計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提,。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎,？下面是我給大家整理的計(jì)劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助。

營養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇一

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組：校長任組長，所有副校級領(lǐng)導(dǎo)為副組長,，其他班子成員為成員。

2,、成立營養(yǎng)餐管理辦公室：校長任辦公室主任,，分管副校長為副主任，班主任和有關(guān)人員為成員,。

3,、制定各項(xiàng)制度。

4,、建立應(yīng)急機(jī)制,，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

學(xué)生營養(yǎng)餐安全監(jiān)督必須堅(jiān)持“預(yù)防為主,、常抓不懈”的工作方針,。

1、實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對營養(yǎng)餐食品安全負(fù)總責(zé),；

2,、實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校、營養(yǎng)餐配送企業(yè)對營養(yǎng)餐食品安全負(fù)主體責(zé)任,；

3,、實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)校校長、營養(yǎng)餐配送企業(yè)負(fù)責(zé)人為營養(yǎng)餐食品安全第一責(zé)任人,。

1,、營養(yǎng)餐專管員要求。各校要選調(diào)政治思想好,，業(yè)務(wù)能力強(qiáng),，工作認(rèn)真,、負(fù)責(zé)、細(xì)心的同志擔(dān)任營養(yǎng)餐專管員,。專管員必須每年進(jìn)行一次健康體檢,；必須參加食品安全法律、法規(guī),、規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識培訓(xùn)；必須做好營養(yǎng)餐的接收,、分發(fā),、保存、管理和各種有關(guān)檔

案資料的完善,、歸類,、入檔工作。

2,、嚴(yán)把三道關(guān),。專管員在分發(fā)時(shí)，嚴(yán)把第一道關(guān),，按照培訓(xùn)要求，認(rèn)真檢查營養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,，脹包、破袋,，受潮霉變等等,；到班后，班主任嚴(yán)把第二道關(guān),，再詳細(xì)檢查,；分到學(xué)生后，要求學(xué)生進(jìn)行第三次把關(guān),，確保無異樣后再食用,。

3、學(xué)生生病,、過敏,、不適者不用；空腹慎用,，建議“先吃后喝”,。

4、食用后的包,、袋要收集,，不得亂扔,、亂拋、亂丟,；收集后單獨(dú)存放或處理,，不得再進(jìn)入儲存室。

1,、各學(xué)校要通過各種有效方式和載體,，向社會廣泛宣傳黨和政府的這項(xiàng)惠民政策，宣傳普及科學(xué)營養(yǎng)知識,，營造全社會共同支持,、共同監(jiān)督、共同推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐工作實(shí)施的良好氛圍,，使此項(xiàng)工作家喻戶曉,、深入人心。

2,、學(xué)校要利用校園廣播,、宣傳櫥窗、黑板報(bào)等宣傳陣地,，開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育,，將營養(yǎng)知識教育納入健康教育課中，從正面引導(dǎo)學(xué)生食用營養(yǎng)餐,，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣,。

學(xué)校必須制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急處理機(jī)制,，具體到人員、車輛,，并嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度,。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T報(bào)告,，并保護(hù)現(xiàn)場,，封存可疑食品，以便查清原因,；立即救治病人,，配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,，采取積極有效的措施，把事態(tài)控制在最小范圍,。

對違反本規(guī)范，疏于管理,，造成學(xué)生食物中毒以及造成食物中毒后，隱瞞,、謊報(bào),、漏報(bào),、緩報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，將追究其責(zé)任,。在監(jiān)督檢查過程中提出的整改意見,，學(xué)校不整改或整改不到位，造成食物中毒的,，追究學(xué)校校長和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。對違反本規(guī)范，造成重大食物中毒事件,，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任,。

營養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇二

為貫徹落實(shí)省,、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)餐工作,，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì),，特制定本方案,。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長。

我校現(xiàn)有學(xué)生##名,，教師#名,，現(xiàn)有教學(xué)班#個(gè)。

1,、“營養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購,。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字,。食用品有合格標(biāo)品牌,，實(shí)物進(jìn)行了留樣檢查，此項(xiàng)后勤人員全面負(fù)責(zé),，嚴(yán)格把關(guān),，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān),。

