時間過得真快，總在不經意間流逝,，我們又將續(xù)寫新的詩篇,，展開新的旅程，該為自己下階段的學習制定一個計劃了,。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢,？以下是小編收集整理的工作計劃書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

酒店總經理的工作計劃 酒店總經理年度工作計劃篇一

1、建立健全酒店組織架構方面

加入酒店以后,，發(fā)現酒店組織架構混亂,。而所謂酒店架構是界定酒店的資源和信息流動的程序，明確酒店內部成員個人相互之間關系的性質,，使每個員工在這個酒店中,，具有什么地位、擁有什么權力,、承擔什么責任,、發(fā)揮什么作用，提供的一個共同約定的框架,。其作用和目的,，是通過這種共同約定的框架，保證資源和信息流通的有序性,，并通過這種有序性,，穩(wěn)定和提升酒店所共同使用的資源在實現其共同價值目標上的效率和作用,。重新組織人事部確定組織架構，需要明確酒店職能結構,、層次結構,、部門結構、職權結構,。明確了組織架構就是讓酒店所有員工的相互關系清楚,、工作責任明確、活動步調協(xié)調,。,，這樣才能夠達成酒店平穩(wěn)運行。

2,、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,，建立健全內部組織系統(tǒng)，協(xié)調各部門關系,，建立內部合理而有效的運行機制,。

大家都知道，規(guī)章制度很重要,，俗話說：“沒有規(guī)矩,，不成方圓”，酒店的規(guī)章制度,，是我們應該遵守的,，用來規(guī)范我們酒店從業(yè)人員行為的規(guī)則、條文,，它保證了酒店良好的秩序,，是各項經營思想和酒店運行成功的重要保證。酒店制度建設是一個制定制度,、執(zhí)行制度并在實踐中檢驗和完善制度的理論上沒有終點的動態(tài)過程,，從這個意義上講，制度沒有“最好”,，只有“更好”,。科學的,、積極的酒店管理制度的建立,，能降低酒店“風險”、堅持“勤政”,、促進“發(fā)展”,。

3、確立酒店的經營計劃發(fā)展規(guī)劃及經營方針,，制定酒店的經營管理目標,，并指揮實施,。

xxxx今年以來，受諸方面因素影響,，經營情況不容樂觀,，制定20××年度發(fā)展規(guī)劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的，20××年基本確定酒店以發(fā)展協(xié)議客戶為主為重點,、中介會員為輔,，輔以節(jié)日銷售，加強營銷,，細化服務,，提高服務質量，從而提高酒店整體盈利能力,，為酒店的日常運作,，逐步納入到工作有計劃,、有指導,、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度,，通過每周總結,、計劃，對各項工作有計劃,、有落實,，按計劃步驟予以實施。針對酒店淡季住房不高的情況,，制定限時搶和搶紅包活動,，同時開展包房活動，促進酒店經營收益,。

4,、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導酒店的培訓工作,。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,，人格的尊重,。酒店采用用人的原則為加強監(jiān)督，加強約束,，加強管理,，同時用經理級別的交叉培訓帶動員工對酒店用人的改觀,。

培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要,、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義,。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率,，減少失誤,，降低成本，提高客戶滿意度,；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,，增強工作信心。為此,，酒店在20××年度開展了大量的培訓工作,，技能大賽，要求各店每月制訂培訓計劃,。督促公司進行培訓檢查,。

5、關心員工生活,，不斷改善員工的工作,、生活條件。

企業(yè)發(fā)展靠人才,，因此,，我們沒有理由不去關心員工的生活問題。關心員工生活應成為團隊建設及人員管理工作中的重要組成部分,。管理層應高度重視,。設備需要保養(yǎng)，員工更需要呵護,?！耙匀藶楸尽辈荒軆H僅是一句口號，不能僅僅停留在嘴上,、紙上和會議上,，應真正運用到決策和行動上。20××年以來,，酒店制作了員工天地,，每月安排了員工生日祝賀金，組織了員工大會,。特別是人事部每周定期視察員工宿舍,，查看員工伙食，積極改善員工住宿和生活環(huán)境,。

6,、客戶的開發(fā)與維護

酒店在我管理之初就確定了開發(fā)協(xié)議單位為重中之重,，旅行團隊和會展客人為補充客源，今年協(xié)議單位消費的明顯增長。

1、市場開拓還有所欠缺

一直以來,，我們酒店緊挨中介，協(xié)議客戶、會員客戶,、旅行社客戶,。20××年將繼續(xù)加大對他們的滲透開發(fā)，依靠“靠山吃山靠水吃水”的理念加大與他們的合作,。

2、與賓客間的互動不足

在日常的工作中，計劃性的客戶拜訪和到店客人的拜訪外,。隨機性的客戶拜訪過少,，20××年將擬定每月客戶拜訪的計劃，同時在節(jié)假日和活動日什么加強與客戶的拜訪。促進與客戶的關系,。

3,、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠

20××年雖然在團隊與協(xié)議單位的接待量上相較以往有了長足的進步,，但總體而言力度不夠,，還應該有較大的上升空間,，旅行團,、會議團隊還有很大的開發(fā)空間,。20××年經濟將繼續(xù)下滑,，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,，尋找新興的消費市場。

20××年的工作計劃概括為：立足基礎工作,，深化工作細節(jié),，提高綜合素質，加強銷售意識,，追求最大效益,。

1、努力使散客的入住率上一個臺階

20××年,，主要工作將放在提高散客入住率上,。我們擁有大多數酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的硬件設施與實惠的價格,。我們會利用所有可能的工具（網絡,、公眾號、店內宣傳等等方式）加大對酒店的宣傳力度,。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

2,、加強與各大旅行社間聯(lián)系

20××年酒店擬定在旅游黃金周到來之前,，利用周末的休息時間，到市內幾大著名的旅游公司進行走訪，與各大旅行社之間建立起長期的合作關系,，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,，以確保酒店客房的收入。

3,、加強主題,、價格、渠道營銷策略的應用

20××年營銷部會根據不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案,，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房銷售,。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成,。

4,、加強部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此酒店會一如既往地加強各部門的溝通協(xié)作,，相互配合,。以一個整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益

5,、加強前臺銷售技巧

前臺是xxxx酒店的形象。我們要學會積累,，要揣摩客人的心理,，即察言觀色，巧于辯說,，而不是游說,，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間,，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖,。前廳人的形象，是xxxx人的形象,，前廳人的話語是xxxx人的素質,，前廳人的服務，是客人對xxxx酒店后臺人成績認可的標準,。所以,，xxxx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑,，服務,、技能當成是你工作的一部分,，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住,，xxxx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲,。

