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酒店客房管理制度 客房管理制度篇一

為規(guī)范客房管理，為客人提供舒適,、整潔,、安全的住宿環(huán)境，貫徹落實(shí)集團(tuán)公司關(guān)于《客房管理制度》的通知精神,，根據(jù)公司實(shí)際,，特制定本制度。

公司客房統(tǒng)一由綜合管理管理部管理,，住宿接待工作由綜合管理部統(tǒng)一安排,。

1、集團(tuán)公司及各分子公司到公司公出,、培訓(xùn)人員,。

2,、各廠家駐廠代表。

3,、公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他住宿人員,。

1、公司客房實(shí)行“先申請后入住”的原則,，入住客滿時(shí),，另行安排。

2,、接待流程

(1)集團(tuán)公司及各分子公司的公干,、駐廠代表及培訓(xùn)人員:

接待部門/領(lǐng)導(dǎo)填寫申請表—主管領(lǐng)導(dǎo)審批—綜合部領(lǐng)導(dǎo)審批—提交后勤員—安排住宿

注：住宿前房間鑰匙交接待部門申請人，退房后由申請人負(fù)責(zé)交回后勤辦,。

1,、客房工作人員在入住人員辦理退房手續(xù)后及時(shí)對客房進(jìn)行清理打掃，對使用過的床單,、被套,、枕套等進(jìn)行清洗和消毒處理，并將日常生活用品擺放回原位,，對客房內(nèi)的生活日用品進(jìn)行相應(yīng)補(bǔ)充,。

2、對于空置客房,，客房工作人員應(yīng)定時(shí)進(jìn)行開窗通風(fēng),，檢查客房內(nèi)部各種生活用品是否配備齊全，電器是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),，每月對閑置客房的床單,、被套、枕套進(jìn)行清潔和更換,。

3,、定期對客房缺失物品進(jìn)行采購和補(bǔ)充。

1,、入住期間床鋪每日的衛(wèi)生由個(gè)人自行清理,。應(yīng)保持客房內(nèi)的衛(wèi)生整潔，垃圾請放入垃圾桶內(nèi),，不可將垃圾投入廁所或扔出窗外,。(如因個(gè)人原因造成廁所或下水道堵塞，清理費(fèi)用由入住人員負(fù)責(zé),。)

2,、禁止酗酒者入住客房。

3,、禁止在客房內(nèi)進(jìn)行賭博及其他違法的活動,，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,，將對當(dāng)事人處罰并通報(bào)批評。

4,、入住人員必須按照客房工作人員分配的房間入住,，不得私自調(diào)換房間，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,，將對當(dāng)事人做退房處理,。

5、入住人員須妥善保管好客房鑰匙,，不得私自配備,，如有遺失，請及時(shí)聯(lián)系客房工作人員,。

6,、入住人員要愛護(hù)客房配置物品，如電器,、家具等,，如有損壞，照價(jià)賠償,。

7,、入住期間請妥善保管好自己的貴重物品、現(xiàn)金等,，如有遺失，自行負(fù)責(zé),。就寢時(shí),，請將房門關(guān)閉并上鎖，保障自己的財(cái)產(chǎn)和人身安全,。

8,、離開客房時(shí)應(yīng)確保所有電器均處于關(guān)閉狀態(tài)，保證安全和節(jié)約,。

9,、入住人員退房時(shí)，應(yīng)及時(shí)將房門鑰匙交回接待申請部門人員處,，未能按規(guī)定時(shí)間及時(shí)歸還鑰匙的將對接待部門作出相應(yīng)的處罰,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇二

檢查客房清潔車內(nèi)的各類布草、客用品,、抹布,、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布,、膠手套,、清潔消毒劑)是否齊備,，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。

拉開窗簾,，開啟空調(diào)及排氣系統(tǒng),，或開窗通風(fēng)換氣。

將客房供客人用的各類布草,、盆桶,、拖鞋、杯具,、冷熱開水瓶等撤出,，清倒垃圾。清理完畢后洗手,。

從客房清潔車取出潔凈布草,，按順序換上床單、被套,、毛毯,、枕套， 最后鋪上床罩,。

用干凈抹布,，從話簡到機(jī)身電話抹干凈，然后用消毒劑對話筒進(jìn)行消 毒,，或更換新的電話消毒膜(按產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求定期更換),。

從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外、窗臺,、燈 具,、電器、玻璃窗等抹擦干凈,。

將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈,、抹干后放回原處。

吸塵或濕式拖地,，完畢后洗手消毒,。

補(bǔ)充食品、飲料和各類房內(nèi)客用品,。

首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣,，有條件的酒店最好是設(shè)立衛(wèi)生間清洗專人。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進(jìn)行,。

由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內(nèi)進(jìn)行,。

(1)對空調(diào)系統(tǒng)的回風(fēng)口″出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔。兩周內(nèi)不少 于一次保潔,，并保持于凈,。

(2)對客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔,，兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈,。

客房內(nèi)及過道的地毯必須進(jìn)行定期清潔,，應(yīng)兩周不少于一次保潔，并保持干凈,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇三

做到七無,、六潔、兩消毒,、一干凈,。

1、七無:無六害,、無積塵,、無雜物、無異味,、無污漬,、無不衛(wèi)生死角。

2,、六潔:室內(nèi)外環(huán)境清潔,床上用品清潔,家具設(shè)備清潔,衛(wèi)生間清潔,工作間,、儲物室清潔,服務(wù)員工作服清潔。

3,、兩消毒:茶具飲具消毒,、衛(wèi)生潔具消毒。

4,、一干凈:服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生干凈,。

5、客房衛(wèi)生每天上午全面清潔一次,。

6、環(huán)境衛(wèi)生:包括客廳,、走廊前后樓梯,、電梯、公共衛(wèi)生間,、工作間,、儲物室等,實(shí)行勤掃、勤扶,、勤洗,、勤拖、勤吸塵,隨臟隨清潔,。

7,、床上用品做到一客一換,旅客退房要更換被套,、枕套、床單等,常住房的布草至少三天一換,隨臟隨換,。

8,、茶具、飲具在客房的每天撤換,在公共區(qū)域的每客一換,撤換出來的茶具飲具要實(shí)行一沖,、二擦,、三洗、四消毒,、五保管,。

9、個(gè)人衛(wèi)生做到三勤,勤洗澡,、理發(fā),、勤洗手,剪指甲,勤換衣服。

10,、定期噴藥物滅害,發(fā)現(xiàn)六害及時(shí)處理,。

先上后下、先里后外,、先干后濕,、先臥室再衛(wèi)生間、環(huán)形整理,注意墻邊角,。

1,、房間清潔順序有以下10項(xiàng)(開、撤,、掃,、鋪、抹,、擺,、洗、吸,、看,、關(guān)):

