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超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇一

通過此次對(duì)超市全方位的診斷和調(diào)整,，發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,，實(shí)現(xiàn)超市的良性運(yùn)轉(zhuǎn),，從超市管理的各個(gè)層面來提高超市的總獲利能力，使超市不偏離我們正規(guī)化,、標(biāo)準(zhǔn)化的管理軌道,。

二、整改思路

通過實(shí)地考察,，對(duì)超市進(jìn)行全方位的診斷,，根據(jù)診斷出的問題提出整改意見和措施,，并按計(jì)劃進(jìn)行實(shí)施。對(duì)尚不具備整改條件,、暫時(shí)無法進(jìn)行的做出規(guī)劃,，分步運(yùn)作。做到既要解決眼前的現(xiàn)實(shí)問題,，更要為將來的發(fā)展做好鋪墊,，作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程來抓，杜絕隨機(jī)性,，從總體上進(jìn)行規(guī)劃,。

三、時(shí)間進(jìn)程

力爭(zhēng)在今年6月底之前,，有從內(nèi)到外的變化,，見到成效，為接下來每一個(gè)集日,、節(jié)日做好準(zhǔn)備,，具體時(shí)間安排將在下面的整改內(nèi)容中作具體說明。各項(xiàng)整改措施的落實(shí)將逐步開展,、分步到位,。

四、整改規(guī)劃

整改大致內(nèi)容包括：人力資源的重新規(guī)劃與培訓(xùn),、約束與激勵(lì)制度的建設(shè);超市經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)的重新定位;商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化;商品擺設(shè)重整等,。

(一)、人力資源的重新規(guī)劃,、培訓(xùn)與考核

現(xiàn)狀：

1,、崗位職責(zé)不明確，制度約束力不強(qiáng),。

2,、負(fù)責(zé)人管理水平偏低

3、員工服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),，服務(wù)技能高,，服務(wù)技巧不靈活。

4,、現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律松懈,，管理技術(shù)有待提高。

解決方案：

1,、組織架構(gòu)整合,，重新對(duì)人力資源配置進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì);建立相應(yīng)的崗位職責(zé)及規(guī)范;完善并實(shí)施適合超市現(xiàn)狀的管理制度。

2,、改變現(xiàn)在的薪酬體制,，逐步推行績(jī)效考核，把超市盈虧情況與員工的貢獻(xiàn)度緊密對(duì)接,，建立健全超市的激勵(lì)與約束機(jī)制,。

注：在績(jī)效考核的從上往下的推行中，應(yīng)讓大家意識(shí)到這種變革不會(huì)只會(huì)讓老板一個(gè)人獲利,，只有重視激勵(lì)與約束,，企業(yè)才能增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，大家的共同利益才有保障,。

(二),、超市的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)和商品結(jié)構(gòu)

現(xiàn)狀：

超市的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，優(yōu)勢(shì)是新經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)的引進(jìn),，豐富了超市的服務(wù)功能，滿足了消費(fèi)者的多樣需求,，地理位置優(yōu)越,，只要超市足夠引人注意，客源就會(huì)充足,。但是經(jīng)營(yíng)特色依然不夠突出,。在商品結(jié)構(gòu)上，有同一類商品的構(gòu)成比例失調(diào),，動(dòng)銷情況不明,，對(duì)滯銷品的淘汰重視程度不夠等現(xiàn)象。

解決方案

1,、超市經(jīng)營(yíng)再定位：采取實(shí)地考察的方式,，做出與競(jìng)爭(zhēng)店之間的優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比分析，洞悉雙方勢(shì)力,，了解消費(fèi)動(dòng)態(tài),，挖掘百姓潛在需求，洞察消費(fèi)者對(duì)超市的忠誠(chéng)度的制約因素,。

?對(duì)超市歷史經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析對(duì)比,，了解各類別商品對(duì)超市的貢獻(xiàn)度，包括銷售額,、毛利額,、動(dòng)銷率等，核定各類商品的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和投入力量的大小,。

?各經(jīng)營(yíng)小組對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店作細(xì)致的市調(diào),，充分掌握通遼市超市業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)商品總品種數(shù)，有哪些暢銷商品我們還未涉足,，哪些商品還需要我們引導(dǎo)消費(fèi),，更加全面具體的了解老百姓的現(xiàn)在及未來一段時(shí)間內(nèi)的需求,。

2、經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)調(diào)整

集中供貨商,，將零散且要超市負(fù)責(zé)運(yùn)貨的小供貨商刪掉,，盡量爭(zhēng)取供貨商送貨上門，從而使的利益最大化,。

3,、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整

盤點(diǎn)工作的全面實(shí)施，以便更新系統(tǒng)數(shù)據(jù),，并解決缺貨斷貨的問題; 確定主力商品,，淘汰滯銷商品。主力商品大致有：紙制品,、洗化用品,、休閑食品、副食調(diào)料,、糧油制品等,。

對(duì)超標(biāo)庫存進(jìn)行清理，原則上食品周轉(zhuǎn)天數(shù)大于30天,，非食品周轉(zhuǎn)天數(shù)大于45天都視為超標(biāo)庫存,，堅(jiān)決予以清退。避免造成不必要的積壓,、損耗,。

