時(shí)間過得真快,，總在不經(jīng)意間流逝,，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程,，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了,。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢,？而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠?jì)劃書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

酒店上半年工作總結(jié)開頭語 酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃篇一

根據(jù)上半年的變革及管理,，總辦進(jìn)一步明確了下半年度的發(fā)展計(jì)劃，按照20xx年度上半年經(jīng)營中存在的問題和需要加強(qiáng)的管理方面,，確定了下半年工作計(jì)劃的具體內(nèi)容,，確保20xx年度圓滿完成酒店?duì)I業(yè)目標(biāo)，并能穩(wěn)固酒店管理和發(fā)展,，打一個(gè)漂亮的年度戰(zhàn)役,。

開年初，公司決定了以經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任管理制為導(dǎo)向的責(zé)任制,，通過董事會與總經(jīng)辦的反復(fù)研究,，結(jié)合20xx年度下半年經(jīng)營情況，再通過對未來市場走向的評估和預(yù)測,，確定了各部門的營業(yè)指標(biāo),，要求各部門負(fù)責(zé)人通過加強(qiáng)部門管理達(dá)到經(jīng)營指標(biāo)。在推行的過程中,，我們著重體現(xiàn)了三個(gè)方面：一是準(zhǔn)確判斷各部門未來的客源趨勢及市場走向,，促使?fàn)I業(yè)目標(biāo)與實(shí)際目標(biāo)相吻合；二是月營業(yè)目標(biāo)與成本掛鉤,，彈性考慮到營業(yè)上升導(dǎo)致成本上升的幅度及規(guī)律,，合理制定了成本上升跨度方法；三是注意到各部門的特點(diǎn)及龍華市場的消費(fèi)特征,，在部門的指標(biāo)增幅與減幅上,，合理規(guī)避了任務(wù)指標(biāo)無空間提升或者是出現(xiàn)好高騖遠(yuǎn)的虛性指標(biāo)，達(dá)到部門指標(biāo)合理化,。

通過管理目標(biāo)責(zé)任制,，推動了部門自主營業(yè)的快速發(fā)展，各部門根據(jù)月營業(yè)指標(biāo),，對自身部門進(jìn)行自核自查行動,，特別是成本的出入與控制方面，做了嚴(yán)格的控制及安排,，后期的管理與經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)方面,，也做了相應(yīng)的調(diào)整，力爭從各個(gè)層面增加營業(yè)額,，提高營業(yè)凈利潤,，達(dá)到成本與目標(biāo)任務(wù)成正比正面增長。通過幾個(gè)月的實(shí)施與財(cái)務(wù)報(bào)表分析,，此次營業(yè)目標(biāo)責(zé)任制的方式和方法都是正確的,，通過與經(jīng)濟(jì)目標(biāo)管理的制定，各部門應(yīng)對市場變化能力明顯提高,，對外部酒店提質(zhì)增效工作總結(jié)市場的敏感度加強(qiáng),，內(nèi)部的戰(zhàn)斗力也出現(xiàn)了不同層次的上升,。合理控制成本，加強(qiáng)對各項(xiàng)費(fèi)用的控制和預(yù)算方面都出現(xiàn)了良性狀態(tài),。

針對滾滾而來的用工荒,，酒店與其他企業(yè)一樣，同樣出現(xiàn)人才難求,、基層人員難聘的情況,，如何解決用工荒，這在行業(yè)里已經(jīng)是普遍現(xiàn)象,，甚至是酒店行業(yè)資深人士,，也在各種研討會上以多種形式提出和討論,，但也只停留在討論的層面,，沒有切實(shí)解決用工荒問題。開年后,，酒店各部門面對人員招聘情況,，多次向總經(jīng)辦提交了增資保增員的方案及計(jì)劃，面對大面積的缺工,，酒店總辦大膽向董事會提出了達(dá)標(biāo)工資的設(shè)想,。

達(dá)標(biāo)工資通過反復(fù)的討論與分析，最終落實(shí)到了實(shí)施層面,。此次達(dá)標(biāo)工資的啟動,，涉及到酒店費(fèi)用的增加，作為機(jī)動工資,，我們采取了崗位流程標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),，部門制定崗位流程作業(yè)及崗位責(zé)任制度，通過核對員工服務(wù)及配合過程的差異,，對基層管理人員和員工進(jìn)行測評,，了解員工的主觀能動性與服務(wù)意識，加強(qiáng)了員工管理,，合理利用達(dá)標(biāo)工資的彈性機(jī)制,，對員工進(jìn)行扣罰，制約了員工難管理的局面,，促使部門朝著良性發(fā)展,。

達(dá)標(biāo)工資的出現(xiàn)，切實(shí)解決了目前存在的人員招聘難問題,，在同等的條件下,，我們可以招聘到更優(yōu)質(zhì)的員工，為酒店后期的優(yōu)質(zhì)服務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。它的出現(xiàn)給酒店帶來了切實(shí)的利益,，主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面：一是通過達(dá)標(biāo)工資提升,，解決用工荒，能招聘優(yōu)質(zhì)員工,，加強(qiáng)管理,，杜絕服務(wù)流于紀(jì)檢監(jiān)察干事上半年工作總結(jié)形式；二是提升了整個(gè)團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力,，讓我們在同行中獨(dú)樹一幟,，避開了風(fēng)口浪尖，以獨(dú)特方式經(jīng)營酒店,；三是通過達(dá)標(biāo)工資,，解決了各類存在的未來工資增幅、員工各類福利補(bǔ)貼與勞動法規(guī)相沖撞的部分問題,，規(guī)避了一些風(fēng)險(xiǎn),，在未來的幾年內(nèi)，公司可以不考慮政策法規(guī)所帶來的系列增幅,；四是我們先行一步的辦法,，在行業(yè)里起到的領(lǐng)先地位，將各類同行甩在身后,，保持了行業(yè)的先進(jìn)與特色,，換而言之，我們占有了絕對的市場優(yōu)勢,，給企業(yè)發(fā)展帶來的后續(xù)的系列有利因素,。特別是在內(nèi)部的管理上，起到了積極的作用,。

幾個(gè)月來的實(shí)踐證明,，我們采取達(dá)標(biāo)工資的做法是正確的，通過達(dá)標(biāo)工資的運(yùn)用及管理,，各部門人員工作積極性得到了大幅度提高,，服務(wù)質(zhì)量有了保障。首先是人力資源部招聘人才上,，選擇面增寬,，量增加、挑選的范圍也更廣,，從而招聘到優(yōu)質(zhì)的員工加入酒店,，為酒店帶保險(xiǎn)公司個(gè)人半年總結(jié)來了新的生機(jī)。其次是人才流失率偏低,，每月流動僅僅十余人,，平均每周2-3人，是目前同行業(yè)中流動率最少的企業(yè)，杜絕了人才培訓(xùn)后流失的間接損耗,。三是人員穩(wěn)定性帶來了培訓(xùn)工作的良性進(jìn)展,，流失率低，培訓(xùn)支付的成本就低,，通過系列培訓(xùn),，穩(wěn)定的隊(duì)伍可以將培訓(xùn)中學(xué)習(xí)到的知識應(yīng)用在工作上，保障了服務(wù)的優(yōu)質(zhì)與專業(yè)化,。四是管理的順暢,，人員的穩(wěn)定及專業(yè)素養(yǎng)的提高，部門的管理人員在管理中也更順暢,，主要表現(xiàn)在人員動手能力增強(qiáng),、服務(wù)意識增強(qiáng)、專業(yè)服務(wù)增強(qiáng),，從而減輕了管理難度,。五是品質(zhì)提升，內(nèi)部的人員穩(wěn)定與專業(yè)專才,，保證了服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化,、個(gè)性化,，特別是通過培訓(xùn)后的員工,，朝著五星酒店的方向邁進(jìn)，更注重個(gè)人形象與公司保持一致,。六是外界口碑的增加及形象塑造方面,，良好的工資福利體系，通過外界的宣傳與員工的口碑相傳,，在外界已經(jīng)引起了同行的贊譽(yù),，樹立了良好的企業(yè)形象，讓顧客感覺到酒店新的變化,。當(dāng)然,，達(dá)標(biāo)工資所帶來的正面因素，還在于后期的,，這是需要時(shí)間來證明我們的方向是正確的,，作為一家企業(yè)，與員工共同發(fā)展不能僅僅是一個(gè)口號,，我們的實(shí)踐證明,，洛桑的選擇是正確的。