開:開門、開窗及窗簾

撤:撤出用過的用品,、用具,、倒去茶水

掃:掃蜘蛛網(wǎng)、塵圬,、清去所有垃圾雜物

鋪:鋪設(shè)床上用品

抹:抹家具,、設(shè)備

擺:按陳設(shè)布置的要求補(bǔ)充好擺設(shè)用品、用具

洗:洗衛(wèi)生間

吸:吸塵

看:清潔完后看衛(wèi)生和陳設(shè)布置的效果

關(guān):關(guān)窗、窗簾,、關(guān)燈,、關(guān)門

2、客房衛(wèi)生間的整理規(guī)程有以下7項(xiàng)(撤,、沖,、擦、洗,、抹,、封、補(bǔ),、):

撤:撤出布草及用過的用品,、用具、清去垃圾雜物

沖:用水沖潔具瓷片等

擦:用清潔劑擦,、洗潔具,、瓷片、地面等

洗:洗去泡沫,、污水

抹:抹干凈所有的設(shè)備物件

封:進(jìn)行消毒封馬桶蓋

補(bǔ):補(bǔ)充衛(wèi)生間用品并擺放好

要注意:衛(wèi)生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇四

倉庫管理員的職責(zé):

1、按時(shí)到崗參于客房樓層班前會,做到了解客房入住情況,以便嚴(yán)管制度,。

2,、認(rèn)真做好倉庫的安全、整潔,打開窗戶通空氣,防潮,、防濕,注意防火,。

3、檢查當(dāng)天的發(fā)貨量,每天對各部門的發(fā)放物品,做好記載,。

4,、進(jìn)貨時(shí),嚴(yán)格根據(jù)請購單按質(zhì)、按量驗(yàn)收,并根據(jù)發(fā)票所列名稱,、規(guī)格,、型號、單位,、數(shù)量,、價(jià)格、總金額驗(yàn)收入庫,。

5、驗(yàn)收不合格或不符合要求的,、拒絕入庫并向客房部經(jīng)理匯報(bào),。

6、驗(yàn)收后的用品,必須分門別類,固定位置存放,注意不要相互擠壓。做到拿取方便,擺放整齊,貼上品名標(biāo)記,填好貨物卡并掛放在顯眼位置,。

7,、認(rèn)真,詳細(xì)登記每日發(fā)放物品,建立日報(bào)表,結(jié)算發(fā)貨量,計(jì)算每日每房的用品費(fèi)用。

8,、配合樓層回收,、發(fā)放物品,嚴(yán)格把前堵塞漏洞,防止流失,節(jié)約消耗,控制審查領(lǐng)用物品數(shù)量。

9,、認(rèn)真,、細(xì)致的好固定資產(chǎn)的登記、入帳,、歸類,、心中有數(shù),有效地控制領(lǐng)用物品和備用物品。

10,、做到經(jīng)常查庫,、盤庫、對帳,。對庫存物品的存量不足一個(gè)月用量時(shí),必須提前一個(gè)月,上報(bào)部門經(jīng)理盡快解決,以免出現(xiàn)缺貨,影響服務(wù)工作,。

11、急一線所急,想一線所想,為酒店的興旺發(fā)達(dá),樓層工作的順序進(jìn)行,積極配合,充分發(fā)揮物品的使用,管理效能,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇五

1,、客房部應(yīng)設(shè)有專用消毒柜和顧客用品保潔柜。

2,、客房臥具(床單,、被套、枕套)要一客一換,。長住客人的臥具每兩天更換一次,。

3、客房內(nèi)的口杯在每日清潔時(shí),要放在消毒液中浸泡二十分鐘,或放入消毒柜中進(jìn)行消毒,。

4,、在清潔衛(wèi)生間墻壁和恭桶時(shí),要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒,再進(jìn)行衛(wèi)生清潔。

5,、抹布要專布專用,并定期消毒,。

6、定期清洗空調(diào)過濾網(wǎng),保持空調(diào)內(nèi),、外部清潔無積塵,。

7、采取有效措施徹底杜絕室內(nèi)的蚊,、蠅,、蟑螂和老鼠。

8、認(rèn)真做好每日的消毒工作記錄,。

附:常用消毒種類及方法:

(一)物理消毒法:

1,、煮沸消毒100°c時(shí)間:3-5分鐘

2、蒸汽消毒95°c時(shí)間:不少于15分鐘

3,、遠(yuǎn)紅外線餐具消毒箱消毒時(shí)間:15-20分鐘

(二)化學(xué)消毒法:

常用化學(xué)消毒法有84消毒液消毒法,。消毒液與水的配比為:1:200,消毒時(shí)間不少于5分鐘。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇六

1.以酒店倉庫保管條例為準(zhǔn)則,，加強(qiáng)倉庫管理人員培訓(xùn),。

2.對貴重物品集中管理。

(1)封箱專人管理,，做到賬物符合,，隨取隨封箱制度;

(2)除房間正常補(bǔ)充，客人特殊需要使用的貴重物品,，由主管級以上人員寫條領(lǐng)取;

(3)辦公室內(nèi)供客人借用的貴重物品,，由辦公室專人負(fù)責(zé)，每月清點(diǎn),，需增加時(shí)由經(jīng)理簽字,。

3.一般物品要有登記、核對制度,，外部門借用任何物品,，倉庫管理人員及其他人無權(quán)處理，需經(jīng)部門經(jīng)理同意,，方可支出,。

4.固定資產(chǎn)流出部門，只有經(jīng)理批準(zhǔn)方可執(zhí)行;倉庫管理人員要做好登記上報(bào)財(cái)務(wù)部備案,。

5.倉庫鑰匙,，下班后封存在辦公室，各班次定好自己所需物品,，白天做好準(zhǔn)備工作,，沒有客人特殊要求，不得隨意進(jìn)人倉庫,，如遇特殊情況,，由當(dāng)班主管領(lǐng)取、登記,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇七

為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,，向顧客提供清新、整潔,、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,，特制定本規(guī)定,。

1．衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面,。

2．每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任,。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任,。

3．專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔,，餐飲部膳食部管事,、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員,。

4．個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：

（1）員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生,。

（2）掌握必要的衛(wèi)生知識。

（3）身體,、心理健康,，須持《健康證》上崗。

5．食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《_______________》,。

6．物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平整,、光亮、無異味,、無損壞,、無抹痕，擺放整齊有序,。

7．衛(wèi)生檢查按照員工自檢,、班組檢查、部門檢查,、職能部門檢查的四級檢查制度,，采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查,、暗查,、暗訪的方式進(jìn)行。對檢查出的問題,，按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰,。

1．物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整,、光亮,、無異味、無損壞,、無抹痕,，擺放整齊有序,，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。

（1）毛絮,、浮灰,、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題,，每處給予_________—_________元的處罰,。

（2）積灰、污漬,、油漬,、較大雜物、毛發(fā),、皺褶等衛(wèi)生問題,，每處給予_________—_________元的處罰。

（3）污垢,、有異物,、裂痕、損壞,、擺放不整齊,、錯(cuò)位、脫落或物品缺少,、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題,，每處給予_________-_________元的處罰。

