報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位、本部門、本地區(qū)工作情況、做法,、經(jīng)驗(yàn)以及問題的報(bào)告，報(bào)告書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇報(bào)告呢,？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇一

寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了,，這個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐,，讓整日呆在象牙塔中的我,，嘗到了社會(huì)生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S,，這種真切的體會(huì)，才是我最寶貴的收獲吧,。12年1月8日,，從學(xué)校放假回家。家中閑散的生活讓剛剛放假的我無所事事,，于是和母親商量好去去打工,，最終媽媽幫我找到了一個(gè)服務(wù)員的工作，我的社會(huì)實(shí)踐就這樣開始,。

依然記得上班的第一天，興奮與緊張并存,，我早早的起了床,，認(rèn)真的梳洗打扮，希望能給老板和同事留下好印象,。9點(diǎn)半上班,，還不到點(diǎn)我就早早的到了，結(jié)果飯店的門還沒有開,，等到老板娘和同事陸續(xù)到來后,，我的緊張也越來越明顯。因?yàn)楸舜瞬皇?，我不知道該怎樣與他們交流,，于是我選擇了沉默,，他們分配我什么任務(wù)我便微笑著接受。

第一天穿上工裝還真有些員工的樣,。我的職務(wù)是服務(wù)員,，工作范圍是為客人點(diǎn)菜、上菜,、沏水,、加湯；客人走后撤臺(tái)收拾屋子等客人就餐范圍的各種需要,。一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到餐廳,，然后打掃衛(wèi)生，服務(wù)到2點(diǎn)半下班（若還有客人未走,，要等到客人走后收拾完畢后方可吃飯下班）,，下午4點(diǎn)半趕到店里上班照例先打掃衛(wèi)生，再服務(wù)到9點(diǎn)下班,，想想是再簡單不過的事情,。然而，第一天的工作就著實(shí)給我了一個(gè)下馬威,，不斷地人流讓我這個(gè)還未熟識(shí)菜單服務(wù)員忙的措手不及,。第一次點(diǎn)菜，我不能準(zhǔn)確的確定要點(diǎn)菜的位置,，不能熟悉煙酒種類,，對煙酒不能熟練報(bào)價(jià)。終于,，花了不少時(shí)間點(diǎn)完第一桌菜,，把菜單交到后廚后我才發(fā)現(xiàn)自己沒有填寫哪個(gè)房間，哪個(gè)服務(wù)員,。這樣丟三落四雖然沒有被批評(píng),，我同樣感到羞愧。就這樣,，一次教訓(xùn)讓我慢慢的熟悉我的業(yè)務(wù),。下午的時(shí)候，我終于能夠獨(dú)立完成我的任務(wù),。雖然不是很熟練,，但我也不丟三落四了。第一天客人很多,，讓我有些手忙腳亂,，我恨不得多出一只手來幫我多干些活。到了晚上10點(diǎn)鐘客人才陸續(xù)走光,，半個(gè)多小時(shí)后收拾完屋子我早已感到疲憊不堪,，腳上仿佛綁上了一塊大石頭,，不愿意挪一步。吃晚飯我?guī)缀跏桥仓阶踊丶业?，寂靜的馬路上,，陪伴我下班的只有那被路燈拉得很長的影子。我祈禱明天我能夠很快的進(jìn)入狀態(tài),，或許能夠不那么累,。

漸漸的開朗性格的我與老板和同事越來越熟，自己不但能夠很熟練的與客人交流還成功得帶了兩位小徒弟,。同事間能夠開開玩笑,，老板也平易近人，在辛苦與歡笑中時(shí)間過得飛快,。不知不覺中30多天的工作結(jié)束,，臨走前濃濃的感情讓我有些不舍。最重要的是在這里我交到很多真心朋友,，更學(xué)到不少知識(shí),。

回憶這30多天的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，服務(wù)員這個(gè)職務(wù)無論是生活上的還是工作上都讓我學(xué)到了不少知識(shí),。在工作方面這次工作經(jīng)歷讓我更加深刻的理解到服務(wù)的宗旨,，正確的看待服務(wù)員這項(xiàng)工作。服務(wù)是能夠滿足他人某種需求的特殊禮遇行為,，英文”service”,。其實(shí)就服務(wù)這一個(gè)詞的每一個(gè)字母所代表的含義理解，每一個(gè)詞實(shí)際上都是對服務(wù)人員的行為語言的一種要求,。理解為微笑,、出色、準(zhǔn)備好,、看待,、邀請、創(chuàng)造,、眼光,。s—smile微笑，服務(wù)員要對每位客人提供微笑服務(wù),；e—excellent出色，服務(wù)員要將每一項(xiàng)細(xì)微的服務(wù)工作都要做得很出色,；r—ready準(zhǔn)備好,，服務(wù)員要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人提供服務(wù)；v—inviting邀請,，服務(wù)員在每一次服務(wù)結(jié)束時(shí)都要邀請客人下次再來光臨,；c—creating創(chuàng)造,，服務(wù)員要精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務(wù)的氛圍；e—eye眼光服務(wù)員要始終用熱情友好的眼光關(guān)注客人,，預(yù)測客人需求,，及時(shí)提供服務(wù)，使客人時(shí)刻感到服務(wù)員在關(guān)心自己,。

