工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,,只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,,從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),,引出規(guī)律性認(rèn)識(shí),,以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng),。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,?總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢,?這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,,方便大家學(xué)習(xí),。
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇一
為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,我們?cè)谧袷刎?cái)務(wù)制度的前提下,,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,,正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性??偨Y(jié)各方面工作的特點(diǎn),,制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,,扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,年初以來(lái),,我們把會(huì)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃,、制度相結(jié)合,真實(shí)有效地把會(huì)計(jì)核算,、會(huì)計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來(lái),,并按照每月份工作計(jì)劃,組織本部門人員按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,,按時(shí)完成了憑證的裝訂工作,。嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求,認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳,,部門內(nèi)部,、部門之間及時(shí)對(duì)帳,做到帳帳相符,、帳實(shí)相符,。
1、資產(chǎn)管理:我們?cè)诎磿?huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,,更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,,嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,,對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺(tái)帳,并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,,堅(jiān)持每月盤點(diǎn)制度,,在人員辦理辭職手續(xù)時(shí),認(rèn)真對(duì)其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核,,做到萬(wàn)無(wú)一失,。
2、債權(quán)債務(wù)管理:對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,,每月及時(shí)催促營(yíng)銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)。
3,、監(jiān)督職能:加大監(jiān)控力度,,主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:
(1)財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,即從前臺(tái)收銀到日夜審,、出納,,每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,相互監(jiān)控,,發(fā)現(xiàn)問題,,及時(shí)上報(bào)。
(2)對(duì)日常采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,制定了每月原材料采購(gòu)及定價(jià)制度(菜價(jià),、肉價(jià),、干調(diào)、冰鮮),,酒水及物料購(gòu)入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格,。對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制,同時(shí)加強(qiáng)采購(gòu)的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理,,從而及時(shí)控制和掌握了購(gòu)進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,,及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。
(3)加強(qiáng)客房部成本控制:要求客房部加強(qiáng)對(duì)回收物品及客房酒水的管理,,對(duì)未用的一次性用品及時(shí)回收,,建立二次回收臺(tái)帳。
4,、貨幣資金管理:財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定,,由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督,定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,,并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,,現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,做到現(xiàn)金管理無(wú)差錯(cuò),。
1,、對(duì)內(nèi):協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支
(1)、編制費(fèi)用預(yù)算,,為各部門確定費(fèi)用使用上限,,督促各部門從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開支;
(2),、合理制定經(jīng)營(yíng)部門收入,、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,及時(shí)準(zhǔn)確地向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)資料,,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。對(duì)本部門所屬的收銀員認(rèn)真教育,,督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門的工作,。
2、對(duì)外:及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向,,主動(dòng)咨詢稅收疑難問題,。
3、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表,,按時(shí)申報(bào)納稅,,遇到問題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)資管理處進(jìn)行溝通并解決,。
4、按時(shí)參加集團(tuán)召開的季度例會(huì),,根據(jù)集團(tuán)財(cái)資管理處召開的財(cái)務(wù)工作會(huì)議的工作布署,,及時(shí)安排對(duì)往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。
5,、積極配合財(cái)資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,,做好各項(xiàng)解釋工作。
6,、對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng),、用、存進(jìn)行登記,,并認(rèn)真復(fù)核管理,。
7、參加集團(tuán)組織的會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn),,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),,更好的為企業(yè)服務(wù)。
20xx年是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年,,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn),,圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù),,保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨,齊心協(xié)力,,團(tuán)結(jié)一致,,為酒店的美好明天共同努力。在20xx年,,財(cái)務(wù)部將:
1,、20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作。根據(jù)集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,,結(jié)合市場(chǎng)情況,,在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,綜合帄衡,,統(tǒng)籌兼顧,,本著計(jì)劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則,編制酒店20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算,。并且,根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的20xx年任務(wù)指標(biāo),,層層分解落實(shí),,下達(dá)到各部門,。同時(shí),為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成,,財(cái)務(wù)部對(duì)各部門的計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據(jù),。
2,、20xx年財(cái)務(wù)決算工作。財(cái)務(wù)部將根據(jù)會(huì)計(jì)決算工作的要求,,高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力,,認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會(huì)計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作,,并對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表編寫詳細(xì)的報(bào)表說(shuō)明,認(rèn)真完成會(huì)計(jì)決算工作任務(wù),。
