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大暑節(jié)氣的飲食篇一
鮮荷葉一張(洗凈,、切碎),,鮮冬瓜500克,加水煲湯,,食鹽調味,,飲湯食冬瓜。具有清熱解暑,,利尿除濕,,生津止渴的功效,特別適合暑天口渴心煩,,咳嗽,,痰黃稠,小便量少,、色黃,,口腔潰瘍者服用。
2,、西瓜皮粥
西瓜皮100克,,大米50克,白糖15克,。將西瓜皮削去外表硬皮,,切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中,,加入適量水,、西瓜皮,用旺火煮沸,,再轉用小火煮成粥,,調入白糖即成。具有清熱解暑,,利尿消腫的作用,,經常食用可防止中暑。
3,、薏米紅小豆粥
薏米50克,、紅小豆25克,二者洗凈后放入鍋中,,加適量水浸泡3—4小時后同煮至熟,,冷卻后食用。此粥具有清熱,、利尿,、解毒的作用。尿頻,、尿急,、尿痛的患者可經常食用。
4,、橘皮茶
橘皮10克(鮮皮加倍),,冰糖適量,用開水浸泡后代茶飲,。具有理氣開胃,、燥濕化痰的功效,適用于暑濕所致的脘腹脹滿,、飲食無味者,。
5、苦瓜瘦肉湯
鮮苦瓜200克左右,,去瓤切塊,,豬瘦肉100克,切丁,。同放入沙鍋中加適量水煮湯,。煮熟后加適量食鹽調味??汕鍩犰钍?,明目解毒,特別適合因暑熱所致的煩渴,牙齦腫痛,,眼睛分泌物增多者食用,。
大暑節(jié)氣的飲食篇二
一、合理的飲食
在中醫(yī)的角度來看天人相應,,所以我們的身體也應該要適應季節(jié)的變化,,大暑的時候人們應該要選擇性地挑選食物,要吃能夠適應季節(jié)變化的 食物,。大家想要做好身體方面的養(yǎng)生,,應該要保證每天有足夠的蛋白質攝入。
在平時大家應該要經常吃含有蛋白質豐富的豆制品,,魚蝦等,,這些物質都能夠為身體提供優(yōu)質蛋白,此時天氣比較熱,,人體的新陳代謝也會比較快,,身體對于食物的消耗量也比較大,所以每天保證充足的蛋白供應是非常有必要的,。
二,、不要經常煩躁
大暑節(jié)氣天氣非常炎熱,所以人們很有可能會出現心煩意亂的情況,,此時人們可能會有吃不下飯的情況,,一旦出現了這樣的癥狀,就代表著我們已經動了肝火,,也就是人們經常說的情緒中暑,,其實情緒中暑,我們要引起一定的關注,。
三,、做好防護
現在夏天一年比一年炎熱,而且還處在大暑的時節(jié),,太陽會非常的猛烈,。所以在大暑時節(jié)想要出門游玩的話,,一定要準備好一些,,防止中暑的防護措施,提前準備好一些解暑的藥物,,例如風油精,,當自己出門游玩的時候,出現惡心,,大量出汗以及體熱等癥狀,要立即趕往到陰涼的通風處進行休息,,然后再喝一些綠豆湯,,或者是淡鹽開水。
四,、少喝冰飲
當天氣出現炎熱的情況,很多人都喜歡喝涼水,,甚至是冰水,或者是冰的飲料來進行解渴,,其實天氣越熱,,我們身體水分的流失就會越多,及時補水是正確的,,但是如果們大量的吃喝冰水,,或者是冰飲料,,不僅會刺激到我們腸胃系統,,同時女生還會出現痛經,血液淤積的情況。
五,、運動量不要太大
夏天的時候很多人都喜歡出去運動,,但是運動消耗性比較大,流失大量的體液就等于流失了,我們體內大量的水分,,身體內水分不足的話,,心情也會容易干燥不安。所以在夏天的時候,,我們盡量從事一些溫和的運動。例如打太極,。選擇比較緩和的運動,,讓我們的呼吸平緩,從容不迫,,身體內的血管以及經脈,,有機會得到足夠的休息,我們晚上散步的時候可以聽一些比較悠閑的音樂,,在日常生活當中,,不要過于的激動,更加不要經常發(fā)怒急躁,。
大暑節(jié)氣的飲食篇三
1、喝姜茶
曬伏姜、喝姜茶,、吃姜汁調蛋是臺州人大暑當日的食俗,因為姜汁能夠去除體內的濕氣,,因此歷代傳承了下來,。
2,、吃仙草
廣東很多的地方在大暑節(jié)氣后都會有“吃仙草”的習俗。仙草也被人們稱作為涼粉草,、仙人草,,這個物質對人們來說比較好,。本身有很好的降暑效果,,被譽為“仙草”,。將其莖葉曬干后,,可以做成燒仙草,,廣東一帶叫涼粉,,是一種消暑的甜品,。
3.吃荔枝,、羊肉和米糟
在福建等地帶很多人也喜歡在大暑的時候吃荔枝,、羊肉和米糟,,現在這個已經是一種習俗快了,還有人說大暑時吃荔枝身體會更好,,荔枝是很有營養(yǎng)的水果,,它本身含有豐富的物質,可以說是很好的滋補品,,并且一些人說荔枝營養(yǎng)價值跟人參一樣高,。
我們應該知道荔枝是莆田特產,并且荔枝也分為宋家香,、狀元紅,、十八娘紅等是優(yōu)良品種。在莆田,,特別是在大暑前后,荔枝已是滿樹流丹,、十里飄香的成熟時候了,。按照以前的習俗,大暑到了,,親朋好友之間,,常以荔枝作為互贈的禮品。
米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵,,透熟成糟;到大暑那天,,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食,,據說可以“大補元氣”,。在大暑到來那天,,親友之間,常以荔枝,、羊肉互贈,。
4、喝老冬瓜鮮荷葉湯
在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣,,幾乎家家戶戶都煲消暑湯,。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜,、新鮮荷葉和赤小豆組成,。
5、吃面條
大暑到,,臨沂城鄉(xiāng)就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉湯)或者吃面條的傳統習俗,。這一天,家家戶戶嫁出去的閨女和結了婚的兒子都要回父母家,,殺上一只羊,,做上一鍋涼面條,全家人一起喜氣洋洋喝羊湯,,吃面條,,熱熱鬧鬧過大暑。
6,、煎青草豆腐
溫州大暑習俗要煎青草豆腐,。青草豆腐指的是采用仙草、甘草,、夏枯草與菊花,、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之,,清涼解毒,,生津止渴。過去不少家庭都能自制食用,。
7,、吃姜汁調蛋
臺州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調蛋的風俗,姜汁能去除體內濕氣,,姜汁調蛋“補人”,,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補陽,。
8,、吃雞
南方人在大暑天有吃雞的習慣。民間有一傳統的進補方法,就是大暑吃童子雞,。童子雞體內含有一定的生長激素,,對處于生長發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補益作用。做雞時加入適量生姜,,調節(jié)人體在夏季內外溫差,,使得人體適應外界環(huán)境,起到去濕強身的作用,。