作為功能五星酒店,，我們最初的機(jī)制還是按照常規(guī)酒店作業(yè)模式出牌,，收取10%服務(wù)費(fèi)的方式進(jìn)行。隨著人員成本的增幅和各類物品的漲價(jià)等，給酒店?duì)I運(yùn)帶來了窘境,，利潤點(diǎn)大幅下降,，企業(yè)的重?fù)?dān)明顯增加。通過對周邊市場了解以及五星級酒店運(yùn)營規(guī)則特點(diǎn),，特別是政策法規(guī)的調(diào)研,，切實(shí)根據(jù)自己酒店的營業(yè)情況，在充分分析目前客源心態(tài)與消費(fèi)動向的基礎(chǔ)上,，總辦決定增收服務(wù)費(fèi),，通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)來提高客人的認(rèn)同與支持，同時(shí)增加利潤點(diǎn),，促使酒店經(jīng)營負(fù)荷下降,，成本與利潤成正比增長。

自五月份服務(wù)費(fèi)提升后,，穩(wěn)定與客戶投訴是我們關(guān)注的重點(diǎn),，通過各部門解釋與前期的充分準(zhǔn)備，各部門服務(wù)費(fèi)的提升并沒有引起客人不滿,，順利渡過危險(xiǎn)期,，到目前為止，服務(wù)費(fèi)用的大幅提升也酒店帶來了凈利潤空間,。后期,，總辦又進(jìn)一步加強(qiáng)了服務(wù)費(fèi)收取的完善機(jī)制，包括調(diào)整各部門的服務(wù)費(fèi)與營業(yè)額分離,，服務(wù)費(fèi)作為單項(xiàng)收入列入酒店,，不再計(jì)入部門的營業(yè)總額?？头?、西餐廳原來的包含收取方式改變成服務(wù)費(fèi)與項(xiàng)目費(fèi)用分離，按實(shí)際項(xiàng)目價(jià)增收服務(wù)費(fèi),。改革推進(jìn)到最后一步,，就是酒店所有參與業(yè)務(wù)的人員，均采取業(yè)務(wù)額與服務(wù)費(fèi)剝離方式,，不再計(jì)入個(gè)人提成總額內(nèi),。通過系列改革，服務(wù)費(fèi)的收取切實(shí)做到了獨(dú)立收取,、獨(dú)立使用,、凈利潤分割。

服務(wù)費(fèi)的增加不單是為了增加利潤收入和減輕企業(yè)負(fù)擔(dān),，更重要的是為未來塑造品牌,，打下基礎(chǔ)。從此次服務(wù)費(fèi)的提升上看，我們對員工及外界宣導(dǎo)的口號是五星級酒店品牌,。作為五星就酒店,，我們在提升服務(wù)費(fèi)的同時(shí)，也提升員工的服務(wù),，通過服務(wù)的優(yōu)化與增值獲取客戶的認(rèn)同,，真正達(dá)到五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，讓客戶感覺到物有所值,。另外是通過此次改革,，促進(jìn)了員工對企業(yè)的認(rèn)知度，從意識上灌輸我們是五星級酒店品牌,，作為五星酒店員工,，應(yīng)該具備怎樣的素質(zhì)與特點(diǎn)，如何服務(wù)客戶等標(biāo)準(zhǔn)也鑲?cè)肓藛T工的腦海,。最后才是優(yōu)化客戶群體,，酒店成立一定時(shí)間，從開始的尋找客戶,、吸引客戶,、留住客戶，到了繁盛期,，我們將對自己的客戶群體進(jìn)行優(yōu)化,，選擇醫(yī)院適合我們酒店消費(fèi)的客戶，淘汰掉部分不屬于酒店的,、無潛在消費(fèi)能力的客戶,，從而保證了客戶的優(yōu)質(zhì)化,，也促使酒店?duì)I業(yè)的有序和穩(wěn)定,。客戶的淘汰,，是企業(yè)發(fā)展到一定時(shí)期的必須選擇,，我們用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為優(yōu)質(zhì)的群體服務(wù),，這才是企業(yè)的發(fā)展根本,。通過硬性塑造，目前酒店經(jīng)營趨于穩(wěn)定,，客戶群體的消費(fèi)潛力較大,，客戶往優(yōu)質(zhì)化發(fā)展，在吸取客人方面,，我們吸收了周邊幾家酒店的優(yōu)質(zhì)客戶前來,，同時(shí)也把過去龍華前往市區(qū)內(nèi)消費(fèi)的部分客人吸引過來，形成了我們自身的獨(dú)有品牌。

在改革的過程中,，水療的改革是明顯的,，從入場人數(shù)的增加到部門各項(xiàng)項(xiàng)目調(diào)整、針對市場進(jìn)行,，歡樂時(shí)光的細(xì)微變化,、價(jià)格的提升，各類時(shí)段的控制等,，都體現(xiàn)了部門在應(yīng)對市場方面所做的迅速反映,，從而提高了市場應(yīng)對能力，穩(wěn)定現(xiàn)有的客戶群體的同時(shí),，也拓展了周邊市場客戶,，保證了水療營運(yùn)的節(jié)節(jié)攀高。健身中心改革,、游泳券設(shè)置,、6點(diǎn)后入場贈送晚餐、麻將房增加,、各類新項(xiàng)目推出等,。特別是后期會員客戶贈券服務(wù)費(fèi)的加收，開創(chuàng)了行業(yè)先河,，在保證客戶穩(wěn)定的同時(shí),，為水療的發(fā)展起到了積極作用。此項(xiàng)改革具有前瞻性和創(chuàng)新性,，也需要具備勇氣方可行動,，改革的成功，得益于相關(guān)管理人員對于自身行業(yè)的認(rèn)識與經(jīng)驗(yàn),，能站在公司的整體利益上看待問題,，同公司半年工作總結(jié)時(shí)也具有分析市場的能力，保證了此項(xiàng)改革取得了成功,。

水療的改革是顯而易見的,，牽涉面廣，涉及項(xiàng)目多,，一步步,，一項(xiàng)項(xiàng)，都是根據(jù)市場的變化而變化,，隨時(shí)緊跟市場,，快步前進(jìn)，取得了創(chuàng)新與穩(wěn)定共贏的局面,。

娛樂部的改革是明顯的,，也是改革牽涉面最廣的部門,，首先是領(lǐng)導(dǎo)班子的調(diào)整，牽涉到整個(gè)隊(duì)伍的變化及動遷,，董事會協(xié)同總辦,，下大決心對原有班子進(jìn)行改革，在準(zhǔn)備充分的情況下,，一次性將人員進(jìn)行重組,，保證了營業(yè)的穩(wěn)定和后續(xù)的發(fā)展。此次重大改革,，并沒有出現(xiàn)太多的人員浮動情況,，相反刺激了部門的良性發(fā)展，特別是部門的人員協(xié)調(diào)和組織上,，與總辦更能保持一致,，協(xié)同作戰(zhàn)。

