在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧,。范文書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇一

1.員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu),，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況,。

2.在接待公司內(nèi)外人員的垂詢、要求等任何場合,，應(yīng)注視對方,，微笑應(yīng)答。

3.在任何場合應(yīng)用語規(guī)范,，語氣溫和,，音量適中，嚴禁大聲喧嘩,。

4.遇有客人進入工作場地應(yīng)禮貌勸阻,，上班時間辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待。

5.員工在接聽電話,、洽談業(yè)務(wù),、發(fā)送電子郵件及招待來賓時，必須時刻注重公司形象,，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片,、公司標識及落款。

6.員工在工作時間內(nèi)須保持良好的精神面貌,，注重個人儀態(tài)儀表,，工作時間的著裝及修飾須大方得體。

1. 員工應(yīng)嚴格按要求出勤,。

2. 工作時間： 周一至周五,。休息為法定節(jié)假日。

3. 上班時間：上午9：0012：00;下午13:3017：00,。

4. 遲到：9：10未到者一律按遲到處罰,。當(dāng)日在12點之前到公司者，扣除半天工資,。在12點之后到公司者,，扣除當(dāng)天工資。罰金每月工資結(jié)算時扣除,。

5. 請假：事假需提前一天向主管經(jīng)理提出申請,，并填寫【請假申請單】，經(jīng)批準后方可休息,。(每月1天帶薪休息);員工遇突發(fā)疾病須當(dāng)天向部門經(jīng)理請病假,，事后補交相關(guān)證明。(每月1天帶薪休息);其他請假(如婚假等)享有國家法定節(jié)假日正常休息的權(quán)利,。

6. 請假內(nèi)的薪酬,，依下列規(guī)定支給：?請假未超過規(guī)定天數(shù)或經(jīng)批準延長請假時間者，其請假期間內(nèi)薪酬照發(fā),。?逾期過后,，無故不到公司,，又未告知考勤人員和所屬團隊經(jīng)理者，扣除當(dāng)月當(dāng)日工資,，扣除工資=逾期天數(shù)×當(dāng)日工資,。

7. 曠工：早上10：00之前無故不到公司，又未告知考勤人員和所屬團隊經(jīng)理者,，按曠工處理，每次罰金100元,。當(dāng)月累計曠工超過三次者,，無基本工資。罰金每月工資結(jié)算時扣除,。

8. 參考員工如因事需在工作時間內(nèi)外出,，要向部門經(jīng)理請示后方可離開公司。

9. 公司不提倡員工加班,，鼓勵員工在日常工作時間內(nèi)做好本職工作,。如公司要求員工加班，計發(fā)加班工資或安排調(diào)休,。加班費標準：為20元/小時;調(diào)休：累計加班時間10小時可調(diào)休一天,。

10.每月10日為工資發(fā)放日。

1.薪酬計算：基本工資+話費補貼+工齡工資+車輛使用補貼+績效工資 經(jīng)理基本工資：

部門員工基本工資：

2.績效工資計算：參考公司管理制度,，以每月實際績效為準,。

3.公司以任人唯賢、唯能,、唯績?yōu)樵瓌t,，個人的成長和進步對于公司是很重要的，因為公司的未來取決于每一位員工的成功,。公司鼓勵員工努力工作,，為工作勤奮、業(yè)績突出者提供晉升機會,。

1,、 員工須每天清潔個人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，確保地面,、桌面及設(shè)備的整潔,。

2、 員工須自覺保持公共區(qū)域的衛(wèi)生,，每個部門負責(zé)一個月的值日工作(詳見值日表),。

3、 員工在公司內(nèi)接待來訪客人,，事后需立即清理會客區(qū),。

4,、 正確使用公司內(nèi)的水、電,、空調(diào)等設(shè)施,，個人工作區(qū)內(nèi)設(shè)施自己負責(zé)關(guān)閉，最后離開辦公室的員工應(yīng)關(guān)閉空調(diào),、電燈等應(yīng)該關(guān)閉的設(shè)施,。

5、 要愛護辦公區(qū)域的花木,。

1. 員工在工作時間必須全身心地投入,，保持高效率地工作。

2. 不得無故缺席部門的工作例會及公司的重要會議,。

3.員工在任何時間均不可利用公司的場所,、設(shè)備及其他資源從事私人活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，給予警告,，情節(jié)嚴重者，公司將予以辭退,。

4.員工須保管好個人的文件資料及辦公用品,，未經(jīng)同意不可挪用他人的資料和辦公用品。

5.員工要保管好個人電腦,，按公司規(guī)定進行文檔存儲,、殺毒及日常維護，如發(fā)生故障應(yīng)及時報告綜合管理部,，由公司安排修理,。

1.員工入職后需與公司簽訂保密協(xié)議。

2. 員工須嚴守公司商業(yè)機密,，妥善保存重要的商業(yè)客戶資料,、數(shù)據(jù)等信息。

3.管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作,，并妥善記錄網(wǎng)絡(luò)密碼及口令,。并向總經(jīng)理提交完整的網(wǎng)絡(luò)口令清單。

4.任何時間,，員工均不可擅自邀請親朋好友在公司聚會,。

5.員工及管理人員均不可向外泄露公司發(fā)展計劃、策略,、客戶資料及其他重要的方案,，如一發(fā)現(xiàn)，除接受罰款、辭退等內(nèi)部處理外,，情節(jié)嚴重的,，公司將追究其法律責(zé)任。

1,、 員工必須服從公司的整體管理,，包括職務(wù)的分配及工作內(nèi)容的安排。

2,、 員工須尊重上司,，按照上司的指導(dǎo)進行工作并主動向上司匯報工作情況。

3,、 員工有關(guān)業(yè)務(wù)方面的問題須及時向部門經(jīng)理反映,，聽取意見。

4,、 涉及超出員工權(quán)限的決定必須報部門經(jīng)理同意。

5,、 員工不服從上級指揮,，目無領(lǐng)導(dǎo)，頂撞上級,，而影響公司指導(dǎo)系統(tǒng)的正常運作,，視情節(jié)嚴重程度，給予處理,。

6,、 管理人員應(yīng)團結(jié)互助，努力協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系,，鼓勵并帶領(lǐng)好員工隊伍,，時刻掌握員工的工作情況，確保公司整體策劃順利進行,。

7,、 公司是一個大家庭，員工應(yīng)團結(jié)互助,，為公司發(fā)展做出努力,。

1.辦公用品的日常管理由綜合部專門人員負責(zé)定期購買，并分配到各部門(清單詳見后附表格),，超出配額之外的物品填寫領(lǐng)用登記表,。

2.每月10日之前，部門經(jīng)理將本部門所需要的辦公用品填寫在公司【購物申請單】上,由綜合部專門負責(zé)人提交總經(jīng)理,，審批同意后,，由專門負責(zé)人將辦公用品購回，根據(jù)實際需要有計劃地發(fā)放。

3.若急需某類辦公用品,，也應(yīng)先填寫【購物申請單】后,，交由專門負責(zé)人，經(jīng)綜合部審批同意后,，方可購置,。

4.新進人員到職時由各部門統(tǒng)一配發(fā)辦公物品。

1,、使用者應(yīng)保持電腦設(shè)備及其所在環(huán)境的清潔,。下班時，務(wù)必關(guān)機切斷電源,。

2、使用者的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù),，應(yīng)嚴格按照要求妥善存儲在網(wǎng)絡(luò)上相應(yīng)的位置上,。

3,、未經(jīng)許可,，使用者不可增刪硬盤上的應(yīng)用軟件和系統(tǒng)軟件。

4,、嚴禁使用計算機玩游戲。

5,、公司及各部門的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，每周備份一次;重要數(shù)據(jù)由使用者本人向綜合部申請做備份,。

6,、未經(jīng)許可,，任何私人的光盤,、軟盤不得在公司的計算機設(shè)備上使用。

7,、使用者必須妥善保管好自己的用戶名和密碼,，嚴防被竊取而導(dǎo)致泄密。

1,、員工獎勵分為口頭表揚及物質(zhì)獎勵;

2,、員工懲罰分為口頭警告、罰款及除名;

3,、有下列事跡的員工,，在調(diào)查核實的基礎(chǔ)上,，經(jīng)經(jīng)理辦公會研究,，給予相應(yīng)的獎勵：

a、積極向公司提出合理化建議,，其建議被公司所采納者;

b,、維護公司利益和榮譽,，保護公共資產(chǎn),，防止事故發(fā)生與挽回經(jīng)濟損失有功者。

4,、下列事由的員工，在調(diào)查核實的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會研究,，給予相應(yīng)的懲罰：

a,、違反國家法律,、法規(guī)或公司規(guī)章制度造成經(jīng)濟損失和不良影響的;

b、泄露公司經(jīng)營管理秘密的;

c,、私自把公司客戶介紹他人的,。

5、公司將設(shè)立年終全勤獎(未有遲到,、早退現(xiàn)象及病事假),，獎金為1000元,于年終考評后一次性發(fā)放(以每個月的考勤統(tǒng)計為依據(jù))。

6,、在公司服務(wù)滿三年(不含三年)的員工,，將給予一周的帶薪休假(休假期需提前和公司協(xié)商，以不耽誤工作為前提,，得到許可后方可休假)及20xx元的一次性旅游補貼,。

7、在公司服務(wù)滿五年(不含五年)的員工將給予300元/月的住房補貼,，發(fā)放辦法從第六年度合同期開始,，本年度合同期滿時一次性發(fā)放;無論何種情況，未履行滿從第六年度開始簽定的本年度合同期的員工將不享受此項福利補貼,。

1,、 因外出購物或出差需向公司借用備用金時，應(yīng)首先填寫公司【借款申請單】,，交主管經(jīng)理核準,、審批簽字同意后方可借款;借款后必須在一周內(nèi)報銷銷帳(出差人員在回公司上班一周內(nèi));借款未沖平者，不允許再次借款,。

2,、 員工報銷已發(fā)生費用，首先填寫公司【支出憑證】或【支出報銷單】;主管經(jīng)理簽字后,，到借款處填入【借款申請單】中的報銷日期,，方算完成報銷手續(xù),。 十一、 出差細則

1,、 員工出差前應(yīng)填寫【出差申請表】,，主管經(jīng)理簽字后方可辦理借款手續(xù)。出差期限由主管經(jīng)理視情況需要,，事前予以核定,。

2、 出差途中除因病,、遇意外災(zāi)害或工作實際需要經(jīng)請示主管經(jīng)理批準延時外，不得因私事或借故延長出差時間,，否則除不予報銷旅差費外,，并依情節(jié)輕重論處。

3,、 出差費用的報銷：

交通費：實報實銷,。

住宿費：總經(jīng)理,、副總經(jīng)理實報實銷,。其他員工住宿標準為： 元/天/

人為基準實報實銷,。

伙食費： 總經(jīng)理、副總經(jīng)理實報實銷,。其他員工伙食費標準為： 元/

天/人基準實報實銷。

出差補助： 元/天/人,。

4.交通費、住宿費,、伙食費按標準報銷,，超標自付，欠標不補,。

5.出差途中,，如出現(xiàn)接待費用，先請示領(lǐng)導(dǎo),，領(lǐng)導(dǎo)同意后方可執(zhí)行,。費用額度由領(lǐng)導(dǎo)批示定額,，定額外?

