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酒店月度工作總結和下月計劃怎么寫(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-11-15 10:18:33
酒店月度工作總結和下月計劃怎么寫(三篇)
時間:2022-11-15 10:18:33     小編:admin

時間就如同白駒過隙般的流逝,,我們的工作與生活又進入新的階段,,為了今后更好的發(fā)展,寫一份計劃,,為接下來的學習做準備吧,!那關于計劃格式是怎樣的呢?而個人計劃又該怎么寫呢,?下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,,希望大家可以喜歡。

酒店月度工作總結和下月計劃怎么寫篇1

客房部8月份營業(yè)收入總額_萬元,,其中住宿收入_萬元,,會務收入_萬元,娛樂收入_萬元,總成本支出_萬元,,毛利率_%,。出租房間_間次,出租率_%,。會議_場次,,娛樂_場次,人數(shù)_人,。營業(yè)收入總額比7月份減少了_萬元,,成本支出減少_元:(另收入總額還包括森林公園門票_元、碧海金沙門票_元,、愛幫早餐_元),。

1.全體員工已經能把客房部月營收指標放在工作日程上,充分明白績效與自身收入掛鉤,,激發(fā)員工工作熱情與潛能,。

2.每日做好細致的工作安排,結合工作任務單和員工作息,,有序地完成客房部周,、月計劃衛(wèi)生,基本持續(xù)住宿環(huán)境處于良好狀態(tài),。

3.8月上旬全體員工進行崗位基礎知識及專業(yè)理論知識的再培訓,,從思想上提高員工愛學習的意識,要求掌握客房部工作資料,、服務規(guī)范,、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

4.利用社區(qū)活動,,用心組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進企業(yè),,企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中,相互學習,、開闊視野,、激活工作思路,明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性,。

5.逐步完善對外服務,,如會議中心、會所放置部分雨傘能夠臨時帶給給客人使用,,歐式別墅空調做溫馨提示減少耗電,,會所夜間帶給飲料滿足客人需求。

6.根據(jù)中心增資方案制定了服務員星級評定標準,,促使員工在工作技能,、理論學習,、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,,塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口,。

7.客房部各區(qū)域保修工作及時,工程部硬件設施設備維修完成狀況有明顯進步,,基本能在客人入住前修理完畢,,確保各區(qū)域設施設備的正常使用。(優(yōu)美短篇散文)

1.員工完成房間質量比較差,,如衛(wèi)生間地板有毛發(fā),,一次性物品盤、面盆有污漬,,床上用品不平整,,家具表面有水印,窗簾不整齊,,工作臺內臟亂等,,以上問題就應能夠避免但還是存在著,接下來將加大查房力度,,一對一的進行考核評分,,在績效工資中反應優(yōu)良。

2.員工崗位職責心缺乏,,不能正視自身存在的問題,,獨立處理事情的潛質低。

3.員工在日常工作中主動性比較差,,做好份內工作之外,,不能用心做些力所能及的事情。在無現(xiàn)場管理的狀況下,,工作效率比較低,。

4.客房前臺工作要求高,,從前臺接待到客房打掃,,工作細節(jié)很多,要求前臺員工具備較高的應變和溝通潛質,,在接待工作中還是存在房費,、咨詢、交接等問題,,安排的晚間工作完成狀況不夠理想,。

5.布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差,工作缺乏認真,,對于臟布草的整理沒主動性,,缺少優(yōu)秀員工在工作中起用心帶頭作用,。

1.制定相關的崗位工作流程,全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程,,嚴格規(guī)范操作,,提高工作技能,確保完成的工作質量,。

2.制定客房日檢查表,,對完成房間質量進行檢查評分,逐步改善住宿房間的優(yōu)良率,。

3.制定客房服務員服務質量的考評細則,,相互監(jiān)督改正,使員工服務水平能上一個臺階,。(最紅網絡游戲家族名)

4.每月對全體員工進行相關的理論知識的培訓,,在學習的同時提高自身的修養(yǎng),即為客人帶給更優(yōu)質的服務,。

5.一如既往的抓好成本控制,,對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用,洗滌用品按配比加水稀釋之后使用,,降低洗滌用品的成本,。工作中因個人行為失職對酒店產生經濟損失的,將做嚴肅處罰,。

