為確保事情或工作順利開展,，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。方案的格式和要求是什么樣的呢,？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇一

5月10日(星期天)上午10:30分

二樓國(guó)際會(huì)議廳

馬靜,、張勇

內(nèi)容“媽媽，我們愛您!”

酒店主管以上及酒店20xx年4月份優(yōu)秀員工代表的母親,、婆婆,、妻子，共計(jì)37人,。

其中：

綜合部(11人)：姜總,、王總、任總,、張總,、王瑾、丁燕婷,、車小紅,、張春玲、李琴,、王曉燕,、米麗芳

房務(wù)部(6人)：馬利、王保霞,、曹春萍,、張文海、馬永娟,、李鳳蘭,。

餐飲部(10人)：趙華、翟艷梅,、趙麗芳,、鄧凱、馬靜(主持人),、張勇(主持人)、哈羅,、楊紅亮,、劉紅霞、吳超

營(yíng)銷部(2人)：劉亞榮,、孫楠

財(cái)務(wù)部(4人)：周旭春,、張志強(qiáng)、祖亞麗,、高虹

工程部(4人)：馬永惠,、穆雪鋒,、薛建軍、李春林

感謝母親,，給了我們生命,，感謝母親，給了我們溫暖,，在母親節(jié)的節(jié)日里,，作為延續(xù)母親的后續(xù)體，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷,，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng),，進(jìn)一步宣揚(yáng)虹橋“以人為本”，關(guān)愛母親的企業(yè)文化,。

在“母親節(jié)”這個(gè)特殊的日子里,，為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對(duì)虹橋工作的大力支持，特別邀請(qǐng)優(yōu)秀員工及管理層的母親,、婆婆,、妻子來酒店參加母親節(jié)感恩活動(dòng),，讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化,，加深對(duì)酒店工作的理解，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力,，增強(qiáng)員工對(duì)酒店的歸屬感,。

1、由酒店姜純鋒總經(jīng)理致辭,，感謝各位母親對(duì)酒店工作的大力支持,，向嘉賓介紹酒店近期發(fā)展情況及愿景規(guī)劃;

2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》,、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;

3,、進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng);獎(jiǎng)品為：藻泥浴足劑二十盒(原桑拿遺留，賬面無價(jià)值記錄);皮帶17條(賬面價(jià)值90元/條);

4,、邀請(qǐng)各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐,，席間請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇二

通過美食節(jié)活動(dòng),，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化,，擴(kuò)大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次,。

同時(shí),，通過美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費(fèi)者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù),，以便爭(zhēng)取更多的消費(fèi)群體,，提高賓館綜合效益,。

xxxx年月日到月日。

1,、開幕慶典:在xxxx年5月日上午8:30準(zhǔn)時(shí)在聯(lián)峰廣場(chǎng)舉行美食節(jié)開幕慶典活動(dòng),，由永鋼集團(tuán)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)進(jìn)行開場(chǎng)龍獅表演，相關(guān)人員上臺(tái)講話,。邀請(qǐng)xxxx電視臺(tái)節(jié)目主持人進(jìn)行主持,，并邀請(qǐng)以下人員出席:

(1)邀請(qǐng)市、鎮(zhèn)兩級(jí)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會(huì)等相關(guān)單位人員出席,。

(2)邀請(qǐng)江蘇永鋼集團(tuán)總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。

(3)邀請(qǐng)市相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)新聞采集和報(bào)道,。

2,、菜肴品嘗:開幕慶典結(jié)束后，邀請(qǐng)相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會(huì)廳品嘗龍蝦大餐,，并在用餐過程中進(jìn)行相關(guān)活動(dòng),，由電視臺(tái)主持人進(jìn)行主持。具體活動(dòng)如下:

(1)龍蝦知識(shí)問答,。

(2)酒桌上各類龍蝦菜式的講解(請(qǐng)廚師進(jìn)行講解),。

(3)文藝表演。

3,、展銷活動(dòng):活動(dòng)期間賓館門口大屏幕進(jìn)行龍蝦菜式宣傳,，并在一樓宴會(huì)廳進(jìn)行菜式展示和講解。

4,、酬賓活動(dòng):在龍蝦美食節(jié)期間,，舉辦一系列優(yōu)惠活動(dòng)，利用各宣傳平臺(tái)對(duì)酬賓活動(dòng)進(jìn)行宣傳,。具體活動(dòng)如下:

(1)龍蝦價(jià)格優(yōu)惠:

(2)消費(fèi)送啤酒活動(dòng):

(3)抽獎(jiǎng)活動(dòng):煩消費(fèi)滿元可以進(jìn)行抽獎(jiǎng),，中獎(jiǎng)率100%。一等獎(jiǎng)擬定為45名,，獎(jiǎng)項(xiàng)為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”,，二等獎(jiǎng)擬定為50名，獎(jiǎng)項(xiàng)為100元消費(fèi)券及禮品一份,，其余為三等獎(jiǎng),，獎(jiǎng)項(xiàng)為50元消費(fèi)券一張。

(4)評(píng)分活動(dòng):邀請(qǐng)消費(fèi)顧客對(duì)所點(diǎn)菜肴進(jìn)行評(píng)分,，可根據(jù)一定時(shí)間的`評(píng)分結(jié)果制作一個(gè)排行榜,，推薦給消費(fèi)者。

開幕當(dāng)天需在廣場(chǎng)搭建小型表演舞臺(tái),，背景墻為活動(dòng)主題,，并放置立式話筒,、音響等設(shè)施。廣場(chǎng)周圍綠化帶一圈都插上彩旗,?；顒?dòng)期間廣場(chǎng)懸掛兩個(gè)氫氣球，并掛上宣傳標(biāo)語,。賓館門口拉上活動(dòng)主題橫幅,。大廳布置5米長(zhǎng)臺(tái)進(jìn)行龍蝦菜式的展示。

1,、擬寫標(biāo)語:擬寫大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語和口號(hào),。

2、媒體宣傳:xxxx電視臺(tái)綜合頻道和消費(fèi)頻道進(jìn)行宣傳報(bào)道以及投放廣告,，并邀請(qǐng)司瑛進(jìn)行美食節(jié)目的錄制,。xxxx日?qǐng)?bào)相關(guān)版面進(jìn)行為期一周的整版廣告宣傳，并可在xxxx主流網(wǎng)站投放廣告,。

3,、內(nèi)部宣傳:江蘇永鋼集團(tuán)內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，同時(shí)群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工,。

4,、賓館外大屏幕進(jìn)行宣傳，并可制作有聲講解進(jìn)行播放,。

5,、市區(qū)明顯廣告牌上進(jìn)行短期廣告投放,。

1,、聯(lián)峰賓館負(fù)責(zé)整個(gè)美食節(jié)活動(dòng)總的操作過程。由永鋼集團(tuán)公司辦公室和文化處進(jìn)行協(xié)調(diào),。

2,、永鋼集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)開幕慶典出席人員的邀請(qǐng)，并做好接待和車輛安排等工作,。

3,、文化處報(bào)道組負(fù)責(zé)擬定宣傳標(biāo)語、口號(hào)和宣傳方案的制作,。群工科負(fù)責(zé)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)的排練和演出,，并準(zhǔn)備好相關(guān)文藝節(jié)目。

4,、公司綜治辦負(fù)責(zé)慶典當(dāng)天的現(xiàn)場(chǎng)安保工作,。

1、媒體廣告費(fèi)用:

2,、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)所有費(fèi)用:

3,、現(xiàn)場(chǎng)布置和海報(bào)制作等費(fèi)用:

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇三

兒童節(jié)促銷活動(dòng)由來

為能夠讓小朋友們度過一個(gè)快樂而有意義節(jié)日孩子們精心,，給家長(zhǎng)們創(chuàng)造關(guān)心孩子機(jī)會(huì)，江南餐飲集團(tuán)為準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐,、精彩紛呈文藝晚會(huì),、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,，六一期間童真蕩漾,，讓孩子們?cè)跉g樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個(gè)快樂難忘的“六一”兒童節(jié),。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食,，通過本次活動(dòng)的開展，提高江南在太原和山西美譽(yù)度,，吸引更多的家庭來江南各部消費(fèi),，讓家長(zhǎng)和小朋友們來江南分享美食、體驗(yàn)快樂,。

5月28日——6月1日

歡樂童年精彩無限——藝術(shù)兒童節(jié)

屆時(shí),，江南各部通過策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂,、一份難忘的記憶,、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。

(一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：

凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友,，在晚會(huì)開始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽(書畫比賽要提前報(bào)名參加),，獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。

1,、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌,，一部、三部,、大酒店同時(shí)進(jìn)行,，各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。

2,、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供,，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行，——由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí),。

3,、兒童書畫比賽：凡是提前來店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報(bào)名參加書畫比賽，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來賓是裁判,，取前六名在大酒店合影留念,，并頒發(fā)獎(jiǎng)品

4、趣味謎語竟猜：共設(shè)謎語100條一部,、二部,、大酒店同時(shí)進(jìn)行,，大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé),。

5,、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部,、大酒店同時(shí)進(jìn)行,。

(二)聯(lián)動(dòng)促銷：

活動(dòng)一、5月28日——6月1日期間,，凡在江南一,、二、三部定大酒店兒童樂的套餐者,，均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會(huì)免費(fèi)門票一張;

活動(dòng)二,、5月28日——6月1日活動(dòng)期間，凡在六一期間來江南各店用餐者,，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè),。

(三)大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾：

1、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂童年精彩無限”主題背景布,，周邊用粉紗和印有六一祝福語氣球裝飾,，突出童真、競(jìng)技的氛圍,。

2,、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3,、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫,，作為展覽。

1,、背景音樂：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲,，如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好爸爸,，壞爸爸》《紅星歌》《快樂節(jié)日》《兩個(gè)小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊(duì)》《生日快樂》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸?！贰睹慨?dāng)我走過老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計(jì)20首兒童歌曲,，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放,，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱;

2、門廳裝飾：一部,、三部,、大酒店用氣球做彩門裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍,。

3,、媒體宣傳：山西省交通臺(tái),、太原交通臺(tái)、山西日?qǐng)?bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》,、生活晨報(bào),。

4、視覺宣傳：5月28日(提前三天)各店開始宣傳,，主要以條幅,、易拉寶、彩頁(yè)菜單,、口碑傳播,、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效,。

本次活動(dòng)的套餐設(shè)計(jì)以營(yíng)養(yǎng)為主,，主要在大酒店宴會(huì)廳以銷售套餐的形式進(jìn)行，套餐分設(shè)六款,，共計(jì)46套,。

“歡樂童年”營(yíng)養(yǎng)套餐288元(a三人用)，15套計(jì)4320元;