新的一年，我們必將繼續(xù)探索,，繼續(xù)學習,，我們希望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結的時候,，我們希望不再留有遺憾,。我們不奢望盡善盡美，但希望在新的一年里,，各項工作都有起色,，有突破，有創(chuàng)新,，最終當然要有不錯的業(yè)績,。我始終堅信“天道酬勤”，有付出,，就一定會有豐碩的成果等著大家,。

20××，我們一起努力,。

酒店總經理的工作計劃 酒店總經理年度工作計劃篇二

20xx年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索,、忙碌與遺憾。加入酒店管理至今,，我們一直在學習,，在摸索，在尋找符合酒店自身條件的運營模式,。由于原來遺留的問題和酒店整個運營框架的重新架構,，所以耗費了酒店管理的很多時間，使得我們整年都很忙碌,。由于職責不清晰,、各崗位制度不健全，我們在梳理酒店經營轉變的時候,，遇到今年經濟下滑,，有7家店沒有完成預期的經營目標，這是我們遺憾的地方,。轉眼又到了年底,，是該停下來總結一下了?？偨Y全年的工作,，現在將20xx年的工作總結如下：

1,、建立健全酒店組織架構方面

加入酒店以后,，發(fā)現酒店組織架構混亂,。而所謂酒店架構是界定酒店的資源和信息流動的程序，明確酒店內部成員個人相互之間關系的性質,，使每個員工在這個酒店中,，具有什么地位、擁有什么權力,、承擔什么責任,、發(fā)揮什么作用，提供的一個共同約定的框架,。其作用和目的,，是通過這種共同約定的框架，保證資源和信息流通的有序性,，并通過這種有序性,，穩(wěn)定和提升酒店所共同使用的資源在實現其共同價值目標上的效率和作用。重新組織人事部確定組織架構,，需要明確酒店職能結構,、層次結構、部門結構,、職權結構,。明確了組織架構就是讓酒店所有員工的相互關系清楚、工作責任明確,、活動步調協(xié)調,。，這樣才能夠達成酒店平穩(wěn)運行,。

2,、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內部組織系統(tǒng),，協(xié)調各部門關系,，建立內部合理而有效的運行機制。

大家都知道,，規(guī)章制度很重要,，俗話說：“沒有規(guī)矩，不成方圓”,，酒店的規(guī)章制度,，是我們應該遵守的，用來規(guī)范我們酒店從業(yè)人員行為的規(guī)則,、條文,，它保證了酒店良好的秩序,，是各項經營思想和酒店運行成功的重要保證。酒店制度建設是一個制定制度,、執(zhí)行制度并在實踐中檢驗和完善制度的理論上沒有終點的動態(tài)過程,，從這個意義上講，制度沒有“最好”,，只有“更好”,。科學的,、積極的酒店管理制度的建立,，能降低酒店“風險”、堅持“勤政”,、促進“發(fā)展”,。

3、確立酒店的經營計劃發(fā)展規(guī)劃及經營方針,，制定酒店的經營管理目標,，并指揮實施。

xx今年以來,，受諸方面因素影響,，經營情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的,，20xx年基本確定酒店以發(fā)展協(xié)議客戶為主為重點,、中介會員為輔，輔以節(jié)日銷售,，加強營銷,，細化服務,，提高服務質量,，從而提高酒店整體盈利能力,，為酒店的日常運作，逐步納入到工作有計劃,、有指導,、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度,，通過每周總結,、計劃，對各項工作有計劃,、有落實,，按計劃步驟予以實施,。針對酒店淡季住房不高的情況，制定限時搶和搶紅包活動,，同時開展包房活動,，促進酒店經營收益。

4,、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,，督導酒店的培訓工作。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,，人格的尊重,。酒店采用用人的原則為加強監(jiān)督，加強約束,，加強管理,，同時用經理級別的交叉培訓帶動員工對酒店用人的改觀。

培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化,、滿足市場競爭的需要,、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,，從而提高其工作質量和效率,，減少失誤，降低成本,，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,，增強工作信心。為此,，酒店在20xx年度開展了大量的培訓工作,，技能大賽，要求各店每月制訂培訓計劃,。督促公司進行培訓檢查,。

5、關心員工生活,，不斷改善員工的工作,、生活條件。

企業(yè)發(fā)展靠人才,，因此,，我們沒有理由不去關心員工的生活問題。關心員工生活應成為團隊建設及人員管理工作中的重要組成部分,。管理層應高度重視,。設備需要保養(yǎng),，員工更需要呵護?！耙匀藶楸尽辈荒軆H僅是一句口號,，不能僅僅停留在嘴上、紙上和會議上,，應真正運用到決策和行動上,。20xx年以來，酒店制作了員工天地,，每月安排了員工生日祝賀金,，組織了員工大會。特別是人事部每周定期視察員工宿舍,，查看員工伙食,，積極改善員工住宿和生活環(huán)境。

6,、客戶的開發(fā)與維護

酒店在我管理之初就確定了開發(fā)協(xié)議單位為重中之重,，旅行團隊和會展客人為補充客源，今年協(xié)議單位消費的明顯增長,。

1,、市場開拓還有所欠缺

一直以來，我們酒店緊挨中介,，協(xié)議客戶,、會員客戶、旅行社客戶,。20xx年將繼續(xù)加大對他們的滲透開發(fā),，依靠“靠山吃山靠水吃水”的理念加大與他們的合作。

2,、與賓客間的互動不足

在日常的工作中,，計劃性的客戶拜訪和到店客人的拜訪外。隨機性的客戶拜訪過少,，20xx年將擬定每月客戶拜訪的'計劃,，同時在節(jié)假日和活動日什么加強與客戶的拜訪。促進與客戶的關系,。

3,、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠

20xx年雖然在團隊與協(xié)議單位的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠,，還應該有較大的上升空間,，旅行團、會議團隊還有很大的開發(fā)空間。20xx年經濟將繼續(xù)下滑,，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,，尋找新興的消費市場。

20xx年的工作計劃概括為：立足基礎工作,，深化工作細節(jié),，提高綜合素質，加強銷售意識,，追求最大效益,。

1、努力使散客的入住率上一個臺階

20xx年,，主要工作將放在提高散客入住率上,。我們擁有大多數酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的硬件設施與實惠的價格,。我們會利用所有可能的工具(網絡,、公眾號、店內宣傳等等方式)加大對酒店的宣傳力度,。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

2,、加強與各大旅行社間聯(lián)系

20xx年酒店擬定在旅游黃金周到來之前,，利用周末的休息時間，到市內幾大著名的旅游公司進行走訪,，與各大旅行社之間建立起長期的合作關系,，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入,。

