為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案,，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo),、工作重點(diǎn),、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目,。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？方案應(yīng)該怎么制定呢,？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,，希望對(duì)大家有所幫助。

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇一

“冬至包餃子”親子活動(dòng),。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，家庭生活越來(lái)越好，孩子們過(guò)著衣食無(wú)憂的生活,，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦,，培養(yǎng)孩子愛(ài)媽媽的情感，教育孩子學(xué)會(huì)感恩,，特開(kāi)次活動(dòng),。

1、通過(guò)開(kāi)展包餃子的親子活動(dòng),，讓幼兒了解餃子的文化,，產(chǎn)包餃子的興趣。體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè),，增進(jìn)親子間的感情,，營(yíng)造節(jié)日的熱鬧,、快樂(lè)氣氛。

2,、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力,，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。

3,、通過(guò)親子游戲活動(dòng),，讓家長(zhǎng)進(jìn)一步了解自己孩子的機(jī)會(huì)，加深家園情,、師生情,、親子情。

20xx.12.21(星期四)09:00―11:30

通知單,、乒乓球,、吸管、肉餡,、湯匙,、盛放餃子托盤(pán)、一次性桌布,、籮筐

中二班教室

1,、早上8:40―9:00家長(zhǎng)簽到(播放幼兒一日活動(dòng)圖片)

2、班主任講話,，歡迎各位家長(zhǎng)來(lái)參加這次的活動(dòng),。

3、向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容：包餃子,。

4,、活動(dòng)流程：

先欣賞包餃子的過(guò)程，請(qǐng)將餃子餡放入皮中央,，如果你是第一次包的話,，記住千萬(wàn)別放太多餡,，不然肉會(huì)撐出來(lái)的,，然后先捏中央，再捏兩邊,，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下,，這樣餃子下鍋煮的.時(shí)候就不會(huì)漏了，最后將餃子整齊的放在上面,。希望小朋友和家長(zhǎng)都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子,，(出示不同造型的餃子供參考)

1、請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒去洗手,，在制作的過(guò)程中要注意衛(wèi)生,。

2,、因地制宜，安排好幼兒家長(zhǎng)的座位,。

3,、家長(zhǎng)幼兒教師隨著音樂(lè)一起包餃子。

4,、場(chǎng)地整理(自由洗手)

冬至是我國(guó)二十四節(jié)氣中冬天的第四個(gè)節(jié)氣,，冬至過(guò)后也代表著正式進(jìn)入了深冬了，冬至也是我國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,，我們喜歡在冬至這天包餃子,，吃餃子。

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇二

1,、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力,，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。

2,、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè),。

3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情

20xx年12月10日小班8：00開(kāi)始中班8：30開(kāi)始大班9：00開(kāi)始三準(zhǔn)備階段：

1,、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖,、案板、圍裙,，菜刀（班主任合理分組安排）

以微信,、家長(zhǎng)會(huì)等形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn),、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品（提前三天通知家長(zhǎng)）

2,、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面,、廚房以班級(jí)為單位分好,，廚房12月10日上午8：00之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面,、等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)取

3,、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手液體、洗手水,。

（一）,、介紹冬至來(lái)歷

冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天,。由此,，白天開(kāi)始一天天變長(zhǎng)，夜間開(kāi)始一天天變短。是冬天真正來(lái)臨的日子,，我國(guó)古代,，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的'說(shuō)法,，而且有慶賀冬至的習(xí)俗,。祭天祭祖外，北方地區(qū)有冬至吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,、宰羊,、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán),、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣,。

（二）、以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子分工：

1,、家長(zhǎng)孩子分別搟皮,、包餃子

2,、班級(jí)保育員：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán),、餡料,，和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房

3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序,、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮,、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛

4,、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)拍照,、指導(dǎo)、維持秩序,、比賽：

1,、搟皮

2、包餃子

3,、吃餃子

1,、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子拿回班里

2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開(kāi)展兒歌,、唱歌,、故事、親子朗誦等活動(dòng)（班主任設(shè)計(jì)好）（等待餃子煮熟）

3,、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序

1,、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤(pán)中,，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子,。

2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗――――家委會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇三

為了讓孩子們充分了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)動(dòng)手能力,，我們熱情的邀請(qǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)班級(jí),，與幼兒一起開(kāi)開(kāi)心心包餃子，熱熱鬧鬧過(guò)冬至,。希望這不僅是一次慶祝冬至的包餃子活動(dòng)更是一次增進(jìn)親子感情,，感受班級(jí)大家庭的溫暖，培養(yǎng)孩子們禮貌,、大方,、分享、合作,、參與動(dòng)手,、品嘗美味、繼承中華傳統(tǒng)等的良好教育契機(jī),。