“金色年華”營(yíng)養(yǎng)套餐388元(b四人用),，16套計(jì)6208元;

“望子成龍”營(yíng)養(yǎng)套餐488元(c四人用),，15套計(jì)7320元;

本次活動(dòng)預(yù)計(jì)收益為：17848元。

為配合大酒店六一節(jié)晚會(huì)的成功舉辦,，各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會(huì)內(nèi)容,。

序號(hào)部門任務(wù)(套)負(fù)責(zé)人[略]

序號(hào)項(xiàng)目明細(xì)數(shù)量單價(jià)費(fèi)用負(fù)責(zé)人需求支持

1裝飾氣球6000個(gè)0.15900元徐鼎明企劃部

2背景音樂12張10120元徐鼎明外援

3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部

4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部

5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部

6兒童玩具100件20元20xx元郭瑋采購(gòu)部

7宴會(huì)桌卡50個(gè)1元50元李皓

8裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購(gòu)部

9套餐菜單100張2元200元李皓

10晚會(huì)門票50張3元150元李皓

11投票箱3個(gè)15元45元張彩菊

12獎(jiǎng)品50個(gè)80元400元徐鼎明采購(gòu)部

13合計(jì)//4400元//

1、拉動(dòng)江南的家庭消費(fèi),，提高散臺(tái)和包房的營(yíng)業(yè)額,。

2、在眾多酒店中進(jìn)行差異化營(yíng)銷,，首家推出健康益智菜品,，營(yíng)銷概念超前引領(lǐng)潮流。

3,、活動(dòng)具有吸引孩子的賣點(diǎn),，以此帶動(dòng)家長(zhǎng)來江南消費(fèi)，提高在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力,。

4,、活動(dòng)具有連續(xù)性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴(kuò)大規(guī)模,，形成江南獨(dú)具特色的促銷品牌

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇四

縱觀京城餐飲業(yè),，可謂是海納百川，眾家云集，國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)及飲食文化相融交匯,，數(shù)不勝數(shù)的名肆酒樓,、美食街道傳遞著古老而全新的飲食文化?！毒┏翘厣惋媽］嫛芬跃┏巧詈竦娜宋奶厣惋嬍澄幕癁橐劳?，向廣大消費(fèi)者推介并展示京城內(nèi)優(yōu)秀的餐飲企業(yè)，介紹餐飲特色及品牌優(yōu)勢(shì),，傳遞最新餐飲消費(fèi)時(shí)尚,。

“云嶺之春”是昆明春天在京城開設(shè)的首家連鎖店，鑒于貴企業(yè)作為云南菜系的一個(gè)代表,，我們將配合企業(yè)自身進(jìn)入京城餐飲業(yè)的市場(chǎng)宣傳及營(yíng)銷重點(diǎn),，展開深入報(bào)道活動(dòng)和品牌推廣。

1,、結(jié)合整體環(huán)境,，突出餐飲特色

2、重點(diǎn)介紹云南菜獨(dú)特的餐飲風(fēng)格,，風(fēng)格純正的菜式品種,，以及企業(yè)立足傳統(tǒng)銳意創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，展示企業(yè)實(shí)力和特色,。

3,、其次從區(qū)位環(huán)境、文化背景,、個(gè)性化服務(wù)到就餐環(huán)境等各方面的全面展示,，進(jìn)行市場(chǎng)推廣，提高企業(yè)的市場(chǎng)知名度及美譽(yù)度,。

1,、拍攝酒樓建筑外景、招牌,、標(biāo)識(shí)以及內(nèi)部環(huán)境和裝飾風(fēng)格,，體現(xiàn)酒店整體形象及規(guī)模；

2,、酒店特色：從畫面上要著重要突出酒樓在云南菜的.特色及風(fēng)情,，包括各招牌菜、特色菜品等,，體現(xiàn)出酒樓的特色和檔次,；

3、有選擇地拍攝員工工作場(chǎng)景,，包括服務(wù)、制作方面等，體現(xiàn)良好的員工素質(zhì)和嚴(yán)格的酒店管理,；

4,、拍攝酒樓完善的配套設(shè)施。

1,、結(jié)合企業(yè)的整體知名度和品牌優(yōu)勢(shì),，向京城消費(fèi)者介紹一下云南菜的主要特色；

2,、介紹企業(yè)在京城的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念,，以及整體的規(guī)模及實(shí)力；

3,、酒樓菜品最主要的特色,，以及如何結(jié)合北京消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn)進(jìn)行菜品和營(yíng)銷創(chuàng)新；

1,、攝制組前往企業(yè)及消費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行拍攝,、采訪，并制作為專題節(jié)目,；

2,、節(jié)目在北京電視臺(tái)專題時(shí)段播出（btv—3套18：20左右），統(tǒng)一收取節(jié)目制播費(fèi)用6000元/分鐘,；

3,、節(jié)目播出后贈(zèng)送企業(yè)節(jié)目播出版光盤。

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇五

我們已經(jīng)知道打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的方略,，通過打擊競(jìng)爭(zhēng)品牌,，我們?cè)谛陆_業(yè)的店中已占有非常好的優(yōu)勢(shì)，但對(duì)已經(jīng)成功運(yùn)營(yíng)一段時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營(yíng)業(yè)額,，所以需要本篇補(bǔ)充方案，以便能搶奪,，縮小些類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng),，同時(shí)達(dá)到打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的目的。

在任何活動(dòng)開展的前,，單店應(yīng)在商圈內(nèi)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作前期調(diào)查,，并分出主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查包含：裝修定位檔次,、菜品價(jià)格定位,、竟?fàn)帉?duì)手賣點(diǎn)、服務(wù)質(zhì)量,、衛(wèi)生等,，營(yíng)運(yùn)流程,、營(yíng)業(yè)額、上座率,、廣告策略,、促銷策略等。依據(jù)此類市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析,，制定我們的搶奪計(jì)劃,。

（一）單店的裝修定位。

1,、單店的裝修風(fēng)格執(zhí)行總部標(biāo)準(zhǔn),，即具有鮮明的個(gè)性，又能突出文化氛圍,。（檔次高的店有匾,、詩(shī)賦、字畫,、浮雕等）

2,、在裝飾材料及施工工藝上不能過于粗糙。

3,、上規(guī)模,、上檔次的單店相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力大，單店的包間可以設(shè)一個(gè)貴賓房（器皿可考慮金器或銀器）以吸引既定客戶,，同時(shí)可以起到廣告效應(yīng),，在行業(yè)中制造影響。

4,、800㎡以上的單店可考慮增設(shè)演奏臺(tái)：

①民樂演奏（古箏,、揚(yáng)琴、二胡等）,；

②時(shí)裝模特表演,、歌手演唱，以增加氣氛,、穩(wěn)住客源,。

（二）價(jià)格定位。

價(jià)格是最敏感的調(diào)節(jié)杠桿,，我們單店應(yīng)視自身的情況進(jìn)行價(jià)格定位,，我們的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不參考次級(jí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，主要參考同等檔次的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，價(jià)格略低于此類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，決對(duì)不能高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或者在主打產(chǎn)品上進(jìn)行特價(jià)銷售，（其它差價(jià)基本相同）在服務(wù)或優(yōu)惠措施上優(yōu)勝于對(duì)手,。

（三）分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì),、劣勢(shì),。

商圈內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)我們從重要因素和非重要因素兩個(gè)方面來分析,，重要因素如：環(huán)境,、衛(wèi)生,、菜品,、服務(wù)等。非重要因素主要是指補(bǔ)充,、輔助措施,，如一些非重大的優(yōu)惠措施等；在眾多的重要因素中我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)具備（價(jià)格上的差異是我們的訴求點(diǎn)）,，因此我們的細(xì)則必須在非重要因素（輔助因素）中找到竟?fàn)帉?duì)手的不足,，如競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有無停車場(chǎng)、洗車服務(wù),；小吃品種的多少,，是否有兒童、婦女喜歡的食品,；團(tuán)體有無車輛接送,；店堂內(nèi)是否有綠色植物；服務(wù)的延伸,；是否有祝詞禮物贈(zèng)送,；小禮物的別出心裁等。

為了使我們的單店經(jīng)理具備一種理念和實(shí)施思路,，下面簡(jiǎn)單地介紹一種“象限分析模型”的理論,，希望總部傳達(dá)的理論能給我們的單店經(jīng)理有啟示。

修補(bǔ)區(qū)優(yōu)勢(shì)區(qū)優(yōu)勢(shì)區(qū)：（重要程度高）是單店優(yōu)點(diǎn),，需要加以保持,。

機(jī)會(huì)區(qū)維持區(qū)修補(bǔ)區(qū)：（重要程度高）單店在這方面表現(xiàn)比較差，需要重點(diǎn)修補(bǔ),、改進(jìn),。

機(jī)會(huì)區(qū)：（重要程度低）單店在這方面表現(xiàn)比較差，

消費(fèi)者和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括我們的單店都忽略了,，我們的單店可以挖掘這方面的機(jī)會(huì),，了解我們顧客群的滿意度，吸引潛在客戶,。

維持區(qū)：（重要程度低）單店在這方面表現(xiàn)比較好,，對(duì)單店的實(shí)際意義不大，不需要花太大的功夫,。

下面針對(duì)以上理論做幾例應(yīng)用舉例：

1,、用餐贈(zèng)書或光碟活動(dòng),。

細(xì)則：消費(fèi)滿xx元，贈(zèng)送xx元的書或光碟,。

這種方案對(duì)知識(shí)文化時(shí)代的人們會(huì)很有吸引力,，無論在讀書或聽光碟（印有紅門宣傳資料或祝詞等）時(shí)均能想到我們單店，并且在顧客和他們的朋友交流中會(huì)多次提到我們單店,，吸引另外一些朋友成為我們的顧客,，這種方式很符合我們單店，吸引另外一些朋友成為我們的顧客,，這種方式很符合我們單店濃濃的文化氛圍,。

2、如果對(duì)方米飯收錢的話,，咱們的米飯就采用免費(fèi),，如果竟?fàn)帉?duì)手的米飯不收錢，那咱們單店的米飯則要用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口米做成,，如泰國(guó)香米,、東北大米等，突出自己的特點(diǎn),。

3,、店的小吃多樣化并適時(shí)添加新的特色品種，如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手每天只提供一種水果拼盤,，那我們單店則提供多種水果拼盤拱顧客選擇,。

4、可制作“收銀袋”,，收銀袋上印刷我們單店的有關(guān)介紹和訂坐電話,，用于裝收銀臺(tái)找補(bǔ)給客人的零錢，既衛(wèi)生又方便,，并且起到宣傳單店的作用,。

