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食堂先進(jìn)班組事跡材料500字 食堂先進(jìn)班組事跡材料篇一

把食堂工作重點(diǎn)放在改善菜品結(jié)構(gòu)上,，合理做好菜品搭配,，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質(zhì)量上追求色,、香,、味、形的完美結(jié)合,。經(jīng)常上網(wǎng)查一些菜的做法,，提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)和操作技能，做到粗糧細(xì)做,、細(xì)糧精做,。經(jīng)常會(huì)看一些膳食營養(yǎng)知識(shí)，按照科學(xué)配餐方法操作,，炒菜注意禁忌食物搭配,，注重營養(yǎng)搭配，提高供餐質(zhì)量,。因?yàn)槲邑?fù)責(zé)的是領(lǐng)導(dǎo)小炒的這一面窗口,，要比別的工作做得更細(xì)，更好,，領(lǐng)導(dǎo)的滿意是我最大榮幸,。

做為紅案的班長，我要求我們的員工要做到第一;注意安全衛(wèi)生‘做好膳食供應(yīng)的基礎(chǔ)上,，認(rèn)真做好燃?xì)?、灶具和炊事工具的日常巡查點(diǎn)檢，加大消防檢查力度,，保證供餐的安全可靠,。認(rèn)真檢查供應(yīng)的蔬菜、食品質(zhì)量和生產(chǎn)日期,，不合格食品堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)行加工,。嚴(yán)格執(zhí)行門禁制度，做好餐具消毒,，堅(jiān)持食品留樣,，對剩、壞變質(zhì)食材及時(shí)進(jìn)行銷毀,，并認(rèn)真填寫記錄,。在臨近蒼蠅到來之際，做好滅蚊蠅防鼠害等工作,，工作區(qū)域衛(wèi)生日清日結(jié),，做到窗明幾凈，工作區(qū),、用餐區(qū)分開，桌椅井然有序,，庫房及工作間各種生熟食品,、原輔材料,、刀具、廚具分類存放,，所有工作人員著裝統(tǒng)一規(guī)范,，給人一種整潔有序、輕松明快的感覺,。

第二;提高服務(wù)質(zhì)量,，加強(qiáng)食堂員工的職業(yè)道德教育，幫助她們端正工作態(tài)度,，改進(jìn)工作作風(fēng),，樹立全心全意為職工服務(wù)的思想，做到文明用語,、著裝統(tǒng)一,，有問必答，有求必應(yīng),。

在這個(gè)新的一年里,，第一，要嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事,。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生,、餐具的“一洗、二沖,、三消毒”工作,，工作做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,，明確職責(zé),、各司其職、服從分配,、隨叫隨到,。

第二點(diǎn)要配合食堂的管理人員管理好食堂，每天我都會(huì)在操作間內(nèi)和姐妹們一起工作,，一起溝通,，我都會(huì)任勞任怨的去幫助每一個(gè)姐妹，只要她們需要幫助和指點(diǎn)我都會(huì)教他們?nèi)プ?，盡量不去和任何一個(gè)姐妹發(fā)生矛盾,，我在這里工作，至始至終都記著一句話,，‘要想做事先學(xué)會(huì)做人’,，作為一個(gè)班長,，損壞團(tuán)隊(duì)利益的事不做，不利于團(tuán)結(jié)的話不說,，消極的話不下傳,，沒有的話不亂說。我始終記得支持強(qiáng)者,，扶持弱者來壯大我們的團(tuán)隊(duì),，沒有我們做不到的，只有我們想不到,。

我希望我們的團(tuán)隊(duì)是一個(gè),，愛崗、敬業(yè),、務(wù)實(shí),、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn),。

食堂先進(jìn)班組事跡材料500字 食堂先進(jìn)班組事跡材料篇二

鐘xx是xxx大學(xué)食堂切配組,、蒸飯售飯組組長,xxx大學(xué)的學(xué)生每天在食堂用餐，總能見到她那忙碌的身影,她總是在忙著送菜,，熱情地為同學(xué)們打飯,學(xué)生們親切的管她叫鐘阿姨,。

鐘阿姨今年已經(jīng)45歲，從2005年到飲食服務(wù)中心工作以來,，一直負(fù)責(zé)切配,、煮飯、售飯工作,。阿姨為人真誠直爽,，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，每天帶領(lǐng)員工一起不辭辛苦,，從早忙到晚,。