2．凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的,，給予_________元分處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的,，酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分,。

3．在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇八

為了提高分店衛(wèi)生清潔質(zhì)量,，更好的'管控酒店品質(zhì)，贏得賓客滿意,，特制定如下制度：

1.為了保證客房清潔的品質(zhì),，做到提前預(yù)防，客房部領(lǐng)班,、主管,，客房部經(jīng)理應(yīng)對所有的房間清潔進(jìn)行檢查及抽查。

2.客房領(lǐng)班每天檢查房間數(shù)為100%(除不便打擾的房間),；客房主管或經(jīng)理每天檢查房數(shù)不少于5-20間,；酒店管理層（即總值人員）,，每人每天查房數(shù)不少于2間,房間隨機(jī)。

3.客房領(lǐng)班查房使用客房領(lǐng)班工作表,，查房表每日上交給客房經(jīng)理簽字后,存放在客房辦公室,；客房經(jīng)理查房使用空房質(zhì)量檢查指引表，檢查表每周上交給總經(jīng)理簽字后存放在客房辦公室,；總值班人員查房使用空房質(zhì)量檢查指引表,，檢查表存放在客房部辦公室。

4.客房部經(jīng)理辦公室內(nèi)張貼客房檢查總控表（僅供客房經(jīng)理使用,，每月更換）,將查房日期填寫在對應(yīng)的空格內(nèi)（查過一次以上的，只填寫一個(gè)日期即可）,方便有計(jì)劃的查房,；

5.質(zhì)檢部到門店檢查時(shí),必須抽查各級人員查房表及總控表,。

6.所有表單存放在指定的文件夾內(nèi)以備檢查，客房經(jīng)理及酒店管理層人員同時(shí)應(yīng)將查房日期及時(shí)填寫在客房檢查總控表上,。

7.各級查房表單保存時(shí)限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx年1

2運(yùn)營管理體系---制度

月份的表格）,，客房檢查總控表更新后不必保存舊的。

1.客房計(jì)劃衛(wèi)生工作是對客房內(nèi)日常清潔工作無法全面顧及的內(nèi)容進(jìn)行有計(jì)劃的清潔安排的工作,，以確?？头渴冀K保持良好的狀態(tài)。 2.客房服務(wù)員每天應(yīng)根據(jù)客房計(jì)劃衛(wèi)生安排表完成相應(yīng)的清潔項(xiàng)目,。 3.每日完成計(jì)劃衛(wèi)生后,，必須由主管抽查合格后，并填寫客房計(jì)劃衛(wèi)生記錄表,，方可視為完成,。

4.客房計(jì)劃衛(wèi)生記錄表存放在指定的文件夾內(nèi)以備檢查。

5.客房計(jì)劃衛(wèi)生記錄表保存時(shí)限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx年12月份的表格）,。

1.客房大清潔工作是對客房進(jìn)行全面徹底地清潔,，以確保客房始終保持良好的狀態(tài),。

2.每間客房由客房服務(wù)員每個(gè)季度至少完成1次大清潔的工作,。清潔的內(nèi)容以客房大清潔內(nèi)容表為準(zhǔn)。

3.服務(wù)員應(yīng)將客房大清潔內(nèi)容表張貼在工作夾板上,，以便工作時(shí),，能完全按內(nèi)容完成，而不會有遺漏,。

4.所有完成了大清潔的房間,，必須由主管檢查合格，并將完成的日期填寫在客房大清潔總控表上后,，方可視為完成,。

5.客房大清潔總控表客房大清潔總控表印刷后,，張貼在客房部辦公區(qū)域明顯

運(yùn)營管理體系---制度

的地方。

空房質(zhì)量檢查指引表客房計(jì)劃衛(wèi)生安排表客房計(jì)劃衛(wèi)生記錄表客房大清潔內(nèi)容表客房大清潔總控表客房檢查總控表

酒店客房管理制度 客房管理制度篇九

目的:為了全面加強(qiáng)客房清潔衛(wèi)生管理工作,確保向顧客提供清新,、整潔,、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,特制定本制度。

說明:客房部衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理,、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和整體環(huán)境衛(wèi)生管理三個(gè)方面;每位員工都對自己的衛(wèi)生工作范圍負(fù)責(zé),管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任,。客房部堅(jiān)持做好每日清潔衛(wèi)生全面檢查工作,要按照員工自檢,、班組檢查,、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度,采用常規(guī)檢查,、專項(xiàng)檢查,、暗查、暗訪的方式進(jìn)行,。如檢查發(fā)現(xiàn)問題,按嚴(yán)格按照《玉林賓館服務(wù)質(zhì)量檢查細(xì)則》的相關(guān)條款追究相關(guān)人員責(zé)任和進(jìn)行處罰,。

1、所有員工必須掌握必要的衛(wèi)生知識和清潔衛(wèi)生常識,。

2,、所有員工要求身體、心理健康,須持《健康證》上崗,。

3,、每一位員工都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任,。

4,、員工著本崗位制服、穿規(guī)定的工作鞋上崗,要求制服干凈,、整潔,。

5、男性員工不得留長發(fā),側(cè)不過耳,后不過領(lǐng);不留小胡子,、大鬢角,。女性員工長發(fā)上崗前必須盤起。

6,、上班必須面容整潔,、大方、精神飽滿,。

7,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

1)要做到四勤,即勤洗澡、勤理發(fā),、勤剪指甲,、勤洗手;

2)工作時(shí)間禁止吸煙,、喝酒、吃零食,、不許在工作崗位上用餐;

3)不對著別人打噴嚏,打哈欠,不隨地吐痰;

4)工作中要克服摳耳,、挖鼻、揉眼睛,、搔頭發(fā),、剔牙、搔癢的壞毛病;

5)自覺愛護(hù)客房區(qū)域衛(wèi)生,不隨地吐痰和亂扔垃圾,發(fā)現(xiàn)地面有雜物應(yīng)及時(shí)清理,。

1,、客房通道等公共區(qū)域每天至少清潔一次。

2,、所有房間要求每天清潔一次,桌椅,、電視等各種家具設(shè)備每天擦拭,要求無灰塵、無污跡,。(空房也必須進(jìn)行全面的抹塵)。

3,、地毯每日吸塵,做到整潔衛(wèi)生,無塵屑,。每4個(gè)月或視情況干洗或水洗一次,無污跡、無積塵,。地毯洗滌后,要開窗通風(fēng),及時(shí)散發(fā)洗滌劑異味,。

4、客用布草必須做到一客一換,(客人退房后)客人用過的布草(床單,、枕套,、浴巾、面巾,、被套等)每天都必須撤下更換;