3,、做好20xx年收入、費(fèi)用計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,。
4,、組織財(cái)會(huì)人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,提高財(cái)會(huì)人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平,。
5,、進(jìn)一步搞好財(cái)務(wù)部財(cái)會(huì)量化工作管理。
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇二
電話服務(wù)在酒店對(duì)客服務(wù)中扮演著重要角色,,話務(wù)員必須以熱情的態(tài)度,、禮貌的語(yǔ)言、甜美的嗓音,、嫻熟的技能,,體質(zhì)高效地為客人
提供服務(wù)??梢哉f(shuō),,電話是對(duì)客服務(wù)的橋梁,話務(wù)員是“只聽其悅耳聲,,不見其微笑聲”的幕后服務(wù)員,。因此,話務(wù)員必須具備較好的素質(zhì),。
1)齒清楚,,語(yǔ)言甜美,耳,、喉部無(wú)慢性疾病,。2)寫迅速,,反應(yīng)快。
3)工作認(rèn)真,,記憶力強(qiáng),。
4)較強(qiáng)的外語(yǔ)聽說(shuō)能力,能用三種以上外語(yǔ)為客人
提供話務(wù)服務(wù),。
5)有酒店話務(wù)或相似工作經(jīng)歷,,熟悉電話業(yè)務(wù)。6)熟悉電腦操作及打字,。
7)掌握旅游景點(diǎn)及娛樂等方面的知識(shí)和信息,。
8)有很強(qiáng)的信息溝通能力。話務(wù)服務(wù)的基本要求:電話服務(wù)在酒店對(duì)客服務(wù)中扮演著很重要的角色,,每一位話務(wù)員的聲音都代表著“酒店的形象”,,話務(wù)員必須以熱情的態(tài)度、禮貌的語(yǔ)言,、甜美的嗓音,、嫻熟的技能、優(yōu)質(zhì)高效地為客人
提供服務(wù),。使客人能夠通過電話感覺到你的微笑,、感覺到你的熱情、禮貌和修養(yǎng),,甚至“感覺”到酒店的檔次和管理水平,。:
9)電話轉(zhuǎn)接及留言服務(wù):之后再來(lái)話。10)報(bào)警電話的處理:
a,、接到火警電話時(shí),,要了解清楚火情及具體地點(diǎn)。
b,、通知總經(jīng)理到火災(zāi)區(qū)域,。
c、通知駐店經(jīng)理到火災(zāi)區(qū)域,。
d,、通知工程部到火災(zāi)區(qū)域。
e,、通知保安部到火災(zāi)區(qū)域,。
f、通知醫(yī)務(wù)室到火災(zāi)區(qū)域,。
g,、通知火災(zāi)區(qū)域部門
領(lǐng)導(dǎo)到火災(zāi)區(qū)域。
進(jìn)行以上通知時(shí),話務(wù)員必須說(shuō)明火情及具體地點(diǎn),。11)叫醒服務(wù):
程序與規(guī)范:
a,、話務(wù)員對(duì)每一個(gè)來(lái)自在酒店內(nèi)部的叫醒須重復(fù)、確認(rèn),。
b、在叫醒記錄本上,,清楚地記錄叫醒日期,、房號(hào)、時(shí)間及記錄時(shí)間,、話務(wù)員工號(hào),。c、及時(shí)將叫醒要求輸入電腦,,檢查屏幕及打印機(jī)記錄是否正確,。
c、及時(shí)將叫醒要求輸入電腦,,檢查屏幕及打印機(jī)記錄是否正確,。
d、夜班話務(wù)員須將叫醒記錄按時(shí)間順序
整理記錄在交接班本上,,注明
整理,、輸入、核對(duì)人并簽字,。
e,、在當(dāng)日最早叫醒時(shí)間之前,先檢查叫醒機(jī)是否工作正常,,打印機(jī)是否正常打印,,如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)通知信息中心,。f,、叫醒服務(wù)要求時(shí)間準(zhǔn)確,話務(wù)員要用中英文親切自然地向客人問好,,告之叫醒時(shí)間已到,。
g、話務(wù)員須注意查看叫醒無(wú)人應(yīng)答的房間號(hào)碼,,及時(shí)將這些房號(hào)通知客房服務(wù)中心,,并清楚地記錄在交接本上。
h,、話務(wù)員轉(zhuǎn)接電話時(shí),,首先必須認(rèn)真聆聽完客人
講話再轉(zhuǎn)接,并說(shuō)“請(qǐng)稍等”,,如果客人需要其它咨詢,、留言等服務(wù),,應(yīng)對(duì)客人說(shuō):“請(qǐng)稍等,我?guī)湍油▁x部門”,,話務(wù)員接轉(zhuǎn)電話過程中,,必須給予客人適當(dāng)?shù)恼f(shuō)明。
i,、在等候接轉(zhuǎn)時(shí),,播出悅耳的音樂。g,、接轉(zhuǎn)之后,,如對(duì)方無(wú)人接電話,鈴響半分鐘后,,必須向客人說(shuō)明:“對(duì)不起,,電話沒有人接,請(qǐng)問您是否需要留言,?”,。需要給房間客人留言的電話一律轉(zhuǎn)到前廳問訊處。另外,,所有給酒店管理人員的留言,,一律由話務(wù)員清楚地記錄下來(lái)通過尋呼方式或其它有效方式盡快將留言轉(zhuǎn)達(dá)給酒店管理人員。
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇三
轉(zhuǎn)眼間20xx年過去了,,我們迎來(lái)了新的一年鐘聲的響起?,F(xiàn)在,我把這一年的工作做個(gè)匯報(bào),。
回顧20xx年上半年我在一樓咖啡廳工作,,主要協(xié)助咖啡廳班組長(zhǎng),做好宴會(huì)預(yù)定及收集自助餐顧客意見表,,并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細(xì)節(jié),。咖啡廳班組崗位雖是微不足道,,但它間接的服務(wù)和直接服務(wù),,直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難,,但是在全體員工的幫助和支持下,,使我的工作能夠順利完成。
6月份部門崗位互換,,我被分配到吧臺(tái)工作,,其工作主要是:
1.負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)的日常管理及吧員的排班工作,
2.負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查。
3.每月底負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)做好酒水盤點(diǎn)及報(bào)表審核,,確保無(wú)誤,。
由于崗位的調(diào)換,本人在工作中經(jīng)驗(yàn)的不足,,曾經(jīng)在工作當(dāng)中有過很多的困惑,,也遇到過很多的挫折,但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,,以及通過自身的努力和對(duì)工作的執(zhí)著,,使自己的工作有了一定的提高,但在工作中仍然還有一些不足,,但我會(huì)在今后的工作中勤奮好學(xué)、不斷努力做好本職工作?,F(xiàn)將本人在工作中存在的問題述說(shuō)一下:
1.由于人員不足,,冬季民間宴席較多時(shí),吧員要協(xié)助前廳盯臺(tái),,造成人員短缺,,給工作帶來(lái)不便(例1樓早餐沒有吧員上班,有時(shí)咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進(jìn)吧臺(tái)拿煙,,偶爾會(huì)漏開單),。
2.倉(cāng)庫(kù)太小,吧臺(tái)酒水品種較多,,又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水,,使原本就小的倉(cāng)庫(kù)變得更加擁擠。
3.年關(guān)到了,,各員工工作心態(tài)未調(diào)整好,,導(dǎo)致工作難以開展,在工作上也常常出錯(cuò),。
4.客人寄存酒水服務(wù)員沒有做到口頭交接及書面交接,,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。
現(xiàn)將20xx年的工作想法說(shuō)一下:
1.面對(duì)部門人員缺少,,積極配合前廳管理人員完成大型接待,。
2.鼓動(dòng)員工,積極配合班組長(zhǎng)完成部門經(jīng)理下達(dá)的任務(wù),,讓每位員工都覺得自己在工作中的重要性,。
3.建議部門經(jīng)理在班前班后會(huì),以圓桌式的開會(huì)形式,,讓每位員工都有發(fā)言的機(jī)會(huì),。
4.針對(duì)倉(cāng)庫(kù)的擁擠情況,做好完善的解決方案,如客人寄存酒水導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)擁擠分為三點(diǎn)解決:(1.)客人寄存酒水做好寄存卡的交接,,(2)在寄存卡上注明存放時(shí)間,,(3)對(duì)寄存卡上的酒水寄存時(shí)間快到期時(shí),應(yīng)主動(dòng)打電話和客人聯(lián)系,。
5.再次建議酒店實(shí)行考勤打卡制,。
最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本人栽培與支持。在新的一年里我將認(rèn)真工作提高自身素質(zhì)和管理能力,,使自己的工作水平能夠更上一個(gè)臺(tái)階,。最后祝酒店明天會(huì)更加輝煌。
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇四
酒店自試營(yíng)業(yè)至今已1年有余,,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及各同事的的努力之下酒店從試營(yíng)業(yè)至開業(yè)到如今正常運(yùn)轉(zhuǎn),,全體同仁投入了超多的汗水與激情,同時(shí)也收獲良好的業(yè)績(jī),。本部門工作總結(jié)如下:
自20___年09月30日客房出租率從39.93%,、平均房?jī)r(jià)為388.26元。在設(shè)施設(shè)備的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%,、平均房?jī)r(jià)提高至411.76元;客人主要來(lái)源于政府部門,、大型國(guó)有企事業(yè)單位及酒店會(huì)員,散客,、長(zhǎng)住房,、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的客人較少,導(dǎo)致酒店的入住率及房?jī)r(jià)出現(xiàn)較多波動(dòng),。
由于烏海本地人口較少,,企業(yè)以國(guó)企為主。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏,、年齡偏大,,相對(duì)的理解潛力較差。外加人員一向處于缺編狀態(tài),,從20___年03月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強(qiáng)度的不斷增大,,使工作質(zhì)量提高較慢,到了8,、9月份開房率到達(dá)新高,,很多員工疲憊不堪對(duì)工作質(zhì)量有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),,這也是十分遺憾的地方,,在近期對(duì)每個(gè)員工盡量做到事事“公開、公平,、公正”,,對(duì)做得好的員工進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)勵(lì),,對(duì)工作不到位的員工按制度進(jìn)行處罰,員工都能客心工作在近期酒店人事從對(duì)面學(xué)校補(bǔ)充一部分臨時(shí)工對(duì)人員不足起到了必須幫忙,,本部門將對(duì)新老員工加大督導(dǎo),、檢查力度努力提高工質(zhì)量。
1,、禮貌禮儀:
規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,在針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等狀況進(jìn)行疏導(dǎo),,組織員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ),,對(duì)客禮貌服務(wù)等等,。
2、業(yè)務(wù)技能:
對(duì)不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn),,每周一次1小時(shí)的定期培訓(xùn),如《服務(wù)員做房程序》,、《收取,、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》,、《pa員的地毯清潔》,、《進(jìn)房敲門程序》等等;及不定的時(shí)的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作。為客人帶給規(guī)范化的服務(wù),。
為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅(jiān)持床上用品一客一天一換,,巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換,。嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,,即員工自查,、領(lǐng)班普查、主管,、經(jīng)理抽查,,做到層層把關(guān)。
要求pa員對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分,、職責(zé)到人,,進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔,,力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。
酒店開業(yè)在布草投入方面不足,再加開業(yè)的破損,、賠償?shù)纫蛩財(cái)?shù)量導(dǎo)致布草嚴(yán)重不足,,外加洗衣廠洗滌不及時(shí)進(jìn)一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購(gòu)(如:吸塵器、地毯清洗機(jī),、晶面機(jī)等)沒有及時(shí)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),,設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問題,從而減少機(jī)器使用壽命增加了成本,。以上此問題反映給相關(guān)部門進(jìn)行處理,。
要求員工做好節(jié)約工作,做到人走燈滅,,對(duì)員工使用電梯做了嚴(yán)格的要求,,“實(shí)行上三、下四”,。洗滌浴室時(shí)使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水,。對(duì)工作用具辦公用品做到物盡其用。
在20___年10月份以工作基礎(chǔ)上在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項(xiàng)工作,,發(fā)揚(yáng)工作中優(yōu)良作風(fēng),,彌補(bǔ)工作中不足的地方,對(duì)工作進(jìn)行合理計(jì)劃,、安排和總結(jié),,挖掘所有用心因素,制定措施,,做好部門各項(xiàng)工作,,決不因?yàn)椴块T工作不到位原因致使效益下降,盡最大努力完成上級(jí)下達(dá)和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),,現(xiàn)有計(jì)劃有:
一,、增加客房房在編人員的補(bǔ)充工作。
二,、進(jìn)一步完善布草配備數(shù)量,、使布草進(jìn)行合理運(yùn)轉(zhuǎn),。
三、重點(diǎn)跟進(jìn)對(duì)客服務(wù)工作,,帶給規(guī)范化服務(wù),,在規(guī)范化的服務(wù)上進(jìn)一步帶給個(gè)性化減少和避免投訴,提高賓客滿意度,。
四,、加大力度對(duì)員工各方面素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)和提高,以更加貼切的服務(wù),、制定更加靈活有效的措施,,留住現(xiàn)有客人,吸引新的客人,,帶動(dòng)好的效益,。
五、衛(wèi)生工作長(zhǎng)抓不懈,,做為工作的一個(gè)重點(diǎn)加以跟進(jìn),。
六、繼續(xù)跟進(jìn)工程的維修,,電話,、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、墻紙脫離破損,、空調(diào)電源改善,、冰箱散熱等。
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇五
一路的歡歌笑語(yǔ),,一路的風(fēng)雨兼程送走了xxxx年,,迎來(lái)了充滿希望的xxxx年,,回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月,,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,,三個(gè)月,,時(shí)間雖然短暫,但對(duì)我而言收獲是豐碩的,,在這里的每一天,,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,,這個(gè)過程的含金量,,絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值,所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo),,感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,,就具體工作如下總結(jié):
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然情況,,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,,無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,,板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,。
通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間,、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,,以便更好的服務(wù),,xx月xx號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開,這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過了,,好久之前便做好了準(zhǔn)備,,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來(lái),看到她們廢寢忘食,、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會(huì),,我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),,奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本,!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所——國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,,能夠有識(shí)大體,、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),,更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),,再這的每一天,我都能看到了希望,。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生,,只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,,競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),,增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié),,但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),,就應(yīng)該有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,,勤匯報(bào),、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,,策馬奔騰,,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,!
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇六
領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家好,!
轉(zhuǎn)眼間,,二xxx年又過去了,這一年,,是在各方面不斷完善,、穩(wěn)步發(fā)展的一年。在這一年里,,各位員工都能融洽相處,。上我們互相幫助、互相指點(diǎn),、共同探討,,愉快地開展了一項(xiàng)又一項(xiàng)的工作。
我們?cè)鵀榱送瓿晒餐哪繕?biāo),,而一起努力過,,就像展銷會(huì)期間,為了能讓公司取得更優(yōu)越的成績(jī),,為了提高公司的對(duì)外形象,,我們?cè)黄鸺影啵?cái)務(wù)部加班結(jié)數(shù),,辦公室加班簽合同,,而銷售部則加班為客戶辦理定購(gòu)手續(xù)。與此同時(shí),,各位經(jīng)理也陪伴著我們,,同大家一起加班,一起吃飯,,直到我們完成工作為止,。那一刻是多么的溫磬。
當(dāng)我們?cè)诠ぷ魃嫌龅嚼щy時(shí),,總會(huì)團(tuán)結(jié)一致,,群策群力,解決難題。而遇到急于處理的問題時(shí),,其他同事都是不分彼此,,主動(dòng)地幫助做一些復(fù)印、打印,、抄寫或裝釘?shù)攘λ芗暗墓ぷ?。在我們的辦事員出去辦事時(shí),其他同事會(huì)幫他接聽電話,、接待,、簽訂合同等等。我們就是在這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)一致,、互相幫助的氛圍下完成了一項(xiàng)又一項(xiàng)的工作,。
在這一年里,公司組織過燒烤,、戶外生存挑戰(zhàn)野炊,、男、女藍(lán)球聯(lián)誼賽等文娛活動(dòng),,公司還舉辦了英語(yǔ)培訓(xùn)班,,激發(fā)了各位員工學(xué)習(xí)外語(yǔ)的興趣,為各位員提高自身素質(zhì)創(chuàng)造了機(jī)會(huì),。通過這些活動(dòng)的開展,,使我們各位員工的生活變得更豐富、更多姿多彩,,同時(shí)增進(jìn)了各位員工之間的友誼,。公司時(shí)時(shí)刻刻都關(guān)心著我們的生活,關(guān)心我們的健康,,為我們安排了體檢,,為我們統(tǒng)一購(gòu)買預(yù)防感冒的藥物,還安排食堂為我們煲涼茶等等,,使大家覺得公司就象一個(gè)溫暖的大家庭,。
一切的一切,都是與公司決策層的英明領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的通力合作分不開的,,在此,,謹(jǐn)代表全體員工感謝總經(jīng)理柳生及各位經(jīng)理,感謝公司,。
最后祝各位同事新年快樂,,身體健康!
