總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,，更重要的是為了研究經(jīng)驗,，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗教訓(xùn)是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進(jìn)提高，趨利避害，避免失誤,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)美篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)匯報博客篇一

狠抓制度建設(shè)：學(xué)校食品安全管理制度很多,，有的流于形式,，有的很不全面，有的存在空白,，這是不容忽視的問題,，而且在有些學(xué)校還比較嚴(yán)重。為此,，我們在以教體局黨委提出的“安全是第一責(zé)任”的要求下,，狠抓落實，使學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)再上新的臺階,。

加強(qiáng)學(xué)校自我監(jiān)管：20xx年,，我們與區(qū)食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合召開食堂工作人員培訓(xùn)會，并與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書,。經(jīng)常檢查,，確保監(jiān)管落實。今年,，我們聯(lián)合有關(guān)部門，至少保證每月一次,，對學(xué)校食品進(jìn)行安全檢查,，重點檢查學(xué)校食堂的索證、臺賬,、食用油,、食品留樣等，對發(fā)現(xiàn)問題,，下達(dá)整改通知書,，并督導(dǎo)起整改。

加強(qiáng)宣傳教育促進(jìn)食品安全知識普及,。今年6月1日是《食品安全法》正式實施3周年,，當(dāng)天，我們組織人員制作了《食品安全法》實施2周年的彩色宣傳匾,，印制了1000多份宣傳資料,，參加了區(qū)政府在人民廣場舉辦的廣場宣傳活動。受到了區(qū)食安委的好評,。同時在各學(xué)校開展了進(jìn)一步學(xué)習(xí)和落實食品安全法的活動,，增強(qiáng)了廣大師生員工的法律意識,。通過食品安全知識進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂的活動開展,，使廣大師生員工的自我保護(hù)意識,、抵制不合格的食品、原料進(jìn)入學(xué)校的能力大大增強(qiáng),。

以上是我們今年食品安全工作方面所做的點滴工作,，為全區(qū)學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻(xiàn)，但離上級的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距,，明年我們一定發(fā)奮努力,，使這項工作做得更好。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)美篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)匯報博客篇二

為貫徹落實欽州市欽北區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局,、教育局《關(guān)于開展20xx年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查工作的通知》（欽北食藥監(jiān)食字〔20xx〕22號）的要求,，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)，以下同）食品安全監(jiān)管,，及時消除食品安全隱患,，確保學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康，我所于20xx年9月5日起對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行專項檢查工作,，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

我所加大對學(xué)校食堂,、小賣部及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全的監(jiān)管力度，以學(xué)校食堂為監(jiān)管重點,，全面開展監(jiān)督檢查,，保證監(jiān)督檢查不留死角。按照《食品安全法》,、《欽州市欽北區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》要求,，逐一對照，重點對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查,，主要圍繞“三證”情況,、設(shè)備設(shè)施、制度落實,、食堂衛(wèi)生,、各種記錄、規(guī)范操作等進(jìn)行檢查,。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題,，能當(dāng)場整改的，執(zhí)法人員要求立即整改,，不能當(dāng)場整改到位的限期整改,，并要求相關(guān)單位及責(zé)任人按期整改后向我所提交整改報告，然后我所將擇期安排工作人員對整改單位進(jìn)行復(fù)檢,，對復(fù)檢不合格的將依據(jù)相關(guān)法律進(jìn)行處理,。

在此次食品安全檢查工作中,，我所出動執(zhí)法人員12人次，檢查學(xué)校及幼兒園食堂15家,，結(jié)合現(xiàn)場檢查情況填寫《20xx秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項監(jiān)督檢查表》3份,，制作現(xiàn)場檢查筆錄3份。欽州市小董中學(xué)和欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中的蔬菜由廣西馳洲后勤服務(wù)有限公司配送,，每日配送的蔬菜均附有農(nóng)藥殘留檢測報告,。其中欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中食堂做到明廚亮灶，環(huán)境衛(wèi)生情況落實比較到位,。

通過檢查發(fā)現(xiàn),，由于大部分私立幼兒園的食堂為自己經(jīng)營，食品加工人員更換頻繁,，導(dǎo)致管理制度得不到落實,。本次檢查發(fā)現(xiàn)的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1,、檢查中發(fā)現(xiàn)8私立幼兒園沒有辦理《食品經(jīng)營許可證》,，從業(yè)人員健康證及培訓(xùn)證也沒有及時更換。

2,、部分幼兒園食品留樣沒有嚴(yán)格按照制度執(zhí)行,。

3、多數(shù)幼兒園食堂工作人員并沒有做晨檢,。

針對以上問題,，一是督促學(xué)校管理人員加強(qiáng)對食堂食品安全管理，對沒有相應(yīng)經(jīng)驗的新入職人員加強(qiáng)培訓(xùn),，保證學(xué)校的食品安全,。二是加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督的同時要著重學(xué)校食堂食品安全動態(tài)監(jiān)管，及時掌握學(xué)校食堂經(jīng)營動態(tài),，做到重點監(jiān)督、重點指導(dǎo),。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)美篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)匯報博客篇三

一學(xué)年來,，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,，全面貫徹落實學(xué)校食品衛(wèi)生工作計劃,，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開學(xué)之際,，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查,，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

