報(bào)告，漢語(yǔ)詞語(yǔ)，公文的一種格式，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書(shū)面的陳述,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎,？下面是我給大家整理的報(bào)告范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

管理學(xué)實(shí)踐報(bào)告字篇一

在實(shí)習(xí)過(guò)程中,，我們確實(shí)承受了許多壓力，同時(shí)也忍受了許多委屈,。雖然我們只做了兩個(gè)月,，但在這兩個(gè)月這中我們經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨，漸漸的成長(zhǎng),。我們認(rèn)識(shí)到了不同類(lèi)型的人,。在生活上，工作上的意識(shí)跟以前都發(fā)生了改變,。體會(huì)到在這個(gè)社會(huì)中要想成為佼佼者是需要花費(fèi)很多東西的,。明白了也清楚的知道，社會(huì)是多么的險(xiǎn)惡與復(fù)雜,，人心叵測(cè),。所有的看似對(duì)你好，其實(shí)你對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是有利用價(jià)值的,。別人不會(huì)白白的給你好處,，所以我們以后在社會(huì)中，還是要謹(jǐn)慎的與人相處,。不過(guò)在以后的工作中,，我可以從這次實(shí)習(xí)中借鑒經(jīng)驗(yàn)。比如說(shuō)很多方面,，工作中我們要腳踏實(shí)地,，靈活應(yīng)變，團(tuán)隊(duì)精神很重要,。許多事情憑自己一個(gè)人的力量是不能完成的,。團(tuán)體合作會(huì)讓工作進(jìn)展得更順利。

這么多天來(lái),，我們能從在38度的高溫下刷地毯,，38度的高溫游遍整個(gè)瑞安中走出來(lái)，也確實(shí)讓我變得與以前不一樣了,。不僅是從心理上面,，在種種方面上，對(duì)于自己,，對(duì)于生活,，對(duì)于工作,，對(duì)于未來(lái)都有了新的變化,。所以面對(duì)未來(lái),，我想在苦我也會(huì)走過(guò)去。因?yàn)槲乙呀?jīng)有過(guò)那種經(jīng)歷,，所以不會(huì)再被打倒,。心里有了更深層次的準(zhǔn)備，這些是我在實(shí)習(xí)期間總結(jié)的一些心得和想法,。

一開(kāi)始準(zhǔn)備四個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間,，結(jié)果我們兩個(gè)月就回來(lái)了，為什么呢,？我想著有恒多方面的原因：學(xué)校,，學(xué)生，實(shí)習(xí)地,。首先從學(xué)校說(shuō)起,，一個(gè)學(xué)校安排學(xué)生實(shí)習(xí)，肯定是需要做大量的調(diào)查,，和方方面面的準(zhǔn)備,。應(yīng)該一切從實(shí)際出發(fā)。重點(diǎn)為學(xué)生考慮,。在生活上工作上可能出現(xiàn)的問(wèn)題,，一切都準(zhǔn)備好準(zhǔn)備妥當(dāng)，才應(yīng)該把學(xué)生送出去,?？墒俏覀儗W(xué)校在這方面，沒(méi)喲要做到完善,。為學(xué)生選擇實(shí)習(xí)地是,，一定要把好關(guān)?？此降走m合我們嗎,？！而學(xué)校為我們選擇的慕尼黑國(guó)際啤酒城適合嗎,？首先他不是一個(gè)酒店,，而是一個(gè)簡(jiǎn)易大棚，所有的設(shè)施跟工作程序?qū)ξ覀儗W(xué)習(xí)都沒(méi)有幫助,。在那里我們學(xué)不到任何技能,，到現(xiàn)在我們連基本的托盤(pán)，擺臺(tái)都不會(huì),。甚至來(lái)年站姿都不準(zhǔn)確,。再說(shuō)上班時(shí)間適合我們嗎,？讓我們從下午四點(diǎn)上到夜里兩點(diǎn)多，這簡(jiǎn)直很奇怪,，學(xué)校有沒(méi)有想過(guò)學(xué)生接受不了呢,？而且也里上班不安全因素也是存在的?？偠灾?，學(xué)校更不應(yīng)該說(shuō)是度假村啊,！這不是讓人希望越大失望越大嗎,？學(xué)生一時(shí)間接受不了也是人之常情啊,！所以我希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谝院鬄閷W(xué)生選擇是實(shí)習(xí)地時(shí),，一定要慎重啊,！

