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最新餐飲營(yíng)銷方案方案 餐飲營(yíng)銷方案方案(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-05 06:37:14
最新餐飲營(yíng)銷方案方案 餐飲營(yíng)銷方案方案(5篇)
時(shí)間:2023-04-05 06:37:14     小編:zdfb

為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量,,預(yù)先制定方案是必不可少的,,方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎,?以下是小編精心整理的方案策劃范文,,僅供參考,,歡迎大家閱讀。

餐飲營(yíng)銷方案方案 餐飲營(yíng)銷方案方案篇一

餐飲品牌營(yíng)銷策劃的七大軟肋,,上期我們介紹了兩點(diǎn),,即品牌核心價(jià)值不清晰與品牌意識(shí)薄弱。這期宏智瑞達(dá)河北營(yíng)銷策劃咨詢師,,為您介紹以下兩點(diǎn)

1,、缺乏恒久的質(zhì)量

一是血多餐飲企業(yè)在品牌的創(chuàng)建取得成功后,急于追求高產(chǎn)量,、高效益,、低成本,用減少工序或更換原料的做法,,來(lái)降低成本和增加產(chǎn)量,,造成了產(chǎn)品質(zhì)量的下降;同時(shí),隨著規(guī)模的擴(kuò)大,,服務(wù)質(zhì)量以及餐飲環(huán)境也遠(yuǎn)不如從前,,慢慢的自己放棄了消費(fèi)者。二是餐飲企業(yè)的管理“軟件”跟不上,,缺乏質(zhì)量保證體系,導(dǎo)致質(zhì)量不穩(wěn)定,,菜肴質(zhì)量忽好忽壞,,影響了銷售量和市場(chǎng)占有率。有的餐飲企業(yè)因一次偶然的質(zhì)量事故,,就砸了招牌,,被市場(chǎng)淘汰,類似事件在餐飲企業(yè)中屢見(jiàn)不鮮,。

2,、企業(yè)形象塑造貧乏。

品牌形象是顧客所產(chǎn)生的一種心理圖式,,它早已成為消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)最重要的指標(biāo)了,,而品牌想想不鮮明,,消費(fèi)者又怎么能立即產(chǎn)生識(shí)別?我國(guó)企業(yè)品牌形象的塑造,在產(chǎn)品特色上沒(méi)有跟消費(fèi)者關(guān)注的特性一致,,在造型美觀,、時(shí)髦、高雅,、多樣等方面還十分薄弱;其次品牌的命名設(shè)計(jì),、圖案設(shè)計(jì)、廣告?zhèn)鞑チΧ鹊确矫?,均存在著致命的弱點(diǎn),。一旦塑造出品牌形象的沖擊力和輻射力,品牌就會(huì)鮮活地呈現(xiàn)在人們的眼前,,從各個(gè)方面增加產(chǎn)品的內(nèi)涵,,升華產(chǎn)品的形象,消費(fèi)者才會(huì)在眾多的信息之中,,感覺(jué)到品牌的存在,,這就是形象的使然。品牌如果沒(méi)有鮮明的形象,,肯定會(huì)在市場(chǎng)中淹沒(méi),。

餐飲營(yíng)銷方案方案 餐飲營(yíng)銷方案方案篇二

消費(fèi)者在20xx年10月1日--20xx年10月8日期間,只要購(gòu)物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件,。

1,、單張小票不累計(jì)。

2,、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng),、團(tuán)購(gòu)、煙草不參加此活動(dòng)

贈(zèng)品要求:挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品,。要求商品售價(jià)在3元以上的商品,,也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,但每天需保證在8個(gè)商品以上,。

廣場(chǎng)氣氛:包括豎幅,、橫幅、巨幅,、門前廣場(chǎng)刀旗,、免費(fèi)購(gòu)物班車車身貼;

社區(qū)氣氛:社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);

店內(nèi)氣氛布置:入口展板,、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造,、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿,。

