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酒店管理實習(xí)報告周報 酒店管理實習(xí)生周報(4篇)

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酒店管理實習(xí)報告周報 酒店管理實習(xí)生周報(4篇)
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報告是指向上級機(jī)關(guān)匯報本單位,、本部門,、本地區(qū)工作情況,、做法、經(jīng)驗以及問題的報告,,那么,,報告到底怎么寫才合適呢?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報告文章怎么寫,,我們一起來了解一下吧,。

酒店管理實習(xí)報告周報 酒店管理實習(xí)生周報篇一

1:臺州開元大酒店(駐地實習(xí))

2:浙江瑞鵬汽車電器有限公司(走訪實習(xí))實習(xí)目的:通過進(jìn)廠實地實習(xí),了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程,,企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),,加強(qiáng)管理理論與實踐的結(jié)合。

浙江瑞鵬汽車電器有限公司

浙江瑞鵬汽車電器有限公司是一家以專業(yè)生產(chǎn)汽車雨刮器總成,、暖風(fēng)電機(jī)總成,、鼓風(fēng)電機(jī)總成、風(fēng)扇電機(jī)總成,、玻璃升降器總成,、暖風(fēng)水箱、喇叭等產(chǎn)品為主的股份合作制企業(yè),。公司先后通過了iso9002,、qs9000&vda6。1國際質(zhì)量體系認(rèn)證,。公司創(chuàng)建于1997年,,位于中國汽摩配之都——浙江省瑞安市,并于xx年在吉林成立吉林瑞鵬汽車電器有限公司,,形成以汽車暖風(fēng)機(jī)總成為主產(chǎn)品的生產(chǎn)基地,。公司總占地面積4897m2,建筑面積9800m2,,現(xiàn)有職員400余人,,其中大專以上學(xué)歷100人,技術(shù)人員150人,,高中級技術(shù)職稱40人,,產(chǎn)值達(dá)8000余萬元,集產(chǎn)品開發(fā),、試制,、生產(chǎn)和銷售為一體。

公司主要產(chǎn)品能滿足重型,、輕型,、微型卡車以及各類轎車的需求,不僅定點(diǎn)配套銷往一汽集團(tuán),、重汽集團(tuán),、天津一汽,、一汽吉輕、陜西重汽,、沈陽金杯華晨,、南京長安公司、一汽紅塔等20多家企業(yè),,同時,,公司生產(chǎn)的直流電機(jī)、玻璃升降器電機(jī),、按摩器電機(jī),、日用電機(jī)、柴油輸油電機(jī)及電動門升降機(jī)等產(chǎn)品暢銷全國各地,,并出口歐美,、澳大利亞、東南亞,、中東等20余個國家,,公司擁有進(jìn)出口自主經(jīng)營權(quán)。

經(jīng)過多年的發(fā)展,,公司已形成了自己的市場優(yōu)勢,、技術(shù)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢和地理優(yōu)勢,。為了在激烈的市場競爭中立于不敗之地,,公司不斷完善創(chuàng)新機(jī)制,構(gòu)筑人才平臺,,建立和諧的客戶關(guān)系以及提高產(chǎn)品質(zhì)量和做好全方位的服務(wù),,使公司在新產(chǎn)品的研制和市場開發(fā)等方面處于國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先地位。公司以優(yōu)惠的價格,、可靠的質(zhì)量,,高度的信譽(yù)獲得國內(nèi)外客戶的一致好評與青睞。xx年,,公司被一汽聯(lián)合銷售集體列為“首屆理事會單位”,。xx年,被中國汽車零部件聯(lián)合銷售集團(tuán)評為“名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”,。被全國汽車零部件雙百推展委員會列入“全國雙百汽車零部件推展品牌企業(yè)”,。xx年,被瑞安市命名為“中國汽摩配之都功勛企業(yè)”,。

回顧過去,創(chuàng)業(yè)維艱,,展望未來,,任重道遠(yuǎn),。“為各類汽車生產(chǎn)優(yōu)良品質(zhì)的配件,,以真誠的服務(wù)贏得用戶的滿意”是瑞鵬的經(jīng)營理念,。瑞鵬人愿與國內(nèi)外朋友攜手并進(jìn),共創(chuàng)輝煌,!

