總結(jié)是指對某一階段的工作,、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路,，少犯錯誤，提高工作效益，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

個人年度服務(wù)工作總結(jié) 服務(wù)行業(yè)個人年度工作總結(jié)篇一

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡單，就是照顧好客人,，一般人都能夠做好,。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了,，我也明白自己的潛力并不強,，所以我一向在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績,。

今年,，由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入，飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴峻,，如何搞好經(jīng)營,，飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案,，以經(jīng)濟建設(shè)為中心,，強化管理，上下一致,，使飲食部在飲食業(yè)不景氣,，且承包任務(wù)重的狀況下，穩(wěn)步前進,，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,，現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下：

1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢,。

2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高,。

3.防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象,。

1.提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式,。

2.抓好xx夜總會,、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。

3.加強規(guī)范管理,，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量,。

4.開設(shè)餐飲連鎖分店。

(1)重視食品衛(wèi)生,，抓好安全防火,。

1.重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位職責(zé)制,，成立衛(wèi)生檢查組,，明確各分部門衛(wèi)生職責(zé)人，制定了日檢查、周評比,、月總結(jié)的制度,，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰,。

由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,，順利透過省市旅游局的酒店年審和國檢,。

2.抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,，落實各分部門安全防火職責(zé)人,，認真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針,，制定安全防火制度,，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具,，組織員工觀看防火錄像,，并進行防火器材實操培訓(xùn)。

出品部定期清洗油煙管道,，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作,。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，透過有效的措施,，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

以后我還不必須一向在服務(wù)員的工作上了,，因為男兒志在四方,，做一名餐飲服務(wù)員前途并不是很明朗，我只能自己不斷的奮斗,，自己去打拼才有屬于自己的天空,。

為了這個目標，我會努力的,。但是我此刻要做好的就是做好我的工作了,，我相信我會在將來的一年中做的更好的!

述職人：xxx

20xx年x月x日

個人年度服務(wù)工作總結(jié) 服務(wù)行業(yè)個人年度工作總結(jié)篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

年終就要到了，一年的工作即將結(jié)束,，我也要在20xx年最終的尾巴上努力做好自我的工作,，在今年的最終一刻依舊努力的提升自我!

20xx年是麻煩的一年，因為在這一年里,，我遇上了太多的麻煩,，犯下了太多的錯誤!平穩(wěn)的工作總是能被打破,，工作中也總是被指出自我的錯誤!可是，20xx也是成長的一年,，麻煩給我?guī)砹藱C會,，親手的實踐加速了自我的成長。錯誤讓我增長了見識,，看到了哪些是能做哪些是不能做的,。被人指出自我的錯誤更是讓自我清晰的看見了自我的不足，這一年光是彌補自我的不足就已經(jīng)讓我手忙腳亂了!但,，在這樣的代價下,，我在工作中也變得更加順利，本事也得到了提高……為了記錄這一年的成長和變化,，我寫下了這份年終工作總結(jié),，期待在總結(jié)過后自我還能有新的收獲。

在今年的工作剛開始的時候,，我發(fā)現(xiàn)自我的壞習(xí)慣又開始了,，在長假過后，不僅僅在工作上,，連心態(tài)上都變的懶散,。雖然有幸得到領(lǐng)導(dǎo)的批評以此改變，可是我卻不能總是這樣,，在之后的工作中,，我也總是以改變自我的這個壞習(xí)慣為目的去改變自我。

一年的工作,，我們作為服務(wù)員的要求又有了新的提高,。尤其是在x月的禮儀培訓(xùn)上，我們每個員工都要到達服務(wù)的禮儀標準,，都要學(xué)會禮儀用語,。這讓我們頭疼了好一會!可是終究功夫不負有心人，我們成功的經(jīng)過了考核,。

可是這可是是在內(nèi)部的學(xué)習(xí)而已,，在真正的運用到實戰(zhàn)之后，誰好誰壞一目了然,，為此我們又以優(yōu)帶差，互相學(xué)習(xí),，互相磨練,，在x月x日的時候，成功的到達了領(lǐng)導(dǎo)們要求的,，提升了酒店的服務(wù)水平!

