在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。怎樣寫報(bào)告才更能起到其作用呢,？報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀報(bào)告范文,，希望大家能夠喜歡!

食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇一

為了抓好食品安全檢查整治工作,，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了檢查整治組,，召開了食品安全工作會(huì)議,，傳達(dá)了縣政府辦公室《關(guān)于開展全縣食品安全檢查整治活動(dòng)的通知》的.文件精神和要求，緊緊圍繞食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn),，扎實(shí)開展好食品安全檢查工作,，確保全鎮(zhèn)食品安全方面不出問題。

此次檢查整治活動(dòng),，全鎮(zhèn)堅(jiān)持“突出重點(diǎn),、強(qiáng)化措施、點(diǎn)面結(jié)合,、全面監(jiān)控”的工作原則,，按照“嚴(yán)控生產(chǎn)源頭、監(jiān)管流通消費(fèi),、加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控,，保證全程監(jiān)管”的工作要求,，由鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室牽頭組織，經(jīng)貿(mào),、農(nóng)牧,、衛(wèi)生、學(xué)校等相關(guān)部門配合,，組織開展了以學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐,、糧、油,、蔬菜,、水果、肉制品,、乳制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、鹵制品,、熟食、涼菜及碘鹽,、酒類和兒童食品,、保健食品為重點(diǎn)品種，以學(xué)校,、廠礦企業(yè)、建筑工地食堂,、學(xué)校食堂,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、廣大農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域,，以餐飲衛(wèi)生,、“食品非法添加和濫用食品添加劑”、“地溝油”等為內(nèi)容的檢查整治行動(dòng),，整頓規(guī)范了小作坊,、小地?cái)偂⑿〔惋嫷纳a(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,。督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)或個(gè)人完善了食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,、食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,、出廠檢驗(yàn)記錄等制度。圍繞商店,、批發(fā)部等經(jīng)營(yíng)出售環(huán)節(jié),，開展了過期食品,、假冒偽劣、不合格產(chǎn)品等專項(xiàng)檢查,，逐一登記造冊(cè),，不留死角，不留盲區(qū),，對(duì)查出的問題進(jìn)行梳理歸類,，對(duì)號(hào)入座，邊查邊改,，限期整改,，取得了良好效果。

各村,、鎮(zhèn)屬各單位采取廣播,、標(biāo)語(yǔ)、宣傳單等群眾喜聞樂見的形式,，深入群眾廣泛宣傳食品安全法律法規(guī),、科學(xué)飲食、安全消費(fèi)等科普知識(shí),，尤其加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)村群眾的食品安全宣傳教育,，增強(qiáng)了廣大人民群眾的依法維權(quán)意識(shí)和消費(fèi)信心。同時(shí)大力開展了誠(chéng)信和職業(yè)道德教育,，督促食品生產(chǎn),、加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè),、小作坊嚴(yán)格落實(shí)安全管理制度,，依法開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，強(qiáng)化誠(chéng)信自律意識(shí),，努力營(yíng)造起人人關(guān)心食品安全的濃厚社會(huì)氛圍,。

通過這次徹底的安全大檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)了鎮(zhèn)域內(nèi)食品的種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié),、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),、流通環(huán)節(jié)、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，切實(shí)改善了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及餐飲單位的衛(wèi)生條件和環(huán)境,，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全素質(zhì)，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效杜絕,，食品生產(chǎn)加工行為得到規(guī)范,，食品經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn)，餐飲業(yè)衛(wèi)生安全狀況明顯改善,，人民群眾食品消費(fèi)安全感顯著增強(qiáng),，保證了鎮(zhèn)域內(nèi)不發(fā)生食品安全事故,。

食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇二

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理工作，預(yù)防食品安全重大事故發(fā)生,，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任,，切實(shí)保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》文件要求,，我站按照《通知》負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)小學(xué)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督專項(xiàng)檢查,，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

根據(jù)《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》文件要求，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際,，召開了鄉(xiāng)干部全體會(huì)議,，成立了春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作小組，鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng),，食藥站站長(zhǎng)為副組長(zhǎng),，安辦人員、食藥站工作人員為組員,。落實(shí)了工作責(zé)任,，明確了工作任務(wù)、工作重點(diǎn)和工作要求,。

