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食堂食品安全工作計劃 食品安全工作計劃幼兒園篇一

為切實保障全縣旅游系統(tǒng)食品安全生產(chǎn)工作有效開展，切實抓好相關(guān)工作,，經(jīng)研究,，決定成立全縣旅游系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

全縣旅游系統(tǒng)安全生產(chǎn)檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，辦公室設(shè)在縣旅游局行業(yè)管理處,，由何友才同志兼任辦公室主任，負責(zé)日常工作,。

（一）旅游景區(qū)

檢查內(nèi)容主要包括：旅游景區(qū)各項安全管理制度建立健全情況,、員工安全應(yīng)急知識掌握情況、景區(qū)內(nèi)道路安全情況,、交通工具及游樂設(shè)施安全情況,、消防設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)情況、緊急疏散通道暢通情況,、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案及演練情況等,。

（二）旅游飯店

檢查內(nèi)容主要包括：制定并落實食品安全生產(chǎn)制度情況、員工安全知識培訓(xùn)情況,、飯店消防器材,、鍋爐電梯等重要設(shè)施設(shè)備安全及維護情況、用水用電安全和飯店安全保衛(wèi)情況,、突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案及演練情況等,。

（三）旅行社

檢查內(nèi)容主要包括：旅行社產(chǎn)品宣傳情況、旅游合同簽訂情況,、經(jīng)營行為規(guī)范情況,、業(yè)務(wù)檔案建立及保存情況、安全事項及應(yīng)急措施的執(zhí)行情況,、導(dǎo)游人員安全責(zé)任制執(zhí)行情況等,。

（一）企業(yè)自查階段（10月）

各旅游企業(yè)要嚴格對照檢查內(nèi)容，梳理本單位存在的安全隱患,，認真填寫自查登記表,。

（二）檢查整改階段（11月）

11月份，縣旅游局將會同公安,、消防,、衛(wèi)生等相關(guān)單位對全縣各旅游企業(yè)的安全生產(chǎn)自查情況進行全面檢查，對存在安全隱患的旅游企業(yè)整改情況進行重點督查,，確保應(yīng)改盡改,，不留隱患。

（三）抽查提高階段（12月）

在企業(yè)整改的基礎(chǔ)上,，全縣旅游系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組將對此項工作開展情況進行抽查,。對于存在安全隱患未整改到位的企業(yè)，將堅決予以停業(yè)整改,，待檢查核實并確保無安全隱患后,，方可繼續(xù)經(jīng)營。

（一）提高認識,，加強領(lǐng)導(dǎo)

各旅游企業(yè)要高度重視旅游安全生產(chǎn)工作,，成立本單位安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，制定切實可行的檢查方案,，明確目標(biāo),、責(zé)任到人，認真組織開展本單位安全生產(chǎn)檢查工作,。

（二）抓住重點,，深入檢查

各單位要根據(jù)實際情況，確定檢查方案,，做到全覆蓋,、無縫隙。對重點區(qū)域,、重點環(huán)節(jié)要認真檢查,，不留死角和盲點，徹底消除安全隱患,。要嚴格執(zhí)行“誰主管誰檢查,、誰檢查誰負責(zé)”的原則,，切實提高安全檢查工作質(zhì)量，確保任何單位不發(fā)生安全生產(chǎn)事故,。

（三）嚴格整改,，消除隱患

縣旅游局在檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問題要及時上報縣政府及食安委并做好整改跟蹤工作，對能整改的要立即予以整改,；暫時不能整改的,，要責(zé)成相關(guān)單位制定并落實防范措施，限期整改,；對重大安全隱患不能限期整改到位的,，要責(zé)令其停產(chǎn)停業(yè)，同時,，縣旅游局將取消其在系統(tǒng)內(nèi)的年終評優(yōu),、評先資格，并在行業(yè)內(nèi)對其進行通報,。

食堂食品安全工作計劃 食品安全工作計劃幼兒園篇二

食品安全是關(guān)系到社區(qū)居民身體健康和生命安全,、關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，為了進一步加強食品安全工作,，保障人民群眾的飲食安全,，根據(jù)區(qū)、街道有關(guān)文件精神,，結(jié)合我社區(qū)實際,，特制定20xx年食品安全工作計劃如下:

