工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，引出規(guī)律性認(rèn)識，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇一

為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,，我們在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,，正確地發(fā)揮會計(jì)工作的重要性,。總結(jié)各方面工作的特點(diǎn),，制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,，年初以來,，我們把會計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃、制度相結(jié)合,，真實(shí)有效地把會計(jì)核算,、會計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來，并按照每月份工作計(jì)劃,，組織本部門人員按月對會計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴(yán)格按照會計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求,，認(rèn)真登記各類賬簿及臺帳,，部門內(nèi)部、部門之間及時(shí)對帳,，做到帳帳相符,、帳實(shí)相符。

1,、資產(chǎn)管理：我們在按會計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序,。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳,，并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)制度，在人員辦理辭職手續(xù)時(shí),，認(rèn)真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核,，做到萬無一失。

2,、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,，每月及時(shí)催促營銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)。

3,、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度,，主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

（1）財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,，即從前臺收銀到日夜審、出納,，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)上報(bào),。

（2）對日常采購價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價(jià)制度（菜價(jià),、肉價(jià),、干調(diào)、冰鮮）,，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格,。對供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制，同時(shí)加強(qiáng)采購的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理,，從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,，及時(shí)了解市場情況及動態(tài)。

（3）加強(qiáng)客房部成本控制：要求客房部加強(qiáng)對回收物品及客房酒水的管理,，對未用的一次性用品及時(shí)回收,，建立二次回收臺帳。

4,、貨幣資金管理：財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定,，由會計(jì)人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯,。

1,、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支

（1）、編制費(fèi)用預(yù)算,，為各部門確定費(fèi)用使用上限,，督促各部門從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開支；

（2）,、合理制定經(jīng)營部門收入,、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),，及時(shí)準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。對本部門所屬的收銀員認(rèn)真教育，督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作,。

2,、對外：及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題,。

3,、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表，按時(shí)申報(bào)納稅,，遇到問題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)資管理處進(jìn)行溝通并解決,。

4、按時(shí)參加集團(tuán)召開的季度例會,，根據(jù)集團(tuán)財(cái)資管理處召開的財(cái)務(wù)工作會議的工作布署,，及時(shí)安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。

5,、積極配合財(cái)資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,，做好各項(xiàng)解釋工作。

6,、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用,、存進(jìn)行登記,，并認(rèn)真復(fù)核管理。

7,、參加集團(tuán)組織的會計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn),，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù),。

20ｘｘ年是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年,，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn),，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù)，保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨,，齊心協(xié)力,，團(tuán)結(jié)一致，為酒店的美好明天共同努力,。在20ｘｘ年,，財(cái)務(wù)部將：

1、20ｘｘ年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作,。根據(jù)集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,，結(jié)合市場情況，在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上，綜合帄衡,，統(tǒng)籌兼顧,，本著計(jì)劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則，編制酒店20ｘｘ年財(cái)務(wù)預(yù)算,。并且,，根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的20ｘｘ年任務(wù)指標(biāo)，層層分解落實(shí),，下達(dá)到各部門,。同時(shí)，為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成,，財(cái)務(wù)部對各部門的計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題，為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù),。

2,、20ｘｘ年財(cái)務(wù)決算工作。財(cái)務(wù)部將根據(jù)會計(jì)決算工作的要求,，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力,，認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作,，并對會計(jì)報(bào)表編寫詳細(xì)的報(bào)表說明，認(rèn)真完成會計(jì)決算工作任務(wù),。

3,、做好20ｘｘ年收入、費(fèi)用計(jì)劃及經(jīng)營計(jì)劃,。

4,、組織財(cái)會人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會計(jì)準(zhǔn)則，提高財(cái)會人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平,。

5,、進(jìn)一步搞好財(cái)務(wù)部財(cái)會量化工作管理。

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇二

電話服務(wù)在酒店對客服務(wù)中扮演著重要角色,，話務(wù)員必須以熱情的態(tài)度,、禮貌的語言、甜美的嗓音,、嫻熟的技能,，體質(zhì)高效地為客人

提供服務(wù),。可以說，電話是對客服務(wù)的橋梁,，話務(wù)員是“只聽其悅耳聲，不見其微笑聲”的幕后服務(wù)員。因此，話務(wù)員必須具備較好的素質(zhì),。

2)寫迅速,，反應(yīng)快,。

3)工作認(rèn)真，記憶力強(qiáng),。

4)較強(qiáng)的外語聽說能力,，能用三種以上外語為客人

提供話務(wù)服務(wù)。

6)熟悉電腦操作及打字。

7)掌握旅游景點(diǎn)及娛樂等方面的知識和信息,。

8)有很強(qiáng)的信息溝通能力,。話務(wù)服務(wù)的基本要求：電話服務(wù)在酒店對客服務(wù)中扮演著很重要的角色，每一位話務(wù)員的聲音都代表著“酒店的形象”,，話務(wù)員必須以熱情的態(tài)度,、禮貌的語言、甜美的嗓音,、嫻熟的技能、優(yōu)質(zhì)高效地為客人

提供服務(wù),。使客人能夠通過電話感覺到你的微笑,、感覺到你的熱情、禮貌和修養(yǎng),，甚至“感覺”到酒店的檔次和管理水平,。：

10)報(bào)警電話的處理:

a,、接到火警電話時(shí),，要了解清楚火情及具體地點(diǎn)。

b,、通知總經(jīng)理到火災(zāi)區(qū)域,。

c、通知駐店經(jīng)理到火災(zāi)區(qū)域,。

d,、通知工程部到火災(zāi)區(qū)域。

e、通知保安部到火災(zāi)區(qū)域,。

f,、通知醫(yī)務(wù)室到火災(zāi)區(qū)域。

g,、通知火災(zāi)區(qū)域部門

領(lǐng)導(dǎo)到火災(zāi)區(qū)域,。

11)叫醒服務(wù):

