演講稿也叫演講詞,，它是在較為隆重的儀式上和某些公眾場合發(fā)表的講話文稿,。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的演講稿呢？那么下面我就給大家講一講演講稿怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

夏季食品安全的演講稿篇一

1、使學(xué)生了解食品污染的知識,，使學(xué)生了解食品中毒的知識,。

2,、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施,。

對食品污染和中毒的預(yù)防,。

一,、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福,、溫暖的家庭里,，受到父母和家人的關(guān)心,、愛護(hù),，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故,。

二,、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1、正確洗手,，是飲食安全第一步,。

“濕、擦,、搓,、捧、干”,，人人飯前便后不忘做,，病菌不入口。

2,、路邊飲食,、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我,。

3、不買包裝不完整,、標(biāo)示不明的食品,，不吃隔餐食品、牛奶,。

4,、購買眼睛、鱗片明亮有光澤,、肉質(zhì)有彈性,、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉,；絕不買頭,、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦,。

5,、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放,；烹調(diào)時(shí),，生,、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔,。

6,、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱,；蔬菜去污、除爛葉,，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi),，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三,、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，不購買“三無食品”,。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買,；沒有廠址的食品不能買,。天氣炎熱，微生物繁殖迅速,，食品容易腐敗變質(zhì),，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生,、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2,、除了服藥預(yù)防外,，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜,、半個(gè)橘子皮,、三片生姜、兩段蔥白,、一綹香菜,，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用,。

四,、發(fā)生身體不適怎么辦？

1,、立即停止食用可疑食品,。

2,、飲水。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素,。

3、催吐,。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查，以便于診斷,。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等）,，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

五、 小結(jié)：

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流,。通過這次班會,，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心,。

通過討論,，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手,。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,，使我們的身體更健康、大腦更聰明,。

夏季食品安全的演講稿篇二

1、知道小食品有優(yōu)劣之分,，知道不能隨便吃東西,。

2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法,。

3,、知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品,。

1,、幼兒從家?guī)×闶场?/p>

3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干,。

一,、出示 圖片導(dǎo)入,。

提問：

1、圖上的小朋友怎么了,？（生病了）

2,、為什么會生病呢？

導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》

二,、教師講述故事《貪吃的毛毛》

邊看圖片邊講述,，講完后提問：

1、毛毛怎么了,？（生病了）

2,、為什么會生病呢？（亂吃東西）

3,、他吃的東西在哪兒買的,？（小攤販上）

4、他都買了哪些食品,？（劣質(zhì)的方便面,，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包,，還有一些黑黑的辣絲等）

5,、這些東西能吃嗎？為什么,？

6,、醫(yī)生對毛毛是怎么說的？（毛毛的病是他貪吃,，亂吃造成的,，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品,，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的）

7,、毛毛后來是怎么做的？（再也不多吃亂吃東西了）

三,、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢,？

教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

1,、看外包裝圖案,。（是否鮮艷清晰）

2、看生產(chǎn)日期,，保質(zhì)期,，生產(chǎn)廠家。

3、看里面的物品,，優(yōu)劣進(jìn)行比較,。

4、比較這些物品的購買處,。

教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法,。

四、幼兒拿出自己帶來的小食品,。

1,、引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別,。

2,、打開以后，看,，聞,。

3、介紹自己小食品的購買處,。

五,，教師總結(jié)劣質(zhì)食品對人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品,。

六,、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶,。

夏季食品安全的演講稿篇三

一,、選擇、食用安全的食品：在選購,、消費(fèi)食品時(shí),，要注意選擇持有有效衛(wèi)生許可證的飯店和食品商店，查看定型包裝食品和散裝食品的標(biāo)簽是否標(biāo)明廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等；在選購熟食鹵菜,、涼菜時(shí)要注意其防蠅防塵設(shè)施是否齊全,，存放條件和存放容器是否符合衛(wèi)生要求。

