及時(shí)吸取總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為的成功經(jīng)驗(yàn)和做法，發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡,，積極開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動,。厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為是一項(xiàng)長期任務(wù),、持久工程,。下面是可圈可點(diǎn)小編給大家分享的一些有關(guān)于厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)精選10篇的內(nèi)容，希望能對大家有所幫助,。

【篇1】厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)

為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神,，貫徹執(zhí)行在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的氛圍,，近日,，龍湖鎮(zhèn)食安辦根據(jù)上級關(guān)于厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)行為部署安排，聯(lián)合市場監(jiān)管所對轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位,、學(xué)校開展厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)的專項(xiàng)行動,。

一是深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，將節(jié)約糧食,、厲行節(jié)約,、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)化節(jié)儉意識,。同時(shí),，在單位食堂餐桌張貼制止餐飲浪費(fèi)宣傳牌，要求全體干部職工要自覺踐行“光盤”行動和落實(shí)“文明餐桌”行動,，防止“舌尖上的浪費(fèi)”,，不剩飯，不剩菜,，養(yǎng)成健康用餐,、文明用餐好習(xí)慣。

二是加強(qiáng)社會共治宣傳,，在日常監(jiān)督檢查中,，對轄區(qū)單位食堂、餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行發(fā)張貼宣傳標(biāo)語,、擺放提示牌,，安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查，對浪費(fèi)行為給予批評教育,。

【篇2】厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)

為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會營造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,＊＊學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)縣教育局《關(guān)于深入開展“制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”專項(xiàng)工作通知》精神，迅速在全校開展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣工作熱潮,，現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下。

一,、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),，迅速形成“浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮”的濃厚氛圍

黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)問題,，習(xí)近平總書記多次作出重要指示，日前又對堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣提出明確要求,。對此，學(xué)校黨支部將深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣重要指示精神作為重要政治任務(wù),，通過組織召開黨支部會議、黨員會議,、全體教職工會議,，層層進(jìn)行傳達(dá)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)廣大教職工帶頭增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約,、反對餐飲浪費(fèi)的政治自覺,，不折不扣把中央、省,、市,、縣各項(xiàng)要求貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中，帶頭增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約,、反對餐飲浪費(fèi)的政治自覺,，始終牢記“兩個(gè)務(wù)必”，自覺把勤儉節(jié)約,、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心,、外化于行，從現(xiàn)在做起,，從自身做起，珍惜每一餐飯,，節(jié)約每一粒糧,，主動投身“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)”行動，把崇儉抑奢作為一種責(zé)任融入日常工作和生活,。

二,、扭住重點(diǎn)關(guān)鍵,，全面做好學(xué)生的教育引導(dǎo)

按照縣教育局《關(guān)于做好學(xué)校食堂飲食節(jié)約管理的通知》要求，圍繞學(xué)校食堂“節(jié)約糧食,，文明就餐”,，利用“開學(xué)第一課”、主題班會,、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動,，積極開展厲行節(jié)約、反對浪費(fèi),，提倡文明用餐“光盤行動”,。在學(xué)校食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌,，提醒師生適量點(diǎn)餐,，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國情縣情,、中華美德,、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食,，“健康生活”,、“科學(xué)用餐“等口號。

三,、推行學(xué)校食堂精細(xì)化管理

強(qiáng)化學(xué)校食堂生產(chǎn)計(jì)劃管理,，依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律，制定原材料采購計(jì)劃,，做到數(shù)量準(zhǔn)確,、品種齊全、安全可靠,，避免原材料采購過剩,。

開展學(xué)校食堂從業(yè)人員精細(xì)化加工專項(xiàng)培訓(xùn)，配菜過程中要稱料下鍋,、合理配比,，葷料和素料集中加工，最大限度提高成品率,。在保證膳食營養(yǎng)前提下,，推廣一料多菜、一菜多味,，對邊角余料進(jìn)行二次精加工,，確保物盡其用，避免原材料浪費(fèi),。

推廣應(yīng)用學(xué)校食堂電子庫管系統(tǒng),，實(shí)行精細(xì)化存儲,。有條件的學(xué)校要建設(shè)食材冷藏庫，防止食材腐爛變質(zhì),，降低庫存損耗,。

四、開展節(jié)儉節(jié)約校園行活動

發(fā)揮課堂主渠道作用,，將節(jié)儉教育納入高校思政課和中小學(xué)德育課程,，融入各學(xué)科課程，舉辦專題講座報(bào)告會,，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)儉節(jié)約的思想意識和行為習(xí)慣,。結(jié)合“10.16世界糧食日”“農(nóng)民豐收節(jié)”等紀(jì)念日、節(jié)日,，堅(jiān)持每學(xué)期集中開展節(jié)約糧食專題宣傳月活動,，舉辦主題班（隊(duì)）會，弘揚(yáng)中華民族優(yōu)良傳統(tǒng),，教育引導(dǎo)學(xué)生以“光盤”為榮,，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

中小學(xué)要以“拒絕浪費(fèi),、節(jié)約糧食”為主題,，組織學(xué)生到循環(huán)經(jīng)濟(jì)園區(qū)、糧食主產(chǎn)地,、節(jié)水科技館等參觀學(xué)習(xí),。高校要結(jié)合“新時(shí)代、實(shí)踐行”主題系列實(shí)踐活動,，組織學(xué)生開展節(jié)儉節(jié)約社會調(diào)查,、課題研究、志愿服務(wù),，強(qiáng)化節(jié)約意識,。

充分發(fā)揮共青團(tuán)、學(xué)生會和學(xué)生社團(tuán)作用,，廣泛開展“節(jié)儉節(jié)約,、抵制浪費(fèi)”宣傳教育活動，鼓勵(lì)學(xué)生成立以節(jié)儉節(jié)約,、低碳綠色等為主要活動內(nèi)容的社團(tuán),，組織學(xué)生志愿者擔(dān)任校內(nèi)“文明就餐監(jiān)督員”，營造節(jié)儉節(jié)約的良好氛圍,。

【篇3】厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)

為深入貫徹落實(shí)關(guān)于節(jié)約糧食,、制止餐飲浪費(fèi)行為的重要文件精神，按照上級有關(guān)要求,，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，從培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣出發(fā)，從開展宣傳教育著手,，切實(shí)引導(dǎo)全體師生從思想上高度重視,，在全校營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍,，持續(xù)在全校開展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下,。

一,、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，持續(xù)形成“浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮”的濃厚氛圍

我校將深入學(xué)習(xí)貫徹堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣重要指示精神作為重要政治任務(wù),，通過組織召開全體教職工會議，層層進(jìn)行傳達(dá)學(xué)習(xí),，引導(dǎo)廣大教職工帶頭增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約,、反對餐飲浪費(fèi)的政治自覺，不折不扣把省,、市,、縣各項(xiàng)要求貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中，帶頭增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約,、反對餐飲浪費(fèi)的政治自覺,，始終牢記，自覺把勤儉節(jié)約,、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心,、外化于行，從現(xiàn)在做起,，從自身做起,，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧,，主動投身“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)”行動,，把崇儉抑奢作為一種責(zé)任融入日常工作和生活。

二,、扭住重點(diǎn)關(guān)鍵,，全面做好學(xué)生的教育引導(dǎo)

