在當(dāng)下社會(huì),，接觸并使用報(bào)告的人越來越多,，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢,？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

校園食品安全調(diào)查報(bào)告拼音 校園食品安全調(diào)查報(bào)告中學(xué)生篇一

組長：

副組長：

成員：各班班主任

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)部門的正確指導(dǎo)下,，在校委會(huì)的高度重視和大力支持下,，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制,。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們的作法主要有：

1,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,，學(xué)校校長具體抓，相關(guān)人員配合抓,，制定了相關(guān)的制度和職責(zé),，平時(shí)有檢查。

2,、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育,。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

3、進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校周邊商店經(jīng)營行為,。對(duì)學(xué)校校門口無衛(wèi)生許可證,、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締,。同時(shí),，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無”食品,，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,，在今后的工作中，我們打算：

1,、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

2,、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,，牢固樹立“安全第一”意識(shí),，服務(wù)師生，保障安康,，努力營造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園,。

3,、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,。

校園食品安全調(diào)查報(bào)告拼音 校園食品安全調(diào)查報(bào)告中學(xué)生篇二

如果你從中小學(xué)門前經(jīng)過，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象,，中午休息或者放學(xué)后,，大部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度,、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對(duì)面的小賣部或者周邊的小攤點(diǎn)沖去,。

他們掏出家長給的零花錢,，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,，還贈(zèng)小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品,，它們到底是什么？你們吃過它嗎,？你們喜歡它們嗎,？于是，我們就此問題進(jìn)行了一系列地調(diào)查,。

這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查以全校以及周邊小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象,。

20xx年7月——20xx年8月

第一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在家長的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷,，通過qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查）

第二種是利用雙休日到公園,、社區(qū),、文化宮,、圖書館等地方進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。

第三種是利用學(xué)校召集日對(duì)校內(nèi)學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查,。

我們就對(duì)于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度,，調(diào)查了60名同學(xué)。情況如下：40名同學(xué)經(jīng)常吃,，18名同學(xué)曾經(jīng)吃過,，2名從沒吃過或很少吃。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃的同學(xué)比較多,。

在問到原因時(shí),，同學(xué)們有的說“好吃”，有的說“因?yàn)楹猛妗?，還有的說“便宜”,。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎,？它們衛(wèi)生嗎,？經(jīng)常吃這些食品對(duì)我們的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致的調(diào)查,。

我們暗訪了學(xué)校的周邊的小店以及街?jǐn)?，而且特意購買了一些食品進(jìn)行分析。來回的路上,，我們看到很多小朋友把這些街?jǐn)倗盟共煌?，都搶著購買。

我們親眼看見了營業(yè)者用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸,，因?yàn)榉磸?fù)利用,，鍋里的油已經(jīng)變了顏色,，就連馬路邊上交通安全也成了隱患……我們將買回的食品，經(jīng)過仔細(xì)觀察,、分析,，發(fā)現(xiàn)這些食品的安全不合格，如糖果的色彩過于鮮艷,，明顯是色素超標(biāo),；薯片屬于典型的“三無”產(chǎn)品，既沒有生產(chǎn)廠家,，也沒有生產(chǎn)日期和任何的安全合格標(biāo)志,；那些油炸食品制作相當(dāng)粗糙，根本談不上衛(wèi)生……

帶著調(diào)查的結(jié)果,，回來后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料,。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo),、重金屬含量超標(biāo),、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項(xiàng)問題,。

一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色,、口感、新奇等,，在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑,，或?yàn)E用不合格、不允許使用的添加劑,，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康,。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩耄灰偃ベ徺I那些會(huì)給我們的健康帶來危害的小食品,。

1,、因?yàn)橥瑢W(xué)們中午挑食或者不好好吃飯，直接導(dǎo)致同學(xué)們下午放學(xué)時(shí),，饑餓難忍,。

2、這些食品中添加了一些添加劑,，使得食品顏色鮮艷,、“口感較好”，因此會(huì)吸引很多的學(xué)生們,。

3,、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學(xué)為了攢這些玩具,，于是就來購買,。

4,、同學(xué)們互相攀比，也有學(xué)生請(qǐng)客的情況,。

從上面的結(jié)果與分析可以看出,，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問題,。為了我們的健康,，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我要提幾個(gè)建議：