注：周轉(zhuǎn)天數(shù)：企業(yè)從取得存貨開始，至消耗,、銷售為止所經(jīng)歷的天數(shù),。

(三)、商品擺設(shè)重整

商品陳列

現(xiàn)狀：

1,、目前商品的排列還比較凌亂,，不規(guī)范，季節(jié)性不明顯,。

2,、一樓貨柜擺放空置明顯，浪費(fèi)空間,。

解決方案

商品陳列的原則很多,，但是大體可以根據(jù)這些原則采取措施：

1、季節(jié)性：商品的銷售是隨著產(chǎn)品的季節(jié)而有變化的,，在商品陳列上一定要突出本季的特點(diǎn),。冬季暖柜，夏季冰柜。

2,、整潔性：商品陳列擺放整齊,，需要在很多方面汲取藝術(shù)的眼光和角度來看問題，把整個(gè)版面生動(dòng),、美觀充滿藝術(shù)性,。這樣才可以吸引顧客，刺激消費(fèi),。每天上班前進(jìn)行衛(wèi)生清理工作,，特別是門面衛(wèi)生(冰凍柜)，二樓貨柜的清理,。

3,、及時(shí)性：要定期及時(shí)調(diào)換更新陳列商品的位置，對(duì)于暢銷的貨品要多點(diǎn)陳列,，給顧客以新的面貌,，擴(kuò)大購買機(jī)率。對(duì)于缺貨,、暢銷的貨品要及時(shí)申請(qǐng)補(bǔ)進(jìn),。快過期商品及時(shí)促銷,，過期商品及時(shí)下架。

4,、緊湊性：充分利用空間,，緊湊陳列，以達(dá)到商品多,、商品流通速度快的氣勢(shì),，使顧客產(chǎn)生視覺沖擊。

(四)品牌推廣

1.擴(kuò)大宣傳力度,，特別是特價(jià)商品,、特色商品的的宣傳，以優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目吸引顧客,，擴(kuò)大商圈輻射力,。

2.搞好團(tuán)購銷售和會(huì)員銷售，爭(zhēng)取長(zhǎng)期穩(wěn)定顧客群,。

3.搞好服務(wù)工作,，提升服務(wù)質(zhì)量，在服務(wù)上形成自已的特色,。比如可以利用商圈消費(fèi)者較集中的特點(diǎn),，擴(kuò)大免費(fèi)送貨上門的范圍，拉近和消費(fèi)者距離。

4.繼續(xù)注重促銷,，可利用快過期食品,，通過捆綁銷售、降價(jià)銷售及一元特價(jià)區(qū)銷售等方案進(jìn)行促銷,。且定期進(jìn)行特定商品促銷活動(dòng),，增加超市人流量。特別是生鮮(后期整改)等價(jià)格敏感商品的促銷,，以低價(jià)吸引遠(yuǎn)近消費(fèi)者,，以點(diǎn)帶面拉動(dòng)銷售。

設(shè)立專柜：

1,、花茶,、枸杞、蓮子,、桂圓等養(yǎng)生食品,。

2、兒童食品及玩具專區(qū),。

3,、熱銷及促銷商品專區(qū)。

超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇二

1,、以“新學(xué)期”為契機(jī),，進(jìn)一步宣傳校園超市的整體形象，提高校園超市在學(xué)生心目中的信譽(yù)度和美譽(yù)度;

2,、以“新學(xué)期”刺激消費(fèi)群,，吸引目標(biāo)消費(fèi)群及潛在的消費(fèi)群，最大限度

地?cái)U(kuò)大銷售額,，實(shí)現(xiàn)銷售業(yè)績(jī)的增長(zhǎng),。

所有在校大學(xué)生以及周邊小區(qū)居民

時(shí)間：20xx年3月1日——20xx年3月10日

地點(diǎn)：校園超市內(nèi)

“盡享超低價(jià)，新學(xué)期巨獻(xiàn)”

1,、活動(dòng)期間,，每3天前100名到超市的顧客都會(huì)獲得康師傅飲品一瓶，而且一次性消費(fèi)滿58元可免費(fèi)獲得護(hù)手霜一支;滿78元可免費(fèi)獲得精美套杯;滿98元可獲得高檔鼠標(biāo)一個(gè);滿108元可免費(fèi)參加“購物大抽獎(jiǎng)”活動(dòng)：特等獎(jiǎng)：數(shù)碼單反相機(jī)(1名);一等獎(jiǎng)：超市500元購物卡(3名);二等獎(jiǎng)：大毛絨玩具一個(gè),，價(jià)值200元(5名);三等獎(jiǎng)：高檔毛巾一條(20名),。

2、價(jià)格促銷,，活動(dòng)期間生活必需品一律打七折,，食品類一律八折。

3,、限時(shí)購買,，將品牌化妝品和睡衣作為限時(shí)促銷商品來銷售,，時(shí)間為3月3日和4日。

4,、限量購買,，將袋裝整提紙抽、洗衣液設(shè)為限量購買商品,，由于價(jià)格便宜,，所以每人限購2件。

1,、在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)掛大幅橫幅,，突出活動(dòng)主題內(nèi)容，并且設(shè)有活動(dòng)咨詢臺(tái);

