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超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇一

通過此次對超市全方位的診斷和調(diào)整,，發(fā)現(xiàn)問題,、解決問題，實現(xiàn)超市的良性運轉(zhuǎn)，從超市管理的各個層面來提高超市的總獲利能力,，使超市不偏離我們正規(guī)化,、標(biāo)準(zhǔn)化的管理軌道。

二,、整改思路

通過實地考察,，對超市進(jìn)行全方位的診斷，根據(jù)診斷出的問題提出整改意見和措施,，并按計劃進(jìn)行實施,。對尚不具備整改條件、暫時無法進(jìn)行的做出規(guī)劃,，分步運作,。做到既要解決眼前的現(xiàn)實問題，更要為將來的發(fā)展做好鋪墊,，作為一項系統(tǒng)工程來抓,，杜絕隨機(jī)性，從總體上進(jìn)行規(guī)劃,。

三,、時間進(jìn)程

力爭在今年6月底之前，有從內(nèi)到外的變化,，見到成效,，為接下來每一個集日、節(jié)日做好準(zhǔn)備,，具體時間安排將在下面的整改內(nèi)容中作具體說明,。各項整改措施的落實將逐步開展、分步到位,。

四,、整改規(guī)劃

整改大致內(nèi)容包括：人力資源的重新規(guī)劃與培訓(xùn)、約束與激勵制度的建設(shè);超市經(jīng)營結(jié)構(gòu)的重新定位;商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化;商品擺設(shè)重整等,。

(一),、人力資源的重新規(guī)劃、培訓(xùn)與考核

現(xiàn)狀：

1,、崗位職責(zé)不明確,，制度約束力不強(qiáng)。

2,、負(fù)責(zé)人管理水平偏低

3,、員工服務(wù)意識不強(qiáng),，服務(wù)技能高,，服務(wù)技巧不靈活。

4,、現(xiàn)場紀(jì)律松懈,，管理技術(shù)有待提高,。

解決方案：

1、組織架構(gòu)整合,，重新對人力資源配置進(jìn)行規(guī)劃,、設(shè)計;建立相應(yīng)的崗位職責(zé)及規(guī)范;完善并實施適合超市現(xiàn)狀的管理制度。

2,、改變現(xiàn)在的薪酬體制,，逐步推行績效考核，把超市盈虧情況與員工的貢獻(xiàn)度緊密對接,，建立健全超市的激勵與約束機(jī)制,。

注：在績效考核的從上往下的推行中，應(yīng)讓大家意識到這種變革不會只會讓老板一個人獲利,，只有重視激勵與約束,，企業(yè)才能增強(qiáng)競爭力，大家的共同利益才有保障,。

(二),、超市的經(jīng)營結(jié)構(gòu)和商品結(jié)構(gòu)

現(xiàn)狀：

超市的經(jīng)營結(jié)構(gòu)，優(yōu)勢是新經(jīng)營品項的引進(jìn),，豐富了超市的服務(wù)功能,，滿足了消費者的多樣需求，地理位置優(yōu)越,，只要超市足夠引人注意,，客源就會充足。但是經(jīng)營特色依然不夠突出,。在商品結(jié)構(gòu)上,，有同一類商品的構(gòu)成比例失調(diào)，動銷情況不明,，對滯銷品的淘汰重視程度不夠等現(xiàn)象,。

解決方案

1、超市經(jīng)營再定位：采取實地考察的方式,，做出與競爭店之間的優(yōu)劣勢對比分析,，洞悉雙方勢力，了解消費動態(tài),，挖掘百姓潛在需求,，洞察消費者對超市的忠誠度的制約因素。

?對超市歷史經(jīng)營數(shù)據(jù)分析對比,，了解各類別商品對超市的貢獻(xiàn)度,，包括銷售額、毛利額、動銷率等,，核定各類商品的經(jīng)營規(guī)模和投入力量的大小,。

?各經(jīng)營小組對競爭店作細(xì)致的市調(diào)，充分掌握通遼市超市業(yè)態(tài)的經(jīng)營商品總品種數(shù),，有哪些暢銷商品我們還未涉足,，哪些商品還需要我們引導(dǎo)消費，更加全面具體的了解老百姓的現(xiàn)在及未來一段時間內(nèi)的需求,。

2,、經(jīng)營結(jié)構(gòu)調(diào)整

集中供貨商，將零散且要超市負(fù)責(zé)運貨的小供貨商刪掉,，盡量爭取供貨商送貨上門,，從而使的利益最大化。

3,、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整

盤點工作的全面實施,，以便更新系統(tǒng)數(shù)據(jù)，并解決缺貨斷貨的問題; 確定主力商品,，淘汰滯銷商品,。主力商品大致有：紙制品、洗化用品,、休閑食品,、副食調(diào)料、糧油制品等,。