程序與規(guī)范:

a,、話務(wù)員對每一個(gè)來自在酒店內(nèi)部的叫醒須重復(fù)、確認(rèn),。

b,、在叫醒記錄本上，清楚地記錄叫醒日期,、房號,、時(shí)間及記錄時(shí)間、話務(wù)員工號,。c,、及時(shí)將叫醒要求輸入電腦，檢查屏幕及打印機(jī)記錄是否正確,。

c,、及時(shí)將叫醒要求輸入電腦，檢查屏幕及打印機(jī)記錄是否正確,。

d,、夜班話務(wù)員須將叫醒記錄按時(shí)間順序

整理記錄在交接班本上，注明

整理,、輸入,、核對人并簽字。

f,、叫醒服務(wù)要求時(shí)間準(zhǔn)確,，話務(wù)員要用中英文親切自然地向客人問好，告之叫醒時(shí)間已到,。

g,、話務(wù)員須注意查看叫醒無人應(yīng)答的房間號碼,，及時(shí)將這些房號通知客房服務(wù)中心，并清楚地記錄在交接本上,。

h,、話務(wù)員轉(zhuǎn)接電話時(shí)，首先必須認(rèn)真聆聽完客人

講話再轉(zhuǎn)接,，并說“請稍等”,，如果客人需要其它咨詢、留言等服務(wù),，應(yīng)對客人說：“請稍等,，我?guī)湍油▁x部門”，話務(wù)員接轉(zhuǎn)電話過程中,，必須給予客人適當(dāng)?shù)恼f明,。

g、接轉(zhuǎn)之后,，如對方無人接電話,，鈴響半分鐘后，必須向客人說明：“對不起,，電話沒有人接,，請問您是否需要留言？”,。需要給房間客人留言的電話一律轉(zhuǎn)到前廳問訊處,。另外，所有給酒店管理人員的留言,，一律由話務(wù)員清楚地記錄下來通過尋呼方式或其它有效方式盡快將留言轉(zhuǎn)達(dá)給酒店管理人員,。

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇三

轉(zhuǎn)眼間20xx年過去了，我們迎來了新的一年鐘聲的響起?，F(xiàn)在，我把這一年的工作做個(gè)匯報(bào),。

回顧20xx年上半年我在一樓咖啡廳工作,，主要協(xié)助咖啡廳班組長，做好宴會預(yù)定及收集自助餐顧客意見表,，并在平常工作中指導(dǎo)員工服務(wù)中的一些細(xì)節(jié),。咖啡廳班組崗位雖是微不足道,，但它間接的服務(wù)和直接服務(wù),，直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑,。因此我在管理上和工作中也有著一定的壓力和困難，但是在全體員工的幫助和支持下,，使我的工作能夠順利完成,。

6月份部門崗位互換，我被分配到吧臺工作,，其工作主要是：

1.負(fù)責(zé)吧臺內(nèi)的日常管理及吧員的排班工作,，

2.負(fù)責(zé)吧臺酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查。

3.每月底負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)做好酒水盤點(diǎn)及報(bào)表審核,，確保無誤,。

由于崗位的調(diào)換，本人在工作中經(jīng)驗(yàn)的不足,，曾經(jīng)在工作當(dāng)中有過很多的困惑,，也遇到過很多的挫折，但在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,，以及通過自身的努力和對工作的執(zhí)著,，使自己的工作有了一定的提高，但在工作中仍然還有一些不足,，但我會在今后的工作中勤奮好學(xué),、不斷努力做好本職工作。現(xiàn)將本人在工作中存在的問題述說一下：

1.由于人員不足,，冬季民間宴席較多時(shí),，吧員要協(xié)助前廳盯臺，造成人員短缺,，給工作帶來不便（例1樓早餐沒有吧員上班,，有時(shí)咖啡廳人員忙于應(yīng)付客人進(jìn)吧臺拿煙，偶爾會漏開單）,。

2.倉庫太小,，吧臺酒水品種較多，又有一些是單位領(lǐng)導(dǎo)寄存的酒水,，使原本就小的倉庫變得更加擁擠,。

3.年關(guān)到了，各員工工作心態(tài)未調(diào)整好,，導(dǎo)致工作難以開展,，在工作上也常常出錯。

4.客人寄存酒水服務(wù)員沒有做到口頭交接及書面交接,，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降,。

現(xiàn)將20xx年的工作想法說一下：

1.面對部門人員缺少，積極配合前廳管理人員完成大型接待,。

2.鼓動員工,，積極配合班組長完成部門經(jīng)理下達(dá)的任務(wù),，讓每位員工都覺得自己在工作中的重要性。

3.建議部門經(jīng)理在班前班后會,，以圓桌式的開會形式,，讓每位員工都有發(fā)言的機(jī)會。

4.針對倉庫的擁擠情況,，做好完善的解決方案,，如客人寄存酒水導(dǎo)致倉庫擁擠分為三點(diǎn)解決：（1.）客人寄存酒水做好寄存卡的交接，（2）在寄存卡上注明存放時(shí)間,，（3）對寄存卡上的酒水寄存時(shí)間快到期時(shí),，應(yīng)主動打電話和客人聯(lián)系。

5.再次建議酒店實(shí)行考勤打卡制,。

最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對本人栽培與支持,。在新的一年里我將認(rèn)真工作提高自身素質(zhì)和管理能力，使自己的工作水平能夠更上一個(gè)臺階,。最后祝酒店明天會更加輝煌,。

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇四

酒店自試營業(yè)至今已1年有余，在上級領(lǐng)導(dǎo)及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運(yùn)轉(zhuǎn),，全體同仁投入了超多的汗水與激情,，同時(shí)也收獲良好的業(yè)績。本部門工作總結(jié)如下：

自20___年09月30日客房出租率從39.93%,、平均房價(jià)為388.26元,。在設(shè)施設(shè)備的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房價(jià)提高至411.76元;客人主要來源于政府部門,、大型國有企事業(yè)單位及酒店會員,，散客、長住房,、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的客人較少,，導(dǎo)致酒店的入住率及房價(jià)出現(xiàn)較多波動。

由于烏海本地人口較少,，企業(yè)以國企為主,。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大,，相對的理解潛力較差,。外加人員一向處于缺編狀態(tài)，從20___年03月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強(qiáng)度的不斷增大,，使工作質(zhì)量提高較慢，到了8,、9月份開房率到達(dá)新高,，很多員工疲憊不堪對工作質(zhì)量有所松懈,，對自身要求不嚴(yán)，這也是十分遺憾的地方,，在近期對每個(gè)員工盡量做到事事“公開,、公平、公正”,，對做得好的員工進(jìn)行內(nèi)部獎勵,，對工作不到位的員工按制度進(jìn)行處罰，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學(xué)校補(bǔ)充一部分臨時(shí)工對人員不足起到了必須幫忙,，本部門將對新老員工加大督導(dǎo),、檢查力度努力提高工質(zhì)量。