1,、請(qǐng)各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題,；

2、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題,，堅(jiān)決不要購買學(xué)校周邊質(zhì)量不過關(guān)的小食品,，吃好正餐，多吃水果,。

3,、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上，貼于教室醒目的地方,；

4,、學(xué)?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學(xué)生不要購買零食；

5,、學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)伙食管理,，讓同學(xué)們中午能夠真正吃飽、吃好,。

6,、食品安全部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊商店的檢查，使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害,。

為進(jìn)一步加強(qiáng)我市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，消除不安全隱患，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,，20xx年,，市食品藥品監(jiān)管局對(duì)全市開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作做了具體安排，集中時(shí)間對(duì)全市各類學(xué)校的食堂食品安全進(jìn)行了監(jiān)督檢查,。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任

為保障師生身心健康，市食品藥品監(jiān)管局高度重視學(xué)校食堂食品安全工作,，局領(lǐng)導(dǎo)親自抓,，以對(duì)廣大師生健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，嚴(yán)格依法行政，堅(jiān)持突出工作重點(diǎn),，以點(diǎn)帶面,，堅(jiān)持明確工作目標(biāo)，科學(xué)部署各項(xiàng)工作,。

同時(shí),，積極與教育行政部門取得聯(lián)系，聯(lián)合下發(fā)了《韶關(guān)市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查方案》,，采取食堂自查與集中檢查等措施,，確保學(xué)校食堂食品安全工作的各項(xiàng)監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到位、責(zé)任到人,，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全水平,。

（二）加大宣傳教育，提高食品安全意識(shí)

一是充分利用各種宣傳活動(dòng),，通過發(fā)放宣傳資料,，食品安全知識(shí)問答片等方式方法大張旗鼓地宣傳食品安全法律、法規(guī)和基本常識(shí),，期間共發(fā)放各類宣傳資料,、問答卡3500多份。

同時(shí),，在局政務(wù)網(wǎng)站及時(shí)公布《食品安全法》,、《實(shí)施條例》及新出臺(tái)的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，飲食安全常識(shí),，食品安全預(yù)警信息等內(nèi)容,，并公布食品安全投訴舉報(bào)電話，完善突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置制度,，全方位營造校園食品安全環(huán)境,。

二是結(jié)合日常監(jiān)管工作深入到學(xué)校中去開展食品安全指導(dǎo)和監(jiān)督工作，宣傳食品安全知識(shí),，引導(dǎo)師生形成科學(xué),、安全、合理的飲食習(xí)慣,，提高食品安全意識(shí)和防范能力,。

三是加強(qiáng)與教育行政部門聯(lián)系，主動(dòng)向教育行政部門和學(xué)校通報(bào)對(duì)學(xué)校食品安全狀況監(jiān)督的結(jié)果,，聯(lián)合教育行政部門從提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和食品安全常識(shí)入手,，不斷強(qiáng)化學(xué)校食堂作為食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，增強(qiáng)有關(guān)從業(yè)人員安全防范意識(shí)和責(zé)任意識(shí),。

（三）突出重點(diǎn),，嚴(yán)格整治

專項(xiàng)檢查工作開展以來,，全市各餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門堅(jiān)持食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合,。利用9月中旬兩周的時(shí)間,，抽調(diào)食品安全監(jiān)管人員與市教育局工作人員聯(lián)合組成多路檢查組，集中對(duì)市區(qū)大,、中,、小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了集中整治檢查,，同時(shí)按照全市各類學(xué)校分布情況,，結(jié)合日常核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》工作，不斷加強(qiáng)對(duì)各類學(xué)校,、幼兒園的日常食品安全監(jiān)管工作,。

1、督促建立健全食品安全責(zé)任制,。把督促學(xué)校建立健全食品安全管理責(zé)任制作為學(xué)校食堂日常監(jiān)管重點(diǎn),，要求學(xué)校將食堂食品安全工作作為學(xué)校日常管理重要內(nèi)容，學(xué)校要與從業(yè)人員簽訂食品安全責(zé)任書,。

凡是對(duì)外承包食堂的學(xué)校,，必須把保證食堂食品安全作為承包合同的主要內(nèi)容，嚴(yán)格要求承包方把好食品安全準(zhǔn)入關(guān),，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督檢查,，督促承包人嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度。

2,、進(jìn)一步細(xì)化監(jiān)督措施,，加大監(jiān)督檢查力度,，確保學(xué)校各項(xiàng)食品安全管理制度得到有效落實(shí),。

