總結(jié)是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認識上來,，讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,？總結(jié)應該怎么寫呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!

食品銷售年終總結(jié)匯報篇一

（一）領導重視,，部門協(xié)作,。

20xx年初以來，鎮(zhèn)黨委,、鎮(zhèn)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程,，黨委政府高度重視，責任落實,，切實抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作,。

一是調(diào)整了鎮(zhèn)上食品安全工作領導小組，加強全鎮(zhèn)食品安全工作領導,。建立健全了食品安全隊伍,，各村（社區(qū)）由村主任擔任食品安全協(xié)管員，從組織上保證了工作的開展,。年初制定工作實施方案,、工作計劃,、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制、制定工作制度,、食品安全監(jiān)管責任,、責任追究制等。與各村簽定目標責任書,。每季度召開了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會議,，會上對全鎮(zhèn)食品安全工作進行全面研究分析，同時對下季度工作作出部署,。各關單位按照部門職責,，工作分工，各司其職,。

二是領導帶隊深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點進行食品安全大檢查,，從生產(chǎn)、銷售,、消費等渠道堵塞食品安全漏洞,，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序正常運行，通過努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平,，增強了人民群眾消費安全感,。

（二）加強宣傳，強化引導,。

通過墻報標語,、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀,，飲食觀,，提高了人民群眾自我保護能力。半年來xx鎮(zhèn)在社區(qū),、各村顯著位置共張貼標語85張,，掛橫幅4條，分發(fā)宣傳資料3000多份,，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍,，提高了群眾的食品藥品安全意識。

（三）監(jiān)管到位,，扎實開展,。

年初以來，鎮(zhèn)食安辦配合相關部門定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點,、商店,、市場、學校等重點區(qū)域進行深入細致的食品安全檢查。

一是配合xx市場監(jiān)督管理所嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,。年初以來對鎮(zhèn)內(nèi)市場的糧肉,、蔬菜、糕點制品,、豆制品,、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查8次,。配合xx市場監(jiān)督管理所從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，強化日常監(jiān)管,。

二是把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關,。按照《農(nóng)藥管理條例》以及《危險化學品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法》的有關規(guī)定，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點進行整治,，對農(nóng)藥專柜進行了嚴格檢查,，對不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖，向其發(fā)出整改通知書,，限期整改,。此外還經(jīng)常對蔬菜進行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象,。

三是配合xxx鎮(zhèn)畜牧站做好動物防治工作,，從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關。上半年,，鎮(zhèn)黨委,、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村（社區(qū)）的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人,，對本村動物疫病防治工作負總責,。建立疫情報告制度，各聯(lián)系村干部及村協(xié)管員負責本村重大動物疫病的`信息收集,、匯報,，鎮(zhèn)食品藥品安全領導小組辦公室負責分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時提出防治計劃,，切實落實各項防治措施,。

四是鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點對自釀酒、兒童食品,、保健食品,、腌熏制品、罐頭,、食用油等食品進行“六查六看”,。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,，做到了家禽類無病雞鴨上市,。加強節(jié)日期間的食品安全工作,。在“元旦”、“春節(jié)”,、“五一”,、期間，對食品加工點經(jīng)營點進行徹底清查,，有效凈化了節(jié)日食品市場,，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出,，并采取切實有效的措施，消除各種安全隱患。

五是20xx年對農(nóng)村小食店雜貨店的整治了4次,，同時要求各村委會干部經(jīng)常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查,，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康,。

六是加強了學校,、工地食堂食品安全監(jiān)管。xx鎮(zhèn)組織了食品藥品安全領導小組成員經(jīng)常性對各幼兒園,、xx小學,、xx小學、xx小學,、xx中學的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查6次,，各個食堂保持了整潔衛(wèi)生，健全了衛(wèi)生管理制度,，建立了食品購銷渠道登記,，確保了學生健康。大力整治學校周邊小食店環(huán)境,，消除食品安全隱患,。

為確保xx鎮(zhèn)轄區(qū)群眾食品安全，切實加強全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作,，徹底消除食品安全隱患,，下半年xx鎮(zhèn)將重點做好以下工作：

1、加大“中秋”,、“國慶”“元旦”,、“春節(jié)”、等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作,，確保廣大群眾過一個安全祥和的節(jié)日,。

2、加強宣傳,，通過廣播,、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識,，科學引導正確的消費觀,，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍,。

3,、加強監(jiān)管，對生產(chǎn)加工銷售消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查,。尤其是加大力度,，把工作重點放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校食堂,、超市,、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店,、小酒坊等銷售網(wǎng)點的檢查,，堵塞漏洞。

4,、發(fā)動群眾，分段監(jiān)管分片負責,，實現(xiàn)食品安全群控群防,。

5、積極配合有關部門完善食品安全的各項制度,，完善食品安全應急預案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度進銷貨臺賬制度餐飲業(yè)學校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度,，為食品安全提供制度保障。

6,、加強農(nóng)村群宴管理,，堅持農(nóng)村群宴申報制度，加強對群宴工作人員的資質(zhì)審查,，對農(nóng)村群宴進行跟蹤監(jiān)控,，并做好資料收集。

食品銷售年終總結(jié)匯報篇二

市局食品安全監(jiān)管工作按照年初制定的“五規(guī)范,、五提升”的年度工作目標,，持續(xù)強化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，切實維護食品市場秩序,，工作取得良好成效,。20xx年以來全市各級工商部門共出動執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件,，工作取得較好成效,。

1、繼續(xù)做好食品流通許可工作。據(jù)統(tǒng)計,，截止12月6日,，20xx年以來全市工商系統(tǒng)累計核發(fā)《食品流通許可證》13955份，其中企業(yè)3152戶,、個體工商戶10798戶,、農(nóng)民專業(yè)合作社5戶。

2,、強化食品安全日常巡查工作,。進一步健全落實基層工商所食品安全監(jiān)管“兩圖一書”、段長責任制等日常巡查要求和屬地監(jiān)管責任制度,，做到任務到崗,、責任到人，在食品市場巡查中真正做到總局要求的“十查十看”,。同時按照省局下達的任務,，嚴格落實工商所每周食品巡查量化考核指標要求。

3,、做好流通環(huán)節(jié)食品檢測工作,。全市工商系統(tǒng)組織制定并實施好年度食品抽檢計劃，進一步提高我市食品抽檢工作的針對性和有效性,。

針對食品流通環(huán)節(jié)中不同領域存在的不同問題,，全市工商系統(tǒng)圍繞省局提出的食品安全“一季一重點”的工作要求，先后開展了節(jié)日食品市場,、乳制品,、酒類、食品添加劑,、調(diào)味品,、肉品及肉制品、水產(chǎn)品批發(fā)市場等多個專項整治行動,，切實維護了食品市場秩序和消費者合法權益,。

第一季度，我局以元旦春節(jié)兩節(jié)市場監(jiān)管為重點,，開展了一次聲勢浩大的食品安全專項執(zhí)法大行動,，廣拓案源，深挖案件,，查處了一批大案,、要案。

第二季度,，我局以凍品市場清查整頓為重點,，開展凍品經(jīng)營戶大排查,、大整治，全面掌握凍品商戶底數(shù),，詳細建立凍品經(jīng)營戶主體臺賬,，強化對凍品批發(fā)源頭監(jiān)管，著力規(guī)范經(jīng)營行為,，開展多部門聯(lián)合檢查執(zhí)法

第三季度,，我局以中秋國慶兩節(jié)市場監(jiān)管為重點，繼續(xù)開展專項執(zhí)法大檢查,，以月餅,、乳制品、酒,、肉品等節(jié)日性熱銷食品為重點檢查品種,，立案查處各類食品安全違法案件。

此外,，在肉類及肉制品市場專項整治中,，我市各級工商部門加強對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市,、冷庫的巡查監(jiān)管力度,，監(jiān)督市場業(yè)主切實履行《市場業(yè)主責任規(guī)定》，要求市場,、超市等肉攤嚴格落實豬肉銷售“兩證兩章”制度,。

在水產(chǎn)品市場聯(lián)合整治中，加強對海峽水產(chǎn)批發(fā)市場經(jīng)營戶的監(jiān)管力度,，嚴格落實水產(chǎn)品索證索票制度，并根據(jù)海洋與漁業(yè)部門移送的檢測報告等線索,。

1,、關注輿情熱點。全市各級工商部門始終保持高度的敏感性,，在獲得流通環(huán)節(jié)食品安全相關輿情時,，能認真調(diào)查了解、分析研判,、主動處置,，妥善處置、及時回應,、正確引導,。對僅涉及轄區(qū)流通環(huán)節(jié)的食品安全輿情，各單位主動采取有效措施迅速處置,，并及時報告上級工商部門,，并舉一反三,，開展針對性專項整治；對于涉及多個環(huán)節(jié),、多個部門,、綜合性食品安全輿情，及時報告當?shù)卣?、食安辦及上級工商機關,，并依法依職責采取有效處置措施，防止管理缺位,、越權管理,。