6.本月加強布草管理,,安排專人負責現(xiàn)場清點工作,職責落實到人,,且與送洗單位密切聯(lián)系,,減少布草的損壞與流失。

XX年就快結束,,回首XX年的工作,,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關的艱辛,,也有遇到困難和挫折時惆悵,,時光過得飛快,不知不覺中,,充滿希望的XX年就伴隨著新年伊始即將臨近,。可以說,,XX年是公司推進行業(yè)改革,、項目啟動、拓展市場,、持續(xù)發(fā)展的關鍵年?,F(xiàn)就本年度工作情況總結如下:

經過這樣緊張有序的一年,,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,,行動有了方向,,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,,緊而不散,,條理清楚,事事分明,,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,,不知總結經驗的現(xiàn)象。就這樣,,我從無限繁忙中走進這一年,,又從無限輕松中走出這一年,還有,,在工作的同時,,我還明白了為人處事的道理,也明白了,,一個良好的心態(tài),、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要,XX年對于公司來說經歷了很多,,其中我身在的奇墅湖度假村項目內:

梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗,、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結了五年來工程的精心鑄就,接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè),,我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。酒店銷售部工作總結,。

總結了一年的工作下來,,在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題,,也學習到了許多新知識,、新經驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善,。在日常的工作中,,我時刻要求自己從實際出發(fā),,堅持高標準,、嚴要求,力求做到業(yè)務素質和道德素質雙提高,。

總的來看,,還存在不足的地方,,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在對新的東西學習不夠,,工作上往往憑經驗辦事,,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠,。

下步的打算,,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時與周圍的同事進行溝通,,聽取身邊同事和領導的意見并把它實施在工作中,,接下來的工作我會繼續(xù)努力,多向領導匯報自己在工作中的思想和感受,,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷,。我們的工作要團結才有力量,要合作才會成功,,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領導下,,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛,。

酒店月度工作總結和下月計劃怎么寫篇2

1,。規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,,提高對客服務質量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在XX年XX月份,,針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務用語,,進行留精去粗,,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,,同時,,也將做為我們培訓新員工的教材。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,,我部人員在對客交流上有了顯著提高,。但到了后期,很多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴,,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅持,,貴在溫故而知新,,我部將對此加大督導、檢查方面的力度,。

2,。為確保客房出售質量,,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生、設施設備,、物品配備等,,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,,即員工自查,、領班普查、主管抽查,,做到層層把關,,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,,對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,,據(jù)統(tǒng)計,我部在XX年客房質量達標率為98%,。

3,。執(zhí)行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機,、服務中心所掌握的信息量大,,如海陸空的交通信息、旅游資訊,、各重要單位的電話號碼等等,,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力,。首問責任制是在正式執(zhí)行前,,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,,加強培訓學習,,擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。

4,。開展技術大練兵,,培養(yǎng)技術能手,,切實提高客房人員的實操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,客房部從這個月起利用淡季,,對樓層員工開展技術大練兵活動,,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學,,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣,。通過考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質量提高了,,查房超時現(xiàn)象少了,。

5,。建立“免查房制度”,,充分發(fā)揮員工骨干力量,,使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上,。為了使員工對客房工作加深認識,,加強員工的責任心,,在這個月,,客房部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,,負責領班休假期間的代班工作,,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情,。到目前為止,,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,,減輕了領班在查房上的工作量,,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。

6,。開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質,。近兩年,,隨著我店客源結構的不斷擴展,,經常會有一些境外團,如日本團,、東南 亞一些國家的團隊入住我,,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題,。為了與時俱進,,這個月我們利用來店實習外語專業(yè)的實習生,,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進行日常(英語,、日語)用語的培訓,;考慮到酒店商務樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網線,員工對電腦均很陌生,,我們同時辦起了電“電腦班”,,還開辦了“美術班”,此舉,,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值,,另一方面,增長了員工的知識面,,豐富了員工的業(yè)余生活