2,、安排人員在校園展板,，寢室張貼有關(guān)超市促銷活動(dòng)的海報(bào);

3、安排工作人員在學(xué)生上課,、下課的必經(jīng)之路上發(fā)放宣傳單;

4,、在學(xué)校的校園期刊或報(bào)紙上登促銷廣告

人員安排：(1) 安排足夠數(shù)量的服務(wù)人員,并佩帶工作卡或綬帶,便于識(shí)別和引導(dǎo)服務(wù);

(2) 現(xiàn)場(chǎng)要有一定數(shù)的秩序維持人員;

(3) 現(xiàn)場(chǎng)咨詢?nèi)藛T,銷售人員既要分工明確又要相互配合;

(4) 應(yīng)急人員(一般由領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任,如遇政府職能部門干涉等情況應(yīng)及時(shí)公關(guān)處理)。

物質(zhì)安排：2月26日前準(zhǔn)備好所有參加促銷活動(dòng)的商品,。

人員培訓(xùn)：對(duì)現(xiàn)場(chǎng)咨詢?nèi)藛T,、銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)，全力打造在各個(gè)環(huán)節(jié)都比較有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì),。

超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇三

為有效預(yù)防,，及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害，確保事故處理工作高效,、有序地進(jìn)行,，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障區(qū)居民的生命安全,，維護(hù)正常的社會(huì)秩序,，促進(jìn)區(qū)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展,，

依據(jù)《xxx食品安全法》,、《xxx產(chǎn)品質(zhì)量法》、《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等相關(guān)法律法規(guī),，結(jié)合我處的實(shí)際,，特制定本食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

本預(yù)案適用于在區(qū)區(qū)域內(nèi)食物（食品）種植,、養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、包裝,、倉儲(chǔ),、運(yùn)輸,、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食物污染事故,，食品中毒及其他食源性疾患,，造成社會(huì)公眾大量病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故,。

1．堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、分級(jí)負(fù)責(zé)、部門協(xié)調(diào),、各方聯(lián)動(dòng)的食品安全工作原則,。

2．按照食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度,，實(shí)行分級(jí)管理的原則,。

3．加強(qiáng)群防群控和日常監(jiān)測(cè)，對(duì)食品安全事故早發(fā)現(xiàn),、早報(bào)告,、早控制的原則。

4．發(fā)揮先進(jìn)科技和專家作用,，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性,、權(quán)威性和可操作性原則。

5．堅(jiān)持快速反應(yīng)和高效處臵,，做好食品安全事故的善后處理和整改落實(shí)的原則,。

區(qū)成立食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組。 組 長(zhǎng)： 副組長(zhǎng)： 成 員：

區(qū)應(yīng)急指揮部職責(zé)：

1．領(lǐng)導(dǎo),、組織,、協(xié)調(diào)區(qū)事故應(yīng)急救援工作；

2．負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項(xiàng)的決策,；

3．負(fù)責(zé)發(fā)布食品安全事故的重要信息,；

4．審議批準(zhǔn)區(qū)應(yīng)急指揮部辦公室提交的應(yīng)急處理工作報(bào)告；

5．向保稅區(qū)管委及市有關(guān)部門報(bào)告事故救援情況,，負(fù)責(zé)組織貫徹執(zhí)行保稅區(qū)管委和上級(jí)應(yīng)急指揮部下達(dá)的應(yīng)急處臵指令等,。

預(yù)案啟動(dòng)后，區(qū)應(yīng)急指揮部成員根據(jù)重大食品安全事故的性質(zhì)和應(yīng)急處臵工作的需要,，還可確定區(qū)應(yīng)急指揮部成員單位以外的其他必要的村,、企事業(yè)單位作為區(qū)應(yīng)急指揮部成員單位。成員單位及其職責(zé)如下：

1．社會(huì)事業(yè)服務(wù)中心：組織協(xié)調(diào)應(yīng)急救援工作,，負(fù)責(zé)食品安全事故信息收集,、報(bào)告、通報(bào),、處理重大食品安全事故的工作,；指導(dǎo)各村實(shí)施重大食品安全應(yīng)急預(yù)案,；組織開展應(yīng)急救援宣傳、教育,、培訓(xùn)等工作,；負(fù)責(zé)組織重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故生產(chǎn)環(huán)節(jié)的調(diào)查，開展對(duì)重大農(nóng)產(chǎn)品安全事故的源頭處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作,；

2．黨政辦：負(fù)責(zé)協(xié)助相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂,、學(xué)生在校營(yíng)養(yǎng)餐造成的重大食品安全事故的原因進(jìn)行調(diào)查以及組織應(yīng)急處理工作；協(xié)調(diào)xx人民醫(yī)院開展食物中毒病人的救治工作,；

3．xx人民醫(yī)院：負(fù)責(zé)突發(fā)重大食物中毒的應(yīng)急響應(yīng)及病員救治,，開展對(duì)餐飲業(yè)和食堂造成食品安全事故的調(diào)查處理和違法行為的查處，依法開展對(duì)重大食物中毒的衛(wèi)生學(xué)原因調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作,；

4．財(cái)政所：負(fù)責(zé)重大食品安全事故應(yīng)急救援資金保障及管理,；

5．綜治辦、xx派出所：負(fù)責(zé)組織,、指導(dǎo),、協(xié)調(diào)重大食品安全事故涉嫌犯罪案件的偵查工作；保障事故發(fā)生區(qū)域內(nèi)

