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餐飲禮儀篇一

圓桌是目前酒店普遍使用的餐桌式樣,，其座次一般依據(jù)餐廳的方向或者設(shè)計(jì)風(fēng)格來定，或取向門、朝陽,，或依據(jù)廳室設(shè)計(jì)風(fēng)格體現(xiàn)的重心與突出位置設(shè)首位

總的來講,，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”,。按普通的宴席來講,，一般主陪在面對(duì)房門的上方中間位置，副主陪在主陪的對(duì)面,，1號(hào)客人在主陪的右手,，2號(hào)客人在主陪的左手，3號(hào)客人在副主陪的右手,，4號(hào)客人在副主陪的左手,，其他可以隨意。

長(zhǎng)條桌型座次安排

長(zhǎng)條桌型一般人數(shù)較少的話,，主人和女主人可以坐在桌子的中間,，如果人數(shù)較多，要坐在桌子的兩頭,。

如果你是主人,，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待,，并為來賓引座,。如果你是被邀請(qǐng)者，那么就應(yīng)聽從東道主安排入座,。

點(diǎn)菜三原則：

看人員組成：人均一菜是比較通用的規(guī)則,。如果是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量

看菜肴組合：有葷有素，有冷有熱,，盡量做到全面,。

看宴請(qǐng)的重要程度：如果宴請(qǐng)的對(duì)象是比較關(guān)鍵人物，則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜,，例如龍蝦,、刀魚、鰣魚,，再要上規(guī)格一點(diǎn),，則是鮑魚、翅粉等,。

還有一點(diǎn)需要注意的是,，點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價(jià)格，或是討價(jià)還價(jià)

中餐點(diǎn)菜的三優(yōu)四忌

三優(yōu)先：

1,、有中餐特色的菜肴。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視,。

2,、有本地特色的菜肴。

3,、本餐館的特色菜,。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜,，能說明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重,。

四禁忌：

1、宗教的飲食禁忌

2,、出于健康的原因,，對(duì)于某些食品，也有所禁忌,。

3,、不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同,。對(duì)于這一點(diǎn),，在安排菜單時(shí)要兼顧。

4,、有些職業(yè),，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌,。

用餐時(shí)要注意文明禮貌,，對(duì)外賓不要反復(fù)勸菜。

客人入席后,，不要立即動(dòng)手取食,。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時(shí),，客人才能開始;客人不能搶在主人前面,。

夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí),，再動(dòng)筷子,，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多,。

用餐的動(dòng)作要文雅,，夾萊時(shí)不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上,，不要把湯潑翻,。不要發(fā)出不必要的聲音

不要用手去嘴里亂摳,。用牙簽剔牙時(shí)，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴,。不要讓餐具發(fā)出任何聲響,。

八大細(xì)節(jié)

細(xì)節(jié)一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,，雙手舉杯,。

細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人,，除非你是領(lǐng)導(dǎo),。

細(xì)節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯,，自己喝多少可視乎情況而定,，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度,，切不可比對(duì)方喝得少,，要知道是自己敬人。

細(xì)節(jié)四：自己敬別人,，如果碰杯,，一句，我喝完,，你隨意,，方顯大度。

細(xì)節(jié)五：記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒,，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實(shí)想找人代,，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒,。

細(xì)節(jié)六：端起酒杯，右手扼杯,，左手墊杯底,，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo),，不要放太低,。

細(xì)節(jié)七：如果沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序,，不要厚此薄彼,。

細(xì)節(jié)八：碰杯，敬酒,，要有說詞,。

記?。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌,，也是很不尊重主人的,。

一般敬酒規(guī)則：主人敬主賓--陪客敬主賓--主賓回敬--陪客互敬,。

茶具要清潔,，使用一次性杯子前，要注意給套上杯托,，以免水熱燙手,。

茶水要適量，無論是大杯小杯,，都不宜倒得太滿,，茶葉不宜過多，也不宜太少,。

端茶要得法,，雙手給客人端茶。對(duì)有杯耳的茶杯,，通常是用一只手抓住杯耳,，另一只手托住杯底，把茶端給客人,。

添茶,，如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做,。也可以示意服務(wù)生來添茶,，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，自己親自來添更好,。

當(dāng)你要中途離開時(shí),，一定要向邀請(qǐng)你來的主人說明、致歉,，千萬別和談話圈里的每一個(gè)人一一告別,，只要悄悄地和身邊的兩、三個(gè)人打個(gè)招呼,，然后離去便可,。

餐飲禮儀篇二

1，應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,，方可入坐,。

2，席上如有女士,，應(yīng)等女士座定后,，方可入座,。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士,。