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇七
作為酒店餐廳服務(wù)員,,新的一年也有新的計(jì)劃與打算,,同時(shí)也需要對(duì)即將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。20xx年時(shí)間過得真快,,新的20xx年正在向我們邁進(jìn),,我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,,有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變,,正所謂,我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事,。
我也在此感謝大家,在我們一起共事以來(lái)的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,,一路上都是跌跌撞撞的,,但卻很充實(shí),我覺得有成就感,。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天,,我什么都不會(huì),就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,,我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤,,當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓,想一走了之,,但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤,,并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會(huì)時(shí),,有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)過一句話“你是一個(gè)男孩,,我相信你無(wú)論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)?!彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記,,因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信,我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助,,因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨,,我在此向大家道一聲謝謝,同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦,,我向大家道一聲對(duì)不起,,請(qǐng)?jiān)彙?/p>
再次,我希望在以后的生活和工作,,大家能給我多提一些建議,,我一定虛心地聽取,無(wú)論是生活中的,、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn),,通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)無(wú)論在為人還是在處事方面,自己都有較好的改變,。與大家相處也較隨和,,工作起來(lái)也不覺得像開始時(shí)那樣累,為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境,,為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,,為了你我心里都有個(gè)溫暖的家,讓我們多一份理解,,少一份埋怨,,多一份寬容,少一份指責(zé),。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!酒店服務(wù)員工作總結(jié)范文
新的一年即將來(lái)臨,,過去的一年也許有失落的、傷心的,,有成功的,、開心的,不過那不重要了,,是過去的了,,我們?cè)倥Γ魈鞎?huì)更好,。
有好多人說(shuō)我變了,,我相信。我真的很不如意,,有好多好多的事壓著我,,我的生活,情緒都是一團(tuán)糟,,雖說(shuō)沒有大起大落,,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,,一次次的波折和困難,,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,,一次次站起來(lái),我在想,,我沒了我,,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,,我不要做弱者,、懦夫,,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好,、你好,、我好、大家都會(huì)好的,。
經(jīng)歷了那么的事,,我從中學(xué)到了好多,,我現(xiàn)在很好,,有工作、有勇氣,、有你們大家,,我很在乎你們,我身邊的每一個(gè)人,,我們永遠(yuǎn)都是朋友,,人們說(shuō),家家有本難念的經(jīng),,你們也有你們的經(jīng)歷,,講出來(lái)讓我們分享,我們互相學(xué)習(xí),,一起進(jìn)步,,未來(lái)屬于我們。
1,、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí),,努力考試晉升,。
3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn),。
4,、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己,。
最后,,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,,更上一層樓,,謝謝!
作為一名合格的餐飲行業(yè)從業(yè)人員,,需要具備一定的基礎(chǔ)技能和素質(zhì),,先歸納如下:
也就是說(shuō),,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,,把所有準(zhǔn)備工作作好,,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂,。
在ktv日常經(jīng)營(yíng)過程中,,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,,它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng),、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞,。
員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,,消費(fèi)較低,,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,,往往越有錢的人,,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕?;而衣服根本不能代表?cái)富的多少,。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,,而忽略細(xì)微服務(wù),,要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。
當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象。 現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),,質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),,特別ktv業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),,形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),,以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地,!
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,,并及時(shí)提供服務(wù),,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,,這就是我們所講的超前意識(shí),。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),,為客人營(yíng)造“家”的感覺,,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,,提高服務(wù)技能和技巧,。“千里之行,,始于足下”,,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用,。
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇八
回顧20xx年的財(cái)務(wù)工作,財(cái)務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團(tuán)財(cái)資管理處的指導(dǎo)下,,認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例,,按集團(tuán)財(cái)資管理處要求實(shí)事求是,嚴(yán)以律己,,圓滿完成了20xx年酒店的財(cái)務(wù)核算工作及各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成,。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營(yíng)提供了有力的數(shù)據(jù)保證,。促進(jìn)了經(jīng)營(yíng)的順利完成,為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據(jù),。主要有以下幾個(gè)方面:
為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,,我們?cè)谧袷刎?cái)務(wù)制度的前提下,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,,正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性,。總結(jié)各方面工作的特點(diǎn),,制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,,扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。
年初以來(lái),,我們把會(huì)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃,、制度相結(jié)合,真實(shí)有效地把會(huì)計(jì)核算,、會(huì)計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來(lái),,并按照每月份工作計(jì)劃,組織本部門人員按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,,按時(shí)完成了憑證的裝訂工作,。嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求,認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳,,部門內(nèi)部,、部門之間及時(shí)對(duì)帳,做到帳帳相符,、帳實(shí)相符,。