6.出差回來后一周內(nèi)填報【出差費用結(jié)算單】，辦理報銷手續(xù),。

7.員工出差旅費,，應(yīng)據(jù)實提供發(fā)票,，核發(fā)之,，但如發(fā)現(xiàn)有虛報不實之事,，除將所領(lǐng)追回外，并視情節(jié)之輕重,，酌予懲處。

1.新員工入職

1).辦理入職手續(xù),，建立員工檔案,。

2).員工入職后三個月為試用期,，試用期滿之后辦理五險。

1.新員工入職后培訓(xùn)

a,、公司文化(概況、成立歷史,、公司理念,、團隊品格,、道德修養(yǎng),、行為規(guī)范等); b,、公司規(guī)章制度

c,、新老員工認識;

d,、辦公設(shè)備的使用;

e,、指引工作地點區(qū)域設(shè)施(洗手間、就餐處,、乘車處等),。

1.總則 ：為使公司名片統(tǒng)一規(guī)范化，強化對外公關(guān)形象的塑造，特制定本辦法,。

2.名片格式 ：公司名片格式統(tǒng)一化,，由公司綜合部依據(jù)企業(yè)形象設(shè)計,。

3.名片印制程序

a.根據(jù)工作需要,，需要印制名片的員工需首先向主管經(jīng)理提出申請;

b.主管經(jīng)理批準后會通知綜合部;

c.綜合部負責(zé)對外印制名片的印刷業(yè)務(wù),，印制完畢后發(fā)給當(dāng)事人

4.名片使用

a.名片使用須恰到好處,，不可像撒傳單般濫用，掌握使用范圍,。

b.任何部門或個人不得擅自印刷或使用未經(jīng)公司批準的名片。

c.員工與公司解除勞動合同關(guān)系后,，嚴禁再使用公司原有的名牌從事任何活動，如若發(fā)現(xiàn),，公司將追究其責(zé)任，并予以支付人民幣壹拾萬元的經(jīng)濟損失費，同時對于造成甲方任何重大損失者,，甲方保留以估算的損失額向有關(guān)機構(gòu)提起訴訟的權(quán)利,。

以上管理制度為暫定審核版，未盡事宜,，請各位領(lǐng)導(dǎo)給予意見和建議

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇二

為了對公司駐各工廠員工的規(guī)范管理,，根據(jù)公司規(guī)章制度相關(guān)條款，特制訂以下制度：

1,、上班時儀容儀表不整潔每次罰款20元,。

2、廚房員工遲到早退曠工等按《考勤管理制度》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

3,、上班時間無佩戴工號牌者，接觸熟食不戴口罩,、手套,、圍裙等，每次罰款20元,。

4,、上班時大聲嬉笑,、喧嘩或追逐打鬧每次罰款10元。

5,、上班時擅離工作崗位每次罰款50元,。

6、工作未完成或故意拖延,、未交接清楚離崗者罰款200元,。

7、工作時間內(nèi)沒在指定吸煙區(qū)吸煙者每次罰款50元,。

8、工作時間內(nèi)喝酒或非工作時間喝酒影響到后續(xù)工作者處以200元罰款,。

9,、不服從上司安排，頂撞上司者罰款50元,，情節(jié)惡劣者解雇或開除,。

10、對賓客不禮貌導(dǎo)致客人投訴,，給公司造成不良影響者每次罰款100元,，情節(jié)嚴重者勸退或解雇。

11,、在餐廳設(shè)備,、服務(wù)設(shè)施等公共區(qū)域亂涂、刻者每次罰款100元,，并照價賠償,。

12、事假需提前一天申請,，病假醫(yī)院證明,，否則以曠工論處。

13,、不參加例會,、大掃除及培訓(xùn)課程者每次罰款50元。

14,、隨地吐痰,、亂扔雜物者每次罰款30元。

15,、工作失誤造成公司經(jīng)濟損失,，按價賠償；如：損壞廚房設(shè)備,、廚具者,。

16,、工作態(tài)度不端正罰款100元，情節(jié)惡劣者開除,。

17,、搞小圈子，挑撥離間及謊報消息或編造有損公司及他人利益者罰款300元,，情節(jié)惡劣者開除,。

18、偷竊公司物品者開除,，嚴重者送司法部門處理,。

19、拾到他人遺失物不報者罰款200元,，并追回物品,。

20、利用工作之便損工肥私,，私自扣留公司物品或故意浪費公司資源的,，罰款500元并開除，情節(jié)嚴重者送司法機關(guān)處理,。

21,、沒有經(jīng)過相關(guān)主管批準隨意倒掉剩余已加工食品和非加工食品者，每次處以200元罰款,。

22,、駐廠期間公司所有駐廠人員沒經(jīng)過廠方許可進入工廠不允許進入的區(qū)域玩耍或者在工廠內(nèi)撿垃圾者,，每次處以200元罰款,。

23、駐廠期間違反工廠相關(guān)規(guī)定,，給公司造成的經(jīng)濟損失由個人員工個人承擔(dān),，另處以300元罰款。對于給企業(yè)形象造成重大影響者,，予以開除,。

24、員工駐廠期間,，須遵守工廠的作息時間,，且不得在宿舍內(nèi)大聲喧嘩，以免影響工他人休息,，如有違反處以每次100元罰款,。

25、員工駐廠期間,，不僅要愛護食堂衛(wèi)生,，同時也要維護廠區(qū)衛(wèi)生,，不得隨地扔垃圾，不得從得上往樓下扔任何物品,。如有違反,，給予每次200元經(jīng)濟處罰。給公司造成重大損失和影響的,，除了承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟責(zé)任外另作開除處理,。

1、類似以上行為視情節(jié)處理,。

2,、以上或類似以上行為屢教不改者勸退或開除。

3,、罰款在每月工資中扣除,，并于員工公告欄公布。

4,、扣罰金額用于獎勵表現(xiàn)優(yōu)秀之員工,。

5,、以上《廚房員工管理制度》于xx-8-5開始暫行執(zhí)行,。

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇三

一.幼兒園教師必須遵守作息時間，不遲到.不早退.不曠工.無大事不得請假,，一個月內(nèi)允許請假一天(按基本工資扣除)超過一天(按基本工資扣除雙倍),，注：請半天假(在中午十二點前算半天)

二.全勤的教職工每月發(fā)給全勤獎50元，有遲到.早退.曠工等現(xiàn)象無全勤獎,，另外遲到.早退者則在當(dāng)月工資中扣除10元/次,。

三.教師要把精力放在工作上，不帶情緒進園,，上班期間,，不隨意換班.替班.更不能串班閑談一切無關(guān)工作的事情，避免孩子發(fā)生意外,，嚴格做到：視線絕對不能離開孩子,，不允許讓孩子替教師做事，堅持正面教育,，禁止任何形式的體罰或變相體罰,，嚴禁打罵孩子。

四.孩子在園內(nèi)發(fā)生責(zé)任事故(如磕傷.碰傷.燙傷.抓傷等)有上述情況,，有當(dāng)班老師自己負責(zé),，接送期間孩子在園內(nèi)發(fā)生責(zé)任事故的，則有值班老師負責(zé),。

五.班中所有物品保管好,，如有變動.丟失或損壞等及時報告,，如隱瞞不報造成后果有老師負責(zé)，老師和孩子離開教室期間必須關(guān)掉所有電器,，另外物品或工具不準隨手亂放,，用完后必須放回原處。

六.教師在園內(nèi).園外都應(yīng)維護教師形象和幼兒園聲譽,，對待家長態(tài)度友好,，避免與家長爭吵。孩子在室內(nèi)外活動娛樂期間(如滑梯.蹦床等玩具)必須有老師陪同看護,，絕不能讓孩子自己玩耍,，在午睡期間，各班孩子睡覺時,，必須有老師值班,。

七.每天記錄孩子出勤情況，對全勤的孩子給予獎勵,，缺勤5天以上的孩子,，老師必須主動與家長溝通詢問孩子的情況，家長意見不得隱瞞不報,，否則按失職處理,，同時要對家長意見做好書面記錄，每月的月底查看記錄情況,，以便我們改進,。

八.飯前.飯后做好桌面地面衛(wèi)生工作，注意孩子衛(wèi)生,，教室和宿舍每天必須消毒,，每周六將被褥晾曬一次，午睡后必須做到被褥整齊,，地面干凈,，被褥有污染及時拆洗，下班之前教室和宿舍全部打掃干凈,，今天的事不能拖到明天來做,，查到則按失職處理，在當(dāng)月工資中扣除當(dāng)班老師10元/次,。

九.在午餐和午睡期間,，避免孩子發(fā)生意外，老師必須隨手關(guān)好大門并上鎖,，才能進教室,，老師離園前認真檢查.關(guān)好門窗.切斷電源，將所用物品放在指定位置.整潔衛(wèi)生.保證安全.方可離園,。

為使本園辦得更好,，給孩子一個良好的環(huán)境,，以上管理制度，望全體教職工嚴格遵守,。

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇四

目的：嚴格要求員工遵守工作紀律,，做好個人衛(wèi)生，培養(yǎng)良好的生活情操,，提高員工的精神面貌,，積極維護集團及食堂形象。

范圍：適用于集團屬下食堂的員工,。

職責(zé)：所有員工必須要嚴格遵守,，各食堂主管應(yīng)起帶頭作用，督促員工執(zhí)行守則,。

內(nèi)容：

1,、遵守國家法律，不違法亂紀;

