為了保障事情或工作順利,、圓滿進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案,，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢？以下是小編為大家收集的方案范文,，歡迎大家分享閱讀,。

食堂食材配送整體實(shí)施方案及應(yīng)急保障方案篇一

1、領(lǐng)導(dǎo)組織消防領(lǐng)導(dǎo)小組,，組長：蘇東,。副組長：李文艷。另成立消防指揮小組,，下設(shè)六個行動小組,，分別為滅火行動組、疏散引導(dǎo)組,、通訊聯(lián)絡(luò)組,、保障救護(hù)組、物品管理組,、現(xiàn)場協(xié)調(diào)組。各自的組成和任務(wù)如下：

2,、滅火行動組(負(fù)責(zé)人：李文艷)主要任務(wù)是：發(fā)生火情時能迅速組織人員趕赴現(xiàn)場，指揮滅火行動組和廣大員工進(jìn)行救火,。要求：務(wù)必做到召之即來，來則能戰(zhàn),，沖得上，救得出,。力爭把火災(zāi)消滅在初級階段，盡力減少或避免人員傷亡,、財(cái)產(chǎn)損失,。

3,、疏散引導(dǎo)組(負(fù)責(zé)人：尹秀起,、許儒兮)主要任務(wù)是：迅速組織樓內(nèi)人員從安全通道有序疏散，撤離火災(zāi)現(xiàn)場,。

4、通訊聯(lián)絡(luò)組(負(fù)責(zé)人：李昂)主要任務(wù)是：利用電話、對講機(jī),、手機(jī)等通訊設(shè)備及時溝通聯(lián)絡(luò),，當(dāng)好滅火救急領(lǐng)導(dǎo)小組的“眼睛”,、“耳朵”,。力爭使其把人力、物力用在最關(guān)鍵的地方,，確保滅火指揮機(jī)關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)暢通,，指揮正確及時。同時為即將前來增援的消防部門人員,、車輛清除道路障礙,、開辟通道，引導(dǎo)其進(jìn)入有利地形,，積極配合消防部門進(jìn)行撲救,。

5、水電保障與人員救護(hù)組(負(fù)責(zé)人：馬瑩,、田麗雅)主要任務(wù)是：接警后立即通知工程部斷電,、并增大水源壓力。根據(jù)要求,，應(yīng)迅速將危重傷員送往附近醫(yī)院進(jìn)行救治,。確保救火用水和傷員得到及時有效的救治。

6,、物品管理組(負(fù)責(zé)人：殷雅琴)主要任務(wù)是：對從現(xiàn)場搶救出的物品進(jìn)行妥善保管,，對貴重和危險物品要派專人看管并逐件登記造冊，以免重復(fù)損壞,、丟失。

7,、現(xiàn)場協(xié)調(diào)組(負(fù)責(zé)人：馮玉敏)主要任務(wù)是：對現(xiàn)場的情況進(jìn)行認(rèn)真、科學(xué)的分析，根據(jù)滅火小組的批示，靈活調(diào)配，正確指揮救火力量和滅火器具的投入和使用,。確保滅火工作忙而不亂,，高效有序,，以免因人為因素造成人員生命,、財(cái)產(chǎn)損失,。

a、倉庫,、貨架商品,、機(jī)器設(shè)備；

b,、辦公及生活區(qū)域,、勞務(wù)基地；

米,、面,、油等易燃易爆堆放區(qū)域；

1,、每一位員工必須熟記火警電話(119),、校保衛(wèi)處值班室外線：2xxxxx內(nèi)線：26xxxxx。熟悉防火通道及出口位置,，熟記滅火器材的使用,，在滅火過程中絕對服從消防中心的指揮。

2、要熟悉自己工作場所的電器設(shè)備的開關(guān),、總閘位置,，學(xué)會如何拉下總閘切斷電源。

3,、上下班都要檢查各用電設(shè)備的運(yùn)行情況是否正常,，如插座、插頭是否松脫,，發(fā)現(xiàn)問題及時報修,。

4、不要將垃圾堆放在裝有總閘開關(guān)位置的地方,，防止問題出現(xiàn)時不能及時到位拉總閘,。

5、下班后(晚上)要將已不營業(yè)的場所總閘拉下,，以防深夜出現(xiàn)問題無人發(fā)現(xiàn),。

1、運(yùn)有各種工具,、手段,，對員工進(jìn)行消防知識的宣傳教育，提高消防意識,，明確防火滅火在食材配送中心的重要意義,。

2、積極采取外培和內(nèi)培的辦法,，加強(qiáng)專,、兼職消防人員的培訓(xùn)教育，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平,。熟練掌握,、使用消防器械。