1、資產(chǎn)管理:我們?cè)诎磿?huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,,更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,,嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,,對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺(tái)帳,并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,,堅(jiān)持每月盤點(diǎn)制度,,在人員辦理辭職手續(xù)時(shí),認(rèn)真對(duì)其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核,,做到萬(wàn)無(wú)一失,。
2、債權(quán)債務(wù)管理:對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,,每月及時(shí)催促營(yíng)銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng),。
3,、監(jiān)督職能:加大監(jiān)控力度,主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:
(1)財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,,即從前臺(tái)收銀到日夜審,、出納,每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,,相互監(jiān)控,,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)上報(bào),。
(2)對(duì)日常采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,,制定了每月原材料采購(gòu)及定價(jià)制度(菜價(jià)、肉價(jià),、干調(diào),、冰鮮),酒水及物料購(gòu)入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格,。對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制,,同時(shí)加強(qiáng)采購(gòu)的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理,從而及時(shí)控制和掌握了購(gòu)進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,,及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài),。
(3)加強(qiáng)客房部成本控制:要求客房部加強(qiáng)對(duì)回收物品及客房酒水的管理,,對(duì)未用的一次性用品及時(shí)回收,,建立二次回收臺(tái)帳。
4,、貨幣資金管理:財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定,,由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督,定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,,并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,,現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,做到現(xiàn)金管理無(wú)差錯(cuò),。
1,、對(duì)內(nèi):協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支
一、編制費(fèi)用預(yù)算,,為各部門確定費(fèi)用使用上限,,督促各部門從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開支。
二,、合理制定經(jīng)營(yíng)部門收入,、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,及時(shí)準(zhǔn)確地向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)資料,,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù),。對(duì)本部門所屬的收銀員認(rèn)真教育,督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門的工作,。
2,、對(duì)外:及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向,主動(dòng)咨詢稅收疑難問題,。
3,、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表,按時(shí)申報(bào)納稅,,遇到問題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)資管理處進(jìn)行溝通并解決,。
4、按時(shí)參加集團(tuán)召開的季度例會(huì),,根據(jù)集團(tuán)財(cái)資管理處召開的財(cái)務(wù)工作會(huì)議的工作布署,,及時(shí)安排對(duì)往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。
5,、積極配合整個(gè)集團(tuán)財(cái)資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,,做好各項(xiàng)解釋工作。
6,、對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng),、用、存進(jìn)行登記,,并認(rèn)真復(fù)核管理,。
7、參加集團(tuán)組織的會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn),,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),,更好的為企業(yè)服務(wù)。
20xx年是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年,,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn),,圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù),,保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨,齊心協(xié)力,,團(tuán)結(jié)一致,,為酒店的美好明天共同努力。在20xx年,,財(cái)務(wù)部將:
1,、20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作。根據(jù)集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,結(jié)合市場(chǎng)情況,,在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,,綜合帄衡,統(tǒng)籌兼顧,,本著計(jì)劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則,,編制酒店20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算。并且,,根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的20xx年任務(wù)指標(biāo),,層層分解落實(shí),下達(dá)到各部門,。同時(shí),,為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成,財(cái)務(wù)部對(duì)各部門的計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題,,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據(jù)。
2,、20xx年財(cái)務(wù)決算工作,。財(cái)務(wù)部將根據(jù)會(huì)計(jì)決算工作的要求,高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,、齊心協(xié)力,認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會(huì)計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作,,并對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表編寫詳細(xì)的報(bào)表說(shuō)明,,認(rèn)真完成會(huì)計(jì)決算工作任務(wù)。
3,、做好20xx年收入,、費(fèi)用計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
4,、組織財(cái)會(huì)人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,提高財(cái)會(huì)人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平,。
5,、進(jìn)一步搞好財(cái)務(wù)部財(cái)會(huì)量化工作管理。
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇九
自酒店開業(yè)以來(lái)至今已有四個(gè)多月,,在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)店內(nèi)工作支持及關(guān)心?,F(xiàn)對(duì)以前工作總結(jié)如下:
好的方面:
本季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 萬(wàn)元,營(yíng)業(yè)成本 萬(wàn)元,,綜合毛利率 ,,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為 。
第一:各項(xiàng)工作已步入正軌,服務(wù)水平不斷提高,。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年,,生意紅紅火火,客戶好評(píng)不斷,。對(duì)每天例會(huì)流程進(jìn)行規(guī)范,,固定流程和口號(hào),對(duì)集體凝聚力等不斷滲透,。
第二:部門激勵(lì)機(jī)制的完善
1,、 各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的調(diào)動(dòng)了員工的積極性,。
2,、 實(shí)行了意見卡制度,對(duì)每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查,。根據(jù)顧客滿意度對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲,。
第三:完善部門例會(huì)制度,每天晚上8:40—9:00組織部門日事日清會(huì),。
總結(jié)當(dāng)天問題,,安排明日工作。
嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,,新員工入職前三天為試工期,,符合條件的擇優(yōu)錄取,不符合條件的一概不收,,不講情面,,保證招工質(zhì)量。同時(shí)深入員工內(nèi)部,,積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,,制定員工內(nèi)部晉升制度。目前,,已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,,得到其他員工的普遍認(rèn)可.
根據(jù)顧客需求增加新菜品,菌菇類,、海鮮類新增菜品較多,。
1、推出了贈(zèng)送爆米花服務(wù),。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份,。
