時間流逝得如此之快,，我們的工作又邁入新的階段,，請一起努力,，寫一份計劃吧,。我們該怎么擬定計劃呢,？以下是小編為大家收集的計劃范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計劃 企業(yè)年度培訓(xùn)計劃表篇一

指導(dǎo)思想：

堅持“安全生產(chǎn)”指導(dǎo)原則和“安全第一,、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,，認真貫徹落實《安全生產(chǎn)法》,、《安全生產(chǎn)培訓(xùn)管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署,，明確安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)目標(biāo),，實現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作實現(xiàn)規(guī)范化、制度化,、科學(xué)化管理,。

通過安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，公司工業(yè)人員全面接受安全生產(chǎn)教育培訓(xùn),，是安全生產(chǎn)素質(zhì)和管理水平明顯增強,，“三違”明確下降，力爭公司所有工作人員持證上崗率達到100%,。

1.國家安全生產(chǎn)方針,、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī),、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn),；

2.安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù),、職業(yè)衛(wèi)生等知識,；

3.傷亡事故統(tǒng)計,、報告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；

4.應(yīng)急管理,、應(yīng)急預(yù)案編制以及應(yīng)急處置的內(nèi)容和要求,；

5.國內(nèi)外先進的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗

6.典型事故和應(yīng)急救援案例分析

7.其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

1.公司法人代表和各部門經(jīng)理每年不少于30學(xué)時

2,、安全管理人員和技術(shù)人員每年不少于40學(xué)時

3.其他管理和技術(shù)人員每年不少于20學(xué)時

4.特殊工種每年不少于20學(xué)時

5,、其他職工每年不少于15學(xué)時

6.待、轉(zhuǎn),、換崗重新上崗前,，接受一次不少于20 學(xué)時的培訓(xùn)

7．新工人的公司、車間,、班組三級培訓(xùn)教育時間分別不少于24學(xué)時,、24學(xué)時、24學(xué)時

按等級,、形式和工作性質(zhì)分別進行，管理人員的重點是安全意識和安全管理水平,，作業(yè)人員的重點是遵章守紀,、自我保護和提高防范事故的能力。

（一）新工人三級安全教育

對新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓(xùn),，經(jīng)考核合格方準(zhǔn)上崗,。

三級安全教育是每個剛進公司的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級安全教育是指公司,、車間,、班組這三級。對新工人和調(diào)換工種的工人,，必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓(xùn),，經(jīng)考核合格，方準(zhǔn)上崗,。

公司級 新工人在進入公司前八天每天上午9:00至11:00

新工人再分配到公司之前必須進行初步的安全教育,，教育內(nèi)容如下：

1.勞動保護意義和任務(wù)的一般教育； 2.安全生產(chǎn)方針,、政策,、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范,、規(guī)程和安全知識； 3.公司安全規(guī)章制度等,；

車間級 新工人被分配到車間前八天每天上午9:00至11:00 車間級教育是新工人被分配車間以后進行的安全教育,。教育內(nèi)容如下：

1.車間工人安全生產(chǎn)技術(shù)操作一般規(guī)定,； 2.車間安全管理規(guī)章制度 3安全生產(chǎn)紀律和文明生產(chǎn)要求 4.車間內(nèi)部的工作環(huán)境和工作特點可能存在不安全因素的危險作業(yè)部位及必須遵守的事項

班組級 分配到班組前十天每天上午9:00至11:00

崗位教育實行工人被分配到班組后開始工作前的教育，教育內(nèi)容如下：

1. 本人從事工作的性質(zhì),，必要的安全知識,，設(shè)備及安全防護設(shè)

施的性能和作用

2. 本工種的安全操作規(guī)程

3.班組安全生產(chǎn)的要求和勞動紀律 4.本工種事故案例剖析，易發(fā)事故部位及勞動防護用品的使用要求

（二）特定情況下的適時安全教育

1.季節(jié)性 加強冬季,、夏季,、雨雪天、訊臺期工作 2.節(jié)假日前后 3.節(jié)假日加班或突擊趕任務(wù) 4.工作對象改變,、公種交換的培訓(xùn)時間為上崗前五天上午9:00至11:00,；下午3:00至5:00

5.新工藝、新操作,、新設(shè)備,、新技術(shù)操作前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00

6.發(fā)現(xiàn)事故隱患,，和發(fā)生事故后

（三）經(jīng)常性安全教育

在做好上述培訓(xùn)和教育工作的同時還必須把經(jīng)常性的安全教育貫徹于工作當(dāng)中,，并根據(jù)接受教育對象的不同特點，采取多層次,、多渠道和多種方法進行