2、突出宣傳教育,。圍繞群眾關切的食品消費安全熱點問題,，開展了一系列食品安全知識與監(jiān)管執(zhí)法工作宣傳活動，讓百姓感受的到“食品監(jiān)管,、紅盾有為,。”今年6月份食品安全宣傳月期間,，開展食品安全“進機關”,、“進校園”、“進村居”,、“進企業(yè)”活動,，在機關單位門口宣傳食品安全宣傳橫幅34條，在各類活動中發(fā)放食品宣傳科普材料2.1萬余份,，張貼,、懸掛宣傳標語、橫幅169條,，營造了食品安全社會共治的良好氛圍,。同時召開經(jīng)營者培訓會27場，指導食品經(jīng)營者自律經(jīng)營,、誠信經(jīng)營,。全市食品安全監(jiān)管工作先后被省、市各級主流新聞媒體播出刊載287條次,。

3,、注重調(diào)研落實。9月份,，市局食品處會同市局食品流通監(jiān)督管理工作協(xié)調(diào)小組成員單位負責人,，召開專題會議研究議定相關工作，并上報市局局長辦公會議,，最終以會議紀要的形式明確了我市前店后廠食品經(jīng)營單位監(jiān)管,、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管和食品安全案件舉報查處等工作指導意見,，對推動食品安全監(jiān)管工作落實和防范食品安全監(jiān)管風險起到很好的促進作用

4、健全舉報制度,。充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用,，認真受理和依法處理消費者有關食品的申投訴舉報。同時設立舉報電話,、設立獎勵基金,，鼓勵群眾舉報監(jiān)督。

5,、鞏固推進可追溯體系建設,。提出“鞏固提升基礎、標準再上臺階”的`要求,，繼續(xù)深化我市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管舉措,，對已建成的省、市級示范點再次開展相關業(yè)務人員培訓13場,，確保相關示范點有專人負責及時上傳有關票證信息,。

20xx年，在食品安全機構(gòu)改革到位前,，我局將繼續(xù)強化食品安全監(jiān)管工作,，做到“思想不松、隊伍不亂,、監(jiān)管不放”,，按照上級工作部署，繼續(xù)不折不扣地繼續(xù)依法履行工商職責,，維護食品消費市場秩序,。

一是繼續(xù)抓好食品市場治理整頓工作，突出流通環(huán)節(jié)食品安全的熱點,、難點問題,，持續(xù)組織開展“八閩紅盾出擊”食品市場系列專項整治執(zhí)法行動，持續(xù)保持高壓態(tài)勢,，嚴厲查處各類食品違法違章經(jīng)營行為。

二是繼續(xù)抓好食品市場日常規(guī)范管理,。繼續(xù)嚴格食品經(jīng)營者市場準入與退出管理,，加強證照核發(fā)與許可后續(xù)監(jiān)管。強化日常監(jiān)管,，加強食品質(zhì)量從入市,、交易到退市的全程監(jiān)管，加強食品質(zhì)量快速檢測與抽檢工作,。繼續(xù)鞏固和加強食品質(zhì)量可追溯體系示范點和食品安全示范店建設,。

三是繼續(xù)深入開展“食品安全宣傳周”和“食品安全科普知識”宣傳活動,，不斷加大流通環(huán)節(jié)食品安全社會監(jiān)督和宣傳力度，進一步增強廣大群眾的消費維權意識,。

四是推進食品經(jīng)營者誠信自律體系建設,，著力提高食品經(jīng)營者的誠信守法意識。以行業(yè)組織,、社會團體,、各類媒體和廣大消費者為依托，加強流通環(huán)節(jié)食品安全社會監(jiān)督體系建設,，努力構(gòu)建長效工作機制,，切實保障廣大群眾食品消費安全。

以來全市各級工商部門共出動執(zhí)法人員3.1萬余人次,，立案查處各類食品安全違法案件1265件,，案值金額496萬元，罰沒款386萬元,，入庫307萬元,，各項指標與去年同期相比分別增長95%、244%,、1%,、106%。

食品銷售年終總結(jié)匯報篇三

20xx年“春節(jié)”期間,，我鄉(xiāng)為進一步加強節(jié)假日的食品安全工作,，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日,，結(jié)合我鄉(xiāng)實際,，進一步明確了職責，廣泛深入地宣傳了食品安全,，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生安全法制意識,，現(xiàn)將我鄉(xiāng)20xx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市,、區(qū)相關文件精神,，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，詳細制定了“春節(jié)”期間的工作計劃和工作內(nèi)容,，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專題會議精神,。

按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領導、各方聯(lián)合行動”的工作格局,，對存在的問題予以整治,，及時消除食品安全隱患，積極做好預防和控制食物中毒的各項準備工作,，嚴格責任追究制,，對因監(jiān)督檢查不到位而導致的重大食物事故,，要依法追究該單位和當事人的責任。

為加強節(jié)日期間值班堅守制度的落實和食品安全事件的應急準備,，我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應急救援方案,，落實了應急處理措施，強化了節(jié)日期間值班制度的落實,，保證24小時值班,，確保信息暢通，及時聯(lián)絡溝通,，嚴格實行食品安全事故報告制度,。

加強了對超市、副食店的監(jiān)管,，開展了對糖果糕點,、肉制品、乳制品,，兒童食品等品種的專項檢查,，加強對小攤點、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管,，防止了“三無”,、過期霉變、有毒有害食品進入流通領域,；對兩節(jié)期間的農(nóng)村家宴進行了嚴格的督查,，檢查一次300人就餐的`農(nóng)村婚宴；加強了對大宗食品采購索證,、儲存安全衛(wèi)生,、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進行了有效的監(jiān)測,、監(jiān)督工作,，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作,，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生,。

1、少數(shù)人食品安全責任意識不強,，“重效益,、輕安全”現(xiàn)象依然存在。

2,、個別地方安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上,，并未真正落到實處,，安全責任制的落實有待進一步加強,。針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)已經(jīng)通知有關負責人,，要求及時整改,。總之,，通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作,，一是進一步提高了干部和群眾對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認識，進一步樹立了以安全促生產(chǎn),、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念,，營造了干部、群眾人人關心安全生產(chǎn)的思想氛圍,，為促進安全生產(chǎn),、經(jīng)營狀況穩(wěn)定好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持,。二是安全生產(chǎn)工作只有起點,，沒有終點，我們將在區(qū)委,、區(qū)政府的正確領導和各有關業(yè)務部門的指導下,，狠抓事故源頭管理，認真排查和治理事故隱患,，建立事故隱患監(jiān)控長效機制,，堅決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安,。

食品銷售年終總結(jié)匯報篇四

一學年來,，我校在教育局的直接領導下，在學校領導的大力支持下,，全面貫徹落實學校食品衛(wèi)生工作計劃,，促進學生身心健康發(fā)展。在開學之際,，進行認真自檢自查,，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

為確保《學校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實，充分發(fā)揮學校食品衛(wèi)生工作領導小組作用,，小組成員責任清楚,，分工明確，工作中講究方法，注重實效性,。針對學校食品衛(wèi)生安全工作實際,，進一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應的食品衛(wèi)生安全工作計劃,。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領導及治理職員在日常工作中做到了事必躬親,，布置各項工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新,，不照辦照抄,、不流于形式，有實際的指導意義,。全面開展好學校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎,。各班級在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查,，做到心中有數(shù),。

1、搞好宣傳,，普及食品衛(wèi)生知識,。

2、加強教學食品衛(wèi)生安全的監(jiān)視,、指導,，隨機對學生的文化課、體育課進行衛(wèi)生監(jiān)視,，對發(fā)現(xiàn)的題目及時提出公道的改進意見,。

（1）通過會議提出要求，引起全校教師對學生用眼衛(wèi)生的高度重視,，控制近視眼的新發(fā)病率,。通過隨機檢查，多數(shù)教師在授課過程中,，能隨時提醒學生用正確的讀寫姿勢學習,，留意養(yǎng)成學生正確的用眼衛(wèi)生習慣；眼保健操能及時做好,。

（2）重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育,。使體育教師和班主任教師在日常教學中留意指導學生進行正當、健康的游戲活動,。本學年,，無一例課間學生安全事故發(fā)生。

3,、加強對小衛(wèi)生員的培訓,、指導。

本學期，加強對衛(wèi)生委員培訓,、治理,，根據(jù)低、中,、高不同年段特點,，有針對性進行培訓,。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來。如怎樣做眼保健操,，怎樣找穴位,，怎樣刷牙，怎樣清掃等,；對中高年級衛(wèi)生委員還指導他們教眼保健操,、處理傷口等方法。通過這些培訓活動,，挖掘了小衛(wèi)生委員們的`潛能,，對學校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進作用,。

