隨著社會不斷地進(jìn)步，報告使用的頻率越來越高，報告具有語言陳述性的特點(diǎn),。報告對于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報告,。下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

餐廳打工社會實踐報告總結(jié) 餐廳打工社會實踐報告3000字篇一

第一次參加社會實踐,，我明白大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會,，接觸社會，了解社會,，投身社會的良好形式,；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想,，修身養(yǎng)性,，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識。不同的時間的社會實踐,，一晃而過,，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用,。社會實踐加深了我們與社會各階層人的感情,，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野,，增長了才干,，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,，在那片廣闊的天地里,，我們的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ),。我在實踐中得到許多的感悟,！

我們班同學(xué)有在餐廳里打工，他告訴我們在餐廳工作時,，別人一眼就能認(rèn)出他是一名正在讀書的學(xué)生,，他問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f從他的臉上就能看出來,，呵呵,，也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有像他這種不知名遭遇吧！他并沒有因為在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,，他相信他也能做的像他們一樣好,。他的工作是在那做傳菜生,，每天9點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)—晚上8：30分上班，雖然時間長了點(diǎn),，但熱情而年輕的他并沒有絲毫的感到過累,，并且覺得這是一種激勵，明白了人生,，感悟了生活,，接簇了社會，了解了未來,。在餐廳里雖然他是以傳菜為主,，但他不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作,，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么，但在這里,，不一定有人會告訴我們這些，我們必須自覺地去做,，而且要盡自已的努力做到最好,。

還有個同學(xué)去自家一個親戚開的電腦配件柜臺幫忙賣貨，在其中他也是收獲頗多,，認(rèn)識到實踐不僅增加了他的社會經(jīng)驗,，提高實踐能力，還豐富了他的假期生活,，看著他滿臉的自豪,，我們大家真為他高興！

有的同學(xué)在自己家的養(yǎng)雞場里幫忙打掃,，一天都沒閑者,，又是除糞又是喂飼料，她告訴我們她每天都會在臟兮兮的雞場里待5,，6個小時,，她說小型的養(yǎng)雞場很忙，除糞也不是人工,，很是辛苦,。她希望他們家的養(yǎng)雞場可以把地面鋪成水泥的，那樣就不用人每天去弄雞糞了,。

還有的同學(xué)在商場里幫忙做銷售,，小商品一個又一個，價格各不相同,，記的頭都大,，賣給顧客的東西還有可能退回來,，陪著笑臉，一天下來,，腿都是疼的,，臉上的笑容都僵硬了,，到過年前,，商場里人山人海，眼睛睜得大大 的,，嚴(yán)防小偷,！可這樣還是免不了弄錯。老板雖也不會罵,，可還是心里不得勁,，心里一直告誡自己一定要耐心，要用心,，要讓別人放心,。她說在社會上這么一鍛煉，她更懂得要努力學(xué)習(xí),，好好奮斗,，讓自己以后走向社會更有競爭的資本。這不就是我們要走出校園,，參加社會實踐的要理所在么,，懂得珍惜學(xué)習(xí)的關(guān)鍵性，認(rèn)識到學(xué)習(xí)機(jī)會的來之不易,，從而更加努力的學(xué)習(xí),，不枉費(fèi)爸媽的關(guān)心。起初,，她還不好意思主動向顧客推銷,，一次一次的嘗試，不顧及太多所謂的面子,，像對待朋友一樣真誠的對待每一位顧客,，就會自然很多，當(dāng)然業(yè)績也一步步攀升,，同事的三天陪伴使她很快適應(yīng)了工作,。之后的工作也都還是比較順利的。遇到有特殊要求的顧客,，她也能及時采取其他措施維護(hù)到自己的柜臺和老板,，一下子就能勝任了工作了。

餐廳打工社會實踐報告總結(jié) 餐廳打工社會實踐報告3000字篇二

社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面,，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式,，因此對于我們在校大學(xué)生來說,，能在寒假有充足的時間進(jìn)行實踐活動，是給了我們一個認(rèn)識社會,、了解社會,，提高自我能力的機(jī)會。社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態(tài),，而是應(yīng)該結(jié)合我們的實際情況,，真正從中獲益，而不是為了實踐而實踐,，為了完成任務(wù)而實踐,。我們應(yīng)該注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己,、提高能力,。

自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說不完的話題,。我學(xué)的是管理專業(yè)，而這個專業(yè)現(xiàn)在的就業(yè)前景不是很好,，記得去年開新老生交流會時聽大四的師哥師姐說他們現(xiàn)在基本沒找到工作,，我聽了之后心中感慨很多，是不是我們畢業(yè)就等于失業(yè)啊?!真是如此那我們上大學(xué)干嘛,，不僅浪費(fèi)了家里父母的血汗錢,，也浪費(fèi)了我們的青春!在現(xiàn)今社會，招聘會上廣告上都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?況且我們沒進(jìn)入社會怎么會有社會實踐經(jīng)驗啊!在大學(xué)里,，為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面,，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進(jìn)我家附近的某一餐廳打工,。

當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時,，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰Ｎ覀兌济靼兹f事開頭難的道理,，所以我對剛開始的工作格外小心,，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,，僅此而已。但實際上我想錯了,。每天早上九點(diǎn)上班,，九點(diǎn)半準(zhǔn)時點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是,，由于是剛開張,，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,，好幾次都想吐,，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓,。做完這些之后,，就要開始站位，等著客人的到來,，然后我們的正式工作就開始了,。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,，下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名,，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家,。工作很簡單,，就是累了些。想想啊,，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了,。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害,，不過有一個好處就是易于睡眠,。

經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累,，但是為了給他們留下一個好印象,，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解,，就以為和他們“混”的很熟,，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點(diǎn)飄了,，開始學(xué)會了偷懶,，開始學(xué)會了??這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評，得到了教訓(xùn),。菜都上齊的時候,，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到,，他吧我叫到一旁,，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的,，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),，不斷地充實，不斷地提升自己,，年輕人不要怕吃苦,，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向,，想做大事,，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的,，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,，你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好,?！睆哪翘炱穑颐靼鬃鋈俗鍪乱J(rèn)真勤快踏實,，對事對物要對得起良心,，對得起自己。確實,，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向,。

由于是春節(jié)期間,，客人非常多，我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,，有的時候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩,。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著,，人家吃著我看著”,，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚,。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地,。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來,，不管客人說話怎么樣,，說話有多難聽，我們都必須微笑對待,，哪怕是受到天大的委屈,，也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的,，要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?，那一刻，我別提多興奮了,，從小到大,，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動,，如此的感慨，如此的回味,。所謂實踐,，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實際中去,，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地,。這可能太絕對了，但確實如此!!只學(xué)不實踐,，那么所學(xué)的就等于零,。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ),，當(dāng)我們在一次站在這個舞臺上時，我們就有了可以自豪的經(jīng)驗,，有了更大的就業(yè)機(jī)會!通過這段時間的實習(xí),，我學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐,。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了的挑戰(zhàn),，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高,，而且去年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)更加打擊了我們大學(xué)生的自信心,，大學(xué)生就業(yè)率特別低，在網(wǎng)上我查到廣東的大學(xué)生就業(yè)率僅有百分之二點(diǎn)二!其他地方的就業(yè)率也是很低,，競爭壓力特別大!鑒于如此,，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中,，實踐中學(xué)其他知識,，不斷地從各方面武裝自已，只有如此我們才能在競爭中突出自已,，表現(xiàn)自已,，贏得競爭!