按照縣教體局相關(guān)文件要求，圍繞學(xué)校食堂“節(jié)約糧食,，文明就餐”,，利用主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi),，提倡文明用餐“光盤行動”。在學(xué)校食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫,，提醒師生適量用餐,，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國情縣情,、中華美德,、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食”,、“健康生活”,、“科學(xué)用餐”等觀念，進(jìn)班級,、進(jìn)課堂,、進(jìn)活動、進(jìn)家庭,，引導(dǎo)全體師生提高厲行勤儉節(jié)約,、反對鋪張浪費(fèi)意識，養(yǎng)成愛惜糧食,、文明餐飲習(xí)慣,，踐行綠色低碳、文明健康生活方式,，使浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮成為廣泛共識。以“愛惜糧食,，從我做起”為主題,，以小手牽大手的形式帶動學(xué)校杜絕浪費(fèi)行為，制止餐飲浪費(fèi)行為,。同時(shí),，結(jié)合中秋、國慶等傳統(tǒng)節(jié)日和重大節(jié)日,，深入開展“制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”主題宣傳,，通過校園廣播、宣傳欄,、黑板報(bào),、主題班隊(duì)會、主題實(shí)踐活動等多種宣傳手段,，大力弘揚(yáng)文明節(jié)儉社會風(fēng)尚,，大力倡導(dǎo)文明健康生活方式,，形成強(qiáng)大宣傳聲勢。

【篇4】厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)

市機(jī)關(guān)事務(wù)局：

根據(jù)《市機(jī)關(guān)事務(wù)局關(guān)于印發(fā)<公共機(jī)構(gòu)制止餐飲浪費(fèi)實(shí)施方案>的通知》,，我局高度重視,，采取有效措施，認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神,，組織開展了制止餐飲浪費(fèi)行為系列活動,，現(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為加強(qiáng)對制止餐飲浪費(fèi)行為工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，市人社局成立了由局長任組長，分管副局長任副組長,，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的市人社局制止餐飲浪費(fèi)行為工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局辦公室，負(fù)責(zé)制止餐飲浪費(fèi)行為工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和督查督導(dǎo),，確保工作落到實(shí)處不走過場,。

二、活動開展

(一)開展“制止餐飲浪費(fèi)”宣傳活動,。在局公告欄粘貼“餐桌革命,、光盤行動”倡議書，引導(dǎo)廣大干部職工樹立勤儉節(jié)約的思想意識;分利用機(jī)關(guān)黨支部黨員活動日,、社區(qū)志愿服務(wù)活動,、高校畢業(yè)生就業(yè)服務(wù)月等活動，重點(diǎn)深入社區(qū),、企業(yè),、學(xué)校、建筑工地,，圍繞“制止餐飲浪費(fèi),，節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”為主題,，通過懸掛宣傳橫幅,、發(fā)放宣傳單等方式積極開展宣傳;充分利用人社微信公眾號、紅河人才網(wǎng)等媒體平臺,，廣泛展示厲行勤儉節(jié)約的重要意義及我國歷史上關(guān)于勤儉節(jié)約的優(yōu)秀案例,，讓光盤行動認(rèn)識深入人心。

(二)開展公務(wù)接待“簡約行動”,。切實(shí)加強(qiáng)公務(wù)接待,、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理,，對公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān),，公務(wù)活動用餐按照快捷,、健康、節(jié)約的要求,，積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食,，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，不提供高檔菜肴,，不提供香煙和高檔酒水,，接待用餐原則上不安排配餐人員，如因工作需要,，配餐人員不超過規(guī)定人數(shù),，堅(jiān)決杜絕超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍接待,。,。

(三)開展文明餐桌“光盤行動”。因我局未開辦單位食堂,，為確保文明餐桌“光盤行動”落到實(shí)處,，我局以工會小組為單位，積極鼓勵(lì)各工會小組成員帶動家庭成員和親戚朋友開展“光盤行動”,，并將家庭用餐或外出用餐后的“光盤餐桌”,、“干凈飯碗”照片或短視頻上傳至工會小組群相冊，形成“不剩飯,、我驕傲”“光盤行動”人人參與,，人人行動的良好氛圍和良好風(fēng)尚。

三,、下一步工作措施

歷覽前賢國與家,，成由勤儉破由奢。能不能堅(jiān)守艱苦奮斗精神,，是關(guān)系黨和人民事業(yè)興衰成敗的大事,。市人社局將繼續(xù)深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行動作為的重要指示精神，認(rèn)真落實(shí)省,、市黨委政府部署,，全力推動制止餐飲浪費(fèi)行為工作，重點(diǎn)做好以下幾方面的工作：

一是繼續(xù)在單位內(nèi)部開展“厲行勤儉節(jié)約,、反對鋪張浪費(fèi)”集中學(xué)習(xí)活動,，深刻認(rèn)識厲行節(jié)約的重要性和必要性，始終堅(jiān)持謙虛謹(jǐn)慎,、艱苦奮斗的作風(fēng),。二是充分利用人社微信公眾號、紅河人才網(wǎng)等公共媒體平臺,，積極打造“厲行勤儉節(jié)約,、反對鋪張浪費(fèi)”的宣傳頁面,，倡導(dǎo)低碳、綠色的生活方式,，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi),。三是嚴(yán)格督查檢查，開展自律互查,，互相監(jiān)督,，確保文件精神的貫徹落實(shí)，確保各項(xiàng)要求和規(guī)定落到實(shí)處,。

【篇5】厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)市紀(jì)委《關(guān)于進(jìn)一步作好黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約工作的通知》(蚌紀(jì)[2011]48號)等文件精神,，市財(cái)政局堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān),，促進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè),。

一、提高認(rèn)識,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

全體黨員和干部職工要結(jié)合深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動,，把堅(jiān)持厲行節(jié)約,、反對奢侈浪費(fèi)作為加強(qiáng)黨性修養(yǎng)、改進(jìn)作風(fēng)的重要內(nèi)容,，對自身嚴(yán)格要求,。要按照中央、省,、市關(guān)于黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約,、制止奢侈浪費(fèi)的有關(guān)規(guī)定和九項(xiàng)要求，牢固樹立過緊日子的思想,，千方百計(jì)降低行政運(yùn)行成本,，集中財(cái)力促進(jìn)科學(xué)發(fā)展和改善民生。成立了市財(cái)政局機(jī)關(guān)厲行節(jié)約,、制止奢侈浪費(fèi)有關(guān)規(guī)定領(lǐng)導(dǎo)小組,，黨組書記、局長王莉敏任組長,，局領(lǐng)導(dǎo)班子成員任副組長,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，副局長葉斌兼任辦公室主任,，辦公室成員蔣忠東,、王雁、王益軍,、祖家國,、趙益民,。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局辦公室。

