隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西,，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎,？下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一

本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),，更有利于對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握,。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè),。

剛到酒店的時(shí)候感覺(jué)什么事情都很新鮮，畢竟離開(kāi)學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次,，每個(gè)人都挺激動(dòng)的,，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái),，想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中,。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單,，漸漸的我們的激情熄滅了,，

我在酒店客房部實(shí)習(xí),，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的,。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門(mén)主管,，連鋪床時(shí)每一步都有要求,，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平,、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成,。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成,，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合,。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子,，這個(gè)也很講究,，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行,，其它可以細(xì)節(jié)整理,，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”,。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,，要保持飽滿的一面朝向床尾,，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶(hù)，在酒店行業(yè)中,，這是很有根據(jù)的,，曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖组_(kāi)口方向不符合規(guī)定,。

當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單,。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房,。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的,。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門(mén),，進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶(hù),，然后收拾垃圾,，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子,、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上,。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生,，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具,，每一個(gè)小地方都不能放過(guò),，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具,、器皿歸回原位,，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間,、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等,，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯,，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng),，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,，如果有丟失的物品,，則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,，由于客人還沒(méi)走,，當(dāng)客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí),，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí),。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解,，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù),，讓客人更滿意。

實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,，當(dāng)我走在上海的街頭,，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟,，小的不能再小了,，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得 沉默寡言了,，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界,，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V,，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練,。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間,，這一年就像一個(gè)緩沖器,，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息,，重新整裝出發(fā),。

是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期： 還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱,，難道他們覺(jué)得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見(jiàn)很痛快的事嗎?我沒(méi)有和家里人說(shuō)自己實(shí)習(xí)是具體做什么,，我怕他們知道后會(huì)傷心。

做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了,。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),，感受社會(huì)上的人情事理,，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的,。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提,。

從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白,，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的,，客房部的領(lǐng)班,、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)，對(duì)基層工作很了解,，也很熟練,，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利,。而且,，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽,。從這里看,，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。

在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的,，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖覀兩砩纤龅母冻觥?/p>

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單,，其中也有一系列的復(fù)雜程序,。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,，就必須正視好自己的工作態(tài)度,，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無(wú)論工作是繁重,、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊,。

我在工作中也有過(guò)失誤，是客人,、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì),，使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì),。是的,，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步,。

半年實(shí)習(xí)已成為過(guò)去,，但對(duì)于一年的實(shí)習(xí)期還有半年，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式,，我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來(lái)臨的難題,。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā),，努力的付出就會(huì)有收獲,。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘,，那樣我們才會(huì)有大豐收,。

社會(huì)復(fù)雜，我們剛剛進(jìn)入社會(huì)更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度,?！靶樱聛?lái)的吧”語(yǔ)氣中透露出一絲傲氣和老資歷,，聞道有先后,，先人為后人師，新人要向老人虛心討教,，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人,，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒(méi)有絕對(duì)的義務(wù)關(guān)系,，尤其是在社會(huì)學(xué)堂上。

我們從新人走過(guò)來(lái),，在“求”的路上,，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批,，重則被罵,，有時(shí)候被說(shuō)的摸不到頭腦。施主們會(huì)用各種語(yǔ)氣,、方式來(lái)施舍你,，會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受,，新人都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期,。在每次被“施舍”后，無(wú)論你承認(rèn)與否,，你確實(shí)進(jìn)步了,，當(dāng)然你肯定會(huì)覺(jué)得他們的方式太過(guò)分了，甚至是無(wú)理,，有什么事情不能好好說(shuō)呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了,，現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然，每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些,，無(wú)論你做的多好,。

時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺(tái)來(lái)的幾個(gè)新同事,，看他們做事情會(huì)有不足之處,，可以原諒,，畢竟是新手，但著個(gè)理由也不是萬(wàn)能的,。學(xué)東西要積極主動(dòng),，要勤快，更要機(jī)靈,，這些方面都很重要,。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng)，不靈活時(shí),，我會(huì)很反感,，這是一種態(tài)度問(wèn)題。當(dāng)很忙的時(shí)候,，人手不夠,，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì)那樣耐心了,。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué),，難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。

實(shí)習(xí)結(jié)束了 ,，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事,，半年的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的,，回到學(xué)校感覺(jué)這里的氣憤好好啊,，沒(méi)了利欲之爭(zhēng)，無(wú)疑是一片桃源,，半年里發(fā)生了那么多事情,，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè),。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西,，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的,，但是在實(shí)習(xí)中就沒(méi)想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度,。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了,。另外,，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí),，從基層干起,，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來(lái),，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說(shuō),，日后酒店需要的管理人才,，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來(lái)的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人,，酒店需要的服務(wù)員,，必然是很有服務(wù)能力，極其主要細(xì)節(jié)的人,，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,，未來(lái)酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二

一,、前言

(一)實(shí)習(xí)單位和時(shí)間

1,、實(shí)習(xí)單位：中國(guó)大酒店(chinahotel——amarriotthotel)

2、實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年7月14日——11月7日

(二)實(shí)習(xí)單位概況

1,、酒店介紹：中國(guó)大酒店(chinahotel——amarriotthotel)1984年開(kāi)業(yè),，是廣州最早的幾家五星級(jí)酒店之一，是國(guó)內(nèi)首家中外合作經(jīng)營(yíng)的大型五星級(jí)酒店,，是廣州目前唯一一家由國(guó)際酒店管理集團(tuán)管理的五星級(jí)酒店，也是廣州唯一五星級(jí)的萬(wàn)豪國(guó)際品牌酒店,，更是萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)在這個(gè)發(fā)展迅速的大都會(huì)的旗艦酒店,，其業(yè)主是廣州嶺南國(guó)際集團(tuán)。

在過(guò)去的二十年里,，作為這個(gè)充滿活力的國(guó)際大都市改革發(fā)展的中堅(jiān)力量,，中國(guó)大酒店引領(lǐng)著廣州市乃至整個(gè)華南地區(qū)酒店業(yè)飛速發(fā)展的腳步。中國(guó)大酒店坐落于風(fēng)景怡人的越秀公園與流花湖公園的環(huán)抱中,，緊鄰歷史悠久的西漢南越王博物館,，地處廣州繁華的市中心，鄰近廣州火車(chē)站,，正對(duì)中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)流花展館,，距新白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅三十五分鐘車(chē)程，位居地鐵二號(hào)線越秀公園站上蓋,，賓客可乘地鐵輕松直達(dá)中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)琶洲展館及廣州火車(chē)東站,，交通便利，環(huán)境舒適。中國(guó)大酒店不只是傳統(tǒng)的商務(wù)酒店,，它更為客人提供各種各樣的設(shè)施,，使無(wú)論是商務(wù)行政人員、商務(wù)旅游者還是于廣州短期居住的家庭,，都感到賓至如歸,。中國(guó)大酒店揉合了中西文化各自的韻味，傳統(tǒng)的中國(guó)精神在其中熠熠生輝,。

中國(guó)大酒店主要設(shè)施：(1)會(huì)議設(shè)施：中國(guó)大酒店擁有多間舒適優(yōu)雅,、氣勢(shì)不凡的會(huì)議室和多功能廳房。它們集中分布于酒店二層,，由大堂乘坐電梯直接可達(dá),。這里配備有最先進(jìn)豪華的會(huì)議設(shè)施和高效而周到的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)。同時(shí),，豐富的中西知名宴會(huì)美食亦會(huì)讓您的商務(wù)活動(dòng)和各類(lèi)盛會(huì)大為增色,，圓滿成功。包括大型宴會(huì)廳——麗晶殿,、鉆石廳;多功能宴會(huì)廳——1-14廳,、逸致軒、水晶軒等,。(2)康體娛樂(lè)設(shè)施：無(wú)論您是想要舒展筋骨還是進(jìn)行鍛煉,，中酒寬敞的健康中心都能夠滿足您的需要。健康中心各種設(shè)施一應(yīng)俱全：桑拿室,，陽(yáng)光泳池,，有氧運(yùn)動(dòng)室和網(wǎng)球場(chǎng)。這里獨(dú)特的推拿按摩將使您倍添青春活力,。包括健康中心,、游泳池、網(wǎng)球場(chǎng),、模擬高爾夫球場(chǎng),、花園、兒童歡樂(lè)天地,、健行軒沐足中心等,。(3)酒店餐飲：食街:酒店一層，共設(shè)220座和四間廳房,。食街休閑的裝修和布置為您營(yíng)造一個(gè)輕松愉悅的就餐環(huán)境,。對(duì)于想遍嘗亞洲各地風(fēng)味美食的客人來(lái)說(shuō)，食街無(wú)疑是最理想的選擇;四季廳:酒店一層,，共設(shè)160座和八間廳房,。四季廳布置豪華寬敞,，氣派不凡，并有獨(dú)立廳房,，可按您所需設(shè)計(jì)您的特別宴會(huì);麗廊咖啡廳:酒店二層,，共設(shè)250座。在布局雅致的麗廊咖啡廳,，您既可以盡情享用為您全新奉獻(xiàn)的花樣繁多,，品質(zhì)上乘的中西自助餐，也可以根據(jù)零點(diǎn)菜單選擇您鐘愛(ài)的各種美食,。無(wú)論用餐還是小坐,，這里優(yōu)雅的氣氛均會(huì)讓您倍感舒適;鋼琴吧:酒店一層，共設(shè)60座,。中國(guó)大酒店全新奉獻(xiàn)的鋼琴吧將是您享用美食,、娛樂(lè)、休閑的心水之選,。在此您既可以欣賞美妙爵士樂(lè),，也可以品嘗特色小食、飲品及各種馬天尼酒,。還有凌霄閣扒房,、龍野城日本餐廳、美食閣;(4)房間設(shè)施：酒店客房格調(diào)高雅,、設(shè)施齊備的高級(jí)客房及套房,。富于時(shí)代感的房間完美地融合了中國(guó)傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代化的先進(jìn)技術(shù)，我們的賓客將體驗(yàn)到無(wú)可比擬的溫馨和無(wú)處不在的周到服務(wù);(5)服務(wù)設(shè)施：宴會(huì)廳,、送餐服務(wù),、游泳、酒店內(nèi)餐廳,、洗衣服務(wù),、停車(chē)場(chǎng)、咖啡廳,、叫醒服務(wù)、酒吧/酒廊,、禮賓司服務(wù),、醫(yī)療、商務(wù)中心,、水療服務(wù),、兒童看護(hù)、會(huì)議室,、旅游服務(wù),、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜,、美容美發(fā)、擦鞋服務(wù),、提供泊車(chē)位,、健身、大巴或轎車(chē)租賃服務(wù),、桑拿,、外幣兌換、會(huì)講英語(yǔ)的服務(wù)員,、蒸氣浴,、atm取款機(jī)、會(huì)講日語(yǔ)的服務(wù)員,、接機(jī),、票務(wù)處、郵局,、國(guó)際網(wǎng)絡(luò);(6)購(gòu)物設(shè)施：精品店,、名店城。

2,、管理集團(tuán)介紹：萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)是全球首屈一指的酒店管理公司,，業(yè)務(wù)遍及美國(guó)及其它67個(gè)國(guó)家和地區(qū)管理超過(guò)3000家酒店，提供約590,，500間客房,。該公司的總部設(shè)于美國(guó)首都華盛頓特區(qū)，共有員工128,，000人,。萬(wàn)豪在20xx財(cái)年的營(yíng)業(yè)額達(dá)到90億美元。萬(wàn)豪還被《財(cái)富》雜志評(píng)為酒店業(yè)最值得敬仰企業(yè)和最理想工作酒店集團(tuán)之一,。

3,、業(yè)主介紹：嶺南國(guó)際企業(yè)集團(tuán)有限公司是20xx年3月組建的隸屬于廣州市國(guó)資委的國(guó)有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營(yíng)公司，總資產(chǎn)超過(guò)人民幣70億元,，是廣州市第三大商業(yè)航母,，集團(tuán)以酒店為主業(yè)，以旅游,、商貿(mào),、物流為輔業(yè)，旗下包括花園酒店,、中國(guó)大酒店,、廣之旅等知名品牌。為加快集團(tuán)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展步伐,，嶺南國(guó)際企業(yè)集團(tuán)根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),，整合集團(tuán)資源,，正在全力打造中高檔經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌――嶺南佳園酒店，計(jì)劃以珠江三角洲為基礎(chǔ),，力爭(zhēng)在3年內(nèi)打造華南經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店領(lǐng)導(dǎo)品牌,。

二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容

(一)實(shí)習(xí)崗位

1,、宴會(huì)服務(wù)部服務(wù)員

2,、麗廊咖啡廳服務(wù)員

(二)實(shí)習(xí)內(nèi)容

1、宴會(huì)服務(wù)部的基本實(shí)習(xí)內(nèi)容：

a,、基本須知：學(xué)習(xí)儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn),，學(xué)會(huì)有禮貌、主動(dòng)去跟人打招呼,、稱(chēng)呼人,。了解宴會(huì)考勤的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會(huì)如何看更期,，調(diào)更期,。如何check每天工作檢查表。

b,、宴會(huì)部的認(rèn)識(shí)：宴會(huì)部a,、b、c,、d倉(cāng)的認(rèn)識(shí)及用途,，宴會(huì)廳的分布，中西餐具的分類(lèi)及擺放地點(diǎn),，209,、avroom、飾物柜的地點(diǎn)及用途,，布草的分類(lèi)及擺放地點(diǎn),。

c、其它地點(diǎn)的認(rèn)識(shí)：男女客廁,、工程部,、音響房、統(tǒng)籌部,、凍熱西廚,、餅房、收貨部,、南門(mén)大堂、四季廳,、咖啡廳,、食街等的地點(diǎn),。

d、擺位：主要學(xué)習(xí)如何擺中菜位,、西餐位,。其中包括學(xué)習(xí)如何鋪臺(tái)布、抹轉(zhuǎn)盤(pán)及其使用和收,、抹玻璃鏡及其使用,、set家私和糖水碗、擺位,、抹水杯和紅酒杯及其擺放,、拉線、擺和疊椅子,、清場(chǎng)等,。

e、擺會(huì)議：主要學(xué)習(xí)擺各種會(huì)議,。主要包括學(xué)習(xí)如何擺標(biāo)準(zhǔn)的課室位,、戲院位、u型會(huì)議,、長(zhǎng)型會(huì)議,、圓桌會(huì)議、混合型會(huì)議等,。含概了如何圍臺(tái)裙,、裝射燈、擺咖啡檔和簽到臺(tái),、吸和鋪藍(lán)絨,、裝舞池板、擺紙筆和水,、拉線,、清場(chǎng)等。

f,、看會(huì)議：做好會(huì)前準(zhǔn)備工作,，準(zhǔn)備會(huì)議的teabreak。學(xué)習(xí)如何取咖啡及沖茶,、使用大小舞臺(tái)及調(diào)-教,、使用銀幕和白板等。在看會(huì)議過(guò)程中主要是解決客人提出的問(wèn)題,，做好安全防盜工作,，teabreak時(shí)間的服務(wù)工作，為客人提供滿意周到的會(huì)議服務(wù),，并且可以了解會(huì)議內(nèi)容,。會(huì)議期間的回型,，散會(huì)后回型或清場(chǎng)擺下一個(gè)會(huì)議,。

g,、做餐：有中餐,、西餐、自助餐,、vip餐等,。餐前如何站位，餐前的準(zhǔn)備工作,，做餐的具體操作及餐后的收拾工作,。學(xué)習(xí)了如何操豬、折席巾(皇冠,、扇形,、竹筍的折法)和毛巾仔，如何使用分更分菜,、分魚(yú),、分面和使用分勺分湯和糖水。

2,、宴會(huì)服務(wù)部的特色實(shí)習(xí)內(nèi)容：

a,、外賣(mài)：所謂的外賣(mài)是指到酒店以外的地方提供宴會(huì)服務(wù)，這是中酒宴會(huì)部的一大特色,。在實(shí)習(xí)期間我有幸參加了一次外賣(mài)活動(dòng),，7月23日在廣州奧林匹克體育館為在vip包廂看切爾西vs廣藥中一足球賽的客人提供teabreak服務(wù)。這次外賣(mài)給我提供了一個(gè)很好的見(jiàn)識(shí)機(jī)會(huì),，讓我知道了外賣(mài)是怎么回事,，也讓我第一次身臨現(xiàn)場(chǎng)地觀看足球賽。

b,、錦漢德國(guó)啤酒節(jié)：9月15日-21日在錦漢進(jìn)行了一個(gè)星期的德國(guó)啤酒節(jié)狂歡晚會(huì),，這是一個(gè)中酒跟德國(guó)的合作項(xiàng)目，一個(gè)推銷(xiāo)德國(guó)柏龍啤酒的特色展銷(xiāo)會(huì),。啤酒節(jié)讓我大開(kāi)眼界,，每天都見(jiàn)到了各色各樣的外國(guó)人和中國(guó)人，外國(guó)人玩得比中國(guó)人更加盡情,，晚會(huì)氣氛持續(xù)高漲,。讓我親身體驗(yàn)了德國(guó)啤酒節(jié)，對(duì)啤酒節(jié)有了基本的認(rèn)識(shí),。

c,、vip餐和會(huì)議：一般vip餐都是位上菜并且都是常客或者特殊的客人，如政府宴,、bmw公司宴,、gwic婦女聚會(huì)的自助餐等。vip會(huì)議是一些長(zhǎng)期合作的公司會(huì)議,，如bmw培訓(xùn)會(huì)、p&g的會(huì)議,、普華永道會(huì)計(jì)師事務(wù)所的會(huì)議,、gwic婦女會(huì)等。還有一些比較有特色的宴會(huì)如10月11日的廣州日本文化節(jié),。

3,、麗廊咖啡廳的實(shí)習(xí)內(nèi)容：

我在咖啡廳幫忙期間上班時(shí)間都是15：00-00：00，工作也是每天重復(fù)同樣的工作,?；旧隙际巧习郻efing，然后開(kāi)始工作,，抹桌椅,、味架，fill糖盅,，下午5點(diǎn)以后開(kāi)檔,，檢查桌面的物品是否齊全，擺訂位,。為客人倒茶/咖啡,，并在客人就餐期間幫他們撤掉用過(guò)的空碟子，盡量滿足客人的需求,，到酒吧為客人拿酒水,。客人走后,，收拾桌子,，擺位。還要清理垃圾,，抹銀器和水杯,、酒杯，折餐巾等,，工作簡(jiǎn)單而煩瑣,，天天重復(fù)相同的內(nèi)容。

三,、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)

(一)實(shí)習(xí)收獲

酒店是一個(gè)綜合各類(lèi)各色人才,、匯集和傳播各種信息的復(fù)雜社會(huì)的縮影。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，我受益匪淺,，為不久的將來(lái)踏入社會(huì)提供一次重要的鍛煉機(jī)會(huì),。

1、萬(wàn)豪服務(wù)精神

(1)我很自豪地代表萬(wàn)豪;(2)我尊重別人;(3)我發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神;(4)我實(shí)施安全工作的習(xí)慣;(5)我尊重酒店與社區(qū);(6)與他人交談時(shí),，我積極熱情地作出反應(yīng);(7)我用learn程序讓客人稱(chēng)心滿意;(8)我了解我們的酒店;(9)我預(yù)先估計(jì)客人的需要;(10)我對(duì)工作了如指掌;(11)我歡迎每一位客人;(12)我遵守電話禮儀;(13)我關(guān)注每一位客人的個(gè)別需要;(14)我使客人在酒店得到個(gè)人化的服務(wù);(15)我讓每一位客人感到尊貴;(16)我給客人留下難忘的第一印象;(17)我保持靈活性;(18)我是一個(gè)親切有禮的主人;(19)我會(huì)多做一點(diǎn);(20)我對(duì)客人表示真誠(chéng)的感謝,。

通過(guò)對(duì)萬(wàn)豪服務(wù)精神的學(xué)習(xí)和在工作過(guò)程中的體會(huì)，確實(shí)感到它的指導(dǎo)作用很大,，如果在工作過(guò)程中能夠真正貫徹其中,，那么酒店的服務(wù)水平和質(zhì)量肯定名列前茅。事實(shí)上它引領(lǐng)著萬(wàn)豪集團(tuán)取得了一個(gè)又一個(gè)的輝煌成就,。我覺(jué)得萬(wàn)豪服務(wù)精神對(duì)我們的日常生活和工作都有很大的指導(dǎo)作用,，有效運(yùn)用，能夠提高我們的人際交往能力,，能夠改變我們的工作態(tài)度,，能夠開(kāi)拓我們的視野……萬(wàn)豪服務(wù)精神確實(shí)是一個(gè)很好的服務(wù)精神。