1、切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全負總責(zé),，全面加強本區(qū)域的食品安全監(jiān)管和整治工作，進取支持執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作,。同時要確定分管領(lǐng)導(dǎo),、專職食品安全監(jiān)管人員。及時調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和村級食品安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管組織,。

2,、明確職責(zé)分工，加強協(xié)調(diào)配合,，強化食品安全執(zhí)法力度按照一個環(huán)節(jié)一個部門監(jiān)管的原則,，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式,，進一步明確監(jiān)管職責(zé)分工,。

3、定期組織召開食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，研究部署食品安全工作,，及時傳達和學(xué)習(xí)上級有關(guān)食品專項整治活動的會議和文件精神,。根據(jù)各個時間段食品安全情景，在“五˙一”,、“十˙一”兩個黃金周期間組織開展有針對性的食品專項整治工作,。

1,、加強對《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育,，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作,。

2、進一步做好輿論宣傳工作,。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用,。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的資料,，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍,，增強人民群眾食品消費的維權(quán)意識和職責(zé)意識。

1,、大力建設(shè)食品安全信用和信息體系,。社區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組與食品監(jiān)管、農(nóng)業(yè),、林業(yè),、質(zhì)量技監(jiān)、工商,、衛(wèi)生等部門建立食品安全企業(yè)信用分類監(jiān)管制和職責(zé)追究制,，加大失信懲戒力度。加強食品安全信息管理和綜合利用,，逐步建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò),，構(gòu)建信息平臺，構(gòu)成暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系,，實現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和資源共享,，逐步構(gòu)成統(tǒng)一、科學(xué),、高效的食品安全信息評估和預(yù)警體系,，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn),、早預(yù)防,、早整治、早解決。

2,、著力構(gòu)建監(jiān)管職責(zé)網(wǎng),。把食品安全監(jiān)管工作納入到考核體系當(dāng)中，認真制訂本轄區(qū)食品安全重大事故的應(yīng)急預(yù)案并進取組織實施演練,。切實健全和落實食品安全監(jiān)管職責(zé)制,，對因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的，要追究有關(guān)職責(zé)人的職責(zé),。

3,、努力健全群眾監(jiān)督網(wǎng)。充分發(fā)揮各級消費者協(xié)會及其基層組織的作用,，在農(nóng)村和社區(qū)抓緊建立一支群眾性的消費維權(quán)監(jiān)督員隊伍,，并做好信息員培訓(xùn)工作，提高其法制水平和監(jiān)督本事,。同時,，進取發(fā)揮各類媒體的輿論監(jiān)督作用，堅持正確的輿論導(dǎo)向,，完善監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),。進一步完善舉報獎勵制度，建立方便,、暢通的舉報渠道,，充分調(diào)動全社會力量，增強監(jiān)管工作的針對性和有效性,。

總之,，要按照分工，認真履行職責(zé),，做好各自工作,，使各項措施落到實處，盡快實現(xiàn)我社區(qū)食品安全狀況的明顯改善,，確保人民群眾飲食安全,。

食堂食品安全工作計劃 食品安全工作計劃幼兒園篇三

食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全,，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事,。為認真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》,、《教育部,衛(wèi)生部關(guān)于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作,，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標(biāo),，堅持消除食品安全隱患,，全面落實食品安全責(zé)任制，圍繞"幼兒園為學(xué)生著想,教育為人民服務(wù)"的宗旨,牢固樹立"師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山"的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機制,，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,，特制定本計劃,。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實加強領(lǐng)導(dǎo),，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識,，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序,、維護社會穩(wěn)定大局的高度,，充分認識這項工作的重要性,、緊迫性,、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案,，明確專門機構(gòu),、專人負責(zé)，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理,；成立了由一把手總負責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面負責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作,，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò),。

（一）幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下： 1.加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐,、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查,。 2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),，并做好必要的考核記錄,。 3.加強幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達到衛(wèi)生要求,，并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng),。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改,。 4.督促落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度,。 5.開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

