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做菜的收獲 自己做菜的收獲篇一
今天我媽不在家,,姐姐做午飯,。聽到這個消息,我的內(nèi)心一下子就崩塌了,。
一會兒,,姐姐走向廚房,她拿了一瓶可樂,,接下來出場的居然是綠油油的青菜,,難道是可樂炒青菜?我驚訝極了,一定要阻止災(zāi)難的發(fā)生!我下意識地走了過去,,對姐姐說:“姐姐,,可樂炒青菜有點(diǎn)奇怪,要不你就做可樂雞翅吧,?!彼龘u搖頭,笑著說:“我們應(yīng)該換換口味,做菜就要勇于嘗試,?!?/p>
她開始做了,先把青菜放進(jìn)鍋里,,一滴油也不放,,因?yàn)樗f吃油容易發(fā)胖。她一邊翻炒,,還一邊唱著“一起搖擺……”哎,,她也太興奮了吧?也許是在為自己創(chuàng)新了一道新菜感到高興。過了一會兒菜差不多熟了,,姐姐又倒進(jìn)去一大罐可樂,,還放了些鹽。天吶!這都是什么搭配呀?!我無奈地?fù)u搖頭,。舉世無雙的“可樂青菜”出鍋了,,她端了過來,鄭重地夾起一片青菜送進(jìn)嘴里,,然后閉上眼睛,,細(xì)嚼慢咽,邊吃邊說:“此菜真乃人間極品呀!”看她十分享受的樣子,,我也禁不住誘惑,,夾起一片放進(jìn)嘴里。哇!這也太難吃了吧?一股酸,,一股咸同時涌入胃中,,這奇怪的味道襲擊著我的胃,還真是“回味無窮”,。姐姐看著我痛苦的樣子,,一臉壞笑。
姐姐讓我的胃只能陷入無邊的黑暗了,。
做菜的收獲 自己做菜的收獲篇二
從出生到現(xiàn)在,,我已經(jīng)掌握了很多本領(lǐng),如溜冰,,打籃球,,下腰等。但令我最難忘的就是:學(xué)會了做摯愛的涼拌黃瓜了,。
有一天,,我好奇地跑到正在做飯的媽媽身邊,想讓她教我怎么做涼拌黃瓜,。
媽媽一口就答應(yīng)了,。她先讓我洗黃瓜,,我很輕松地洗好了黃瓜,媽媽笑著對我說:“下一步你一定要小心一點(diǎn),,我們要把黃瓜胖子切成細(xì)條,。說完媽媽拿起菜刀咣當(dāng)咣當(dāng)幾下就把黃瓜切成絲了。我看了心里暗喜:好簡單呀!說干就干,,我拿起刀,,媽媽再三囑咐我:“要當(dāng)心,拿穩(wěn),,慢切,,切菜很危險的!”我答應(yīng)著,拿起菜刀小心翼翼的切了下去,,一刀、二刀,、突然左手沒扶穩(wěn),,右手用力一切,不好,,可能我的手放的地方不對,,咣當(dāng),我把手切了一個小口,,好疼啊,,流血了,“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧,。真想把刀扔的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,。
媽媽急忙幫我把傷口處理好,勸我別做了,。生性不服輸?shù)奈?,哪肯就此罷休。我重新拿起菜刀,,然后繼續(xù)做我的“第一次工作”,,這下我有了經(jīng)驗(yàn),不再像剛才那樣毛手毛腳了,,“咣,,咣,咣”功夫不負(fù)有心人,,我終于把黃瓜切完了,。但仔細(xì)一瞧,黃瓜被我切成了一片大一片小,,一片薄一片厚的樣子,。我抓抓腦袋鼓勵自己:“沒事,,這不都順利切完了?!蔽覜]有嬌氣,,忍著手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起,然后撒些調(diào)味品,,我的第一道菜就做好了,。
我迫不及待地喂給媽媽吃,只聽媽媽樂呵呵地說:“這道菜真好吃!”我開心地笑了,。這件事告訴我:做任何事只要堅持不懈,,就能成功!
做菜的收獲 自己做菜的收獲篇三
在今天中午我想為爸爸媽媽做一道菜!這道菜是我們常吃的炒土豆絲,食材有土豆絲,,蔥花和醋,。
我挽起袖子,撇了撇嘴,,以為很簡單,,就開始忙活起來了。我一手拿著刀,,一手把土豆按在菜板上,,按照媽媽教的方法,左手用刀切向土豆,,土豆沒有乖乖的變成一條一條的絲,,卻變成了一塊一塊的土豆條。我把這些不像土豆絲的土豆條,,慢慢放入油鍋中,。媽媽看了看驚奇的說:“哎呀,兒子你看哪家人做菜不開火啊,?!蔽也缓靡馑嫉狞c(diǎn)點(diǎn)頭,打開爐盤的火,,正準(zhǔn)備翻炒土豆絲,,一滴油向我飛過來,那一滴油像一顆子彈,,不管是身形還是速度都和子彈一樣,,“”打”在我的手上,頓時,,我的手火辣辣的疼!突然廚房出現(xiàn)了新的危機(jī),,一股濃濃的煙向我襲來,把我嗆得禁不住大聲咳嗽,,那一刻我仿佛置身與戰(zhàn)場一般,,“硝煙”,、“子彈”都讓我避之不及,就在我發(fā)呆的時候,,媽媽聞訊趕來,,連忙把我頭上的抽油煙機(jī)打開,不一會濃煙就散了,。
我趕緊接著翻炒起土豆絲,,不忘加點(diǎn)鹽、蔥花和醋,,最后看看盛在盤里的土豆絲有一些發(fā)焦,,想起剛才的做菜的情景不覺有些好笑!
