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清明節(jié)的飲食禁忌篇一

春季陽(yáng)氣升發(fā),，人體之陽(yáng)氣亦隨之而升發(fā),，為扶助陽(yáng)氣，在飲食上應(yīng)該注意,，可常食用蔥,、荽、豉,、棗、芪等,，還要多吃具有祛痰健脾,、補(bǔ)腎養(yǎng)肺的食物，如枇杷,、梨,、蓮子、百合,、大棗,、核桃、蜂蜜等,，有助于減輕癥狀,。

養(yǎng)脾

中醫(yī)還認(rèn)為：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣,?！边@是因?yàn)榇杭緸楦螝馔畷r(shí)，肝氣旺會(huì)影響到脾,，所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥,，而多吃酸味食物會(huì)使肝陽(yáng)偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛,、甘溫之品,，忌酸澀，應(yīng)多食用蔬菜以及山野菜等,。

養(yǎng)陽(yáng)

春天里人體陽(yáng)氣生發(fā)的特點(diǎn),，可選擇平補(bǔ)和清補(bǔ)飲食，如選用溫性食物進(jìn)補(bǔ),。

平補(bǔ)的飲食適合于正常人和體弱的人,，如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){,、綠豆及蘋果,、芝麻、核桃等,。清補(bǔ)的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食,，如梨、藕,、薺菜,、百合等。

養(yǎng)腎

春天氣候舒爽,，是腎功能不佳患者養(yǎng)腎與調(diào)理的好時(shí)機(jī),，此時(shí)服用強(qiáng)腎配方與固腎藥膳，對(duì)腎功能損害初期的療效較高,，患者要注意春季生活調(diào)理,，飲食以清淡甘味為主?？墒秤们宓吖?，如山竹、藕,、薏苡仁,、黃瓜及香瓜等。

養(yǎng)肝

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載：“人臥血?dú)w于肝”,，而在春季應(yīng)“夜臥早起”,。養(yǎng)肝重在睡眠，應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景,，早睡早起,，早晨去散散步，放松形體,，以舒暢身體,，調(diào)達(dá)情志為養(yǎng)生方法。

養(yǎng)陰

陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者,，可選大米粥,、赤豆粥、蓮心粥,、青菜泥等食物,，切勿食用大甜大膩、油炸多脂,、生冷粗糙食物,。

養(yǎng)腦

春天,，肝陽(yáng)上亢的人易頭痛、眩暈,，這就是中醫(yī)所說“春氣者諸病在頭”的原因,。其飲食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克;或用香蕉皮100克,，水煎代茶頻頻飲之,。另外，還可用用芹菜250克,，紅棗10枚,，水煎代茶飲。

養(yǎng)胃

飲食上應(yīng)避免豐富的豬肉湯,、雞湯,、魚湯、牛肉湯及菠菜,、豆類,、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因上述食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用,，也易形成氣體導(dǎo)致腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān),。飲食宜清淡,，易消化，可采用上述蜂蜜療法,。

清明節(jié)的飲食禁忌篇二

1,、 清明祭祀就是孝順祖先

清明是即祭祀逝者的一種活動(dòng)。清明祭祀很重要,。在中國(guó)或者說在華人眼里,祭祖是和孝道綁定在一起的,。若是不參加祭祖,就是一個(gè)不孝順的人,一個(gè)忘記祖先的人。

清明拜山指的是掃墓的意思,江南及南方諸多墓園在山上,故稱為拜山,。北方通稱為掃墓或上墳,。

2、 清明節(jié)掃墓有民族之分嗎

清明掃墓,謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”,是我國(guó)大的祭祖和掃墓的日子,。因此我國(guó)漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓,。不過提醒朋友們也有些民族會(huì)在其他日子里進(jìn)行類似活動(dòng)。

3,、 清明掃墓的通常程序如何

按照習(xí)俗,祭掃的順序是首先要先掃墓,就是將墓園打掃干凈,。

其次是祭祀,這一程序很關(guān)鍵,一是寄托哀思,二是與先人相感,因?yàn)樯接徐`而無主,先人有主而無靈,與先人相感可以更好得到山川的靈氣。提醒朋友們這就是風(fēng)水,。

清明節(jié)的飲食禁忌篇三

晉南人：

過清明時(shí),，習(xí)慣用白面蒸大饃,，中間夾有核桃、棗兒,、豆子,，外面盤成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋,，名為“子?！薄Ｒ粢粋€(gè)很大的總“子?！?，象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí),，將總“子?！鲍I(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之,。上海舊俗,，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來，晾干后存放著,，到立夏那天,，將之油煎，給小孩吃,，據(jù)說吃了以后不得疰夏病,。

上海人：

清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,，使青汁清明餅和米粉相互融合,，然后包上豆沙、棗泥等餡料,，用蘆葉墊底,，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠,，香氣撲鼻,，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥,，在掃墓和家宴上愛用刀魚,。

浙江人：

清明節(jié)家家裹粽子，可作上墳的祭品,，也可做踏青帶的干糧,。俗話說：“清明粽子穩(wěn)牢牢?！鼻迕髑昂?，螺螄肥壯,。俗話說：“清明螺，賽只鵝,?！鞭r(nóng)家有清明吃螺螄的習(xí)慣，這天用針挑出螺螄肉烹食,，叫“挑青”,。吃后將螺螄殼扔到房頂上，據(jù)說屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能嚇跑老鼠,，有利于清明后的養(yǎng)蠶,。清明節(jié)這天，還要辦社酒,。同一宗祠的人家在一起聚餐,。沒有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們?cè)谝黄鹁鄄?。社酒的菜肴,，葷以魚肉為主，素以豆腐青菜為主,，酒以家釀甜白酒為主,。浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說法，清明夜重視全家團(tuán)圓吃晚餐,，飯桌上少不了這樣幾個(gè)傳統(tǒng)菜：炒螺螄,、糯米嵌藕、發(fā)芽豆,、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養(yǎng)蠶有關(guān),。把吃剩的螺螄殼往屋里拋,，據(jù)說聲音能嚇跑老鼠,，毛毛蟲會(huì)鉆進(jìn)殼里做巢,，不再出來騷擾蠶。吃藕是祝愿蠶寶寶吐的絲又常又好,。吃發(fā)芽豆是博得“發(fā)家”的口彩,。吃馬蘭頭等時(shí)鮮蔬菜,，是取其“青”字，以合“清明”之“青”,。