2、為客人舉辦生日宴會(huì),。根據(jù)意見卡收集的顧客資料,,由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約,,為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì)并贈(zèng)送鮮花一束,蛋糕一個(gè),。
3,、給客人套衣套服務(wù)。防止客人衣服上弄上油漬,,保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全,。
1、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。
2,、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,員工個(gè)性化服務(wù)欠缺,。
3,、員工不夠穩(wěn)定,新員工較多,。
總結(jié)過去,,展望未來(lái),我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),,改正不足,,進(jìn)一步提高管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的,、快樂型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)面努力!
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇十
一路的歡歌笑語(yǔ),,一路的風(fēng)雨兼程送走了x-x年,迎來(lái)了充滿期望的2x-x年,,回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月,,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,,三個(gè)月,,時(shí)間雖然短暫,但對(duì)我而言收獲是豐碩的,,在那里的每一天,,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,,這個(gè)過程的含金量,,絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值,所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo),,感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,,就具體工作如下總結(jié):
在這段日子里,,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,,我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員,每一天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,。
作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生狀況,,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,,一個(gè)很大的收獲,,板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,透過出版報(bào)不僅僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)潛力,,評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評(píng)估材料,。
我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間,、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),,與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,,以便更好的服務(wù),12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開,,這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要但是了,,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙但是來(lái),,看到她們廢寢忘食,、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,,就這樣我沒有參加招聘會(huì),,我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn),、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng),,奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,,這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,,能夠高-瞻遠(yuǎn)矚,開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思考,,能夠有識(shí)大體,、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),,更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),,再這的每一天,我都能看到了期望,。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下必須會(huì)展露出柔弱的一面,也必須會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生,,只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,,競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),,增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨日的日記里畫上了一個(gè)終結(jié),,但是未來(lái)的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn),,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),,就就應(yīng)有新的起色,,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報(bào),、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,,策馬奔騰,,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,,人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,。
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇十一
近一個(gè)月以來(lái),一直是上中班連晚班,,通過一個(gè)月的體驗(yàn)與實(shí)踐,,獲得了更多的經(jīng)驗(yàn),收獲頗多,,鑒于所見所聞,,對(duì)本月工作總結(jié)如下:
常見對(duì)客服務(wù)內(nèi)容:
一、開空調(diào)——又分一下幾種情況:
1)客人即將來(lái)到時(shí),,需要提前為vip客人或者是團(tuán)隊(duì)開空調(diào),,以便客人進(jìn)房時(shí)感覺涼爽舒適。
2)客人不知道空調(diào)的使用方法,,臨時(shí)通知前臺(tái)或者房務(wù)中心,,前去為客人開空調(diào)。
3)客人知道使用方法,,但是因?yàn)榭照{(diào)調(diào)制鍵本身上存在問題的急需通知工程部門來(lái)維修,。如:房間的冷鍵與熱鍵相反——調(diào)熱風(fēng)需調(diào)冷風(fēng)鍵,調(diào)冷風(fēng)相反,。
4)空調(diào)總閘本身未開,,需通知工程部
二、開房門——情況如下:
1)客人鑰匙遺忘在房間內(nèi),,核實(shí)身份后開門,。
2)直接接到前臺(tái)打來(lái)的電話為客人開門。
3)前臺(tái)暫時(shí)未發(fā)房卡給客人,,憑相關(guān)證件為客人開門,。
三、電水壺——情況如下:
1)衣柜內(nèi)總閘跳閘,,多為電水壺底盤溢水,,潮濕導(dǎo)致短路。
2)底盤壞,,生銹老化,,電源不通,需要更換
四,、開電視及調(diào)頻道——情況如下:
1)有些客人不知道床頭柜有電視開啟總閘,,而導(dǎo)致不會(huì)開電視。
2)電視有童鎖,,無(wú)法開啟,。
3)有些頻道錯(cuò)位,,如上次有一房間cctv5,本為頻道5,,但是跳至22,;
4)嗲馬上本身有故障需要修理
五、房間插座無(wú)電——如上次有一房間地?zé)舨涣?,及有一插座無(wú)電,,后檢查為總閘開關(guān)(在衣柜內(nèi))沒有開
六、添加易耗品或者是毛巾——經(jīng)常有客人添加牙刷,,水,,洗發(fā)液,沐浴液,,剃須刀,,卷紙,面紙,,購(gòu)物袋,,拖鞋等(免費(fèi)),少則一套,,多則3套,,也有客人添加面巾,沐浴巾(收費(fèi))
七,、添加工具——剪刀,,水果刀,果籃,,果盤子,,粘膠,塑料繩,,紙箱子,,溫度計(jì)算,充電器,,衣架
酒店保潔員工作總結(jié)—酒店清潔員工作總結(jié)酒店保潔員工作總結(jié)—酒店清潔員工作總結(jié)
八,、加床服務(wù)情況較少
九、夜間打掃——多為較挑剔客人
十,、叫早服務(wù),,遇團(tuán)隊(duì)時(shí),頻率較高
十一,、公共區(qū)域電腦開啟——客人不知道開關(guān)在哪或者遇到死機(jī)
十二,、電話使用方法,多為詢問如何撥打外線。需要解釋不能撥打外線,,須到前臺(tái)開通計(jì)費(fèi)
對(duì)客服務(wù)特點(diǎn):
1)快捷及時(shí),,第一時(shí)間排憂解難——能夠在最短的時(shí)間為客人解決困難,提供幫助,。尤其是開門,,開空調(diào)。好幾次碰到上述情況時(shí),,客人顯得很焦急(盡管以最快的速度去服務(wù))試想當(dāng)客人遇到要上洗手間,,或者是感覺很熱而急需要降溫的時(shí)候,快速的為客人開門,,開空調(diào)的話,尤其重要,,又如添加卷紙之類的易耗眼品也同樣需要快速,,否則客人回產(chǎn)生反感情緒
2)服務(wù)時(shí)機(jī)恰到好處——如若送東西給客人時(shí),正好客人在打電話,,或者是在房間熟睡,,應(yīng)該暫時(shí)延緩對(duì)客服務(wù),房間可推遲一短時(shí)間打掃,,根據(jù)具體情況而定
3)3)靈活處理突發(fā)事件——上次7258客人需要一插線板,,但是因物品放在辦公室,而鑰匙又放在電腦房維修人員那里,,情急之下,,將公共區(qū)域的插線板送入客人房間,盡管客人仍嫌速度過慢,,但是已經(jīng)盡力了,,再如上次因?yàn)槿f(wàn)能卡落入住人房間,因?yàn)樘幚聿粔蜢`活,,導(dǎo)致客人一定程度上的反感
4)服務(wù)做到耐心,,細(xì)心,貼心——碰到過幾次年齡較大的客人,,因?yàn)槁犃?,理解力不夠好,需要耐心解釋相關(guān)設(shè)施的使用方法,。如碰到一客人詢問電話的使用方法,,一連說(shuō)了好幾次,客人才知道怎么做,;另如一客人玩電腦因?yàn)樗罊C(jī),,后輾轉(zhuǎn)5—7樓,后重啟后通知客人前來(lái),,其很感激,,其次為客人開門后,,若為其插上取電牌,客人會(huì)感覺很周到
5)其它事務(wù),;
1,、清潔白班未清潔的或者是晚間退房
2、公共區(qū)域的保潔,,包括樓道的吸塵,,門框的清潔,青銅器臺(tái)面的抹塵,,底角線,,電話線的抹塵
3、運(yùn)送布草
4,、查工程
5,、清理工作間,添補(bǔ)易耗品
6,、清理吸塵器
7,、 整理辦公室區(qū)域
問題及解決方案意見
1、夜間清潔check out房根據(jù)實(shí)際情況而定,,在住房率較高的情況下,,一般對(duì)客服務(wù)較多,4—5間為益
2,、公共區(qū)域的保潔應(yīng)該隔時(shí)間進(jìn)行,,特殊情況后移,但是應(yīng)該做好相關(guān)的記錄,,因此應(yīng)該配備相關(guān)的pa清潔表格,,及時(shí)做好記載,以便下次開展工作