3,、根據(jù)生產(chǎn)和季節(jié)特點(diǎn),，每年組織一次消防演練，提高實(shí)戰(zhàn)水平,。

食堂食材配送整體實(shí)施方案及應(yīng)急保障方案篇二

（一）配送過程準(zhǔn)時,、安全、衛(wèi)生的保證措施

1,、補(bǔ)貨,、退貨、換貨響應(yīng)時間承諾

我公司鄭重承諾在采購單位下達(dá)訂單后交給倉儲部,，實(shí)行快速配貨,，保證2小時內(nèi)配送到指定位置,。

2、配送時間保證措施

為快速送貨,，我公司將成立專門為本項(xiàng)目服務(wù)的部門,，實(shí)行部門負(fù)責(zé)制，專人專事,，明確職責(zé),，保證整個配送的及時性與穩(wěn)定性。

（1）作業(yè)時間

為保障送貨時間的及時性,，配送員工上班時間從早上6點(diǎn)30分開始,，通過作業(yè)時間的提前，保證配送時間在用戶方要求范圍內(nèi)有一定的彈性,，確保每日早上9點(diǎn)前送至采購人指定地點(diǎn),。

（2）快速響應(yīng)

用戶下達(dá)訂單后，訂單經(jīng)過匯總后,，交給倉儲部,，實(shí)行快速配貨。

（3）送貨

據(jù)用戶方的需求進(jìn)行線路調(diào)整,。我公司將對本項(xiàng)目做到優(yōu)先開票,、優(yōu)先裝車、優(yōu)先發(fā)車,、優(yōu)先配送,，保證客戶的時間需求。

（4）售后處理

當(dāng)產(chǎn)品配送出去后,，若發(fā)生糾紛,，我公司將在第一時間內(nèi)快速處理。質(zhì)量問題無條件退換貨,，其他問題,，在第一時間內(nèi)與客戶進(jìn)行溝通,，解決客戶問題,。

3、配送安全保障措施

（1）安全保障工作實(shí)施依據(jù)

依據(jù)《食品安全法》,、《突發(fā)事件應(yīng)對法》,、《食品安全法實(shí)施條例》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,、和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等規(guī)定,。

（2）工作原則

①預(yù)防為主。堅(jiān)持預(yù)防為主,，做好食材采購的食品安全監(jiān)督,、檢測,。

②安全第一。堅(jiān)持安全第一原則,，凡來源渠道不明,、感官性狀異常、未索證索票食品或原料均拒收,。

③監(jiān)督與服務(wù)并重,。

（3）工作職責(zé)

①對我公司檢測人員進(jìn)行食品安全保障專項(xiàng)培訓(xùn)；

②做好食品安全配送,、車輛,、通訊等保障工作；

③對公司采購員,、配送員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),。

（4）監(jiān)管方式

全程食品安全保障主要工作包括：

①審查公司采購來源、凍庫保鮮庫,、分揀配送人員健康,、車間環(huán)境、加工程序,、食品留樣等內(nèi)容,；

②實(shí)施食品安全方案監(jiān)測和現(xiàn)場食品安全快速檢測。

③據(jù)交行意見選派合適的配送員,；

④對公司食材入庫進(jìn)行動態(tài)監(jiān)督,，填寫現(xiàn)場檢測記錄和檢查

報告

（5）工作程序

①召開會議,，傳達(dá)部署關(guān)于食品安全保障工作任務(wù),。

②做好公司人員、采購,、車輛,、后勤等食品安全保障準(zhǔn)備工作，并對相關(guān)人員進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn),。