（二）幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下： 1.幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,，每月檢查幼兒園食堂、飲食店,、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改,，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)閉,。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案,；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案,；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。 2.幼兒園食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生,，保本微利”的原則,，實行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,。 3.幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管,，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖,。 4.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后,，方可重新上崗,。 5.幼兒園食堂物資實行準(zhǔn)入制度，定點采購,，并建立采購索證及驗收制度,。 6.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識,，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)

生習(xí)慣,。 7.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間,，嚴防投毒事故的發(fā)生,。 8.幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門,、教育行政部門報告,，并采取積極措施開展救助工作,。

建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度,。學(xué)要指定專人負責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作,。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生,、教育行政部門,，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位,、地址,、時間、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn),、已采取的措施、可疑食物,、聯(lián)系人姓名,、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制,。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告,；（2）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人,；（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具,、設(shè)備和現(xiàn)場,；（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品,；

（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度,。對違反規(guī)定,，玩忽職守、疏于管理,，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任,。 2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結(jié),，對要整改的單位督促完成,。 3.繼續(xù)開展專項整治工作,，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達100%,。 4.定期開展培訓(xùn),。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

1,加強宣傳,開展健康教育活動,培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣.

2,與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查

3,暑假對全園后勤人員進行一次培訓(xùn),提高后勤工作人員的專業(yè)素質(zhì)

4,幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié),評比

二月份:安排布置幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作

三月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生檢查

四月份:幼兒園健康教育工作檢查

五～六月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生第二次檢查

七～八月份:后勤工作人員培訓(xùn)

九～十月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生第三次檢查

十一～十二月份:年終檢查,總結(jié),評比

食堂食品安全工作計劃 食品安全工作計劃幼兒園篇四

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境,，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作,，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定～年xx市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計劃,。

堅持以人為本,，遵循預(yù)防為主、常抓不懈,、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,，為促進學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。各教育部門和學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，責(zé)任細化,，層層抓落實,，有關(guān)部門參與，聚為合力,，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,，組織,、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》和《全市學(xué)校內(nèi)外飲食商品攤點專項工作方案》。充分利用健康教育課,、班會,、隊會、講座,、板報,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不和格食品,，增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護的能力,。

今年,，我局將堅持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，很抓落實，力爭取得明顯效果,。

加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關(guān),，加強食品衛(wèi)生日常管，并有專人負責(zé),，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品,，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

食堂食品安全工作計劃 食品安全工作計劃幼兒園篇五

1,、切實加強對食藥安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，對本轄區(qū)內(nèi)的食藥安全負總責(zé),，全面加強本區(qū)域內(nèi)的食藥安全監(jiān)管和整治工作，積極支持和配合執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作,。

2,、明確責(zé)任分工，加強協(xié)調(diào)配合,，采取分段監(jiān)管為主的方式,，把食安工作人員進行進一步明確責(zé)任分工，把每一個飯,、超市,、企業(yè)食堂都責(zé)任明確到人。

3,、根據(jù)各個時間段食品安全情況,，在“春節(jié)”,、“元宵節(jié)”、“五一”,、“十一”,、暑期、“兩會”,、“兩節(jié)”期間,。組織開展有針對性的食品專項整治工作，確保特殊時段不出現(xiàn)一起重大食藥安全事故,。

1,、完善好三級化網(wǎng)格的日常監(jiān)管，遇到問題做到早發(fā)現(xiàn),、早處理,、早上報。

2,、定時定期到食品藥品經(jīng)營商戶進行檢查,，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改,，堅決杜絕過期,、變質(zhì)、不合格的食品,，藥品進入人們的生活,。并把每次巡察情況記錄在案，并要求各業(yè)主建立進銷貨臺賬,，如出現(xiàn)問題,，可及時追根溯源，杜絕發(fā)生此種情況,。

3,、對無證經(jīng)營者，要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門協(xié)助辦理,，通過溝通,，講解使經(jīng)營者認識到辦理證照的重要性，自覺辦理相關(guān)證件,，對蟬聯(lián)辦理者,，將依法填寫案件移交單，由相關(guān)部門進行辦理,。

加強對《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等相關(guān)法律,、法規(guī)的宣傳教育,，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作,，并將組織食品經(jīng)營者、餐飲負責(zé)人進行一次食品安全知識培訓(xùn),。