臺州開元大酒店

臺州開元大酒店是開元旅業(yè)集團(tuán)躊地區(qū)連鎖發(fā)展的第七家酒店,,酒店地處臺州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中心,位于臺州市東環(huán)大道458號,,毗鄰臺州市政府,,距離黃巖機(jī)楊10公里,距離甬臺溫高速公路黃巖出口20公里,,交通便利,,酒店部投資2。2億元,。按四星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造,。xx年5月,臺州開元大酒店建成并開始試營業(yè),,酒店占地24畝,,建筑面積4萬余平方米,樓高9層,,共擁有各類豪華客房372套,,大小餐廳7個,可容納1000余人同時就餐,,康體娛樂設(shè)施齊全,,包括大劇場,ktv包廂,,棋牌室,,健身房,桑拿中心等數(shù)十個娛樂項目,,擁有不同規(guī)模的會議室11個,,多功能配備八聲道同聲傳譯,酒店目前為臺州市檔次最高,,規(guī)模最大,,設(shè)施最齊全的旅游涉外飯店之一,酒店所在地區(qū)集江,。海,,山于一體,無論商務(wù)會議,旅游觀光,,休閑度假均能令賓客倍感尊榮與舒適,。

酒店管理實行部經(jīng)理負(fù)責(zé)制,酒店總經(jīng)理對酒店整體的經(jīng)營管理活動統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),,全面負(fù)責(zé),,酒店的重大方針,政策由總經(jīng)理提交店務(wù)會議討論決定,,報集團(tuán)公司批準(zhǔn)后實施,,酒店設(shè)總經(jīng)理,副總經(jīng)理以及各部門經(jīng)理,,經(jīng)理助理,,領(lǐng)班組成酒店的管理層,酒店下設(shè)10個部門,,分別為人力資源部,,

財務(wù)部,安全部,,工程部,,客房部,前廳部,,康樂部,,餐飲部,公關(guān)部,,銷售部,。臺州開元大酒店在開元旅業(yè)集團(tuán)的間接領(lǐng)導(dǎo)下,本著以服務(wù)為基礎(chǔ),,以人本為宗旨,,以品牌為核心,以連鎖為模式,,以市場為先導(dǎo),,以學(xué)習(xí)為動力,以綠色為形象,,以文化為風(fēng)骨的經(jīng)營觀念,,依托集團(tuán)公司的綜合管理和投資平臺,以飯店業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),,塑造強(qiáng)勢品牌,,實施連鎖化經(jīng)營,積極發(fā)展房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè),,形成具有競爭力的房地產(chǎn)業(yè)特色,,導(dǎo)入導(dǎo)入和孵化相關(guān)產(chǎn)業(yè),強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)結(jié)合優(yōu)勢構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展體系,力爭在未來5年內(nèi),,構(gòu)建高效運(yùn)行的綜合管理和投融資平臺,,擁有15家以上的飯店的國內(nèi)一流的飯店管理公司和省內(nèi)最具特色和長性的房地產(chǎn)公司,形成總銷售收入超過20億的全國性企業(yè)集團(tuán),。

酒店管理實習(xí)報告周報 酒店管理實習(xí)生周報篇二

一、酒店管理實踐的收獲

(1),、服務(wù)意識的提高

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性,。

(2)、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了六個多月的酒店實踐,,使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,,要敢于開口向人問好,,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,,神到,,一項都不能少。對于客人的要求,,要盡全力去滿足,,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,,都要用委婉的語氣拒絕,,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),,他們通常是不太會說英語的,,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時,,就要猜到他是想到機(jī)場,要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了,。

(3),、服務(wù)能力的提高

1、迎賓,、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時,,要微笑地問候客人,,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2,、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù),。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅,。

3,、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊,。并說:“對不起打擾一下,。…請用香巾”,。如知道客人姓名,,要說:“王總,請用香巾!”

4,、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,,其它四指接于骨碟盤底,,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下,?!堄貌琛薄H缰揽腿说男彰?,要說:“王總,,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷,。

5,、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人,。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選,。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是???,可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”,。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

6,、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,,菜品一份)。每份一式四聯(lián),,一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,,一聯(lián)交傳菜,,一聯(lián)自己留底備查。

7,、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,,則按照先女士兒童,、主賓、后主人的順序順時針斟倒,。倒酒時酒瓶要有余底,,不要全部連底倒完。

8,、上湯時,,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,,每次要將菜品上桌后報菜名,,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐,。給每人上菜時再次報菜名,,并請客人慢用,。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,,請慢用!”

