在當下這個社會中,，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，報告具有成文事后性的特點,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的報告嗎？下面是小編給大家?guī)淼膱蟾娴姆段哪０澹Ｍ軌驇偷侥銌?

酒店月總結報告 酒店年終總結報告篇一

在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作,，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準,。首先：

嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結果,，做好衛(wèi)生補差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置,。實行客房清潔責任制,，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程,，穩(wěn)步提高工作效率,。

控制物資,、開源節(jié)流,，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識,，提倡控制水,、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制,，設立易耗品臺帳,，控制成本費用。

由于設施設備使用時間較長,，已顯老化,，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命,，加強家具維護,，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌,。

制定月培訓計劃,，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓,。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,，如查房時間、工作量,，衛(wèi)生標準,、清潔時間、清潔標準等等,，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性,。

秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”,，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,，按部門制度處理，決不手軟,；關愛員工,，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離,，起到承上啟下的作用,；以身作則，律人律己,，明確自己的職位,，起到表率作用。

明年的工作計劃分為以下幾大點

1,、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標,，做好管理工作。

2,、大力提高人員的素質,。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓并考核,。

3,、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,，加快操作速度,，提高工作效率。

4,、加大部門內部的質檢力度,，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題,。

5,、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過日常的工作,，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：

1、房間衛(wèi)生有待進一步提高

2,、崗位的服務用語有待進一步加強,。

3、服務人員和管理人員的綜合素質,、服務技能,、業(yè)務水平參差不齊,，需進一步加強。

4,、樓層布草管理比較混亂,。

5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體,、局部較臟且無人處理

針對以上的不足,，本人的整改方案：

1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作,，強化員工的服務技能與服務意識,。

2、加強管理人員的隊伍建設工作,，對管理人員進行季度考核,、年中評比、歲末評估制度,，優(yōu)勝劣汰,。

3、加強布草監(jiān)管力度,，實行實名保管制度,，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人,。

4、加強與其他部門的溝通協(xié)調,，加大客房地毯,、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于機器過大,，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

酒店月總結報告 酒店年終總結報告篇二

20__年7月18至23日,，在培訓學校的安排下,，我們來到了長沙市瀟湘華天大酒店搞了6天頂崗實習，盡管實習時間有限,，沒有完全的直接對客服務,，但通過對客房、餐飲兩大部門相關崗位的實際操作和觀看酒店員工的對客服務,，真正了解了酒店管理與服務,，酒店頂崗實習周記。

中職酒店管理專業(yè)的老師,，理論知識基本都不欠缺,，主要欠缺的還是酒店崗位的實踐能力,，所以這次瀟湘華天大酒店的頂崗實習是本次中職學校酒店管理專業(yè)老師培訓的一個組成部分。由于時間有限和教學的需要,，我們這六天需要對酒店的客房,、餐飲兩大部門的各個具體崗位進行輪流換崗實習，對各個崗位進行深入的了解,。我們實習崗位有餐飲部金閣包廂,、美食林;客房的樓層服務。在實習期間,，我們對金閣和美食林的崗位職責和工作室的布置進行了考察,，金閣主要是宴會和包廂服務，工作量比較的繁重,。在實習期間,，我們進行了簡單的宴會和包廂服務，對其工作流程有了一個實踐性的了解,。美食林是酒店的一個美食休閑的場所,，匯聚各地美食和小吃，工作量相對于金閣來說要輕松些,，工作流程也比較簡單,。客房的清潔和對客服務是客房部的主要工作,，工作量也比較繁重,。通過與酒店員工的合作，對客房清潔的程序和對客服務有了實踐操作的能力,。

盡管實習時間有限,，在各個崗位沒有長時間的停留，但這幾天的收獲還是不少,，總得來說我的收獲主要有以下幾個方面：

1,、對酒店兩大部門崗位職責和流程有了詳細的了解，同時實踐操作能力有了一定的提升,，將理論和實踐進行了結合,，對以后的教學具有指導作用。

2,、盡管沒有完全的對客服務,，但通過實習，明白了星級酒店服務工作的不容易,，也不再是以前簡單的端盤和清潔工作,，在工作期間有很多需要注意的細節(jié)和禮儀，要想能夠完全勝任工作,，需要具備各種能力,。

