每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧,。

商務(wù)中餐禮儀（通用篇）篇1

提早預(yù)約餐廳。越高檔的飯店越需要事先預(yù)約,。預(yù)約時,，不僅要說清人數(shù)和時間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位,。如果是生日或其他特別的日子,，可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間內(nèi)到達(dá),，是基本的禮貌,。接受他人邀請時，應(yīng)盡早回復(fù),。接到請柬后應(yīng)盡快答復(fù),，這是最起碼的禮節(jié)，特別是指定了席位的宴會,，如不及早告知你將缺席,，主辦方面來不及補充人員，造成席位的空缺,，既不禮貌,，又很浪費。現(xiàn)在一般采用電話答復(fù),，簡單快捷,。用書信、電郵的形式,，婉轉(zhuǎn)地說明一下不能出席的理由則更好,。

著裝

吃飯時穿著得體、整潔是歐美人的常識,。

去高檔的餐廳,，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子,。

如果指定穿正式服裝的話,，男士必須打領(lǐng)帶。再昂貴的休閑服,。也不能隨意穿著上餐廳,。

此外最重要的是手一定要保持干凈,，指甲修剪整齊。

進餐過程中,，不要解開紐扣或當(dāng)眾脫下外衣,。如主人請客人寬衣，男客人可將外衣脫下搭在椅背上,，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐臺上,。

商務(wù)中餐禮儀（通用篇）篇2

中餐座次禮儀有哪些

就宴會而言，一般都要事先安排好桌次和座次,，以方便參加宴會的人都能各就各位,，也體現(xiàn)出對客人的尊重。通常,，桌次地位的高低以距主桌位置的遠(yuǎn)近而定,。以主人的桌為基準(zhǔn)，右高,、左低，近高,、遠(yuǎn)低,。

就座次的高低而言，主要考慮以下幾點：首先,，以主人的座位為中心,，如果女主人參加時，則以主人和女主人為基準(zhǔn),，近高遠(yuǎn)低,，右上左下，依次排列,。其次,，通常要把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置,，主賓夫人安排在女主人的右手位置,。

再次主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉，便于交談交流,，避免自己人坐在一起,，冷落客人。如果碰上外賓,，翻譯一般都安排在主賓右側(cè),。家宴的席次相對簡單，主人與女主人一般相對或者交叉而坐,，主人一般背對廳壁,。下面列出了各種座位坐法次序的禮儀和講究,。

右高左低：

當(dāng)兩人一同并排就座時，通常以右為上座,，以左為下座,。這是因為中餐上菜時多以順時針為上菜方向，居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧,。

中座為尊：

三人一同就餐時,，居中坐者在位次上要高于在其兩側(cè)就座之人。

面門為上：

倘若用餐時,，有人面對正門而坐,，有人背對正門而坐，依照禮儀慣例則應(yīng)以面對正門者為上座,，以背對正門者為下座,。

觀景為佳：

在一些高檔餐廳用餐時，在其室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出,，可供用餐者觀賞,，此時應(yīng)以觀賞角度最佳處為上座。

臨墻為好：

在某些中低檔餐廳用餐時,，為了防止過往侍者和食客的干擾,，通常以靠墻之位為上座，靠過道之位為下座,。

臨臺為上：

宴會廳內(nèi)若有專用的講臺時,，應(yīng)該以靠講臺的餐桌為主桌，如果沒有專用講臺,，有時候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌,。

各桌同向：

如果是宴會場所，各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向,。

以遠(yuǎn)為上：

當(dāng)桌子縱向排列時,，以距離宴會廳正門的遠(yuǎn)近為準(zhǔn)，距門越遠(yuǎn),，位次越-白話文§www.baihuawen.cn 高貴,。

此外，一般情況下以北為上,。以往,，在婚禮或者葬禮的宴會上經(jīng)常會出現(xiàn)大家讓座的情況，比如幾個年紀(jì)輩分差不多的老人一起就座時,，難免會互相謙讓,，一個會說“來您老上座”，另外一個會說“別介意呀，還是您來”,，拉拉扯扯幾個來回都確定不下來,，這時有眼力的司儀或者茶房就會大喊一聲“四方為上，入座了您,！”這樣大家才會相繼入座,，也就不分什么上座下座了。