1,、通過(guò)開(kāi)展包餃子的親子活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè),，增進(jìn)親子間的感情,，營(yíng)造過(guò)新年的熱鬧、快樂(lè)氣氛,。

2,、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣,。

3,、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)家長(zhǎng)間的溝通交流,，增進(jìn)親子,、家園相互之間的情誼，增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力,。

20xx年xx月xx日下午2:30――5:30

1,、事先召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，選出桌長(zhǎng)3名家長(zhǎng)(負(fù)責(zé)整個(gè)組的管理,，工作分配);副桌長(zhǎng)3名家長(zhǎng),。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的家長(zhǎng)組織幼兒開(kāi)展游戲,。自薦選出會(huì)和面,、搟面皮的家長(zhǎng)6名。

2,、家長(zhǎng)帶搟面杖6跟,、面板、電磁爐3個(gè)、電磁爐配套鍋具3個(gè)

3,、一次性桌布,、幼兒用碗、家長(zhǎng)用餐盤(pán),、筷子,、菜盆、大餐盤(pán)

4,、制作各1,、2、3大組分組標(biāo)記及幼兒名單標(biāo)志

5,、將活動(dòng)流程單貼在教室和餐廳門(mén)上,，便于家長(zhǎng)參與活動(dòng)

6、制作任務(wù)卡四張,，根據(jù)各組任務(wù)由教師分發(fā)給各組桌長(zhǎng)

7,、兩個(gè)電磁爐在教室、一個(gè)在餐廳

8,、游戲材料――每個(gè)家庭一副撲克牌

學(xué)校食堂

1,、本次親子活動(dòng)盡量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個(gè)的活動(dòng)過(guò)程中家長(zhǎng)們不僅要照顧好自己的孩子,，還要力所能及的幫助,、照顧班級(jí)的'其他孩子，家長(zhǎng)們要給孩子起好示范,、榜樣的作用,，活動(dòng)中積極主動(dòng)、團(tuán)結(jié)合作,、有謙讓精神,。活動(dòng)結(jié)束時(shí),，大朋友和小朋友一起,，通力合作一起收拾，把教室整理的干干凈凈,。

2,、由于使用了電磁爐燒水，家長(zhǎng)要照顧好自己的孩子,，避免燙傷事故發(fā)生,，成餃子、添餃子都請(qǐng)家長(zhǎng)操作,，幼兒不靠近電磁爐,。

3,、為保證食品衛(wèi)生安全，和面,、搟皮、制作餡料的家長(zhǎng)要戴口罩操作,。

4,、教師監(jiān)督家長(zhǎng)及孩子在制作餃子和進(jìn)餐前做好手部清洗工作。

5,、家長(zhǎng)可以和孩子一起吃餃子,，但是由于人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽,，希望家長(zhǎng)諒解,。

由楊老師向大家宣布游戲活動(dòng)內(nèi)容，介紹各組桌長(zhǎng),，組員,，向桌長(zhǎng)們分發(fā)任務(wù)單。

1,、家長(zhǎng)孩子一起在教室摘韭菜,，收拾整理場(chǎng)地。(指導(dǎo)教師：楊,、孫)

2,、請(qǐng)負(fù)責(zé)和面的家長(zhǎng)在餐廳和面，搟皮,。(指導(dǎo)教師：董)

3,、四個(gè)桌長(zhǎng)家長(zhǎng)負(fù)責(zé)布置教室包餃子場(chǎng)地。(拉桌子,、椅子,、鋪?zhàn)啦?(指導(dǎo)教師：孫)

4、和餡料家長(zhǎng)組織幼兒洗韭菜,、并送到廚房處理,，回教室后和餃子餡。(指導(dǎo)教師：董)

5,、幼兒與家長(zhǎng)一起坐在教室包餃子,。(指導(dǎo)教師：楊、孫)

6,、大家一起收拾整理,，布置就餐環(huán)境。(指導(dǎo)教師教室：楊,、孫餐廳：董)

7,、歡歡喜喜吃餃子,。

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇四

1、了解二十四節(jié)氣之一――冬至節(jié)以及冬至節(jié)的來(lái)歷

2,、感受繪本故事中冬至節(jié)的習(xí)俗

3,、讓幼兒了解并認(rèn)同冬至節(jié)，喜愛(ài)傳統(tǒng)節(jié)日,，賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時(shí)代內(nèi)涵,，使民族文化薪火相傳。