二,、明確目標(biāo)要求,，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。

加強(qiáng)內(nèi)部管理,，轉(zhuǎn)變作風(fēng),、狠抓落實(shí)，把厲行節(jié)約,、反對奢侈浪費(fèi)的要求落到實(shí)處,。局機(jī)關(guān)各科室、局屬各單位要按照已上報(bào)的落實(shí)厲行節(jié)約,、制止奢侈浪費(fèi)有關(guān)規(guī)定的分類摸底匯總情況,，圍繞2011年擬壓縮的支出量化指標(biāo)，科學(xué)謀劃,，全面平衡預(yù)算支出,。嚴(yán)格執(zhí)行中央有關(guān)規(guī)定，不組織,、不參加各類公款出國(出境)旅游活動;相應(yīng)減少因公出國(境)團(tuán)組和人數(shù),，公款出國(境)支出在近3年平均數(shù)基礎(chǔ)上壓縮20%;嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)用車編制管理規(guī)定和配備使用標(biāo)準(zhǔn)，制定了《蚌埠市財(cái)政局駕駛員和公務(wù)用車管理辦法》,，對機(jī)關(guān)車輛實(shí)行一車一加油卡,，定點(diǎn)維修，并建立每個(gè)車的管理臺帳,，對每輛車的行駛公里,、加油、維修進(jìn)行登記進(jìn)一步規(guī)范了公務(wù)用車管理,，局機(jī)關(guān)公務(wù)用車用油下降了10%,。2011年局機(jī)關(guān)公務(wù)接待費(fèi)支出要在2010年基礎(chǔ)上削減10%;公務(wù)接待嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行工作餐。嚴(yán)禁領(lǐng)導(dǎo)干部在參加會議,、學(xué)習(xí),、培訓(xùn)期間用公款相互宴請和以同鄉(xiāng)會、校友會,、戰(zhàn)友會等各種聯(lián)誼活動名義用公款請客送禮,。嚴(yán)格控制各種慶典、節(jié)會,、論壇等活動,，經(jīng)批準(zhǔn)舉辦的要從嚴(yán)控制規(guī)模和經(jīng)費(fèi)支出;領(lǐng)導(dǎo)干部不得擅自接受邀請參加此類活動。嚴(yán)格執(zhí)行反腐倡廉制度建設(shè)年活動期間制定的財(cái)務(wù)管理,、辦公用品購置與管理,、接待和車輛管理等各項(xiàng)制度,。各落實(shí)厲行節(jié)約、制止奢侈浪費(fèi)有關(guān)規(guī)定任務(wù)分工部門,，切實(shí)擔(dān)負(fù)起牽頭或配合職責(zé);牽頭部門要提出工作目標(biāo),、工作重點(diǎn)和具體措施辦法，配合部門要認(rèn)真落實(shí)分配任務(wù),，提出意見和建議,。加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅紀(jì)律,、確保市財(cái)政局厲行節(jié)約,、制止奢侈浪費(fèi)有關(guān)規(guī)定任務(wù)的完成。

【篇6】厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)

一,、切實(shí)增強(qiáng)思想自覺和行動自覺（一）深化思想認(rèn)識,。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng),。黨的十八大以來，以同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)問題,，總書記多次作出重要指示。各地各部門各單位要深入學(xué)習(xí)貫徹總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神,，深刻認(rèn)識到制止餐飲浪費(fèi)不僅關(guān)乎社會風(fēng)尚和傳統(tǒng)美德，而且關(guān)乎國家糧食安全,，真正把思想和行動統(tǒng)一到總書記重要指示精神和中央決策部署上來,，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，牢固樹立厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)的價(jià)值追求,，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，使崇簡抑奢成為“強(qiáng)富美高”新江蘇的文明新風(fēng)尚,。

（二）明確工作目標(biāo),。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費(fèi)的示范者、踐行者,、推動者,、傳播者，持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)行動,，強(qiáng)化全流程全方位監(jiān)管,，到2022年基本建立褒獎(jiǎng)節(jié)約、懲戒浪費(fèi)的政策法規(guī),、監(jiān)管體系,、工作機(jī)制和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，推動崇簡抑奢蔚然成風(fēng)，總體遏制住餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,。

（三）落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。各級黨委、政府及其相關(guān)部門單位領(lǐng)導(dǎo)班子主要負(fù)責(zé)同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)工作負(fù)總責(zé),，其他成員根據(jù)工作分工對職責(zé)范圍內(nèi)的厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。各地各部門各單位要高度重視,，加強(qiáng)統(tǒng)籌推動，制定細(xì)化方案,，明確責(zé)任分工,，健全長效機(jī)制，確保厲行節(jié)約,、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為各項(xiàng)工作落細(xì)落小落實(shí),。

二、積極引導(dǎo)規(guī)范各類餐飲行為（四）強(qiáng)化公務(wù)用餐管理,。各級黨政機(jī)關(guān),、人民團(tuán)體及國有企事業(yè)單位要把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)作為落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神的重要內(nèi)容,，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)一步做好公務(wù)接待,、會議培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，嚴(yán)格規(guī)范公務(wù)用餐申請,、審批,、報(bào)銷等流程。堅(jiān)持總量控制原則,，嚴(yán)格用餐標(biāo)準(zhǔn),，從緊控制菜品數(shù)量分量，積極推行簡餐,。公務(wù)接待人數(shù)較多時(shí),，原則上實(shí)行自助餐；

人數(shù)較少時(shí),，提倡采用分餐制,；

不具備自助、分餐條件的,，提倡按照“N－1”模式安排用餐,。

（五）規(guī)范社會餐飲服務(wù)行為。省有關(guān)部門要積極督促指導(dǎo)全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展，推動餐飲服務(wù)單位狠抓餐飲節(jié)約供給側(cè)管理,，將厲行節(jié)約納入到食品采購,、貯存、生產(chǎn),、加工,、服務(wù)、標(biāo)識的全過程,。引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,，優(yōu)化經(jīng)營方式，調(diào)整經(jīng)營策略,，創(chuàng)新產(chǎn)品樣式,、服務(wù)形式、用餐方式,。支持餐飲服務(wù)單位根據(jù)不同需求為消費(fèi)者提供科學(xué)合理的食品規(guī)格和數(shù)量,，推出健康食譜，大力推廣分餐制,，主動提供小份菜,、半份菜以及打包服務(wù)，及時(shí)制止餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位發(fā)展中央廚房,、集約化配送中心，實(shí)施連鎖經(jīng)營,，優(yōu)化外賣服務(wù),，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費(fèi),。

三,、著力強(qiáng)化餐飲浪費(fèi)行為綜合治理（六）強(qiáng)化部門管理。機(jī)關(guān)事業(yè)單位,、學(xué)校、醫(yī)院,、金融機(jī)構(gòu)和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所,，要充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，積極推進(jìn)節(jié)儉供餐,、精細(xì)管理,。各相關(guān)部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費(fèi)行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費(fèi)行為合力,。商務(wù)部門要落實(shí)《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》,，督促餐飲經(jīng)營者落實(shí)節(jié)約用餐、反對浪費(fèi)的主體責(zé)任,。市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管,，規(guī)范餐飲經(jīng)營者計(jì)量供應(yīng)和明碼標(biāo)價(jià),，支持餐飲服務(wù)單位實(shí)施“5常、6T,、7S”等先進(jìn)管理模式,，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范指南,。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動,，將堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為納入旅游經(jīng)營單位評星定級范疇，積極引導(dǎo)A級旅游景區(qū),、旅游星級飯店等切實(shí)履行社會責(zé)任,。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標(biāo)準(zhǔn)，明確操辦要求,、辦事程序,、服務(wù)規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦,、鋪張浪費(fèi)行為,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食和物資儲備,、交通運(yùn)輸?shù)炔块T要指導(dǎo)糧食行業(yè),、糧食經(jīng)營主體嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴(yán)控?fù)p失,，加強(qiáng)糧食收購和倉儲管理,，加快糧食物流設(shè)施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術(shù),，提高糧食加工和轉(zhuǎn)化利用率,。住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計(jì)量收費(fèi)機(jī)制,，控制餐廚垃圾量,。教育部門要加強(qiáng)對學(xué)生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”,，引導(dǎo)學(xué)生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德,。機(jī)關(guān)事務(wù)管理部門要建立健全黨政機(jī)關(guān)食堂管理制度，加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定落實(shí)情況的督促檢查,，推進(jìn)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)常態(tài)長效管理。紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)要及時(shí)開展監(jiān)督,，通報(bào)違規(guī)公款吃喝,、餐飲浪費(fèi)典型案例，發(fā)揮警示教育作用，切實(shí)遏制公務(wù)接待中的餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,。