活動(dòng)執(zhí)行與分工

企劃部:負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳,、策劃,、操作及跟進(jìn)。

采購(gòu)部:負(fù)責(zé)商品的組織,、到位,。

財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)資金的到位。

門店店長(zhǎng):活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,、負(fù)責(zé)督促各部門的工作,。

門店店辦:負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),、分析,、總結(jié)。

門店客服部:負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng),?;顒?dòng)廣播、咨詢,、解釋,。

門店美工:負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳,活動(dòng)氣氛布置,。

廣告氣球:門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語(yǔ)的小氣球,,并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛,,吸引孩子進(jìn)入,。

餐飲營(yíng)銷方案方案 餐飲營(yíng)銷方案方案篇三

背景分析:

微信5.0版本對(duì)企業(yè)微信公眾平臺(tái)群發(fā)信息進(jìn)行了限制,每月只能群發(fā)一條信息,,大大降低企業(yè)微信公眾平臺(tái)的營(yíng)銷價(jià)值,,而且微信公眾平臺(tái)使用電腦操作,必須有專人和關(guān)注者進(jìn)行互動(dòng),,運(yùn)營(yíng)成本很高,。而微生活公員卡營(yíng)銷效果尚不明朗,且收費(fèi)高昂,,不適合中小餐飲企業(yè)使用,。但是微信用戶數(shù)量大,使用頻率高,,是企業(yè)不能放棄的一個(gè)營(yíng)銷平臺(tái)。因此我們選擇使用個(gè)人微信賬號(hào)做中小餐飲企業(yè)的營(yíng)銷,。個(gè)人賬號(hào)有查看附近的人,,分享信息到朋友圈,手機(jī)操作便捷等多種優(yōu)勢(shì),,只要使用得當(dāng),,能起到非常好的營(yíng)銷效果,。

考慮到微信個(gè)人賬號(hào)要使用到查看附近的人,即時(shí)溝通互動(dòng)等操作,,因些我們推薦由先鋒互動(dòng)提供營(yíng)銷方案,,中小餐飲企業(yè)指定專人執(zhí)行的策略做微信營(yíng)銷。

微信賬號(hào)推廣方法:

查看附近的人:主動(dòng)加好友,,附近的人主動(dòng)關(guān)注zizi烤魚,。

線上推廣:微博,qq,,論壇等線上推廣渠道發(fā)布微信二維碼,。

線下引導(dǎo):店內(nèi)物料二維碼活動(dòng)引導(dǎo)關(guān)注,傳單二維碼引導(dǎo)關(guān)注,。

活動(dòng)推廣:朋友圈分享,,好友推薦等。

營(yíng)銷方案:

lbs營(yíng)銷:變換簽名信息,,使網(wǎng)友查看附近的人時(shí)能夠看到店內(nèi)最新活動(dòng)及廣告,。

二維碼活動(dòng)營(yíng)銷:物料上二維碼活動(dòng)引導(dǎo)關(guān)注實(shí)現(xiàn)口碑傳播。

朋友圈營(yíng)銷:朋友圈內(nèi)容發(fā)布,,活動(dòng)優(yōu)惠信息發(fā)布,。

朋友圈活動(dòng):推薦朋友關(guān)注微信贏獎(jiǎng)品等。

注:朋友圈分享內(nèi)容工作人員可關(guān)注微博,,復(fù)制微博內(nèi)容并發(fā)布到朋友圈,。

工作人員執(zhí)行流程:

1、每隔半小時(shí)查看一次附近的人,,保證查看附近的人時(shí)能看到企業(yè)微信,。

2、上班期間隨時(shí)查看手機(jī)與好友互動(dòng),,解答好友疑問(wèn),。

3、發(fā)布朋友圈信息,,信息復(fù)制微博內(nèi)容簡(jiǎn)單修改,,每天下午和晚上各發(fā)布一條。

4,、變換簽名信息,,簽名信息保證及時(shí)候改成店內(nèi)活動(dòng)或微博及微信活動(dòng)信息。

5,、引導(dǎo)店內(nèi)客戶掃描二維碼參加微信及微博活動(dòng),。

物料準(zhǔn)備:

x展架,桌牌,,海報(bào),,宣傳單頁(yè),。

物料上面除了印餐飲企業(yè)品牌信息外,印上微博和微信二維碼和微博及微信活動(dòng)方案,。

微信活動(dòng)方案示例:

優(yōu)惠:只需三步,,輕松獲得微信專屬菜品!