這幾天的實習,，對自己的思想產(chǎn)生了一定的沖擊，對以后的教學有了自己的一些新思考,。

1,、面對理論和實踐操作的差異，我認為可以實行課堂教學與企業(yè)職業(yè)氛圍相結合,，實現(xiàn)課堂,、酒店一體，加強酒店和學校的聯(lián)系,，從而可以使書本和實際相結合,，比如可以根據(jù)課程的需要進行酒店參觀和安排學生頂崗實習等等。

2,、做好服務工作是一門很深的學問,，需要很強的綜合能力，因而在教學的過程中也要注意學生綜合素質的教育,，比如價值觀,、人際交往能力、應變能力等等,，從而使學生能夠更好的適應工作和社會,。

3、針對實踐操作能力的重要性,，在以后的教學方面要注重學生實踐動手能力的培養(yǎng),，開設必要的專業(yè)課程，并根據(jù)酒店崗位的實際情況進行教學,。

頂崗實習對于我們中職學校的老師來說,，是一個很難得的機會，通過這次實習,，可以讓我們發(fā)現(xiàn)理論和實踐的區(qū)別，也可以更好的做到理論和實踐相結合,，為以后的教學奠定更好的基矗

酒店月總結報告 酒店年終總結報告篇三

張掖華辰國際大酒店開業(yè)至此已過八載,，20xx年對于酒店來說是一個穩(wěn)中求進的一年。八年的歷練已經(jīng)讓華辰酒店在本地乃至省內已經(jīng)有了良好的口碑和知名度,，員工素質和隊伍也穩(wěn)定成長,。為敢應市場要求酒店設施設備也大幅度的更換，因此客人回頭入住率也有所提升,。在酒店領導的正確抉擇下,，也與山丹博興酒店建立了合作關系，這意味著張掖華辰酒店一個新的發(fā)展目標的誕生,。

在酒店崛起的同時,，大堂副理的工作也日益精細化,、人性化。在前廳部經(jīng)理的帶領下,，前廳部員工協(xié)助大堂副理不斷努力為客人營造一種和諧溫馨的入住感受,。

截止本月，大堂副理處理各類投訴共71起,，相比去年有所上升,，說明在工作中還有很多不足需要大家共同努力改進。投訴類型大致分為：服務及衛(wèi)生,、設施設備,、其它三類。其中服務及衛(wèi)生引起的投訴共29起,，內容基本以服務速度慢,、服務態(tài)度不好、服務過程出現(xiàn)失誤,、房間衛(wèi)生打掃不夠徹底為主,。設施設備引起的投訴共27起，內容基本以使用不方便,、洗澡水溫度,、空調溫度、設備失靈為主,。其它投訴共15起,，如收住宿客人收停車費、蚊蟲叮咬等,。在酒店領導的大力支持下,，今年的處理投訴力度及酒店對投訴的重視度非常高。在前廳部經(jīng)理的培訓下,，大堂副理處理投訴的能力也有很好的提高,。

截止本月，酒店各類vip接待或會議共14起,。與去年相比減少很多,，為了響應國家的政策，以及客人的需要酒店接待從規(guī)模和力度來說也相比有所降低,。但前廳部經(jīng)理和大堂副理對接待的重視程度絲毫未減,，前廳部經(jīng)理為方便客人特意在商務中心加設電信設備，在客人到店之前為客人發(fā)送酒店地理,、當?shù)靥鞖忸A報,、房號及溫馨提示等內容短信，為客人入住帶來了方便,。大堂副理依然按照常規(guī),，對接待客人的用房物品的擺放和配備進行抽查,，并將所有房間的房卡進行試用。接待期間強調前臺對客服務態(tài)度及重視度,，對的行李運送和立崗也對行李生有嚴格的要求,，努力滿足客人在酒店的一切合理要求做好客人的問詢工作，并每天對用房房號報送洗浴中心禁止打擾,。