1.安全生產(chǎn)意識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

2.普及安全生產(chǎn)知識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

3.公司定期的安全日于當(dāng)天進行安全教育活動

4.班組每天三上崗（上崗交底,、上崗檢查、上崗記錄）,、和一講評

（安全講評活動）,。上崗前半小時

1.了解熟悉公司的管理方針、目標(biāo),、質(zhì)量,、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律,、法規(guī)管理體系的標(biāo)準(zhǔn),、員工紀律。

2.安全教育和培訓(xùn)要體現(xiàn)全面,、全員,、全過程的原則，覆蓋施工現(xiàn)場所有人員,，確保只通過安全教育的人才能上崗,。

七、安全教育記錄清單

1.安全教育記錄

2.安全教育培訓(xùn)檔案

3.安全員,、特種作業(yè),、操作人員名冊。

4．中小型機械操作人員名冊

5.安全教育評價記錄

以上條款由安全管理部建立臺賬不定期抽查。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計劃 企業(yè)年度培訓(xùn)計劃表篇二

教學(xué)計劃的重要性

授課之前作好教學(xué)計劃,。

1．對授課內(nèi)容具有自信

講師的自信心影響教學(xué)的成功與失敗,。而制作教學(xué)計劃的過程，教學(xué)內(nèi)容或?qū)嵗玫臋z查,，資料的收集等過程都會使自信更加強,。

2．在預(yù)定的時間內(nèi)達到教育的目的

考慮內(nèi)容和重點的組成，減少多余和不相關(guān)的話題,，明確地強調(diào)重點,，使聽講者接收到強而有力的內(nèi)容。

3．控制授課時間

內(nèi)容和實例引用可以分開來,，以實例引用來調(diào)整時間,。

4．可以應(yīng)用在各種對象上

做成一次教學(xué)計劃后，以后的授課也可以再使用,，實例引用略做改變的話,，也可以應(yīng)用在別的授課上。

5．有利于講師的自我啟發(fā)

制作培訓(xùn)計劃時,，必須有充分的準(zhǔn)備,，對內(nèi)容的融會貫通將有利于講師的自我啟發(fā)。并且借著對教材優(yōu)缺點的檢查,，可以發(fā)現(xiàn)下一次的啟發(fā)目標(biāo),。

以新進員工的教育、培訓(xùn)為例來介紹部門主管的講義內(nèi)容,，這個內(nèi)容是由擔(dān)任的講師自己制作的教學(xué)計劃。

1．高級干部：致歡迎詞,、公司歷史及概要,、公司的方針和理想、同行中的地位,、經(jīng)營思想等,。

2．副總經(jīng)理：公司的組織、人事管理及各項規(guī)定,、就職規(guī)則,、資歷和薪水、勞資關(guān)系,、就職合同,。

3．銷售經(jīng)理：公司的經(jīng)營活動、經(jīng)營網(wǎng)路,、商品構(gòu)成,、業(yè)務(wù)員心得、銷售技術(shù),。

4．生產(chǎn)經(jīng)理：公司的生產(chǎn)管理,、研究開發(fā)體制,、關(guān)于質(zhì)量管理、生產(chǎn)部門的概要,。

5．其他主管：職業(yè)禮儀,、待客禮節(jié)、電話禮貌,、人際關(guān)系,、公司活動心得、各種手續(xù)等,。

1．確定講義目的：

確定課程整體的評鑒和重要性,，明確地制定教學(xué)中心和教學(xué)目的。

2．決定培訓(xùn)題目：

題目最好能清楚明白并具有彈性,。

3．檢查教材內(nèi)容：

要例舉能包含教材全部的內(nèi)容,，并將重點項目列舉出來。內(nèi)容要以聽講者能夠接受的程度為準(zhǔn),，稍微簡單一點比較好,。

4．決定教學(xué)方法：

以教材為主進行還是以邊教邊討論的方式進行。

5．時間的分配：

完成所有程序之后,，最后就是計算分配時間,。使整個課程能很順利地進行，最好在課程結(jié)束前5分鐘做總結(jié),，使時間不會顯得太緊或過多,。

當(dāng)新進人員開始從事于新工作時，成功與失敗往往決定其受雇的最初數(shù)小時或數(shù)天中,。而在這開始的期間內(nèi),，也最易于形成好或壞的印象。

新工作與新上司亦與新進雇員一樣地受到考驗,，由于那工作需要他,，不然他就不會被雇用，所以主管人員成功地給予新進雇用人員一個好的印象,，亦如新進人員要給予主管人員好印象同樣的重要,。