3,、加強主題、價格,、渠道營銷策略的應用

20xx年營銷部會根據不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案，綜合運用價格,、產品及渠道策略將酒店的客房銷售,。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客,，從而保障酒店經營目標的完成,。

4、加強部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障,。因此酒店會一如既往地加強各部門的溝通協(xié)作,，相互配合。以一個整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益

5,、加強前臺銷售技巧

前臺是xx酒店的形象。我們要學會積累,，要揣摩客人的心理,，即察言觀色，巧于辯說,，而不是游說,，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間,，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖,。前廳人的形象，是xx人的形象,，前廳人的話語是xx人的素質,，前廳人的服務，是客人對xx酒店后臺人成績認可的標準,。所以,，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑,，服務,、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為,。記住,，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。

新的一年,，我們必將繼續(xù)探索,，繼續(xù)學習，我們希望又會有忙碌而充實的一年,，但是明年再回過頭來總結的時候,，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,，但希望在新的一年里,，各項工作都有起色，有突破,，有創(chuàng)新,，最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”,，有付出,，就一定會有豐碩的成果等著大家,。

20xx，我們一起努力,。

酒店總經理的工作計劃 酒店總經理年度工作計劃篇三

在以下方面做新的嘗試,，下面就是本人的工作計劃：

通過分析比較x年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面,，成本控制工作應該更加細化,。今年，我部將建立成本分析控制體系,，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,，平均每月有x萬多元,，每間房每天一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的x,。從x月份起,，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析,，查疏補漏,，降低耗用成本。x地毯班,、洗衣房分別擔負全店地毯及布草,、制服的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,，降低藥劑成本。

x年,，我部各項維修費用達x萬元,，占到全年營業(yè)費用的x。今年,，我部在保證客房設備設施正常使用的同時,，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認,，做好更換部件使用情況的登記,，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質量效果,，降低維修成本,。

今年，我們將加強部門管理，各領班主管對所管區(qū)域的人,、財,、物、工作效率,、財產,、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責,，并到場監(jiān)督,，減少投訴率，對所管區(qū)域服務質量方面的問題,，主管領班承擔連帶責任,，作為每月工作質量考核的參考依據。

今年,，我部在對員工工作質量考核時,，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律,、工作態(tài)度,、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上,，設立“工作效率獎——指工作準確,，快速，基本無投訴”,、“衛(wèi)生質量獎——指房間設備設施正常,，衛(wèi)生干凈，做床美觀,，配備正確”,、“團結服從獎——指服從上級工作安排，團結友愛同事”,、“綜合獎——指工作效率,、工作質量、團結服從方面表現出色,，基本無投訴”,。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,，出租率是客房部收益考核的主要指標,。

經初步測算，x年,，我部平均每間房（不含折舊）的出售成本為x元,，平均房價為x元,，出售一間房的毛利為x元。通過比較分析,，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制,。以月度經營指標中計劃出租率為基數，結合平均房價,，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,，增加總臺員工主動銷售意識，調動員工售房積極性,。

對酒店?？汀⒋罂蛻?，我們將加大對他們的關注,，逐步建立回訪制度，對?？?、長住客在房價上可適當給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶,。

酒店總經理的工作計劃 酒店總經理年度工作計劃篇四

以酒店經濟工作為中心,，“培養(yǎng)一專多能員工”的主題貫穿其中，認真學習和深刻理解當今培訓工作的重要性,，從而促進員工整體素質的全面提高,。

目前，酒店員工的服務技能和服務意識與我們的四星級目標標準仍有很大差距,，主要體現在員工缺乏禮貌,、客戶服務意識薄弱、業(yè)務陌生等方面,。

年度員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,，有效提高員工對培訓重要性的認識，積極引導員工自覺學習,，提高技能，增強參與競爭崗位改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務質量高,、技能獨特的高素質員工隊伍，使其成為新時期不斷學習和提高的知識型員工,。

紀律是一個群體在正常工作生活中必須遵守的行為規(guī)則,，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”,。因此,，為了做好總辦的全面工作,，總辦必須有嚴格的組織紀律作保證。要堅持不懈地抓組織紀律,，部門負責人要帶頭管好自己的事情,，徹底杜絕違紀違紀現象的發(fā)生。部門工作人員的舉止,、儀態(tài),、服裝要規(guī)范，要努力使綜合辦公室成為酒店的文明窗口,。

1,、美化酒店環(huán)境，打造“溫馨家園”,。

嚴格的衛(wèi)生管理是保證酒店環(huán)境整潔,，為客人提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,，我們將加強健康管理,。除了繼續(xù)堅持周四的一般健康檢查外，我們還將進行不定期檢查,，嚴格按照標準,，不辦手續(xù)，不流于形式,，報告檢查結果,，制定獎懲制度，實施獎懲,，以增強各部門的責任感,，調動員工的積極性，使酒店健康工作躍上一個新的臺階,。另外,，要徹底做好防蠅防鼠防蛙工作。目前正處于鼠蛙繁殖高峰期,，應加強控制,，有效消滅蒼蠅、蟑螂,、老鼠,。

花草是美化酒店、打造“溫馨家園”不可或缺的點綴,。今年,，我們與新花公司合作，加強了花卉的管理,，并要求花卉公司定期來店修剪栽培,，保持花卉整潔美觀,，并根據情況立即更換花卉的顏色和品種，使酒店內的花卉常青,、常見,、新穎，給客人一種溫暖舒適的感覺,。

2,、創(chuàng)新宿舍管理，為員工創(chuàng)造舒適的家

宿舍管理一直是薄弱環(huán)節(jié),。今年,，我們將加強管理，為居民創(chuàng)造一個真正的“舒適的家”,。為此,，首先是要有一個干凈的臥室環(huán)境。我們要求宿舍管理員做好公共區(qū)域衛(wèi)生,，并在每個宿舍設立一名宿舍長,，負責安排和督促宿舍人員打掃衛(wèi)生，要求室內整潔,，并檢查每個宿舍的衛(wèi)生狀況,，報告檢查情況。

第二,，要加強宿舍的安全管理,，不忘防火防盜，禁止外國人隨意進出宿舍,，實行外國人查詢登記制度,，確保住宿人員的人身和財產安全。

第三,，要把管理型轉變?yōu)榉招?。管理員

我們將參考以往的相關標準和規(guī)定，并根據實際情況,，重新組織制定各部門辦公用品,、服裝,、勞保用品的領取年限和數量標準，完善領取手續(xù),，做好臺帳,。要求按規(guī)定發(fā)放，做到賬實相符,，庫房物品妥善保管,，防止變質損壞。