對超標(biāo)庫存進(jìn)行清理,，原則上食品周轉(zhuǎn)天數(shù)大于30天，非食品周轉(zhuǎn)天數(shù)大于45天都視為超標(biāo)庫存,，堅決予以清退,。避免造成不必要的積壓、損耗,。

注：周轉(zhuǎn)天數(shù)：企業(yè)從取得存貨開始,，至消耗、銷售為止所經(jīng)歷的天數(shù),。

(三),、商品擺設(shè)重整

商品陳列

現(xiàn)狀：

1、目前商品的排列還比較凌亂,，不規(guī)范,，季節(jié)性不明顯。

2,、一樓貨柜擺放空置明顯,，浪費空間,。

解決方案

商品陳列的原則很多，但是大體可以根據(jù)這些原則采取措施：

1,、季節(jié)性：商品的銷售是隨著產(chǎn)品的季節(jié)而有變化的,，在商品陳列上一定要突出本季的特點,。冬季暖柜,，夏季冰柜,。

2、整潔性：商品陳列擺放整齊,，需要在很多方面汲取藝術(shù)的眼光和角度來看問題，把整個版面生動,、美觀充滿藝術(shù)性,。這樣才可以吸引顧客，刺激消費,。每天上班前進(jìn)行衛(wèi)生清理工作,，特別是門面衛(wèi)生(冰凍柜)，二樓貨柜的清理,。

3,、及時性：要定期及時調(diào)換更新陳列商品的位置，對于暢銷的貨品要多點陳列,，給顧客以新的面貌,，擴(kuò)大購買機(jī)率。對于缺貨,、暢銷的貨品要及時申請補(bǔ)進(jìn),。快過期商品及時促銷,，過期商品及時下架,。

4、緊湊性：充分利用空間,，緊湊陳列,，以達(dá)到商品多、商品流通速度快的氣勢,，使顧客產(chǎn)生視覺沖擊,。

(四)品牌推廣

1.擴(kuò)大宣傳力度，特別是特價商品,、特色商品的的宣傳,，以優(yōu)勢項目吸引顧客，擴(kuò)大商圈輻射力,。

2.搞好團(tuán)購銷售和會員銷售,，爭取長期穩(wěn)定顧客群,。

3.搞好服務(wù)工作，提升服務(wù)質(zhì)量,，在服務(wù)上形成自已的特色,。比如可以利用商圈消費者較集中的特點，擴(kuò)大免費送貨上門的范圍,，拉近和消費者距離,。

4.繼續(xù)注重促銷，可利用快過期食品,，通過捆綁銷售,、降價銷售及一元特價區(qū)銷售等方案進(jìn)行促銷。且定期進(jìn)行特定商品促銷活動,，增加超市人流量,。特別是生鮮(后期整改)等價格敏感商品的促銷，以低價吸引遠(yuǎn)近消費者,，以點帶面拉動銷售,。

設(shè)立專柜：

1、花茶,、枸杞,、蓮子、桂圓等養(yǎng)生食品,。

2,、兒童食品及玩具專區(qū)。

3,、熱銷及促銷商品專區(qū),。

超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇二

1、以“新學(xué)期”為契機(jī),，進(jìn)一步宣傳校園超市的整體形象,，提高校園超市在學(xué)生心目中的信譽(yù)度和美譽(yù)度;

2、以“新學(xué)期”刺激消費群,，吸引目標(biāo)消費群及潛在的消費群,，最大限度

地擴(kuò)大銷售額，實現(xiàn)銷售業(yè)績的增長,。

所有在校大學(xué)生以及周邊小區(qū)居民

時間：20xx年3月1日——20xx年3月10日

地點：校園超市內(nèi)

“盡享超低價,，新學(xué)期巨獻(xiàn)”

1、活動期間,，每3天前100名到超市的顧客都會獲得康師傅飲品一瓶,，而且一次性消費滿58元可免費獲得護(hù)手霜一支;滿78元可免費獲得精美套杯;滿98元可獲得高檔鼠標(biāo)一個;滿108元可免費參加“購物大抽獎”活動：特等獎：數(shù)碼單反相機(jī)(1名);一等獎：超市500元購物卡(3名);二等獎：大毛絨玩具一個，價值200元(5名);三等獎：高檔毛巾一條(20名),。

2,、價格促銷,，活動期間生活必需品一律打七折，食品類一律八折,。

3,、限時購買，將品牌化妝品和睡衣作為限時促銷商品來銷售,，時間為3月3日和4日,。

4、限量購買,，將袋裝整提紙抽,、洗衣液設(shè)為限量購買商品,，由于價格便宜,，所以每人限購2件。

1,、在活動現(xiàn)場掛大幅橫幅,，突出活動主題內(nèi)容，并且設(shè)有活動咨詢臺;