2,、遵守各項管理規(guī)定,，服從上級工作安排，一切行動聽指揮;

3,、準時上下班,，有事提前請假;

4、熱愛本職工作,，認真,、積極完成任務(wù);

5,、持證上崗,，規(guī)范操作。

1,、有健康證才能上班,，定期檢查身體;

2、有病或受傷上報主管,，不帶病上班;

3,、穿戴整齊，不留長發(fā),，勤剪指甲,，男士不留胡須，女士不戴首飾;

4,、不隨地吐痰,，亂扔垃圾，保持良好衛(wèi)生習(xí)慣;

5,、勤洗衣服,，保持衛(wèi)生整潔,。

1、熱愛集團,、熱愛集體,，維護集團，食堂的利益;

2,、遵守各項規(guī)章制度,，不參與“黃、賭,、毒”和xxx活動;

3,、遵守宿舍規(guī)定，不帶客人留宿;

4,、尊敬上司,，團結(jié)同事，有矛盾上報組織解決,。

1,、勤儉節(jié)約，杜絕浪費;

2,、品行端正,，售賣公平，不偷吃,、偷拿,、偷占食堂物品;

3、拾金不昧,，保持高尚情操;

4,、誠信服務(wù),禮貌待客,不說服務(wù)忌語;

5、遵守服務(wù)規(guī)范,，維護集體利益,，不打聽，不泄露商業(yè)機密,。

1,、嚴格分用生熟廚具，未經(jīng)消毒的餐具,、廚具不得盛裝熟食物;

2,、要保持工作場所、設(shè)備和餐具的衛(wèi)生;

3,、做好衛(wèi)生包干區(qū)工作及防鼠,、防蚊、防蟑工作;

4、按分工負責(zé)檢查加工售出的食物是否符合衛(wèi)生要求,變質(zhì)或不合格衛(wèi)生要求的`食品不得出售,。

以上各款若有違反者,每次每項罰款5元,，可多項累計。

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇五

1,、為了規(guī)范員工,，維護公司正常工作秩序，特制定本制度,。

2,、本制度適用于公司各個部門所有員工。

1,、公司考勤實行由辦公室管理的手工考勤表制度,。

2,、要求：員工在工作時間堅守崗位,，不得擅離職守,，嚴禁在工作時間從事與工作無關(guān)的活動，員工必須遵守公司上下班時間,，不得遲到、早退或曠工,。

3,、員工按規(guī)定時間到(離)崗工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準離開工作崗位者,，即為擅離職守,，按曠工論,。

4,、考勤須知：

(1)15分鐘以內(nèi)為遲到,，提前15分鐘以內(nèi)下班視為早退。

(2)遲到15分鐘以上按曠工半日論,。

(3)遲到、早退累計三次按曠工半日論,。

(4)因偶發(fā)事件遲到超過15分鐘以上經(jīng)辦公室查明屬實可準予補辦請假,。對曠工者，應(yīng)責(zé)成其作出書面檢查,，并按處罰制度罰款。

1,、辦公室要進行嚴格的考勤記錄，登記當(dāng)日考勤表,，不得后補,，須使用統(tǒng)一的假期符號。

2,、每日早晨上班時間(早7：00)準時到點名處排隊進行點到考勤，缺勤者按遲到或曠工辦理,。

3,、辦公室不定時到各部門查崗，應(yīng)在崗而不在崗者,，按曠工半日論。

4,、員工因工作需要內(nèi)部調(diào)動時，考勤表應(yīng)由辦公室辦理調(diào)整,。

5,、因公出差,，應(yīng)于出差前到辦公室辦理人工考勤,，出差結(jié)束后,，需到辦公室報到。

6,、考勤表由辦公室匯總后于當(dāng)月月底上交財務(wù)部,。

1,、每月員工可公休2天,，公休時需提前到辦公室申請,，只限于周六周日,。

2,、其他假期需填寫并經(jīng)總經(jīng)理審批,。

3,、每月事假不得超過2天,，事假當(dāng)天扣發(fā)當(dāng)日工資。

4,、病假經(jīng)公司指定醫(yī)療單位證明后,，根據(jù)實際情況，由總經(jīng)理審批,，核給病假,，病假每日發(fā)10元補助,。病假不可分割使用,。

5,、員工有3個工作日的婚假，符合晚婚晚育(男滿25周歲,，女滿23周歲)獎勵7天,。婚假不可分割使用,，每日發(fā)10元補助,。

6、工作滿三年以上,，晚婚且一胎的女員工享有90天的連續(xù)產(chǎn)假,，工作一年以上三年以下產(chǎn)假60天,，每日補助8元,。工作不滿一年者不享有補助,，按事假辦理,。

7,、員工的直系親屬(父母、配偶,、子女,、公婆,、岳父母)不幸去世時,，員工享有不超過3日的喪假，喪假每日補助10元,，可在一個月內(nèi)分割使用,。

8、由公司安排休假,。

9,、婚假、喪假,、產(chǎn)假,、病假需相關(guān)證明合格后，總經(jīng)理審批,。

10,、出門必須到辦公室打出門證,，出門證由直接領(lǐng)導(dǎo)簽字，并注明事由,、出門時間和返回時間

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇六

員工應(yīng)遵守該公司一切規(guī)章,、通告及公告。

員工應(yīng)遵守下列事項

1,、盡忠職守,，服從領(lǐng)導(dǎo)，不得有陽奉陰違或敷衍塞責(zé)的行為,。

2,、不得經(jīng)營與該公司類似及職務(wù)上有關(guān)的業(yè)務(wù)，或兼任其他廠商的職務(wù),。

3,、全體員工必須時常鍛煉自己的工作技能，以達到工作上精益求精,，期能提高工作效率,。

4、不得泄漏業(yè)務(wù)或職務(wù)上機密,，或假借職權(quán),，貪污舞弊，接受招待或以公司名義在外招搖撞騙,。

5,、員工于工作時間內(nèi)，未經(jīng)核準不得接見親友或與來賓參觀者談話,，如確因重要事故必須會客時,，應(yīng)經(jīng)主管人員核準在指定地點，時間不得超過15分鐘,。

6,、不得攜帶違禁品、危險品或與生產(chǎn)無關(guān)物品進入工作場所,。

7,、不得私自攜帶公物（包括生產(chǎn)資料及復(fù)印件）出廠。

8,、未經(jīng)主管或部門負責(zé)人的允許,，嚴禁進入變電室、質(zhì)量管理室,、倉庫及其他禁入重地,；工作時間中不準任意離開崗位，如須離開應(yīng)向主管人員請準后始得離開,。

9,、員工每日應(yīng)注意保持作業(yè)地點及更衣室,、宿舍環(huán)境清潔。

10,、員工在作業(yè)開始時間不得怠慢拖延,，作業(yè)時間中應(yīng)全神貫注，嚴禁看雜志,、電視,、報紙以及抽煙，以便增進工作效率并防危險,。

11,、應(yīng)通力合作,，同舟共濟,，不得吵鬧、斗毆,、搭訕攀談或互為聊天閑談,，或搬弄是非，擾亂秩序,。

12,、全體員工必須了解，惟有努力生產(chǎn),，提高質(zhì)量,，才能獲得改善及增進福利，以達到互助合作,，勞資兩利的目的,。

13、各級主管單位負責(zé)人必須注意本身涵養(yǎng),，領(lǐng)導(dǎo)所屬員工,，同舟共濟，提高工作者情緒,，使部屬精神愉快,，在職業(yè)上有安全感。

14,、在工作時間中,，除主管及事務(wù)人員外，員工不得打接電話,，如確為重要事項時,，應(yīng)經(jīng)主管核準后方得使用。

15,、按規(guī)定時間上,、下班,，不得無故遲到、早退,。

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇七

1,、協(xié)助綜合辦公室主任做好公司后勤事務(wù)，包括：文件處理,、接聽并記錄電話,、接待來訪顧客或潛在顧客、維護保養(yǎng)電腦,、打印,、復(fù)印等辦公設(shè)備；

2,、協(xié)助上級主管做好人力資源規(guī)劃,、需求預(yù)測，人事檔案,、文檔管理,；

3、管理公司內(nèi)部相關(guān)的文件,；

4,、分析管理體系實際中存在的問題，并提出或改進原有的管理工作流程或管理制度及管理模式,，使公司管理體系處于高效運行中,；

5、傳達,、貫徹,、執(zhí)行公司的管理制度并進行監(jiān)督；

6,、會務(wù)安排或做好會議紀錄,；

7、改進管理手段,、優(yōu)化工作流程,、簡化匯報程序、提高工作效率,；

8,、完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達的其它工作任務(wù)。

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇八

1,、進店規(guī)則;員工上班前須更換好工裝,，佩戴好胸牌，存放好個人物品，履行完考勤手續(xù)后準時進入賣場,。

2.上班時間必須統(tǒng)一服裝,、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋,、并保持著裝整潔,。