食堂食品安全工作計劃 食品安全工作計劃幼兒園篇六

食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分,，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事,。為認真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》,、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部,，衛(wèi)生部關(guān)于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作,，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標(biāo),，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責(zé)任制,，圍繞"幼兒園為學(xué)生著想,，教育為人民服務(wù)"的宗旨，牢固樹立"師生生命健康第一,，責(zé)任重于泰山"的意識,，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃,。

（一）幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1,。加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐,、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查,。

2。幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識,、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄,。

3,。加強幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達到衛(wèi)生要求,，并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng),。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的,，要責(zé)令其限期整改。

4,。督促落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度,。

5。開展健康教育,，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識,，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

1,。幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,，每月檢查幼兒園食堂、飲食店,、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改,，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)閉,。同時要做好四個“備案”：

一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;

二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;

三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;

四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。

2,。幼兒園食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生,，保本微利”的原則，實行目標(biāo)責(zé)任管理,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,。

3。幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施,。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖,。

4,。食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后,，方可重新上崗,。

5。幼兒園食堂物資實行準(zhǔn)入制度,，定點采購,，并建立采購索證及驗收制度。

6。開展健康教育,，普及飲食衛(wèi)生安全知識,，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

7,。加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生,。

8,。幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門,、教育行政部門報告,，并采取積極措施開展救助工作。

建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度,。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度,。學(xué)要指定專人負責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,，要立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生,、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位,、地址,、時間、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn),、已采取的措施、可疑食物,、聯(lián)系人姓名,、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制,。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)采取下列措施：

（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,，并立即向所在地人民政府,、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告;

（2）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人;

（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具,、設(shè)備和現(xiàn)場;

（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品;

（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍,。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度,。對違反規(guī)定,，玩忽職守、疏于管理,，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任。 2,。檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,，對每年度的食品安全工作進行總結(jié)，對要整改的單位督促完成,。 3,。繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有幼兒園食堂,、從業(yè)人員健康持證率達100%,。 4。定期開展培訓(xùn),。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),。

1，加強宣傳,，開展健康教育活動,，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

2,，與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查

3,，暑假對全園后勤人員進行一次培訓(xùn)，提高后勤工作人員的專業(yè)素質(zhì)

4,，幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié),，評比

二月份：安排布置幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作

三月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生檢查

四月份：幼兒園健康教育工作檢查

五~六月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生第二次檢查

七~八月份：后勤工作人員培訓(xùn)

九~十月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生第三次檢查

十一~十二月份：年終檢查，總結(jié),，評比

食堂食品安全工作計劃 食品安全工作計劃幼兒園篇七

市,、縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)管局要制定創(chuàng)建方案，明確創(chuàng)建目標(biāo),、驗收標(biāo)準(zhǔn),、工作安排等，通過創(chuàng)建市級餐飲服務(wù)食品安全示范縣（區(qū)）,、示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),、示范街道、示范店,，爭創(chuàng)省級,、國家級餐飲服務(wù)食品安全示范縣（區(qū)）等活動，督促餐飲業(yè)主進一步完善內(nèi)部管理制度,，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高守法經(jīng)營意識,，提高管理水平，提升全市餐飲服務(wù)業(yè)形象,。今年,，要做好方案制定，重點開展示范店活動,，特大型餐館,、大型餐館建成率達20％；中型餐館,、快餐店,、學(xué)校食堂、機關(guān)企事業(yè)單位食堂建成率達10％,；小型餐館,、小吃店、飲品店,、建筑工地食堂建成率達5％,。3月底前完成方案制定，4－8月組織開展創(chuàng)建,，10－11月評審驗收,。

推行餐飲服務(wù)食品安全信息公示制度，即餐飲服務(wù)許可證和健康證公示,、企業(yè)責(zé)任人和監(jiān)督管理員公示,、企業(yè)食品安全承諾公示、食品藥品監(jiān)督管理局投訴舉報電話公示,，要求餐飲企業(yè)在經(jīng)營場所醒目對上述信息進行公示（全市統(tǒng)一信息公示格式）,，進一步增強企業(yè)的責(zé)任意識和自律意識。信息公示上墻率集體食堂和大型以上餐館達80％,，其余餐飲企業(yè)達50％,。4月底前完成模版設(shè)計。