食堂的工作量非常大，為了保證廣大師生的飲食正常供應(yīng),，餐廳工作人員每天從凌晨四點(diǎn)半開始上班,，中午一點(diǎn)半下班；下午從3：40開始工作,，晚上7：30下班,。鐘阿姨每天除了認(rèn)真做好本組的日常管理工作外，更是把自己當(dāng)作一名普通員工,，臟活,、累活從不推托。２００７年第二學(xué)生食堂開張，那時(shí)工作量非常大,。面對壓力,，她沒有退縮，不但認(rèn)真做好員工的情緒穩(wěn)定工作,，還積極帶領(lǐng)員工加班加點(diǎn)，圓滿完成過渡期的各項(xiàng)工作,。工作中,，她總是風(fēng)風(fēng)火火；閑暇時(shí),，她還愛與同事們拉拉家常,，說幾句玩笑話，逗大伙開心,。

鐘阿姨說,，食堂工作的確很累，但她和同事們看到同學(xué)們就餐時(shí)開心的樣子,，心里就很高興,。她說，食堂的工作人員都不輕松,，特別是做早點(diǎn)的師傅,，都是凌晨一、兩點(diǎn)就開始工作,。干一行就要愛一行,，她是打心眼里喜歡這份工作，喜歡與同事們一起工作的那份快樂,，喜歡這個(gè)為幾千人提供飲食服務(wù)的食堂,。

作為一線管理員，鐘阿姨對工作一絲不茍,、認(rèn)真負(fù)責(zé),。在人際交往方面，她能正確地處理好同事之間,、服務(wù)與被服務(wù)之間的關(guān)系,。當(dāng)員工生病的時(shí)候，她會(huì)主動(dòng)忙前跑后,，同事們都稱贊她有一副熱心腸,。當(dāng)員工犯錯(cuò)時(shí)，她會(huì)私底下找他們談話,，進(jìn)行溝通,，幫助他們改正錯(cuò)誤。當(dāng)遇到一些自己解決不了的難題時(shí)，她會(huì)主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,，與領(lǐng)導(dǎo)交流意見,，共同討論解決問題的辦法。在同事與領(lǐng)導(dǎo)眼中,，她是一個(gè)踏踏實(shí)實(shí),、勤勤懇懇的人。

鐘阿姨是后勤員工中的普通一員,，在每天單調(diào)枯燥的工作中奉獻(xiàn)著自己的年華,；她是那樣質(zhì)樸、勤勞,，樂觀向上,。在她的身上，人們看到了一種認(rèn)真,，一種責(zé)任,，一種迸發(fā)于勞動(dòng)的美麗！

食堂先進(jìn)班組事跡材料500字 食堂先進(jìn)班組事跡材料篇三

她對工作充滿熱情,，極端負(fù)責(zé),，1995年做食堂管理員，對她來說是一個(gè)新的工作,，過去沒有做過,。可是她敢于勇挑重?fù)?dān),，工作盡職盡責(zé),，出色地完成了任務(wù)。她接受工作任務(wù)后首先想到的是組織的安排,、領(lǐng)導(dǎo)的信任,，工作需要我去做的，我就應(yīng)該愉快接受,，大膽去干,，而且非常自信地一定要干好，她是這么想的也是這么做的,，確實(shí)也做出了成績,。

公司每天用餐人數(shù)達(dá)700－800人，另外還包括一個(gè)客飯小餐廳,，員工餐廳實(shí)行配餐制,，午餐用餐人數(shù)多時(shí)間短，在45分鐘內(nèi)分三批集中供餐,，工作量大,，要求供餐速度快,、效率高，保質(zhì)保量保證按時(shí)供應(yīng),，難度非常大,，尤其冬季更要保證熱飯熱菜。車間工人有時(shí)生產(chǎn)任務(wù)大加班或倒班,，下班時(shí)間晚,，送貨業(yè)務(wù)人員和司機(jī)中午回來晚了，食堂都有專人值班,，讓大家都能夠及時(shí)吃上熱飯熱菜,。為保證做到這一點(diǎn)，高xx想方設(shè)法,，克服各種困難，盡力安排得更好,，正如她自己說的：“食堂管理工作是公司的后勤保障,，是為生產(chǎn)銷售一線服務(wù)的，我們必須做到服務(wù)好,，當(dāng)一個(gè)好后勤兵,。”