（七）加強(qiáng)社會監(jiān)督,。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費(fèi)行為投訴舉報(bào)、調(diào)查處置等制度,，及時(shí)受理和處置餐飲浪費(fèi)相關(guān)投訴,。依托媒體、公眾,、人大代表,、政協(xié)委員等社會力量，重點(diǎn)加強(qiáng)對商務(wù)宴請,、婚喪嫁娶,、網(wǎng)絡(luò)“吃播”等活動中餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)督，及時(shí)勸導(dǎo)制止攀比擺闊,、奢侈浪費(fèi)等不良風(fēng)氣,，對陋習(xí)不改、造成嚴(yán)重餐飲浪費(fèi)的行為予以批評曝光,。

（八）引導(dǎo)行業(yè)自律,。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導(dǎo)作用，加強(qiáng)行業(yè)自律,，發(fā)布餐飲業(yè)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為倡議,，引導(dǎo)企業(yè)切實(shí)采取有效措施，將制止餐飲浪費(fèi)行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務(wù),。

四,、大力營造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍（九）堅(jiān)持率先垂范。各級黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和廣大公職人員要增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約,、反對餐飲浪費(fèi)的政治自覺,，帶頭弘揚(yáng)艱苦樸素作風(fēng)，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費(fèi)方式,，嚴(yán)格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報(bào)告制度,，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費(fèi)之風(fēng),，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,，形成良好家教家風(fēng)，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念,。

（十）堅(jiān)持正確導(dǎo)向。創(chuàng)新宣傳載體和形式,，大力弘揚(yáng)中華民族艱苦奮斗,、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導(dǎo)簡約適度、綠色低碳生活方式,?？偨Y(jié)推廣各地各部門各單位在堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為方面的好經(jīng)驗(yàn)、好做法,，重點(diǎn)曝光一批鋪張浪費(fèi)的負(fù)面典型,，引導(dǎo)消費(fèi)者適度訂餐、理性消費(fèi),、文明用餐,，強(qiáng)化浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的鮮明導(dǎo)向,。工會,、共青團(tuán)、婦聯(lián)等群團(tuán)組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢,，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育,。

（十一）開展文明實(shí)踐。積極倡導(dǎo)健康消費(fèi)的生活理念,，將厲行節(jié)約,、制止餐飲浪費(fèi)行為有機(jī)融入文明城市、文明村鎮(zhèn),、文明單位,、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動,，將厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)內(nèi)容充分納入市民公約、村規(guī)民約,、學(xué)生守則,、行業(yè)規(guī)范、團(tuán)體章程等,，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日,、食品安全宣傳周,、質(zhì)量月,、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動,，持之以恒開展好全民節(jié)約行動,，廣泛凝聚社會共識,、引領(lǐng)文明新風(fēng),。

【篇7】厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)

勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德,，也是個(gè)人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容,。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)的重要指示精神,，我校把厲行節(jié)約,、反對食品浪費(fèi)工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn),，將“勤儉節(jié)約反對食品浪費(fèi)”主題教育作為學(xué)生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫穿教育全過程,，教學(xué)上融入課堂教學(xué),、校園文化建設(shè)、思想品德教育,。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約,，反對食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會主義價(jià)值觀,。弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德,，倡導(dǎo)節(jié)約觀念。一粥一飯,，當(dāng)思來之不易,，積極倡導(dǎo)“文明就餐、杜絕浪費(fèi)”的用餐文化,，營造“節(jié)約光榮,、浪費(fèi)可恥”的就餐氛圍,。

1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式

我校食堂所用所有材料均由統(tǒng)一配送提供,，學(xué)校進(jìn)行精細(xì)加工后供給學(xué)生食用,，食堂有廚師一名，幫廚三名,，按照公司配送的菜品為學(xué)生制作中午餐,，學(xué)生在取飯口排隊(duì)，安全取餐,，吃飽為止。

1.2學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀

目前,，我校在校生人數(shù)基本維持在150人左右,，配送公司根據(jù)學(xué)校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等,，學(xué)校食堂會根據(jù)學(xué)生的人數(shù)提供餐食，經(jīng)過長期的工作實(shí)踐,，廚師對每一個(gè)學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心,，按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當(dāng)控制”“吃飽為止”等原則取飯,，所以我校食堂的浪費(fèi)情況很少出現(xiàn),，只有個(gè)別低年級的學(xué)生和年齡較小的學(xué)生會因?yàn)闊o法估計(jì)自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學(xué)生均能實(shí)現(xiàn)光盤,。

1.3開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況

1.3.1加強(qiáng)宣傳,，營造氛圍。

各班積極開展以“節(jié)約糧食光榮,，浪費(fèi)糧食可恥”為主題的班會,，就我國人口增加、耕地減少,、水資源短缺,、糧食安全壓力大等現(xiàn)狀進(jìn)行充分的分析和討論，樹立節(jié)約意識。根據(jù)學(xué)校所開展的工作,，我們還陸續(xù)開展了國旗下講話,，強(qiáng)調(diào)糧食的重要性，要求樹立節(jié)約觀念,、還特意召開班會,、開展手抄報(bào)、黑板報(bào)競賽,，評出最反映本次自查活動的作品,、懸掛橫幅以及張貼節(jié)約用水、用電,、糧食等等方面的內(nèi)容,，在餐廳張貼“光盤行動”，提醒同學(xué)們不要浪費(fèi)食物,，弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德,，厲行節(jié)儉。通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片,，營造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長學(xué)校,，家長會致家長的一封信的形式,，引導(dǎo)家長帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,，帶動督促影響身邊人樹立浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的觀念,。

1.3.2開展各類校園活動。

精心設(shè)計(jì)活動形式,，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會,，國旗下講話等日常性活動，利用世界糧食日,，全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育,，加強(qiáng)糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容,。

1.3.3加大社會實(shí)踐勞動,。

每學(xué)期至少安排兩次校內(nèi)勞動，通過實(shí)踐讓學(xué)生體驗(yàn)到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易,，真正形成尊重勞動,，愛惜糧食的思想意識。

1.4本次自查工作的組織和實(shí)施

1.領(lǐng)導(dǎo)小組：

學(xué)校高度重視此次自查活動,，學(xué)校各部門實(shí)行各種方案,。教導(dǎo)處加大對學(xué)生的勤儉節(jié)約，反對浪費(fèi)的思想教育、加強(qiáng)對學(xué)生就餐文明,，并把厲行節(jié)約杜絕浪費(fèi)納入班級考核,、班主任考核，并加強(qiáng)對浪費(fèi)學(xué)生進(jìn)行思想教育,。我校按照工作要求,，建立責(zé)任制，明確到人,，切實(shí)做到任務(wù)明確,、目標(biāo)明確、責(zé)任明確,、時(shí)限明確,。嚴(yán)格要求各相關(guān)人員要如實(shí)反映情況，認(rèn)真自查,、核實(shí),、統(tǒng)計(jì)、上報(bào),。在就餐浪費(fèi)方面,，把厲行節(jié)約杜絕浪費(fèi)納入班級考核、班主任考核,，校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專項(xiàng)工作負(fù)責(zé)人,，要認(rèn)真摸底、認(rèn)真自查,，并如實(shí)報(bào)送縣教育局,。為了進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識,，提高管理水平,、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了厲行節(jié)約杜絕浪費(fèi)建設(shè)節(jié)約型校園領(lǐng)導(dǎo)小組,。

2.存在問題及原因分析

2.1組織領(lǐng)導(dǎo)

對堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會不夠透徹,，特別是沒有充分認(rèn)識考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力，使得學(xué)生不能把指示精神吃透,，內(nèi)化為自己行動的準(zhǔn)則,。

