時(shí)間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，請(qǐng)一起努力,，寫(xiě)一份計(jì)劃吧,。計(jì)劃書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇計(jì)劃呢,？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書(shū)范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

物資工作計(jì)劃 物資需求計(jì)劃應(yīng)按(編制篇一

一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購(gòu)策略”—公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事,，在采購(gòu)前,、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督,。

xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明,，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi),、公平、公正,。不論是大宗材料,、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu)，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參與,。即使在時(shí)間緊,，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià),，采購(gòu)前、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督,。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度,。

1,、完善制度，職責(zé)明確,，按章辦事,。

xx年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料,、設(shè)備采購(gòu)控制流程》,、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等采購(gòu)管理制度。制度清楚,，操作有據(jù)可查,，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ)。

2,、公開(kāi)公正透明,，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)。

采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo),，邀標(biāo)單位都在三家以上,，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦,、工程部,、審計(jì)部、采購(gòu)部都參與,，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益,。

3,、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn),。

實(shí)施公開(kāi)透明的陽(yáng)光采購(gòu)策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了,，東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了3-5%,。為公司節(jié)約了100多萬(wàn)的采購(gòu)資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購(gòu)成本,。

4,、監(jiān)督機(jī)制基本形成。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制;防范,、抑制腐敗,。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料,減少工程成本,提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn),。

二,、圍繞控制成本,、采購(gòu)性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作

xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購(gòu)性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略,。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣,、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5-8個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整),。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料,、設(shè)備詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求限度的控制成本,，為公司節(jié)約每一分錢(qián),。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練

物資工作計(jì)劃 物資需求計(jì)劃應(yīng)按(編制篇二

一、iso的推行過(guò)于形式化

很多人把iso當(dāng)做一種應(yīng)付,，認(rèn)為只要拿到一紙證書(shū)便萬(wàn)事大吉,。而事實(shí)，這是一種極端的想法,，iso是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性,，以滿(mǎn)足顧客需求,。先前公司形成書(shū)面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件,、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)亦不少,，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行,。

且大部份文件并不適宜公司目前狀況,，尚沒(méi)有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據(jù)可查,，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施,，造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象,，只有從根本上解決,，才能真正實(shí)施iso，發(fā)揮iso之有效功能,。首先讓公司全員明白iso的精神,，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù)，并能真正執(zhí)行,。

二,、20xx年度管理層未制定有效、可量測(cè)之品質(zhì)目標(biāo)

工作和人生一樣,，在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向,，而最終達(dá)到一定的目標(biāo)。就像管理的目標(biāo)是人,，管理的目的是事,。在過(guò)去的一年里，每個(gè)部門(mén)針對(duì)自己部門(mén)的業(yè)績(jī)不明確,，是否達(dá)到公司所要求之境界無(wú)從查證,，更談不上改善措施。后續(xù)每一個(gè)部門(mén)所負(fù)責(zé)的工作,，都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理,，有效之目標(biāo)，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，是否達(dá)到目標(biāo),，甚至超過(guò)目標(biāo)，并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析,、處理對(duì)策及預(yù)防再措施,。

三、計(jì)劃執(zhí)行度不力，造成等待浪費(fèi)

由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷,、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等待,，被稱(chēng)為等待的浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換,，事先準(zhǔn)備工作不夠充分,，勢(shì)必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大，有時(shí)很忙,，有時(shí)造成人員,、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做,。此外,，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因,。

四,、物料未能得到有效管理

原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無(wú)單領(lǐng)料,、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫(kù)便直接領(lǐng)用,，導(dǎo)致庫(kù)存帳物卡不符，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確,，該申購(gòu)的材料未申購(gòu),，不該用的材料申購(gòu)一大堆，惡性循環(huán),。造成庫(kù)存積壓,，生產(chǎn)斷線。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度,，增加太多呆滯產(chǎn)品,，給庫(kù)存管理帶來(lái)極大的困擾,。

但在近一兩個(gè)月內(nèi),，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料,，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理,。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷(xiāo)定產(chǎn)執(zhí)行材料申購(gòu)、生產(chǎn)排產(chǎn),。以上改善,，十一月份在銷(xiāo)售狀況未減少的情況下，采購(gòu)金額已明顯降低100萬(wàn)人民幣,。由此可見(jiàn),，控制庫(kù)存材料對(duì)公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用。

五、制造過(guò)多

制造過(guò)多,，過(guò)早,，提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用，失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì),。因五金部門(mén)間斷性空閑,，為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn)，增加了在制品,，使得制品周期變短,、空間變大，還增加了搬運(yùn),、堆積的浪費(fèi),，帶來(lái)龐大的庫(kù)存量。

六,、管理不當(dāng)

常常問(wèn)題發(fā)生以后,，管理人員才采取相應(yīng)的對(duì)策來(lái)進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi)。這些問(wèn)題由于事先管理不到位而造,，科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見(jiàn)性,，有合理的規(guī)劃，并在事情的推進(jìn)過(guò)程中加強(qiáng)管理,、控制和反饋,，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。

七,、內(nèi)外溝通有待加強(qiáng)

