欧美成人永久免费_欧美日本五月天_A级毛片免看在线_国产69无码,亚洲无线观看,精品人妻少妇无码视频,777无码专区,色大片免费网站大全,麻豆国产成人AV网,91视频网络,亚洲色无码自慰

當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁 >> 作文 >> 酒店客房部工作計(jì)劃表十篇(實(shí)用)

酒店客房部工作計(jì)劃表十篇(實(shí)用)

格式:DOC 上傳日期:2024-03-20 19:40:59
酒店客房部工作計(jì)劃表十篇(實(shí)用)
時(shí)間:2024-03-20 19:40:59     小編:zdfb

時(shí)間流逝得如此之快,我們的工作又邁入新的階段,請一起努力,,寫一份計(jì)劃吧。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢,?又該怎么寫呢,?下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,,希望對大家能夠有所幫助,。

酒店客房部工作計(jì)劃表篇一

工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布酒店客房部周工作計(jì)劃表模板,更多酒店客房部周工作計(jì)劃表模板相關(guān)信息請?jiān)L問工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道,。

1.員工的心態(tài)調(diào)整問題

由于開業(yè)前工程改進(jìn)問題比較多,,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),,在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過來,。

2.客房的衛(wèi)生質(zhì)量

經(jīng)過這一周對ok房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問題,,以至于影響整個(gè)ok房的質(zhì)量,。

3.做房的流程

在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的`按照客房的工作流程進(jìn)行,使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗,。

4.工作車上物品的擺放及工具的清潔

發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時(shí)對工作車上的工具進(jìn)行清洗。

針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進(jìn)行計(jì)劃:

1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,,幫助員工調(diào)整好心態(tài),,使員工盡快投入到工作中去。

2.加強(qiáng)對員工的崗位培訓(xùn),,嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房,。

3.繼續(xù)跟進(jìn)做房,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論,,嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做,。

4.隨時(shí)檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放,。

總結(jié)以上問題及計(jì)劃主要還是由于對員工的崗位培訓(xùn)不到位,,現(xiàn)如今入住率不是很高,所以本周主要是對員工在工作流程及客房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn),。

酒店客房部工作計(jì)劃表篇二

1,、從內(nèi)部治理入手,提高保安綜合素質(zhì),。

建立目標(biāo)管理責(zé)任制,,層層分解落實(shí)工作任務(wù),有效地解決干與不干,、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面,起到鼓勵(lì)先進(jìn),、鞭策后進(jìn)的作用,。制定全年工作目標(biāo),,將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工,使人人有目標(biāo),、有任務(wù),,個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力,。

2,、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力,,培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明,,作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。

要做好思想工作,,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中,,和隊(duì)員一起練習(xí),,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題,。增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),,提高為客服務(wù)能力。在工作中尊重客人,,主動(dòng)向客人打招呼,,主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人,、忽視客人,,必須專心服務(wù),注重細(xì)節(jié),,追求完美,。注重策略,理解客人,,尊重客人,。對待客人的無理要求或無故指責(zé),采取引導(dǎo)和感化的方法,,不和客人發(fā)生正面沖突,。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿足,。

3,、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強(qiáng)保安信息工作,。

根據(jù)公安,、消防部門的要求,,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴(yán)格治理,,嚴(yán)格要求,,切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施,保證酒店的正常秩序,。加強(qiáng)與公安,、消防部門的溝通,協(xié)助酒店把好用人關(guān),,進(jìn)一步凈化酒店的治安環(huán)境,。及時(shí)消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,,確保酒店各項(xiàng)安全工作順利進(jìn)行,。

4、堅(jiān)持“人防與技防相結(jié)合”保障設(shè)備設(shè)施安全,、有效運(yùn)行,。

20xx年酒店在大型設(shè)備安全運(yùn)行方面給予高度重視,先后簽訂了消防設(shè)備與立體停車設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)協(xié)議,,并對監(jiān)控系統(tǒng)整體改造方面作出明確批示,。加強(qiáng)了設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,提高了技防工作效率,。根據(jù)相關(guān)部門要求,,組織人員參加相關(guān)特種設(shè)備操作專業(yè)培訓(xùn),保證設(shè)備操作持證上崗,。今年我們將對設(shè)備操作管理制度加以完善,,明確責(zé)任和操作流程,確保設(shè)備處處有人管,,件件有人護(hù),。對維保工作加強(qiáng)管理、提高要求,。對維保項(xiàng)目認(rèn)真監(jiān)督及驗(yàn)收,。

