隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,，報(bào)告使用的頻率越來越高,，報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn),。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報(bào)告,。下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫,，我們一起來了解一下吧,。

校園食品安全調(diào)查報(bào)告數(shù)據(jù)篇一

如果你從中小學(xué)門前經(jīng)過,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象,，中午休息或者放學(xué)后,，大部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度,、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對(duì)面的小賣部或者周邊的小攤點(diǎn)沖去,。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷,、包裝簡易,，還贈(zèng)小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品,，它們到底是什么？你們吃過它嗎,？你們喜歡它們嗎,？于是，我們就此問題進(jìn)行了一系列地調(diào)查,。

這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查以全校以及周邊小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象,。

20xx年7月 ——20xx年8月

第一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在家長的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷,，通過qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查）

第二種是利用雙休日到公園,、社區(qū)、文化宮,、圖書館等地方進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查,。

第三種是利用學(xué)校召集日對(duì)校內(nèi)學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。

我們就對(duì)于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度,，調(diào)查了60名同學(xué),。情況如下：40名同學(xué)經(jīng)常吃，18名同學(xué)曾經(jīng)吃過,，2名從沒吃過或很少吃,。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃的同學(xué)比較多。在問到原因時(shí),，同學(xué)們有的說“好吃”,，有的說“因?yàn)楹猛妗保€有的說“便宜”,。這些便宜的食品,，真的那么好吃嗎？它們衛(wèi)生嗎,？經(jīng)常吃這些食品對(duì)我們的健康有什么影響嗎,？帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致的調(diào)查。

我們暗訪了學(xué)校的周邊的小店以及街?jǐn)?，而且特意購買了一些食品進(jìn)行分析,。來回的路上，我們看到很多小朋友把這些街?jǐn)倗盟共煌?，都搶著購買,。我們親眼看見了營業(yè)者用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，因?yàn)榉磸?fù)利用,，鍋里的油已經(jīng)變了顏色，就連馬路邊上交通安全也成了隱患……我們將買回的食品,，經(jīng)過仔細(xì)觀察,、分析，發(fā)現(xiàn)這些食品的安全不合格，如糖果的色彩過于鮮艷,，明顯是色素超標(biāo),；薯片屬于典型的“三無”產(chǎn)品，既沒有生產(chǎn)廠家,，也沒有生產(chǎn)日期和任何的安全合格標(biāo)志,；那些油炸食品制作相當(dāng)粗糙，根本談不上衛(wèi)生……

帶著調(diào)查的結(jié)果,，回來后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料,。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo),、重金屬含量超標(biāo),、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項(xiàng)問題,。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色,、口感、新奇等,，在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑,，或?yàn)E用不合格、不允許使用的添加劑,，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康,。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩耄灰偃ベ徺I那些會(huì)給我們的健康帶來危害的小食品,。

1,、因?yàn)橥瑢W(xué)們中午挑食或者不好好吃飯，直接導(dǎo)致同學(xué)們下午放學(xué)時(shí),，饑餓難忍,。

2、這些食品中添加了一些添加劑,，使得食品顏色鮮艷,、“口感較好”，因此會(huì)吸引很多的學(xué)生們,。

3,、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學(xué)為了攢這些玩具,，于是就來購買,。

4、同學(xué)們互相攀比,，也有學(xué)生請(qǐng)客的情況,。

從上面的結(jié)果與分析可以看出,，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問題,。為了我們的健康,，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我要提幾個(gè)建議：

1,、 請(qǐng)各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題,；

2、 請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題,，堅(jiān)決不要購買學(xué)校周邊質(zhì)量不過關(guān)的小食品,，吃好正餐，多吃水果,。

3,、 各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上，貼于教室醒目的地方,；

4,、 學(xué)校可讓一位老師站在小店前,，告訴學(xué)生不要購買零食,；

5、 學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)伙食管理,，讓同學(xué)們中午能夠真正吃飽,、吃好。

6,、 食品安全部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊商店的檢查,，使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害。

為進(jìn)一步加強(qiáng)我市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，消除不安全隱患,，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，20xx年,，市食品藥品監(jiān)管局對(duì)全市開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作做了具體安排,，集中時(shí)間對(duì)全市各類學(xué)校的食堂食品安全進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任