2,、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨奠定基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象,。多站在客人的角度，為客人的利益著想,，是最基本的要求,，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來(lái)源。于細(xì)微處見(jiàn)精神,，于善小處見(jiàn)人情,，酒店服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng),，耐心傾聽(tīng)客人的要求,，真心提供真誠(chéng)的服務(wù)，注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流,，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問(wèn)候,，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注。

通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出真誠(chéng)微笑并主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客;做到了無(wú)論在工作崗位上,，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識(shí),。服務(wù)員是微笑之城的使者,，一切為了賓客，為了賓客的一切,，為了一切賓客,。

3、服務(wù)水平的提高

禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到,，眼到,，神到，一項(xiàng)都不能少;還要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)主動(dòng)為客人提供服務(wù),。對(duì)于客人的要求,，要認(rèn)真傾聽(tīng)，盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);對(duì)合理的但不可能辦到的要求，要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,，并耐心地實(shí)事求是地向客人解釋?zhuān)瑤退麑で笃渌鉀Q方法,。

有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論,，而是用微笑和耐心去打動(dòng)他,。事實(shí)上，人非圣賢,，孰能無(wú)過(guò),，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”,，把客人放在第一位,，自覺(jué)、熱情地為客人做好服務(wù)工作,，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上,，微笑也是最好的交流工具,，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。

為客人提供個(gè)性化的服務(wù),，關(guān)注每一位客人需要,，盡量滿足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子,，馬上拿來(lái)bb凳和bb碗,，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套,，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來(lái)披肩,，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后,，總能時(shí)客人非常滿意,，露出贊許的笑臉。

4,、工作能力的提高

通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我深切的體會(huì)到自己有能力做的事情必須自己做這個(gè)道理的深刻內(nèi)涵。只有培養(yǎng)自己的獨(dú)立處事能力,，能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力,，才能發(fā)現(xiàn)自己的不足，才能有更多思考創(chuàng)新的空間,，才能在工作中不斷進(jìn)步,。在工作上，有問(wèn)題,，有不懂的就應(yīng)該大膽地請(qǐng)教同事和領(lǐng)導(dǎo),，而不是不懂裝懂，自以為是;還要有團(tuán)隊(duì)合作精神,，相互合作,，相互幫助，團(tuán)結(jié)一致,。獨(dú)立思考,，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，積極學(xué)習(xí)同事的優(yōu)點(diǎn),，主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤并改正總結(jié),，虛心接受別人的批評(píng)和意見(jiàn)，最后得到的才是最適合自己的東西,。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1,、自身的不足之處

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自身的不足,。在語(yǔ)言表達(dá)能力上依然是無(wú)法流利的與客人進(jìn)行交流,。在宴會(huì)部接觸的客人多種多樣,，幾乎世界各國(guó)的客人都可以接觸到，而在咖啡廳的多數(shù)是廣交會(huì)的商客,，由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力并非十分好,，所以造成了與客人溝通上的障礙，只能用幾句簡(jiǎn)單的英語(yǔ)與客人交流,，很多情況都是聽(tīng)明了客人說(shuō)什么但不知怎樣用英語(yǔ)表達(dá),。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足，很多時(shí)候都不知道如何應(yīng)對(duì)客人提出的各種要求,，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)各種小錯(cuò)誤,，為同事帶來(lái)了許多不便，不過(guò),，錯(cuò)誤并不可怕,，最重要的是做錯(cuò)事要及時(shí)改正并能引以為戒，不再犯同類(lèi)錯(cuò)誤,，有錯(cuò)誤才會(huì)有進(jìn)步,。因此，我經(jīng)常向同事請(qǐng)教,，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié),，積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，爭(zhēng)取把工作做得更好,。

2,、酒店存在的問(wèn)題

中酒是廣州首批五星級(jí)酒店，我充滿了希望與激-情去實(shí)習(xí),，但實(shí)習(xí)開(kāi)始之后,，我發(fā)現(xiàn)一切都不是自己所期望的那樣，現(xiàn)實(shí)與理想相差太遠(yuǎn)了,，原來(lái)所謂的五星級(jí)酒店也不過(guò)如此,。

我個(gè)人認(rèn)為中酒在建筑設(shè)計(jì)、管理方法,、員工培訓(xùn),、員工素質(zhì)等很多方面都存在著許多問(wèn)題。以下兩幅地圖向我們充分展示了中國(guó)大酒店地理方位的利與弊,。

利：位于廣州的傳統(tǒng)市中心,，近在咫尺的廣交會(huì)展館，流花湖,、越秀公園的前擁后簇,，貫穿而過(guò)的地鐵二號(hào)線,，便利的火車(chē)站，機(jī)場(chǎng)道路……幾乎可以充分地保障中國(guó)大酒店的客房入住率!

弊：過(guò)于狹小的地理空間不利于酒店的場(chǎng)地建設(shè)(如：高爾夫球場(chǎng)地等相關(guān)度假設(shè)施),，更加不便于酒店擴(kuò)建,，交通堵塞問(wèn)題始終無(wú)法得到有效得解決。主題建筑十分宏偉,，具有很明顯的八-九十年代的建筑風(fēng)格,，但經(jīng)過(guò)了二十多年的發(fā)展，建筑已經(jīng)顯得殘舊,，很多硬件設(shè)施已經(jīng)跟不上現(xiàn)代酒店的發(fā)展,。這些潛在的因素都將極大地制約著酒店由傳統(tǒng)型酒店向其他類(lèi)型酒店的轉(zhuǎn)型和更進(jìn)一步的發(fā)展。不過(guò)中酒現(xiàn)在正逐步進(jìn)行裝修重整,，這個(gè)問(wèn)題正在解決中,。

中酒由萬(wàn)豪集團(tuán)管理，酒店的員工等級(jí)制度非常嚴(yán)明,，員工的工作權(quán)限也非常清晰,，也正是如此，有許多員工都鉆管理的空隙,。比如,，人力資源方面，酒店長(zhǎng)期都有實(shí)習(xí)生,，生意好比較繁忙時(shí)還會(huì)通過(guò)一些中介公司聘請(qǐng)幫工,，但一般情況下都是人員過(guò)多，造成了人力資源的浪費(fèi),，同時(shí)也給了正式員工很多偷懶的機(jī)會(huì),，導(dǎo)致不能充分發(fā)揮員工的工作積極性，增加了酒店的成本,，這是人力資源管理的一個(gè)漏洞,。

就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低，在中酒宴會(huì)部更能體現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題,。在這里引用一位客人對(duì)宴會(huì)部的副經(jīng)理說(shuō)的一句話,，“你們的員工的品德有問(wèn)題?！边@是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題,，影響了客人對(duì)酒店看法，直接影響酒店的聲譽(yù),。宴會(huì)部的員工粗言穢語(yǔ)泛濫,，他們的言語(yǔ)和行為可以說(shuō)有點(diǎn)下流，不過(guò)他們的門(mén)面工夫做得比較好,，但并不能保證永遠(yuǎn)不出問(wèn)題,。我個(gè)人認(rèn)為,，酒店員工的品行是非常重要的，雖然這也是一個(gè)個(gè)人問(wèn)題,，但在工作中就代表了酒店的形象,。因此，中酒應(yīng)該加強(qiáng)員工的品德修養(yǎng)方面的培訓(xùn),，努力提高員工的綜合素質(zhì),。

3、就業(yè)展望

實(shí)習(xí)讓我提前接觸了社會(huì),，體會(huì)了工作的辛酸和樂(lè)趣,，學(xué)習(xí)書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)，認(rèn)識(shí)當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),，并為自己不久后的就業(yè)有新的思考和新的看法,，讓自己有機(jī)會(huì)調(diào)整自己的就業(yè)心態(tài)和就業(yè)計(jì)劃。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練,。經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí),，應(yīng)該對(duì)自己的能力和愛(ài)好有更加深刻的認(rèn)識(shí)，也知道了自己的缺陷,，應(yīng)該在不斷完善自己的同時(shí)為自己的就業(yè)目標(biāo)作準(zhǔn)備,，絕對(duì)不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備,。

四,、實(shí)習(xí)想法和建議

(一)實(shí)習(xí)想法

本次實(shí)習(xí)給了我一個(gè)很好的了解社會(huì)的機(jī)會(huì)，是真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階,。弱肉強(qiáng)食，適者生存是一直無(wú)法改變的生存原則,。想要獲得成功,，就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)遇到了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題,，看到的,，聽(tīng)到的，體會(huì)到的,，實(shí)在是太多,，太多了。但通過(guò)這次實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)與鍛煉,，我無(wú)論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步,。

酒店業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作,，部門(mén)間的互相配合,，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人來(lái)完成,。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開(kāi)始，我們就開(kāi)始為他服務(wù),，直到他離開(kāi),，任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開(kāi)各部門(mén)的溝通和合作。

在中國(guó)大酒店我感受最深的是它并不能做到人盡其能,，物盡其用,。我了解到中酒長(zhǎng)期都有實(shí)習(xí)生和幫工，酒店的人力資源非常充沛,，甚至是過(guò)多了,，但酒店的管理人員好象并不重視這個(gè)問(wèn)題。還有酒店的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,，學(xué)歷比較低,，員工的工作經(jīng)驗(yàn)都比較豐富，但宴會(huì)部的員工都比較年輕,，而且素質(zhì)都比較差,，粗言穢語(yǔ)泛濫，雖然部門(mén)的高層管理人員知道存在這個(gè)問(wèn)題,，但并不引以重視,。中酒的團(tuán)隊(duì)精神比較強(qiáng)，部門(mén)間的溝通和聯(lián)系比較暢通,，工作起來(lái)比較順利,，能夠更好地為客人提供滿意的服務(wù)。

我覺(jué)得酒店管理的核心應(yīng)該是建立客人和員工的“滿意均衡”,，只有員工處在滿意愉悅的狀態(tài)才能為客人提供最優(yōu)質(zhì)的個(gè)性服務(wù),，贏得客人滿意和再次光臨。酒店要多提供員工培訓(xùn)機(jī)會(huì),，使員工的服務(wù)更加熟練化,、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化;特別加強(qiáng)員工素質(zhì)培養(yǎng),，樹(shù)立良好的服務(wù)形象;要有合理的薪酬制度,，這是對(duì)員工工作的認(rèn)可和生活的保障，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提,。員工滿意是客人滿意的基礎(chǔ),。

(二)實(shí)習(xí)建議

1、對(duì)學(xué)校的建議：

這次實(shí)習(xí)從找單位到實(shí)習(xí)我的體會(huì)都很深,，在找實(shí)習(xí)單位時(shí),，我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)單位都樂(lè)于接受實(shí)習(xí)期限半年以上的學(xué)生;實(shí)習(xí)中我也發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)期限不同的實(shí)習(xí)生的態(tài)度是截然不同的，而且實(shí)習(xí)期限長(zhǎng)也可以找到比較好的實(shí)習(xí)單位,，也能進(jìn)行更加系統(tǒng)和深入的鍛煉,，更有利于就業(yè),。所以我建議系里應(yīng)該延長(zhǎng)實(shí)習(xí)時(shí)間，最好把畢業(yè)論文和實(shí)習(xí)的時(shí)間調(diào)換,，讓我們的實(shí)習(xí)可以直接與就業(yè)掛鉤,。對(duì)于我們系而言，實(shí)習(xí)時(shí)間延長(zhǎng)了,，更容易找到五星級(jí)的酒店;畢業(yè)論文和實(shí)習(xí)的時(shí)間調(diào)換了,，我們可以直接把找實(shí)習(xí)單位變?yōu)檎夜ぷ鲉挝弧＿@樣對(duì)學(xué)校和學(xué)生都是利大于弊,。

2,、對(duì)酒店的建議：

對(duì)酒店員工素質(zhì)普遍較低的問(wèn)題，我覺(jué)得酒店應(yīng)該建立合理的員工招聘制度,，提高酒店的入職門(mén)檻,，才可能發(fā)掘有才能有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善,，整體素質(zhì)提高了,，員工積極性提高了，工作效率才可能提高,，酒店收益才可能最大化,。酒店的人力資源部應(yīng)該建立合理的員工培訓(xùn)制度，加強(qiáng)員工道德修養(yǎng),，印發(fā)一些培訓(xùn)資料和酒店信息資料供員工傳閱,，最好建立理論學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合的培訓(xùn)制度。

五,、致謝

感謝我們旅游管理系的所有老師,，感謝老師的教學(xué)為我們的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，感謝老師們?yōu)槲覀兘榻B經(jīng)驗(yàn),，給我們進(jìn)行心理輔導(dǎo),，為我們提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍。

感謝中國(guó)大酒店給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),，提供了我學(xué)習(xí)之余提高自己能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。感謝宴會(huì)服務(wù)部和麗廊咖啡廳的所有領(lǐng)導(dǎo)和同事給我的幫助,，感謝在中國(guó)大酒店照顧和幫助過(guò)我的所有人,，感謝他們讓我實(shí)踐的同時(shí)還獲得良好的人緣，讓我學(xué)會(huì)做人做事,。

感謝一直撫養(yǎng)我的父母,，沒(méi)有他們的細(xì)心培養(yǎng)，就沒(méi)有今天的我,，感謝我的父母一直以來(lái)對(duì)我的支持,，關(guān)懷與愛(ài)護(hù),。我將會(huì)用我的一生與成功來(lái)回報(bào)他們的恩情!感謝在背后默默支持和關(guān)心我的親人和朋友，有了他們的支持,，讓我有了更大的動(dòng)力去奮斗,，今后我一定會(huì)更加努力，一定會(huì)在自己的工作崗位上做出成績(jī),，讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三

在國(guó)際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活,，自己學(xué)到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂(lè).但我始終牢記,，實(shí)習(xí)不是正式工作,，而是一個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂,，也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn),，任何一點(diǎn)認(rèn)識(shí)、一個(gè)心得,、一種感受都是收獲.經(jīng)過(guò)一年的實(shí)際運(yùn)用,，使自己對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解，通過(guò)實(shí)踐,，受益匪淺.我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,，包括溝通技巧、交際技巧,、銷(xiāo)售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,，不斷地進(jìn)行自我增值,，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ).

一.前言

(一)實(shí)習(xí)單位介紹

1、實(shí)習(xí)單位：牡丹國(guó)際大酒店

牡丹國(guó)際大酒店 ——

廈門(mén)牡丹國(guó)際大酒店位于廈門(mén)蓮前大道,，與富山蓮坂商區(qū) ,、國(guó)際會(huì)展中心相聯(lián) ，相依廈門(mén)島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖,，總面積近五萬(wàn)平方米,，其中近3000平方米的國(guó)際會(huì)議廳群，配備國(guó)際最先進(jìn)的視聽(tīng),、同聲傳譯系統(tǒng);聘請(qǐng)國(guó)際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì),，并參考國(guó)內(nèi)、外最新落成的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格,，嚴(yán)格按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善,，服務(wù)項(xiàng)目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理,、風(fēng)格華麗時(shí)尚,，豪華氣派，是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)旅游酒店.

牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,，十年的發(fā)展歷程,，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí),，開(kāi)拓進(jìn)取”的企業(yè)精神,，以“先做強(qiáng)，再做大”的發(fā)展理念,，經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,，締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡，目前在福州,、廈門(mén)擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè),、一家準(zhǔn)四星級(jí)賓館，總營(yíng)業(yè)面積五萬(wàn)多平方米,，日客流量穩(wěn)居同行前列,，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場(chǎng)所.企業(yè)于20xx年進(jìn)軍酒店業(yè),，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化,、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng);十年的努力，牡丹榮獲“國(guó)際餐飲名店”,、“全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)”,、“全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國(guó)十佳酒家”,、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國(guó)際,、國(guó)內(nèi)殊榮.今天，牡丹國(guó)際大酒店,，一顆璀璨的國(guó)際酒店新星正在升起!

2,、實(shí)習(xí)部門(mén)：餐飲部

餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳,，特色餐廳,，大堂吧，池畔吧,，行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理,、主任、廳面領(lǐng)班,、迎賓員,、廳面服務(wù)員、吧員,、收銀員,、布菲員、客房送餐員等.

(二)實(shí)習(xí)職位介紹

奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員

1,、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;

2,、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全,，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備;

3,、工作時(shí)要做到口勤、眼勤,、手勤和腳勤,，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,，為顧客提供服務(wù);

4,、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí)，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;

5,、接待顧客應(yīng)主動(dòng),、熱情、禮貌,、耐心,、周到，使顧客有賓至如歸之感;

6,、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前為客人拉椅子,，做好接待工作;

7、善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,，為客人提供最佳服務(wù),，做到文明有禮、掌握原則,、有問(wèn)必答,、言簡(jiǎn)意賅;

8、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

9,、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),，善于班前或班后會(huì)提出問(wèn)題.及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見(jiàn);

10,、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

11,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量.

二 實(shí)習(xí)內(nèi)容

1.西餐廳零點(diǎn)服務(wù)

(1)禮貌問(wèn)候客人并詢(xún)問(wèn)用餐人數(shù).畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)

(2)引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開(kāi)餐巾.

(3)為客人打開(kāi)菜單,，并介紹單日特色菜品和單日例湯.

(4)點(diǎn)酒水,，并服務(wù)酒水.

(5)點(diǎn)菜(女士?jī)?yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)).

(6)服務(wù)面包和黃油.

(7)結(jié)合客人所點(diǎn)食品,，為客人換餐具.

(8)服務(wù)菜品(同上同撤).

(9)巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤(pán)及不用的餐具.

(10)詢(xún)問(wèn)客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿意.

(11)當(dāng)客人吃完后,，清除桌上所有的盤(pán)子，連帶剩余食物及用過(guò)的餐具,，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類(lèi)的酒水.

(12)建議甜品并記下訂單.

(13)服務(wù)甜品,、咖啡或添水.

(14)詢(xún)問(wèn)客人是否需要其他東西.

(15)確認(rèn)客人的賬單,，結(jié)帳服務(wù).

(16)感謝和歡送客人的光臨.

(17)整理并擺臺(tái).

2.自助餐服務(wù)

①自助餐的準(zhǔn)備工作： a.絕大部分工作在開(kāi)餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng)，如擺位,、工作臺(tái)的補(bǔ)充,、放調(diào)味品等. b.在布菲臺(tái)周?chē)休^寬的地方以減少客人排隊(duì)，其次布局要合理,，如客人從門(mén)外進(jìn)來(lái),，布菲臺(tái)的分羹、刀,、匙,、碟要合理放好. c.對(duì)食品質(zhì)量要求比較高，要統(tǒng)一規(guī)格,，如排骨的厚薄等,，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔. d.要及時(shí)補(bǔ)充食品,，但要注意衛(wèi)生,，不要給客人感到這是剩余食物.

②自助餐待客須知： a.當(dāng)引座員帶人入座時(shí)，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù).b.服務(wù)員為客人打開(kāi)餐巾,，斟冰水或詢(xún)問(wèn)客人需要何種酒水.

c.開(kāi)單并寫(xiě)上人數(shù),、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名字. d.當(dāng)客人去取食物時(shí),，提醒客人帶好自己的貴重物品,，并將客人的餐巾折好.

e.客人取食物回位時(shí)，要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯. g.客人食完的餐碟要立即撤走.

h.當(dāng)客人去取甜品時(shí),，要收走主餐刀,、主餐叉，并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.

i.客人用甜品時(shí),，要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人是否需要咖啡或茶. j.買(mǎi)單時(shí)要看清臺(tái)號(hào),，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤.

k.結(jié)賬后要謝客,，并歡迎再次光臨.

③自助餐臺(tái)的注意事項(xiàng)： a.做好餐前的準(zhǔn)備工作，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具. b.特別注意食物的保溫,，尤其是中餐,，如湯、飯,、面等要保持熱量. c.食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美,，品種多樣. d.要及時(shí)補(bǔ)充餐具,，如大餐碟、甜品碟等. e.自助餐臺(tái)的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,，保持干凈. f.餐臺(tái)要時(shí)常保持干凈. g.留意布菲爐的水是否足夠. h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺(tái)剩下的食物,，由廚師處理.

三.實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)

(一)實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象. 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí),，鍛煉了自我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人面帶微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性.

2,、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了一年的酒店實(shí)習(xí),，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此,，要敢于開(kāi)口向客問(wèn)好，在向客問(wèn)好的過(guò)程中還要做到：口到,，眼到,，神到，一項(xiàng)都不能少.對(duì)于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法.

3、英語(yǔ)水平的提高

在五星級(jí)的涉外飯店中,，英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng),、說(shuō)、寫(xiě)的能力是特別重要的.在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中,，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性,，沒(méi)有它,，我和客人就沒(méi)法溝通，更提不上為他(她)服務(wù).石材展期間,，客人們從世界各地趕過(guò)來(lái),，對(duì)廈門(mén)對(duì)牡丹國(guó)際大酒店都不熟悉，就要我們用英語(yǔ)為他們介紹,，接受他們對(duì)會(huì)館,、天氣、地理,、購(gòu)物等信息的咨詢(xún),，及時(shí)向客人推銷(xiāo)和宣傳酒店的形象.