2,、加強車輛登機牌和電話管理

建立車輛使用制度,，實行車輛調度制度，禁止擅自使用車輛和在車外停留,，加強車輛的油耗,、維修管理和車輛保養(yǎng)，確保酒店領導使用車輛的安全,。登機牌和長途電話應實行嚴格的管理和登記制度,，防止私人使用,。

1,、要提高文件材料的書寫水平和質量，及時完成酒店各類文件材料的起草、打印和發(fā)送,，加強檔案管理,，建立檔案管理制度，妥善保管歸檔材料和文件，不得損壞或丟失,。

2,、及時宣傳報道酒店典型故事，加強酒店宣傳,，大力宣傳三個文明建設中涌現的先進典型,，大力推廣酒店，樹立酒店良好的外部形象,，提高酒店知名度,。

新員工入職培訓每月進行一至兩次（具體情況視新員工人數而定），時間安排避開部門業(yè)務高峰期,。入職培訓以一周為一個周期,，每天14：00—16：30進行培訓。

酒店總經理的工作計劃 酒店總經理年度工作計劃篇五

以酒店安全運營,，提升提升優(yōu)質服務能力,，產品競爭力為核心，優(yōu)化服務能力,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的為宗旨,，打造一支能打能戰(zhàn)的管理團隊，服務團隊,。不斷提升酒店的盈利能力,，管理水平。

當前面臨著疫情反復,，行業(yè)風險提升,，更需要強化酒店員工服務技能及服務認識，酒店目前也存在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對客服務認識不強,，員工業(yè)務不熟等方面的確定，需要加強組織管理和培訓,。

20xx年度的工作計劃以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,，切實提員工自我培訓和接受培訓的意識，管理層要有引導員工自覺學習,，磨礪技能,，增強崗位技能和服務水平的覺悟和行動；著重為酒店培養(yǎng)一支高質量服務水平,、擁有特殊技能的高素質員工隊伍,，努力打造智能型員工，全優(yōu)高能員工,。優(yōu)化一線管理,，提升全酒店服務和產品質量,。

1、做好衛(wèi)生防疫工作

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,，為賓客提供舒適環(huán)境,。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度,，繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,，并進行不定期的檢查。嚴格按照標準,，決不走過場,，決不流于形式，將檢查結果進行通報,，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現,，以增強各部門的責任感,，調動員工的主動性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階,。

此外,，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前,，正值鼠螂的繁殖高峰期,，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害,。

2,、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“溫馨安全港灣”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個真正的“溫馨安全港灣”。

第一,、要有一個整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內清潔,，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,，將檢查情況進行通報,。第二、要加強寢室的安全管理,，時刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進出宿舍,，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身,、財產安全,。第三、要變管理型為服務型,。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員,。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年輕人,，他們大多年齡小,，社會經驗不足；因此,，在很多方面都需要我們的關心照顧,，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活,，使他們感受到家庭般的溫暖,。

3、外圍綠化環(huán)境整治,，室內綠色植物品種更換

花草是美化酒店不可缺少的點綴品,，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植,，保持花草的整潔美觀,，并根據情況即時將花草的花色、品種予以更換,，力求使酒店的花草常青常綠,，常見常新，給賓客以溫馨,、舒適之感,。

4、優(yōu)化產品品質

商務樓層客用品的更換后,，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般,，很不協(xié)調,。計劃將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次,。

酒店總經理的工作計劃 酒店總經理年度工作計劃篇六

以飯店經濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,，認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,，帶動員工整體素質的全面提高,。

當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對客服務意識不強,，員工業(yè)務不熟等方面。

20xx年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,，切實提高員工認識培訓工作的重要性,，積極引導員工自覺學習，磨礪技能,，增強競爭崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍,，努力使之成為新時期不斷學習,、不斷提高的智能型員工。

以各部門為基本培訓單位,，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則,，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法,。擬在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高員工的崗位技能,。

1,、專業(yè)技能培訓

（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的飯店員工迫在眉睫的知識需求,。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度,，定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關于提高管理技能培訓課程,。

（2）總臺,、房務中心等作為飯店優(yōu)質服務的重要窗口，旅游外語水平的不足,，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響,。因此，為提高以上各相關部門員工的外語水平,，酒店將于近期開展英語培訓課程,。具體計劃如下：

①時間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期,，每周安排兩節(jié)培訓課（共計24課時）,。

②目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平,。

③對象：前廳部全體員工,、及房務中心,、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加,。

④考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核,，借以考察員工掌握程度。培訓結束后,，人事部將進行一次大考核,，考核主要針對口語測試進行。

⑤激勵與處罰機制：a,、激勵,、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級，b,、設定一定的英語津貼,，c、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選,；處罰,、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級,。

（3）員工業(yè)務技能培訓：以部門為培訓單位,，部門每月制定員工培訓計劃（上交人事部）并落實執(zhí)行，人事部負責跟蹤監(jiān)督,，并對培訓提出合理建議,。

2、員工入店培訓

員工辦理入職手續(xù)

培訓內容：員工手冊,、酒店概況,、服務禮儀、行為規(guī)范及服務意識,、消防及安全知識,、服務技能、酒店知識等,。

考核

員工轉正培訓

員工晉升培訓

員工轉正考核

員工晉升考核

新進員工是飯店經濟活動中的新生力量,，增強素質，磨練技能,，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高,。根據“先培訓、后上崗”,，“邊培訓,、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓,。

培訓內容：崗位職責,、部門規(guī)章制度,、員工排班、假期申請,、部門組織架構,、需要聯(lián)絡的部門及聯(lián)系電話、部門服務意識及服務標準,、業(yè)務知識與技能,、部門的培訓政策與程序、班前班后的交接程序,、部門的衛(wèi)生標準,、同事的介紹、操作程序等

新員工入店培訓：人事部

新員工入職培訓每月開展一至兩次（具體情況視新員工人數而定）,，時間安排避開部門營業(yè)的高峰期,，入職培訓以一周為一個周期，每天利用下午14：00—16：30進行培訓,。

培訓后人事部將進行考核,，考核結果將作為員工轉正的依據。

3,、一專多能培訓

培養(yǎng)“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓工作的主題,。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的重中之重,。因此,，今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。

（1）在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓,，以加強人才流動，解決應急情況下的缺員問題,，同時也為員工全面掌握服務技能,，爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。