當(dāng)然,，關(guān)于宴會席位的安排,，從來沒有一個統(tǒng)一不變的標(biāo)準(zhǔn)，不同地區(qū),、不同民族相差甚遠(yuǎn),，方桌、圓桌也各不相同,，總之,，要客隨主便，入鄉(xiāng)隨俗,，尊重當(dāng)?shù)睾透髅褡宓娘嬍扯Y儀習(xí)俗,。

商務(wù)中餐禮儀（通用篇）篇3

對于中餐禮儀，我們可能已經(jīng)掌握的很多了,，但是,，商務(wù)活動時中餐禮儀與平時又有所不同：

將餐巾放在膝蓋上，不可用餐巾擦臉或嘴,。完餐后，將餐巾疊好,，不可揉成一團,。

照顧他人時，要使用公共筷子和湯匙,。

傳染病毒攜帶者應(yīng)自覺謝絕參加餐會,。

喝湯用湯匙，不出聲,。

嘴里有食物時,，不張口與人交談。嘴角和臉上不可留有食物殘余,。

剃牙時用手擋住嘴,。咳嗽,、打噴嚏或打哈欠時,，應(yīng)轉(zhuǎn)身低頭用手絹或餐巾紙捂著，轉(zhuǎn)回身時說聲“抱歉”。

說話時不可噴出唾沫,，嘴角不可留有白沫,。不可高聲談話，影響他人,。

不要用筷子敲打桌面或餐飲器具,。

不要往桌子對面的客人扔筷子或其他餐具。

不要把筷子架在或杯子上,，不要把筷子抵在飯碗或菜盤里,。

不要將筷子交叉放置、放反了,、一頭大一頭小,。

談話時不要揮舞筷子，也不要把筷子當(dāng)牙簽用,。

不要把筷子伸到他人面前,，也不要抵入菜盤深處。

不要翻覆挑揀,，也不要使筷子在菜盤上游動,，不知夾什么菜。

夾菜時不要一路滴湯,，筷子不要粘滿了食物,，也不要用嘴吮吸筷子。

用雙手舉杯敬酒,，眼睛注視對方,，喝完后再舉杯表示謝意。

碰杯時,，杯子不要高于對方的杯子,。

尊重對方的飲酒習(xí)慣和意愿，不以各種理由逼迫對方喝酒,。

不抽煙,，不往地上和桌子底下扔?xùn)|西。不慎摔碎餐具,，應(yīng)道歉并賠償,。

用完餐離座時，將椅子往內(nèi)緊靠著邊,。

原則上按照生菜,、色拉、主食,、甜點,、水果順序取菜,，一次取2至3樣。盤子如果堆得太滿,，既不雅觀,，又混淆原味。選用牛排,、豬排,、魚排等食物時，須遵照西餐的禮儀食用,。

不要混用專用菜夾,。用過的餐盤不可再用。

既不可浪費,，又不可抱著“撈本”和“不吃白不吃”的心態(tài),，暴飲暴食。

和客戶吃中餐要注意的細(xì)節(jié)

1,、筷子

中餐最主要的餐具就是筷子,，筷子必須成雙使用?？曜邮怯脕韸A取食物的,。用來撓癢、剔牙或用來夾取食物之外的東西都是失禮的,。

與人交談時,，要暫時放下筷子，不能一邊說話,，一邊像指揮棒似地舞筷子,。

不論筷子上是否殘留食物，千萬不要去舔,。因為用舔過的筷子去夾菜,，是不是有點倒人胃口？

另外,，不要把筷子豎插放在食物的上面。因為在中國習(xí)俗中只在祭奠死者的時候才用這種插法,。

2,、勺子

中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。有時,，在用筷子取食的時候,，也可以使用勺子來輔助取食，但是盡量不要單獨使用勺子去取菜,。