5、做好協(xié)調(diào)工作,,加強(qiáng)酒店員工的消防安全意識(shí),。

廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動(dòng),,普及消防知識(shí),,并組織酒店員工進(jìn)行滅火、疏散演練,即增加員工的安全知識(shí)又能檢驗(yàn)員工的實(shí)戰(zhàn)能力,。

酒店客房部工作計(jì)劃表篇三

酒店其基本定義是提供安全,、舒適,,令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所,。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證,通過出售客房,、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù),,從而獲得經(jīng)濟(jì)收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù),、亦生活的服務(wù)及設(shè)施,、餐飲、游戲,、娛樂,、購物、商務(wù)中心,、宴會(huì)及會(huì)議等設(shè)施,。本文《酒店月度工作計(jì)劃表格》由為您整理,僅供參考,!

一,、計(jì)劃的概念

不預(yù)則廢。不論事大事小,,計(jì)劃是酒店工作過程的步驟,。計(jì)劃是指對一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過程。凡事預(yù)則立,。都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排,,假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備,。當(dāng)然,,大的事情有大的計(jì)劃,這種計(jì)劃往往還要形成文字,;一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn),,也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何,計(jì)劃是酒店工作過程中必不可少的一個(gè)步驟,。

-1/ 6

務(wù)相關(guān),,即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政策為指導(dǎo)。因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了這類計(jì)劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門工作計(jì)劃,。

3低層管理者

這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等,。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃。即主管要做計(jì)劃,。計(jì)劃期更短,、內(nèi)容更專門化和具體化,。這一層的計(jì)劃往往是客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃。

三,、計(jì)劃制定的要求

一項(xiàng)好的酒店計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容:目標(biāo),、措施、實(shí)施時(shí)間,、負(fù)責(zé)人,、預(yù)算、評(píng)估控制,。

還需要注意下列幾個(gè)方面的問題:要制定好一項(xiàng)酒店計(jì)劃,。

。也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它容易在全體人員中溝通,,并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn),。

第二。因?yàn)橛?jì)劃是大家的行動(dòng)目標(biāo)與方案,。

第三,。這樣才會(huì)有激勵(lì)作用;又要具有挑戰(zhàn)性,,只有通過不斷努力才能實(shí)現(xiàn),。這樣才會(huì)有指導(dǎo)意義。

一,、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工的綜合素質(zhì)

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形

-3/ 6

今年是奧運(yùn)年,,中國將會(huì)有世界各國人士因奧運(yùn)會(huì)而來到中國,,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,,本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),,前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告,,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表,。

四,、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用,。同時(shí)對大堂燈光,、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電,、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣,,以增近彼此的了解便于工作的開展與實(shí)施

計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,,做力所能及的,。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門,、在酒店受到尊重與重視,。

-5/ 6

酒店客房部工作計(jì)劃表篇四

工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布酒店客房部周工作計(jì)劃表怎么寫,更多酒店客房部周工作計(jì)劃表怎么寫相關(guān)信息請?jiān)L問工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道,。

對于上周工作現(xiàn)做以下幾點(diǎn)總結(jié):

1.員工的心態(tài)調(diào)整問題

由于開業(yè)前工程改進(jìn)問題比較多,,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),,在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過來,。

2.客房的衛(wèi)生質(zhì)量

經(jīng)過這一周對ok房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問題,,以至于影響整個(gè)ok房的質(zhì)量,。

3.做房的流程

在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行,使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗,。

4.工作車上物品的擺放及工具的清潔

發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時(shí)對工作車上的'工具進(jìn)行清洗。

針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進(jìn)行計(jì)劃:

1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,,幫助員工調(diào)整好心態(tài),,使員工盡快投入到工作中去。

2.加強(qiáng)對員工的崗位培訓(xùn),,嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房,。

3.繼續(xù)跟進(jìn)做房,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做,。

4.隨時(shí)檢查員工的工作車整理及物品擺放,,下班后檢查工具的清洗及擺放。

總結(jié)以上問題及計(jì)劃主要還是由于對員工的崗位培訓(xùn)不到位,,現(xiàn)如今入住率不是很高,,所以本周主要是對員工在工作流程及客房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)。