9,、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟,、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,,要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如 果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,,要馬上問主人是否要再加,。

10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單,,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,,不要當(dāng)著眾人面大聲報價格,。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理,。

11,、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,,然后到包間門口送別客人,,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品,。

12. 餐后整理工作:歸整坐椅,,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,,再收酒杯等玻璃制品,,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,,收掉臟臺布。

酒店管理實習(xí)報告周報 酒店管理實習(xí)生周報篇三

在畢業(yè)前,,我到酒店里去進(jìn)行實習(xí),,為畢業(yè)后的工作做好準(zhǔn)備,在實習(xí)當(dāng)中,,我也是積極的參與進(jìn)工作當(dāng)中,,不但是學(xué)到了很多,同時也是收獲了友誼,,也了解了我今后的酒店工作該是如何做的,,自己還有哪些工作的不足需求要改進(jìn),。

一、實習(xí)目的

這次實習(xí)的一個目的其實也就是讓我懂得我在學(xué)校學(xué)到的酒店相關(guān)東西可以在實際的一個工作當(dāng)中如何的去運(yùn)用,,同時也是通過實習(xí)的一個學(xué)習(xí),,讓我能更快更好的去適應(yīng)社會工作是該如何的去開展的。

二,、實習(xí)內(nèi)容

實習(xí)的酒店是國內(nèi)知名的連鎖酒店,,在酒店里我的工作主要是協(xié)助店長處理店里的事務(wù),剛開始工作的時候,,我真的特別的茫然,,完全不知道自己要干什么,雖然學(xué)校學(xué)過一些,,但是真的實習(xí)工作當(dāng)中卻發(fā)現(xiàn)完全不是那么一回事,,不過還好店長也是愿意教,所以一開始我是店長要求我做什么,,我就去做什么,,一些不懂的,也是積極的去問店長或者其他的同事,,在實習(xí)當(dāng)中,我要和各個部門去溝通,,去交流,,去配合一起把工作給做好,雖然說是助理的工作,,但是其實有時候店長不在,,我可以說是臨時店長了,對于剛剛實習(xí)的我來說,,壓力特別的大,,而且我也不知道我能不能把這份工作給做好了去。

不過經(jīng)過一段時間的嘗試,,我也是漸漸的懂得了該如何的去做好這份工作,,也明白這份工作該怎么做,我在這份工作里也是學(xué)到很多之前在學(xué)校完全沒接觸到的一些東西,,同時對于在學(xué)校學(xué)的一些知識也是有了更加深刻的一個理解,,明白在學(xué)校學(xué)的其實只是能讓我更快的來適應(yīng)這份工作,而想要做好工作,,更多的還是在工作中去努力,,去適應(yīng),別看僅僅只是助理,,但是其實每天要做的事情也是特別的多,,我在實習(xí)期間也是對我們酒店有了更多的一個了解,,也了解了酒店這個行業(yè)的一些知識,同時更讓我堅定了要在酒店這個行業(yè)工作的一個決心,。

三,、實習(xí)心得

在實習(xí)的酒店工作中,我也是感受到自己的進(jìn)步特別的大,,有很多的收獲,,以前在學(xué)校覺得自己學(xué)了很多,但是在工作中發(fā)現(xiàn)其實那些都是最基礎(chǔ)的,,要學(xué)的方面還有更多,,而我也是在工作中努力的學(xué)習(xí),讓自己能有更大的進(jìn)步,。能在今后的工作當(dāng)中去得到成長,,得到工作經(jīng)驗的積累。和學(xué)校的學(xué)習(xí)不一樣,,工作更注重的是最后的結(jié)果,,像店長交代辦的一件事情,并不會在意是用什么方法,,或者怎么的去做的,,而是要在規(guī)定的時間把事情辦成,這也是工作比學(xué)習(xí)更加難的一方面,,但我覺得這個壓力其實也是一種動力,,能讓我進(jìn)步更加的大,在酒店方面的工作經(jīng)驗積累更多,。實習(xí)雖然是已經(jīng)結(jié)束了,,但是我覺得我還有很多不足還是要繼續(xù)的努力在工作中去改進(jìn),和真正的職業(yè)人士相比,,我還有很多不及他們的,,也是要更加努力去工作學(xué)習(xí)。