為保障師生身心健康,，市食品藥品監(jiān)管局高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，局領(lǐng)導(dǎo)親自抓,，以對(duì)廣大師生健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，嚴(yán)格依法行政，堅(jiān)持突出工作重點(diǎn),，以點(diǎn)帶面,，堅(jiān)持明確工作目標(biāo),，科學(xué)部署各項(xiàng)工作。同時(shí),，積極與教育行政部門取得聯(lián)系，聯(lián)合下發(fā)了《韶關(guān)市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查方案》,，采取食堂自查與集中檢查等措施,，確保學(xué)校食堂食品安全工作的各項(xiàng)監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到位、責(zé)任到人,，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全水平,。

（二）加大宣傳教育，提高食品安全意識(shí)

一是充分利用各種宣傳活動(dòng),，通過發(fā)放宣傳資料,，食品安全知識(shí)問答片等方式方法大張旗鼓地宣傳食品安全法律、法規(guī)和基本常識(shí),，期間共發(fā)放各類宣傳資料,、問答卡3500多份。同時(shí),，在局政務(wù)網(wǎng)站及時(shí)公布《食品安全法》,、《實(shí)施條例》及新出臺(tái)的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，飲食安全常識(shí),，食品安全預(yù)警信息等內(nèi)容,，并公布食品安全投訴舉報(bào)電話，完善突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置制度,，全方位營造校園食品安全環(huán)境,。

二是結(jié)合日常監(jiān)管工作深入到學(xué)校中去開展食品安全指導(dǎo)和監(jiān)督工作，宣傳食品安全知識(shí),，引導(dǎo)師生形成科學(xué),、安全、合理的飲食習(xí)慣,，提高食品安全意識(shí)和防范能力,。

三是加強(qiáng)與教育行政部門聯(lián)系，主動(dòng)向教育行政部門和學(xué)校通報(bào)對(duì)學(xué)校食品安全狀況監(jiān)督的結(jié)果,，聯(lián)合教育行政部門從提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和食品安全常識(shí)入手,，不斷強(qiáng)化學(xué)校食堂作為食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，增強(qiáng)有關(guān)從業(yè)人員安全防范意識(shí)和責(zé)任意識(shí),。

（三）突出重點(diǎn),，嚴(yán)格整治

專項(xiàng)檢查工作開展以來，全市各餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門堅(jiān)持食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管,、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合,。利用9月中旬兩周的時(shí)間,，抽調(diào)食品安全監(jiān)管人員與市教育局工作人員聯(lián)合組成多路檢查組，集中對(duì)市區(qū)大,、中,、小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了集中整治檢查,，同時(shí)按照全市各類學(xué)校分布情況,，結(jié)合日常核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》工作，不斷加強(qiáng)對(duì)各類學(xué)校,、幼兒園的日常食品安全監(jiān)管工作,。

1、督促建立健全食品安全責(zé)任制,。把督促學(xué)校建立健全食品安全管理責(zé)任制作為學(xué)校食堂日常監(jiān)管重點(diǎn),，要求學(xué)校將食堂食品安全工作作為學(xué)校日常管理重要內(nèi)容，學(xué)校要與從業(yè)人員簽訂食品安全責(zé)任書,。凡是對(duì)外承包食堂的學(xué)校,，必須把保證食堂食品安全作為承包合同的主要內(nèi)容，嚴(yán)格要求承包方把好食品安全準(zhǔn)入關(guān),，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督檢查,，督促承包人嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度。

2,、進(jìn)一步細(xì)化監(jiān)督措施,，加大監(jiān)督檢查力度，確保學(xué)校各項(xiàng)食品安全管理制度得到有效落實(shí),。

一是嚴(yán)查從業(yè)人員健康查體檔案,。核查是否建立從業(yè)人員健康查體和培訓(xùn)檔案，從業(yè)人員是否持有效健康合格證明和經(jīng)過食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育,。

二是嚴(yán)查索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬,。核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收,，是否建立進(jìn)貨臺(tái)賬,，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求,。重點(diǎn)檢查食品及原料,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴(yán)查食用油脂,、散裝食品,、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。

三是嚴(yán)查清洗消毒落實(shí)情況。嚴(yán)格核查學(xué)校食堂配備有效消毒設(shè)施,，消毒池是否與其他水池混用,，消毒人員掌握基本知識(shí)，餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求等情況,，對(duì)不符合要求的學(xué)校均出具了監(jiān)督意見,，要求其限期整改到位。

四是嚴(yán)查執(zhí)行加工管理制度和留樣制度,。核查原料清洗是否徹底,，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開,，是否存在交叉污染；操作人員是否佩戴口罩,。嚴(yán)查是否按規(guī)定留樣,，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),。對(duì)未達(dá)到要求的學(xué)校,，檢查人員均要求學(xué)校立即予以整改