超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇四

(一)工作目的

為建立健全應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故的預(yù)防救助體系和運(yùn)行機(jī)制,，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作,，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì),、及時(shí)控制食品安全事故,，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故危害,，保障公眾身體健康與生命安全,，維護(hù)正常的社會(huì)秩序，根據(jù)《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》(國(guó)辦函20xx第86號(hào)),，《××縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案(試行)》,，結(jié)合流通環(huán)節(jié)食品安全的特點(diǎn)，制定本預(yù)案,。

(二)工作原則

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、職能部門配合、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作原則,，根據(jù)食品安全事故的范圍,、性質(zhì)和危害程度,，對(duì)流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故實(shí)行分級(jí)管理;各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)按照本預(yù)案規(guī)定,，制定本地區(qū)工商系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)各自的職責(zé),。加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè),，及時(shí)分析,、評(píng)估和預(yù)警。對(duì)可能引發(fā)的重大食品安全事故要做出快速反應(yīng),，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，嚴(yán)格控制事故發(fā)生，有效開展應(yīng)急處理工作,，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作,。

(三)適用范圍

本預(yù)案適用于在流通環(huán)節(jié)發(fā)生的(含可能發(fā)生的)危害人體健康及生命安全，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故,。

本應(yīng)急預(yù)案適用下列情況的重大食品安全事故：

1,、事故造成1人以上死亡或者中毒人數(shù)超過30人以上的。

2,、發(fā)生自然災(zāi)害情況下或者全縣性重大活動(dòng)期間出現(xiàn)死亡或者中毒人數(shù)超過20人以上的,。

3、事故處理涉及縣多個(gè)職能部門,，需要實(shí)施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)。

4,、事故原因有可能是新的不明生物所引發(fā),，或者隱含重大食品風(fēng)險(xiǎn)，需要實(shí)施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)的,。

5、事故性質(zhì)惡劣,，有可能造成嚴(yán)重社會(huì)影響的,。

(一)縣局應(yīng)當(dāng)處理指揮機(jī)構(gòu)及其職責(zé)

1、重大食品安全事故應(yīng)急指揮及職責(zé)

重大食品安全事故發(fā)生后,，縣局根據(jù)需要成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部(以下股稱應(yīng)急指揮部)及其辦公室,，在縣局黨組的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)全縣工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作,。應(yīng)急指揮部的主要職責(zé)如下：

(1)根據(jù)國(guó)家,、省、市重大食品安全事故應(yīng)急指揮部的指示,，制定應(yīng)急處理措施,。

(2)確定重大食品安全事故應(yīng)急處理工作的決策與指導(dǎo)意見。

(3)組織和協(xié)調(diào)全縣工商系統(tǒng)及時(shí),、穩(wěn)妥地開展重大食品安全事故預(yù)防和處理工作,。

(4)負(fù)責(zé)報(bào)送重大食品安全事故的重要信息。

2,、成員單位職責(zé)

公平交易股,、辦公室(信息辦),、市場(chǎng)股、企個(gè)股,、法制股,、監(jiān)察室為縣局應(yīng)急指揮部成員單位。各成員單位職責(zé)是：

(1)公平交易股(消保)

制定預(yù)防和處置重大食品安全事故應(yīng)急處理措施,，指導(dǎo)督促各分局,、工商所重大食品事故預(yù)防與處理工作，組織查處大要案件,，協(xié)調(diào)配合政府有關(guān)部門做好相關(guān)工作,，負(fù)責(zé)指導(dǎo)各地查處在重大食品安全期間囤積緊促生產(chǎn)、生活物資,，牟取非法收入,，嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的違法行為及不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，參與大要案件的查處工作,。

(2)辦公室

將各部門提供的重大食品安全事故材料,，按照有關(guān)程序和要求上報(bào)當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)工商機(jī)關(guān)，并負(fù)責(zé)重大食品安全事故處置情況,，重大案件查處情況的宣傳工作,、正確引導(dǎo)輿論導(dǎo)向。

(3)市場(chǎng)股

負(fù)責(zé)組織,、指導(dǎo)(分局)各所在重大食品安全事故期間對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng),、集貿(mào)市場(chǎng)等集中交易市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，維護(hù)市場(chǎng)交易秩序,。

(4)企業(yè)個(gè)私股

負(fù)責(zé)組織,、指導(dǎo)(分局)各所在重大食品安全事故期間對(duì)涉案企業(yè)有關(guān)商標(biāo)違法問題的依法查處工作及在重大食品安全事故期間對(duì)涉案食品違法廣告依法責(zé)令停止發(fā)布和查處的主體資格進(jìn)行核查，并對(duì)其違反企業(yè)個(gè)體工商戶,、私營(yíng)企業(yè)登記管理規(guī)定的行為依法進(jìn)行查處,。

(5)法制股

負(fù)責(zé)做好重大食品安全案件或者社會(huì)廣泛關(guān)注的行政案件的行政復(fù)議工作，參與指導(dǎo)各重大食品安全事故有關(guān)法律,、法規(guī)的研究和協(xié)調(diào)工作,。