指導(dǎo),、督促餐飲服務(wù)提供者建立健全食品安全管理制度,。重點督促其建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度、采購查驗和索證索票制度,、采購記錄制度,、“食品添加劑”使用臺賬等制度。制度上墻率集體食堂和大型以上餐館達80％,，其余餐飲企業(yè)達50％,。4月底前完成模版設(shè)計，并統(tǒng)一制定餐飲單位食品安全綜合管理自查表,、餐飲單位供應(yīng)商資格審核表,、進貨索證臺賬登記本,、食品留樣登記表、餐廚廢棄物臺帳登記本等,，便于規(guī)范使用管理,。

指導(dǎo)、督促餐飲服務(wù)提供者餐建立廚廢棄物產(chǎn)生,、收運,、處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類,、處置時間、數(shù)量,、收購單位,、用途、聯(lián)系人,、電話,、地址、收貨人簽字等情況,，長期保存?zhèn)洳?，并定期向監(jiān)管部門報告。要求建立餐廚廢棄物處置管理制度,，將餐廚廢棄物分類放置,，做到日產(chǎn)日清；禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施,；禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運,、處置單位或個人處理；不得用有毒,、有害的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,。年內(nèi)集體食堂和大型以上餐飲企業(yè)建立臺帳率達80％。

一是圍繞示范建設(shè),、“無照經(jīng)營”整頓,、農(nóng)村食品安全監(jiān)管等重點工作開展餐飲服務(wù)食品安全調(diào)研，全面掌握餐飲業(yè)食品安全,、監(jiān)督管理的現(xiàn)狀及發(fā)展態(tài)勢,，分析存在的問題，提出針對性解決措施,。二是發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)信息,，對高風(fēng)險食品進行消費警示，提高群眾的自我保護意識,。年內(nèi)發(fā)布相關(guān)信息4條,。

餐飲服務(wù)提供者發(fā)生食品安全事故,、存在嚴重違法違規(guī)行為、未及時消除重大食品安全隱患時,，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門按照分級約談,、適時約談、依法約談的原則,，對餐飲服務(wù)提供者主要責(zé)任人進行談話,，要求其認真落實餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任，立即采取有效措施,，及時消除食品安全隱患,，切實提高食品安全保障水平。根據(jù)省局相關(guān)要求,，及時制定我市餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度,，并監(jiān)督執(zhí)行。

一是依托農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng),，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全信息員和協(xié)管員的作用,，加強農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。二是積極爭取政府支持,，探索農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管新體制和機制,，力爭做到農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作有人員抓、有經(jīng)費保障,。

一是對全市餐飲服務(wù)（食品衛(wèi)生）許可證發(fā)放情況進行全面調(diào)查登記,，并建立個檔（6月底前完成）；二是認真做好許可證到期換發(fā)證工作,；三是嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定的申請條件和受理工作程序?qū)嵤┰S可,。在現(xiàn)場審查中，嚴把餐飲服務(wù)許可準(zhǔn)入關(guān),，嚴格按照《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的要求,，對場所設(shè)置、布局,、分隔和面積,，專間，餐用具清洗消毒保潔設(shè)施,，食品原料,、清潔工具清洗水池，設(shè)備,、工具和容器,，人員健康體檢培訓(xùn)等進行嚴格檢查，對達不到許可要求的讓其限期整改,，整改核查仍達不到要求的堅決不予許可,。

一是結(jié)合3.15消費者權(quán)益保護日,、12.4法制宣傳日、節(jié)日,、專項整治行動等采取多各形式集中開展餐飲服務(wù)食品安全知識宣傳活動,；二是利用市局網(wǎng)站、宣傳板報,、廣播,、電視等開展經(jīng)常性餐飲服務(wù)食品安全知識宣傳；三是開展餐飲服務(wù)執(zhí)法人員,、餐飲經(jīng)營者法律法規(guī)和專業(yè)知識培訓(xùn),，著力提高餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管水平和管理相對人的責(zé)任意識及食品安全意識。