娛樂部重組后,，其他改革的步伐相繼展開,，如原酒吧臺改造成包房、酒水價(jià)格調(diào)整,、總統(tǒng)房價(jià)格調(diào)整,、服務(wù)費(fèi)率先提升、包括后期業(yè)務(wù)隊(duì)伍的提成點(diǎn)數(shù)變化等一系列改革,，促使娛樂部快步穩(wěn)定發(fā)展,。

房務(wù)部的調(diào)整主要突出在西餐與房價(jià)上，比較突出的是西餐廳的調(diào)整,，從菜式結(jié)構(gòu),、價(jià)格多次變動，特別是部門在節(jié)假日促銷方面,，與市場貼近,，加大淡季的促銷，保證了營業(yè)的穩(wěn)定,。西餐廳的突出點(diǎn)表現(xiàn)在員工的管理與培訓(xùn)上,，能按照五星就酒店堅(jiān)持抓培訓(xùn)，做到月月有課程,，個(gè)個(gè)主管人員能培訓(xùn)的局面?？头康姆績r(jià)在3-4月份進(jìn)行了調(diào)整,，在原來的基礎(chǔ)上調(diào)整門市價(jià)與商務(wù)合約價(jià)的差距，保證了商務(wù)客的穩(wěn)定和利益,，從而引導(dǎo)很多散客成為公司的商務(wù)客戶,，逐步穩(wěn)定客源,，做到能有效控制客流率。

中餐廳在年初成立了內(nèi)部營銷部,，通過內(nèi)部人才選拔,，提升具有業(yè)務(wù)能力的人員擔(dān)任營銷人員，通過在跟客過程中的服務(wù)與溝通,，加大了客戶與餐廳的密切合作,，穩(wěn)定了客源群體。按照總辦要求,，對于現(xiàn)有的'團(tuán)隊(duì)及婚宴服務(wù)費(fèi)分離,，落實(shí)到具體工作上，保證了團(tuán)隊(duì)客戶的穩(wěn)定及利潤空間的上升,，各類服務(wù)品質(zhì)也得到相應(yīng)提高,。

會員客戶部自成立之初，是按照行業(yè)規(guī)則專為水療配備的業(yè)務(wù)拓展隊(duì)伍,，根據(jù)酒店的需要,，會員客戶部經(jīng)歷了多次的改革和變化。從最初的獨(dú)立出來,，演變成酒店的會員客戶部門,，再到各類銷售調(diào)控，各個(gè)階段都根據(jù)酒店實(shí)際需求而變化,，在此過程中,，會員客戶部經(jīng)得住考驗(yàn)，穩(wěn)定了客戶隊(duì)伍,，保證了銷售目標(biāo)，同時(shí)也體現(xiàn)了客戶部門的自身價(jià)值,。

作為酒店的外銷部門,，市場營銷成立，就保持著與外界獨(dú)立的經(jīng)營狀態(tài),，為了迅速拓展市場,，建部門之初就采取了養(yǎng)優(yōu)汰次的模式，在工資定價(jià)上采取低保底,，高提成模式進(jìn)行,。營銷部在創(chuàng)立后，隊(duì)伍的積極性迅速提升,，對外推廣力度與個(gè)人的競爭力與市場同行有著明顯不同,。通過半年后的運(yùn)營，我們在穩(wěn)定市場的同時(shí),，對市場營銷部的提成作了初步改革,，在保證不過分傷害員工利益的同時(shí),，利用調(diào)控手段，降低人員提成點(diǎn),，又不降低員工的積極性,，采取彈性下降模式，為后期的各項(xiàng)改革起到了良好的示范作用,。

今年初,，酒店實(shí)行了無紙化辦公，所有文件的簽發(fā)采用oa電子檔方式,，企業(yè)上半年工作總結(jié)通過試用,，極大地加快了各類文檔的管理和發(fā)送速度，也方便各部門人員查閱和了解,，防止各種重要文件漏發(fā)或誤發(fā)情況,。在方便辦公的同時(shí)，極大地節(jié)約辦公用紙,，跟其他企業(yè)接軌,，促使酒店朝著綠色環(huán)保的腳步邁進(jìn)。無紙化辦公的推行,，實(shí)現(xiàn)了工作流,、信息流和知識流的整合管理，提供了一個(gè)科學(xué),、開放,、先進(jìn)的信息化辦公平臺，實(shí)現(xiàn)辦公自動化,，提高了辦事效率,，降低辦公成本，提高執(zhí)行力,，使管理趨于完善,。建立起一個(gè)緊密、協(xié)調(diào),、可靠,、簡單的管理機(jī)制，徹底消除信息傳遞中的阻塞,、延誤,、失真的事項(xiàng)發(fā)生，保證了上傳下達(dá)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性,。有效協(xié)調(diào)多部門之間的協(xié)同工作問題,，實(shí)現(xiàn)高效寫作辦公，領(lǐng)導(dǎo)層面能夠方便的隨時(shí)查看分配過的任務(wù)數(shù)量及跟蹤監(jiān)督,，提高執(zhí)行效率和力度,。oa辦公系統(tǒng)的運(yùn)營，極大地降低辦公耗材,，為酒店帶來了利好,。

自開業(yè)起，酒店對安全生產(chǎn)一直非常重視,，從會議要求,、部門部署、現(xiàn)場演練等,，都從嚴(yán)抓起,，保證了酒店的安全生產(chǎn)工作。20xx年開始,，我酒店被龍華新區(qū)定位重點(diǎn)檢查單位,，是六家必檢單位之一。通過與政府職能部門的溝通和協(xié)調(diào),，酒店聘請了專項(xiàng)消防安全教官,，特別為酒店培訓(xùn)各類消防人才。通過三,、四,、五月連續(xù)培訓(xùn)，酒店保安部人員能做到人人熟悉消防法規(guī),、個(gè)個(gè)熟練使用消防器材,，其他部門人員也能熟悉基本消防法規(guī)，正確使用消防器材的大好局面,。酒店總辦成立以總經(jīng)理牽頭,、副總經(jīng)理掛帥的消防總部，各部門負(fù)責(zé)人作為消防小組組員的職能機(jī)構(gòu),。酒店各分部也按照自身部門需要,，成立各個(gè)消防小分組，使上下貫通,，各級人員都積極重視消防安全,。四月份公司組織了全面演練比賽，邀請上塘所專管人員觀摩,，取得了不俗成績,，受到了上塘所的表揚(yáng)。我單位還應(yīng)邀出席了龍華新區(qū)首次消防安全會議,，作為消防安全管理優(yōu)秀單位出席發(fā)言,，是龍華新區(qū)唯一一家發(fā)言的企業(yè)。