2,、安排人員在校園展板,，寢室張貼有關(guān)超市促銷活動的海報;

3、安排工作人員在學(xué)生上課,、下課的必經(jīng)之路上發(fā)放宣傳單;

4,、在學(xué)校的校園期刊或報紙上登促銷廣告

人員安排：(1) 安排足夠數(shù)量的服務(wù)人員,并佩帶工作卡或綬帶,便于識別和引導(dǎo)服務(wù);

(2) 現(xiàn)場要有一定數(shù)的秩序維持人員;

(3) 現(xiàn)場咨詢?nèi)藛T,銷售人員既要分工明確又要相互配合;

(4) 應(yīng)急人員(一般由領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任,如遇政府職能部門干涉等情況應(yīng)及時公關(guān)處理)。

物質(zhì)安排：2月26日前準(zhǔn)備好所有參加促銷活動的商品,。

人員培訓(xùn)：對現(xiàn)場咨詢?nèi)藛T,、銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)，全力打造在各個環(huán)節(jié)都比較有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊,。

超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇三

為有效預(yù)防,，及時控制和減少食品安全事故的危害，確保事故處理工作高效,、有序地進(jìn)行,，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障區(qū)居民的生命安全,，維護(hù)正常的社會秩序,，促進(jìn)區(qū)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展，

依據(jù)《xxx食品安全法》,、《xxx產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我處的實際,，特制定本食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,。

本預(yù)案適用于在區(qū)區(qū)域內(nèi)食物（食品）種植,、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工,、包裝,、倉儲、運輸,、流通,、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食物污染事故，食品中毒及其他食源性疾患,，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,，并造成嚴(yán)重社會影響的重大食品安全事故。

1．堅持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、分級負(fù)責(zé),、部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)動的食品安全工作原則,。

2．按照食品安全事故的范圍,、性質(zhì)和危害程度，實行分級管理的原則,。

3．加強(qiáng)群防群控和日常監(jiān)測,，對食品安全事故早發(fā)現(xiàn)、早報告,、早控制的原則,。

4．發(fā)揮先進(jìn)科技和專家作用，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性,、權(quán)威性和可操作性原則,。

5．堅持快速反應(yīng)和高效處臵，做好食品安全事故的善后處理和整改落實的原則,。

區(qū)成立食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組,。 組 長： 副組長： 成 員：

區(qū)應(yīng)急指揮部職責(zé)：

1．領(lǐng)導(dǎo)、組織,、協(xié)調(diào)區(qū)事故應(yīng)急救援工作,；

2．負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項的決策；

3．負(fù)責(zé)發(fā)布食品安全事故的重要信息,；

4．審議批準(zhǔn)區(qū)應(yīng)急指揮部辦公室提交的應(yīng)急處理工作報告,；

5．向保稅區(qū)管委及市有關(guān)部門報告事故救援情況，負(fù)責(zé)組織貫徹執(zhí)行保稅區(qū)管委和上級應(yīng)急指揮部下達(dá)的應(yīng)急處臵指令等,。

預(yù)案啟動后,，區(qū)應(yīng)急指揮部成員根據(jù)重大食品安全事故的性質(zhì)和應(yīng)急處臵工作的需要，還可確定區(qū)應(yīng)急指揮部成員單位以外的其他必要的村,、企事業(yè)單位作為區(qū)應(yīng)急指揮部成員單位,。成員單位及其職責(zé)如下：

1．社會事業(yè)服務(wù)中心：組織協(xié)調(diào)應(yīng)急救援工作,，負(fù)責(zé)食品安全事故信息收集、報告,、通報,、處理重大食品安全事故的工作；指導(dǎo)各村實施重大食品安全應(yīng)急預(yù)案,；組織開展應(yīng)急救援宣傳,、教育、培訓(xùn)等工作,；負(fù)責(zé)組織重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故生產(chǎn)環(huán)節(jié)的調(diào)查,，開展對重大農(nóng)產(chǎn)品安全事故的源頭處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作；

2．黨政辦：負(fù)責(zé)協(xié)助相關(guān)部門對學(xué)校食堂,、學(xué)生在校營養(yǎng)餐造成的重大食品安全事故的原因進(jìn)行調(diào)查以及組織應(yīng)急處理工作,；協(xié)調(diào)xx人民醫(yī)院開展食物中毒病人的救治工作；

3．xx人民醫(yī)院：負(fù)責(zé)突發(fā)重大食物中毒的應(yīng)急響應(yīng)及病員救治,，開展對餐飲業(yè)和食堂造成食品安全事故的調(diào)查處理和違法行為的查處,，依法開展對重大食物中毒的衛(wèi)生學(xué)原因調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作,；