根據(jù)通知要求,，此次檢查重點(diǎn)：一是食品安全管理制度落實(shí)情況，是否建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,，是否明確食品安全管理員并落實(shí)管理責(zé)任,；二是餐飲服務(wù)許可情況，是否在有效期內(nèi),，是否超出許可經(jīng)營(yíng)范圍,；三是硬件設(shè)施情況，操作間布局是否合理,、是否有“三防”措施、是否配備了有效的消毒設(shè)施,，設(shè)立專用餐具保潔柜,；四是制作加工情況，是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作,。五是制度落實(shí)情況,，是否建立了食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收和進(jìn)貨臺(tái)帳,。

本次檢查共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員3人次,，檢查學(xué)校1所，1所開辦的有食堂,，食堂數(shù)1個(gè),。同時(shí),，對(duì)學(xué)校簽訂了學(xué)校食堂食品安全告知書、承諾書,、和主體責(zé)任書,。并將食品安全承諾書張貼在餐廳醒目位置，接受學(xué)生及家長(zhǎng)監(jiān)督,。

存在的問題：一是學(xué)校食堂員工操作時(shí)未著工作服裝,、佩戴口罩、手套等,。二是消毒設(shè)備不齊全,，未對(duì)所有餐具進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范集中消毒。三是食品留樣不規(guī)范,，食品留樣數(shù)量偏少,，未對(duì)留樣盒進(jìn)行系統(tǒng)的編號(hào)，不能具體識(shí)別留樣時(shí)間,，單純憑員工講說留樣時(shí)間,。

食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇三

為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間糧食質(zhì)量保障工作，維護(hù)糧食經(jīng)營(yíng)者,、消費(fèi)者的合法機(jī)益,，根據(jù)××市糧食局《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量安全保障工作的通知》（昭市糧發(fā)電[xx]17號(hào)）,、××區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)××區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]20號(hào)）,、××區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]21號(hào)）文件精神,，按照《糧食流通管理?xiàng)l例》等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé),。結(jié)合實(shí)際，××區(qū)糧食局于9月10日至30日,，由購(gòu)銷流通科組織,，檢查組一行四人，對(duì)××區(qū)轄區(qū)內(nèi)的××區(qū)中南米廠,、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠,、軍糧代供站、福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng),、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門市,、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶,、灑漁中學(xué)食堂,、糧食市場(chǎng)、樂居中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng),、蘇家院中學(xué),、糧食市場(chǎng)進(jìn)行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：

（一）城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查,。

檢查組通過對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng),、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門市、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng),、食用油批發(fā)門市,、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識(shí),、二看生產(chǎn)合格證,、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期,、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單,、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，通過“六看”所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí),、生產(chǎn)合格證,、出廠時(shí)間，沒有超過保質(zhì)期,，未發(fā)現(xiàn)陳化糧,。

（二）加工大米的監(jiān)督檢查。

目前,，××區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè),，即××中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠,。檢查組通過對(duì)××區(qū)中南米廠,、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查,，原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告,，該批糧食符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧（宜存）,。加工出來的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告,，屬合格產(chǎn)品。

（三）農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查,。

檢查組通過對(duì)灑漁糧食市場(chǎng)、樂居糧食市場(chǎng),、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米,、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。

（四）學(xué)校食堂的檢查,。

檢查組通過對(duì)灑漁中學(xué)食堂,、樂居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米,、面粉,、油脂進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂,，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi),，有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,。

通過對(duì)上述大米加工企業(yè),、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查,，共計(jì)檢查糧油1186噸,，建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，所檢查稻谷,、大米,、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì),、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食,，確?！皟晒?jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。

食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇四

為了讓全縣人民20xx年過一個(gè)歡樂,、祥和,、平安的節(jié)日，我局按照大食安辦對(duì)節(jié)日食品安全工作提出的具體要求,，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》,，為確保全縣人民節(jié)日消費(fèi)安全，食品市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定,，結(jié)合我局的工作職責(zé),，認(rèn)真開展專項(xiàng)檢查工作，在屠宰環(huán)節(jié)和酒類流通方面對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)安全情況進(jìn)行了全面檢查,，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

1,、20xx年12月30、31日共出動(dòng)車輛4輛,，執(zhí)法人員20余人,，結(jié)合定點(diǎn)屠宰的特點(diǎn)進(jìn)行了夜間巡查,，主要嚴(yán)厲查處非法屠宰、注水,、病害肉的違法經(jīng)營(yíng)行為,，未發(fā)現(xiàn)違法行為。將突擊檢查于日常檢查和相結(jié)合,，對(duì)非法屠宰和違法行為起到了警示作用,。