餐廳既是一個小世界，也是一個大舞臺!在餐廳里,，別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書的學(xué)生,，我問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f從我的臉上就能看出來,，呵呵,，也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我們可能就是太不成熟，臉上還缺少一些社會的滄桑感!但我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,，我相信我也能做的像他們一樣好,，一樣棒.我的工作是在那端個菜或做些其他的雜事，每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:30分上班,，雖然時間長了點(diǎn),，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵,，讓我明白了人生,，感悟了生活,，接處了社會,，了解了未來.餐廳是個大舞臺，里面什么樣的人都有,，在餐廳你可以接觸多種人，看到許多事,，明白許多道理,。而這些在學(xué)校里是永遠(yuǎn)不會體會到的!在餐廳里雖然我是以端菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情,，有時要做一些清潔的工作,，有時是很臟很累的活，可你必須去干,，而且要干好,，這也是我對自己的要求!在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么,，但在這里,，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做,，而且要盡自已的努力做到最好,，這樣才會對得起你付出的時間和精力!再說一件工作的效率就會得到別人不同的評價，評價高的話,，證明你在用心去做,，做得問心無悔。在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力,。而這里是工作的場所,，每個人都會為了獲得的報酬而努力，想要得到別人的認(rèn)證你就必須付出足夠多的努力!其實無論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自已的能力!走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶,、同事,、上司等等，關(guān)系復(fù)雜,，但我得勇敢的去面對我從未面對過的一切,。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距,，大學(xué)生普遍存在眼高手低的現(xiàn)象!,，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,，勇敢面對踏入社會可能面對的所有困難,，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少,。畢竟,，不久之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,，而是社會中的一分子要真正成為社會精英,，就要與社會多交流，在社會上多實踐!

盡自己的最大努力為社會做貢獻(xiàn),。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,，以后的人生旅途是坎坷的，漫長的,，無法預(yù)知的,，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才,，我們必須在大學(xué)里努力學(xué)習(xí),，加大社會實踐，的參與社活動,，以此來掌握知識和社會經(jīng)驗,，為自己走入社會鋪一段平坦的路!

很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書,。這可能就是不同環(huán)境造就不同的人吧!就像錢鐘書先生的《圍城》里所說的：“外面的人想進(jìn)來,，而里面的人想出去”!大學(xué)是所有正在上高中甚至小學(xué)初中學(xué)生夢寐以求的地方，我們經(jīng)過十二年的努力才走到今天!道路漫漫,，一路走來不易,，而今既然我們有機(jī)會走進(jìn)大學(xué)，擁有這難得的機(jī)會,，為何不能懂得好好珍惜呢?我們上學(xué),，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會,，獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，只有如此明天才能更好地為社會服務(wù),。

這個假期,，我過得是如此的充實，如此有意義,。它是一筆財富,。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識,，它讓我開闊視野，了解社會,，深入生活,，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程,、閱歷本身就是一筆寶貴的財富,。知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力,。通過這次實踐活動,，我有以下心得

一、要善于與人溝通,。只有通過溝通,，交流，才能真正了解某件事情,、某個人,，這樣在做事的時候才會達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取,、耐心,、虛心的接受。

二,、必須提高自己的自信心,。自信你就已經(jīng)成功了一半。

三,、知識和技術(shù)才是硬道理,。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一,。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重,。

四、做人做事要認(rèn)真勤快踏實,，對事對物要對得起良心，對得起自己,。

經(jīng)過社會實踐的磨練,，我會漸漸變得更加成熟、更加自信,，這對我以后的學(xué)習(xí),，生活和工作都將起到重要的影響,。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦,，充實自己,，讓自己的人生更有價值。

餐廳打工社會實踐報告總結(jié) 餐廳打工社會實踐報告3000字篇三

餐廳是飯店中的一個重要部門,，是客人用膳的主要場所,，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一,，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù),，個量大，時間長,，需求多,，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴,，令客人吃得滿意,。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識,，也順利的將所學(xué)充分運(yùn)用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合,。

雖然只有短短兩個月的教課時間,，我卻從中學(xué)到了很多知識與經(jīng)驗，我認(rèn)為作為一名教師,，應(yīng)該擺正心態(tài),，不要高高在上目中無人;要根據(jù)學(xué)生課上的反映，及時調(diào)整自己的講課的狀態(tài),，注意調(diào)動學(xué)生的情緒,，牢牢吸引住學(xué)生，要叫學(xué)生對老師的講課心悅誠服;要做到情緒飽滿,，講課時抑揚(yáng)頓挫,，做到吐字清晰，聲音洪亮;不要一開始就給學(xué)生立規(guī)矩,，給學(xué)生來個下馬威,，過于嚴(yán)肅的老師會給學(xué)生的心理造成一定的壓力，使學(xué)生產(chǎn)生恐懼心理,，影響師生關(guān)系;面帶微笑,，語氣溫和，多與學(xué)生互動,，使得課堂氣氛活躍,，不要死板,。

不知不覺中，暑假到了,，帶著幾分新奇和興奮地心情,，輕裝上陣，踏上南下的火車,，來到了一個既生又熟悉的城市---廣州,，開始了一個半月的打工生涯，為了體驗生活,，增長見識。畢竟身在學(xué)校,，接觸社會的機(jī)會很少，所以要讓自己面對更多的各種各樣的人,，增加自己的閱歷，因為在以后的學(xué)習(xí)工作中,，需要有更多的體驗,，更多的經(jīng)歷。我趁著暑假有這樣一個機(jī)會,，放假之后的一個星期我來到了廣州新塘牛仔城找工作,，可是要不是工資低的養(yǎng)不活自己,，就是怕自己累到。到了7月10號，我決定在一家翔瑞服裝公司呆了下來,，我終于知道原來自己一直是眼高，覺得只有那種體面的工作才適合自己,，眼看我就要放棄了,，可是又想到我和家人說過我一定會找到工作，仍而他們卻笑我不出一個禮拜就會放棄,。我就不放棄,，我就要做給他們看，讓他們知道,，我能行,！

這是邁入大學(xué)校門后的第二個暑假，這就意味著很快要步入社會了,，為了使這個漫長的暑假過得充實,，為了增長見識積累經(jīng)驗，為了以后能有更好的發(fā)展,，在這個暑期我選擇從事一份與自己專業(yè)相關(guān)的工作,！

我要看看我能否離開父母的蔭庇，能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,，同時,，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在,。

這次我不再把眼光放的那么高,，我應(yīng)聘的工職務(wù)是包裝部中查，主要是看牛仔褲有沒有質(zhì)量問題,，剪線毛之類的,，辦好了入廠手續(xù)，迎接我的第一天的工作就是我們主管告訴我在包裝部里面做事的規(guī)定。

1.嚴(yán)格遵守部門的規(guī)矩,。俗話說：國有國法,，家有家規(guī),。自然，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了,。

2.做事勤快，不能偷懶,，不僅要做好本職工作,還要幫助其他人.

3.虛心向別人學(xué)習(xí),努力完善自己.