1,、掃描二維碼關(guān)注微信

2,、拍店內(nèi)環(huán)境或用餐照片并分享到朋友圈

3、展示分享內(nèi)容給工作人員,,工作人員贈(zèng)送微信專屬菜品,。

餐飲營(yíng)銷方案方案 餐飲營(yíng)銷方案方案篇四

別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過(guò)你就天天唱空城計(jì),。由于中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗的使然,,一臨近春節(jié),全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情,,大大小小的酒樓幾乎家家爆滿,,而這很難說(shuō)是因?yàn)槟愕臓I(yíng)銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營(yíng)銷的成效,,還在于到了淡季是不是一落千丈,,一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營(yíng),,在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度,,在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。

成功酒樓營(yíng)銷的目標(biāo)都是非常明確的',,策略都是很清晰的,,且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵,,那就是如何做好旺季與淡季營(yíng)銷策略的轉(zhuǎn)換,。

“旺季取利,淡季取勢(shì)”,,這應(yīng)該是酒樓營(yíng)銷的核心思想,。取利,就是要奪取最大的銷量,,獲取最大的收益;取勢(shì),,則是獲取制高點(diǎn),爭(zhēng)取有價(jià)值的東西,,包括經(jīng)營(yíng)人氣,、顧客口碑、品牌知名度,等等,,從而建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不可分開(kāi)的,,沒(méi)有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊,,就很難獲得旺季的“利”;而沒(méi)有旺季的“利”,也無(wú)法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”,。往往淡季營(yíng)銷工作做得好的酒樓,,到旺季不用再投入太大的營(yíng)銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成,。

淡季里,,營(yíng)銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面:

1、老客戶的維護(hù);

2,、新客源的開(kāi)發(fā);

3,、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,,適度的營(yíng)銷成本是必不可少的,,而不是一味地沒(méi)有策略性地壓低經(jīng)營(yíng)成本。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率,,而更重視上座率和顧客的滿意度,,終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。

這需要根據(jù)酒樓的市場(chǎng)定位,,從客源構(gòu)成,、消費(fèi)動(dòng)機(jī),以及節(jié)后餐飲市場(chǎng)的調(diào)整趨勢(shì)等方面作出正確的判斷和分析,,然后把有限的營(yíng)銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場(chǎng),。

對(duì)于中、高檔酒樓來(lái)說(shuō),,春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì)),、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi),這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無(wú)暇顧及,,有所怠慢,。但是春節(jié)過(guò)后一段時(shí)期,餐飲市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化,。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi),,節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低,消費(fèi)的頻次也明顯降低,。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭,。而節(jié)日期間淹沒(méi)在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,,在淡季里會(huì)顯得比較突出,,成為很多酒樓的支柱收入來(lái)源之一。而另一塊市場(chǎng),,比如象會(huì)展,、旅游團(tuán)隊(duì)等,在春節(jié)期間幾乎停頓,,但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場(chǎng)不可忽略的部份,。