一,、便利型消費(fèi)者便利型消費(fèi)者較注重服務(wù)場所和服務(wù)方式的便利，反對繁文褥節(jié),。這類型顧客希望在接受服務(wù)時(shí)能方便,、迅速、快捷,，并講求一定的質(zhì)量,。這種類型的顧客，大都時(shí)間觀念強(qiáng),，具有時(shí)間的緊迫感,，最怕的是排隊(duì)、等候或服務(wù)員漫不經(jīng)心,，不講效率,。因此，對于這類顧客,，在餐廳經(jīng)營中要處處以方便顧客為宗旨,，提供便利、快捷,、高效,、質(zhì)量上乘的服務(wù)。這就要求餐廳服務(wù)方式上很好運(yùn)用便利顧客的原則,。如：有一次,，很多客人幾乎同時(shí)進(jìn)店，我們忙不過來,，有急著吃飯客人被忽略后脾氣就顯得有些大,，態(tài)度就相對差了些，幸好及時(shí)向客人道歉,，并快速為他們點(diǎn)菜,、上菜，這才免了一頓不必要的麻煩,。

二,、求廉型消費(fèi)者求廉型消費(fèi)者十分注重飲食消費(fèi)價(jià)格的低廉，這種類型的顧客都具有"精打細(xì)算"的節(jié)儉心理,。十分注重菜肴和服務(wù)收費(fèi)的價(jià)格,。在比較推測中得出自己的結(jié)論，因此對質(zhì)量不過分苛求,，要求達(dá)到“物有所值”即可,。如：有一家過生日，菜上全后便把我叫到屋里問寬粉量怎么這么少,，東西很便宜為什么不多上點(diǎn),。老板恰好經(jīng)過，了解情況后馬上贈(zèng)送了一盤,，并叮囑后廚這桌加菜時(shí)要適當(dāng)加量,，就這樣臨走時(shí)客人還直夸很實(shí)惠。

三,、享受型消費(fèi)者享受型消費(fèi)者多注重物質(zhì)生活的享受,，注重環(huán)境、服務(wù)的檔次,，對價(jià)格不太關(guān)心,。這種類型的顧客一般都具有一定的社會(huì)地位或經(jīng)濟(jì)實(shí)力，追求享受型消費(fèi)以顯示自己的地位或經(jīng)濟(jì)實(shí)力,，這些人是高檔菜肴和高檔服務(wù)的消費(fèi)者,。為滿足享受型消費(fèi)者需求，餐廳不僅要提供高水平的設(shè)備和高質(zhì)量的菜肴,，還要提供全面優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。如：在你服務(wù)時(shí)，顧客要求你及時(shí)加水倒水斟酒,，無論對方對與錯(cuò),，絕對的微笑服務(wù)才能夠滿足他們的要求。四,、信譽(yù)型消費(fèi)者信譽(yù)型消費(fèi)者非常注重企業(yè)信譽(yù),，以求得良好的心理感受。人們在消費(fèi)時(shí),，都希望能提供質(zhì)價(jià)相稱,，具有風(fēng)味的菜品，提供清潔,、完善,、舒適、愉快的環(huán)境,，以獲得滿意,、愉快的心理感受,。可以說,，一家餐廳經(jīng)營的成功或失敗完全取決于顧客對它的印象。因此,、信譽(yù)是經(jīng)商或服務(wù)之本,，服務(wù)質(zhì)量更是餐廳的生命線。要贏得顧客就必須建立企業(yè)信譽(yù)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。我所在的餐廳就是一家有著良好信譽(yù)的餐廳,，來的客人多數(shù)是回頭客，點(diǎn)菜時(shí)直接就是“老樣子”,。要贏得市場,，必須贏得消費(fèi)者，仔細(xì)研究和揣摩消費(fèi)者的消費(fèi)欲望,、消費(fèi)心理和消費(fèi)情緒,，將人們消費(fèi)動(dòng)機(jī)加以條理化、模式化的細(xì)分才能做到有的放矢,。作為服務(wù)員應(yīng)深入摸透消費(fèi)者的真正需求,，對自己提供服務(wù)進(jìn)行細(xì)分，從而滿足不同層次消費(fèi)者的需求,。只有這樣,，餐廳才會(huì)真正得到廣大顧客的青睞。

在生活上我同樣學(xué)到了不少,，而這些東西將讓我終生受用,。很多事情要求我們注意細(xì)節(jié)，尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生,，這時(shí)我才知道,，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜,。這讓我學(xué)會(huì)不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，看書同樣如此，決不能走馬觀花,，要對自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的,，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事,，一個(gè)人能做,，另外一個(gè)人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量,。

社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái)，餐飲工作也只不過是它的一個(gè)角落,，還有很多東西在我們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東西，增長見識(shí),，鍛煉能力,。尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),。放假的時(shí)候,，不窩在家里，參見社會(huì)實(shí)踐不僅增長見識(shí)還能為自己了解社會(huì)奠定基石,，同樣能為自己賺取不少生活費(fèi),。

這次社會(huì)實(shí)踐讓我深思：一、我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會(huì),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，投身社會(huì)的良好形式,；是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道,；是提升思想，修身養(yǎng)性,，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑,。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識(shí),。二、社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,，拉近了我與社會(huì)的距離,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干,，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),。三、社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,，在那片廣闊的天地里,，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陶淵明說過“盛年不再來,，一日難再晨,，及時(shí)宜自勉，歲月不待人,?！毕Ｍ院筮€有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉,。以上就是我在寒假的一些經(jīng)歷和感受，沒有什么轟轟烈烈的驚險(xiǎn)事跡,，但也不是平淡無味,，至少它觸動(dòng)了我心靈，這次實(shí)踐是我成長的階梯,，是我前進(jìn)的原動(dòng)力,，我相信它會(huì)對我將來的學(xué)習(xí)和生活帶來無盡的幫助。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇二