五是嚴(yán)查食品添加劑使用行為。認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況,，使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,，是否達(dá)到專店采購、專柜存放,、專人負(fù)責(zé),、專用計(jì)量工具、專用臺(tái)賬的要求,。

六是嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生整潔情況,。核查學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好，“三防”設(shè)施是否完善,，措施是否得力,，防護(hù)效果是否達(dá)到要求。對(duì)還未達(dá)到要求的學(xué)校,，執(zhí)法人員均要求其馬上整改,，并對(duì)整改落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)查。

從整體情況看,，全市各類學(xué)校食品安全管理狀況良好,，學(xué)校對(duì)食品安全管理均十分重視，建立健全并嚴(yán)格落實(shí)了相關(guān)食品安全管理和應(yīng)急制度,，從業(yè)人員責(zé)任明確管理到位,。部分對(duì)外承包食堂的學(xué)校均能嚴(yán)格制定準(zhǔn)入要求。

校園食品安全調(diào)查報(bào)告數(shù)據(jù)篇二

食品安全作為一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯,，已成為人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題,。學(xué)校食品安全更是重中之重,，他不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到高校的工作,、學(xué)習(xí),、生活秩序，也直接關(guān)系到高校和社會(huì)的穩(wěn)定,。當(dāng)前我國被媒體報(bào)刊等不斷披露出來的眾多食品安全事件,，暴露出了我國食品安全管理監(jiān)督嚴(yán)重滯后性以及存在的重大食品安全隱患，這些都極大地增加了消費(fèi)者對(duì)食品安全的憂慮和擔(dān)心,，更使消費(fèi)者對(duì)政府,，企業(yè)，經(jīng)營者產(chǎn)生信譽(yù)危機(jī),。這不得不引起全社會(huì)的高度重視,。當(dāng)前食品安全形勢比較嚴(yán)峻，校園食品衛(wèi)生安全責(zé)任重大,。如何促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作,，提高食品安全監(jiān)管水平，這些都是值得我們思考,。

本次調(diào)查我們針對(duì)本校其中一家小賣鋪的食品安全現(xiàn)狀而展開的,，調(diào)查主要從兩個(gè)方面著手：

一方面，通過問卷調(diào)查方式了解我校學(xué)生對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià),；

另一方面,，通過訪談形式直接與鋪面老板面對(duì)面進(jìn)行交談，了解其店鋪食品來源,，存儲(chǔ)管理及安全管理狀況,。

本次調(diào)查我們隨機(jī)向本校學(xué)生發(fā)放了150份調(diào)查問卷，問卷回收150份,，回收率為100%,，有效率為96%。最后,，我們在分析綜合結(jié)論的基礎(chǔ)上,，從小賣鋪食品安全現(xiàn)狀，學(xué)生食品安全意識(shí),，校園可能出現(xiàn)食品安全隱患的原因分析及我們的建議四個(gè)方面對(duì)我們的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析反饋,。

1．食品安全現(xiàn)狀：經(jīng)訪談與實(shí)地考察，

①該鋪面老板對(duì)于食品安全方面有了一定的安全管理制度并且有了較完整的食品進(jìn)貨,、儲(chǔ)藏,、銷售及清理標(biāo)準(zhǔn)。

②該鋪面頒有由湘潭市衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證及工商局頒發(fā)的個(gè)人營業(yè)執(zhí)照。

③在經(jīng)營環(huán)境方面上其滿足基本的衛(wèi)生環(huán)境條,，但也較為一般甚至存在一定的衛(wèi)生死角,。

④鋪面老板對(duì)于食品衛(wèi)生安全知識(shí)有一定的了解并且也較為注重。

⑤經(jīng)隨機(jī)的抽樣查尚未發(fā)現(xiàn)存在變質(zhì)或是過期食品,，據(jù)了解也未曾發(fā)生過相關(guān)的食物中毒事件,，且普遍的消費(fèi)者對(duì)該小賣鋪的反應(yīng)較為良好。

2．學(xué)生食品安全意識(shí)：該次問卷調(diào)查我們共設(shè)計(jì)了十個(gè)問題包括：

①你平常是否常到北苑小賣鋪購物,？

②你會(huì)到該小賣鋪購物的原因是,？

③購物時(shí)你一般會(huì)關(guān)注食品包裝上的相關(guān)信息么？

④你了解一些相關(guān)的食品安全知識(shí)么,？

⑥你是否在該小賣鋪里吃過虧（不幸買到過期變質(zhì)食品或是劣質(zhì)物品）

⑦你是否了解消費(fèi)者的相關(guān)維權(quán)知識(shí)并時(shí)常關(guān)注食品安全問題的相關(guān)新聞,？

⑧你平時(shí)是否關(guān)注過自己的消費(fèi)權(quán)益并時(shí)時(shí)維護(hù)自己的權(quán)益?