7,。開源節(jié)流,降本增效,,從點滴做起,。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,,節(jié)能也做為考核項目,,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在: ①客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站,。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌,;房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,,這樣日復一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的.電費。③為了做好物品的成本控制,,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預算指標,,對各管區(qū)的物品領用進行了合理劃分,各管區(qū)每月申領的物品均有定額,,且領貨不得超出定額的85%,,如確因工作需要需超出的,必由部門經理批示后方可領取,,且客用品領用責任到人,。

8。堅持做好部門評優(yōu)工作,,努力為員工營造一個良好的工作氛圍,。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導,這個月評出了5名優(yōu)秀員工,,每人獎勵30 元,,并在《內部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,,充分調動他們的主動性,、自覺性,從而形成鼓勵先進,,鞭策后進的良性競爭局面,,避免干好干壞一個樣。為了使客房部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,,充分發(fā)揮領班真實的管理水平,并以帶動班組員工工作積極性為主旨,。這個月,,醞釀已久的《客房部班組評優(yōu)方案》開始實施。通過評優(yōu),,讓一些先進的班組脫穎而出,,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),,而是奮起直追,。每月將班組評優(yōu)結果張榜公布,讓各班組領班,、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次,。通過一個月的運行,取到了預期的效果,。

酒店月度工作總結和下月計劃怎么寫篇3

不知覺間,,一個月又過去了,,時間就像肉包子打狗一樣一去不返!現(xiàn)將過去一個月工作的得與失總結如下:

OCC房衛(wèi)生質量做為本年度的一項重要工作來抓,,在上級領導下,,本人本著對工作認真負責的態(tài)度,帶領樓層員工朝著上級要求的方向努力,。對OCC房實行多抽查,,重處罰重獎勵的方針,在經過一段時間努力下,,OCC房有了較明顯的提高且現(xiàn)還呈上升趨勢,!

1、公共區(qū)域衛(wèi)生做得不夠到位

對于樓層公共區(qū)域衛(wèi)生,,在上月工作中做得不夠到位,。在領導上樓檢查時還是會經常發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域存在一定的問題,這是本人管理不到位,。首先,,沒有帶領新上中班的員工去講解每一處公共區(qū)域的清潔方法與步驟。其次是沒有很好地去進行每日例行檢查工作,,發(fā)現(xiàn)問題未及時講解糾正與處罰,。再次是未向早班員工強調公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)與維護。

2,、對于房間衛(wèi)生保養(yǎng)不夠全面

對于房間衛(wèi)生保養(yǎng),,由于上月還在忙于完成房間大項目的保養(yǎng),且未制定相應的周期性的保養(yǎng)計劃,,致使上月房間一些細微處的保養(yǎng)未能很好地跟進,,以致于成了衛(wèi)生死角。

在上月的工作中,,接二連三地出現(xiàn)了對于市領導午休房及VIP用房接待過程中的失誤,。大部分是由于工作準備不足及沒有得到足夠的重視而導致的。

本著對工作要求盡善盡美,,堅持每月有一進步的態(tài)度,,在下月工作中主要開展以下工作:

(1)對房間衛(wèi)生死角及細微處的保養(yǎng)制定相應的保養(yǎng)計劃,堅持每日進行小保養(yǎng),,一周進行一大項目保養(yǎng),。堅決杜絕房間衛(wèi)生死角的出現(xiàn)。使房間衛(wèi)生質量達到一個的高度,。

(2)對于英語培訓?,F(xiàn)賓館提出,通過培訓要逐漸提高廣大一線員工的英語會話與溝通能力。部門也制定了相應的培訓計劃且正在如火如荼地進行中,。除了自己要刻苦學習外,,也有責任帶領樓層員工共同學習,做到遵守課堂紀律,,尊師重教,,勤學好問,不遲到不早退,,課后認真復習,,切實將此次英語培訓計劃落實及提高自身的英語水平。

(3)年中評估已結束,,針對性地找每位員工談話,,根據(jù)其近段時間的工作狀態(tài)及自身特點進行輔導及鼓勵,指出其工作中的不足,,表揚其做的好的方面,,促使其改正不足,繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,,爭取在后半年的工作中有突出的表現(xiàn),。

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