5、如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就餐大廳或包間無娛樂設(shè)施或場(chǎng)地,，那我們單店可以在大廳等合適位置開辟一個(gè)演奏臺(tái),，拱顧客娛樂和節(jié)目主持之用。

6,、如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開餐前無開胃菜或只有一種（泡菜,、咸菜），那我們可考慮開餐前送兩種或以上的開胃菜（茴香豆,、花生米,、泡黃瓜、薺頭,、蒜頭等）,。

7,、包括我們前面說的開辟“豪華包間”也是機(jī)會(huì)區(qū)的一種創(chuàng)新。

等等一系列方法來尋找打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的機(jī)會(huì)點(diǎn),，前提必須是“修補(bǔ)區(qū)”的劣勢(shì)得到了根本的改觀,。

（四）單店的宣傳。

單店宣傳的目的是提高知曉度和美譽(yù)度,，主要通過廣告宣傳的方式提高知曉度,，如報(bào)紙、電視,、廣播,、路牌,、短信等廣告途徑來加以實(shí)現(xiàn),。通過公益活動(dòng)，如贊助,、捐款,、慰問等方式來提高單店的美譽(yù)度。另外通過提高顧客的滿意度也可以達(dá)到提升單店品牌的作用,。

（五）尋找賣點(diǎn),。

賣點(diǎn)主要是能夠吸收顧客的細(xì)節(jié)，如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的某個(gè)賣點(diǎn)收效很大,，單店應(yīng)立即進(jìn)行初步模仿,，如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不立即創(chuàng)新，那么他的賣點(diǎn)將被我們淡化,，同時(shí)我們的單店在價(jià)格傳播途徑上下些功夫,，反而成了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手頭痛的賣點(diǎn)，此方法是消極被動(dòng)的辦法,，積極的方法是單店根據(jù)周邊環(huán)境的特點(diǎn)來尋找賣點(diǎn),，如低價(jià)促銷酒水，創(chuàng)新菜品,，創(chuàng)新服務(wù),，客服配套措施等方法，此類方法不斷更新,，以免競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手跟風(fēng),。

（六）建立營(yíng)銷隊(duì)伍，多渠道開展行銷策略,。

1,、建立營(yíng)銷隊(duì)伍。單店經(jīng)理也應(yīng)是出色的營(yíng)銷員,，是行銷隊(duì)伍的,，全體員工都應(yīng)是單店的行銷員,，開展全員營(yíng)銷。店經(jīng)理,、樓面,、執(zhí)行經(jīng)理起主要作用，也是核心力量,，內(nèi)抓管理,，外拓市場(chǎng)?？偟甑臓I(yíng)銷方案在單店執(zhí)行必須有單店?duì)I銷團(tuán)體的評(píng)估和預(yù)測(cè),，有必要的話需要進(jìn)行補(bǔ)充和創(chuàng)新。

2,、建立兼職營(yíng)銷隊(duì)伍,。列名單、排名單：

a,、列出要好的,、具有一定社會(huì)關(guān)系的朋友，通過他們經(jīng)?！皫Э停ɑ蛲扑]）消費(fèi)”,。

b、可聯(lián)系娛樂,、休閑場(chǎng)所的工作人員發(fā)邀請(qǐng)卡或優(yōu)惠卡,，按實(shí)際的消費(fèi)給予他們適當(dāng)?shù)奶岢苫蚍旨t。

當(dāng)然建立兼職營(yíng)銷隊(duì)伍的途徑不一而足,，主要是單店根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)和店方的情況來選擇自己合適的方式,。

渠道營(yíng)銷不是新概念,，單店通過的渠道也就是總部所提供的促銷方式和傳播途徑，使用立體宣傳和促銷來達(dá)到搶奪競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)的目的。

（七）經(jīng)常促銷,。

某些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在玻璃幕墻上貼“吃100,，送50”的鏤空及時(shí)貼,，作為常年促銷手段和宣傳方式,，這種促銷方式降低了店方優(yōu)惠措施在顧客心中的含金量，所以我們不建議采用此種方式,，而是充分利用各節(jié)假日及其他活動(dòng)日來展開促銷活動(dòng),，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，這方面我們的《企劃手冊(cè)》已做了比較全面的提示,，當(dāng)然不同民族地區(qū)的當(dāng)?shù)貞c祝日和慶祝方式有不同的特色,，店方可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際另外尋找新的促銷點(diǎn)。

（八）建立客戶檔案。

總部提供的客戶檔案表,，單店按表格內(nèi)容詳細(xì)記錄顧客信息,，并存檔，定期回訪,，請(qǐng)主要客戶參與店方的促銷活動(dòng),，加強(qiáng)公關(guān)工作。

無論哪種搶奪措施,，必須作有效的評(píng)估,，事后便于總結(jié)提高，每次打擊行動(dòng)不必面面俱到,，但必須有重點(diǎn),、有策略。

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇六

1,、游王府,、吃川菜、送清爽,。

5月1日——5月7日黃金周期間,，凡持當(dāng)日游覽xx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）,。

2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng),。

5月1日—— 5月7日黃金周期間,，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張,；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3,、xx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣,。

5月1日——5月7日活動(dòng)期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售,，原價(jià)96元/每只,，特價(jià)60元/每只?；顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價(jià)198元）,、蔥燒赤參 48元/份（原價(jià)88元）。

另外,，為回報(bào)消費(fèi)者,，5月1日— 5月7日活動(dòng)期間，xxx店特推出“精品川菜,、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元,、快樂六人套餐588元,、全家福套餐（10人量）880元。

4,、訂“益智齋”餐廳送花園游,。

5月1日——5月7日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的`賓客可免費(fèi)游覽xxx花園,。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的川菜,，川菜中的經(jīng)典”意境。

五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：

①客戶服務(wù)：訂餐,、訂房后的確認(rèn)短信,，來店前短信提醒或地址信息。

②廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,，發(fā)布特價(jià)信息,，提高人氣。

③節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價(jià)格優(yōu)惠,，吸引客人,。

④短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友,。

⑤服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹,，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜,、時(shí)令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài),，避免客戶流失。

⑥現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠,，或者贈(zèng)送特色菜,。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo),。

五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴,、壽宴,、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì),。

二是正處于春暖話開時(shí)節(jié),，踏春、旅游需求旺盛,，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來不小的空間,！

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇七

1、市場(chǎng)地理特點(diǎn)：地處西江與其支流——蓬江的會(huì)合處，主要包括新會(huì)區(qū),、蓬江區(qū)與江海區(qū),，其中以新會(huì)大新路、仁壽路步行街,，江門長(zhǎng)安路,、五邑城步行街人流量最高。

2,、市場(chǎng)氣候風(fēng)土特點(diǎn)：屬南亞熱帶海洋性氣候,，陽光充足，雨量充沛,，主食一般以米飯為主,，但近年來由于南北中外經(jīng)濟(jì)文化融合，外出用餐以面食及其他為主食的比例逐漸增高,。

目標(biāo)市場(chǎng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo),，產(chǎn)業(yè)環(huán)境，社會(huì)環(huán)境：

1.經(jīng)濟(jì)水平：以市級(jí)為單位,，xxx年全年gdp生產(chǎn)總值江門市在廣東省排名第6,，1至5名分別為廣州、深圳,、佛山,、東莞、中山,，在全國(guó)排名第68,，1至5名分別為上海、北京,、廣州、深圳,、蘇州,。

2.投資情況：江門市優(yōu)越的投資環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的政府服務(wù),，引得境外投資者紛至沓來,。改革開放以來，全市累計(jì)實(shí)際利用外資超過100億美元,。

3.旅游數(shù)據(jù)：江門是一個(gè)對(duì)外交往較多的城市,，它和包括美國(guó)河濱市在內(nèi)等多個(gè)國(guó)家的城市建立了友好城市關(guān)系，每年接待一大批來自美國(guó),、加拿大,、日本、韓國(guó)、日本,、印尼,、澳大利亞、西班牙等世界各地的游客,。

4.飲食消費(fèi)：飲食消費(fèi)比重高達(dá)40%以上,，即日常生活消費(fèi)100元，飲食占40元,。

5.生活方式,、飲食偏好習(xí)慣：江門人什么都愛吃，甜酸苦咸辣,，樣樣好,！江門人很會(huì)吃，對(duì)于外來菜色接受度相當(dāng)高,。

6.商業(yè)繁盛情況：江門商業(yè)發(fā)達(dá),，無論對(duì)外貿(mào)易，零售服務(wù)業(yè)近幾年都取得較大的發(fā)展,，且未來發(fā)展空間巨大,，飲食業(yè)每年都有較大的增長(zhǎng)。

7.當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)經(jīng)營(yíng)狀況：江門人愛吃,，什么飲食文化都能得到融合,，什么地方的飲食文化也能找到。而江門的食市也興旺,，到達(dá)了三步一餐廳,，五步一飯管的地步。

8.飲食業(yè)結(jié)構(gòu)：經(jīng)營(yíng)類別以中式快餐,、酒樓,、飯館為主，洋式快餐,、西餐廳等為輔,；經(jīng)營(yíng)方式以店面銷售為主，外賣為輔,；主食結(jié)構(gòu)以米飯為主,，面食為輔。

1.經(jīng)營(yíng)類別：中式快餐,。由于資金限制以及餐飲業(yè)準(zhǔn)入度等原因排除酒樓,、洋式快餐、西餐廳,。（這個(gè)大家應(yīng)該沒什么分歧）