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活

實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間,，但是這和以往打的暑期工不同,，在工作過(guò)程中，我們不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,，而是當(dāng)自己是酒店的一員,，和各部門(mén)同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益.

實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇,，和其他心員工一樣,，從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯(cuò)事,，也不會(huì)有人偏袒.

2,、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì),，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì).

3、實(shí)習(xí)期與牡丹國(guó)際大酒店的關(guān)系

作為酒店的一員,，穿上了制服,，就要處處維護(hù)牡丹國(guó)際大酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái),，要熟悉酒店的信息,，要時(shí)刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳,，提高酒店和自己的形象. 4,、實(shí)習(xí)與就業(yè)

實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì),，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃.通過(guò)這次實(shí)習(xí),，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引.另外,，牡丹國(guó)際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì).實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練.

四 實(shí)習(xí)想法和建議

(一)實(shí)習(xí)想法

初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國(guó)際大酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題.酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí),，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲,，但是有的部門(mén)普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了.年齡和文化程度的差異,，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高,，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽(tīng)不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助,，將電話轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間,，還會(huì)造成客人的不滿.

酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成.從客人訂房的那一刻開(kāi)始,，我們就開(kāi)始為他服務(wù),，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂(lè)到退房離開(kāi)哪一項(xiàng)都離不開(kāi)各部門(mén)的溝通和合作.

牡丹國(guó)際大酒店是一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店，是一個(gè)以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團(tuán)新建的,，于20xx年12月28日正式對(duì)外試營(yíng)業(yè),，當(dāng)時(shí)正值經(jīng)融海嘯.引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過(guò)苦日子的孩子，才經(jīng)得起風(fēng)浪.”初次步入酒店業(yè),，可以說(shuō)是與一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店一同成長(zhǎng),，從酒店的籌備、開(kāi)荒到正式對(duì)外營(yíng)業(yè),，一路走來(lái),，看到并體會(huì)到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂,，容易引起部門(mén)糾紛.“例如客房送餐部與客房部,，都可以送水果給客人，客人入住沒(méi)收到水果打電話來(lái)詢(xún)問(wèn)或投訴時(shí),，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵,，破壞部門(mén)間的關(guān)系又影響了效率.”

溝通不靈，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠.酒店一些部門(mén)不是24小時(shí)工作的,，諸如訂房部,、銷(xiāo)售部……各部門(mén)之間恰好又沒(méi)有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制，以至造成了客人資料沒(méi)有及時(shí)更新,，耽誤了接車(chē)接機(jī)服務(wù),、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生.

酒店資料不統(tǒng)一,，沒(méi)有完善的培訓(xùn)制度.由于人手緊缺，各個(gè)部門(mén)的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙,，由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上,，客人投訴等.酒店的資料都是各部門(mén)自行整理出來(lái)的，難免在一些內(nèi)容上有些出入,，比如酒店到機(jī)場(chǎng)的空港快線的運(yùn)行時(shí)間,，禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同，在實(shí)際運(yùn)用中,，又臨時(shí)通知最近改了時(shí)間,，有了新的時(shí)間表.有些員工在入職一個(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn)，當(dāng)時(shí)酒店仍然沒(méi)有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,，培訓(xùn)沒(méi)有針對(duì)性,，在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間，但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門(mén)內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了.此外,，人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門(mén)任務(wù)繁重的時(shí)期,，培訓(xùn)4天時(shí)間里，天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn),，培訓(xùn)效果大打折扣.

當(dāng)然,，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足，在工作過(guò)程中對(duì)其它部門(mén)不夠熟悉,，不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息.粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生,，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心，所以這是很致命的缺點(diǎn).自己的英語(yǔ)水平仍需要提高,，方便和客人溝通交流,，另一方面，適當(dāng)了解其他外語(yǔ)和外國(guó)文化也是非常必要的.

(二)個(gè)人建議

牡丹國(guó)際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度,，只有繼續(xù)該制度,，提高酒店的入職門(mén)檻，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工.這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善,，整體素質(zhì)提高了,，員工積極性提高了，工作效率才可能提高,，酒店收益才可能最大化.

酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門(mén)的營(yíng)業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息,，在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新.酒店各部門(mén)多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá),，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,，改善工作效率,、化解部門(mén)糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施.

在培訓(xùn)方面，針對(duì)員工流動(dòng)性大的問(wèn)題,，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營(yíng)業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間，專(zhuān)人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況,，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì).

酒店有很很多英語(yǔ),、日語(yǔ)、禮儀方面的專(zhuān)家,，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語(yǔ),、日常日語(yǔ)和國(guó)際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工服務(wù)質(zhì)量,，為客人們提供更周到的服務(wù).

五 實(shí)習(xí)心德

在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間,，成功地完成了個(gè)人角色的轉(zhuǎn)換及整個(gè)人際關(guān)系的變化.并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境，清楚的認(rèn)識(shí)到,，學(xué)歷只是一個(gè)方面,，它與最終的能力有關(guān)聯(lián)，卻不是絕對(duì)的.所以,，在實(shí)習(xí)期間我虛心地傾聽(tīng)前輩們的指點(diǎn)和教導(dǎo),，記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲，不時(shí)地溫習(xí),，熟悉并掌握餐飲部門(mén)的相關(guān)情況,，一步一個(gè)腳印,，從小事做起,，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié).雖然對(duì)待酒店行業(yè)，還有很多東西要學(xué)習(xí),，很多教訓(xùn)要吸收,，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備，無(wú)論在心態(tài)上還是技能上.現(xiàn)代社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的,，但只要努力地付出,，我的職業(yè)生涯就必定會(huì)開(kāi)出希望的花，結(jié)出成功的果——我相信.

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四

為以后的工作打好扎實(shí)的基礎(chǔ),，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能,。在實(shí)踐過(guò)程中培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，增加工作經(jīng)驗(yàn),，便于更好地投入真實(shí)的工作當(dāng)中,，我到xx公司進(jìn)行工商管理實(shí)習(xí)。

一,、實(shí)習(xí)過(guò)程

本人在xx公司進(jìn)行實(shí)習(xí),，主要提高自己的實(shí)際操作技能，學(xué)習(xí),、豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),。深入工商管理工作的一線,，讓曾經(jīng)學(xué)習(xí)的理論知識(shí)碰撞出經(jīng)驗(yàn)豐富的火花，也讓我從中學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的東西,，汲取了豐富的營(yíng)養(yǎng),。明白了這次實(shí)踐的意義之后，我參加了應(yīng)聘,、面試等環(huán)節(jié),，并在人力資源的篩選下成為南峰藥業(yè)銷(xiāo)售部門(mén)的一名普通員工，上班第一天我便早早地來(lái)到辦公室,。我的主管老師是x老師,，剛到醫(yī)藥行業(yè)時(shí)，我對(duì)藥業(yè)方面的知識(shí)不是很精通,，對(duì)于新環(huán)境,、新事物比較陌生。

在公司市場(chǎng)部等領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,，我很快了解到公司的性質(zhì)及醫(yī)藥銷(xiāo)售市場(chǎng),，作為銷(xiāo)售部中的一員，我深深覺(jué)到自己身肩重任,。作為企業(yè)的窗口,，企業(yè)對(duì)外的門(mén)面，自己的一言一行也同時(shí)代表了一個(gè)企業(yè)的形象,。所以更要提高自身的素質(zhì),，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己。在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能,。此外,，還要廣泛了解整個(gè)藥業(yè)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，走在市場(chǎng)的前沿,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨練,，我慢慢地成為一名合格的銷(xiāo)售人員，并且努力做好自己的本職工作,。

二,、自身需要改進(jìn)的地方

(1)改變自身性格，適合營(yíng)銷(xiāo)工作,。我自己本身是個(gè)相對(duì)比較內(nèi)向的,，不太擅長(zhǎng)主動(dòng)和別人交流打交道，在此次實(shí)習(xí)過(guò)程中我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足,。面對(duì)沉默不語(yǔ)的尷尬,，自己有責(zé)任和義務(wù)去與別人主動(dòng)交流，在工作的時(shí)候同樣也要積極主動(dòng)地與同事交流，在客戶(hù)溝通工作中要積極地與客戶(hù)溝通,。于是在領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有分配任務(wù)的空暇里,，我就常主動(dòng)詢(xún)問(wèn)周?chē)墓ぷ魅藛T有沒(méi)有需要幫忙的，有時(shí)候別人也不好意思麻煩我,，我就主動(dòng)協(xié)助他們的工作,。這樣子不僅鍛煉了自己，幫助了他人,，還融洽了與同事之間的關(guān)系,，在今后的工作中人家也更樂(lè)意與我交往，并且?guī)臀医鉀Q問(wèn)題了,。

(2)完成市場(chǎng)業(yè)績(jī)指標(biāo),。在社會(huì)實(shí)踐的這段時(shí)間，我積極配合南峰藥業(yè)公司銷(xiāo)售部門(mén)的員工,，以銷(xiāo)售為目的,，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，完成經(jīng)營(yíng)價(jià)格的制定,，在暑假前策劃完成了廣告宣傳,，為銷(xiāo)售奠定了基礎(chǔ)，最后以3個(gè)月完成xx萬(wàn)元好成績(jī)而告終,。經(jīng)過(guò)這次任務(wù)的完成,，我從中得到了不少專(zhuān)業(yè)知識(shí)，使自己藥業(yè)方面銷(xiāo)售專(zhuān)業(yè)知識(shí)有所提高,。

(3)系統(tǒng)化和正規(guī)化繁重的銷(xiāo)售工作任務(wù),。在銷(xiāo)售部，我擔(dān)任銷(xiāo)售內(nèi)業(yè)及銷(xiāo)售業(yè)務(wù)兩種職務(wù),。面對(duì)工作量的增加以及銷(xiāo)售工作的系統(tǒng)化和正規(guī)化,，一些日常工作顯得繁重,。在跑業(yè)務(wù)之初,，我基本上每天都要加班加點(diǎn)完成工作。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月時(shí)間的熟悉和了解,，我立刻進(jìn)入角色并且嫻熟的完成了自己的本職工作,。由于一些藥品數(shù)量和款項(xiàng)數(shù)額巨大，在收款的過(guò)程中我做到謹(jǐn)慎認(rèn)真,，每一筆業(yè)務(wù)和每一筆帳目都相得益彰,，無(wú)一差錯(cuò)。此外在此銷(xiāo)售過(guò)程中每月的工作總結(jié)和每周例會(huì),，我不斷總結(jié)自己的工作經(jīng)驗(yàn),，及時(shí)找出弊端并及早改善。

(4)熟練掌握銷(xiāo)售技巧和話術(shù)營(yíng)銷(xiāo)。銷(xiāo)售技巧和話術(shù)銷(xiāo)售在日常生活中非常普遍,，每個(gè)人腦海中都有銷(xiāo)售的清晰畫(huà)面,。在醫(yī)藥銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，銷(xiāo)售技巧和交流技巧影響每一筆銷(xiāo)售業(yè)務(wù),?？蛻?hù)的需求是什么?銷(xiāo)售不是向客戶(hù)辯論、說(shuō)贏客戶(hù),?？蛻?hù)要是說(shuō)不過(guò)您，但他可以不買(mǎi)您的東西來(lái)贏您,。銷(xiāo)售不是我的東西最便宜,，不買(mǎi)就可惜。若是東西因?yàn)楸阋瞬拍苜u(mài)掉,，那么,，賣(mài)掉的原因是生產(chǎn)單位有效控制成本的功勞，不是銷(xiāo)售的努力,。如果您沒(méi)有便宜的東西能賣(mài)的時(shí)候呢,，怎么辦呢?銷(xiāo)售不是口若懸河，讓客戶(hù)沒(méi)有說(shuō)話的余地,。沒(méi)有互動(dòng),，怎么可能掌握客戶(hù)的需求呢?

三、實(shí)習(xí)體會(huì)

1,、要向他人虛心求教,，與團(tuán)隊(duì)的每一個(gè)人文明交往。認(rèn)真對(duì)待團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)人,，好的習(xí)慣也在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng),。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。在此次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)中,，我學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸到的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐知識(shí),，我將會(huì)把這些知識(shí)逐漸的用到以后的工作實(shí)踐當(dāng)中，為以后的工作生活做深入的指導(dǎo)和總結(jié),。

2,、在實(shí)習(xí)過(guò)程中，主動(dòng)參與企業(yè)市場(chǎng)調(diào)查,、產(chǎn)品銷(xiāo)售,、等工作，同時(shí)認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記,、撰寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告,，鍛煉自己的適應(yīng)能力及組織能力和溝通能力,。在工作崗位上一定要勤于思考，不斷改進(jìn)現(xiàn)有的,、常規(guī)的營(yíng)銷(xiāo)方法,，提高工作效率.不斷地想方設(shè)法改進(jìn)自己的工作方法，尋找或是設(shè)計(jì)簡(jiǎn)捷的流程,，提高工作效率,，減少工作所需時(shí)間，實(shí)際上勤于思考在工作中是很重要的,，ⅹ營(yíng)銷(xiāo)主任在這方面幫了我很大的忙,，他指導(dǎo)我在思考如何提高工作效率的同時(shí)，也自己也能夠?qū)W到更多的知識(shí),，掌握更多的營(yíng)銷(xiāo)技能技巧,。

3、利用先進(jìn)的通訊工具與客戶(hù)建立和諧穩(wěn)定的客戶(hù)關(guān)系,。定期的短信問(wèn)候,、定期的拜訪、定期的節(jié)日祝福,、定期的生日提醒,，這一系列的細(xì)小的動(dòng)作雖然看起來(lái)微不足道，可是堅(jiān)持下來(lái)之后必將對(duì)自己的業(yè)務(wù)提升起到很大的幫助,。

4,、敢于創(chuàng)新、動(dòng)腦筋解決每一件事情,。我是一個(gè)比較喜歡創(chuàng)新的人,，在工作的時(shí)候不喜歡單調(diào)、枯燥,、機(jī)械的處理任務(wù),，因?yàn)楸緛?lái)這類(lèi)任務(wù)的處理是有規(guī)律的，完全不需要重復(fù)地做,，如果動(dòng)一動(dòng)腦筋使用批處理或是其他方法就能大大減少處理的過(guò)程和步驟,，從而減少工作時(shí)間，提高工作效率,。就比如我在整理相關(guān)客戶(hù)信息的時(shí)候,，和同事一起就本區(qū)域內(nèi)的客戶(hù)資料逐個(gè)進(jìn)行排查和信息梳理,，并提出了相應(yīng)的信息保存辦法和資料整理規(guī)則,，得到了同事的表?yè)P(yáng)稱(chēng)贊，順利地完成了客戶(hù)信息梳理工作,。

四,、實(shí)習(xí)總結(jié)

此次的實(shí)踐為我深入社會(huì),，體驗(yàn)生活提供了難得的機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)際的社會(huì)工作中感受生活,，了解在社會(huì)實(shí)踐中所應(yīng)該具備的各種能力,。利用此次難得的機(jī)會(huì)，我努力工作,，嚴(yán)格要求自己,，虛心向優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)人員請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)理論,，學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)技巧,，營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)等知識(shí)，利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識(shí),，掌握了一些基本的營(yíng)銷(xiāo)技能,，從而意識(shí)到我以后還應(yīng)該多學(xué)些什么，加劇了緊迫感,，為真正跨入社會(huì)施展我們的才華,，走上工作崗位打下了基礎(chǔ)!

最后，我要感謝所有在我實(shí)習(xí)期間幫助和指導(dǎo)我的前輩們,，相信這次珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷會(huì)一直伴隨我以后的工作生活,。尤其要感謝的是x老師，與她溝通工作時(shí),，她告訴我一句話：“一切都靠堅(jiān)持,，一切要努力!”然后告訴我要怎樣去完成我必須的任務(wù)。我非常感謝各位老師,，是他們讓我有了端正的工作態(tài)度,，執(zhí)著的做事精神，在艱苦的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境下,，一直堅(jiān)定地走下來(lái),。期望在未來(lái)的工作中把學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作中去，充分展示我的個(gè)人價(jià)值和人生價(jià)值,，為實(shí)現(xiàn)自我的理想和光明的前程而努力,。

由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我對(duì)民營(yíng)企業(yè)性質(zhì)的工商管理工作了解不多,，認(rèn)識(shí)不深,。為了能更快適應(yīng)環(huán)境，更好地開(kāi)展工作,，我特別注重加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),，堅(jiān)持“向同事學(xué)、向書(shū)本學(xué)”的思路,，不斷提高業(yè)務(wù)水平,，以彌補(bǔ)自身專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)的欠缺和閱歷短淺的受限,。

“三人行，必有我?guī)煛?，企業(yè)中的每一位和同事都是我的老師,，他們的豐富經(jīng)驗(yàn)是一筆寶貴的財(cái)富，是我不斷學(xué)習(xí)的源泉,。為此,，我積極向身邊的、同事和前輩們請(qǐng)教,，虛心吸取他們的寶貴經(jīng)驗(yàn),，以他們的工作思路、言行舉止,、工作程序和工作方法為榜樣,，規(guī)范和糾正自己方法、思路上的缺陷,。另一方面,，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理、民營(yíng)企業(yè)黨務(wù)管理實(shí)務(wù)等業(yè)務(wù)知識(shí),，努力掌握與企業(yè)主橋梁工程有關(guān)的工作內(nèi)容,，熟悉工作流程。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五

今年3月7日上午開(kāi)始,，我在中港第一航務(wù)工程局第二工程公司附屬單位科利公司進(jìn)行了工商管理實(shí)習(xí)工作,。在實(shí)習(xí)中，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下,，積極參與公司日常管理相關(guān)工作,，注意把書(shū)本上學(xué)到的工商管理理論知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí),，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論,，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活,，既緊張,，又新奇，收獲也很多,。通過(guò)實(shí)習(xí),，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識(shí)。

我所實(shí)習(xí)的科利公司,，隸屬于中港第一航務(wù)工程局第二工程公司,。中港第一航務(wù)工程局第二工程公司成立于1953年，是以水工,、市政,、工民建,、路橋,、安裝工程等為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的國(guó)有大型骨干建筑施工企業(yè),， 具有航務(wù)工程總承包一級(jí)、房建二級(jí),、市政,、水利水電三級(jí)、地基與基礎(chǔ)一級(jí),、鋼結(jié)構(gòu)一級(jí),、機(jī)電設(shè)備安裝一級(jí)、商砼與預(yù)制構(gòu)件二級(jí),、勘察設(shè)計(jì)甲級(jí),、計(jì)量二級(jí)、建筑材料試驗(yàn)甲級(jí)等資質(zhì),。公司現(xiàn)有正式職工3000余名,，先進(jìn)的工程技術(shù)裝備千余臺(tái);擁有2.6萬(wàn)平方米的高層辦公樓和30多萬(wàn)平方米的生產(chǎn)基地;近700米的工作船碼頭和4萬(wàn)余平方米的海域，固定資產(chǎn)達(dá)3億多元,。公司于1998年通過(guò)了iso9002質(zhì)量體系認(rèn)證;1999年通過(guò)了iso10012國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,，取得了"計(jì)量保證確 認(rèn)合格證書(shū)"; 20xx年通過(guò)了iso9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

回顧實(shí)習(xí)生活,，感觸是很深的,，收獲是豐碩的。實(shí)習(xí)中,，我采用了看,、問(wèn)等方式，對(duì)科利公司的日常管理工作的開(kāi)展有了進(jìn)一步的了解,，分析了公司業(yè)務(wù)開(kāi)展的特點(diǎn),、方式、運(yùn)作規(guī)律,。同時(shí),，對(duì)公司的"澆注明天"的服務(wù)品牌， "構(gòu)筑精品,，造福社會(huì)"的企業(yè)使命,， "務(wù)實(shí)求新、敢爭(zhēng)一流"的企業(yè)精神有了初步了解,。

一,、堅(jiān)持以經(jīng)營(yíng)為龍頭，不斷開(kāi)拓山東地區(qū)傳統(tǒng)施工領(lǐng)域

搶抓水工市場(chǎng)快速發(fā)展的良好機(jī)遇,，進(jìn)一步加大了對(duì)青島港,、煙臺(tái)港,、日照港等大型水工工程的跟蹤公關(guān)力度，認(rèn)真作好了北船重工搬遷,、奧運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的經(jīng)營(yíng)工作,，承攬到北船重工大塢、煙臺(tái)港三期二階段,、奧運(yùn)會(huì)青島國(guó)際帆船中心標(biāo)段,、日照港中港區(qū)東部岸線等工程，確保了傳統(tǒng)市場(chǎng)戰(zhàn)略項(xiàng)目不丟失,。同時(shí),，發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)廣攬信息，積極跟蹤,，承攬到東營(yíng)港擴(kuò)建和蓬萊國(guó)電等工程,，在開(kāi)拓傳統(tǒng)工程領(lǐng)域發(fā)面取得了新進(jìn)展。