1,、禮貌禮儀：

規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在針對客房部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等狀況進(jìn)行疏導(dǎo),，組織員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。規(guī)范了服務(wù)用語,，對客禮貌服務(wù)等等,。

2、業(yè)務(wù)技能：

對不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn),，每周一次1小時(shí)的定期培訓(xùn),，如《服務(wù)員做房程序》、《收取,、送還客衣程序》,、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》、《pa員的地毯清潔》,、《進(jìn)房敲門程序》等等;及不定的時(shí)的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作,。為客人帶給規(guī)范化的服務(wù)。

為確?？头砍鍪圪|(zhì)量,，堅(jiān)持床上用品一客一天一換，巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換,。嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作,，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查,、領(lǐng)班普查,、主管、經(jīng)理抽查,，做到層層把關(guān),。

要求pa員對公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分、職責(zé)到人,，進(jìn)行定崗,、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔，力爭將疏漏降到最低,。

酒店開業(yè)在布草投入方面不足,，再加開業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財(cái)?shù)量導(dǎo)致布草嚴(yán)重不足,，外加洗衣廠洗滌不及時(shí)進(jìn)一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購(如：吸塵器,、地毯清洗機(jī)、晶面機(jī)等)沒有及時(shí)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問題,，從而減少機(jī)器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關(guān)部門進(jìn)行處理,。

要求員工做好節(jié)約工作,，做到人走燈滅，對員工使用電梯做了嚴(yán)格的要求,，“實(shí)行上三,、下四”。洗滌浴室時(shí)使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水,。對工作用具辦公用品做到物盡其用,。

在20___年10月份以工作基礎(chǔ)上在上級領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項(xiàng)工作，發(fā)揚(yáng)工作中優(yōu)良作風(fēng),，彌補(bǔ)工作中不足的地方,，對工作進(jìn)行合理計(jì)劃、安排和總結(jié),，挖掘所有用心因素,，制定措施，做好部門各項(xiàng)工作，決不因?yàn)椴块T工作不到位原因致使效益下降,，盡最大努力完成上級下達(dá)和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),，現(xiàn)有計(jì)劃有：

一、增加客房房在編人員的補(bǔ)充工作,。

二、進(jìn)一步完善布草配備數(shù)量,、使布草進(jìn)行合理運(yùn)轉(zhuǎn),。

三、重點(diǎn)跟進(jìn)對客服務(wù)工作,，帶給規(guī)范化服務(wù),，在規(guī)范化的服務(wù)上進(jìn)一步帶給個(gè)性化減少和避免投訴，提高賓客滿意度,。

四,、加大力度對員工各方面素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)和提高，以更加貼切的服務(wù),、制定更加靈活有效的措施,，留住現(xiàn)有客人，吸引新的客人,，帶動好的效益,。

五、衛(wèi)生工作長抓不懈,，做為工作的一個(gè)重點(diǎn)加以跟進(jìn),。

六、繼續(xù)跟進(jìn)工程的維修,，電話,、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、墻紙脫離破損,、空調(diào)電源改善,、冰箱散熱等。

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇五

一路的歡歌笑語,，一路的風(fēng)雨兼程送走了xxxx年,，迎來了充滿希望的xxxx年，回首我來到酒店的這三個(gè)月,，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并存，三個(gè)月,，時(shí)間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個(gè)人,，這個(gè)過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值,，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo),，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里,，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè),、部門劃分,、工種分配、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能,，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個(gè)進(jìn)步,，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,。

通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù),，xx月xx號在評估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開,，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來,，看到她們廢寢忘食,、加班加點(diǎn)我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會,，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn),、務(wù)實(shí)的集體而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本,！

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時(shí)切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體,、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天，我都能看到了希望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強(qiáng)創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,！

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇六

領(lǐng)導(dǎo),、各位同事：

大家好！

轉(zhuǎn)眼間,，二xxx年又過去了,，這一年，是在各方面不斷完善,、穩(wěn)步發(fā)展的一年,。在這一年里，各位員工都能融洽相處,。上我們互相幫助,、互相指點(diǎn)、共同探討,，愉快地開展了一項(xiàng)又一項(xiàng)的工作,。

我們曾為了完成共同的目標(biāo)，而一起努力過,，就像展銷會期間,，為了能讓公司取得更優(yōu)越的成績，為了提高公司的對外形象,，我們曾一起加班,，財(cái)務(wù)部加班結(jié)數(shù)，辦公室加班簽合同,，而銷售部則加班為客戶辦理定購手續(xù),。與此同時(shí)，各位經(jīng)理也陪伴著我們,，同大家一起加班,，一起吃飯,，直到我們完成工作為止。那一刻是多么的溫磬,。

當(dāng)我們在工作上遇到困難時(shí),，總會團(tuán)結(jié)一致，群策群力,，解決難題,。而遇到急于處理的問題時(shí)，其他同事都是不分彼此,，主動地幫助做一些復(fù)印,、打印、抄寫或裝釘?shù)攘λ芗暗墓ぷ?。在我們的辦事員出去辦事時(shí),，其他同事會幫他接聽電話、接待,、簽訂合同等等,。我們就是在這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)一致、互相幫助的氛圍下完成了一項(xiàng)又一項(xiàng)的工作,。

在這一年里，公司組織過燒烤,、戶外生存挑戰(zhàn)野炊,、男、女藍(lán)球聯(lián)誼賽等文娛活動,，公司還舉辦了英語培訓(xùn)班,，激發(fā)了各位員工學(xué)習(xí)外語的興趣，為各位員提高自身素質(zhì)創(chuàng)造了機(jī)會,。通過這些活動的開展,，使我們各位員工的生活變得更豐富、更多姿多彩,，同時(shí)增進(jìn)了各位員工之間的友誼,。公司時(shí)時(shí)刻刻都關(guān)心著我們的生活，關(guān)心我們的健康,，為我們安排了體檢,，為我們統(tǒng)一購買預(yù)防感冒的藥物，還安排食堂為我們煲涼茶等等,，使大家覺得公司就象一個(gè)溫暖的大家庭,。

一切的一切，都是與公司決策層的英明領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的通力合作分不開的,，在此,，謹(jǐn)代表全體員工感謝總經(jīng)理柳生及各位經(jīng)理,，感謝公司。