2.種類：以經(jīng)營(yíng)銷售粉面為主,，米飯快餐為輔,。面食作為主食在北方很常見，但我們南方廣東地區(qū)作為主食不多見,，但據(jù)調(diào)查了解一般這樣外地傳進(jìn)來得面食都比較受歡迎,，而且都做得都很有特色。如云南過橋米線,，重慶酸辣粉,，而且也有幾家本地的面食餐廳做得非常出色。米飯快餐店不是這一年兩年才出現(xiàn)的,，都不知道多少年了,，市場(chǎng)已經(jīng)很飽和了，哪個(gè)地方基本都存在這種快餐店,，我們現(xiàn)在也進(jìn)入這個(gè)行業(yè)有什么實(shí)際優(yōu)勢(shì),，就憑我們的沖勁跟自己免費(fèi)勞動(dòng)力嗎？有什么自己優(yōu)勢(shì),，菜色嗎還是成本,。我們不是大廚，沒這種技術(shù),，不一定能請(qǐng)到合心意廚師,，而且我們都不懂廚藝，到時(shí)很可能被廚師牽著鼻子走,。至于成本,，我們剛進(jìn)入這行不比老行家，他們有穩(wěn)定低廉的食材供應(yīng)商,，而且他們也有一套節(jié)約自身成本的經(jīng)營(yíng)管理方式,。況且快餐做的人多了，市場(chǎng)不僅相對(duì)小了,，利潤(rùn)空間也減小了很多,，要想進(jìn)入并占領(lǐng)一定市場(chǎng)，必須以質(zhì)量,、服務(wù),、價(jià)格來吸引客人，但不好控制成本,，可能導(dǎo)致虧本。就算讓你進(jìn)入了也不能有好的發(fā)展空間,，可能得轉(zhuǎn)型,，快餐不像大酒樓有自己招牌菜，來來去去也就那幾鐘,，沒什么新意,。如果做米飯快餐店很難做大,，可能選的點(diǎn)好生意會(huì)不錯(cuò)，但好的地點(diǎn)不是到處都有,，也不是經(jīng)常能找到,。可能你在深圳找到個(gè)好地方賺到了錢你想開間分店,，但沒這么好的地點(diǎn)了,，或者在珠海哪個(gè)區(qū)或者江門哪個(gè)區(qū)域才再有這么好的地點(diǎn)，但糟糕的是區(qū)域太廣太分散了,，不好控制,。而面食呢，以砂鍋土豆粉,、燴面為例,，在深圳、在珠海,、在江門都遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和,，有的地方市場(chǎng)還是一片空白，與其跟別人瓜分一塊所剩無幾的蛋糕不如自己創(chuàng)造一塊蛋糕讓別人來?yè)?。由于我們先開始的,，初期做的好，以后市場(chǎng)份額也占得多,。（這只是個(gè)人看法,，需統(tǒng)一意見再確認(rèn)）

3.經(jīng)營(yíng)方式：以店面銷售為主，外賣送餐為輔,，涵蓋午晚兩飯市以及早餐,、宵夜。由于店面銷售較容易控制,，包括成本控制,，人員管理調(diào)配，突發(fā)事件的處理,。而送餐要實(shí)現(xiàn)高的銷售量比較難,，叫外賣的顧客不一定到店面消費(fèi)過，對(duì)餐廳的衛(wèi)生,、味道,、質(zhì)量等都不了解，要在賣客人心中建立良好衛(wèi)生的形象不是一時(shí)半會(huì)可以做到的,。

挑選步行街或人流量相對(duì)較大的路段小區(qū)開設(shè)門店,，江門地區(qū)以大新路步行街為首選，在新會(huì)田心路有一家門面轉(zhuǎn)讓,，面積約為100平方,，靠近大新路步行街,，附近有居民樓，平時(shí)人流量十分高,，而且在其附近有3,、4家有一定規(guī)模的快餐店，都是以米飯快餐為主且兼營(yíng)外賣,。這個(gè)位置潛在一定競(jìng)爭(zhēng),，但利大于弊。弊在于有餐飲同行存在一定競(jìng)爭(zhēng),，分流部分客人,，其經(jīng)營(yíng)時(shí)間比較長(zhǎng)，有良好口碑與相熟顧客,，還有穩(wěn)定低廉的食材供應(yīng)商及相適應(yīng)得管理機(jī)制,；利在于店面周圍已形成范圍比較廣的餐飲商圈，有一定知名度,，能吸引過往行人,，相鄰的餐廳都以米飯快餐為主營(yíng)，一定程度上能凸顯我們面食為主營(yíng)的優(yōu)勢(shì),，而且面食競(jìng)爭(zhēng)較之米飯主食顯得較小,，更能突出我們的與眾不同，我們要做到人沒我有,，人有我精,，當(dāng)然不是別人有什么我們都照搬什么，別人走過的路是生路,，我們?cè)僮叩脑捒赡茏兂伤缆芬粭l,。

店面面積在100平方為宜，太大租金過高是一個(gè)負(fù)擔(dān),，太小體現(xiàn)不出效果,，不夠大氣規(guī)模，店面小空間不足會(huì)顯得狹窄,，給顧客感覺到壓抑,，就餐時(shí)感覺不自在舒適，我們賣的不單是美味的食物,，還有舒適的環(huán)境,，良好周到人性化的服務(wù)。100平方的店面,，廚房空間占兩成約為20平方,，包括食材的擺放區(qū)、冰箱設(shè)備爐具的擺放區(qū),、洗碗?yún)^(qū)以及工作區(qū)過道等,。就餐區(qū)占8成空間，包括收銀臺(tái),，飲料區(qū)域冰箱等,。

店面門頭門面風(fēng)格樣式，直接影響門店的整體形象,，所以這環(huán)節(jié)一定要處理好,，不能馬虎。門面的裝修款式要以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為中心,，不能太簡(jiǎn)陋,、單調(diào)，也不能像大酒店那樣豪華,，太豪華不但費(fèi)用高,，而且與整個(gè)店的形象也顯得格格不入。門面要以立式玻璃為主,，離地50公分開始直至封頂,，正門采用玻璃門。這樣店內(nèi)采光度得以提高,，長(zhǎng)期來說可以減少電費(fèi),，節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本。同時(shí)也讓在店面就餐的顧客可以觀看到街景,，提高格調(diào),。門面效果以下圖為例：

店面名稱可以叫美味蕾香鍋，再做個(gè)燈箱或者廣告牌,，在其上面以及玻璃上面貼上我們店的特色菜以及一些基本說明

收銀臺(tái)設(shè)在正門口旁邊,，但不能太靠近門口，以免影響客人進(jìn)出,，在收銀臺(tái)旁邊設(shè)立飲品區(qū)域,，擺放冰柜。收銀臺(tái),、飲品銷售區(qū)要根據(jù)門店整體格局進(jìn)行調(diào)整確定,。至于廚房一般設(shè)在最里面，當(dāng)然也需根據(jù)門店形狀格局,，消防水電設(shè)備再確定,。店內(nèi)裝修也要以整潔、明亮,，要以給客人干凈舒適環(huán)境為裝修目的,。先看看下面一組圖片的對(duì)比：

兩間店面給人的感覺是完全不同的，圖1給人感覺是很一般,，里面消費(fèi)吃一個(gè)快餐大概是6元左右,，圖2的裝修看上去是上了一個(gè)檔次,，在里面消費(fèi)6快錢吃一個(gè)快餐的話也會(huì)讓人感到物有所值甚至物超所值。事實(shí)上,，以同樣面積,，開始時(shí)同樣是毛坯房計(jì)算，圖1比圖2并不省錢多少,，地面同樣鋪瓷磚,，60*60的`瓷磚用于店面鋪設(shè)的話有15到20元一塊的，效果已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò),，具體費(fèi)用下面會(huì)有較之詳細(xì)的列表,。桌椅的話圖1的比圖2的要貴，墻面天花的話圖1的裝修比圖2的要省錢,，價(jià)格相差不會(huì)很大,，但效果差別我們可以看得出來，而且墻面油漆或者貼墻紙的話,，我們可以嘗試自己做,，省錢去泥水裝修工人的費(fèi)用，現(xiàn)在裝修材料不是太貴,，我們可以挑選適合的不一定要貴的,，貴的不一定是最好最適合的，現(xiàn)在裝修貴的是貴在裝修工人工資以及整體設(shè)計(jì)上,。

至于經(jīng)營(yíng)方式,，我們初期還是以店面銷售為主，以自身特色吸引附近居民以及路過的顧客為主,。而外賣生意也要兼顧,，不過要?jiǎng)澏ǚ秶瑸榈昝孑椛?00米內(nèi)的商鋪,，居民區(qū),。主要在這附近我們自己可以親自去送，不用再去請(qǐng)人,，而且新開張品質(zhì),、味道別人都不了解，單憑一張宣傳單張就想讓別人相信你選擇你相對(duì)來說有一定難度,，外賣范圍廣一點(diǎn)的話我們就得請(qǐng)人去送,，而且不是請(qǐng)一個(gè)兩個(gè)就可行，最少得請(qǐng)5個(gè)或以上外送員工才行,，但算外送員工工資加油費(fèi)補(bǔ)助,，一個(gè)月下來就得一萬塊錢，初期支出有點(diǎn)過大，所以在下認(rèn)為不適宜將外賣份額定得太高,、范圍太廣,。以下是本地一些快餐外賣數(shù)據(jù)，本地外賣快餐店有冧茶e族,、好味道桂林米粉,、達(dá)記快餐、金田快餐,、味源美食、金煌美食,、花語快餐,、新愛美食、靚面軒,、鮮味閣,、菇香雞燒味外賣、景云面館,、御之品燒味連鎖,、樹記快餐、財(cái)記快餐,、港式外賣,、金太陽快餐等等，而且這些只是在江門市新會(huì)區(qū)這邊的一些快餐店,，只是新會(huì)區(qū)里頭的一部分快餐店,，并不全面。我在上班公司這一片收集的快餐店資料就有17家之多,，正式統(tǒng)計(jì)起來可能是原有數(shù)目上的幾倍或者更多,，其中又以財(cái)記快餐、達(dá)記快餐生意最好,，我公司同事包括我一般都是叫財(cái)記外賣的,，這兩家快餐經(jīng)營(yíng)時(shí)間比較長(zhǎng)，口味不錯(cuò),，已擁有很大一部分熟客,，而靚面軒以其特色面食為主推，也快速占領(lǐng)一部分市場(chǎng),。

經(jīng)營(yíng)時(shí)間段,，為了提高知名度、占領(lǐng)市場(chǎng),、提高銷售額,，我們主營(yíng)午晚兩飯市、兼營(yíng)早餐、宵夜,。比例約為3：3：2：2,，即午晚兩飯市占6成，早餐,、宵夜各占2成,。由于剛起步，可能兩飯市經(jīng)營(yíng)狀況不會(huì)太理想,，需要時(shí)間推廣宣傳以吸引顧客,，所以初期主要經(jīng)營(yíng)收入可能來源于早餐與宵夜的銷售。但我們必須兩手抓,，都要過硬,，既要抓好早餐宵夜的銷售管理，也要抓好飯市的銷售管理,，不能因初期哪方面銷售不理想就放松那一方面,。在經(jīng)過實(shí)際銷售統(tǒng)計(jì)，我們?cè)龠M(jìn)行各方面的調(diào)整,，包括投入的時(shí)間,、資金、人力,、物力,。