2.2餐飲供給

因?yàn)槭程貌牧贤獍瑢W(xué)校食堂材料難以自主,，從業(yè)人員待遇不高,，更換培訓(xùn)和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面,，菜品比較單一,，因?yàn)閷W(xué)校規(guī)模小，在校生只有150多人，按照相關(guān)政策,，只管午餐,，吃飽為止。

2.3宣傳教育

在宣傳教育的過程中學(xué)生都表示自己要節(jié)約食物的好孩子,，但在實(shí)踐過程中,，部分學(xué)生對節(jié)約食品的認(rèn)識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費(fèi)丟棄的的現(xiàn)象,。這主要是對學(xué)生的宣傳教育不夠透徹,，特別是作為小學(xué)生，對自己行為的控制不夠好,，節(jié)約的理解不夠深刻,。

2.4制度體系

在實(shí)際工作中，因?yàn)榭紤]到學(xué)生的年齡特殊性,，對相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格,，得過且過，讓學(xué)生認(rèn)識不到餐飲浪費(fèi)的錯(cuò)誤性,。同時(shí),，沒有形成嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制，原因在于學(xué)校沒有形成值班教師,、班主任,、德育等多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)，對學(xué)生光盤或者浪費(fèi)的行為的監(jiān)督和懲獎(jiǎng)不夠及時(shí)有效,。

3.相關(guān)改進(jìn)措施

3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神。

要針對不同年級,，不同理解力水平的學(xué)生做專題知識講座,，要深入聯(lián)系生活實(shí)際和學(xué)生的日常飲食行為，分析案例,、講事實(shí)擺道理讓學(xué)生理解浪費(fèi)的是可恥的的行為,，鼓勵(lì)學(xué)生之間互相監(jiān)督，爭做吃完飯飯的好孩子,。引領(lǐng)社會風(fēng)尚,。全體師生要自覺抵制過度消費(fèi)，自覺踐行“光盤行動”,，珍惜每一餐飯,、節(jié)約每一粒糧，不浪費(fèi)每一滴水,，防止“舌尖上的浪費(fèi)”,。教師要抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅(jiān)決摒棄講排場、比闊氣,、搞攀比等陋習(xí),，及時(shí)杜絕教職工接受家長宴請，學(xué)生比吃比喝的歪風(fēng)邪氣,。要把勤儉節(jié)約內(nèi)化于心,、外化于行，以自身的示范行動引領(lǐng)勤儉節(jié)約新風(fēng)尚,。

3.2餐飲供給方面

注重收集師生對學(xué)校食堂食品的建議,，積極食品配送方以及食堂工作人員溝通，特別是加強(qiáng)對學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn),，確保在有限的條件下,，盡可能為師生提供，營養(yǎng)搭配合理的餐食,。

同時(shí)值班教師及時(shí)向食堂工作人員報(bào)告學(xué)生人數(shù),，盡量做到按需配給。

3.3宣傳教育

在宣傳教育上,，在黑板報(bào),、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學(xué)生更容易理解,。同時(shí)要把食品節(jié)約納入每日晨會內(nèi)容和班級會議,，要做到時(shí)時(shí)提，天天講,。繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動”,。倡導(dǎo)學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為,，力求吃光喝盡不剩飯。

3.4制度體系

制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導(dǎo),，少先隊(duì),、值班教師、班主任,、科任老師嚴(yán)密監(jiān)督的杜絕浪費(fèi)的監(jiān)督網(wǎng),。特別是要發(fā)動少先隊(duì)的作用，各班安排專門學(xué)生監(jiān)督餐飲浪費(fèi)行為,，一旦發(fā)現(xiàn)積極上報(bào)給值班老師,，由值班老師向本班班主任和德育處上報(bào)。將餐飲浪費(fèi)納入班級考核中,，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)扣分,。設(shè)置光盤小集體,，讓學(xué)生之間互相監(jiān)督，有集體榮譽(yù)感,。對浪費(fèi)行為要及時(shí)處理,，將杜絕浪費(fèi)和學(xué)生評優(yōu)評先聯(lián)系起來。

4.關(guān)于加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)的意見建議

將節(jié)約糧食,，杜絕浪費(fèi)納入學(xué)校班級考核,，學(xué)生評比的體系中。將禁止餐飲浪費(fèi)納入學(xué)生晨會和班會,，多講多評,。形成德育、后勤等部門聯(lián)合,，少先隊(duì)監(jiān)督,，各班班主任科任老師個(gè)別教育指導(dǎo)的監(jiān)管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣,，隨著認(rèn)識的不斷深入,，將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。加強(qiáng)愛惜糧食教育和宣傳,，在學(xué)生中倡導(dǎo)厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)。把珍惜糧食,、杜絕浪費(fèi)作為學(xué)校當(dāng)前和今后德育教育的重點(diǎn),，向全部師生發(fā)出倡議書，在日常教育工作中培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約品德,，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣,。

幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，杜絕餐飲浪費(fèi)行為,，努力使“厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)”在全社會蔚然成風(fēng)，引導(dǎo)廣大師生踐行文明餐桌規(guī)范,。圍繞“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”積極宣傳,，持續(xù)推行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度,，對于小學(xué)生特別是團(tuán)員、少先隊(duì)員要積極主動參加到“光盤行動”中來,。

為堅(jiān)持厲行節(jié)約,，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,，營造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的氛圍,，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,，x市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé),，加強(qiáng)宣傳，努力營造節(jié)約光榮,，浪費(fèi)可恥的氛圍,。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,，提倡“厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。把制止餐飲浪費(fèi)與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合,，加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),，積極營造“浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮”的社會氛圍。

二,、取得成效

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建,、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作,。

（一）開展2020年量化分級管理工作,，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的xx家,，量化分級率100%,；評定為A級的xx家，A級比例xx%,；評定為B級的xx家,，B級比例xx%，評定為C級的xx家,，C級比例xx%,。

（二）樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律,。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭等工作為契機(jī),，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式（4D）餐飲單位x家,，“五化”管理模式示范街x條。

（三）強(qiáng)餐飲單位檢查力度,，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度,。陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域,、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦,、春節(jié),、“五一”、10桌以上集體用餐單位,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂,、隔離點(diǎn)食堂、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段,、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查,。共出動執(zhí)法人員xx人次，檢查餐飲單位xx家次,，發(fā)放《xx文明餐桌行動倡議書》xx余份,，制作《文明餐桌桌簽》xx余個(gè)；舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談x次,，參加人員達(dá)xx人次,；舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤行動”推進(jìn)會x次，參加人員達(dá)xx人次,；開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)x次,，約談x次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會責(zé)任,，建立消費(fèi)提醒,、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識,、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜。

三,、問題產(chǎn)生的原因

近年來,，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措,，消費(fèi)者文明用餐意識有所提高,，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因,。

（一）好面子,、講排場,。消費(fèi)者請客的時(shí)候,，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,，于是請客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象,。

（二）錢袋子鼓了,，節(jié)約意識少了。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高,，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。

（三）宣傳引導(dǎo),，強(qiáng)制手段不足,。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,，只能靠顧客自覺,，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi),，不僅僅需要餐飲單位努力,，更需要全社會共同努力。

四,、今后打算

（一）鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會責(zé)任,。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作，建立消費(fèi)提醒,、提示制度,，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn),。

（二）鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種,。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲,、快餐、早餐,、團(tuán)餐,、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,，方便消費(fèi)者自主調(diào)味,，發(fā)展可選套餐，提供小份菜,、半份菜,。

（三）繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn),、食堂不多打,、廚房不多做的良好餐飲行為,，力求吃光喝盡不剩飯。