二,、烹調(diào)食品要燒熟煮透：未經(jīng)燒煮的食品通常帶有致病菌，只有徹底烹調(diào)才能殺滅各種病原體,，而且加熱時(shí)要保證食品的所有部分的溫度至少達(dá)到70℃以上,。四季豆、豆?jié){因分別含有紅細(xì)胞凝集素、皂甙,，要徹底加熱煮熟,。

三、立即食用煮好的食物：食用煮后在常溫下存放4-5小時(shí)的食物是極不安全的,，因?yàn)榕胝{(diào)好的食物冷卻到室溫時(shí),，微生物就開始繁殖，繁殖到一定數(shù)量或繁殖過程中產(chǎn)生的毒素可致進(jìn)食者中毒,。

四,、避免生熟食品交叉污染：烹調(diào)操作時(shí)刀、砧板等食品用工具及盛裝食品的容器要生熟分開,，冰箱內(nèi)存放食品時(shí)注意不要生熟混放,。

五、徹底再加熱熟食品：隔頓,、隔夜的食物如存放于冰

箱內(nèi),，食用前須徹底再加熱，這樣可以殺滅儲存時(shí)增殖的微生物,，但如發(fā)現(xiàn)熟食品變質(zhì)時(shí),，則應(yīng)棄去，因?yàn)橐恍┪⑸锂a(chǎn)生的毒素靠加熱是消除不了的,。

六,、廚房保持清潔：用來制備食品的工具、用具必須清潔,，洗碗池定期清潔消毒,，接觸廚房用具的抹布每天消毒晾干，餐具清洗消毒后應(yīng)注意保潔,。

七,、避免蒼蠅、蟑螂等昆蟲接觸食物：最好的保護(hù)措施是將食品儲存于密閉容器中,，以免上述害蟲將致病微生物帶到食物上,。

八、安全食用蔬菜：由于蔬菜農(nóng)藥殘留造成食物中毒的情況仍然存在,，食用蔬菜堅(jiān)持采用“一洗,、二浸、三燙,、四沖”的方法,，以去除殘留于蔬菜中的農(nóng)藥。

九,、外出旅游的消費(fèi)者由于身體勞累,，其機(jī)體免疫力和消化功能都會有所下降,，就餐時(shí)應(yīng)注意合理營養(yǎng)，葷素搭配,，切忌暴飲暴食,，以免將胃腸道疾病混同于食物中毒。

炎炎夏日,，不少人的食欲隨著氣溫的上升而下降,，但夏天通常又是人們體力消耗較大的季節(jié)，有些人可能就在飲食衛(wèi)生上有所疏忽了,。這里為大家提供些夏季食品安全小常識,。

1、夏天食用鹵菜要冷藏

夏天能不能買鹵菜,？可以買,，但要注意兩點(diǎn)：一要到正規(guī)的鹵菜店購買，正規(guī)鹵菜店的切菜間或者配菜間都裝有空調(diào),，這就使銷售的鹵菜有了一定的安全保障,；二要注意購買的量不要太多，能滿足一餐的需要即可,，如果有剩余,，一定要及時(shí)冷藏。

2,、洗蔬菜有要求

要防止農(nóng)藥殘留中毒,，需注意三個(gè)環(huán)節(jié)。一是購買綠葉蔬菜最好去正規(guī)市場,。二是蔬菜可食部分如果有破損,，應(yīng)立即食用，不要儲存,，以免破損部分在長時(shí)間擺放后發(fā)生反應(yīng),，產(chǎn)生亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)。三是如果是用蔬果專用的洗滌劑清洗,，按照洗滌劑的產(chǎn)品說明書使用即可,。如果是用清水清洗，建議洗三遍,。需要提醒的是,，在清洗前要浸泡20～30分鐘。另外,，用淘米水清洗蔬菜,，可以有效清除殘留農(nóng)藥。