2、20xx年x月19,、20日我局和工商局密切配合,，對(duì)肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入，采取倒查的形式對(duì)東門,、南門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉類供應(yīng)的安全情況進(jìn)行了檢查,，未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為，對(duì)個(gè)別不按要求使用電子稱的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了教育,。檢查人員要求肉品經(jīng)營(yíng)戶按照市場(chǎng)準(zhǔn)入的規(guī)定必須做到章證齊全,，肉品合格。

3,、20xx年x月18日,，分別對(duì)我縣成都百貨大樓大邑分場(chǎng)、紅旗連鎖,、利民連鎖,、九龍超市、30多家酒類批發(fā),、零售企業(yè)《酒類流通隨附單》執(zhí)行情況進(jìn)行了全面檢查,，從檢查的情況看，企業(yè)食品安全意識(shí)較強(qiáng),，進(jìn)貨渠道較為正規(guī),，票證、臺(tái)帳較齊全,，《酒類流通隨附單》從進(jìn)貨,、出貨執(zhí)行較好，填寫清楚,。

1,、市場(chǎng)有個(gè)別肉品章證不齊現(xiàn)象。

2,、個(gè)別流通企業(yè)在《酒類流通隨附單》的執(zhí)行上,，對(duì)《隨附單》使用的必要性認(rèn)識(shí)不足，使用時(shí)填寫不規(guī)范,，有執(zhí)行不力的現(xiàn)象存在,。

3,、個(gè)別定點(diǎn)屠宰廠在內(nèi)部管理上還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

4,、對(duì)肉品、酒類管理的力度還須進(jìn)一步加大,。

1,、加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠的規(guī)范化管理，要求定點(diǎn)屠宰廠對(duì)生豬的來源要嚴(yán)格把關(guān),，做好入廠登記,，嚴(yán)防各種病毒流入定點(diǎn)屠宰廠，嚴(yán)禁不合格肉品投放市場(chǎng),，做好宰前,、宰中、宰后的檢疫,，建立好臺(tái)帳,，搞好逐日登記。

2,、加大《酒類流通隨附單》執(zhí)行力度,，在搞好宣傳教育的同時(shí)，定期對(duì)酒類流通企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，做好市場(chǎng)整頓和規(guī)范市場(chǎng)秩序工作,，使酒類流通管理進(jìn)一步規(guī)范化。

3,、加大生豬屠宰行業(yè)管理力度,，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉,、病害肉,。在酒類流通管理方面，要嚴(yán)厲查處銷售劣質(zhì)酒的違法經(jīng)營(yíng)行為,，進(jìn)一步將“打假保名”工作貫徹落實(shí)到位,。積極履行好行政管理職能，將嚴(yán)查“瘦肉精”流入及打擊食品非法添加和濫用食品添加劑當(dāng)做日常管理工作,，常抓不懈,，確保群眾吃上放心肉，喝上放心酒,。

食品安全檢查工作總結(jié)報(bào)告篇五

本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制,；是否具有餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔,；布局流程程是否合理,；加工制作,、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效,；索證索票制度是否落實(shí),；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實(shí),；是否落實(shí)有關(guān)原料來源,、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收,、臺(tái)賬記錄等規(guī)定,、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范,、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu),、是否違規(guī)加工出售涼菜．是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

（一）對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校,、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營(yíng),、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期,、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處,。

（二）對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票,，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查,，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶。責(zé)令限期整改兩戶,，沒收小麻辣食品15袋,。

（三）對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定,，對(duì)食堂,、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件,，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求整改。

（四）查處采購(gòu)不明畜禽,、不合格食用油,、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館,、小吃店21戶,，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶，限期整改兩戶,。

（一）學(xué)校,、幼兒園及周邊個(gè)別商店還存在過期或小麻辣食品,，雖然沒有造成重大事故，但存在安全隱患,；

（二）個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證,，健康難以保證；

（三）校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差,，食品安全難于保證,。

（一）迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力,、物力，對(duì)學(xué)校,、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督,。

（二）繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作,。定期對(duì)學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改,。

（三）加強(qiáng)宣傳,，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo),，確保不出問題,。