（四）提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù),。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐,，鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費(fèi)提供餐盒或食品袋,。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券,。

（五）破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對婚宴,、生日宴,、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象,，提倡勤儉辦席,，節(jié)約用餐。

（六）加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵(lì)美團(tuán),、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量,，為消費(fèi)者按需配餐,、按量點(diǎn)餐提供便利，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐,、杜絕浪費(fèi),。

（七）充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范,，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約,，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動,。

（八）加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,，督促餐飲單位厲行節(jié)約,，對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等,。

（九）建立長效機(jī)制,。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒,、共同打擊,。要建立約談制度，對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)化組織

為把厲行節(jié)約工作落到實(shí)處，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，專門召開食堂相關(guān)人員及領(lǐng)導(dǎo)的會議，傳達(dá)關(guān)于食堂厲行節(jié)約反對浪費(fèi)工作的相關(guān)文件精神,，并結(jié)合我校實(shí)際,，制定工作方案。成立由耿守強(qiáng)校長為組長,，楊云峰副校長為副組長,，總務(wù)處靳玉峰主任、食堂兩位管理員及各班班主任為成員的食堂厲行節(jié)約工作小組,，食堂兩位管理員具體負(fù)責(zé)落實(shí)厲行節(jié)約日常工作,，班主任定期在班上對學(xué)生進(jìn)行厲行節(jié)約反對浪費(fèi)的宣講活動。食堂與課堂相結(jié)合,，切實(shí)貫徹落實(shí)我校食堂厲行節(jié)約各項(xiàng)工作任務(wù),。

2、校內(nèi)宣傳

在我校食堂內(nèi),，節(jié)約糧食,、文明用餐的宣傳標(biāo)語和展板隨處可見，班主任利用班會時(shí)間,，開張以節(jié)約糧食為主題的班會活動,，增強(qiáng)學(xué)生對節(jié)約浪費(fèi)的認(rèn)識。同時(shí),，學(xué)校利用早操后晨會,、升旗儀式等形式，提醒全校師生,，應(yīng)勤儉節(jié)約,，反對浪費(fèi)。

3,、學(xué)校食堂管理

我校食堂采購,、存儲、加工,，都有嚴(yán)格的分工,，每到環(huán)節(jié)都由專人把關(guān)，一直秉承節(jié)約原則,。食物均按量采購,，以保障食物的新鮮度，最大化的減少浪費(fèi)程度。食堂管理員定期會對食堂員工進(jìn)行培訓(xùn)和教育,，增強(qiáng)員工節(jié)約意識,。在食物方面，食堂每天根據(jù)周食譜烹飪適量的飯菜,，基本每天能售完,。在打飯打菜方面，食堂工作人員基本會遵循,，女生飯菜適量,，男生飯菜稍多的原則，盡量讓學(xué)生吃飽吃好,，且不浪費(fèi),，平時(shí)也經(jīng)常提醒學(xué)生吃多少打多少、愛吃的夠吃,、不愛吃的少打,。但是仍避免不了部分學(xué)生吃不完浪費(fèi)的現(xiàn)象，這些剩下的飯菜每餐都會及時(shí)的處理,，泔水的去向每天都有專人管理和記錄,。

4、營養(yǎng)改善計(jì)劃管理

我校在營養(yǎng)改善計(jì)劃方面,，有相應(yīng)的實(shí)施辦法及細(xì)則,，學(xué)校相關(guān)工作人員也嚴(yán)格按照文件執(zhí)行。我校實(shí)行食堂供餐模式,，每天實(shí)施營養(yǎng)配餐計(jì)劃,，食堂工作人員會根據(jù)學(xué)生人數(shù)及營養(yǎng)搭配，每天按營養(yǎng)配餐周食譜制作精細(xì)的主副食,，營養(yǎng)配餐周食譜每月根據(jù)學(xué)生反應(yīng)的情況和市場情況做微調(diào),，每月初，由營養(yǎng)配餐領(lǐng)導(dǎo)小組對本月營養(yǎng)餐進(jìn)行預(yù)估,，然后食堂按營養(yǎng)餐計(jì)劃的需求合理進(jìn)行配貨,，不僅能夠均衡營養(yǎng)，同時(shí)能夠避免因菜色過多造成的浪費(fèi),。

5,、加強(qiáng)多方監(jiān)督機(jī)制

我校監(jiān)督機(jī)制還不夠完善，每周值周老師應(yīng)加強(qiáng)對浪費(fèi)行為的監(jiān)控,，選出學(xué)生志愿者,，協(xié)助值周老師進(jìn)行管理。同時(shí)家長委員會成員也該加入該項(xiàng)活動中來,，嚴(yán)格監(jiān)督學(xué)生的浪費(fèi)行為,。在校園網(wǎng)懸掛通報(bào)有關(guān)學(xué)校的食堂節(jié)約和浪費(fèi)問題等通過多方努力,，爭取將學(xué)校食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象減少到最低，最大化的節(jié)約厲行,。

【篇8】厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)

一,、切實(shí)增強(qiáng)思想自覺和行動自覺

（一）深化思想認(rèn)識。艱苦奮斗,、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。黨的十八大以來,，以同志為核心的黨中央高度重視厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)問題，總書記多次作出重要指示,。各地各部門各單位要深入學(xué)習(xí)貫徹總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，深刻認(rèn)識到制止餐飲浪費(fèi)不僅關(guān)乎社會風(fēng)尚和傳統(tǒng)美德,，而且關(guān)乎國家糧食安全,，真正把思想和行動統(tǒng)一到總書記重要指示精神和中央決策部署上來，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感,，牢固樹立厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)的價(jià)值追求，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,，使崇簡抑奢成為“強(qiáng)富美高”新江蘇的文明新風(fēng)尚,。

（二）明確工作目標(biāo)。廣泛動員全社會自覺爭做抵制餐飲浪費(fèi)的示范者,、踐行者,、推動者、傳播者,，持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)行動,，強(qiáng)化全流程全方位監(jiān)管，到2022年基本建立褒獎(jiǎng)節(jié)約,、懲戒浪費(fèi)的政策法規(guī),、監(jiān)管體系、工作機(jī)制和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，推動崇簡抑奢蔚然成風(fēng),，總體遏制住餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

（三）落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各級黨委、政府及其相關(guān)部門單位領(lǐng)導(dǎo)班子主要負(fù)責(zé)同志對本地區(qū)本部門本單位的厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)工作負(fù)總責(zé),，其他成員根據(jù)工作分工對職責(zé)范圍內(nèi)的厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。各地各部門各單位要高度重視,，加強(qiáng)統(tǒng)籌推動,，制定細(xì)化方案,，明確責(zé)任分工,，健全長效機(jī)制，確保厲行節(jié)約,、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為各項(xiàng)工作落細(xì)落小落實(shí),。

二、積極引導(dǎo)規(guī)范各類餐飲行為（四）強(qiáng)化公務(wù)用餐管理,。各級黨政機(jī)關(guān),、人民團(tuán)體及國有企事業(yè)單位要把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)作為落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神的重要內(nèi)容,，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)一步做好公務(wù)接待,、會議培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理，嚴(yán)格規(guī)范公務(wù)用餐申請,、審批,、報(bào)銷等流程。堅(jiān)持總量控制原則,，嚴(yán)格用餐標(biāo)準(zhǔn),，從緊控制菜品數(shù)量分量，積極推行簡餐,。公務(wù)接待人數(shù)較多時(shí),，原則上實(shí)行自助餐；