搞好《小學生心理健康教育》課的備課和課堂教學研究,。固然我校的《小學生心理健康教育》課目前都是兼職教學，但是學校加強對備課與上課要求,。針對小學階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學習目標,，定期對授課教師進行培訓。開學初,，組織教師學習了《學校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》中關于備課,、上課等內(nèi)容,，使大家按照要求寫好教學計劃、課時計劃（教案）,。教師們能按照學校要求,，在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學習實際，采取靈活多樣的形式,，不拘泥與教材,，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課；組織學生學習,、實踐,，進步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力，為明天能更好地駕馭于生活,，創(chuàng)造生活,，打下堅實的心理基礎。通過課堂教學,，學生能主動運用知識解決生活中的題目,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

1,、加強教學衛(wèi)生監(jiān)視,，搞好“六病”的防治。

開學初,，對寄宿制學生加強教學衛(wèi)生的監(jiān)視力度,。我們要求課堂上學生必須做到“三個一”，繼續(xù)進行眼保健操的指導,，天天進行眼保健操檢查,。對患近視眼者，加強矯治,。利用各種宣傳渠道教育學生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣,，進口食品必須保證干凈衛(wèi)生,，防止病從口進。提出一人一巾,，防止交叉?zhèn)鞑?、感染。教育學生不挑食,、不偏食,，攝取多種營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡,，進步生長發(fā)育質(zhì)量,。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學生印發(fā)了小學生必會操縱項目,，指導學生日常生活,。

2、搞好傳染病的預防工作,。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點,，及時通過會議、通知等形式進行宣傳和開展預防工作,。及時對發(fā)病學生進行隔離治療,，對發(fā)病學生所在班和鄰班及走廊進行了全面,、徹底的消毒，切斷了傳染病源,。在第一時間內(nèi)向教育局進行了傳染病上報,。建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記,，對疑似病和傳染病及時上報,，確保了全校學生健康。

對無證的外地打工子女,，動員到防疫站補辦,、補種。招生時持三證方可報名,，通過二年查驗工作，有效杜盡了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

校園文化建設是學校建設的內(nèi)容之一,。我校在教學樓內(nèi)懸掛名人、名言等,，為學生營造濃郁的校園文化環(huán)境,。提升了校園的文化質(zhì)量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境,，養(yǎng)成學生良好的衛(wèi)生習慣,，對學生提出了“責任到人，物放有序,，一塵不染,，處處亮點”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習慣,，作為衛(wèi)生評選教師班級治理,、文明班級評選的依據(jù)。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視,，規(guī)范個人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評選工作的作用。對校園內(nèi)的每一塊分擔區(qū)都劃分到班級,，落實到個人負責,，學校還要不定期地進行檢查，特別是廁所,、水房等公用場所及室外分擔區(qū),，學校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查,、打分,、評選相結(jié)合的方法,，嚴格按照檢查標準進行。凡是“三好班級”,、“三好學生”,、“先進班級”等評選都有相關的衛(wèi)生標準要求。每周的活動紅旗評選都將衛(wèi)生與紀律情況作為依據(jù),，使全校師生自覺維護學校的公共衛(wèi)生,。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展，對學校的發(fā)展起到了促進作用,。

1,、教育學生不買“三無”食品，管住口,、管停止,，養(yǎng)成良好的生活習慣。

2,、食堂承包職員符合承包“準八制”條件的方可承包,。證照齊全，有商品采購和銷售記錄,，有查驗記錄,。一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3,、學校飲用水治理。教育學生不喝生水,，養(yǎng)成良好的飲水習慣,。二次供水水箱有專人治理，加蓋上鎖,，每學期清洗消毒兩次,，有記錄。

4,、食堂治理,。有寄宿生的學校，從業(yè)職員一律持證上崗,，對食堂設施進一步更新改造,，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進行消毒,，飯菜留樣,，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應急預案，有效杜盡了食品中毒事件的發(fā)生,。

今后,，我們將繼續(xù)結(jié)合學校實情,，認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學校衛(wèi)生工作條例》，使學校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階,！

食品銷售年終總結(jié)匯報篇五

20xx年我鄉(xiāng)在縣委政府的正確領導下和縣食品安全協(xié)調(diào)的具體業(yè)務指導下,，我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作取得的以下成績：

自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定,，成立了福臨鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作領導小組,，組長由鄉(xiāng)長龔文珍擔任，由蘭偉任副組長,，成員有杜翼宏,、郭斌、席瓊等組成福臨鄉(xiāng)食品安全工作領導小組,，同時,，成立了福臨鄉(xiāng)重大食品安全事故應急指揮部。指揮長龔文珍,，副指揮長蘭偉，成員杜翼宏,、郭斌,、席瓊等。下設辦公室,。集中整治食品生產(chǎn),，加工企業(yè)，規(guī)范食品流通秩序嚴格餐飲消費監(jiān)管,。

對我鄉(xiāng)境內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè),，小作坊，銷售網(wǎng)點,，餐飲場鎮(zhèn),，進行了逐個排查。凡是未進行登記,，無讓生產(chǎn)經(jīng)營加工的行為進行了堅決打擊,，取締了無衛(wèi)生許可證，無營業(yè)執(zhí)照,，無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工,，銷售企業(yè)，開展重點食品專項整治,，對植物油,，面粉,，乳制品等進行了抽樣和監(jiān)管，查處過期食品,，有毒和有害以及其他不合格食品,，強化食品經(jīng)營者經(jīng)濟戶口管理，嚴格食品經(jīng)營者質(zhì)量監(jiān)管責任,，從而加強了食品質(zhì)量安全,，保障了食品生產(chǎn)消費安全。

我鄉(xiāng)通過廣播,，散發(fā)傳單,，張貼標語等形式，加大了對《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度,。廣大干部群眾對食品安全生產(chǎn)的有關法律法規(guī)知識率達100%,。同時，開展公共衛(wèi)生進農(nóng)村,，“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列活動,，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費者的食品安全素質(zhì),。

為了保障食品的生產(chǎn),、消費安全，我鄉(xiāng)建立了食品安全信息網(wǎng)絡,，由各村主任為食品安全協(xié)管員,，由他們負責食品安全監(jiān)管信息的收集和傳遞，然后及時反饋,，給鄉(xiāng)食品安全工作領導小組,。由食品安全事故總體應急指揮部對信息作出應急處理。

我鄉(xiāng)與鄉(xiāng)民生產(chǎn)企業(yè),，銷售企業(yè),，餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標責任書，層層落實責任,，強化企業(yè)主要喝著人為食品安全第一責任人,。定期評估食品安全狀況，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為,，堅決杜絕不合格原料進廠進店,，不合格產(chǎn)品出廠出店，建立企業(yè)誠信檔案,，建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度,。

食品銷售年終總結(jié)匯報篇六

今年的月餅銷售工作已經(jīng)結(jié)束，在公司領導班子的正確領導下,，在各科室的積極配合下,，在整個營銷團隊的不懈努力下,，20xx的銷售工作雖然取得了一定的成績，但我們深知離領導的要求還相差甚遠,，為尋找差距,，總結(jié)不足，積累經(jīng)驗,，給明年的工作打下基礎,，業(yè)務部特做如下總結(jié)：

1、今年的內(nèi)包裝雖然做了專門設計,，比去年前進了一步,，但與顧客的要求仍有差距，消費者反映我們的內(nèi)包裝透明度與亮度不夠,，他們的對比對象是xx與xxx,。還有餅塊，雖然我們的單塊重量多于竟品,，但在感觀上卻小于竟品,，原因是竟品的餅薄而大，咱們的是厚而小,。明年我們應改換模具,，做出合適的餅塊來，以有利于市場競爭,。今年,，客戶普遍反映我們的外包裝產(chǎn)品單調(diào)，不成系列,，缺少賣相，零售在100元左右的禮品盒缺少,，影響了在商超的銷售,。中國紅與喜悅秋色兩款，雖有南街村商標,，但市場上相似包裝禮盒比比皆是,，與竟品不能形成差異。明年,，我們要提前著手設計南街村專版,，把南街村的企業(yè)文化與鮮明特色附著在產(chǎn)品包裝上，與竟品形成鮮明對比,，爭取上市后讓顧客感覺耳目一新,、物有所值。

目前,，我們的口味偏少,，品種單一,，明年，我們應按市場需求,，在水果,、雜糧、無糖等口味上下功夫創(chuàng)制新品,，使之形成系列,，以滿足顧客的需要。還有保質(zhì)期,，現(xiàn)在的消費者越來越注重生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，我們希望在生產(chǎn)和技術部門的配合下，把我們的保質(zhì)期增加到100天左右,。因為今年的生產(chǎn)比較集中,，9月中旬,，我們銷售的散餅還基本上是8月份的生產(chǎn)日期,，對此，消費者提了不少意見,，希望明年能夠改變這一現(xiàn)象,。