3,，用餐后，須等男,，女主人離席后,，其他賓客方可離席。

4,，坐姿要端正,，與餐桌的距離保持得宜。

5,，在飯店用餐,，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。

6,，離席時(shí),，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。

1,，餐巾主要防止弄臟衣服,，兼做擦嘴及手上的油漬。

2,，必須等到大家坐定后,，才可使用餐巾。

3,，餐巾應(yīng)攤開后,，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶,，或掛在西裝領(lǐng)口,。

4，切忌用餐巾擦拭餐具,。

1,，入座后姿式端正，腳踏在本人座位下,，不可任意伸直,，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

2,，用餐時(shí)須溫文而雅,，從容安靜，不能急躁,。

3,，用餐后,，須等男,，女主人離席后,，其他賓客方可離席。

4,，口內(nèi)有食物,，應(yīng)避免說話。

5,，自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴,。

6,，必須小口進(jìn)食,，不要大口的塞,，食物末咽下，不能再塞入口,。

7,，取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙,。

8,，吃進(jìn)口的東西，不能吐出來,，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼,。

9,，送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,，不直向兩旁張開,，碰及鄰座。

10,，自己手上持刀叉,，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒,。

11,，好的吃相是食物就口,，不可將口就食物。食物帶計(jì),，不能匆忙送入口,，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅,。

12,，切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽,，并以手或手帕遮掩,。

13，避免在餐桌上咳嗽,，打噴嚏,，嘔氣。萬一不禁,，應(yīng)說聲"對(duì)不起",。

14，喝酒宜各隨意,，敬酒以禮到為止,，切忌勸酒，猜拳,，吆喝,。

15，如餐具墜地,，可請(qǐng)侍者拾起,。

16，遇有意外,，如不慎將酒,，水，湯計(jì)濺到他人衣服,，表示歉意即可,，不必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情,。

17,，如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞,，不可伸手橫越,，長(zhǎng)驅(qū)取物。

18，如系主人親自烹調(diào)食物,，勿忘予主人贊賞,。

19，如吃到不潔或異味,，不可吞入,，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出,，放入盤中,。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,，不要大驚小怪,，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換,。

20,，食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊,，不可凌亂放置,。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上,。

21，主食進(jìn)行中,，不宜抽煙,，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意,。

22,，在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳,，推拉爭(zhēng)付,，至為不雅。倘系作客,，不能搶付帳,。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳,。

23,，進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步,，不宜太快,，亦不宜太慢。

24，餐桌上不能談悲戚之事,，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛,。

餐飲禮儀篇三

我們?cè)谡?qǐng)客吃飯時(shí)經(jīng)常會(huì)犯“自以為好”的毛病，總是覺得自己喜歡吃的菜便是客人所喜歡的,，其實(shí)不然,，在禮儀中，首先做到的便是要學(xué)會(huì)尊重對(duì)方,，要懂得投其所好,。因此，我們要對(duì)客人有相當(dāng)了解,，大致能判斷客人的基本口味,。不知道客人最喜歡吃什么菜，但是一定要知道對(duì)方不喜歡吃什么,，在確定基本口味基礎(chǔ)上,，排除不喜歡吃的，大體上不容易出錯(cuò),。

中餐不同于西餐,，上菜時(shí)會(huì)非常迅速地上完所有的菜，然后再進(jìn)行吃食,。而在這一盤接著一盤的情況下,，很多人都會(huì)一股腦兒放在桌上，然后再來慢慢移動(dòng),。其實(shí)上菜也是有禮儀可講,。在商務(wù)交往中，請(qǐng)客吃飯都是在較為好的酒店,，其餐桌一般是轉(zhuǎn)動(dòng)型的,，因此一般采取的原則是十字上菜，這樣一方面方便擺放,，另一方便也能照顧到桌上所有的客人,。

在商務(wù)會(huì)餐中，很多朋友不清楚轉(zhuǎn)桌的順序和方向,。中國(guó)的禮儀是以右為貴,，以人為尊。我們作為主人,，其主賓應(yīng)該坐在我們的右側(cè),，在吃菜時(shí)理應(yīng)讓貴賓先吃到，因此在轉(zhuǎn)桌時(shí)采取的原則是順時(shí)針方向,，從右向左轉(zhuǎn),，先讓主賓吃，再讓其他人吃。

在會(huì)餐中,，我們呼叫服務(wù)生的方式一般都是招手,，或是打響指，這種呼叫方式是不符合商務(wù)禮儀的,。試想一下,，如果一個(gè)人像招呼小狗一樣招呼你，你會(huì)是什么感受,，再或者像在酒吧里被一個(gè)響指就招呼過去,，那還像是一家大酒店的服務(wù)生嗎?禮儀講究的是以尊重為本，凡事都要想著去尊重他人,，你才會(huì)得到應(yīng)有的尊重,。因此正確的做法是將手臂與手掌伸直，然后朝向服務(wù)生揮揮手,，這樣的動(dòng)作看起來既優(yōu)雅也得體!