一是嚴(yán)查從業(yè)人員健康查體檔案。核查是否建立從業(yè)人員健康查體和培訓(xùn)檔案,，從業(yè)人員是否持有效健康合格證明和經(jīng)過食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育,。

二是嚴(yán)查索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬。核查學(xué)校食堂采購食品及原料,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收,，是否建立進(jìn)貨臺(tái)賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi),，原料貯存是否符合管理要求,。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況,，嚴(yán)查食用油脂,、散裝食品,、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。

三是嚴(yán)查清洗消毒落實(shí)情況,。嚴(yán)格核查學(xué)校食堂配備有效消毒設(shè)施,，消毒池是否與其他水池混用，消毒人員掌握基本知識(shí),，餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求等情況,，對(duì)不符合要求的學(xué)校均出具了監(jiān)督意見，要求其限期整改到位,。

四是嚴(yán)查執(zhí)行加工管理制度和留樣制度,。核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求,，是否生熟分開,，是否存在交叉污染；操作人員是否佩戴口罩,。嚴(yán)查是否按規(guī)定留樣,，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),。對(duì)未達(dá)到要求的學(xué)校,，檢查人員均要求學(xué)校立即予以整改

五是嚴(yán)查食品添加劑使用行為。認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況,，使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,，是否達(dá)到專店采購、專柜存放,、專人負(fù)責(zé),、專用計(jì)量工具、專用臺(tái)賬的要求,。

六是嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生整潔情況,。核查學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好，“三防”設(shè)施是否完善,，措施是否得力,，防護(hù)效果是否達(dá)到要求。對(duì)還未達(dá)到要求的學(xué)校,，執(zhí)法人員均要求其馬上整改,，并對(duì)整改落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)查。

從整體情況看,，全市各類學(xué)校食品安全管理狀況良好,，學(xué)校對(duì)食品安全管理均十分重視，建立健全并嚴(yán)格落實(shí)了相關(guān)食品安全管理和應(yīng)急制度，從業(yè)人員責(zé)任明確管理到位,。部分對(duì)外承包食堂的學(xué)校均能嚴(yán)格制定準(zhǔn)入要求,。

校園食品安全調(diào)查報(bào)告拼音 校園食品安全調(diào)查報(bào)告中學(xué)生篇三

當(dāng)前，國內(nèi)層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯,，是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題,。俗話說“民以食為天”，學(xué)校食品安全更是重中之重,，它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,，而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習(xí),、生活秩序,，也直接關(guān)系到高校和社會(huì)的穩(wěn)定。

因此,，我們課題小組展開了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查,。希望通過這次調(diào)查，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,，也借此提高同學(xué)們的食品安全意識(shí),。

本次調(diào)查以問卷法為主，實(shí)地考察,、訪談法為輔,。我們對(duì)學(xué)校的一些飲食場(chǎng)所進(jìn)行了實(shí)地考察，來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場(chǎng)所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解和態(tài)度,，并希望借助我們的問卷調(diào)查反饋結(jié)果,，使他們了解到目前師生們對(duì)他們的舉措提出的建議和看法，并且在未來有針對(duì)性的進(jìn)行改進(jìn),。此外,，我們還通過問卷調(diào)查方式，了解同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià),。

另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性,，我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況,，以及自己的所見所聞,，來進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外,，我們還用到文獻(xiàn)法，在瀏覽一些資料,，文獻(xiàn),，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考,。

為進(jìn)一步提高學(xué)生的食品安全意識(shí),，強(qiáng)化學(xué)生的自我保護(hù)能力，健全校園食品安全保障體系,，推進(jìn)校園食品安全文化建設(shè),，建設(shè)和諧校園。

xx大學(xué)軟件學(xué)院20xx級(jí)3班的活動(dòng)小組針對(duì)目前校園食品安全現(xiàn)狀及學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn),，制作了關(guān)于校園食品安全問題調(diào)查表,，于10月底11月在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問卷84份,，收回84份,，有效問卷84份。

根據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容,，有以下一些情況：

一,、有74.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐，22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐,。對(duì)學(xué)校食堂的的食品安全的總體評(píng)價(jià)滿意的學(xué)生占53.2%,，不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,，不安全的占10.2%,；覺得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿意的占72.9%,，不滿意的占10.3%,；覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。