（2）人事部于1月份開始分別派人事辦公人員到值班經理及各部門各崗位進行跟班實習,，加強一線業(yè)務技能的培養(yǎng),。

（3）在本部門員工對自身業(yè)務熟練的基礎上，逐步開展不同部門之間的崗位輪換培訓,。

酒店總經理的工作計劃 酒店總經理年度工作計劃篇七

二0xx年酒店在去年取得豐碩成果基礎上乘勢前進,、大展宏圖再創(chuàng)輝煌一年今年我們將實施打造“情滿xx舒適家園”品牌戰(zhàn)略為了實現這一宏偉目標總辦將與其部室一道齊心協(xié)力、求實創(chuàng)新,、不斷進取將部門工作真正做到“爭一流求完美”為此特制訂如下工作計劃,。

工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持共產黨員先進性教育活動春風有計劃,、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質學習教育活動幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻精神樹立全心全意服務理念同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓并且根據酒店年度主題培訓計劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識培訓通過培訓,、學習來不斷提高部門員工業(yè)務技能與水平提高辦事效率,。

紀律一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云：“無規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴格組織紀律作保障組織紀律要常抓不懈部門負責人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀違規(guī)現象發(fā)生部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個文明窗口,。

1,、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”

嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場決不流于形式將檢查結果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現以增強各部門責任感調動員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據情況即時將花草花色,、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨,、舒適之感。

2,、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”

宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”為此一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查 將檢查情況進行通報,。

第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身,、財產安全,。

第三要變管理型為服務型管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般溫暖四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益,。

1,、加強宿舍水、電,、氣管理

要加強宣傳,、教育將 “提倡節(jié)約、反對浪費,、開源節(jié)流”觀念深入員工心中增強員工節(jié)約意識同時更要加強這方面管理在水,、電及空調使用方面我們將根據實際情況限時開放并加強督促與檢查杜絕“長流水、長明燈,、長開空調”現象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發(fā)生,。

2、加強酒店辦公用品,、服裝及勞保用品管理

我們將參照以往有關標準規(guī)定并根據實際情況重新梳理制定各部門辦公用品,、服裝及勞保用品領用年限與數量標準并完善領用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實相符日清月結并對倉庫物品進行妥善保管防止變質受損。

3,、加強車輛乘車卡及電話管理

建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗,、維修管理以及車輛護養(yǎng)確保酒店領導用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用。

總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門,、各單位進行聯(lián)系,、銜接、協(xié)調重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續(xù)加強與有關部門聯(lián)系為酒店經營發(fā)展創(chuàng)造一個良好外部發(fā)展環(huán)境,。

同時根據部門職能我部將注重與店內各部室銜接協(xié)調各部室工作及時協(xié)調解決一些因銜接不到位而耽擱事務并對酒店各項措施決定落實情況進行督促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動,。

1、要提高文件材料寫作水平與質量及時完成酒店各種文件、材料起草,、打印及發(fā)送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關材料,、文件要妥善保管不得損壞、丟失,。

2,、及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度。

總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領導下與各部門緊密配合團結一心為酒店發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

酒店總經理的工作計劃 酒店總經理年度工作計劃篇八

以飯店經濟工作為中心,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,，認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質的全面提高,。

當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四目標的標準還有很大的差距,，主要體現在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務意識不強,，員工業(yè)務不熟等方面,。

xx年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性,，積極引導員工自覺學習,，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質,、技能有特色的高素質員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習,、不斷提高的智能型員工,。

紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”,。所以，總辦要搞好xx年的全局性工作,，必須要以嚴格的組織紀律作保障,。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭,，從自己管起,，徹底杜絕違紀違規(guī)現象的發(fā)生,。部門員工的言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口,。

1,、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度,，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準,，決不走過場,，決不流于形式，將檢查結果進行通報,，并制定獎罰制度,，實行獎罰兌現，以增強各部門的責任感,，調動員工的積極性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期,，我們要加大治理力度,，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店,、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理,，要求花草公司定期來店修剪培植,，保持花草的整潔美觀，并根據情況即時將花草的花色,、品種予以更換,，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新,，給賓客以溫馨,、舒適之感。

2,、創(chuàng)新宿舍管理,，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”,。

第一要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長,，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內清潔，物品擺放整齊,，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,，將檢查情況進行通報。

第二要加強寢室的安全管理,，時刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度,，以確保住宿員工的人身,、財產安全。

第三要變管理型為服務型,。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員,。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人,，他們大多年齡小,，社會經驗不足，因此,，在很多方面都需要我們的關心照顧,，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活,，尤其是對生病的員工,，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖,。

1,、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關標準規(guī)定,，并根據實際情況,，重新梳理，制定各部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,，并完善領用手續(xù)，做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到帳實相符，日清月結,，并對倉庫物品進行妥善保管,，防止變質受損。

2,、加強車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度,，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿,，并加強車輛的油耗,、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領導的用車及用車安全,。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,，防止私用。

1,、要提高文件材料的寫作水平與質量,，及時完成酒店各種文件、材料的起草,、打印及發(fā)送工作,，要加強檔案管理，建立檔案管理制度,，對存檔的有關材料,、文件要妥善保管，不得損壞,、丟失,。

2、及時宣傳報道酒店典型事跡,，加大對酒店的宣傳力度,，大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出的先進典型，極力推介酒店,，樹立良好的酒店外部形象,，提高酒店知名度。

新員工入職培訓每月開展一至兩次（具體情況視新員工人數而定）,，時間安排避開部門營業(yè)的高峰期,，入職培訓以一周為一個周期，每天利用下午14：00—16：30進行培訓,。

酒店總經理的工作計劃 酒店總經理年度工作計劃篇九

作為公司經理助理,，我在20xx年完成了以下工作：

1、配合公司經理制訂好公司的經營目標,、經營計劃,，分解到各部門并組織實施;

2、制訂并落實好公司的各項規(guī)章制度;

3,、合理設置本公司的組織機構;積極踐行總公司經營理念,，創(chuàng)造良好的工作,、生活環(huán)境，培養(yǎng)員工的歸屬感,，提升企業(yè)的向心力,、凝聚力、戰(zhàn)斗力;

4,、配合總經理處理好各部門相互之間的事務矛盾和問題;

5,、把握好公司的各項經營費用支出，努力提高公司的經濟效益,，在較好完成了事業(yè)部收款率的基礎上,，配合經理對外融資將近500萬元，替公司排憂解難,。

6,、在處理對外債務關系時，積極組織協(xié)調溝通,，既維護公司利益,，又樹立公司良好的社會形象。

7,、在接管長城出租車公司的過程中,，本人帶領其他員工做了大量細致的籌備工作，向其駕駛員和管理人員派發(fā)律師函,，邀請長城公司部分駕駛員進行會談,，正面宣傳和溝通，做好解釋工作,。在客管處及稅務部門的過度工作中,，積極向各相關職能部門進行解釋溝通，派發(fā)告知函,，以便交接工作順利過度,。