3,、即使不過夜,，也不宜在常溫下保存剩菜

在高溫天氣,，對于吃不完的飯菜，一定要及時(shí)冷藏,，不可在常溫下保存。夏天的午餐與晚餐之間相隔時(shí)間長,，如果在常溫下保存,，會給病菌的生長繁殖和釋放毒素創(chuàng)造條件。因此,，吃剩的飯菜一定要及時(shí)放入冰箱冷藏,。對于葷菜和葷湯，食用后要加熱燒開,，待冷卻后放入冰箱,。

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4、少吃街頭刨冰

進(jìn)食不潔冷飲,、冷食,，是夏季食物中毒的一個(gè)重要原因。夏季炎熱,，有的人耐不住酷熱,，到路邊、樹下無證攤點(diǎn)上吃刨冰,，喝冰水,。這些攤點(diǎn)所用的冰多是工業(yè)用冰，帶有大量的細(xì)菌和其他有毒物質(zhì),。而且,，售賣者一般都未經(jīng)健康檢查，食后極易造成食物中毒或其他病癥的發(fā)生,。要教育孩子不要購買顏色鮮艷的冷食,，也不要購買無證攤點(diǎn)經(jīng)營的冷飲。

5,、餐館就餐三注意

熱天到餐館就餐,，需要注意三點(diǎn)：首先要到有衛(wèi)生許可

證的正規(guī)餐廳就餐；其次,，點(diǎn)菜時(shí)盡量多點(diǎn)熱菜,，吃剩的蔬菜不宜打包；最后,，如果要舉辦婚宴,、生日宴等較大宴會，要選擇有足夠接待能力的飯店,。因?yàn)榻哟芰π〉娘埖?，需要在開席前很久就把一些菜肴的成品或者半成品做出,，如果食物保存不當(dāng)，極易變質(zhì),。

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一,、購買食品時(shí)注意保質(zhì)期。居民在選購食品時(shí),，要仔細(xì)辨別出廠日期和有效期,。不要在沒有經(jīng)過行政部門批準(zhǔn)的地方買盒飯，而且不能吃放置時(shí)間超過4小時(shí)的盒飯,。不要買路邊攤商出售的自制熟肉,、涼拌菜、豆制品,；不吃過期的.,、無標(biāo)識的、包裝破損的食品,；不買無冷藏條件的酸奶,。

二、不要吃太多冷飲,。冷飲好吃,，但也不能無節(jié)制地猛吃猛喝，這樣會把胃液稀釋,，造成胃中正常菌群的紊亂,，降低了局部抵抗力，為致病菌的侵入創(chuàng)造了條件,，容易發(fā)生腹瀉,。

三、不宜保存剩飯剩菜,。氣溫升高時(shí),，即使不過夜的飯菜，也要及時(shí)冷藏,，不可在常溫下保存,。日常做飯，盡量本著吃多少做多少的原則,，盡量不剩飯菜,，未吃完的剩飯菜一定要在冰箱里冷藏保存，而且最好用保鮮膜包好,，以防食物在冰箱內(nèi)交叉污染,。

四、餐館就餐少點(diǎn)涼菜,。到餐館就餐,，點(diǎn)菜時(shí)盡量多點(diǎn)熱菜,，吃剩的蔬菜也不宜打包。如果要舉辦婚宴,、生日宴等較大宴會,，要選擇有足夠接待能力的飯店，因?yàn)樾枰陂_席前很久就把一些菜肴的成品或者半成品做出,，如果沒有相應(yīng)條件食物保存不當(dāng),，極易變質(zhì)。

五,、防止蔬菜農(nóng)藥殘留中毒。現(xiàn)在許多農(nóng)戶為了防止蔬菜生病蟲,，在蔬菜生長期會噴撒各種農(nóng)藥,。因此，居民在購買蔬菜時(shí)最好去正規(guī)市場,，如果蔬菜可食部分有破損或有被蟲蛀食的地方,，應(yīng)把這些葉子去掉，留下其他完整的葉子食用,。在食用前,，若用清水清洗，可以將其浸泡20至30分鐘,，或用專用的洗滌劑清洗,，按照洗滌劑的產(chǎn)品說明書使用即可。另外,，也可用淘米水清洗蔬菜,，這樣可以有效清除殘留農(nóng)藥。