二,、認(rèn)為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛(wèi)生狀況一般的學(xué)生占58.7%,，認(rèn)為較差占27.2%。認(rèn)為學(xué)校周邊有存在不衛(wèi)生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占89.8%,。

調(diào)查顯示,，絕大多數(shù)學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛(wèi)生許可證，看到哪兒有好吃的就坐下吃,。許多學(xué)生同時(shí)還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩,、不衛(wèi)生、好像沒有消毒等現(xiàn)象,；蔬菜沒洗干凈,、有黃葉；工作人員未穿工作服帽,、指甲未剪,、戴手飾等情況也比較多,；基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范,、管理不到位,、飯菜質(zhì)量不高。

三,、對(duì)于購買可存放的食品大多數(shù)同學(xué)會(huì)到比較正規(guī)的商店購買,，并注意商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期,、廠名,、保質(zhì)期等事項(xiàng)。也有少數(shù)學(xué)生并不重視商品質(zhì)量,，走到哪里買到哪里圖個(gè)方便,。由于大型超市有著相對(duì)比較嚴(yán)格的食品質(zhì)量安全控制體系，所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,，成為消費(fèi)者購買食品的首選場(chǎng)所,。

所以在大超市購物相對(duì)比較放心，大部分學(xué)生會(huì)注意保質(zhì)期和不去購買“三無”食品,，但有部分學(xué)生人不知道“三無”是哪三無,；對(duì)散裝食品的質(zhì)量問題還是比較疏忽，大多數(shù)學(xué)生不會(huì)注意,，說明學(xué)生對(duì)散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識(shí)能力,，好在國家已經(jīng)對(duì)散裝或裸裝食品采取措施（國家質(zhì)監(jiān)總局、衛(wèi)生部等部門規(guī)定,，散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質(zhì)量安全(英文簡稱qs)”標(biāo)志才能上市銷售,。）這樣更能保障食品安全。

四,、大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識(shí),，大多數(shù)學(xué)生很少關(guān)注到食品衛(wèi)生方面的新聞報(bào)道，說明輿論的`宣傳力度不夠,。

畢竟廣播電視和家長對(duì)學(xué)生的宣傳教育還是主要手段,，通過這些媒介雖然對(duì)學(xué)生的食品安全知識(shí)和維權(quán)意識(shí)有提高，但是仍然比較薄弱,，畢竟這些知識(shí)的來源有限,。足以說明有關(guān)部門對(duì)于食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳力度不大，消費(fèi)維權(quán)觀念有待進(jìn)一步提高,。

校園食品安全調(diào)查報(bào)告拼音 校園食品安全調(diào)查報(bào)告中學(xué)生篇四

為切實(shí)加強(qiáng)秋季學(xué)校食堂食品安全,，確保我轄區(qū)內(nèi)廣大師生飲食健康，杜絕食品安全事故發(fā)生,，按照《xx縣食品安全委員會(huì)辦公室,、xx縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》文件的要求,，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,，于9月6日至9月8日,，對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全工作進(jìn)行全面專項(xiàng)檢查。現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：

成立了以分管副鄉(xiāng)長xx牽頭,，安辦,、市場(chǎng)監(jiān)督管理站、交管站,、畜牧站等工作人員為成員的專項(xiàng)檢查小組,。

檢查組重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂安全管理、餐飲許可證,、食堂環(huán)境及環(huán)境衛(wèi)生,、餐飲從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)工作、落實(shí)索證索票制度,、清洗消毒,、食品加工操作管理以及校園周邊食品流通經(jīng)營店的管理。

1.食堂在采購過程中索證索票不夠齊全,；

2.進(jìn)貨臺(tái)帳記錄不詳,、留樣記錄不全、不完善,、不規(guī)范,；

3.貯存室蔬菜、干雜食品原料堆放不規(guī)范,；

4.從業(yè)人員未戴帽子及口罩,；

5.從業(yè)人員健康證不齊；

6.校園周邊食品經(jīng)營店有少量過期食品,。

1.建立健全學(xué)校對(duì)食堂的管理制度,明確管理人的職責(zé),定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),提高從業(yè)人員安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)食品安全的措施,。

2.落實(shí)索證、索票制度,。嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí),，及時(shí)索要食品購買發(fā)票,。

