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清明節(jié)的飲食禁忌3篇(優(yōu)質(zhì))

格式:DOC 上傳日期:2023-04-01 07:52:46
清明節(jié)的飲食禁忌3篇(優(yōu)質(zhì))
時(shí)間:2023-04-01 07:52:46     小編:admin

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清明節(jié)的飲食禁忌篇一

春季陽(yáng)氣升發(fā),,人體之陽(yáng)氣亦隨之而升發(fā),,為扶助陽(yáng)氣,在飲食上應(yīng)該注意,,可常食用蔥,、荽、豉,、棗、芪等,,還要多吃具有祛痰健脾,、補(bǔ)腎養(yǎng)肺的食物,如枇杷,、梨,、蓮子、百合,、大棗,、核桃、蜂蜜等,,有助于減輕癥狀,。

養(yǎng)脾

中醫(yī)還認(rèn)為:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣,?!边@是因?yàn)榇杭緸楦螝馔畷r(shí),肝氣旺會(huì)影響到脾,,所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥,,而多吃酸味食物會(huì)使肝陽(yáng)偏亢,故春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛,、甘溫之品,,忌酸澀,應(yīng)多食用蔬菜以及山野菜等,。

養(yǎng)陽(yáng)

春天里人體陽(yáng)氣生發(fā)的特點(diǎn),,可選擇平補(bǔ)和清補(bǔ)飲食,如選用溫性食物進(jìn)補(bǔ),。

平補(bǔ)的飲食適合于正常人和體弱的人,,如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){,、綠豆及蘋果,、芝麻、核桃等,。清補(bǔ)的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食,,如梨、藕,、薺菜,、百合等。

養(yǎng)腎

春天氣候舒爽,,是腎功能不佳患者養(yǎng)腎與調(diào)理的好時(shí)機(jī),,此時(shí)服用強(qiáng)腎配方與固腎藥膳,對(duì)腎功能損害初期的療效較高,,患者要注意春季生活調(diào)理,,飲食以清淡甘味為主??墒秤们宓吖?,如山竹、藕,、薏苡仁,、黃瓜及香瓜等。

養(yǎng)肝

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載:“人臥血?dú)w于肝”,,而在春季應(yīng)“夜臥早起”,。養(yǎng)肝重在睡眠,應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景,,早睡早起,,早晨去散散步,放松形體,,以舒暢身體,,調(diào)達(dá)情志為養(yǎng)生方法。

養(yǎng)陰

陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者,,可選大米粥,、赤豆粥、蓮心粥,、青菜泥等食物,,切勿食用大甜大膩、油炸多脂,、生冷粗糙食物,。

養(yǎng)腦

春天,,肝陽(yáng)上亢的人易頭痛、眩暈,,這就是中醫(yī)所說“春氣者諸病在頭”的原因,。其飲食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克,,水煎代茶頻頻飲之,。另外,還可用用芹菜250克,,紅棗10枚,,水煎代茶飲。

養(yǎng)胃

飲食上應(yīng)避免豐富的豬肉湯,、雞湯,、魚湯、牛肉湯及菠菜,、豆類,、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品,因上述食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用,,也易形成氣體導(dǎo)致腹脹,增加胃腸負(fù)擔(dān),。飲食宜清淡,,易消化,可采用上述蜂蜜療法,。

清明節(jié)的飲食禁忌篇二

1,、 清明祭祀就是孝順祖先

清明是即祭祀逝者的一種活動(dòng)。清明祭祀很重要,。在中國(guó)或者說在華人眼里,祭祖是和孝道綁定在一起的,。若是不參加祭祖,就是一個(gè)不孝順的人,一個(gè)忘記祖先的人。

清明拜山指的是掃墓的意思,江南及南方諸多墓園在山上,故稱為拜山,。北方通稱為掃墓或上墳,。

2、 清明節(jié)掃墓有民族之分嗎

清明掃墓,謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”,是我國(guó)大的祭祖和掃墓的日子,。因此我國(guó)漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓,。不過提醒朋友們也有些民族會(huì)在其他日子里進(jìn)行類似活動(dòng)。

3,、 清明掃墓的通常程序如何

按照習(xí)俗,祭掃的順序是首先要先掃墓,就是將墓園打掃干凈,。

其次是祭祀,這一程序很關(guān)鍵,一是寄托哀思,二是與先人相感,因?yàn)樯接徐`而無主,先人有主而無靈,與先人相感可以更好得到山川的靈氣。提醒朋友們這就是風(fēng)水,。

清明節(jié)的飲食禁忌篇三

晉南人:

過清明時(shí),,習(xí)慣用白面蒸大饃,,中間夾有核桃、棗兒,、豆子,,外面盤成龍形,龍身中間扎一個(gè)雞蛋,,名為“子?!薄R粢粋€(gè)很大的總“子?!?,象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí),,將總“子?!鲍I(xiàn)給祖靈,掃墓完畢后全家分食之,。上海舊俗,,用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來,晾干后存放著,,到立夏那天,,將之油煎,給小孩吃,,據(jù)說吃了以后不得疰夏病,。

上海人:

清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,,使青汁清明餅和米粉相互融合,,然后包上豆沙、棗泥等餡料,,用蘆葉墊底,,放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠,,香氣撲鼻,,是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥,,在掃墓和家宴上愛用刀魚,。

浙江人:

清明節(jié)家家裹粽子,可作上墳的祭品,,也可做踏青帶的干糧,。俗話說:“清明粽子穩(wěn)牢牢?!鼻迕髑昂?,螺螄肥壯,。俗話說:“清明螺,賽只鵝,?!鞭r(nóng)家有清明吃螺螄的習(xí)慣,這天用針挑出螺螄肉烹食,,叫“挑青”,。吃后將螺螄殼扔到房頂上,據(jù)說屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能嚇跑老鼠,,有利于清明后的養(yǎng)蠶,。清明節(jié)這天,還要辦社酒,。同一宗祠的人家在一起聚餐,。沒有宗祠的人家,一般同一高祖下各房子孫們?cè)谝黄鹁鄄?。社酒的菜肴,,葷以魚肉為主,素以豆腐青菜為主,,酒以家釀甜白酒為主,。浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說法,清明夜重視全家團(tuán)圓吃晚餐,,飯桌上少不了這樣幾個(gè)傳統(tǒng)菜:炒螺螄,、糯米嵌藕、發(fā)芽豆,、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養(yǎng)蠶有關(guān),。把吃剩的螺螄殼往屋里拋,,據(jù)說聲音能嚇跑老鼠,,毛毛蟲會(huì)鉆進(jìn)殼里做巢,,不再出來騷擾蠶。吃藕是祝愿蠶寶寶吐的絲又常又好,。吃發(fā)芽豆是博得“發(fā)家”的口彩,。吃馬蘭頭等時(shí)鮮蔬菜,,是取其“青”字,以合“清明”之“青”,。

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