二,、強(qiáng)化三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行,，有效的促進(jìn)了企業(yè)管理水平的提高

切實(shí)加大三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行力度，進(jìn)一步強(qiáng)化了體系檢查,、文體整改和業(yè)務(wù)指導(dǎo),，對(duì)內(nèi)審發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改追蹤檢驗(yàn)，建立了基層單位與機(jī)關(guān)部室雙向評(píng)價(jià)體系,，不合格報(bào)告同比降低了50%,，符合率和得分率較前年有了增長(zhǎng)，三標(biāo)一體管理體系得到有效的運(yùn)行,。

三,、堅(jiān)持以經(jīng)營(yíng)為龍頭，積極實(shí)施“1433”經(jīng)營(yíng)舉措,，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)持續(xù)發(fā)展,。

20xx年公司經(jīng)營(yíng)工作思路確定為“1433”，即要成立一體化經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，建立四個(gè)經(jīng)營(yíng)分公司運(yùn)行體制,，堅(jiān)持三位一體的經(jīng)營(yíng)原則，充分發(fā)揮經(jīng)營(yíng)工作的三個(gè)積極性,，不斷開(kāi)拓山東地區(qū),、南方、樁基和陸域市場(chǎng),。

“1433”經(jīng)營(yíng)思路具體內(nèi)容是：公司成立一個(gè)精干高效,、信息反饋迅速的公司經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)工作的領(lǐng)導(dǎo);建立經(jīng)營(yíng)分公司、廈門(mén)分公司,、上海分公司和陸域經(jīng)營(yíng)分公司四個(gè)經(jīng)營(yíng)分公司的經(jīng)營(yíng)運(yùn)行體制,，增強(qiáng)開(kāi)拓市場(chǎng)的能力;堅(jiān)持以市場(chǎng)價(jià)中標(biāo)，不投虧損標(biāo),，誠(chéng)信合作,、互惠共贏三項(xiàng)經(jīng)營(yíng)原則;充分調(diào)動(dòng)公司經(jīng)營(yíng)部、經(jīng)營(yíng)分公司和經(jīng)營(yíng)人員三方面經(jīng)營(yíng)積極性,。

在新的經(jīng)營(yíng)思路指引下,，公司將繼續(xù)加大對(duì)山東地區(qū)傳統(tǒng)市場(chǎng)的開(kāi)拓力度,，全力以赴地做好前灣港,、日照港、煙臺(tái)港新建碼頭,、黃島招商國(guó)際碼頭,、青黃復(fù)線、青黃隧道,、東營(yíng)港后續(xù)工程等工程項(xiàng)目的跟蹤公關(guān)工作,，緊盯不放，志在必得,，鞏固傳統(tǒng)市場(chǎng),，力爭(zhēng)在承攬?zhí)卮笮凸こ添?xiàng)目上有所突破。繼續(xù)堅(jiān)定不移地開(kāi)拓南方市場(chǎng),，干好廈門(mén),、溫州、海南等在建項(xiàng)目,，贏得業(yè)主滿意,，樹(shù)立企業(yè)形象。發(fā)揮經(jīng)營(yíng)分公司的作用,，加大對(duì)重點(diǎn)工程的經(jīng)營(yíng)公關(guān)力度,，做好投標(biāo)工作，確保目標(biāo)工程不丟失,。以項(xiàng)目為依托,，在開(kāi)拓新的市場(chǎng)上有所作為，保持南方地區(qū)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)值持續(xù)增長(zhǎng),。堅(jiān)定不移地開(kāi)拓樁基市場(chǎng),，切實(shí)加大樁基設(shè)備投入，鍛煉樁基施工隊(duì)伍,，進(jìn)一步增強(qiáng)樁基施工能力,。堅(jiān)持水陸并進(jìn)，提高規(guī)模效益。利用房建施工總承包一級(jí)資質(zhì),，認(rèn)真總結(jié)路橋施工經(jīng)驗(yàn),、教訓(xùn)，加大陸域市場(chǎng)開(kāi)拓力度,，實(shí)現(xiàn)陸域市場(chǎng)的穩(wěn)步發(fā)展,。

同時(shí)通過(guò)實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)中港第一航務(wù)工程局第二工程公司附屬單位科利公司也存在問(wèn)題：

1、 市場(chǎng)觀念和經(jīng)營(yíng)體制不適應(yīng)公司快速發(fā)展的要求,，市場(chǎng)開(kāi)拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求有差距;經(jīng)營(yíng)體制還不完善,，經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍、經(jīng)營(yíng)人員的責(zé)權(quán)利還有待于進(jìn)一步提高,。

2,、 施工組織管理觀念有待進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，在施工過(guò)程中按照施工合同要求進(jìn)行施工組織管理的意識(shí)不強(qiáng),，施工管理現(xiàn)狀與施工管理科學(xué)化,、規(guī)范化存在較大差距，只是我們有的項(xiàng)目在開(kāi)工初級(jí)階段和施工過(guò)程中難以進(jìn)入狀態(tài),，不能滿足業(yè)主要求,。

3、 成本意識(shí)不強(qiáng),，成本控制水平不高,，個(gè)別項(xiàng)目不存在管理粗放、施工大手大腳的現(xiàn)象,，向管理要效益,、向科技創(chuàng)新要效益的意識(shí)還沒(méi)有牢固樹(shù)立起來(lái)，以至于我們的成本控制與先進(jìn)的施工企業(yè)還存在較大的差距,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),。

4、 對(duì)分包隊(duì)伍的管理制度和管理程序化還不完善,，,，在分包合同管理發(fā)面存在程序不銜接、管理不閉合的現(xiàn)象;項(xiàng)目部對(duì)分包隊(duì)伍達(dá)管理的重視程度不夠,，在管理手段和制度落實(shí)上存在薄弱環(huán)節(jié),。

5、 依法治企,、依法維權(quán)和自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng),，不能夠充分運(yùn)用法律手段維護(hù)企業(yè)利益，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部的法律知識(shí)和依法治企的意識(shí)還不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求,。

對(duì)此,，我提出了我的有關(guān)建議和對(duì)策：

一、進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營(yíng)繼續(xù)的觀念。

企業(yè)的發(fā)展取決于經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量和效果,，只有廣開(kāi)源頭,，多攬工程，企業(yè)發(fā)展才有保障,。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,，干好在建工程是承攬后續(xù)工程、開(kāi)辟新市場(chǎng)的必然要求和前提條件,。因此,，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營(yíng)繼續(xù)的觀念，干精品,、打品牌,，樹(shù)立一流的企業(yè)形象。

二,、 樹(shù)立“零缺陷,、低成本”向精細(xì)化管理要效益的觀念,。

效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本,，只有實(shí)施“零缺陷低成本”戰(zhàn)略，才能適應(yīng)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng),，獲得更大的贏利空間,，加快企業(yè)的發(fā)展。因此,，企業(yè)上下必須以效益為中心,，在廣大職工中不斷深化“零缺陷低成本”向精細(xì)化管理要效益的觀念，努力降低成本,，提高效益

三,、進(jìn)一步推進(jìn)和規(guī)范項(xiàng)目管理

通過(guò)對(duì)資金管理、勞務(wù)層管理,、物資管理,、，加強(qiáng)項(xiàng)目基礎(chǔ)管理,，結(jié)合“三標(biāo)一體”管

理體系運(yùn)行,完善項(xiàng)目管理,，加大監(jiān)控檢查整改力度，達(dá)到閉合管理,。建立公司綜合考評(píng)體制,，加大對(duì)工程質(zhì)量、安全,、文明工地的檢查力度,，抓好整改落實(shí)，促進(jìn)施工管理水平的提高。

四,、推進(jìn)依法治企,，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益。

深入開(kāi)展法制宣傳教育,，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大干部職工的法制意識(shí),。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)干部，特別是

中層干部的法制培訓(xùn),，增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部的依法經(jīng)營(yíng),，按章辦事的能力，完善管理體制,，明確責(zé)任分工,，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高公司法律事務(wù)整體管理水平,。

短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過(guò),，回顧實(shí)習(xí)生活，我在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,，既有收獲的喜悅,，也有一些遺憾。那就是對(duì)企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面,，只是在看人做,，聽(tīng)人講如何做，未能夠親身感受,、具體處理一些工作,，所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓。但時(shí)通過(guò)實(shí)習(xí),，加深了我對(duì)工商管理基本知識(shí)的理解,，豐富了我的實(shí)際管理知識(shí)，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識(shí),。認(rèn)識(shí)到要做好日常企業(yè)管理工作,，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六

一,、實(shí)習(xí)目的

充實(shí)現(xiàn)實(shí)生活，豐富社會(huì)閱歷;鍛煉工作能力,，掌握社交技能;獲取工作經(jīng)驗(yàn),，感受企業(yè)文化;品味人際交往，提高自身修養(yǎng),。

二,、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹

我實(shí)習(xí)的單位是x有限公司,。該公司是國(guó)家國(guó)防殼工局在福建唯一定點(diǎn)的地方軍工企業(yè)，隸屬于福建省機(jī)電(控股)有限責(zé)任公司,。該企業(yè)占地122萬(wàn)平方米,，在職職工873人，各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員158人,?？傎Y產(chǎn)6.4億元，凈資產(chǎn)4.7億元,。,。擁有一批高、精和大型機(jī)械加工及檢測(cè)設(shè)備等共1860臺(tái)(套),，其中數(shù)控設(shè)備占機(jī)加設(shè)備總數(shù)在20%以上,，具備了金切、鍛壓,、沖壓,、焊接、熱處理,、表面處理,、木材加工和火工產(chǎn)品裝配等生產(chǎn)線，生產(chǎn)手段齊全配套,，有較強(qiáng)的綜合生產(chǎn)能力,。目前公司在研和預(yù)研項(xiàng)目多達(dá)16項(xiàng)，產(chǎn)品的生產(chǎn)和科研涉及炮兵,、空軍、陸航,、防化,、工程兵、警用裝備等領(lǐng)域,，為國(guó)防建設(shè)和軍隊(duì)現(xiàn)代化做出一定貢獻(xiàn),。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，公司基本構(gòu)建成了以軍品為主導(dǎo),，高新技術(shù)為支撐,，軍民結(jié)合、內(nèi)外貿(mào)結(jié)合,、沿海與內(nèi)地發(fā)展結(jié)合的新型軍工企業(yè),。

我實(shí)習(xí)的崗位是公司辦公室企業(yè)管理助理這個(gè)崗位。主要工作是對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行診斷,，做好分析報(bào)告提供給公司領(lǐng)導(dǎo)決策,，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)擬定企業(yè)管理活動(dòng)計(jì)劃,，并監(jiān)督運(yùn)行實(shí)施;收集國(guó)內(nèi)外有關(guān)管理理論、經(jīng)驗(yàn),、方式方法等內(nèi)容供領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)參考等,。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程

在這三個(gè)月的時(shí)間里,，我收集了國(guó)內(nèi)外關(guān)于成本管控的相關(guān)政策,、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、方式方法等內(nèi)容提供給了領(lǐng)導(dǎo)決策,。對(duì)該公司的基本運(yùn)營(yíng)做了一個(gè)分析報(bào)告;

參與制定了該公司關(guān)于在全公司范圍內(nèi)的開(kāi)展的質(zhì)量,、安全、現(xiàn)場(chǎng),、成本管理年活動(dòng),，并對(duì)實(shí)施過(guò)程和效果進(jìn)行了監(jiān)督和總結(jié)。主要工作如下：

(一)收集關(guān)于成本管控的相關(guān)資料

成本管理是企業(yè)管理的一個(gè)重要組成部分,，它要求系統(tǒng)而全面,、科學(xué)和合理，它對(duì)于促進(jìn)增產(chǎn)節(jié)支,、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算,，改進(jìn)企業(yè)管理，提高企業(yè)整體管理水平具有重大意義,。這也是這家公司希望改進(jìn)和提高的,。我收集了關(guān)于成本管理的基本內(nèi)容、關(guān)于作業(yè)成本管理,、戰(zhàn)略成本管理,、產(chǎn)品生命周期成本、成本規(guī)劃,、全面成本管理等理論知識(shí),，收集國(guó)內(nèi)外關(guān)于成本管理的辦法如：基本經(jīng)驗(yàn)的成本管理方法、給予歷史數(shù)據(jù)的成本控制辦法,、基于預(yù)算的目標(biāo)成本控制方法,、基于標(biāo)桿的咪表成本控制方法、基于市場(chǎng)需求的目標(biāo)成本控制方法,、基于價(jià)值分析的成本降低方法等,。收集了參考資料《成本分析與控制》、《成本管理辦法》,、《企業(yè)成本管理存在的五大問(wèn)題》,、《企業(yè)管理常識(shí)之怎樣做好成本管理控制工作》、《降低企業(yè)成本的三大途徑》等書(shū)籍供領(lǐng)導(dǎo)閱讀,。

(二)對(duì)該公司的基本運(yùn)營(yíng)做了一個(gè)分析報(bào)告

我進(jìn)入該企業(yè)實(shí)習(xí)后,，公司領(lǐng)導(dǎo)交代給我的一個(gè)重要任務(wù)就是對(duì)企業(yè)進(jìn)行診斷,、分析。我便查找相關(guān)資料,，深入車(chē)間現(xiàn)場(chǎng),，多旁聽(tīng)有關(guān)會(huì)議等，逐漸對(duì)企業(yè)有了一定的了解,，發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題,。主要情況是：該企業(yè)主要以軍品生產(chǎn)為主，軍貿(mào),、民品次之,，比例為6：3：1。經(jīng)濟(jì)效益十分良好,，利潤(rùn)率達(dá)到20%以上,，職工收入人均4萬(wàn)元以上，效益和人均收入在當(dāng)?shù)靥幱谳^好水平,。由于是國(guó)有企業(yè),，在企業(yè)文化、規(guī)范管理,、生產(chǎn)組織,、研發(fā)水平、技術(shù)實(shí)力等具有較強(qiáng)實(shí)力,。但在調(diào)研過(guò)程中,，也發(fā)現(xiàn)了一些不利因素。主要是：

1,、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上對(duì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)存在較大風(fēng)險(xiǎn),。公司主要是訂單經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)主要來(lái)源是與軍方或外貿(mào)公司簽訂外貿(mào)合同和承擔(dān)一些外協(xié)加工等,。企業(yè)發(fā)展受政治因素影響較大,。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，軍品獨(dú)大的局面長(zhǎng)期難以打破,，軍貿(mào)和民品板塊實(shí)力較弱，特別是民品,，沒(méi)有一個(gè)像樣的項(xiàng)目,，對(duì)企業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展不利，企業(yè)面臨的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較大;

2,、對(duì)質(zhì)量,、安全、保密的要求過(guò)高,。企業(yè)是軍工企業(yè),，質(zhì)量第一,、安全為天、保密責(zé)任重大,。任何一次事故的發(fā)生,，均有可能造成企業(yè)的重大損失，嚴(yán)重的甚至可使企業(yè)滅亡;

3,、企業(yè)對(duì)科研開(kāi)發(fā),、技術(shù)創(chuàng)新的要求很高。企業(yè)行業(yè)的特殊性質(zhì)使得產(chǎn)品更新?lián)Q代很快,，只有不斷研發(fā)才能永葆青春,，為此，企業(yè)每年要付出高昂的技術(shù)開(kāi)發(fā)費(fèi)(占銷(xiāo)售收入的5%),，才能確保企業(yè)持續(xù)發(fā)展;

4,、企業(yè)人才結(jié)構(gòu)不合理。整個(gè)企業(yè)老職工較多,，青工和后備干部不足,，技術(shù)工人流失較為嚴(yán)重，人才有存在斷層的危險(xiǎn);

5,、精細(xì)化管理有待提高,。管理相對(duì)粗放，沒(méi)有擺脫國(guó)企的積習(xí),，人管事現(xiàn)象比較嚴(yán)重,，部分職工成本、節(jié)約意識(shí)薄弱;

6,、企業(yè)整體較為務(wù)實(shí),，在軍品和軍貿(mào)上取得一定的成就，但由于在民品市場(chǎng)反應(yīng)不敏感,，導(dǎo)致民品開(kāi)發(fā)上成效不大,。

(三)參與制定了質(zhì)量、安全,、現(xiàn)場(chǎng),、成本管理年活動(dòng)方案

今年，公司領(lǐng)導(dǎo)決定在全公司上下開(kāi)展一個(gè)以質(zhì)量,、安全,、現(xiàn)場(chǎng)、成本為主題的管理年活動(dòng),，我有幸參與這次活動(dòng)的策劃,、草擬。我與有關(guān)人員一起深入現(xiàn)場(chǎng)掌握企業(yè)在質(zhì)量,、安全,、現(xiàn)場(chǎng),、成本上的關(guān)鍵控制點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，以此作為活動(dòng)的重點(diǎn)控制對(duì)象,。在活動(dòng)開(kāi)展方式,、創(chuàng)新管理方法上收集了國(guó)內(nèi)有關(guān)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、征求了公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn),，最終制定了活動(dòng)方案下發(fā),。在執(zhí)行的過(guò)程中，領(lǐng)導(dǎo)要求我要監(jiān)督活動(dòng)實(shí)施的效果,，我掌握各部門(mén)的動(dòng)態(tài)后及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),。總體上看,，活動(dòng)開(kāi)展達(dá)到了預(yù)期的效果,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七

1.實(shí)習(xí)目的

實(shí)習(xí)的目的在于通過(guò)實(shí)習(xí)使學(xué)生獲得各專(zhuān)業(yè)的感 性知識(shí)，理論聯(lián)系實(shí)際,，擴(kuò)大知識(shí)面;使得學(xué)生較為全面地了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理,，學(xué)習(xí)企業(yè)成功的管理經(jīng)驗(yàn);培養(yǎng)學(xué)生將理論聯(lián)系實(shí)際，深入接觸工商管理實(shí)際工作,， 運(yùn)用工商管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)分析和解決現(xiàn)實(shí)中的工商管理問(wèn)題;加深對(duì)社會(huì)和工作的認(rèn)識(shí),，端正工作態(tài)度，學(xué)習(xí)工作方法,，鍛煉管理技能,，為今后順利踏上工作崗位打下 基礎(chǔ);并且嘗試探討工商管理管理前沿問(wèn)題，初定畢業(yè)論文選題興趣,。

2.實(shí)習(xí)經(jīng)歷

實(shí)習(xí)期間,，我和其他七位同學(xué)安排到公司的培訓(xùn)教育部工作。我們的工作的主要內(nèi)容在部門(mén)經(jīng)理助理的帶領(lǐng)下,，策劃并舉行“xx首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽總 決賽”以及其他相關(guān)活動(dòng)以及會(huì)議,。我們8個(gè)人組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，共同負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目,，根據(jù)公司的要求,，我們盡職盡責(zé)不辭辛苦努力把各項(xiàng)工作做好。

實(shí)習(xí)的第一天,，我們?cè)诹私饬诉@次大賽的一些主要事宜之下就共同起草了項(xiàng)目總的策劃書(shū)以及活動(dòng)的詳細(xì)分工,。很早就確定了團(tuán)隊(duì)了每個(gè)人的工作以及權(quán) 責(zé)，我和人力資源管理的一位同學(xué)成了搭檔,，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)這次大賽的物料準(zhǔn)備，會(huì)場(chǎng)布置以及宣傳事宜,，包括聯(lián)絡(luò)設(shè)計(jì)公司,、物資供應(yīng)商,，數(shù)據(jù)處理，向上級(jí)匯報(bào)工 作,，跟蹤設(shè)計(jì)人員進(jìn)程等分工,。

在工作過(guò)程中，我不單要跟公司的各個(gè)部門(mén)打交道,，而且還要以公司員工的身份對(duì)外聯(lián)系,。在跟公司的不同部門(mén)接觸過(guò)程中，大體清楚了不同部門(mén)不同的工作性質(zhì)和范疇,，也學(xué)到了課堂之外的一些交流的知識(shí)和技能,。在對(duì)外聯(lián)系的過(guò)程中，更讓我領(lǐng)會(huì)到作為一個(gè)公司管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)生體會(huì)到工作 經(jīng)驗(yàn)的重要性和必要性,，同時(shí)也使我初步掌握了談業(yè)務(wù)的一些基本技巧,，豐富了我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