盡管在公司領導和同仁的幫助下我很快適應了新崗位的工作，但是仍然存在著不足,。因為一貫秉持快速高效的工作作風,，在實際工作中往往忽略一些必要的程序，容易急躁冒進,。針對這項不足,，下一步要多向公司領導學習，以便能更好地提高自己的管理水平,。接下來的工作,，我首先要解放思想、實事求是,，擺正自己的位置,，根據工作中存在的不足,，積極向領導、同仁學習,，不斷改進工作方法,，努力做好工作中的每一件事情，以促進公司健康長遠的發(fā)展

20xx年是挑戰(zhàn)機遇的一年,，在這一年中本人將及時調整思想，更新觀念,，適應企業(yè)經營管理的需要,。

1.找準自己的位子、當好上級配角,、我作為事業(yè)部的總經理助理,，嚴格依照董事會的授權與經營管理范圍，帶領手下隊伍圍繞總公司下達的年度工作計劃指標和企業(yè)發(fā)展的實際需要,，堅持以人為本,，以市場為導向，以規(guī)章為支撐,，建立健全規(guī)章制度與賞罰機制,，并千方百計開動腦筋，拓展經營規(guī)模,，完善服務,，展開卓有成效的經營管理工作

2、務實創(chuàng)新,，科學規(guī)劃,，采取多種方式，整理內部員工慵,、懶,、散，拿錢不做事,，愛說風涼話,，有好處就上，沒好處不管,，把公司當成大車店的惡劣工作態(tài)度,。重視人才，發(fā)揮能人作用,，進行月度考核和年終考核制度,，每月進行考核，優(yōu)勝劣汰,，能者居上,。

3,、加強自身建設，本著以人為本的思想,，從嚴要求自己,，堅持以向董事會負責任的積極態(tài)度，矢志不渝加強自身素質建設,，積極學習,，以健康的心態(tài)和飽滿的工作熱情來配合領導管好班子、帶好隊伍,。對公司一切事務我堅持做到大事講原則,，小事講風格，平常講人格,，以此樹立公平,、公正、平等的管理氛圍,。

4,、積極協(xié)調與政府各職能部門的關系

配合客管處對我公司出租車車輛的增標工作，保質保量的完成客管處對我公司的車輛增標任務,。

在接管出租車事業(yè)二部工作中,，積極協(xié)調與相關上級部門、工商稅務部門的關系,，使公司處于一個良好的發(fā)展環(huán)境,，為接管工作持續(xù)順利發(fā)展奠定基礎。

5,、在20xx年里本人對董事會的承諾是：

1事業(yè)部全年投訴率不超過1.5%;(按現有規(guī)模,，下同)。

2安全事故率不超過2%;3,、營業(yè)外收入同比增長2%,。本人將在其位謀其政，承擔相應的風險責任,，把薪資與公司的效益掛鉤,，與公司的發(fā)展共同進退。

酒店總經理的工作計劃 酒店總經理年度工作計劃篇十

一,、為推動住房,，帶動消費，俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續(xù)增長：

1,、對住房客人增設了免費的游泳項目,，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用,。

2,、針對6月下旬的住房預售低,，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸引住客,。

3,、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務,，加強出品,。抓住五一黃金周契機，自5月1日起,，對西餐廳再一次調價,，將自助餐午餐價格上調至58元/位，同時新推出下午茶項目,。

4,、俱樂部經營未達目標,，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠,。下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下,，于9月11日宣布停業(yè),。意味著俱樂部擺脫中餐x，輕裝上陣,，扭虧目標指日可待,。

5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動,，實現創(chuàng)收高峰,。

二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,，建立健全內部組織系統(tǒng),，協(xié)調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制,。

為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃,、有指導、有跟蹤,、有總結的管理系統(tǒng)中去,，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標,，要求各部門建立計劃性的工作制度,，通過每月總結、計劃,，對各項工作有計劃,、有落實,，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,，通過對工作的完成情況,，對各部門負責人予以考評。

酒店成立之初,，各項制度未健全完善,，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,，制度的建立也是一項長期復雜的工作?，F該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定,。

酒店管理的規(guī)范化,、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎，酒店管理層自20xx年年初開始,，即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,，相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件,。

在目標考核方面,，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,，針對制定的工作計劃,，總結實際實施進度，提出需解決的問題,，使各項工作落實到人,，也以此作為對各部考核的依據。

三,、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點,，并指揮實施,。

市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,，及時提出各階段工作重點：

一月份制定20xx年商務散客,、長包房、會議團房,、旅行社團散房價格及合約版本,。

二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度,，實行總機與服務中心分開管理,。

三月根據季度轉變調整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,，減少贈送,，完善c區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作,，落實酒店營銷計劃,，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度,。制定xx會員卡章程,。

四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序,，開展游泳池的開業(yè)籌備工作,，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡,、優(yōu)惠卡的銷售,，策劃母親節(jié)活動。

五月編制新菜牌,，做好季節(jié)菜的轉換,，改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐,，加強對游泳池的銷售工作,，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花,、墻紙發(fā)霉維修,，中西廚地面修補，中餐空調塵網清洗,。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作,。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。

六月重組中餐人員編制,，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動,，調整西餐廳暑期出品,，完成酒店宣傳冊的訂印。

七月份酒店為節(jié)約成本,，實行部分物資自購,，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品,?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進行顏色區(qū)分,。開始對客房的滲水維修,。

八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調及鍋爐進行水處理,、清洗,，重新訂制客房一次性用品。

九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業(yè),，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散,、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,，取得了良好效果,。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行,，及時調整了房價,，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,，制定秋冬季節(jié)中央空調開放時間,。

十一月完成酒店部分x的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗,，同時為改善員工住宿,，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車,。

十二月進行了辦公室搬遷,，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面布置與策劃,，基本達到預期效果,。