上半年按照年度目標(biāo)計(jì)劃,，嚴(yán)抓培訓(xùn)是酒店一項(xiàng)持之以恒的工作,，在開年后的三月至今,，酒店一直將培訓(xùn)工作作為重點(diǎn)工作來抓。三月份由總辦部署,，部門實(shí)施的培訓(xùn)方式,，要求各部門當(dāng)月不少于八節(jié)課時(shí)的培訓(xùn)，并且要求重視實(shí)踐實(shí)操,、理論為輔的輔助培訓(xùn)模式,，通過一個(gè)月機(jī)械廠上半年生產(chǎn)行政工作總結(jié)行政強(qiáng)制培訓(xùn)，各部門都將培訓(xùn)工作落實(shí)到了實(shí)處,，并能充分認(rèn)識到培訓(xùn)所帶來的益處,。四月份在三月份的基礎(chǔ)上，再次行文要求部門培訓(xùn),，除了總辦開展的各類英語培訓(xùn)課程,，部門培訓(xùn)每月不少于四課時(shí),，通過這種強(qiáng)制策略,，部門對于培訓(xùn)工作有了重新認(rèn)識，了解到培訓(xùn)持續(xù)的重要性,。五月份總辦重點(diǎn)抓英語培訓(xùn),，各部門按照自身部門需要,，由英語老師點(diǎn)對點(diǎn)授課,，酒店從總辦、人力資源,、房務(wù)等不同部門抽調(diào)英語老師,，對各部門進(jìn)行同步培訓(xùn),。六月份強(qiáng)抓中層管理管理意識，由總辦副總授課,，行政主管及經(jīng)理級人員參加培訓(xùn)，從目前存在的情況和薄弱環(huán)節(jié)入手,，抓重點(diǎn)進(jìn)行,。七月份開始，酒店按照前幾個(gè)階段的英語培訓(xùn)狀況，提出了業(yè)余培訓(xùn)英語,、業(yè)余參與培訓(xùn)的方式,，按照星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，開展英語培訓(xùn),，采取部門督導(dǎo),、員工自發(fā)參與,，教材總辦選定的公共英語課程,。

通過幾個(gè)月來的培訓(xùn)工作，各部門的服務(wù)得到了提升,，并能轉(zhuǎn)化在工作應(yīng)用中,，為贏取顧客打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

崗位職責(zé)是企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理的基本制度,，它明確了崗位的主要工作內(nèi)容和基本要求,，通俗地說就是回答了崗位人員應(yīng)該做那些事、做到那個(gè)界面,、做到什么程度,。系統(tǒng)化、規(guī)范化,、針對性強(qiáng)的崗位職責(zé)是企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理的基礎(chǔ)和前提。酒店崗位職責(zé)的建立，是需要把員工的崗位職責(zé)納入到酒店的整個(gè)制度體系當(dāng)中,，使其成為有機(jī)的整體,，相互間補(bǔ)充、協(xié)調(diào),，崗位職責(zé)才能發(fā)揮緣由的作用,。今年在實(shí)行達(dá)標(biāo)工資的同步，總辦與人力資源部對原有的崗位職責(zé)重新審核,，了解各部門崗位職責(zé)制定及完善程度,，責(zé)成各部門補(bǔ)充、修改,、更換,，將崗位職責(zé)重新審理。通過多次的審核及修改,，各部門的崗位職責(zé)能基本符合部門運(yùn)作,，為部門考核及評估人員的績效起到了參考作用。目前的崗位職責(zé)相關(guān)制度已大量運(yùn)用到各部門的測評中,。

酒店在年初實(shí)行經(jīng)營目標(biāo)管理責(zé)任制的同時(shí),，也推動了成本控制的大策略。分配各部門營業(yè)指標(biāo)時(shí)，要求經(jīng)營指標(biāo)與成本指標(biāo)是成正比增幅,。,，這種方式的推動，給經(jīng)營部門提出了管理責(zé)任制的精髓所在,，極大了推動了管理第一負(fù)責(zé)人的責(zé)任心,，在經(jīng)營管理的過程中，必須要注重部門的內(nèi)部管理,，要求各個(gè)分部責(zé)任人與自己共進(jìn)退,，將成本指標(biāo)落實(shí)到細(xì)節(jié)上，杜絕浪費(fèi),。經(jīng)營部門落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制后,，后勤部門相應(yīng)制定了目標(biāo)管理責(zé)任制，從員工飯?zhí)檬澄锏目刂?、物價(jià)的調(diào)研,、成本分析等方面加強(qiáng)管理。工程部采取電量日登記,、日測評,、月總結(jié)、月對比分析,，嚴(yán)格控制了酒店大項(xiàng)支出之一的成本問題,。維護(hù)到部門，通過與部門的溝通,，在保障部門營業(yè)的同時(shí),，采取部門維修成本制，將成本壓縮到各部門,，杜絕了部門使用各類機(jī)械不規(guī)范及違規(guī)所導(dǎo)致的機(jī)械設(shè)備損耗問題,，大大地提高了部門人員的自覺性。后勤的其他相應(yīng)部門也落實(shí)了節(jié)流的各項(xiàng)機(jī)制,，從物品領(lǐng)用,、物品更換、各部門月領(lǐng)用額度控制等方面著手,，切實(shí)抓抓源頭,，督導(dǎo)部門負(fù)責(zé)人自覺控制成本。

酒店在上半年的企業(yè)文化建設(shè)中,，著重抓精神文化建設(shè),，主要體現(xiàn)在員工培訓(xùn)方面，采取了多元化的培訓(xùn)方式,，以實(shí)踐形式讓廣大的員工積極參與,，并樂在其中,。比如我們采取了英語培訓(xùn)面對面、消防培訓(xùn)實(shí)操,、崗位操作實(shí)操的方式,，寓教于樂，讓員工參與其中,。大幅度的建立酒店宣傳欄,，從消防知識，人生哲理標(biāo)語欄,、各類生活常識等,，鋪設(shè)范圍有員工飯?zhí)谩T工宿舍,、員工通道等,，通過知識宣傳欄，豐富員工的業(yè)余生活,、拓展視野，將企業(yè)文化的精髓部分先做了前期鋪墊,。

酒店上半年工作總結(jié)開頭語 酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃篇二

今年上半年,，酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，通過全體員工齊心協(xié)力,，勤奮工作，取得了巨大的成績,，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,，在安全、衛(wèi)生,、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評,。我做為酒店的一名員工，通過自己的努力,，也取得了不錯(cuò)成績,，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵(lì)?，F(xiàn)對上半年完成的本職工作進(jìn)行以下總結(jié),。

在平時(shí)的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖,，接受領(lǐng)導(dǎo),，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,，不推諉不扯皮,，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨,。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)獎勵(lì),，能夠正確對待，不驕不躁,；對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚(yáng),。

遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到,，不早退,，按時(shí)上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系,，上半年無請假記錄,，做到全勤上班。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),，做到房間打掃時(shí)不留死角,，一塵不染，整潔干凈,，為客人服務(wù)時(shí),，能夠正確使用文明用語，做到細(xì)心,、熱心,、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足,，不能滿足的,，為客人解釋清楚，取得客人的諒解,。查房時(shí),，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí)，及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對,，需要賠償時(shí),，說清事實(shí)，講明理由,，讓客人滿意,。

和酒店人員打成一片，搞好團(tuán)結(jié),，互幫互助,，關(guān)心愛護(hù)同事,。在工作中，自己的工作完成后,，能及時(shí)幫助其他同事,，不怕苦不怕累，隨叫隨到,，不耍小心眼,，和同事發(fā)生誤會時(shí)，以工作為重,，做好溝通,，消除誤會，共同做好工作,。在生活中,，對同事虛寒問暖，同事生病時(shí),，能及時(shí)打電話問候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時(shí)，了解清楚后,，及時(shí)關(guān)心幫助,，以此來增進(jìn)友誼，促進(jìn)工作,。

雖然做客房服務(wù)工作有好幾年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,，思想上重視,，行動上積極主動。做到耳到,、眼到,、口到、心到,、手到,。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記，認(rèn)真聽講,，不懂就問,，回家后及時(shí)研習(xí)，加深印象,，工作中,，仔細(xì)揣摩，正確應(yīng)用,，不懂,、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo),、請教同事，弄懂弄會,，不留盲點(diǎn),，使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺階。

有時(shí)工作熱情不高,，不太積極,，有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)退房比較多,，時(shí)間比較緊,，房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì)，還有遺漏的地方,。查房時(shí),，用品較多，有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象,，給個(gè)人和單位造成了損失,。服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語用得少,，態(tài)度比較生硬,，缺少主動性。