2,、班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作,，每天對食用品的發(fā)放造冊登記,，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計(jì),。

1,、學(xué)校安排報(bào)賬員專管營養(yǎng)餐此項(xiàng)每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié),，期末總結(jié)算,，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2,、班主任應(yīng)采取多種形式,，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開展,。

3,、每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營養(yǎng)餐。

4,、強(qiáng)化監(jiān)督管理,。實(shí)施營養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營養(yǎng),、方便,、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校,、不食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

營養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇三

1、在學(xué)會辦公室的積極配合下,，成功舉辦了第二屆第三次年會暨“營養(yǎng),、食品安全與健康”研討會。參會人員136人來自全疆多系統(tǒng)21家單位,，會議歷時(shí)兩天,。會上，有10位專家圍繞大會主題“營養(yǎng),、食品安全與健康”作學(xué)術(shù)報(bào)告,，有來自不同系統(tǒng)的10位代表作了交流。會上對將要通過的營養(yǎng)條列作了解讀,，引起了大家熱烈的討論和對未來工作的信心,。

大會征集論文58篇，將所有論文編印了《xx營養(yǎng)學(xué)會第二屆第三次年會論文匯編》,，并在醫(yī)科大學(xué)的大力幫助下,，編印了《xx醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)增刊》，其中有11篇論文刊登在xx醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)正刊上,。為督促營養(yǎng),、食品安全工作人員在工作中注意研究，在研究中促進(jìn)工作,，大會評出了xx營養(yǎng)學(xué)會首屆“蓋瑞杯”優(yōu)秀論文16篇,，一等獎2篇，二等獎6篇,，三等獎8篇,，給與了獎勵。

大會還對學(xué)會xx年工作有突出貢獻(xiàn)的個(gè)人和單位予以了表彰,。

在培訓(xùn)部的大力協(xié)助下舉辦了“營養(yǎng),、食品安全與健康”的繼續(xù)教育學(xué)習(xí)班，參加學(xué)習(xí)人員達(dá)百人,，均通過考核拿到了學(xué)分,。

2、制訂自治區(qū)驢乳粉和調(diào)味驢乳粉地方標(biāo)準(zhǔn),。

經(jīng)營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事會批準(zhǔn),，學(xué)術(shù)部與xx自治區(qū)乳品質(zhì)量檢測中心,、xx達(dá)瓦昆畜牧生物科技有限責(zé)任公司協(xié)作,，制訂自治區(qū)驢乳粉地方標(biāo)準(zhǔn)。在陸東林副理事長的領(lǐng)導(dǎo),、組織,、協(xié)調(diào)下，通過制訂計(jì)劃、選擇指標(biāo),、指標(biāo)檢測,、確定限值、標(biāo)準(zhǔn)草案的制訂,、標(biāo)準(zhǔn)評審等工作,，終于于xx年10月22日，自治區(qū)技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)了《驢乳粉和調(diào)味驢乳粉地方標(biāo)準(zhǔn)》,。此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定也填補(bǔ)了國家標(biāo)準(zhǔn)的空白,。此項(xiàng)工作共計(jì)投入資金1萬元。

研發(fā)部充分利用學(xué)會的專家資源,，積極發(fā)展外聯(lián),。根據(jù)xx樵依水廠提出的相關(guān)產(chǎn)品推薦申請，于今年8月4日對xx樵依水廠做了實(shí)地考察,，并出具了考評報(bào)告,，同意對樵依水廠的飲用礦化水進(jìn)行產(chǎn)品推薦，推薦期為3年,。