1,、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等途徑,，收集與冬至有關(guān)的資料。

2,、向老人詢問(wèn)民間流傳的與冬至有關(guān)的習(xí)俗,。

3、制作課件,。

一,、交流信息,，自然引入,。

1、播放《節(jié)氣歌》播放二十四節(jié)氣歌,，引出《冬至節(jié)》

春雨驚春清谷天,，夏滿芒夏暑相連，

秋處露秋寒霜降,，冬雪雪冬小大寒,。

2、引起幼兒的好奇心,，講述關(guān)于節(jié)氣的信息,。預(yù)設(shè)：冬至是二十四節(jié)氣之一，并且是很重要的.一個(gè)節(jié)氣,。冬至這天,，白晝最短，黑夜最長(zhǎng),。冬至是冬天最冷的時(shí)候,，過(guò)了冬至開(kāi)始“數(shù)九”，九九八十一天后,，就真正感受到了春天,。

3、引出繪本故事《冬至節(jié)》

二,、通過(guò)繪本故事說(shuō)冬至由來(lái)

簡(jiǎn)介冬至的由來(lái),、俗稱冬至是北半球全年中白天最短,、黑夜最長(zhǎng)的一，過(guò)了冬至,，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng),，黑夜會(huì)慢慢變短。冬至過(guò)后,，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，中國(guó)民間有“冷在三九,，熱在三伏”的說(shuō)法,。在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視,，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了；它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間,，冬至是大雪冬至后是小寒，因?yàn)槎翛](méi)有固定于特定一日,，所以被稱為“活節(jié)”,；冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋,，相沿至今,；冬至十天陽(yáng)歷年（元旦）冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,，而且有慶賀冬至的習(xí)俗,。“冬至”又稱為“冬節(jié)”,。

三,、說(shuō)冬至傳說(shuō)、習(xí)俗過(guò)渡：為什么古代的節(jié)日還能保留至今,？讓我們一起用傳說(shuō)和習(xí)俗來(lái)“說(shuō)冬至”吧,！

1、用傳說(shuō)說(shuō)冬至,。主要有：傳說(shuō)一：冬至餛飩夏至面,。傳說(shuō)二：冬至吃狗肉。傳說(shuō)三：冬至南吃餃子北吃餛飩,。

2,、用習(xí)俗說(shuō)冬至。主要有：

（1）習(xí)俗一：祭天迎日,、緬懷祖德――冬至之祭

（2）習(xí)俗三：葭灰土炭,、圖歌消寒――冬至之娛

（3）習(xí)俗四：盛情敬師,、贈(zèng)襪履長(zhǎng)――冬至之禮

（4）習(xí)俗五：精心寧神、食療養(yǎng)生――冬至之養(yǎng)

四,、游戲活動(dòng)

用紙黏土制作餃子和湯圓,，感受冬至節(jié)的氛圍

1、體驗(yàn)：跟家長(zhǎng)學(xué)會(huì)做餛飩或水餃,，感受冬至節(jié)的喜慶,，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手的能力。

2,、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說(shuō)和習(xí)俗,。

通過(guò)此次繪本故事《冬至節(jié)》的活動(dòng)，幼兒了解了二十四節(jié)氣之一冬至節(jié)的來(lái)歷及習(xí)俗,，感受了爺爺給孫子講述冬至節(jié)的愛(ài)意,，并且學(xué)會(huì)了九九歌，感受了傳統(tǒng)節(jié)日的濃厚氛圍,，本次活動(dòng)幼兒主要作為傾聽(tīng)者,，在延伸活動(dòng)中將讓幼兒進(jìn)一步參與到活動(dòng)中。

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇五

1,、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),，知道冬至的由來(lái)。

2,、知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長(zhǎng)的一天。過(guò)了冬至以后,，白天逐漸變長(zhǎng),。

1、冬至我知道,。

讓孩子知道冬至日,，一般都在公歷的12月21日或12月22日這二日。通過(guò)講冬至故事等多種形式,，讓孩子感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍,，了解更多的傳統(tǒng)節(jié)日，做優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者,。