超市里每天都會(huì)碰到各種各樣的顧客,，偶爾也會(huì)碰到外國的朋友,，這個(gè)時(shí)候正好是練習(xí)自己英語口語的機(jī)會(huì)。大多數(shù)時(shí)候還是一些家長呆著孩子來買開學(xué)的學(xué)習(xí)用具,，這樣的場合,，可以培養(yǎng)自己的溝通能力，和自己的表達(dá)能力,，這些都是在學(xué)校里學(xué)不到的,，是靠自己在社會(huì)上的積累得來的。現(xiàn)在的我們賺錢不是主要的,，作為學(xué)生,，應(yīng)該一種學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)來看待工作，不管是什么工作總會(huì)有值得我們學(xué)習(xí)的地方,，這種學(xué)習(xí)和實(shí)踐社會(huì)的機(jī)會(huì)是很珍貴的,。也是以后自己找工作，實(shí)踐社會(huì)的資本,。

那么,，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋,，帶著我的綠色氈帽,，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程,。一開始,，對自己手工藝期望很高,，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作,，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,，一聽說我沒有經(jīng)驗(yàn)就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧,，如果需要的詳,，我會(huì)通知你的”。經(jīng)過多次面試的失敗,，我總結(jié)了自己失敗的原因,。主要有兩個(gè)方面的原因。一個(gè)方面是自己眼高手低,，自己根本自身素質(zhì)沒有達(dá)到一定的水平,，五個(gè)方面是自己沒有給自己一個(gè)很好的定位，沒有找準(zhǔn)自己的位置,。

先來介紹一下我工作的兩個(gè)地方吧,！“xx工貿(mào)”它就是我們俗稱的“供貨商”負(fù)責(zé)“匯源”“太子奶”兩個(gè)產(chǎn)品的供貨。xxxx超市它是一家中型超市主要服務(wù)于小區(qū)居民的日常生活需求,，它被分為八個(gè)部分：酒水組,、糧調(diào)組、速凍組,、小食品組,、百貨組、玩具組以及服裝組,。而我就工作在酒水組,。之所以選擇一個(gè)能在超市的工作有兩個(gè)原因：能夠接觸更多的人要自己的交際能力能更好一些！我要看看我能否在忙碌的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,，同時(shí),，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長見識(shí),，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在,。

總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),，擺正好自己的位置，僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作,，能供飯吃,，任何苛作都干,。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大,，身體強(qiáng)壯,，就讓我來做傳菜員。第二天,，我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活,。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,，可現(xiàn)在只能端端盤子，瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,，心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對我指手畫腳,，確實(shí)心理上很不舒服。

但是,，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,，我不想賜開始就干不下去了，不行,，我一定要堅(jiān)持下去,。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒,。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,，酒店大堂在一樓,，樓上有包房，廚房在二樓,，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì),。

在欣源酒店工作期間，我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語,，也學(xué)會(huì)了與人溝通的技巧,。這些對我來說是一種進(jìn)步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識(shí),，更豐富了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，這對我的專業(yè)（市場營銷專業(yè)）來說是一種巨大的幫助，也會(huì)深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作,，這將受用無窮,。

廚房是廚師的戰(zhàn)場,，由其是是生意非常的時(shí)候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣,，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品（包括調(diào)味品和原材料）都是廚師的武器,，鍋、碗,、瓢,、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤,，菜品的裝飾,。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負(fù)責(zé)菜品的烹制,，點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作,，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,，我們傳菜間的工人很簡單,，只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上,，有湯的菜配上湯勺,，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí),，在傳菜部很累很辛苦,，但是每天都活行很大有充實(shí)。

針對以上情況,，我們特自發(fā)組織了“愛在川西”義務(wù)支教隊(duì),，預(yù)計(jì)在涼山州德昌縣大灣中心校進(jìn)行為期15天的支教活動(dòng)，但由于多方面因素的影響,，最終只開展了8天,。“愛在川西”義務(wù)支教隊(duì),，系四川師范大學(xué)地理與資源科學(xué)學(xué)院學(xué)生內(nèi)部自發(fā)組織形成的支教團(tuán)隊(duì),，我們以“情系川西，帶愛旅行”為主題,，本著“寓教于樂”的原則,，在學(xué)校和學(xué)員領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和幫助下于七月的彝族鄉(xiāng)里進(jìn)行一次愛心之旅。

休息的時(shí)候,，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向,，想做大事，但是你千萬不要小看做小事,，大事都是由小事積累起來的,，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海,；不積跬步無以致辭千里,。”他為我指出了工作中的很多錯(cuò)誤和缺點(diǎn),，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說,，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎？你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎,？“我說：”看不出“,。“那我來告拆你,，領(lǐng)班說”,，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過長期的踏實(shí)的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨(dú)當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“,。領(lǐng)班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的,，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己,，年輕人不要怕吃苦,，年累人就行能挑大梁，年輕人的時(shí)候不吃苦,，難道到老了再吃苦嗎,？”確實(shí)，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言,。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,，某種程度上，給我指明了很好的一個(gè)努力方向,。

階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣,，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從,；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒趣。