1,、培訓(xùn)部初步完成了由中國營養(yǎng)學(xué)會的教學(xué)和考試大綱向勞動和社會保障部教學(xué)和考試大綱過度，今年共開辦4期公共營養(yǎng)師的培訓(xùn),，培訓(xùn)人員達(dá)113人(包括xx年底招收的24人),。有63人參加了中國營養(yǎng)學(xué)會的考核，44人通過了考核取得了營養(yǎng)師專業(yè)水平證書,。7月82人參加了xx勞動技能鑒定中心的公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定,，有53人通過了理論考核，32人通過了實(shí)踐技能的考核,，有26人通過了兩項(xiàng)考核取得了公共營養(yǎng)師職業(yè)等級證書,。11月有47人參加了xx勞動技能鑒定中心的公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定，正在等待通過,。

2,、10月份在克拉瑪依市成功的開辦一期40人的全日制班。為培訓(xùn)部外地辦學(xué)開拓了新路,，積累了經(jīng)驗(yàn),。

1、組織和參加科普活動開展科普宣傳和營養(yǎng)咨詢活動

(1)全國科普日活動,。9月15日,，選派專家參加在烏市人民廣場舉辦的主題為“節(jié)約、環(huán)保,、安康——和諧你我他”的xx年全國科普日xx重點(diǎn)活動啟動儀式,。在此次活動_散發(fā)營養(yǎng)科普宣傳資料5種1000余份，宣傳橫幅2幅,，展出營養(yǎng)科普宣傳展板12塊。參加咨詢營養(yǎng)專家5名,，咨詢?nèi)藬?shù)150人次，此活動受到廣大市民的熱情歡迎和好評,。

營養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇四

為貫徹落實(shí)省,、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神,，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)餐工作,，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案,。

一,、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長。

二,、學(xué)?；厩闆r

我校現(xiàn)有學(xué)生500名,，教師34名,，現(xiàn)有教學(xué)班12個(gè)，教室22間,。

三,、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：張建山(校長)

成員：_彬、馬超華,、楊文全,、張琦、趙玲

四,、管理辦法

1,、“營養(yǎng)餐工程”的實(shí)物接收。每天有送餐人員送餐后簽字,，接餐人員接餐后簽字,。接收營養(yǎng)餐要有合格標(biāo)識品牌，營養(yǎng)餐要留樣檢查,，此項(xiàng)專管人員全面負(fù)責(zé),，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān),，確保安全關(guān),。

2、班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理,，負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放工作,，每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放造冊登記，每天有學(xué)生簽字入檔,，以備檢查和核對,。

五、工作措施

1,、學(xué)校要有一個(gè)營養(yǎng)餐儲藏室,，要有明顯標(biāo)志，儲藏室必須干凈衛(wèi)生：防蟲,、防鼠,、防蠅、防塵,、防盜,。

2、學(xué)校必須有兩個(gè)柜：存放資料和食品留樣,。柜上要貼上標(biāo)簽,。

3、班主任應(yīng)采取多種形式,，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳,，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開展。

4,、強(qiáng)化監(jiān)督管理,。實(shí)施營養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營養(yǎng),、方便,、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校,、不食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

六,、工作要求

1,、學(xué)生營養(yǎng)餐必須一天一送一接收,。

2、接收時(shí)接收人必須按合同嚴(yán)格把關(guān),，發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時(shí)報(bào)告,。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章，數(shù)量必須大寫,。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號碼,。

3、每天的學(xué)生營養(yǎng)餐都必須留樣,，留樣上必須寫上：學(xué)校名稱,、時(shí)間、接貨人和供貨人簽字,，當(dāng)供貨人的面一起貼在留樣樣品上,，留樣必須留存48小時(shí)，要有留樣臺賬,。

4,、班主任領(lǐng)取營養(yǎng)餐時(shí)要簽字，發(fā)放學(xué)生時(shí)也要簽字,，要保存好簽字原始材料,。

5、發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營養(yǎng)餐有變質(zhì)的應(yīng)及時(shí)與商家聯(lián)系,。

6,、每天要對中心校實(shí)行零報(bào)告制度，并做好記錄：時(shí)間,、發(fā)放情況,、學(xué)生飲食情況、報(bào)告人,、被報(bào)告人等,。