學(xué)習(xí)兒歌：

《冬至到》

冬至到,，冬至到；南餛飩,，北方餃,；

暖暖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉,。

冬至到,，冬至到,；敬祖宗，把墓掃,；

會(huì)親訪友拜老師,，平安幸福樂(lè)陶陶。

冬至到,，冬至到,；這一夜，最長(zhǎng)了,。

甜甜蜜蜜睡一覺(jué),，明天太陽(yáng)會(huì)更好。

2,、冬至科學(xué)：白天最短,，黑夜最長(zhǎng)。

讓孩子知道冬至是一年中白天最短,，黑夜最長(zhǎng)的一天,。過(guò)了冬至以后,，太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng),，北半球白天開(kāi)始逐漸變長(zhǎng)，正午太陽(yáng)高度也逐漸升高,。

3,、節(jié)氣習(xí)俗（親子包餃子活動(dòng)）

準(zhǔn)備階段：

1、學(xué)校老師告知家長(zhǎng)時(shí)間,、地點(diǎn)和家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品（提前一周通知家長(zhǎng)）,。請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、圍裙（班主任合理安排）,。

2,、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面,，廚房以班級(jí)為單位分好,，廚房在活動(dòng)前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面,，等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)?。?/p>

3,、班級(jí)準(zhǔn)備：帶領(lǐng)小朋友洗手,、帶好圍裙。

包餃子階段：（30分鐘）

以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子,，分工：

1,、家長(zhǎng)孩子分別搟皮,、包餃子；

2,、班級(jí)生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán),、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的.餃子送到廚房；

3,、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序,、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮、包餃子,、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛,；

4、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)拍照,、指導(dǎo),、維持秩序。

煮餃子階段：（20分鐘）

1,、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：將集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里,；

2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開(kāi)展兒歌,、唱歌,、故事等活動(dòng)（班主任設(shè)計(jì)好），等待餃子煮熟,；

3,、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。

吃餃子階段：（30分鐘）

1,、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤(pán)中,，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子；

2,、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗餃子,，家委會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。

結(jié)束階段:

1,、吃餃子階段完畢后,，指定老師負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門(mén)口填寫(xiě)表格、按順序離開(kāi)幼兒園,；

2,、班級(jí)整理、餐后散步,、午休,，活動(dòng)結(jié)束。

各園可根據(jù)各地風(fēng)俗，選擇不同的形式,，或者包餃子,，或者包湯圓等，通過(guò)冬至主題活動(dòng)開(kāi)展,，增加幼兒對(duì)冬至這一節(jié)氣的認(rèn)知,。

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇六

在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。

知道冬至是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習(xí)俗,。

嘗試動(dòng)手制作湯圓。

課件準(zhǔn)備：《九九歌》童謠音頻及圖片,；“湯圓”圖片,；“湯圓”手工成品圖。

材料準(zhǔn)備：超輕黏土,、卡紙剪成的紙盤(pán),。

播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題,。

――今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠,，名字叫《九九歌》，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧,。

――童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字,？

――這些數(shù)字是什么意思呢？

小結(jié)：這是一首描寫(xiě)天氣變化的童謠,，童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字,，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》,。人們習(xí)慣從冬至這天開(kāi)始“數(shù)九”,，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天,。數(shù)完九個(gè)九之后,，冬天結(jié)束，春天就來(lái)到了,。

組織談話,，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,。

――你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎,？

――冬至是哪一天？

小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”,，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,。日期在每年的12月22日左右。

出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗,。

――冬至這天,，你家會(huì)吃些什么？

――湯圓是什么形狀的`,？（圓圓的）

――湯圓有什么顏色,？（白色、紅色,、黃色,、紫色……）

小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗,，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣,。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。

出示手工成品圖,，播放童謠音頻《九九歌》,，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤(pán)”,，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作湯圓,。

（可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）

――我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的湯圓吧。

――我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,，還可以把湯圓搓成你喜歡的.形狀,。搓好的湯圓要放在紙盤(pán)子上哦。

溫馨提示

童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解,，教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久,。

區(qū)域活動(dòng)

在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”,，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作餃子,。

日常活動(dòng)

將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級(jí)的美工區(qū)內(nèi),，供幼兒欣賞,。

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇七

1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗,；

2,、用橡皮泥團(tuán)圓、壓扁,、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡,；

3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,，體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂(lè)氣氛,。

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知,。

課件準(zhǔn)備：《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子視頻,、包餃子步驟圖

材料準(zhǔn)備：各色粘土,、塑料刀（或食用面團(tuán)、餡料）

教師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》,，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗,，引出餃子主題。