她在住院期間同志們?nèi)タ此?，總是惦記著食堂的工作問這問那,，出院不久不在家休息，主動(dòng)跑來公司上班,，在化療期間經(jīng)常到食堂和大家照樣一起干,，跟車采購買菜、洗盤,、推車什么都干,，眼里有活，手不離活,，能說能干,，大家都稱贊她是“食堂的好當(dāng)家，里里外外一把手,?！?/p>

為了讓大家吃好，她派人參加廚師培訓(xùn)班,，還找來有關(guān)科學(xué)配餐,、膳食營養(yǎng)的資料，組織大家學(xué)習(xí),，按照科學(xué)配餐方法操作,，注重營養(yǎng)搭配,，為了增加鈣質(zhì)營養(yǎng)成份，每周安排菜譜都有肉,、蛋,、魚、雞及豆制品等,，炒菜注意禁忌食物搭配,，強(qiáng)調(diào)飯菜質(zhì)量衛(wèi)生，保證員工飲食健康,。幾年來她在工作中建立了一套嚴(yán)格的規(guī)章制度,，使食堂工作管理有序、有條不紊,。在保證膳食質(zhì)量衛(wèi)生的同時(shí),，注意抓原材料采購，精打細(xì)算,，降低成本和管理費(fèi)用,，注意節(jié)約，減少浪費(fèi),。食堂中午開飯時(shí),，她一有時(shí)間就在大廳巡視觀察，糾正個(gè)別員工的浪費(fèi)現(xiàn)象,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)決不放過,，嚴(yán)肅批評(píng)或處罰，同時(shí)進(jìn)行耐心的思想教育,，使浪費(fèi)現(xiàn)象大大減少,。“節(jié)約用糧,，愛惜糧食”已成為每個(gè)員工的自覺行動(dòng),。在食堂管理工作中做到處處以身作則，她的表率作用調(diào)動(dòng)了食堂全體員工的積極性,，有活大家搶著干,，工作不分份內(nèi)份外，大家團(tuán)結(jié)成為一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的集體,。

幾年來食堂工作不斷改進(jìn),，取得很大成績，得到廣大員工的贊譽(yù)和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。1995,、96、97年連續(xù)三年被區(qū)工會(huì)評(píng)為“奔小康愛國立功競賽標(biāo)兵集體”,，97年被上級(jí)黨委評(píng)為“精神文明建議先進(jìn)集體”,，并多次被評(píng)為公司,、局級(jí)和區(qū)級(jí)”先進(jìn)集體“、”優(yōu)秀班組“等稱號(hào),，受到表彰獎(jiǎng)勵(lì),。

高xx時(shí)時(shí)處處以一個(gè)共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，不論什么工作樣樣帶頭干,，任勞任怨,，吃苦受累搶在先，福利榮譽(yù)不爭先,，保持一身正氣,，嚴(yán)于律已，不圖名利,。1997年她患病住院治療期間,，扣發(fā)病假工資，每月只發(fā)20xx年公司領(lǐng)導(dǎo)提名評(píng)選她優(yōu)秀黨員,，她說我今年住院治病沒做多少工作,，還是評(píng)其他同志吧！她平凡而出色的工作業(yè)績,、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和優(yōu)良的思想作風(fēng)，受到了大家的敬佩,，并多次得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的表彰獎(jiǎng)勵(lì),，被評(píng)為“先進(jìn)個(gè)人”、“優(yōu)秀黨員”,，她卻始終保持一個(gè)普通員工,、一個(gè)普通共產(chǎn)黨員的本色和心態(tài)，從來不驕不燥,，永遠(yuǎn)保持謙遜樸實(shí)的態(tài)度,。

在與高xx一起工作或接觸過的同志、同事和朋友的關(guān)系中,，她始終保持以真情和愛心關(guān)心幫助著別人,，能夠團(tuán)結(jié)和她一起工作的每一個(gè)人。在食堂與她一起工作擔(dān)任管理員的王淑芳同志,，幾年來工作之間配合諧調(diào),、合作默契，對食堂員工不論正式工還是臨時(shí)工,，一視同仁,，既嚴(yán)格要求又關(guān)心愛護(hù)，她出院后剛上班,，聽說食堂一位工人有病沒上班,，她就親自到他家去看望,。她對工作嚴(yán)肅認(rèn)真，敢于大膽管理,，對違紀(jì)工人堅(jiān)決按制度辦事,，進(jìn)行嚴(yán)厲批評(píng)教育或處罰，同時(shí)又進(jìn)行耐心細(xì)致的思想教育,，講清道理,，指出要害，以理服人,，她這種做法,，換來的是大家對她更加信服和敬重。