根據(jù)市場反饋的情況,，現(xiàn)在大眾消費的散餅多在2至4元之間，我們也應據(jù)此制定出相應的價格體系,，以迎合大眾的消費心理,。目前，以我們現(xiàn)有的包裝,，經(jīng)銷商那兒的利潤偏少,，這與其它品牌的經(jīng)銷商所得利潤形成了巨大反差，如果不依賴客戶對我們的忠誠與讓他們感覺滿意的售后服務,，他們極易動搖,。所以，我們應著眼將來,，制定出合理的`利潤分配點,，爭取讓他們每年都有錢可賺，提增信心,，忠于品牌,。

xx村月餅雖然在市場上銷售了兩年，但我們應該對自己在xx省所處的位置有個清醒的認識,，除在漯河,、南陽的月餅市場上屬于領導型品牌外，我們在其它市場上的表現(xiàn)還遠遠不夠，在家門口的xx市,，雖然經(jīng)過了連續(xù)兩年的市場運作,，但我們現(xiàn)在卻屬于挑戰(zhàn)型品牌，在駐馬店,、周口,、信陽等地市場我們連追隨型品牌都算不上，只能倫為補缺型品牌,，在省會鄭州,，雖然今年嘗式著進入了流通領域，但表現(xiàn)平平,，無所建樹,。所以，我們的任務非常艱巨,，可以說任重而道遠,。

明年，我們應該借鑒竟品的市場操作經(jīng)驗,，印制帶有自己商標的背靠背手提袋,，不求華麗，但求實用,，因為每年都得需要,，可大批量印刷，以降低成本,。也應考慮印制彩色吊旗,、桌圍、一拉寶展示架,，以在商超懸掛,、外賣展示，增加消費者對xx村月餅的認知度,，還應考慮在局部市場做廣告宣傳,，以提升品牌形象，增加產(chǎn)品的知名度,。xx村商標在xx省擁有廣泛的知名度，但具體到月餅,，有的市場還鮮有人知,，我們應該找到一個合理的切入點，制造點噱頭出來,，然后廣泛宣傳,，達到在河南人所共知南街村月餅的目的。

現(xiàn)在，各個月餅生產(chǎn)廠家都在細分市場上做文章,，因為我們進入市場較晚,，只能邊干邊學，今年通過偉毫的努力,，走了幾單團購,，算是在這方面做了些許嘗試，明年,，我們要在這方面提前準備,，利用各個方面的人脈資源，重點攻關,，力爭在團購中有所成績,。

明年要擴大市場，以現(xiàn)有的業(yè)務隊伍,，個別人在綜合素質(zhì),、個人能力上還有所欠缺，但在一個團隊中,，個人能力最低的那塊短板往往決定著這個團隊的綜合實力,。所以，提高個人能力和素質(zhì)成了今后主要考慮的事情,，從現(xiàn)在開始,，我們就要著手業(yè)務隊伍的建設工作，有能力的繼續(xù)提高,，無能力的加緊學習充電,，實在不適合月餅銷售工作的人員，要堅決調(diào)整工作崗位,。

除了繼續(xù)對xx市場進行鞏固以外,，明年，我們還將繼續(xù)對駐馬店,、許昌等現(xiàn)有市場進行深入開發(fā),。在地深耕，永續(xù)經(jīng)營,。把市場做細,，讓南街村月餅在以上市場有所作為。除此之外,，我們還將合理制定規(guī)劃,，開發(fā)新的市場，尋找合適的合作伙伴,，今年,，我們在周口市場獲得了教訓，原想跟著大客戶當個學生，學點市場銷售經(jīng)驗,，現(xiàn)在看來,，還得培養(yǎng)自己的客戶，能夠充分理解我們的意圖,，積極配合我們的行動,，廠商一家，合力行動,，實現(xiàn)共贏,。只有擁有了這樣一支忠實的客戶隊伍，我們才算建立了自己穩(wěn)定的月餅銷售網(wǎng)絡,。

成績屬于過去,，明年的工作光榮而艱巨，我們相信,，在公司領導的正確領導下,，在大家的共同努力！

食品銷售年終總結(jié)匯報篇七

我從xxxx年年初加入公司食品銷售部的團隊,，已快二年了,。光陰似箭啊，轉(zhuǎn)眼間,，xxxx年也快過去了,。此刻的我回憶起這些令人即興奮又緊張的日子，思緒萬千,。對于即將過去的xxxx年的回憶,，感到，忙碌了一年,，雖耗費了許多的精力和時間,，但卻未近人意；也有對新一年的希望,，希望能有機會重新開始,。回首走過的路,，無論成功還是失敗都將成為我工作的基石,。只有總結(jié)經(jīng)驗，分析過失,，才能堅定信心,，努力細致的工作，直到成功,！

回顧這一年的工作歷程,，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結(jié)、熱氣,、拼搏,、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名普通員工,， 在公司領導和同事的鼓勵和幫助下走過了這一年,。

結(jié)合xxxx年的工作，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面：

從xxxx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場,，至xxxx年六月底,。基本上xx年的歲末,，僅僅在熟悉市場情況,、建立初步客情和掌握bc商場的操作方式。真正的做市場,，還是從xx年開始,。剛剛接手市場時，恰逢公司涼茶商超價格體系的調(diào)整,，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨,。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市場上的努力,。所以價格很快就調(diào)整了過來,。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后，便根據(jù)市場情況將所負責的35家客戶做分級規(guī)劃,。一級為重要客戶,，有12家。二級為高潛力客戶,，有14家,。三級為潛力培養(yǎng)客戶，有9家,。經(jīng)過與客戶的多次深入溝通,，加上公司的支持和客戶的多多配合，在這上半年,，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%,，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍,。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.,。潤喉糖的鋪貨率也達到了100%?？上У氖?，由于我個人能力所限,，很多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。

從xx年7月,，公司將我調(diào)入ka負責8個鎮(zhèn)的30家ka賣場,，其中12家超市，14家百貨,，和4家跨區(qū)ka場,。剛接手時，正是我司產(chǎn)品的銷售旺季,，公

司支持的相關費用提報時間是簽約時間的一個半月前,，由于個人能力和專業(yè)知識薄弱，市場洞察力差,，和對市場的把握度不準確,，使一些費用的利用不太合理，沒有運用到刀刃上,，使客戶的培養(yǎng)方面沒有做好,，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培,。

通過從事這一年的商場銷售工作,，我從中學到了相當多的專業(yè)知識，讓我深深的感到做銷售工作容易,，想做好就是一件不容易的事情,。結(jié)合公司給我們的多次培訓和我自身的感悟，我總結(jié)了十條經(jīng)驗：一細二勤三多四強,。一細即心細,，二勤就是眼勤、手勤,，三多是要多與客戶深入溝通,、多學習專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整,、要時刻保持樂觀和積極,，四強是自信心強、洞察力強,、分析規(guī)劃能力強,、執(zhí)行力強（和公司的六強不一樣）。

1細,，比如,，我們跑商場的同事經(jīng)常要做的事: 賣場的庫存管理，我經(jīng)常要去賣場倉庫去查庫存,，由于送每批貨的時間不一樣,，可能有的賣場由于倉庫太擠,，他將每批貨放的位置不一樣，如果我們沒有仔細的在整個倉庫查看,，誤認為只有一個地方有我們的貨,。這就會造成日期先進先出沒有做好，結(jié)果日期混亂,，還會造成庫存積壓，所以一定要細心,。

2勤,，1)是眼勤，要多觀察,，俗話說：商場如戰(zhàn)場,！信息是非常重要的，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤,，所以在日常工作過程中,，一定要細心的去觀察競品的相關動態(tài)。尤其是價格的調(diào)整,、陳列,、促銷政策等等。2)是手勤,，我們做快消品的,，經(jīng)常要去動手做陳列，占排面,，爭取陳列到最佳曝光點,，吸引消費者的眼球。所以,，要多動手,，多布置相關的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長,。

3多,，1)是多與客戶深入溝通，讓客戶配合我的訂貨,、陳列,、價格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行,。只有多與客戶溝通,，多分析我產(chǎn)品在整個分類品項的優(yōu)勢，和我產(chǎn)品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力,，客戶才會將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品,。有了商場客戶的支持,，陳列才能強勢，銷量才能提升,。

食品銷售年終總結(jié)匯報篇八

20xx年,，根據(jù)《xx縣人民政府對群體性聚餐的管理辦法》，在鄉(xiāng)黨委,、鄉(xiāng)政府的直接領導下,，我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標，認真貫徹落實省,、市,，縣工作會議精神，牢固樹立科學監(jiān)管理念,，加強領導,、強化措施、突出重點,、狠抓落實,，強化食品安全監(jiān)管，深入推進食品安全整頓和專項整治,，進一步規(guī)范食品市場秩序,，全鄉(xiāng)食品市場秩序安全穩(wěn)定，未發(fā)生食品安全事故,，人民群眾的食品安全得到有效保障,。

1、鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標責任書,。確保各村的食品安全協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內(nèi),，不發(fā)生食品安全事故，保證全鄉(xiāng)的食品安全工作的穩(wěn)定,。