在今后的工作中,，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我將認(rèn)真做好本職工作,，努力提高自己服務(wù)水平,，團(tuán)結(jié)同事，積極進(jìn)取,，做到會聽話,，會服務(wù)，會學(xué)習(xí),，和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,，共同努力，使酒店業(yè)績突飛猛進(jìn),，再創(chuàng)佳績,。

酒店上半年工作總結(jié)開頭語 酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃篇三

財(cái)辦部是酒店的后勤部門主要為前勤做好各項(xiàng)服務(wù)工作保證酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，它由財(cái)務(wù)室,、辦公室和采保室組成,。自20××年1月酒店開始籌備至今，我們財(cái)辦部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下,，在其他各部門的熱心支持和大力幫助下,，克服了種種困難,，配合各部門順利的完成了20××年上半年的各項(xiàng)工作。

1,、按照總經(jīng)理室的安排,，組織召開了3次員工大會，傳達(dá)了酒店的工作思想和工作目標(biāo),。

2,、出臺了《員工入職管理制度》、《員工管理制度》,、《物資采購制度》,、《物資領(lǐng)用制度》、《員工活動室管理制度》等一系列管理制度,，并且完成了《》初稿,。

3、組建了員工活動室,，為員工提供閱讀休憩的場所,，豐富了員工的業(yè)余生活。

4,、2月初,，組織召開了一次意義非凡的員工聯(lián)歡會，加強(qiáng)員工間的團(tuán)結(jié),，豐富了員工的生活,。

5、在總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)及各部門的配合下,，順利完成了20××年的人事招聘工作,，并組織員工對酒店服務(wù)意識、,、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)等一系列相關(guān)知識的培訓(xùn),，進(jìn)一步提升了員工的操作水平,。

6、從開業(yè)至今酒店?duì)I業(yè)額達(dá)到了300萬,，每月平均在80萬左右,，財(cái)務(wù)科負(fù)責(zé)資金的收付和財(cái)務(wù)報(bào)帳、記賬,。

7、酒店自3月14日開始對經(jīng)理進(jìn)行績效考核,，實(shí)行營業(yè)額與工資掛鉤,，真正做到了獎罰分明,。

8,、采保室20××年配合各部門順利完成了采購任務(wù)保證了物資和食品的及時(shí)供應(yīng)。

回顧半年來的工作,，我們較圓滿地完成了各項(xiàng)工作,，取得一定的成績,，在總結(jié)成績的同時(shí),，還存在不足之處,。

1、財(cái)務(wù)科,、辦公室整條線的工作人員都是新手,，對業(yè)務(wù)方面的知識非常欠缺，從而導(dǎo)致工作思路不夠清晰,，出現(xiàn)問題后處理力度不夠等問題,。

2、管理制度不夠完善,，貫徹實(shí)施的力度也不夠,。

為確保20××年的工作順利的開展，財(cái)辦部全體員工要加強(qiáng)學(xué)習(xí),，努力工作,，積極配合其他部門辦好領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，盡自己最大的努力使工作水平上升到新的臺階,。

1、結(jié)合評星工作,，進(jìn)一步完善管理制度，并加大實(shí)施力度,。

2、加強(qiáng)酒店文書檔案管理和重要文件的處理，提高服務(wù)水平,。

3、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和知識更新,，進(jìn)一步提高自身的組織協(xié)調(diào)能力。

4,、大力加強(qiáng)員工崗位知識、技能和素質(zhì)的培訓(xùn),，加大內(nèi)部人才開發(fā)力度，并制定好每月的培訓(xùn)計(jì)劃,。

5,、積極配合各部門做好日常人力資源招聘與配置工作。

6,、加強(qiáng)酒店,、表單式管理。

7,、進(jìn)一步完善制度,。

8、落實(shí)相關(guān)營業(yè)點(diǎn)及部門的獎罰制度,。

9,、統(tǒng)計(jì)各營業(yè)點(diǎn)的低值易耗品及接待中心移交的固定資產(chǎn)實(shí)存數(shù)。

10,、做好各項(xiàng)費(fèi)用的開支節(jié)流工作,。

11、采保方面要把好質(zhì)量關(guān),，做好物資食品的供應(yīng)工作,。

12、積極響應(yīng)總經(jīng)理室的號召,，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)任務(wù),。

20××年是酒店發(fā)展最關(guān)鍵的一年，我們將以嶄新的面貌迎接一年的工作,，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn),，圍繞“竭盡全力為前勤服務(wù),，保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的服務(wù)宗旨，齊心協(xié)力,，團(tuán)結(jié)一致,，為酒店的美好明天共同努力,。

酒店上半年工作總結(jié)開頭語 酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃篇四

今年上半年，xxxx酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo),，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),，狠抓經(jīng)營管理,。在全體員工的共同努力下,，較好地完成了上半年的任務(wù)指標(biāo),，現(xiàn)對上半年酒店工作總結(jié)如下。

采取對員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,，服務(wù)理念進(jìn)一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個(gè)性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,，整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

為促進(jìn)勞動力資源的合理節(jié)流,，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合,，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,，做到有備無患,。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄,。這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲,。

做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額,。落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度,。酒店根據(jù)每月銷售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)了客戶回訪表,，有針對性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪,。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業(yè)績的提升。認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,。實(shí)踐證明,，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多,，要提高酒店“營銷競爭力”,，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策,，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié),，不斷靈活推陳出新,，才能在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。

為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流,，形成比、學(xué),、趕,、幫的良好氛圍。上半年,，我們開展了“酒店技能”比武,。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵，相互之間切磋和交流,。通過比武,，使各部門上下形成共識，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客,、提高酒店經(jīng)濟(jì)與社會效益的根本保證,。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì)，使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來,，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠(yuǎn)立于不敗之地,。

回顧酒店這半年的工作，我們還有非常多的不足,，對此我深感歉意,，在以前的工作中沒有做好后勤服務(wù)和配合，往后我會更努力地完成自身的工作,。

回顧這半年的工作,，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己,，按照酒店的要求,，較好地完成了自己的本職工作,，通過半年的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變,，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將上半年來的工作情況總結(jié)如下：

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,，但要做到優(yōu)秀,，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離,，所以總不敢掉以輕心,，向書本，向領(lǐng)導(dǎo),，向同事學(xué)習(xí),，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力,，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,。

樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個(gè)陌生的工作,，但xx對我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,，自己扮演的角色是承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,。在新的工作環(huán)境中,，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系,，融入新的工作環(huán)境,，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,，本著實(shí)事求是原則,，做到上情下達(dá)，下情上報(bào),。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,，這就要求自我強(qiáng)化工作意識,，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率,，力求周全,，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò),。

上半年來，本人能認(rèn)真地開展工作,，但也存在一些問題和不足,，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到xx工作才半年多,，許多工作我是邊干邊摸索,，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高,。第二,。有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上,，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,，不是十分到位。第三,。自己的理論水平還不太高,。

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),，拓展知識面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,，優(yōu)化工作質(zhì)量,。

2、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),，給客人在使用過程中以和諧,、舒適之感。

3,、積極認(rèn)真配合主管,，搞好樓層的日常管理工作。

4,、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5,、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,，平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進(jìn)房檢查,。

6,、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生,。

在接下來的日子里,，我要勤奮工作,，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。

酒店上半年工作總結(jié)開頭語 酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃篇五

我是酒店后勤部的一個(gè)員工,，不知不覺20xx上半年即將過去,，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種，后勤部員工付出了艱辛的努力,，大家齊心協(xié)力，積極奮斗,，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜,，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。現(xiàn)在對一年的工作做一個(gè)簡單的工作總結(jié)：