3.上崗前須化好淡妝，將頭發(fā)梳理整齊,，精神飽滿,。

4.不得佩戴過多或是較夸張的飾物，包括耳環(huán),、戒指,、手鐲、手鏈,、項鏈,、染怪異頭發(fā)等。

5.上崗前及在崗時不得食用有刺激性氣味的食物或飲料,，以保證口氣清新,。

6.對顧客要謙虛有禮，穩(wěn)重大方,，態(tài)度和藹，不卑不亢,，“請”字當(dāng)頭,，“謝”不離口，始終給顧客和同事以輕松,、愉快的感覺,。

7.與顧客同行時不要搶行，出入口注意禮讓,。顧客談話時不要旁聽,，不得從中間穿行，腳步輕快,，若無意碰撞了顧客要表示歉意,。

8.營業(yè)場所禁止打鬧、喧嘩,、吹口哨,、打響指、哼唱,、搭肩,、拉手、吃東西和吸煙。

9.不可在顧客面前修指甲,、剔牙,、掏鼻、抓癢,、打哈欠,、伸懶腰，打噴嚏等,。在迫不得已打噴嚏時,，應(yīng)將手掩口鼻，面向一旁,。

10.對著奇裝異服和身體有缺陷的顧客不得指點,、談?wù)摗⒛７潞妥I笑,。

11.尊重顧客開玩笑,，避免傷情失禮或發(fā)生意外。任何情況下不得怠慢或辱罵顧客,。

12.服務(wù)中應(yīng)主動和顧客打招呼,，顧客向我們打招呼、告別或致謝,，我們也應(yīng)有相應(yīng)表示,。

13.與顧客談話時須保持一米距離，用語客氣,。顧客提出的要求如不能答復(fù)時,，要及時請示，妥善處理,。

14.工作時間保持安靜,，不得大聲喧嘩和打鬧。

15.做到有錯必改,，不提供假情報,，不班弄事非，不傷害他人,。

16.不得利用工作之便假公濟私,，謀取私利，不得同顧客拉關(guān)系,，辦私事,，甚至謀取私利。

17.服務(wù)臺電話鈴響兩聲后,，必須接聽,。接電話須禮貌用語，如“您好!金針坊專賣店/專柜”。工作時間未經(jīng)允許不得打接私人電話,。

18.營業(yè)員到崗后,，不得攜帶通訊工具。如業(yè)務(wù)所需則設(shè)定為振動,，并遠離營業(yè)場所接聽,。(店內(nèi)只有一個店員時例外)

19.員工必須愛護場內(nèi)的設(shè)施和工作器具，注意節(jié)約用水,、電,、紙等易耗品。

20.員工上,、下班必須考勤或點名,，店長或領(lǐng)班須親筆簽到并如實填寫簽到時間，上,、下班時間根據(jù)實際情況自行規(guī)定,。

21.凡上下班遲到、早退按《員工手冊》上同等制度處理,。(如因工作需要不能按時簽到的除外)

22.店員上班時間若因特殊情況需要離開工作崗位的,，必須請假批準后才可離店;

23.店員休假必須填寫假條，經(jīng)店長簽字批準后,，方可離崗休假,，不準電話請假或先斬后奏。

1.接待顧客時必須使用禮貌用語,，收銀員應(yīng)唱收唱付,。(如：您好!歡迎光臨金針坊專賣店/專柜，請隨便看!歡迎再次光臨!請帶好您的隨身物品!),。

2.對顧客提出的有關(guān)商品的疑問要給予耐心、詳盡的解釋,，不得敷衍搪塞,。

3.當(dāng)顧客離開時須歡送顧客(如：謝謝光臨、歡迎下次光臨,、請慢走等),。

4.對于刁蠻或是不講理的顧客要采取忍讓的態(tài)度，切不可與顧客發(fā)生爭吵,、辱罵的行為(一經(jīng)發(fā)現(xiàn)可對店員作待崗處理或解聘)

5.上班時間按規(guī)定姿勢站立,，不得依靠或坐在貨柜上(兩眼平視前方，兩手交叉貼于小腹),。(收銀員在顧客前來付款時須主動打招呼),。

6.顧客進店選購商品時店員不得冷眼旁觀或不予理睬。

7.對于顧客提出的要求在不違背公司利益的基礎(chǔ)上要盡量滿足，不能滿足的須解釋原因,，盡可能站在顧客一邊,。

8.對于挑剔的顧客要有耐心，不急不燥的為其服務(wù),，直到滿意為止,。

9.在舉行促銷活動時須主動提醒顧客活動內(nèi)容，并作詳盡解釋,。

10.對商品的面料,、款式、工藝,、色彩,、流行趨勢等必須全面掌握，以便為顧客進行推介,。

1 行政管理

(1)將目標傳達給下屬,，要掌握每日、每周,、每月,、累計等的目標達成情況，帶領(lǐng)員工完成公司下達的指定銷售目標,， 依業(yè)績狀況達成對策,，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，并竭力為公司爭取最佳營業(yè)額,。

(2) 監(jiān)管店鋪行政及業(yè)務(wù)工作：主持早,、晚會，并做好記錄,。

(3) 對銷售情況進行分析,，每日檢查貨源情況，暢銷產(chǎn)品及時補充,，滯銷產(chǎn)品作出合理化銷售建議或退倉,，確保日常的銷售。 進(退)店的貨品,，安排店員認真清點,，若發(fā)現(xiàn)差異，立即向公司匯報,。

(5) 定期對員工進行培訓(xùn)教育指導(dǎo)：與門店工作規(guī)范相關(guān)的一切規(guī)章制度,。傳達公司下達的各項目標及促成工作，培訓(xùn)及管理所有員工,。

2 考勤管理

(1) 考勤統(tǒng)計,，約束員工行為,。

(9) 編排班表，按實際情況作適當(dāng)修正,，并確保下屬準時上班,。

(10)人事調(diào)動，紀律處分等,，負責(zé)執(zhí)行儀容儀表標準及制服標準,。

(11)培訓(xùn)員工產(chǎn)品知識，銷售技巧及其他有關(guān)之工作知識,。

(12)了解公司政策及運作程序,，向員工加以解釋，并推動執(zhí)行,。

(13)確保每位員工了解店鋪安全及緊急指示,。

(14)清楚理解有關(guān)雇傭條例及向員工解釋有關(guān)公司守則及福利。

(15)召開店內(nèi)工作會議：與員工商討店鋪運作及業(yè)務(wù)事宜,，發(fā)揮員工主人翁的精神,，及時溝通，達成共識,。

(16)指導(dǎo)下屬員工以專業(yè)熱誠的態(tài)度銷售貨品,，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。

(17)有效處理顧客投訴及合理要求,，建立顧客與專賣店/專柜的良好關(guān)系,。

(18)建立顧客聯(lián)系檔案和會員檔案，以便更好的服務(wù)客戶,。

(19)根據(jù)店鋪實際庫存與銷售情況加大補貨量,，確保店內(nèi)存貨適宜或充足。

(20)根據(jù)要求,，正確陳列貨品(包括pop,、貨架、櫥窗陳列等等),。

(21)根據(jù)市場轉(zhuǎn)變或促銷活動靈活的趨勢改變店內(nèi)存貨的陳列方式,。

(22)監(jiān)管收貨、退貨,、調(diào)貨工作，并確保無誤,、監(jiān)督陳列貨品的整齊,、干凈、平整,。

(23)留意市場趨勢,，分析顧客反映,，向公司及時反映和提出積極意見。

(24)監(jiān)察全店銷售工作,，負責(zé)開鋪,、關(guān)鋪，監(jiān)管收銀程序,，維持貨倉整齊清潔,。

(25)保持全場燈光、音樂,、儀器等的正常運作,，確保店內(nèi)外裝修，貨架完好無缺,。

(26)監(jiān)管一切店內(nèi)裝修,，維修事項，負責(zé)店內(nèi)貨品,，財物,、現(xiàn)金安全及防火工作。

(27)負責(zé)陳列工作,，維護現(xiàn)場貨品按公司陳列要求陳列,。

(28)確保每周營業(yè)報告和分析營業(yè)狀況準時、準確遞交,、帶動全體員工有效提升銷售業(yè)績,。

(29) 編排每周/每月工作計劃及確保各類文件的妥善歸案處理。

(30) 主持店鋪各類會議,，作為員工和公司的溝通橋梁,。

(31) 定期安排店員了解其他品牌的動向，及時向公司反映,，加強咨詢流通,，監(jiān)控推廣活動的安排(包括人手安排及贈品按推廣要求正常流通)。

(32) 負責(zé)退貨,、調(diào)拔貨品工作并及時入帳,。

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇九

一、員工守則

1,、熱愛企業(yè),，努力學(xué)習(xí)，熟悉本職業(yè)務(wù)知識,，懂得相關(guān)業(yè)務(wù)內(nèi)容,。

2、樹立良好的個人形象,，具備頑強的工作作風(fēng),，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì),。

3、講信譽,、有自信,、有愛心、有責(zé)任感：

4,、尊敬領(lǐng)導(dǎo),、精誠團結(jié)、互敬互助,、維護公司利益,，保守公司機密，樹立良好的企業(yè)形象,。

5,、認賢為師，勤奮工作,，為惠博發(fā)展做貢獻,。

二、行為規(guī)范

儀表儀容

服務(wù)企業(yè)的員工直接與顧客接觸,，在顧客眼中個人即代表公司,，因此要求員工注重儀容儀表，并牢記下列規(guī)定,。

1,、員工上班時要統(tǒng)一穿著本崗工作服;

2、員工要每天修面,，發(fā)長不超過耳朵和衣領(lǐng);

待人處事

1,、不論認識與否，只要問到必須熱情禮貌,，使對方得到滿意答復(fù);

2,、本人能夠處理的事應(yīng)立即處理，處理不了的要耐心向客人解釋;

3,、不在外人面前發(fā)泄對公司或同事的不滿;

4,、非本職范圍內(nèi)的事，不隨意解答,、許諾;

服務(wù)標準

顧客是企業(yè)經(jīng)營活動的血液,，是員工的衣食父母。顧客并非有求于我們,，而是我們有求于顧客,。為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們終身追求、引以自豪的工作,。

1,、顧客合理的要求一定要滿足，我們的責(zé)任是為其提供所需的幫助,。

2,、尊重顧客，用希望別人對待你的態(tài)度禮遇顧客,。

3,、學(xué)會控制自己，不將不良情緒帶到工作場所和顧客面前,。

4,、急顧客所急，用最短的時間為顧客解決問題,。

5,、對看一看的顧客同樣熱情服務(wù)，他們是潛在的顧客,，我們的態(tài)度將促使其購買,。

6、某項工作對我們來說是千百次的重復(fù),，但顧客卻可能是第一次光臨,。因此，始終要精神飽滿,。顧客有時提出的要求不是份內(nèi)的工作,，但仍應(yīng)盡最大努力予以幫助，不能推諉,。在服務(wù)中保持真誠的微笑,。

三、工作時間規(guī)范

考勤是加強管理,、嚴肅公司紀律的重要組成部分,，也是提高工作效率和公司效益的重要保障。

考勤規(guī)定

遲到或早退：一小時內(nèi)視為遲到或早退,，超過—小時計為曠工,。本月遲到早退累計三次計為曠工一天。每月兩天休息日,如不休算滿勤(獎勵50元)跟當(dāng)月工資走,。遲到,、早退：每次扣罰5元;事假：病、曠工(當(dāng)月工資/30)元/天;