4．財政所：負(fù)責(zé)重大食品安全事故應(yīng)急救援資金保障及管理,；

5．綜治辦、xx派出所：負(fù)責(zé)組織,、指導(dǎo),、協(xié)調(diào)重大食品安全事故涉嫌犯罪案件的偵查工作；保障事故發(fā)生區(qū)域內(nèi)

超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇四

(一)工作目的

為建立健全應(yīng)對突發(fā)重大食品安全事故的預(yù)防救助體系和運行機(jī)制,，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作,，有效預(yù)防、積極應(yīng)對,、及時控制食品安全事故,，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故危害,，保障公眾身體健康與生命安全,，維護(hù)正常的社會秩序，根據(jù)《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》(國辦函20xx第86號),，《××縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案(試行)》,，結(jié)合流通環(huán)節(jié)食品安全的特點，制定本預(yù)案,。

(二)工作原則

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、職能部門配合、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作原則,，根據(jù)食品安全事故的范圍,、性質(zhì)和危害程度,，對流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故實行分級管理;各級工商行政管理機(jī)關(guān)按照本預(yù)案規(guī)定，制定本地區(qū)工商系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，落實各自的職責(zé),。加強(qiáng)日常監(jiān)測，及時分析,、評估和預(yù)警,。對可能引發(fā)的重大食品安全事故要做出快速反應(yīng)，及時啟動應(yīng)急預(yù)案,，嚴(yán)格控制事故發(fā)生,，有效開展應(yīng)急處理工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作,。

(三)適用范圍

本預(yù)案適用于在流通環(huán)節(jié)發(fā)生的(含可能發(fā)生的)危害人體健康及生命安全,，并造成嚴(yán)重社會影響的重大食品安全事故。

本應(yīng)急預(yù)案適用下列情況的重大食品安全事故：

1,、事故造成1人以上死亡或者中毒人數(shù)超過30人以上的,。

2、發(fā)生自然災(zāi)害情況下或者全縣性重大活動期間出現(xiàn)死亡或者中毒人數(shù)超過20人以上的,。

3,、事故處理涉及縣多個職能部門，需要實施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào),。

4、事故原因有可能是新的不明生物所引發(fā),，或者隱含重大食品風(fēng)險,，需要實施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)的,。

5,、事故性質(zhì)惡劣，有可能造成嚴(yán)重社會影響的,。

(一)縣局應(yīng)當(dāng)處理指揮機(jī)構(gòu)及其職責(zé)

1,、重大食品安全事故應(yīng)急指揮及職責(zé)

重大食品安全事故發(fā)生后，縣局根據(jù)需要成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部(以下股稱應(yīng)急指揮部)及其辦公室,，在縣局黨組的領(lǐng)導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)全縣工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作。應(yīng)急指揮部的主要職責(zé)如下：

(1)根據(jù)國家,、省,、市重大食品安全事故應(yīng)急指揮部的指示，制定應(yīng)急處理措施。

(2)確定重大食品安全事故應(yīng)急處理工作的決策與指導(dǎo)意見,。

(3)組織和協(xié)調(diào)全縣工商系統(tǒng)及時,、穩(wěn)妥地開展重大食品安全事故預(yù)防和處理工作。

(4)負(fù)責(zé)報送重大食品安全事故的重要信息,。

2,、成員單位職責(zé)

公平交易股、辦公室(信息辦),、市場股,、企個股、法制股,、監(jiān)察室為縣局應(yīng)急指揮部成員單位,。各成員單位職責(zé)是：

(1)公平交易股(消保)

制定預(yù)防和處置重大食品安全事故應(yīng)急處理措施，指導(dǎo)督促各分局,、工商所重大食品事故預(yù)防與處理工作,，組織查處大要案件，協(xié)調(diào)配合政府有關(guān)部門做好相關(guān)工作,，負(fù)責(zé)指導(dǎo)各地查處在重大食品安全期間囤積緊促生產(chǎn),、生活物資，牟取非法收入,，嚴(yán)重擾亂市場經(jīng)濟(jì)秩序的違法行為及不正當(dāng)競爭行為,，參與大要案件的查處工作。

(2)辦公室

將各部門提供的重大食品安全事故材料,，按照有關(guān)程序和要求上報當(dāng)?shù)卣蜕霞壒ど虣C(jī)關(guān),，并負(fù)責(zé)重大食品安全事故處置情況，重大案件查處情況的宣傳工作,、正確引導(dǎo)輿論導(dǎo)向。

(3)市場股

負(fù)責(zé)組織,、指導(dǎo)(分局)各所在重大食品安全事故期間對食品批發(fā)市場,、集貿(mào)市場等集中交易市場進(jìn)行專項檢查，維護(hù)市場交易秩序,。