根據(jù)前一年的工作總結(jié),，廚房員工工作能力差和工作意識不強(qiáng)現(xiàn)象,，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識，強(qiáng)化崗位技能,，提升員工的綜合能力,。

定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議,，增強(qiáng)香榭里人員的團(tuán)隊(duì)意識和服務(wù)意識,，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助,，共同努力,，提升了酒店的品牌。

在競爭日益激烈的當(dāng)今,，人員緊張,，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進(jìn)行合理安排，綜合運(yùn)用,，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容,，提升員工的工作效率。

為提升酒店員工工作效率,，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度,，對員工的獎勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定,。

酒店的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，酒店員工持之以恒進(jìn)行落實(shí),。在星級復(fù)評自查中,，受酒店領(lǐng)導(dǎo)好評,，還被評為“五常法”示范酒店。

在平日服務(wù)中,，前后臺共同配合,，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對特殊客人特殊對待,。

嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。

以上的這一切，都離不開全體人員的共同努力，更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合,，這一些中，后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績,，但是我們并不驕傲，更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著不足,，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績,，在下半年中，我們會共同面對困難,，共同挑戰(zhàn)未來,，創(chuàng)造更美好的明天,。

酒店上半年工作總結(jié)開頭語 酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃篇六

時(shí)光流逝，轉(zhuǎn)眼間我在成長中又渡過半年,?；厥讈淼骄频赀@走過的半年，很榮幸能在我們酒店與各位同事共同進(jìn)步,，我也在大家的身上學(xué)到不少的知識,。半年以來我心中最大的感受便是要做一名合格的經(jīng)理不難,，但要做一名優(yōu)秀的經(jīng)理就不那么簡單了。我認(rèn)為：一名好的經(jīng)理不僅要為人謙和正直,，對事業(yè)認(rèn)真兢兢業(yè)業(yè),。而且在思想政治上,、工作能力上更要專研,。我作為一名年輕的經(jīng)理需要學(xué)習(xí)的東西還很多很多,。

作為一名經(jīng)理,，要想完成工作的責(zé)任，首先必須具備各個(gè)方面綜合優(yōu)秀的素質(zhì)，樹立正確的世界觀和人生觀,。在這半年中我認(rèn)真參加各種學(xué)習(xí)和活動,。有句成語是：只要功夫深，鐵杵磨成針,。是的,，作為一名經(jīng)理，我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙,，不甚妥當(dāng),。當(dāng)意見、建議來臨時(shí),，現(xiàn)在的我不再不悅,，不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己,，努力告誡自己：換個(gè)角度靜心仔細(xì)想想如何能做的好一些,。

在工作學(xué)習(xí)生活中我認(rèn)真聽取經(jīng)驗(yàn)，仔細(xì)記錄,，并在工作之余的空余時(shí)間認(rèn)真思考推敲,，有目的的在工作中進(jìn)行一些嘗試。在工作中,，我認(rèn)真投入,，認(rèn)真學(xué)習(xí)。我感到人人都是我的師長,，我能學(xué),，要學(xué)的東西還很多。如：剛來酒店半年,，對酒店管理上各個(gè)方面的情況一無所知,，就不能更好的建言獻(xiàn)策，當(dāng)好參謀助手,，我能不懂就問,，向管酒店的同事虛心學(xué)習(xí)請教，思考,，大膽的與同事之間探討管理之道,。

在空余時(shí)間，我會閱讀一些酒店管理方面的書籍,，網(wǎng)上查詢有關(guān)相關(guān)資料,，我深切的感受到學(xué)習(xí)對自己的幫助確實(shí)很大。

1,、思路決定出路,，思想有多遠(yuǎn),，舞臺就有多大；我們是腦力勞動者,，思維上的超前,，思路上的開闊，決定了我們的價(jià)值成長空間,，帶給酒店財(cái)富值的多少,；這方面，我定位準(zhǔn)確,，能耳聰目明的做好參謀工作,；我就相當(dāng)于蜀漢三國時(shí)的諸葛亮！現(xiàn)代稱之為參謀,，（全力為酒店的發(fā)展為酒店領(lǐng)導(dǎo)做好參謀）,；在酒店能融入到酒店氛圍和工作當(dāng)中去，找準(zhǔn)自己的工作立足點(diǎn),、切入點(diǎn),、著力點(diǎn)，找到工作的感覺,，圍繞自己的中心工作,，上協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)，下聯(lián)系群眾員工,，做好群聯(lián)工作,，與各個(gè)部門同事員工之間搞好服務(wù)工作，管理不拒細(xì),，參謀不決斷,，助手不攬權(quán)，不越權(quán),，不越位,，不缺位，工作到位,，該請示匯報(bào)的做到及時(shí)請示匯報(bào),，不該看的不看，不該說的不說,，不該聽的不聽,，不該做的不做，不傳播任何影響員工同事之間團(tuán)結(jié)和進(jìn)步的話,，給酒店員工思想管理穩(wěn)定制造麻煩和障礙,，影響酒店?duì)I業(yè)的正?；?；

2,、在各個(gè)部門完成工作任務(wù)單一點(diǎn)執(zhí)行力上，我就是個(gè)鐵面判官,，不論誰出現(xiàn)問題,，工作責(zé)任心不強(qiáng)，沒有按要求完成落實(shí)工作,，堅(jiān)決一查一糾到底,，大家在工作上都怕我出現(xiàn)在他們面前，怕我又對他們進(jìn)行問責(zé),，跟蹤其的工作抓緊去落實(shí)完成,；為全面提升各級人員的工作責(zé)任心，為酒店管理邁上新的臺階上推波助瀾,，我毫不心軟,，恪守原則，在執(zhí)行力上堅(jiān)決不打折扣,，如果被大家給磨平了,，有令不行；我這點(diǎn)都做不好的話,，那我這個(gè)經(jīng)理也就沒有實(shí)質(zhì)存在的價(jià)值了,。

酒店上半年工作總結(jié)開頭語 酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃篇七

在20xx上半年，我們xxx酒店后勤部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下再次將酒店的管理進(jìn)一步提升,，并著重改善了員工宿舍和員工食堂,，并對員工進(jìn)行了培訓(xùn)，提升了酒店內(nèi)員工的工作能力,，將酒店的服務(wù)水平再次提升,。

這上半年所帶來的提升都是因?yàn)橛蓄I(lǐng)導(dǎo)們的正確指示以及同事們和酒店員工們的努力！因?yàn)槲覀兌荚谂?，才能將酒店越做越好,。對上半年的工作，這里也做一份工作總結(jié),，以記錄上半年的經(jīng)驗(yàn),，希望在接下來的半年中我們的工作能更有提升。后勤上半年工作總結(jié)如下：

根據(jù)在上一年的調(diào)查中,，酒店新員工們都有些工作意識不強(qiáng)的意識,，這在以服務(wù)為主的酒店來說，是非常不能容忍的,，所以在之后舉行了對全體員工的培訓(xùn),，加強(qiáng)了對新老員工的管理。

這主要是面對酒店的各個(gè)方面,，最為主要的是酒店的衛(wèi)生方面,。作為酒店,，服務(wù)和衛(wèi)生是同樣重要的工作，我們再次制定了新的衛(wèi)生管理制度,，尤其是針對廚房和酒店房間,，這一直以來就是最為重要的衛(wèi)生注重點(diǎn)。我們根據(jù)去年出現(xiàn)的一些問題,，重新添加和修改了衛(wèi)生要求,，并加強(qiáng)了管理。