⑨你吃虧時(shí)你是如何維權(quán)的？

⑩你對(duì)于如何保障我們學(xué)校食品衛(wèi)生安全有何較好的意見與建議,？

經(jīng)調(diào)查后我們了解到,，我校大學(xué)生基本上具有一定的食品安全意，了解一些基本的相關(guān)安全知,，也具有一定的相關(guān)自我保護(hù)意識(shí)和辨別能力。從整體上說,，我校學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)較強(qiáng),，但辨別力不高，控制力不強(qiáng),，維權(quán)意識(shí)不夠,。為此有必要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生們的相關(guān)知識(shí)傳授，加強(qiáng)同學(xué)們的維權(quán)意識(shí)與維權(quán)行動(dòng),。

3．可能出現(xiàn)食品安全問題的原因分析：

①食品生產(chǎn)商不顧消費(fèi)者的生命安全出產(chǎn)摻假,、摻劣的食品，從源頭上埋下了安全隱患,。

②食品在運(yùn)輸存儲(chǔ)方面未能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)又缺乏相關(guān)部門的質(zhì)量監(jiān)控與管理。

③經(jīng)營商雖然有食品安全意識(shí),，但又存在麻木僥幸的心理,，可能為了蠅頭小利而拋棄消費(fèi)者安全至上的理念，從而可能做出賣假,、賣劣的不道德行為,，從而進(jìn)一步將安全隱患觸發(fā)。

④消費(fèi)者缺乏必要的食品安全知識(shí)與安全隱患意識(shí),，其在購買食品之時(shí)未去關(guān)注相關(guān)的食品安全信息,，最終引發(fā)安全事故。

4．參考性建議：

①國家應(yīng)不斷完善食品經(jīng)營法律法規(guī)，加大食品安全執(zhí)法部門的執(zhí)法力度,。政府部門應(yīng)大力發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)消協(xié)的作用,，使之真正成為溝通政府、企業(yè),、消費(fèi)者之間的一座橋梁,，并引導(dǎo)新聞媒體的人民喉舌的作用，大力普及宣傳食品安全的知識(shí),，做好食品安全的監(jiān)督和跟蹤,。

②加強(qiáng)生產(chǎn)者與經(jīng)營者的法律意識(shí)與道德意識(shí)，提高其綜合素質(zhì),。食品生產(chǎn)者與經(jīng)營者應(yīng)牢牢樹立顧客生命安全第一,，顧客利益至上的理念，自覺執(zhí)行相關(guān)的食品衛(wèi)生安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),，自覺采取保障食品安全的舉措,。

③開展科普教育，加大食品安全知識(shí)的宣傳力度,，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)能力,。

大學(xué)生應(yīng)加強(qiáng)自身食品安全知識(shí)水平，提高食品安全的能力,，并在日常生活中關(guān)心與食品安全相關(guān)的新聞,，增強(qiáng)自身對(duì)于食品安全的認(rèn)識(shí)同時(shí)，通過自身對(duì)食品安全知識(shí)的了解,，積極進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳工作,使更多的人了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),，為校園食品安全環(huán)境貢獻(xiàn)自己的一份力量。

校園食品安全調(diào)查報(bào)告數(shù)據(jù)篇三

當(dāng)前,，國內(nèi)層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯,，是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題。俗話說“民以食為天”,，學(xué)校食品安全更是重中之重,，它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到高校的工作,、學(xué)習(xí),、生活秩序，也直接關(guān)系到高校和社會(huì)的穩(wěn)定,。因此,，我們課題小組展開了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查。希望通過這次調(diào)查,，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,，也借此提高同學(xué)們的食品安全意識(shí),。

本次調(diào)查以問卷法為主，實(shí)地考察,、訪談法為輔,。我們對(duì)學(xué)校的一些飲食場所進(jìn)行了實(shí)地考察，來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解和態(tài)度,，并希望借助我們的問卷調(diào)查反饋結(jié)果,，使他們了解到目前師生們對(duì)他們的舉措提出的建議和看法，并且在未來有針對(duì)性的進(jìn)行改進(jìn),。此外,，我們還通過問卷調(diào)查方式，了解同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià),。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性,，我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況,，以及自己的所見所聞,，來進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外,，我們還用到文獻(xiàn)法,，在瀏覽一些資料，文獻(xiàn),，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源,、報(bào)刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的.話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考,。