5,、床單、被套,、枕套,、毛巾等棉織品柔軟舒適,無污漬、無破損,。

6,、、茶杯,、漱口杯等杯具客人使用后必須撤出消毒間清洗消毒,要求更換消毒,擦拭干凈,無水跡,、無手印。未經(jīng)消毒的杯具一律不許配進(jìn)客房,。

7,、每天客人用過的浴缸,、面盆及坐廁必須用清潔劑刷洗干凈,清洗后要抹干水跡且進(jìn)行全消毒,要求做到清潔衛(wèi)生、無污漬,、無水跡,、無異味。

8,、刷洗浴盆,、面盆采用短柄刷,刷洗坐廁采用長柄刷,刷子一定要區(qū)分開,禁止混放在一起。

9,、每天房間內(nèi)的一次性消耗品都必須補(bǔ)充,客人使用后的拖鞋每天清洗消毒,。

10、所有清潔工具,、用品和清潔劑必須單獨(dú)存放并分功能單獨(dú)使用,用具用品使用后必須進(jìn)行全面的清潔整理并歸類存放,。

11、客房所提供的飲用水和配售品必須是正規(guī)廠家生產(chǎn)并有qs標(biāo)志并且是在保質(zhì)期內(nèi)的,。

12,、服務(wù)員每天工作完畢后,應(yīng)該:

1)、將工作車上垃圾桶內(nèi)垃圾倒掉;

2),、把臟的布草從布草袋撤出,清點(diǎn)好并通知布草員收取;

3),、清潔工作車;

4)、整理并清潔布草間;

5),、清潔吸塵機(jī),。

1、十無

a:四壁無灰塵,、蜘蛛網(wǎng)

b:地面無雜物,、紙屑、果皮

c:床單,、被套,、枕套、布草無污跡和破損,、毛發(fā)

d:衛(wèi)生間清潔無積水,、無異味、無毛發(fā),、無污漬

e:金屬把手無污漬,、水印

f:家具無污漬、殘缺

g:燈具無灰塵,、破損

h:杯具,、水壺?zé)o污漬

i:無老鼠、蚊子、蒼蠅,、蟑螂,、螞蟻

j:房內(nèi)無浮塵、無布毛,無衛(wèi)生無死角

2,、六凈

a:四壁凈b:地面凈c:家俱凈d:床上凈

e:衛(wèi)生潔具凈f:配備物品凈

1,、清潔要求

1)、先上后下,即先清掃房頂與墻壁,后清掃(洗)臺面與地面;

2),、先清掃,再清潔,后消毒;

3),、先以污染最輕處開始,即面盆——浴盆——便盆

2、工具準(zhǔn)備

1),、按面盆——浴盆——便盆設(shè)置形狀,、手柄長短、顏色不同的三把清洗刷;

2),、按面盆——浴盆——便盆設(shè)置顏色不同的潔凈,、已消毒的三塊抹布;

3)、一個(gè)清潔籃,、一個(gè)消毒用的噴壺;

3,、步驟

1)、啟動通風(fēng)設(shè)施,取走衛(wèi)生間內(nèi)的所有物品和廢棄物;

2),、清掃房頂,、墻壁和臺面;

3)、用專用工具洗滌臉盆,從臉盆上口逐步往底部清洗;

4),、用專用工具洗滌浴盆,先盆外后盆內(nèi),從上口逐步往盆底清洗;

5),、用專用工具洗滌便盆,先從盆蓋開始,再洗便盆外面,從便盆口往底部清洗;

6),、用每公斤含有效氯濃度為250—300毫克的消毒液,按臉盆——浴盆——便盆順序?qū)θ走M(jìn)行噴灑,消毒30分鐘后,用消過毒的抹布擦干或清水沖凈后再用干凈且消過毒的抹布抹干;

4,、注意事項(xiàng)

1)、遵守操作順序;

2),、通風(fēng)系統(tǒng)完好,保持空氣清新;

3),、三缸清洗工具應(yīng)在清潔籃內(nèi)分開保管,各工具要專用。

1,、每天從房間撤換出來的拖鞋由各樓層服務(wù)員集中收到本樓層的工作間,清點(diǎn)好數(shù)量,作好記錄,由倉管把拖鞋送到洗消處清洗消毒,。

2、由倉管員安排時(shí)間進(jìn)行清洗,清洗程序是:

(a),、把拖鞋放到清洗池里,加水加洗潔精,用刷子刷洗干凈,。

(b)、將拖鞋放到消毒池里,按消毒粉說明書上的要求加水加消毒粉浸泡十五分鐘,。

(c),、將拖鞋放到過濾池,把消毒好的拖鞋用清水沖洗過濾,放在拖鞋架上風(fēng)干。

(d)、將風(fēng)干的拖鞋進(jìn)行包裝,并檢查拖鞋是否干凈,有無破損,。

3,、由倉管員把消毒過的拖鞋按定量放到樓層工作間,并作好記錄。

4,、當(dāng)班領(lǐng)班檢查清洗拖鞋的質(zhì)量,如不符合要求要返工,如有質(zhì)量問題,作好記錄,不達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)行考核,。

5、主管每天要抽查拖鞋清洗質(zhì)量,并做好檢查工作,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇十

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了景區(qū)客房服務(wù)員管理規(guī)定,。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于景區(qū)客房服務(wù)員管理工作。

2.1客房每天由專人進(jìn)行清潔打掃及整理,。

2.2員工持《健康證》上崗,掌握必要的衛(wèi)生知識,被套,、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,要求無污跡,、無塵,、無破損,符合使用標(biāo)準(zhǔn)。

2.3房內(nèi)的杯具,、衛(wèi)生間的坐便器,、浴缸,每天必須用清潔劑清洗并消毒。

2.4垃圾等廢棄物要及時(shí)放到指定地點(diǎn)(不能堆在走道上),以保持走道的暢通,、清潔,。

2.5每年需定期、定點(diǎn)在各角落設(shè)置“四害”,保證房間無“六害”(老鼠,、蚊,、蠅、蟑螂,、臭蟲,、螞蟻)。

2.6房間內(nèi)的溫度,、濕度,、空氣需達(dá)到防疫站規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),房間須每天開窗通氣。

3具體要求

3.1門鎖完好,開門順利無阻,、無雜聲;門扇門框清潔,、無破損、無劃痕;門鎖轉(zhuǎn)動靈活;窺鏡光亮透視度高,。安全指示圖等完好齊全,請速打掃牌完好,清潔無折皺,防盜眼,、把手等完好且正反面無污跡;

3.2衣柜內(nèi)無遺留物品,干凈整潔,浴衣、衣架無缺少,按標(biāo)準(zhǔn)放好;

3.3水杯,、茶杯,、漱口杯清潔無水漬;

3.4吧臺,、用具清潔無污漬,冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)正常,飲品補(bǔ)齊,酒吧清潔無異味,物品齊全;

3.5行李柜、電視柜,、寫字臺,、茶幾等家具干凈明亮,無劃傷痕跡,擺放位置正確。抽屜干凈,使用靈活自如,把手完好無損,服務(wù)指南清潔無折皺,、無涂畫;