酒店客房部工作計(jì)劃表篇五

1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),,并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo),。

2.根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,,并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn),。

3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促,、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),,不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè),,掌握員工思想動(dòng)向,,通過對員工進(jìn)行評(píng)估、考核,,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì),。

5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),,不斷提高員工服務(wù)技能,、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,。

6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì),,分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo),、收支情況,,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作,。

7.與廚房密切配合,,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見,,改進(jìn)菜品質(zhì)量,,滿足客人需要。

8.建立餐廳物資管理制度,,加強(qiáng)餐廳食品安全,,執(zhí)行五專原則,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn),、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水,、電,、煤等資源,減少浪費(fèi),,降低費(fèi)用,,增加盈利。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,,執(zhí)行五專原則,,為客人提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境,。

第二,、營銷方面

1.利用外賣渠道廣為宣傳,增加餐廳在本區(qū)的知明度,,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度,。

2.建立??吐?lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,,以抓住老顧客,,留住新顧客為宗旨,并通過面談,、電話訪問等形式征求客人意見,,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品,。

3,、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,,以及熱情溫馨的服務(wù),,最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),,將使餐廳具有無限的生命力,。

第三、經(jīng)營戰(zhàn)略

本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段,,周圍主要以服裝店鋪為主,,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,除特殊天氣外,,周邊相對成熟的餐飲沒有多大的競爭力,,我們要發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),要集中力量,,把中式快餐吉享客的品牌做精做好,。

以上是我吉享客周浦店20xx年度工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃,有不足之處,,望領(lǐng)導(dǎo)指正!新的一年意味著新的開始,,新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇,、新的挑戰(zhàn),,新的自我,我們決心再接再勵(lì),,更上一層樓 ,。

酒店客房部工作計(jì)劃表篇六

隨著三亞市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟,,對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高,,不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量,以適應(yīng)市場的需求,,已經(jīng)是不可回避的選擇,。在硬件設(shè)施設(shè)備上,酒店將在20xx年改造的基礎(chǔ)上,,進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作,,全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上,進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度,,加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度,,成立中亞人才庫,以人才庫為依托,,為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,,以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境,。

二,、加大促銷力度,強(qiáng)化市場拓展

“天府樓”之川菜品牌,,已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求,。在新的一年中,,要加大促銷力度,,進(jìn)一步打造、樹立,、堅(jiān)定中亞之品牌,,充分拓展市場空間,為來年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

三,、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí),加大創(chuàng)新舉措

創(chuàng)新---是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,20xx年,,我們對酒店產(chǎn)品,、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新,并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果,。在新的市場形勢下,,必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí),加大創(chuàng)新舉措,,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對營銷方式,、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新,,在20xx年的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng),,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

四,、嚴(yán)格成本控制,,量化部門成本

控制各項(xiàng)成本支出,就是增收創(chuàng)收,,因此,,今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化,,超支的即從部門工資中扣除,,對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算,,自負(fù)盈虧,,從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí),真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作,。

五,、提高員工福利,,增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)

我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),豐富員工生活,,增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn),,隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施,員工的待遇得到了大幅度改善,,酒店在新的一年,,在良好的經(jīng)營業(yè)績下,繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,,希望廣大員工努力工作,,達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收,。

隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),,我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān),、聚能量的時(shí)期,,進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段,,此刻全體員工思想要本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一,,步調(diào)高度一致,行動(dòng)高度自覺,,進(jìn)一步增強(qiáng)自信心,、必勝心。綜觀全局,,加快發(fā)展的機(jī)遇難得,,只要集中全體員工的智慧和力量,調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性,、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性,,就一定能夠克服種種困難,把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn),?;仡欉^去,我們倍感自豪;展望未來,,我們信心滿懷!在新的一年里,,我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng),以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī),,以“產(chǎn)品,、銷售、創(chuàng)新,、成本,、福利”為方針,,同努力、共奮斗,、創(chuàng)佳績!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)“雙贏”,,共同譜寫我店發(fā)展的新樂章,共同描繪中亞大酒店美好的明天!