每一個(gè)辦公區(qū),，應(yīng)該是充滿(mǎn)溫馨、和諧的氣氛,，隨之才會(huì)有一份好的工作心情,。可是,，公司部份人員卻常?；饸鉀_天，出言不遜,。造成對(duì)同事,、員工、供應(yīng)商的不尊重,。工作面前,，人人平等，何不是建立在一種平等,、互助之基礎(chǔ)上,。

八,、5s實(shí)施不到位所帶來(lái)之危害

1.成員儀容不整有損企業(yè)形象，影響士氣,，易生危險(xiǎn),，不易識(shí)別

2.設(shè)備布置不合理半成品數(shù)目大，增加搬運(yùn),，無(wú)效作業(yè)

3.設(shè)備保養(yǎng)不當(dāng)易生故障,，增加修理成本，影響品質(zhì)

4.物品隨意擺放易混料,，尋找費(fèi)時(shí)間,，易成呆料

5.通道不暢作業(yè)不暢，易生危險(xiǎn),，增加搬運(yùn)

建議改善措施：

1.確實(shí)推行iso體系,，已成立iso專(zhuān)案小組，督促各項(xiàng)工作依流程辦理,，完善公司制度,。

2.在十一月份的管審會(huì)議中，針對(duì)xx年度各部門(mén)品質(zhì)目標(biāo)做出相應(yīng)之討論,，并由董事長(zhǎng)制定了較為合理,，有效之可量測(cè)性質(zhì)量目標(biāo)。希望各部門(mén)能?chē)?yán)格執(zhí)行,，依要求做出相應(yīng)對(duì)統(tǒng)計(jì),，對(duì)策并持續(xù)改善，提升公司效益,，降低產(chǎn)品成本,。

3.事先策劃是每個(gè)部門(mén)不可缺少的一部份，如在生產(chǎn)排產(chǎn)前,，事先確定人,、機(jī)、料,、法,、環(huán)是否足夠，能否滿(mǎn)足生產(chǎn)所需,。有事前周密的策劃,，必能減少相應(yīng)之停工待料,、生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在,。

4.有了一個(gè)良好的策劃，嚴(yán)格依照計(jì)劃執(zhí)行,，并協(xié)調(diào)所發(fā)生之異常狀況,，依循p-d-c-a過(guò)程方法，對(duì)每一項(xiàng)工作的改善起著決定性的作用。

5.建立合理的常規(guī)材料安全存量,，盡量避免人為的制造過(guò)多不適宜之材料,，造成公司成本的浪費(fèi)。

中有八大管理原則,，若靈活運(yùn)用,，對(duì)事前預(yù)防應(yīng)該是有非常重要的作用。每一項(xiàng)工作必是團(tuán)隊(duì)的參與,，則需要有效利用以下原則：

a)以顧客為中心的組織：滿(mǎn)足顧客需求并爭(zhēng)取超過(guò)顧客的期望,。

b)領(lǐng)導(dǎo)作用：領(lǐng)導(dǎo)層的目的是保證整個(gè)體系的目標(biāo)能夠完全得以實(shí)現(xiàn)，使員工充分參與實(shí)現(xiàn)所制訂的目標(biāo),。

c)全員參與：整個(gè)體系的實(shí)施成功十分依賴(lài)公司所有員工,，只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶來(lái)收益。

d)管理的系統(tǒng)方法：為實(shí)現(xiàn)目標(biāo),，有利于提高各部門(mén)的有效性和效率,。

e)過(guò)程方法：這是一個(gè)循環(huán)模式，任何一項(xiàng)工作,，經(jīng)需要經(jīng)過(guò)適宜的策劃方案,，然后再?lài)?yán)格執(zhí)行，以確認(rèn)最終實(shí)施的效果是否達(dá)到預(yù)期所想,，從而做出相應(yīng)之修正,。

f)持續(xù)改進(jìn)：目前公司所從事的每一項(xiàng)工作中，都需要經(jīng)過(guò)努力,，持續(xù)不斷的糾正之前不適宜之方法,，以尋求更有效之方法使工作業(yè)績(jī)?cè)偕弦慌_(tái)階。

物資工作計(jì)劃 物資需求計(jì)劃應(yīng)按(編制篇三

一,、不斷地去改善自己

雖說(shuō)有了前面兩個(gè)季度的工作經(jīng)驗(yàn),，但是還是免不了日常出現(xiàn)的一些問(wèn)題，在上個(gè)月就出現(xiàn)了一些工作中的突發(fā)事件我還是不能夠及時(shí)的處理,，造成了一些不好的影響,，這些問(wèn)題還是有待加強(qiáng)，不管是在自身的應(yīng)變能力上還是工作能力還是得繼續(xù)發(fā)展,，第三季度的工作首要的就是加強(qiáng)自身的素養(yǎng),，這很重要，對(duì)于一名前臺(tái)的工作人員來(lái)說(shuō)這是必備的技能,。