3.6鏡子框架無塵,鏡面明亮無破損,位置端正;

3.7燈具完好正常,、潔凈;

3.8電視機(jī)及底座清潔無灰,擺放在電視柜中間,頻道調(diào)到與節(jié)目單一致,預(yù)設(shè)在中央一臺,音量調(diào)到偏低,畫面與音響效果較好;

3.9沙發(fā)椅、坐墊,、靠墊,、邊角清潔完好;

3.10茶幾、煙缸清潔完好,煙缸擺在茶幾中間靠上位置,火柴補(bǔ)齊,、擺在煙缸內(nèi)上側(cè),、店標(biāo)正在朝上;

3.11窗簾拉好、整齊,無污跡或破損,窗簾軌道正常,、清潔,。窗玻璃清潔,無破損;

3.12床上用品鋪放整齊規(guī)范,干凈無污漬、無雜物;

3.13床頭板無灰塵,床頭燈及燈罩清潔完好,電話清潔,、功能正常,無塵無跡,指示牌清晰完好,話筒無異味;

3.14電視遙控器清潔完好,小便箋補(bǔ)全,、清潔無折皺;

3.15電源及空調(diào)開關(guān)正常,空調(diào)運(yùn)行無噪音,空調(diào)出風(fēng)及回風(fēng)口干凈完好;

3.16地毯清潔,無斑跡、煙痕,、紙屑等;

3.17床墊,、家具及各類物品擺放端正、統(tǒng)一;

3.18天花板無污跡無蛛網(wǎng);踢腳板清潔無污跡;

3.19垃圾桶清潔,、狀態(tài)完好;

3.20鮮花,、植物水分足夠,無枯枝敗葉,無異味;

3.21花盆、花瓶清潔,內(nèi)盆小于外盆,黃土不外露;

3.22衛(wèi)生間無異味,門及門框干凈,運(yùn)行正常;

3.23臉盆,、浴缸,、淋浴房清潔,排水正常,活塞清潔、活動正常并處關(guān)閉狀態(tài),。水龍頭及各類小五金抹凈光亮,無漏水現(xiàn)象;

3.24臉池臺面干凈,無破損;

3.25鏡面,、鏡框及四周清潔完好;

3.26毛巾架無水跡,各類毛巾無破損,、掛放整齊,店標(biāo)朝外;

3.27頂棚,、墻壁完好無污跡,壁畫完好端正。抽風(fēng)機(jī)清潔,運(yùn)轉(zhuǎn)正常,噪音低,室內(nèi)無異味;

3.28浴簾,、浴簾桿清潔,無水跡,拉動正常,地秤清潔,運(yùn)行正常;

3.29恭桶,、水箱內(nèi)外側(cè)干凈,使用狀態(tài)良好,無損壞,沖水流暢;

3.30衛(wèi)生紙足夠,疊成三角形,衛(wèi)生紙架清潔;

3.31地面及地漏清潔干燥,保證無頭發(fā);

3.32各類用品補(bǔ)充補(bǔ)全,清潔,店標(biāo)(商標(biāo))朝外;

3.33整個(gè)房間空氣清新、無異味,、無蟲子,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇十一

為使各項(xiàng)工作有一套切實(shí)、可行的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，做到有章可循,、有據(jù)可依,，實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格管理，以管理促效益的目標(biāo),，確保日常工作能夠得以正常開展,，特制定本細(xì)則。

一,、員工必須遵循的行為準(zhǔn)則

1,、誠實(shí)，是員工必須遵守的道德規(guī)范,，以誠實(shí)的態(tài)度對待工作是每位員工必須遵守的行為準(zhǔn)則;

2,、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相尊重,，互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ);

3,、以工作為重，按時(shí),、按質(zhì),、按量完成工作任務(wù)是每位員工應(yīng)盡的職責(zé)。

二,、工作制度

1,、上班時(shí)間內(nèi)一律著本店配制的統(tǒng)一工作服，不得在工作服外罩便衣,，季節(jié)變換統(tǒng)一更換著裝;

2,、必須保持衣冠整潔，儀表大方,，不得留長指甲,、染指甲，保持清雅淡妝,，不得濃妝艷抹,，頭發(fā)保持干凈、整齊,，后不過肩,，前不過眼，不得披頭散發(fā),，飾物只限于耳釘,、手表;

3、舉止要端莊,，在見客人和領(lǐng)導(dǎo)時(shí)應(yīng)禮貌問好,，在任何情況下不得與客人嘻戲,、打鬧，不得在客人面前修指甲,、剔牙,、掏鼻子、伸懶腰,、打哈欠等一切不禮貌的行為,。

三、勞動紀(jì)律

1,、切實(shí)做到“十不”

①不遲到,、不早退、不曠工;

②不撤離職守,，不串樓層聊天;

③工作繁忙時(shí)不看書,、報(bào);

④不干私事;

⑤不會客;

⑥不用電話閑談亂扯;

⑦不在客房內(nèi)與客人閑聊;

⑧不亂動用客房物品;

⑨不私自在客房內(nèi)看電視、洗衣服,、洗澡,、休息;

⑩不私自開客房留宿親朋好友。

2,、嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事,，履行崗位職責(zé)和交接班手續(xù)，防止發(fā)生差錯(cuò),，如有發(fā)生必須及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理,，設(shè)法彌補(bǔ)。

3,、布草間,、工作車內(nèi)必須保持清潔有序。

4,、樓層房卡,、鑰匙必須隨身攜帶，嚴(yán)禁將其交給客人,，值班人員臨時(shí)離開時(shí)必須將其樓層房卡,、鑰匙交給副班，不得隨意放在服務(wù)臺(或其它地方)

5,、服務(wù)員無權(quán)告訴或暗示客人本樓層有無空房,，更不能擅自開啟接待客人。

6,、遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)批評,，無論對錯(cuò),，須冷靜對待,，耐心解釋,，不得與領(lǐng)導(dǎo)或客人發(fā)生爭吵，更不能總強(qiáng)調(diào)個(gè)人理由,。

7,、不能同賓客拉關(guān)系，辦私事,，賓客主動贈送紀(jì)念品應(yīng)婉言謝絕,，并及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理，聽后處理,，不準(zhǔn)收取小費(fèi),，如有客人堅(jiān)持，無論多少如數(shù)上交,，不得占為己有,。

8、無事生非,、挑撥離間,、損害職工團(tuán)結(jié)、影響生活和工作秩序,、違反操作規(guī)程,，造成損失者均視情節(jié)輕重給予處理。

四,、文明禮貌

1,、對賓客要面帶微笑，主動問好,，“請”字當(dāng)頭,，必須熟練掌握及運(yùn)用“五聲”要求(迎、送,、謝,、答、歉聲)