酒店管理實習(xí)報告周報 酒店管理實習(xí)生周報篇四

一,、實習(xí)目的

本次實習(xí)這次實習(xí)是服務(wù)實習(xí),,通過實地實習(xí),了解酒店經(jīng)營管理過程,,酒店的服務(wù)及文化,,加強(qiáng)管理理論與實踐的結(jié)合,而且我想通過這次實習(xí)了解秦皇島酒店發(fā)展的真實情況,。更重要的是讓我們學(xué)會一種服務(wù)精神,培養(yǎng)服務(wù)意識,。主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實踐的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),,更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握,。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè),。

二、實習(xí)起止時間

xx

三,、實習(xí)單位概況

我們實習(xí)的酒店是杭州太虛湖假日酒店,,它是東方旅業(yè)集團(tuán)旗下的一個品牌,是華東地區(qū)首家以東方文化為主題的休閑酒店,,融園林文化,、休閑文化與養(yǎng)生文化為一體,以會議會展,、休閑度假和療養(yǎng)體檢為特色的酒店,,杭州太虛湖假日酒店總建筑面積近8萬平方米,整體設(shè)計東方文化色彩濃郁,,古樸典雅中盡顯豪華氣派,,其自然環(huán)境優(yōu)越,依山面湖毗鄰千畝紅豆杉生態(tài)林,,擁有“中國最佳休閑度假勝地”,、“浙江省優(yōu)秀品質(zhì)飯店”之美譽(yù),酒店擁有各類豪華客房,,共有5個中西式餐廳,,可同時容納2200人同時就餐,。1500平方米的國際會議廳與20個大小不等的會議室是舉辦國際,、國內(nèi)高端會議的最佳場所。附屬的東方療養(yǎng)院配備資深的醫(yī)師和先進(jìn)的診療儀器,,提供專業(yè)的療養(yǎng)和診療服務(wù),;多元化的娛樂設(shè)施和大型的室外游樂,滑草,、游船,、射擊、垂釣等活動一應(yīng)俱全,。

酒店總共有517間客房,,期中五星級的福朋樓297間客房,分別是麗景房214間,,麗詩房30間,,麗致房42間,,家庭套房9間,名雅套房1間,,總統(tǒng)套房1間。四星級的賓朋樓179間,,三星級的紫微樓和紫竹樓共81間,。

四、實習(xí)任務(wù)

在樓層工作時我作為一個整房員和管家,,我最大的體會是必須對自己的工作負(fù)責(zé),,應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。必須堅守自己的崗位,,履行自己的職責(zé),。房務(wù)員的主要職責(zé)是:整理客房,適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費(fèi)贈送的礦泉水,、咖啡,、茶葉包),配合服務(wù)中心,、前臺查退房情況,,迷你吧的操作,必須接待好vip的客人,,熱情周到,,每日清理工作車,保持常新狀態(tài),,每天換領(lǐng)布草,,保持及整理樓層工作間、茶水間,、衛(wèi)生間,,愛護(hù)清潔工具,迅速回答入住客人的問題,,斟酌滿足客人的要求,,介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考,而且最重要的是你永遠(yuǎn)不能對客人的問題說“不知道”,填寫工作報表(日期,、姓名,、班次、進(jìn)房時間和出房時間等)交-班注意或重要事項,,報告領(lǐng)班客房維修,、損壞、遺失及安全事項等,??傊ぷ鲀?nèi)容繁瑣眾多。