在下個(gè)季度的工作中,，在禮儀禮節(jié)這些方面還是要繼續(xù)的學(xué)習(xí)，禮儀方面是永遠(yuǎn)學(xué)不完的,，面對(duì)各種各樣的顧客要用到不同的禮儀禮節(jié),，這是對(duì)客人的尊重,，也是一名前臺(tái)工作人員的基本素養(yǎng)，我會(huì)很注意自己禮酒店前臺(tái)儀禮節(jié)方面的工作細(xì)節(jié),，還需要不斷的去提高去學(xué)習(xí),。

在接待方面也要加強(qiáng)，嚴(yán)格遵守酒店的制度,，在登記入住方面不能下前兩個(gè)季度一樣了,，必須嚴(yán)格一點(diǎn)，下個(gè)季度在登記入住這一塊要更加的嚴(yán)格,，不能有半分松懈,，退房工作也要做到效率更快不能讓顧客久等，在前面兩個(gè)季度中,，退房這一塊做的不是很好,，好幾次顧客就產(chǎn)生了意見(jiàn)，所以在退房這一塊必須做到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)了,。

二,、認(rèn)真服從配合

酒店前臺(tái)工作著，就是要服從領(lǐng)班的命令,，對(duì)于工作上是必須做到下達(dá)的命令要積極配合完成,，這樣才是一名優(yōu)秀的酒店前臺(tái)，在下個(gè)季度中依然要保持好這種習(xí)慣,，堅(jiān)決服從好主管領(lǐng)班的工作安排,，不能有個(gè)人情緒，未來(lái)還需繼續(xù)加強(qiáng),。

物資工作計(jì)劃 物資需求計(jì)劃應(yīng)按(編制篇四

20xx年已悄然而去,，如今又迎來(lái)了極新的20xx年，在過(guò)去的一年中,，在公司領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)以及各同事的慎密共同下,，我們認(rèn)真完成了公司本年度的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了必然的造詣,，現(xiàn)將20xx年我的工作環(huán)境總結(jié)如下：

1,、依據(jù)總公司軟裝設(shè)計(jì)部的設(shè)計(jì)規(guī)劃，訂定了采購(gòu)清單,、采購(gòu)預(yù)算以及本錢(qián)估計(jì),，確保了下一步采購(gòu)工作的順利執(zhí)行；

2,、隨從公司xxx下達(dá)xx市場(chǎng)進(jìn)行xx工藝品的調(diào)研考察工作,，并完成了xxx、xx,、xxx五大項(xiàng)目的xx工藝品的采購(gòu)任務(wù),；

3、對(duì)20xx年xx產(chǎn)品的采購(gòu)原始單據(jù)進(jìn)行了翻譯,、拍照并對(duì)產(chǎn)品的詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,，保持了材料的完整性，同時(shí)把材料錄入電腦存檔,，樹(shù)立產(chǎn)品信息庫(kù),，以備隨時(shí)查閱、比較,，同時(shí)為后期的產(chǎn)品報(bào)價(jià)提供參考,；

4、通過(guò)電話和郵件的形式與泰國(guó)物流公司以及供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品回貨信息跟蹤,，確保我司所采購(gòu)的產(chǎn)品在預(yù)計(jì)的光陰內(nèi)到達(dá),；

5、工作中連合同事,，能正確處置懲罰好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,，保持溝通，充分施展崗位職能,，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù),，幫忙設(shè)計(jì)部的工作必要并依照設(shè)計(jì)部的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)與各供應(yīng)商溝通和諧，盡最大盡力依照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品,；

6,、與各供應(yīng)商樹(shù)立并保持優(yōu)越的關(guān)系，20xx年采供部增強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商的治理,，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,，訂定了《供應(yīng)商信息表》，對(duì)每一位供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)掛號(hào),，確保了每一個(gè)供應(yīng)商材料不會(huì)流失,。同時(shí)也利于采供部對(duì)供應(yīng)商信息的控制，從而進(jìn)一步擴(kuò)張了市場(chǎng)信息空間,。樹(shù)立了合格供應(yīng)商名錄,，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行和闡發(fā),，合格者能力進(jìn)入合格供方名錄,、才具備報(bào)價(jià)資格。

工作預(yù)見(jiàn)性不強(qiáng),，針對(duì)xx采購(gòu)的工藝品,，沒(méi)有實(shí)時(shí)做到與xx物流公司保持相應(yīng)的溝通和和諧，尤其對(duì)泰國(guó)海關(guān)沒(méi)有做到充分的了解,，所以導(dǎo)致少部分產(chǎn)品在回貨歷程中遇到了一些障礙,。

1,、繼承共同相關(guān)部門(mén)完成各項(xiàng)目中所需軟裝飾品的采購(gòu)工作；

2,、樹(shù)立完善的供應(yīng)商治理體制,。確保產(chǎn)品可以或許實(shí)時(shí)供應(yīng)，隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變更,，努力應(yīng)用多渠道來(lái)低落本錢(qián)價(jià)格,，節(jié)制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,，并開(kāi)拓新的,、有潛力的供應(yīng)商。繼續(xù)優(yōu)化供應(yīng)商治理體制,，并在工作中繼續(xù)改進(jìn)工作措施,，繼續(xù)積累經(jīng)驗(yàn)；