截止本月大堂副理酒店日常工作發(fā)現(xiàn)工程問題20起,，數(shù)量比去年有所減少。主要內容有網(wǎng)絡故障,、洗澡水溫度問題,、頂部漏水、設施設備失靈,，檢查到的問題第一時間上報有關部門解決,，在規(guī)定時間基本都可以得到解決。好人好事13起,，相比去年數(shù)量有所上升,，意味著酒店員工素質和服務理念都有好的改變，樹立了很好的酒店形象,。抽查客房共172間,，檢查出的問題主要以衛(wèi)生不達標為主，當時都已經(jīng)整改,。抽查早餐共86次,，問題出現(xiàn)最多的為餐具清理不及時和環(huán)境衛(wèi)生，菜品質量較好,。賓客回訪共1400人/次,，客人反應的問題和去年相比仍然以設施設備陳舊、房間溫度,、房價為主,。上報《國家旅游局星級飯店統(tǒng)計調查管理系統(tǒng)》以及《國家旅游局旅游統(tǒng)計系統(tǒng)》報表各10次。

除此之外大堂副理在客流高峰期對大廳進行關注,，主動詢問客人的需求并及時解決,。在前廳部經(jīng)理的安排下，旅游旺季對客人的旅游線路進行解答并滿足客人的租車要求,，監(jiān)督檢查行李生立崗、行李運送服務,，督促前臺人員做好休息區(qū)茶水服務,。為了讓客人有賓至如歸的感覺，前廳部經(jīng)理特意為客人準備了致歉卡,、生日卡,，在客人對酒店不滿意或住店客人生日的情況下由大堂副理為客人贈送果盤和卡片,，從而提高客人的滿意度，這種人性化的服務也得到了很多客人的肯定,，為客人再次入住奠定了很好的基礎,。

前廳部今年加入新員工6人，做員工培訓共15人/次左右,。在前廳部經(jīng)理的安排下對培訓資料進行整改,，內容更貼近現(xiàn)在的工作，旅游資料更加豐富旅游線路更加明確,。對客服務方面依然保留了以往客人反映較好的方面,，例如：小毛巾的遞送、茶水服務,、旅游服務咨詢,。除此之外，前廳部經(jīng)理對前臺人員的儀容儀表及有聲服務進行多次培訓,，在大堂副理的監(jiān)督下也有很好的成效,，減少了以往因為對客服務引起的投訴。今年前臺人員流動較為穩(wěn)定,，新老員工比例合理,，基本上可以達到一帶一的情況，所以在業(yè)務技能方面游刃有余,。入住及退房高峰期,，為了不耽誤客人的時間，大堂副理嚴格按照程序和規(guī)定時間讓前臺人員進行操作,。大堂吧今年經(jīng)營共六個月時間,，期間大堂副理對物品每月進行盤點交接，對在崗人員的服務和區(qū)域衛(wèi)生進行培訓和監(jiān)督檢查,，工作期間要求員工熟悉貨品本質,，主動為客人介紹推薦，運行良好收入穩(wěn)定,。后期前廳部經(jīng)理為了增加酒店收入,，抓住客人的消費心理對現(xiàn)有貨品進行了調換和退貨，現(xiàn)有貨品更加精致適合商務客人消費,。根據(jù)客人離店入住情況大堂副理對行李生立崗時間進行合理安排,，為提高行李生對客行李運送的主動性，部門經(jīng)理對行李運送進行量化,，并由大堂副理監(jiān)督執(zhí)行,，工作上有了很大的改善。今年前臺人員在勞動紀律方面表現(xiàn)較好，違紀情況也相比有所減少,，在儀容儀表和有聲服務方面尤為突出,，這也與部門經(jīng)理長期培訓有很大的關系。