我的工作主要是負(fù)責(zé)工地安全監(jiān)督和材料的進(jìn)出登記以及為前來購房的客戶提供咨詢,。為了做好工作,，老板給我引薦了工地的項(xiàng)目經(jīng)理，一位有十幾年豐富經(jīng)驗(yàn)的建筑師,。我讓項(xiàng)目經(jīng)理給我做了簡單的上崗培訓(xùn),，經(jīng)理給我講了許多關(guān)于施工方面和安全監(jiān)督方面的經(jīng)驗(yàn)。隨著經(jīng)驗(yàn)的積累,，我的工作能力提高不少,，這些提高可以說對我是一個(gè)很大的幫助。每當(dāng)一套房子賣出去,，每當(dāng)一車材料運(yùn)進(jìn)來登記好,，每當(dāng)一天的工作結(jié)束，我的自信心也就無形中加強(qiáng)了,。

我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),，他說：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識(shí),，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，賺錢不是主要的,，作為學(xué)生，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),，然后他給我說了他讀書時(shí)的事，他說他讀書的時(shí)候,，也是求知欲非常強(qiáng)烈,，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本，放假的時(shí)候,，經(jīng)常往全國各地跑,，不為別的，就為了增長見識(shí)”,。

總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的,，有用的,，受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。

一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐雖然比較辛苦。是慶幸,？還是依戀,？回想起來，才發(fā)覺,，原來乏味中充滿著希望,，苦澀中流露出甘甜。短暫的,、忙忙碌碌的一個(gè)月,，轉(zhuǎn)眼而過，但是留給心的那份充實(shí),，卻會(huì)讓人欣慰不已,，受益終身。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇三

對于在校大學(xué)生來說,，打工實(shí)踐是培養(yǎng)能力的一個(gè)重要方式,。下面是假期飯店打工實(shí)踐報(bào)告的內(nèi)容，歡迎閱讀,！

作為一名大一新生,，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇，這也迫使我在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,，希望增添點(diǎn)理論知識(shí),，為我以后的大學(xué)生活提供平臺(tái)。通過熟人的介紹,，我在一家小飯店打工,，剛報(bào)到的那天是下午，客人很多,，我拖著行李很呆板的站在那里,，直到其中的一位老板注意到我，問我是不是來上班的,？我點(diǎn)頭,。于是他叫經(jīng)理帶我熟悉環(huán)境,，明天好上班,。

那天下午讓我覺得很奇怪，以前都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)入飯店,，這次卻是一名服務(wù)員,，呵呵。第一個(gè)感覺就是調(diào)整心態(tài),，以防明天工作是什么都不懂,。于是我便請一個(gè)老生來教我，她先帶我熟悉了環(huán)境，為了更好的進(jìn)入工作狀態(tài),，我馬上做起了端菜,、傳菜的活，傳菜并不是很難,，但如果有點(diǎn)菜相同的桌數(shù)便會(huì)很麻煩,，因?yàn)閺N師每次只會(huì)炒那么一份，而那一份放在哪桌是個(gè)問題,？不過還好,，有菜單，我們會(huì)按照菜單的先后而傳菜,，然后向后一位道歉,，這樣就兩全其美了。不過千萬別弄亂了桌序號(hào),，不然就麻煩了,。這是我從那天下午體驗(yàn)中得到的經(jīng)驗(yàn)。

第一天工作正式開始,，那個(gè)經(jīng)理就給了我一項(xiàng)很艱巨的工作,，那便是點(diǎn)菜，熟悉那份幾張紙的菜單就已經(jīng)很難了,，有時(shí)候還要熟悉這個(gè)菜的菜色,、以便好向客人介紹，有時(shí)候還要面對客人的無理取鬧,，這真是一份很艱巨的工作,。我還記得剛開始，有好幾次我把菜單交給廚房的師傅,，便無故被訓(xùn)了好幾次,，說這個(gè)菜沒有、那個(gè)菜沒有,，讓客人重新點(diǎn)過,，特?zé)o語的！從那以后,，我便更加努力的記菜譜,，面對客人的無理取鬧，我也會(huì)小心處理,，每次等客人點(diǎn)完在交給廚師,，他把菜單再貼在板上，我總會(huì)深深的嘆口氣道：總算不會(huì)出錯(cuò)了,。其次,，面對點(diǎn)菜還有一個(gè)很嚴(yán)重的問題,，那便是語言問題，面對當(dāng)?shù)厝诉€不要緊,，可遇到外省再加普通話不好的人,，我頭就痛，于是每次我只能變著法的去請經(jīng)理來處理,，哎,。

回歸正題，社會(huì)實(shí)踐工作幾天后,，我便感覺當(dāng)一名服務(wù)員是一件非常疲倦的事,，休息時(shí)間少，工作非常累,。只要有需要,，服務(wù)員必須什么事都得干，除迎賓,、擺臺(tái),、折臺(tái)布、傳菜,、上菜,、撤臺(tái)這些比作的工作外，也得兼職勤雜工,，拖地,、打掃衛(wèi)生當(dāng)累活。我上班的時(shí)間是9個(gè)小時(shí)制,，沒有雙休日,，但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)（沒有加班費(fèi)）,。我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》,，但我知道最委屈的便是我的腳，每天至少9個(gè)小時(shí)的站立另我吃不消,，于是每天下班后的第一件事,，便是找個(gè)地方坐下休息一下。