2,、在全鄉(xiāng)每個村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第一責任人，以各組組長為安全員上報50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員,，協(xié)管員親自到現(xiàn)場監(jiān)廚,，取食品樣品用于食品留樣，包括環(huán)境衛(wèi)生,。截止11月22日,，各村總共上報了48起群體性聚餐事件。

3,、鄉(xiāng)食品安全員每月定期對學校的食堂進行檢查,，重點檢查提供給學生奶制品等一次性食物的保質(zhì)期及是否有變質(zhì)等，其次是檢查飯菜的留樣,，再次是檢查學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生,；每月還不定期的隨機突擊檢查鄉(xiāng)的4戶副食店,，確保即將過期和已經(jīng)過期的食品永不上架。

我鄉(xiāng)食品安全綜合監(jiān)管工作雖然取得一定成效,，但仍然存在著困難和薄弱環(huán)節(jié)：

1,、我鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村食品安全工作開展不平衡。

2,、各監(jiān)管部門之間的.溝通協(xié)調(diào)仍需進一步加強,。

3、應對突發(fā)重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進一步提高,。

4,、部分經(jīng)營者、消費者食品安全意識比較淡?。粡V大人民群眾對食品安全的自我保護和維權意識有待加強,，需進一步加強宣傳力度,。

5、食品安全信息來源及信息量偏少,。

6,、個別村存在著漏報的情況，個別村食品安全協(xié)管員的個人安全意識有待提高,。

繼續(xù)落實食品安全監(jiān)管責任制,。繼續(xù)把食品安全工作納入目標考核范疇，層層落實安全監(jiān)管責任,，建立健全食品安全協(xié)調(diào)機制,，完善食品安全監(jiān)管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障,。

繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度,。加強溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度,，按環(huán)節(jié)監(jiān)管,、分兵把守的原則，做到責任明確,，措施具體,，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移,，加強農(nóng)村市場監(jiān)督管理和綜合整治,，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治。

繼續(xù)強化各村協(xié)管員的個人食品安全意識的提高,，做到各村能及時上報群體性聚餐,，做到不漏報,，瞞報等。

食品銷售年終總結(jié)匯報篇九

四個月的日子里,，在宋總和蘇主管的指導下,，開展了濟南分銷商xx區(qū)域市場啟動和推廣及市場網(wǎng)絡的建設、所在區(qū)域批發(fā)商的的開發(fā),、部分終端客戶的開發(fā)及維護工作?，F(xiàn)將四個月來，終端銷售工作所取的成績,、所存在的問題作一簡單的總結(jié),。

有效利用分銷商資源開發(fā)批發(fā)商xx區(qū)域市場現(xiàn)有流通終端店350家左右（包括白象、今麥郎,、所覆蓋區(qū)域）,，銷售運康產(chǎn)品店180家左右，通過深入實際的調(diào)查與溝通,，按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實力,、資金信譽、品種結(jié)構(gòu),、經(jīng)營方向,，將這些商業(yè)渠道進行了a、b,、c,、特通分類管理，其中a類主要側(cè)重于流通批發(fā)及規(guī)模店大于300平方的`超市,；b類為大于100平方的超市,；c類為小型超市商店。特通ktv,、網(wǎng)吧,、學校等，在這些客戶中,，我們直接或間接與之建立了貨,、款業(yè)務關系的近160家，批發(fā)商2家,，渠道客戶掌控力為89%,。

利用資源實現(xiàn)共贏銷售運康產(chǎn)品a類店xx區(qū)域大約45家，此45家店內(nèi)基本實現(xiàn)了公司所代理產(chǎn)品品項的銷售,，每一個分銷商都代理著除公司產(chǎn)品外其他的品牌,，如此廠家便配業(yè)務員于分銷商，經(jīng)溝通，xx處今麥郎,、白象業(yè)務再推銷其產(chǎn)品的同時推銷本公司所代理的產(chǎn)品,，故而我在行銷的過程中也推銷他品，實現(xiàn)了合作共贏,！

前期的工作中因交接問題出現(xiàn)分區(qū)不清晰,，市場不穩(wěn)定，再加段店市場同產(chǎn)品沖擊,，出現(xiàn)了一時的銷量下降,，然在宋總的安排下徹底杜絕了此現(xiàn)象的再度發(fā)生，同時合理做客情,，利用分銷商的信譽在所轄區(qū)域基本實現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展,，價格上實行貨補的形式將前期遺留的市場價格不一統(tǒng)一下來，適當時機下停止貨補,，穩(wěn)定價格,，良性發(fā)展。

服務代表公司形象一個企業(yè)只有好的產(chǎn)品沒有好的行銷人員也是一種失敗,，好的服務代表著公司形象,，代表著公司的風度，行銷人員必須是做到自信,、認真,、大方,，穿著整齊,，正式，禮貌,，一眼就能看出是行銷人員,，誠信，做到快速反應,，立即執(zhí)行,，說到做到。

學習是一件快樂的事情,，學習隨處皆是,，在店里看看其他產(chǎn)品的行銷人員是如何來行銷的，學習他們的溝通技巧,，學習他們?nèi)绾握碡浖?，學習他們在客情的維護中如何進行。

一個人的成長是緩慢的也是突飛猛進的,，只要認真的去做一件事,，努力了終會有結(jié)果，僅此獻給我的成長！

食品銷售年終總結(jié)匯報篇十

20xx年,，按照縣委,、縣政府和上級業(yè)務部門的統(tǒng)一部署，我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個中心,，扎實推進食品安格化監(jiān)管網(wǎng)絡體系建設運行工作,，嚴格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)，強化食品安全監(jiān)管,，建立健全食品安全效機制,，大力開展重點食品綜合整治和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)集中治理,，依法嚴肅查處違法行為,，強化食品安全宣傳教育培訓工作，不斷提高監(jiān)管能力和水平,，切實保障公眾飲食安全,。

(一)健全食品安全監(jiān)管機制，形成嚴密有效的食品安全監(jiān)管體系,。

1,、健全基層監(jiān)管體系，強化基層食品安全屬地管理,。進一步強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食品安全屬地管理職責,，實行行政首負責制。全面深入推進食品安格化監(jiān)管工作,，健全各網(wǎng)格工作制度,，對食品安全協(xié)管員、信息員隊伍業(yè)務進行培訓,。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))扎實開展日常巡查,，重點對無證食品單位實施動態(tài)跟蹤和有效監(jiān)督，全面排查風險隱患,。巡查內(nèi)容及時,、全面、有效,，并及時在二級網(wǎng)格建立基礎數(shù)據(jù)庫,。暢通食品安格信息通道，一級網(wǎng)格定期報送信息,，二級網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食安辦按照食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài),、持證情況等對一級網(wǎng)格巡查收集的食品安全相關信息進行分類梳理，切實查找隱患或突出問題,。針對梳理出來的問題,，進一步進行分析,，提出解決問題的措施。三級網(wǎng)格進行業(yè)務指導和人員培訓工作,。通過完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系,，保障食品安全監(jiān)管網(wǎng)格高效運轉(zhuǎn)，做到問題能發(fā)現(xiàn),，事態(tài)能控制,，突發(fā)事件能解決。

2,、加強食品安全執(zhí)法聯(lián)動機制建設,。縣食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能,，健全例會制度和專題會議制度,，定期研究部署重點工作，針對當前食品安全中的.突出問題,，制定具體解決措施,。縣食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))和食品安全各監(jiān)管部門,、監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)聯(lián)動,，建立健全跨部門、跨區(qū)域食品安全信息通報,、聯(lián)合執(zhí)法,、隱患排查、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動機制,，形成監(jiān)管合力,，提高監(jiān)管效能。

(二)加強食品安全過程監(jiān)管,，提高各環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量水平,。

我縣食品安全監(jiān)管改革方案未出臺實施之前,，縣食品安全各職能部門繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認真履行職責,，嚴格市場監(jiān)管。

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管,、檢驗檢測,、風險應急、標準化生產(chǎn)及認證體系;推行蔬菜產(chǎn)地準出管理試點工作;推進農(nóng)資經(jīng)營標準化示范點創(chuàng)建;加大蔬菜,、瓜果,、食用菌例行抽檢力度;組織開展農(nóng)資市場專項整治，嚴厲打擊違法從事研究,、生產(chǎn),、銷售和使用高毒禁用農(nóng)藥行為，取締無證無照生產(chǎn)農(nóng)藥的“黑窩點”。

畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：規(guī)范獸藥飼料市場經(jīng)營行為,，組織開展獸藥飼料市場專項檢查,，嚴厲打擊違法經(jīng)營違禁、假劣獸藥行為;深入開展“瘦肉精”專項整治,，組織實施“瘦肉精”監(jiān)測計劃,，強化動物疫病防控，嚴格執(zhí)行產(chǎn)地準出和準入;強化定點屠宰動物疫病檢疫,，實行動物防疫條件合格證動態(tài)審核,，嚴格執(zhí)行憑證入場、憑證屠宰,、同步檢疫,、憑證出廠制度;嚴格執(zhí)行外來畜產(chǎn)品“雙證”報驗制度;依法查處注水、逃驗等違法違規(guī)行為,，確?！安『θ狻辈簧鲜校白⑺狻辈环磸?加強畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理,，深入開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治,，加大市場水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全,。開展“放心肉”體系建設,，加大屠宰資格審核清理工作力度，強化生豬屠宰監(jiān)管,。

食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：嚴格食品生產(chǎn)許可,，開展食品安全專項整治，加強對委托加工行為,、食品加工,、標簽標識、回收食品,、出廠檢驗,、生產(chǎn)環(huán)境等監(jiān)督檢查;規(guī)范獲證企業(yè)管理，強化企業(yè)主體責任落實自查和核查工作,，全面加強食品添加使用登記,、食品企業(yè)首席質(zhì)量官、有獎舉報以及食品退市,、召回,、銷毀等制度落實管理;強化查處食品標簽標注不規(guī)范行為，嚴厲打擊假偽假冒偽劣食品,、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用和使用非食品原料,、回收食品,、濫用食品添加劑加工食品行為;制定實施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢測計劃，嚴格抽樣及不合格后處理工作;加強食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管,，開展小作坊食品安全基本要求告知活動,，進一步健全食品中加工小作坊監(jiān)管檔案。

食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質(zhì)期食品管理制度;強化食品中退市和銷毀監(jiān)管;繼續(xù)推進食品流通領域“票證通”系統(tǒng)應用和“食品安全示范點”創(chuàng)建活動;深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓,，嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為,、銷售假冒偽劣食品等重點違法行為;加強流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測;加強食品攤點群建設和規(guī)范管理，建立健全攤點群誠信經(jīng)營和自律管理制度;強化學校周邊等重點場所食品流通攤點巡查工作,，依法取締無證食品流動攤點,。

餐飲消費環(huán)節(jié)：深入推進餐飲服務食品安全量化分級管理，繼續(xù)開展a級食堂創(chuàng)建工作,，加大幼兒園,、中小學食堂創(chuàng)建力度;全力打造餐飲食品安全示范縣、示范街,、示范點活動;引導理性消費,，探索創(chuàng)新消毒餐具監(jiān)管模式，提高消毒餐具監(jiān)管水平;加強重點區(qū)域,、重點環(huán)節(jié),、重點食品和重點單位監(jiān)管，預防集體食物中毒;組織開展餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全專項整治;嚴厲打擊非法采購和使用病死畜禽及其制品,、劣質(zhì)食用油以及食品非法添加和濫用添加劑等違法行為

(三)深化食品安全治理整頓,，解決食品安全存在的突出問題。

1,、開展食品安全隱患排查治理工作,。5月17日組織開展重點場所治理專項行動，重點針對農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場,、農(nóng)村食品專業(yè)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村,、食品企業(yè)外租廠房倉庫,、中小學周邊、超市等問題多發(fā)易發(fā)的高風險場所深入開展食品安全風險大排查,、隱患大治理,、問題大整改,、各食品安全監(jiān)管部門進一步深化食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的整治,，嚴密防范系統(tǒng)性風險發(fā)生。

2,、開展各項食品安全專項整治行動,。開展“違禁超限”專項整治,，嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料,、飼喂不合格飼料,、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續(xù)深化食品添加劑,、乳及乳制品,、食用油、鮮肉及肉制品,、保健食品,、酒類、農(nóng)業(yè)投入品,、食品包裝材料等重點品種的綜合治理工作,，嚴厲打擊假冒偽劣食品，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,?？h食安辦1月份開展了元旦新年春節(jié)專項檢查、開展草莓及農(nóng)產(chǎn)品專項整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項行動;3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動;4月份對農(nóng)村食品安全進行專項整治,，嚴厲整治出售過期食品,、粗制濫造、冒用品牌,、虛假標識等侵犯消費者利益的行為,，規(guī)范種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工,、市場流通,、餐飲服務以及農(nóng)村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營行為。5,、9月份開展了學校及周邊食品安全專項整治工作,，突出加強農(nóng)村學校食堂、托幼機構(gòu)食堂以及無辦學資質(zhì)單位的食堂整頓治理,，明確量化治理指標,，落實治理措施，全面提高學校食堂安全保障水平;6月份對中高考食品安全保障工作進行專項檢查,，7月份開展了涉毒奶粉專項整治,、皮蛋質(zhì)量專項檢查;8月份開展了夏季炎熱時節(jié)食品安全專項檢查;10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品安全專項檢查等工作;11月份開展嚴厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項活動、配方乳粉專項檢查等;截止目前全縣共出動執(zhí)法人員4300人次,，檢查食品企業(yè)13590戶次,，查處違法行為66次，涉及貨值9.04萬元,，罰款20萬元,。

(四)落實企業(yè)主體責任,，推進食品行業(yè)誠信體系建設。

1,、嚴格市場準入,，嚴把食品行業(yè)許可關。提高許可質(zhì)量,，建立健全許可檔案,。加大日常監(jiān)管力度，提高監(jiān)督檢查覆蓋率,，做到年度監(jiān)督檢查全覆蓋,。

2、發(fā)揮企業(yè)食品安全管理主觀能動作用,。鼓勵和引導企業(yè)采用先進生產(chǎn)工藝設備,、嚴格生產(chǎn)規(guī)范等食品安全管理制度，著力提高企業(yè)食品安全管理水平,。

3,、進一步推進食品安全誠信管理。對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信息檔案,，實施食品安全誠信分類監(jiān)管,。繼續(xù)推進食品安全示范店創(chuàng)建活動，建立實施“黑名單”制度(違法違規(guī)企業(yè)公示制),，落實違法企業(yè)及其管理人員行業(yè)退出機制,。要充分發(fā)揮食品相關行業(yè)協(xié)會作用，推進行業(yè)自律,。

(五)加強食品安全應急管理,，積極應對食品安全輿情。

1,、加強食品安全風險評估與預警能力,。組織開展食品安全風險評估和預警工作，加強食品安全風險監(jiān)測信息整合,，強化食品安全風險監(jiān)測信息共享,，提高風險監(jiān)測信息利用效能。

2,、加強食品安全投訴舉報管理,。規(guī)范食品安全投訴舉報受理及處置工作，健全投訴舉報管理制度,，受理,、登記、轉(zhuǎn)辦、處置,、報告以及回復等具體管理措施,，確保投訴舉報案件全部得到受理處置,。

3,、加強食品安全輿情監(jiān)測和處置。強化屬地管理,，落實環(huán)節(jié)監(jiān)測和處置責任,，對媒體和網(wǎng)絡出現(xiàn)的食品安全輿情，迅速組織核查和處理,，及時回應社會關切,，防止引起恐慌和炒作。

(六),、加強食品安全宣傳工作

開展法律法規(guī)宣傳活動,，利用“3.15”消費者權益日、送法下鄉(xiāng),、“食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動”,、“安全生產(chǎn)日”、“科協(xié)宣傳日”等活動,，在縣城和相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了食品安全科普宣傳活動,，向民眾散發(fā)《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬余冊，通過散發(fā)宣傳資料,，現(xiàn)場講解食品安全日?？破找约霸谫徺I到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權益等知識，并積極兌現(xiàn)“消費者實行有獎舉報”的莊重承諾,，深受廣大群眾的歡迎,。同時通過各種媒體如食品安全簡報，報,、電視,、政務網(wǎng)、縣食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站進行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識及工作動態(tài),。

(一)對各項工作進行掃尾,。本年度即將結(jié)束，接下來的一個月對各專項工作,、整治工作進行提高,、鞏固，完成預期計劃,。

(二)進一步加強食品安全綜合協(xié)調(diào)工作,。做好機構(gòu)改革過渡期的食品安全工作。進一步加強食安辦與縣直食品安全職能部門,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))的工作聯(lián)系,，督促,、指導開展食品安全各項治理和整頓工作，做到思想不亂,、隊伍不散,、工作不斷，確保機構(gòu)改革過渡期內(nèi)食品安全,。

(三)做好各項迎檢準備工作,。對年度食品安全工作進行認真梳理，補缺補差,，做好迎接上級對我縣食品安全年度目標管理考核準備工作,。同時，制定科學合理的考核細則,，組織開展各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū)),、縣食品安全各職能部門本年度食品安全目標管理考核工作。

食品銷售年終總結(jié)匯報篇十一

我從20xx年年初加入公司食品銷售部的團隊,，已快二年了,。光陰似箭啊，轉(zhuǎn)眼間,，20xx年也快過去了,。此刻的我回憶起這些令人即興奮又緊張的日子，思緒萬千,。對于即將過去的20xx年的回憶,，感到，忙碌了一年,，雖耗費了許多的精力和時間,，但卻未近人意；也有對新一年的希望,，希望能有機會重新開始,。回首走過的路,，無論成功還是失敗都將成為我工作的基石。只有經(jīng)驗,，分析過失，才能堅定信心,，努力細致的工作,，直到成功,！