4要與同事和睦相處,爭取在大家心中留存一個完美的形象,！

作為現(xiàn)當(dāng)代的大學(xué)生，我們更多的時間僅僅停留在大學(xué)校園這一學(xué)習(xí)平臺,，對于學(xué)校這外的環(huán)境我們僅僅是從老師,、同學(xué)或者網(wǎng)絡(luò)上了解到一部分，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠的,，根本不能滿足當(dāng)今社會發(fā)展的需求,。要想成為一名高素質(zhì)的大學(xué)生，想盡快成為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才,，就要求我們絕不能只埋頭于書海之中,，必須把自己所學(xué)到的書本知識到社會中去實踐，此次社會實踐正是起到了這樣一個積極作用,。

在那里工作的一段時間里,，我發(fā)現(xiàn)了廠里的許多不合理現(xiàn)象，特別是管理上的缺失,。上級下達(dá)的指示下級不能很好傳達(dá),。這就是信息流失。信息流失也是非?？膳碌氖?！再一個就是廠里的管理制度已經(jīng)不符和當(dāng)前的制度,。不能適應(yīng)當(dāng)前的市場經(jīng)濟(jì)體制了。他們還是老一套的記時工,，也就是工人不管一天干多少或只要夠時間就可以,，也就是按上班時間長短發(fā)工資。而現(xiàn)在,，我國大多數(shù)大中型企業(yè)已經(jīng)以工作量來計算工資了,，也就是計件。只不過我只是個臨時工,，我只是來勤工儉學(xué)，也不便于提出我的意見來否定領(lǐng)導(dǎo)的不是,，所以直到最后我也說出我的想法,。

就這樣我開始了工作,也許是由于自己制定了完善的計劃,所以工作還是很順利的,和總管的關(guān)系處理得很好，完成他吩咐的工作,，按時上下班,，雖然很苦很累，想想同事還是很友好的,大家在一起笑過也累過,，就是咬緊牙關(guān)也要堅持到最后,，就堅持了下來，體驗了基層人員的生活,，也給人大有感悟,，生活不容易，賺錢不容易,，勞動階層的人員更不容易,，也許是由于我的工作時間短,感觸很深，到后來就慢慢適應(yīng)了,，想著這雖然不是我想要的生活,，但是畢竟是個不可或缺的過程，

萬事開頭難,，什么事都要有嘗試,，都要有開始，都要有經(jīng)過,，都要有失敗,。在經(jīng)歷了這次的工作之后，明白了“很多事情看起來簡單,，但實際上與我們的想象是有很大的差距的”,。一個小小的包裝部的經(jīng)營也不容忽視，不但要有細(xì)心,，還要有策略,，謀劃,。總之,，任何事情都要考慮周全,。

人的一生中，校園并不是永遠(yuǎn)的學(xué)校,，真正的學(xué)校只有一個,，那就是社會。45天過去,，讓我感悟到了很多東西,，而這些東西也將讓我終身受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的情感,，拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干,，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命,。社會是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里,，我們的人生價值得到體現(xiàn),，為將來打下堅實基礎(chǔ)。我會不斷實踐,，在實踐中鍛煉,，在實踐中得真知。在今后的學(xué)習(xí)生活中會更加努力,，端正思想,，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展,。也知道了：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗,，哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的,。不是讓社會來適應(yīng)自己,，只有自己去適應(yīng)這個社會才行！社會很現(xiàn)實,，沒有人會同情弱者,，只有依靠自己的能力慢慢往上爬，才有立身之地,，才能出人頭地,。

作為現(xiàn)當(dāng)代的大學(xué)生，我們更多的時間僅僅停留在大學(xué)校園這一學(xué)習(xí)平臺,，對于學(xué)校這外的環(huán)境我們僅僅是從老師,、同學(xué)或者網(wǎng)絡(luò)上了解到一部分,，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠的，根本不能滿足當(dāng)今社會發(fā)展的需求,。要想成為一名高素質(zhì)的大學(xué)生,，想盡快成為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，就要求我們絕不能只埋頭于書海之中,，必須把自己所學(xué)到的書本知識到社會中去實踐,，此次社會實踐正是起到了這樣一個積極作用。

作為一名在校學(xué)生,，能在大一期間參加社會實習(xí),，是一次難得的機(jī)遇。使我們在掌握基本理論知識后,，迅速的加以實踐運(yùn)用,。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時,，在大三學(xué)年，能對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的深化理解,，便于更好的學(xué)習(xí),。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是,，我們在實習(xí)中成長的更加成熟,，無論是思想還是心理上。

社會實踐活動的開展培養(yǎng)了我們的獨(dú)立處世的能力,。讓我們在社會實踐過程中,，通過獨(dú)立生活、獨(dú)立思考,、獨(dú)立自主的去面對問題,，分析問題、解決問題,，對社會的認(rèn)識更加清晰,。不管在實踐過程中遇到挫折還是成功，對我們都是一種收獲,，明確了優(yōu)勢同時也發(fā)現(xiàn)了不足之處,，讓我們面對社會更加自信。希望以后學(xué)校多開展一些這樣的活動,，從各方面鍛煉我們,！

我會加倍珍惜來之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會，在服裝公司一個半月的學(xué)習(xí)和實踐過程中,，讓我明白了很多,，也學(xué)會了謀生之道,，社會很現(xiàn)實，中國自古以來,，就是等級森嚴(yán),，為了更好的生存，就要有一顆不斷進(jìn)取的心和持之有恒的毅力,，先苦后甜,，享受在后的革命精神，了解了服裝的全部制作過程,，如果明年有機(jī)會,，我想去領(lǐng)悟一次白領(lǐng)階層的生活，好羨慕他們,，真的,，每個行業(yè)都有優(yōu)秀的人才，骨干精英,。他們成功的背后,，付出了多少不為人知的汗水和心血，他們是我的行動目標(biāo),。我會好好練書,，珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會，爭取做個優(yōu)秀的人才,，而不是碌碌無為的庸才,，這是我的親身經(jīng)歷，我受益匪淺,。

餐廳打工社會實踐報告總結(jié) 餐廳打工社會實踐報告3000字篇四

20xx年似乎注定是不平凡的一年,，各種地質(zhì)災(zāi)害層出，但是作為大學(xué)生的我們,，不應(yīng)停止實踐的腳步,，在這個夏天我們迎來了，大學(xué)的第2次社會實踐,， 都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵,，經(jīng)不起任何風(fēng)雨。而隨著暑假的開始,，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會,，為公眾書寫一份滿意的答卷,。一個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會實踐,。讓整日呆在象牙塔的我,，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易,。或許,，這種真切的體會,，才是最寶貴的收獲。

在這次餐廳實習(xí)中,，困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們,。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系,。這樣,，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房,、前廳,、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解,。同時,，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備,。

餐廳作為服務(wù)行業(yè),，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益,。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì),。以人力資源部為核心,，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,，目前在業(yè)內(nèi),，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位,。因為員工直接對客服務(wù),，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客,。這樣立足于員工,，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下,，為酒店爭取最大的利益,。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè),，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),，所以,，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實施人性化管理,。因為我們的基層員工是直接面向客人的,，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象,。而員工利益的滿足程度,，又影響員工上班的工作效率。所以,，有一個人性化的內(nèi)部管理,，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì),。讓總經(jīng)理,，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活,，不是一件壞事,。

世界一個必經(jīng)步驟。每一項操作,，每一個動作,，每一個表情，我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù),。規(guī)范化的管理,，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的,。記得我們在接待vip之前,，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,，我對總監(jiān)說,，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心,，是確保萬無一失!小到室溫的多少,，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生,，植物的擺放,、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢,，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實習(xí)時,，我們經(jīng)理經(jīng)常說,，這段時間我們沒有投訴，非常好,。我感覺這個觀點(diǎn)不好,。許多客人在對服務(wù)不滿意時，都不投訴的,。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn),。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果,。認(rèn)真虛心介紹客人的意見,，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘,。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題,。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要,。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地, 餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會,。這次的社會實踐，一晃而過,，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西,，甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時候要學(xué)會全力以付,，不要太計較自己付出多少,，盡量做到多做事，做有用的事情,。自己努力的工作,，旁人也會看到。不管怎樣,，重要的是工作的成效和業(yè)績，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的,。

不管做什么事情,，就算是一件小事，也要認(rèn)真仔細(xì),，絕不能敷衍了事,。可能不起眼的小事是很重要的,，所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事,，一個人能做,，另外一個人也能做,，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量,。