媽媽一邊吃著我做的土豆絲,一邊向我解釋到油鍋遇濺油的原因,,是因?yàn)橥炼菇z連著的水一起在油鍋里,,水蒸氣迅速沸騰變成水蒸氣,才將熱油帶出,。如果將菜的水分瀝干就不會出現(xiàn)這種情況了,。我恍然大悟,做菜原來還有這么多學(xué)問呢!
這次我終于體會到做菜的不容易,,以后爸爸媽媽不管做什么菜我都不挑剔了!
做菜的收獲 自己做菜的收獲篇四
暑假作業(yè),老師布置什么不好,,偏偏讓我們五(3)班學(xué)生每人回家學(xué)會做2道菜,。做菜這事,女孩子該學(xué)的事情嘛,,唉!師命難違,,小男子我只好照做。
暑假第一天,,我就下廚了,,我想了好久才想好要學(xué)做什么菜。
我拿了兩個蒜瓣兒,、一個青椒,、一個土豆,我先幫土豆“脫衣”,。
“這個土豆衣不是那么好脫的哦,,要小心哦,一不小心會傷到手的呀!”媽媽喋喋不休地說著,。
我小心翼翼地把土豆外衣脫掉,,就拿去洗凈。然后以一秒一刀的速度切成片,,竟然沒有一次切到手,。啊!好高興,,看來我的刀功也不賴嘛!我又切完了青椒、蒜瓣,,就插上電磁爐插頭,,按下開關(guān),倒油下鍋,,正式開始炒菜啦!
油熱了,,我就把蒜瓣先放進(jìn)去炒,再放入青椒,、土豆,,然后放鹽、雞精,,糟了!油干了,。
“趕緊加水!”媽媽在一邊指導(dǎo)我。
過了一會,,菜熟了,,起鍋!就這樣,一道香噴噴的青椒炒土豆片就做成了,。我的第一道菜大功告成,,哈哈!
第二道菜大部份是媽媽幫我做的,我只是在菜快熟的時候才接手的,。
到吃飯的時候了,,我眼巴巴地看著家人品嘗我做的菜,真希望得到家人的認(rèn)可呀!可是,,家人一嘗我做的菜,,立刻無語了。哼,,我第一次做菜就那么打擊我,,虧你們還是我最親親的家人,哪怕給我一點(diǎn)點(diǎn)鼓勵也好嘛!
看來做菜也不容易呀!媽媽每天做菜給我們吃挺辛苦的,,我還要挑食,,真不該。我以后再也不會挑食了,。
我又想:老師讓我們學(xué)做菜的意圖我也明白了,。可敬天下老師心!
做菜的收獲 自己做菜的收獲篇五
晚上放學(xué)回到家,,竟然發(fā)現(xiàn)爸爸在廚房做飯,。
“咦 ?老爸,怎么是你做飯啊?”“哈哈,,你奶奶出去了,,今天就讓你嘗嘗你神廚老爸的手藝!”
“……”在我眼里,,老爸似乎從來沒做過飯。
只見老爸將菜板放到“嘩嘩”的水流下,,用刷子在菜板上“刷刷”的洗了一遍,。接著,從盤子里拿起一大塊魚肉,,“嗒”的放到菜板上,,“咚咚”的把魚切成了幾大塊,然后 “啪”的一聲把煤氣灶打開,,往鍋里倒了點(diǎn)油,,就一股腦兒地把魚到進(jìn)了鍋。頓時,,“噼里啪啦”的一陣油炸聲,,油星子跳出了鍋,燙得老爸“嘶嘶”地吸涼氣,。倒了點(diǎn)水后,,油不炸了,老爸也“呼”的松了一口氣,。他又向鍋里胡亂放起調(diào)味品來,。“天啊,,有這么燒菜的嗎?”我叫起來,。“沒關(guān)系的,,我一定讓你吃上煮熟的魚!”老爸邊說邊把鍋蓋“砰”的蓋上。
過了一會兒,,我想把鍋蓋揭開看看,。爸爸說:“別動!再過一會兒!”二十分鐘后,鍋里響起“咕嘟咕嘟”的聲音,,爸爸操起鏟子,,“乒乒乓乓”把魚肉盛了出來。我探過頭去一瞧——媽呀,,魚已經(jīng)分不清頭,、身、尾了,。
我夾了一塊魚肉,,放進(jìn)嘴里。頓時,,酸甜苦辣咸各種味道一齊向我涌來,,我都來不及品味,。 憋了半分鐘后,“哇”的一下,,全吐了出來,。我大叫起來:“爸——”
“乓!”哎,爸爸“惱羞成怒”,,把鍋蓋都摔地上了,。
做菜的收獲 自己做菜的收獲篇六
今天是難得的雙休日。我一大清早,,閑著無聊,,便打開電視,津津有味地看了起來,,我媽見我游手好閑,,無所事事,便叫我看她做菜,,也在旁邊學(xué)著點(diǎn),,我只好恭敬不如從命。
一開始看著媽媽擇菜葉,,感覺還蠻新鮮的,,到后來,老這么看感覺很無聊,,媽媽一下子就看透了我的心思,,便對我說:“別老看著,來,,來,,試一試!體驗(yàn)一下!”我只好無奈的接受了媽媽的“好意”。
媽媽怕我不會擇菜葉,,便坐在一旁示范,,還不時地指出我錯誤的地方,我一邊擇,,一邊聽媽媽的話,,聽起聽起,走了神,,將好的菜葉丟進(jìn)了垃圾筒里,,將壞的菜葉放進(jìn)了盆子,,后來,,媽媽發(fā)現(xiàn)不對頭,,見我是這個樣子,不由得大笑起來,后來我發(fā)現(xiàn)自己弄錯了,,也哈哈大笑起來……
菜葉擇完了,,就該洗了,媽媽告訴我:“小熊,,洗菜很簡單,,只要用手輕輕揉就行,最少要洗上個兩,、三遍才行,,不然還回有土還會留在菜里哦!”我一聽,這還得了,,菜里竟然有土,,至少要洗上個二十幾遍才行!