3,、工作間的易耗品應(yīng)該每天清點(diǎn),,一旦發(fā)現(xiàn)缺貨,及時(shí)上報(bào),,以便中班開展工作
4,、工作車必須在下班前整理好,并且接受領(lǐng)班的檢查方可下班——一方面是為了形成良好的工作習(xí)慣,,另外是為了方便下一班次的工作,。倘若遇到客人急需要打掃房間,那么還要添補(bǔ)后才能打掃,,延誤了工作時(shí)間,,易引起客人反感
管理方面;
1、客房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該盡快出臺(tái)并且實(shí)施,。至今物品擺放花樣繁多,,標(biāo)準(zhǔn)化程度較低,不利于在我們的頭腦中形成莫鐘規(guī)范的印象,,導(dǎo)致想怎么做就怎么放,,或者是只要物品補(bǔ)齊了就可以了,實(shí)質(zhì)上這就造成了在思想方面的放松,,思想放松了,,那行動(dòng)可想而知了
2、工作應(yīng)該講究程序化,,規(guī)范化,。據(jù)了解,現(xiàn)在大多數(shù)人之所以工作較為積極(來(lái)的較早)是因?yàn)橐环矫鎯?nèi)部較以前要團(tuán)結(jié),,另外是因?yàn)楝F(xiàn)在工作相對(duì)以前要有程序一些,,知道每天要做什么,哪些是必須做的,,哪些是輔助性事務(wù),相對(duì)以前較為充實(shí),,自主性有所提高,,依賴性降低(如以前白班做不完的則留給晚班做)
我個(gè)人認(rèn)為,白班每天(在正常的住房率下)必須完的項(xiàng)目如下:
1)做房——房間的清潔及整理
2)整理工作車(添補(bǔ)物品)
3)清點(diǎn)布草(數(shù)目核對(duì)相加)
4)清點(diǎn)工作間易耗品,,檢查所缺物品并且上交
5)在完成以上任務(wù)之后,,可以完成以下輔助性事物:
吸塵器清理,布草運(yùn)送,,未清潔房間,,公共區(qū)域保潔
3、強(qiáng)化監(jiān)督體制,,加強(qiáng)房間質(zhì)量監(jiān)督管理
包括員工與員工之間的監(jiān)督,,上級(jí)對(duì)下級(jí)的監(jiān)督,相互監(jiān)督有利克服松散的工作作風(fēng)和形成良好的紀(jì)律意識(shí)觀念,,有效遏制非標(biāo)準(zhǔn)房間的使用,,減少客人的不便與投訴————如有的房間未補(bǔ)礦泉水,毛巾之類等,。同時(shí)有利員工之間的相互學(xué)習(xí),,共同進(jìn)步。特別是上級(jí)對(duì)員工的房間質(zhì)量抽查,,有利員工時(shí)刻警示自己認(rèn)真做好每個(gè)環(huán)節(jié),。其次,對(duì)較好的予以肯定,不好的予以批評(píng),,客觀上有利形成獎(jiǎng)優(yōu)罰劣的有效激勵(lì)機(jī)制,,提高員工的工作積極性,從而提高工作質(zhì)量
因而,,我建議:無(wú)論誰(shuí)做房間都要有一個(gè)抽查的過程,。對(duì)其的檢查實(shí)際上是一個(gè)指導(dǎo)過程,能夠及時(shí)糾正不良行為,,引導(dǎo)其用正確的方法來(lái)嚴(yán)格要求自己,,保證按質(zhì)量完成任務(wù)
3、工作用品(輔助物品及表格)應(yīng)結(jié)合實(shí)際,,講求方便工作,,以便提高工作效率
如布草清點(diǎn)表格過于煩瑣,且不方便填寫,,我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該重新設(shè)計(jì)
4,、物品放置管理
經(jīng)過觀察發(fā)現(xiàn):浴室里的火柴較少被用,反而經(jīng)常有火柴被淋濕,,其效用并沒有發(fā)揮出來(lái),,建議不放火柴在浴室
浴簾有長(zhǎng)短,且質(zhì)料不一樣,,且少換洗———包括有濕,,污漬,異味,,浴缸邊有寬有窄,,不便于放置,能否不放待議
5,、中班連晚班工作程序
5:00——5:30pm班次交接,,處理簡(jiǎn)單事務(wù)
5:30——6:30pm周一,三,,五:各樓層(5—7)吸塵
周二,,四,六:各樓層(5—7)抹塵
周日:吸塵器對(duì)吸,,清理里面污垢
處理該時(shí)間段的對(duì)客服務(wù)
6:30pm開啟電梯間燈具
6:35——10:25pm做房及對(duì)客服務(wù)
10:30——11:00pm夜宵
11:00——11:45 pm清理工作間
11:50pm——1:50amc處理該時(shí)間段的對(duì)客服務(wù)
1:50——1:55am簽字
1:55——6:10am根據(jù)實(shí)際情況,,稍做休息
6:30am熄滅各樓層(5—7)電梯間及拐角處的燈具
6:40——8:00am處理該時(shí)間段的對(duì)客服務(wù)
8:00——8:10 am早晨時(shí)間
8:10——8:30am處理該時(shí)間段的對(duì)客服務(wù)
8:30 ——8:40am班次交接及下班
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇十二
20xx年已經(jīng)過去,在這一年里,,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營(yíng)下有了較大的變化,,兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營(yíng)業(yè),,彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺,,使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善,,針對(duì)客房異味的問題,通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,,同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了更新,,所有的這些給酒店帶來(lái)了生機(jī)和希望。
酒店設(shè)備的更新,、服務(wù)項(xiàng)目的完善,、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,,使xx大酒店在20xx年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來(lái)的最好成績(jī)第二名,,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù),。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。
所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,,并添置了桌球,、乒乓球桌,、棋牌等娛樂項(xiàng)目,,并多次開展各項(xiàng)比賽,即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,,酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍,,解決了員工冬天洗澡的問題。
所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來(lái)回報(bào)酒店,。今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下,,所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,,圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),全年共接待了vip團(tuán)四個(gè),,會(huì)議無(wú)數(shù)次,,在整個(gè)接待過程中受到客人的好評(píng),一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作:
前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),,今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),,我們進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn),;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),;特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn),為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),,只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,,開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),,控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,,通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,,大大節(jié)省了費(fèi)用,房卡0,。18元/張,,鑰匙袋0。10元/個(gè),,每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來(lái)打印草稿紙,;督促住宿的員工節(jié)約用水電,;控制好辦公用品,用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動(dòng),,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),,前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取更多的入住率,。
酒店就像一個(gè)大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,,它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,,并輸入電腦,,境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對(duì)比,,住房率增加了9。46%,,但收入?yún)s減少了xx元,,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,,客房簡(jiǎn)況表附后,。
成績(jī)是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到:
1,。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,;
2??倷C(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,時(shí)常引起客人投訴,;
3,。個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練;
4,。商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化,,復(fù)印機(jī)效果不好,影響到商務(wù)中心的收入,,今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有x元,,附上商務(wù)中心20xx年經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)況表:根據(jù)酒店給營(yíng)業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù),,20xx年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要年,為能配合銷售部完成任務(wù),,特制定出20xx年工作計(jì)劃:
1,。繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),,提高服務(wù)質(zhì)量,;
2。穩(wěn)定員工隊(duì)伍,,減少員工的流動(dòng)性,;
3?!坝布崩匣败浖毖a(bǔ),,通過提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