3,、共同倉(cāng)管部,，按期對(duì)產(chǎn)品庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，控制好產(chǎn)品庫(kù)存,，并了解產(chǎn)品的出庫(kù)環(huán)境,，使采購(gòu)工作不處于被動(dòng)狀態(tài)，實(shí)時(shí)清查庫(kù)存凝滯品,，并上報(bào)上級(jí)處置懲罰,；

4、完善采購(gòu)制度,，職責(zé)明確,，按章做事。嚴(yán)格按公司采購(gòu)制度法度模范做事,，做到公開(kāi)透明,。在采購(gòu)前、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接收財(cái)務(wù)及其他部門(mén)監(jiān)督,。有問(wèn)題第一光陰反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；

5,、樹(shù)立產(chǎn)品價(jià)格信息庫(kù)和產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,，進(jìn)步采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度，包管貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,，削減工程本錢(qián)，進(jìn)步采購(gòu)效率，進(jìn)步企業(yè)利潤(rùn),；

6,、采購(gòu)部除了日常工作外，多收集國(guó)表里各類(lèi)作風(fēng)的軟裝產(chǎn)品,，精確把握采購(gòu)信息資源,，并且通過(guò)多渠道、多角度,、多視聽(tīng)的闡發(fā)采購(gòu)...

物資工作計(jì)劃 物資需求計(jì)劃應(yīng)按(編制篇五

20xx轉(zhuǎn)瞬即逝,，再回首,，思考亦多,，感慨亦多，收獲亦多,?！懊Σ⑹斋@著，累并快樂(lè)著”成了這一年的主旋律,，常鳴耳盼,。新的工作崗位更是讓我的心激揚(yáng)澎湃，并對(duì)富有挑戰(zhàn)的20xx年充滿(mǎn)了憧憬?，F(xiàn)對(duì)采購(gòu)部20xx年的工作計(jì)劃如下：

二. 采購(gòu)貨期計(jì)劃：將20xx年的供貨不及時(shí)情況,，分析原因：

1.原材料本身周期長(zhǎng)(如：帶卡互感器)

2.供應(yīng)商內(nèi)部問(wèn)題，造成供貨不及時(shí),。

3.采購(gòu)員漏簽合同,。

4.提料部門(mén)要求急。

對(duì)以上幾點(diǎn),，由物料產(chǎn)生的問(wèn)題,，采購(gòu)部從現(xiàn)在開(kāi)始與技術(shù)及使用部門(mén)進(jìn)行協(xié)商，將常用的物料設(shè)為庫(kù)存,。由物控員每天確認(rèn)庫(kù)存量,，安排及時(shí)補(bǔ)充。供應(yīng)商產(chǎn)生的問(wèn)題,，我們會(huì)將每種材料挑選至少兩家供應(yīng)商,，采購(gòu)員訂貨前與廠家確認(rèn)好貨期，并以合同為約束條件,，按期不到時(shí),，追求廠家責(zé)任。合同管理方面,，由采購(gòu)員簽訂合同后,，提交給物控整理。物控員按照項(xiàng)目登記比對(duì),，嚴(yán)格從源頭把關(guān),。針對(duì)提料部門(mén)要求急的情況,，采購(gòu)會(huì)建立哈市應(yīng)急供應(yīng)商，著急的物料優(yōu)先購(gòu)買(mǎi),。并及時(shí)和使用部門(mén)溝通解決,。另外，物控員會(huì)在每周整理物料到貨情況清單,，每月進(jìn)行分析,，查找原因，解決問(wèn)題,。

三.人員配置計(jì)劃：采購(gòu)部20xx年度將進(jìn)行整個(gè)組織的調(diào)整,，將采購(gòu)工作細(xì)分成計(jì)劃、跟蹤,、詢(xún)價(jià),、采買(mǎi)，同時(shí)將各環(huán)節(jié)融為一體,，采購(gòu)部也升級(jí)為物資中心,。

物資工作計(jì)劃 物資需求計(jì)劃應(yīng)按(編制篇六

本人自20__年10月份接手采購(gòu)部工作以來(lái)，一直以服務(wù)生產(chǎn)需要,，控制采購(gòu)成本,，提供高性?xún)r(jià)比物資材料為已任。經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,，針對(duì)本部門(mén)所負(fù)責(zé)采購(gòu)工作目前的狀態(tài),，現(xiàn)對(duì)20__年的工作做出如下計(jì)劃：

一、供應(yīng)商的選擇

二,、財(cái)務(wù)的清理

采購(gòu)是一份繁瑣,，復(fù)雜的工作。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系,，對(duì)公司產(chǎn)品的成本有直接影響,。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購(gòu)工作的運(yùn)作過(guò)程中不可避免的有退，換,，修,，廢等情況發(fā)生，因此必須對(duì)每一批物資的采購(gòu)以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄,，并且做好跟蹤檢查,，定期盤(pán)點(diǎn)。這是本部門(mén)的日常工作,，20__本部門(mén)將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行完善,。努力做到每筆的進(jìn)行情況都可追溯，可查核。

三,、品質(zhì)保證

本部門(mén)相關(guān)人員將經(jīng)常前往車(chē)間了解相關(guān)物資的使用狀況,。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類(lèi)產(chǎn)品的對(duì)比,。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估記錄。