為確保《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實,，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用，小組成員責(zé)任清楚,，分工明確,，工作中講究方法，注重實效性,。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實際,，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計劃,。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及治理職員在日常工作中做到了事必躬親,，布置各項工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新,，不照辦照抄,、不流于形式，有實際的指導(dǎo)意義,。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ),。各班級在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查,，做到心中有數(shù),。

1。搞好宣傳,，普及食品衛(wèi)生知識,。

2。加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)視,、指導(dǎo),，隨機(jī)對學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)視,，對發(fā)現(xiàn)的題目及時提出公道的改進(jìn)意見,。

（1）通過會議提出要求，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,，控制近視眼的新發(fā)病率,。通過隨機(jī)檢查，多數(shù)教師在授課過程中,，能隨時提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí),，留意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣；眼保健操能及時做好,。

（2）重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育,。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中留意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動。本學(xué)年,，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生,。

3。加強(qiáng)對小衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo),。

本學(xué)期，加強(qiáng)對衛(wèi)生委員培訓(xùn),、治理,，根據(jù)低、中,、高不同年段特點,，有針對性進(jìn)行培訓(xùn)。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來,。如怎樣做眼保健操,，怎樣找***位，怎樣刷牙,，怎樣清掃等,；對中高年級衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操、處理傷口等方法,。通過這些培訓(xùn)活動,，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能，對學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進(jìn)作用,。

搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。固然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué),，但是學(xué)校加強(qiáng)對備課與上課要求,。針對小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，定期對授課教師進(jìn)行培訓(xùn),。開學(xué)初,，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課,、上課等內(nèi)容，使大家按照要求寫好教學(xué)計劃,、課時計劃（教案）,。教師們能按照學(xué)校要求,，在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實際,，采取靈活多樣的形式，不拘泥與教材，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課,；組織學(xué)生學(xué)習(xí),、實踐，進(jìn)步自身的分析題目,、解決題目和處理題目的能力,，為明天能更好地駕馭于生活，創(chuàng)造生活,，打下堅實的心理基礎(chǔ),。通過課堂教學(xué)，學(xué)生能主動運(yùn)用知識解決生活中的題目,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

1。加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)視,，搞好“六病”的防治,。

開學(xué)初，對寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)視力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個一”,，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo)，天天進(jìn)行眼保健操檢查,。對患近視眼者,，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手,、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，進(jìn)口食品必須保證干凈衛(wèi)生,，防止病從口進(jìn),。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑?、感染,。教育學(xué)生不挑食、不偏食,，攝取多種營養(yǎng),，保持營養(yǎng)均衡，進(jìn)步生長發(fā)育質(zhì)量,。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會操縱項目，指導(dǎo)學(xué)生日常生活,。

2,。搞好傳染病的預(yù)防工作,。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點，及時通過會議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作,。及時對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面,、徹底的消毒，切斷了傳染病源,。在第一時間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報,。建立了傳染病報告制度,，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病及時上報，確保了全校學(xué)生健康。

對無證的外地打工子女,，動員到防疫站補(bǔ)辦、補(bǔ)種,。招生時持三證方可報名，通過二年查驗工作,，有效杜盡了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境,，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人,，物放有序，一塵不染,，處處亮點”的衛(wèi)生“十六字”要求,，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣,，作為衛(wèi)生評選教師班級治理、文明班級評選的依據(jù),。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視,，規(guī)范個人行為。充分發(fā)揮值周檢查評選工作的作用,。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級,，落實到個人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,，特別是廁所,、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū)，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定,，采取檢查,、打分、評選相結(jié)合的方法,，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,。凡是“三好班級”、“三好學(xué)生”,、“先進(jìn)班級”等評選都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。每周的活動紅旗評選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生,。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

1、教育學(xué)生不買“三無”食品，管住口、管停止,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,。

2、食堂承包職員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包,。證照齊全,，有商品采購和銷售記錄,，有查驗記錄,。一年來,，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

3,、學(xué)校飲用水治理,。教育學(xué)生不喝生水,，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。二次供水水箱有專人治理,，加蓋上鎖,，每學(xué)期清洗消毒兩次，有記錄,。

4,、食堂治理。有寄宿生的學(xué)校，從業(yè)職員一律持證上崗,，對食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造,，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進(jìn)行消毒,，飯菜留樣,，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案，有效杜盡了食品中毒事件的發(fā)生,。

今后,，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,，扎扎實實落實好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階,！

學(xué)校食品安全工作總結(jié)美篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)匯報博客篇四

為了深入貫徹落實《食品安全法》及上級相關(guān)文件精神，進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識,，保障學(xué)生身心健康,，全面培養(yǎng)小學(xué)生的食品安全意識，按照局文件精神,，我校于6月中,、下旬精心組織開展了食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:

一,、開展了以“尚德守法 全面提升食品安全法制化水平” 為主題的一系列宣傳教育活動,。

二,、成立了食品安全周宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了工作方案。

三,、在學(xué)校醒目的地方張貼標(biāo)語“培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣,，促進(jìn)兒童健康發(fā)展”。各班利用主題班會,，緊緊圍繞“不生食,、喝開水、勤洗手,，不吃無證飲食攤食品”等內(nèi)容,，反復(fù)教育學(xué)生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前,、便后勤洗手,，謹(jǐn)防病從口入。積極開展食品安全知識宣傳活動。出一期健康教育?？?，在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識,。