另外,，發(fā)生食源性病患或食物中毒,，應(yīng)立即到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行救治。同時(shí),，應(yīng)及時(shí)向縣市場監(jiān)督管理局12331反映情況,，保障自己的合法權(quán)益，妥善控制事態(tài)的發(fā)展,。

炎炎夏日，不少人的食欲隨著氣溫的上升而下降,，有些人可能就在飲食衛(wèi)生上有所疏忽了,。為了全校師生身體健康，我們摘錄了食品安全衛(wèi)生知識,，供大家參考,。

一,、認(rèn)識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病,。 胃腸道癥狀：腹瀉,、腹痛，有的伴隨嘔吐,、發(fā)熱 ,。

二、提高自我救護(hù)意識

出現(xiàn)上述癥狀,，應(yīng)懷疑是否食物中毒,，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師,。

三,、預(yù)防發(fā)生食物中毒，我們應(yīng)該主要做到以下幾點(diǎn)：

1,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去,。

2,、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí),，要注意查看其感官性狀,，是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,，是否有廠名、廠址等標(biāo)識,，要有qs標(biāo)識,。

3、食品在食用前要徹底清潔,。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干凈,；用涼水浸泡，用流水清洗,，需加熱的食物要加熱徹底,。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底煮熟會引起中毒,。

4,、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱,。剩飯菜,，剩的甜點(diǎn)心、牛奶不徹底加熱會引起細(xì)菌性食物中毒,。

5,、不吃霉變的糧食、甘蔗,、花生米,，其中的霉菌毒素會引起中毒。

6,、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒,。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理,，防止用來喝水或誤用而引起中毒,。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物,。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,。不喝生水或不潔凈的水,，瓶裝水要有qs認(rèn)證。

9,、提倡體育鍛煉,，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲,。運(yùn)動(dòng)和吃飯時(shí)間要安排得當(dāng),，飯后應(yīng)稍事休息再作運(yùn)動(dòng)。飯后和運(yùn)動(dòng)后不要大量吃冷食,，運(yùn)動(dòng)后體溫升高,，大量流汗，又熱又渴,，這時(shí),，無克制力的人往往為了一時(shí)痛快便大吃冷飲食，胃腸溫度突然降低,，結(jié)果腸胃因受到刺激而功能紊亂,，引起腹瀉、腹痛等病癥,。

10,、進(jìn)食不潔冷飲、冷食,，是夏季食物中毒的一個(gè)重要原因,。夏季炎熱,，有些人耐不住酷熱，到路邊,、樹下無證攤點(diǎn)上吃刨冰,，喝冰水。這些攤點(diǎn)所用的冰多是工業(yè)用冰,，帶有大量細(xì)菌和其他有毒物質(zhì),。而且，售賣者一般都未經(jīng)健康檢查,，食后極易造成食物中毒或其他病癥的發(fā)生,。因此不要購買顏色鮮艷的冷食，也不要購買無證攤點(diǎn)經(jīng)營的冷飲,。

總之,，做到"六不吃"：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果,、不吃腐敗變質(zhì)食物,、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水,、不吃零食,。

四、如何判別偽劣食品,？

偽劣食品防范“七字法”：即防“艷,、白、反,、長,、散、低,、小”,。

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,，十有八九會有漂白劑,、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害,。

三防“長”,。盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的,，保質(zhì)期一般為7—30天,。

四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響,。

五防“小”,。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低,，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn),。

六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品,，價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。 七防“散”,。散就是散裝食品,，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食,、醬菜等可能來自地下加工廠,。

1、水果蔬菜食用前要浸泡,、清洗,。夏季是

水果蔬菜病蟲害高發(fā)季節(jié)，菜農(nóng),、果農(nóng)用農(nóng)藥殺蟲在所難免,。消費(fèi)者應(yīng)盡量到正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場或超市購買果蔬。蔬菜可食部分如果有破損,，應(yīng)立即食用，不要存放,，以免破損部分長時(shí)間放臵后產(chǎn)生亞硝酸鹽等有毒物質(zhì),。如果用蔬果專用的洗滌劑、農(nóng)藥去殘劑清洗,，要按照說明書使用,。如果用清水清洗，先浸泡20～30分鐘,，再洗3遍,。

