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家鄉(xiāng)的風俗冬至吃湯圓篇一
湯圓的熱量挺高,,如果吃湯圓的時候再加糖,那么攝入的熱量就相當驚人了,,所以吃湯圓別加糖或別喝甜湯。
宜煮不宜炸
湯圓油炸后會讓熱量加倍,,且易上火,最好采用水煮的方式,。
不可多吃
湯圓的主要原料是糯米,粘稠難消化,,所以吃湯圓要適量,,貪多可能會引起消化不良、胃脹胃痛等,。
三高人群腎吃湯圓
湯圓熱量和糖分含量都比較高,高血壓,、高血脂、糖尿病患者吃湯圓要謹慎,。
老人和小孩不宜多吃
老人和小孩腸胃功能較弱,,而湯圓黏膩難消化,,不宜多吃,。同時,,老人和小孩吃湯圓不能太著急,否則可能因為囫圇吞咽,,而導致湯圓卡喉,,造成窒息危險。
家鄉(xiāng)的風俗冬至吃湯圓篇二
冬至又稱為冬節(jié),,最早可追溯到周朝,,周朝已有冬節(jié),君王要在冬至日舉行祭天的,。
至漢以后,,每年冬至,都有舉行祭天,、祀神,、拜祖,、賀冬等行事。到了唐宋兩代,,祭禮更加隆重,,各地都依例舉行盛大的行事,甚至有冬至大如年的俗語,。
在南方,,人們則主要吃湯圓,寓意團團圓圓,。古有詩云:“家家搗米做湯圓,,知是明朝冬至天”。
吃湯圓在明,、清時期已經約定俗成,。在冬至這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”,。這些在史料上也有正式的記載,,稱“冬至,粉糯米為丸,,名‘湯圓’”,。做好湯圓后要祀神祭祖,而后合家圍吃湯圓,,叫做“添歲”,。所以,冬至吃湯圓,,古而有之,。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗,在江南尤為盛行,?!皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,,“圓”意味著“團圓”,,“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”,。冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋,。冬至吃湯圓,,象征家庭和諧、吉祥,。
家鄉(xiāng)的風俗冬至吃湯圓篇三
吃湯圓在明,、清時期已經約定俗成,。在冬至這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”,。這些在史料上也有正式的記載,,稱“冬至,粉糯米為丸,,名‘湯圓’”,。做好湯圓后要祀神祭祖,而后合家圍吃湯圓,,叫做“添歲”,。所以,冬至吃湯圓,,古而有之,。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗,在江南尤為盛行,?!皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說,。
冬至團可以用來祭祖,,也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團,。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,,知是明朝冬至天?!?。“圓”意味著“團圓”“圓滿”,。冬至吃湯圓,,象征家庭和諧、吉祥,。
還有一種解釋是:冬至是一年中最長的一夜,,冬至那天,天還未亮,,婦女們就起來生火煮湯圓,,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,,也代表團圓的意思,現(xiàn)代人更喜歡把它當成圓滿的象征,。
我國各地的風俗民情雖各有差別,,但大致是相同的。作冬至圓時,,經常應孩子們的要求捏一些小動物,,小貓、小狗,、小兔子,、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興,。吃冬至圓以前,,在門窗桌柜床燈的后面,都要分別粘一個冬至圓,,稱為“耗晌”,,要等到“送灶”以后才能烤食。
如果這時家里有孕婦的話,,冬至圓發(fā)了,,就會生男,否則就會生女,。吃冬至圓時入口必須成雙成對,,以求吉利。吃到最后只剩兩粒,,已婚的人將會萬事如意,,剩下一顆,單身未婚者將會凡事順利,。