四,、大力督查校園周邊的違規(guī)攤點，學(xué)校請城管,、派出所等部門配合,，對學(xué)校周邊的所有攤點進(jìn)行清理和整頓，讓不法商販沒有立足之地,。

五,、教育學(xué)生不買校外攤點、小販的商品,。不到校門外的流動攤點及不衛(wèi)生的餐點吃飯,，讓沒有營業(yè)照、不衛(wèi)生的小吃點沒有市場,，確保師生的飲食衛(wèi)生,。

六、開展了學(xué)校食堂安全衛(wèi)生督查,，學(xué)校要求食堂食品物品必須分類,、分架、離地存放,，定期檢查,，及時處理變質(zhì)或過期的食品，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)留樣,、生熟分開,、殘余物流向等管理工作。

我校在這一系列活動的實施中,，把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中,，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動中提高了食品安全意識和自我保護(hù)意識,，從而為學(xué)生的健康成長提供文明,、安全、良好的物

質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境,，有效的保障了師生的身心健康,。

20xx年7月1日

學(xué)校食品安全工作總結(jié)美篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)匯報博客篇五

為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂、校園周邊及學(xué)生"小飯桌"畜產(chǎn)品安全意識,，促進(jìn)學(xué)校食堂及"小飯桌"規(guī)范化管理,，嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生,，我所通過健全制度、督促指導(dǎo),、強(qiáng)化執(zhí)法等綜合有效措施,，加大了對學(xué)校食堂、校園周邊及學(xué)生"小飯桌"飲食攤點采購經(jīng)營的畜產(chǎn)品,、生鮮活肉制品和生鮮乳的監(jiān)督檢查力度,，消除了畜產(chǎn)品安全隱患，確保了廣大師生食肉安全?，F(xiàn)將專項整治工作總結(jié)如下,。

我所深刻認(rèn)識到學(xué)校食堂及學(xué)生"小飯桌"畜產(chǎn)品安全工作是全區(qū)校園綜合整治工作的一項重要內(nèi)容，領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，切實加強(qiáng)了組織領(lǐng)導(dǎo),，明確責(zé)任，劃片包干,，以對廣大師生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，切實加大了對學(xué)校食堂及學(xué)生"小飯桌"的監(jiān)督檢查力度。

1,、強(qiáng)化肉品市場日常監(jiān)管,，確保上市肉品安全。一是對市場經(jīng)營的肉品持證情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,。我所執(zhí)法人員按照工作分工,，對校園周邊農(nóng)貿(mào)市場、肉品門店,、超市等肉品經(jīng)營場所進(jìn)行了監(jiān)督檢查,，查驗肉品經(jīng)營戶的檢疫證明和購銷臺賬，并與肉品經(jīng)營戶簽訂《肉品經(jīng)營人員肉品衛(wèi)生質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書》,，切實提高了經(jīng)營人員守法經(jīng)營意識,；二是加大了對動物及動物產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。我所展開了索票索證,、購銷臺賬的可追溯機(jī)制的建立和執(zhí)行情況的檢查,，切實加強(qiáng)了對各個畜產(chǎn)品市場,、銷售攤點及動物產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,，嚴(yán)厲打擊逃避檢疫、出售白條肉和病害肉的違法行為,。

3,、強(qiáng)化奶站監(jiān)管，確保生鮮乳質(zhì)量安全,。為確保全區(qū)生鮮乳質(zhì)量安全,，保障廣大師生和全區(qū)群眾喝到"放心奶",，我所對生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管始終高度重視，無絲毫放松,，并將工作落到實處,，對收奶點和擠奶站，到場,、到站,，逐一檢查，全面監(jiān)控,、不留死角,，對運(yùn)輸鮮奶的車輛逐一進(jìn)行備案登記，強(qiáng)化車輛管理制度,，依法規(guī)范生鮮乳生產(chǎn)和運(yùn)輸行為,，并嚴(yán)格生鮮乳收購站市場準(zhǔn)入制，對無兩證的奶牛散養(yǎng)戶進(jìn)行督促辦證,。

4,、加大宣傳力度，營造良好氛圍,。我所充分發(fā)揮新聞,、網(wǎng)絡(luò)、報刊等媒體的優(yōu)勢,，通過懸掛宣傳標(biāo)語,、發(fā)放宣傳材料及張貼公告等多種形式開展了預(yù)防畜產(chǎn)品安全事故知識的宣傳，提高了師生預(yù)防食源性疾病的能力,，加大了對廣大師生畜產(chǎn)品安全知識的宣傳力度,，增強(qiáng)了廣大師生的自我保護(hù)意識和防范意識。

5,、規(guī)范監(jiān)督執(zhí)法,，不斷強(qiáng)化監(jiān)管力度。我所執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查過程中,，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),，做到依法辦事,、依法行政，在處理案件的過程中嚴(yán)格遵守了《行政處罰法》規(guī)定的執(zhí)法程序,，做到亮證執(zhí)法,、秉公執(zhí)法、文明執(zhí)法,、依法執(zhí)法,、準(zhǔn)確執(zhí)法,。同時，高度重視群眾舉報案件的查處,，做到有案必接,、有報必查，通過規(guī)范行政自由裁量權(quán),，保障了法律,、法規(guī)、規(guī)章的正確實施,，維護(hù)公民,、法人和其他組織的合法權(quán)益。