2,、服務(wù)員必須做到“三輕”(說話,、走路、操作),，接電話時(shí)聲調(diào)要溫和禮貌,，主動報(bào)出部門，談話簡明扼要,，對方未掛機(jī)前不得搶先掛機(jī),。

3、服務(wù)員“四勤”(手,、眼,、嘴,、腿)

五、服務(wù)員崗位職責(zé)

1,、做到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,，保證物品整潔，擺放整齊,。

2,、及時(shí)補(bǔ)充客人所需的物品，做到客房的首領(lǐng)工作,。

3,、負(fù)責(zé)檢查區(qū)域設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,，及時(shí)報(bào)告維修部,，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)處理。

4,、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào),、排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營業(yè)場所需要的標(biāo)準(zhǔn)及氣氛,。

5,、負(fù)責(zé)布草及其它用品盤點(diǎn)、取送,、賠償,，并做好消毒工作，保證客人的安全,。

6,、熟悉營業(yè)場所的位置，客房的分布及使用情況,。

7,、熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人物品保管,、寄存,，為客人提供點(diǎn)鐘叫醒等各類服務(wù)工作。

8,、愛惜酒店財(cái)產(chǎn),，力行節(jié)約。

9,、配合經(jīng)理對客的使用情況,，準(zhǔn)確填寫各類單據(jù)。

10、牢記區(qū)域內(nèi)通道消防設(shè)施的位置,，有正確使用的知識和能力,，加強(qiáng)防火、防盜意識,，做到交接本記錄,。

11,、認(rèn)真聽取賓客意見,，及時(shí)反饋部門經(jīng)理。

12,、積極參加培訓(xùn),，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持整潔正確使用敬語,，不斷塑造自身和樹立酒店,、賓館的形象。

13,、下班填寫交接本,、簽名，準(zhǔn)備兩班交接,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇十二

1,、健全衛(wèi)生管理制度，建立完善的衛(wèi)生管理檔案（衛(wèi)生許可證申辦申請書,，人員花名冊及健康證,、培訓(xùn)合格證取得時(shí)間，監(jiān)督監(jiān)測資料等）,，配備專人管理衛(wèi)生工作,。

2、必須亮證經(jīng)營（衛(wèi)生許可證）,，持證上崗（健康證,、培訓(xùn)合格證）。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員,，每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查,，持有“健康合格證”方能從事本職工作?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎,、活動期肺結(jié)核,、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作,。

3,、保持場所內(nèi),、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開窗換氣,，不亂放,、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用,、混放,。工作間的擺放要合理、整潔,，每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒間及顧客用品保潔柜,。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用,，物見本色還要定期消毒,。空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵,。環(huán)境整潔,、美觀，下水管通暢,，地面無果皮,、痰跡和垃圾，公用衛(wèi)生間要每日清掃,、消毒,，設(shè)置能密閉的垃圾容器，采取切實(shí)可行的滅蠅,、滅鼠,、滅蚊措施。建立完善的清洗,、消毒,、保潔設(shè)施。

4,、從業(yè)人員應(yīng)掌握本職工作所需的衛(wèi)生知識,，應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手,、勤剪指甲,、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā),，不涂指甲油,，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手,。用品,、用具的消毒工作專人負(fù)責(zé)，做到一客一換,、一消毒,，長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔,、無油漬,、無水漬、無異味,。

5,、采取消毒蒼蠅,、老鼠,、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內(nèi)的蚊,、蠅,、蟑螂和老鼠。

6,、認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報(bào)告”及“公共場所危害健康事故報(bào)告”制度,。

7、嚴(yán)格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督員和群眾的監(jiān)督,。

一、客房從業(yè)人員健康檢查,、培訓(xùn)及個(gè)人衛(wèi)生制度

一,、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。每年體檢一次,。

二,、凡患有痢疾，傷寒,，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者),，活動性肺結(jié)核，化膿性,、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾病(腹瀉,、咳嗽、發(fā)熱,、嘔吐,、手外傷等)不準(zhǔn)上崗。 客房從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報(bào)告,，患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞,。

三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌,。上崗時(shí)不準(zhǔn)穿拖鞋,。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動清水洗手。

四,、保持個(gè)人衛(wèi)生,，勤洗手，勤剪指甲,、勤理發(fā),、勤洗澡、勤換洗工作服帽,，不隨地吐痰,，不亂丟廢棄物。不得留長指甲,、涂指甲油以及戴戒指等手飾,。嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰,、揪鼻涕,、搔癢、掏耳朵,、剔牙和嘻戲打鬧,。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服,，不得留長指甲,，涂指甲油，佩帶飾物,。

五,、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔,。

六,、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入工作間,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇十三

1,、部門內(nèi)設(shè)置一名安全檢查員(安全知識由保安部統(tǒng)一安排培訓(xùn))。

2,、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作,，隨時(shí)注意火源,、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭,，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火,。

3,、對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理,，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路,、漏電、接觸不良,、超負(fù)荷用電等問題除及時(shí)采取措施外,，要立即通知工程部檢修，并報(bào)保安部,。

4,、要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆,、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間,，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部,。

5,、要及時(shí)清理房間的可燃物品,，如：不用的廢紙,、報(bào)紙、資料及木箱,、紙箱(盒)等以便減少起火隱患,。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的,，要及時(shí)報(bào)告保安部,。

6、樓層服務(wù)人要堅(jiān)守崗位,，提高警惕注意樓層有無起火因素,，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)，勤看,，勤查,，勤聞，勤說),，尤其對飲酒過量的客人要特別注意,，防止因吸煙、用電,、用火不慎引起火災(zāi),。

7,、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法,，滅火器存放的位置不得隨意移動,，并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備,。

8,、在遇有火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動,，并按上級指令疏散客人,，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查,，注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財(cái)產(chǎn)安全,。

9、部門負(fù)責(zé)人為該部門安全第一責(zé)任人,。

10,、要認(rèn)真執(zhí)行酒店有關(guān)防火規(guī)章制度。

1.做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,，保證物品清潔,，擺放整潔。

2.及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品,，做好包房的收領(lǐng)工作,。

3.負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目,，發(fā)現(xiàn)異常時(shí),，上報(bào)處理。

4.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié),，保證營業(yè)場所,，所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營業(yè)氣氛。

5.負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點(diǎn),，取送,，報(bào)損，賠償并做好消毒工作,，保證客人的安全,。

6.熟悉營業(yè)場地的位置，客房的分布及使用情況,，牢記服務(wù)項(xiàng)目,，價(jià)格，積極做好推銷,。

7.為客人提供食品,，飲品,，點(diǎn)鐘，叫醒等各類服務(wù)工作,，熟記客人特征,，并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。

8.愛惜公司的財(cái)產(chǎn),，力行節(jié)約,，按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項(xiàng)事宜。

9.配合領(lǐng)班和對包房的使用情況,，準(zhǔn)確規(guī)范的填寫各類單據(jù),。

10.牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)施的布置,，有正確使用的知識和能力,，加強(qiáng)防火防盜的意識，認(rèn)真做好交接班記錄