一是督導(dǎo)各縣（區(qū)）局制定餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（二月底前完成）,；二是市,、縣（區(qū)）局建立健全餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置內(nèi)部運轉(zhuǎn)程序（二月底前）；三是市,、縣（區(qū)）局向公眾公布餐飲服務(wù)食品安全事故舉報受理電話（二月底前）；四是指導(dǎo)餐飲服務(wù)業(yè)主制定食品安全事故處置方案,；五是加強應(yīng)急管理培訓(xùn),，著力提高餐飲業(yè)主食品安全事故防控能力和監(jiān)管隊伍的應(yīng)急響應(yīng)能力。

食堂食品安全工作計劃 食品安全工作計劃幼兒園篇八

根據(jù)《0—3歲兒童早期教育實驗工作方案》(教基[]48號)的要求,，進取探索以幼兒園為核心,，依托家庭、社區(qū),，對所在社區(qū)0-3歲嬰幼兒的教養(yǎng)者進行指導(dǎo)服務(wù)為宗旨,，以提升社區(qū)0-3歲兒童家長的科學(xué)育兒水平，促進兒童早期身心健康成長為根本目的,，進一步發(fā)揮幼兒園的教育資源優(yōu)勢,，擴大幼兒園早期教育的示范、輻射作用,，運用豐富多樣的早教指導(dǎo)形式對轄區(qū)內(nèi)0—3歲的嬰幼兒家長及看護人員開展早期教養(yǎng)指導(dǎo)活動,，切實提高0～3歲嬰幼兒及其家長的受教育率，促進0-3歲早期教育工作的全面開展,。

1,、宣傳科學(xué)的早期教育理念、知識和實踐操作方法,，有效促進社會對0-3歲兒童早期科學(xué)教育重要性的認識和基本知識的了解,，全面提高全縣0-3歲兒童家長或看護人員的科學(xué)育兒水平。

2,、開展多種形式的早教服務(wù)活動,，使家長更樂于進取主動參與其中,。幫忙家長掌握0—3早期教育的科學(xué)教養(yǎng)方式，提高家長的育兒經(jīng)驗,。

3,、加強早教師資力量的培訓(xùn)，培養(yǎng)和建設(shè)從事0-3歲兒童早期教育研究與實踐的師資隊伍,，提升教師設(shè)計,、組織、開展早教指導(dǎo)工作的本事,。

1,、組織廣大幼教工作者認真學(xué)習(xí)、執(zhí)行《省0-3歲兒童早期教育指導(dǎo)綱要》,，進一步明確0-3歲兒童早期教育指導(dǎo)原則,、目標(biāo)資料、組織實施與評價方式,，不斷提高早教育兒理論水平與指導(dǎo)本事,。

2、依托居委會,、社區(qū),，向轄區(qū)內(nèi)0-3歲的嬰幼兒家長發(fā)放早期教養(yǎng)宣傳資料，逐步提高0～3歲嬰幼兒家對早期教育的重視,。

3,、重視運用豐富多樣的早教指導(dǎo)形式，提高0～3歲嬰幼兒家教指導(dǎo)率及指導(dǎo)質(zhì)量,。一是每年出2-3期宣傳欄,、分發(fā)2次以上早期教養(yǎng)宣傳資料;二是每學(xué)期邀請0～3歲嬰幼兒及其家長入幼兒園參與活動一次以上;三是每學(xué)期開展一次形式多樣的家長專題講座培訓(xùn)活動及早教咨詢活動。

食堂食品安全工作計劃 食品安全工作計劃幼兒園篇九

國以民為本,、民以食為天,、食以安為光，食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本條件,，也是國家和社會發(fā)展的根本,。

通過廣大師生開展 食品安全 教育，同時增長消費知識,、科學(xué)合理消費,。 自我保護意識和能力。

組長：

副組長：

組員：

1,、 麥校長負責(zé)學(xué)校食品全面監(jiān)督工作：聽取成員的匯報,，布置各項工作。

2、 何校長,、馮主任負責(zé)食品的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學(xué)校食品的 工作和供應(yīng),。

3、 葉澤偉老板負責(zé)學(xué)校食品的進出工作： 及全部食品的把關(guān)工作,。

4,、 黎鳳嬋、曾鏢真,、何釗成負責(zé)學(xué)生食品的檢查和匯報工作,。

1、組長：

2,、副組長：

3,、組員：

1、發(fā)生食品中毒事故,，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須最短時間內(nèi)到達中毒現(xiàn)場,，逃過措施，積極組織拯救工作,。