1,、執(zhí)法難度較大,。主要表現(xiàn)在行政執(zhí)法手段匱乏、執(zhí)法面大,、情況復(fù)雜,，執(zhí)法對象法制意識淡薄和文化知識差，對相關(guān)法律法規(guī)掌握不全面等情況,。

2,、綜合執(zhí)法隊伍不健全。目前,，全區(qū)沒有建成一支專職農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu),，多層次執(zhí)法、多頭執(zhí)法,，執(zhí)法分散,，執(zhí)法力量薄弱，執(zhí)法人員缺乏,，仍然是目前存在的主要問題,。

1、繼續(xù)加大對畜產(chǎn)品市場的監(jiān)管力度,。加強(qiáng)對全區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督檢查,，保障"放心肉"工程順利實施。一是加大對肉食品市場的監(jiān)督檢查力度,；二是加強(qiáng)對定點屠宰場的監(jiān)管,；三是嚴(yán)把畜產(chǎn)品安全質(zhì)量關(guān)，實施執(zhí)法人員責(zé)任追究制,，堅決杜絕不合格肉食品上市,。

2、加強(qiáng)部門聯(lián)系,，增加執(zhí)法合力,。一是加強(qiáng)與相關(guān)執(zhí)法部門的聯(lián)系，加大執(zhí)法力度,；二是加強(qiáng)與群眾的聯(lián)系,，充分利用群眾的監(jiān)督職能，建立暢通便捷的舉報投訴渠道,，將舉報電話向社會公開,，提高群眾監(jiān)督執(zhí)法的積極性，形成社會執(zhí)法的強(qiáng)大合力,。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)美篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)匯報博客篇六

為貫徹落實《關(guān)于印發(fā)20xx年食品安全宣傳周活動方案的通知》文件精神,，進(jìn)一步做好西王莊學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)通知要求,，學(xué)校圍繞宣傳活動主題,，突出宣傳重點，有計劃,、有步驟地開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將西王莊學(xué)校20xx年食品安全宣傳周活動開展情況總結(jié)如下：

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,，專門成立了活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)開展宣傳周活動,。明確了具體實施人員,，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。

圍繞此次食品安全宣傳周活動,，按照“尚德守法,，全面提升食品安全法制化水平”活動主題的要求，學(xué)校制訂了食品安全宣傳周活動方案,，明確了相關(guān)任務(wù)和要求,，并對照方案，充分利用各種宣傳手段,，通過開展食品安全主題班會,、國旗下的演講等活動，以印發(fā)宣傳材料等形式,，進(jìn)行全方位,、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面,，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍,。

今年的食品安全周宣傳活動,，我校組織了一系列的活動,，目的就是提升全校師生的食品安全意識，提高“尚德守法”的自覺性,。

（一）全校發(fā)動,，為使食品安全工作落在實處。我們采取周一國旗下講話的時機(jī),，對全校師生進(jìn)行“食品安全真重要”的全校動員,。讓大家知道，“尚德守法”的重要性,，從我做起,，從每個人身邊的人做起。

（二）舉辦了一次食品安全知識專題班會,，設(shè)立了食品安全知識宣傳專欄,，廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識，增強(qiáng)了自我防范意識,。

（三）全面鋪開,，學(xué)校食品工作不能只抓點，不抓面,。工作做到既抓點也抓面,。班級的食品安全知識競賽。分年級進(jìn)行的食品安全影片觀看,。無不顯示,，學(xué)校食品安全工作的全面鋪開和教育活動的深入。

（四）全面整治,，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,，抓住重點品種、重點對象,、重點區(qū)域和重要時段,，深入開展專項整治，著力解決存在的突出問題,。先后開展了食品安全專項檢查,，特別是學(xué)校周邊攤點、小販,。通過專題班會,，有力地規(guī)范了學(xué)生在學(xué)校不能購買有害的、三無食品的.新秩序,，使我校食品安全工作水平有了進(jìn)一步的提高,。

總之，此次開展的食品安全宣傳周活動，食品安全知識在全校師生中得到了廣泛的普及,，效果是顯著的,。但同時我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長期性，今后,，我校將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作,，確保西王莊學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件,。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)美篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)匯報博客篇七

進(jìn)一步落實學(xué)校食堂食品安全校長負(fù)責(zé)制,，督促學(xué)校食堂完善制度，提升食品安全保障能力,；堅持預(yù)防為主,，加大監(jiān)管力度，全力防控學(xué)校食堂發(fā)生群體性食品安全事故,；提高應(yīng)急處置能力,，確保學(xué)校食堂一旦發(fā)生食品安全事故，得到及時有效處置,。

（一）進(jìn)一步加大學(xué)校食堂日常監(jiān)管力度,。督促學(xué)校食堂完善食品安全管理制度，嚴(yán)格控制原料采購,、索證索票,、清洗消毒、人員管理,、食品加工,、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時排查風(fēng)險隱患,。實現(xiàn)學(xué)校食堂監(jiān)督檢查全覆蓋,，對于曾發(fā)生過食物中毒、受過行政處罰,、在監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)過不合格樣品,，以及量化分級等級較低的學(xué)校食堂，要加大檢查頻次,，對存在違法違規(guī)行為的,，要依法進(jìn)行查處。