接下來(lái)從學(xué)生說(shuō)起,，本來(lái)才是大一的學(xué)生，卻突然接到通知要去實(shí)習(xí),，肯定會(huì)有很多疑問(wèn)的,，也會(huì)很吃驚。學(xué)生心理的這些工作沒(méi)有做好,，對(duì)以后工作一定會(huì)有阻礙作用的,。而且說(shuō)是度假村，到了之后看是大棚,，里面一片混亂.這讓我們又多加了反感之意,。在這種情況下，學(xué)生肯定不會(huì)保持良好的心態(tài)去上班的,。工作室的表現(xiàn)肯定也是欠佳的,。一心只想著回家根本無(wú)心工作。而且也是剛從學(xué)校出來(lái),，還沒(méi)有從學(xué)生的位置上轉(zhuǎn)換過(guò)來(lái)的原因,，心態(tài)存在的問(wèn)題。

管理學(xué)實(shí)踐報(bào)告字篇二

20xx年,，xx學(xué)校向xx省教育廳申報(bào)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校,，至20xx年8月，學(xué)校正式成為經(jīng)xx省教育廳審批的一所面向全省招生的全日制中等專(zhuān)業(yè)學(xué)?！獂x省xx中專(zhuān)學(xué)校,。

學(xué)校創(chuàng)辦十年來(lái)，一直堅(jiān)持“專(zhuān)業(yè)技能與綜合素質(zhì)兩手抓”的教育理念，培養(yǎng)學(xué)生 學(xué)會(huì)做人,、學(xué)會(huì)做事,、學(xué)會(huì)求知、學(xué)會(huì)發(fā)展,。已為社會(huì)培養(yǎng),、輸送8600余名各級(jí)各類(lèi)優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)人才，并得到用人單位的一致好評(píng),。

目前,，該校先進(jìn)的辦學(xué)理念,、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,、嚴(yán)格的教學(xué)管理、完善的就業(yè)保障得到社會(huì)各界的認(rèn)可,，受到中央電視臺(tái)“名校風(fēng)采”欄目組,、《中國(guó)企業(yè)報(bào)》、《xx日?qǐng)?bào)》,、《xx科技報(bào)教育周刊》,、xx電視臺(tái)、《xx日?qǐng)?bào)》,、xx網(wǎng)等各大媒體的關(guān)注,，正如教育部門(mén)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)該校的評(píng)價(jià)：“xx中專(zhuān)學(xué)校是xx職業(yè)教育的一朵奇葩，是xx職業(yè)教育的品牌與窗口”,。

(一)實(shí)習(xí)目的

本次實(shí)習(xí)是學(xué)習(xí)了三年多的電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)后進(jìn)行的一次全面的實(shí)踐性練習(xí),。其目的在于加深對(duì)電子商務(wù)基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)的理解，將課堂知識(shí)與現(xiàn)實(shí)工作進(jìn)行結(jié)合,，達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的目的,，想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，更重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,，找出自己的不足之處,，以便更好的取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高個(gè)人素養(yǎng),，為即將進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備和進(jìn)行必要的熱身及適應(yīng),。

(二)實(shí)習(xí)過(guò)程

對(duì)于一個(gè)大學(xué)生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì),。雖寒風(fēng)凜冽,，冰天雪地，我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路。20xx年2月4號(hào),，我?guī)еc興奮來(lái)到了xx學(xué)校,，一進(jìn)學(xué)校大門(mén)，兩棟教學(xué)樓映入眼簾,，整齊的宿舍樓,，干凈的教學(xué)環(huán)境讓我對(duì)未來(lái)的工作產(chǎn)生了好奇與憧憬。我?guī)е欣钭哌M(jìn)人資處,，人資處的兩位老師熱情的接待了我,，填表格、報(bào)到,、安排住宿,，參觀學(xué)校。這里老師的熱情讓我沒(méi)有一點(diǎn)陌生感,，剛來(lái)時(shí)的忐忑也隨之煙消云散,。

從2月5號(hào)到2月22號(hào)，學(xué)校對(duì)我們幾個(gè)新來(lái)的實(shí)習(xí)生進(jìn)行了半個(gè)多月的培訓(xùn),，第一周讓我們了解學(xué)校的大概情況,，學(xué)校的文化理念、經(jīng)營(yíng)理念,、管理理念,、教育理念、工作作風(fēng)等等,。第二周就對(duì)我們進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),，師德師風(fēng)培訓(xùn)、教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)與考核,，經(jīng)過(guò)多重考核,，我順利上崗，在平面組當(dāng)網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)課的老師,，還兼職在企劃處擔(dān)任實(shí)習(xí)干事一職,。