最后祝各位同事新年快樂,，身體健康,！

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇七

作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算,，同時(shí)也需要對即將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析,。20xx年時(shí)間過得真快，新的20xx年正在向我們邁進(jìn),，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝,，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變,，正所謂,，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

我也在此感謝大家,，在我們一起共事以來的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助,，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的,，但卻很充實(shí),，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天,，我什么都不會,，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯誤,，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓,，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯誤,，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣r(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個(gè)男孩,，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對,。”她的這句話我永遠(yuǎn)都不會忘記,，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信,，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨,，我在此向大家道一聲謝謝,，同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起,，請?jiān)彙?/p>

再次,，我希望在以后的生活和工作,，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取,，無論是生活中的,、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里,，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面,，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,，工作起來也不覺得像開始時(shí)那樣累,，為了營造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家,，讓我們多一份理解，少一份埋怨,，多一份寬容,，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!酒店服務(wù)員工作總結(jié)范文

新的一年即將來臨,，過去的一年也許有失落的,、傷心的，有成功的,、開心的,，不過那不重要了，是過去的了,，我們再努力，明天會更好,。

有好多人說我變了,，我相信。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我,，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟,，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難,，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來,，我在想，我沒了我,，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決，我不要做弱者,、懦夫,，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會更好,、你好,、我好、大家都會好的,。

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好,，有工作,、有勇氣、有你們大家,，我很在乎你們,，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友,，人們說,，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷,，講出來讓我們分享,，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步,，未來屬于我們,。

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。

2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升,。

3,、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4,、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實(shí)自己。

最后,，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個(gè)新的臺階,，更上一層樓，謝謝,！

作為一名合格的餐飲行業(yè)從業(yè)人員,，需要具備一定的基礎(chǔ)技能和素質(zhì)，先歸納如下：

也就是說,，僅有服務(wù)意識是不夠的,，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好,。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好,，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),，而不會手忙腳亂。

在ktv日常經(jīng)營過程中,，要求每一位員工對待客人,，都要報(bào)以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響,，也不受條件限制。微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞。

員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便，這是因?yàn)樗麄冏孕?；而衣服根本不能代表?cái)富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù),，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。

當(dāng)客人離開時(shí),，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象,。 現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭,，特別ktv業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地,！

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要,，并及時(shí)提供服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識,。

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣,。

員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧,?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自己精通業(yè)務(wù),，必須上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，取長補(bǔ)短,，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇八

回顧20xx年的財(cái)務(wù)工作,，財(cái)務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團(tuán)財(cái)資管理處的指導(dǎo)下,，認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例，按集團(tuán)財(cái)資管理處要求實(shí)事求是,，嚴(yán)以律己,，圓滿完成了20xx年酒店的財(cái)務(wù)核算工作及各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證,。促進(jìn)了經(jīng)營的順利完成,，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個(gè)方面：

為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,，我們在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下,，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計(jì)工作的重要性,?？偨Y(jié)各方面工作的特點(diǎn)，制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,。

年初以來，我們把會計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃,、制度相結(jié)合,，真實(shí)有效地把會計(jì)核算、會計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來,，并按照每月份工作計(jì)劃,，組織本部門人員按月對會計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作,。嚴(yán)格按照會計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求,，認(rèn)真登記各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部,、部門之間及時(shí)對帳,，做到帳帳相符、帳實(shí)相符,。

1,、資產(chǎn)管理：我們在按會計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序,。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳,，并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)制度,，在人員辦理辭職手續(xù)時(shí),，認(rèn)真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬無一失,。

2,、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時(shí)催促營銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng),。

3,、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

（1）財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,，即從前臺收銀到日夜審,、出納，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào),。

（2）對日常采購價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,，制定了每月原材料采購及定價(jià)制度（菜價(jià)、肉價(jià),、干調(diào),、冰鮮），酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格,。對供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制,，同時(shí)加強(qiáng)采購的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,，及時(shí)了解市場情況及動態(tài),。

（3）加強(qiáng)客房部成本控制：要求客房部加強(qiáng)對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時(shí)回收,，建立二次回收臺帳,。

4、貨幣資金管理：財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定,，由會計(jì)人員監(jiān)督,，定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,，做到現(xiàn)金管理無差錯。

1,、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支

一,、編制費(fèi)用預(yù)算,，為各部門確定費(fèi)用使用上限，督促各部門從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開支,。

二,、合理制定經(jīng)營部門收入、成本,、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),，及時(shí)準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù),。對本部門所屬的收銀員認(rèn)真教育,，督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作。

2,、對外：及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動向,，主動咨詢稅收疑難問題。

3,、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表,，按時(shí)申報(bào)納稅，遇到問題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)資管理處進(jìn)行溝通并解決,。

4,、按時(shí)參加集團(tuán)召開的季度例會，根據(jù)集團(tuán)財(cái)資管理處召開的財(cái)務(wù)工作會議的工作布署,，及時(shí)安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的管理工作,。

5、積極配合整個(gè)集團(tuán)財(cái)資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,，做好各項(xiàng)解釋工作,。

6、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng),、用,、存進(jìn)行登記，并認(rèn)真復(fù)核管理,。

7,、參加集團(tuán)組織的會計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),，更好的為企業(yè)服務(wù),。

20xx年是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn)，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù),，保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨,，齊心協(xié)力,，團(tuán)結(jié)一致，為酒店的美好明天共同努力,。在20xx年,，財(cái)務(wù)部將：

1、20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作,。根據(jù)集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求，結(jié)合市場情況,，在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,，綜合帄衡，統(tǒng)籌兼顧,，本著計(jì)劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則,，編制酒店20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算。并且,，根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的20xx年任務(wù)指標(biāo),，層層分解落實(shí)，下達(dá)到各部門,。同時(shí),，為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成，財(cái)務(wù)部對各部門的計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題,，為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。

2,、20xx年財(cái)務(wù)決算工作,。財(cái)務(wù)部將根據(jù)會計(jì)決算工作的要求，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,、齊心協(xié)力，認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作,，并對會計(jì)報(bào)表編寫詳細(xì)的報(bào)表說明,，認(rèn)真完成會計(jì)決算工作任務(wù)。