1． 陌生的臉孔環(huán)繞著他。

2． 對新工作是否有能力做好而感到不安,。

3．對于新工作的意外事件感到膽怯,。

4．不熟悉的噪音使他分心。

5．對新工作有力不從心的感覺,。

6．不熟悉公司法令規(guī)章,。

7．對新工作環(huán)境陌生。

8．他不知道所遇的上司屬那一類型。

9．害怕新工作將來的困難很大,。

主管人員去接待新進雇用人員時,，要有誠摯友善的態(tài)度。使他感到你很高興他加入你的

單位工作,，告訴他你的確是歡迎他的,，與他握手，對他的姓名表示有興趣并記在腦海中,，要微笑著去歡迎他,。

給新進人員以友善的歡迎是很簡單的課題，但卻常常為主管人員所疏忽,。

新進人員對環(huán)境感到陌生,，但如把他介紹與同事們認識時，這種陌生感很快就會消失,。 當(dāng)我們置身于未經(jīng)介紹的人群中時,，大家都將是如何的窘困，而新進人員同樣地也感到

尷尬,，不過,，如把他介紹給同事們認識，這個窘困就被消除了,。

友善地將公司環(huán)境介紹給新同事,，使他消除對環(huán)境的陌生感，可協(xié)助其更快地進入狀態(tài),。 □ 與新進人員做朋友

以誠摯及協(xié)助的方式對待新員工,，可使其克服許多工作之初的不適應(yīng)與困難，如此可降

低因不適應(yīng)環(huán)境而造成的離職率,。

□ 詳細說明公司政策和法規(guī)

新進人員常常因?qū)镜恼吲c法規(guī)不明了,，而造成一些不必要的煩惱及錯誤，所以新

進人員報到之初,，為使他感到愉快使其有賓至如歸的感覺，第一件必須做的事,，就是讓他明白與他有關(guān)的公司各種政策及規(guī)章,，然后，他將知道公司對他的期望是什么,，以及他可以對公司貢獻些什么,。

1．發(fā)薪方法。

2．升遷政策,。

3．安全法規(guī),。

4．休假規(guī)章。

5．員工福利措施。

6．工作時間及輪值規(guī)則,。

7．曠工處分辦法,。

8．冤屈申訴的程序。

9．勞資協(xié)議,。

10．解雇的規(guī)定,。

11．在職雇員行為準(zhǔn)則。

上述政策務(wù)必于開始時,，即利用機會向新員工加以解釋,。

對新進人員解釋有關(guān)公司政策及規(guī)章時，必須使他認為對他們是公平的一種態(tài)度,。假如主管人員對新進人員解釋規(guī)章,，使他們認為規(guī)章的存在處處在威脅著他們時，那他對他的新工作必不會有好的印象,。所有公司的政策及規(guī)章都有其制定的理由,，主管人員應(yīng)將這些理由清楚地告訴他們。假如把公司的政策及規(guī)章制定的理由一開始就詳細地告訴了新進人員,，他將非常高興而且承認他們的公正與其重要性,。除非讓他知道制定政策的理由，否則他勢必會破壞規(guī)章,，同時對政策也將表示不支持,。新進人員有權(quán)利知道公司的每一項政策及規(guī)章制定的理由，因為當(dāng)一個新進人員在參加一項新工作時,，他是著手與公司建立合作的關(guān)系,，因此愈是明白那些理由，則彼此間的合作是愈密切,。去向新進人員坦誠及周到地說明公司政策及其制訂的理由,，是主管人員的責(zé)任，這是建立勞資彼此諒解的第一個步驟,。

新進人員極欲知道下列問題：

1．何時發(fā)放薪金,。

2．上下班時間。

3．何時加班,，加班工作能賺多少錢?

4．發(fā)放薪金時,，希望知道在保險、公共安全等不同的項目上已扣除多少,？

5．額外的紅利如何,。

6．薪水調(diào)整情況如何。

7．薪金在何處領(lǐng)取,。

8．如何才能增加工資所得,。

9．人事部門負責(zé)處理的事務(wù)為何,。

10．休假、請假的規(guī)定,。

因此把公司給薪制度詳細地告訴新進人員,，可提高員工士氣，增強進取心,，同時亦可避免莫須有的誤會,。

幾乎不可能有人會滿足最初工作或原來職務(wù)而不思上進的。所以工作上晉升的機會對新進人員而言是十分重要的,，也務(wù)必于人員初進公司時即加以說明,。但切記不作任何肯定的承諾，以免將來所雇用人員不適任時,，而導(dǎo)致承諾不能兌現(xiàn)的困擾,。以下是適當(dāng)?shù)恼f明內(nèi)容：