2,、發(fā)生食品中毒事故，第一時間與鎮(zhèn)食品衛(wèi)生防保所聯(lián)系,，要求馬上安排人員 現(xiàn)場,。

3、 小組成員協(xié)助衛(wèi)生防保所工作人員進行處理中毒人員并通知鎮(zhèn)教辦負責(zé)學(xué)校食品安全的領(lǐng)導(dǎo),。

4、由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一對外發(fā)布消息,，未經(jīng)統(tǒng)一,，任何單位華個人不得按 采訪。

5,、不能隨便打電話通知各醫(yī)院和家長,，必須征得學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一和通知。

1,、學(xué)校兩周一次召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會議：參加對象麥校長,、何校長、馮主任和負責(zé)食品安全衛(wèi)生的老師,。

2,、學(xué)校每天一次檢查食品衛(wèi)生情況。

3,、每日召開一次學(xué)校食品衛(wèi)生檢查情況匯報會,。

4、每日三次檢查學(xué)校食品衛(wèi)生情況。

5,、每日進行一次學(xué)生對食品衛(wèi)生的調(diào)查問卷。

食堂食品安全工作計劃 食品安全工作計劃幼兒園篇十

1、明確責(zé)任區(qū)具體監(jiān)管工作任務(wù),，進一步落實監(jiān)管責(zé)任,。

2、對責(zé)任區(qū)內(nèi)的食品企業(yè)進行“六清查”,。一要清查企業(yè)數(shù)量,；二要清查企業(yè)證照；三要清查生產(chǎn)設(shè)備能力,；四要清查質(zhì)量狀況,；五要清查人員素質(zhì)和健康狀況；六要清查出廠檢驗水平,。

一是對全區(qū)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行等級評定,。按食品安全風(fēng)險程度、產(chǎn)品質(zhì)量,、質(zhì)量控制能力,、誠實守信情況，交企業(yè)劃分為a,、b,、c、d四個等級,。二是對各等級企業(yè)實行分類監(jiān)管,。a類企業(yè)每年至少巡查1次，b類企業(yè)每年巡查4次,，c類企業(yè)每年巡查6次,。d級企業(yè)實行停業(yè)整頓，整改后仍不合格的,，予以取締,。

一是加大對食品企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗的監(jiān)管力度，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格,；

二是按省,、市局下達的強制檢驗計劃，開展好食品質(zhì)量的強制檢驗工作,，食品企業(yè)強檢率達到95%以上,。

1、調(diào)查摸底,，建立檔案,。摸清我區(qū)食品加工小作坊的數(shù)量、所加工產(chǎn)品的類別、規(guī)模和質(zhì)量善,，建立翔實準(zhǔn)確的質(zhì)量檔案,，做到心中有數(shù)，并且實行動態(tài)管理,。

2,、簽訂質(zhì)量安全承諾書。督促食品加工小作坊要逐一簽訂食品質(zhì)量安全承諾書,，明確承諾不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品,；不偷工減料、摻雜使假,、以假充真,；不以非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品,；不濫用食品添加劑,；不偽造食品標(biāo)識、冒用qs標(biāo)志,、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等,。

3、加強小作坊食品質(zhì)量檢驗的監(jiān)管,。不具備檢驗?zāi)芰Φ谋O(jiān)督其實行委托檢驗,，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

4,、加強食品加工小作坊的日常監(jiān)管,。通過巡查回訪、強制檢驗,、監(jiān)督抽查,，加強對食品加工小作坊的監(jiān)管。

5,、嚴格查處。對長期不具備生產(chǎn)加工條件,、產(chǎn)品質(zhì)量屢次出現(xiàn)不合格的小作坊,，特別是生產(chǎn)假冒偽劣、濫用食品添加劑,、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品以及冒用qs標(biāo)志的小作坊,，要及時提請有關(guān)部門吊銷營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。