回顧這一年的工作歷程,，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結(jié),、熱氣,、拼搏,、向上的精神,。我作為食品銷售部門的一名普通員工，在公司領導和同事的鼓勵和幫助下走過了這一年,。

結(jié)合20xx年的工作,，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面：

從20xx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場,，至20xx年六月底,。基本上07年的歲末,，僅僅在熟悉市場情況、建立初步客情和掌握bc商場的操作方式,。真正的做市場,，還是從08年開始。剛剛接手市場時，恰逢公司涼茶商超價格體系的調(diào)整,，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和配合,，加上之前同事市場上的努力,。所以價格很快就調(diào)整了過來。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后,，便根據(jù)市場情況將所負責的35家客戶做分級規(guī)劃。一級為重要客戶,，有12家,。二級為高潛力客戶,，有14家,。三級為潛力培養(yǎng)客戶,，有9家,。經(jīng)過與客戶的多次深入溝通,，加上公司的支持和客戶的多多配合,，在這上半年,，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%,，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件,，增長到原銷量的2,。7倍。二級和三級客戶分別增長了95%和65%,。潤喉糖的鋪貨率也達到了100%?？上У氖牵捎谖覀€人能力所限,，很多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力,。

從08年7月，公司將我調(diào)入ka負責8個鎮(zhèn)的30家ka賣場,，其中12家超市，14家百貨,，和4家跨區(qū)ka場。剛接手時,，正是我司產(chǎn)品的銷售旺季,，公司支持的相關費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人能力和專業(yè)知識薄弱,，市場洞察力差，和對市場的`把握度不準確,，使一些費用的利用不太合理,，沒有運用到刀刃上，使客戶的培養(yǎng)方面沒有做好,，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培,。

通過從事這一年的商場銷售工作,，我從中學到了相當多的專業(yè)知識,，讓我深深的感到做銷售工作容易，想做好就是一件不容易的事情,。結(jié)合公司給我們的多次培訓和我自身的感悟，我了十條經(jīng)驗：一細二勤三多四強,。一細即心細,，二勤就是眼勤,、手勤,，三多是要多與客戶深入溝通,、多學習專業(yè)技能技巧,、心態(tài)要多調(diào)整,、要時刻保持樂觀和積極,，四強是自信心強、洞察力強,、分析規(guī)劃能力強、執(zhí)行力強（和公司的六強不一樣）,。

1細,，比如,，我們跑商場的同事經(jīng)常要做的事：賣場的庫存管理,，我經(jīng)常要去賣場倉庫去查庫存,，由于送每批貨的時間不一樣,，可能有的賣場由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣,，如果我們沒有仔細的在整個倉庫查看，誤認為只有一個地方有我們的貨,。這就會造成日期先進先出沒有做好,，結(jié)果日期混亂,，還會造成庫存積壓,，所以一定要細心。

2勤,，

1）是眼勤，要多觀察,，俗話說：商場如戰(zhàn)場！信息是非常重要的,，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤，所以在日常工作過程中,，一定要細心的去觀察競品的相關動態(tài),。尤其是價格的調(diào)整、陳列,、促銷政策等等。

2）是手勤,，我們做快消品的，經(jīng)常要去動手做陳列,，占排面，爭取陳列到最佳曝光點,，吸引消費者的眼球,。所以，要多動手,，多布置相關的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長,。

3多，

1）是多與客戶深入溝通,，讓客戶配合我的訂貨,、陳列、價格調(diào)整,、促銷策略的執(zhí)行,。只有多與客戶溝通,，多分析我產(chǎn)品在整個分類品項的優(yōu)勢,，和我產(chǎn)品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力，客戶才會將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品,。有了商場客戶的支持，陳列才能強勢,，銷量才能提升。

2）是多學習專業(yè)知識,，比如談判技巧,，我們面臨的客戶都是很專業(yè)的,，要想能成功的和采購商談而達到我們的目的，就要更專業(yè),。公司給了相當多這方面的培訓,，使我受益匪淺,，讓我學會了如何與別人交流,，讓我受用一生。

3）是多調(diào)節(jié)心態(tài),，做銷售這行,，會經(jīng)常面對很多方面的壓力,，客戶的挑剔,、拒絕,、不支持,、事情的拖延,。有時候，有一個很好的促銷方案,，自己很有信心，可是去和客戶談時,，客戶一口就給拒絕了，一句話都不聽,。這時候，就要努力調(diào)整心態(tài),，多了解客戶拒絕的原因，多分析,，才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前經(jīng)常會遇到這樣的事,，有時候搞得自己一點信心都沒有,，還是同事和主管給了我很多的鼓勵,，給我信心，使我又有了高昂的激情,，才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學到了不良心態(tài)的解決方法,。

4強,，

1）自信心強,，做銷售，沒有信心,，什么都做不了，有了自信心,，才能在絕望中奪得生機，在痛苦中抓住歡樂,，在壓力下擺脫煩惱，在失敗中找到希望,。這里要感謝各位同事和主管對我的鼓勵和支持。

2）洞察力強,，做快銷品，要對市場情況敏感度高,，客戶對我產(chǎn)品的陳列、價格,、促銷策略的調(diào)整，競品在市場上的反映,，都要隨時的掌握。

比如，一個好的陳列位,，很多廠家都想要,，但當時還有陳列其他產(chǎn)品,，協(xié)議快到期了,，這時候,，為了得到這個位置，就要多了解情況,，如果能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限，那么就可以優(yōu)先得到該位置,。

3）分析規(guī)劃能力強,，我進入ka后，對這方面的了解學到了相當多的知識,。對客戶、市場了解了,，就要多分析，理出一個詳細的,、可執(zhí)行性銷售計劃，然后按部就班去執(zhí)行,，這樣就能節(jié)約更多的時間和精力，并且達到理想的效果,。特別是對數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立，使我更準確的了解產(chǎn)品在每個客戶的銷售潛力和我產(chǎn)品的成長狀況,，非常利于下一步的工作計劃。

4）執(zhí)行力強，這是公司最倡導的,，不但有利于公司及產(chǎn)品的成長,，也使我得到了對自身的鍛煉,。我以前很懶惰，特別不喜歡洗衣服,，老是將衣柜里的衣服穿完了，沒得穿了,，才一起洗。經(jīng)過工作上的一些緣故,，慢慢的這個毛病也改掉了,。

在近一年的工作中,，自我感覺也出現(xiàn)了很多問題，主要有以下幾個方面

1,、忙忙碌碌

每天在公司上班總是覺得忙忙碌碌,，但是每天回首一天的工作,，總覺得是一無所獲，感覺只是一個忙字,，但是具體干了什么，卻也說不出個所以然,，通過主管多次的指導，發(fā)現(xiàn)主要是因為沒有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問題,，每天大量的時間都化在了處理這些事情上，所以感覺到一天忙忙碌碌但是總覺得一無所獲,，在新的一年里,，我準備按照主管所教的,，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急，合理安排和利用自己的時間,。

2、缺少經(jīng)驗

在工作過程中,，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場的采購或門店的主管打交道,，經(jīng)常遇到些一時難以解決問?；貋頃r，主管問起來,，老是很多小問題。到這種時候我都感覺到自己有些力不從心,，因為這種時候需要多方面的知識和經(jīng)驗以及很多的專業(yè)理論知識，所以,，我要在明年的工作過程中，今年的不足,，隨時給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓機會,，讓我快速的成長起來。能更好的為公司工作,。

3,、懶惰

在以上的經(jīng)驗中,，平時在執(zhí)行的時候有時不能夠百分百做到,，希望領導在以后的工作過程中能夠經(jīng)常給予指正。

食品銷售年終總結(jié)匯報篇十二

（一）落實酒店經(jīng)營承包方案,，完善激勵分配制度,，調(diào)動員工的積極性,。

今年，飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19％。為了較好地完成任務,，飲食部領導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門,、崗位、技術,、技能,、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,，核定了各分部門的營業(yè)額,、出品額、費用額,、毛利率,，逐月核算，超額提成,，節(jié)能加獎,，充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,，能想方設法,，搞好經(jīng)營,，調(diào)動了員工的積極主動性,。今年人均月收入2300元,，比去年同期的2100元，增加了200元,，增長率為9.8%。

1.健全管理機構(gòu),，由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,，全年充分發(fā)揮了作用,，小組既分工，又協(xié)作,，由上而下，層層落實管理制度,，一級對一級負責,，實行對管理效益有獎有罰,，提高了領導的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進行,。

2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會,、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會,、每周例會、每日檢討會,、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會,、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,，由于制度的.完善,，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行,。

3.建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應工作，每天早,、午、晚市檢查出品供應估清情況,，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分部門核實查證,，并要求管理人員簽名,，以分清責任,。制度建立后，原來每市估清五,、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應情況已處于正?；?。