經(jīng)營(yíng)銷售品種：以經(jīng)營(yíng)銷售粉面為主，米飯快餐為輔,。粉面包括砂鍋土豆粉,、砂鍋米線、燴面,、刀削面,、熱干面、炸醬面,、涼皮,、腸粉，其中以砂鍋土豆粉,、砂鍋米線,、燴面為主推產(chǎn)品；米飯快餐包括：蜜汁花叉飯,、叉雞飯,、燒鵝飯、揚(yáng)州炒飯,、火腿蛋炒飯,、叉燒韭黃滑蛋飯、冬菇燜雞飯、面鼓五花肉飯,，視實(shí)際情況選簡(jiǎn)單易進(jìn)的做,；除了主食還推出其他食品，包括粥,、炒粉,、炒面、胡辣湯,、油條,、茶葉蛋、熱狗香腸,、特色飲料,，粥包括：魚片瘦肉粥、皮蛋咸蛋瘦肉粥,、粟米瘦肉粥、雞粥,、咸豬骨粥,、陳皮魚柱白果粥、豬肝瘦肉粥,，以廣東咸粥口味為主推,；飲料系列包括：普通豆?jié){、即磨豆?jié){（廣東名為豆沙）,、立頓奶茶,、立頓紅茶、立頓綠茶,、雀巢咖啡,、雀巢奶茶、雀巢橙汁,、普通可樂,、雪碧、芬達(dá),、啤酒等,，其中以即磨豆?jié){、立頓與雀巢系列奶茶咖啡為特色賣點(diǎn),，即磨豆?jié){（豆沙）問嬌龍就知道,。

早餐賣粥、炒粉面,、胡辣湯,、油條、腸粉、豆?jié){,、即磨豆?jié){,、茶葉蛋，其中主推粥,、腸粉,、即磨豆?jié){及其他；

午晚兩飯市賣砂鍋土豆粉,、砂鍋兩摻,、砂鍋米線、燴面,、刀削面,、熱干面、炸醬面,、涼皮,、各類米飯快餐、各種粥,、炒粉面,、以及各種飲料，其中主推砂鍋系列粉面,，這邊米飯以煲仔飯,、竹筒飯為特色，所以我們也推出自己的特色,，以砂鍋為賣點(diǎn)的一系列香鍋粉面,，快人一步，打造自己的特色就是打造自己的品牌,，發(fā)掘并占領(lǐng)潛在的市場(chǎng),。

宵夜賣粥、炒粉面,、腸粉,、砂鍋粉面、啤酒飲料等等,，以后適當(dāng)增加燒烤類食品,，本人初期不建議宵夜做燒烤類食品，因?yàn)槿肆ξ锪τ邢?，且繁瑣需要時(shí)間去學(xué)習(xí),，其他種類菜色已經(jīng)夠多，太多的話不容易被消化,，多則亂,。

無亂什么時(shí)段銷售什么食品都好,，都要區(qū)分主次，選取某一種或幾種為特色推薦給顧客,，要想發(fā)展新顧客,，留住舊客人就必須得有自己的特色，有自己的賣點(diǎn),。媽的,，游戲都沒玩幾天了，主推產(chǎn)品先以上面說的為準(zhǔn),，到時(shí)我們?cè)僮鲈敿?xì)點(diǎn)的市場(chǎng)調(diào)查,，還有經(jīng)過實(shí)際銷售情況反饋再進(jìn)行商量調(diào)整。

人員配置及形象：廚房工即廚師需要3人,，店面服務(wù)員需要3人,，收銀需要1人，洗碗工需要1人,，我們現(xiàn)有人員4人,，即還需請(qǐng)4人。由于語言關(guān)系,，所以暫定我跟嬌龍負(fù)責(zé)店面服務(wù),，陳鵬跟煜喜負(fù)責(zé)廚房工作，我們4人協(xié)調(diào)好工作崗位,，視現(xiàn)場(chǎng)情況可臨時(shí)調(diào)配其他崗位幫忙。但還需請(qǐng)4人,，其中請(qǐng)一般廚師1名,，但我們也要學(xué)習(xí)掌握一定的廚藝以便不時(shí)只需，不能讓廚師牽著我們的鼻子走,，請(qǐng)洗碗阿姨1名,，店面服務(wù)員1名，收銀員1名,，店面服務(wù)員跟收銀員需為女性,，不然陽盛陰衰太嚴(yán)重，店面形象也不太好,。至于人員的招聘我會(huì)在門店裝修期間物色,，并且招聘假期工或臨時(shí)工為首選，工資支出相對(duì)會(huì)有降低,。至于形象問題一定要注意的,，既然裝修要上點(diǎn)檔次，員工形象就不能馬虎,，穿著整潔是必須的,，尤其是店面服務(wù)員,、收銀員的形象更要注意。我們不必像西餐廳那樣統(tǒng)一服裝,，但我們可以定制購(gòu)買統(tǒng)一的圍裙,，圍裙上面標(biāo)有我們門店的名字。店面服務(wù)員在上班時(shí)間必須穿著圍裙,，以樹立咱們良好的形象,，而廚房工在廚房工作期間可以不穿著，但出來店面幫忙時(shí)一定要提前穿上,。這是服裝方面,，當(dāng)然是不允許穿拖鞋了，任何時(shí)候正常情況下都不允許,，當(dāng)然冬天誰傻到穿拖鞋呢,。

開業(yè)時(shí)間：幾日起開始策劃方案，爭(zhēng)取在這個(gè)月將開店方案確定下來,，包括初步費(fèi)用,、參與人員、店面選址（城市）等,。然后在12月初抽時(shí)間出來面談,，實(shí)地考察各個(gè)地方市場(chǎng)的實(shí)際情況，最終確定店面開設(shè)的城市區(qū)域,，了解當(dāng)?shù)氐氖巢奈飪r(jià),、裝修價(jià)格、店鋪?zhàn)饨?、辦證手續(xù)等,，還要制定好相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)方式，學(xué)習(xí)掌握好相應(yīng)各項(xiàng)食品的制作,。在12月中旬,，即12月15號(hào)之前處理好各自手頭上的事務(wù)，辦理健康證,，準(zhǔn)備好開業(yè)資金,，以備全心全意投入創(chuàng)業(yè)開店。xx月xx號(hào)確定門店的選址并簽訂租憑合同,，之后進(jìn)行裝修及相應(yīng)餐具設(shè)備的購(gòu)置,，辦理相應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生執(zhí)照,。初定裝修這些花一個(gè)月時(shí)間,，于20xx年x月xx號(hào)開張，要做好開張前的充分準(zhǔn)備,，不能按時(shí)開張的不要盲目開張以免損害形象寧愿晚1個(gè)星期也不早1天,。盡量爭(zhēng)取在1月15號(hào)或更早開張,，因?yàn)樾枰獣r(shí)間打響名氣，要通過一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)來發(fā)現(xiàn)問題并完善經(jīng)營(yíng)銷售管理,，以更好的狀態(tài)迎接春節(jié)餐飲旺季,。

因?yàn)閺默F(xiàn)在算起到20xx年x月xx號(hào)開張日也只有2個(gè)多月時(shí)間，時(shí)間不算短,，但實(shí)際投入準(zhǔn)備開張可能要到12月底,，時(shí)間就顯得相當(dāng)緊湊，所以要是想開店就盡快放下手頭上的東西,，全身心投入才行,，最起碼也要確定好方案，先讓其中2人現(xiàn)在就開始著手準(zhǔn)備,。唉,，第一頁(yè)套用別人的什么地理環(huán)境分析，真不知所云,，還是以自己口吻寫更適合,，寫得太規(guī)范還覺得別扭，越寫越長(zhǎng),。

早餐：7點(diǎn)至10點(diǎn)

午餐：11點(diǎn)至14點(diǎn)

晚餐：16點(diǎn)半至20點(diǎn)

宵夜：21點(diǎn)至23點(diǎn)

具體每個(gè)時(shí)段的營(yíng)業(yè)時(shí)間以當(dāng)時(shí)實(shí)際銷售情況調(diào)整,，但正常情況下按以上時(shí)間執(zhí)行。由于營(yíng)業(yè)時(shí)間較長(zhǎng),，所以員工分兩班制,，當(dāng)然我們4人要兩班制想都別想，以后生意好了再算,，早班時(shí)間為7點(diǎn)至14點(diǎn),，晚班時(shí)間為16點(diǎn)至23點(diǎn)，媽的,，這種策劃方案應(yīng)該我們約個(gè)時(shí)間見面詳談，又花了我一個(gè)通宵時(shí)間來寫,。人員分兩班制,，每星期早晚班調(diào)班一次，員工每月有兩天休息,，具體待遇暫定為包吃不包住,，試用一個(gè)星期就足夠定奪是否錄取，工資在下面投資費(fèi)用那里再寫,。

銷售經(jīng)營(yíng)管理：

我們要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)突圍而出,，除了硬件果關(guān)，有自己的特色產(chǎn)品外,，還要有軟件的配合,，我們賣的不單是產(chǎn)品,，我們賣的是服務(wù)，還有餐飲文化,，當(dāng)然后者餐飲文化要等到我們規(guī)模發(fā)展壯大了才有資本才有資格談?wù)?。?duì)于進(jìn)門顧客要熱情招待，不能冷落任何一位客人,，不管其消費(fèi)多少,，顧客進(jìn)門要說歡迎光臨，要以微笑待客,，善于觀察客人人數(shù)以便為其指引合適餐桌,，推薦合適的菜單，當(dāng)顧客離開時(shí)要說歡迎下次光臨,。

要善于觀察每位客人進(jìn)餐情況,，如顧客在進(jìn)餐期間有其他需要或者詢問廁所的要第一時(shí)間為其提供服務(wù)。說到廁所差點(diǎn)忘記了,，廁所連廚房區(qū)域可能占到店面25%的面積,，而且?guī)欢ㄒ蓛簦荒苡挟愇?，廁所要勤洗刷,，沒人洗我自己洗。顧客進(jìn)餐完畢離開后,，要馬上收拾餐桌,，以上都有點(diǎn)廢話，但仍然是要說的,。有的顧客在進(jìn)餐完畢后沒有馬上離開,，而是留下來詳談休息的，我們不能表現(xiàn)出不耐煩,，主動(dòng)為其提供引用水并收拾干凈桌面,，讓其有干凈整潔的環(huán)境，這樣做既不是大體,，有時(shí)還起到讓顧客早點(diǎn)離開的效果,，我們是開餐廳的，盈利賺錢才是我們的最終目的,。

至于廚房工更要做好,，客人所點(diǎn)菜色要及時(shí)按順序做，不能讓先來的客人久等,，后來的客人先吃,，這點(diǎn)一定要注意做好，因?yàn)榭腿藢?duì)這點(diǎn)是十分反感的,，我們平時(shí)去吃飯也遇到過這種情況了,。還有洗碗工,，當(dāng)然是要洗得快洗得干凈還有少犯錯(cuò)，不要一天打爛的碗碟比工資還多,。之前也說了,，哪個(gè)環(huán)節(jié)人手不足，我們4個(gè)就要主動(dòng)到其他崗位上幫忙,，而其他員工崗位則要保持不變,，不能亂了套。而外賣電話一律由收銀員接聽,，收銀員要記錄清楚客人所點(diǎn)菜色以及送餐詳細(xì)地點(diǎn),。