四,、成本控制

20__年,，本部門(mén)將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購(gòu)價(jià)格等方面的控制外,，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理,，物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面,。

五,、采購(gòu)效率

六,、異常情況的處理

因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí),，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì),。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理，記錄在案,；如有必要,，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。

七,、部門(mén)之間的協(xié)調(diào)

采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重,，與公司其它部門(mén)分工協(xié)作,，提高生產(chǎn)效率，降低成本,，使公司效益最大化,，為公司發(fā)展提供助力。

物資工作計(jì)劃 物資需求計(jì)劃應(yīng)按(編制篇七

在日常的采購(gòu)工作中,，我們每一位采購(gòu)員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念,，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量,，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅(jiān)持,，快樂(lè)”為工作宗旨,，多與各部門(mén)進(jìn)行溝通，快樂(lè)地完成工作,。目前,，采購(gòu)的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理,，認(rèn)真履行采購(gòu)員的工作職責(zé),，完成本部門(mén)以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)今年的工作情況：

一,、如何開(kāi)展采購(gòu)工作

主要工作流程：

1,、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

2)非食品原材料(酒水,、飲料類(lèi))：每一系列的酒水,，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營(yíng)運(yùn)酒水,、飲料的基本數(shù)量,，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨,。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評(píng),，對(duì)其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格,。

2,、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉 為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,，在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整,，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨,、更換，對(duì)于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次,，每次節(jié)約100至200元不等,，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。 3,、服務(wù)水平 現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類(lèi),、酒水類(lèi))供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類(lèi),、辦公用品類(lèi))供應(yīng)商名列近有20家,，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ),。 4、標(biāo)準(zhǔn)化 為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開(kāi)展,，采購(gòu)部在對(duì)上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑,、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開(kāi)好頭,。

二、明年工作計(jì)劃

1,、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ),，對(duì)于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購(gòu)困難，做好預(yù)案措施,。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜,，采購(gòu)部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考; 2,、對(duì)于暢銷(xiāo)的原材料上游供應(yīng)鏈,，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞,、野兔,、野鴨); 3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,，在品種,、功效,、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證,，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

4,、采購(gòu)部除了日常工作外,，多收集全國(guó)各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購(gòu)信息資源,，多渠道,、多角度、多視聽(tīng)的分析采購(gòu)?fù)緩?，做到及時(shí)補(bǔ)充原材料,。

三、存在問(wèn)題 1,、日常采購(gòu)工作中,，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃,，降低成本; 2,、如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,，未能為一線部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料; 3,、自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。

四,、展望

這一年來(lái),，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性,。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué),，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”,。

一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn),，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā),，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過(guò),，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步!

最后,，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,，對(duì)我平時(shí)的指導(dǎo)和幫助，20__年我會(huì)以一顆感恩的心,，不斷學(xué)習(xí),，努力工作。

物資工作計(jì)劃 物資需求計(jì)劃應(yīng)按(編制篇八

回想走過(guò)的腳印,，深深淺淺一年時(shí)間,，有歡笑，有淚水,，有小小的成功,，也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的,、有價(jià)值的,、有收獲的。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨,，在作風(fēng)上廉潔奉公,、務(wù)真求實(shí)。我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念,，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,，20xx年共完成甲供材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃88份，新簽合同20份,，完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格140份,，共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃228份，執(zhí)行情況良好,，較圓滿(mǎn)地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：

一、組織實(shí)施“陽(yáng)光采購(gòu)策略”

—公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事,，在采購(gòu)前,、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督,。

20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明,，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平,、公正,。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu),，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參與,。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候,，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià)，采購(gòu)前,、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明,，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

1,、完善制度,，職責(zé)明確，按章辦事,。

20xx年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,，通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》,、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等采購(gòu)管理制度,。制度清楚,，操作有據(jù)可查，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ),。

2,、公開(kāi)公正透明，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo),。

采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo),，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家,，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦,、工程部、審計(jì)部,、采購(gòu)部都參與,，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護(hù)公司利益,。

3、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn),。

實(shí)施公開(kāi)透明的陽(yáng)光采購(gòu)策略后,，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了3—5%,。為公司節(jié)約了100多萬(wàn)的采購(gòu)資金,，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購(gòu)成本。

4,、監(jiān)督機(jī)制基本形成,。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,，形成相互制衡的工作機(jī)制；防范,、抑制****,。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料，減少工程成本,，提高采購(gòu)效率,，提高企業(yè)利潤(rùn)。

二,、圍繞控制成本,、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作

20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略,。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣,、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5—8個(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整）,。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料,、設(shè)備詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本,，為公司節(jié)約每一分錢(qián),。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

三,、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》,，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記,，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間,。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格,。

根據(jù)公司管理層的最新思維,，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待,。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,，供應(yīng)商對(duì)每家客戶(hù)不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊,、獨(dú)立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立,，比如鋼材,、水泥可用供貨商資源并不多,。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終,、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),，拋棄雙方的短期利益,，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。