人數(shù)較少時(shí),，提倡采用分餐制,；

不具備自助、分餐條件的,，提倡按照“N－1”模式安排用餐,。

（五）規(guī)范社會餐飲服務(wù)行為。省有關(guān)部門要積極督促指導(dǎo)全省餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展,，推動餐飲服務(wù)單位狠抓餐飲節(jié)約供給側(cè)管理,，將厲行節(jié)約納入到食品采購、貯存,、生產(chǎn),、加工、服務(wù),、標(biāo)識的全過程,。引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，優(yōu)化經(jīng)營方式,，調(diào)整經(jīng)營策略,，創(chuàng)新產(chǎn)品樣式,、服務(wù)形式、用餐方式,。支持餐飲服務(wù)單位根據(jù)不同需求為消費(fèi)者提供科學(xué)合理的食品規(guī)格和數(shù)量,，推出健康食譜，大力推廣分餐制,，主動提供小份菜,、半份菜以及打包服務(wù)，及時(shí)制止餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位發(fā)展中央廚房,、集約化配送中心，實(shí)施連鎖經(jīng)營,，優(yōu)化外賣服務(wù),，提升管理水平，減少食材損耗及食物浪費(fèi),。

三,、著力強(qiáng)化餐飲浪費(fèi)行為綜合治理（六）強(qiáng)化部門管理。機(jī)關(guān)事業(yè)單位,、學(xué)校,、醫(yī)院,、金融機(jī)構(gòu)和企業(yè)食堂作為集體性餐飲的主要場所,，要充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，積極推進(jìn)節(jié)儉供餐,、精細(xì)管理,。各相關(guān)部門要依據(jù)各自職能加大對餐飲浪費(fèi)行為的常態(tài)化監(jiān)管力度，形成遏制餐飲浪費(fèi)行為合力,。商務(wù)部門要落實(shí)《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》,，督促餐飲經(jīng)營者落實(shí)節(jié)約用餐、反對浪費(fèi)的主體責(zé)任,。市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管,，規(guī)范餐飲經(jīng)營者計(jì)量供應(yīng)和明碼標(biāo)價(jià)，支持餐飲服務(wù)單位實(shí)施“5常,、6T,、7S”等先進(jìn)管理模式，推動制定餐飲行業(yè)厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范指南,。文化和旅游部門要組織開展禁止旅游餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動，將堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為納入旅游經(jīng)營單位評星定級范疇,，積極引導(dǎo)A級旅游景區(qū),、旅游星級飯店等切實(shí)履行社會責(zé)任,。民政部門要牽頭制定完善紅白理事會章程和紅白事操辦程序及標(biāo)準(zhǔn)，明確操辦要求,、辦事程序,、服務(wù)規(guī)范等，抵制婚喪嫁娶大操大辦,、鋪張浪費(fèi)行為,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食和物資儲備,、交通運(yùn)輸?shù)炔块T要指導(dǎo)糧食行業(yè),、糧食經(jīng)營主體嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程規(guī)范作業(yè)、嚴(yán)控?fù)p失,，加強(qiáng)糧食收購和倉儲管理,，加快糧食物流設(shè)施現(xiàn)代化，大力研發(fā)和推廣節(jié)糧減損新技術(shù),，提高糧食加工和轉(zhuǎn)化利用率,。住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門要完善餐廚垃圾管理制度，探索建立計(jì)量收費(fèi)機(jī)制,，控制餐廚垃圾量,。教育部門要加強(qiáng)對學(xué)生的思想品德教育，深入開展“校園光盤行動”,，引導(dǎo)學(xué)生從小培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好美德,。機(jī)關(guān)事務(wù)管理部門要建立健全黨政機(jī)關(guān)食堂管理制度，加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定落實(shí)情況的督促檢查,，推進(jìn)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)常態(tài)長效管理。紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)要及時(shí)開展監(jiān)督,，通報(bào)違規(guī)公款吃喝,、餐飲浪費(fèi)典型案例，發(fā)揮警示教育作用,，切實(shí)遏制公務(wù)接待中的餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,。

（七）加強(qiáng)社會監(jiān)督。各地各部門各單位要建立健全餐飲浪費(fèi)行為投訴舉報(bào),、調(diào)查處置等制度,，及時(shí)受理和處置餐飲浪費(fèi)相關(guān)投訴。依托媒體,、公眾,、人大代表、政協(xié)委員等社會力量,，重點(diǎn)加強(qiáng)對商務(wù)宴請,、婚喪嫁娶,、網(wǎng)絡(luò)“吃播”等活動中餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)督，及時(shí)勸導(dǎo)制止攀比擺闊,、奢侈浪費(fèi)等不良風(fēng)氣,，對陋習(xí)不改、造成嚴(yán)重餐飲浪費(fèi)的行為予以批評曝光,。

（八）引導(dǎo)行業(yè)自律,。餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮引導(dǎo)作用，加強(qiáng)行業(yè)自律,，發(fā)布餐飲業(yè)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為倡議,，引導(dǎo)企業(yè)切實(shí)采取有效措施，將制止餐飲浪費(fèi)行為作為餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務(wù),。

四,、大力營造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍（九）堅(jiān)持率先垂范。各級黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和廣大公職人員要增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約,、反對餐飲浪費(fèi)的政治自覺,，帶頭弘揚(yáng)艱苦樸素作風(fēng)，踐行健康文明節(jié)儉的餐飲消費(fèi)方式,，嚴(yán)格執(zhí)行操辦婚喪喜慶事宜分級報(bào)告制度,，自覺抵制大操大辦，狠剎奢侈浪費(fèi)之風(fēng),，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,，形成良好家教家風(fēng)，帶動全社會樹牢節(jié)約觀念,。

（十）堅(jiān)持正確導(dǎo)向,。創(chuàng)新宣傳載體和形式,，大力弘揚(yáng)中華民族艱苦奮斗,、勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，積極倡導(dǎo)簡約適度,、綠色低碳生活方式,。總結(jié)推廣各地各部門各單位在堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為方面的好經(jīng)驗(yàn),、好做法,，重點(diǎn)曝光一批鋪張浪費(fèi)的負(fù)面典型，引導(dǎo)消費(fèi)者適度訂餐,、理性消費(fèi),、文明用餐，強(qiáng)化浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的鮮明導(dǎo)向,。工會,、共青團(tuán)、婦聯(lián)等群團(tuán)組織要發(fā)揮職能優(yōu)勢,，面向不同群體開展有針對性的宣傳教育,。

（十一）開展文明實(shí)踐。積極倡導(dǎo)健康消費(fèi)的生活理念,，將厲行節(jié)約,、制止餐飲浪費(fèi)行為有機(jī)融入文明城市、文明村鎮(zhèn),、文明單位,、文明家庭、文明校園等各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動,，將厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)內(nèi)容充分納入市民公約、村規(guī)民約,、學(xué)生守則,、行業(yè)規(guī)范、團(tuán)體章程等,，將共建節(jié)約型社會有效銜接世界糧食日,、食品安全宣傳周、質(zhì)量月,、“節(jié)約型企業(yè)”評選等活動,，持之以恒開展好全民節(jié)約行動，廣泛凝聚社會共識,、引領(lǐng)文明新風(fēng),。

對于制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告為堅(jiān)持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍,，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,。認(rèn)真落實(shí)總書記關(guān)于對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，X市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé),，加強(qiáng)宣傳,，努力營造節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的氛圍,。

一,、如何落實(shí)堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚,，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。把制止餐飲浪費(fèi)與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,，強(qiáng)化對餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),，積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍,。