③人員準(zhǔn)備,，選派具有以下資格的人員參加交行食品安全專項(xiàng)保障工作。

◆業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)考核合格,；

◆具有高度的責(zé)任心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,；

◆能夠承擔(dān)食品安全監(jiān)督管理、快速檢測等相關(guān)工作,；

◆遵守保密紀(jì)律,，嚴(yán)守工作崗位。

◆技術(shù)準(zhǔn)備,。包括各種檢測設(shè)備,、采樣器具,。

◆配送人員持有有效健康檢查證明，健康檔案記錄完備,；

◆食品及原料供應(yīng)渠道符合食品安全要求,，相關(guān)證件資料完備,。

4,、配送過程衛(wèi)生保障措施

物資運(yùn)輸對保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量有很大關(guān)系，特別對易腐食品更是如此。在運(yùn)輸過程中若不注意衛(wèi)生,，就容易使食品被臟的運(yùn)輸工具,、塵土,、蒼蠅、手,、衣物等所污染,，降低食材的衛(wèi)生質(zhì)量。此外,，食品運(yùn)輸時間，運(yùn)輸工具和運(yùn)輸情況等都對食品質(zhì)量有關(guān)系,，所以食品運(yùn)輸過程衛(wèi)生要求具有重要意義,。

（1）運(yùn)輸管理基本要求

1）車輛選擇

根據(jù)食品的類型,、特性,、運(yùn)輸季節(jié),、距離以及產(chǎn)品保質(zhì)貯藏的要求選擇不同的運(yùn)輸工具,。

2）環(huán)境衛(wèi)生要求

確保車廂衛(wèi)生清潔,、干燥,，不得有與食品有影響的其他氣味。

3）裝車要求

不與有異味,、化學(xué)品,、放射性、有毒有害等貨物混裝,。

4）堆放要求

堆放整齊,，碼堆層數(shù)不超過要求層數(shù)，不擠壓貨物,。

5）安全要求

貨物在運(yùn)輸中避免人為破壞,。

（2）運(yùn)輸過程控制

1）運(yùn)輸工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不應(yīng)使用裝載過化肥,、農(nóng)藥及其他可能污染食品的物品而未經(jīng)清洗處理的運(yùn)輸工具運(yùn)載食品,。

2）運(yùn)輸工具裝入食品之前應(yīng)清理干凈，在運(yùn)輸食品前,，車輛必須洗刷干凈,，必要時進(jìn)行滅菌消毒,，防治蟲害感染,。

3）運(yùn)輸工具的鋪墊物,、遮蓋物應(yīng)清潔,、無毒、無害,。

4）運(yùn)輸過程中要采取防腐、防雨、防鼠,、防塵等措施，一定要用清潔的遮蓋用具將食品覆蓋嚴(yán)密，以防污染。

5）根據(jù)食品特點(diǎn),，應(yīng)對車輛有特別要求。

（3）溫控

運(yùn)輸過程中采取控溫措施，定期檢查車內(nèi)溫度以滿足保持食品品質(zhì)所需的適宜溫度。

（4）配送人員衛(wèi)生管理

①食品配送公司所有工作人員必須健康檢查合格，各項(xiàng)衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)合格后方能上崗,。

②所有工作人員必須隨時保持個人清潔衛(wèi)生及儀表儀容整潔,，符合標(biāo)準(zhǔn)，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

③勤剪指甲,。指甲長度不超過0.1厘米，避免指甲縫藏納污垢,，影響食品衛(wèi)生和個人健康,。

④工作操作前、便后,、休息后,、中途離崗后，從地上拾起污物或手接觸污物后等都必須將雙手洗凈,，消毒,、保持雙手清潔。

⑤工作中不戴戒指或手鐲,，不準(zhǔn)涂抹指甲油,，以免污染食物和影響到洗手消毒,。

⑥堅(jiān)持勤洗澡、理發(fā),、洗頭,，男員工頭發(fā)不蓋耳為準(zhǔn)，女員工頭發(fā)不過肩為準(zhǔn),。

⑦為防止個人日常穿著衣服中帶有塵土,，細(xì)菌而污染食品,，堅(jiān)持勤洗換衣服,、被褥，保持個人服裝整潔,。

⑧工作服應(yīng)經(jīng)常換洗,，被污物污染后立即更換。以保證工作服的整齊衛(wèi)生,。

⑨工作服應(yīng)合身,、衣領(lǐng)、衣袖,、衣長應(yīng)全部蓋住內(nèi)衣。佩帶好工號牌,。

⑩工作帽應(yīng)能容納全部頭發(fā),、防止頭發(fā)、皮屑落到食品中,。

（二）客戶溝通,、客戶投訴處理保障方案

1、客戶溝通

本公司設(shè)立電話專線（13708480773）,、專員為本項(xiàng)目工作提供7*24小時服務(wù),，全天候受理各類咨詢、投訴,，并上門服務(wù),，第一時間解決業(yè)務(wù)往來中出現(xiàn)的各種問題。