1,、上班：

早晨((7.30)按時到崗,、上崗前換好工作服;每天打掃衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，按當(dāng)日工作計劃逐條安排落實;不聊天,、有序,、高效地工作;離崗?fù)獬?，要報告領(lǐng)導(dǎo)。

2,、下班：

下班(6.00)不早退,，設(shè)備用具擺放整齊;工作間打掃干凈;換下工作服;拔掉電源插銷，關(guān)好燈,、門,、窗，安全離崗,。

3,、工作紀律要求：

1、工作時,，避免互相打鬧,，不得大聲叫喊，不得玩手機聽音樂等影響工作的事,。

2,、養(yǎng)成文明衛(wèi)生的良好習(xí)慣，糾正不良舉止,，維護公共場所衛(wèi)生,。

3、在為顧客服務(wù)時,，禁止咀嚼口香糖,、吃零食;

4、公司希望員工能相互理解,，加強溝通,，協(xié)商解決矛盾。

四,、員工離職制度

1,、提前三十天公司呈交書面辭職報告。經(jīng)公司經(jīng)理簽署意見后,，通知本人,。 2‘辭職報告未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準前，員工必須堅守崗位,，正常上班,。若私自離崗或消極怠工，公司將按制度予以處罰,。(扣發(fā)工資)

3,、事假：員工因私事確需本人處理，須提前一天按批假權(quán)限向領(lǐng)導(dǎo)提出申請，并填寫請假單,，經(jīng)批準后方算準假,。來不及請假時，應(yīng)用電話向領(lǐng)導(dǎo)請假,，經(jīng)批準方可休假,，事后補辦請假手續(xù)。

五,、獎懲制度

獎勵是公司依據(jù)員工的貢獻及企業(yè)的效益，給員工發(fā)放的獎勵金,，是企業(yè)激勵員工努力工作的方式之一,，是員工收入的重要組成部分。獎勵是成績的體現(xiàn),、進步的動力,、激勵的措施。

懲罰是對出錯員工的教育,、有錯必糾的原則,，鼓勵有錯必改，公司按半年扣罰積分計算,，在罰分的同時并處經(jīng)濟處罰,，每扣1分處罰5元。

注：被罰分者,，半年為一個期限,，半年期限：屆滿扣分未到20分者，可以撤銷其積分累計,。半年中積分滿20分或超過20分者,，均以除名論處。

積分的劃檔：

有下列行為一次扣罰1分,，并處警告處分：

1,、上班時未按規(guī)定著裝或儀表儀容不符合要求，未佩戴胸卡,。

2,、上班時串崗。

3,、不愛護公物(未造成損壞),。

4、在顧客面前大聲喧嘩,、和顧客講話聲高或指手劃腳,。

5、長時間接打私人電話。

6,、對比較挑剔的顧客表現(xiàn)出不耐煩,。

7、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生不符合工作規(guī)范要求,。

有下列行為一次扣罰2分,，并處嚴重警告處分：

1、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準中止工作,，擅離崗位,。

2、工作期間干私事,、吃零食,。

3、在接待工作中出現(xiàn)冷(態(tài)度冷漠),、硬(語言生硬),、頂(頂撞顧客)、推(推卸責(zé)任)等現(xiàn)象,。

4,、工作時間睡覺者。

6,、對非本職但有益于公司的工作不協(xié)助者,。

7、不服從領(lǐng)導(dǎo)的合理指令及分派的工作,。

8,、對顧客、同事污言穢語,，不講禮貌;

9,、無事生非，挑撥離間,，損害同事之間團結(jié),。

10、接待顧客不主動,。

有下列行為一次扣罰5分,，并處記過處分：

1、未獲得允許擅自駕駛,、操作顧客車輛者,。

有下列行為一次扣罰20分，并予以除名處理：

1,、在工作場所打架毆斗,。

2.不服從公司指令,，以致造成嚴重后果者。

對違紀的員工可根據(jù)其表現(xiàn),，予以留職察看處分,。

員工有下列情況之一，應(yīng)賠償公司損失：

1,、員工損壞公司物品,，視情節(jié)輕重予以處罰;故意損壞的加倍罰款，無意損壞的視情況予以賠償,。

2,、未獲得允許擅自駕駛、操作顧客車輛,，造成車輛財產(chǎn)損失,。

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇十

為加強公司的規(guī)范化管理，完善各項工作制度,，促進公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟效益,，根據(jù)國家有關(guān)法律,、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本管理大綱,。

一,、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定,。

二,、公司倡導(dǎo)樹立“ 一盤棋” 思想，禁止任何部門,、個人做有損公司利益,、形象、聲譽或破壞公司發(fā)展的事情,。

三,、公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù),、管理,、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營,、管理體系,，實行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實力和提高經(jīng)濟效益,。

四,、公司提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識，為員工提供學(xué)習(xí)、深造的條件和機會,，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平,，造就一支思想新、作風(fēng)硬,、業(yè)務(wù)強,、技術(shù)精的員工隊伍。

五,、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理,，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議,。

六,、公司實行“ 崗薪制” 的分配制度，為員工提供收入和福利保證,，并隨著經(jīng)濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇,； 公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機會； 公司推行崗位責(zé)任制,，實行考勤,、考核制度，評先樹優(yōu),，對做出貢獻者予以表彰,、獎勵。

七,、公司提倡求真務(wù)實的工作作風(fēng),，提高工作效率； 提倡厲行節(jié)約,，反對鋪張浪費,； 倡導(dǎo)員工團結(jié)互助，同舟共濟,，發(fā)揚集體合作和集體創(chuàng)造精神,，增強團體的凝聚力和向心力。

八,、員工必須維護公司紀律,，對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究,。

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇十一

一,、作息時間

1、公司實行每周5天工作制

上午9:00 ――12:00

下午14:00――18:00

2,、部門負責(zé)人辦公時間：8：45～12：00 13：55～18：10;

3,、行政部經(jīng)理,、行政管理員、考勤員辦公時間：8：30～12：05 13：55～18：10,。

4,、保潔員：7：30

5、在公司辦公室以外的工作場所：工作人員必須在約定時間的前五分鐘到達指定地點,，招集人必須提前15分鐘到達指定地點,。

三、違紀界定

員工違紀分為：遲到,、早退,、曠工、脫崗和睡崗等五種,，管理程序如下：

1,、遲到：指未按規(guī)定達到工作崗位(或作業(yè)地點);遲到30分鐘以內(nèi)的，每次扣10元;遲到30分鐘以上的扣半天基本工資;遲到一小時的扣全天工資;

2,、早退：指提前離開工作崗位下班;早退3分鐘以內(nèi),，每次扣罰10元;30分鐘以上按曠工半天處理。

3,、曠工：指未經(jīng)同意或按規(guī)定程序辦理請假手續(xù)而未正常上班的;曠工半天扣1天工資,，曠工一天扣罰2天工資;一月內(nèi)連續(xù)曠工3天或累計曠工5天的，作自動解除合同處理;全年累計曠工7天的作開除處理;

4,、脫崗：指員工在上班期間未履行任何手續(xù)擅自離開工作崗位的，脫崗一次罰款20元,。

5,、睡崗：指員工在上班期間打瞌睡的，睡崗一次罰款20元;造成重大損失的,，由責(zé)任人自行承擔(dān),。

四、請假制度

1,、假別分為：病假,、事假、婚假,、產(chǎn)假,、年假、工傷假,、喪假等七種,。凡發(fā)生以上假者取消當(dāng)月全勤獎。

2,、病假：指員工生病必須進行治療而請的假別;病假必須持縣級以上醫(yī)院證明,，無有效證明按曠工處理;出據(jù)虛假證明加倍處罰;病假每月2日內(nèi)扣除50%的基本日工資;超過2天按事假扣薪,。

3、事假：指員工因事必須親自辦理而請的假別;但全年事假累計不得超過30天,，超過天數(shù)按曠工處理;事假按實際天數(shù)扣罰日薪,。

4、婚假：指員工達到法定結(jié)婚年齡并辦理結(jié)婚證明而請的假別;

5,、年假：指員工在公司工作滿一年后可享受3天帶薪休假,，可逐年遞增，但最多不得超過7天,，特殊情況根據(jù)工作能力決定;年假必須提前申報當(dāng)年使用,。

6、工傷假：按國家相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行,。

7,、喪假：指員工父母、配偶父母,、配偶,、子女等因病傷亡而請的假別;喪假期間工資照發(fā)，準假天數(shù)如下：

父母或配偶父母傷亡給假7天

配偶或子女傷亡給假10天

五,、批假權(quán)限

1,、病事假：1天以內(nèi)由部門負責(zé)人批準;3天以內(nèi)由分管付總經(jīng)理批準;三天以上總經(jīng)理批準。請假手續(xù)送行政部行政管理員處備案,。

2,、其它假別由部門負責(zé)人簽署意見后報分管付總經(jīng)理審批，并送行政部行政管理員處備案,。

3,、所有假別都必須由本人書面填寫請假單，并按規(guī)定程序履行簽字手續(xù)后方為有效假別;特殊情況必須來電,、函請示,，并于事后一日內(nèi)補辦手續(xù)方為有效假別;未按規(guī)定執(zhí)行一律視為曠工。

六,、考勤登記

公司實行每日簽到制度,，員工每天上班、下班需簽字(共計每日2次),。

七,、外出

1、員工上班直接在外公干的,，返回公司時必須進行登記,，并交由部門經(jīng)理簽字確認;上班后外出公干的，外出前先由部門經(jīng)理簽字同意后到前臺處登記方可外出,。如沒有得到部門經(jīng)理確認私自外出的,，視為曠工,。

2、員工未請假即不到崗或雖已事先知會公司但事后不按規(guī)定補辦請假手續(xù)的視為曠工,。

八,、加班

1、公司要求員工在正常工作時間內(nèi)努力工作,，提高工作效率,，按時完成規(guī)定的任務(wù)，不提倡加班,。特殊情況非加班不可的,，必須填寫《加班審批表》，部門經(jīng)理簽字后報公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準,。未經(jīng)批準,，公司一律不予承認加班。