（二）開展重點時段食品安全大檢查,。春季及秋季新學(xué)期開學(xué)前,，要求學(xué)校食堂按照《關(guān)于印發(fā)江蘇省學(xué)校食堂食品安全管理操作指南的通知》要求，進(jìn)行自查自改,。開學(xué)后,，組織開展全縣中小學(xué)校、幼兒園食品安全專項檢查，檢查內(nèi)容應(yīng)涵蓋制度落實,、設(shè)施布局,、環(huán)境衛(wèi)生、過程控制,、臺帳資料,、應(yīng)急處置等方面，對假期后食品倉庫是否及時清理,、餐用具是否重新清洗消毒,、新進(jìn)工作人員是否取得有效健康證等進(jìn)行重點檢查。同時要對各學(xué)校執(zhí)行米,、面,、肉、油等大宗食品集中招標(biāo)采購,、蔬菜農(nóng)藥殘留例行檢測等工作情況開展監(jiān)督檢查,。針對檢查情況，督促整改到位,，并于開學(xué)后三周內(nèi)上報檢查情況,。

（三）繼續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂量化分級管理。在全面實施量化分級管理的基礎(chǔ)上,，督促學(xué)校加大投入,、提檔升級、強(qiáng)化管理等措施,，提高學(xué)校食堂食品安全量化分級“a”級比例,，全面消除“c”級。推動學(xué)校食堂開展“透明廚房”,、“眀廚亮灶”建設(shè)活動,，逐步完善并落實原料采購?fù)该鳌⑷藛T管理透明,、加工過程透明,、餐飲具消毒透明“四個透明”制度。鼓勵學(xué)校食堂采用5s,、6t等先進(jìn)管理模式,，提升從業(yè)人員素質(zhì)，提升食品安全管理水平,。

（四）做好中高考食品安全駐點監(jiān)督,。中高考前，對中高考考點學(xué)校食堂,、考生食宿點等餐飲單位進(jìn)行逐一排查,，落實保障措施，要對中高考供餐食譜嚴(yán)格審查；考試期間,，要加大巡查力度,，實行全程駐點監(jiān)督，切實防范中高考期間各類食品安全事件的發(fā)生,。

（五）加強(qiáng)校外學(xué)生小飯桌的管理,。全面排查校外為中小學(xué)生供餐的“學(xué)生小飯桌”，實施備案公示制度,，與業(yè)主簽訂食品安全承諾書,，引導(dǎo)有需求的學(xué)生到經(jīng)過備案公示的正規(guī)“小飯桌”就餐，嚴(yán)厲查處違法行為依法取締未經(jīng)許可或備案的校外學(xué)生小飯桌,。

（六）加強(qiáng)校園周邊餐飲單位監(jiān)督管理,。開展校園周邊200米內(nèi)餐飲單位食品安全風(fēng)險隱患排查,，督促持證經(jīng)營單位的提檔升級,，無證的整治達(dá)標(biāo)，或依法取締,，統(tǒng)一校園周邊餐飲服務(wù)單位標(biāo)識,，逐步規(guī)范其食品經(jīng)營行為。

（七）積極做好應(yīng)急處置工作,。要建立健全學(xué)校食堂食品安全應(yīng)急處置制度,，完善應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范應(yīng)急程序,，加強(qiáng)應(yīng)急演練,。對高風(fēng)險時段、高風(fēng)險品種加大風(fēng)險預(yù)警和消費提示,，全力防控食物中毒等食品安全事故的發(fā)生,。一旦發(fā)生食物中毒事故，要迅速反應(yīng),，科學(xué)處置,。

（八）強(qiáng)化教育培訓(xùn)。加強(qiáng)對學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人,、食品安全管理人員及從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，增強(qiáng)責(zé)任意識，規(guī)范日常行為,。通過開展學(xué)校食堂開放日,、食品安全知識進(jìn)校園等多種方式，大力宣傳食品安全知識,，提高在校師生食品安全意識和自我防護(hù)能力,。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。始終把學(xué)校食堂食品安全放在重中之重的位置，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識,，切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，確保學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管各項工作落到實處。

（二）嚴(yán)格責(zé)任落實,。認(rèn)真落實監(jiān)管責(zé)任,，防止在機(jī)構(gòu)改革和職能調(diào)整期間出現(xiàn)學(xué)校食堂監(jiān)管空白。對工作措施不得力,、責(zé)任落實不到位的,，予以通報批評，造成嚴(yán)重后果的,，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理,。

（三）嚴(yán)格督促檢查。加強(qiáng)和教育部門的溝通聯(lián)系,，力求形成監(jiān)管合力,。通過明察暗訪，突擊檢查等多種形式開展聯(lián)合督促檢查,，確保各項措施落到實處,。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)美篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)匯報博客篇八

為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故發(fā)生,，落實學(xué)校食品安全管理責(zé)任,，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,、中國共產(chǎn)黨開封市紀(jì)律檢查委員會《關(guān)于開展全市食品安全監(jiān)督管理情況重點檢查工作的通知》以及《杞縣20xx年開展春季學(xué)校集體食堂餐飲服務(wù)食品安全專項檢查方案》的要求,，我局按規(guī)定及時對全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