這是店面員工的經(jīng)營(yíng)管理，除了要做好上面所說的,，我們四個(gè)還要控制好經(jīng)營(yíng)成本,，在電費(fèi)水費(fèi)方面能省則省，但店面燈光這些該花的必須花,，具體操作也不用多說了,，要說的是食材采購(gòu)環(huán)節(jié)，要貨比三家,，尋找穩(wěn)定低廉的供貨商,，要經(jīng)常留意食材價(jià)格的變化，時(shí)菜要挑選該時(shí)期最便宜的,。時(shí)菜知道不,，就是一個(gè)米飯快餐，你點(diǎn)了個(gè)叉雞飯,，當(dāng)然叉雞飯除了雞肉跟飯之外還要有菜的,，那菜就叫時(shí)菜，這個(gè)時(shí)期可能青菜便宜,，所以就選青菜,，但過段時(shí)間到黃瓜大批上市，黃瓜較之更便宜,，那是我們時(shí)菜就要改用黃瓜了,，這個(gè)不說也知道了，說說也沒壞,，總之能省的則省，不論多少,，一分錢也是錢,，慢慢積累，長(zhǎng)時(shí)間就能省下不少成本了,，對(duì)于以后干其他事業(yè)或者什么的,，養(yǎng)成這種習(xí)慣就是大財(cái)富了,。在開店初期，我們可以推出優(yōu)惠套餐,，如吃砂鍋土豆粉加1元可得即磨豆?jié){一杯等等配搭,，總之這些當(dāng)時(shí)商定菜單時(shí)再定。

總的來說,，沒有不賺錢的行業(yè),，只有不會(huì)賺錢的人，我們要想突圍而出就必須有自己的特色,、凸顯自己的優(yōu)勢(shì),，既然選擇了就必須認(rèn)真做好。

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇八

在“美食一條街”活動(dòng)中,，為確保飲食安全,，杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生市場(chǎng)知識(shí)的教育,，現(xiàn)就有關(guān)問題及實(shí)施方案提如下意見：

（一）成立衛(wèi)生監(jiān)督小組

組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：

組員：,、食堂工作人員

（二）組織學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。12月24日下午班會(huì)課由xx等組織有關(guān)學(xué)生上課,，作“食品鑒別,、食品采購(gòu)和加工事項(xiàng)等知識(shí)”的專題講座，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行食品的鑒別,、采購(gòu)和加工,。各班要安排一些學(xué)生參加。

（三）組織學(xué)生進(jìn)行加工,，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督,。12月31日下午3點(diǎn)—6點(diǎn)，由xxx統(tǒng)一檢查學(xué)生采購(gòu)回來的食品（地點(diǎn)定在第一食堂）,，食堂加工場(chǎng)地全面對(duì)學(xué)生開放,，需要清洗、加工食品的學(xué)生可利用這個(gè)時(shí)間進(jìn)行清洗加工,，加工完畢后食物可存放在食堂專門提供的冰柜存放,；12月31日晚6點(diǎn)—10點(diǎn)，食堂的粗加工場(chǎng)地全面對(duì)學(xué)生開放,，需要清洗,、加工食品的學(xué)生可利用這個(gè)時(shí)間進(jìn)行清洗加工；12月31日晚,，由*等全程負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生加工操作,，搞好衛(wèi)生監(jiān)理。各班食品經(jīng)學(xué)校檢查后，統(tǒng)一頒發(fā)衛(wèi)生許可證,。

（四）有關(guān)注意事項(xiàng)

①按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,，食品的生產(chǎn)、加工必須在封閉的條件下進(jìn)行,，由于“美食一條街”的很多環(huán)節(jié)是在露天下操作,，為防風(fēng)、沙,、雨等,，每個(gè)攤點(diǎn)最好自備一把遮陽傘。另外,，直接操作的人員體質(zhì)要健康,，無傳染病、皮膚病等,。

②盛裝食品的容具要嚴(yán)格按照生,、熟分開，食品要蒸（煮,、煎,、炸、烤,、炒）

透方能出售,。

③未經(jīng)檢查的食物不能作為加工原料使用。

④用于燒烤的燃料必須是木炭,，不得使用煤塊,、煤球、焦炭等,，考慮到安全

問題,，不能使用電爐具，可以使用液化氣爐具,。

⑤所有爐具,、容具等設(shè)備各班自備，并確保清潔衛(wèi)生,，盛裝直接入口食品的

容具,、工具要認(rèn)真消毒后方能使用。

⑥所有蔬菜,、瓜果類要經(jīng)過嚴(yán)格分檢,、滲泡（50分鐘以上）、清洗,、再滲泡四個(gè)環(huán)節(jié),，防止農(nóng)藥中毒,。

（一）成立“美食活動(dòng)指導(dǎo)小組”

組長(zhǎng)：組員：政治組全體教師

（二）實(shí)施過程

①宣傳動(dòng)員階段（12月份）

各年級(jí)政治教師利用政治課對(duì)學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)特征、工商,、稅收、宏觀調(diào)控,、反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等相關(guān)知識(shí)的介紹,，動(dòng)員學(xué)生積極報(bào)名參加“美食一條街”的活動(dòng)。

②報(bào)名審核階段（12月22日前）

各班以班為單位到校團(tuán)委報(bào)名,，需遞交經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目?jī)?nèi)容和預(yù)計(jì)成本及價(jià)目表,，由政治組集體開會(huì)審核，確定各班最終經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,，非我校學(xué)生一律謝絕入場(chǎng)經(jīng)營(yíng),，每班限一個(gè)攤點(diǎn)、2-3個(gè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目（須報(bào)批審核）,。

③組織培訓(xùn)階段（12月24日下午）

對(duì)審核通過的項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行集中培訓(xùn),，包括成本核算、市場(chǎng)銷售,、工商,、稅收、反暴利與不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等,。

④最高限價(jià)及發(fā)證階段（12月29日）

對(duì)各班經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行最高限價(jià),，并統(tǒng)一發(fā)放營(yíng)業(yè)執(zhí)照，收取辦證費(fèi)2元,，市場(chǎng)管理費(fèi)2元,，班級(jí)攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)稅2元，共計(jì)6元,，無營(yíng)業(yè)執(zhí)照嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng),。

⑤實(shí)施進(jìn)程監(jiān)督階段（12月31日23：00~1日3：30）

設(shè)市場(chǎng)流通監(jiān)督崗和消費(fèi)者投訴站，流通監(jiān)督崗負(fù)責(zé)巡視各班攤點(diǎn)是否規(guī)范經(jīng)營(yíng),，對(duì)違規(guī)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)警告并糾正,，嚴(yán)重者吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照，取消經(jīng)營(yíng)資格,。消費(fèi)者投訴站則負(fù)責(zé)處理當(dāng)晚學(xué)生投訴,。

⑥經(jīng)營(yíng)反饋總結(jié)階段

活動(dòng)結(jié)束后，各班核算經(jīng)營(yíng)成本和經(jīng)濟(jì)效益上報(bào)校團(tuán)委,，各班政治老師下班進(jìn)行點(diǎn)評(píng)作指導(dǎo),，幫助學(xué)生總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。高一,、高二學(xué)生每人交一篇政治小論文（寒假作業(yè)）

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇九

一,、活動(dòng)時(shí)間：10月_日——10月_日

二、活動(dòng)地點(diǎn)：_運(yùn)城大酒店

三、活動(dòng)主題：金秋重陽花似錦,，健康養(yǎng)生知遇父母恩

重陽節(jié)在我國(guó)是國(guó)家指定的“老人節(jié)”,，“歲歲重陽，今又重陽”,，既指節(jié)日,，又可寓意老年，因此活動(dòng)的主題應(yīng)該體現(xiàn)出對(duì)老年人的關(guān)注點(diǎn),，也就是宣傳的訴求點(diǎn)——健康養(yǎng)生,，同時(shí)結(jié)合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習(xí)俗，所以活動(dòng)的主題特別體現(xiàn)“老人”,、“金秋”,、“菊花”和“健康養(yǎng)生”，樹立起x大飯店是一個(gè)既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個(gè)具有高度社會(huì)責(zé)任感的企業(yè),。

四,、活動(dòng)目的：

1、宣揚(yáng)中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德,；

2,、通過組織員工到敬老院看望孤寡老人，倡導(dǎo)全社會(huì)關(guān)注空巢老人,，關(guān)注老人,。樹立x大飯店負(fù)責(zé)任的大企業(yè)形象；

3,、通過酒店活動(dòng)的.舉辦,，讓更多的人親身感受到x大飯店健康的美食。

五,、活動(dòng)內(nèi)容：

1,、健康養(yǎng)生講座：九九重陽節(jié)是我國(guó)的老人節(jié)，關(guān)注老人,，關(guān)注健康已經(jīng)成為一個(gè)社會(huì)主題,。主辦健康養(yǎng)生講座，結(jié)合酒店的健康養(yǎng)生美食,，現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)健康專家講授,，宣揚(yáng)尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，同時(shí)推介酒店美食養(yǎng)生理念,，樹立企業(yè)健康形象,；

講座后舉行通寶健康午宴活動(dòng)，菜單重點(diǎn)推出適合老年人,、婦女,、小孩的菜譜,，自由上臺(tái)表達(dá)對(duì)親人的祝福，也可現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌,；活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)整體拍攝,，制作光碟贈(zèng)送客人；,；同時(shí)設(shè)簡(jiǎn)單舞臺(tái)和音響,，配備主持人，演唱《九九重陽》（原唱杭天琪/劉歡）,，代表酒店給客人送上重陽的祝福；現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)歌《最美不過夕陽紅》,；同時(shí)可讓客人自由上臺(tái)表達(dá)對(duì)親人的祝福,；活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)整體拍攝，制作光碟贈(zèng)送客人,。

2,、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛(wèi)生,、陪老人聊天,、給老人表演節(jié)目同時(shí)邀請(qǐng)運(yùn)城電視臺(tái)等新聞媒體予以播報(bào)。

3,、在酒店門口布置菊花展,，聯(lián)系三家大型的苗木基地，并邀請(qǐng)專家設(shè)計(jì),，將酒店門口布置成菊花的大型展示地,，供前來的人們游覽鑒賞，增強(qiáng)節(jié)日的活動(dòng)氣氛,。通過園區(qū)的菊花和景色,，以及功能區(qū)分布和講解，加深客人對(duì)xx大飯店的了解,；

4,、優(yōu)惠

當(dāng)日，康樂項(xiàng)目半價(jià),；

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜收集整理點(diǎn),，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，酒店推出了養(yǎng)生佳品,，及各色重陽套餐,。