針對(duì)這些市場(chǎng)變化,酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營(yíng)銷的手段,,做到有的放矢,、簡(jiǎn)單有效。比如,,中檔酒樓可推出較為實(shí)惠的家庭套餐,、白領(lǐng)午餐,以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費(fèi);推出“平價(jià)酒水超市”,,以此降低客人的酒水消費(fèi)成本,,且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴,、百日宴營(yíng)銷預(yù)案,,以更多的優(yōu)惠贈(zèng)送項(xiàng)目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費(fèi),,等等,。當(dāng)然,對(duì)中,、高檔酒樓來(lái)說(shuō)集團(tuán)消費(fèi)仍然是主流,,那針對(duì)這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營(yíng)銷舉措,切不可顧此失彼了,。

在春節(jié)后的餐飲淡季里,,也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn),比如3.8婦女節(jié),,很多單位就會(huì)組織女性員工聚餐慶祝,,很多女性消費(fèi)者也會(huì)跟朋友相約一起享受美食。各地也會(huì)有一些各不相同的展會(huì)商機(jī),,比如3月份的20xx春季糖酒會(huì)就在成都舉行,,屆時(shí)數(shù)十萬(wàn)來(lái)自全國(guó)甚至國(guó)外的客商齊聚蓉城,且一定會(huì)安排很多迎送往來(lái)的招待宴會(huì),,短期內(nèi)會(huì)掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮,。酒樓應(yīng)及早制定營(yíng)銷預(yù)案,有條不紊地開(kāi)展?fàn)I銷促進(jìn)工作,力爭(zhēng)在這些淡季中的小高潮有不錯(cuò)的斬獲,。

旺季的時(shí)候,,你的廣告往往會(huì)被淹沒(méi)在廣告的海洋中。而在淡季,,適度的營(yíng)銷活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳,,會(huì)使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目,品牌宣傳的效果會(huì)更好,,營(yíng)銷活動(dòng)的效果也會(huì)更好。

淡季里的營(yíng)銷工作應(yīng)該兩手抓,,一手抓市場(chǎng),,即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功,即所謂“磨刀”,。前面主要闡述的是抓市場(chǎng)的一些策略,,關(guān)于練內(nèi)功,我有如下一些建議:

1.總結(jié)旺季營(yíng)銷工作的得與失,,不斷改進(jìn)營(yíng)銷的思路和方法;

2.對(duì)已經(jīng)制定的后續(xù)的營(yíng)銷工作計(jì)劃重新檢討,,進(jìn)行修正和完善;

3.優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營(yíng)銷,所以淡季里在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不是很忙的情況下,,開(kāi)展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn),,不斷提高服務(wù)品質(zhì);

4.淘汰不合格的營(yíng)銷人員,招募新的營(yíng)銷人員,,并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);

5.檢討酒樓過(guò)去在品牌展示方面的不足,,充實(shí)品牌內(nèi)涵,努力打造高品位的品牌形象,。

春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢(shì)嚴(yán)峻,,因此要做好營(yíng)銷管理的方案,這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益,。

餐飲營(yíng)銷方案方案 餐飲營(yíng)銷方案方案篇五

顧客是最好的老師,,餐飲營(yíng)銷者要不斷地主動(dòng)收集顧客的意見(jiàn)或建議,因?yàn)橐话闱闆r下,,顧客是不會(huì)主動(dòng)訴說(shuō)的,,顧客往往只有在十分滿意或十分氣憤的情況下,才會(huì)表?yè)P(yáng)或投訴餐飲,。所以,,營(yíng)銷管理者要設(shè)法通過(guò)多種渠道,調(diào)查和預(yù)測(cè)顧客的需求,,獲取顧客的反饋,。

目前還有相當(dāng)一部分餐飲的營(yíng)銷管理停留在簡(jiǎn)單的推銷或低級(jí)的削價(jià)手段上。餐飲若缺乏正確的營(yíng)銷觀念作為經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),就很難在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中取得勝利,。餐飲所面對(duì)的餐飲市場(chǎng),,細(xì)分為若干個(gè)小部分,餐飲只對(duì)其中的一個(gè)或幾個(gè)小市場(chǎng)發(fā)動(dòng)攻擊,,用有限的資源,,圖謀長(zhǎng)期形成自己的勢(shì)力范圍。現(xiàn)代餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),,包打天下的餐飲企業(yè)已經(jīng)失去立足的根本,,要想生存下去,必須有目的的屏蔽市場(chǎng),,劃分勢(shì)力范圍,,建立自己的根據(jù)地。小企業(yè)是這樣,,大企業(yè)同樣是這樣,。因?yàn)檫x錯(cuò)目標(biāo)市場(chǎng)導(dǎo)致餐飲企業(yè)一敗涂地的例子,不勝枚舉,。