7、各班要做好廢物的回收,，確保校園整潔,。

營養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇五

營養(yǎng)改善計(jì)劃工程是國家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國家發(fā)展的民族振興工程,。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng),，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長,，根據(jù)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》,、《小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》精神，結(jié)合我校實(shí)際,，特制定小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作計(jì)劃：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營養(yǎng)工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長,。

組長：于建喜

副組長：付振山梁亞娟

成員：各班班主任

（一）組長職責(zé)及要求

1、全面統(tǒng)籌,，實(shí)施本校的“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”,。

2、檢查落實(shí)好“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”專用資金,，確保?？顚Ｓ谩?/p>

3,、對資金發(fā)放,，公示等緩解進(jìn)行全程指導(dǎo)。

4,、走訪學(xué)生和家長,，了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。

5,、確保24小時(shí)通訊暢通,。對群眾的來電、來訪等均要有記錄,，若需調(diào)查落實(shí)的要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來電,、來訪人員，把矛盾化解在基層,，如遇突發(fā)事件要及時(shí)上報(bào)總校,。

（二）副組長職責(zé)及要求

1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,，制定和完善實(shí)施工作方案,。

2、做好轉(zhuǎn)向資金的預(yù)算,、匯總,、上報(bào)和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實(shí)施過程中的相關(guān)資料管理,，挑出相關(guān)社會反映,。

3,、定期和不定期對采購貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查并填寫抽查表。

（三）成員職責(zé)及要求

1,、管理人員要做好專項(xiàng)資金的領(lǐng)取,、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作,，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬,；指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作，并展板公示,，接受監(jiān)督,。

營養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇六

為了促進(jìn)教育工作順利的開展，學(xué)校食堂關(guān)系到師生關(guān)系的重要工作,，為了防止食堂食品安全事故發(fā)生,，辦好學(xué)生和家長放心滿意的營養(yǎng)餐，根據(jù)昭陽區(qū)教育局關(guān)于做好20xx年春季學(xué)期營養(yǎng)餐工作的精神要求,，結(jié)合示范小學(xué)的實(shí)際情況,，特?cái)M定本學(xué)期營養(yǎng)餐管理工作計(jì)劃如下：

認(rèn)真學(xué)習(xí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》和省市區(qū)有關(guān)會議精神，科學(xué)有效的“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),，促進(jìn)學(xué)生健康的成長，不斷提高教育教學(xué)水平”成了實(shí)施了領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了營養(yǎng)餐改善計(jì)劃的實(shí)施方案,，營養(yǎng)餐計(jì)劃管理發(fā)放流程，突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案,，制定了學(xué)校食堂食品安全管理計(jì)劃,，各項(xiàng)相關(guān)責(zé)任人管理安全責(zé)任書，明確負(fù)責(zé)人,，準(zhǔn)時(shí)讓全校學(xué)生吃好每一頓可口的午餐,，不斷完善各項(xiàng)管理制度，決不讓安全事故發(fā)生,。

1,、在校長組織人員的安排下，對食堂衛(wèi)生,、供水,、供電、食堂餐廳進(jìn)行排查,，做到全面清理,、清洗、消毒，決不讓倉庫存儲過期的食品存在,，食品是教學(xué)中重中之重的一項(xiàng)工作,，讓每位學(xué)生吃安全放心的菜。

2,、對本校食堂工作人員的健康狀況進(jìn)行排查,，必須獲得健康合格證的人員方可上崗，否則不能上崗在校工作,。

3,、根據(jù)文件要求，加強(qiáng)從事人員的管理,，學(xué)習(xí)供餐操作流程方法,、食品安全、健康工作的培訓(xùn),。

4,、保證食品的新鮮,，學(xué)校每天按照“當(dāng)日食品當(dāng)日食用”,，杜絕第二餐食用，保證學(xué)生的身體健康,。

5,、每天認(rèn)真檢查防蠅、防鼠工作,，做到室內(nèi)無鼠無害蟲,，地面無積水，無贓物等,。

6,、食堂工作人員每天必須認(rèn)真清洗蔬菜，做到多次清理多次清洗,。

健全制度,、落實(shí)職責(zé)、加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”建立領(lǐng)導(dǎo)小組,，校長為第一責(zé)任人,，分管人員專門負(fù)責(zé)，對食堂進(jìn)行“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”專人管理,，落實(shí)到主要的責(zé)任人,，有條不紊的開展各項(xiàng)工作。做到操作規(guī)范,，把關(guān)嚴(yán)格,，配備專人進(jìn)行具體工作，對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量,、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)和監(jiān)督,。