(4)企業(yè)個私股

負(fù)責(zé)組織,、指導(dǎo)(分局)各所在重大食品安全事故期間對涉案企業(yè)有關(guān)商標(biāo)違法問題的依法查處工作及在重大食品安全事故期間對涉案食品違法廣告依法責(zé)令停止發(fā)布和查處的主體資格進(jìn)行核查，并對其違反企業(yè)個體工商戶,、私營企業(yè)登記管理規(guī)定的行為依法進(jìn)行查處,。

(5)法制股

負(fù)責(zé)做好重大食品安全案件或者社會廣泛關(guān)注的行政案件的行政復(fù)議工作，參與指導(dǎo)各重大食品安全事故有關(guān)法律,、法規(guī)的研究和協(xié)調(diào)工作,。

(6)監(jiān)察室

負(fù)責(zé)按照有關(guān)程序和權(quán)限，指導(dǎo)(分局)各所工商行政管理機(jī)構(gòu)調(diào)查處理有關(guān)責(zé)任單位和人民的責(zé)任。

(一)重大食品安全事故發(fā)生(現(xiàn))后,，事故發(fā)生縣局應(yīng)立即向縣和市局報告,，在縣政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和市局的指揮下，啟動相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案,，按照要求落實防控措施,，指揮調(diào)度，實施應(yīng)急保障,。向有關(guān)部門,、毗鄰或者說可能涉及縣局通報情況。

(二)事故發(fā)生在分局,、各工商所的應(yīng)立即向鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和縣局報告,，在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和 縣局的指導(dǎo)下，啟動相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案,，按照要求落實防控措施,，指揮調(diào)度，實施應(yīng)急保障,。有關(guān)事故情況及時向上級工商行政管理機(jī)關(guān)和相關(guān)部門報告和通報,。

縣局對事故應(yīng)急處理工作給予指導(dǎo)、協(xié)調(diào),、監(jiān)督和檢查落實以及給予有關(guān)方面的支持,。

(三)先期處置

重大食品安全事故發(fā)生后，未啟動應(yīng)急預(yù)案前,，事發(fā)地工商行政管理機(jī)關(guān)根據(jù)現(xiàn)場情況,，進(jìn)行先期妥善處置，控制事態(tài),。

(四)應(yīng)急等級的轉(zhuǎn)換

進(jìn)入各級應(yīng)急響應(yīng)狀態(tài)后,，應(yīng)急辦公室密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，匯總和分析有關(guān)情況,，及時向應(yīng)急指揮部報告,。

(五)響應(yīng)終結(jié)

重大食品安全事故相關(guān)危險因素或者說隱患消除后，應(yīng)急辦公室進(jìn)行分析論證,，現(xiàn)場監(jiān)測評價確無危害和風(fēng)險后,，提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議，報告應(yīng)急指揮部,，經(jīng)應(yīng)急指揮部批準(zhǔn),，應(yīng)急響應(yīng)終結(jié)。

應(yīng)急辦公室對重大食品安全事故發(fā)生單位,、責(zé)任單位的整改工作進(jìn)行監(jiān)督,，及時跟蹤處理情況，隨時通報處理結(jié)果。

超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇五

一,、 招商原則

招商之前,，對整個超市進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計和規(guī)劃，充分考慮不同品種以及同種品種不同風(fēng)格檔次之間的互補(bǔ)促進(jìn)作用,。

超市統(tǒng)一運營包含五個方面的內(nèi)容：統(tǒng)一經(jīng)營調(diào)控,、統(tǒng)一招商管理、統(tǒng)一營銷,、統(tǒng)一服務(wù)監(jiān)督和統(tǒng)一管理,。這其中xxx布局設(shè)計管理與統(tǒng)一招商管理xxx又是后面三個統(tǒng)一工作的基礎(chǔ)和起源。這項工作的成敗得失不僅決定了超市經(jīng)營者前期的規(guī)劃是否成功,，而且決定著后期購物中心商業(yè)運營的管理能否成功,。

第一基本原則：先進(jìn)行布局設(shè)計和招商工作，后進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計,。許多超市經(jīng)營者沒有委托專家進(jìn)行布局設(shè)計和品項布局,，招商過程中發(fā)現(xiàn)想進(jìn)來的大供應(yīng)商和聯(lián)營戶，發(fā)現(xiàn)許多規(guī)劃設(shè)計不符合自己的要求,，臨時做變動的較多,。我公司不僅遵守購物中心各品項經(jīng)營黃金比例，而且不斷創(chuàng)新,，不僅考慮品項比例配置,，而且注重商業(yè)文化設(shè)計，整套vi系統(tǒng)圍繞賣場動感線設(shè)計,，及具商業(yè)氛圍,。

第二基本原則：要維護(hù)購物中心的統(tǒng)一主題形象和統(tǒng)一品牌形象，事先進(jìn)行統(tǒng)一的理念設(shè)計是基礎(chǔ),。招商要始終注意維護(hù)和管理好已確定的經(jīng)營主題和品牌形象,。