(6)監(jiān)察室

負(fù)責(zé)按照有關(guān)程序和權(quán)限，指導(dǎo)(分局)各所工商行政管理機(jī)構(gòu)調(diào)查處理有關(guān)責(zé)任單位和人民的責(zé)任,。

(一)重大食品安全事故發(fā)生(現(xiàn))后,，事故發(fā)生縣局應(yīng)立即向縣和市局報(bào)告，在縣政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和市局的指揮下,，啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案,，按照要求落實(shí)防控措施，指揮調(diào)度，實(shí)施應(yīng)急保障,。向有關(guān)部門、毗鄰或者說可能涉及縣局通報(bào)情況,。

(二)事故發(fā)生在分局,、各工商所的應(yīng)立即向鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和縣局報(bào)告，在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和 縣局的指導(dǎo)下,，啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案,，按照要求落實(shí)防控措施，指揮調(diào)度,，實(shí)施應(yīng)急保障,。有關(guān)事故情況及時(shí)向上級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)和相關(guān)部門報(bào)告和通報(bào)。

縣局對(duì)事故應(yīng)急處理工作給予指導(dǎo),、協(xié)調(diào),、監(jiān)督和檢查落實(shí)以及給予有關(guān)方面的支持。

(三)先期處置

重大食品安全事故發(fā)生后,，未啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案前,，事發(fā)地工商行政管理機(jī)關(guān)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，進(jìn)行先期妥善處置,，控制事態(tài),。

(四)應(yīng)急等級(jí)的轉(zhuǎn)換

進(jìn)入各級(jí)應(yīng)急響應(yīng)狀態(tài)后，應(yīng)急辦公室密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展,，匯總和分析有關(guān)情況,，及時(shí)向應(yīng)急指揮部報(bào)告。

(五)響應(yīng)終結(jié)

重大食品安全事故相關(guān)危險(xiǎn)因素或者說隱患消除后,，應(yīng)急辦公室進(jìn)行分析論證,，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)確無危害和風(fēng)險(xiǎn)后，提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議,，報(bào)告應(yīng)急指揮部,，經(jīng)應(yīng)急指揮部批準(zhǔn)，應(yīng)急響應(yīng)終結(jié),。

應(yīng)急辦公室對(duì)重大食品安全事故發(fā)生單位,、責(zé)任單位的整改工作進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)跟蹤處理情況,，隨時(shí)通報(bào)處理結(jié)果,。

超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇五

一、 招商原則

招商之前,，對(duì)整個(gè)超市進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計(jì)和規(guī)劃,，充分考慮不同品種以及同種品種不同風(fēng)格檔次之間的互補(bǔ)促進(jìn)作用。

超市統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)包含五個(gè)方面的內(nèi)容：統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)調(diào)控、統(tǒng)一招商管理,、統(tǒng)一營(yíng)銷,、統(tǒng)一服務(wù)監(jiān)督和統(tǒng)一管理。這其中xxx布局設(shè)計(jì)管理與統(tǒng)一招商管理xxx又是后面三個(gè)統(tǒng)一工作的基礎(chǔ)和起源,。這項(xiàng)工作的成敗得失不僅決定了超市經(jīng)營(yíng)者前期的規(guī)劃是否成功,，而且決定著后期購物中心商業(yè)運(yùn)營(yíng)的管理能否成功。

第一基本原則：先進(jìn)行布局設(shè)計(jì)和招商工作,，后進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì),。許多超市經(jīng)營(yíng)者沒有委托專家進(jìn)行布局設(shè)計(jì)和品項(xiàng)布局，招商過程中發(fā)現(xiàn)想進(jìn)來的大供應(yīng)商和聯(lián)營(yíng)戶,，發(fā)現(xiàn)許多規(guī)劃設(shè)計(jì)不符合自己的要求,，臨時(shí)做變動(dòng)的較多。我公司不僅遵守購物中心各品項(xiàng)經(jīng)營(yíng)黃金比例,，而且不斷創(chuàng)新,，不僅考慮品項(xiàng)比例配置，而且注重商業(yè)文化設(shè)計(jì),，整套vi系統(tǒng)圍繞賣場(chǎng)動(dòng)感線設(shè)計(jì),，及具商業(yè)氛圍。

第二基本原則：要維護(hù)購物中心的統(tǒng)一主題形象和統(tǒng)一品牌形象,，事先進(jìn)行統(tǒng)一的理念設(shè)計(jì)是基礎(chǔ),。招商要始終注意維護(hù)和管理好已確定的經(jīng)營(yíng)主題和品牌形象。

第三基本原則：購物中心的招商目標(biāo)要能夠在功能和形式上同業(yè)差異,、異種品項(xiàng)互補(bǔ),。簡(jiǎn)單地說，同業(yè)差異就是不同檔次,、不同風(fēng)格,，不能盲目招入檔次完全相同的同類品項(xiàng)進(jìn)入。

第四基本原則：購物中心經(jīng)營(yíng)方式的選擇原則,。核心主力零售盡量自營(yíng)一部分,，再招經(jīng)營(yíng)實(shí)力較強(qiáng)的供應(yīng)商、聯(lián)營(yíng)戶;對(duì)于賣場(chǎng)內(nèi)盡量以聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)為主,、租賃為輔,，這樣也可以增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者對(duì)購物中心的整體控制力度，提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),。

