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茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 茶樓服務(wù)員工作要求篇一

2,、物品的擺放是否到位,，清點(diǎn)個(gè)房間內(nèi)的茶具及物品是否齊全、干凈,。

3,、每月單日給花澆水，一切物品準(zhǔn)備待用,，杯子要及時(shí)清洗消毒,。

4,、迎客，站姿端正,，面帶微笑,，不許交頭接耳，不許靠墻,。迎接客人時(shí)笑臉相應(yīng)：“歡迎光臨,，您幾位,，需要單間還是卡座”,，領(lǐng)位時(shí)，步態(tài)端正,，吐字清楚,，介紹房間及卡座的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，如有促銷活動(dòng),，要介紹清楚,。

5、如迎接的客人是來找人的,，請客人稍等,，問清楚要找人的姓名及所在房間。

6,、如不知道客人的姓名及位置時(shí),，應(yīng)向客人委婉道歉，請他與客人親自聯(lián)系,，未經(jīng)客人許可,，決不允許讓不認(rèn)識的人走進(jìn)客人的房間。

7,、點(diǎn)茶：要熟悉各類茶有關(guān)知識,，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡發(fā)法。同時(shí),，介紹小食品,，要熟悉各類小食的名稱及價(jià)格，客人點(diǎn)好后,，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品,，確認(rèn)后，應(yīng)有禮貌地向客人說聲：“謝謝,，請您稍等”,。

8、沖泡茶的時(shí)間不宜過長,，不要讓客人等太久,。

9,、巡臺：每隔10-20分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸,，要熟悉每個(gè)客人的相貌特征,，防止跑單，并以良好的記憶力待回頭客,。

10,、客人點(diǎn)飯菜時(shí)，服務(wù)員需要記錄,，點(diǎn)完后,，應(yīng)重復(fù)一遍給客人聽，準(zhǔn)確無誤,，讓客人稍等,。

11、客人品茶完畢后,，服務(wù)員應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺結(jié)賬,，告知吧臺客人所在的房間名稱，大廳座號,。吧臺人員收款完畢,，送走客人后，在內(nèi)部單上簽字,。

12,、撤臺：客人走后關(guān)空調(diào)、把沒有熄滅的煙頭熄滅,，檢查客人是否有遺留物品（如果有請交給吧臺登記）收拾桌面,、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生,，最后再次檢查是否干凈,。

13、下班前的收尾工作：

1）紙簍,、痰盂,、垃圾、地面等,，打掃干凈垃圾必須運(yùn)走不得隔夜,。

2）檢查房間物品是否齊全。

3）所有房間及操作間的插頭,、燈,、空調(diào)、飲水機(jī)都應(yīng)全部把電源關(guān)掉。

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 茶樓服務(wù)員工作要求篇二

1.按茶樓規(guī)定著裝,，保持個(gè)人清潔工作,，儀容儀表符合茶樓要求，在對客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑,，服從上級的工作安排,；

2.與其他人員分工協(xié)作，負(fù)責(zé)茶樓各部分的清潔打掃,，餐用具,、娛樂設(shè)施的擺放和維護(hù)；

3.負(fù)責(zé)服務(wù)接待客人,，熟悉茶品,、菜品的味道特點(diǎn)及出品的大致時(shí)間，了解相關(guān)文化背景,；能熟練為客人介紹茶文化,。如迎進(jìn)的客人是來找人的,，請客人稍等,，問清楚要找人的姓名及所在房間，

4.如不知道客人的姓名及位置時(shí),，應(yīng)向客人委婉道歉,，請他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可,，決不允許讓不認(rèn)識的人走進(jìn)客人的房間,。

5點(diǎn)茶：要熟悉各類茶的有關(guān)知識，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法,，同時(shí),，介紹小食品，要熟悉各類小食品的名稱及價(jià)格,，客人點(diǎn)好后,，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，待無誤后,，應(yīng)有禮貌地向客人說聲：“謝謝,，請您稍等”。

5.搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生,，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭泡茶用具,、餐具和服務(wù)用具，并做好自我檢查,；

6.及時(shí)安排到店客人到相應(yīng)座位,，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情況要請示客人,，作適當(dāng)推銷,；

7.主動(dòng)巡臺，了解客人需求,；根據(jù)實(shí)際情況控制服務(wù)頻率,，做到客人滿意；

8.提前為客人準(zhǔn)備好賬單,，核對清楚,，唱買唱收，保證準(zhǔn)確無誤,；

9.客人離開后立刻清理臺面,，做好翻臺，準(zhǔn)備接待下一批客人,；

10.主動(dòng)與客人溝通,，征詢客人意見，及時(shí)向上級匯報(bào),；

11.營業(yè)結(jié)束后,，做好各部分收尾工作。（檢查門窗是否關(guān)好,、關(guān)閉電源等）

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 茶樓服務(wù)員工作要求篇三

1,、服從公司工作安排

2、提前10分鐘到崗簽到,、化妝,、換衣服

3、檢查儀容儀表

4,、根據(jù)當(dāng)天情況,，檢查所銷售物品是否夠用，領(lǐng)取貨物,。打掃區(qū)域衛(wèi)生,。

5、迎客：有客人到大廳或雅間時(shí),，面帶微笑問候每一位客人和公司領(lǐng)導(dǎo)（您好歡迎光臨,、早上好、中午好,、晚上好,、圣誕、元旦,、新年,、周末好等）