2、死魚爛蝦不要食用,。各種鮮活水產(chǎn)品因氣溫高容易缺氧死亡,，特別是黃鱔、龜鱉,、螃蟹等水產(chǎn)品死亡后極易腐敗變質(zhì),，食用后容易引發(fā)食物中毒，切勿食用。

禁添加劑,，使醬鹵肉顏色鮮亮,，吸引購買者，消費(fèi)者食用后輕者產(chǎn)生身體慢性危害,，重者會很快發(fā)生嚴(yán)重食物中毒,。夏天買鹵菜要到正規(guī)的鹵菜店購買，一次購買的量不要太多,，能滿足一餐的需要即可,，如果有剩余，一定要及時(shí)冷藏,。

4,、剩飯剩菜要冷藏，冰箱要清潔,。夏季氣溫高,，食品易變質(zhì)，剩余飯菜冷卻后要及時(shí)放入冰箱保存,。冰箱的低溫只能延緩細(xì)菌生產(chǎn)繁殖的速度,，推遲食品變質(zhì)的時(shí)間，不會殺滅細(xì)菌,，所以也不宜長期保存食品,。冰箱要經(jīng)常除霜、清潔,、消毒,。從冰箱中取出的冷藏食物最好重新燒煮透徹后再食用。

5,、少吃路邊燒烤,。路邊燒烤攤大多未經(jīng)正規(guī)審批，人員健康,、原料新鮮質(zhì)量難保證,。盡管現(xiàn)烤現(xiàn)吃很少有細(xì)菌污染的危險(xiǎn)，但燒烤時(shí)產(chǎn)生大量煙灰,，燒烤過程中滴下的油脂,，在高溫及火炭上會產(chǎn)生大量如苯并芘類的致癌物質(zhì)，經(jīng)常食用可能導(dǎo)致胃癌,、腸癌等,。

成腹痛、腹瀉,。

7,、包裝食品即開即食,。聽裝、瓶裝,、罐裝,、紙盒裝、真空包裝的各種牛奶,、肉,、禽、蛋類,、熟食等,，具有安全、方便,、快捷的特點(diǎn),，但最好即時(shí)開袋、即時(shí)吃完,。因?yàn)檫@類食品一旦打開,，尤其是熟食，接觸空氣,，隨著夏季氣溫的升高,，細(xì)菌生長繁殖的速度加快，如不及時(shí)冷藏,，很快就會發(fā)生變質(zhì),。

8、餐館就餐多留意,。 夏天到餐館就餐需要注意餐館是否證照齊全,，點(diǎn)菜時(shí)盡量點(diǎn)熱菜，吃剩的蔬菜不宜打包,。

9,、選購食品應(yīng)仔細(xì)，要索取,、保管好購物

發(fā)票,，要看清食品的品牌,、生產(chǎn)廠家,、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號等內(nèi)容,。不要購買有異味,、包裝粗糙破損、感官異常,、快到失效期的食品,；不要購買顏色過白或是太艷的食品,，食品太白有的是添加了吊白塊，有的是用含硫化工品進(jìn)行了漂白,，色彩鮮艷有的則是加了不該加的有害物質(zhì)等,。購買的散裝熟食回家后盡量加熱后食用。保管好購物發(fā)票,，一旦食品發(fā)生質(zhì)量問題,，可以及時(shí)維權(quán)。

夏季食品安全的演講稿篇四

一,、 導(dǎo)入新課

小朋友們,，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí),！小朋友們,，你們知道嗎？我們長得如此健康,、強(qiáng)壯,，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識一下他們吧?。úシ湃粘Ｊ澄锏淖灾菩′浵?，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。）