飯店工作都是穿著統(tǒng)一的工作服,，由飯店統(tǒng)一發(fā)放換洗,，但我認(rèn)為這里的制服太過簡單陳舊了，常有破損的現(xiàn)象,。所以有很多員工都不穿,，剛開始不熟悉飯店的人員,，有時(shí)就以為他們是客人,，經(jīng)常弄出了不少笑話。不過連我欣慰的是：這里的員工對我都很熱情友好，他們并不是因?yàn)槲沂莵砑媛毜亩鴮ξ依淠?，沒有在我什么都不懂得基礎(chǔ)下而譏諷我,。。,。,。。,。相反,，在我勞累之余，他們會(huì)給我一個(gè)甜美的微笑,，會(huì)給我一句在普通不過的“辛苦了”“好好干”,。這些都讓我感動(dòng)不已。而且我也因?yàn)槟昙o(jì)小的原因受到了許多照顧,，特別是那次腳被燙傷,，每天有人扶我上下樓，把我那份要做的工作做一大部分,，真的謝謝他們,！如果當(dāng)時(shí)沒有他們，我想我很難一個(gè)人度過,，謝謝?。?！

不過我在這家小飯店里打工,，犯了一個(gè)很嚴(yán)重、很低級(jí)的錯(cuò)誤,，那便是上班的時(shí)候,，和兩個(gè)年紀(jì)相仿的同時(shí)在一起打撲克牌。我記得當(dāng)初是廚房的師傅和經(jīng)理鬧不和,，所以全體罷工,，我們也落得清閑，不過老板還是讓我們按照原來的工作時(shí)間上班,，做工作時(shí)該做的事,，可是那時(shí)候真的很無聊，每天呆在那里特別沒精神,，于是我們便玩起了撲克牌,，不過僅僅一次便被老板抓了，被巡了一頓,、還在最后的工資里扣了50元,。哎,。

雖然在這家小飯店只打了13天工，不過真的有很大的收獲,。我進(jìn)入了社會(huì),，提前了解了社會(huì)，對這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí),，我以后再社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路,。我也學(xué)會(huì)了很多東西，除了學(xué)會(huì)了服務(wù)程序和技巧,，各種菜色的特點(diǎn)和種類,，還學(xué)到了如何處理自己和飯店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何調(diào)整心態(tài),，更讓我了解到作為一名服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇四

姓名：雷庭庭 學(xué)號(hào)：6416410312

日期：20xx年2月10日

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告基本情況介紹

時(shí)間：20xx.1.19~20xx.2.1

飯店簡介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店,，一共有四層樓,，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯,。飯店的生意很紅火,。

實(shí)踐過程

階段一：熟悉期(1月19日)

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí)，平常都叫她阿姨,。人很和善,，第一天來什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來教我們,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。一開始到那家店里感覺好陌生,，生怕犯錯(cuò)，被老板罵,，一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作,，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就會(huì)想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的,，就不是端端盤子,，洗洗碗,，現(xiàn)在實(shí)踐起來還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員,，要微笑待人，不管什么時(shí)候都要笑,，一天下來臉都笑得抽筋,。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的,，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了,，就像是秀才遇見兵，有理也說不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理,，他是上帝就得聽他的,，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過,，好想放棄這分工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了,，更何況還有那微薄的收入,。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持，不會(huì)放棄的! 由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天,，什么都不知道，什么都要多問多?dòng),。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置,。

階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣,，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒趣。

階段二：1月20日至2月1日

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。

許我比較外向,，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了,，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個(gè)人見解,，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),。由于人多,，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間,。那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴,，頓時(shí)香味兒繞梁,、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊,。

還有幾天是早班,。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主 要任務(wù)是早上的自助餐,。需要你放餐具、加酒精,、去廚房端食物,、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí),，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動(dòng)的快樂。

實(shí)踐心得總結(jié)

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取,、耐心,、虛心地接受。

二. 在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神,。

四. 在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭,。

本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考：

在實(shí)踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

第二,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

實(shí)踐小結(jié)：

在這次社會(huì)實(shí)踐中,，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸,，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)的成功,，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,，也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

真的是不干不知道,，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會(huì)上,，沒有人再會(huì)平等的對待你，對于初來乍到的新手來說,，老手會(huì)覺得你礙手礙腳,，主管會(huì)覺得你什么都不懂很麻煩，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味,。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對我的促進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短,，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會(huì)努力的!

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇五

時(shí)光匆匆,，光陰似箭,，轉(zhuǎn)眼睛大一生涯就這樣結(jié)束了，1年的時(shí)間自己同樣成熟長大了很多,，對自己大學(xué)生的身份和處境有了更深的熟悉,。眼看著學(xué)長學(xué)姐為各種各樣的證書而努力繁忙著，自己也感到壓力在漸漸逼近,。近幾年來,，大學(xué)生就業(yè)難的話題更是見諸于各大報(bào)紙，電視或網(wǎng)絡(luò)里也狂轟濫炸的報(bào)導(dǎo)大學(xué)生就業(yè)難的消息,，即便是找到工作的大學(xué)生起薪也是非常之低,，就業(yè)情勢是著實(shí)嚴(yán)重。因此,，對21世紀(jì)的大學(xué)生來講,，空有理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，不但需要扎實(shí)的理***底,，也要具有很多種實(shí)際的能力,，比如說交際溝通能力、處理突發(fā)事件的能力,，還需要實(shí)干踏實(shí)做事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,。因此，盡量多的參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是很有必要的,。