酒店客房部工作計(jì)劃表篇七

要求各部門每個(gè)月末上交一份下個(gè)月部門工作計(jì)劃,,眼下酒店正在實(shí)施計(jì)劃管理,。下個(gè)月頭上交一份計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào),此措施實(shí)施以來,,取得了良好的效果,,各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調(diào)動(dòng)起來了但仍存在上交計(jì)劃不規(guī)范、不按時(shí)的現(xiàn)象,。究其原因主要是沒有弄清楚計(jì)劃的概念,?計(jì)劃制定的特點(diǎn)?計(jì)劃制定的要求,?計(jì)劃種類有哪些以及計(jì)劃的寫作要求,。作為酒店任何一級(jí)管理者,會(huì)寫工作計(jì)劃是基本要求,。

一,、計(jì)劃的概念

不預(yù)則廢。不論事大事小,,計(jì)劃是酒店工作過程的第一步驟,。計(jì)劃是指對一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過程。凡事預(yù)則立,。都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排,,假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備,。當(dāng)然,,大的事情有大的計(jì)劃,這種計(jì)劃往往還要形成文字,;一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn),也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何,,計(jì)劃是酒店工作過程中必不可少的一個(gè)步驟,。

如何做和誰去做。具體而言,,酒店計(jì)劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,。酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問題。一是要做什么,,為誰而做,?二是要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo),?三是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo),對組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理,?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動(dòng)的方針,。因此,制定好酒店的各種計(jì)劃,,酒店管理者首先和最重要的工作,。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應(yīng)該說,,沒有計(jì)劃就不存在管理,。

1 / 3

幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,計(jì)劃將迫使管理者作全面的思考,。計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評(píng)價(jià)下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實(shí)績的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù),。

不做計(jì)劃就是選擇混亂,事實(shí)上,。不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理,。

二、計(jì)劃制定的特點(diǎn)

可以從酒店不同管理層的角度,,酒店計(jì)劃是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的因此,。來分析與把握酒店不同計(jì)劃的類型及特點(diǎn)。

1上層管理者

很難預(yù)測的因此這類戰(zhàn)略性計(jì)劃具有不確定性,,即酒店集團(tuán)總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計(jì)劃,。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動(dòng)、社會(huì)潮流,、政府政策,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點(diǎn),。需要不斷調(diào)整,。

2中層管理者

制定本部門的業(yè)務(wù)行動(dòng)計(jì)劃。中層的計(jì)劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān),,即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政策為指導(dǎo),。因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了這類計(jì)劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門工作計(jì)劃。

3低層管理者

這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等,。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃,。即主管要做計(jì)劃。計(jì)劃期更短,、內(nèi)容更專門化和具體化,。這一層的計(jì)劃往往是客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃。

2 / 3

三,、計(jì)劃制定的要求

一項(xiàng)好的酒店計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容:目標(biāo),、措施,、實(shí)施時(shí)間、負(fù)責(zé)人,、預(yù)算,、評(píng)估控制。

還需要注意下列幾個(gè)方面的問題:要制定好一項(xiàng)酒店計(jì)劃,。第一,。也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它容易在全體人員中溝通,并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn),。

第二,。因?yàn)橛?jì)劃是大家的行動(dòng)目標(biāo)與方案。

第三,。這樣才會(huì)有激勵(lì)作用,;又要具有挑戰(zhàn)性,只有通過不斷努力才能實(shí)現(xiàn),。這樣才會(huì)有指導(dǎo)意義,。

3 / 3

酒店客房部工作計(jì)劃表篇八

一、培養(yǎng)員工的觀察能力,,提供個(gè)性化服務(wù),,創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時(shí),,即以最快的速度提供服務(wù),,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個(gè)枕頭”,。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,,來提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,,使這成為員工的自覺行動(dòng),,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員,部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),,使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù),。

2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理,,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,,歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,,從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),,使模糊管理向量化管理過渡,。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),,使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足,,以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),,使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡,、便,、快、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,提供“五心”服務(wù)。簡:工作程序盡量簡化,,工作指令盡可能簡單明了,,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,,處處感受到方便,。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,,然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù),。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù)。