我先把熱水往菜盆里倒,我想這個樣子,,什么蟲子呀,,土呀,都能燙出來,,因?yàn)闀r間不足,,就這樣,來回我只燙了五次,。
洗完后,,該炒了,媽媽先幫我把油放好,,等油燒紅后,,我就慢慢地,輕輕地,,將小菜放進(jìn)去,,接著拿起鍋鏟,翻動著小菜,。
在炒菜時,,有好幾次我都被有燙著,后來我總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,找到了方法,成功地將小菜炒完了!
最后,,吃完飯后,,我炒的小菜一根不剩,爸爸媽媽夸我學(xué)會了一門手藝,,可以自力更生了,,我聽后心里美滋滋的,我學(xué)會了做菜。
回想起來,,今天中午的菜,,特別是我那一道最好吃,我感覺到做菜也有樂趣,,我以后要多學(xué),,做出更好的菜。
做菜的收獲 自己做菜的收獲篇七
在我很小的時候,,我就想像爸爸媽媽一樣,,在廚房里做出美味的佳肴,這是一件多么有趣的事情呀!我讓媽媽教我,,可每一次媽媽的回答都只有一個:你還太小,,做不了菜的,再說了,,你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會想:不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當(dāng)一次主廚,,做一道菜給你們瞧瞧。
今天,,我當(dāng)主廚的心愿終于可以得到滿足了,。因?yàn)槲矣袆诩祭蠋熃o的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè),,我為此真是高興極了,。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”,也就只能支持我了,。
于是,,我打算做一道比較復(fù)雜的魚香茄子,我一定要好好把握這次難得的機(jī)會,。
到了中午,,戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?,信心十足地走進(jìn)了廚房,。我先將茄子洗凈,用小刀將茄子皮慢慢地削掉,,削干凈,,再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把,,想要欣賞一下自己的刀工,,可我一看卻傻了眼,這茄子有的比我的大拇指還粗,,有的卻比我的小手指還細(xì),,有的和我的中指差不多,,真是千姿百態(tài),我很是失望,。站在一旁的媽媽安慰我說:“沒關(guān)系,,一會兒下油一炸就好了,你這畢竟是第一次,?!甭犃藡寢尩脑挘矣种匦鹿钠鹦判?,把切好的茄子放在了一個盆里,,備用。接著我將蔥,、姜,、蒜切成了末,放在一個小盤子里備用,。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖,。
材料備齊了以后,我把鍋放在爐子上,,點(diǎn)上火,,在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子,,沒想到鍋里的油就濺了出來,,我情急之下,一把抓起鍋蓋,,當(dāng)盾牌來使,,我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸,。過了一會,,茄子炸透了,軟了以后,,我用鏟子把茄子瀝干,,盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃,,十分誘人,。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。
接下來,,我又將鍋中留少許油,,放入了豆瓣醬,炒出了紅油,。加入了老抽,,香醋,適量開水,,拌勻,,又依次加入了少量白糖,鹽,,蔥,、姜、蒜末,,炒出香味后,,再放入炸好的茄子,這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡,。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉,,加上水調(diào)開后,連忙就倒入了鍋里,,翻炒了幾下就出鍋了,。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最后我將茄子盛在了一個盤子里,,又把洗好的香菜切成小段,,撒在了茄子上,使茄子平添了幾分色彩,,終于完成了,。我看著這一盤茄子,真是誘人極了,。經(jīng)過媽媽的評審,,認(rèn)為這道菜是色、香,、味俱全,。我真是心花怒放,高興得一蹦三尺高,。
這是我第一次做菜,,圓滿成功!