2,、客戶投訴處理

2.1投訴管理的目標(biāo)

在配送經(jīng)營過程中,，如出現(xiàn)客戶投訴情況，則表明我公司在服務(wù)中還有做的不到位的地方,，令客戶感動不滿意,，投訴一旦發(fā)生，我們將迅速妥善地處理,，如處理得當(dāng),，不但能夠在客戶心中留下良好的企業(yè)形象,，還會獲得客戶信任。

我公司身為服務(wù)性質(zhì)的食品配送企業(yè),，在投訴的問題上將正確對待與處理,，規(guī)范客戶投訴處理和管理工作，提高市場反饋響應(yīng)速度與解決問題效率,，維護(hù)公司信譽(yù)和品牌形象,，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量改善。

2.2投訴處理的原則

（1）執(zhí)行首問責(zé)任制的原則,。第一時間接受客戶投訴者,，對投訴及時做出反應(yīng)，盡可能減少中間環(huán)節(jié),，并在規(guī)定的時間進(jìn)行有效處理,，不能及時處理完畢的應(yīng)按時跟進(jìn)進(jìn)展情況，并適時通知客戶,。

（2）遵偱誰的客戶誰負(fù)責(zé)原則,。與客戶投訴內(nèi)容相關(guān)的部門應(yīng)主動承擔(dān)和處理投訴，不推諉,、不扯皮,，以法律法規(guī)、合同,、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、國家規(guī)范為依據(jù)，堅(jiān)持實(shí)事求是,，公平合理,，涉及賠償問題要根據(jù)管理責(zé)任承擔(dān)，必要時由公司進(jìn)行協(xié)調(diào)處理,。

（3）實(shí)行總結(jié)與改進(jìn)原則,。認(rèn)真研究分析客戶投訴內(nèi)容，積極改進(jìn)產(chǎn)品,、流程以及經(jīng)營管理等方面存在的問題,。

（4）實(shí)行投訴責(zé)任與績效掛鉤原則。對客戶投訴應(yīng)認(rèn)真積極調(diào)查處理,，將回復(fù)客戶及時性,、處理時限和日常管理等工作與單位、員工的績效掛鉤,。

食堂食材配送整體實(shí)施方案及應(yīng)急保障方案篇三

為加強(qiáng)工廠食品衛(wèi)生安全管理,，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故發(fā)生，結(jié)合工廠實(shí)際情況,，特制定本方案,。

1,、配送：質(zhì)量及衛(wèi)生有保障，可追究責(zé)任,；配送種類齊全,；大批量采購價格便宜，降低采購人力成本及油費(fèi),；月結(jié)30天,，可保證工廠資金周轉(zhuǎn)順暢。

2,、自購：菜單價較高,；零散采購菜單價較高、質(zhì)量沒保障,，無法追究責(zé)任,；每天派出三個人采購，增加人力成本,。

列入統(tǒng)一配送的食品原料為工廠食堂所需的所有食品原料（含主副食,、葷素菜、調(diào)味品等）,。

將配送的食品原料分為定型包裝類（米,、面、油,、調(diào)味品等）和生鮮食品類（蔬菜,、肉、禽,、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）兩大類,，通過集中招投標(biāo)形式分別進(jìn)行公開招標(biāo),，時限為20xx年7月20日至20xx年7月31日。凡符合配送準(zhǔn)入條件的公司均可報名參與競標(biāo),，參與競標(biāo)公司憑綜合實(shí)力,、服務(wù)承諾和競價情況，獲得配送資格,。

（一）信息發(fā)布,。按招標(biāo)程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息、企業(yè)準(zhǔn)入條件,、招標(biāo)內(nèi)容和競標(biāo)時間,。

（二）開展招標(biāo)。報名參加招投標(biāo)的公司必須在3家以上,，不足3家的可采取競爭性談判方式確定中標(biāo)企業(yè),。評標(biāo)小組由工廠領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門的專業(yè)人員組成,，對參加競標(biāo)企業(yè)的規(guī)模、信譽(yù),、產(chǎn)品質(zhì)量,、配送能力和價格進(jìn)行評審。本著公平,、公正,、公開和競價的"原則，決定配送中標(biāo)公司,。