第三基本原則：購物中心的招商目標(biāo)要能夠在功能和形式上同業(yè)差異、異種品項互補(bǔ),。簡單地說,，同業(yè)差異就是不同檔次、不同風(fēng)格,，不能盲目招入檔次完全相同的同類品項進(jìn)入。

第四基本原則：購物中心經(jīng)營方式的選擇原則,。核心主力零售盡量自營一部分,，再招經(jīng)營實力較強(qiáng)的供應(yīng)商、聯(lián)營戶;對于賣場內(nèi)盡量以聯(lián)營扣點為主,、租賃為輔,，這樣也可以增強(qiáng)經(jīng)營者對購物中心的整體控制力度，提升經(jīng)營業(yè)績。

第五基本原則：招商順序原則,。外租區(qū)先行,，聯(lián)營隨后，大品牌,、大供應(yīng)商次之,，散戶補(bǔ)充的原則;吸引人氣較多項目先行，零售購物項目優(yōu)先,，輔助項目配套的原則,。

第六基本原則：核心自營區(qū)招商布局原則，從整體布局上有利于人流進(jìn)入賣場零售區(qū),，同時也便于向其它區(qū)域回旋,，通道好比血管，要方便人流的回旋,。賣場布局要充分考慮商品之間的關(guān)聯(lián)性,。購物中心特別是大型購物中心的蔬果適合放在經(jīng)營軸線的端點。

第七基本原則：特殊商戶招商優(yōu)惠原則,。xxx以點代面,，特色經(jīng)營xxx是購物中心經(jīng)營特點。特殊商戶是指具有較高文化,、藝術(shù),、科技含量的經(jīng)營單位，對它們給予優(yōu)惠政策,，邀請其入場,，能夠起到增強(qiáng)文化氛圍，活躍購物中心氣氛之作用,。當(dāng)然特殊商戶的經(jīng)營范圍要與購物中心的經(jīng)營主題及品牌形象相吻合,。

第八基本原則：租賃經(jīng)營采用放水養(yǎng)魚的原則。因為購物中心經(jīng)營具有長期性特點,，采用基本租金+浮動租金與優(yōu)質(zhì)服務(wù)做法,，浮動租金與銷售額掛鉤，將整個購物中心真正做旺,。這樣經(jīng)營者與商戶才能一同成長,。放水養(yǎng)魚的原則可以理解為xxx先做人氣，再做生意,，一起分享成長空間xxx的原則,。

第九基本原則：統(tǒng)一招商的xxx管理xxx要充分體現(xiàn)和強(qiáng)調(diào)對商戶的統(tǒng)一服務(wù)。統(tǒng)一服務(wù)包含統(tǒng)一的商戶結(jié)算,、統(tǒng)一的營銷服務(wù),、統(tǒng)一的信息系統(tǒng)支持服務(wù),、統(tǒng)一的培訓(xùn)服務(wù)、統(tǒng)一的賣場規(guī)劃指導(dǎo)服務(wù),、統(tǒng)一的行政事務(wù)管理服務(wù)等等,。這個xxx統(tǒng)一服務(wù)xxx不但要體現(xiàn)在思想上和招商合約中，更要體現(xiàn)到后期的營銷管理中,，商戶最渴望的是贏利,。

第十基本原則：購物中心要具備完善信息系統(tǒng)，重視知識管理,，為購物中心管理者,、廣大簽約商戶和顧客都提供便利。

建立統(tǒng)一的信息平臺,，進(jìn)行精細(xì)化的管理,，不但能夠為顧客提供統(tǒng)一收銀、消費一卡通等便利的服務(wù),，還能為廣大簽約商戶提供豐富準(zhǔn)確的顧客信息和市場信息,，甚至于提供更詳細(xì)的經(jīng)營信息，譬如零售商品單品進(jìn)銷存信息等等,。更能為購物中心自身提供布局疏密度,、品項搭配、人員配置,、場地坪效,、商戶業(yè)績等經(jīng)營信息，便于購物中心分析后對經(jīng)營場地(稀缺資源)進(jìn)行再分配,。

招商不是一個開業(yè)前就完結(jié)的工作,，實際上購物中心的招商是一個無限循環(huán)的工作，開業(yè)前是大規(guī)模招商,，開業(yè)后根據(jù)銷售情況進(jìn)行調(diào)整招商,，這都需要信息系統(tǒng)的分析支持，更需要基于知識的輔助決策,。

二,、招商策劃的核心――招商計劃

制定招商計劃、營銷宣傳計劃,，為保障經(jīng)營者利益,，我們要做好細(xì)致的準(zhǔn)備工作。要確定招商時間安排,、主要招商場所,、主要招商骨干、招商宣傳與招商策劃,、主要招商活動,、招商費用，并得到經(jīng)營者主要領(lǐng)導(dǎo)的支持,。在開展實際招商工作之前,，我們首先確定招商目標(biāo)，然后確定具體條件,。