――熊貓奇奇他們?cè)谧鍪裁词虑?？冬至都吃什么?/p>

――你喜歡吃餃子嗎,？

――你知道冬至為什么要吃餃子呢？

小結(jié)：冬至那天,，一家人一起包餃子或湯圓,，邊吃邊聊天，很是幸福,。所以,，餃子、湯圓就代表團(tuán)圓,，代表著對(duì)家人和客人的祝福,。

出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣,。

出示一個(gè)制作好的餃子的圖片,，引導(dǎo)幼兒觀察并論。

――餃子是什么樣的,？

――你們?cè)诩依锇^(guò)餃子嗎,？餃子要怎么包呢？

播放視頻《包餃子》,，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟,。

出示包餃子分步驟圖，鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子,。

1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥,，兩只小手搓一搓，搓成圓球,；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片,。

2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的.橡皮泥,，切碎或團(tuán)圓。

3.包餃子：用皮包住餡,，用大拇指和食指把兩邊捏在一起,，一個(gè)餃子就做好啦。

鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子，教師巡回觀察,，給予指導(dǎo),。

鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品。

――你的餃子是什么形狀的,？它有什么特別的地方?

――你的餃子是什么餡的,？

區(qū)域活動(dòng)：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示,。

家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,，體會(huì)冬至的溫馨氣氛。

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇八

我國(guó)古代,，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,，不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗,。祭天祭祖外,，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子,、吃餛飩的風(fēng)俗,，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣,。蘇州至今有“冬至大如年”的習(xí)俗,，“圓夜飯”不僅豐盛，每道菜名更是有寓意,。

今年的12月22日是冬至,。說(shuō)到冬至節(jié)，不是每個(gè)中國(guó)的小孩都知道的?，F(xiàn)代人的`生活節(jié)奏太快了,，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡(jiǎn)化,。因此通過(guò)開(kāi)展此活動(dòng),，進(jìn)一步讓孩子了解了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。

1,、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),，知道冬至的由來(lái)。

2,、知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長(zhǎng)的一天。

3,、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族,。

1、綜合：冬至我知道

2,、科學(xué)：白天短,、黑夜長(zhǎng)

3、讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子,。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)),，包餃子、喝冬釀酒,、吃餛飩憶西施等,，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

附兒歌：《冬至到》

冬至到,，冬至到,；

南餛飩，北方餃,；

曖曖和和吃一碗,，保你耳朵凍不掉。

冬至到,，冬至到,，

敬祖宗，把墓掃,；

會(huì)親訪友拜老師,；平安幸福樂(lè)陶陶。

冬至到,，冬至到,，

這一夜，最長(zhǎng)了,；

甜甜蜜蜜睡一覺(jué),；明天太陽(yáng)會(huì)更好。

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇九

1,、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),，知道冬至的由來(lái)。

2,、知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長(zhǎng)的一天。

3,、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的'民族。

1,、綜合：冬至我知道

2,、科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)

3,、讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子,。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)）,，包餃子,、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣,。

冬至到，冬至到,；

南餛飩,，北方餃；

曖曖和和吃一碗,，保你耳朵凍不掉,。

冬至到，冬至到,，

敬祖宗,，把墓掃；

會(huì)親訪友拜老師,；平安幸福樂(lè)陶陶,。

冬至到，冬至到,，

這一夜,，最長(zhǎng)了；

甜甜蜜蜜睡一覺(jué),；明天太陽(yáng)會(huì)更好,。

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇十

小手牽大手共創(chuàng)文明冬至

20xx年冬至期間

學(xué)生及家長(zhǎng)

1、營(yíng)造一個(gè)氛圍,。緊密結(jié)合近兩年來(lái)全市開(kāi)展的“千校萬(wàn)班百萬(wàn)師生文明行動(dòng)”之“小手拉大手,、文明一起走”主題教育活動(dòng)，通過(guò)led大屏幕,、校園網(wǎng)站,、廣播、宣傳欄等媒介大力宣傳,，動(dòng)員學(xué)生和家長(zhǎng)共同參與到冬至文明祭掃活動(dòng)中來(lái),。

2、組織實(shí)踐活動(dòng)

(1)以“小手牽大手共創(chuàng)文明冬至”為主題進(jìn)行國(guó)旗下講話,、召開(kāi)班隊(duì)會(huì),。

(2)以“小手牽大手共創(chuàng)文明冬至”為主題在校開(kāi)展主題征文活動(dòng),。

(3)以“小手牽大手共創(chuàng)文明冬至”為主題在校開(kāi)展主題手抄報(bào)制作活動(dòng)。

(4)以“小手牽大手共創(chuàng)文明冬至”為主題深入小區(qū),、公共服務(wù)場(chǎng)所進(jìn)行宣傳,，發(fā)放冬至祭掃“拒絕燃放鞭炮、拒絕焚燒祭祀品倡議書(shū)”并開(kāi)展集體簽名活動(dòng),。