（三）簽訂合同,。中標(biāo)企業(yè)必須按照東莞食品安全文件要求，與工廠簽訂安全承諾書和合同,。

配送公司按合同要求對食品價格,、每日采購需求量進(jìn)行確認(rèn)，配送企業(yè)接受配送任務(wù)后,，應(yīng)按合同要求,，向工廠提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的貨物,。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“qs”標(biāo)志,，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)

報告

配送時間一般在每天早上7：30分前到達(dá)食堂,。配送公司要配置“配送專用車”，憑專用通行證進(jìn)出工廠,。蔬菜,、肉類等鮮活食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視工廠實(shí)際需求酌情配送,，確保工廠食品新鮮,、優(yōu)質(zhì)、安全可靠,。企業(yè)配送食品原料價格應(yīng)低于當(dāng)月物價部門提供的市場價格,。對于質(zhì)量有問題的食品要保證退貨，并及時更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品,。要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平,，不得強(qiáng)制向工廠配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問題按合同相關(guān)事宜處理,。

1,、建立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

為了做好工廠食堂食品原料統(tǒng)一配送工作,，特成立由吳景朋任組長,，彭峰、熊業(yè)英,、韓前兵,、童永輝、馮沛強(qiáng),、蔡佳林為成員的工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。

2、明確職責(zé),，嚴(yán)格管理,。

吳景朋負(fù)責(zé)對工廠食堂用餐人數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查摸底，通過公開招標(biāo)信息的發(fā)布與聯(lián)系,，與配送企業(yè)簽訂合同,；及時掌握工廠食堂食品統(tǒng)一配送工作的開展情況。

彭峰負(fù)責(zé)參與配送公司招標(biāo)過程和配送食品價格的監(jiān)督,。負(fù)責(zé)建立健全工廠食堂的財(cái)務(wù)管理制度,，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算，加強(qiáng)對工廠食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理,。

熊業(yè)英負(fù)責(zé)建立并完善工廠食堂進(jìn)貨臺賬,，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)檢疫報告等材料，建立好臺賬,。

xxx負(fù)責(zé)根據(jù)物價部門的市場價格,，對配送企業(yè)報送的食品價格進(jìn)行核定，確保配送價格符合合同要求（低于市場價格）,，防止利益鏈產(chǎn)生,。

保安隊(duì)長前兵、廚師童永輝,、馮沛強(qiáng),、蔡佳林負(fù)責(zé)對配送食品原料的質(zhì)量審核，對于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收,；對配送工作中出現(xiàn)的問題要及時向配送公司反映，及時溝通解決,。公司每天派出一名員工監(jiān)督食品配送驗(yàn)收工作,。

3、健全制度,，加大監(jiān)管,。

（一）配送服務(wù)質(zhì)量評議制度。工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將個月對配送公司在配送過程中的食品質(zhì)量,、食品價格,、服務(wù)質(zhì)量,、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評議,。

（二）責(zé)任追究制度,。工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期地深入工廠食堂和配送企業(yè)，對食堂食品配送工作進(jìn)行督查,。對配送公司提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送,，影響員工正常就餐的，將按合同約定酌情扣除履約保證金,；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格,，沒收履約保證金；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任,。

（三）建立退出機(jī)制,。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、工廠連續(xù)兩次評議結(jié)果滿意率低于50%,，按合同約定取消該公司食堂食品配送資格,。

食堂食材配送整體實(shí)施方案及應(yīng)急保障方案篇四

為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣中小學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料采購管理,，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生,，切實(shí)保障廣大學(xué)生和教職員工的身體健康和生命安全，xxx縣xxx農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司特制定本方案,。工作目標(biāo)：在全縣統(tǒng)一要求框架下,，以學(xué)校為單位，依照各學(xué)校實(shí)際,，建立區(qū)域性的大宗食品原料統(tǒng)一配送機(jī)制并有效開展工作,，以進(jìn)一步規(guī)化全縣中小學(xué)校食堂食品原料采購管理。促進(jìn)全縣中小學(xué)校食堂的規(guī)范化管理,，確保學(xué)生在校就餐的安全,、營養(yǎng)、價廉,，促進(jìn)全縣中小學(xué)學(xué)生的健康成長,。

大米、食用油、面粉、鮮肉,、蔬菜、調(diào)料,、乳制品等其他品種

1、大米必須符合gbl354-20xx《大米》標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證,，具有產(chǎn)品

檢驗(yàn)報告,，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志,。

2,、食用油必須符合gbl535—20xx標(biāo)準(zhǔn)(大豆油)，取得食品生產(chǎn)許可證,，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報告,，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志,。