作為酒店的服務(wù)員,，我們負責(zé)的工作是多變的,，僅僅一年的時間，我已經(jīng)更換了不少的'職責(zé),?？墒嵌际亲晕伊私獾墓ぷ鳎栽诮邮趾笫煜ち艘欢螘r間后就習(xí)慣了,。

但工作中也常因為一些細節(jié)的問題犯下迷糊,，這些讓我細心翼翼了很久，直到自我習(xí)慣了工作,，才變得順利起來,。

服務(wù)員的工作雖然簡單，雖然不是什么難事,，可是確是酒店最基礎(chǔ)的服務(wù)工作,，要是我們的服務(wù)沒有過關(guān)，酒店的評價就會下降,。作為酒店的一份子,，我必須會繼續(xù)努力的提升自我，讓自我無愧于xx酒店員工的名號!

述職人：xxx

20xx年x月x日

個人年度服務(wù)工作總結(jié) 服務(wù)行業(yè)個人年度工作總結(jié)篇三

一年來在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)幫助下,，我們以客人滿意為目標,，以為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨，嚴抓內(nèi)部管理,，強化服務(wù)意識,，樹立品牌形象。經(jīng)過項目部全體員工的共同努力,，較好的完成了xx酒店的各項保潔工作任務(wù),。特別是節(jié)假日時，人流量較大,，原有的保潔員不夠,，xx從其他崗位調(diào)來人員，確保了每場來xx的消費者都能夠在一個干凈,、整潔,、衛(wèi)生、優(yōu)美的環(huán)境中度過,。并得到了上級領(lǐng)導(dǎo)和客人的認可?，F(xiàn)將一年來的工作匯報如下：

加強員工的職業(yè)道德教育，讓每位員工都能認識到“客戶是上帝”,、為客戶提供優(yōu)質(zhì)的保潔服務(wù)是我們的使命,。教育員工樹立“客人至上、服務(wù)第一”的強烈服務(wù)意識意識,。與此同時我們認真抓好隊伍建設(shè),，針對保潔人員大部分是弱勢群體這一事實現(xiàn)狀,，我們主動關(guān)心員工的思想，幫助他們解決生活和工作中的實際問題,，使他們樹立大局意識,，克服困難，愛崗敬業(yè),，較好的穩(wěn)定了員工隊伍,，確保了出勤率。同時我們還著力開展一些專業(yè)技能知識的學(xué)習(xí)教育活動,，使員工的思想業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷得到提升,。

先后制定了“保潔的衛(wèi)生標準”、“崗位職責(zé)范圍”,、“崗位定編制度”,、“考勤制度”、日巡查表上墻,、每月客人意見表等,，以規(guī)章制定來嚴格規(guī)范每位員工的日常工作行為。做到“定人,、定崗,、定編，責(zé)任到人頭”,。在有章可循的基礎(chǔ)上,，我們嚴抓考核，做到勤檢查,、勤督促,。項目負責(zé)人每天堅持現(xiàn)場巡查監(jiān)督，并通過考核將制度落實到每個人每件事,。發(fā)現(xiàn)問題及時整改糾正,，讓每位員工都能認識到自己的不足之處，不斷規(guī)范自己的行為,，不斷提升服務(wù)質(zhì)量,。

為響應(yīng)國家的節(jié)能環(huán)保號召，我們在保潔工作中始終注意抓好物耗管理和節(jié)約降耗工作,。首先是注意把好采購關(guān),，杜絕偽劣產(chǎn)品和不符合國家環(huán)保要求的耗材流入，確?？腿撕偷絹淼南M者使用安全,。其次是嚴格物耗定額管理，做到定額發(fā)放,、合理配給,，在保證需要的前提下，做到節(jié)約降耗,。第三是愛護xx的公共財物,。對xx內(nèi)的各項設(shè)施勤檢查，勤清理,，發(fā)現(xiàn)問題及時報修,，努力保證各項設(shè)施的正常運行。四是努力為客人著想,，要求每位保潔員做到人走燈滅,，不用水時要及時關(guān)閉水龍頭，從一點一滴的小事做起,，盡可能為客人節(jié)約開支,。