3,、通過(guò)“小手牽大手，共創(chuàng)文明冬至”,、“致家長(zhǎng)一封信”以班級(jí)博客,、班級(jí)qq群、微信群等多種新媒體,，將《通知》和《通告》原原本本宣傳到學(xué)生中去等系列活動(dòng),，動(dòng)員學(xué)生和家長(zhǎng)共同參與文明祭掃活動(dòng)，摒棄傳統(tǒng)的.燃放鞭炮,、焚燒冥幣等祭掃方式,，大力推行現(xiàn)代綠色祭掃方式，引導(dǎo)廣大家長(zhǎng)從傳統(tǒng)走向文明,，從注重實(shí)物祭掃轉(zhuǎn)向以精神傳承為主,。

各班各部門(mén)要重視學(xué)校開(kāi)展的冬至文明祭掃活動(dòng)，要把這項(xiàng)活動(dòng)深化未成年人中國(guó)夢(mèng)學(xué)習(xí)教育,，培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要載體,，積極組織學(xué)生參加活動(dòng)，引導(dǎo)他們緬懷革命先烈,、繼承光榮傳統(tǒng),，從小立志為實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)而奮斗。

各班要對(duì)冬至文明祭掃活動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行總結(jié),，留存好文字資料,、活動(dòng)圖片上12月29日前交至學(xué)校相關(guān)部門(mén)，學(xué)校相關(guān)部門(mén)要及時(shí)整理相關(guān)材料,，并做好活動(dòng)新聞稿的發(fā)布宣傳工作,，在校園網(wǎng)與南昌縣教育信息網(wǎng)進(jìn)行報(bào)道。

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇十一

1,、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力,，培養(yǎng)自力更生的意識(shí);

2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè);

3,、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情,。

1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍,、圍裙(班主任合理安排);

2,、以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間,、地點(diǎn),、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長(zhǎng));

3,、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡,、包餃子面，廚房以班級(jí)為單位分好,，廚房在活動(dòng)前準(zhǔn)備好餃子餡,、包餃子面，等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)取;

4,、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手,、帶好圍裙。

以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子,，分工：

1,、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子;

2,、班級(jí)生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán),、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房;

3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序,、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮,、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛;

4,、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)拍照,、指導(dǎo)、維持秩序,。

1,、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：集中包好的.餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里;

2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開(kāi)展兒歌,、唱歌,、故事等活動(dòng)(班主任設(shè)計(jì)好)，等待餃子煮熟;

3,、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序,。

1、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤(pán)中,，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子;

2,、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗――家委會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。

1,、家長(zhǎng)品嘗完畢家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門(mén)口填寫(xiě)表格,、順序離開(kāi)幼兒園;

2,、班級(jí)整理、餐后散步,、午休,，活動(dòng)結(jié)束。

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇十二

冬至作為中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣,，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,，民間自古以來(lái)就有“冬至大如年”的傳統(tǒng)習(xí)俗。為了讓幼兒了解中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗,，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力,，也讓孩子們感受到“大家庭”的幸福。在冬至來(lái)臨之際,，幼兒園開(kāi)展主題活動(dòng),，并邀請(qǐng)家長(zhǎng)志愿者走進(jìn)幼兒園和孩子們來(lái)一次幸福的互動(dòng)，一起感受冬日的愛(ài)與溫暖,！

活動(dòng)前期,，為了讓幼兒了解冬至，老師們通過(guò)精美的圖片,、ppt,、視頻向孩子們講述了關(guān)于"冬至"這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)氣的由來(lái)、習(xí)俗,，激發(fā)了幼兒的求知欲望和探索興趣,。之后，又通過(guò)兒歌,、手指游戲,、小故事來(lái)讓幼兒進(jìn)一步了解冬至并深刻感受冬至帶來(lái)的樂(lè)趣。

新鮮的胡蘿卜,，把面團(tuán)變成了橙色的,；營(yíng)養(yǎng)豐富的菠菜，把面團(tuán)變成了綠色的,；還有那傳統(tǒng)美味的白面團(tuán),，五顏六色的小面團(tuán)會(huì)包出什么樣的小餃子呢？讓孩子們體驗(yàn)包餃子的樂(lè)趣,，認(rèn)識(shí)到冬至的意義,。