4,。提高前臺(tái)員工的售房技巧,,增加散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù),。
新的一年已開始,,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,,服務(wù)第一”的宗旨,。
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇十三
一向以來(lái)酒店業(yè)的工資及福利待遇相對(duì)較弱,在人才競(jìng)爭(zhēng)上一向處于不利的地位,,因此人才競(jìng)爭(zhēng)更為關(guān)鍵,。隨著酒店業(yè)的服務(wù)水平不斷提高,酒店數(shù)量的不斷增多,,人才市場(chǎng)的供求關(guān)系發(fā)生了巨大的變化,,主要是基層普通員工的缺乏十分突出,凡是從事酒店管理的都明白酒店基層員工,,尤其是素質(zhì)較好的人比較難找到,。因此人性化管理的在酒店人力資源管理已經(jīng)到了舉足輕重的地步。
因此如何發(fā)覺吸引,、留住,、培養(yǎng)、發(fā)掘員工是酒店決策層和各部門各級(jí)管理人員務(wù)必用心應(yīng)對(duì)的課題,。
酒店各級(jí)管理人員對(duì)各項(xiàng)管理制度和操作程序與標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行方式比較僵硬,,因?yàn)閷?duì)實(shí)行“半軍事化管理”有片面的理解,不少中基層管理人員對(duì)員工工作的問題一般是指責(zé),、批評(píng),、不滿得多,,而給予理解和關(guān)懷的比較少。這經(jīng)常導(dǎo)致上下級(jí)工作不協(xié)調(diào)甚至是緊張的關(guān)系,,最終導(dǎo)致更多問題的出現(xiàn),,使部門工作脫離正軌。
沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客”,,要把員工視為能夠培養(yǎng)成才的重要資源,。
管理人員就應(yīng)時(shí)刻表現(xiàn)出對(duì)員工工作的支持態(tài)度。員工工作出現(xiàn)問題或出現(xiàn)差錯(cuò)后,,管理人員在指出的同時(shí)也要問員工想到解決辦法并告訴員工,,并幫忙其解決。不論是批評(píng)員工還是表?yè)P(yáng)員工都要注意方式和場(chǎng)合,,只有充分尊重和支持員工,,員工才會(huì)產(chǎn)生工作主動(dòng)性、用心性,。
管理人員包括經(jīng)理只有多深入一線員工工作現(xiàn)場(chǎng),,多進(jìn)行觀察,并利用適宜的時(shí)間參與員工的操作工作,,既能夠體會(huì)新的更多的問題,,拓展思路,也能夠?qū)T工起帶動(dòng)作用,,也有助于消除某些員工對(duì)從事服務(wù)工作的“自卑”心理(個(gè)別員工的自卑情緒往往會(huì)影響到其他員工),。
中國(guó)此刻的酒店存在的一個(gè)普遍問題是人員流動(dòng)大,或跳槽,、或轉(zhuǎn)行,、或因不滿足現(xiàn)狀工作消極而被開除。造成這種狀況的因素很多,,主要的一項(xiàng)就是酒店業(yè)門檻低,,競(jìng)爭(zhēng)激烈,經(jīng)營(yíng)成本較高,,利潤(rùn)相對(duì)低,,員工的福利待遇就相對(duì)較差。因此,,應(yīng)充分在酒店承受潛力之范圍內(nèi)改善員工待遇,。
另一個(gè)原因是人們對(duì)酒店行業(yè)的特殊性的誤解,包括認(rèn)為服務(wù)工作是低人一等,、沒前途等。這要求酒店人力資源部和部門經(jīng)理對(duì)員工進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn),,多做員工的思想工作,,糾正他們的錯(cuò)誤觀念,。
還有一個(gè)原因就是基層員工的勞動(dòng)強(qiáng)度比較大,比如客房和餐飲的員工工作,,這就要求對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),,讓他們掌握規(guī)范化的操作方法,以省時(shí)省力,。部門經(jīng)理就應(yīng)設(shè)法構(gòu)成一個(gè)愉快的團(tuán)結(jié)向上的工作氛圍,,讓員工對(duì)工作和環(huán)境產(chǎn)生樂趣。
任何員工都不愿意長(zhǎng)期從事一份十分勞累的體力工作,,而從事服務(wù)工作的大多是女性,,就應(yīng)將員工的勞動(dòng)強(qiáng)度控制在合理的范圍,以有利于她們的身心健康,。如果員工流失過大,,會(huì)造成管理和服務(wù)的下滑,使酒店喪失核心競(jìng)爭(zhēng)力,。
一,、在日常工作中我們樹立了三個(gè)理念
1、顧客理念:一切為顧客為焦點(diǎn),,不論遇到多么刁蠻的顧客,,我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的
2、細(xì)節(jié)理念:細(xì)節(jié)決定成敗,,做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié),,酒店的管理系統(tǒng),服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn),。
3,、文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn),、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作,。
二、餐飲服務(wù)時(shí)間長(zhǎng),,爭(zhēng)取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí),。讓員工懂得餐飲工作的重要性,更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭(zhēng)做先進(jìn)的敬業(yè)精神,。
三,、堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念,,抓好落實(shí)工作,,使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn),是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí),我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃,,組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo),。
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇十四
在今年的工作中,我繼續(xù)沉浸在市場(chǎng)之中,,從各供貨商收獲了不少的信息,。同時(shí),我在今年還加大了對(duì)酒店各部門的深入了解,,提升了個(gè)人的采購(gòu)能力?,F(xiàn)在,我對(duì)這一年的工作總結(jié)如下,,希望能在下一年的工作中自己能更有進(jìn)步,。
回想這一年,在工作中我嚴(yán)格的要求自己,,在年初開始,,我在工作中就開始嚴(yán)格的要求自己。
我首先在思想上嚴(yán)格的要求自己,。我在會(huì)議中積極的學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)的指揮路線,,牢記酒店的發(fā)展方向和規(guī)劃,在工作中嚴(yán)格的執(zhí)行酒店的規(guī)定,,為酒店的進(jìn)步做出貢獻(xiàn),。
其次,在工作的提升方面,,我加強(qiáng)和各部門負(fù)責(zé)人的交流,,學(xué)習(xí)材料采購(gòu)的需求和質(zhì)量的分辨。尤其是對(duì)酒店食材的管理上,,我做到采購(gòu)中嚴(yán)格把關(guān),,絕不收購(gòu)無(wú)合格證的食材產(chǎn)品。并在管理上加強(qiáng)要求,,對(duì)于變質(zhì)變味的食材全部及時(shí)的處理,,并針對(duì)淡旺季做好計(jì)劃,防止庫(kù)存的堆積導(dǎo)致酒店的損失,。
其次,,在計(jì)劃上。我在準(zhǔn)備采購(gòu)計(jì)劃的時(shí)候,,都會(huì)嚴(yán)格的對(duì)照庫(kù)存,,以及酒店的營(yíng)業(yè)狀況,再加上部門負(fù)責(zé)人的意見仔細(xì)的考慮,,在用最實(shí)惠的采購(gòu)資金的情況下,,計(jì)劃好最適合,最適量的采購(gòu)品。并對(duì)旺季和淡季的消耗做好預(yù)判,,及時(shí)的補(bǔ)足消耗品的庫(kù)存,。
作為一名采購(gòu)人員,盡管我會(huì)聽取各部門的建議,,但是在很多的時(shí)候也是過于獨(dú)斷,沒能好好的思考部門意見的想法,。這導(dǎo)致在過去的一些采購(gòu)中,,我犯下了一些錯(cuò)誤問題。盡管沒有引起大問題,,但這也造成了酒店不必要的損失,。在今后的工作中,我要考慮的更全面,,根具體,,多用幾個(gè)角度去考慮問題。
采購(gòu)的工作并不簡(jiǎn)單,,但是我會(huì)努力的完成自己的職責(zé),,并在工作中繼續(xù)提升自己,打磨自己,,讓自己成為一名出色的采購(gòu)員,。
酒店員工工作總結(jié)簡(jiǎn)短 酒店員工工作總結(jié)篇十五
當(dāng)日發(fā)酒店公寓正在緊鑼密鼓地裝修以備順利開業(yè)時(shí),在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下,,我們對(duì)酒店公寓的新進(jìn)員工進(jìn)行了為期1個(gè)月的培訓(xùn),。這些員工大部分都是從學(xué)校招聘的實(shí)習(xí)生,工作熱情,、刻苦,,積極性較高。
圍繞著培養(yǎng)員工的服從意識(shí),、酒店意識(shí),、提高員工的整體素質(zhì)、掌握熟練的酒店技能,、熟知酒店的業(yè)務(wù)知識(shí),、操作技能、培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感,、全面了解員工履歷,,規(guī)范員工言行的目標(biāo),我們的培訓(xùn)有聲有色地開展起來(lái),。此次培訓(xùn)共分兩個(gè)階段進(jìn)行,,起止時(shí)間是11月28日到12月25日。第一階段是共性培訓(xùn),以軍事訓(xùn)練為主,,為期七天,;第二階段是專業(yè)培訓(xùn),以技能培訓(xùn)為主,,為期二 十多天,,
第一階段的軍訓(xùn)中,學(xué)員們刻苦的操練,,整齊的隊(duì)伍,,威武的氣勢(shì),吃苦耐勞的精神給大家留下了深刻的印象,。擔(dān)任軍訓(xùn)教官的陽(yáng)銀在整個(gè)培訓(xùn)的過程中都把教官的角色做的非常好,,后來(lái)腳扭傷并紅腫的情況下仍然堅(jiān)持帶隊(duì)訓(xùn)練。這也許在培訓(xùn)中隨處可見,,但這種敬業(yè)的精神卻值得每個(gè)人學(xué)習(xí),。
第二階段的專業(yè)技能培訓(xùn)上,培訓(xùn)老師們把自己所學(xué)的東西都毫無(wú)保留的教給了我們的學(xué)員,,而學(xué)員也沒有辜負(fù)老師的希望,,她們孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神讓人感到欣慰。在考試中,,學(xué)員憑自己的真實(shí)才學(xué)取得了優(yōu)異的'成績(jī),,周燕、陳楚俠分別獲前廳考試,、餐飲考試的第一名,,而陽(yáng)銀教官的軍事成績(jī)毫無(wú)疑問地名列第一。
通過這一個(gè)月的培訓(xùn),,學(xué)員們對(duì)公司企業(yè)文化有了非常深刻地了解和切身體驗(yàn),,也增強(qiáng)了對(duì)公司的凝聚力和認(rèn)同感。在公司領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)員們共同努力下,,我們的培訓(xùn)取得了圓滿的成功,。
附記:經(jīng)過我們培訓(xùn)的學(xué)員現(xiàn)在已經(jīng)在日發(fā)酒店公寓里艱苦地工作了,她們的精神和能力得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。