3.加強(qiáng)食品留樣管理。嚴(yán)格按照規(guī)定要求對(duì)每餐食品進(jìn)行規(guī)范留樣,留樣至少保持48小時(shí),。

4.食堂貯存室蔬菜,干雜原料分類貯存,堆碼整齊有序,，提高食堂衛(wèi)生條件，加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理水平,。

5.工作期間,從業(yè)人員一律帶帽子穿工作服,。

6.對(duì)過期食品必須下架沒收,、不能再流入市場(chǎng)。

7.按要求及時(shí)辦理和完善餐飲服務(wù)許可相關(guān)手續(xù),。

通過對(duì)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查,，針對(duì)存在的突出問題，現(xiàn)場(chǎng)提出了整改措施和意見,，對(duì)整改不力的學(xué)校食堂將及時(shí)上報(bào),。

校園食品安全調(diào)查報(bào)告拼音 校園食品安全調(diào)查報(bào)告中學(xué)生篇五

根據(jù)教育局xx文件的精神內(nèi)容，我校立即排查,，發(fā)現(xiàn)了一些安全隱患,，并采取措施徹底根除了隱患，現(xiàn)將我校的排查,，整改工作匯報(bào)如下：

我校食堂呈新建的高標(biāo)準(zhǔn)教工食堂,，食堂在建造時(shí)，嚴(yán)格按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，設(shè)計(jì)建造,，能滿足食品衛(wèi)生的基本要求，符合陌生安全的標(biāo)準(zhǔn),，硬件設(shè)施方面,，沒有安定隱患。

食堂安有防盜門,，防護(hù)網(wǎng),，操作間非專職人員不準(zhǔn)進(jìn)入，灶具,、餐具采用不銹鋼系列,、美觀、耐用,。

在食堂原料的采購方面,，嚴(yán)格按照上級(jí)文件精神要求，采取定點(diǎn),，購的方式,，肉類使用雙匯冷鮮肉，炒菜用油使用匯福色拉油,，米,、面采用五得利等名牌產(chǎn)品。菜類,，調(diào)味品也使用符合國家陌生標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品,。食品原料安全有了根本保證。

在食品的加工環(huán)節(jié)上,，要求加工熟透,，不做涼拌菜,，不使用豆角類，韭菜等因加工不夠容易引起食物中毒的原材料,。因此,，食品加工這個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生也能得到保證。

餐具嚴(yán)格按要求進(jìn)行消毒處理,，采取高溫蒸汽消毒和紫外線消毒方式,，有消毒記錄,。

在整改排查中發(fā)現(xiàn)食品留樣制度沒按上級(jí)要求的保留72小時(shí),，而是只保留了48小時(shí)。在發(fā)現(xiàn)問題后,，我們立即采取了改正措施,，現(xiàn)在食品留樣制度完全按規(guī)定辦理。

對(duì)于食品衛(wèi)生工和要把它看成工作中的重中之重,，是我們工和的重點(diǎn),，只有搞好食品陌生工作，才能保證廣大師生的安全和身體健康,，保證正常的教學(xué)秩序,。

對(duì)于食品衛(wèi)生工作，我校要嚴(yán)格按照《教育系統(tǒng)后勤管理?xiàng)l例》《關(guān)于全市校內(nèi)集體食堂的管理辦法》《關(guān)于全市校內(nèi)商店的管理辦法》等文件的規(guī)定,，搞好從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,，嚴(yán)把原料采購關(guān)、入庫關(guān),、儲(chǔ)存關(guān),、加工關(guān)、出售關(guān),、留樣關(guān)保證食品安全萬無一失,。

我校確定做好門衛(wèi)安全工作，外來人員核實(shí)身份,，查清事由,，登記入校，嚴(yán)防破壞份子混入校園,。

校園的其它安全問題,，我校也進(jìn)行了排查整改，由于是新建的校園,，用電設(shè)施,，用暖設(shè)施，用水設(shè)施,、消防設(shè)施比較齊全,，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好,，不存在明顯的安全隱患。

我校在樓梯轉(zhuǎn)彎處,，頂層樓梯欄桿處都貼上了警示語牌,，提醒師生勿靠近，以免發(fā)生危險(xiǎn),。另外在上下樓時(shí)間,、上操、下操期間,，在各樓層都安排有值日教師或深長值勤防止擁擠事故的發(fā)生,。

總之，我校的安全工作目前做得很好,，沒有發(fā)生過一起安全責(zé)任事故,，今后還要做得更好避免發(fā)生安全責(zé)任事故。