在我們8個(gè)人的團(tuán)隊(duì)小組同心協(xié)力,，互相幫助,，并且在公司員工的指導(dǎo)下，我們很好的完成了大賽的前期的準(zhǔn)備工作,。接下來(lái)真正考驗(yàn)我們的是為其三天 的大賽活動(dòng),，這三天的工作對(duì)我來(lái)說(shuō)是整個(gè)實(shí)習(xí)期間最為重要的，也是最能體現(xiàn)一個(gè)人的綜合素質(zhì)的所在,。由于人手不足,，我在確保原先的負(fù)責(zé)的工作上沒(méi)有差錯(cuò)順 利進(jìn)行的前提下，被安排了更多的臨時(shí)性的工作,。包括大賽的飲用水的申請(qǐng)配送,，大賽專(zhuān)用的交換機(jī)的租用，大賽紀(jì)念品的制作等等,。盡管不容易,，也很繁瑣，但是 我都不辭辛苦不怕累按要求很好的完成了任務(wù),。

雖然我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)盡心盡力,，認(rèn)真負(fù)責(zé)，努力按要求去工作,，但在這么重要的時(shí)刻還是出現(xiàn)了不少的紕漏以及產(chǎn)生了不可避免的人為錯(cuò)誤,。比如說(shuō)，我和 搭檔負(fù)責(zé)的大賽場(chǎng)地用的大型巨幅鐵架幕布出現(xiàn)了嚴(yán)重的錯(cuò)別字,，把xx公司的“x”字設(shè)計(jì)成了“x”,，此“x”非彼“x”，這是一個(gè)幾乎不可原諒的錯(cuò)誤。

盡管設(shè)計(jì)公司也有責(zé)任,，但是最重要最主要的還是我們作為負(fù)責(zé)人在審核的時(shí)候不夠認(rèn)真仔細(xì)所致,，雖然后來(lái)經(jīng)過(guò)多方的努力和部分晝夜的趕工重新設(shè)計(jì)了幕布，但是因此而給公司帶來(lái)的資金的損失是無(wú)法補(bǔ)回來(lái)的,。如果,，在錯(cuò)誤發(fā)生之前，我能夠和搭檔一起前往制作公司共同審核,，或者能經(jīng)過(guò)多重審核,，就不會(huì)也不應(yīng)該出現(xiàn)這樣的錯(cuò)誤。

總的來(lái)說(shuō),，這次大賽還是取得了相當(dāng)?shù)某晒Φ?，從公司領(lǐng)導(dǎo)到參賽師生的反饋的信息來(lái)看，盡管我們?cè)诠ぷ鞯倪^(guò)程中出現(xiàn)了一些問(wèn)題,，但是在縱觀來(lái)看我 們都是相當(dāng)出色的完成了工作,。如果從公司員工的角度來(lái)看，用他們的話說(shuō)就是軟件公司的首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽取得了完滿的成功,。這是對(duì)我們工作的肯定,，作為個(gè)人的首次實(shí)習(xí)就能參與這么大型的活動(dòng)，是我的幸運(yùn),，也將定會(huì)成為我日后工作的重要經(jīng)歷,。

3.主要收獲：

經(jīng)歷這次實(shí)習(xí)，我對(duì)xx公司也有了新的認(rèn)識(shí)和了解,。根據(jù)我在實(shí)習(xí)過(guò)程中所經(jīng)歷,，所知道的，我覺(jué)得公司可能存在在著以下的一些問(wèn)題,。

首先,，公司對(duì)高校培訓(xùn)教育合作不夠重視。從這次大賽的用人以及重視程度可見(jiàn)一斑,。其次,，公司的團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面還有待加強(qiáng),，由于是培訓(xùn)教育事業(yè)部負(fù)責(zé)這次大賽的,，在需要其他部門(mén)合作的情況下,，在我們接觸到的部門(mén)當(dāng)中有一部分是是未能提供我們所需要的協(xié)作的,。

對(duì)于這兩個(gè)問(wèn)題，看似不明顯也沒(méi)有嚴(yán)重妨礙公司的業(yè)績(jī),，但是從中可以看出一間企業(yè)的內(nèi)部管理以及企業(yè)的文化以及在細(xì)節(jié)上的重視程度,。不妨從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手用友的一些情況來(lái)看,，比較兩者,，就會(huì)有所發(fā)現(xiàn),。在高校業(yè)務(wù)這方面是落在用友之后的,，為了解決這些問(wèn)題，我嘗試提出幾點(diǎn)個(gè)人的建議,。

首先,，xx公司在以后的高校活動(dòng)這方面要給予足夠的重視,，特別是像這次大賽活動(dòng)的一些大型活動(dòng)，要將其提升到公司的年內(nèi)的重要市場(chǎng)活動(dòng)之一,，無(wú)論是在技術(shù)上,，還是在資金上都應(yīng)該提供更強(qiáng)有力的支持，而且要學(xué)會(huì)創(chuàng)新,，不要跟著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的步伐走,，要有所創(chuàng)新，走在對(duì)手之前,，先發(fā)制人,，使高校業(yè)務(wù)成為公司的業(yè)績(jī)的一個(gè)重要指標(biāo)。

其次,，公司必須建立起強(qiáng)大的企業(yè)文化,，協(xié)調(diào)公司各部門(mén)之間的合作。只有建立起適合本企業(yè)特點(diǎn)的企業(yè)文化,，從文化的高度和層面來(lái)突出企業(yè)價(jià)值觀,，以此規(guī)范員工的服務(wù)水平、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)意識(shí),。這樣才能促進(jìn)企業(yè)的正常運(yùn)行,、高速發(fā)展。

“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,，絕知此事要躬行,。”初讀此句時(shí),，我并沒(méi)有特別的感覺(jué),。然而就在這不長(zhǎng)的實(shí)習(xí)后，我不僅真正明白了它的意義,，更深切體會(huì)到它的內(nèi)涵,。對(duì)我而言，社會(huì)和單位才是最好的大學(xué),，我發(fā)現(xiàn)自己在課本上學(xué)到的理論知識(shí)如果不與公司工作實(shí)踐相結(jié)合就顯得太有限,，太淺薄。在公司里每一個(gè)人都是我的老師,，我要學(xué)習(xí)的實(shí)在太多太多,，不僅是專(zhuān)業(yè)技能，還有職業(yè)精神和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。

回想當(dāng)初剛要實(shí)習(xí)的時(shí)候,，我抱著終于可以告別學(xué)生的單調(diào)生活,，進(jìn)入自己夢(mèng)寐以求的充滿活力的社會(huì)大舞臺(tái)的心情，進(jìn)入xx公司實(shí)習(xí),，在這不到一個(gè)月實(shí)習(xí)里發(fā)現(xiàn)自己學(xué)到的東西始終是不夠,，這也讓我深刻地認(rèn)識(shí)到學(xué)生的本職是學(xué)習(xí)而不是上課，從課堂到企業(yè),，學(xué)習(xí)是用無(wú)止境的,，從這個(gè)角度說(shuō)，我愿意永遠(yuǎn)當(dāng)一個(gè)學(xué)生,。

這次實(shí)習(xí)的時(shí)間雖然很短,，可我學(xué)到的卻是我一個(gè)學(xué)期在學(xué)校難以了解的，我認(rèn)識(shí)到了自身的不足,，很多地方還有待加強(qiáng)改進(jìn),，例如有時(shí)會(huì)在細(xì)小的工作點(diǎn)上缺乏注意，導(dǎo)致與期望不大相符的行動(dòng)結(jié)果等一些問(wèn)題,，這些都促使我認(rèn)真思考以及深刻的反省,，認(rèn)識(shí)不足，然后敦促自己努力改正,，不斷完善自我,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八

一、實(shí)習(xí)目的

經(jīng)過(guò)大學(xué)四年關(guān)于工商管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí),，我已經(jīng)初步掌握了關(guān)于工商管理的基本理論知識(shí),，并逐步形成了在平常生活中有意識(shí)的應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決平時(shí)所碰到的生活問(wèn)題。對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的全面了解,，使得我意識(shí)到工商管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn),，優(yōu)勢(shì)以及劣勢(shì)。也全面的了解到在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的形勢(shì)下,，以各企業(yè)要獲得良好的發(fā)展所要具備的基本素質(zhì),。不過(guò)這所有一切的感觸和認(rèn)識(shí)，都僅僅停留在理論認(rèn)識(shí)的表面上,，如果要從實(shí)際生活中探尋真理,，把握規(guī)律，就不可避免的要從實(shí)踐中獲得經(jīng)驗(yàn),，掌握一些基于理論又高于理論的實(shí)踐應(yīng)用,，使自己的知識(shí)更上一層樓。所以今年的三月一日開(kāi)始,，我就開(kāi)始了在xx縣工藝品廠的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,?；仡檶?shí)習(xí)生活，感觸是很深的,，收獲是豐碩的,。

二、實(shí)習(xí)相關(guān)

工藝品廠地處福建xx縣,，在實(shí)習(xí)期間,，我采用了看、問(wèn),、做等方式,。分別在生產(chǎn)一線，公司人事部,，財(cái)務(wù)部，市場(chǎng)部,，以及經(jīng)理辦公室進(jìn)行過(guò)短暫的近一個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí),。

三、實(shí)習(xí)經(jīng)歷

1,、背景

我所實(shí)習(xí)的xx縣工藝品廠是福建的一家小型的工藝品廠,，主要生產(chǎn)仿真類(lèi)工藝品、裝飾品,、工藝禮品,、樹(shù)脂類(lèi)工藝品等小商品。產(chǎn)品選料精良,，造型新穎獨(dú)特,，形象華美玲瓏剔透，頗有特色,，具有較高的欣賞價(jià)值,。由于地處沿海。其產(chǎn)品很大部分為出口產(chǎn)品,。這家外向型獨(dú)資民營(yíng)企業(yè),，創(chuàng)建于1998年，總廠占地面積2800平方米,，建筑面積1800多平方米,，擁有資產(chǎn)300萬(wàn)元，年生產(chǎn)能力500萬(wàn)元,，年創(chuàng)匯60余萬(wàn)美元,，創(chuàng)稅20余萬(wàn)元人民幣，全廠擁有職工130余人,，其中管理人員和技術(shù)人員占據(jù)15%,。工藝品廠下設(shè)兩個(gè)分廠,，多家代理商遍布全國(guó)各地。

工藝品廠雖然是一家小型的工廠,。但工廠充分利用地方資源優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)有的技術(shù)實(shí)力,，在短短的7年多時(shí)間里，相繼研發(fā)出樹(shù)脂裝飾品和各種仿真裝飾品兩大系列,，尤其是樹(shù)脂裝飾品的研制成功,，博得了專(zhuān)家和廣大同仁的一致好評(píng)，倍受世人青睞,，其逼真性,、耐久性、環(huán)境適應(yīng)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)際上同類(lèi)產(chǎn)品,，

仿真裝飾品是我廠多年來(lái)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目,，其生產(chǎn)規(guī)模和市場(chǎng)占有率高于同行業(yè)平均水平，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐,、美,、東南亞等幾十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，且形勢(shì)喜人,。市場(chǎng)前景大好,。

工藝品廠自創(chuàng)建之日起，就本著“以質(zhì)量求生存,，以特色求發(fā)展”的原則和“以人為本”的管理策略,，把客戶(hù)的滿意度與成功作為度量我們工作的一把重要標(biāo)尺，靠高超的專(zhuān)業(yè)技術(shù),，過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量,，連續(xù)多年被市授予“先進(jìn)私營(yíng)企業(yè)”、“重合同守信譽(yù)企業(yè)”,，20xx年獲得“iso9001：20xx質(zhì)量體系證書(shū)”,。為繼續(xù)宏揚(yáng)民族文化，振興民族經(jīng)濟(jì),，滿足世界人民創(chuàng)造美好生活環(huán)境的良好愿望,，xx人將矢志不渝，繼續(xù)加大產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度,，贏得消費(fèi)者信賴(lài)和廣闊美好的市場(chǎng)前景,。

2、實(shí)習(xí)過(guò)程

工藝品廠雖然只是一個(gè)小企業(yè),，但是“麻雀雖小,，五官俱全?！币粋€(gè)公司所應(yīng)該具備的部門(mén)都有,，但工藝品廠最主要的還是生產(chǎn)和銷(xiāo)售,，所以生產(chǎn)部門(mén)和市場(chǎng)部相對(duì)其他部門(mén)來(lái)說(shuō)還是比較龐大些。我實(shí)習(xí)的第一站就在生產(chǎn)部門(mén),。

根據(jù)我在企業(yè)中實(shí)習(xí)期間的觀察和跟企業(yè)員工和管理人員的聊天所知道,，所感覺(jué)到的。企業(yè)的核心價(jià)值觀是負(fù)責(zé),，總結(jié)起來(lái)說(shuō)就是：對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé),，對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)，對(duì)自己負(fù)責(zé),，對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé),。這個(gè)負(fù)責(zé)也是保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)工廠的正常運(yùn)行的保證,。其中辦公室的人員還有對(duì)工作環(huán)境負(fù)責(zé),，生產(chǎn)線和工人的這種管理制度，這讓我想起了管理學(xué)上的6s,。這種方法在海爾的管理原則上也明確提出,。雖然管理者可能不知道6s到底是什么，也不知道國(guó)際的大企業(yè)也正在用他為自己創(chuàng)造的管理方法,。也可能在本企業(yè)運(yùn)用這種方法也有不完善的地方。但是可以確定的是,，管理者正在運(yùn)用這種方法管理自己的員工,，這也三產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)很好的保證，尤其相對(duì)于工藝品來(lái)說(shuō),，也是客戶(hù)滿意的保證,。6s管理源于日本的5s管理。5s即整理,、整頓,、清掃、清潔和素養(yǎng),。是源于車(chē)間生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的一種基本管理技術(shù),。中國(guó)企業(yè)根據(jù)實(shí)際需要，增加了第六個(gè)s——安全,。為了應(yīng)對(duì)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,，企業(yè)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理的要求在不斷提高。

☆整理(seiri)：及時(shí)將無(wú)用的物品清除現(xiàn)場(chǎng);

☆整頓(seition)：將有用的物品分類(lèi)定置擺放;

☆清掃(seiso)：自覺(jué)地把生產(chǎn),、工作的責(zé)任區(qū)域,、設(shè)備等清掃干凈;

☆清潔(seiketsu)：認(rèn)真維護(hù)生產(chǎn)、工作現(xiàn)場(chǎng),，確保清潔生產(chǎn);

☆素養(yǎng)(shitsuke)：養(yǎng)成自我管理,、自我控制的習(xí)慣;

☆安全(safety)：貫徹“安全第一,、預(yù)防為主”的方針，在生產(chǎn),、工作中,，必須確保自身、設(shè)備,、設(shè)施安全,，嚴(yán)守國(guó)家機(jī)密。

四,、實(shí)習(xí)心得體會(huì)

對(duì)即將畢業(yè)的我們來(lái)說(shuō),，實(shí)習(xí)是每一個(gè)畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),，鞏固知識(shí),，實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識(shí),，既開(kāi)闊了視野,，又增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)來(lái)了解會(huì)計(jì)的工作流程和工作內(nèi)容,，加深對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí),，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問(wèn)題的能力,，達(dá)到學(xué)以致用的目的,，為成功走向社會(huì)做準(zhǔn)備。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九

今年x月x日上午開(kāi)始,，我在xx公司進(jìn)行了工商管理實(shí)習(xí)工作,。在實(shí)習(xí)中，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下,，積極參與公司日常管理相關(guān)工作,，注意把書(shū)本上學(xué)到的工商管理理論知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí),，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論,，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活,，既緊張,，又新奇，收獲也很多,。通過(guò)實(shí)習(xí),，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識(shí)。

我所實(shí)習(xí)的xx公司,，隸屬于xx公司,。xx公司成立于1953年,，是以水工、市政,、工民建,、路橋、安裝工程等為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的國(guó)有大型骨干建筑施工企業(yè),， 具有航務(wù)工程總承包一級(jí),、房建二級(jí)、市政,、水利水電三級(jí),、地基與基礎(chǔ)一級(jí)、鋼結(jié)構(gòu)一級(jí),、機(jī)電設(shè)備安裝一級(jí),、商砼與預(yù)制構(gòu)件二級(jí)、勘察設(shè)計(jì)甲級(jí),、計(jì)量二級(jí),、建筑材料試驗(yàn)甲級(jí)等資質(zhì)。

回顧實(shí)習(xí)生活,，感觸是很深的,，收獲是豐碩的。實(shí)習(xí)中,，我采用了看,、問(wèn)等方式，對(duì)科利公司的日常管理工作的開(kāi)展有了進(jìn)一步的了解,，分析了公司業(yè)務(wù)開(kāi)展的特點(diǎn)、方式,、運(yùn)作規(guī)律,。同時(shí)，對(duì)公司的"澆注明天"的服務(wù)品牌,， "構(gòu)筑精品,，造福社會(huì)"的企業(yè)使命， "務(wù)實(shí)求新,、敢爭(zhēng)一流"的企業(yè)精神有了初步了解,。

一、公司目標(biāo)

1.堅(jiān)持以經(jīng)營(yíng)為龍頭,，不斷開(kāi)拓xx地區(qū)傳統(tǒng)施工領(lǐng)域

搶抓水工市場(chǎng)快速發(fā)展的良好機(jī)遇,，進(jìn)一步加大了對(duì)港、港,、港等大型水工工程的跟蹤公關(guān)力度,，認(rèn)真作好了北船重工搬遷,、奧運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的經(jīng)營(yíng)工作，承攬到北船重工大塢,、煙臺(tái)港三期二階段,、奧運(yùn)會(huì)青島國(guó)際帆船中心標(biāo)段、港中港區(qū)東部岸線等工程,，確保了傳統(tǒng)市場(chǎng)戰(zhàn)略項(xiàng)目不丟失,。同時(shí)，發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)廣攬信息,，積極跟蹤,，承攬到東營(yíng)港擴(kuò)建和國(guó)電等工程，在開(kāi)拓傳統(tǒng)工程領(lǐng)域發(fā)面取得了新進(jìn)展,。

2.強(qiáng)化三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行,，有效的促進(jìn)了企業(yè)管理水平的提高

切實(shí)加大三標(biāo)一體管理體系運(yùn)行力度，進(jìn)一步強(qiáng)化了體系檢查,、文體整改和業(yè)務(wù)指導(dǎo),，對(duì)內(nèi)審發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改追蹤檢驗(yàn)，建立了基層單位與機(jī)關(guān)部室雙向評(píng)價(jià)體系,，不合格報(bào)告同比降低了50%,，符合率和得分率較前年有了增長(zhǎng)，三標(biāo)一體管理體系得到有效的運(yùn)行,。

3.堅(jiān)持以經(jīng)營(yíng)為龍頭,，積極實(shí)施“1433”經(jīng)營(yíng)舉措，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)持續(xù)發(fā)展,。

20xx年公司經(jīng)營(yíng)工作思路確定為“1433”,，即要成立一體化經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo)小組，建立四個(gè)經(jīng)營(yíng)分公司運(yùn)行體制,，堅(jiān)持三位一體的經(jīng)營(yíng)原則,，充分發(fā)揮經(jīng)營(yíng)工作的三個(gè)積極性，不斷開(kāi)拓山東地區(qū),、南方,、樁基和陸域市場(chǎng)。

“1433”經(jīng)營(yíng)思路具體內(nèi)容是：公司成立一個(gè)精干高效,、信息反饋迅速的公司經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)工作的領(lǐng)導(dǎo);建立經(jīng)營(yíng)分公司、廈門(mén)分公司,、上海分公司和陸域經(jīng)營(yíng)分公司四個(gè)經(jīng)營(yíng)分公司的經(jīng)營(yíng)運(yùn)行體制,，增強(qiáng)開(kāi)拓市場(chǎng)的能力;堅(jiān)持以市場(chǎng)價(jià)中標(biāo)，不投虧損標(biāo)，誠(chéng)信合作,、互惠共贏三項(xiàng)經(jīng)營(yíng)原則;充分調(diào)動(dòng)公司經(jīng)營(yíng)部,、經(jīng)營(yíng)分公司和經(jīng)營(yíng)人員三方面經(jīng)營(yíng)積極性。

二,、存在的問(wèn)題

同時(shí)通過(guò)實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)xx公司也存在問(wèn)題：

1,、 市場(chǎng)觀念和經(jīng)營(yíng)體制不適應(yīng)公司快速發(fā)展的要求，市場(chǎng)開(kāi)拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求有差距;經(jīng)營(yíng)體制還不完善,，經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍,、經(jīng)營(yíng)人員的責(zé)權(quán)利還有待于進(jìn)一步提高。

2,、 施工組織管理觀念有待進(jìn)一步轉(zhuǎn)變,，在施工過(guò)程中按照施工合同要求進(jìn)行施工組織管理的意識(shí)不強(qiáng)，施工管理現(xiàn)狀與施工管理科學(xué)化,、規(guī)范化存在較大差距,，只是我們有的項(xiàng)目在開(kāi)工初級(jí)階段和施工過(guò)程中難以進(jìn)入狀態(tài)，不能滿足業(yè)主要求,。