二,、外圍綠化環(huán)境整治,,室內(nèi)綠色植物品種更換自20xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),,有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加上海南今年缺雨水,,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,,明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,,并在外圍范圍內(nèi),,適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,,達(dá)成協(xié)議,,徹底解決這一問題。六,、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,,且檔次一般,,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次,。

三,、

減少服務(wù)環(huán)節(jié),,提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行??腿巳胱【频暌院?,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個(gè)小小的電話說明,,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,,如此很不方便客人,,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率,。

(一)成立賓客服務(wù)中心目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個(gè)崗位,,有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上,總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,,因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨螅羰诸^工作忙就會(huì)將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá),,給我們的服務(wù)帶來極大的不便,,很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,,清楚客人真正的需求,,更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù),。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,,將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,,一切均可解決,。

1.賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,,并進(jìn)行分揀,、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令,,確保服務(wù)能及時(shí)提供,。

2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容

①接聽電話并提供服務(wù)。總機(jī)和服務(wù)中心合并以后,,酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),,特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù),如此一來不僅提高了服務(wù)效率,,保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性,,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。

②接受電話預(yù)定和查詢,。前臺(tái)接待處目前有電話分機(jī)3部,,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起,加上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起,,如此高的話務(wù)量使中科軟件園接待員根本無法全力去接待客人,。客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均希望越快越好,,但接待員接待客人時(shí),,往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務(wù)無法保障,。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺(tái)聯(lián)網(wǎng),,所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,不僅方便了客人,,還給前臺(tái)接待員更多的時(shí)間去對客服務(wù),。

③及時(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài),,賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),,確保房間能及時(shí)出租。

④鑰匙的管理,??头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā),,并進(jìn)行登記,。

⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個(gè)酒店遺拾物的儲(chǔ)存保管與招領(lǐng),,并根據(jù)規(guī)定做出處理,。

⑥對電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,,分析我們的不足,,更好的了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平,。

酒店客房部工作計(jì)劃表篇九

工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布酒店客房部2019年每周工作計(jì)劃表,,更多酒店客房部2019年每周工作計(jì)劃表相關(guān)信息請?jiān)L問工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道,。

對于上周工作現(xiàn)做以下幾點(diǎn)總結(jié):

1.員工的心態(tài)調(diào)整問題

由于開業(yè)前工程改進(jìn)問題比較多,員工的工作量相對比較少,,致使員工形成一種散漫的心態(tài),,在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過來。

2.客房的.衛(wèi)生質(zhì)量

經(jīng)過這一周對ok房的檢查,,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問題,,以至于影響整個(gè)ok房的質(zhì)量。

3.做房的流程

在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行,,使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗,。

4.工作車上物品的擺放及工具的清潔

發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時(shí)對工作車上的工具進(jìn)行清洗,。

針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進(jìn)行計(jì)劃:

1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),,使員工盡快投入到工作中去,。

2.加強(qiáng)對員工的崗位培訓(xùn),嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房,。

3.繼續(xù)跟進(jìn)做房,,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做,。

4.隨時(shí)檢查員工的工作車整理及物品擺放,,下班后檢查工具的清洗及擺放。

總結(jié)以上問題及計(jì)劃主要還是由于對員工的崗位培訓(xùn)不到位,,現(xiàn)如今入住率不是很高,,所以本周主要是對員工在工作流程及客房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)。

酒店客房部工作計(jì)劃表篇十

為貫徹總公司領(lǐng)導(dǎo)的的中心思想:“為五星級(jí)酒店培養(yǎng)一批專業(yè)人才”,。因此是我賓館進(jìn)一步提高員工素質(zhì),、服務(wù)技能的關(guān)鍵之年,這也是我們工作的重中之重,,在未來的一年里,,我將率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營管理目標(biāo),共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,、管理水平及經(jīng)濟(jì)效益,。確立酒店的經(jīng)營計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo),,并指揮實(shí)施,。

一、營銷部

酒店?duì)I銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,,是酒店提高知名度,,樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口,,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用,。

針對營銷部的工作職能,我們制訂了以下工作計(jì)劃:

1,、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,,地址,,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,,各企事業(yè)單位,,商務(wù)知名人士,企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系,,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,,通過電話,、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。加強(qiáng)與客戶的感情交流,,聽取客戶意見,。

