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做菜的收獲 自己做菜的收獲篇一

今天我媽不在家,，姐姐做午飯,。聽到這個消息,，我的內(nèi)心一下子就崩塌了。

一會兒,，姐姐走向廚房，她拿了一瓶可樂,，接下來出場的居然是綠油油的青菜，難道是可樂炒青菜?我驚訝極了,，一定要阻止災難的發(fā)生!我下意識地走了過去，對姐姐說：“姐姐,，可樂炒青菜有點奇怪，要不你就做可樂雞翅吧,。”她搖搖頭,，笑著說：“我們應該換換口味，做菜就要勇于嘗試,。”

她開始做了，先把青菜放進鍋里,，一滴油也不放，因為她說吃油容易發(fā)胖,。她一邊翻炒，還一邊唱著“一起搖擺……”哎,，她也太興奮了吧?也許是在為自己創(chuàng)新了一道新菜感到高興。過了一會兒菜差不多熟了,，姐姐又倒進去一大罐可樂，還放了些鹽,。天吶!這都是什么搭配呀?!我無奈地搖搖頭。舉世無雙的“可樂青菜”出鍋了,，她端了過來，鄭重地夾起一片青菜送進嘴里,，然后閉上眼睛，細嚼慢咽,，邊吃邊說：“此菜真乃人間極品呀!”看她十分享受的樣子，我也禁不住誘惑,，夾起一片放進嘴里,。哇!這也太難吃了吧?一股酸,，一股咸同時涌入胃中，這奇怪的味道襲擊著我的胃,，還真是“回味無窮”。姐姐看著我痛苦的樣子,，一臉壞笑。

姐姐讓我的胃只能陷入無邊的黑暗了,。

做菜的收獲 自己做菜的收獲篇二

從出生到現(xiàn)在,，我已經(jīng)掌握了很多本領(lǐng),，如溜冰，打籃球,，下腰等。但令我最難忘的就是：學會了做摯愛的涼拌黃瓜了,。

有一天，我好奇地跑到正在做飯的媽媽身邊,，想讓她教我怎么做涼拌黃瓜。

媽媽一口就答應了,。她先讓我洗黃瓜，我很輕松地洗好了黃瓜,，媽媽笑著對我說：“下一步你一定要小心一點,，我們要把黃瓜胖子切成細條,。說完媽媽拿起菜刀咣當咣當幾下就把黃瓜切成絲了,。我看了心里暗喜：好簡單呀!說干就干，我拿起刀,，媽媽再三囑咐我：“要當心，拿穩(wěn),，慢切,，切菜很危險的!”我答應著,，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀,、二刀、突然左手沒扶穩(wěn),，右手用力一切，不好,，可能我的手放的地方不對，咣當,，我把手切了一個小口，好疼啊,，流血了，“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧,。真想把刀扔的遠遠的。

媽媽急忙幫我把傷口處理好,，勸我別做了,。生性不服輸?shù)奈遥目暇痛肆T休,。我重新拿起菜刀，然后繼續(xù)做我的“第一次工作”,，這下我有了經(jīng)驗，不再像剛才那樣毛手毛腳了,，“咣，咣,，咣”功夫不負有心人，我終于把黃瓜切完了,。但仔細一瞧，黃瓜被我切成了一片大一片小,，一片薄一片厚的樣子。我抓抓腦袋鼓勵自己：“沒事,，這不都順利切完了,?！蔽覜]有嬌氣，忍著手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起,，然后撒些調(diào)味品,，我的第一道菜就做好了。

我迫不及待地喂給媽媽吃,，只聽媽媽樂呵呵地說：“這道菜真好吃!”我開心地笑了。這件事告訴我：做任何事只要堅持不懈,，就能成功!

做菜的收獲 自己做菜的收獲篇三

在今天中午我想為爸爸媽媽做一道菜!這道菜是我們常吃的炒土豆絲，食材有土豆絲,，蔥花和醋。

我挽起袖子,，撇了撇嘴，以為很簡單,，就開始忙活起來了,。我一手拿著刀,，一手把土豆按在菜板上，按照媽媽教的方法,，左手用刀切向土豆，土豆沒有乖乖的變成一條一條的絲,，卻變成了一塊一塊的土豆條。我把這些不像土豆絲的土豆條,，慢慢放入油鍋中。媽媽看了看驚奇的說：“哎呀,，兒子你看哪家人做菜不開火啊?！蔽也缓靡馑嫉狞c點頭，打開爐盤的火,，正準備翻炒土豆絲，一滴油向我飛過來,，那一滴油像一顆子彈，不管是身形還是速度都和子彈一樣,，“”打”在我的手上，頓時,，我的手火辣辣的疼!突然廚房出現(xiàn)了新的危機，一股濃濃的煙向我襲來,，把我嗆得禁不住大聲咳嗽，那一刻我仿佛置身與戰(zhàn)場一般,，“硝煙”、“子彈”都讓我避之不及,，就在我發(fā)呆的時候,，媽媽聞訊趕來,，連忙把我頭上的抽油煙機打開,，不一會濃煙就散了。

我趕緊接著翻炒起土豆絲,，不忘加點鹽、蔥花和醋,，最后看看盛在盤里的土豆絲有一些發(fā)焦,，想起剛才的做菜的情景不覺有些好笑!