6、詢問：先生/小姐您好！請問喝什么茶,？

7,、記錄好客人點(diǎn)茶的杯數(shù)和茶品

8、道別：請稍等,！馬上就好

9,、這是您的茶/飲料，請慢用,！有什么需要請隨時(shí)招呼我們,！希望您休息愉快！

10,、巡視：在大廳不停巡視（走動(dòng)或目光）客人是否有示意和營業(yè)大廳的衛(wèi)生情況,、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水,、窗簾,、家具的擺放是否合理并及時(shí)處理和調(diào)整

11、結(jié)賬：大廳客人離開座位時(shí)要引領(lǐng)客人結(jié)賬,。

12,、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生，并將杯具及時(shí)清洗和消毒

13,、離開客人：遇到客人大批從雅間出來,，要及時(shí)巡查該批客人是否已買單,。

14,、禮貌征詢客人意見或建議（先生/小姐：請問我們的服務(wù)還滿意嗎？請把意見留給我們,，我們將及時(shí)改正,，希望您下次來時(shí)我們會(huì)讓你更加滿意），在客人意見本上記錄下客人意見并及時(shí)反饋給部門領(lǐng)導(dǎo)

15,、提醒客人：小心地滑,，小心臺階，為客人按開電梯,，并禮貌詢問客人：請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層

16,、送客：客人離開時(shí)，恭送客人：再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走

17,、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象,，由當(dāng)班人員承擔(dān)賠償責(zé)任

18、上班時(shí)不允許無故脫崗串崗（若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進(jìn)行處罰）

19,、衛(wèi)生：在夜班客人離開后對整個(gè)營業(yè)場所按標(biāo)準(zhǔn)徹底做清潔衛(wèi)生

20,、積極完成好部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 茶樓服務(wù)員工作要求篇四

1．上班準(zhǔn)時(shí)，按公司規(guī)定著裝，保持個(gè)人清潔工作,，儀容儀表符合公司要求,，在對客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑，服從上級的工作安排,；隨時(shí)保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表及衛(wèi)生,。

2．理解并掌握公司制定的員工手冊和制度。

3．與其他人員分工協(xié)作,，負(fù)責(zé)茶樓部分的清潔打掃,，餐用具、設(shè)施的擺放和維護(hù),。

4．負(fù)責(zé)服務(wù)接待客人,，熟悉茶品、菜品的味道特點(diǎn)及出品的大致時(shí)間,，了解相關(guān)文化背景,；能熟練為客人介紹茶文化。

5．搞好環(huán)境衛(wèi)生,，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭泡茶用具,、餐具和服務(wù)用具，并做好自我檢查,。

6．按照標(biāo)準(zhǔn)擺臺及補(bǔ)充各種用品,，按茶樓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作程序做好服務(wù)接待工作,，在服務(wù)過程中要主動(dòng)熱情耐心周到,。

7．及時(shí)安排到店客人到相應(yīng)座位，不怠慢客人,。帶客入座時(shí),，要清楚的向客人說明我們的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以免客人產(chǎn)生誤會(huì),。

8．熟悉茶品及價(jià)格,，以便向客人推銷茶品，按客人要求出品,，如有特殊情況,，須請示客人。

9．客人在包廂時(shí),，進(jìn)出包廂要敲門,，輕手開關(guān)門，為客人服務(wù)時(shí)要使用禮貌用語,。

10．主動(dòng)巡臺,，了解客人需求,；每隔5-10分鐘左右要進(jìn)包廂給客人添茶水或根據(jù)實(shí)際情況控制服務(wù)頻率，做到客人滿意,。

11．留意客人的用茶情況,，及時(shí)的續(xù)水、換煙缸及清理臺面,，給客人提供良好的服務(wù),。

12．當(dāng)客人離去時(shí)，負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到吧臺買單,，并送客人到樓梯口,。做到禮貌用語，防止走單,、漏單情況發(fā)生,。

13．提前為客人準(zhǔn)備好賬單，核對清楚,，唱買唱收,，保證準(zhǔn)確無誤。

14．主動(dòng)征詢客人是否需要其它項(xiàng)目的服務(wù),，負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到其它部門消費(fèi)和轉(zhuǎn)單工作,。