冬至一到，就進(jìn)入我們常說(shuō)的“數(shù)九寒天”,，從冬至當(dāng)天數(shù),，每九天為一個(gè)“九”，一直數(shù)到九九八十一天，叫做“數(shù)九”,，在區(qū)域活動(dòng)中,，孩子們可以用黏土制作梅花、“九九消寒圖”,，在輕松愜意的活動(dòng)中感受寒冷季節(jié)里的樂(lè)趣,。

1、在室內(nèi)將椅子向外圍成一個(gè)圓圈,，椅子的數(shù)量要比參加游戲的.人數(shù)少一到兩把,；

2、播放音樂(lè)讓參與游戲的孩子圍著椅子轉(zhuǎn)圈,，音樂(lè)一停,，孩子就爭(zhēng)搶著坐在椅子上；

3,、沒(méi)有坐到椅子的人被淘汰出局，同時(shí)帶走一把椅子,，留到最后的孩子獲勝,。

1、幼兒縱排坐在椅子上,，由第一名幼兒開(kāi)始,，雙手抱球從頭頂向后傳；

2,、當(dāng)球被傳給最后一名幼兒時(shí),，再由后向前傳回來(lái)，游戲可以反復(fù)進(jìn)行,；

3,、老師可以引導(dǎo)幼兒用不同的姿勢(shì)和部位（從頭上或身體兩側(cè)等）傳球；

4,、椅子的間距不要太大,，以免幼兒夠不到。

1,、請(qǐng)幾個(gè)小朋友上臺(tái),，手拉手圍成一個(gè)圓圈，邊走邊唱：拉個(gè)圓圈走走,，拉個(gè)圓圈走走……當(dāng)老師說(shuō)：兩個(gè)兩個(gè)找朋友,！的時(shí)候，小朋友們就快速地以兩人為單位抱在一起,；

2,、教師可以變換指令，比如：三個(gè)四個(gè)找朋友；

3,、也可以請(qǐng)一名小朋友來(lái)發(fā)出指令,。

1、教師準(zhǔn)備若干張水果或動(dòng)物卡片,；

2,、每組抽取一張卡片（四到五名幼兒一組比較適宜），并選出一名幼兒來(lái)猜對(duì)方的卡片,；

3,、根據(jù)卡片的提示，每組組員要安排每人說(shuō)哪一個(gè)字,，一齊說(shuō)出,。比如：蘋(píng)果，兩名幼兒說(shuō)：蘋(píng),，另兩名幼兒說(shuō)：果,，以此類(lèi)推；

4,、分組進(jìn)行pk,，猜對(duì)即為獲勝。

1,、全班幼兒坐成半圓形,，請(qǐng)一個(gè)幼兒背對(duì)大家坐好，請(qǐng)另一個(gè)幼兒走到他椅子后面,，輕輕敲椅子背三下,，坐著的幼兒?jiǎn)枺菏钦l(shuí)敲我的門(mén)呀，敲門(mén)的幼兒說(shuō)：猜猜我是誰(shuí),；

2,、如坐著的幼兒猜不出，可再問(wèn)：你是什么人,，站著的幼兒答：我是你的好朋友,；

3、猜對(duì)了,，就調(diào)換幼兒,，游戲重新開(kāi)始。

1,、教師準(zhǔn)備若干張動(dòng)物卡片,；

2、幼兒面向教師站好,，集體說(shuō)兒歌：我有一架照相機(jī),，照出照片真像你,。我來(lái)給你拍個(gè)照，馬上把照片送給你,；

3,、教師出示卡片并說(shuō)：咔嚓，然后幼兒需要做出卡片里小動(dòng)物的動(dòng)作,；

4,、游戲可反復(fù)進(jìn)行。

1,、教師準(zhǔn)備若干張白紙和算術(shù)題,；

2、將幼兒兩兩分組,，音樂(lè)開(kāi)始,，第一名幼兒背上貼有算術(shù)題，隨其他幼兒的伴唱,，模仿小羊的動(dòng)作：低頭,、弓背、兩手下垂,；

3,、第二名幼兒需要看到第一名幼兒背上的題目并算出答案，先算出得數(shù)的幼兒獲勝,；

4、如雙方都沒(méi)有算出得數(shù),，其他幼兒就為他們拍手加油,；

5、要求當(dāng)觀眾的幼兒不能提前說(shuō)出答案,。

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇十三

1,、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí),。

2,、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。

3,、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情

1,、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍,、圍裙（班主任合理安排）,，以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間,、地點(diǎn),、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品（提前兩天通知家長(zhǎng)）,。