在酒店領導的決策下,，今年五月正式與山丹博興酒店開始合作經(jīng)營,，前廳部六月份開始安排人員到博興酒店進行前期培訓工作。在這五個月時間里,，由兩名大堂副理和一名主管帶領員工輪流培訓,，并針對博興酒店制作了相應的培訓資料和工作流程。在這期間大堂副理在前廳部經(jīng)理的指導下將華辰酒店員工良好的工作的精神及面貌灌輸?shù)讲┡d酒店員工中,，至此博興酒店已經(jīng)開業(yè)四個月時間,，前臺員工已經(jīng)穩(wěn)定，業(yè)務技能也已熟練,。

繼續(xù)保持監(jiān)管力度,，保持優(yōu)點，集思廣益創(chuàng)新前臺個性化服務,。 克服自身缺點,，將大堂副理工作發(fā)揮的更加全面。 增強行李生主動服務意識,。 自我學習并完善處理投訴的能力 配合部門經(jīng)理做好前廳部工作,。

酒店月總結報告 酒店年終總結報告篇四

教師德政勤廉年度工作總結報告

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酒店工作總結報告

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酒店月總結報告 酒店年終總結報告篇五

時光如細沙,，當我們想要緊緊的握住的時候,，總是會從我們的指縫溜走。在這幾個月的忙碌工作以來,，盡管我沒能抓住所有的“時間”，但是我確實在這段工作期間收獲了不少的東西,。

回顧這x個月,，我從一開是的培訓老師，到酒店的同事們,，再到各式各樣的顧客們,，他們給我?guī)淼牟粌H僅是工作中的鍛煉，更是社會上的經(jīng)驗,。以下是我對這一個月來工作的總結：

在正式的工作真正的開始前,，我們還要進行短暫的培訓課程。盡管在學校中我已經(jīng)掌握了不少禮儀方面的知識,，但是在這里,，還是要一切從頭學起。

在這次的學習中,，由_x前輩給我們帶來教學,。在她的嚴格要求下，我們將工作的每一個步驟都學習的非常透徹!這不僅僅是_x前輩講解的好,，而且她對工作的要求也非常的高!以往在學校中我也拿得出手的知識經(jīng)驗,，在如今的培訓中顯得那么的微不足道!在一遍遍的指正中，我終于順利的掌握了前臺的工作技巧,。

相對于其他的崗位來說,，前臺對禮儀的掌握是更加重要的，所以在這次的培訓中,，我深刻的感受到了自己的不足,，并且通過不斷的改進提升了自己的工作能力。

來到前臺工作,，在前期的時候,，我通過觀察前輩的工作，并做一些簡單的工作來度過,。但是隨著工作的推進,，我也開始被要求獨立的開始鍛煉!這對我來說真的是千載難逢的體驗。在不斷與陌生顧客的交流中,，我很好的鍛煉了自己的心態(tài)!讓自己不會輕易流露出緊張的情緒,，盡管在遇上預料之外的情況時仍然難以避免慌亂，但是比起之前來說,，我已經(jīng)有了很大的提升和進步,。

同時，我還要感謝領導，在實習期間,，領導總是會在路過的時候給我各種指點,，讓我能在工作中更好的成長!這也是我能提升的這么快的原因。

在這個月中,，我的收獲在心態(tài)上!過去沒能深入的接觸社會,，導致我空有經(jīng)驗卻沒有準備!在這次的實習中也是，初期面對顧客的時候總是瞞不住自己眼神的慌亂,。但在熟悉了這里的環(huán)境后,，我也漸漸的安定了下來。而且越是了解自己工作的酒店,，我就越是有信心做好自己的工作,。如今的我，更加的自信,，更加的開朗,，我相信，在未來的工作中,，我也能完成的更加出色!