三年前高xx知道自己已患上了被人們視為“不治之癥”的癌癥時(shí),，她自己卻非常冷靜,，一起陪她去醫(yī)院檢查的同事沒敢正面告訴她檢查結(jié)果，可是她自己已經(jīng)看到了病歷上的疹斷,，經(jīng)過一兩個(gè)小時(shí)沉思,，她非常鎮(zhèn)靜和開朗地說：“反正得了這種病，你們放心吧,，我能頂?shù)米,。　迸闼黄饋淼耐径忌钍芨袆?dòng)流了淚,，而她卻無所畏懼,，以堅(jiān)強(qiáng)的毅力和樂觀的情緒面對現(xiàn)實(shí)發(fā)生的事情。她這樣說的,，確實(shí)也是這樣做的,，在手術(shù)出院后一年多，10次的化療過程中脫發(fā),、嘔吐,、高燒……經(jīng)受了極大的病魔折磨，但她都堅(jiān)強(qiáng)地咬牙挺過來了,，特別是在醫(yī)院治療期間,，能夠與醫(yī)生積極配合治療，受到醫(yī)護(hù)人員的好評(píng),，同時(shí)在醫(yī)院住院期間主動(dòng)幫助病友做這做那,，受到病友們的稱贊，她走到哪里都把人間友愛的春風(fēng)帶到哪里,。

經(jīng)過一段時(shí)間的治療,，基本康復(fù)的高xx，大家看到她一頭黑發(fā)留起了小背頭,，滿面紅光,，腰板筆直和大家說起話來談笑風(fēng)聲,，鏗鏘有力。她對自己的病,，一直保持著一種正常,、冷靜的心態(tài)，以一種超人的毅力和堅(jiān)強(qiáng)的信心,，始終保持著樂觀主義的精神,，對未來充滿希望，笑對人生,，戰(zhàn)勝病魔,。她說：“我還要為社會(huì)多做點(diǎn)貢獻(xiàn)，這才是我最大的心愿,?！?/p>

食堂先進(jìn)班組事跡材料500字 食堂先進(jìn)班組事跡材料篇四

xx是后勤部營養(yǎng)餐食堂管理員，為了讓職工們吃好,，心情舒暢的投入到生產(chǎn)建設(shè)中去,，真可謂嘔心瀝血，兢兢業(yè)業(yè),。

三十一歲的xx,，有一個(gè)五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上,，家里的事情什么也顧不上,。孩子的`棉衣需要拆洗，她就找來姐姐幫忙,，春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生,，她和愛人一起，分幾個(gè)晚上干，春節(jié)期間別人可以走親戚看朋友拜年,，可是她顧不上,，一天也舍不得休息，每天盯在食堂,，生怕哪里出現(xiàn)問題,。廚師們要炒一個(gè)香菜木耳，她發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎,，立即對廚師提出批評(píng);他發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了,，院里的地板有污泥，馬上安排清掃;他發(fā)現(xiàn)食堂門前的雪堆分散,，不便于職工行走,，立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理,，把積雪歸置到一塊;在售飯口，她發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮,，可能是剩飯,，她立即安排撤下去，讓服務(wù)員自己吃飯時(shí)吃掉,，不能讓職工吃不好看的米飯……,。點(diǎn)點(diǎn)滴滴，她總是考慮的那么精細(xì),，用高度負(fù)責(zé)的精神,，審視著食堂的工作進(jìn)程。