關(guān)于員工宿舍的管理方面在之前也一直是我們的一個(gè)盲區(qū),，但是在最近的檢查中,，發(fā)現(xiàn)有些員工在宿舍中有許多亂扔垃圾、亂接電線等情況,。面對這樣的宿舍,，酒店也決定要進(jìn)行整改。我們加強(qiáng)了對員工宿舍的管理,，制定了衛(wèi)生和安全規(guī)定,，保證宿舍的安全和整潔。

酒店的更本還是在員工,，所以在上半年中我們也在許多事上征集員工的意見,，員工食堂就是改動最明顯的地方。根據(jù)收回的調(diào)查反饋,，調(diào)整食堂的菜單,，并根據(jù)大眾的口味和要求定期更換菜單，這些改動得到了廣大員工的好評,。

總的來說,，在這半年來，我們的工作能夠順利進(jìn)行,，不僅多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的努力,，還有員工的們支持，這才使事情都能快速和準(zhǔn)確的完成,。但還是我們在許多的地方依然存在著管理不足,，管理不到位的問題，需要我們在接下來的半年中著重改善,、強(qiáng)化,。

相信我們只要團(tuán)結(jié)一心，這些問題都一定能夠得到解決,，xxx酒店已定會在我們的努力下更上一步,！

酒店上半年工作總結(jié)開頭語 酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃篇八

在當(dāng)前形勢下，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,，經(jīng)營不受任何政策性的影響,，酒店將嚴(yán)格按照要求,，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦,，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知,。其次，再對全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識的培訓(xùn),，做到外松內(nèi)緊,，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,，有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù),，對可疑人,、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。

業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快,，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，特別是對一個(gè)經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能,，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心,。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益,。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此,，酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作,，上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,，下半年按照付總講話精神，管理將更細(xì)化,，在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力,，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點(diǎn),。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表，如水龍頭端安裝水表,、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域,。同時(shí)對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,，酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查,、了解，及時(shí),、隨時(shí)的對產(chǎn)品(房,、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,，不錯(cuò)過機(jī)會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,，各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修,，更好的正確的操作設(shè)備,。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況?？头糠矫?，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的`使用壽命,，同時(shí),，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄,，實(shí)行節(jié)約有獎,，浪費(fèi)受罰的獎懲制度。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運(yùn)會舉行,，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時(shí)間上的受限,，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章,。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識,，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,，在新的市場形勢下,，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措,，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式,、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動,，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次,。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上，還要創(chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路,。更進(jìn)一步走在市場的最前列,，影響市場。

控制各項(xiàng)成本支出,，就是增收創(chuàng)收,。因此，今年下半年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,，對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,，由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次，對各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議,，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識,，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。

酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化，面對競爭很激烈的市場,，也可說是任重道遠(yuǎn),。時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高,，維保不能及時(shí),，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,，(年底酒店旁邊將增開兩家,，一家定位三，一家商務(wù)酒店)為此,，酒店在有計(jì)劃的考慮計(jì)劃年底更換客房,、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷,。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度,，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn),。

如何提高員工滿意度?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點(diǎn)，每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評價(jià),。這就需要企業(yè)本著“公平,、公正”的原則。即績效考核要公平,，選拔機(jī)會要公平,，處理問題要公平、公開,。其次,，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,，引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價(jià)值觀,。還要制定有利于調(diào)動和保護(hù)大多數(shù)員工積極性的政策，重獎為企業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的員工,，使員工真正體會到付出與回報(bào)的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍,。另外，要建立一個(gè)開放,、和諧的溝通渠道,，這是落實(shí)人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與,，踴躍發(fā)表參與意見,，工作的，生活的，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有：員工大會,、收集意見,、情況通報(bào),，等這些方式，把企業(yè)的政策,、問題,、發(fā)展計(jì)劃向員工公開,，讓員工參與,。對員工提出的建議意見適時(shí)地給員工以認(rèn)可、夸獎和贊揚(yáng),。員工的思想和生活有困難時(shí),，企業(yè)千方百計(jì)地為他們排憂解難;在員工作出成績時(shí)，要公開及時(shí)地表揚(yáng),。這些都是人性化管理的展現(xiàn),，都是員工能感受到的。

酒店上半年工作總結(jié)開頭語 酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃篇九

我來到酒店已經(jīng)有半年時(shí)間了,，工作中,，聽領(lǐng)導(dǎo)安排，同時(shí)自己也會動腦思考如何做好工作,，陪同同事完成任務(wù),，在半年中我也基本做好了任務(wù)，現(xiàn)在簡單總結(jié),。

因?yàn)槲襾淼焦竟ぷ鲿r(shí)間不長,，很多時(shí)候不懂如何做好工作,，因此我經(jīng)常會向同事請教,，邊工作邊學(xué)習(xí)。隨著時(shí)間過去,，我的能力也提升上來,，跟上了工作節(jié)奏，從而完成了每日任務(wù),。這半年工作給我最大的幫助就是讓我具備了一個(gè)真正員工的素養(yǎng),，有了工作的覺悟，因?yàn)槲也女厴I(yè),，以前都在學(xué)校,，沒有接觸過類似工作，各方面都有不足,，為了加快工作進(jìn)度,，提高工作效率，每天的工作任務(wù)都沒有落下,。

在前臺經(jīng)常要接待一些客戶,，或者一些來面試的新人。學(xué)會操作辦公軟件,，才能完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù),。在崗位上，不像學(xué)校那樣學(xué)習(xí)，每天我們要完成的任務(wù)雖然不多,，但是卻都重要,，不能拖延，而且在接待客戶過程中,，必須要禮數(shù)周全,，這關(guān)系到我們公司的形象，作為前臺人員,，一舉一動都與公司關(guān)聯(lián)在一起,，表現(xiàn)的好，才能夠給外來的客戶好印象,。對待新人,，也會熱心招待，雖然每天都會遇到一兩個(gè)來面試的人,，我都會做好登記,，不管是誰來到公司把該做的備案，也方便領(lǐng)導(dǎo)檢查,。

有時(shí)候我還需要為公司的會議做準(zhǔn)備,，尤其是每月的銷售大會，這是公司重要會議,，為了讓會議順利展開讓領(lǐng)導(dǎo)感到滿意,，我們前臺每個(gè)人都必須及時(shí)做好相關(guān)的準(zhǔn)備，在開會前一天布置好會場,，在會議中,，領(lǐng)導(dǎo)的講話稿，和優(yōu)秀員工代表需要準(zhǔn)備的東西,，都會第一時(shí)間準(zhǔn)備妥當(dāng),，一切都做好之后，還要及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)讓領(lǐng)導(dǎo)檢查調(diào)整,。

這半年中,，我學(xué)會了如何工作，也學(xué)會了接人待物,，更是成為了我們公司的一員,，從開始時(shí)的緊張到現(xiàn)在從容自如，我發(fā)生了很大變化,，褪去了學(xué)生氣,，有了一個(gè)員工的樣子，我時(shí)刻都警告自己必須要牢記工作任務(wù),，做好工作安排,，不能耽擱工作,。同時(shí)也應(yīng)當(dāng)積極提升自己，為自己的發(fā)展做準(zhǔn)備,。

工作中我也遇到過壓力,，比如沒有完成當(dāng)日工作，做的不夠好,，被領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥,，這些我都會牢記心中，做的不好所以在各個(gè)方面我都需要改正,，需要提升,。給自己鼓勵(lì)讓自己能夠在崗位上堅(jiān)持下去，其實(shí)只要度過了最艱難的成長階段,，到后面工作就會輕松很多,，因?yàn)楫?dāng)自己適應(yīng)了工作就不會在如開始那么局促不安。

雖然半年工作結(jié)束了,，但我還需要在下半年中繼續(xù)努力,，因?yàn)檫@半年工作我雖然有成長，但是還有挺大的差距,，我會做一個(gè)合格的前臺人員,，為公司貢獻(xiàn)力量。