四,、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)材料,、設(shè)備價(jià)格信息的管理

20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理,，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整,，同時(shí)輸入電腦保存,，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù),，以備隨時(shí)查閱,、對(duì)比。

五,、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感

20xx年采供部特別注重,，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料,、設(shè)備有效的追蹤,。

六、20xx年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：

1,、公司推行流程管理的契機(jī),，細(xì)化采購(gòu)管理流程（10個(gè)）

房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志,，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系,。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程,，從而全面提高公司采購(gòu)管理水平,。

2、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本。

制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè),，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃,。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn),，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制,，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束,，能提高項(xiàng)目資金的使用效率,，優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況,，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量,，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。

物資工作計(jì)劃 物資需求計(jì)劃應(yīng)按(編制篇九

20__年的腳步即將邁向身后,，回想走過(guò)的腳印,，深深淺淺一年時(shí)間，有歡笑,，有淚水,，有小小的成功，也有淡淡的失落,。20__年這一年是有意義的,、有價(jià)值的、有收獲的,。在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公,、務(wù)真求實(shí),。為了能夠更好地指導(dǎo)自己今后的工作，是應(yīng)該好好靜下心來(lái)面對(duì)自己過(guò)去一年中的得失,，展望一下未來(lái),。我將過(guò)去一年中工作的心得體會(huì)作如下總結(jié),。

一,、在過(guò)去的一年中，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，全心全意,克盡職責(zé)完成本職崗位工作,，并積極配合業(yè)務(wù)部工作需要開(kāi)展工作，及時(shí)完成公司和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作,。終于不辱使命,，沒(méi)有因?yàn)閼言卸绊懙焦ぷ鳌?/p>

二,、與各供應(yīng)商及客戶(hù)建立并保持良好關(guān)系，確保藥品供應(yīng)順暢,。面對(duì)今年來(lái)勢(shì)洶洶的甲流的挑戰(zhàn)（部份藥品一周用量已經(jīng)超過(guò)平時(shí)六周的用量）,，也沒(méi)有出現(xiàn)大的斷貨現(xiàn)象,，深表欣慰,。

三、按照gsp質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，及時(shí)聽(tīng)取與反饋質(zhì)管部的意見(jiàn),，與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力保證藥品質(zhì)量,。

四,、貫徹領(lǐng)導(dǎo)的思想，做好市場(chǎng)部的招投標(biāo)工作,。

五,、做好新品種的物價(jià)備案工作，及時(shí)做好調(diào)價(jià)工作,。

六,、做好銷(xiāo)售內(nèi)勤工作，為銷(xiāo)售員做好后勤保障工作,，解決銷(xiāo)售員的后顧之憂,。

不足：

一、對(duì)于流行性疾病預(yù)測(cè)力不足,，導(dǎo)致對(duì)此次的甲流事件手忙腳亂一陣,。

二、因?yàn)橄⑸系牟混`通,，對(duì)于藥品招標(biāo)及后續(xù)工作跟進(jìn)不夠及時(shí),。

物資工作計(jì)劃 物資需求計(jì)劃應(yīng)按(編制篇十

一、供應(yīng)商的選擇,。

二,、賬務(wù)的清理。

采購(gòu)是一份繁瑣,，復(fù)雜的工作,。同時(shí)因?yàn)槠涔ぷ餍再|(zhì)關(guān)系，對(duì)公司產(chǎn)品的成本有直接影響,。另外因?yàn)橄嚓P(guān)物資在采購(gòu)工作的運(yùn)作過(guò)程中不可避免的有退,，換，修,，廢等情況發(fā)生,，因此必須對(duì)每一批物資的采購(gòu)以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺(tái)賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤(pán)點(diǎn),。這是本部門(mén)的日常工作,，目前也一直都在執(zhí)行著，20xx本部門(mén)將進(jìn)一步對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行完善,。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯,，可查核。

三,、品質(zhì)保證,。

本部門(mén)相關(guān)人員將經(jīng)常前往車(chē)間了解相關(guān)物資的使用狀況。對(duì)所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤,，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類(lèi)產(chǎn)品的對(duì)比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評(píng)估計(jì)錄

四,、成本控制,。

20xx年，本部門(mén)將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率,。除采購(gòu)價(jià)格等方面的控制外,，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，具體方面如辦公物品的使用,，電腦的使用管理,，物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。

五,、采購(gòu)效率,。

六、異常情況的處理,。

因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,，或其它原因引發(fā)采購(gòu)異常時(shí)，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對(duì),。同時(shí)將對(duì)異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,，記錄在案；如有必要,，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作,。

七、部門(mén)之間的協(xié)調(diào)

獨(dú)木不成林,，采購(gòu)部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén),，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重,，與公司其它部門(mén)分工協(xié)作,，提高生產(chǎn)效率,，降低成本，使公司效益化,，為公司發(fā)展提供助力,。