媽媽一邊吃著我做的土豆絲,，一邊向我解釋到油鍋遇濺油的原因,，是因為土豆絲連著的水一起在油鍋里，水蒸氣迅速沸騰變成水蒸氣,，才將熱油帶出。如果將菜的水分瀝干就不會出現(xiàn)這種情況了,。我恍然大悟，做菜原來還有這么多學問呢!

這次我終于體會到做菜的不容易,，以后爸爸媽媽不管做什么菜我都不挑剔了!

做菜的收獲 自己做菜的收獲篇四

暑假作業(yè)，老師布置什么不好,，偏偏讓我們五(3)班學生每人回家學會做2道菜。做菜這事,，女孩子該學的事情嘛，唉!師命難違,，小男子我只好照做。

暑假第一天,，我就下廚了,，我想了好久才想好要學做什么菜,。

我拿了兩個蒜瓣兒、一個青椒,、一個土豆,，我先幫土豆“脫衣”。

“這個土豆衣不是那么好脫的哦,，要小心哦,，一不小心會傷到手的呀!”媽媽喋喋不休地說著。

我小心翼翼地把土豆外衣脫掉,，就拿去洗凈。然后以一秒一刀的速度切成片,，竟然沒有一次切到手。啊!好高興,，看來我的刀功也不賴嘛!我又切完了青椒,、蒜瓣,，就插上電磁爐插頭，按下開關(guān),，倒油下鍋，正式開始炒菜啦!

油熱了,，我就把蒜瓣先放進去炒，再放入青椒,、土豆，然后放鹽,、雞精，糟了!油干了,。

“趕緊加水!”媽媽在一邊指導我。

過了一會,，菜熟了，起鍋!就這樣,，一道香噴噴的青椒炒土豆片就做成了。我的第一道菜大功告成,，哈哈!

第二道菜大部份是媽媽幫我做的，我只是在菜快熟的時候才接手的,。

到吃飯的時候了，我眼巴巴地看著家人品嘗我做的菜,，真希望得到家人的認可呀!可是,，家人一嘗我做的菜,，立刻無語了,。哼,，我第一次做菜就那么打擊我,，虧你們還是我最親親的家人，哪怕給我一點點鼓勵也好嘛!

看來做菜也不容易呀!媽媽每天做菜給我們吃挺辛苦的,，我還要挑食，真不該,。我以后再也不會挑食了。

我又想：老師讓我們學做菜的意圖我也明白了,。可敬天下老師心!

做菜的收獲 自己做菜的收獲篇五

晚上放學回到家,，竟然發(fā)現(xiàn)爸爸在廚房做飯,。

“咦 ?老爸，怎么是你做飯啊?”“哈哈,，你奶奶出去了,，今天就讓你嘗嘗你神廚老爸的手藝!”

“……”在我眼里，老爸似乎從來沒做過飯,。

只見老爸將菜板放到“嘩嘩”的水流下，用刷子在菜板上“刷刷”的洗了一遍,。接著，從盤子里拿起一大塊魚肉,，“嗒”的放到菜板上,，“咚咚”的把魚切成了幾大塊,，然后 “啪”的一聲把煤氣灶打開,，往鍋里倒了點油，就一股腦兒地把魚到進了鍋,。頓時,，“噼里啪啦”的一陣油炸聲，油星子跳出了鍋,，燙得老爸“嘶嘶”地吸涼氣。倒了點水后,，油不炸了，老爸也“呼”的松了一口氣,。他又向鍋里胡亂放起調(diào)味品來,?！疤彀。羞@么燒菜的嗎?”我叫起來?！皼]關(guān)系的，我一定讓你吃上煮熟的魚!”老爸邊說邊把鍋蓋“砰”的蓋上,。

過了一會兒，我想把鍋蓋揭開看看,。爸爸說：“別動!再過一會兒!”二十分鐘后，鍋里響起“咕嘟咕嘟”的聲音,，爸爸操起鏟子，“乒乒乓乓”把魚肉盛了出來,。我探過頭去一瞧——媽呀，魚已經(jīng)分不清頭,、身,、尾了,。