第五基本原則：招商順序原則,。外租區(qū)先行，聯(lián)營(yíng)隨后,，大品牌,、大供應(yīng)商次之，散戶補(bǔ)充的原則;吸引人氣較多項(xiàng)目先行，零售購物項(xiàng)目?jī)?yōu)先,，輔助項(xiàng)目配套的原則,。

第六基本原則：核心自營(yíng)區(qū)招商布局原則，從整體布局上有利于人流進(jìn)入賣場(chǎng)零售區(qū),，同時(shí)也便于向其它區(qū)域回旋,，通道好比血管，要方便人流的回旋,。賣場(chǎng)布局要充分考慮商品之間的關(guān)聯(lián)性,。購物中心特別是大型購物中心的蔬果適合放在經(jīng)營(yíng)軸線的端點(diǎn),。

第七基本原則：特殊商戶招商優(yōu)惠原則,。xxx以點(diǎn)代面，特色經(jīng)營(yíng)xxx是購物中心經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),。特殊商戶是指具有較高文化,、藝術(shù)、科技含量的經(jīng)營(yíng)單位,，對(duì)它們給予優(yōu)惠政策,，邀請(qǐng)其入場(chǎng)，能夠起到增強(qiáng)文化氛圍,，活躍購物中心氣氛之作用,。當(dāng)然特殊商戶的經(jīng)營(yíng)范圍要與購物中心的經(jīng)營(yíng)主題及品牌形象相吻合。

第八基本原則：租賃經(jīng)營(yíng)采用放水養(yǎng)魚的原則,。因?yàn)橘徫镏行慕?jīng)營(yíng)具有長(zhǎng)期性特點(diǎn),，采用基本租金+浮動(dòng)租金與優(yōu)質(zhì)服務(wù)做法，浮動(dòng)租金與銷售額掛鉤,，將整個(gè)購物中心真正做旺,。這樣經(jīng)營(yíng)者與商戶才能一同成長(zhǎng)。放水養(yǎng)魚的原則可以理解為xxx先做人氣,，再做生意,，一起分享成長(zhǎng)空間xxx的原則。

第九基本原則：統(tǒng)一招商的xxx管理xxx要充分體現(xiàn)和強(qiáng)調(diào)對(duì)商戶的統(tǒng)一服務(wù),。統(tǒng)一服務(wù)包含統(tǒng)一的商戶結(jié)算,、統(tǒng)一的營(yíng)銷服務(wù)、統(tǒng)一的信息系統(tǒng)支持服務(wù),、統(tǒng)一的培訓(xùn)服務(wù),、統(tǒng)一的賣場(chǎng)規(guī)劃指導(dǎo)服務(wù)、統(tǒng)一的行政事務(wù)管理服務(wù)等等,。這個(gè)xxx統(tǒng)一服務(wù)xxx不但要體現(xiàn)在思想上和招商合約中,，更要體現(xiàn)到后期的營(yíng)銷管理中，商戶最渴望的是贏利。

第十基本原則：購物中心要具備完善信息系統(tǒng),，重視知識(shí)管理,，為購物中心管理者、廣大簽約商戶和顧客都提供便利,。

建立統(tǒng)一的信息平臺(tái),，進(jìn)行精細(xì)化的管理，不但能夠?yàn)轭櫩吞峁┙y(tǒng)一收銀,、消費(fèi)一卡通等便利的服務(wù),，還能為廣大簽約商戶提供豐富準(zhǔn)確的顧客信息和市場(chǎng)信息，甚至于提供更詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)信息,，譬如零售商品單品進(jìn)銷存信息等等,。更能為購物中心自身提供布局疏密度、品項(xiàng)搭配,、人員配置,、場(chǎng)地坪效、商戶業(yè)績(jī)等經(jīng)營(yíng)信息,，便于購物中心分析后對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地(稀缺資源)進(jìn)行再分配,。

招商不是一個(gè)開業(yè)前就完結(jié)的工作，實(shí)際上購物中心的招商是一個(gè)無限循環(huán)的工作,，開業(yè)前是大規(guī)模招商,，開業(yè)后根據(jù)銷售情況進(jìn)行調(diào)整招商，這都需要信息系統(tǒng)的分析支持,，更需要基于知識(shí)的輔助決策,。

二、招商策劃的核心――招商計(jì)劃

制定招商計(jì)劃,、營(yíng)銷宣傳計(jì)劃,，為保障經(jīng)營(yíng)者利益，我們要做好細(xì)致的準(zhǔn)備工作,。要確定招商時(shí)間安排,、主要招商場(chǎng)所、主要招商骨干,、招商宣傳與招商策劃,、主要招商活動(dòng)、招商費(fèi)用,，并得到經(jīng)營(yíng)者主要領(lǐng)導(dǎo)的支持,。在開展實(shí)際招商工作之前，我們首先確定招商目標(biāo),，然后確定具體條件,。

外租區(qū)招商條件：

按照實(shí)用面積收取租金,，具體方案略

聯(lián)營(yíng)區(qū)招商條件：

可以采取基本租金+銷售額提成的方式，將經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與租金收益掛鉤,，密切聯(lián)營(yíng)商戶與購物中心的統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)關(guān)系,。