3,、 成本意識(shí)不強(qiáng)，成本控制水平不高,，個(gè)別項(xiàng)目不存在管理粗放,、施工大手大腳的現(xiàn)象，向管理要效益,、向科技創(chuàng)新要效益的意識(shí)還沒(méi)有牢固樹(shù)立起來(lái),，以至于我們的成本控制與先進(jìn)的施工企業(yè)還存在較大的差距，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),。

4,、 對(duì)分包隊(duì)伍的管理制度和管理程序化還不完善，,，在分包合同管理發(fā)面存在程序不銜接,、管理不閉合的現(xiàn)象;項(xiàng)目部對(duì)分包隊(duì)伍達(dá)管理的重視程度不夠，在管理手段和制度落實(shí)上存在薄弱環(huán)節(jié),。

5、 依法治企,、依法維權(quán)和自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng),，不能夠充分運(yùn)用法律手段維護(hù)企業(yè)利益，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部的法律知識(shí)和依法治企的意識(shí)還不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求,。

三,、我的有關(guān)建議和對(duì)策

企業(yè)的發(fā)展取決于經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量和效果，只有廣開(kāi)源頭，多攬工程,，企業(yè)發(fā)展才有保障,。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，干好在建工程是承攬后續(xù)工程,、開(kāi)辟新市場(chǎng)的必然要求和前提條件,。因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營(yíng)繼續(xù)的觀念,，干精品,、打品牌，樹(shù)立一流的企業(yè)形象,。

效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本,，只有實(shí)施“零缺陷低成本”戰(zhàn)略，才能適應(yīng)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng),，獲得更大的贏利空間,，加快企業(yè)的發(fā)展。因此,，企業(yè)上下必須以效益為中心,，在廣大職工中不斷深化“零缺陷低成本”向精細(xì)化管理要效益的觀念，努力降低成本,，提高效益

通過(guò)對(duì)資金管理,、勞務(wù)層管理、物資管理,、,，加強(qiáng)項(xiàng)目基礎(chǔ)管理，結(jié)合“三標(biāo)一體”管

理體系運(yùn)行,，完善項(xiàng)目管理,，加大監(jiān)控檢查整改力度，達(dá)到閉合管理,。建立公司綜合考評(píng)體制,，加大對(duì)工程質(zhì)量、安全,、文明工地的檢查力度,，抓好整改落實(shí)，促進(jìn)施工管理水平的提高,。

深入開(kāi)展法制宣傳教育,，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大干部職工的法制意識(shí)。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)干部,，特別是中層干部的法制培訓(xùn),，增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部的依法經(jīng)營(yíng),，按章辦事的能力，完善管理體制,，明確責(zé)任分工,，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高公司法律事務(wù)整體管理水平

四,、實(shí)習(xí)總結(jié)

短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過(guò),，回顧實(shí)習(xí)生活，我在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,，既有收獲的喜悅,，也有一些遺憾。那就是對(duì)企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面,，只是在看人做,，聽(tīng)人講如何做，未能夠親身感受,、具體處理一些工作,，所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓。但時(shí)通過(guò)實(shí)習(xí),，加深了我對(duì)工商管理基本知識(shí)的理解,，豐富了我的實(shí)際管理知識(shí)，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識(shí),。認(rèn)識(shí)到要做好日常企業(yè)管理工作,，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十

一：實(shí)習(xí)目的

經(jīng)過(guò)大學(xué)四年關(guān)于工商管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí),，我已經(jīng)初步掌握了關(guān)于工商管理的基本理論知識(shí)，并逐步形成了在平常生活中有意識(shí)的應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決平時(shí)所碰到的生活問(wèn)題,。對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的全面了解,，使得我意識(shí)到工商管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，優(yōu)勢(shì)以及劣勢(shì),。也全面的了解到在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的形勢(shì)下,，以各企業(yè)要獲得良好的發(fā)展所要具備的基本素質(zhì)。不過(guò)這所有一切的感觸和認(rèn)識(shí),，都僅僅停留在理論認(rèn)識(shí)的表面上,，如果要從實(shí)際生活中探尋真理，把握規(guī)律,，就不可避免的要從實(shí)踐中獲得經(jīng)驗(yàn),，掌握一些基于理論又高于理論的實(shí)踐應(yīng)用，使自己的知識(shí)更上一層樓,。所以今年的三月一日開(kāi)始，我就開(kāi)始了在閩侯縣曉峰工藝品廠的實(shí)習(xí)經(jīng)歷?；仡檶?shí)習(xí)生活,，感觸是很深的，收獲是豐碩的,。

二：實(shí)習(xí)相關(guān)

曉峰工藝品廠地處福建閩侯縣,，在實(shí)習(xí)期間，我采用了看,、問(wèn),、做等方式。分別在生產(chǎn)一線,，公司人事部,，財(cái)務(wù)部，市場(chǎng)部,，以及經(jīng)理辦公室進(jìn)行過(guò)短暫的近一個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí),。

三：實(shí)習(xí)經(jīng)歷

1：背景

我所實(shí)習(xí)的閩侯縣曉峰工藝品廠是福建的一家小型的工藝品廠，主要生產(chǎn)仿真類(lèi)工藝品,、裝飾品,、工藝禮品、樹(shù)脂類(lèi)工藝品等小商品,。產(chǎn)品選料精良,，造型新穎獨(dú)特，形象華美玲瓏剔透,，頗有特色,，具有較高的欣賞價(jià)值。由于地處沿海,。其產(chǎn)品很大部分為出口產(chǎn)品,。這家外向型獨(dú)資民營(yíng)企業(yè)，創(chuàng)建于1998年,，總廠占地面積2800平方米,，建筑面積1800多平方米，擁有資產(chǎn)300萬(wàn)元,，年生產(chǎn)能力500萬(wàn)元,，年創(chuàng)匯60余萬(wàn)美元，創(chuàng)稅20余萬(wàn)元人民幣,，全廠擁有職工130余人,，其中管理人員和技術(shù)人員占據(jù)15%。曉峰工藝品廠下設(shè)兩個(gè)分廠,，多家代理商遍布全國(guó)各地,。

曉峰工藝品廠雖然是一家小型的工廠,。但工廠充分利用地方資源優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)有的技術(shù)實(shí)力，在短短的7年多時(shí)間里,，相繼研發(fā)出樹(shù)脂裝飾品和各種仿真裝飾品兩大系列,，尤其是樹(shù)脂裝飾品的研制成功，博得了專(zhuān)家和廣大同仁的一致好評(píng),，倍受世人青睞,，其逼真性、耐久性,、環(huán)境適應(yīng)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)際上同類(lèi)產(chǎn)品,，

仿真裝飾品是我廠多年來(lái)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，其生產(chǎn)規(guī)模和市場(chǎng)占有率高于同行業(yè)平均水平,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐,、美、東南亞等幾十多個(gè)國(guó)家和地區(qū),，且形勢(shì)喜人,。市場(chǎng)前景大好。

曉峰工藝品廠自創(chuàng)建之日起,，就本著“以質(zhì)量求生存,，以特色求發(fā)展”的原則和“以人為本”的管理策略，把客戶(hù)的滿意度與成功作為度量我們工作的一把重要標(biāo)尺,，靠高超的專(zhuān)業(yè)技術(shù),，過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，連續(xù)多年被市授予“先進(jìn)私營(yíng)企業(yè)”,、“重合同守信譽(yù)企業(yè)”,。20xx年獲得“iso9001：20xx質(zhì)量體系證書(shū)”。

為繼續(xù)宏揚(yáng)民族文化,，振興民族經(jīng)濟(jì),，滿足世界人民創(chuàng)造美好生活環(huán)境的良好愿望，曉峰人將矢志不渝,，繼續(xù)加大產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度,，贏得消費(fèi)者信賴(lài)和廣闊美好的市場(chǎng)前景。

2：實(shí)習(xí)過(guò)程

曉峰工藝品廠雖然只是一個(gè)小企業(yè),，但是“麻雀雖小,，五官俱全?！币粋€(gè)公司所應(yīng)該具備的部門(mén)都有,，但工藝品廠最主要的還是生產(chǎn)和銷(xiāo)售，所以生產(chǎn)部門(mén)和市場(chǎng)部相對(duì)其他部門(mén)來(lái)說(shuō)還是比較龐大些,。我實(shí)習(xí)的第一站就在生產(chǎn)部門(mén),。

根據(jù)我在企業(yè)中實(shí)習(xí)期間的觀察和跟企業(yè)員工和管理人員的聊天所知道,，所感覺(jué)到的。企業(yè)的核心價(jià)值觀是負(fù)責(zé),，總結(jié)起來(lái)說(shuō)就是：對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé),，對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)，對(duì)自己負(fù)責(zé),，對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)。這個(gè)負(fù)責(zé)也是保證產(chǎn)品質(zhì)量,，維護(hù)工廠的正常運(yùn)行的保證,。其中辦公室的人員還有對(duì)工作環(huán)境負(fù)責(zé)，生產(chǎn)線和工人的這種管理制度,，這讓我想起了管理學(xué)上的6s,。這種方法在海爾的管理原則上也明確提出。

雖然管理者可能不知道6s到底是什么,，也不知道國(guó)際的大企業(yè)也正在用他為自己創(chuàng)造的管理方法,。也可能在本企業(yè)運(yùn)用這種方法也有不完善的地方。但是可以確定的是,，管理者正在運(yùn)用這種方法管理自己的員工,，這也三產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)很好的保證，尤其相對(duì)于工藝品來(lái)說(shuō),，也是客戶(hù)滿意的保證,。6s管理源于日本的5s管理。5s即整理,、整頓,、清掃、清潔和素養(yǎng),。是源于車(chē)間生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的一種基本管理技術(shù),。中國(guó)企業(yè)根據(jù)實(shí)際需要，增加了第六個(gè)s——安全,。為了應(yīng)對(duì)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,，企業(yè)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理的要求在不斷提高。

☆整理(seiri)：及時(shí)將無(wú)用的物品清除現(xiàn)場(chǎng),。

☆整頓(seition)：將有用的物品分類(lèi)定置擺放,。

☆清掃(seiso)：自覺(jué)地把生產(chǎn)、工作的責(zé)任區(qū)域,、設(shè)備等清掃干凈,。

☆清潔(seiketsu)：認(rèn)真維護(hù)生產(chǎn)、工作現(xiàn)場(chǎng),，確保清潔生產(chǎn),。

☆素養(yǎng)(shitsuke)：養(yǎng)成自我管理,、自我控制的習(xí)慣。

☆安全(safety)：貫徹“安全第一,、預(yù)防為主”的方針,，在生產(chǎn)、工作中,，必須確保自身,、設(shè)備、設(shè)施安全,，嚴(yán)守國(guó)家機(jī)密,。

四：實(shí)習(xí)心得體會(huì)

對(duì)即將畢業(yè)的我們來(lái)說(shuō)，實(shí)習(xí)是每一個(gè)畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷,，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),，鞏固知識(shí)，實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn),，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識(shí),，既開(kāi)闊了視野，又增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)來(lái)了解會(huì)計(jì)的工作流程和工作內(nèi)容,，加深對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)，將理論聯(lián)系于實(shí)踐,，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問(wèn)題的能力,，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會(huì)做準(zhǔn)備,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一

一,、實(shí)習(xí)目的

為了真正做到理論和實(shí)踐相結(jié)合，也為了能更詳細(xì)地了解工商管理這一專(zhuān)業(yè)的真正內(nèi)涵,，通過(guò)對(duì)企業(yè)實(shí)際的調(diào)查,、研究，熟悉外貿(mào)實(shí)務(wù)的具體操作程序,，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí),，初步培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力和分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力。真正做到融會(huì)貫通,，切實(shí)達(dá)到實(shí)習(xí)的目的,。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

20xx.03.03——20xx.05.11

三,、實(shí)習(xí)單位

xx有限公司

四,、實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)期間，我的崗位是管理培訓(xùn)生。我了解到了這個(gè)崗位的職責(zé),，工作內(nèi)容,，并參與策劃了公司的各項(xiàng)活動(dòng)，并提出了自己的想法,。根據(jù)相關(guān)的各種貿(mào)易法律與慣例,，結(jié)合實(shí)際情況，以貿(mào)易的基本過(guò)程為主線,，針對(duì)貿(mào)易中業(yè)務(wù)函電的草擬,、商品價(jià)格的核算、交易條件的磋商,、買(mǎi)賣(mài)合同的簽訂,、出口貨物的托運(yùn)訂艙、報(bào)驗(yàn)通關(guān),、信用證的審核與修改以及貿(mào)易文件制作和審核等主要業(yè)務(wù)操作技能。

在此期間,，我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了公司管理,、物流、營(yíng)銷(xiāo)等方面的知識(shí),，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí),。我的工作得到了實(shí)習(xí)單位充分的肯定和較好的評(píng)價(jià)。現(xiàn)將主要實(shí)習(xí)情況報(bào)告如下：

1,、公司的概況

在通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單而嚴(yán)肅的面試后我來(lái)到了福州a貿(mào)易有限公司實(shí)習(xí),。福州a貿(mào)易有限公司位于福州市區(qū)西洋路，規(guī)模并不大,，但是個(gè)麻雀雖小,，五臟俱全的公司。很早就聽(tīng)別人說(shuō),，學(xué)會(huì)干服裝,，做什么外貿(mào)都沒(méi)有問(wèn)題。這句話得到了我的實(shí)習(xí)指導(dǎo)：鄭仁俊—福州a貿(mào)易有限公司總經(jīng)理的認(rèn)同,。他告訴我,，服裝做起來(lái)真的非常復(fù)雜，需要涉及很多方面,。所以,，一旦我摸清了做服裝的外貿(mào)流程，那么將來(lái)做其他外貿(mào)都是駕輕就熟的,。

今天是實(shí)習(xí)的第一天,，鄭經(jīng)理帶著我參觀了整個(gè)公司，讓我對(duì)公司的整體情況有了初步的了解,。福州a貿(mào)易有限公司老板就是總經(jīng)理,，共有182名員工,。包括以下幾個(gè)部門(mén)：辦公室、進(jìn)出口部,、生產(chǎn)技術(shù)部,、質(zhì)量檢驗(yàn)部、財(cái)務(wù)部,、總務(wù)部六個(gè)部門(mén),。辦公室負(fù)責(zé)文件資料;進(jìn)出口部負(fù)責(zé)采購(gòu)原材料，辦理出口業(yè)務(wù)及管理原料庫(kù),，成品庫(kù);生產(chǎn)部負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)計(jì)劃,，負(fù)責(zé)管轄兩個(gè)生產(chǎn)車(chē)間;質(zhì)量檢驗(yàn)部負(fù)責(zé)原材料以及產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的各工序產(chǎn)品的檢驗(yàn)及成品的檢驗(yàn)工作;財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)往來(lái)賬項(xiàng)，工商稅務(wù)工作;總務(wù)部負(fù)責(zé)伙房,、安全,、衛(wèi)生等工作。

總經(jīng)理親自抓市場(chǎng)工作,，幾乎天天接待客戶(hù),。洽談、攬客戶(hù),、接訂單,、發(fā)貨都是進(jìn)出口部業(yè)務(wù)員的工作。進(jìn)出口部人最多,，每一個(gè)產(chǎn)品有一個(gè)人負(fù)責(zé)接訂單,、登記，并把訂單傳到生產(chǎn)部,，任務(wù)完成后再由該業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)發(fā)貨到福州港,，每類(lèi)產(chǎn)品有一個(gè)業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)采購(gòu)原材料。

2,、具體的工作

1.辦公室和生產(chǎn)技術(shù)部

畢竟是個(gè)在校大學(xué)生,，沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)。所以我一進(jìn)公司先被安排在辦公室,，給公司打文件,，制表格。確實(shí)有些枯燥無(wú)味,。一周后才被管生產(chǎn)的副經(jīng)理帶到生產(chǎn)技術(shù)部,，并將生產(chǎn)流程逐一給我介紹了一遍。生產(chǎn)技術(shù)部有6個(gè)人各負(fù)其責(zé),。生產(chǎn)車(chē)間的設(shè)備全都是縫紉機(jī),、包縫機(jī)。一個(gè)車(chē)間約有100人，全是年輕女工,，操作比較簡(jiǎn)單,，縫紉機(jī)前有一塑料管，加工好的產(chǎn)品都推到前邊的管中,。車(chē)間里設(shè)備放置非常整齊,，生產(chǎn)有序，都實(shí)現(xiàn)定置管理,，工作環(huán)境非常好,，衛(wèi)生、整齊,、明亮,。工人都穿統(tǒng)一的工作服，帶工作帽,。

在生產(chǎn)技術(shù)部待了幾天,，每天轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)車(chē)間，剩余時(shí)間在辦公室里,。我覺(jué)得工人的工作表面看挺輕松,，其實(shí)是挺累的。坐在機(jī)器前,，一坐就是半天，有時(shí)為了趕活兒還要加夜班,。往往一天都要工作十幾個(gè)小時(shí),。公司實(shí)行計(jì)件制，只有多干活才能多賺錢(qián),。工人都是農(nóng)村的,。個(gè)別也有下崗職工，大都來(lái)自偏遠(yuǎn)的農(nóng)村,，每月只掙八九百元,。

我曾經(jīng)問(wèn)過(guò)副經(jīng)理怎樣才能把一個(gè)企業(yè)管理好。他說(shuō)當(dāng)老板只要明白三條就行了,，一條是老板要有市場(chǎng),，二是會(huì)核算成本，三是會(huì)用人,。當(dāng)時(shí)我覺(jué)得他說(shuō)的太簡(jiǎn)單了,，但現(xiàn)在體會(huì)一下，還是很有道理的,?！皶?huì)用人”他的意思是會(huì)用他這樣的管生產(chǎn)的人，我覺(jué)得“會(huì)用人”還包括工人，如何關(guān)心他們,，如何調(diào)動(dòng)他們的積極性,，不能把工人都看成是經(jīng)濟(jì)人。

2.進(jìn)出口部

進(jìn)出口部是公司的核心部門(mén),，由經(jīng)理親自負(fù)責(zé),。經(jīng)理幾乎每天都到，客戶(hù)來(lái)了有翻譯陪同,，洽談,，參觀工廠，吃飯,。作為業(yè)務(wù)員每天按其職責(zé)工作,，采購(gòu)的原材料主要是布、線,、袋子,、拉鏈、紙箱等,。供方大都是經(jīng)常合作單位,，電話聯(lián)系，傳真定貨單,，到時(shí)業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)接貨等事宜,。顧客要貨時(shí)直接把定單傳真過(guò)來(lái)，定單上有品名,、合同號(hào),、數(shù)量等。有時(shí)帶有圖樣,，標(biāo)有尺寸,、花色、質(zhì)量要求,、包裝要求,、支付期限等，都是外語(yǔ)需翻譯成中文,，然后再把它傳到生產(chǎn)部門(mén)生產(chǎn)出樣品,，經(jīng)由顧客確認(rèn)后才進(jìn)行生產(chǎn)。

由于和公司進(jìn)出口部的業(yè)務(wù)員關(guān)系處的好,，我一邊觀察不明白就問(wèn),，很快我就熟悉了他們業(yè)務(wù)上的工作流程，業(yè)務(wù)員們的素質(zhì)較高,，一般都大學(xué)畢業(yè),，他們的工資比工人高,，一般都在1500元以上，在這里我一般跟隨業(yè)務(wù)員去送貨,，由于有些產(chǎn)品要出口,，所以相當(dāng)麻煩，需報(bào)關(guān),，報(bào)檢,，辦理出口手續(xù)。

進(jìn)出口部的工作人員大都是年輕人,，25歲左右,，待人熱情，有朝氣,，但也有牢騷,，有怨氣。也許都是年輕人容易溝通,，再加上我不是公司正式員工,，可以隨時(shí)過(guò)來(lái)幫忙兼學(xué)習(xí)，因此了解了不少人情世故：譬如如何與顧客打交道,，如何與機(jī)關(guān)人員打交道等,。

3.質(zhì)量檢驗(yàn)部

在企業(yè)實(shí)習(xí)期間，有幸碰上公司貫徹實(shí)施iso9000族標(biāo)準(zhǔn),。iso9000族標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織編制的關(guān)于質(zhì)量管理和質(zhì)量保證方面的標(biāo)準(zhǔn),，幫助各種類(lèi)型和規(guī)模的組織實(shí)施并運(yùn)行的有效的質(zhì)量管理體系的依據(jù)，也是認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核的依據(jù),。質(zhì)量要求組織首先要制定質(zhì)量方針,，制定與質(zhì)量方針相適應(yīng)的質(zhì)量目標(biāo)，并將質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)貫徹到組織的全部員工,，是全體員工都有為實(shí)現(xiàn)組織的方針,、目標(biāo)作貢獻(xiàn)的意識(shí),。