11.認(rèn)真聽取賓客的意見,，并將客人的信息及見議及時(shí)反饋給上級,。

12.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能,，時(shí)刻保持儀表整潔,，正確使用服務(wù)敬語，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象,。

一)服務(wù)設(shè)施規(guī)格化

服務(wù)設(shè)施是客房提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ),。俗話說“巧婦難為無米之炊”，沒有規(guī)格化的服務(wù)設(shè)施,，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是一句空話,。規(guī)格化的服務(wù)設(shè)施主要包括四個(gè)方面：

1、設(shè)施配備必須齊全,。客房設(shè)施配備必須齊全,。從服務(wù)設(shè)施規(guī)格化的要求來看,，主要設(shè)施設(shè)備包括：床鋪、床頭柜,、辦公桌,、沙發(fā)椅、小圓桌,、沙發(fā),、地毯、空調(diào),、壁燈,、臺燈,、落地?zé)簟⒁繇?、壁柜,、電視機(jī)等。

2,、設(shè)施質(zhì)量必須優(yōu)良,。客房上述設(shè)施和設(shè)備,，就其數(shù)量而言,，各客房基本相同;但就質(zhì)量而言，而因客房等級規(guī)格不同而區(qū)別較大,。設(shè)備質(zhì)量優(yōu)良的具體要求是：造型美觀,，質(zhì)地優(yōu)良，風(fēng)格,、樣式,、色彩統(tǒng)一配套，注意種種等級,、各種房間的同一種服務(wù)設(shè)施保持一致,，不能給客人以東拼西湊的感覺，以此反映客房的等級規(guī)格,。

(二)服務(wù)用品規(guī)范化

客房服務(wù)用品是直接供客人消耗的,，同樣是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。如果服務(wù)用品配備不全,，質(zhì)量低劣,，就不能提供規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)?？头糠?wù)用品規(guī)范化的具體要求是：

1,、客用一次性消耗物品必須按規(guī)格配備，保證需要,?？头靠陀靡淮涡韵奈锲肥敲刻煨枰a(bǔ)充的。這些物品配備要根據(jù)間/天客房消耗定額,，保證質(zhì)量優(yōu)良,。

2、客用多次性消耗物品必須符合配備標(biāo)準(zhǔn),，及時(shí)更新,。客房的床單,、枕套,、毛巾,、浴巾等棉織品和煙缸、茶杯,、玻璃杯等要根據(jù)客房的等級規(guī)格配備,。

(三)服務(wù)態(tài)度優(yōu)良化

服務(wù)態(tài)度是服務(wù)人員思想覺悟、服務(wù)意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)高低的集中表現(xiàn),，是規(guī)范化服務(wù)的基本要求,。客房服務(wù)態(tài)度優(yōu)良化的重點(diǎn)是要做到主動,、熱情,、周到、耐心,。具體說來是：

1,、主動。主動就是服務(wù)于客人開口之前,，是客房服務(wù)員服務(wù)意識強(qiáng)烈的集中表現(xiàn),。其具體要求：主動迎送，幫提行李;主動與客人打招呼,，語言親切;主動介紹服務(wù)項(xiàng)目;主動為重要客人引路開門;主動叫電梯,，迎送客人。主動為新到的客人帶路到別的娛樂區(qū)域;主動照顧老弱病殘客人;主動征求客人和陪同人員的意見,。

2,、熱情。即在客房服務(wù)過程中態(tài)度誠懇,、熱情大方,、面帶微笑，在儀容儀表上要著裝整潔,、精神飽滿,、儀表端莊，在語言上要清楚,、準(zhǔn)確,、語調(diào)親切、柔和;在行為舉止上要有樂于助人,、幫助客人排憂解難的精神，恰當(dāng)運(yùn)用形體語言,。

3,、禮貌。就是要有禮節(jié),、有修養(yǎng),，尊重客人心理,。既不妄自菲薄，見利忘義,，在客人面前低三下四,，喪失人格和國格;又不夜郎自大，盛氣凌人,，反對店大欺客,，衣帽取人的思想和行為。要繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族熱情好客的一貫美德,。

4,、耐心。就是不煩不厭,，根據(jù)各種不同類型的客人的具體要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。工作繁忙時(shí)不急躁，對愛挑剔的客人不厭煩,，對老弱病殘客人的照顧細(xì)致周到,，客人有意見時(shí)耐心聽取，客人表揚(yáng)時(shí)不驕傲自滿,。

5,、周到。就是要把客房服務(wù)做得細(xì)致入微,，周詳具體,。要了解不同客人的生活喜好，掌握客人生活起居規(guī)律,，了解客人的特殊要求,，有的放矢地采用各種不同的服務(wù)方法，提高服務(wù)質(zhì)量,。并且要求做到有始有終,，表里如一。

(四)服務(wù)操作系列化

客房優(yōu)質(zhì)服務(wù)以客人來,、住,、走活動規(guī)律為主線。從服務(wù)操作系列化的要求來看,，主要是貫徹執(zhí)行“迎,，問，勤,，潔,，靜，靈，聽,，送”的八字工作法,。

迎——禮貌大方，熱烈迎客,?？腿藖淼娇头浚鲃佑?，既是對客人禮貌和敬意的表示,，又是給客人留下良好第一印象的重要條件。熱情迎客,，一要舉止大方,，衣著整潔，精神飽滿;二是態(tài)度和藹,，語言親切,，動作準(zhǔn)確適當(dāng);三要區(qū)別不同對象。

問——熱情好客,，主動問好,。客人住店過程中服務(wù)員要像對待自己的親人一樣關(guān)心愛護(hù)客人,，體現(xiàn)主人翁責(zé)任感,。要主動向客人問好，關(guān)心他們的的生活起居,、身體狀況,、生活感受，主動詢問他們的要求,，滿足他們的愛好,。

勤——工作勤快，敏捷穩(wěn)妥,。勤是服務(wù)員事業(yè)心和責(zé)任感的重要體現(xiàn),。勤快穩(wěn)妥，要做到手勤,、眼勤,、嘴勤、腿勤,。手勤就是要及時(shí)準(zhǔn)確地完成工作任務(wù);眼勤就是要注意觀察客人的需求反應(yīng),，有針對性地為賓客提供隨機(jī)性服務(wù);嘴勤就是要見了客人主動打招呼，主動詢問需求,，切不可遇到客人不言不語,，低頭面過;腿勤就是要行動敏捷，不怕麻煩,，提高服務(wù)效率,。

潔——保持清潔，嚴(yán)格衛(wèi)生,?？头糠?wù)過程中，清潔衛(wèi)生是客人的基本要求之一,。每次整理客房,、衛(wèi)生間、會客室,、書房后,，都要做到嚴(yán)格消毒，消除被消費(fèi)的痕跡,，保證各種設(shè)備,、用具和生活用品清潔、美觀,、舒適,。