外租區(qū)招商條件：

按照實用面積收取租金,，具體方案略

聯(lián)營區(qū)招商條件：

可以采取基本租金+銷售額提成的方式，將經(jīng)營業(yè)績與租金收益掛鉤,，密切聯(lián)營商戶與購物中心的統(tǒng)一經(jīng)營關(guān)系,。

空調(diào)費用統(tǒng)一收取空調(diào)費用;空調(diào)設(shè)備例如壓縮機(jī)何管道等由商家自己提供，空調(diào)費用自己支付,。

供應(yīng)商支持與服務(wù)降低經(jīng)營成本,，例如配送服務(wù)

招商時間安排

由于大型購物中心招商任務(wù)較重，招商時間要提前安排,，其中大戶招商要事先做好相關(guān)工作,，在項目設(shè)計方案出來后要正式確定意向，根據(jù)大商家的具體要求進(jìn)行方案設(shè)計修改與完善,，而后進(jìn)入施工狀態(tài),，避免方案被迫修改所造成的損失。

招商團(tuán)隊建設(shè)

我公司有專業(yè)人才

招商宣傳確定費用比例,、費用總額(略)

招商費用管理：

盲目招商,，花費巨大，收效不佳,，這是經(jīng)營者擔(dān)心的問題,。

招商費用主要包括：人員費用、接待費用,、宣傳費用――廣告及招商活動費用,。

降低招商成本提高招商效率的一個重要措施是：委托專業(yè)顧問公司招商。

招商費用使用策略：

1,、招商任務(wù)指標(biāo)分解到人,，成本分解到人。

2,、關(guān)鍵性招商集中使用,，避免零打碎敲。

3,、重點保障優(yōu)秀招商人才的工資待遇和獎勵管理,。

4、重視客戶營銷和關(guān)系營銷,，費用安排上予以傾斜,。

兵不在多而在精,，招商人員不需要整天坐在辦公室，衡量招商人員的主要業(yè)績在于招商成果,，招商人員需要保持連續(xù)性,，因此需要良好的激勵措施。

三,、招商隊伍的建立與優(yōu)化

招商隊伍的團(tuán)隊知識結(jié)構(gòu),，需要事先精心策劃，最好具有大西北招商視野,，采取如下人員組合,。

招商隊伍的最佳組合：招商人員3人組合

招商總監(jiān)一名，全面負(fù)責(zé)招商工作,。

招商經(jīng)理兩名,，一名負(fù)責(zé)外租區(qū)及聯(lián)營戶招商;一名負(fù)責(zé)供應(yīng)商招商。

招商質(zhì)量的保障：根據(jù)我們總結(jié)各類招商案例,，發(fā)現(xiàn)很多企化人作為運營管理團(tuán)隊,，以好位置為誘餌，吃供應(yīng)商回扣,。

對于招商人員還要有較好的約束措施,，主要是控制招商質(zhì)量，對于委托經(jīng)營管理團(tuán)隊的項目,，更要在委托合同規(guī)定招商質(zhì)量及驗收標(biāo)準(zhǔn),。

四、招商宣傳,、造勢

超市項目招商宣傳的三個目標(biāo)：

1,、吸引大商戶目光

2、吸引品牌供應(yīng)商進(jìn)場

3,、為開業(yè)作好宣傳,，引起消費者的關(guān)注

超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇六

一. 活動時間：20xx年4月29日—5月2日

二. 活動主題：歡歡喜喜慶五一 清清爽爽過夏季

三、具體活動：四重喜,、驚喜連連看!

驚喜一：激情五一 開門送禮!

5月1日當(dāng)天前300名購物的顧客朋友,，無論購物金額多少均可獲得精美禮品一份，數(shù)量有限,，送完即止,。

驚喜二：購物抽獎 抽完還送!

4月29日—5月2日，凡在本商場一次性購物滿28元即可憑電腦小票換取抽獎券一張;滿58元換取抽獎券兩張;多買多抽,。單張小票最多限抽5張,。

一等獎：現(xiàn)金購物卡888元 1名

二等獎：現(xiàn)金購物卡588元 2名

三等獎：現(xiàn)金購物卡88元 5名

四等獎：精美禮品一份 100名

驚喜三： 您購物，我送禮!

4月29日—5月2日,，凡來本商場超市一次性：

購物滿18元 送 牙刷一把;

購物滿38元 送 500ml茶飲一瓶;

購物滿68元 送 可樂一瓶;

購物滿118元 送 洗潔精一瓶;

購物滿168元 送 調(diào)和油一瓶;

(注：煙酒,、糧油,、生鮮、特價,、會員價及專柜商品不參此活動)

驚喜四：超值換換換!