我們公司為建立質(zhì)量管理體系,，不惜重金聘請(qǐng)老師給領(lǐng)導(dǎo)、員工講課,，并按照標(biāo)準(zhǔn)的要求結(jié)合企業(yè)的實(shí)際對(duì)公司質(zhì)量體系所要求的過(guò)程進(jìn)行了識(shí)別,，重新設(shè)置了機(jī)構(gòu)并編寫(xiě)了程序文件。我感覺(jué)這確實(shí)是好事,，領(lǐng)導(dǎo)有眼光,。產(chǎn)品質(zhì)量好是對(duì)企業(yè)、對(duì)用戶(hù)都有好處,，但在實(shí)施過(guò)程中確實(shí)也存在不少困難,。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量活動(dòng)記錄需要填寫(xiě),，而且要求及時(shí)、準(zhǔn)確,、清晰,、完整，而填寫(xiě)記錄的人認(rèn)為麻煩不樂(lè)意填,，車(chē)間也有不會(huì)填寫(xiě)記錄的,。

我認(rèn)為，之所以會(huì)出現(xiàn)這種情況,。一是企業(yè)人員的素質(zhì)比較低,，不具備實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的水平，二是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)不夠重視,，還不是真正懂得實(shí)施iso9000標(biāo)準(zhǔn)的意義,。不管怎么說(shuō)，想貫徹,，畢竟還是個(gè)好事,，說(shuō)明企業(yè)有了初步的認(rèn)識(shí)，總有一天會(huì)將iso9000族標(biāo)準(zhǔn)貫徹到實(shí)處,。

五,、實(shí)習(xí)心得

相信所有的實(shí)習(xí)生都和我一樣，在實(shí)習(xí)結(jié)束的時(shí)候都會(huì)感嘆時(shí)間逝去得如此之快,。兩個(gè)月的時(shí)間,，說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短也不短,。直到今天,，第一步跨進(jìn)福州a貿(mào)易有限公司的記憶還是那么的清晰?；蛟S,，短短兩個(gè)月的歷練，別人還無(wú)法從我身上感受到我的成長(zhǎng),，但是我自己深知自己得到了什么,。和面試那天的侃侃而談相比，實(shí)習(xí)的第一天用“怯懦,、膽小”來(lái)形容是再確切不過(guò)了,。

記得剛進(jìn)福州a貿(mào)易有限公司的那天，因?yàn)槭切氯?，沒(méi)有什么事情能幫得上手,，所以坐在座位上的我只好對(duì)著一本公司報(bào)表發(fā)呆。小心翼翼地向旁邊的同事詢(xún)問(wèn)有無(wú)事務(wù)可幫忙,?？粗蠹颐Φ貌灰鄻?lè)乎,，坐在辦公室最前面的我像一只可憐的刺猬似的縮著，希望有人來(lái)接近,，但又害怕接近別人,。可能這正是大學(xué)生剛剛接觸社會(huì),，接觸工作時(shí)的狀況吧,。不知道其他各位實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)生活是怎么開(kāi)始的，我的實(shí)習(xí)生活就在這樣戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的狀態(tài)下拉開(kāi)了序幕,。剛進(jìn)公司,，感受最深的一句話就是：事情辦不好，無(wú)外乎兩個(gè)原因,，一個(gè)是能力不夠,，一個(gè)是責(zé)任心不強(qiáng)。

剛來(lái)到公司不久我們接到一筆歐洲的訂單,。經(jīng)理非常重視這筆訂單,，要大家全力以赴。雖然我只是個(gè)實(shí)習(xí)生,，但是也要把自己當(dāng)作是正式的員工投入到工作中,。說(shuō)實(shí)話，當(dāng)初心里挺有壓力的,。當(dāng)時(shí)的我深怕自己的外語(yǔ)以及辦事能力不足以勝任這么重要的活動(dòng),。可是既然進(jìn)來(lái)了,，就有擔(dān)負(fù)起責(zé)任的義務(wù),。

在辦公室工作的幾天里，我要負(fù)責(zé)與歐洲的客戶(hù)保持聯(lián)系,，電話,、傳真、郵件所有現(xiàn)代化的辦公手段我?guī)缀跞蒙狭?，目的只有一個(gè),，就是更好地完成自己負(fù)責(zé)的這項(xiàng)任務(wù)。說(shuō)實(shí)話,，在這之前,，我還沒(méi)有自己收發(fā)過(guò)傳真,，還沒(méi)有如此頻繁地使用過(guò)電子郵件,。可是自從接手這項(xiàng)工作以后,，感覺(jué)自己真的由一個(gè)學(xué)生成為了工作者,。在打每一通電話之前,，我都為對(duì)話內(nèi)容打過(guò)草稿，生怕一個(gè)不經(jīng)意的語(yǔ)言錯(cuò)誤,，就會(huì)導(dǎo)致工作的失敗?，F(xiàn)在回想起來(lái)，我深刻感受到了責(zé)任的重量,。借用辦公室李主任的話,，事情辦不好，無(wú)外乎兩個(gè)原因,，一個(gè)是能力不夠,，一個(gè)是責(zé)任心不強(qiáng)。領(lǐng)導(dǎo)能將工作交給我,，我相信我的能力是夠的,，如果工作做不好，那就只能歸咎于責(zé)任心的問(wèn)題了,。所以承擔(dān)起責(zé)任,，可以說(shuō)是我實(shí)習(xí)以來(lái)學(xué)會(huì)的第一樣?xùn)|西。豐富的思想,。這里的思想,，不是我自己的思想，而是我在實(shí)習(xí)期間所見(jiàn)識(shí)到的各種各樣讓我受益良多的思想,。

在實(shí)習(xí)期間,，我參加了不少的會(huì)議。我以前曾經(jīng)覺(jué)得,，這種小公司里面的會(huì)議,，應(yīng)該都是比較沉悶的，老板一手遮天,?？墒鞘聦?shí)卻完全相反。在我旁聽(tīng)過(guò)的所有會(huì)議中,，熱烈的討論比比皆是,。例如就公司生產(chǎn)排程的問(wèn)題，幾乎每個(gè)人都會(huì)提出自己的意見(jiàn),，說(shuō)出自己的看法,，集思廣益，敲定最后的計(jì)劃,。相對(duì)這些大的方面,，在平常的工作中許多新鮮的想法也讓我受益良多。例如請(qǐng)客戶(hù)就餐的問(wèn)題,，在這之前,，我自己能想到的問(wèn)題無(wú)非就是餐桌上菜式要多,，菜式不能重復(fù)等問(wèn)題，而完全不能像前輩一樣考慮到某些地方的客戶(hù)有不同生活習(xí)慣的問(wèn)題,。他們對(duì)自己的工作乃至生活態(tài)度都有自己的一套理念,。看來(lái)果然是“我思故我在”,?！叭巳擞惺伦觯率掠腥烁?。

在簽完合同的生產(chǎn)籌備階段,，許多工作都分配到部門(mén)甚至是個(gè)人去完成。這樣的工作安排讓我感受到了每個(gè)部門(mén)每個(gè)個(gè)人的價(jià)值,。有人說(shuō),，實(shí)現(xiàn)不了自己的價(jià)值就會(huì)感覺(jué)不到自己的存在感，我想,，在這次會(huì)議活動(dòng)中,，每個(gè)人都被安排到自己最適合的崗位上去了，每個(gè)人都能發(fā)揮自己最優(yōu)秀的一面,，人人有事做,，事事有人跟，同時(shí)分工不分家,，各部門(mén)各同事之間互相幫助,，我相信這就是eachandevery的價(jià)值。

這次實(shí)習(xí),，對(duì)我而言,，算是一次名副其實(shí)的“圓夢(mèng)行動(dòng)”。

首先,，這次實(shí)習(xí),，實(shí)現(xiàn)的是我體會(huì)工作的愿望。在大學(xué)讀了這么多年的書(shū),，深知課本上的知識(shí)和社會(huì)實(shí)踐的差距,。作為我們學(xué)管理的學(xué)生，最需要的就是用身體力行去實(shí)踐,，去培養(yǎng)能力,。

第二，就是滿足了我充實(shí)自己的愿望,。剛剛進(jìn)到公司的時(shí)候,，聽(tīng)到同事們把各個(gè)貿(mào)易流程說(shuō)得那樣簡(jiǎn)單，把和政府、客戶(hù)打交道說(shuō)得那樣輕松,，我著實(shí)佩服了一把。老實(shí)說(shuō),，在實(shí)習(xí)之前,，我老覺(jué)得政府官員高不可攀，客戶(hù)個(gè)個(gè)苛刻無(wú)情,。這回好了,，以后知道該怎么與他們交往。

第三,，實(shí)習(xí)幫我實(shí)現(xiàn)的,，就是朝著自主創(chuàng)業(yè)的道路邁進(jìn)了一步。我很希望能通過(guò)這次實(shí)習(xí),，鍛煉自己,，讓自己有機(jī)會(huì)成為一名企業(yè)家。

這次實(shí)習(xí),，我感覺(jué)自己像海綿一樣汲取著接觸到的所有知識(shí),。每次開(kāi)會(huì)，我都在一旁安靜地旁聽(tīng),，這并不是浪費(fèi)時(shí)間,，而是在成長(zhǎng)。如何發(fā)傳真,，如何翻譯,，如何籌備工作，如何分工,，如何接機(jī),，如何送機(jī)，如何接待客戶(hù),，在公司接觸到的一切,，都是我成長(zhǎng)的養(yǎng)料。

我非常慶幸自己能在這里結(jié)交到這么多寶貴的朋友,。這些朋友不僅包括一起實(shí)習(xí)的同學(xué)們,，還有同事，甚至還包括我們可愛(ài)的領(lǐng)導(dǎo),。是你們陪伴我度過(guò)了這兩個(gè)月寶貴的時(shí)光,，你們是我實(shí)習(xí)中最大的收獲。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二

一,、實(shí)習(xí)時(shí)間：

201x年x月x號(hào)——201x年x月x號(hào)

二,、實(shí)習(xí)單位：

中國(guó)電信一級(jí)代理商——深圳市新語(yǔ)鼎豐科技有限公司

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

深圳市寶安區(qū)龍華民治中國(guó)電信大廈6樓

四、職位：

外呼專(zhuān)員

五,、實(shí)習(xí)目的：

我在大學(xué)學(xué)的全是理論知識(shí),，很少在社會(huì)上實(shí)踐，只有親身實(shí)踐才能學(xué)以致用,。在這里必須得提到的一點(diǎn),，公司所需的人才與學(xué)校培養(yǎng)的人才存在脫節(jié)，大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)習(xí)的一些技能很難達(dá)到公司所要求的程度,，而且學(xué)生也對(duì)公司的要求了解不是很深,，所以在選學(xué)方面會(huì)出現(xiàn)一定的差錯(cuò)。

剛出來(lái)工作的大學(xué)生存在著一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題—那就是沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)!公司的根本目的都是以益利為目的的,，它不是慈善機(jī)構(gòu),，所以一般不會(huì)讓你去它那里學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)什么的。

它要的人才是能為它創(chuàng)造價(jià)值的人才,，最好就是馬上能見(jiàn)效的人才,，不必再為培養(yǎng)人才而多花那些成本!對(duì)于剛進(jìn)公司里面什么都不懂的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，如果不能在它規(guī)定的期限內(nèi)為它創(chuàng)造價(jià)值,，那么它就不會(huì)在乎你是專(zhuān)科生還是本科生,，只有走人的份了。

我的專(zhuān)業(yè)是工商管理,，畢業(yè)之后不可能一進(jìn)公司就讓你當(dāng)管理者,，必然是先從基層做起。我學(xué)過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)很感興趣,，而且營(yíng)銷(xiāo)和管理其實(shí)是有一定的聯(lián)系，所以我想先從銷(xiāo)售做起,。

六,、電話營(yíng)銷(xiāo)實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1) 培訓(xùn)：

第一天上班的時(shí)候，我們知道了公司每天都會(huì)開(kāi)早會(huì),，公司里的同事用pk來(lái)激發(fā)斗志,、以玩游戲來(lái)放松心情，感覺(jué)上這公司還不錯(cuò)的,，這也許就是我們常說(shuō)的企業(yè)文化吧!第一天上班,，公司里的宋主管來(lái)給我們培訓(xùn)，這個(gè)是工作之前一定要做的,。不管是從事什么工作,，公司里每個(gè)員工都必需清楚了解到自己公司

的產(chǎn)品是什么?有什么作用?怎么去用?公司是怎么樣的?等等一系列的問(wèn)題。作為公司的一位員工,，連自己公司是做什么的都不知道,，他一定是不負(fù)責(zé)的人，也不會(huì)為工司帶來(lái)多大的價(jià)值。

新語(yǔ)鼎豐科技有限公司是中國(guó)電信的一級(jí)代理商,，主要是負(fù)責(zé)通過(guò)電話營(yíng)銷(xiāo)來(lái)增加電信3g用戶(hù),，拓展3g市場(chǎng)。宋主管給我們講解了電信的350易通卡,，950易通卡,，1650易通卡和1000樂(lè)享3g卡的資費(fèi)，并和中國(guó)移動(dòng)的神州行和動(dòng)感地帶做了比較,，指出我們電信卡的優(yōu)勢(shì)是什么,。并講解贈(zèng)送的禮品和參數(shù),，以及如何搭配,，價(jià)格是多少。

比如,，350易通卡+賽鴻s8手機(jī)一部+光波爐一臺(tái)=599元,。當(dāng)然搭配的禮包有很多，有手機(jī),，平板電腦,，康佳電視，港澳旅游劵等,。接下來(lái)宋主管教我們?cè)捫g(shù),，并讓我們剛來(lái)的新員工坐在老員工旁邊聽(tīng)他們是如何打電話銷(xiāo)售的。

2) 上崗：

通過(guò)兩天的培訓(xùn),，我正式上崗了,。戴上耳麥，手拿寫(xiě)滿手機(jī)號(hào)碼的a4紙,，按下了第一個(gè)號(hào)碼,，嘟嘟……嘟嘟……電話還沒(méi)有接通，我的心跳加快,，緊張的心都快跳到嗓子眼兒了,。通了，“您好,，這里是中國(guó)電信給您來(lái)電的,，請(qǐng)問(wèn)這個(gè)158的號(hào)碼是您本人在使用嗎?”

“我們中國(guó)電信3g推廣部近期正在舉辦一個(gè)3g體驗(yàn)活動(dòng)，有個(gè)優(yōu)惠活動(dòng)是要通知到您的,，我可以簡(jiǎn)單給您介紹一下嗎......”就這樣,，每天7.5個(gè)小時(shí)，全部是在打電話,。每當(dāng)顧客決定要禮包,，我開(kāi)單的時(shí)候是我最開(kāi)心的時(shí)候。但是我們所有員工開(kāi)的單，審核部都要再打電話確認(rèn)一下,，只有通過(guò)審核,，開(kāi)出的單才會(huì)派送。

但是即使公司快遞人員派送出去,，顧客收到了我們公司的禮包,，感到不滿意，拒簽了,，這個(gè)單就還是失敗的,。只有顧客簽收了我的單，我開(kāi)出的單才算成功,。

3) 收獲：

我做了一個(gè)月的電話營(yíng)銷(xiāo),，一共打了5600多個(gè)電話，平均每天打187個(gè)電話,。我一個(gè)月一共開(kāi)了40個(gè)單,，平均一天開(kāi)1.3個(gè)單。但是其中只有12個(gè)單是成功的,。我的業(yè)績(jī)算不上好,，但也算不上差，只能算一般,。

當(dāng)然,，我本人對(duì)我的業(yè)績(jī)并不感到滿意，雖然業(yè)績(jī)并不是很好,，但是我還是很開(kāi)心的,，因?yàn)槲覍W(xué)到了很多東西。

自身能力：通過(guò)這次電話營(yíng)銷(xiāo)實(shí)習(xí)后,，發(fā)現(xiàn)自己所存在的很多不足之處,，而

這些不足之處是我沒(méi)去做電話營(yíng)銷(xiāo)實(shí)習(xí)就無(wú)法發(fā)現(xiàn)的，自身的整體能力不足,，比如說(shuō)溝通能力,、一些銷(xiāo)售技巧、與同事與領(lǐng)導(dǎo)相處的技巧,，因?yàn)楣揪褪枪?，不是學(xué)校，在學(xué)校里,，同學(xué)與同學(xué)之間,，同學(xué)與老師之間都是很好相處的，但是在外面的話就不一定了,，你必須懂得一些相處的技巧,。

專(zhuān)業(yè)技術(shù)：在學(xué)校里學(xué)校的專(zhuān)業(yè)知識(shí)都比較基礎(chǔ),，要使這些知識(shí)用于公司還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，不能滿足公司的要求,，所以還得自己去提升,，繼續(xù)去學(xué)習(xí)。

還有學(xué)校里學(xué)的東西有時(shí)在外面不一定可以用得上,，這要求我們快要畢業(yè)的同學(xué)去留意社會(huì)上的需求,，因?yàn)閷W(xué)校學(xué)的東西與社會(huì)上需求的東西有個(gè)時(shí)間差在里面，學(xué)校里學(xué)的東西也不會(huì)去針對(duì)某某個(gè)公司來(lái)開(kāi)設(shè)課程,，所以每個(gè)公司都有自己的實(shí)際情況,，要根據(jù)公司的要求來(lái)提高自己。

心理上的調(diào)整：現(xiàn)在的學(xué)生不再是以前的天之?huà)勺恿?，不管是?zhuān)科生還是本科生甚至是研究生社會(huì)上都一大把,，不要以為自己是個(gè)大學(xué)生就覺(jué)得很了不起的樣子，其實(shí)有時(shí)候一個(gè)有高文憑有時(shí)還比不上一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人,，所以快要畢業(yè)的同學(xué)們要調(diào)整心態(tài),，不要高不成低不就的,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三

這次實(shí)踐經(jīng)歷讓我發(fā)現(xiàn),，理論與實(shí)際的差距：剛踏上社會(huì)的我躍躍欲試，大有氣吞山河之勢(shì),，因?yàn)槲移綍r(shí)學(xué)的知識(shí)終于可以派上用場(chǎng)了,。但后來(lái)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)實(shí)際上我看的只是基本理論學(xué)，尚未具有發(fā)展?jié)摿?，沒(méi)有容入企業(yè),。這次到企業(yè)實(shí)習(xí)最有體會(huì)的是人力資源其職業(yè)道德的基本要求以及對(duì)我的影響。

一,、實(shí)習(xí)要求

一要有愛(ài)心：愛(ài)職業(yè),，愛(ài)員工，敬重領(lǐng)導(dǎo),。二要有責(zé)任心：認(rèn)真做好工作中的每一件“小事”,。人力資源管理工作事無(wú)巨細(xì)，事事重要,，事事都是責(zé)任,。三要業(yè)務(wù)精益求精：時(shí)時(shí)、事事尋求合理化,，精通人力資源業(yè)務(wù),，知人善任，用人有方,，追求人與事結(jié)合的最佳點(diǎn),。四要有探索,、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié),、協(xié)調(diào),、服從、自律,、健康等現(xiàn)代意識(shí),。五要樹(shù)立誠(chéng)信觀念。誠(chéng)信乃做人做事之本,。

由于人的工作是最復(fù)雜微妙的工作,，人力資源主任這個(gè)職位是對(duì)個(gè)人品性要求很高的一個(gè)職位，需要以積極的心態(tài)去全身心的投入其中,。想成為一個(gè)合格甚至優(yōu)秀的人力資源員工具備以下方面的素質(zhì)：

(1)具備公正,、忠信、堅(jiān)定勇敢的意志力,。相對(duì)來(lái)說(shuō),，只有公正才可以做到無(wú)私，才能夠客觀地對(duì)人力進(jìn)行評(píng)估,、確定,，在選拔、推薦,、使用人才時(shí)堅(jiān)持“唯才是用”的原則,。還要具有堅(jiān)定勇敢的意志力才能使自己在人力資源構(gòu)造過(guò)程和開(kāi)展自己的工作中，承受來(lái)自于各方面的壓力和挑戰(zhàn)來(lái)堅(jiān)持公正,、忠信的原則,。

(2)具備廣博的社會(huì)科學(xué)知識(shí)。一方面可充分利用各種社科學(xué)知識(shí)或方法,。另一方面,，一個(gè)人力資源的負(fù)責(zé)人同時(shí)要和不同專(zhuān)業(yè)、不同領(lǐng)域的人員接觸相處,，廣博的社會(huì)科學(xué)知識(shí)有住與提高對(duì)各種人才以及各類(lèi)人才和不同層次的人才進(jìn)行驗(yàn)核判別,，也有利于人力資源建立廣泛的社會(huì)關(guān)系，為建造單位或組織所需的人力資源庫(kù)營(yíng)造條件,。

(3)具備實(shí)現(xiàn)人力資源有效管理的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和職業(yè)能力,。這些知識(shí)和能力包括：人力資源規(guī)劃管理和人力資源管理手冊(cè)設(shè)計(jì)的能力職位分析和績(jī)效考核管理能力;薪酬與福利管理能力;人力資源開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)能力;人事制度管理能力,。當(dāng)然,，作為人力資源經(jīng)理還具備組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力,、表達(dá)能力,、自信力(以及對(duì)人力資源管理工作的興趣或愛(ài)好)等其它素質(zhì)能力,。

我國(guó)工商管理資源非常豐富，這是建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)的寶貴財(cái)富,，但是我國(guó)的人力資源管理狀況,，尤其是企業(yè)的人力資源管理與西方發(fā)達(dá)國(guó)家還存在著較大的差距。如何改善人力資源管理,，充分發(fā)揮人力資源的使用效益,，從而實(shí)現(xiàn)人力資源的可持續(xù)性發(fā)展，已成為每一個(gè)企業(yè)所面臨的重要課題,。

因此我在xx公司學(xué)到的不僅僅是職業(yè)技能,，更可貴的是學(xué)到如何先去做個(gè)正直、無(wú)私,、博學(xué)的人,。也為我今后的學(xué)習(xí)指明了方向。

二,、實(shí)習(xí)建議

(1)在激烈競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)代企業(yè)中,，企業(yè)如果沒(méi)有創(chuàng)新，就很難發(fā)展,，即使生存也會(huì)面臨危機(jī)在管理上也是如此,，企業(yè)通過(guò)不斷地自我否定、自我超越,，不斷楊棄來(lái)提高管理水平,，提高人力資源的利用效率,。

(2)首先我們企業(yè)應(yīng)該要樹(shù)立人力資源管理的觀念,，將人力資源管理納入企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略之中。

(3)人力資源管理要與企業(yè)的經(jīng)濟(jì)掛鉤,，建立多種形式的系統(tǒng)化的激勵(lì)機(jī)制,，重視精神激勵(lì)。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四

今年上半年,，我在xx公司進(jìn)行了工商管理實(shí)習(xí)工作?在實(shí)習(xí)中,，我在公司指導(dǎo)老師的熱心指導(dǎo)下，積極參與公司日常管理相關(guān)工作,，注意把書(shū)本上學(xué)到的工商管理理論知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作,，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論,，探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律?簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活,，既緊張，又新奇,，收獲也很多?通過(guò)實(shí)習(xí),，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識(shí)?