2,、開拓創(chuàng)新,,建立靈活的激勵(lì)營銷機(jī)制,。

今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制,,制訂并完善市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則,,激發(fā)并調(diào)動(dòng)營銷人員的積極性,。營銷代表實(shí)行工作日志,,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,,穩(wěn)定老客戶,,發(fā)展新客戶,,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理,。

3,、提高營銷代表的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)水平

接待團(tuán)體、會(huì)議,、客戶,,要做到全程跟蹤服務(wù),,“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,,熱情周到,,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,,向客戶征求意見,了解客戶的需求,,及時(shí)調(diào)整營銷方案,。

4、做好市場調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游業(yè),,賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動(dòng)向,,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),,及時(shí)的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案,。

5,、打造一個(gè)在南昌的上饒人之家

借助駐南昌辦事處的天時(shí)地利人和的有利條件,開展一系列相關(guān)的促銷活動(dòng),,凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒店的有優(yōu)惠房價(jià)等,。

二、工程部

工程部是酒店開源節(jié)流之關(guān)鍵部門,,而且員工素質(zhì)培養(yǎng)要求較高,,因工程部是集水、電,、制冷,、鍋爐及裝飾等多工種的技術(shù)部門,既要培養(yǎng)每個(gè)員工的工作責(zé)任感,,更要求員工要有扎實(shí)的技術(shù)理論基礎(chǔ)和工藝操作水平,,沒有理論就不懂安全用電、節(jié)約用電及如何通過高速技術(shù)參數(shù),,做到合理利用能源及如何節(jié)約能源,。不懂工藝操作就無法保證維修質(zhì)量及大型動(dòng)力設(shè)備和安全運(yùn)行,甚至造成大型動(dòng)力設(shè)備安全事故,。

進(jìn)入新的一年里,,工程部將堅(jiān)持每周二早晨的站班會(huì),,除工作安排好,抽出時(shí)間集中學(xué)飛有關(guān)操作規(guī)程及專業(yè)理論知識(shí),,通過學(xué)習(xí),,要讓每個(gè)員工對本部門所屬設(shè)備及供電、供水系統(tǒng)有較深刻的了解,。安排每季度對員工抽查考核一次,,形成一種自覺學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)的時(shí)尚風(fēng)氣,考核成績記錄在冊,,作為今后對員工進(jìn)行考評(píng)的重要依據(jù),。

1、電力及動(dòng)力設(shè)備的保養(yǎng),,本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生

堅(jiān)持大型設(shè)備有專人負(fù)責(zé)管理,,落實(shí)到個(gè)人,并形成制度,。每周定期一次徹底清掃,,洗抹設(shè)備的外表,使設(shè)備表層不積土,,保持光亮,,并及時(shí)除銹補(bǔ)涮油漆。定期按說明書的要求對動(dòng)力設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行清洗,、加油等,。確保設(shè)備的完好率100%。徹底清除滴,、跑,、冒、堵及電氣開關(guān)保護(hù)失靈等現(xiàn)象,。

2,、堅(jiān)持值班崗位責(zé)任制度,做好交接班手續(xù),。堅(jiān)持每天早晨交班人必須交衛(wèi)生的良好習(xí)慣,,優(yōu)質(zhì)一個(gè)良好的衛(wèi)生環(huán)境。

3,、開源節(jié)流

根據(jù)季節(jié)和氣候變化,,適時(shí)調(diào)節(jié)和修正各種技術(shù)參數(shù),在保證和滿足客人對空調(diào)水,、熱水俱求的基礎(chǔ)上,,調(diào)正好用水溫度及水的流量,降低熱耗,,盡量節(jié)省電力和燃油,,使成本消耗減至最低限度,。爭取比同期降耗10%以上。

重視功率因素的補(bǔ)償,,大型電機(jī)設(shè)備投入使用后,,及時(shí)觀察cos中的變化,保持co中必須在0.9以上,,從而達(dá)到節(jié)電的目的,。

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請點(diǎn)擊

下載此文檔
你可能感興趣的文章
a.付費(fèi)復(fù)制
付費(fèi)獲得該文章復(fù)制權(quán)限
特價(jià):5.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點(diǎn)這里
b.包月復(fù)制
付費(fèi)后30天內(nèi)不限量復(fù)制
特價(jià):9.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點(diǎn)這里 聯(lián)系客服