社會實踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會,，了解社會,，加入到社會中。它有助于我們大學(xué)生更新觀念,，吸收新的思想和知識,。同時，社會實踐中有很多我們在學(xué)校里無法學(xué)習(xí)到的東西,，與人溝通交流的能力和表達(dá)能力,。社會實踐能夠加深我們與社會各階層人的感情，拉近了與社會的距離,，也開拓的視野,，增長了才干，能更好明確自己的奮斗目標(biāo),。希望以后還有這樣的機(jī)會,，讓我從實踐中得到鍛煉。

康 富

餐廳打工社會實踐報告總結(jié) 餐廳打工社會實踐報告3000字篇五

xx年似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災(zāi)害層出,，但是作為大學(xué)生的我們,，不應(yīng)停止實踐的腳步，在這個夏天我們迎來了,，大學(xué)的第2次社會實踐,，都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風(fēng)雨,。而隨著暑假的開始,，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會,，為公眾書寫一份滿意的答卷,。一個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會實踐,。讓整日呆在象牙塔的我,，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易?；蛟S,，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。

雖然在實踐中存在著一些問題,，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐,，對工作充滿熱情,，細(xì)心真誠。

在這次餐廳社會實踐中,，困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們,。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系,。這樣,，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房,、前廳,、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解,。同時,，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備,。

餐廳作為服務(wù)行業(yè),，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益,。因此,，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心,，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃,。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi),，也有人士指出,，應(yīng)提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù),，只有員工的需求得到了滿足,，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工,，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下,，為酒店爭取最大的利益,。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),，所以,，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實施人性化管理,。因為我們的基層員工是直接面向客人的,，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象,。而員工利益的滿足程度,，又影響員工上班的工作效率。所以,，有一個人性化的內(nèi)部管理,，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì),。讓總經(jīng)理,，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活,，不是一件壞事,。

上下級關(guān)系，也完全不同于師生關(guān)系,。我的實習(xí)經(jīng)理說過一句話,，我現(xiàn)在還記得很清楚“世上沒有那么多公平的事情?！比绻且晃粏渭兊膶W(xué)生,，無論如何也不會理解。其實,，事實就是如此,，遇到多么不公平的事情，每個人都要有應(yīng)付的能力和毅力,，都要堅持下去,。在學(xué)校中就沒有這種情況，有一次我們竟然和老師關(guān)于如何考試討價還價起來了,，想起來可笑,。也可以從另外一個方面理解，老師是真正的關(guān)心學(xué)生的實際情況,，而不是毫無情面的執(zhí)行某些死的規(guī)定,。這也是為那些對領(lǐng)導(dǎo)的話言聽計從的人，所不能理解的事情,。

世界一個必經(jīng)步驟,。每一項操作,，每一個動作，每一個表情,，我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù),。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,，全面化的管理更是必不可少的,。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳,。一次,，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們,，干嗎非得重復(fù)的看,？回答是：不是不放心，是確保萬無一失,！小到室溫的多少,，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生,，植物的擺放,、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢,，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問題,。我在餐廳實習(xí)時,，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴,，非常好,。我感覺這個觀點(diǎn)不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時,，都不投訴的,。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步,，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果,。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工,，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘,。

因此，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯,。這種要求是我們在課堂上學(xué)不到的,。在學(xué)校里可能只需會解一道題,，算出一個程式就可以了，但這里更需要的是與實際相結(jié)合,，沒有實際，只是紙上談兵是不可能在社會立足的,，所以一定要特別小心謹(jǐn)慎,，而且一旦出錯并不是像學(xué)校里一樣老師打個紅叉，然后改過來就行了,，在工廠里出錯是要負(fù)責(zé)任的,，這關(guān)乎工廠的利益存亡。

總之,，這個暑假的社會實踐是豐富而又有意義,，一些心得和體會讓人感到興奮，但卻決不僅僅用興奮就能描述的,，因為這是一種實實在在收獲,，是對“有經(jīng)驗者優(yōu)先”的感悟。

雖然僅僅是短短兩個月的工作實踐,，雖然并沒有獲得豐厚的物質(zhì)回報,。但是，我認(rèn)為它給我?guī)淼慕?jīng)驗和認(rèn)識,，以及能力的提升卻比所謂的物質(zhì)報酬要重要且有意義的多,。

餐廳打工社會實踐報告總結(jié) 餐廳打工社會實踐報告3000字篇六

在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能真真正正的走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,，在大學(xué)期間的第一個假期我和幾個朋友毅然開始了自己的社會實踐. 所謂實踐，就是把所學(xué)的理論知識,，運(yùn)用到客觀實際中去,，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。

只學(xué)不實踐,，所學(xué)的就等于零,理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合.另一方面,，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ).通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因為環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實踐.而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,，又加入了世貿(mào),，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時,，也有了更多的挑戰(zhàn),，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,，對于人才的要求就會越來越高,，我們不僅要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,，還要不斷從生活中,，實踐中學(xué)其他知識,，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已,，表現(xiàn)自已,。

我的社會實踐活動就拉開了序幕。我和我的幾個朋友帶著希望與渴望,，開始了我的找工作的征程,。經(jīng)過艱苦的找尋工作，我們發(fā)現(xiàn)很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先,，一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧,，你回去等消息吧，如果需要的話,，我會通知你的”,。經(jīng)過幾次的失敗，我們總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),，找到了我們那的一家餐飲酒樓,。

第二天，我便開始了我的寒假社會實踐生活,。在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時間長了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么,，但在這里，不一定有人會告訴你這些,，你必須自覺地去做,，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價,。在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力,。

而這里是工作的場所,，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真,，那份真誠,，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進(jìn)企業(yè),，接觸各種各樣的客戶、同事,、上司等等,，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切,。記得在某校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,，學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中,，這一點(diǎn)我感受很深,。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多,，而且是多方面的,，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的,，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況,。

或許工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù),。有時候我會埋怨,，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實,。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化,，有平時作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn),，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題,，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少,。畢竟,，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,，是社會中的一分子,，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn),。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的,、對社會有用的人才,。做好自己的工作首先要熟悉自己所在的工作環(huán)境。據(jù)我觀察,，酒店大堂在一樓,，樓上有包房，廚房在二樓,，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚房管理的機(jī)會,。

廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候,，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣,，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋,、碗,、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜,。墩子也叫切配,，專門負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,，并且做好裝盤,，菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負(fù)責(zé)菜品的烹制,，點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作,，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,，我們傳菜間的工人很簡單,，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上,，有湯的菜配上湯勺,，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí),，在傳菜部很累很辛苦,，但是每天都很充實。

工作的時候累是累點(diǎn),，但是勞動后吃飯好象是特別的香,，我的一個朋友說過這樣的一句話：“要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作,，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天,?！蔽业浆F(xiàn)在才覺得其實他說的很有道理，快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊,。

總結(jié)我的這次時期社會實踐活動,，我還意識到自己很多缺點(diǎn)和不足，例如社會經(jīng)驗缺乏等,，這都將成為我最后一年大學(xué)生活的努力方向,，我要力爭盡快提升自己各方面能力和素質(zhì)，以新的面貌來迎接畢業(yè)時新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),。我記得一個探險家曾說過,，不在乎起點(diǎn)在哪里，不雜重點(diǎn)在哪里,，只在乎這探索的過程,。是的，人生的真正價值和滋味是融在過程的追求之中的。我嗎要好好珍惜每一次挑戰(zhàn),。

餐廳打工社會實踐報告總結(jié) 餐廳打工社會實踐報告3000字篇七

這個暑期我收獲頗多,，因為我終于通過了嚴(yán)格的面試，得到了在xgll國際連鎖五星級大飯店的實習(xí)機(jī)會,。這對我來說是一個全新的開始,，也是一個不小的挑戰(zhàn)。