酒店月總結報告 酒店年終總結報告篇六

根據(jù)陽光酒店管理集團有限公司《陽光酒店集團20xx年第二季度主要安全工作安排》文件要求,，本月我部積極開展了6月安全生產(chǎn)月活動，我部以《中國xx集團公司20xx年安全生產(chǎn)月活動方案》和《陽光酒店集團20xx年安全生產(chǎn)月活動細則》為標準,，在酒店領導的高度重視和全體員工積極參與配合下,，取得了較為顯著的效果。一個月以來,，開展了一系列的安全活動,，以實際行動將整改治理隱患，防范安全事故這一主題融入到日常生產(chǎn)活動中,。在思想上,，進一步強化了員工的安全意識，在行動上,，廣泛開展查隱患活動,，從根本上消除事故。現(xiàn)將20xx年xx月份安全生產(chǎn)月活動總結如下：

1,、為了進一步提高員工的安全生產(chǎn)意識,，掌握必要的安全作業(yè)技能，提高自我防范能力,，確保安全生產(chǎn),，杜絕安全事故的發(fā)生，我部決定于本月6月17日至21日面向酒店各部門員工開展了一期為期5天,，共10課時的酒店安全案例教育講座,，切實提高全體參訓員工的安全技能和安全防范意識(圖1),，課件主要內容有：

①、收銀詐騙案例(如：假鈔消費,、假香煙調換真香煙,、大額換幣中的貓膩等)。

②,、餐飲失竊與詐騙案例(如：餐廳大廳客人財物失竊,、服務員手機被騙、餐廳誑吃,、醉酒客人xx等)。

③,、前廳案例(如：多角色詐騙,、客房門卡外借案例、持假身份證入住盜竊等),。

④,、消防案例(如：20xx年x月x日吉林德惠禽業(yè)公司火災xx人遇難事件、20xx年6月xx大慶一糧庫發(fā)生火災事件,、廚房灶臺吸煙罩起火事件,、施工人員違章操作引發(fā)火災事件等)。

⑤,、員工自身安全案例：(如：員工更衣室被盜,、博取信任偷盜信用卡等)。

上圖：酒店員工參加安全案例教育講座

2,、由酒店安保部提供內容,，銷售部負責制作策劃在員工餐廳建立固定的安全文化墻，不定期更換宣傳內容,，作為對員工日常安全法規(guī),、安全案例、安全提示等方面教育的窗口,，活躍了安全生產(chǎn)月氣氛,，增強員工安全意識，本期安全宣傳內容有：

①,、防火,、火場逃生有關知識。

②,、交通安全知識,。

③、日常工作及日常防范知識,。

④,、6月26日國際禁毒日禁毒知識宣傳,。

3、為增強部門員工的消防安全意識,，提高消防自動系統(tǒng)操作人員的消防技能操作水平,，進一步加深酒店的消防自動系統(tǒng)操作人員對消防聯(lián)動中心設備操作的認識，特安排了消防自動系統(tǒng)廠家的專業(yè)消防設施維護保養(yǎng)人員到酒店消防監(jiān)控室現(xiàn)場實際操作演示,，使學員加深對設備的操作知識,，具體有：

①、了解火災自動報警器主機正常運行要求(系統(tǒng)設備全部在線工作,，沒有任何故障,、誤報火警信息)。

②,、手動狀態(tài)與自動狀態(tài)的區(qū)別,。

③、故障顯示(探測故障,、聯(lián)動故障,、回路故障)。

④,、火警顯示及聯(lián)動顯示,。

⑤、復位,、消音鍵的使用,。

4、為全面提高保安人員的綜合服務素質,，塑造良好的企業(yè)形象,，安保部特制定了《部門月度培訓計劃》，并遵照計劃開展了一系列的培訓計劃,，具體有：

①6月6日7日,、6月27日28日的下午3點在停車場對除執(zhí)勤隊員外的全體隊員進行了崗位技能實操培訓。

②6月13日14日下午3點在停車場對除執(zhí)勤隊員外的全體隊員進行了體能訓練的實操培訓,。

我部門為強化預案管理和應急演練,，進一步完善應急預案體系，根據(jù)應急管理工作實際,，修訂完善了部門的各項應急預案如：《滅火和應急疏散預案》,、《地震應急預案》、《酒店醉酒客人處理預案》,、《處理各項賓客緊急預案》,、《客人的財物被盜,、丟失的處理程序與標準》,、《酒店電梯救援應急預案》,、《酒店各機房操作流程與標準》等，以增強預案的科學性,、實用性和可操作性,，提高預測預警能力，做好防范工作,。一旦發(fā)生公共事件,，酒店各個部門領導作為責任人都能夠親自到現(xiàn)場指揮處置，各職能部門上下聯(lián)動,，協(xié)調配合,，確保及時妥善地予以處置，將損害減到最低,。