物資工作計(jì)劃 物資需求計(jì)劃應(yīng)按(編制篇十一

20__年是個(gè)極其不平凡的一年，先是年初的冰雪災(zāi)害,然后是四川超強(qiáng)大地震,、還有年末的金融危機(jī),。這些重大事件對(duì)我國(guó)造成極大的損失，嚴(yán)重影響了我國(guó)的經(jīng)濟(jì),。因此我村也面臨著具大的考驗(yàn),，面對(duì)重重困難我村全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下共同努力，眾志成城,、群策群力終于勝利完成了全年的工作任務(wù)。然而采購(gòu)部也在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和支持以及各部門(mén)的配合下,，圓滿(mǎn)地完成了全年的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)?，F(xiàn)簡(jiǎn)要地總結(jié)一下我部一年來(lái)的工作情況。

一,、主要工作與作法：

1,、圍繞控制成本、貨比三家,、確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行半個(gè)月一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià),，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整,，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨,、更換,，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本；

其次是餐飲部的沙發(fā)選樣,、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上,，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則,，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉,；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲部原材料的供貨上實(shí)施兩家供貨,，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施,，確保了采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

2,、想方設(shè)法,，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

一是配合餐飲,、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,，并模仿餐飲部干貨供貨方式,，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門(mén)成本,，提高了供貨質(zhì)量,；二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；

三是為進(jìn)一步提高禮品店的經(jīng)營(yíng)能力,，部門(mén)同禮品店管理人員一起選購(gòu)新款泳衣品種近100種,。

3、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理

對(duì)供貨商的管理,，我部一貫是嚴(yán)格的,，并時(shí)刻強(qiáng)調(diào)他們要以酒店利益為重，注重每天的送貨質(zhì)量,，實(shí)行誰(shuí)供貨,，誰(shuí)負(fù)責(zé)。其次我部每天都派有專(zhuān)人到驗(yàn)收處嚴(yán)格監(jiān)督貨物質(zhì)量和供貨到位情況,，發(fā)現(xiàn)腐爛霉變的劣質(zhì)的物質(zhì),，我部拒絕入庫(kù)。今年以來(lái),，我村未發(fā)現(xiàn)因原材料等問(wèn)題而引起的餐飲出品投訴,，也未曾影響酒店經(jīng)營(yíng)。

4,、加強(qiáng)部門(mén)溝通,，提高采購(gòu)效率。

今年,，我部根據(jù)酒店提出的品牌和質(zhì)量要求,，全面提升部門(mén)形象和服務(wù)質(zhì)量。積極支持前臺(tái)的經(jīng)營(yíng),，對(duì)他們所需的物資,，實(shí)行上門(mén)服務(wù)，采購(gòu)前主動(dòng)詢(xún)問(wèn)他們的建議,，要求,，然而及時(shí)采購(gòu)到位，并通知他們領(lǐng)用,。這樣既征求了使用部門(mén)的意見(jiàn),，又能防止盲目采購(gòu)，二次采購(gòu),，提高了采購(gòu)的工作效率,。

5,、收集采購(gòu)資訊，提升業(yè)務(wù)水平,。

搞好酒店采購(gòu)工作必須具備有關(guān)采購(gòu)方面的業(yè)務(wù)知識(shí),，例如某些貨物市場(chǎng)行情走勢(shì)，緊缺情況,，還價(jià)技巧,，一些物品，和原材料的產(chǎn)地,，價(jià)格,，型號(hào)等等都要做到了如指掌。這就要求我們務(wù)必在平常的采購(gòu)中不斷積累,，不斷充實(shí),，不斷提高。通過(guò)以上一年的努力工作,。我部取得了一定的成績(jī),，但是還離酒店要求略有一定差距和不足之處，這就要求我們?cè)诮窈蟛粩嗫偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn),，開(kāi)拓創(chuàng)新，以新的姿態(tài),，更高的要求扎扎實(shí)實(shí)搞好采購(gòu)工作,。展望20__年，我們信心滿(mǎn)懷,，豪情萬(wàn)丈,，采購(gòu)部的工作一定會(huì)做得更好。

二,、存在的不足：

采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足,，距酒店,、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在日常采購(gòu)工作中,，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃,，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂,，丟三落四；

二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高,；

三是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,，未能為一線部門(mén)提供較多,、有用的信息和原材料；

四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高,；

三、20__年工作計(jì)劃：

在20__年本部門(mén)將以08年工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn),，加強(qiáng)學(xué)習(xí),，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,，主動(dòng)溝通,，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān),，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。

在20__年的工作中,，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新,、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,，并不斷的大膽嘗試，取其精華,、修改弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量,。

物資工作計(jì)劃 物資需求計(jì)劃應(yīng)按(編制篇十二

一,、組織實(shí)施“將被動(dòng)采購(gòu)改成主動(dòng)采購(gòu)”—公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前,、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門(mén)監(jiān)督

20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi),、公平,、公正。不論是大宗材料,、設(shè)備還是零星采購(gòu),，都盡量貨比三家,。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候,，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,，采購(gòu)部相關(guān)人員一起詢(xún)比議價(jià)，采購(gòu)前,、采購(gòu)中,、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)監(jiān)督。即確保工作的透明,，同時(shí)保證了工作進(jìn)度,。