活動期間凡在本商場超市區(qū)一次性購物滿18元,，就可憑海報剪角加1元換購牙膏1支;一次性購物滿38元，加5元可換購價值20元沖調(diào)禮品盒一盒;購物滿58元,，加15元換購價值60元保健品一盒。(注：煙酒,、糧油,、生鮮、特價,、會員價及專柜商品不參加換購活動;此活動和驚喜3活動任選一項,，不可同時參加)

超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇七

超市位于商貿(mào)中心地帶，是一家集購物,、休閑,、美食、娛樂為一體的大型綜合性現(xiàn)代化購物中心,。超市總建筑面積7000平方米,，賣場面積6300平方米。超市采用計算機(jī)結(jié)算售貨系統(tǒng),，安裝有大型中央空調(diào),、自動扶梯、自動消防噴淋及電子監(jiān)控系統(tǒng)等現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備,。

公司以“顧客至上,、提高服務(wù)、迎合消費需求,、領(lǐng)導(dǎo)消費時尚”為己任,，全力打造一流購物場所。現(xiàn)面向社會隆重招商,，具體招商方案如下：

一,、 招商范圍：

1、食品類：

休閑食品,、膨化食品,、奶粉、餅干,、煙酒,、飲料、冷飲,、干果,、糧油,、調(diào)味品、罐裝制品,、熟食,、特色小吃、糕點,、主食廚房,、面包、蛋糕坊,、腌臘制品,。

2、生鮮類：

海鮮,、水產(chǎn),、生肉、蔬菜,、水果,、豆制品現(xiàn)場制作、醬菜,、干菜,、蛋類。

3,、百貨類：

洗滌日化,、辦公文具、紙制品,、陶瓷玻璃制品,、日雜用品、不銹鋼制品,、木制竹編品,、塑料制品、箱包,、體育用品,、玩具、鞋類,、床上用品,、針織、婦女用品,、服裝,、圖書音像、小家電、自行車,。

二,、招商時間：年4月15日——年5月30日。

三,、招商對象及條件：

1,、具備一定經(jīng)營能力和經(jīng)濟(jì)實力的廠家、公司或個人,，地域不限,、資信可靠、可長期合作;

2,、具有良好的職業(yè)道德,，自覺遵守國家各項法律、法規(guī)和企業(yè)的各項規(guī)章制度;

3,、組織觀念強(qiáng)，能自覺接受管理和監(jiān)督;

4,、對所經(jīng)營的商品具有透徹的市場分析能力,、超前的經(jīng)營理念以及市場機(jī)遇的把握能力;

5、能夠按規(guī)定及時交納各種費用,。

四,、合作方式：

1、供貨商：是指由供貨人按照與超市所簽協(xié)議的約定條款,，為超市提供商品和有關(guān)支持的廠家,、公司或個人。本方式有兩種形式：①供貨商按進(jìn)價供貨,，超市制定商品售價;②供貨商提供商品建議售價,，購物中心按核定的比例提取利潤。

2,、聯(lián)營：是指由超市有償提供場地,，供貨方自主經(jīng)營、費用自理,、按月結(jié)算的合作方式,。

3、招租：

五,、招商程序：

1,、報名 ：

①報名時間：年4月15日，地點：

②報名需提交的有關(guān)資料：

a,、報名者資格認(rèn)證資料：營業(yè)執(zhí)照,、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證的復(fù)印件;報名者如為代理商的，需提供廠家的授權(quán)代理書復(fù)印件及其它相關(guān)資料,。

b,、商品品質(zhì)認(rèn)證資料：產(chǎn)品合格證、衛(wèi)生檢驗報告,、廠家生產(chǎn)許可證,、廠家衛(wèi)生許可證外埠商品進(jìn)賣場所在地銷售許可證、商標(biāo)注冊證,、條碼證明的復(fù)印件及其它相關(guān)資料,。

c、上述資料提交前必須加蓋有單位紅色印章或報名主體責(zé)任人的親筆簽名,，同時上述資料必須在證件有效期內(nèi),。

d、商品報價單：商品條碼,、商品名稱,、單位、規(guī)格,、供貨價,、建議零售價、產(chǎn)地,、保質(zhì)期,、報價時間等。

e,、提供必要的商品樣品(實物),。

2、報名者資質(zhì)審查時間：年4月15日—— 年5月10日,。

3,、以電話形式通知報名者談判時間和地點：

通知時間：年5月10日—— 年5月12日

4、談判,，確定供貨商或聯(lián)營伙伴,，并以書面形式告知對方;

時間： 5月12日—— 年5月18日

5、雙方簽訂協(xié)議并交納有關(guān)費用(樣品,、商品信息列表),。

時間：5月18日—— 年5月30日

招商電話： 聯(lián)系人：