春節(jié)快到了,，她考慮要為職工準(zhǔn)備上好的年夜飯,。由于供應(yīng)單位節(jié)日期間不供貨，春節(jié)前十幾天,，就制定了節(jié)日菜譜和采購計(jì)劃,，提前購進(jìn)了四百斤餃子，到節(jié)前又購進(jìn)了七百斤水餃,。由于春節(jié)前購進(jìn)的蔬菜較多,，她每天注意檢查蔬菜存放情況，查看有無腐爛現(xiàn)象,。甚至于每次送菜的車走后,，她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機(jī)械,、烤箱是否正常,，發(fā)現(xiàn)絞肉機(jī)缺配件，立即督促采購維修,。年三十中午,，他們炸好了雞腿和帶魚，又炒了十個(gè)新鮮蔬菜,，還煮了部分餃子,，另有饅頭、燒餅,、烙餅,、花卷等主食。在售飯過程中,，她發(fā)現(xiàn)因?yàn)橛胸S富的菜,，許多職工喜歡吃大米飯，她立即安排再蒸十盤。由于是免費(fèi)工作餐,，有個(gè)別不自覺的職工,，吃完后還要往外帶，她當(dāng)即予以制止,，還安排專人在門口檢查把關(guān),。在正月初一中午，她們又炸了大蝦和丸子,，僅在三十晚上和初一早上,，就售出了七百斤水餃。就是這樣,，她在食堂工作經(jīng)過的三個(gè)春節(jié),，沒有回家過一個(gè)，平時(shí)沒有休息過星期天,，總是這樣兢兢業(yè)業(yè)的工作著,。

為保證讓職工吃好過年的四頓免費(fèi)工作餐，她在年三十和初一兩天,，一直盯在食堂,，連自己家的餃子也顧不上包，愛人和孩子在家隨便吃點(diǎn)什么了事,。他對家里是那么粗心,，可是在食堂里卻又是那么細(xì)致。他看見哪個(gè)菜切的刀法不好了,，都要立即糾正,，哪個(gè)菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一點(diǎn),，不讓職工吃菜底……,。

到了二季度，面對副食品價(jià)格高漲的壓力,，為了既讓職工吃飽,，又要吃好，他合理安排菜譜,，注重營養(yǎng)。肉類價(jià)格高,，就適當(dāng)安排一些雞,、魚類食品，職工喜歡吃,，價(jià)格相對較低,。還采取葷素搭配，貴菜,、便宜菜搭配等措施,，既讓職工吃的滿意,，又適當(dāng)控制了成本。為了避免浪費(fèi),，將炸油條的`油,，用于和油酥面打燒餅。

到了夏季,，她又著重做好食品衛(wèi)生工作,。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下,，食品腐敗速度加快,，在食堂的各個(gè)門口，掛了防蠅簾,，對蔬菜保存使用護(hù)蠅罩,，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì),，她堅(jiān)持把好四道關(guān),，一是采購關(guān)，盡量不采購熟食,，若必須采購時(shí),，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì);二是把好保管關(guān),，按照入庫順序,，先入庫先使用，變質(zhì)原材料不準(zhǔn)入庫;三是把好制作關(guān),，腐爛的蔬菜不使用,，變質(zhì)的肉類不加工;四是把住銷售關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象,，寧肯浪費(fèi)也不能讓職工食用,。他及時(shí)檢查維修電冰箱、消毒柜,，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn),，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)聯(lián)系維修,。堅(jiān)持生熟食品分開存放,，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生不整潔,，她就立即提出批評(píng),。她按照崗位責(zé)任制，加強(qiáng)檢查、監(jiān)督,，落實(shí)各項(xiàng)措施,，保證讓職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯,、安全飯,。

她經(jīng)常翻看干水桶，看看哪些菜職工不喜歡吃;到餐桌前詢問調(diào)查,，征求職工的意見,，組織廚師召開研討會(huì)，研究對飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新,，始終保持主副食品種數(shù)量,，達(dá)到職工滿意。十一月份,，征求意見時(shí),，聽到有的職工反映，上早班的四點(diǎn)鐘吃飯,，有時(shí)準(zhǔn)備的不充分,，等的時(shí)間長;有的反映，早餐小咸菜給的多,，會(huì)造成浪費(fèi);還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等,，她立即采取措施，對服務(wù)員加強(qiáng)教育,。為了讓早班的同志吃得更好,，她安排廚師提前上班，每天增加兩個(gè)熱菜和一個(gè)大菜,，保持一咸一淡兩個(gè)湯,。他們了解到，有的職工喜歡吃咸湯,，比如：豆腐湯,、豆腐腦、面片湯,、雞蛋湯,，而有的職工怕下井后喝不上水，喜歡喝淡湯,，象豆?jié){,、小米粥、大米粥,、玉米面粥等，他們就輪流供應(yīng)，每天保持兩個(gè)湯,，早餐還供應(yīng)小咸菜和油條,，努力滿足職工的需要。