全縣中小學(xué)校及幼兒院共有食堂58家,。有12家學(xué)校食堂取得餐飲服務(wù)許可證,；大部分學(xué)校食堂已安排從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查；大部分學(xué)校食堂采購食品原料索證不符合要求,，且無留樣,。全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂食品安全總體情況較好。

根據(jù)工作要求我局于3月x日通知全旗各學(xué)校開展食堂食品安全自檢工作,，自查時間為7天,。結(jié)合年初工作計劃和局里工作部署，于3月x日在縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)下,，聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局,、工商局先后對杞高、二高等8所學(xué)校的食堂食品及小賣鋪進(jìn)行安全檢查,，對名博小學(xué)3個食堂,、于鎮(zhèn)高中5號食堂進(jìn)行了

封停,，對博文中學(xué)、金杞中學(xué)等單位小賣鋪入口食品依法扣留封存,。5月13—6月x日在縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)下,，聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局按著“全面覆蓋、突出重點”的原則,，對全縣中小學(xué)校及幼兒院食堂進(jìn)行了全面檢查,，檢查重點突出、不留死角,。對五里河鎮(zhèn)育英小學(xué)食堂進(jìn)行了封停,，對五里河鎮(zhèn)一中3個小賣鋪清理出校園，共下發(fā)整改通知書57份,，整改意見296條,。

本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題是部分農(nóng)村學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全,，不能滿足加工操作要求,，不能留樣存在食品安全隱患。農(nóng)村學(xué)校食堂采購食品原料索證不全,、餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出,。另外，加工程序不合理,，工用具沒有明顯標(biāo)識現(xiàn)象也較多。

本次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式,，以縣城學(xué)校為重點,，以采購食品原料索證、餐飲具消毒,、設(shè)施設(shè)備是否健全為主要檢查內(nèi)容,，進(jìn)行了全面檢查，對存在問題的單位下達(dá)了責(zé)令改正意見書,，進(jìn)行了相應(yīng)的行政處罰,。

通過這專項整治檢查，各學(xué)校按要求建立并落實了以校長為第一責(zé)任人的人食品安全責(zé)任制,，有效的排查了食品安全隱患,，全面提升了學(xué)校食堂的食品安全水平，有效保障了學(xué)生的飲食安全,。在今后的工作中我局將繼續(xù)加大對學(xué)校食堂的執(zhí)法力度,，切實保護(hù)廣大師生的身體健康和飲食安全。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)美篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)匯報博客篇九

為進(jìn)一步加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食品安全工作,，消除安全隱患,，切實保障廣大師生身體健康,，按照《儀隴縣食品安全委員會儀隴縣市場監(jiān)督管理局儀隴縣教育局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食品安全專項檢查的通知》（儀食安辦xx號）文件精神，由鄉(xiāng)安辦,、食安辦牽頭,，各相關(guān)單位配合，對學(xué)校食品安全專項檢查工作做了具體安排,，集中時間對雙盤小學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生,、飲用水衛(wèi)生，學(xué)校周邊小吃店,、副食店,、進(jìn)行了專項檢查，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

為扎實開展春季學(xué)校食品安全專項檢查工作,，鄉(xiāng)及時安排部署了學(xué)校食堂,、周邊食品安全的專項整治內(nèi)容及時間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長,、安辦,、食安辦、警務(wù)室等部門組成的檢查組,，對全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂,、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的專項檢查。

（一）學(xué)校食堂食品衛(wèi)生

檢查學(xué)校食堂1個,，具備有效食品衛(wèi)生許可證,，并按衛(wèi)生許可證核定項目為學(xué)生供餐；建立了以校長為第一責(zé)任人的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，完善了相關(guān)的衛(wèi)生管理制度并上墻,；加工場所、設(shè)備設(shè)施布局均按照量化分級管理評審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置,、配備,。嚴(yán)格食品原料檢查登記并索證索票管理。同時加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)和檢查,，確保能正常安全使用,。

（二）生活飲用水

檢查學(xué)校1個，具備較完善的飲用水防護(hù)設(shè)施,，配備有專人管理,，對水質(zhì)進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)測，每學(xué)期定期對蓄水池進(jìn)行清洗消毒,，蓄水池加蓋,。

（三）聯(lián)合執(zhí)法檢查

強(qiáng)化對學(xué)校周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任,，排查風(fēng)險隱患,。

（四）加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)

學(xué)校食堂嚴(yán)格持健康證上崗,，同時組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。學(xué)校利用開學(xué)教育對學(xué)生進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識的教育,，強(qiáng)化學(xué)生食品安全的自我保護(hù)意識,，引導(dǎo)學(xué)生自動不購買無證攤販提供的食品和購買食品時查看保質(zhì)期等。

（一）檢查結(jié)果

此次專項整治檢查通過我們對轄區(qū)內(nèi)的每個學(xué)校食堂的檢查,。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患,，教辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對各類安全都高度重視,，都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作,。

（二）存在的問題

部分學(xué)校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項及內(nèi)容,。

1,、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐敗,；

2,、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強(qiáng)。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)美篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)匯報博客篇十