1,、加大無證查處力度,。

2、嚴厲打擊濫用食品添加劑和用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。

3,、實行食品“黑保單”制度,，對無證生產(chǎn)、制假售假的,，開入“黑名單”,，予以曝光。

一是加強宣傳,，使食品企業(yè)提高對市場準(zhǔn)入制度重要性的認識,；

二是加大幫扶力度，幫助企業(yè)完善質(zhì)量保證體系,；

三是嚴格許可準(zhǔn)入,，確保獲證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

二○xx年十二月七日

食堂食品安全工作計劃 食品安全工作計劃幼兒園篇十一

切實加強和社區(qū)的食品藥品安全工作,，保障人民群眾的身體健康和生命安全,，從促進經(jīng)濟發(fā)展，維護社會穩(wěn)定,，根據(jù)國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》和省政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》,，結(jié)合本社區(qū)實際，社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，專門成立了社區(qū)食品和藥品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，由社區(qū)黨支部書記xxx任組長，社區(qū)居委會主任xx,，副主任xx任副組長,，成員由xx、xx,、xx組成,，xx任食品和藥品安全專管員，全面負責(zé)社區(qū)范圍內(nèi)的食品和藥品安全監(jiān)督管理,。

社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組堅持統(tǒng)一思想,，強化領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé),，精心部署,，采取措施，落實責(zé)任,，特制定20xx年度食品藥品安全工作計劃;

一,、統(tǒng)一思想，明確目標(biāo),，增強工作責(zé)任感,，充分認識抓食品藥品安全工作的重要性,，切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置，抓緊抓好并根據(jù)上級政府要求開展食品藥品專項整治工作,，進一步加強食品藥品的安全監(jiān)管,，防止生產(chǎn)和經(jīng)營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時上報,，及時協(xié)同查處,，做到社區(qū)不發(fā)生食品藥品人身安全和健康事故。

二,、突出重點,，狠抓關(guān)鍵，強化食品藥品安全工作,，做到日常檢查,、督促與專項整治相結(jié)合，合力抓好食品藥品安全的各項工作,，強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治,，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可等制度。

三,、加強領(lǐng)導(dǎo),，建立健全轄區(qū)范圍內(nèi)的醫(yī)療衛(wèi)生、小食品店的.食品藥品安全組織體系,，強化對食品藥品安全的監(jiān)督管理,，落實各項安全管理措施。

四,、建立食品藥品安全突發(fā)事件快速應(yīng)急機制,，對已經(jīng)或可能發(fā)生的食品藥品安全事件及時報告，不隱瞞并主動配合政府和有關(guān)部門立即采取有效措施,，限度消除不良影響,，確保人民群眾的生命安全。

五,、加強對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位的教育,，必須嚴格遵守國家關(guān)于對食品藥品生產(chǎn)有關(guān)法規(guī)的教育，明確食品藥品安全總負責(zé)人和各個環(huán)節(jié)責(zé)任人,，明確和建立食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度,。

食堂食品安全工作計劃 食品安全工作計劃幼兒園篇十二

為進一步落實學(xué)校的食品藥品監(jiān)管職責(zé)，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了xx年學(xué)校食品藥品安全工作的目標(biāo)與計劃,。

一,、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室,。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu),，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一職責(zé)人，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé);指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責(zé),，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核資料實施獎懲制度。

二,、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度,、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度,、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學(xué)校食品藥品安全事故職責(zé)追究制度等8項制度。各校對制度的執(zhí)行情景要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

三,、進取開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作,。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,，倡計劃導(dǎo)健康消費,，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四,、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作,。學(xué)校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責(zé),，要與承包者簽訂食品藥品安全職責(zé)狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間,。

五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機制,，制訂食品藥品安全工作預(yù)案,。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。進取開展“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬村放心店”建設(shè)活動,，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市,，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面到達50%以上,。進取推行蔬菜,、肉品的定點配送工作。

六,、配有校醫(yī)的學(xué)校,，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)立活動，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內(nèi)經(jīng)過“規(guī)范藥房”的達標(biāo)驗收,。

七、健全食品藥品安全信息報告制度,。根據(jù)《常山縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)確,、及時向教育局及相關(guān)部門報送情景,，決不允許遲報、漏報和瞞報,，否則將嚴懲職責(zé)人,。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動信息每學(xué)期上報辦公室不少于2條。