在放假前期,，我同往常一樣開始了緊鑼密鼓的假期實踐籌備當(dāng)中,。從以前在三星和佳能的實踐經(jīng)驗，我更傾向于在大公司感受和汲取他們的企業(yè)文化和前沿信息,。所以我選擇了長春xgll大飯店——我一直向往的就業(yè)企業(yè),。在面試中我表現(xiàn)的還不錯，經(jīng)理答應(yīng)我如果有職位一定會馬上聯(lián)系我,，我也下定決心時刻準(zhǔn)備著在這里大展抱負(fù),。

終于，我接到了他們的電話,，于是我在第一時間趕上最近的一班火車從家里返回到了長春,。作為賓客和雇員的心境是完全不一樣的，就連眼中的風(fēng)景也是不同的,。就像經(jīng)理曾經(jīng)對我說的一樣：“xgll是一個華麗的,、世外桃源般的地方，每一位賓客都在享受著這種美好,，但是作為員工的我們,，要為這些美好付出許多的辛苦和青春?！边@句話一直回想在我的耳邊,。

穿著著xgll職業(yè)裝的我，不知不覺的找到了職業(yè)人的感覺,。

在xgll我的工作是在前臺傳送賓客的護(hù)照信息到公安局,，在忙碌的時候做好引導(dǎo)工作。剛開始,，我有些不習(xí)慣我的從下午兩點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)的時間表,，每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡，眼前總是有很多白天忙碌時的情景,，我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”,。在不到一周的時間我就適應(yīng)了這樣的工作密度，也和同事開始熟悉起來,。每天在工作時我一直在不斷觀察,，觀察同事們的做事風(fēng)格，觀察不同級別同事的相處方式，觀察xgll的運(yùn)營方式和企業(yè)風(fēng)格,。在休息時間我也在xgll各個地方參觀,，希望能把這座美麗的城堡盡收眼底。

通過我的觀察,，xgll是一個企業(yè)文化很突出,、伙伴的合作方式都很獨(dú)特的地方。員工們都是優(yōu)秀的人才,。在這里幾乎沒有人不會說外語,，大家平時也是中英結(jié)合的溝通方式。而且對員工的福利待遇是業(yè)內(nèi)最好的——免費(fèi)的各種培訓(xùn)（全英文）,，兩套隨時可清洗的工作裝,，三餐免費(fèi)的自助式工作餐，全天24小時的熱水,，免費(fèi)的員工倒班宿舍和長期宿舍,，年底三個月工資的獎金等等，都體現(xiàn)了現(xiàn)代化西式管理模式下對員工的關(guān)愛,。同時員工也會在最優(yōu)狀態(tài)下做出最好的表現(xiàn)回饋公司,。然而總經(jīng)理許建先生對于像我一樣的實習(xí)大學(xué)生的關(guān)注更是給了我很大的動力。

當(dāng)然能留住員工的不但是好的福利待遇,，還有職業(yè)的前景和發(fā)展空間,。就我來講，在畢業(yè)后我在xgll的求職方向會在銷售部,、前廳部和總經(jīng)理秘書這幾個方向上,。這是我通過對在此部門工作的員工的交流所選擇出的比較有發(fā)展,，有前景的部門,。

在xgll一個月的時間過得飛速，隨著我對工作的熟悉和認(rèn)識增多,，對這里的熱愛也慢慢更深刻,。xgll對我不但是一個國際五星級飯店，更是一個夢開始的地方,。在這段時間里,，我認(rèn)識的同事幫助了很多很多，也對我寄予很很高的期望,。我希望在畢業(yè)時能在xgll有一番作為,。

餐廳打工社會實踐報告總結(jié) 餐廳打工社會實踐報告3000字篇八

在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓,、責(zé)備下級是不可避免的,。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時,，一定要心平氣和,，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的,，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評,。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路,。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來,，這才是我所應(yīng)該做的。

我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧,。在人與人的交往中,，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的,?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友,。對待朋友,，切不可斤斤計較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情,，要知道給予比獲得更令人開心,。不論做是事情，都必須有主動性和積極性,，對成功要有信心,，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人,、支持別人,。

打工的日子，有喜有憂,，有歡樂,，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工的人有過這種感覺,，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，二十四天的打工生活,，我收獲還是蠻大的,。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的,，這也算是我的一分財富吧。

現(xiàn)今,，在人才市場上大學(xué)生已不是什么"搶手貨",，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗,。所以,，大學(xué)生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗的積累對將來找工作也同樣重要,。事情很簡單,，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個人的相關(guān)工作經(jīng)驗,。

就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力,，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了寒期打工,。暑期雖然只有短短的兩個月，但是在這段時間里,，我們卻可以體會一下工作的辛苦,，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗,。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的"無形資產(chǎn)",，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來,。

大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識,，還需要參加社會實踐。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道

其實從懂事以來,，我就一直有自己去工作賺錢的想法,，想自己動手，走進(jìn)社會感受下打工的滋味,，因為在從未工作過的我的眼里工作是件容易的事,，而且還有錢收入,，所以在我眼里打工是一個美好又實在的活,。

但我從讀大學(xué)之前，我都沒能有機(jī)會去實踐一下打工的滋味,，爸爸媽媽的不允許,，也許覺得我還年幼，不放心讓我一個人出去外面工作?，F(xiàn)在不同了,，我都已經(jīng)是大學(xué)生了,，爸爸媽媽都知道大學(xué)生一定要學(xué)會自立自強(qiáng)，獨(dú)立生活,，不能再做溫室里的花朵,。他們知道是時候讓我學(xué)會獨(dú)立自主，自力更生了,。

所以當(dāng)大一第一學(xué)期過后,，學(xué)校要求我們利用寒假時間出去外面打一下工，讓我們在社會上鍛煉一下我們的實踐能力,，讓我們體驗一下什么是社會的時候,，爸爸媽媽無條件地接受學(xué)校的安排，還非常欣喜地贊揚(yáng)學(xué)校教育的全方位,。我當(dāng)然也很高興,，因為我一直有自己親自去工作的想法，且腦子里一直認(rèn)為出去社會工作是件很好玩的事,。

可是,，當(dāng)我真正出到外面工作的時候，才發(fā)現(xiàn)自己之前的想法是多么天真,，多么無知,，才發(fā)現(xiàn)打工是件很不容易的事，也不是什么好玩的事,，但我（師范生社會實踐報告）明白工作里所學(xué)到的會是另一種美好的形式的存在,。在找工作與工作期間，我的思想有了很大的變遷,，懂得了很多,，也感悟了不少。下面就是我找工作,，工作和工作后的經(jīng)歷與感受,，這是我人生很珍貴且十分美好的財富與收獲......

爸爸媽媽放手讓我一個人到社會上實踐，當(dāng)然他們是不會幫我找工作讓我去工作的,，他們要我真正從零開始,，讓我明白找工作是工作的第一步。我之前什么都覺得簡單容易,，所以自認(rèn)為自己是大學(xué)生找個工作還不容易嘛!誰知道處處碰壁......才知道中國大學(xué)生的現(xiàn)在就業(yè)狀況很嚴(yán)峻,，我上網(wǎng)搜索到很多有關(guān)大學(xué)生的就業(yè)問題的信息，從中了解到和認(rèn)識到很多大學(xué)生就業(yè)的現(xiàn)存問題,，讓我明白很多書本上沒有學(xué)到的東西,。經(jīng)過上網(wǎng)的搜索，我知道了現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)的不容易,，很多大學(xué)生不愿意從事基層工作,，認(rèn)為自己畢竟是大學(xué)生,，不應(yīng)該從事服務(wù)生，清潔工這些工作,。經(jīng)過深思,，我從中明白了自己不能以自己是大學(xué)生自居，應(yīng)該踏踏實實地學(xué)好書本上的知識和認(rèn)認(rèn)真真對待每一份工作!