她變著法的組織改善飯菜花樣,，注重營養(yǎng)搭配,，避開食品搭配禁忌，確保品種齊全,。每餐副食不低于八個(gè)品種,，主食不低于6個(gè)品種。堅(jiān)持小鍋炒菜,，保持菜的顏色;每菜必償,，把握菜的口味;調(diào)整供應(yīng)飯菜花樣的時(shí)間，讓不同時(shí)間就餐的職工感受到花樣的變化,。在打掃衛(wèi)生方面,，她更是嚴(yán)格要求，一絲不茍,，帶頭爬梯子,、擦窗戶玻璃，還把就餐大廳打掃的一塵不染,，在操作間,，不論是灶臺(tái)后面還是屋頂，所有角落都打掃得一塵不染,。一進(jìn)食堂就有一種亮堂堂的感覺,，讓職工有愉悅的心情就餐。

x月份后勤部對廚師考核,，進(jìn)行實(shí)際操作比賽,。他提前做好準(zhǔn)備工作，把比賽需用的肉,、菜,、調(diào)料等，全部準(zhǔn)備妥當(dāng),。十一月份,，他們再次進(jìn)行技術(shù)比賽，把比賽范圍擴(kuò)大到服務(wù)員和面案廚師,，她又是提前做好準(zhǔn)備工作,。

他經(jīng)常告誡職工，不要把營養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯,，它擔(dān)負(fù)著提高職工生活水平,、增強(qiáng)職工身體素質(zhì)的責(zé)任,，對凝聚職工力量，提高我礦的吸引力也有著很大作用,。因此要把營養(yǎng)餐做成不僅有營養(yǎng),，而且還好吃，受職工歡迎的一頓飯,。作為一個(gè)女同志,，不但做好工作，還要操持家務(wù),、照顧孩子,，肩上的擔(dān)子是可想而知的，可是她不論白天黑夜,，一個(gè)電話,，馬上到現(xiàn)場處理解決問題。xx年的七月份,，晚上兩點(diǎn)多,，電話鈴響了，外面下著雷陣雨,，班長匯報(bào)說“食堂沒電了”他馬上穿衣服,，孩子哭喊著不讓他走，他顧不上孩子,，撐起雨傘就走,，路上沒有一個(gè)人影，只有風(fēng)聲,、雨聲,，雷鳴聲，她心驚身冷的堅(jiān)持到食堂,，聯(lián)系電工及時(shí)進(jìn)行了處理,。尤其是公司季度驗(yàn)收前，突擊整理環(huán)境衛(wèi)生,，總是早出晚歸,，家里的事情什么也顧不上收拾，連飯也顧不上做,，總是煮些方便面湊合著,，顧不上照顧丈夫和孩子，為了大家,，他舍棄了小家,。

在xx年11月，女兒得病,，為了工作,，他不占用工作時(shí)間,，利用中午，帶孩子到邢臺(tái)市醫(yī)院為女兒治病;xx月份,，女兒診斷為中耳炎,，又是年底“和諧共建驗(yàn)收”，醫(yī)生說需要帶孩子往返十天治療,，為了節(jié)省時(shí)間，他就每天做兩次治療,，做完療程,，節(jié)省了四天的時(shí)間，沒等孩子痊愈,，就急忙上了班,。xx，就是用她的細(xì)心和敬業(yè)精神,，為食堂的工作操勞著,，為職工提供著滿意的服務(wù)，受到了科領(lǐng)導(dǎo)和職工的贊譽(yù),。

食堂先進(jìn)班組事跡材料500字 食堂先進(jìn)班組事跡材料篇五

楊xx,，總務(wù)主任，一直從事學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作,。工作中兢兢業(yè)業(yè),、不辭勞苦、全身心投入,。怎樣才能讓學(xué)生吃到放心的營養(yǎng)餐,，他始終不斷探索著、踐行著,。

他是分管后勤總務(wù)和安全工作,，是保管員又是分管責(zé)任人，還擔(dān)任一個(gè)班的數(shù)學(xué)課,，工作繁雜,。全天候投入學(xué)校各項(xiàng)工作，無暇抽身照管家庭,、照管孩子,，他告訴妻子：“領(lǐng)導(dǎo)把工作交辦予我，是對我的信任,，我不能辜負(fù)這份重托,，要讓學(xué)生吃得放心、吃出健康,，家里你要多辛苦一下,?！睘榇耍挥浀檬?、嚴(yán)格按照學(xué)校管理規(guī)定,，驗(yàn)貨、出庫,、巡查,、叮囑、指導(dǎo),，從出庫到餐桌,，隨處可見其身影。