酒店上半年工作總結(jié)開頭語 酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃篇十

酒店按照2021年工作計(jì)劃,，強(qiáng)化食品安全和食品質(zhì)量,，提升服務(wù)質(zhì)量，減員增效,，收到了很好的效果,。今年1—6月份業(yè)務(wù)收入xx萬余元,，利潤xx萬元?，F(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：

繼續(xù)做好新冠肺炎疫情防控工作，酒店環(huán)境,、廚具用品,、餐具嚴(yán)格落實(shí)消毒滅菌制度，對酒店職工和顧客進(jìn)行體溫檢測,、行程掃碼檢測工作,。

進(jìn)一步加強(qiáng)食材采購管理和索證工作，實(shí)行定點(diǎn)采購,、確保食品安全,。

1、按照酒店評審標(biāo)準(zhǔn)對酒店各崗位制度,、職責(zé),、食品安全應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂,，按照條款逐條進(jìn)行細(xì)化分工，完善相關(guān)資料,。

2,、對職工進(jìn)行食品安全和消防安全知識培訓(xùn)，并進(jìn)行了食物中毒應(yīng)急演練,。

1,、加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高職工食品安全,、消防安全,、生產(chǎn)安全意識，把安全隱患消滅的萌芽狀態(tài),，牢牢把控安全生產(chǎn)工作不出問題,。

2、為職工進(jìn)行健康體檢,，辦理健康上崗證,，投資近xxxx元為職工入了意外保險(xiǎn)。

通過對酒店等級評審細(xì)則的學(xué)習(xí),，發(fā)現(xiàn)酒店精細(xì)化管理做的不到位,，下半年將以酒店評審工作為契機(jī)，以評促建,、以評促改,，切實(shí)做好酒店精細(xì)化管理工作，做到分工明確,、責(zé)任到人,，實(shí)行科學(xué)合理的查點(diǎn)表管理方式，使酒店管理工作上一個(gè)新的臺階,，達(dá)到有效調(diào)動職工工作的積極性,，提高服務(wù)質(zhì)量，增加營業(yè)收入的目的,。

二oxx年七月十日

酒店上半年工作總結(jié)開頭語 酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃篇十一

不記得聽誰說的這樣一句話：“有時(shí)候,，時(shí)間真是比錢還不夠用?！笔前?，每當(dāng)我忙碌的時(shí)候就總會想起這句話，對這句話也是非常的感同身受,。但是有感觸是一回事,，現(xiàn)實(shí)之中該怎么做就又是另一回事了。作為酒店的前臺,，我要處理的事情有很多,，既要招待好前來找房的顧客,，向他們介紹我的酒店的優(yōu)秀服務(wù)和環(huán)境，又要處理大量的入住退房等資料,。這些雖然都是基本工作,，在那些老員工手里是輕車熟路，但對于剛剛?cè)肼毎肽曜笥业奈襾碚f,，時(shí)間還是有些吃緊的,。

但是沒關(guān)系，既然能力不夠那就提升自己,，既然沒有做好那就在下次做到,。這就是我的信條。我從來不懼怕失敗,，只怕自己放棄努力,，放棄學(xué)習(xí)。為了能下接下來的下半年工作中能夠改善我在這上半年的錯(cuò)誤和不足,，我要將自己在上半年的問題和做的好的優(yōu)點(diǎn)都記錄下來,，在下半年里繼續(xù)努力。在這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)的市場,，不努力就意味著淘汰,，我可還沒準(zhǔn)備被刷下來呢！我的上半年工作總結(jié)如下：

1.實(shí)踐中的自我提升

作為前臺的員工,，客戶第一眼看到的就是我們,，我們作為公司的服務(wù)代表，必須要將公司的一面展現(xiàn)出來,，對于禮儀自然不能松懈,，談話的技巧也是重點(diǎn)。但是這些操作都只是光有知識可做不出來,，知識歸知識,，經(jīng)驗(yàn)歸經(jīng)驗(yàn)，我在今年上半年的工作中不斷地將學(xué)到的知識運(yùn)用在了工作之中,，把它們都實(shí)踐出來,，最后,，也總結(jié)出了自己的前臺經(jīng)驗(yàn),。

2.知識的積累永不停歇

雖然前面說實(shí)踐很重要，但是認(rèn)識是實(shí)踐的第一步,，沒有目的的一昧向前沖只會讓自己在不知不覺中偏離了軌道,。在上半年的時(shí)間里，我經(jīng)常買一些寫與人交談方面知識的書籍,，在不斷的學(xué)習(xí)掌握后,，在用到實(shí)際中,，這樣不斷的提升自己，讓我的留客率也大大的提升了許多,。

3.對于實(shí)際工作方面

雖然我已經(jīng)不能算一個(gè)新人,，但我在工作上確實(shí)是一個(gè)新手，但我工作的時(shí)候都非常認(rèn)真,，認(rèn)真的做好顧客的接待,、入住、收銀,、退房……以及其他各種的前臺任務(wù),。雖然我一開始還做得不是很好，但慶幸我身邊還有個(gè)老練的同事在幫助我,。

在這段時(shí)間雖然我每天都在盡力的工作,，但是人無完人，我有時(shí)還是會在不經(jīng)意間犯下一些小錯(cuò)誤,。比如說：資料填寫錯(cuò)誤什么的,。但還好都及時(shí)發(fā)現(xiàn)，在今后我的工作上我要更加的細(xì)心,，改掉自己粗心大意的習(xí)慣,。

對于一個(gè)新員工來說也沒什么太多可以總結(jié)的，我們最主要的工作就是讓自己適應(yīng)這份工作,，把這份工作做好,。如果工作沒能做好，只能是自己的問題,。

酒店上半年工作總結(jié)開頭語 酒店上半年工作總結(jié)及下半年工作計(jì)劃篇十二

通過磨合酒店的管理已逐漸步入正規(guī)化,，酒店也已形成一個(gè)比較系統(tǒng)化的集體，我們正根據(jù)餐飲部與正規(guī)酒店餐飲部的差距,，不斷的進(jìn)行實(shí)踐,、摸索全新的一種經(jīng)營管理模式，不足之處在今后的工作中還需要補(bǔ)充和完善,，走出具有自身特色的一條路,，我們也多方吸取經(jīng)驗(yàn)，把其它好的經(jīng)驗(yàn)和管理方式,，在結(jié)合我們餐飲部運(yùn)行模式的基礎(chǔ)上加以改進(jìn),，形成一套自己的經(jīng)營理念。通過上半年的努力我們有了明確的經(jīng)營目標(biāo),，為了更好的完成下半年的工作任務(wù)在此對上半年的工作進(jìn)行一下總結(jié),。

上半年我們作為酒店輔助部門做了大量的接待工作。舉辦了酒店年夜飯,、情人節(jié)燭光晚餐活動,；集團(tuán)職代會,、團(tuán)拜會和老干部接待任務(wù)均獲得好評；思想?yún)R報(bào)專題客戶招待會也取得圓滿成功,；并接待過東南亞,、歐美國家的團(tuán)隊(duì)、會議餐等大量接待任務(wù),。

對員工的教育與照顧也是我們平日里最關(guān)心的兩個(gè)問題,，同時(shí)注重、加強(qiáng)安全衛(wèi)生方面教育并積極配合上級做好我們部門的各項(xiàng)工作,。

經(jīng)營收入情況如下：

xxx年度上半年經(jīng)營情況計(jì)劃完成總額為：元

實(shí)際營業(yè)收入：元

其中：

14層餐廳：元

23層餐廳：元

商品部：元

大堂吧：元

餐飲部

年月日