3,、做好20xx年收入,、費(fèi)用計(jì)劃及經(jīng)營計(jì)劃。

4,、組織財(cái)會人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會計(jì)準(zhǔn)則,，提高財(cái)會人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

5,、進(jìn)一步搞好財(cái)務(wù)部財(cái)會量化工作管理,。

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇九

自酒店開業(yè)以來至今已有四個(gè)多月,，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對店內(nèi)工作支持及關(guān)心。現(xiàn)對以前工作總結(jié)如下:

好的方面：

本季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入 萬元,，營業(yè)成本 萬元,，綜合毛利率 ，營業(yè)費(fèi)用為 。

第一：各項(xiàng)工作已步入正軌,，服務(wù)水平不斷提高,。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年，生意紅紅火火,，客戶好評不斷。對每天例會流程進(jìn)行規(guī)范,，固定流程和口號,，對集體凝聚力等不斷滲透。

第二：部門激勵機(jī)制的完善

1,、 各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案,。有效的調(diào)動了員工的積極性。

2,、 實(shí)行了意見卡制度,，對每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)顧客滿意度對員工進(jìn)行獎懲,。

第三：完善部門例會制度,，每天晚上8:40—9:00組織部門日事日清會。

總結(jié)當(dāng)天問題,，安排明日工作,。

嚴(yán)格勞動用工制度，新員工入職前三天為試工期,，符合條件的擇優(yōu)錄取,，不符合條件的一概不收，不講情面,，保證招工質(zhì)量,。同時(shí)深入員工內(nèi)部，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,，制定員工內(nèi)部晉升制度,。目前，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,，得到其他員工的普遍認(rèn)可.

根據(jù)顧客需求增加新菜品,，菌菇類、海鮮類新增菜品較多,。

1,、推出了贈送爆米花服務(wù),。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。

2,、為客人舉辦生日宴會,。根據(jù)意見卡收集的顧客資料，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約,，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束,，蛋糕一個(gè)。

3,、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全,。

1、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。

2,、對客服務(wù)質(zhì)量還不夠高，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺,。

3,、員工不夠穩(wěn)定，新員工較多,。

總結(jié)過去,，展望未來，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足,，進(jìn)一步提高管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、快樂型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)面努力!

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇十

一路的歡歌笑語,，一路的風(fēng)雨兼程送走了x-x年，迎來了充滿期望的2x-x年,，回首我來到酒店的這三個(gè)月,，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存,，三個(gè)月,，時(shí)間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的,，在那里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人,，這個(gè)過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值,，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然狀況,，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員,，每一天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,。

作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲,，板報(bào)是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,，透過出版報(bào)不僅僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)潛力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料,。

我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間,、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,，以便更好的服務(wù),，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要但是了,，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙但是來，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié),、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的群眾而感動,，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本!

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，能夠高-瞻遠(yuǎn)矚,，開拓外部市場的同時(shí)切身為員工的利益思考，能夠有識大體,、顧大局的觀念,，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了期望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面，也必須會有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強(qiáng)創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個(gè)終結(jié),，但是未來的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn),，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，就就應(yīng)有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,。

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇十一

近一個(gè)月以來,，一直是上中班連晚班，通過一個(gè)月的體驗(yàn)與實(shí)踐,，獲得了更多的經(jīng)驗(yàn),，收獲頗多，鑒于所見所聞,，對本月工作總結(jié)如下：

常見對客服務(wù)內(nèi)容：

一,、開空調(diào)——又分一下幾種情況：

1）客人即將來到時(shí)，需要提前為vip客人或者是團(tuán)隊(duì)開空調(diào),，以便客人進(jìn)房時(shí)感覺涼爽舒適,。

2）客人不知道空調(diào)的使用方法，臨時(shí)通知前臺或者房務(wù)中心,，前去為客人開空調(diào),。

3）客人知道使用方法，但是因?yàn)榭照{(diào)調(diào)制鍵本身上存在問題的急需通知工程部門來維修,。如：房間的冷鍵與熱鍵相反——調(diào)熱風(fēng)需調(diào)冷風(fēng)鍵,，調(diào)冷風(fēng)相反。

4）空調(diào)總閘本身未開,，需通知工程部

二,、開房門——情況如下：

1）客人鑰匙遺忘在房間內(nèi)，核實(shí)身份后開門,。

2）直接接到前臺打來的電話為客人開門,。

3）前臺暫時(shí)未發(fā)房卡給客人，憑相關(guān)證件為客人開門,。

三,、電水壺——情況如下：

1）衣柜內(nèi)總閘跳閘，多為電水壺底盤溢水,，潮濕導(dǎo)致短路,。

2）底盤壞，生銹老化，電源不通,，需要更換

四,、開電視及調(diào)頻道——情況如下：

1）有些客人不知道床頭柜有電視開啟總閘，而導(dǎo)致不會開電視,。

2）電視有童鎖,，無法開啟。

3）有些頻道錯位,，如上次有一房間cctv5,，本為頻道5，但是跳至22,；

4）嗲馬上本身有故障需要修理

五,、房間插座無電——如上次有一房間地?zé)舨涣粒坝幸徊遄鶡o電,，后檢查為總閘開關(guān)（在衣柜內(nèi)）沒有開

六,、添加易耗品或者是毛巾——經(jīng)常有客人添加牙刷，水,，洗發(fā)液,，沐浴液，剃須刀,，卷紙,，面紙，購物袋,，拖鞋等（免費(fèi)）,，少則一套，多則3套,，也有客人添加面巾,，沐浴巾（收費(fèi)）

七,、添加工具——剪刀,，水果刀，果籃,，果盤子,，粘膠，塑料繩,，紙箱子,，溫度計(jì)算，充電器,，衣架

酒店保潔員工作總結(jié)—酒店清潔員工作總結(jié)酒店保潔員工作總結(jié)—酒店清潔員工作總結(jié)

八,、加床服務(wù)情況較少

九、夜間打掃——多為較挑剔客人

十、叫早服務(wù),，遇團(tuán)隊(duì)時(shí),，頻率較高

十一、公共區(qū)域電腦開啟——客人不知道開關(guān)在哪或者遇到死機(jī)

十二,、電話使用方法,，多為詢問如何撥打外線。需要解釋不能撥打外線,，須到前臺開通計(jì)費(fèi)