酒店總經理的工作計劃 酒店總經理年度工作計劃篇十一

以前總是不停的忙碌，缺乏對自己的工作進行系統(tǒng)的規(guī)劃,。今天開完會議對自己的下一步的工作做了個簡單的規(guī)劃,，每天要好好的提醒自己。

（一）堅持參加銷售部門的早會和班后會,；

（二）每天必須看的報表（營業(yè)日報,、申報單）并作出相應的指導；

（三）每天陪訪或電訪3-5個客戶,，保持與重要客戶的聯(lián)絡,；

（四）了解一個片區(qū)銷售拓展情況,；

（五）堅持進入前臺接待3-5個客人，及時發(fā)現問題并幫助前臺人員更準確地理解營銷策略,；

（六）親自處理1-2起客人投訴或服務質量跟蹤,；

（七）每天檢查3-5間房間，做好記錄,；

（八）應該批復的文件,，審核的報表；申報與請示相關事宜,；

（九）記住一名員工的名字及其特點,；

（十）看一張有用的報紙；

（十一）總結一天完成的工作,；考慮一個不足之處,，并想出改善的方法與步驟；考慮一天工作完成的質量與效率是否還能提高,；考慮一天工作失誤的地方,；

（十二）制定明天應該做的主要工作。

（一）召開一次中層干部例會,。

（二）與一個主要職能部門經理,、主管進行一次座談。

（三）與一個你認為現在或將來是公司業(yè)務骨干的人溝通一次,。

（四）向上級匯報一次工作,。

（五）對各個片區(qū)的銷售進展總結一次。

（六）糾正飯店內部一個細節(jié)上的不正確做法,。

（七）檢查上周糾正措施的落實情況,，并報區(qū)域公司、公司業(yè)務部,、市場部,。

（八）進行一次自我總結（非正式）,。

（九）熟悉操作中的一個環(huán)節(jié),。

（十）整理自已的文件或書柜。

（十一）與一個非公司的朋友溝通,。

（十二）了解相應財務指標的變化,。

（十三）與一個重要客戶聯(lián)絡。

（十四）每周必須看的報表（如現金流量表,、銷售周報表）,。

（十五）與一個供應商溝通一次。

（十六）表揚一個你的骨干,。

（十七）看一本雜志,。

（一）對各個片區(qū)的銷售考核一次。

（二）拜訪一個重要客戶。

（三）自我考核一次,。

（四）審核本月財務報表及報損情況,。

（五）本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況,。

（六）本月總體銷售情況,。

（七）本月質量改進情況。

（八）下月銷售方案與計劃,。

（九）根據成本核算,，制定下月菜肴出品、客房維修,、物品報損計劃,。

（十）了解職工本月的生活、就餐情況,。

（十一）安排一次由店經理親自主講的培訓,。

（十二）檢查投訴處理情況。

（十三）考核供應商業(yè)績,。

（十四）對你的主要競爭對手評估一次,。

（十五）去一個在管理方面有特長，與本公司不同業(yè)務的企業(yè)學習交流,。

（十六）有針對性的就一個管理財務指標做深入分析并提出建設性意見,。

（十七）與上級溝通一次。

（十八）讀一本書,。

（十九）查遍每一個房間,，做好記錄，160間左右一個月為一個周期,，房間數量大于160間,，檢查周期相應延長。

（二十）本月的營收,、費用,、分析報告交區(qū)域公司及公司業(yè)務部。

（二十一）根據年度和月度的經營預算和成本預算情況進行店內經營狀況分析,。

（二十二）每月做一次市場分析,。

（一）向區(qū)域作一次述職報告。

（二）檢查落實人事考核情況,。

（三）應收帳款的清理（重點是呆壞帳）,。

（四）庫存的盤點抽查。

（五）搜集員工的建議,。

（六）對勞動效率進行一次考核或比賽,。

（七）表揚一批人員,。

（八）組織一次比賽或活動。

（九）根據預算修訂,、完善下一季度的營銷計劃,，總結本季度的營銷工作和預算完成情況。

（一）半年工作總結,。

（二）獎勵一批人員,。

（三）對政策的有效性和執(zhí)行情況考評一次。

（四）參加一次協(xié)會或同行業(yè)組織的集會,。

（五）根據預算修訂,、完善下半年的營銷計劃，總結上半年度的營銷工作和預算完成情況,。

（一）年終總結,。

（二）兌現給銷售人員及各部門人員的承諾。

（三）制定下一年度的市場營銷計劃和工作安排,，根據本年度的預算和完成情況,，分析預算執(zhí)行過程中的成功與不足。

（四）店慶活動,。

（五）年度報表,。

（六）提出三個創(chuàng)新的意見。

（七）召開一次職工大會,。

（八）對競爭對手和市場情況進行一次調研并作stow分析,。

酒店總經理的工作計劃 酒店總經理年度工作計劃篇十二

1、配合公司經理制訂好公司的經營目標,、經營計劃,，分解到各部門并組織實施。

2,、制訂并落實好公司的各項規(guī)章制度,。

3、合理設置本公司的組織機構,；積極踐行總公司經營理念,，創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境,，培養(yǎng)員工的歸屬感,，提升企業(yè)的向心力、凝聚力,、戰(zhàn)斗力。

4,、配合總經理處理好各部門相互之間的事務矛盾和問題。

5,、把握好公司的各項經營費用支出,，努力提高公司的經濟效益，在較好完成了事業(yè)部收款率的基礎上,，配合經理對外融資將近500萬元，替公司排憂解難,。

6,、在處理對外債務關系時，積極組織協(xié)調溝通,，既維護公司利益,，又樹立公司良好的社會形象。

7,、在接管長城出租車公司的過程中,，本人帶領其他員工做了大量細致的籌備工作，向其駕駛員和管理人員派發(fā)律師函,，邀請長城公司部分駕駛員進行會談,，正面宣傳和溝通，做好解釋工作,。在客管處及稅務部門的過度工作中,，積極向各相關職能部門進行解釋溝通，派發(fā)告知函,，以便交接工作順利過度,。

盡管在公司領導和同仁的幫助下我很快適應了新崗位的工作，但是仍然存在著不足,。因為一貫秉持快速高效的工作作風,，在實際工作中往往忽略一些必要的程序，容易急躁冒進,。針對這項不足,，下一步要多向公司領導學習，以便能更好地提高自己的管理水平,。接下來的工作,，我首先要解放思想、實事求是,，擺正自己的位置,，根據工作中存在的不足，積極向領導,、同仁學習,，不斷改進工作方法，努力做好工作中的每一件事情,，以促進公司健康長遠的發(fā)展,。

1．找準自己的位子,、當好上級配角、我作為事業(yè)部的總經理助理,，嚴格依照董事會的授權與經營管理范圍,，帶領手下隊伍圍繞總公司下達的年度工作計劃指標和企業(yè)發(fā)展的實際需要，堅持以人為本,，以市場為導向,，以規(guī)章為支撐，建立健全規(guī)章制度與賞罰機制,，并千方百計開動腦筋,，拓展經營規(guī)模，完善服務,，展開卓有成效的經營管理工作,。