1、完善制度,，職責(zé)明確,，按章辦事：

20xx年重新制定《采購(gòu)管理程序書(shū)》和通過(guò)組織學(xué)習(xí)公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《采購(gòu)控制流程》,、《供應(yīng)商管理程序書(shū)》等采購(gòu)管理制度,。制度清楚，操作有據(jù)可查,，為日后的采購(gòu)工作奠定了理論基礎(chǔ),。

2、公開(kāi)公正透明,，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)尋價(jià)：

采購(gòu)部按生產(chǎn)計(jì)劃部下單,，詢(xún)比議價(jià)都在三家以上，真正做到降低成本,、保護(hù)公司利益。

3,、采購(gòu)效益：

實(shí)施公開(kāi)透明的采購(gòu)策略后,，08年現(xiàn)有紙張?jiān)牧弦恢痹谏蠞q，我部門(mén)提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d,，每平方價(jià)格為元,，只要能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)即可，現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì),，每平方價(jià)格為元,，公司可節(jié)約9%的成本；為了節(jié)約成本,，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動(dòng),，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認(rèn),，于3/1前完成,。

4,、評(píng)估價(jià)格及品質(zhì)要求：

做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批,，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn),。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，保證貨比三家,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料，減少工程成本,，提高采購(gòu)效率,，提高企業(yè)利潤(rùn)。

二,、圍繞控制成本,、采購(gòu)性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作

20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)比價(jià),，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在鴻宇電器,、廣泰電機(jī),、超力微等的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮3-5個(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整，尋找新的供應(yīng)商）,。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料,、設(shè)備詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,，然后再傳送財(cái)務(wù)部,。力求限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢(qián),。采購(gòu)人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練,。

三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

20xx年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,，制定了《供應(yīng)商管理體制程序書(shū)》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記,，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失,。同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄,，在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前,，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)估、評(píng)價(jià)和分析（注：對(duì)于廈門(mén)市內(nèi)的需進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估）,，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄,、才具有報(bào)價(jià)資格。

根據(jù)公司管理層的最新思維,，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái),，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,，供應(yīng)商對(duì)每家客戶(hù)不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低,。在xx年人民幣貶值加上國(guó)內(nèi)政府對(duì)玩具行業(yè)要求的檢測(cè)的項(xiàng)目也越來(lái)越嚴(yán)格，加上紙張?jiān)牧霞拜o料錫漲幅也在20--30%左右,，今年的玩具行業(yè)如果沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)根本無(wú)法生存,。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們政策,，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境,，使供應(yīng)商能真正全心全意的為奔田服務(wù)，拋棄雙方的短期利益,，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展,。從而搶占市場(chǎng)、節(jié)約成本,、降低價(jià)格的制高點(diǎn),，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

四,、加強(qiáng)對(duì)材料,、設(shè)備價(jià)格信息的管理

20xx年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理,，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃,、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了留底，保持了信息資料的完整,，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料,、設(shè)備信息庫(kù),，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比,。涉及到需付模具費(fèi)的,，需簽訂《模具使用合同》。

五、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感

20xx年采購(gòu)部特別注重,，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外,，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感,，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤并每周提交《周工作計(jì)劃報(bào)告》于每周的星期一提交采購(gòu)部經(jīng)理,。

六,、xx年預(yù)計(jì)增補(bǔ)人員

xx年我司總的方向?yàn)楝F(xiàn)有生產(chǎn)的遙控車(chē)、圣誕禮品,、萬(wàn)圣節(jié)產(chǎn)品及對(duì)講機(jī),，到生產(chǎn)旺季時(shí)我部門(mén)預(yù)計(jì)需招聘1---2名，其中一個(gè)接替現(xiàn)有韓麗彬負(fù)責(zé)采購(gòu)輔料,、化工類(lèi),、外加工類(lèi)、零星采購(gòu)的工作,，另一個(gè)為專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)紡織類(lèi),、外加工成衣、搪膠等圣誕禮品及萬(wàn)圣節(jié)相關(guān)工作,。

xx年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：

1,、公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程（采購(gòu)管理程序書(shū)）,，企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異,，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系,。抓住公司推行流程管理的契機(jī),，細(xì)化采購(gòu)管理流程，從而全面提高公司采購(gòu)管理水平,。

2,、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本。

制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè),，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃,。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn),，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制,，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束,，能提高資金的使用效率,，優(yōu)化采購(gòu)管理中資源的調(diào)配,，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量,，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的,。

物資工作計(jì)劃 物資需求計(jì)劃應(yīng)按(編制篇十三

一、清理庫(kù)存

1,、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單,，要求各部門(mén)及某某兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu),，處理庫(kù)存積壓,，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。

2,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用,。

二,、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題

1、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價(jià)格,、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全,。

2,、零售店采購(gòu)

所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳,、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查,。

3,、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)

做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況,。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃,，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系,。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在某某餐飲行業(yè)的龍頭地位。

三,、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃

主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購(gòu),，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn),。

四,、對(duì)采購(gòu)員的管理制度

1、對(duì)駐某某采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐某某發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率,，對(duì)某某多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐某某采購(gòu)員的工作效率,。

2,、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段,，確否工作有條不紊,，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在購(gòu)回。

3,、配合財(cái)務(wù),、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu),，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。