我夾了一塊魚肉,，放進嘴里。頓時,，酸甜苦辣咸各種味道一齊向我涌來，我都來不及品味,。 憋了半分鐘后，“哇”的一下,，全吐了出來。我大叫起來：“爸——”

“乓!”哎,，爸爸“惱羞成怒”,，把鍋蓋都摔地上了,。

做菜的收獲 自己做菜的收獲篇六

今天是難得的雙休日,。我一大清早，閑著無聊,，便打開電視，津津有味地看了起來,，我媽見我游手好閑，無所事事,，便叫我看她做菜,，也在旁邊學著點,，我只好恭敬不如從命。

一開始看著媽媽擇菜葉,，感覺還蠻新鮮的，到后來,，老這么看感覺很無聊,，媽媽一下子就看透了我的心思,，便對我說：“別老看著,，來，來,，試一試!體驗一下!”我只好無奈的接受了媽媽的“好意”。

媽媽怕我不會擇菜葉,，便坐在一旁示范，還不時地指出我錯誤的地方,，我一邊擇，一邊聽媽媽的話,，聽起聽起,，走了神，將好的菜葉丟進了垃圾筒里,，將壞的菜葉放進了盆子，后來,，媽媽發(fā)現(xiàn)不對頭，見我是這個樣子,，不由得大笑起來,，后來我發(fā)現(xiàn)自己弄錯了,，也哈哈大笑起來……

菜葉擇完了，就該洗了,，媽媽告訴我：“小熊，洗菜很簡單,，只要用手輕輕揉就行,，最少要洗上個兩,、三遍才行，不然還回有土還會留在菜里哦!”我一聽,，這還得了，菜里竟然有土,，至少要洗上個二十幾遍才行!

我先把熱水往菜盆里倒，我想這個樣子,，什么蟲子呀，土呀,，都能燙出來,，因為時間不足,，就這樣，來回我只燙了五次,。

洗完后,，該炒了，媽媽先幫我把油放好,，等油燒紅后，我就慢慢地,，輕輕地，將小菜放進去,，接著拿起鍋鏟，翻動著小菜,。

在炒菜時，有好幾次我都被有燙著,，后來我總結(jié)經(jīng)驗，找到了方法,，成功地將小菜炒完了!

最后，吃完飯后,，我炒的小菜一根不剩，爸爸媽媽夸我學會了一門手藝,，可以自力更生了，我聽后心里美滋滋的,，我學會了做菜。

回想起來,，今天中午的菜，特別是我那一道最好吃,，我感覺到做菜也有樂趣，我以后要多學,，做出更好的菜。

做菜的收獲 自己做菜的收獲篇七

在我很小的時候,，我就想像爸爸媽媽一樣,，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀!我讓媽媽教我,，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的,，再說了，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會想：不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當一次主廚,，做一道菜給你們瞧瞧。

今天,，我當主廚的心愿終于可以得到滿足了。因為我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”,。也就是老師留了一項做一道菜的作業(yè),，我為此真是高興極了,。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”，也就只能支持我了,。

于是，我打算做一道比較復雜的魚香茄子,，我一定要好好把握這次難得的機會。

到了中午,，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?，信心十足地走進了廚房。我先將茄子洗凈,，用小刀將茄子皮慢慢地削掉,，削干凈,，再將茄子切成條,。我從一堆茄子條中隨便抓了一把,，想要欣賞一下自己的刀工,，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗,，有的卻比我的小手指還細，有的和我的中指差不多,，真是千姿百態(tài)，我很是失望,。站在一旁的媽媽安慰我說：“沒關(guān)系,，一會兒下油一炸就好了,，你這畢竟是第一次,。”聽了媽媽的話,，我又重新鼓起信心,，把切好的茄子放在了一個盆里，備用,。接著我將蔥、姜,、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用,。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖,。

材料備齊了以后,，我把鍋放在爐子上，點上火,，在鍋里放入了油燒熱,。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來,，我情急之下，一把抓起鍋蓋,，當盾牌來使，我這才相安無事,。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會,，茄子炸透了，軟了以后,，我用鏟子把茄子瀝干,，盛到一個盤中,。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人,。我不禁有點沾沾自喜了。

接下來,，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬,，炒出了紅油。加入了老抽,，香醋，適量開水,，拌勻,，又依次加入了少量白糖,，鹽，蔥,、姜、蒜末,，炒出香味后，再放入炸好的茄子,，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉,，加上水調(diào)開后,，連忙就倒入了鍋里,，翻炒了幾下就出鍋了,。戰(zhàn)斗結(jié)束了。

最后我將茄子盛在了一個盤子里,，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上,，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了,。我看著這一盤茄子，真是誘人極了,。經(jīng)過媽媽的評審，認為這道菜是色,、香、味俱全,。我真是心花怒放,，高興得一蹦三尺高,。

這是我第一次做菜，圓滿成功!