二,、取得成效結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作,。

(一)開展2020年量化分級管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn),。符合量化分級評定要求的389家,，量化分級率100%;評定為A級的39家，A級比例10.02%;評定為B級的213家,，B級比例55%,，評定為C級的137家，C級比例35.2%,。

(二)樹立先進(jìn)典型,、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭等工作為契機(jī),，積極推廣將“五化”管理模式,，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4D)餐飲單位5家,，“五化”管理模式示范街1條,。

(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度,。陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域,、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦,、春節(jié),、“五一”,、10桌以上集體用餐單位,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點(diǎn)食堂,、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段,、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查。共出動執(zhí)法人員626人次,，檢查餐飲單位1968家次,，發(fā)放《XX文明餐桌行動倡議書》1000余份,，制作《文明餐桌桌簽》200余個(gè);舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤行動”推進(jìn)會1次,，參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次,，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會責(zé)任,，建立消費(fèi)提醒,、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識,、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜。

三,、存在問題近年來,，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措,，消費(fèi)者文明用餐意識有所提高,，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因,。

(一)好面子,、講排場。消費(fèi)者請客的時(shí)候,，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,，于是請客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象,。

(二)錢袋子鼓了,，節(jié)約意識少了。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高,，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。

(三)宣傳引導(dǎo),，強(qiáng)制手段不足,。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,，只能靠顧客自覺,，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，不僅僅需要餐飲單位努力,，更需要全社會共同努力,。

今后打算(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作,，建立消費(fèi)提醒,、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識,、貫徹節(jié)約用餐,、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。

(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式,、拓展經(jīng)營品種,。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐,、早餐,、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲,，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,，方便消費(fèi)者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐,，提供小份菜,、半份菜。

(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動”,。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn),、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,，力求吃光喝盡不剩飯,。

(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐,，鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,，免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券,。

(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí),。針對婚宴、生日宴,、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比,、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席,，節(jié)約用餐,。

(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管,。鼓勵(lì)美團(tuán),、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費(fèi)者按需配餐,、按量點(diǎn)餐提供便利,，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi),。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用,。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動,。

(八)加大監(jiān)督檢查力度,。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約,，對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育,、約談處理等。

(九)建立長效機(jī)制,。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度,，對餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊,。要建立約談制度,，對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。

【篇9】厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)

通過對《厲行節(jié)約反對浪費(fèi)》重要論述的學(xué)習(xí),，使我深刻體會到中央和省,、市關(guān)心群眾生活、注重改善民生的為民情懷,。

節(jié)儉是維持人類生存的必需;節(jié)儉是持家之本;節(jié)儉是安邦定國的法寶;勤勞節(jié)儉有利于防止腐敗;節(jié)儉能降低社會生產(chǎn)成本,。節(jié)儉更是一種美德，是一個(gè)人有教養(yǎng)的體現(xiàn),，也是我們每一個(gè)不可或缺的優(yōu)良品質(zhì),。如果一個(gè)社會奢靡之風(fēng)蔓延，不論物質(zhì)上如何發(fā)達(dá),，也難免會造成巨大的浪費(fèi),，難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，甚至使社會風(fēng)氣敗壞,。如果奢侈豪華,、驕奢淫逸成為一種“時(shí)尚”,，那就是一種悲哀了。

然而,，隨著物質(zhì)條件的改善,、生活水平的提高，一些黨員,、干部淡化了節(jié)儉意識,，助長了浪費(fèi)之風(fēng)。有的認(rèn)為,，勤儉節(jié)約是過去艱苦歲月的特殊要求,，現(xiàn)在提倡這個(gè)過時(shí)了;有的認(rèn)為，是否節(jié)約是個(gè)人私事,，只要“不差錢”,，奢侈幾把、闊綽幾回沒什么大不了;有的認(rèn)為,，時(shí)下國家提倡拉動消費(fèi),，即使浪費(fèi)一些，也是為經(jīng)濟(jì)建設(shè)做貢獻(xiàn),。這些觀念無疑是錯(cuò)誤的,。

成由勤儉敗由奢。狠剎奢侈浪費(fèi)之風(fēng),，大興勤儉節(jié)約之風(fēng),。不論職位高低，不論崗位差異,，都必須身體力行：從我做起,，從現(xiàn)在做起，從具體事情做起,，廣大黨員干部更是要率先垂范,。

我們更應(yīng)該貫徹領(lǐng)會十八大精神和中央政治局關(guān)于改進(jìn)作風(fēng)密切聯(lián)系群眾八項(xiàng)規(guī)定的新要求，這反映了廣大干部群眾的呼聲和愿望,，表明了中央?yún)栃星趦€節(jié)約反對鋪張浪費(fèi)的鮮明態(tài)度和堅(jiān)定決心,，

體現(xiàn)了中央關(guān)心群眾生活注重的改善民生的為民情懷。我們要從現(xiàn)在做起,、以身作則,、率先垂范，認(rèn)真執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制,，嚴(yán)格遵守廉潔自律各項(xiàng)規(guī)定,，嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待制度，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)節(jié)約措施,，堅(jiān)決杜絕公款浪費(fèi)現(xiàn)象,。要加大宣傳力度,，在全社會大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮,、浪費(fèi)可恥的思想觀念,，努力使厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)蔚然成風(fēng),。

【篇10】厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)

艱苦奮斗,、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,，是我們黨的優(yōu)良作風(fēng),。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“過去我們黨靠艱苦奮斗、勤儉節(jié)約不斷成就偉業(yè),，現(xiàn)在我們?nèi)匀灰眠@樣的思想來指導(dǎo)工作,。”黨和政府一邊加快發(fā)展經(jīng)濟(jì)，一邊注重節(jié)約,、反對浪費(fèi),，帶頭過“緊日子”，目的就是為了讓人民過上好日子,。不論我們國家發(fā)展到什么水平,，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗,、勤儉節(jié)約的思想和精神永遠(yuǎn)不能丟,。全黨同志務(wù)必牢記“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約,，不僅是我們一路走來,、發(fā)展壯大的重要保證，也是我們繼往開來,、再創(chuàng)輝煌的重要保證”,。當(dāng)此實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯期，光榮的歷史使命,、宏偉的奮斗目標(biāo),、復(fù)雜的內(nèi)外環(huán)境，都呼喚我們大興艱苦奮斗之風(fēng),，厲行勤儉節(jié)約,、反對鋪張浪費(fèi)，集中力量辦好自己的事情,。

還應(yīng)當(dāng)看到,，制止餐飲浪費(fèi)行為對守護(hù)糧食安全意義重大。我國是一個(gè)人口眾多,、土地資源相對不足的國家,，從中長期看我國的糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢,，糧食浪費(fèi)帶來的資源浪費(fèi)、環(huán)境污染問題絕對不可小覷,。我國有14億人口,，每個(gè)人每個(gè)家庭節(jié)約糧食還是浪費(fèi)糧食，加在一起都不是一個(gè)小數(shù)目,。正如習(xí)近平總書記指出的：“盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘,。”越是面對風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn),，越要把保障糧食安全放在突出位置，既毫不放松抓好糧食生產(chǎn),，確保中國人的飯碗任何時(shí)候都牢牢端在自己手上,，又繃緊糧食節(jié)約這根弦，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,，推動實(shí)現(xiàn)節(jié)用裕民,、節(jié)儉興國。

今年是全面建成小康社會目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年,，是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年,。從明年開始，我國將進(jìn)入“十四五”時(shí)期,，這是在全面建成小康社會基礎(chǔ)上開啟全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程的第一個(gè)五年,。讓我們一起發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約優(yōu)良作風(fēng),，匯聚全黨全國人民的奮斗力量,，為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家開好局、起好步,。

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