暑假到了,，這是一個(gè)難得的參加社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，恰好學(xué)校也發(fā)下了社會(huì)實(shí)踐報(bào)告書,。當(dāng)時(shí)我看了以后顯的很興奮,，由于參加社會(huì)實(shí)踐的決心實(shí)在自己老早就有這類想法了，我想依托自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi)，固然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì),。因此回家以后我就與父母商量了一下自己暑假預(yù)備打短工的想法,，令我欣喜的是父母都很支持我的決定，也贊同我的這一做法!所以,，我倍感鼓勵(lì),，決定今年暑假要真實(shí)的往接觸社會(huì) ， 品味社會(huì)的酸甜苦辣,。我相信,，自己能在這次實(shí)踐中增長見識(shí)，更為重要的是也能夠檢驗(yàn)一下自己是不是能夠融進(jìn)這個(gè)社會(huì)的大家庭,，并想通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己在社會(huì)中存在的差距。

然而,，經(jīng)過了幾天的奔走,，我才發(fā)現(xiàn)實(shí)在工作不是那末好找的。要不是自己的要求不符合,，學(xué)歷不夠,，就是工資太少了,?？傊婚_始就連連碰壁。暑期工時(shí)間太短很難找到滿意的兼職,。實(shí)在沒辦法了,，只好拜托我朋友了，說是可以往他工作的地方幫忙,。他工作的地方是一個(gè)飯店,，他的職業(yè)是廚師，固然我是不能干廚師的,，因此他推薦我當(dāng)服務(wù)員,。老板是個(gè)30多歲的女人，貌似很和藹,，正巧飯店缺人,，我就加進(jìn)往了，成了她的飯店的一名服務(wù)生,。

固然其實(shí)不是自己最初想要找的工作,，但感覺也挺好的最少在這樣工作的地方安全，現(xiàn)在的社會(huì)很黑暗很多報(bào)導(dǎo)一些沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生都被騙了,。我就隨著飯店里的其他服務(wù)生學(xué)習(xí),。上班的工作很簡單，就是上班前后幫忙打掃一下衛(wèi)生，整理一下東西,，客人來后幫忙招呼一下,，工作時(shí)間就只有7個(gè)小時(shí)。一天下來大多時(shí)間都是站著的,。怎樣說第一天工作也得好好表現(xiàn)一下嘛!固然老板不在,，但我真是很專心往做了。暑假打工第一天的工作就這么結(jié)束了,?？啵故钦f不上啦!但是累總是有的,，站的時(shí)間太長了腳特別酸痛罷了,。有的時(shí)候做得不好，要給顧客說好話,，要本著顧客就是上帝的宗旨,。有的時(shí)候覺得自己挺委屈的明明就是他們得不對，自己也決不能說不,。

我有幾次都想打退堂鼓了,，但我回想當(dāng)時(shí)自己信誓旦旦的，就這么回往肯定會(huì)被父母責(zé)備的,。我可不想那他們看扁了,，多是萬事開頭難吧!我就這么安慰自己，連這一點(diǎn)小事我都不能忍耐,，何談將來做大事呢!所以我想通了,，不管怎樣我都要做完這兼職。實(shí)在是很不順心的時(shí)候我就轉(zhuǎn)移它的留意力了,，沒有過不了的坎,，漸漸的就習(xí)慣了，時(shí)間也就在我繁忙的時(shí)候溜走了,。就這樣一個(gè)星期下來,，基本的工作程序我都很熟練了。有時(shí)候我們實(shí)在太累了就能夠坐下來休息,。漸漸的我也這和其他工作的員工也熟了起來,，我們有說有笑的，他們?nèi)硕己芎?，有倆員工年齡比我還小,。他們早早就踏進(jìn)了這個(gè)社會(huì)。實(shí)在很惋惜,，他們應(yīng)當(dāng)在校園里面讀書才對啊!社會(huì)需要的是人才,，沒有能力就注定要辛勞一生,。非常幸興自己能有讀書的機(jī)會(huì)。在社會(huì)里學(xué)不到學(xué)校里的知識(shí),，一樣在學(xué)校里也學(xué)不到社會(huì)的東西,。所以要珍惜校園里的時(shí)光，同時(shí)在社會(huì)上多多實(shí)踐鍛煉自己,，生活也充實(shí)了很多,。

所以，雖然在這一個(gè)月里,，我的手被開水燙傷過,，被顧客刁難過，被酒精爐割破手指,，摔壞過碗碟,，但是，我知道我經(jīng)歷了一次成長,。充分熟悉到學(xué)到了再多的理論,，假如它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐，解決實(shí)際題目,，那末它永久只是理論,，沒有實(shí)際意義，就像紙上談兵,。