隨著社交媒體,、sns社區(qū)、020的出現(xiàn),,以“粉絲”,、“會(huì)員”、“達(dá)人”分享和朋友之間的推薦的營(yíng)銷模式逐漸形成,,因?yàn)椴蛷d受地址的限制,,餐廳的地域性就形成了,所以餐廳適合微信,、微博等社會(huì)化的營(yíng)銷模式,。

餐廳在自己的公眾賬號(hào)上推送餐廳動(dòng)態(tài)、美食,、服務(wù)信息或打折優(yōu)惠信息,,就像餐廳的海報(bào),通過(guò)微信與用戶溝通交流最新訊息,,方便快捷,、成本低。因?yàn)椴蛷d是高接觸度和體驗(yàn)度相當(dāng)高的行業(yè),,如果能花時(shí)間跟粉絲聊聊天,,拉近餐廳與用戶的距離,當(dāng)然更好,。

娛樂(lè)餐飲是未來(lái)餐廳發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì),。利用“漂流瓶”本身可以發(fā)送不同的文字內(nèi)容,,甚至是語(yǔ)音、小游戲等,,讓顧客還沒(méi)有進(jìn)入餐廳就開(kāi)始體驗(yàn)餐廳帶來(lái)的快樂(lè),,并能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或微信方式聯(lián)系對(duì)接上目標(biāo)客戶,將關(guān)鍵字拼成宣傳語(yǔ),,實(shí)現(xiàn)餐廳對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)引導(dǎo),。

餐廳首先要申請(qǐng)微信認(rèn)證賬號(hào)提高賬號(hào)的權(quán)威性和可信度,然后在個(gè)性簽名中輸入餐廳信息,、打折優(yōu)惠或能夠吸引用戶點(diǎn)擊進(jìn)入餐廳微信主頁(yè)的簡(jiǎn)短話語(yǔ)等,,(如:菜系特色菜優(yōu)惠劵等)在用戶查看“附近的人”時(shí)第一時(shí)間引起他們的注意。反之的投放實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)投放,。

分享與鏈接是互聯(lián)網(wǎng)傳媒的重要通路,,更是人之本性使然。應(yīng)用開(kāi)發(fā)者可通過(guò)微信開(kāi)放接口接入第三方應(yīng)用,,可以將餐廳的logo放入微信附件欄中,讓微信用戶方便地調(diào)用第三方應(yīng)用進(jìn)行內(nèi)容選擇與分享,。利用微信與朋友分享吃到的美食,,分享餐廳優(yōu)惠等等。

餐廳可以通過(guò)運(yùn)營(yíng)人員的微信平臺(tái),,將餐廳的精彩信息介紹,、優(yōu)惠活動(dòng)或餐飲品牌推廣軟文分享到朋友圈中,推廣內(nèi)容支持網(wǎng)頁(yè)鏈接方式打開(kāi),。餐廳通過(guò)及時(shí)更新和分享用戶希望了解的信息,,或是能夠取得用戶好感的相關(guān)內(nèi)容,既可以贏得品牌口碑,,吸引新用戶關(guān)注餐廳和產(chǎn)品,,又可以增強(qiáng)忠實(shí)用戶的粘性,減少用戶流失數(shù),。微信用戶在沒(méi)有關(guān)注該餐飲品牌或餐廳公眾賬號(hào)的時(shí)候,,仍然能夠通過(guò)朋友圈看到該餐廳最新信息的鏈接,從而為餐廳贏得新用戶提供有效的通路,。