1．對新進人員解釋，單位內(nèi)同事們已有些什么成就,，同時他們遵循些什么方法在做,。

2．很坦白的`告訴他，晉升是根據(jù)工作表現(xiàn)而定的,。

3．使他了解,，若要有能力處理較難的工作，必須先有充分的準(zhǔn)備功夫,。

4．提供一些建議,，若要獲得升遷的機會，必須做哪些準(zhǔn)備,。

5．很清楚地說明,，晉升并不能由偏袒或徇私員而獲得。

6. 升遷之門對好員工是永遠開著的,。

培訓(xùn)舊員工之前,，首先要對員工的能力和素質(zhì)做一次總檢查。也就是說,，對舊員工的能力,、素質(zhì)等不足之處，一項一項檢查總結(jié),。換句話說,，培訓(xùn)之前要先找到教育的重點(必要點)。檢查的方法可依照下列幾點來做,。

1．首先分為能力和人際關(guān)系

對于舊員工的能力、素質(zhì)和人際關(guān)系等大致上進行分類,，再從各項分類仔細地去檢查,。

2．再細分為知識,、技術(shù)、態(tài)度三方面

只將能力,、素質(zhì)分為工作和人際關(guān)系兩項是不夠的,，必須再做進一步詳細地分類。也就是將能力,、素質(zhì)再分為知識,、技術(shù)、態(tài)度三部分,。因為能力是知識,、技術(shù)、態(tài)度等綜合表現(xiàn)出來的一種力量,，因此將能力,、素質(zhì)分為知識、技術(shù),、態(tài)度三方面是最合理不過的了,。

3．將知識不足的部分列出來

既然分為知識、技術(shù),、態(tài)度三個方面,，就必須將各方面欠缺的部分列舉出來。 首先關(guān)于知識方面,，這方面必須分為工作上必要的知識和在人際關(guān)系上必須的知識兩種,。特別是在工作上必要的知識，一定要實事求是地總結(jié),，才能明確地知道教育的需求內(nèi)容,。

4．技術(shù)的熟練度

這里所指的技術(shù)就是指工作的技巧。知識是用頭腦去記的東西,，但技術(shù)卻必須以知識為基礎(chǔ),，而由親身體驗去積累的東西。并且,，這可以說是一種工作熟練的程度,。 在上述的定義下，關(guān)于技巧上的一切問題也是非常重要的,。

5．態(tài)度的總結(jié)

無論知識,、技術(shù)多么的優(yōu)良，若是工作態(tài)度不好,，人際關(guān)系有許多問題的人就不能算是優(yōu)秀的商業(yè)人才,。人際關(guān)系若有問題就是致命傷，因此關(guān)于這點一定要好好的檢查,，并且改正過來,。

檢查完舊員工的能力,、素質(zhì)之后，就必須針對每一種教育的需要進行再教育,。關(guān)于教育的內(nèi)容會有許多的不同,，必須先從舊員工中最常見的缺點開始訓(xùn)練。接下來讓我們從各種角度來檢查,。

1．對工作部門整體性的工作內(nèi)容理解不足

有不少已經(jīng)工作三四年的員工,，無法理解自己的工作部分的整體觀。也就是說,，這些人只處理上級交給他做的事,，完全不了解整個工作部門的工作系統(tǒng)、流程等,。

這種舊員工可以說沒有長遠的眼光,，不足以成為新進員工的榜樣。這種員工遲早會成為壞榜樣,，因此要早一點再訓(xùn)練他們,。

2．忘了基本方法，我行我素

忠實地依照基本方法進行工作是重要的,。忘了基本做法,，任意地照自己的方法去進行的話就容易引起失誤或?qū)е率　?/p>

但是，工作幾年后,，忘了基本做法而照自己的方法去做的事例越來越多,。因此如果新進員工一開始就碰到不照基本方法來做事的舊員工的話，事態(tài)將會變得更嚴重,。

所以如果發(fā)現(xiàn)不依照基本方法做事的舊員工的話,，要立即指正，讓他使用基本方法來做事,。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計劃 企業(yè)年度培訓(xùn)計劃表篇三

為了加強對新入職員工的管理,，使其盡快熟悉公司的各項規(guī)章制度、工作流程和工作職責(zé),，熟練地掌握和使用本職工作的設(shè)備和辦公設(shè)施,，達到各個崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)，滿足公司對人才的要求,。