2,、經(jīng)過批準的加班,，公司辦公室按月進行統(tǒng)計結(jié)算。所有加班首先必須抵沖病,、事假,，有一天抵沖一天，多余部分由公司發(fā)給加班工資,，不作調(diào)休處理,。

3、行政部對每月的考勤進行統(tǒng)計,，統(tǒng)計表由經(jīng)理簽字后交財務(wù)部計發(fā)工資,。

九、出差

1,、員工出差，應(yīng)事先填寫《出差申請表》,，由部門經(jīng)理簽署意見后報公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準,，部門經(jīng)理以上人員由分管經(jīng)理批準;總經(jīng)理出差時應(yīng)知會辦公室，以便聯(lián)絡(luò),?！冻霾钌暾埍怼方恍姓總洳椤?/p>

十,、員工因違紀的扣款,，統(tǒng)一由公司辦公室管理，作為員工集體活動的補充費用,。

十一,、本制度自公司公布之日起執(zhí)行,。

十二、本制度解釋權(quán)歸行政部,。

員工管理制度篇二第一條為加強公司人力資源的開發(fā)和管理,，保證公司各項政策措施的執(zhí)行，特制定本規(guī)定,。

第二條本規(guī)定適用于公司全體員工(各企業(yè)自定的考勤管理規(guī)定須由總公司規(guī)范化管理委員會審核簽發(fā)),。

第三條員工正常工作時間為上午8時30分至12時，下午1時30分至5時,，每周六下午不上班;因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間時由總裁辦公室另行通知,。

第四條公司職工一律實行上下班打卡登記制度。

第五條所有員工上下班均須親自打卡,，任何人不得代理他人或由他人代理打卡;違犯此條規(guī)定者,，代理人和被代理人均給予記過一次的處分。

第六條公司每天安排人員一到兩名監(jiān)督員工上下班打卡,，并負責(zé)將員工出勤情況報告值班領(lǐng)導(dǎo),，由值班領(lǐng)導(dǎo)報至勞資部，勞資部據(jù)此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表,。

第七條所有人員須先到公司打卡報到后,，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。特殊情況須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽卡批準;不辦理批準手續(xù)者,，按遲到或曠工處理,。

第八條上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處;超過30分鐘以上者,，按曠工半日論處;提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退論處,，超過30分鐘者按曠工半天論處。

第九條員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門負責(zé)人(或其授權(quán)人)申明外出原因及返回公司時間,，否則按外出辦私事處理,。

第十條上班時間外出辦私事者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，即扣除當(dāng)月全勤獎,，并給予警告一次的處分。

第十一條員工一個月內(nèi)遲到,、早退累計達3次者扣發(fā)全勤獎50%,，達5次者扣發(fā)100%全勤獎，并給予一次警告處分,。

第十二條員工無故曠工半日者,，應(yīng)扣發(fā)當(dāng)月全勤獎，并給予一次警告處分;每月累計3天曠工者,，扣除當(dāng)月工資,，并給予記過一次處分;無故曠工達一個星期以上者,，給予除名處理。

第十三條職工因公出差,，須事先填寫出差登表;副經(jīng)理以下人員由部門經(jīng)理批準,，各部門經(jīng)理出差由主管領(lǐng)導(dǎo)批準，高層管理人員出差須報經(jīng)總裁或董事長批準,，工作緊急無法向總裁或董事長請假時,，須在董事長秘書室備案，到達出差地后應(yīng)及時與公司取得聯(lián)系,。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至勞動工資部備案,。凡過期或未填寫出差登記表者不再補發(fā)全勤獎，不予報銷出差費用;特殊情況須報總經(jīng)理審批,。

第十四條當(dāng)月全勤者,，獲得全勤獎金200元。

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇十二

一,、管理員崗位職責(zé)

1,、根據(jù)公司工作計劃，具體落實各項工作任務(wù),。

2,、負責(zé)新樓宇的驗收、接管,、移交等其它工作,。

3、督促檢查本轄區(qū)內(nèi)的機電設(shè)備,、設(shè)施,，消防安全，治安秩序,、環(huán)境衛(wèi)生等管理工作,。

4、負責(zé)檔案資料的收集,、存放,，認真填寫各種登記記錄。

5,、定期或不定期的對轄區(qū)的各崗位工作情況進行檢查評比，并按公司制訂的獎懲方案實施獎懲,。

6,、督促檢查本轄區(qū)內(nèi)的收費情況，在規(guī)定的期限時間內(nèi)及時上交公司財務(wù),。

7,、負責(zé)接待業(yè)主的來訪,，投訴，負責(zé)處理業(yè)主反應(yīng)的各項工作,，如不能及時處理的問題,，應(yīng)向業(yè)主解釋其原因，取得業(yè)主諒解,，做好回訪工作,。

8、負責(zé)本轄區(qū)內(nèi)業(yè)主和物管人員的報警,，并及時啟動事故處理程序,，降低損失。

9,、定期組織開展小區(qū)文化娛樂活動,。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作,。

二,、保安班長崗位職責(zé)

1、熟悉了解小區(qū)平面布置,；熟悉了解保安巡邏路線,、執(zhí)勤點；熟悉了解各種消防設(shè)施的分布,、各種消防器材的配置,、性能和使用要求。

2,、在當(dāng)班期間,，對小區(qū)治安、消防,、車輛,、物資、人員出入管理負總責(zé),。

3,、負責(zé)排班，對保安執(zhí)勤,、巡邏,、守護工作進行督促檢查，并嚴格考勤,。

4,、對保安的獎懲有決定權(quán)（與公司領(lǐng)導(dǎo)商定），對不稱職的保安的辭退、除名有建議權(quán),。

5,、負責(zé)全班的政治教育學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)常與保安談心，搞好全班的團結(jié),。

6,、與公安機關(guān)保持密切聯(lián)系，熟悉治安報警和火災(zāi)報警的有關(guān)程序,；熟悉本小區(qū)處置治安突發(fā)事件和撲救火災(zāi)的行動方案,。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。

三,、保安員崗位職責(zé)

1,、熟悉保安業(yè)務(wù),，嚴格遵守公司規(guī)章制度,。

2,、加強政治學(xué)習(xí)，業(yè)務(wù)培訓(xùn),，不斷提高自身素質(zhì)。

3,、嚴格交接班制度,，并做好紀錄，不準下一班未接崗就離崗,，以及一人替多人值班,，更不準擅自離開工作崗位,。

4,、在當(dāng)班期間，著裝整齊,、舉止端正,、文明執(zhí)勤,、熱情服務(wù)，禁止看書報,、打瞌睡。

5,、禁止飲酒后上崗,，以及其他有損公司形象的活動。

6,、進出大門的可疑物品須詢問清楚或登記后方可放行,，遇到可疑人員應(yīng)進行詢問，有重要情況應(yīng)及時向上級領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)職能部門匯報,。

7,、對單元、樓梯間,、院壩內(nèi)有亂搭,、亂建和堆放雜物的情況要制止；及時調(diào)解業(yè)主間的矛盾糾紛,，不得拖延或置之不理,。

8、檢查,、發(fā)現(xiàn),、報告并及時消除各種不安全隱患。()防止火災(zāi),、爆炸等事故或搶劫,、盜竊等不法侵害案件的發(fā)生。

9,、熟悉小區(qū)平面布置及消防設(shè)施的分布,、各種消防器材的配置、性能,，做到熟練使用,，發(fā)生火災(zāi)情況能迅速撲救。

10,、指揮,、疏導(dǎo)進入小區(qū)車輛停放以及行駛速度、路線,，維護小區(qū)正常秩序,，及時制止無關(guān)人員進入小區(qū)。

11,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作,。

四,、停車場管理員崗位職責(zé)

停車場管理員屬保安編制，在保安班長領(lǐng)導(dǎo)下工作并對其負責(zé),。其主要職責(zé)是：

1,、嚴格執(zhí)行停車場管理制度。

2,、指揮車輛停放,、駛離,；對停放車輛認真檢查其門窗是否關(guān)嚴，外面是否異常,，發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時通知車主或報告班長,。

3、車輛停放,、若已租（購）車位的,、應(yīng)安排其定位停放；其他車輛,，應(yīng)合理安排其停車位置,，注意留出車道,。

4,、車輛駛離時，應(yīng)檢查其有關(guān)證件、防止車輛被盜,。

5,、車輛停放和駛離時，應(yīng)注意觀察對周邊車輛有無擦掛情況,。

6,、熟悉消防器材,、消防設(shè)施的性能、位置，做到會使用；一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)在報警的同時按行動預(yù)案積極撲救。

7、禁止閑雜人員進入停車場。

8,、禁止在停車場內(nèi)抽煙,，動火,。

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作,。

五、保潔員崗位職責(zé)

1,、按服務(wù)標準認真完成所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生和垃圾清運工作。

2,、對有特殊要求的地方應(yīng)采取特殊方式處理,。

3、對小區(qū)的公共設(shè)施要隨時觀察注意，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報,。

4,、及時收集匯報業(yè)主反饋的各種信息。

5,、定期進行滅蟲除害,。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作,。

六,、維修人員崗位職責(zé)

維修人員在維修部部長領(lǐng)導(dǎo)下工作并對其負責(zé)，業(yè)務(wù)技術(shù)方面接受維修技術(shù)負責(zé)人的指導(dǎo),，其主要職責(zé)：

1、熟悉了解小區(qū)平面布置圖以及供電,、供水、供氣,、公用水電設(shè)備設(shè)施,，排水系統(tǒng)和控制節(jié)點,。

2、24小時輪流值班，接受維修任務(wù)后必須在30分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場處理。

3,、嚴格領(lǐng)用維修材料,，嚴禁公物私用,。

4,、在維修過程中，嚴禁收受業(yè)主現(xiàn)金或禮物。

5,、維修工實行派工單作業(yè)制度,，并實行業(yè)主簽字,，同時負責(zé)維修質(zhì)量回訪,。

6,、嚴格交接班制度,，作好值班記錄。

7,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作,。

七、收費員崗位職責(zé)