重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

當(dāng)天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份,。

推出重陽節(jié)特價(jià)房,，憑老年證住房x元/標(biāo)間/夜（以住滿為限）,，客房均贈(zèng)送果盤）一份。

金婚夫妻持結(jié)婚證等有效證明文件可獲贈(zèng)送蜜月套房一間一晚,，限10對(duì)夫妻,；

六、銷售策略：

銷售部與各地省市老干局,、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系,，推薦重陽活動(dòng)，組織批量客源,；同時(shí)接待預(yù)定散客,。

一夜一天套票：xx元，含豪華雙人房一間一夜,，雙早雙午餐自助,，包括重陽節(jié)當(dāng)天健康養(yǎng)生講座，通寶菊花展,。

客人可根據(jù)實(shí)際需要向酒店要求更換房型,，但須補(bǔ)足差價(jià)。

團(tuán)體票5張以上起訂,，享受9折優(yōu)惠,；10張以上8。5折優(yōu)惠,。

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇十

為增進(jìn)客戶對(duì)公司產(chǎn)品認(rèn)知,，帶動(dòng)銷售，借助“母親節(jié)”這一節(jié)日,，策劃母親節(jié)感恩主題活動(dòng),。引導(dǎo)客戶對(duì)“母親節(jié)”的關(guān)注，讓活動(dòng)主題深入消費(fèi)者情感深處,，引發(fā)其“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié),，從而達(dá)到共鳴，產(chǎn)生消費(fèi)欲望,。

活動(dòng)一：頷首致意母愛 傾訴感恩心語

母親青春的流逝見證了我們的成長(zhǎng),，母親積累滄桑讓我們擁抱明天；隨著年輪的遞增,，我們多了沉穩(wěn),，但我們感恩母愛的情感卻愈發(fā)甘醇濃烈。

【活動(dòng)內(nèi)容】

1,、活動(dòng)期間,，進(jìn)店消費(fèi)的客戶均可以獲得母親節(jié)錄音賀卡一張;

2、隨賀卡代客戶郵寄至制定的.收件人地址,。

【活動(dòng)時(shí)間】20xx.5.x-20xx.5.x

【活動(dòng)目的】收集客戶資料,，發(fā)現(xiàn)潛在客戶,，擴(kuò)大品牌影響力

【執(zhí)行網(wǎng)點(diǎn)】

公司旗下所有網(wǎng)點(diǎn)

【感恩共鳴】在這個(gè)即將到來的特殊日子里，我們一起向那暖暖的三春陽光頷首致意,。對(duì)偉大的母親傾訴出發(fā)自肺腑的感恩之情,。

活動(dòng)二：母愛執(zhí)著溫馨 親情真摯永恒

康乃馨已經(jīng)是母親節(jié)的常規(guī)禮品，它代表著溫情,，代表著溫馨,，新鮮的康乃馨由于其物理屬性，只能保存數(shù)天,，而真摯的親情需要永恒與執(zhí)著,。顯然，只能保鮮數(shù)天康乃馨承載不了這層信息,。

公司推出的貴金屬吊墜和轉(zhuǎn)運(yùn)珠配上時(shí)尚的24k鍍金仿真康乃馨就能完美的承載永恒的親情,、代表著執(zhí)著信息的母親節(jié)禮品。

【活動(dòng)內(nèi)容】

1,、活動(dòng)期間，購(gòu)買貴金屬吊墜滿2999元以上均可獲贈(zèng)24k鍍金仿真康乃馨一支,。

【目標(biāo)客戶】

目標(biāo)人群：年齡25歲~55歲之間,，重點(diǎn)為私營(yíng)業(yè)主、企業(yè)高管以及事業(yè)單位中高層職務(wù)的成功人士餐飲母親節(jié)活動(dòng)策劃方案餐飲母親節(jié)活動(dòng)策劃方案,。由于事務(wù)繁忙,，與父母親在一起的時(shí)間少，大都存在“回報(bào)養(yǎng)育之恩”和“家·親情”觀念的心結(jié),，可以引發(fā)其潛在情感需求,。

【活動(dòng)時(shí)間】20xx.x.x-20xx.x.x

【活動(dòng)目的】擴(kuò)大品牌影響力，提升銷售量

【執(zhí)行網(wǎng)點(diǎn)】

1,、公司旗下所有網(wǎng)點(diǎn)

2,、公司天貓網(wǎng)店同步執(zhí)行，另收郵寄費(fèi)10元,。(是否限量待定)

【感恩共鳴】媽媽在,，家就在，縱歲月改變了容貌,，縱滄海變作了桑田,，枯守著不變的，依然是那份家的眷戀和深深的母愛,。因?yàn)榧液蛬寢尯臀覀冄}相連,，息息相通。

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇十一

為規(guī)范全市餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，切實(shí)保障人民群眾身體健康,，加強(qiáng)餐飲具衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理工作,，根據(jù)《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督工作的緊急通知》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔20xx〕27號(hào)）、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的通知》（魯衛(wèi)法監(jiān)字[20xx]24號(hào)）要求,，制定本行動(dòng)方案,。

堅(jiān)持標(biāo)本兼治、重點(diǎn)打擊,、全面規(guī)范的原則,，加大工作力度，完善監(jiān)管體系,，加強(qiáng)對(duì)餐飲具清洗消毒的監(jiān)督管理,，逐步規(guī)范全市餐飲具集中消毒單位，保障人民群眾餐飲消費(fèi)安全,。

（一）強(qiáng)化餐飲具集中消毒單位的監(jiān)管整治,。依據(jù)《消毒管理辦法》《消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生規(guī)范》等規(guī)定，加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位的日常監(jiān)督管理,，重點(diǎn)監(jiān)督檢查餐飲具消毒單位的選址,、消毒效果驗(yàn)證、消毒方法,、工藝流程,、工作環(huán)境、設(shè)施設(shè)備,、使用的洗滌劑,、消毒劑、包裝材料,、消毒質(zhì)量控制,、索證驗(yàn)證、生產(chǎn)和自檢記錄,、從業(yè)人員查體和培訓(xùn),、包裝標(biāo)識(shí)等內(nèi)容。

（二）規(guī)范餐飲具集中消毒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,。餐飲具消毒企業(yè)要按照《集中式餐飲具消毒企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》的要求進(jìn)行硬件設(shè)施的改造,，在生產(chǎn)過程中餐具集中消毒服務(wù)場(chǎng)所應(yīng)嚴(yán)格按照去渣、洗滌,、清洗,、消毒、包裝,、貯存的流程合理布局,；使用的設(shè)備、餐飲具,、洗滌劑,、包裝材料等,，均應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并建立索證索票制度；嚴(yán)把終端關(guān)口,，消毒餐飲具必須做到每批次檢驗(yàn)合格后方可出廠,，建立不合格產(chǎn)品召回制度，嚴(yán)防不合格消毒餐具上餐桌,。

（一）部署階段,。 5-6月啟動(dòng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作，市衛(wèi)生行政部門會(huì)同工商行政管理,、食品藥品監(jiān)管部門根據(jù)通知要求,，制定詳細(xì)的檢查方案。

（二）自查自糾階段,。7-8月,，對(duì)不符合《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》及相關(guān)規(guī)定要求的，根據(jù)專項(xiàng)檢查結(jié)果,，依法處理,。

衛(wèi)生行政部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)已取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位進(jìn)行全面的`監(jiān)督檢查。建立完整的監(jiān)督管理檔案,，將有關(guān)監(jiān)督信息,、檢驗(yàn)報(bào)告等存入檔案。按照《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》的內(nèi)容,，填寫《餐飲具集中消毒單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表》,，同時(shí)制作衛(wèi)生監(jiān)督文書,。對(duì)餐飲具檢測(cè)不合格的餐飲具集中消毒單位,，依據(jù)《消毒管理辦法》及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

（三）總結(jié)階段,。9月10日前,，對(duì)此次專項(xiàng)整治檢查工作進(jìn)行總結(jié)。

（一）精心組織,、周密部署,。精心組織，集中精力,，會(huì)同工商行政管理,、食品藥品監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各類餐飲具集中消毒服務(wù)單位和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行一次清理檢查，用實(shí)際行動(dòng)展現(xiàn)政府執(zhí)法部門維護(hù)人民群眾餐飲具消費(fèi)安全的決心,。

（二）健全機(jī)制,，標(biāo)本兼治。在專項(xiàng)整治工作中要建立健全餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)和餐飲服務(wù)單位檔案（一戶一檔）,，落實(shí)監(jiān)督管理人員的監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,，要加大執(zhí)法力度,，及時(shí)查處違法行為。

（三）加強(qiáng)宣傳,、暢通信息,。大力宣傳餐飲具消毒的基本知識(shí)和監(jiān)督管理的重要意義，形成強(qiáng)大的輿論攻勢(shì),。引導(dǎo)人民群眾舉報(bào)投訴違法行為,，提供案件線索。對(duì)具有典型意義的大案要案要及時(shí)曝光,，震懾違法犯罪分子,，擴(kuò)大社會(huì)影響。

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇十二

目 錄

一,、開業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案及公關(guān)方案

二,、開業(yè)活動(dòng)布展方案

三、開業(yè)活動(dòng)具體工作實(shí)施流程方案

四,、開業(yè)慶典布展及營(yíng)銷活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算方案

活動(dòng)時(shí)間：20xx年 月 日上午10:00-12:00 活動(dòng)地點(diǎn)：西昌風(fēng)情園內(nèi)

活動(dòng)主題：感動(dòng)舌尖味蕾 盡在巴蜀風(fēng)情

巴蜀風(fēng)情樣板店盛裝開幕

1,、邀請(qǐng)餐飲協(xié)會(huì)、酒店(餐廳)協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo) 參加剪彩開業(yè)儀式;

2,、發(fā)放邀請(qǐng)函,，落實(shí)顧客;

3、邀請(qǐng)親朋好友參加開業(yè)典禮,，聚集人氣;

4,、同時(shí)營(yíng)銷部人員可以在當(dāng)天推卡。

5,、以條幅,、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)項(xiàng)目，特價(jià)菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

6,、可租用2個(gè)行走氣模，身披綬帶,，在門口迎接賓朋(備用),。

7、由營(yíng)銷策劃部組織,，到各個(gè)路口,，向過往行人散發(fā)傳單，并在開業(yè)期間推出優(yōu)惠券,。

8,、凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間：(5日以內(nèi))

(1)凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間,來店消費(fèi)前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風(fēng)情指定的打折特色菜一款，贈(zèng)完為止。

讓參加巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的`菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而讓消費(fèi)者更深入了解我們餐廳,，提升其印象和認(rèn)知度.

a) 鼓號(hào)隊(duì)一支,、主持人1人 、舞獅1-2匹,、變臉1-2人,、禮儀小姐6人

餐廳大門口搭建舞臺(tái)，舞臺(tái)尺寸為xx米與xx米,紅色地毯鋪地,，舞臺(tái)上面,，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺(tái)主背景為“巴蜀風(fēng)情店盛裝開業(yè)”可用噴繪制作,，大門口橫跨xx米的充氣彩虹門一座,，音響功放設(shè)備一套(400w),廣場(chǎng)禮炮x門(含彩彈x發(fā))，廣場(chǎng)行走氣模租用兩個(gè),，身披綬帶,，人員可以用我們自己的員工。

b) 物品配置

a貴賓胸花若干

b簽到臺(tái)x個(gè)簽到筆5支(黑色)簽到本4個(gè)

c托盤x個(gè)

d紅繡球x個(gè)綢布x米

e剪刀x把

以上屬慶典公司自備物品

所有布展設(shè)備于開業(yè)活動(dòng)慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由籌備負(fù)責(zé)人檢驗(yàn).