1,、到職前培訓(xùn)準(zhǔn)備

a、新員工到達公司報到（人力資源部負責(zé),，主要是住宿安排,、準(zhǔn)備生活用品、食堂位置及相關(guān)辦公場所指引等）

b,、正式上班第一天（人力資源部負責(zé)：填寫報到表,、提交相關(guān)證件資料） c,、簡單的部門新員工歡迎儀式，介紹相關(guān)人員認識,。

d、由指定人員給新員工指引工作場所,、分發(fā)工作用具（人辦資源部指定人員） e,、分發(fā)公司內(nèi)訓(xùn)材料及課程表

f、指定一個老員工做新員工的引導(dǎo)人,。

2,、正式培訓(xùn)（講課式，報到第二天,，時間為一天）

a,、講師（人力資源部主管、相關(guān)部門經(jīng)理）

b,、培訓(xùn)流程（人力資源部→相關(guān)部門→公司領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)→討論→結(jié)束） c,、培訓(xùn)內(nèi)容

a、人力資源部門（9：00-12：00）

①公司介紹：企業(yè)發(fā)展,、理念,、歷程、前景,、目標(biāo),、主要業(yè)務(wù)、榮譽,、組織構(gòu)架

②企業(yè)文化：標(biāo)志含義,、公司宗旨、內(nèi)部刊物,、公司網(wǎng)站,、愛心協(xié)會

③公司制度：入離職制度、考勤制度,、休假制度,、管理問責(zé)制度、獎懲制度,、宿舍管理辦法,、食堂就餐制度、差旅制度,、培訓(xùn)制度,、保密制度、財務(wù)報帳流程,、員工禮儀,、勞保制度,、安全制度

④公司福利：法定節(jié)假日休假、公司提供的娛樂設(shè)施,、閱覽室,、提供食宿 ⑤員工生活：聚餐、球賽,、電影,、培訓(xùn)、同行交流,、參加相關(guān)活動

⑥主要領(lǐng)導(dǎo)介紹：董事長,、總經(jīng)理、副總經(jīng)理,、廠長,、技術(shù)部主管、銷售部經(jīng)理,、辦公室主任,、財務(wù)部經(jīng)理、采購部經(jīng)理 b,、相關(guān)部門（14：00-16：00） ①部門業(yè)務(wù)介紹

②工作崗位職責(zé)介紹 ③業(yè)務(wù)知識與技能 ④操作流程制度

⑤與其它部門的業(yè)務(wù)關(guān)系

c,、公司領(lǐng)導(dǎo)做總結(jié)性講話（10-20分鐘） d、新員工討論時間（約1小時）

（參觀活動結(jié)束后的下午及晚上）

1,、聚餐（18：00-19：30）

2,、茶話會（20：00-22：00）

3、人力資源部主導(dǎo),，后勤支持,。

1、新員工培訓(xùn)總結(jié)

2,、新員工培訓(xùn)反饋表

3,、新員工表現(xiàn)評估表（一星期后） 4、資料歸檔 五,、其它

1,、各部門的抽調(diào)人員名單 2、培訓(xùn)費用申請 3,、人員出勤情況登記

部門： 姓名： 職務(wù)（工種）： 入職日期：

1,、你是否已了解部門的組織架構(gòu)及部門功能？

□是 □否

2,、你是否已清晰了解自己的工作職責(zé)及崗位描述,？

□是 □否

3、 你是否已熟悉公司的環(huán)境情況及工作場所？

□是 □否

4,、你是否已認識部門里所有的同事,？

□是 □否

5、你是否覺得部門崗位培訓(xùn)有效果,？

□是 □否

6,、你今后在工作中遇到問題，是否知道如何尋求幫助,？

□是 □否

7,、你是否已接受了足夠的部門崗位培訓(xùn)，并保證可以很好地完成任務(wù),？

□是 □否

8、你是否了解公司的相關(guān)管理制度,？

□是 □否

9,、 在崗位培訓(xùn)中，有何改進的地方,？

10,、 在今后的工作中，希望接受哪些方面的培訓(xùn),？

部門： 姓名： 職務(wù)（工種）： 入職日期： 1,、您對新員工一周內(nèi)的工作表現(xiàn)的總體評價：

□優(yōu) □良 □一般 □差

2、新員工對公司的適應(yīng)程度：

□優(yōu) □良 □一般 □差

3,、新員工的工作能力：

□優(yōu) □良 □一般 □差

4,、新員工的工作態(tài)度：

□優(yōu) □良 □一般 □差

5、新員工業(yè)務(wù)知識掌握情況：

□優(yōu) □良 □一般 □差

6,、您認為新員工還需要哪些方面的培訓(xùn),？

7、其他評價：

部門主管簽名： 日期：