大家在酒足飯飽后,，總會(huì)繼續(xù)聊上一聊，注意,，此時(shí)若不注意,，出賣你的小動(dòng)作又會(huì)不約而至。這個(gè)時(shí)間段是我們準(zhǔn)備離身的過渡段,，因此,，總會(huì)有些人(特別是女生)在這個(gè)時(shí)候當(dāng)眾整理服飾，更有甚者還當(dāng)眾涂口紅,。這些行為都是不可取的,，它會(huì)給客人一種搔首弄姿的感覺，同時(shí)當(dāng)眾涂口紅在國(guó)外是一種性的誘惑,，商務(wù)禮儀中是不允許的。但是倘若在其他私人約會(huì)中,，那也是你的自由!

在飯畢離行前,，作為東道主的我們比較習(xí)慣當(dāng)眾買單，將吃飯所花的金額完全暴露于所有的在場(chǎng)客人面前,，倘若金額花得較少,，其中一位大老板客人心里會(huì)嘀咕：“哼，這么便宜就把我們給打發(fā)了!”倘若花費(fèi)較大,，另一位客人又會(huì)犯愁了：“這少的菜都要這么多錢,，下次如果我招待他可要花多少錢啊!”因此，禮貌的做法是在朋友們聊天的間歇中,，你獨(dú)自拿起便攜包到外面的前臺(tái)去結(jié)帳,，大家聊天完畢后直接離開，這樣既得體又干脆!

餐飲禮儀篇四

1.喝湯、咀嚼絕不出聲,。這是人和動(dòng)物的分野,。

2.不在公開場(chǎng)合，大聲地發(fā)出打嗝聲,。

3.不碰撞杯,、盤。不要移動(dòng)餐盤,，不許和同伴交換餐點(diǎn),。

4.刀叉輕放，不發(fā)出刮盤聲,。

5.講話時(shí)不揮舞刀叉,，或用刀叉指著人。

6.不彎腰埋頭吃飯,。這模樣實(shí)在很窮酸相,、狼狽。

7.切食物只切一口大小,，并且一口放進(jìn)嘴里,，不要只咬半口。

8.不要翻看盤底的廠牌名,。

9.每上一道菜,，從最外側(cè)的左、右一副刀叉開始使用,。

10.使用放在右前方的杯子,，不要拿到別人的杯子。

中餐的餐具只有一雙筷子,，而西餐餐具卻是琳瑯滿目的一整排,。請(qǐng)放輕松，餐具擺放雖然多,，但其實(shí)只是為四道菜而準(zhǔn)備,。這四道菜是前菜、湯,、魚,、肉，只是餐具全都一并擺出來而已,。

刀叉擺法：刀叉并攏,、刀刃朝內(nèi)

刀叉的擺法是個(gè)信號(hào)，藉此告訴侍者什么時(shí)候收走盤子,。若刀叉置于盤子兩側(cè)時(shí),，表示仍在進(jìn)行飲食中,，相反地，刀叉平行擺放時(shí),，表示用餐完畢,。另外一種擺法，在大眾化的餐廳用餐時(shí),，從頭到尾只用一副刀叉,，盤子收走了，用過的刀叉還會(huì)留在桌上繼續(xù)吃下一道菜,。這時(shí),，不要把刀叉直接貼放在桌上，而是將刀口放在叉齒間,，并且刀刃朝下,。

休息時(shí)擺法：

用畢時(shí)擺法：

只有一副餐具時(shí)的刀叉擺放法：

當(dāng)你用餐完畢后，可順手將盤上的刀叉并攏,，并且保持刀刃的.方向是朝內(nèi)狀態(tài),，不僅能使你的桌面變得更為整潔，也讓服務(wù)生可以方便收拾餐具,。

公用餐具：雙手用,，更優(yōu)雅

當(dāng)你在餐廳用餐時(shí)，會(huì)碰到有些菜不做一人份或是食物可相互share的情況下,，如：西班牙海鮮飯或大盤色拉等,，這種供多人食用的菜，會(huì)附上公叉和母匙,。若在取菜時(shí)只用一只手操作匙與叉,，其實(shí)并不雅。那是職業(yè)服務(wù)生的技巧,，一般人不需要會(huì),。用雙手反而較雅：右手匙在下，左手叉在上,。食物盛在匙上,，用叉背按壓著，再放到自己的盤子里,。