在工作中我們注意安全事故的防范與意識的教育培訓(xùn)。經(jīng)常組織員工開會強調(diào)安全工作,，注意防火防盜,，組織消防安全知識的培訓(xùn)與考核，使每位員工對防范和杜絕事故隱患的意識有了進一步的提高,。

回顧一年的工作,，雖然我們完成了為客人提供保潔服務(wù)的工作任務(wù)，但社會發(fā)展對我們服務(wù)行業(yè)的要求在不斷提高,，在工作中我們?nèi)源嬖谠S多不足之處,，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、保潔人員素質(zhì)參差不齊,，人員流動量大,，給我們的工作帶來很大困難，雖然員工基本上能按標準完成工作任務(wù),，但在工作細節(jié),、行為舉止等方面還存在不足，監(jiān)督管理還有待于進一步加強,。

2,、保潔人員的專業(yè)技能培訓(xùn)還不夠系統(tǒng)全面，專業(yè)化,、規(guī)范化水平還有待提高,。

3、各項記錄,、考核不夠齊全,，通過規(guī)范化、制度化建設(shè)讓員工變他律為自律還需進一步加強,。

展望新的年度,，我們決心更加努力的做好保潔服務(wù)工作,，針對自己存在的不足，腳踏實地,，苦練內(nèi)功,。以更好的服務(wù)質(zhì)量，努力為客人提供一流服務(wù)保障,。

1,、堅持“客人至上，服務(wù)第一”,。要通過學(xué)習(xí)教育和嚴格管理,，使“客戶是上帝”的理念深入人心。要讓每個員工做到“用心服務(wù),、不斷提升保潔服務(wù)質(zhì)量”,。要經(jīng)常征求、聽取客人對我們工作的意見和建議,，認真落實客人對我們工作的要求,，不斷改進和提升保潔工作水平，做到客人放心,，客人滿意,。

2、加強隊伍建設(shè),。保潔員工隊伍的穩(wěn)定,，保潔人員素質(zhì)的高低直接關(guān)系保潔服務(wù)工作的質(zhì)量。在新的年度里我們要把隊伍建設(shè)作為重中之重來抓,。首先要把好招錄人員關(guān),，努力把思想穩(wěn)定、有敬業(yè)精神,、吃苦耐勞,、服務(wù)意識強的人員選用到崗位上來。二要做好崗前培訓(xùn),，崗中教育工作,，并使之制度化、規(guī)范化,。三是獎優(yōu)罰劣,，力戒干好干壞一個樣，實行評優(yōu)促差,、末位淘汰制,，對服務(wù)態(tài)度不端正、保潔質(zhì)量不到位、經(jīng)教育不改者堅決勸退,。確保員工隊伍整體素質(zhì)的提高,。

3、進一步加強制度建設(shè),。對現(xiàn)有的各項規(guī)章制度進一步修訂完善,。建立系統(tǒng)的績效考核機制，培養(yǎng)員工的自覺,、自律意識。把各項工作標準細化,、量化,、規(guī)范化。使每位員工熟知自己該干什么,、不該干什么,。用標準規(guī)范統(tǒng)一員工的行為，確保保潔服務(wù)質(zhì)量讓客人滿意,。

個人年度服務(wù)工作總結(jié) 服務(wù)行業(yè)個人年度工作總結(jié)篇四

回顧自己這一年售前服務(wù)的工作,，收獲和成長都頗多，下面是我對與該崗位的簡單描述：

作為客服人員,，我始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”,。工作中認真對待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事,，總是積極,、努力的去做;當(dāng)同事遇到困難需要替班時，能毫無怨言地放棄休息時間,，做好工作計劃,，堅決服從公司的安排，全身心的投入工作,。