對客服務(wù)特點(diǎn)：

1）快捷及時(shí),，第一時(shí)間排憂解難——能夠在最短的時(shí)間為客人解決困難，提供幫助,。尤其是開門,，開空調(diào)。好幾次碰到上述情況時(shí),，客人顯得很焦急（盡管以最快的速度去服務(wù)）試想當(dāng)客人遇到要上洗手間,，或者是感覺很熱而急需要降溫的時(shí)候，快速的為客人開門,，開空調(diào)的話,，尤其重要，又如添加卷紙之類的易耗眼品也同樣需要快速,，否則客人回產(chǎn)生反感情緒

2）服務(wù)時(shí)機(jī)恰到好處——如若送東西給客人時(shí),，正好客人在打電話，或者是在房間熟睡,，應(yīng)該暫時(shí)延緩對客服務(wù),，房間可推遲一短時(shí)間打掃，根據(jù)具體情況而定

3）3）靈活處理突發(fā)事件——上次7258客人需要一插線板,，但是因物品放在辦公室,，而鑰匙又放在電腦房維修人員那里，情急之下,，將公共區(qū)域的插線板送入客人房間,，盡管客人仍嫌速度過慢，但是已經(jīng)盡力了,，再如上次因?yàn)槿f能卡落入住人房間,，因?yàn)樘幚聿粔蜢`活，導(dǎo)致客人一定程度上的反感

4）服務(wù)做到耐心,，細(xì)心,，貼心——碰到過幾次年齡較大的客人，因?yàn)槁犃?，理解力不夠好,，需要耐心解釋相關(guān)設(shè)施的使用方法,。如碰到一客人詢問電話的使用方法，一連說了好幾次,，客人才知道怎么做,；另如一客人玩電腦因?yàn)樗罊C(jī)，后輾轉(zhuǎn)5—7樓,，后重啟后通知客人前來,，其很感激，其次為客人開門后,，若為其插上取電牌,，客人會感覺很周到

5）其它事務(wù)；

1,、清潔白班未清潔的或者是晚間退房

2,、公共區(qū)域的保潔，包括樓道的吸塵,，門框的清潔,，青銅器臺面的抹塵，底角線,，電話線的抹塵

3,、運(yùn)送布草

4、查工程

5,、清理工作間,，添補(bǔ)易耗品

6、清理吸塵器

7,、 整理辦公室區(qū)域

問題及解決方案意見

1,、夜間清潔check out房根據(jù)實(shí)際情況而定，在住房率較高的情況下,，一般對客服務(wù)較多,，4—5間為益

2、公共區(qū)域的保潔應(yīng)該隔時(shí)間進(jìn)行,，特殊情況后移,，但是應(yīng)該做好相關(guān)的記錄，因此應(yīng)該配備相關(guān)的pa清潔表格,，及時(shí)做好記載,，以便下次開展工作

3,、工作間的易耗品應(yīng)該每天清點(diǎn),，一旦發(fā)現(xiàn)缺貨，及時(shí)上報(bào),，以便中班開展工作

4,、工作車必須在下班前整理好,，并且接受領(lǐng)班的檢查方可下班——一方面是為了形成良好的工作習(xí)慣，另外是為了方便下一班次的工作,。倘若遇到客人急需要打掃房間,，那么還要添補(bǔ)后才能打掃，延誤了工作時(shí)間,，易引起客人反感

管理方面,；

1、客房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該盡快出臺并且實(shí)施,。至今物品擺放花樣繁多,，標(biāo)準(zhǔn)化程度較低，不利于在我們的頭腦中形成莫鐘規(guī)范的印象,，導(dǎo)致想怎么做就怎么放,，或者是只要物品補(bǔ)齊了就可以了，實(shí)質(zhì)上這就造成了在思想方面的放松,，思想放松了,，那行動可想而知了

2、工作應(yīng)該講究程序化,，規(guī)范化,。據(jù)了解，現(xiàn)在大多數(shù)人之所以工作較為積極（來的較早）是因?yàn)橐环矫鎯?nèi)部較以前要團(tuán)結(jié),，另外是因?yàn)楝F(xiàn)在工作相對以前要有程序一些,，知道每天要做什么，哪些是必須做的,，哪些是輔助性事務(wù),，相對以前較為充實(shí)，自主性有所提高,，依賴性降低（如以前白班做不完的則留給晚班做）

我個(gè)人認(rèn)為,，白班每天（在正常的住房率下）必須完的項(xiàng)目如下：

1）做房——房間的清潔及整理

2）整理工作車（添補(bǔ)物品）

3）清點(diǎn)布草（數(shù)目核對相加）

4）清點(diǎn)工作間易耗品，檢查所缺物品并且上交

5）在完成以上任務(wù)之后,，可以完成以下輔助性事物：

吸塵器清理,，布草運(yùn)送，未清潔房間,，公共區(qū)域保潔

3,、強(qiáng)化監(jiān)督體制，加強(qiáng)房間質(zhì)量監(jiān)督管理

包括員工與員工之間的監(jiān)督,，上級對下級的監(jiān)督,，相互監(jiān)督有利克服松散的工作作風(fēng)和形成良好的紀(jì)律意識觀念，有效遏制非標(biāo)準(zhǔn)房間的使用,，減少客人的不便與投訴————如有的房間未補(bǔ)礦泉水,，毛巾之類等,。同時(shí)有利員工之間的相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步,。特別是上級對員工的房間質(zhì)量抽查,，有利員工時(shí)刻警示自己認(rèn)真做好每個(gè)環(huán)節(jié)。其次,，對較好的予以肯定,，不好的予以批評，客觀上有利形成獎優(yōu)罰劣的有效激勵機(jī)制,，提高員工的工作積極性,，從而提高工作質(zhì)量

因而，我建議：無論誰做房間都要有一個(gè)抽查的過程,。對其的檢查實(shí)際上是一個(gè)指導(dǎo)過程,，能夠及時(shí)糾正不良行為，引導(dǎo)其用正確的方法來嚴(yán)格要求自己,，保證按質(zhì)量完成任務(wù)

3,、工作用品（輔助物品及表格）應(yīng)結(jié)合實(shí)際，講求方便工作,，以便提高工作效率

如布草清點(diǎn)表格過于煩瑣,，且不方便填寫，我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該重新設(shè)計(jì)