「右匙左叉」相互輔助

食用時(shí)：匙和叉的面向下蓋，匙蓋在叉上

用畢后：匙和叉的面朝上,，匙在下面

每拿完一次,，切記將盤里的食物聚集在中間，把叉和匙的握柄朝向同伴,，這樣不僅保持盤相美觀,，同時(shí)也方便別人拿取,。

正確的餐巾用法：

餐巾是進(jìn)餐時(shí)重要的用品，不但是你坐下來之后第一個(gè)會(huì)接觸到的用品,，也是離席時(shí)最后的用品,。因此從「餐巾用法」可以看出你的「餐桌文化造詣」。

餐巾本來就是拭臟的用品,，別舍不得用臟它,。

餐巾正確的用法為，攤開在腿上,，往前摺三分之一到二分之一,。

用餐巾擦拭嘴巴時(shí)，只要單手拿起餐巾的一角,，輕輕的按壓嘴角就行,。

喝酒前，用餐巾按一下嘴唇,，免得油污和口紅在酒杯上留下印子,。

不小心吃到小骨頭時(shí)，也用餐巾掩著再取出來,。

忍不住咳嗽,、打噴嚏時(shí)，將臉側(cè)一邊,，用餐巾遮掩一下,。

除了擦臉、擦汗之外,，餐廳一切都要用餐巾,。餐巾不可以像圍兜兜似的掛在胸前。

離席時(shí)餐巾的擺法：

餐畢離開時(shí)要等主人或是女士將餐巾放在桌上后,，才將自己的餐巾放到桌上,。此外，餐巾是拭臟的用具,，所以當(dāng)其他人仍在享受食物時(shí),，不應(yīng)該將沾污的餐巾放在桌上。

最后要離席時(shí)的餐巾不必摺整齊,，正確擺法是放在咖啡杯的左邊,。若只是暫時(shí)離席，可將餐巾放置座椅上,，不用摺整齊,，表示你只是暫時(shí)離開，之后會(huì)回座位,。

用過的餐巾切勿摺整齊：

有一點(diǎn)是很多人犯的錯(cuò)誤,，餐畢離開時(shí),，用過的餐巾請(qǐng)不要摺疊整齊。只要把餐巾略疊成四分之一大小放在桌上左邊即可,，或是將膝上的餐巾從中間挑起來,，就這么放在桌上。將用過的餐巾摺疊整齊是具有「諷刺」的意思,，表示你對(duì)這個(gè)餐廳不滿意,，而且不會(huì)再來，所以用畢餐點(diǎn)后一定要格外注意喔!

1,、交流方式要注意,。在國(guó)外幾乎所有的會(huì)談都是英語，如果語言上有障疑,，可隨團(tuán)帶備或在當(dāng)?shù)仄刚?qǐng)一位翻譯,。此外，在多數(shù)會(huì)談中,，開場(chǎng)白都非常簡(jiǎn)短,，交流也都很快進(jìn)入正題;切忌在會(huì)議中斜靠在椅子上，或把手放在頭后面,，或二,、三人竊竊私語，或閉目小睡,，或無精打采等,，這些都是對(duì)交談雙方的不尊重并會(huì)引致反感。

2,、見面進(jìn)要有禮有節(jié),。一般在做自我介紹時(shí)要先講自己的身份，然后請(qǐng)教對(duì)方,。此外,，國(guó)際上往往在互相介紹時(shí)有互相交換名片的習(xí)慣。

3,、參加商務(wù)活動(dòng)要守時(shí),，因?yàn)槌鱿虅?wù)活動(dòng)抵達(dá)時(shí)間的遲早在一定程度上反映了對(duì)訪問國(guó)主人的尊重程度。

4,、參加宴請(qǐng)活動(dòng)要有禮節(jié),。出席宴會(huì)應(yīng)正點(diǎn)或提前二、三分鐘抵達(dá),，告辭時(shí)要等主賓退席后才能退席,。確實(shí)有事需提早退席，應(yīng)向訪問國(guó)主人道歉后悄悄離去,。

5,、選擇適當(dāng)之稱呼方式。在國(guó)際交流中,，一般在招呼上均稱先生,、女士和小姐。但要注意在招呼地位高的官方人士時(shí),，要選用“閣下”或稱呼其“職銜”方式,。