15．客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺,，準(zhǔn)備接待下一批客人,。

16．主動(dòng)與客人溝通，征詢客人意見,，盡量幫助客人解決飲茶過程中的各類問題,。若自己不能解決的，應(yīng)及時(shí)請示領(lǐng)班,。

17．盡量避免用具破損,，輕拿輕放，對自己的工作盡職盡責(zé),。

18．當(dāng)班時(shí)間不得擅離職守、脫崗竄崗,、打堆聊天,、圍吧臺、不會(huì)客,、打私人電話等等,。

19．主動(dòng)幫助新員工熟悉工作環(huán)境，提高業(yè)務(wù)技能,、技巧,。

20．積極參加各類培訓(xùn),，不斷提高服務(wù)技能、技巧和自身素質(zhì),。

21．營業(yè)結(jié)束后,，做好各部分收尾工作。檢查門窗是否關(guān)好,、關(guān)閉電源及財(cái)物安全等,，清潔好當(dāng)班衛(wèi)生，方可下班,。

22．與各個(gè)部門密切聯(lián)系和合作,。

23．完成上級交給的其它任務(wù)。

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 茶樓服務(wù)員工作要求篇五

1,、服從茶樓主管工作安排

2,、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝,、換衣服

3,、檢查儀容儀表

4、參加開班前例會(huì)

5,、根據(jù)當(dāng)天主管安排,，營業(yè)時(shí)間前和當(dāng)班人員一起打掃責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生

6、迎客：有客人到大廳或雅間時(shí),，面帶微笑問候每一位客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)（您好歡迎光臨,、早上好、中午好,、晚上好,、圣誕、元旦,、新年,、周末好等）

7、詢問：先生/小姐您好,！請問喝什么茶,？

8、記錄好客人點(diǎn)茶的杯數(shù)和茶品

9,、道別：請稍等,！馬上就好

10、這是您的'茶/飲料,，請慢用,！有什么需要請隨時(shí)招呼我們!希望您休息愉快!

11、巡視：在大廳不停巡視（走動(dòng)或目光）客人是否有示意和營業(yè)大廳的衛(wèi)生情況,、是否需要換煙缸,、茶水是否需要續(xù)水,、窗簾、家具的擺放是否合理并及時(shí)處理和調(diào)整

12,、結(jié)賬：大廳客人離開座位時(shí)要引領(lǐng)客人結(jié)賬

13,、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時(shí)清洗和消毒

14、離開客人：遇到客人大批從雅間和浴足房出來,，要禮貌詢問：請問您們是否已結(jié)賬

15,、禮貌征詢客人意見或建議（先生/小姐：請問我們的服務(wù)還滿意嗎？請把意見留給我們,，我們將及時(shí)改正,，希望您下次來時(shí)我們會(huì)讓你更加滿意），在客人意見本上記錄下客人意見并及時(shí)反饋給部門領(lǐng)導(dǎo)

16,、提醒客人：小心地滑,，小心臺階，為客人按開電梯,，并禮貌詢問客人：請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層

17,、送客：客人離開時(shí)，恭送客人：再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走

18,、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象,，和當(dāng)班人員一起承擔(dān)賠償責(zé)任

19、上班時(shí)不允許無故脫崗串崗（若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進(jìn)行處罰）

20,、衛(wèi)生：在夜班客人離開后和早班接待客人前對整個(gè)營業(yè)場所按標(biāo)準(zhǔn)徹底做清潔衛(wèi)生

21,、主管檢查后方可下班

22、積極完成好部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 茶樓服務(wù)員工作要求篇六

1,、學(xué)習(xí)掌握并嚴(yán)格遵守會(huì)所的各項(xiàng)有關(guān)規(guī)章制度,。

2、按會(huì)所要求具備相應(yīng)的思想素質(zhì),、業(yè)務(wù)素質(zhì),，并接受培訓(xùn)，不斷提高工作效率,。

3,、參加班前（后）會(huì)，接受主管的工作安排,。

4,、負(fù)責(zé)個(gè)人區(qū)域的桌椅、地面,、門窗等的清潔衛(wèi)生工作。

5,、負(fù)責(zé)臺位的擺設(shè)及物品管理工作,。

6,、負(fù)責(zé)做好對賓客的接待工作，主動(dòng)向客人介紹會(huì)所的消費(fèi)項(xiàng)目,。

7,、對客人的其他合理要求進(jìn)行服務(wù)。

8,、負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)過程的保潔工作,，每桌的收臺和重新整理臺位工作。

9,、與客人保持溝通,，建立良好的關(guān)系，主動(dòng)收集客人意見和建議,，并及時(shí)向上級匯報(bào),。

10、與其他部門各崗位員工保持良好的溝通,，工作中互相幫助,，積極配合、協(xié)調(diào),。

11,、熟悉會(huì)所的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，不斷掌握新的服務(wù)知識,，引導(dǎo)客人合理消費(fèi),。

12、牢固樹立成本意識,，節(jié)約水電,、合理使用低值易耗品。

13,、愛護(hù)會(huì)所的各種設(shè)施設(shè)備及物品,，并合理使用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種破損情況,，并及時(shí)上報(bào)維修,。

14、樹立消防意識,，掌握相關(guān)消防知識,，學(xué)會(huì)使用各種消防設(shè)施。

15,、完成上級下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù),。