空調(diào)費(fèi)用統(tǒng)一收取空調(diào)費(fèi)用;空調(diào)設(shè)備例如壓縮機(jī)何管道等由商家自己提供，空調(diào)費(fèi)用自己支付,。

供應(yīng)商支持與服務(wù)降低經(jīng)營(yíng)成本,，例如配送服務(wù)

招商時(shí)間安排

由于大型購物中心招商任務(wù)較重，招商時(shí)間要提前安排,，其中大戶招商要事先做好相關(guān)工作,，在項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案出來后要正式確定意向，根據(jù)大商家的具體要求進(jìn)行方案設(shè)計(jì)修改與完善,，而后進(jìn)入施工狀態(tài),，避免方案被迫修改所造成的損失。

招商團(tuán)隊(duì)建設(shè)

我公司有專業(yè)人才

招商宣傳確定費(fèi)用比例,、費(fèi)用總額(略)

招商費(fèi)用管理：

盲目招商,，花費(fèi)巨大,，收效不佳,，這是經(jīng)營(yíng)者擔(dān)心的問題。

招商費(fèi)用主要包括：人員費(fèi)用,、接待費(fèi)用,、宣傳費(fèi)用――廣告及招商活動(dòng)費(fèi)用。

降低招商成本提高招商效率的一個(gè)重要措施是：委托專業(yè)顧問公司招商,。

招商費(fèi)用使用策略：

1,、招商任務(wù)指標(biāo)分解到人，成本分解到人,。

2,、關(guān)鍵性招商集中使用，避免零打碎敲,。

3,、重點(diǎn)保障優(yōu)秀招商人才的工資待遇和獎(jiǎng)勵(lì)管理。

4,、重視客戶營(yíng)銷和關(guān)系營(yíng)銷,，費(fèi)用安排上予以傾斜。

兵不在多而在精,，招商人員不需要整天坐在辦公室,，衡量招商人員的主要業(yè)績(jī)?cè)谟谡猩坛晒猩倘藛T需要保持連續(xù)性,，因此需要良好的激勵(lì)措施,。

三,、招商隊(duì)伍的建立與優(yōu)化

招商隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)，需要事先精心策劃,，最好具有大西北招商視野,，采取如下人員組合。

招商隊(duì)伍的最佳組合：招商人員3人組合

招商總監(jiān)一名,，全面負(fù)責(zé)招商工作,。

招商經(jīng)理兩名，一名負(fù)責(zé)外租區(qū)及聯(lián)營(yíng)戶招商;一名負(fù)責(zé)供應(yīng)商招商,。

招商質(zhì)量的保障：根據(jù)我們總結(jié)各類招商案例,，發(fā)現(xiàn)很多企化人作為運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，以好位置為誘餌,，吃供應(yīng)商回扣,。

對(duì)于招商人員還要有較好的約束措施，主要是控制招商質(zhì)量,，對(duì)于委托經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)的項(xiàng)目,，更要在委托合同規(guī)定招商質(zhì)量及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

四,、招商宣傳,、造勢(shì)

超市項(xiàng)目招商宣傳的三個(gè)目標(biāo)：

1、吸引大商戶目光

2,、吸引品牌供應(yīng)商進(jìn)場(chǎng)

3,、為開業(yè)作好宣傳，引起消費(fèi)者的關(guān)注

超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇六

一. 活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月29日—5月2日

二. 活動(dòng)主題：歡歡喜喜慶五一 清清爽爽過夏季

三,、具體活動(dòng)：四重喜,、驚喜連連看!

驚喜一：激情五一 開門送禮!

5月1日當(dāng)天前300名購物的顧客朋友，無論購物金額多少均可獲得精美禮品一份,，數(shù)量有限,，送完即止。

驚喜二：購物抽獎(jiǎng) 抽完還送!

4月29日—5月2日,，凡在本商場(chǎng)一次性購物滿28元即可憑電腦小票換取抽獎(jiǎng)券一張;滿58元換取抽獎(jiǎng)券兩張;多買多抽,。單張小票最多限抽5張。

一等獎(jiǎng)：現(xiàn)金購物卡888元 1名

二等獎(jiǎng)：現(xiàn)金購物卡588元 2名

三等獎(jiǎng)：現(xiàn)金購物卡88元 5名

四等獎(jiǎng)：精美禮品一份 100名

驚喜三： 您購物,，我送禮!

4月29日—5月2日,，凡來本商場(chǎng)超市一次性：

購物滿18元 送 牙刷一把;

購物滿38元 送 500ml茶飲一瓶;

購物滿68元 送 可樂一瓶;

購物滿118元 送 洗潔精一瓶;

購物滿168元 送 調(diào)和油一瓶;

(注：煙酒、糧油,、生鮮,、特價(jià)、會(huì)員價(jià)及專柜商品不參此活動(dòng))

驚喜四：超值換換換!