6、帶備適當(dāng)之禮品,。在國(guó)外,，大多數(shù)商業(yè)機(jī)構(gòu)有鼓勵(lì)或禁止送禮，有時(shí)贈(zèng)送禮品會(huì)使訪問國(guó)主人處于一種在道德上進(jìn)退兩難的境地,。但適當(dāng)之友誼禮品,，如國(guó)產(chǎn)的一些很有特色且花銷不大的紀(jì)念品或帶有公司標(biāo)志的意義和獨(dú)到的作用。

7,、穿著服飾要合適,。參加商務(wù)活動(dòng)或宴請(qǐng)，正統(tǒng)的西服和領(lǐng)帶是必要的,，對(duì)女士來說一般也應(yīng)著禮服或西服,。

8、要了解和尊重各國(guó)的特殊習(xí)俗,。出國(guó)前最好是多查閱些有關(guān)訪問國(guó)資料,，了解其特殊的風(fēng)俗習(xí)慣和禮節(jié);否則會(huì)使訪問國(guó)的主人誤以為對(duì)他們不尊重，以致整個(gè)商務(wù)訪問活動(dòng)賓主雙方的不愉快,，甚而轍底失敗,。

餐飲禮儀篇五

主桌排定之后，其余桌次的高低以離主桌的遠(yuǎn)近而定,，近者為高,，遠(yuǎn)者為低;平行者以右桌為高，左桌為低,。

面門為上;居中為上;以離門遠(yuǎn),、離主位近為上，同樣遠(yuǎn)近以主位的右為上,。主位右側(cè)為主賓位,，若主賓身份高于主人，為表示尊重,，也可以安排在主人位子上座,，而主人坐在主賓位子上。

主人站在大廳入口迎接,，千萬不可報(bào)個(gè)桌號(hào)讓客人自己進(jìn)去,。主人要陪同主賓進(jìn)入宴會(huì)主桌,，隨從人員由接待人員按此安排座位。致詞,、祝酒盡量言簡(jiǎn)意賅,，進(jìn)餐中要掌握好用餐速度，就餐后要熱情相送,，感謝光臨,。

赴宴時(shí)應(yīng)儀表整潔，穿戴大方,，稍作打扮,。忌穿工作服、滿臉倦容或一身灰塵,。男士應(yīng)刮凈胡須,，女士要盡量化妝。注意按時(shí)赴約,。

(1)點(diǎn)菜,。點(diǎn)菜一個(gè)要是偶數(shù)而不能是奇數(shù)，5個(gè),、7個(gè)最不禮貌,。

(2)吃東西用筷子送進(jìn)嘴里，而不要吸,，吃面條是最典型的案例,。

(3)喝湯時(shí)候最好端起來，用勺子去喝,，不能出聲,。

(4)筷子永遠(yuǎn)不要插在碗里，對(duì)人不禮貌,。

(5)不要在盤子里亂翻亂挑,。

(6)可以要求服務(wù)員或者自己主動(dòng)給客人們倒水。

(7)用餐文雅,，吃的時(shí)候應(yīng)閉嘴細(xì)嚼慢咽,，不要發(fā)出聲音。

(8)魚刺,、骨頭輕輕吐在自己面前的小盤里,，不能吐在桌子上。

(9)敬酒時(shí),，杯口要低于對(duì)方杯口,。如無特殊人物在場(chǎng)，要按序敬酒,。

(10)嘴里有食物時(shí),，不張口與人交談;剔牙時(shí),，請(qǐng)用手掩口,。

(11)別人給倒水時(shí),，不要干看著,，要用手扶扶，以示禮貌,。

(12)給人遞水遞飯一定是雙手,。

(13)遞刀具給別人要記得遞刀柄那一端。

(14)宴會(huì)未結(jié)束,，不可隨意離宴，要等主人和主賓先起身離席,。

(15)敬酒一定要站起來,，雙手舉杯,。

(16)可以多人敬一人，決不可一人敬多人,，除非你是領(lǐng)導(dǎo),。

(17)右手扼杯，左手墊杯底,，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人,。

1、用餐時(shí)要由尊者先動(dòng)碗筷,。

2,、席間打嗝非常不禮貌,，若無法控制，可以喝水使癥狀減輕,。

3,、打噴嚏時(shí)要用餐巾掩口并轉(zhuǎn)向別處,。

4、可以建議別人品嘗菜肴，但不要擅作主張，用自己的筷子為別人夾菜,。

5、吐出的魚刺,、骨頭,、菜渣,，用筷子或紙巾接出來,，不能直接吐到桌面上。

6、不要舔筷，不要手握筷子在餐桌上亂尋;不要扒拉菜、挑揀菜;別人夾菜時(shí)，不要跨過別人去夾菜;不要把筷子插在飯菜上。