1,、嚴格執(zhí)行財務(wù)制度,，認真做好財務(wù)核算，報表,、對賬工作,，報客戶部經(jīng)理審核，做到月清月結(jié),，準確無誤,。

2、建立管理區(qū)域業(yè)主檔案,，對業(yè)主或物業(yè)使用人發(fā)生變化的,，要及時掌握并報告客戶部經(jīng)理。

3,、熟悉轄區(qū)內(nèi)單元戶數(shù),、面積，水,、電,、氣表情況，掌握管理費,、水,、電,、氣費等的收費標準和計算方法。

4,、做好抄水,、電、氣,、表和費用的收繳工作,，未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準，不得隨便降低,、減,、免收費標準。

5,、配合水,、電、氣等部門進行檢查工作,。發(fā)現(xiàn)有偷水,、電、氣行為及時上報管理負責(zé)人或水,、電,、氣部門處理。

6,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。

八、綠化員崗位職責(zé)

綠化員在客戶部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下工作并對其負責(zé),，業(yè)務(wù)技術(shù)方面接受綠化技術(shù)負責(zé)人的指導(dǎo),，其主要職責(zé)：

1、熟悉了解管理區(qū)域內(nèi)綠化布置圖以及植物種植管理方法,。

2,、定期進行滅蟲除害。

3,、對小區(qū)的綠化要隨時觀察注意,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理、匯報,。

4,、嚴禁私自移植小區(qū)內(nèi)綠化植物。

5,、建立完善管理區(qū)域內(nèi)綠化種植管理記錄,。

6,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇十三

為加強藥店管理,，樹立藥店良好形象提高員工素質(zhì)，加強員工管理,，營造良好的營業(yè)氛圍,，特制定如下制度望認真遵照執(zhí)行。

一,、藥店實行兩種工作制

夏天 全天：上午8:00至下午6點 ,；

半天班：早上7點30至中午1點，下午1點至晚上9點 ,。 冬天 全天：上午8:00至下午5點 半,；

半天班：早上7點30至中午1點，下午1點至晚上7點半,。 不遲到早退,，不無辜缺班，不擅自脫離崗位,，有事提前向大堂經(jīng)理請假,，僅限1天，2天以上向副總經(jīng)理請假,。

每月累計遲到或早退三次,，扣發(fā)一日基本工資,，未經(jīng)批準缺勤、離崗或上下班時間遲到或早退30分鐘以上按曠工處理,。

二、樹立“質(zhì)量第一,，顧客至上”的 營業(yè)觀念,，嚴格遵守執(zhí)行道德行為規(guī)范，為顧客提供熱情優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

三,、員工上班時應(yīng)統(tǒng)一著裝，穿戴整齊大方,、不濃妝艷抹,、不留長指甲、不披頭散發(fā),；工作服要干凈整潔,。

四、店內(nèi)應(yīng)每天早晚各做一次衛(wèi)生,，并要做到隨臟隨打掃,，陳列藥品的柜架要保持整潔明亮，應(yīng)按分類將藥品擺放整齊,，所陳列商品應(yīng)無積塵,，嚴禁在營業(yè)場所亂放雜物,，亂吃零食，不得擅離崗位,，閑聊天,、喧嘩嬉鬧、打瞌睡,、看小說,、帶耳機聽音樂等有損店員形象且與工作無關(guān)的舉動，發(fā)現(xiàn)一次,，罰款10元,。

五、有顧客時,，無論手頭做任何工作應(yīng)立即停止,，首先接待顧客。

銷售藥品時要態(tài)度認真,，思想集中,，站立服務(wù)、面帶微笑,、語氣平和,，并要正確介紹藥品性能、用法,、用量,、禁忌和注意事項。合理搭配銷售,不得錯配銷售藥品,，要做到百問不厭,，百拿不煩，出示藥品應(yīng)動作輕緩,，藥品接觸柜面不得有滑動不能拋扔,，閑時要直接遞到顧客手中，無論任何理由都不得與顧客爭吵,。

六,、員工每天做好半小時的交接班工作，對當(dāng)天本班的進貨入庫情況一定要與對班交代清楚,，如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)該及時反映及時解決,。

七、收銀時要站立微笑服務(wù),，做到唱收唱付,，不出差錯，下賬時要認真細致,，做到及時準確無誤,，顧客離開時要有送聲,！比如：慢走、您走好等禮貌用語,；當(dāng)班當(dāng)天的現(xiàn)金,、刷卡核對無誤后方可交班交賬,。找錢時要把硬幣放在紙幣上或放在顧客手中,，不能放在柜臺上。

八,、按時參加開會,，學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并要及時做好學(xué)習(xí)筆記,，針劑組每天上班時應(yīng)做好早晚兩次溫濕度記錄,，各組做好處方藥銷售記錄，近效期藥品（半年內(nèi)）應(yīng)及時催銷,，不能過期,，否則過期的藥品要按進價的80%從提成中扣除。

九,、員工必須每天檢查自己管理貨架上的藥品存放情況,，做到隨時整理貨架，隨時補充貨源,，對已銷售完的商品及時填寫缺貨申請并上報大堂經(jīng)理,，如果發(fā)現(xiàn)當(dāng)班員工有貨不及時補充或顧客需要的藥品明明有庫存卻說沒有的情況，視情節(jié)予當(dāng)事人處以100元罰款,。情節(jié)嚴重者作開除處理,，藥品上柜一定要做到先進先出，如發(fā)現(xiàn)遠期批號先售出而柜上還擺放近期批號或者兩種批號都有者,，追究柜臺實物負責(zé)人的經(jīng)濟損失,。

十、員工有責(zé)任做好缺貨登記,，收款時要唱收唱找,，錢貨兩清，日清日結(jié),，并與銷貨記錄核對,。

十一、貨架上的標簽任何人不得擅自拿掉或更改,，必須通過藥店經(jīng)理核實批準后,，才可撤銷或更改。

十二,、對于效期藥品（3-6個月內(nèi)的藥品）,，各班要做到心中有數(shù),，有計劃，有步驟的促銷,，盡可能避免和減少損失,，如可推銷的效期藥品不及時進行促銷，造成損失由營業(yè)員承擔(dān) ,。

十三,、如發(fā)現(xiàn)員工與顧客發(fā)生口角，無論什么原因,，吵架的一律罰款500元,；員工在店堂內(nèi)吵架，現(xiàn)場各罰款100元,，如不服從管理者予以開除,。

十四、如遇到顧客退換貨,，要認真對待,，核實情況后交經(jīng)理簽字及時解決（無論哪個班銷售的，小票核實認可后必須及時解決）,，不得相互推脫,，否則每人罰款20元；

十五,、營業(yè)刷卡用電腦除正常收款刷卡,，任何人不得亂動并做他用，不得修改,、添加刪除任何文件,，更不許外人動電腦插光盤、u盤聽歌,、看電影,、玩游戲等，電腦出現(xiàn)故障或停電應(yīng)立即關(guān)閉電源停用,，做好手工記錄,，并告知負責(zé)人，不得擅自處理,。

十六,、員工之間要搞好團結(jié)，積極配合,。所有員工應(yīng)互敬互愛,，互相幫助，互相勉勵，共同進步,，和諧相處,，不損人利己，不譏諷挖苦,，不取笑他人,，不以工作之外論長道短。

十七,、保守店內(nèi)機密,，不得向外人透漏炫耀當(dāng)天或當(dāng)月銷售額，不得向外人透漏商品進貨價以及文件資料電腦資料等其他信息,，上班

時間不得會見親友,，確有事時間不得過長,。

十八,、做好積分，贈品的發(fā)放及上,、下帳登記,，做到記錄賬物相符，做到電腦售價與藥品盒售價相符,，不符的及時做好調(diào)整,。做好會員資料信息齊全錄入等工作，做好缺貨登記,。

十九,、加強員工自身素質(zhì)修養(yǎng)，不斷學(xué)習(xí)新知識,，努力提高業(yè)務(wù)水平能力,；新員工應(yīng)拜老員工為師，盡最大努力快速熟練,、掌握業(yè)務(wù),。應(yīng)對藥店所有品種及新品、高毛利品種做到心中有數(shù),；盡量做到進店顧客不空手出店,；努力提高營業(yè)額及自己的經(jīng)濟收入。

二十,、禁止銷售店內(nèi)以外的產(chǎn)品,、店里員工私自上藥，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除,。

二十一,、對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工我們在月評后按考核情況給予50-100元的獎勵。

以上規(guī)章制度望全體員工自覺遵守，對屢教不改者或嚴重違反制度者予以辭退處理,。

人力資源部

20xx年11月20

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇十四

1,、結(jié)合總經(jīng)理室對賓館經(jīng)濟活動的安排，計劃期內(nèi)客源,、貨源,、內(nèi)務(wù)價格等變化情況，并作出詳細分析和充分估計,，以審定,、編制財務(wù)計劃。

2,、依據(jù)總經(jīng)理審定的賓館財務(wù)計劃,，按各部門的不同經(jīng)營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料,，參考部門年初的上報計劃,，分攤賓館計劃指標，下達給各業(yè)務(wù)部門實施,。

3,、財務(wù)計劃分為年度、季度計劃：

(1)每年第三季度進行賓館財務(wù)內(nèi)審,，每年第四季度各部門向財務(wù)部提交用款計劃,，經(jīng)綜臺平衡后，提出每二年的財務(wù)收支計劃,，報賓館總經(jīng)理室和財務(wù)部,。

(2)賓館財務(wù)部按標準的收支計劃，合理安排比例,，下達定額指標給各部門,。

(3)各業(yè)務(wù)部門根據(jù)上報賓館總經(jīng)理審批后的季度計劃指標，結(jié)合本部門的具體情況,，按月分攤季度任務(wù)指標作為本部門季內(nèi)各月指標檢查尺度,。

(4)賓館對各業(yè)務(wù)部門的計劃檢查按季進行，全年清算,。

4,、財務(wù)計劃內(nèi)容：

(1)財務(wù)部應(yīng)編制：

流動資金計劃、營業(yè)計劃,、費用計劃,、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務(wù)計劃及基建計劃,、利潤分配計劃等,。