學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”檔案，對于在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題,，處理過程,，及處理結(jié)果，改進(jìn)的方法進(jìn)行詳細(xì)的登記,，如發(fā)生因飲食發(fā)生的食品安全事件,，立刻停止食用并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門。

1,、班主任是第一責(zé)任人,，要經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)，健康教育等工作責(zé)任用餐期間的順序,，監(jiān)管用餐的全過程,，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止?fàn)C傷及棄餐等行為,，一旦發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理,。

2、學(xué)生在食用過程中如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì),、異味情況時(shí),，要求學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回,，追究有關(guān)責(zé)任人,。若發(fā)生腹痛腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng),，立即應(yīng)急預(yù)案,，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，并及時(shí)通知家長,，確保學(xué)生的安全,，然后調(diào)查原因。落實(shí)責(zé)任,，及時(shí)整改,。

1、工作人員做到四勤：勤洗手,、勤剪指甲,、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣,，保持良好的個(gè)人習(xí)慣,。

2,、不準(zhǔn)在發(fā)放食品時(shí)吸煙，挖鼻孔,，掏耳朵,，不對著食品打噴嚏，咳嗽,，不隨地吐痰,。

3、不準(zhǔn)亂丟廢棄物等,，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作,，確保學(xué)生吃放心的飯菜。

“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”是項(xiàng)利國利民的大好事,，學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，把這項(xiàng)惠民工程做實(shí)做好、把__對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)懷,，對貧困山區(qū)教育事業(yè)的重視支持,，實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育的均衡發(fā)展，保證“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”營養(yǎng),、安全,，以上結(jié)合我校的實(shí)際情況，落實(shí)“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的方案和方法,，不足之處望有關(guān)管理領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)批評,，我校將會誠心接受批評,，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，改進(jìn)方案，今后更好的為教育教學(xué)服務(wù),。

營養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇七

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作是_,、_的一項(xiàng)重大民生決策，這既是一項(xiàng)責(zé)任工程,，也是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)工程,，需要多方聯(lián)動，扎實(shí)推進(jìn),。為了切實(shí)開展好我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作,，結(jié)合鄉(xiāng)黨委和中心學(xué)校制定的方案，特制定本方案,。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想,，認(rèn)真落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國辦發(fā)〔20xx〕54號)的有關(guān)要求,，以在校學(xué)生為對象，以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,，提高學(xué)生健康水平,。

1、成學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)組

組 長：張清泉

副組長：楊 瓊 張春芳

管理員：楊術(shù)全

成 員：楊昌子 姚純清 楊德松 周 濤

各班班主任

2,、工作職責(zé)如下：

張清泉：領(lǐng)導(dǎo)李家河鄉(xiāng)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實(shí)施,。

楊 瓊：負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)營養(yǎng)改善詈劃，處理日常事務(wù),。 楊術(shù)全：負(fù)責(zé)處理營養(yǎng)餐項(xiàng)目日常管理業(yè)務(wù),，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)處理，檔案建設(shè)及管理,，食品安全監(jiān)督檢查,。