活動(dòng)期間凡在本商場(chǎng)超市區(qū)一次性購物滿18元,，就可憑海報(bào)剪角加1元換購牙膏1支;一次性購物滿38元,，加5元可換購價(jià)值20元沖調(diào)禮品盒一盒;購物滿58元,，加15元換購價(jià)值60元保健品一盒。(注：煙酒,、糧油,、生鮮、特價(jià),、會(huì)員價(jià)及專柜商品不參加換購活動(dòng);此活動(dòng)和驚喜3活動(dòng)任選一項(xiàng),，不可同時(shí)參加)

超市進(jìn)口食品應(yīng)急預(yù)案演練篇七

超市位于商貿(mào)中心地帶，是一家集購物,、休閑,、美食、娛樂為一體的大型綜合性現(xiàn)代化購物中心,。超市總建筑面積7000平方米,，賣場(chǎng)面積6300平方米。超市采用計(jì)算機(jī)結(jié)算售貨系統(tǒng),，安裝有大型中央空調(diào),、自動(dòng)扶梯、自動(dòng)消防噴淋及電子監(jiān)控系統(tǒng)等現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備,。

公司以“顧客至上,、提高服務(wù)、迎合消費(fèi)需求,、領(lǐng)導(dǎo)消費(fèi)時(shí)尚”為己任,，全力打造一流購物場(chǎng)所?，F(xiàn)面向社會(huì)隆重招商,，具體招商方案如下：

一、 招商范圍：

1,、食品類：

休閑食品,、膨化食品、奶粉,、餅干,、煙酒、飲料,、冷飲,、干果、糧油,、調(diào)味品,、罐裝制品、熟食,、特色小吃,、糕點(diǎn),、主食廚房、面包,、蛋糕坊,、腌臘制品。

2,、生鮮類：

海鮮,、水產(chǎn)、生肉,、蔬菜,、水果、豆制品現(xiàn)場(chǎng)制作,、醬菜,、干菜、蛋類,。

3,、百貨類：

洗滌日化、辦公文具,、紙制品,、陶瓷玻璃制品、日雜用品,、不銹鋼制品,、木制竹編品、塑料制品,、箱包,、體育用品、玩具,、鞋類,、床上用品、針織,、婦女用品,、服裝、圖書音像,、小家電,、自行車。

二,、招商時(shí)間：年4月15日——年5月30日,。

三、招商對(duì)象及條件：

1,、具備一定經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的廠家,、公司或個(gè)人,，地域不限、資信可靠,、可長(zhǎng)期合作;

2,、具有良好的職業(yè)道德，自覺遵守國(guó)家各項(xiàng)法律,、法規(guī)和企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度;

3,、組織觀念強(qiáng)，能自覺接受管理和監(jiān)督;

4,、對(duì)所經(jīng)營(yíng)的商品具有透徹的市場(chǎng)分析能力,、超前的經(jīng)營(yíng)理念以及市場(chǎng)機(jī)遇的把握能力;

5、能夠按規(guī)定及時(shí)交納各種費(fèi)用,。

四,、合作方式：

1、供貨商：是指由供貨人按照與超市所簽協(xié)議的約定條款,，為超市提供商品和有關(guān)支持的廠家,、公司或個(gè)人。本方式有兩種形式：①供貨商按進(jìn)價(jià)供貨,，超市制定商品售價(jià);②供貨商提供商品建議售價(jià),，購物中心按核定的比例提取利潤(rùn)。

2,、聯(lián)營(yíng)：是指由超市有償提供場(chǎng)地,，供貨方自主經(jīng)營(yíng)、費(fèi)用自理,、按月結(jié)算的合作方式,。

3、招租：

五,、招商程序：

1,、報(bào)名 ：

①報(bào)名時(shí)間：年4月15日，地點(diǎn)：

②報(bào)名需提交的有關(guān)資料：

a,、報(bào)名者資格認(rèn)證資料：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證,、衛(wèi)生許可證的復(fù)印件;報(bào)名者如為代理商的,，需提供廠家的授權(quán)代理書復(fù)印件及其它相關(guān)資料。

b,、商品品質(zhì)認(rèn)證資料：產(chǎn)品合格證,、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告、廠家生產(chǎn)許可證,、廠家衛(wèi)生許可證外埠商品進(jìn)賣場(chǎng)所在地銷售許可證,、商標(biāo)注冊(cè)證,、條碼證明的復(fù)印件及其它相關(guān)資料。

c,、上述資料提交前必須加蓋有單位紅色印章或報(bào)名主體責(zé)任人的親筆簽名,，同時(shí)上述資料必須在證件有效期內(nèi)。

d,、商品報(bào)價(jià)單：商品條碼,、商品名稱、單位,、規(guī)格,、供貨價(jià)、建議零售價(jià),、產(chǎn)地,、保質(zhì)期、報(bào)價(jià)時(shí)間等,。

e,、提供必要的商品樣品(實(shí)物)。

2,、報(bào)名者資質(zhì)審查時(shí)間：年4月15日—— 年5月10日,。

3、以電話形式通知報(bào)名者談判時(shí)間和地點(diǎn)：

通知時(shí)間：年5月10日—— 年5月12日

4,、談判,，確定供貨商或聯(lián)營(yíng)伙伴，并以書面形式告知對(duì)方;

時(shí)間： 5月12日—— 年5月18日

5,、雙方簽訂協(xié)議并交納有關(guān)費(fèi)用(樣品,、商品信息列表)。

時(shí)間：5月18日—— 年5月30日

招商電話： 聯(lián)系人：