在我的打工生活中,，我也明白了很多道理。固然事實(shí)如此,，我們更多的是學(xué)會(huì)面對,，學(xué)會(huì)生活,。不要由于一點(diǎn)點(diǎn)不如意的事情就影響到工作上,。它讓我明白到他人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí)，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話,。固然被批評(píng)是很難受的,，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。由于這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),，平時(shí)工作認(rèn)真點(diǎn)就不會(huì)出錯(cuò)了,，任何改進(jìn)都是一種進(jìn)步。我堅(jiān)持這樣走下往,。這才是我所應(yīng)當(dāng)做的,。做人做事都很重要，只要真誠的往對待他人,，就會(huì)得到一樣的回報(bào)的,。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技能,。在人與人的交往中，我們都要真誠的對待,。 平時(shí)自己能做的就盡可能往做到最好,，多幫助身邊的人。自己也會(huì)收獲很多的快樂,，自己也會(huì)得到他們的回報(bào),。對待朋友，要真誠,。多為他人著想,，多點(diǎn)理解，多點(diǎn)寬容,，要知道給予比取得更使人開心,。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性,，主動(dòng)解決顧客的困難,，虛心聽取他人的建議。要學(xué)會(huì)和四周的人溝通思想,、關(guān)心他人,、支持他人，不斷的進(jìn)步自己,。打工的日子,，有喜有憂，有歡樂,，也有苦累,，或許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這類感覺,，但總的來講,，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的,。社會(huì)上比較復(fù)雜,，不會(huì)像我們在校園里面的生活那末簡單。我想每份的回報(bào)都是需要我們專心往付出才能得到的,。

經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然閉幕了,，經(jīng)過這次實(shí)踐，我能真正體會(huì)到這一點(diǎn),。在工作中,，在真實(shí)的社會(huì)交際中，顧客永久是對的,，你不能攙雜自己的個(gè)性?，F(xiàn)在回想來,，在暑假打工的日子里。我確切得到了很多,。出門打工受氣是難免的,，很多事情都要忍著，不能發(fā)脾氣,，究竟自己是在給他人打工,。想起在家的待遇和脾氣，很多時(shí)候真想就此放棄,，不過最后還是撐過來了,。在家要想接觸這個(gè)社會(huì)，想融進(jìn)這個(gè)社會(huì),，那末這么一點(diǎn)點(diǎn)辛勞還是一定要的,。很多人都是出來工作幾年的了，見識(shí)比我廣,，經(jīng)歷的事情也很多,。我想我對這個(gè)社會(huì)的熟悉還不夠。有機(jī)會(huì)的話,，應(yīng)當(dāng)大膽的出來鍛煉一下了,。

固然暑期只做了一個(gè)月的飯店服務(wù)生，但是在這段時(shí)間里,，我卻可以體會(huì)一下工作的辛勞,，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),，也交了一些要好的朋友,。這就是先苦后甜!就在我要回往的時(shí)候，我們還一同出往吃了一頓,，那一段時(shí)光真的很美好,。

短時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過,，在這其中,，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我畢生受用,。學(xué)校讓我們往社會(huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺,。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,，掙錢真的很不輕易，也明白工作的辛勞,，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了,。除此以外,，我也意想到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動(dòng)做事,，有時(shí)候老板說了才知道做,，老板不說就沒有這個(gè)意識(shí)往做;社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺少，常常會(huì)做一些錯(cuò)事,，有些熟習(xí)的客人上門也不熟悉,，也不熟習(xí)客人的愛好，使得客人不興奮;剛開始也不大會(huì)和人交換,，所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等,，固然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn),，它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn),，我要力爭在我以后暑期實(shí)踐和今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯一樣的錯(cuò)誤。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的間隔,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開辟了視野,，增長了才華。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇六

時(shí)間過得很快,，轉(zhuǎn)眼來到假期期末了,。酒店的工作一如既往，大家依舊努力著,，我也全心全意做好最后幾天的工作,。我有些不舍，那些歡笑那些汗水,，都是我留戀的,。在這些平凡的日子里，讓我體會(huì)了酸甜苦辣,，在不舍中,，我離開了我二十幾天的工作崗位。

最后,，要重視觀察學(xué)生的內(nèi)心變化,。教師是一項(xiàng)育人的職業(yè)，教師的工作對象是有思想有活力的人,，教師的每一個(gè)動(dòng)作,、表情都起著示范作用，對于學(xué)生未來的塑造有著重要的影響,。例如在支教的課堂教學(xué)中出現(xiàn)了同學(xué)之間的嘲笑現(xiàn)象,，被嘲笑者就有了自卑心態(tài)，這時(shí)教師需要做的是糾正嘲笑者的心理狀態(tài),，安撫并正面指導(dǎo)被嘲笑者的心境,。在這個(gè)過程中就需要教學(xué)預(yù)設(shè)與教學(xué)生成的統(tǒng)一,，體現(xiàn)了教師的智慧。

在欣源酒店工作期間,，我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語,，也學(xué)會(huì)了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進(jìn)步,。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識(shí),，更豐富了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，這對我的專業(yè)（市場營銷專業(yè)）來說是一種巨大的幫助,，也會(huì)深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作,，這將受用無窮。

工作第一天,，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì),，似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,，我向別人求助了一下，拖地時(shí),，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠,，我真感到累了,，不光是拖地，像擦杯子整餐具,，這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣,，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手,，但我覺的很欣慰,，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多,，但他們中都隱含著各自的規(guī)則,，需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺?，不容一點(diǎn)的忽視懈怠,，只有這樣，我們才能收獲許多,，成長更多,。

我欣喜地感覺到，通過社會(huì)實(shí)踐的磨練,，讓我變得更加成熟,、更加自信，我們有理由相信,，當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來建設(shè)國家的重任,，追求進(jìn)步，刻苦求知,，勤于實(shí)踐,，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng)！

1月17日上午,，自己在街上轉(zhuǎn)了一圈后鎖定了一個(gè)飯店找臨時(shí)工,，找到他的一個(gè)大總管，談?wù)摿艘粫?huì)兒,，他決定把我給招了,，并且談好了待遇問題。下午開始了我的打工生活,。

剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的,，別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,，所以我們干起了傳菜,。雖然傳菜部基本上都是男生,，我們證明了女生也可以干的一樣好,。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤,，我們也不例外,，端著盤子來回來去,，有的菜品也很沉，就這樣走,，一走就是一個(gè)小時(shí),，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,，想從來沒穿過跟鞋的我們,，更是一種煎熬啊,！工作時(shí)我感覺很累,，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅(jiān)持不下來,，但最后還是咬牙挺過來了,！

寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,，有了這樣的體驗(yàn)過后,，當(dāng)我們真正面對困難的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,，千萬不要忽視每一件事的細(xì)微之處,，因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會(huì)實(shí)踐是艱苦的,，但收獲是巨大的,。實(shí)踐讓我的生活變的多姿，實(shí)踐讓我們的人生變得多彩,。

這家飯店是一家四星級(jí)的商務(wù)涉外飯店,，每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣,。這家飯店崗位主要有前廳,、餐飲、客房,、酒吧,、商品部、康樂等,，而各崗位中又有小小的崗位組成,，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。

作為一名大一新生,，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇,，一切都那么新鮮，這也迫使我在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,，希望增添點(diǎn)理論知識(shí),，為我以后的大學(xué)生活提供平臺(tái)。

餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,，是客人用膳的主要場所,，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一,，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù),，個(gè)量大，時(shí)間長,，需求多,，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴,，令客人吃得滿意,。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識(shí),，也順利的將所學(xué)充分運(yùn)用到實(shí)踐之中,，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。

暑假如期而至,，這個(gè)暑假時(shí)我大學(xué)生活的第二個(gè)暑假,，時(shí)間較長,，俗話說要想充實(shí)自己的大學(xué)生活,，必須在學(xué)習(xí)的同時(shí)積極參加社會(huì)活動(dòng)。這樣不僅可以增加自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)掙點(diǎn)錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助,，就我個(gè)人而言這也可以為將來自己踏入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個(gè)好機(jī)會(huì)好好實(shí)踐,，體驗(yàn)一下真正的社會(huì)生活,，因此我來到我家附近的一家賓館打工。

每天上班時(shí)間不固定,，每周都會(huì)給我們排班,，有早班，中班還有晚班,。上班時(shí)開會(huì)領(lǐng)班就會(huì)給我們介紹菜名及價(jià)錢和今天的工作日程,，還有今天客人訂好的包間，哪幾個(gè)傳菜員去哪幾號(hào)包間服務(wù)上菜等等,。11點(diǎn)開始站崗了,，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰期,。4點(diǎn)半過去又開始打掃衛(wèi)生,。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流高峰期。

在服務(wù)中,，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的,，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿,，并且熱情和藹地面對顧客們,，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需,，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中,，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象,。

在這一點(diǎn)上,，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時(shí)，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成,，而且在動(dòng)作,、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象,，也讓顧客十分滿意,。

由于我們飯店的假期工比較多，因?yàn)樯鐣?huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富,。一分付出,，一分收獲，有付出,，就一定會(huì)有收獲,。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓你開闊視野,，了解社會(huì),，深入生活，無限回味,。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力,，在祖國需要的時(shí)候，我會(huì)無條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民,。

走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái),，我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺，能力的有限,。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合,，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩,，我們需要虛心的向前輩向同行請教,，不斷的充實(shí)自己壯大自己。

經(jīng)過這次實(shí)踐的經(jīng)歷,，讓我深刻的認(rèn)識(shí)到,，不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此,，決不能走馬觀花,，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的,，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。過程難免有忽略的時(shí)候，但這時(shí)的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動(dòng)求教于他人,，不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能,，因?yàn)樵偌?xì)微的工作都存在著它自身的價(jià)值和意義,。

一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐雖然比較辛苦。是慶幸,？還是依戀,？回想起來，才發(fā)覺,，原來乏味中充滿著希望,，苦澀中流露出甘甜。短暫的,、忙忙碌碌的一個(gè)月,，轉(zhuǎn)眼而過，但是留給心的那份充實(shí),，卻會(huì)讓人欣慰不已,，受益終身。

這次假期的社會(huì)實(shí)踐讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會(huì)，領(lǐng)悟人生的真諦,，創(chuàng)造人生的價(jià)值,。樹立正確的人生觀，價(jià)值觀,。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動(dòng)中的法律知識(shí),，提高職業(yè)道德和法律意識(shí)，鍛煉實(shí)際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力,。正確認(rèn)識(shí)當(dāng)前我國的就業(yè)形勢,，樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。

以上就是我在假期的社會(huì)實(shí)踐,，它給我的身心帶來了很深的感受,，對我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。通過這次的社會(huì)生活體驗(yàn),，我真的感觸頗深,，不論是老人還是小孩，不管是工人還是個(gè)體戶,，都應(yīng)該熱情對待,，更應(yīng)該牢記“誠信”兩個(gè)字，真正做一個(gè)誠實(shí)守信的人,。

在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西?，F(xiàn)在，超市越開越多,，大家為了吸引更多的顧客,，自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來了,。有時(shí)候，還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價(jià)格,。我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格,。對于做“間諜”，我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：要裝作是買東西的顧客,，而且一定要像,！一般超市是不會(huì)對真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價(jià)格,！有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格,！自然，被我們經(jīng)理請到辦公室喝茶是少不了的,。