五,、實習(xí)過程與內(nèi)容

樓層的工作是枯燥而孤獨(dú)的,,尤其是等你已經(jīng)熟悉這一切時,你會越發(fā)了解他的枯燥,。他也是孤獨(dú)的,,因為一個樓層在你工作的時候是屬于你一人的,即使你的工作已經(jīng)做完,,你也不能擅離職守,。到樓層后,師傅首先教我怎樣鋪一張床,,連鋪床時的每一步都有要求,,而整個鋪床過程中包括甩單、套被子并鋪平,,三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成,。然而我一直到實習(xí)結(jié)束都沒能做到3分鐘,它對我來說還是很犯難的,。師傅還教我清理衛(wèi)生間與刷馬桶浴缸等細(xì)節(jié)步驟,,當(dāng)我和師傅一起做的時候,我覺得一間房間也不是很費(fèi)時間的事情,。當(dāng)我正式開始一個人做房后才發(fā)現(xiàn)房務(wù)部整房員的工作不是那么簡單的,。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房,。清理客房也是有一定規(guī)范可尋得,。首先敲門也是一個大學(xué)問,??头坎糠?wù)員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,,服務(wù)員要知道一般的消防知識,,額外的,服務(wù)員還應(yīng)對酒店主銷的商品、酒店的情況和本市比較了解,,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),,讓客人更滿意。后來我被分配去上中夜班,,主要的工作就是對客服務(wù),,這是一個技術(shù)性的工作,我覺得,。上這個班,,真的什么客人都可以碰到,什么怪事都會遇到,,他們的個人素質(zhì)或高或低,,或者刻意刁難的人比比皆是,但是對于他們提出的要求,,再怪再難,,作為一個服務(wù)員,我也只能微笑去完成,,當(dāng)完不成時,,也只得微笑的道歉,接受責(zé)罵,。這是一個鍛煉忍耐力的工作,,我只鞥這樣說。當(dāng)然,,也會有高素質(zhì)的客人,,當(dāng)為他們服務(wù),聽到他們發(fā)自內(nèi)心的感謝時,,我覺得,,一切都是值得的,這對我就是一種鼓勵,。中夜班的工作雖然主要是對客服務(wù),,工作也比較單調(diào),但是卻讓我學(xué)到最多的東西,。這是技術(shù),,也是藝術(shù)。

六,、實習(xí)與收獲與體會

首先讓我感受最深的就是態(tài)度上,,作為一名服務(wù)工作者,在服務(wù)中,,微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞,也是最好的“武器”,。有時候面對比較不講理的客人,,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動他,。事實上,,人非圣賢,孰能無過,,客人并不一定總是對的,,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺,、熱情地為客人做好服服務(wù)工作,,也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,客人也能得到滿意,。在同事關(guān)系上,,微笑也是最好的交流工具,有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,,拉近同事間的距離,。 對于一個酒店來說,服務(wù)是形象之本,、競爭之道,、財富之源。對于從事酒店業(yè)的`員工來說,,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要,。實習(xí)這一個多月,確實使我們的服務(wù)意識有一定的提高,。多站在客人的角度,,為客人的利益著想,是最基本的要求,,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源,。 實習(xí)也是我們了解社會,真正走進(jìn)社會的一個途徑,。在實習(xí)中,,我們要處理好不同的關(guān)系,上下級之間的關(guān)系,、同事之間的關(guān)系,、與客人之間的關(guān)系等等,很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接,。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了,,像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生,在酒店里面受很多的約束,,每天干那么多體力活,,有時還要“忍氣吞聲”,的確挺磨練心境的,。但是走過了,,經(jīng)歷了,心境也就開闊許多,,看待問題的角度會更切合實際,。

為期六個月的長期實習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,,認(rèn)識到管理實踐的重要性,。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅實礎(chǔ)。中國的酒店普遍還存在問題,,學(xué)習(xí)管理知識是必不可少的,。同時,在實習(xí)的過程中,,也結(jié)識了很多同事和朋友,。,對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識,。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題,,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,,以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。從我在客房部實習(xí)的這半年中可以明白,,客房部的工作量是很大的,,不管是領(lǐng)班、主管還是經(jīng)理,,都是從最基層的服務(wù)員一步一步走上來的,。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,,就必須正視好自己的工作態(tài)度,,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,,要用積極的態(tài)度去完成我們每一天的工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,,因為抱怨是沒有用的,,我們要做的就是不要把事情想的太糟糕,,而是要保持好的心態(tài)去面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺工作的辛苦,。只有積極的心態(tài)才會催促我們成功催促我們成長,。

在這半年里面,我有過笑有過淚,,但是這半年卻使我迅速成長了,。讓我明白了人是需要磨練才能成功的,一次次的失敗并不是我永久的失敗,,它讓我在未來的工作打下了基礎(chǔ),,不要做不切實際的幻想,而是實實在在,,腳踏實地的去做事,。酸+甜+苦+辣=一個完美的人生。

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