微信掃一掃是鏈接餐廳官方微信和用戶的便捷通路,。用戶只需用手機(jī)微信中的“掃一掃”功能掃描餐廳獨(dú)有的二維碼,就能獲得一張存儲(chǔ)于微信中的電子會(huì)員卡,,可享受餐廳提供的會(huì)員折扣,、餐品信息、活動(dòng)介紹和服務(wù),。

微信信息以訂閱模式出現(xiàn),,意味著用戶希望在這里獲得比自己更專業(yè),、更全面的視角、觀點(diǎn),,原始事實(shí)要經(jīng)過(guò)整合再輸出,。餐廳可以根據(jù)自身特點(diǎn),推出專家級(jí)個(gè)人賬號(hào),,該賬號(hào)發(fā)送與餐廳相關(guān)信息(美食信息,、服務(wù)特色、餐飲亮點(diǎn)等內(nèi)容),,不直接推送品牌信息,,做成隱性廣告模式,不會(huì)讓用戶產(chǎn)生反感,,卻能更好宣傳品牌,,增強(qiáng)用戶粘度。

企業(yè)營(yíng)銷手段越來(lái)越多元化,,微博,、微信、sns社區(qū),、傳統(tǒng)媒體等都是企業(yè)營(yíng)銷的主戰(zhàn)場(chǎng),。營(yíng)銷手段和渠道的整合是未來(lái)營(yíng)銷大趨勢(shì)。餐廳(特別是連鎖性質(zhì)的餐飲)用好微博,、微信,、sns社區(qū)三種營(yíng)銷渠道,相互結(jié)合,、互動(dòng),,移動(dòng)端和pc端產(chǎn)生良性結(jié)合,不僅可以提升用戶體驗(yàn),,還可以增加自身品牌的知名度和美譽(yù)度,。

微信營(yíng)銷矩陣模式其實(shí)就是其一,“以客戶為中心”;其二,,是立體營(yíng)銷,。餐廳根據(jù)自己的特色、價(jià)位,、地點(diǎn),、品牌等諸多因素,在微信公眾賬號(hào)輸入“餐飲信息”后會(huì)出現(xiàn)餐廳圈子,、微刊等相應(yīng)產(chǎn)品的微信賬號(hào),,用戶可以根據(jù)自己的需要選取。

線上線下整合營(yíng)銷,,微信的成功在于能夠非常細(xì)心地把握住現(xiàn)代消費(fèi)人群的心理,。他們是生活在現(xiàn)實(shí)世界的互聯(lián)網(wǎng)使用者,,“現(xiàn)實(shí)世界”和“虛擬世界”這兩個(gè)元素將他們一網(wǎng)打盡。餐廳通過(guò)微信平臺(tái)與顧客在線上交流,,同時(shí)這些意見(jiàn)在線下的實(shí)體店消費(fèi)中將得到體現(xiàn),。

顧客滿意是餐飲賴以生存的基礎(chǔ),營(yíng)銷管理者要統(tǒng)計(jì)顧客滿意情況,,測(cè)算顧客滿意率,,同時(shí)要將本餐飲的顧客滿意率與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比較。只有保持較高的顧客滿意率,,餐飲才能獲得滿意的收益,,才能保持長(zhǎng)期發(fā)展的后勁。微信的出現(xiàn)是更好地實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷,,實(shí)現(xiàn)餐廳對(duì)顧客的一對(duì)對(duì)服務(wù),。實(shí)現(xiàn)微信020讓更多的分析從消費(fèi)者變成回頭客,從回頭客變成常來(lái)客,,從常來(lái)客變成忠誠(chéng)的粉絲,,忠誠(chéng)的粉絲通過(guò)自己的實(shí)際體驗(yàn),向朋友推薦,,實(shí)現(xiàn)口碑營(yíng)銷,。

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