4,、物品放置管理

經(jīng)過觀察發(fā)現(xiàn)：浴室里的火柴較少被用,，反而經(jīng)常有火柴被淋濕，其效用并沒有發(fā)揮出來,，建議不放火柴在浴室

浴簾有長短,，且質(zhì)料不一樣，且少換洗———包括有濕,，污漬,，異味，浴缸邊有寬有窄,，不便于放置,，能否不放待議

5、中班連晚班工作程序

5：00——5：30pm班次交接,，處理簡單事務(wù)

5：30——6：30pm周一,，三，五：各樓層（5—7）吸塵

周二,，四,，六：各樓層（5—7）抹塵

周日：吸塵器對吸，清理里面污垢

處理該時(shí)間段的對客服務(wù)

6：30pm開啟電梯間燈具

6：35——10：25pm做房及對客服務(wù)

10：30——11：00pm夜宵

11：00——11：45 pm清理工作間

11：50pm——1：50amc處理該時(shí)間段的對客服務(wù)

1：50——1：55am簽字

1：55——6：10am根據(jù)實(shí)際情況,，稍做休息

6：30am熄滅各樓層（5—7）電梯間及拐角處的燈具

6：40——8：00am處理該時(shí)間段的對客服務(wù)

8：00——8：10 am早晨時(shí)間

8：10——8：30am處理該時(shí)間段的對客服務(wù)

8：30 ——8：40am班次交接及下班

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇十二

20xx年已經(jīng)過去,，在這一年里,，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺,，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善,，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,，同時(shí)對客房舊電視進(jìn)行了更新,，所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。

酒店設(shè)備的更新,、服務(wù)項(xiàng)目的完善,、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使xx大酒店在20xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名,，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù),。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。

所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球,、乒乓球桌,、棋牌等娛樂項(xiàng)目，并多次開展各項(xiàng)比賽,，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題,。

所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店,。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難,、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了vip團(tuán)四個(gè),，會議無數(shù)次,，在整個(gè)接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

前廳部作為酒店的門面,，每個(gè)員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),，今年來針對五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對總機(jī),，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),；針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),；特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn),，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,，開展節(jié)約、節(jié)支活動,，控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,，通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡0,。18元/張,，鑰匙袋0。10元/個(gè),，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用）；商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙,；督促住宿的員工節(jié)約用水電,；控制好辦公用品，用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià),，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，爭取更多的入住率。

酒店就像一個(gè)大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,，它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),，對報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對比，住房率增加了9,。46%,，但收入?yún)s減少了xx元，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價(jià)降低,，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,，客房簡況表附后。

成績是喜人的,，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1,。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性；

2,?？倷C(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢，時(shí)常引起客人投訴；

3,。個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練,；

4。商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化,，復(fù)印機(jī)效果不好,，影響到商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有x元,，附上商務(wù)中心20xx年經(jīng)營簡況表：根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù),，20xx年對前廳部來說是一個(gè)重要年，為能配合銷售部完成任務(wù),，特制定出20xx年工作計(jì)劃：

1,。繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量,；

2。穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，減少員工的流動性,；

3?！坝布崩匣败浖毖a(bǔ),，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足；

4,。提高前臺員工的售房技巧,，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù),。

新的一年已開始,，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上,，服務(wù)第一”的宗旨,。

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇十三

一向以來酒店業(yè)的工資及福利待遇相對較弱，在人才競爭上一向處于不利的地位,，因此人才競爭更為關(guān)鍵,。隨著酒店業(yè)的服務(wù)水平不斷提高，酒店數(shù)量的不斷增多,，人才市場的供求關(guān)系發(fā)生了巨大的變化,，主要是基層普通員工的缺乏十分突出，凡是從事酒店管理的都明白酒店基層員工,，尤其是素質(zhì)較好的人比較難找到,。因此人性化管理的在酒店人力資源管理已經(jīng)到了舉足輕重的地步。

因此如何發(fā)覺吸引、留住,、培養(yǎng),、發(fā)掘員工是酒店決策層和各部門各級管理人員務(wù)必用心應(yīng)對的課題。

酒店各級管理人員對各項(xiàng)管理制度和操作程序與標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行方式比較僵硬,，因?yàn)閷?shí)行“半軍事化管理”有片面的理解,，不少中基層管理人員對員工工作的問題一般是指責(zé)、批評,、不滿得多,，而給予理解和關(guān)懷的比較少。這經(jīng)常導(dǎo)致上下級工作不協(xié)調(diào)甚至是緊張的關(guān)系,，最終導(dǎo)致更多問題的出現(xiàn),，使部門工作脫離正軌。

沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客”,，要把員工視為能夠培養(yǎng)成才的重要資源,。

管理人員就應(yīng)時(shí)刻表現(xiàn)出對員工工作的支持態(tài)度,。員工工作出現(xiàn)問題或出現(xiàn)差錯后,，管理人員在指出的同時(shí)也要問員工想到解決辦法并告訴員工，并幫忙其解決,。不論是批評員工還是表揚(yáng)員工都要注意方式和場合,，只有充分尊重和支持員工，員工才會產(chǎn)生工作主動性,、用心性,。

管理人員包括經(jīng)理只有多深入一線員工工作現(xiàn)場，多進(jìn)行觀察,，并利用適宜的時(shí)間參與員工的操作工作,，既能夠體會新的更多的問題，拓展思路,，也能夠?qū)T工起帶動作用,，也有助于消除某些員工對從事服務(wù)工作的“自卑”心理（個(gè)別員工的自卑情緒往往會影響到其他員工）。

中國此刻的酒店存在的一個(gè)普遍問題是人員流動大,，或跳槽,、或轉(zhuǎn)行、或因不滿足現(xiàn)狀工作消極而被開除,。造成這種狀況的因素很多,，主要的一項(xiàng)就是酒店業(yè)門檻低，競爭激烈,，經(jīng)營成本較高,，利潤相對低，員工的福利待遇就相對較差。因此,，應(yīng)充分在酒店承受潛力之范圍內(nèi)改善員工待遇,。

另一個(gè)原因是人們對酒店行業(yè)的特殊性的誤解，包括認(rèn)為服務(wù)工作是低人一等,、沒前途等,。這要求酒店人力資源部和部門經(jīng)理對員工進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn)，多做員工的思想工作,，糾正他們的錯誤觀念,。