靜——?jiǎng)幼鬏p穩(wěn)，保持肅靜,?？头渴强腿诵菹⒒蜣k公的場所，保持安靜也是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本要求,，服務(wù)人員在準(zhǔn)備用品,，打掃衛(wèi)生時(shí)要做到敲門輕，說話輕,，走路輕,。服務(wù)過程中，不得大聲喧嘩,、吵鬧,、唱歌。隨時(shí)保持客房,、樓道的安靜氣氛,，以體現(xiàn)客房服務(wù)的文明程度。

靈——靈活機(jī)動,，應(yīng)變力強(qiáng),。服務(wù)過程中必須具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。必須根據(jù)客人的心理特點(diǎn),、特殊愛好采用靈活多樣的方法,。如對動作遲緩、有殘疾的客人應(yīng)特別照顧;對性格開朗的客人說話可以隨和一些等等。

聽——“眼觀六路,，耳聽八方”,。服務(wù)人員要隨時(shí)留心觀察客人情況，征求客人意見,，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)服務(wù)過程中的問題和不足之處,。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，就要及時(shí)改進(jìn)和彌補(bǔ),。

送——送別客人,，善始善終?？腿穗x店既是客房服務(wù)的結(jié)束,，又是下一輪服務(wù)工作的開始。為了保證整修服務(wù)工作取得良好的效果,，給客人留下美好的回憶,，同時(shí)也為了爭取回送客，就必須人旅途愉快,，歡迎下再度光臨,。

上述八字工作法，形成一個(gè)完整系列的服務(wù)過程,，是客房服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的本質(zhì)表現(xiàn),，需要引起全體服務(wù)人員的度重視。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇十四

一,、值臺服務(wù)員應(yīng)監(jiān)守崗位,，經(jīng)常巡視管轄樓層。值臺服務(wù)員為賓客做夜床,、送水等服務(wù)時(shí),，要有崗位工作方法記錄。為客人開門要查問清楚,，方能開門,，事后并要有記錄。對散客樓面,，必須了解并掌握客人的狀況,。對外來人員的訪客，應(yīng)熱情接待,，并進(jìn)行認(rèn)真登記或禮貌詢問,，堅(jiān)持客出門鎖。

二,、服務(wù)員進(jìn)客房做清潔工作時(shí),，不得關(guān)閉房門,，做一間開一間，并準(zhǔn)確登記進(jìn)出時(shí)間,。

三,、賓客退房時(shí)，服務(wù)員要及時(shí)進(jìn)行檢查,，若仍有客人入住,，應(yīng)關(guān)好房門，以免影響賓客休息,。對賓客遺留的物品，要及時(shí)電話通知總臺或上交部門領(lǐng)班,，不得私拿,、私分賓客物品和房間用品。

四,、各客房內(nèi)應(yīng)備有服務(wù)指南,，備齊生活用品，防盜門扣應(yīng)完好,，床頭放置的“請勿在床上吸煙”,、“貴重物品請寄存”等標(biāo)志要完整。

五,、服務(wù)員對直至中午十二點(diǎn)仍掛有“請勿打擾”牌的房間,，要通過電話與客人進(jìn)行溝通與詢問，電話總機(jī)與總臺也要注意傷病客人來電求助,。

六,、對醉酒客人，保安,、值臺服務(wù)員應(yīng)適時(shí)勸導(dǎo)回房休息,，值臺服務(wù)員要特別注意其房間的動靜，避免其它意外事故的發(fā)生,。

七,、客房服務(wù)員要經(jīng)常注意觀察管轄區(qū)域內(nèi)的治安動態(tài)，檢查有無煙味及其它異味,，要做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,，及時(shí)處理問題；賓客休息時(shí)服務(wù)員要提示關(guān)好門窗,，以防失盜,。

八、任何服務(wù)員未經(jīng)客人允許不得翻動客人的任何行李,、物件,，不得在房間打接私人電話,。

九、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)可疑的情況或各類違法犯罪活動,，必須立即報(bào)告總臺及保安人員,。

十、發(fā)生偷竊,、搶劫,、兇殺案件后應(yīng)在報(bào)告總臺及保安人員的同時(shí)，及時(shí)報(bào)公安機(jī)關(guān),，并保護(hù)好現(xiàn)場,；除緊急搶險(xiǎn)外無關(guān)人員不得進(jìn)入現(xiàn)場。

十一,、當(dāng)保安,、公安人員進(jìn)行安全檢查和處理案件時(shí)，有關(guān)人員應(yīng)予以配合,，如實(shí)反映情況,。

十二、任何員工非工作需要禁止在客區(qū)（房）逗留,、閑聊,，服務(wù)員發(fā)現(xiàn)后應(yīng)予提醒勸阻，不聽勸阻者,，及時(shí)登記并報(bào)告保安員,。

十三、客房鑰匙應(yīng)實(shí)行專人專管制度,，總臺應(yīng)注明領(lǐng)用交回的時(shí)間,。服務(wù)員領(lǐng)到鑰匙后，應(yīng)隨身攜帶,，不得借予他人或隨意放置,。樓面的總鑰匙原則上應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)保管，分鑰匙由樓面的服務(wù)員保管,，如需動用總鑰匙,，需報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)并辦理登記手續(xù)。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇十五

1,、客房內(nèi)衛(wèi)生間應(yīng)清潔衛(wèi)生,、無異味，面盆,、浴盆,、馬桶每日清洗消毒，并保持清潔,。

2,、客房衛(wèi)生的清潔消毒必須嚴(yán)格按照程序進(jìn)行,，清潔客房衛(wèi)生

所使用的清潔布等工具應(yīng)明顯區(qū)分。

3,、所使用的床單,、枕套、被套等公共用品按3：1的數(shù)量準(zhǔn)備,，

并應(yīng)做到一客一用一消毒,。

4、所使用的口杯,、茶具應(yīng)做到一客一用一消毒,。杯具清潔后在紅外線消毒柜內(nèi)消毒15-20分鐘。

5,、杯具洗消間內(nèi)清潔衛(wèi)生,，杯具消毒嚴(yán)格按照“一沖、二洗,、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行,。已消毒的杯具必須及時(shí)放置在保潔柜內(nèi),，防止二次污染。保潔柜內(nèi)只能存放已消毒的杯具,，禁放其他物品,。并有詳細(xì)的消毒記錄。

6,、設(shè)置專用布草間,；布草間保持整潔衛(wèi)生，有專人管理,；已消毒布草及時(shí)放置在密閉的保潔柜內(nèi),，布草間內(nèi)不得存放其他物品。

7,、客用化妝品不得自行灌裝,，洗發(fā)、沐浴用品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的規(guī)定,。

8,、客房內(nèi)做好病媒生物防治工作，配備防蚊,、防蠅,、防蟑螂、防鼠設(shè)施,。