在平面組擔(dān)任教師期間，先是聽(tīng)老教師講課,，聽(tīng)了一周的課之后,，我開(kāi)始走上講臺(tái)，開(kāi)始了自己的第一篇“處女作”,。當(dāng)然,，剛開(kāi)始心情特別緊張，由于經(jīng)驗(yàn)不足和應(yīng)變能力不強(qiáng),，課堂出現(xiàn)了“講課重點(diǎn)不突出,，講課順序不清，師生配合不夠默契”等問(wèn)題。針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題,，指導(dǎo)老師要求我多聽(tīng)課,，多向經(jīng)驗(yàn)豐富的教師學(xué)習(xí)，并且面對(duì)面地指出教案的不足以及上課時(shí)存在的缺點(diǎn),。

還有在上課的過(guò)程中,，學(xué)生的不配合常常令我頭痛。當(dāng)時(shí)有人建議我使用強(qiáng)制的方法,，如罰站,、罰蹲等。誠(chéng)然,，這種方法可以勉強(qiáng)維持課堂秩序,，但這無(wú)疑加深了老師與學(xué)生之間的隔閡，甚至使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)的心理,。我記得學(xué)教育教學(xué)理論時(shí)學(xué)過(guò),，作為教育工作者，就應(yīng)想方設(shè)法創(chuàng)造民主和諧的教學(xué)氣氛,，在教學(xué)活動(dòng) 中建立平等的師生關(guān)系，教師要把自己當(dāng)成活動(dòng)中的一員,，成為學(xué)生們的良師益友,。我按著這個(gè)思路來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行管理，取得的教學(xué)效果還不錯(cuò),，有幾個(gè)很調(diào)皮的學(xué)生在上我的課時(shí)認(rèn)真多了,，還積極舉手回答問(wèn)題。

批改作業(yè),，糾正學(xué)生的錯(cuò)誤也是非常重要的,。我在糾正學(xué)生每個(gè)錯(cuò)誤的時(shí)候，寫(xiě)上激勵(lì)的評(píng)語(yǔ) ,，并在評(píng)語(yǔ)中強(qiáng)調(diào)訂正的重要性,，并根據(jù)各個(gè)學(xué)生的情況加以勉勵(lì)、開(kāi)導(dǎo),。對(duì)那些在我要求訂正之后依然不改的學(xué)生,，我在作業(yè)上寫(xiě)明，不斷給學(xué)生糾正錯(cuò)誤的機(jī)會(huì),，直至認(rèn)識(shí)了錯(cuò)誤并改正為止,。對(duì)于個(gè)別情況的學(xué)生，我會(huì)輔導(dǎo)他們,，直到他們主動(dòng)改正錯(cuò)誤,。身為一位教育工作者，就是要有這樣的耐心，才能把學(xué)生的缺點(diǎn)糾正過(guò)來(lái),。

教師是書(shū)本知識(shí)與學(xué)生之間的聯(lián)系紐帶,、運(yùn)輸通道。古代文學(xué)家韓愈說(shuō)過(guò)：“師者,，傳道,、授業(yè)、解惑者也,?！?無(wú)論是傳道、授業(yè)還是解惑,，都要通過(guò)語(yǔ)言尤其是口頭語(yǔ)言來(lái)完成,，但是在這方面目前為止還沒(méi)有相應(yīng)的課程。在xx實(shí)習(xí)的過(guò)程中,，聽(tīng)老教師說(shuō)表達(dá)能力和方式有欠缺的話,，會(huì)直接影響課堂教學(xué)的效果，降低課堂教學(xué)的效率,。同樣一個(gè)教學(xué)內(nèi)容,，同樣的教學(xué)方法，不同的教師講出來(lái)的效果可能完全不同,，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果也可能完全不同,。這種情況下教師口語(yǔ)表達(dá)能力的強(qiáng)弱直接決定了課堂教學(xué)效果及整個(gè)教育質(zhì)量的好壞。教育學(xué)家蘇霍姆林斯基說(shuō)：“教師的語(yǔ)言素質(zhì)在極大程度上決定著學(xué)生在課堂上的腦力勞動(dòng)效率”,。我們?cè)谂嘤?xùn)過(guò)程中,，在

管理學(xué)實(shí)踐報(bào)告字篇三

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn),，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況,，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的'培訓(xùn),，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,，由部門(mén)負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門(mén)工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn),。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的,。

中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo),。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專(zhuān)門(mén)為我們每人安排了兩名師傅,，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了,。