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關(guān)系到我校師生身體健康和生命安全,，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展,，我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生,，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全,，根據(jù)《涼州區(qū)教育局關(guān)于開展學(xué)校食品安全專項整治活動月方案的通知》精神，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動,，消除食品衛(wèi)生安全隱患,，具體措施如下：

我校領(lǐng)導(dǎo)班子對學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查,，隨時監(jiān)督、加強(qiáng)管理,。由專項小組負(fù)責(zé),，向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識,，“整改專項小組”責(zé)成各班主任,、本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神，繼續(xù)加強(qiáng)教育,、提高認(rèn)識,。

由許真任組長的檢查小組對伙房進(jìn)行了認(rèn)真核查，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī),，學(xué)?；锓啃l(wèi)生狀況基本符合要求,。

三、確立規(guī)章制度,，定期抽查,、責(zé)任到人

1.與學(xué)校外小賣部商議，具體要求如下：

（1）嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售“三無食品”

（2）嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售過期變質(zhì)食品,。

2.學(xué)?；锓吭O(shè)專門管理人員、具體要求如下：

（1）要采購放心肉,、無公害蔬菜,。

（2）伙房要做到空氣清新，地面,、墻面整潔,、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好,、餐具擺放有序,。

為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效,，明確監(jiān)督方案,。主要有以下三點：

1.學(xué)校伙房,、校外小賣部應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé),、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2．全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品,、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報,。

3．全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行監(jiān)督。

總之,、在這次整治活動中全校師生員工團(tuán)結(jié)一致,、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力,、物力,。雖然存在一些不足，如衛(wèi)生做得不夠好,、有些制度要求沒有落實,，還不大符合上級要求。但我們學(xué)校有信心搞好這次學(xué)校食品衛(wèi)生整改,，切實保障全校師生食品飲食安全,。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)美篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)匯報博客篇十一

近年來，我局認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》,，以“護(hù)佑安康,、服務(wù)發(fā)展”為著力點,，始終把校園食堂食品安全作為工作的重中之重,履職盡責(zé)保平安，努力構(gòu)建業(yè)主自律,、政府監(jiān)管,、社會協(xié)同、公眾參與的,、食品安全社會共治格局,確保在校師生的飲食安全和生命健康,。

目前轄區(qū)有學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂81家(包括高職3家，中學(xué)15家,，小學(xué)8家,，幼兒園55家)，學(xué)校周邊學(xué)生托管中心(“小餐桌”)62家,，其中500人以上就餐的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂15家,。我局需保障學(xué)校食堂及學(xué)生托管中心30000余師生的飲食安全。主要做法是:

一是規(guī)范許可行為,，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)口,。我們嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，對申請從事餐飲服務(wù)的學(xué)校食堂,，指派幫扶人員到現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)幫扶,，印發(fā)了明白紙和辦理流程圖，嚴(yán)格按照食品安全許可標(biāo)準(zhǔn),，進(jìn)行審查審核,，對達(dá)不到食品安全要求的餐飲單位一律不予許可，確保群眾飲食安全,。對已審批的餐飲單位的衛(wèi)生條件,、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員的健康狀況進(jìn)行了復(fù)查,，對發(fā)現(xiàn)的問題,，提出整改措施并限期整改。

二是實施季度檢查制度,，落實主體責(zé)任,。采集了學(xué)校食堂餐飲安全基本信息，建立了工作檔案,。實施學(xué)校食堂餐飲安全季度監(jiān)督檢查，對轄區(qū)學(xué)校食堂開展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查,，實施網(wǎng)格化監(jiān)管,，排查風(fēng)險隱患。督導(dǎo)各學(xué)校(幼兒園)建立健全校長(園長),、分管校長(園長),、食堂負(fù)責(zé)人,、食堂餐飲安全管理員四級責(zé)任體系。與轄區(qū)66所學(xué)校(幼兒園)簽訂了學(xué)校食堂餐飲服務(wù)安全承諾書,，進(jìn)一步明確了學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任,。通過檢查，發(fā)現(xiàn)隱患,，督促整改,，確保了全區(qū)學(xué)校食堂食品安全。今年以來共監(jiān)督檢查學(xué)校餐飲單位154家次,，下達(dá)監(jiān)督意見書76個,，責(zé)令整改12個。

三是推動示范創(chuàng)建,，提升自我管理水平,。為進(jìn)一步增強(qiáng)校園食堂的自我管理水平，推動業(yè)主自律,，我們在全區(qū)學(xué)校食堂中實行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理制度,，由食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)嚴(yán)格按照《山東省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級和等級公示管理規(guī)定》開展食品安全量化等級評定。目前已完成評定工作,，其中a級單位4個,、b級單位52個、c級單位25個,。聯(lián)合區(qū)教育局扎實推進(jìn)了學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全示范食堂創(chuàng)建工作,，取得了良好效果。經(jīng)市省兩級驗收我區(qū)實驗中學(xué)食堂被評定為20xx年度省級餐飲安全示范學(xué)校食堂,，薛城舜耕中學(xué)食堂,、薛城奚仲中學(xué)為市級餐飲安全示范學(xué)校食堂，通過充分發(fā)揮示范效應(yīng),，全面提升了我區(qū)學(xué)校食堂食品安全水平,。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)美篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)匯報博客篇十二