楊昌子、姚純清：負(fù)責(zé)對周二,、周四學(xué)校食堂供餐模式的特質(zhì)采買,，及對食堂的管理。

周 濤：負(fù)責(zé)對周一,、周二,、周五課間加餐模式，牛奶,、雞蛋的發(fā)放,。

各班班主任：負(fù)責(zé)領(lǐng)取食品既對學(xué)生發(fā)放、簽字工作,。

1,、學(xué)校營養(yǎng)餐工作，校長張清泉為第一責(zé)任人,，楊瓊,、楊術(shù)全、楊昌子,、周濤,、姚純清、楊德松為直接責(zé)任人,。

2,、各班班主任為該班營養(yǎng)餐的第一責(zé)任人。

3,、學(xué)校擬定出安全協(xié)議書,，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。

學(xué)校要加強(qiáng)對食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理,，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容,，高度重視食堂經(jīng)營服務(wù)工作,。學(xué)校食堂實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，并確定一名校級領(lǐng)導(dǎo)分管,，配備專職或兼職食堂管理員,。由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表,、教師代表等組成,，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能,。

1,、加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立采購索證驗(yàn)收,、食品加工衛(wèi)生管理,、餐具清洗消毒、食品留樣,、從業(yè)人員衛(wèi)生管理,、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)報(bào)告和緊急處置等制度,，并上墻明示,。

2、監(jiān)督指導(dǎo)食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬,，食品及原輔材料的采購實(shí)行索證(索票)登記制度;學(xué)校應(yīng)做好購貨記錄,。

3、嚴(yán)禁采購下列食品及食輔原料：①“三無”(無生產(chǎn)日期,、無質(zhì)量合格證,、無生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品。②腐敗變質(zhì),、油脂酸敗,、霉變、生蟲,、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒,、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品,。③超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品,。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品,。⑤其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品,。

1,、學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。并進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn),，取得健康證明后方可參加工作,。凡有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者),，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者,，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作,。

2、學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。工作前,、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前,，應(yīng)洗手消毒,，穿戴清潔的工作衣、帽,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手,，不得留長指甲、涂指甲油,、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙,。

要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期間，要按照食品保管要求,，分類存放,，安全管理;要嚴(yán)防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象;對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時(shí)處理,，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌,。

各校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案,。

營養(yǎng)護(hù)理小組工作計(jì)劃 營養(yǎng)小組培訓(xùn)計(jì)劃篇八

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_食品衛(wèi)生法》,，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔,、舒適的生活環(huán)境,，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行。特制定20xx年工作計(jì)劃如下：

一,、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制,。為使我校的食堂和營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,。我校要建立健全一系列規(guī)章制度,。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀,。加強(qiáng)考核評估,，實(shí)行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任,，同時(shí)把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤,。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí),。在我校食堂管理實(shí)施過程中,，要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立食堂和營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組,，確定專人負(fù)責(zé)食堂和“營養(yǎng)餐工程”的具體工作,。

二、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。在干好食堂工作的前提下,。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí),，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人,，文明服務(wù),、熱情主動。

三,、根據(jù)縣政府的相關(guān)文件和教育局文件精神,，我校要逐層簽訂了學(xué)校食品安全責(zé)任書，明確了各校各班主任和各崗位的食品安全責(zé)任,，要求學(xué)校建立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由學(xué)校校長擔(dān)任組長，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制,。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故,。

四、搞好食品采購,、運(yùn)輸,、保管,、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品,，堅(jiān)決不預(yù)采購,，以防食物中毒。

五,、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,，食具要做到天天消毒，生熟分開,，預(yù)防傳染病的發(fā)生,。

六、食品要洗凈,，飯不夾生,，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

七,、食品要保持清潔,，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作,。

八,、必須搞好糧、油,、菜等各種食品的采購及有關(guān)事宜,。各種物資、食品,、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購,，注重價(jià)格成本合算,。

九、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系,，要相互支持,，友好相處、協(xié)同工作,。

十,、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞,，不斷提高飯菜質(zhì)量,，保證無差錯，安全無事故。

十一,、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服,，不要在食堂會客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜,。要定期洗澡,，理發(fā)，不得留過長指甲,。對于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈,，保證飲用餐具、地面,、庫房的整潔,。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生,、有序,。

十二、以提高服務(wù)意識為突破口,，把改善食堂飲食,、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí),。

十三,、充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)組織的職能，定期召開會議,，及時(shí)聽取及反饋師生中的信息,。

總之，在新的一年,，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn),，為了保證營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度,，把工作落到實(shí)處,，為樹立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。