8:30-8:50 餐廳負(fù)責(zé)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)全面清潔,，儀式范圍內(nèi)不得任何雜物,。(負(fù)責(zé)人：xx)

8:50-9:00 安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。(負(fù)責(zé)人：xx) 9:00-9:20 舞臺(tái),、音響等設(shè)備最后一次調(diào)試,。(負(fù)責(zé)人：xx)

9:20-9:30 參加慶典儀式工作人員全部到位，放會(huì)場(chǎng)背景音樂,。(負(fù)責(zé)人：xx)

9:30-10:00停播背景音樂,，鼓樂隊(duì)(后臺(tái)音樂)奏樂30分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。 (負(fù)責(zé)人：xx)

10:00-10:10 音樂停止,主持人宣布慶典開始, x門禮炮同響,鼓樂隊(duì)奏迎賓曲與喜慶開門紅. (備用：后臺(tái)音響播放)(負(fù)責(zé)人：xx) 10:10-10:30 兩匹喜獅進(jìn)行表演,。 (負(fù)責(zé)人：xx)

10:30-10:40 主持人宣布巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典儀式正式開始,，并介紹到位的主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓。 (負(fù)責(zé)人：xx)

10：40-10：45 主持人邀請(qǐng)第一位嘉賓致辭,。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘,。 (負(fù)責(zé)人：xx)

10：45-10:50主持人邀請(qǐng)第二位嘉賓致辭,。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘,。 (負(fù)責(zé)人：xx)

10：50-10:55主持人邀請(qǐng)第三位嘉賓致辭。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘,。 (負(fù)責(zé)人：xx)

10：55-11:00主持人宣布邀請(qǐng)董事長(zhǎng)和x位指定貴賓一起剪彩;

在嘉賓講話過程中,，負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置，準(zhǔn)備剪彩;剪彩儀式進(jìn)行中,，鼓樂隊(duì)演奏(后臺(tái)音樂播放)歡快激越的樂曲,，同時(shí)施放禮炮、、彩彈,、冷焰火等,。(負(fù)責(zé)人：xx)

11:00-11:10變臉人上臺(tái)表演;

11:10-11：25 游戲活動(dòng)

(猜歌游戲)邀請(qǐng)臺(tái)下x名選手，由后臺(tái)播放音樂,、選手搶先舉手猜歌,，10首歌為限，最多者為勝;(情侶,、家庭默契游戲) 綁氣球兩人三足賽跑,，最快者且氣球數(shù)完好數(shù)最多者為勝;(菜品盲猜) 邀請(qǐng)選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)蒙眼嘗特色菜并成功說出最多名字者獲勝，3-5道菜 ;

備注：獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風(fēng)情店在開業(yè)期間x元的代金券x張;

11:25-11:35 社區(qū)舞蹈文藝表演 (可與西昌本地老年學(xué)校聯(lián)系) 11:35-11:45主持人宣布x門禮炮齊響,打出x發(fā)彩彈,鼓樂隊(duì)(后臺(tái)音樂),、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動(dòng)至慶典結(jié)束,。

11:45-11:55 巴蜀風(fēng)情員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長(zhǎng)及總經(jīng)理主持酒水答謝宴.

現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)攝像全程跟蹤，記錄整個(gè)活動(dòng)的精彩片段,，并刻光盤;開業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束,。

(一)、設(shè)備類：

a) 彩虹門一座 費(fèi)用：

b) 音響一套,、話筒4個(gè),、支架x個(gè) 費(fèi)用： c) 舞臺(tái)x米與x米含地毯費(fèi)用:

d) 后背景噴繪一塊 尺寸：x米與x米 費(fèi)用： e) 禮炮x門(含彩彈x發(fā))費(fèi)用：

f) 氣球彩色 數(shù)量：x包費(fèi)用：

g)紅繡球綢布一塊 剪刀x把

h) 花籃x個(gè) 費(fèi)用：

(二)、人員演義類：

1,、鼓樂隊(duì)x人 x元/人

2,、舞蹈隊(duì)x人 x元/人

3、主持人1人

4,、舞獅 x匹 x元/人

5,、變臉人x人 x元/人

(三)、宣傳費(fèi)用：

1,、宣傳單 x張

2,、人偶宣傳 x人 x元/人 費(fèi)用：

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇十三

5月10日(星期天)上午10:30分

二樓國(guó)際會(huì)議廳

馬靜、張勇

內(nèi)容“媽媽,，我們愛您!”

酒店主管以上及酒店20xx年4月份優(yōu)秀員工(y)代表的母親,、婆婆、妻子,，共計(jì)37人,。

其中：

綜合部(11人)：姜總、王總,、任總,、張總、王瑾,、丁燕婷,、車小紅,、張春玲、李琴,、王曉燕,、(y)米麗芳

房務(wù)部(6人)：馬利、王保霞,、曹春萍,、(y)張文海、馬永娟,、李鳳蘭,。

餐飲部(10人)：趙華、翟艷梅,、趙麗芳,、鄧凱、馬靜(主持人),、張勇(主持人),、(y)哈羅、楊紅亮,、劉紅霞,、吳超

營(yíng)銷部(2人)：劉亞榮、(y)孫楠

財(cái)務(wù)部(4人)：周旭春,、張志強(qiáng),、祖亞麗、(y)高虹

工程部(4人)：馬永惠,、穆雪鋒,、薛建軍,、(y)李春林

感謝母親,，給了我們生命,，感謝母親，給了我們溫暖,，在母親節(jié)的節(jié)日里,，作為延續(xù)母親的后續(xù)體，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷,，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng),，進(jìn)一步宣揚(yáng)虹橋“以人為本”，關(guān)愛母親的.企業(yè)文化,。

在“母親節(jié)”這個(gè)特殊的日子里,，為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對(duì)虹橋工作的大力支持,，特別邀請(qǐng)優(yōu)秀員工及管理層的母親,、婆婆、妻子來酒店參加母親節(jié)感恩活動(dòng)，讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化,，加深對(duì)酒店工作的理解,，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力，增強(qiáng)員工對(duì)酒店的歸屬感,。

1,、由酒店姜純鋒總經(jīng)理致辭，感謝各位母親對(duì)酒店工作的大力支持,，向嘉賓介紹酒店近期發(fā)展情況及愿景規(guī)劃;

2,、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;

3,、進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng);獎(jiǎng)品為：藻泥浴足劑二十盒(原桑拿遺留,，賬面無價(jià)值記錄);皮帶17條(賬面價(jià)值90元/條);

4、邀請(qǐng)各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐,，席間請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒,。

農(nóng)家樂餐飲策劃方案篇十四

縱觀京城餐飲業(yè)，可謂是海納百川,，眾家云集,，國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)及飲食文化相融交匯，數(shù)不勝數(shù)的名肆酒樓,、美食街道傳遞著古老而全新的飲食文化,。《京城特色餐飲專輯》以京城深厚的人文特色和飲食文化為依托,，向廣大消費(fèi)者推介并展示京城內(nèi)優(yōu)秀的餐飲企業(yè),，介紹餐飲特色及品牌優(yōu)勢(shì)，傳遞最新餐飲消費(fèi)時(shí)尚,。

“云嶺之春”是昆明春天在京城開設(shè)的首家連鎖店,，鑒于貴企業(yè)作為云南菜系的一個(gè)代表，我們將配合企業(yè)自身進(jìn)入京城餐飲業(yè)的市場(chǎng)宣傳及營(yíng)銷重點(diǎn),，展開深入報(bào)道活動(dòng)和品牌推廣,。

結(jié)合整體環(huán)境，突出餐飲特色

重點(diǎn)介紹云南菜獨(dú)特的餐飲風(fēng)格,，風(fēng)格純正的菜式品種,，以及企業(yè)立足傳統(tǒng)銳意創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，展示企業(yè)實(shí)力和特色,。

其次從區(qū)位環(huán)境,、文化背景、個(gè)性化服務(wù)到就餐環(huán)境等各方面的全面展示,進(jìn)行市場(chǎng)推廣,提高企業(yè)的市場(chǎng)知名度及美譽(yù)度,，,。

n節(jié)目相關(guān)拍攝版權(quán)所有

拍攝酒樓建筑外景,、招牌、標(biāo)識(shí)以及內(nèi)部環(huán)境和裝飾風(fēng)格,，體現(xiàn)酒店整體形象及規(guī)模,；

酒店特色：從畫面上要著重要突出酒樓在云南菜的.特色及風(fēng)情，包括各招牌菜,、特色菜品等,，體現(xiàn)出酒樓的特色和檔次；

有選擇地拍攝員工工作場(chǎng)景,，包括服務(wù),、制作方面等，體現(xiàn)良好的員工素質(zhì)和嚴(yán)格的酒店管理,；

拍攝酒樓完善的配套設(shè)施,。

1、結(jié)合企業(yè)的整體知名度和品牌優(yōu)勢(shì),，向京城消費(fèi)者介紹一下云南菜的主要特色,；

2、介紹企業(yè)在京城的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念,，以及整體的規(guī)模及實(shí)力,；

3、酒樓菜品最主要的特色,，以及如何結(jié)合北京消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn)進(jìn)行菜品和營(yíng)銷創(chuàng)新,；

攝制組前往企業(yè)及消費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行拍攝、采訪,，并制作為專題節(jié)目,；

節(jié)目在北京電視臺(tái)專題時(shí)段播出(btv-3套18:20左右)，統(tǒng)一收取節(jié)目制播費(fèi)用6000元分鐘,；

節(jié)目播出后贈(zèng)送企業(yè)節(jié)目播出版光盤,。