還有一個(gè)原因就是基層員工的勞動強(qiáng)度比較大，比如客房和餐飲的員工工作,，這就要求對員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),，讓他們掌握規(guī)范化的操作方法，以省時(shí)省力,。部門經(jīng)理就應(yīng)設(shè)法構(gòu)成一個(gè)愉快的團(tuán)結(jié)向上的工作氛圍,，讓員工對工作和環(huán)境產(chǎn)生樂趣。

任何員工都不愿意長期從事一份十分勞累的體力工作,，而從事服務(wù)工作的大多是女性,，就應(yīng)將員工的勞動強(qiáng)度控制在合理的范圍，以有利于她們的身心健康,。如果員工流失過大,，會造成管理和服務(wù)的下滑，使酒店喪失核心競爭力,。

一,、在日常工作中我們樹立了三個(gè)理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn),，不論遇到多么刁蠻的顧客,，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的

2、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗,，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié),，酒店的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運(yùn)轉(zhuǎn),。

3,、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn),、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作,。

二、餐飲服務(wù)時(shí)間長,，爭取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí),。讓員工懂得餐飲工作的重要性,，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。

三,、堅(jiān)持“良心品質(zhì),、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實(shí)工作,，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn),，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識，我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃,，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo),。

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇十四

在今年的工作中，我繼續(xù)沉浸在市場之中,，從各供貨商收獲了不少的信息,。同時(shí)，我在今年還加大了對酒店各部門的深入了解,，提升了個(gè)人的采購能力?，F(xiàn)在，我對這一年的工作總結(jié)如下,，希望能在下一年的工作中自己能更有進(jìn)步,。

回想這一年，在工作中我嚴(yán)格的要求自己,，在年初開始,，我在工作中就開始嚴(yán)格的要求自己。

我首先在思想上嚴(yán)格的要求自己,。我在會議中積極的學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)的指揮路線，牢記酒店的發(fā)展方向和規(guī)劃,，在工作中嚴(yán)格的執(zhí)行酒店的規(guī)定,，為酒店的進(jìn)步做出貢獻(xiàn)。

其次,，在工作的提升方面,，我加強(qiáng)和各部門負(fù)責(zé)人的交流，學(xué)習(xí)材料采購的需求和質(zhì)量的分辨,。尤其是對酒店食材的管理上,，我做到采購中嚴(yán)格把關(guān)，絕不收購無合格證的食材產(chǎn)品,。并在管理上加強(qiáng)要求,，對于變質(zhì)變味的食材全部及時(shí)的處理，并針對淡旺季做好計(jì)劃,，防止庫存的堆積導(dǎo)致酒店的損失,。

其次,，在計(jì)劃上。我在準(zhǔn)備采購計(jì)劃的時(shí)候,，都會嚴(yán)格的對照庫存,，以及酒店的營業(yè)狀況，再加上部門負(fù)責(zé)人的意見仔細(xì)的考慮,，在用最實(shí)惠的采購資金的情況下,，計(jì)劃好最適合，最適量的采購品,。并對旺季和淡季的消耗做好預(yù)判,，及時(shí)的補(bǔ)足消耗品的庫存。

作為一名采購人員,，盡管我會聽取各部門的建議,，但是在很多的時(shí)候也是過于獨(dú)斷，沒能好好的思考部門意見的想法,。這導(dǎo)致在過去的一些采購中,，我犯下了一些錯誤問題。盡管沒有引起大問題,，但這也造成了酒店不必要的損失,。在今后的工作中，我要考慮的更全面,，根具體,，多用幾個(gè)角度去考慮問題。

采購的工作并不簡單,，但是我會努力的完成自己的職責(zé),，并在工作中繼續(xù)提升自己，打磨自己,，讓自己成為一名出色的采購員,。

酒店員工工作總結(jié)簡短 酒店員工工作總結(jié)篇十五

當(dāng)日發(fā)酒店公寓正在緊鑼密鼓地裝修以備順利開業(yè)時(shí)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下,，我們對酒店公寓的新進(jìn)員工進(jìn)行了為期1個(gè)月的培訓(xùn),。這些員工大部分都是從學(xué)校招聘的實(shí)習(xí)生，工作熱情,、刻苦,，積極性較高。

圍繞著培養(yǎng)員工的服從意識,、酒店意識,、提高員工的整體素質(zhì)、掌握熟練的酒店技能,、熟知酒店的業(yè)務(wù)知識,、操作技能,、培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感、全面了解員工履歷,，規(guī)范員工言行的目標(biāo),，我們的培訓(xùn)有聲有色地開展起來。此次培訓(xùn)共分兩個(gè)階段進(jìn)行,，起止時(shí)間是11月28日到12月25日,。第一階段是共性培訓(xùn)，以軍事訓(xùn)練為主,，為期七天,；第二階段是專業(yè)培訓(xùn)，以技能培訓(xùn)為主,，為期二 十多天,，

第一階段的軍訓(xùn)中，學(xué)員們刻苦的操練,，整齊的隊(duì)伍,，威武的氣勢，吃苦耐勞的精神給大家留下了深刻的印象,。擔(dān)任軍訓(xùn)教官的陽銀在整個(gè)培訓(xùn)的過程中都把教官的角色做的非常好,，后來腳扭傷并紅腫的情況下仍然堅(jiān)持帶隊(duì)訓(xùn)練。這也許在培訓(xùn)中隨處可見,，但這種敬業(yè)的精神卻值得每個(gè)人學(xué)習(xí),。

第二階段的專業(yè)技能培訓(xùn)上，培訓(xùn)老師們把自己所學(xué)的東西都毫無保留的教給了我們的學(xué)員,，而學(xué)員也沒有辜負(fù)老師的希望,，她們孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神讓人感到欣慰。在考試中,，學(xué)員憑自己的真實(shí)才學(xué)取得了優(yōu)異的'成績,，周燕、陳楚俠分別獲前廳考試,、餐飲考試的第一名，而陽銀教官的軍事成績毫無疑問地名列第一,。

通過這一個(gè)月的培訓(xùn),，學(xué)員們對公司企業(yè)文化有了非常深刻地了解和切身體驗(yàn)，也增強(qiáng)了對公司的凝聚力和認(rèn)同感,。在公司領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)員們共同努力下,，我們的培訓(xùn)取得了圓滿的成功。

附記：經(jīng)過我們培訓(xùn)的學(xué)員現(xiàn)在已經(jīng)在日發(fā)酒店公寓里艱苦地工作了,，她們的精神和能力得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。