為了深入貫徹落實《食品安全法》，進(jìn)一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識,， 保障學(xué)生身心健康,，全面培養(yǎng)師生的食品安全意識，按照縣教育局文件精神及要求,，我校于6月中旬開展了食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:

一、開展了一系列主題為“社會共治,，同心攜手維護(hù)食品安全”的宣傳教育活動,。

二、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了學(xué)校食品安全宣傳周活動方案,。

三,、在學(xué)校醒目的地方張貼標(biāo)語“培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，促進(jìn)身體健康發(fā)展”,。還利用黑板報,、櫥窗等多種途徑，緊緊圍繞“不生食,、喝開水,、勤洗手，不吃無證飲食攤食品”等內(nèi)容,，積極開展食品安全知識宣傳活動,。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識,。

四,、學(xué)校利用國旗下講話、校會,、年級會,、班主任老師利用主題班會等豐富的教育活動反復(fù)教育學(xué)生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前,、便后勤洗手,，謹(jǐn)防病從口入，不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識,。

五,、大力清理校園周邊的違規(guī)攤點，學(xué)校請工商所,、派出所等部門配合,，對學(xué)校周邊的所有攤點進(jìn)行清理和整頓，讓不法商販沒有立足之地,。

六,、教育學(xué)生不買校外攤點、小販的商品,。不到校外的流動攤點及不衛(wèi)生的餐點吃飯,，確保師生的飲食衛(wèi)生。

七,、學(xué)校加強(qiáng)對學(xué)生食堂,、超市銷售食品衛(wèi)生的監(jiān)管

學(xué)校與學(xué)生食堂、超市簽訂“食品衛(wèi)生安全協(xié)議”要求超市出售的商品要以安全,、物美,、質(zhì)優(yōu),、價廉為要求。所售要商品一律從資質(zhì)俱全的商家采購,，超市要與供貨單位簽訂供貨合同。在采購過程中必須向供貨單位索取生產(chǎn)經(jīng)營許可證,、質(zhì)量檢驗檢疫合格證明和正規(guī)票據(jù),，食品、飲料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。認(rèn)真登記供貨單位,、品種、產(chǎn)地,、數(shù)量,、價格、質(zhì)量狀況等信息,。以便出現(xiàn)問題追究責(zé)任,。學(xué)校要求食品物品必須分類、分架,、離地存放,，定期檢查，及時處理變質(zhì)或過期的食品,。嚴(yán)禁銷售以下商品

我校在這一系列活動的實施中,，把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí),、活動中提高了食品安全意識和自我保護(hù)意識,，從而為學(xué)生的健康成長提供文明、安全,、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境,，有效的保障了師生的身心健康。

舊城鎮(zhèn)初級中學(xué)

20xx年6月22日

學(xué)校食品安全工作總結(jié)美篇 學(xué)校食品安全工作總結(jié)匯報博客篇十三

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關(guān)系到我校師生身體健康和生命安全,，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展,，我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生,，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全,，根據(jù)《祿豐縣教育局關(guān)于開展學(xué)校食品安全專項整治工作的通知》精神，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動,，消除食品衛(wèi)生安全隱患,，具體措施如下：

我校領(lǐng)導(dǎo)班子對學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查,，隨時監(jiān)督,、加強(qiáng)管理。由專項小組負(fù)責(zé)，向全體師生加強(qiáng)思想教育,、提高認(rèn)識,， “整改專項小組”責(zé)成各班主任、食堂管理員,、小賣部經(jīng)理,、本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神，繼續(xù)加強(qiáng)教育,、提高認(rèn)識,。

由李永貴校長任組長的檢查小組對食堂、小賣部進(jìn)行了認(rèn)真核查,，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī),，經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，清潔無污染,。學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求,。

1.與學(xué)校外小賣部法人代表簽定協(xié)議，具體要求如下：

（1）嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售“三無食品”

（2）嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售過期變質(zhì)食品,。

（3）小賣部的售貨員必須定期體檢,。

2.學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員

鑒定協(xié)議,，具體要求如下：

（2）要采購放心肉,、無公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉,、關(guān)系菜,。

（3）儲藏和保管、要做到“四隔離”,、對儲藏室要定期消毒,、通風(fēng)。

（4）剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌,、及時處理,、不準(zhǔn)回鍋菜,。

（5）餐廳要做到空氣清新,，地面、墻面整潔,、無積塵蛛網(wǎng),、衛(wèi)生狀態(tài)良好,、餐具擺放有序、分類分架,。

（6）食堂工作人員要做體檢,健康人員才能從事,。

為保證食品安全整改工作落到實外,，收到實效，明確監(jiān)督方案,。主要有以下三點：

1.學(xué)校食堂,、校外小賣部應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督,。

2．全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品,、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報。

3．全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行監(jiān)督,。

總之、在這次整改度作中全校師生員工團(tuán)結(jié)一致,、思想統(tǒng)一,，學(xué)校投入了大量的人力、物力,。雖然存在一些不足,，如衛(wèi)生做得不夠好、有些制度要求沒有落實,，還不大符合上級要求,。但我們學(xué)校有信心搞好這次學(xué)校食品衛(wèi)生整改，切實保障全校師生食品飲食安全,。