提問：小朋友們,，你最喜歡小錄像中的哪種食物,？說說看，為什么,？（討論發(fā)言）板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片,。

小結(jié)：恩，真不錯(cuò),，大豆富含蛋白質(zhì),，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明,；西紅柿富含維生素,，可以另小朋友們增強(qiáng)抵抗力；大饅頭含淀粉,，可以讓我們長的更健康等等,，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書"有益健康",。

二,、 講授新課

1、 看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》,，認(rèn)識如果大豆變質(zhì)了,，對于我們身體的危害,。

提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢,？（討論發(fā)言）

2,、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識如果土豆發(fā)芽了,，對于我們身體的危害,。

3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭,、青椒,、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長的橘子,。

提問：小朋友們,，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了,？板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物,，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。

提問：看到有人吃這樣的食物,，你會怎么做呢,？（引導(dǎo)小朋友認(rèn)識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格,。）

三,、 聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識,，指導(dǎo)行為

1,、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小朋友們,，上述圖片,，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的,，要是你,，你會怎樣做呢？（討論發(fā)言）

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物,，我們要及時(shí)制止,，并告訴他變質(zhì)食物的危害。

2,、觀看小組表演,，《健康家——小樂樂》,。

發(fā)放食物小頭飾,，小朋友按小組模仿表演,，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演,，大家鼓掌歡迎,。

四、總結(jié)談話,，擴(kuò)展話題,，提出祝愿

伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：

小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課,，我們可學(xué)到了不少的知識,，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物,，不吃過期食品,，（張貼條幅）養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎,？恩,，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的,，最后,，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們,，再見,！

健康寶塔。

1,、了解合理的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu),。

2、為自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)菜譜,。

合理膳食示意圖,。

1、你最喜歡吃什么,？（幼兒自由發(fā)言）

2,、你覺得哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃,？怎樣最合適,？

3、每天吃的東西就像寶塔一樣,，最底層的要多吃,，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）

4,、吃的最多的應(yīng)該是什么,？（米飯,、饅頭、面包等）這些是粗糧做的食物,，吃了就會有力氣,。

5、排在第二的是什么,？（蔬菜,、水果）

6、接下來又是什么,？（牛奶,、雞蛋、魚肉不能吃太多）

7,、吃的最少的是什么,？（油炸食品、碳酸飲料等）

8,、小結(jié)：看了營養(yǎng)寶塔,，我們知道了哪些應(yīng)該多吃，應(yīng)該有一個(gè)合理的膳食搭配,。

9,、延伸活動(dòng)：在區(qū)角活動(dòng)里為自己設(shè)計(jì)一份食譜。

夏季食品安全的演講稿篇五

1,、夏季食用生食水產(chǎn)品的食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大,，少吃或不吃熗蝦、毛蚶,、醉蝦,、醉蟹等生食水產(chǎn)品。

2,、制作沙拉的蔬果一定要洗凈消毒,，現(xiàn)做現(xiàn)吃。直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮,。

3,、外出就餐或者點(diǎn)外賣時(shí)，應(yīng)選擇衛(wèi)生條件好,、具有有效的《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位點(diǎn)餐就餐,。用餐時(shí)應(yīng)注意分辨食品是否變質(zhì)、是否有異物,，切勿食用違禁食品,，不要暴飲暴食。

4、夏季氣溫高,，適時(shí),、適量吃些冷飲，能消暑解渴,，利于身體健康。不宜過多貪吃冷飲,，不宜在大量出汗,、飯前飯后、喝完熱飲等情況下食用冷飲,。選購冷飲時(shí)要認(rèn)真查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，盡量選擇出廠日期較近的產(chǎn)品。

5,、一旦發(fā)生疑似食物中毒事件,，應(yīng)立即停止食用可疑食品，盡快組織救治,，并向有關(guān)部門報(bào)告,，以便得到及時(shí)調(diào)查處理，避免因時(shí)間拖延而導(dǎo)致食物中毒事件無法認(rèn)定,。