4.加強協(xié)調(diào)關系,。酒店分工細，環(huán)節(jié)多,，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,，每周例會上反復強調(diào)，出現(xiàn)問題,，部門之間不得相互責怪,、推搪,，要敢于承認錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象,。

5.提高綜合接待能力。今年,，全面抓好服務規(guī)范，出品質(zhì)量,，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會,、酒會,、喜宴、自助餐,、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司,、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng),、元首、總理和使團,，國內(nèi)的中央部委級領導、省長,、司令員、軍長,、市長等等領導,；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚,，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄,。由于環(huán)境優(yōu)美,、價格合理,、味道可口、服務一流,，使賓客高興而來，滿意而歸,。

今年在飲食業(yè)不景氣,，生意難做的情況下,，飲食部領導經(jīng)常進行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析,，不斷探索，大膽償試,，英明決策,，走自己的經(jīng)營路子,。第一，全年開設經(jīng)營項目六個：自助中餐,、自助火鍋、海鮮任你嚓,、友誼夜總會,、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）,。第二，開展聯(lián)營活動,，飲食部與客房部、桑拿中心,、茶藝館相互配合,，共同促進經(jīng)營,；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務,，向茶藝館提供香茶美點。第三,，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元,，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家,，每款15元,。優(yōu)質(zhì)服務月活動、文明禮貌月活動,、推銷有獎活動等,。第四,，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要,，每月定期推出新菜、點18款,。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,，擴大營業(yè)收入100多萬元,，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度,，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

食品銷售年終總結(jié)匯報篇十三

一年以來在公司各級領導的帶領下我們公司取得了良好的業(yè)績,，我在此表示祝賀。對于大家一年的辛勞付出我表示感謝,。今天我首先要說的就是一年來我們公司的銷售業(yè)績,。

20xx年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年,，在這一年當中，公司治理不斷規(guī)范,，管理改革進一步深化,，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯,，核心主營業(yè)務經(jīng)營取得持續(xù)增長,，主要的歷史遺留問題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變,，為公司的加速發(fā)展、做強做大奠定了良好的基礎,。

公司20xx年度實現(xiàn)營業(yè)收入xx元，比上年同期增長xx%,，實現(xiàn)營業(yè)利潤xx萬元，比上年同期增長xx%,，實現(xiàn)凈利潤xx萬元，比上年同期增長xx%,。與上年度相比,，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成績,，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果,，同時公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財務風險。

（一）培育新的經(jīng)濟增長點,，產(chǎn)業(yè)增長形勢喜人,。

產(chǎn)業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時期內(nèi)著力發(fā)展的一個主營產(chǎn)業(yè),，目標是將其培育成公司的主要經(jīng)營和利潤增長點，在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費食品,，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的江西市場年消費量就達10億元以上,，未來公司如能充分利用自身的資源,、技術,、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有率,，那么對該產(chǎn)業(yè)的投資將會給公司帶來豐厚的回報。

（二）深化管理改革,，提高經(jīng)營管理水平。

20xx年,，公司根據(jù)自身的實際和市場競爭的需要，繼續(xù)深化內(nèi)部管理,，構(gòu)建完善的管理體系，提高經(jīng)營管理水平,。主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

1,、加強公司總部的管理職能,。

公司是一個投資控股型的企業(yè),，為此20xx年公司強化了總部的管理職能，在資金,、生產(chǎn)經(jīng)營、人力資源等各方面加強了公司的管理,，同時要求各部門各員工為下屬經(jīng)營超市做好各方面的服務。通過近一年時間的強化,，公司的管理職能得到了充分體現(xiàn)，達成了良好的管理效果,，而且為生產(chǎn)經(jīng)營服務的意識和理念也得到了前所未有的加強。

2,、進一步完善經(jīng)營管理責任制。

20xx年公司出臺了《目標激勵考核辦法》,，公司簽訂經(jīng)營目標責任狀，實行責,、權、利統(tǒng)一,，總經(jīng)理負責,，進一步完善經(jīng)營管理機制，建立了長期的激勵機制,，在充分調(diào)動各經(jīng)營團隊積極性的同時，有效地防范了為了目前的利益而出現(xiàn)的短期行為,，有利于企業(yè)的長期發(fā)展,。

3,、建立和完善績效管理體制。

20xx年公司進一步加強員工的績效管理,，加強對各職能部門,、各員工的過程管理和監(jiān)督，強化責任追究,，以工作業(yè)績（目標）的最終完成效果確定每個員工的薪酬，強調(diào)以業(yè)績論英雄,，從而在制度上保證各部門各崗位的職責履行效果。

4,、不斷推進企業(yè)文化建設,。

良好的企業(yè)文化是企業(yè)不斷取得進步和發(fā)展的保障,。20xx年公司采取了有效措施積極推進企業(yè)文化的建設，構(gòu)建和諧,、健康、向上的企業(yè)氛圍,，為公司的經(jīng)營工作提供了強有力的保障,。

食品銷售年終總結(jié)匯報篇十四

按照二級實驗室標準建成食品安全快速檢測中心,，4個基層分局建成食品安全快檢室，祥和,、恒景農(nóng)貿(mào)市場建成全市首批符合要求的農(nóng)產(chǎn)品零售快檢室，在全市率先實現(xiàn)快檢工作全覆蓋,。每個快檢室配備1名以上的專業(yè)技術人員,，保障食品安全快檢工作常態(tài)化運行,。積極探索創(chuàng)新抽檢模式,，開展“點對點”、“你點我檢”抽檢活動,，時刻關注百姓的食品安全熱點問題。截至目前共快檢1224批次,，發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品14批次，不合格樣品已全部移交法檢復檢,，并對認定的3批次不合格食品立案查處。

今年,，我們在已建成3條電子追溯系統(tǒng)的基礎上，自加壓力,，在全市率先實現(xiàn)植物油和肉制品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)的全覆蓋。同時,，以批發(fā)企業(yè)為重點積極探索食品流通企業(yè)電子追溯系統(tǒng)的建設，督促形成上下游食品質(zhì)量安全可查詢,、可控制、可追究的追溯體系和責任機制,。到目前為止，已在7家企業(yè)建成電子追溯系統(tǒng),。

xx年,，我局就在全市率先啟動了食品安全監(jiān)管信息公示工作。我局轄區(qū)在所有食品生產(chǎn),、經(jīng)營以及餐飲單位醒目位置懸掛食品安全監(jiān)督信息公示牌。截至目前,，1800塊食品安全監(jiān)管信息公示牌已下發(fā)并公示。

在公示內(nèi)容方面,，包含食品經(jīng)營主體營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證,、企業(yè)負責人姓名、聯(lián)系電話,，食品安全責任人信息,、食品安全管理制度及承諾書,；監(jiān)管部門網(wǎng)格化監(jiān)管信息,、日常監(jiān)管人員姓名,、以及監(jiān)督舉報電話；特別是對于監(jiān)督檢查結(jié)果以及信用評定進行了現(xiàn)場公示,，這在全市都是首創(chuàng)。

我們的思路是以對產(chǎn)品的管理為導向（發(fā)證前首先對其生產(chǎn)的產(chǎn)品進行檢測,，只有合格才具備發(fā)證的基本條件）,。目前,，我們已經(jīng)制定了相應的登記規(guī)范,，進行了多次深入的調(diào)研，圈定了首批小作坊登記證的發(fā)展對象,，并且指導他們正在進行硬件設施的改造和升級。目前,，已發(fā)放了11張小作坊登記證,。超額完成市局下達的任務指標,。

20xx年,，我們構(gòu)建了以“網(wǎng)格化監(jiān)管為基礎,，以雙隨機檢查為補充”的監(jiān)管體系。先期在食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管中全面實施,。生產(chǎn)企業(yè)按照要求基本是每家企業(yè)每年2次的檢查任務，一次由轄區(qū)分局按計劃檢查,，還有一次組織各分局進行雙隨機檢查。在食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管改革運作成功的基礎上向食品流通監(jiān)管領域推廣。從而實現(xiàn)監(jiān)管工作的精細化和高效化,。

開發(fā)具有教育,、宣傳、互動,，功能性的微信公眾號“食安高新”,，開通食品經(jīng)營許可辦理平臺,、“你點我檢”、食品違法行為“隨手拍”舉報平臺,、食品安全知識教育和考試平臺、集體聚餐登記和廚師管理等5大平臺以及市民互動留言,、放心商家評選與展示等板塊,，將量大面廣的監(jiān)管信息與群眾和經(jīng)營業(yè)者進行平臺化的互動,。截至目前，公眾號關注量已達900多,，點擊率達5400余次。通過平臺辦理食品經(jīng)營許可86戶次,，接到群眾舉報線索12條,，有效立案3件,；食品安全知識教育和考試190人次,，為群眾節(jié)約辦事成本4萬余元；受理集體聚餐備案12次,、廚師備案26人次。