所以我去應(yīng)聘了一份服務(wù)生的工作,，是在酒店里端盤端菜的,。一開始覺得很不習(xí)慣，覺得自己去端飯端菜給人家吃,，心里覺得特別扭,。當(dāng)然難免會有點(diǎn)羞澀，畢竟這是第一次,。但在慢慢的工作中我知道自己會調(diào)整好心態(tài),，讓自己克服自身的心理障礙，更好地被社會接納,。在酒店經(jīng)理的安排與指點(diǎn)下,，我懂得了這工作也是有技巧的。我們要懂得一些基本的禮節(jié)與儀態(tài),，要懂得與賓客交流,，要抱著"顧客是上帝"的服務(wù)信念，才能讓酒店的生意越來越好!信譽(yù)越來越高!所以,，我從中明白酒店里的服務(wù)意識一定要強(qiáng)!為我在以后的工作道路上增加了更好的籌碼,，相信不但會對自己日后的工作會有幫助，而且讓自己的社會服務(wù)意識增強(qiáng),，這是社會需要的,。我們要做社會需要的人!

在工作的前幾天，由于還不夠熟悉店里的環(huán)境與熟練地招待客人和接待盤碟,，有時不小心走錯桌位和打爛了碟碗,，在眾人面前出錯，覺得很丟臉和害怕;有時有些客人素質(zhì)不是很好,，會罵人,，我心里直發(fā)毛;有時由于出錯，經(jīng)理會批評,，心里不是滋味,，覺得很委屈，覺得自己已經(jīng)很努力很盡力了,，卻還是做不好,，還是會被批評,。一連串這樣的事,，開始真的有點(diǎn)吃不消,，心里覺得很不舒服，但慢慢地,，我發(fā)現(xiàn)自己做的確實還不夠,，還需好好改進(jìn)，所以在接下來的工作中,，我更加努力做好,，慢慢自己的熟練程度也上去了，心里也很欣慰,，動力大增,，就算受批評，心里也平靜了很多,，學(xué)會了接受很多,，這也許就是成長吧，要知道出門在外是要有好的心態(tài)接受不能接受的,，要學(xué)會丟臉,，這樣把臉皮磨得厚一點(diǎn)，才能更好地立足于社會!所以,，我從中可以學(xué)到：我們的心里承受能力一定要增強(qiáng),，要學(xué)會抗壓與減壓，要有寬容的心態(tài)去接納挫折,，克服挫折,，才能讓自己的人生道路更寬闊!

餐廳打工社會實踐報告總結(jié) 餐廳打工社會實踐報告3000字篇九

在社會上生活這么多年，我們總認(rèn)為自己還很小,，因為我們活在父母那雙堅硬有力而溫暖的臂膀之內(nèi),。外面有再大的風(fēng)，再大的雨都與我們無關(guān),，總是在自己需要什么的時候喊一聲“爸”,，叫一聲“媽”，再然后,，利索當(dāng)然的“美夢成真”,。再無所謂地呼出自己看似偉大的佳績，又一次成功的滿足了自己不屬驕傲的炫耀,。然而我們總有一天會想到,，我們是否能依然這般渡過，我們可以一直這樣無憂無慮,，什么不做,，什么不想，什么都一切應(yīng)有盡有嗎?那個能夠停泊的港灣是否能夠永生般地保證每一次的啟航嗎?

在經(jīng)過假期的工作之后,，我發(fā)現(xiàn)自己錯了,，而且錯得那班離譜,。太陽是永恒的，但他卻總有“冷淡”的一天;花兒是很美,，卻也有凋零的一天,，而人，生命是短暫而脆弱的,，我們便不能靠別人而存活,，再者，現(xiàn)實亦是殘酷的,，我們不能一帆風(fēng)順,，那是自然定律，不是靠我們的臆想而改變的,。也就是說,，在經(jīng)過這些天的日子，我成長了,，我明白了生命的意義,，雖然不是全部，至少我懂得一部分,，至少我愿意學(xué)會成長,。

當(dāng)?shù)昀锏娜兆樱刻炝c(diǎn)多鐘起床,，快速做好自己的事情,，趕到店里。開始一天的工作,，清理店內(nèi)東西,、工具，將餐具,、餐桌等進(jìn)行打掃,，不是一次而是反復(fù)地進(jìn)行擦拭，直到光鮮亮潔,，很累,，但看著自己的成果，也會拖著酸疼的身子會心的一笑,，那時覺得真的很欣慰,，比起自己以前無所事事的日子，長大真的需要?dú)v練,，我們要一點(diǎn)點(diǎn)的去學(xué)習(xí),，去累積。

人學(xué)著，有時候會遇到很多令人氣憤,、令人厭惡的事,。當(dāng)我們處于不同時間，不同場合的時候,，我們都必須學(xué)著用不同的態(tài)度去對待,，但必須要時刻帶這一份真誠,，屬于自己的誠心,。而我們的那份稚氣也在工作中得到升華，逐步的蛻變以至成熟,，讓自己懂事成熟起來,，也在不同的人中學(xué)會交際，與人相處,，學(xué)會冷靜,，掩去自己的蹤亂，學(xué)會對每個人的寬容,，去適應(yīng)這個社會,，在每一次的嘗試中充實自己。

因為是假期,，所以比較短暫,，雖然過程是短暫的，但那份意義卻是長存的,，記住的不是工作中的勞與累,，苦與疼，是一份成長的足跡,，是一份屬于自己去找尋人生真諦的一次旅程,，用行動去充實自己的記憶，不會讓自己覺得人生會是一場空白的電影,，無論怎樣我們都該為明天,，為未來去奮斗，學(xué)會獨(dú)立,，學(xué)會堅強(qiáng),。

所以，一次工作帶給我的是人生的意義,，帶給我的是一次歷練,，她是成功的，讓我學(xué)會了成長,。努力奮斗=成功,。你的努力與奮斗，每個人都會看到，未來的成功,，每個人都會為你見證和自豪,。

餐廳打工社會實踐報告總結(jié) 餐廳打工社會實踐報告3000字篇十

這個寒假我在一家中西餐餐廳進(jìn)行了認(rèn)識實踐，它雖然只是一間餐廳,，但它擁有一百多名員工,，它的運(yùn)營管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的,。我對它的設(shè)施布置,、倉庫管理的體會最深。

首先說明一下長春廚房制造是位于朝陽區(qū)工農(nóng)大路2632號(南湖公園二號門斜對面),，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響,，餐廳的規(guī)模不是很大。長春廚房制造是個情調(diào)非常不錯的地方,，沒有俗氣的音樂,，沒有大聲喧嘩，人們的說話聲像燈光一樣壓得很低,。裝修以黑灰為主調(diào),，服務(wù)員一身黑色制服，更添神秘感,。吃的東西比較豐富,，西餐、日本料理和中餐都有,，而且味道可口,。

實踐期間，部門主要安排我學(xué)習(xí)宴會,，會議服務(wù)程序,。同時作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務(wù)程序,，包括預(yù)定,、點(diǎn)菜、傳菜,、看臺,、收銀、擺臺和收臺等一系列服務(wù),，同時也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實施,。在這一過程中，我由一名在校學(xué)生,，在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人,。實踐結(jié)束時,，無論從思想上，心理上,，還是體能上,，都得到了很大的鍛煉。對自己的所學(xué)的專業(yè)知識,，掌握的更加牢固,，對酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實踐收獲,。