我們的工作除了迎賓,、擺臺(tái)、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺(tái)外,，也得兼職勤雜工,，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天,，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班,，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,，雖然沒(méi)有加班費(fèi),，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的,，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員思想太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象,。不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的,，不管哪個(gè)部門(mén),，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余,，同事們的一個(gè)甜美的微笑,，一句再普通不過(guò)的"辛苦了"都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,，我們都會(huì)聚在一起聊天,，分享彼此的感受，就像一家人,；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,，沒(méi)有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣,。

在服務(wù)過(guò)程中,，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),，也曾招受客人的投訴,，由于xx賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源,，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，開(kāi)闊了視野。

以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來(lái)我對(duì)xx賓館的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法：

一,、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的,，關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣,，效果怎樣。xx賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善,，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好,，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,，甚至是在有客人的情況下,，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟xx賓館是一個(gè)涉外的高酒店,，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化,，所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。

二,、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督,。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查,，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里,，通過(guò)自己的切身體會(huì),，也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據(jù)我觀察,，餐飲部門(mén)并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣,。

三,、建立一套公開(kāi)透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解,，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了,，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,，他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升,，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)（最多也只是發(fā)錢(qián)）,，事實(shí)上,，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒,。

四,、樹(shù)立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)xx賓館似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)間太短了）,，即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念,，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠,，而且工作缺少創(chuàng)造性。

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí),。總的來(lái)說(shuō),，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道,；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),；更為重要的是,，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,，也看到酒店發(fā)展的前景,，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

最后感謝老師的幫助,，感謝xx賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，在此祝愿xx賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好,。

以上就是我此次暑期社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法,，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱心得下半年，酒店的生意一般都很好,，特別是婚宴和接待更是做的頻繁,。對(duì)于我們新員工主管更是幾次抽時(shí)間給我們培訓(xùn)做婚宴的一些相關(guān)知識(shí)，別看講的內(nèi)容很簡(jiǎn)單,，但真的做起來(lái),，一些細(xì)節(jié)的東西也就不那么容易了，因?yàn)榛檠鐣r(shí),，新人兩方親戚素質(zhì)不等,，身份不同，經(jīng)歷有別,，所以在一些事情的想法,，看法，做法也就讓你難以招架,。

十月的一天,，酒店的婚宴接待量達(dá)到。人數(shù)達(dá)到歷史最膨脹點(diǎn),，可以說(shuō)能接的地方都拉出來(lái)接了,，再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來(lái)說(shuō)是最多的，這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙,，很"容幸選中了我和另外兩位同事,，因?yàn)橐郧皬那皼](méi)有接觸過(guò)，再加上是去別的區(qū)域,，有些陌生,，我的心里還是很擔(dān)心，怕自己做不好,。去之后,，發(fā)現(xiàn)一人看三桌,，難度不大也不小，看了一下菜單,，基本沒(méi)什么問(wèn)題,，心里的一塊石頭才落了地，但是就在快結(jié)束的時(shí)候,，主管走到我的面前嚴(yán)厲的對(duì)我說(shuō),，你為什么要把撤下來(lái)的菜直接倒掉，有沒(méi)有經(jīng)過(guò)客人的允許,？我愣愣地望著主管,，不知道說(shuō)什么，其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事,，大氣也不敢出,。眼淚開(kāi)始在我眼眶里打轉(zhuǎn)，主管接著說(shuō),，在婚宴中,，有的菜客人是要打包的，而你在沒(méi)有征求客人同意的前提下就把菜給倒了,，比較在意的客人是會(huì)不高興的,，一不高興，投訴起來(lái),，就要求打折,，而一場(chǎng)婚宴做下來(lái)，辛辛苦苦,，最重要的就是買(mǎi)單了,，在最后關(guān)后出現(xiàn)了問(wèn)題，全場(chǎng)打折,，酒店的損失是很大的,，大家的努力也打了折扣，是很不劃算的,！主管的一席話驚醒了我們,，也給我們上了很深的一課，也讓我看到了自己在對(duì)做婚宴的不成熟,，它決不僅僅停留在上菜,，收臺(tái)上，更緊緊圍繞著其它因素,！

慢慢地，不管是做本區(qū)域的服務(wù)還是到其它區(qū)域做婚宴,，或者是以重要客人的格外關(guān)注,，更或者是在自己不忙時(shí)協(xié)助其它同事工作,，這一切都變的簡(jiǎn)單而且熟練起來(lái)，在面對(duì)客人的一些小的投訴時(shí),，自己也可以較好的解決,，膽子變大了，人也變的比以前有耐心了,，細(xì)心了,，在酒店做了一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)自己的個(gè)人素質(zhì)也有所提高,，知道什么話該說(shuō),，什么事該做，該怎么做,，怎樣更好的與交流,。