同時在用勺子取食物時,，不要舀取過滿，以免溢出弄臟餐桌或衣服。在舀取食物后,，可在原處暫停片刻,，等湯汁不會再往下流再移過來享用。

用餐間,，暫時不用勺子時,，應(yīng)把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上,。

若是取用的食物太燙,，則不可用勺子舀來舀去，也不要用嘴對著勺子吹,，應(yīng)把食物先放到自己碗里等涼了再吃,。還有注意不要把勺子塞到嘴里，或是反復(fù)舔食吮吸,。

3,、碗

中餐的碗可以用來盛飯、盛湯,，進餐時,，可以手捧飯碗就餐。拿碗時,，用左手的四個手指支撐碗的底部,，拇指放在碗端。吃飯時,，飯碗的高度大致和下巴保持一致,。

如果湯是單獨由帶蓋的湯盅盛放的，表示湯已經(jīng)喝完的方法是將湯勺取出放在墊盤上,，把盅蓋反轉(zhuǎn)平放在湯盅上,。

4、盤子

中餐的盤子有很多種,，稍小點的盤子叫碟子,，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同,。用餐時,，盤子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起,。

需要重點介紹的是一種用途比較特殊的盤子——食碟,。在中餐中，大概有一些南北差異,；偏南方地域,，更偏向用作食物殘渣的存放處,；偏北方地域，則更偏向用于暫放從菜盤里直接取來享用的菜,。

較為保守的用法是折中：既可以裝將要吃的食物,，也可以裝殘渣，只不過要分開放置,。殘渣應(yīng)輕輕取放在食碟的前端,，取放時不要直接從嘴吐到食碟上，而要使用筷子夾放放到碟子前端,。如食碟放滿了,，可示意讓服務(wù)員換食碟。

5,、湯盅

湯盅是用來盛放湯類食物的,。用餐時，使用湯盅有一點需注意的是：將湯勺取出放在墊盤上并把盅蓋反轉(zhuǎn)平放在湯盅上就是表示湯已經(jīng)喝完,。

6,、水杯

中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁,、汽水等軟飲料,。

注意不要用水杯來盛酒，也不要倒扣水杯,。另外需注意喝進嘴里的東西不能再吐回水杯里,，這樣是十分不雅的。

7,、牙簽

牙簽也是中餐餐桌上的必備之物,。它有兩個作用，一用于扎取食物,；二用于剔牙,。

但是用餐時盡量不要當(dāng)眾剔牙，非剔不行時,，要用另一只手掩住口部,，剔出來的食物，不要當(dāng)眾“觀賞”或再次入口,，更不要隨手亂彈,、隨口亂吐。

剔牙后,，不要叼著牙簽,，更不要用其來扎取食物,。

8,、餐巾

中餐用餐前,，一般會為每位用餐者上一塊濕毛巾,。

這塊濕毛巾的作用是擦手,，擦手后，應(yīng)該把它放回盤子里,，由服務(wù)員拿走,。

而宴會結(jié)束前，服務(wù)員會再上一塊濕毛巾,，和前者不同的是,，這塊濕毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦臉或抹汗,。

商務(wù)中餐禮儀（通用篇）篇4

一,、點菜

我們在請客吃飯時經(jīng)常會犯“自以為好”的毛病，總是覺得自己喜歡吃的菜便是客人所喜歡的,，其實不然,，在禮儀中，首先做到的便是要學(xué)會尊重對方,，要懂得投其所好,。因此，我們要對客人有相當(dāng)了解,，大致能判斷客人的基本口味,。不知道客人最喜歡吃什么菜，但是一定要知道對方不喜歡吃什么,，在確定基本口味基礎(chǔ)上,，排除不喜歡吃的，大體上不容易出錯,。

二,、上菜

中餐不同于西餐，上菜時會非常迅速地上完所有的菜,，然后再進行吃食,。而在這一盤接著一盤的情況下，很多人都會一股腦兒放在桌上,，然后再來慢慢移動,。其實上菜也是有禮儀可講。在商務(wù)交往中,，請客吃飯都是在較為好的酒店,，其餐桌一般是轉(zhuǎn)動型的，因此一般采取的原則是十字上菜,，這樣一方面方便擺放,，另一方便也能照顧到桌上所有的客人,。