他深知,，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事,。

首先，在物資的采購上嚴(yán)格把關(guān),。學(xué)校每天購進(jìn)的物資,，他都要一一的檢查，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,，及時(shí)與供貨方聯(lián)系,，要求重新配送。他的原則是堅(jiān)決不讓有質(zhì)量問題的物品進(jìn)入學(xué)生的口中,。其次,，在食物的加工上嚴(yán)格把關(guān)。要求工作人員把蔬菜清洗干凈,、紅白兩案分開,、“三防”到位、做好器具消毒,。有一次,，她發(fā)現(xiàn)土豆洗得不夠干凈，立即對廚師提出重新清洗的要求,，真正做到了發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,。再次，在學(xué)生食用上嚴(yán)格把關(guān),。每天營養(yǎng)餐時(shí),，他都會(huì)到每個(gè)班檢查學(xué)生的飯盒是否洗干凈，飯前是否洗手,，教室是否通風(fēng),，搜集學(xué)生反饋回來的信息，如：學(xué)生們最喜歡吃的是什么菜,，菜的咸淡程度怎樣如何等,。

他高標(biāo)準(zhǔn)要求食堂衛(wèi)生,、餐具的“一洗、二沖,、三消毒”工作,，工作臺(tái)做到隨用隨清，餐具,、器械擱放有序,，清爽整潔。在他的精心安排下,，使一個(gè)僅有50多平方米的加工場所完成了近800人營養(yǎng)餐加工任務(wù),，且井井有條。每周對

廚房進(jìn)行一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工人在工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位,。他時(shí)刻盯在食堂,，生怕哪里出現(xiàn)問題。他發(fā)現(xiàn)廚房地面臟亂,，馬上安排清掃,，工人們忙不過來時(shí)，他主動(dòng)承擔(dān)清掃任務(wù),，由于我校食堂的面積太小,，在炒菜的過程中油煙鋪滿地，地面很濕滑,，他就叫工人們用洗衣粉清洗,，保證了工作人員工作時(shí)的安全。他嚴(yán)格要求工人把分配到各班的營養(yǎng)餐用罩子蓋住,，以免蚊子飛到飯菜中造成不衛(wèi)生和不安全,。到了夏季，他又著重做好食品衛(wèi)生工作,。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間,。在較高的氣溫條件下，食品xx速度加快,，在食堂的各個(gè)門口,，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護(hù)蠅罩,。腐爛的蔬菜不使用,，變質(zhì)的肉類不加工，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象,，寧肯浪費(fèi)也不能讓職工食用,。他及時(shí)檢查維修電冰箱,、消毒柜，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn),，發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)聯(lián)系維修。堅(jiān)持生熟食品分開存放,，發(fā)現(xiàn)廚師,、工作人員的個(gè)人衛(wèi)生不整潔，他就立即提出建議,。他按照崗位責(zé)任制,，加強(qiáng)檢查、監(jiān)督,，落實(shí)各項(xiàng)措施,，保證讓學(xué)生吃上放心飯、衛(wèi)生飯,、安全飯,。

缺水了，他親自去疏通,。機(jī)器壞了,，他拆卸維修。所有工作,，并沒有因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)就動(dòng)口不動(dòng)手,。我校雖然處在鎮(zhèn)中心位置，但嚴(yán)重停水缺水,。為了保證學(xué)生能按時(shí)吃到營養(yǎng)餐,，他每天在人們還在呼呼睡覺的時(shí)候就必須早早起床，帶領(lǐng)工人引來自來水,，保證了營養(yǎng)餐的順利進(jìn)行,。可他從沒一句怨言話,。他經(jīng)常說,，不要把營養(yǎng)餐看成僅僅是一頓簡單的飯菜，它擔(dān)負(fù)著增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)的重要任務(wù),，因此要把營養(yǎng)餐做成不僅有營養(yǎng),，而且還好吃，受學(xué)生歡迎的一頓飯,。

總之,，該同志從事著我校學(xué)生營養(yǎng)餐的管理工作，為了實(shí)施好營養(yǎng)餐工程，能讓學(xué)生們安全地吃好,，他默默無聞,，全身心地投入到工作中去，真可謂是嘔心瀝血,，兢兢業(yè)業(yè),。