(2)各部門應(yīng)編制：

1、銷售部及前臺：客源計劃(包括外聯(lián)部分)、 費用計劃,、營業(yè)計劃和利潤計劃等,。

2、客房部：備品使用計劃(含耗用品),、費用計劃,、設(shè)備維修更新及購置計劃等。

3,、餐飲部：營業(yè)計劃,、利潤計劃、費用計劃,、食品原材料及物品采購計劃,、設(shè)備維修更新及購置計劃等。

4,、商場部：銷售計劃(分批發(fā)與零售),、商品進貨計劃(分進口商品和出口產(chǎn)品)、利潤計劃,、費用計劃,、外匯使用計劃,、流動資金計劃,、商場裝修計劃、設(shè)備維修及購置計劃,、印刷品付印計劃和費用計劃等;

5,、西餐歌舞廳：營業(yè)計劃、利潤計劃,、利潤計劃,、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃,、耗用品購進計劃和設(shè)備養(yǎng)護計劃等;

6,、采購部：物料進貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;

7,、旅游部：客源計劃,、營業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;

8,、管家部：費用計劃,、用品使用計劃、花瓶盆載及用品,、用具購置計劃,、清潔機具養(yǎng)護及更新計劃、花店經(jīng)營計劃等;

9、布草部：費用計劃,、布草添置計劃和備品耗用計劃等;

10,、事務(wù)部：職工餐廳收支計劃和費用計劃等;

11、工程部：燃料進貨和耗用計劃,、水電耗用計劃,、設(shè)備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等,。

(3v1)總經(jīng)理室,、人事部、財務(wù)部,、保安部和事務(wù)部要編制費用開支計劃,。

(4)各部所需編報的計劃、送財務(wù)部匯總呈報

餐飲員工管理制度 員工管理制度及處罰規(guī)定篇十五

1.1考勤是本公司管理工作的基礎(chǔ),，是計發(fā)工資獎金,、勞保福利等待遇的主要依據(jù)。

1.2公司的考勤管理由人事部負責(zé),，各部的考勤管理應(yīng)指派專人負責(zé),，并報人事部備案。

1.3各部,、處(班組)必須指派責(zé)任心強的人員擔(dān)任考勤員,，逐日認真記錄考勤。

2.考勤員職責(zé)

2.1按規(guī)定及時,、認真,、準確地記錄考勤情況;

2.2如實反映本單位考勤中存在的問題;

2.3妥善保管各種休假憑證;

2.4及時匯總考勤結(jié)果，并做出報告;

3.考勤記載符號

出勤：∨事假：×

病假：~曠工：◎

婚假：+喪假：±

產(chǎn)假,、探親假：□

工傷假,、夜班、計劃生育假,、看病,、倒休：△。

4.各部門應(yīng)在28日前將當(dāng)月考勤匯總報財務(wù)部門核算工資獎金,，季初5日前將該季度考勤匯總報公司人事部,。

5.事假

5.1員工遇事須于工作日親自辦理的，應(yīng)該事先請假,。如不能事先請假的,，可用電報、電話,、書信,、口信等方式請假,。如果假期不夠應(yīng)提前辦理續(xù)假手續(xù)。

5.2一般員工請假4日內(nèi),，由其直接主管審批,，5日以上由部門主管審批，一般主管請假,，由部門主管或總經(jīng)理審批;部門主管請假,，由公司總經(jīng)理審批。事假期間不發(fā)工資,。

5.3員工每季度累計事假不足4日者照發(fā)工資,，同時帶薪事假日數(shù)可累計使用，但不得提前或跨年度使用,。帶薪事假的日數(shù)假定：2月底前到公司工作者為11日,，3月至5月底到公司工作者為8日;6月至9月底到公司工作者為5日;9月至11月底到公司工作者為2日;12月到公司工作者不享受帶薪事假，全年事假日數(shù)不足應(yīng)享受帶薪事假日數(shù)者,，不足的日數(shù)按加班處理,。

6.病假

6.1因病或因公受傷，憑合同醫(yī)院病休證明,，準病假,。非合同醫(yī)院的病休證明經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準，也可給予病假,。

6.2年累計病假超過半年,，其工齡滿9年的員工按75%計發(fā)工資;工齡滿4年(合4年)的員工按70%計發(fā)工資;工齡不滿4年的員工按65%計發(fā)工資。 6.3到醫(yī)院看病,，給假半日,，記“看病”考勤，不影響工資,，超過半日記事假考勤。

7.工傷

7.1因公負傷,、因工致殘,，持醫(yī)院診斷證明并經(jīng)人事部確認，可按工傷假記考勤,，工傷假期間工資照發(fā),。7.2因公負傷的職員，傷愈復(fù)發(fā),，經(jīng)鑒定后,，以工傷處理。

8.婚假

員工結(jié)婚持結(jié)婚證書,，享受婚假4日,。男女雙方都到晚婚年齡(男26周歲,、女24周歲)者增加另婚假6日;因?qū)Ψ皆谕獾毓ぷ鞫璧酵獾亟Y(jié)婚的酌情增加路程假?；榧倨陂g工資照發(fā),。

9.喪假

員工配偶、子女,、父母或養(yǎng)父母死亡,，給喪假4日;祖父、外祖父,、祖母,、外祖母、公婆,、岳父母死亡,，給喪假3日;如在外地酌情計路程假，假期工資照發(fā),。

10.產(chǎn)假,、計劃生育假

10.1產(chǎn)假一般為57日，5個月內(nèi)的早產(chǎn)產(chǎn)假為30日,，雙胞胎產(chǎn)假為70日,，產(chǎn)假應(yīng)產(chǎn)前產(chǎn)后連續(xù)計算，假期工資照發(fā),。

10.2符合晚育年齡(女24周歲)并領(lǐng)取獨生子女證者產(chǎn)假為70日,。女員工生育無人照顧者，經(jīng)女方單位出具證明,，可酌情給男方15日以內(nèi)的假期,，按計劃生育假記錄考勤。

10.3女員工計劃外生育,，其休息時間以事假論處,。

10.4各種節(jié)育、絕育手術(shù)按醫(yī)務(wù)部門的休假證明準假,。

10.5配偶在本地工作,，行絕育手術(shù)后需護理，可持絕育手術(shù)證明享受3日的計劃生育假,。

10.6員工如果1年內(nèi)做兩次人工流產(chǎn),，其中一次按事假記。

11.探親假

11.1享受探親假的條件如下：

11.1.1工作期滿1年的正式員工,，如果不能利用公休假日與其父母或配偶團聚且同父母或配偶異地分居者,，可以享受探親假待遇;

11.1.2員工喪偶已滿1年且未重新結(jié)婚者，如有未成年(18周歲以下)的子女寄養(yǎng)在外省市,，也可享受探親假的待遇;

11.1.3自幼由養(yǎng)父,、養(yǎng)母或撫養(yǎng)人撫養(yǎng)長大,，現(xiàn)仍與其保持經(jīng)濟關(guān)系的員工，經(jīng)養(yǎng)父母,、撫養(yǎng)人所在單位或街道辦事處開具證明,，可享受探親假待遇;

11.1.4領(lǐng)取結(jié)婚證書的員工，可在當(dāng)年再享受最后一次探親假的待遇;

11.1.5已婚職員父母均在外地居住者,，每3年可享受一次探親待遇,。

11.2具有以下情況的員工不能享受探親假待遇：

11.2.1各種學(xué)校畢業(yè)生，在試用期間不享受探親待遇,。試用期滿,，方可享受探親待遇。

11.2.2員工在培訓(xùn)期內(nèi)不享受探親待遇,，培訓(xùn)期滿后,，方可享受探親待遇。

11.2.3喪偶,、離婚的職工,，當(dāng)年不能享受每年一次探親假的待遇。

11.2.4家居遠郊區(qū)縣,，已按規(guī)定給予了交通補助費的員工,，不再享受探親待遇。

11.2.5員工與其父或母任何一方可利用公休日團聚連續(xù)滿1個月,，未婚員工當(dāng)年與父母團聚連續(xù)滿20日者,，不享受探親待遇。

11.3員工探親假期

11.3.1員工探望配偶,，每年給予一方探親假一次,，假期1個月。

11.3.2未婚員工探望父母,，每年給假一次,，假期為20日;自愿兩年探親一次的可兩年給假一次，假期為45日,。

11.3.3已婚員工探望父母者每4年給假一次,，假期為20日。起始時間是結(jié)婚第二年;

11.3.4探親假期是員工與親人團聚的實際時間,，員工探親時公司根據(jù)實際情況給予路程假。探親假期包括公休日,，但不包括法定節(jié)日,。

11.3.5探親假期內(nèi)工資照發(fā)。

11.3.6探親假原則一次性使用,。如有特殊情況,，員工經(jīng)批準也可分兩次使用探親假,，但只給一次路程假，報銷一次往返路費,。

11.4探親假管理

11.4.1員工探親,，須事前填寫探親申請表，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準并報人事部審核,，財務(wù)部憑人事部批準的探親申請予以報銷往返路費;

11.4.2各部門應(yīng)根據(jù)工作的情況,，有計劃地安排員工探親，員工本人應(yīng)服從組織的安排,。

12.加班倒休

12.1充分利用正常工作時間,，提高工作效率，嚴格控制加班加點,，確因工作需要而加班加點應(yīng)經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準,。

12.2主管人員平時加班3小時以上按實際加班時間存休，不足3小時的加班加點,，不累計加班存休,。

12.3員工平時加班按實際加班時間給予同等時間存休，確實不能倒休時按本人日平均工資的150%計發(fā)加班工資,。

12.4公司員工在法定節(jié)日加班(元旦,、五一、十一,、春節(jié))按本人日工資的200%計發(fā)加班工資,。

12.5員工有特殊事務(wù)，可存休或倒休,。但存休不能跨年度使用,，同時各部門應(yīng)加強存休的記錄管理。

13.曠工

13.1凡下列情況均以曠工論處：

13.1.1采取不正當(dāng)手段,，涂改,、騙取、偽造休假證明;

13.1.2未請假或請假未被批準,，即不到崗;

13.1.3不服從工作調(diào)動,，經(jīng)教育仍不到崗;

13.1.4打架斗毆、違紀致傷造成無法上崗;

13.1.5其他違規(guī)違紀行為造成缺勤,。

13.2曠工扣發(fā)相應(yīng)工資,。

14.本辦法未盡事宜按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

15.本辦法自發(fā)布之日起執(zhí)行,。