三、轉(zhuǎn)桌

在商務(wù)會餐中,，很多朋友不清楚轉(zhuǎn)桌的順序和方向,。中國的禮儀是以右為貴，以人為尊,。我們作為主人,，其主賓應(yīng)該坐在我們的右側(cè)，在吃菜時理應(yīng)讓貴賓先吃到,，因此在轉(zhuǎn)桌時采取的原則是順時針方向,，從右向左轉(zhuǎn)，先讓主賓吃,，再讓其他人吃,。

四、呼叫方式

在會餐中,，我們呼叫服務(wù)生的方式一般都是招手,，或是打響指，這種呼叫方式是不符合商務(wù)禮儀的,。試想一下,，如果一個人像招呼小狗一樣招呼你，你會是什么感受,，再或者像在酒吧里被一個響指就招呼過去,，那還像是一家大酒店的服務(wù)生嗎？禮儀講究的是以尊重為本,，凡事都要想著去尊重他人,，你才會得到應(yīng)有的尊重。因此正確的做法是將手臂與手掌伸直,，然后朝向服務(wù)生揮揮手,，這樣的動作看起來既優(yōu)雅也得體！

五,、小歇中

大家在酒足飯飽后,，總會繼續(xù)聊上一聊，注意,，此時若不注意,，出賣你的小動作又會不約而至。這個時間段是我們準(zhǔn)備離身的過渡段,，因此,，總會有些人（特別是女生）在這個時候當(dāng)眾整理服飾，更有甚者還當(dāng)眾涂口紅。這些行為都是不可取的,，它會給客人一種搔首弄姿的感覺,，同時當(dāng)眾涂口紅在國外是一種性的誘惑，商務(wù)禮儀中是不允許的,。但是倘若在其他私人約會中，那也是你的自由,！

六,、買單

在飯畢離行前，作為東道主的我們比較習(xí)慣當(dāng)眾買單,，將吃飯所花的金額完全暴露于所有的在場客人面前,，倘若金額花得較少，其中一位大老板客人心里會嘀咕：“哼,，這么便宜就把我們給打發(fā)了,！”倘若花費較大，另一位客人又會犯愁了：“這少的菜都要這么多錢,，下次如果我招待他可要花多少錢?。　币虼?，禮貌的做法是在朋友們聊天的間歇中,，你獨自拿起便攜包到外面的前臺去結(jié)帳，大家聊天完畢后直接離開,，這樣既得體又干脆,！

懂得以尊重為本，以人為貴,，知曉形式的規(guī)范,，你的商務(wù)職場將會順風(fēng)順?biāo)?/p>

商務(wù)會面的形象禮儀細(xì)節(jié)

長發(fā)：除需化適當(dāng)妝容以表示禮貌外，出席正式場合時,，女士需將過肩長發(fā)盤起,，凸顯職業(yè)氣質(zhì)。

正裝：正式的商務(wù)場合需穿著職業(yè)套裝,，且套裝要合身不宜花哨,，穿著前要熨燙平整。套裝口袋內(nèi)不放多余物品,；男士襯衣袖口需外露0.5—1厘米,，領(lǐng)帶長度要保持在皮帶扣上下1厘米范圍內(nèi)。女士要隨身多備一雙連褲襪,，高跟鞋高度最好選擇3—5厘米,，男士穿深色西裝時要穿黑襪，切忌露出腿部。

【男士西裝注意事項】

（1）要拆除衣袖上的商標(biāo),；

（2）要熨燙平整,；

（3）要扣好紐扣兒；

（4）要不卷不挽,；

（5）要慎穿毛衫,；

（6）要巧配內(nèi)衣；

（7）要腰間無物,；

（8）要少裝東西,。

手表：手表表帶分鋼帶及皮帶，正式場合需佩戴鋼帶手表,，休閑場合佩戴皮帶手表才合時宜,。

“請”：手位高于45°，橫擺為小請,，斜擺手臂為中請,，讓對方落座，直臂為大請,，雙臂則是面對多人時表示多請,。