一,、作為一名在校學(xué)生，能去認(rèn)識實踐,，是一次難得的機(jī)遇,。使我們在掌握基本理論知識后,，迅速的加以實踐運(yùn)用,。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時能對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的深化理解,，便于更好的學(xué)習(xí),。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是,，我們在實踐中成長的更加成熟,，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,，時刻有老師,、家長和同學(xué)關(guān)愛，生活可以說用無憂無慮來形容,，很少接觸社會,，也很少吃苦。在這次餐廳實踐中,，困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們,。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系,。這樣,，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房,、前廳,、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解,。同時,，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

二,、 實踐期間,，餐廳確實對自身成長起到了很大的促進(jìn)作用。在實踐結(jié)束后,，回首實踐全程,，也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經(jīng)營管理的是餐廳淡旺季分明,?；旧厦磕甑?0月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季,。旺季時,，住房率經(jīng)常100%，可是到了淡季,， 0%的住房率都存在,。兩者相差懸殊，給餐廳經(jīng)營管理上帶來很大的困難,。首先是人力資源的配備,。往往出現(xiàn)，旺季時人力配備不足,，淡季時,，又存在人手浪費(fèi)現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳聘請大量實踐生的原因,。實踐生比例高的時候可達(dá)整個酒店員工人數(shù)的60%以上,。這個差別明顯的淡旺季經(jīng)營，給餐廳管理,，經(jīng)營銷售等帶來很大的不便,，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同,。而且淡季時,，餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展,。但是這個淡旺季之分,，卻是受整個海南大旅游市場影響，不是輕易改變的了的,。如果從另一方面來說,，淡旺季之分，也給餐廳帶來一個休養(yǎng)生息的機(jī)會,。旺季時,，設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn),，造成過度損耗，到淡季時,，正好有個緩沖階段,，加以保養(yǎng)。并且在淡季時,，可以組織員工培訓(xùn),，加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時的服務(wù)效果,。

三,、餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益,。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì),。以人力資源部為核心,，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,，目前在業(yè)內(nèi),，也有人士指出,，應(yīng)提升員工利益的地位,。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足,，才能更好的服務(wù)于顧客,。這樣立足于員工，服務(wù)于客人,，在滿足客人需要的前提下,，為酒店爭取最大的利益。同樣,，因為餐廳是服務(wù)業(yè),，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以,，我們餐廳內(nèi)部管理中,，也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的,，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,，又影響員工上班的工作效率,。所以,，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化,，更能提升員工的素質(zhì),。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工,，走入員工的生活,，不是一件壞事。

世界一個必經(jīng)步驟,。每一項操作,，每一個動作，每一個表情,，我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù),。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,，全面化的管理更是必不可少的,。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳,。一次,，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們,，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心,，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小,，墻角的衛(wèi)生,，植物的擺放、顏色的搭配,，及其燈光的完好和安全通道的順暢,，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域,。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問題,。我在餐廳實踐時，我們經(jīng)理經(jīng)常說,，這段時間我們沒有投訴,，非常好。我感覺這個觀點(diǎn)不好,。許多客人在對服務(wù)不滿意時,，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn),。有投訴才有進(jìn)步,，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果,。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工,，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘,。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員,，良好的心態(tài)至關(guān)重要,。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地, 餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會。我大學(xué)期間,，最值得我尊敬的一位老師在我實踐期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工,，一定不能計較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”,。

同時實踐中,，感覺旅游專業(yè)的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實踐的不同班級的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié),。畢業(yè)的學(xué)長都非常的照顧我們,。使我們再一次感受到學(xué)校帶給我們的溫暖。在實踐中,，通過郵件,、電話，很多人也給了我們很多鼓勵,。以上就是我這次認(rèn)識實踐的心得體會,。

餐廳打工社會實踐報告總結(jié) 餐廳打工社會實踐報告3000字篇十一

這個寒假，閑來無事的我就在外面找了份工作來鍛煉自己,，也好積累一些社會實踐經(jīng)驗,。經(jīng)過近半個月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓，終于,，在一月初的時候，我找到了一份在餐廳打工的工作,。

工作第一天,，也就是這家餐廳開業(yè)的第一天。外面人來人往好不熱鬧,，里面也是忙得熱火朝天,，并且也因為是開業(yè)第一天的原因，所以人比較多,。我們傳菜生就兩個人,，而且又都是暑期工，所以菜基本都認(rèn)不得,，每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報菜名,，怪不好意思的,。

第一天下班后那個累啊,！真想把雙腿直接給廢了,。不過雖然累，但讓我明白了自己是多么渺小,，自己能做的事是多么少,，所以以后要更加努力的學(xué)習(xí)知識，豐富自我,，完善自我,。而且生活中的事都要靠自己去完成，去習(xí)慣,，去適應(yīng),。

經(jīng)過前幾天的適應(yīng)，慢慢的也就不感覺那么累了,，之后的工作也能有序進(jìn)行,，而且閑得時候還會幫服務(wù)員串筷套擺餐具，因為幾個服務(wù)員也都是短期工,，所以合作也很愉快,。

可能大家認(rèn)為這是一份簡單的工作，其實不然,，這份工作看起來真的是有夠簡單,，不過日復(fù)一日盤復(fù)一盤的上菜那可真累的夠嗆，不過雖然很累但也還堅持下來了,，這樣就又得到了鍛煉,。

這些寶貴的經(jīng)歷是課堂上學(xué)不到的，盡管這樣的實踐不能代表什么,，但卻給我們一種無形的壓力,，我們大學(xué)畢業(yè)以后從事什么樣的行業(yè)直接取決于我們在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識的多少。當(dāng)我們認(rèn)真思考這些問題以后,，我們就能堅持下來去克服困難,，以后的我們就比別人多了一份冷靜和淡定，我們就能夠發(fā)現(xiàn)別人不曾注意的細(xì)節(jié)之處,，這樣才能立于別人之前,，掌握成敗的主動權(quán)。

社會實踐雖然是艱苦的,，但收獲卻是巨大的,，實踐讓我們的生活多姿多彩，讓我們的人生變的豐富。社會實踐帶來的一份耕耘就能得到一份收獲,。社會實踐讓我們開闊了視野,，深入生活，了解社會,。

這次實踐的經(jīng)歷讓我明白了三個道理：

1,、細(xì)節(jié)決定成敗。

不管做什么事情我們一定要注意細(xì)節(jié),，有時候只是一根頭發(fā),、一個指紋印、一片碎紙屑都能帶來麻煩如果遇到那些苛刻的客人后果真的很慘呢,。

2,、環(huán)保事業(yè)，人人有責(zé),。

當(dāng)前我國國民素質(zhì)整體還不太高,，但經(jīng)過整整一代人的良好教育，我們應(yīng)該對此有了一個更深刻的體會,，什么隨地吐痰啦亂仍紙屑啦等等屢禁不止,，當(dāng)前環(huán)保形勢依然嚴(yán)峻。環(huán)保事業(yè),，我們有責(zé),。

3、樹立正確的職業(yè)觀

任何職業(yè)的存在都是合理的,，任何一個職業(yè)也都是社會不可或缺的,，我們不能歧視別人的職業(yè)。當(dāng)然,，我們也要有一個好的職業(yè)規(guī)劃,，我們得明白，邁出大學(xué)校園的我們面臨的競爭壓力仍然很大,，就業(yè)形勢依然嚴(yán)峻,。

這次實踐活動一定會成為我人生的一筆巨大財富，它將鼓舞著我,，踏實做人,，認(rèn)真做事，并且勇敢地面對生活的困難和挫折,，用微笑去迎接每一天。

餐廳打工社會實踐報告總結(jié) 餐廳打工社會實踐報告3000字篇十二

xx年2月1日的下午,，老師帶著我們八年六班的幾個同學(xué),，來到一家知名的快餐連鎖店——大成家，進(jìn)行社會實踐活動,，這對于我們這些即將步入初二的學(xué)生來說,，既興奮又激動