我所實(shí)習(xí)的xx公司是以水工?市政?工民建?路橋?安裝工程等為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的國(guó)有大型骨干建筑施工企業(yè),，回顧實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的,，收獲是豐碩的?實(shí)習(xí)中,，我采用了看?問(wèn)等方式，對(duì)xx公司的日常管理工作的開(kāi)展有了進(jìn)一步的了解,。

一,、實(shí)習(xí)問(wèn)題

市場(chǎng)觀念和經(jīng)營(yíng)體制不適應(yīng)公司快速發(fā)展的要求，市場(chǎng)開(kāi)拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求有差距;經(jīng)營(yíng)體制還不完善,，經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍?經(jīng)營(yíng)人員的責(zé)權(quán)利還有待于進(jìn)一步提高?施工組織管理觀念有待進(jìn)一步轉(zhuǎn)變,，在施工過(guò)程中按照施工合同要求進(jìn)行施工組織管理的意識(shí)不強(qiáng)，施工管理現(xiàn)狀與施工管理科學(xué)化?規(guī)范化存在較大差距,，只是我們有的項(xiàng)目在開(kāi)工初級(jí)階段和施工過(guò)程中難以進(jìn)入狀態(tài),，不能滿足業(yè)主要求?

成本意識(shí)不強(qiáng)，成本控制水平不高,，個(gè)別項(xiàng)目不存在管理粗放?施工大手大腳的現(xiàn)象,，向管理要效益?向科技創(chuàng)新要效益的意識(shí)還沒(méi)有牢固樹(shù)立起來(lái)，以至于我們的成本控制與先進(jìn)的施工企業(yè)還存在較大的差距,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)?對(duì)分包隊(duì)伍的管理制度和管理程序化還不完善,，，在分包合同管理發(fā)面存在程序不銜接?管理不閉合的現(xiàn)象;項(xiàng)目部對(duì)分包隊(duì)伍達(dá)管理的重視程度不夠,，在管理手段和制度落實(shí)上存在薄弱環(huán)節(jié)?依法治企?依法維權(quán)和自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng),，不能夠充分運(yùn)用法律手段維護(hù)企業(yè)利益，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部的法律知識(shí)和依法治企的意識(shí)還不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求?

二,、實(shí)習(xí)建議

企業(yè)的發(fā)展取決于經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量和效果,，只有廣開(kāi)源頭，多攬工程,，企業(yè)發(fā)展才有保障?隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,，干好在建工程是承攬后續(xù)工程?開(kāi)辟新市場(chǎng)的必然要求和前提條件?因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營(yíng)繼續(xù)的觀念,，干精品?打品牌,，樹(shù)立一流的企業(yè)形象?

三、實(shí)習(xí)總結(jié)

短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過(guò),，回顧實(shí)習(xí)生活,，我在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，既有收獲的喜悅,，也有一些遺憾?那就是對(duì)企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面,，只是在看人做，聽(tīng)人講如何做,，未能夠親身感受?具體處理一些工作,，所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓?但時(shí)通過(guò)實(shí)習(xí),，加深了我對(duì)工商管理基本知識(shí)的理解，豐富了我的實(shí)際管理知識(shí),，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識(shí)?認(rèn)識(shí)到要做好日常企業(yè)管理工作,，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合?

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五

一,、實(shí)習(xí)目的

1,、深入地了解國(guó)企的運(yùn)營(yíng)環(huán)境，并且將學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作中;

2,、在實(shí)踐中掌握自己的不足,，測(cè)試自己的能力，進(jìn)而更好地提高自我;

3,、結(jié)合理論與實(shí)際,，更好的完成畢業(yè)論文。

二,、實(shí)習(xí)崗位

材料保管員

三,、xx公司背景

位于柴達(dá)木盆地西北緣，被,、所環(huán)抱,。勘探從1954年開(kāi)始,，截止20xx年底,，累計(jì)發(fā)現(xiàn)地面構(gòu)造140個(gè)，找到不同圈閉,、多種儲(chǔ)集類(lèi)型油氣田22個(gè),，其中油田16個(gè)，氣田6個(gè),。

四,、實(shí)習(xí)過(guò)程

20xx年2，3月,，我在物資裝備公進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)。物資裝備公司主要負(fù)責(zé)油田上物資的發(fā)放與轉(zhuǎn)運(yùn),。主要分以下部門(mén)：材料部,，司機(jī)部，驗(yàn)收部,，采購(gòu)部,，財(cái)務(wù)部等。而我被分到材料部做材料保管員,。

材料部有13個(gè)庫(kù)房,，每個(gè)庫(kù)房負(fù)責(zé)的材料有所不同,。如一號(hào)庫(kù)房負(fù)責(zé)汽車(chē)上的零件，例如螺絲,，輪胎等;二號(hào)庫(kù)房就負(fù)責(zé)日常辦公用品,，例如桌子，拖把等,。每個(gè)庫(kù)房分工很詳細(xì),，并且有專(zhuān)門(mén)的記錄簿。作為材料保管員也分成3個(gè)小組,，每組4到5個(gè)人,，設(shè)有專(zhuān)門(mén)的組長(zhǎng)負(fù)責(zé)各組的日常工作。

上班的第一天,，單位分了個(gè)李阿姨作為我的師傅,。李師傅先帶我在單位熟識(shí)了一下單位的環(huán)境，然后給我了兩本小冊(cè)子：一本是崗位責(zé)任制,，一本是材料介紹,，主要是材料的分類(lèi)，用途,，特點(diǎn)的介紹,。

我和李師傅還有一個(gè)30出頭的阿姨負(fù)責(zé)五號(hào)庫(kù)房和六號(hào)庫(kù)房，這兩個(gè)庫(kù)房的負(fù)責(zé)節(jié)假日的發(fā)放品,，正逢春節(jié)之際,，開(kāi)始的幾天時(shí)間我們負(fù)責(zé)庫(kù)房的材料入庫(kù)，我們先要查看購(gòu)料單上的物品數(shù)量,，然后進(jìn)行確認(rèn),，確認(rèn)無(wú)誤后簽字蓋章，最后分類(lèi)入庫(kù),。2月十幾號(hào)的時(shí)候就開(kāi)始物品的發(fā)放了,，發(fā)放的物品主要是食物油，大米,，面粉,，成箱的蘋(píng)果等節(jié)日的慰問(wèn)品。如果有人來(lái)領(lǐng)東西,，現(xiàn)在花名冊(cè)和領(lǐng)料單上找到他的名字,，然后讓其簽字，確認(rèn)無(wú)誤后根據(jù)規(guī)定發(fā)放相應(yīng)的物資,。兩個(gè)月的時(shí)間都很充實(shí),，聽(tīng)李師傅說(shuō)其他組的成員周末都要上班，因?yàn)榫系膯挝恍枰牧系臅r(shí)候司機(jī)崗的師傅們就無(wú)固定上班時(shí)間，周末都可能會(huì)出車(chē),，所以材料庫(kù)不能沒(méi)有人,。

雖然上班的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，但憑自己對(duì)單位的認(rèn)識(shí)和從李師傅的聊天中我可以看出這里的職工都很熱愛(ài)他們的崗位,，而且企業(yè)對(duì)他們激勵(lì)也很看重,。

五、企業(yè)的有效激勵(lì)

1,、建立科學(xué)的,、公正的激勵(lì)機(jī)制。激勵(lì)的目的是為了提高員工的積極性,，影響工作積極性的主要因素有：工作性質(zhì),、領(lǐng)導(dǎo)行為、個(gè)人發(fā)展,、人際關(guān)系,、薪酬福利和工作環(huán)境等。在制定激勵(lì)制度時(shí)體現(xiàn)了科學(xué)性,，企業(yè)系統(tǒng)地分析,、搜集了與激勵(lì)有關(guān)的信息，全面了解員工的需求,，不斷地根據(jù)情況的改變制定出相應(yīng)的措施,。另外，激勵(lì)制度體現(xiàn)了公正的原則,。例如,，企業(yè)的員工基本上都是本地居民，對(duì)于人際關(guān)系和工作環(huán)境上都有一定的優(yōu)勢(shì),，而且在本地興建起了學(xué)校,，為解決子女教育邁出了有力的一步;

2、精神激勵(lì)與物質(zhì)激勵(lì)并重,。不可否認(rèn),，高薪與良好的福利待遇在此發(fā)揮出了吸引人才、留住人才的效力,，但隨著員工需求的不斷滿足,，其需求將會(huì)變化，產(chǎn)生更深層次的需求,。此時(shí),，企業(yè)在激勵(lì)時(shí)將物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，在形式上多樣化,，保證了實(shí)現(xiàn)激勵(lì)效應(yīng)的最大化。對(duì)于一些工作表現(xiàn)比較突出的優(yōu)秀員工，企業(yè)采用精神激勵(lì)的方法,，給予必要的榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì),。例如，管理者向干得好的員工表示祝賀,，最簡(jiǎn)單的方式是說(shuō)一句“干得不錯(cuò)”,，對(duì)他們的工作表示認(rèn)可。對(duì)于渴望社會(huì)贊同的員工,，管理者公開(kāi)對(duì)他們的成績(jī)表示認(rèn)可,，滿足他們的成就感。為了加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,，管理者還召開(kāi)會(huì)議來(lái)表?yè)P(yáng)那些有成效的團(tuán)隊(duì);

3,、對(duì)員工分層次進(jìn)行激勵(lì)。根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,，企業(yè)的不同層次的員工對(duì)于激勵(lì)的需求是不盡相同的,，很多企業(yè)在實(shí)施激勵(lì)措施時(shí)，并沒(méi)有對(duì)員工的需求進(jìn)行認(rèn)真的分析,，“一刀切”地對(duì)所有人采用同樣的激勵(lì)手段,，結(jié)果適得其反。從事簡(jiǎn)單勞動(dòng)的員工,，創(chuàng)造的價(jià)值較低,，人力市場(chǎng)供應(yīng)充足，對(duì)于他們采用物質(zhì)激勵(lì)是適用的和經(jīng)濟(jì)的,，采用物質(zhì)激勵(lì)會(huì)更有效,。對(duì)于，高層次的技術(shù)技術(shù)人員和管理人員,，來(lái)自于內(nèi)在精神方面對(duì)成就的需要更多些,，而且他們是企業(yè)價(jià)值的重要?jiǎng)?chuàng)造者，企業(yè)希望將他們留住,。因此,，企業(yè)除盡量提供優(yōu)裕的物質(zhì)待遇外還注重精神激勵(lì)和工作激勵(lì)，如優(yōu)秀員工獎(jiǎng),、晉升,、授予更重要的工作、創(chuàng)造寬松的工作環(huán)境,。以及盡量提供有挑戰(zhàn)性的工作等,，出國(guó)學(xué)習(xí)等來(lái)滿足這些人的需要;

4、了解員工需求,，實(shí)施個(gè)性化激勵(lì),。在管理實(shí)踐中，企業(yè)對(duì)職工中的個(gè)人實(shí)施有效的激勵(lì)，首先是以對(duì)人的認(rèn)識(shí)為基礎(chǔ),。了解其動(dòng)機(jī)和需求,。對(duì)于不同的員工企業(yè)具體分析，采取不同的激勵(lì)方法,，有針對(duì)性地進(jìn)行激勵(lì),。例如，年輕的員工比較重視擁有自主權(quán)及創(chuàng)新的工作環(huán)境,，中年員工比較重視工作與生活的平衡及事業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì),，年齡較大的員工則比較重視工作的穩(wěn)定性。女性員工相對(duì)而言對(duì)報(bào)酬更為看重,，而男性員工則更注重企業(yè)和自身的發(fā)展,。因此，企業(yè)在制定激勵(lì)機(jī)制時(shí)考慮到企業(yè)的特點(diǎn)和員工的個(gè)體差異,，例如對(duì)于新員工企業(yè)將其派往一線工作,，環(huán)境比較艱苦，并為其安排住處,，一般都是年紀(jì)輕的住在一起;對(duì)于上了年紀(jì)的員工,，企業(yè)考慮到其身體狀況，基本都派往二線做些穩(wěn)定的工作,。而女性員工都會(huì)安排些較輕松的活,。根據(jù)不同的員工，實(shí)施不同的激勵(lì)措施,。

六,、感悟與總結(jié)

兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生涯很快就結(jié)束了，實(shí)習(xí)的生活很短暫,，但在這短暫的時(shí)間里我學(xué)到的知識(shí)卻是不可量化的,。首先是與李師傅建立了很好的師徒關(guān)系，這為我的實(shí)習(xí)生活增添了不少色彩;其次是鞏固了所學(xué)的知識(shí),，雖然實(shí)習(xí)中并沒(méi)有實(shí)際運(yùn)用到大學(xué)里學(xué)到的知識(shí),，但通過(guò)自己的總結(jié)，發(fā)現(xiàn)理論與實(shí)際是密不可分的;最后,，也是最重要的是我積累了人生的經(jīng)驗(yàn),，這是很重要的一課，讓我了解了國(guó)企的基本運(yùn)營(yíng)狀況,，為以后的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六

實(shí)習(xí)人：xx級(jí)工商管理系，物流管理(2)班,，

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年6月28日至8月25日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：教育局電教站

今年7月28日至8月25日,，我有幸在教育局電教站進(jìn)行為期28天的\實(shí)習(xí),。在實(shí)習(xí)中，我在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)同事的熱心指導(dǎo)下,，積極參與部門(mén)的購(gòu)銷(xiāo)工作,，注意把書(shū)本上學(xué)到的采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理知識(shí)及相關(guān)的物流知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作,，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí),，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的物流管理理論，探求物流管理工作的本質(zhì)與規(guī)律,。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活,，既緊張，又新奇,，收獲也很多,。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我對(duì)物流管理工作有了深層次的感性和理性的認(rèn)識(shí),。

紙上得來(lái)終覺(jué)淺,，絕知此事要躬行。在短暫的實(shí)習(xí)過(guò)程中,，我深深的感覺(jué)到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的匱乏,，剛開(kāi)始的一段時(shí)間里，對(duì)一些工作感到無(wú)從下手,，茫然不知所措,，這讓我感到非常的難過(guò)。在學(xué)?？傄詾樽约簩W(xué)得不錯(cuò),，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少,，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到學(xué)無(wú)止境的含義,。

此次實(shí)習(xí)主要崗位是購(gòu)銷(xiāo)員，我實(shí)習(xí)所在的電教站主要是負(fù)責(zé)采購(gòu)與供應(yīng)電教設(shè)備給整個(gè)縣的5所高中,，10所中學(xué),，和8個(gè)鎮(zhèn)的小學(xué)。電教站在采購(gòu)之前首先要做的工作是需求的確定與重新評(píng)估,，為此必須對(duì)每所學(xué)校所申請(qǐng)的電教設(shè)備需求進(jìn)行調(diào)查與鑒定,，然后定義和評(píng)估各學(xué)校的需求。這一過(guò)程很繁瑣,，根據(jù)各學(xué)校提交的申請(qǐng)報(bào)告,，電教站有責(zé)任對(duì)實(shí)際情況進(jìn)行核實(shí)，以防資源的浪費(fèi)與虛假,。實(shí)習(xí)的第一周,，賴(lài)主任就帶我到其中的一所中學(xué)進(jìn)行鑒定與評(píng)估,。第二步是根據(jù)需求確定采購(gòu)的類(lèi)型，進(jìn)而進(jìn)行市場(chǎng)分析,，分析當(dāng)前市場(chǎng)電教設(shè)備的生產(chǎn)與供應(yīng)情況,。第三步，選擇供應(yīng)商,。確定所有可能的供應(yīng)商,，并對(duì)所有資源進(jìn)行初步評(píng)估。某些供應(yīng)商為達(dá)到目的難免會(huì)弄虛作假,，夸大其詞,，所以電教站得對(duì)這些資源進(jìn)行調(diào)查，選擇有信譽(yù)的,，能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)與有保證的設(shè)備,，這不僅關(guān)乎教育局的經(jīng)費(fèi)有效支出，更涉及用戶(hù)也就是學(xué)校教師與學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量,。這一系列的工作都是為了達(dá)到以最少的成本獲得最大的效益的目的,。選擇了供應(yīng)商后與其就價(jià)格，質(zhì)量,，運(yùn)輸與配送及售后服務(wù)的談判,。爭(zhēng)取彼此信任，友好合作,，再簽定合同,。第四步，接受產(chǎn)品發(fā)運(yùn)與服務(wù),。當(dāng)然這過(guò)程中的產(chǎn)品損壞或者是丟失問(wèn)題的解決辦法是由供應(yīng)商與其所選的運(yùn)輸公司之間確定的,，所以設(shè)備在此過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，電教部只需與供應(yīng)商交涉,。此外,，運(yùn)輸采用的是門(mén)到門(mén)的方式，也就是供應(yīng)商直接將設(shè)備送至學(xué)校,。因此電教部避免了庫(kù)存問(wèn)題,，節(jié)約了庫(kù)存費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存,，jit的理念,。最后，對(duì)所采購(gòu)設(shè)備進(jìn)行評(píng)價(jià),，及供應(yīng)后的跟蹤反饋,。這一部分的工作電教站有專(zhuān)門(mén)的人員負(fù)責(zé)與學(xué)校方面的聯(lián)系，將學(xué)校反應(yīng)的情況及時(shí)收集整理,，再反饋給供應(yīng)商,。

千里之行,，始于足下，這21天短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí),，我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用,，過(guò)渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷,，也是一個(gè)重要步驟,，對(duì)將來(lái)走上工作崗位也有著很大幫助。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)和同事們的教導(dǎo),，這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富,。也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的,。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理,，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題,。對(duì)于自己這樣一個(gè)面臨兩年后將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō)，需要學(xué)習(xí)的東西很多,，他們也是很好的老師,，正所謂三人行，必有我?guī)?，我們可以向他們學(xué)習(xí)的知識(shí)與道理很多,。通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，也是對(duì)這兩年大學(xué)里所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用,。從這次實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書(shū)本上的知識(shí)是有一定距離的,，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí),。雖然這次實(shí)習(xí)的業(yè)務(wù)多集中于比較簡(jiǎn)單的采購(gòu)與供應(yīng)，但是,，這幫助我更深層次地理解采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理流程提供了極大的幫助,。我體會(huì)到，如果將我們?cè)诖髮W(xué)里所學(xué)的知識(shí)與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起,，用實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)真理,，使一個(gè)本科生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，這才是我們學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)的真正目的,。此次實(shí)習(xí),，受益匪淺。