3,、面粉必須符合gbl355．86標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證,，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報告,，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志,。

4,、學(xué)校食堂副食品、蛋,、糕點(diǎn),、生粉豆制品,、半成品,、調(diào)味品(食鹽、味精,、醬油,、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報告,，在保質(zhì)期內(nèi),，有qs標(biāo)志。

5,、學(xué)生飲用奶必須符合《xxx省“學(xué)生飲用奶

計(jì)劃

19xx《滅菌乳》和gb7718—19xx《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,，應(yīng)采用符合gb/t6914—19xx《生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的原奶生產(chǎn)，不得用復(fù)原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應(yīng)采用】80毫升、200毫升,、250毫升等規(guī)格,，凈含量負(fù)偏差符合國家規(guī)定。

6,、配送的鮮肉類必須在定點(diǎn)屠宰場(或宰殺店)宰殺加工,，并經(jīng)動物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章,，并附有《動物產(chǎn)品(b)檢疫合格證明》,；冷凍肉類必須向經(jīng)營商索票索證，并報動物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)備案,。

7、蔬菜在配送前必須采樣送檢,，并注明蔬菜的產(chǎn)地,、生產(chǎn)者及數(shù)量等，經(jīng)縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測,，檢測合格并出具農(nóng)藥殘留檢測合格報告單后,，方可采收配送。

在與學(xué)校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協(xié)議》中,，由學(xué)校食堂和我們共同擬訂《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》,；

我公司接到學(xué)校食堂配送定單后，由公司采購員工分類采買或向和我公司簽訂購銷協(xié)議的農(nóng)民專業(yè)合作社訂購,，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝并分類入庫貯藏,。

由于蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性和多樣性,，蔬菜是鮮活產(chǎn)品,，組織柔嫩，含

水量高,，易腐爛變質(zhì),，采后極易失鮮，故鮮活蔬菜由公

司員工分揀入筐后,，迅速將其拉入保鮮冷藏倉庫貯藏,，在由我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往學(xué)校食堂；

我們配送的蔬菜經(jīng)由學(xué)校食堂的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收,。

配送價格構(gòu)成及報價說明書：配送價格包含蔬菜的收購價格,、分揀運(yùn)輸?shù)膿p

耗和搬運(yùn)運(yùn)費(fèi),、運(yùn)輸費(fèi)、國家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面,。在制定配送價格的過程中,，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報,、旬報,、月報）報價、采購方核價的方式進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見時,，雙方議價協(xié)商解決）,。

1、建立服務(wù)補(bǔ)救預(yù)警系統(tǒng),?；忸櫩捅г沟淖罴褧r機(jī)是在事前，以預(yù)防為主,，補(bǔ)救為輔,，即在問題出現(xiàn)前預(yù)見到問題即將發(fā)生而予以避免。

2,、鼓勵和引導(dǎo)不滿的顧客投訴,。物流服務(wù)提供者要設(shè)計(jì)方便顧客投訴的程序，以鼓勵和引導(dǎo)顧客投拆,。還應(yīng)鼓勵不滿意顧客中“沉默的大多數(shù)”說出他們的不滿,，利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏的危機(jī)和問題的根源，及時改進(jìn),。

3,、快速解決問題。當(dāng)發(fā)生服務(wù)失誤時,，企業(yè)作出反應(yīng)越快,，服務(wù)補(bǔ)救效果會越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時迅速解決,，避免服務(wù)失誤擴(kuò)大并升級,。五、確定配送路線：

正是由于配送運(yùn)輸獨(dú)有的特點(diǎn),，合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多,，所以必須在全面計(jì)劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運(yùn)輸路線,，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具,，通常把汽車作為主要的運(yùn)輸工具。選擇駕駛經(jīng)驗(yàn)豐富的駕駛員配送,，這也是整個配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié),。合理確定配送路線就是經(jīng)最少的環(huán)節(jié),，以最快的速度把食品蔬菜運(yùn)至學(xué)校食堂，以保障學(xué)校食堂的正常運(yùn)行,。

1,、時間安排：準(zhǔn)時揀貨、檢測,、發(fā)貨。

2,、運(yùn)輸安排：安排保鮮貨車進(jìn)行較遠(yuǎn)距離配送,，選擇最短的路徑的并根據(jù)蔬菜