2、務實創(chuàng)新,，科學規(guī)劃,，采取多種方式，整理內部員工慵,、懶,、散，拿錢不做事,，愛說風涼話,，有好處就上，沒好處不管,，把公司當成大車店的惡劣工作態(tài)度,。重視人才，發(fā)揮能人作用,，進行月度考核和年終考核制度,，每月進行考核，優(yōu)勝劣汰,，能者居上,。

3、加強自身建設,，本著以人為本的思想,，從嚴要求自己，堅持以向董事會負責任的積極態(tài)度,，矢志不渝加強自身素質建設,，積極學習，以健康的心態(tài)和飽滿的工作熱情來配合領導管好班子、帶好隊伍,。對公司一切事務我堅持做到大事講原則,，小事講風格,，平常講人格,，以此樹立公平、公正,、平等的管理氛圍,。

4、積極協(xié)調與政府各職能部門的關系配合客管處對我公司出租車車輛的增標工作,，保質保量的完成客管處對我公司的車輛增標任務,。

在接管出租車事業(yè)二部工作中，積極協(xié)調與相關上級部門,、工商稅務部門的關系,，使公司處于一個良好的發(fā)展環(huán)境，為接管工作持續(xù)順利發(fā)展奠定基礎,。

5,、在20xx年里本人對董事會的承諾是：1、事業(yè)部全年投訴率不超過1.5%,；（按現有規(guī)模,，下同），2,、安全事故率不超過2%,；3、營業(yè)外收入同比增長2%,。本人將在其位謀其政,，承擔相應的風險責任，把薪資與公司的效益掛鉤,，與公司的發(fā)展共同進退,。

展望未來，本人當盡心盡職勤勉工作,，為公司20xx年里早謀劃早運籌,。以上是我的述職報告，請領導,、同仁批評指正,。

酒店總經理的工作計劃 酒店總經理年度工作計劃篇十三

飯店總經理在構筑飯店整體運作架構時，除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉模式,、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運作模式外,，還應有序、有機,、有效地建立,、控制如下飯店三大整體運作核心體系,，即以員工為核心的人力資源體系，以預算為核心的財務督導體系及以產品為核心的服務營銷體系,。這是飯店整體運作的三根支柱,。

在總經理負責制的飯店經營體制下，總經理是飯店重大決策的制定者,。他每年的營運性工作重點應側重于以下幾個方面：

（1）涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標的重大決策,，以及為維護飯店的良好信譽而開民用工業(yè)的工作，飯店內外關系的協(xié)調,。每年下半年制定的后三年飯店經營的滾動式計劃和在此基礎上制定的下一年的經營預算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內容,。

（2）在此基礎上制定飯店的設備設施維修保養(yǎng)更新改造計劃。飯店的設備設施維護良好,，這是飯店資產保值增加的前提,。

（3）飯店的經營發(fā)展方向和經營戰(zhàn)略的制定和確立。

（4）飯店人力資源的開發(fā)和管理計劃的制定等,。

每飯從它誕生之日起,，就與市場密不可分。市場是飯店經營活動的軸心,，而顧客是市場的主宰,。”our customer are winners.”（我們的客戶是贏家）贏得了顧客就是贏得了市場,；而贏得了市場,，就等于贏得了成功。

這里的市場指的是客源細分市場,?？偨浝碓谧鲩L期、細致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應的產品組合設計來完成其營銷目標,，要積極地組織市場推銷工作,。飯店員工的優(yōu)質服務也是實現促銷的手段之一，這就是服務營銷的本質,。

飯店作為經營企業(yè),，它也毫不例外地獲得最大利潤為自己的最終目標。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴大自己的規(guī)模,?！皷|方不亮西方亮”，多元化的經營,，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場風險,。一旦飯店受到沖擊，其他方面可以彌補。多元化經營,，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經濟增長點,。同時，它還能使飯店的人力資源,，財力資源,，物力資源得到更高層次的合理配置使用。

飯店整體運作的核心是總經理,，他負責日常經營活動的全面管理和統(tǒng)一指揮,。飯店總經理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員,。特別是選好副總經理,、駐店經理及部門主管。

決策在現代飯店整體運作中居于首要地位,?？偨浝頉Q策水平的高低，直接影響到現代飯店的經營成果,。飯店總經理如何捕捉市場經濟發(fā)展的最新信息,，科學掌握飯店營運發(fā)展的趨勢，抓住機遇及時調整經營策略進行科學有效的決策,，使飯店在市場中獲得成功,，取得良好的經濟效益，這是經營決策的目的,。

財務管理是飯店管理的“靈魂”,。每個企業(yè)以獲得最好的經濟效益，獲得最大利潤為最大目標,，財務決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用,。總經理對飯店財務工作的管理,，首先要抓好每年下半年制定的三年經營滾動預算,，然后，再根據三年滾動預算做未來第一年經營預算,。為了促使經營狀況良性循環(huán),，總經理每月都要對來自于各部門的預算報告加以整合，完成整個飯店及各部門預算完成情況的分析評述,，并進行研究討論,。其次，總經理還要對同行飯店的經營情況做出分析比較,，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位,。通過分析，調整飯店的經營策略和方向。第三,，總經理要依靠財務總監(jiān)對飯店內部的各項財務工作進行具體管理,。總經理要特別關注對成本控制,，包括應收款的信用控制,，開源節(jié)流的管理，關注每月每日的飯店營業(yè)情況,。飯店總經理在構筑飯店整體運作架構時,，除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運作模式外,，還應有序,、有機、有效地建立,、控制如下飯店三大整體運作核心體系,，即以員工為核心。

飯店總經理,，應該是一位出色的公共關系方面的專家,。他是飯店形象的代表，做好飯店的對外公共關系方面的工作是總經理的重要職責,。一個飯店的形象如何,，很大程度上取決于總經理的行為及其形象，以及總經理對公關工作的態(tài)度,、做法和專業(yè)程度,。建立融洽、良好的公共關系,，可以為飯店經營管理打下良好的外部環(huán)境基礎,。經營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯(lián)系。各級政府和部門,、海內外旅行社,、工商稅務部門等等，都需要總經理運用公關手段,，來協(xié)調和處理好與他們的關系,。

建立良好的公共關系，還有一方面的內容就是要經常保持與來店vip客人的接觸,。飯店總經理經常訪問老客戶,，會使客人感到榮耀和光彩?？偨浝碛兄攸c地拜訪客人,，使空和感到很親切,，會再度光臨?？偨浝碇匾暪碴P系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設計（corporateldentity）,。總經理要經常策劃本飯店在社會各界的良好形象設計,，以使自己的飯店在本地區(qū),、乃至全國和世界范圍內有良好的口碑。