在開展活動即日起,，工程部聯(lián)系電梯維保公司對酒店所有投入使用的電梯進行了一次全面檢查，通過連日來維保公司對電梯的安全檢查,，對可能出現(xiàn)的故障隱患及時進行了整改，對發(fā)現(xiàn)的存安全隱患的部件及時進行了更換,。

酒店月總結報告 酒店年終總結報告篇七

x月份轉眼就要過去了,，在x月份工作中，不斷的追求進步,，配合同事工作,，按規(guī)定完成上級的安排工作，我為x月份工作做個簡單總結,。

我們前臺在工作中擔任著公司的形象,，客戶在和我們接觸的過程中會根據(jù)我們留下對公司的印象，尊重客戶是我們必學的,，無論客戶是來到我們前臺是為了向我們資訊,，還是向我們尋求幫助，我們總是以微笑面對,，在工作的過程總,，我發(fā)現(xiàn)微笑的和客戶溝通，原本客戶有意見的都會禮貌性的回以微笑,，讓客會不會因為心情不好而亂發(fā)脾氣,，微笑能夠拉近彼此之間的距離，讓人產(chǎn)生好感,，我們這樣保持微笑的禮儀禮貌,，使得公司在客戶眼中是一個負責的公司，也會讓客戶更加信任我們,，愿意和我們合作,，愿意來到我們酒店消費,，這體現(xiàn)了我們對客戶的尊重，贏得客戶的好感,，更能夠打響公司的名氣,，這讓我們工作起來變得更加輕松，更加如意,，距離拉近讓我們溝通起來方便,，客戶也愿意傾聽。

在前臺每天要面對各種各樣的客人,，比如有的客人是外國人,，他們有的連普通話都不會說，只會用英語,，我們雖然在學校里面過了四六級,，但是說的并不流離，還有的沒有過過四六級,，我會在工作的空閑堅強因為的學習,，提高自己的英語水平，在個人素養(yǎng)方面努力學好各種文明禮儀,，并且把這些禮儀都用在工作中,，不斷的加強自己的職業(yè)技能，提升自己的工作能力,，更好的為公司服務,，公司的老員工，有能力的也是我學習的對象,，他們的工作方式接人待物都會認真的去學,，去練，不懂得去問,，直到把問題弄明白,，弄好為止，不浪費自己的時間讓自己在工作中不斷前進,。

在工作的時候很多細節(jié)也是必須要注意的,，比如客戶問我們問題尋求幫助的時候一定要認真傾聽，不要因為沒聽清楚,，還需要客戶再次復述一遍,，這樣為讓客戶體驗變差，在交流的過程中注意客戶的一些習慣為題,，這些都是要我們注意留心的地方,，避免客戶在酒店消費時發(fā)生不快，及時把問題掐滅在萌芽之中,，做好工作的細節(jié),，不讓工作出現(xiàn)任何的紕漏,，領導安排任務及時完成，把一些任我做好后因做到檢查好,，把小問題解決,，對待同事也是一樣的在交流的工程中注意語氣，語言的問題,，不說不做不恰當?shù)氖虑?，做好自己的本職工作，避免疏漏的存在?/p>

工作需要不斷的分析總結,，把七月份的工作做一個詳細的總結吸收自己在工作的過程中的一些好方法,，規(guī)避在工作中的一些問題，讓讓下個月的工作能夠變得更好經(jīng)過對工作的總結讓我對七月份的工作有了清晰的了解,，知道了自己接下來要做的地方,。