2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡,、包餃子面,。廚房以班級(jí)為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡,、包餃子面,。等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)取。

3,、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手,、帶好圍裙

包餃子階段（30分鐘）以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開(kāi)始包餃子

（一）分工

1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮,、包餃子,；

2、班級(jí)生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán),、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房,；

3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序,、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮,、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛,；

4,、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo),、維持秩序,。

（二）煮餃子階段（20分鐘）

1、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里,；

2,、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開(kāi)展兒歌、唱歌,、故事等活動(dòng)（班主任設(shè)計(jì)好）（等待餃子煮熟）,；

3、家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序,。

（三）吃餃子階段（30分鐘）

1,、生活老師和指定家委會(huì)專(zhuān)人：負(fù)責(zé)把煮熟的`餃子分發(fā)到小朋友的餐盤(pán)中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子,。

2,、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗xxxx家委會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序

（四）活動(dòng)結(jié)束

1、家長(zhǎng)品嘗完畢家委會(huì)指定專(zhuān)人：負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門(mén)口填寫(xiě)表格,、順序離開(kāi)幼兒園,。

2,、班級(jí)整理、餐后散步,、午休xxx活動(dòng)結(jié)束,。

3、活動(dòng)總結(jié),、找補(bǔ)不足

冬至節(jié)幼兒園活動(dòng)方案策劃 冬至 幼兒園活動(dòng)篇十四

1.認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),，知道冬至的由來(lái)。

2.知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長(zhǎng)的一天,。

3.深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族,。

1.綜合：冬至我知道

2.科學(xué)：白天短,、黑夜長(zhǎng)

3.讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子。并通過(guò)兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)),，包餃子,、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣,。

4.學(xué)包餃子。

a準(zhǔn)備階段：(30分鐘)

①肉(已絞好的),、芹菜,、蔥姜、調(diào)味佐料,、面團(tuán),、刀、案板,、小搟丈兩個(gè)，小碗若干,、小勺若干,、盛餡盆、淘菜盆,、鍋排等,。

②各班小朋友在老師的指揮下,，在各自教室用桌子組合操作臺(tái),，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛,。

③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉,，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈,。(此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣,。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)[地面地上],、蔥姜的氣味,、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等,。)

④生活老師把收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜,、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程,。

b拌餡階段：(10分鐘)

生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽,、味精、五香粉,、餃子調(diào)料,、醬油、雞蛋等,，進(jìn)行搓和,、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀,。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度,，醬油為調(diào)色，好看,、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)

c搟面皮階段：(30分鐘),、(與包餃子同步進(jìn)行)

生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖,，切成小面團(tuán),。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮,。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)(開(kāi)始前,，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)

d包餃子階段：(50分鐘)

生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,，然后,，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子,。(評(píng)出包得又快又好的餃子,，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)

e水煮階段：(30分鐘)

生活老師集中包好的餃子,，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里,。水煮開(kāi)添涼水一勺,，共三遍，至直餃子熟透,。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀,。回班后講給小朋友們聽(tīng),。

f吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中,，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子,。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰(shuí)包的餃子?盛的`數(shù)量?)

兒歌《冬至到》

冬至到,，冬至到;

南餛飩，北方餃;

曖曖和和吃一碗,，保你耳朵凍不掉,。

冬至到，冬至到,，

敬祖宗,，把墓掃;

會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂(lè)陶陶。

冬至到,，冬至到,，

這一夜，最長(zhǎng)了;

甜甜蜜蜜睡一覺(jué);明天太陽(yáng)會(huì)更好,。

包餃子手指操

小手?jǐn)傞_(kāi),，我們來(lái)包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動(dòng)作，就象手指在抓撓)包個(gè)小餃子(說(shuō)一個(gè)字,，用右手食指依次點(diǎn)著左手的'手指)香噴噴的餃子給誰(shuí)吃(用右手把左手指包起來(lái),，蓋住，問(wèn)孩子)(然后孩子說(shuō)給誰(shuí)吃,，就把餃子遞到嘴邊)

冬至故事

過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法,。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,，百姓不得安寧,。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘,。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒,，取“渾”與“屯”之音,，呼作“餛飩”。恨以食之,，并求平息戰(zhàn)亂,，能過(guò)上太平日子,。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩,。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱,。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,，寒風(fēng)刺骨,。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了,，心里非常難過(guò),，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉,、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子,，再放下鍋里煮熟,，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了,。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃,，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗,。以后人們稱它為“餃子，也有的.稱它為“扁食”和“燙面餃”,，人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人,。