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為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識(shí),，強(qiáng)化學(xué)生的自我保護(hù)能力,，健全校園食品安全保障體系,，推進(jìn)校園食品安全文化建設(shè)，建設(shè)和諧校園,。四川大學(xué)軟件學(xué)院20xx級(jí)3班的活動(dòng)小組針對(duì)目前校園食品安全現(xiàn)狀及學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn),，制作了關(guān)于校園食品安全問題調(diào)查表，于10月底11月在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查,，共發(fā)放調(diào)查問卷84份,，收回84份，有效問卷84份,。

根據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容,，有以下一些情況：

一、有74.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐,，22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐,。對(duì)學(xué)校食堂的的食品安全的總體評(píng)價(jià)滿意的學(xué)生占53.2%,，不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,，不安全的占10.2%,；覺得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿意的占72.9%,，不滿意的占10.3%,；覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%, 不新鮮的占30.2%。

二,、認(rèn)為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛(wèi)生狀況一般的學(xué)生占58.7%,，認(rèn)為較差占27.2%。認(rèn)為學(xué)校周邊有存在不衛(wèi)生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占89.8%,。調(diào)查顯示,，絕大多數(shù)學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛(wèi)生許可證，看到哪兒有好吃的就坐下吃,。許 多學(xué)生同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩,、不衛(wèi)生、好像沒有消毒等現(xiàn)象,；蔬菜沒洗干凈,、有黃葉；工作人員未穿工作服帽,、指甲未剪,、戴手飾等情況也比較多；基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善,、操作不規(guī)范,、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高,。

三,、對(duì)于購買可存放的食品大多數(shù)同學(xué)會(huì)到比較正規(guī)的商店購買，并注意商品的價(jià)格,、生產(chǎn)日期,、廠名、保質(zhì)期等事項(xiàng),。也有少數(shù)學(xué)生并不重視商品質(zhì)量,，走到哪里買到哪里圖個(gè)方便。由于大型超市有著相對(duì)比較嚴(yán)格的食品質(zhì)量安全控制體系,，所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,，成為消費(fèi)者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對(duì)比較放心,，大部分學(xué)生會(huì)注意保質(zhì)期和不去購買“三無”食品,，但有部分學(xué)生人不知道“三無”是哪三無,；對(duì)散裝食品的質(zhì)量問題還是比較疏忽，大多數(shù)學(xué)生不會(huì)注意,，說明學(xué)生對(duì)散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識(shí)能力,，好在國家已經(jīng)對(duì)散裝或裸裝食品采取措施（國家質(zhì)監(jiān)總局、衛(wèi)生部等部門規(guī)定,，散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質(zhì)量安全(英文簡稱qs)”標(biāo)志才能上市銷售,。）。這樣更能保障食品安全,。

四,、大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，大多數(shù)學(xué)生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報(bào)道,，說明輿論的宣傳力度不夠,。畢竟廣播電視和家長對(duì)學(xué)生的宣傳教育還是主要手段，通過這些媒介雖然對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)和維權(quán)意識(shí)有提高,，但是仍然比較薄弱,，畢竟這些知識(shí)的來源有限。足以說明有關(guān)部門對(duì)于食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度不大,，消費(fèi)維權(quán)觀念有待進(jìn)一步提高,。

1. 調(diào)查時(shí)間:20xx年1月4日

2. 調(diào)查地點(diǎn):拉面館.超市

3. 調(diào)查內(nèi)容:調(diào)查餐館的食材是否新鮮,飯菜制作過程是否衛(wèi)生,同學(xué)對(duì)餐館飯菜及就餐環(huán)境是否滿意,調(diào)查周圍私營餐館的衛(wèi)生許可證和超市銷售食品的安全安與衛(wèi)生.

4. 總體情況及分析

總的來說,學(xué)校食品安全問題是過關(guān)的.

一餐食材都是新鮮的,制作環(huán)境相對(duì)衛(wèi)生,碗筷都經(jīng)過消毒處理.就餐時(shí)間會(huì)有工作人員及時(shí)清理餐桌上的剩飯,保持清潔

蘭州拉面館規(guī)模較小,人手不及一餐,所以難免清理餐桌不及時(shí),但總體不錯(cuò).

私營餐館均有衛(wèi)生許可證.

在超市抽查的食品均未過期.

1.食堂工作人員不戴口罩,這樣不衛(wèi)生.

2. 超市會(huì)賣一些制作及其不衛(wèi)生的廉價(jià)麻辣垃圾食品.