隨然去過不少快餐店吃飯,，但在邁進(jìn)大成家雙鹿店的大門時，就被它干凈,，整潔的店面吸引了,，餐廳店經(jīng)理熱情的接待了我們，帶著我們參觀了內(nèi)場,、外場后,，給我們這些人進(jìn)行了實踐工作的分配。有的服務(wù),，有的做清潔,，還有的進(jìn)行些物料的準(zhǔn)備工作。

由于餐廳的內(nèi)場工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn),，操作流程,，餐廳店經(jīng)理也出于對我們的安全方面的考慮（怕我們燙傷，摔傷,，扭傷等）,，沒有安排我們進(jìn)內(nèi)場操作。但是在外場的實踐工作中,，餐廳店經(jīng)理都會讓有經(jīng)驗的服務(wù)員給我們進(jìn)行進(jìn)行簡單的理論和實操培訓(xùn),，后再由我們自己進(jìn)行實踐的操作，如果有不正確的地方,，也會有專人進(jìn)行指導(dǎo),，糾正，指導(dǎo)正確標(biāo)準(zhǔn)為止,。

餐廳店經(jīng)理告訴我們作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié),，一是有禮貌，二是要勤快,。服務(wù)工作是勤行,，要時刻做到腦勤，眼勤,，手勤,，嘴勤。文明禮貌用語十個字要掛在嘴邊“請,、您好,、謝謝、對不起,、再見”,，這對我們這些在家當(dāng)慣公主、王子的中學(xué)生來說，也是一種挑戰(zhàn)啊

通過餐廳的社會實踐培訓(xùn),，我們知道了餐廳服務(wù)七步驟：

１．歡迎顧客--歡迎光臨,，您幾位，請在座位上點(diǎn)餐,；

２．呈上點(diǎn)餐單,，筆和餐具——餐具、餐單和筆都有標(biāo)準(zhǔn)的擺放位置,；

３．給客人進(jìn)行點(diǎn)餐——要求站姿標(biāo)準(zhǔn),，用禮貌用語

４．心算結(jié)賬并交給銀臺——要快速準(zhǔn)確的進(jìn)行心算結(jié)賬，與銀臺交錢的時候也要唱收唱付

５．上餐收餐——要注意防燙,，報餐名,，收餐聚的時候也要輕拿輕放，避免摔碎

６．餐中餐后的服務(wù)——提供給客人需要的東西,，要有禮貌

７．歡送客人——謝謝光臨,，請慢走

雖然這些有些模式我們做起來十分的生疏，但規(guī)矩是死的人是活得,，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑,。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵,！由此目睹了大千社會不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài),。這不是自己安靜的生活，按時上學(xué)回家,，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的,。在還沒有正式踏足社會的我們對餐飲業(yè)有了進(jìn)一步的了解，并且深刻的領(lǐng)悟到了,，為什么吃是民生的根本,！

將來，我們中的某個人也許會攢足了經(jīng)驗,，開一家知名的餐飲店,，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時還要考慮一些多方面的問題,！

學(xué)了服務(wù),，我們還了解了餐廳的衛(wèi)生清潔工作。同樣是本地人的姐姐教我們擦桌子和衛(wèi)生方面的活,。從擦桌,、掃地、擦地,、整理餐臺,，打掃衛(wèi)生間（鏡子．墻面．地面．水池便池．紙簍．保證衛(wèi)生紙供應(yīng)．防止廁所堵了）,，筷子的整理,，醋壺辣油壺整理，垃圾分類,，物料的準(zhǔn)備（手提袋,、餐巾紙,、一次性手套、習(xí)慣,、一次性勺等）,，這些的許多，每一樣都有每一樣的操作標(biāo)準(zhǔn)（桌子要順著桌紋擦,，擦地要橫八字拖法）,，每一種物料也都有專門的擺放位置（什么東西放在什么地方，放多少都有要求和標(biāo)準(zhǔn)）,。

雖然我們在家里也幫助家長做些力所能及的家務(wù)活,，但像這樣有標(biāo)準(zhǔn)，有規(guī)矩的勞動,，服務(wù),，對我們來說還是第一次，此時此刻才體會到為什么"勞動人民最光榮"要想得到回報就要付出,，要想得到果實就要付出辛勤的汗水,！

這次社會實踐，時間很快的過去了,，很累但也收獲了很多,，服務(wù)工作是非常辛苦的，但看到哥哥姐姐,，叔叔阿姨們都在快樂的工作,，我們又為他們感到驕傲和自豪。真是有了這些勤勞的人們,，我們才能吃上干凈,，質(zhì)量好的食品，才能享受到除了美味之外的微笑,。

感謝餐廳提供了場地給了我們這次社會實踐的機(jī)會,，感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們在課本上學(xué)不到的知識，也感謝帶著我們實習(xí)的哥哥姐姐們,，教給做什么都要一點(diǎn)一滴的積累,。我們不得不說，這次的社會實踐是成功的,，有收獲的,，深刻的,，我們一定會帶到我們的學(xué)習(xí)中來，為將來奠定堅實的基礎(chǔ),。

餐廳打工社會實踐報告總結(jié) 餐廳打工社會實踐報告3000字篇十三

隨著期末考試的結(jié)束,，期盼已久的寒假終于來了?；氐郊依锸且环N久違的溫馨氣氛,。在吃過晚飯后，父母問我打算如何度過這個寒假,，一開始還沒有什么具體的想法,，后來決定去餐廳當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生,，對繽紛色彩的大學(xué)生活充滿好奇,。在大學(xué)的第一個寒假里，我希望能有一個好的開始,。對于我們學(xué)生而言我想這是一種磨練,，因為在我國教育里學(xué)到的大都以理論知識為主，真正學(xué)到的實踐知識卻不多,。理論加實踐是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實踐的平臺。于是,，我開始了假期打工生涯,。

第一天進(jìn)去做事感覺很奇怪，因為以前一直是以消費(fèi)者的身份進(jìn)的餐廳,，這次卻是一個服務(wù)員,。首先想到的就是要把心態(tài)調(diào)整好。

平時來餐廳吃飯時不覺得什么,，來打工的才知道原來都不是那么簡單,，每個細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工,，雖然很多不懂,，但我很積極，很投入,，老板還算滿意,，畢竟是我的社會實踐第一步。盡管感覺很累,，但過得很充實的,。

我每天的工作時間是早上8點(diǎn)上班直到晚上8點(diǎn)。我們每天的工作就是在客人來之前把房間打掃干凈,，幫客人倒酒,，換餐盤之類的雜活,。一天下來到處酸痛，剛開始真有點(diǎn)受不了,。雖說顧客就是上帝,，但有時候難免會遇到糾纏的客人。所以服務(wù)生的工作看起簡單,，但做起來還真是挺麻煩的,。

通過這次社會實踐，我找出自己的不足和差距所在,。也明確自己在社會上的地位，為自己積累了一些社會經(jīng)驗,。

同時也總結(jié)了一下餐廳在經(jīng)營方面的漏洞,。

在客流的高峰期時，工作質(zhì)量下降,。這是由于工作量較大,，服務(wù)員行動快慢，主廚急于將菜快速送上等所致而影響了菜的質(zhì)量與口味,。想要解決這一問題,，要打造廚房完備的團(tuán)隊，根據(jù)各部客流的大小,。精確安排各個工作的認(rèn)識,。

通過這次社會實踐我也認(rèn)識了自己的很多不足，也學(xué)到很多在課堂上學(xué)不到的東西,，這個寒假過得很有意義,。在今后我還要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識更多,，使自己未踏入社會就已體會更多方面,。