記得xx主任給我們新員工上過的一堂課的上有講過這樣一句話：“選擇了建行就是選擇了不斷學(xué)習(xí)”,。作為電話銀行中心的客服人員，我深刻體會到業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)不僅是任務(wù),，而且是一種責(zé)任,，更是一種境界。這幾個月以來我堅持勤奮學(xué)習(xí),，努力提高業(yè)務(wù)知識,，強化思維能力，注重用理論聯(lián)系實際,，用實踐來鍛煉自己,。

1、注重理論聯(lián)系實際。在工作中用理論來指導(dǎo)解決實踐,，學(xué)習(xí)目的在于應(yīng)用,，以理論的指導(dǎo)，不斷提高了分析問題和解決問題的能力,，增強了工作中的原則性、系統(tǒng)性,、預(yù)見性和創(chuàng)造性,；

2、注重克服思想上的“惰”性,。堅持按制度,，按計劃進行業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。首先不將業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)視為額外負擔(dān),，自覺學(xué)習(xí)更新的業(yè)務(wù)知識和建行的企業(yè)文化;其次是按自己的學(xué)習(xí)計劃,，堅持個人自學(xué)，發(fā)揚“釘子”精神,，擠時間學(xué),，正確處理工作與學(xué)習(xí)的矛盾,，不因工作忙而忽視學(xué)習(xí),，不因任務(wù)重而放松學(xué)習(xí),。

在今后的工作中，我會努力的繼續(xù)工作,，在工作中保持好和客戶之間的關(guān)系,，用的服務(wù)來解決客戶的困難,，讓我用的服務(wù)來化解客戶的難題,。

個人年度服務(wù)工作總結(jié) 服務(wù)行業(yè)個人年度工作總結(jié)篇五

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

以上是我在20xx年工作過程中的一些感受,，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理，從我的一年的實習(xí)中能夠大體總結(jié)出如下幾個方面的不足：

人是管理中的主體,，這是所有的管理者都小,、就應(yīng)把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫忙下級在工作中作出優(yōu)異的成績,，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理務(wù)必堅持"三個上帝",，即：市場,、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道："善待員工，做個好領(lǐng)導(dǎo),，記住,，你管理的不全都是機器。"我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧,。

一個民族有它自己的民族文化,，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,，團結(jié)一致，共度難關(guān),。對于沒有進行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事,，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中,。由此可見,，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

酒店的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,，而忽視了精神上的激勵,。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒,。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!

以上是為我此次實習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的痕跡,，但是只有員工才能真正體會到這種感受，因此,，期望管理者在做出決策前,，除了站在酒店的利益思考的同時能多為員工思考，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,，感謝酒店能帶給這樣的實習(xí)機會,，感謝老師的幫忙，在此祝愿酒店能夠越辦越好,。

述職人：xxx

20xx年x月x日

個人年度服務(wù)工作總結(jié) 服務(wù)行業(yè)個人年度工作總結(jié)篇六

一年的時間就在這樣的日復(fù)一日的工作當(dāng)中過去了,，其實自己是沒想到時間過的這么的快的，總覺得一年的時間是很長的,。這一年的工作也已經(jīng)結(jié)束了,，很快就要開始新一個階段的工作了，所以自己是應(yīng)該要做好一個工作總結(jié)的,。雖然我做的只是一個服務(wù)員這樣基層的工作,，但是想要做好的話也是不簡單的。一個服務(wù)員和一個優(yōu)秀的服務(wù)員的區(qū)別是很大的,，只有自己現(xiàn)在努力的工作了,，將來才有可能到更高的職位上去。

服務(wù)員的工作主要就是為顧客服務(wù),，在顧客進門時說一句歡迎光臨,，給顧客遞菜單等，在顧客點單的時候推薦一下,。雖然這些工作看上去是挺簡單的,，但是要做好的話其實也挺難的。特別是點單這一項,，自己必須要先了解每一道菜,，才能夠更好的去給顧客推薦。我認為自己這一年的工作是完成得比較的好的,，能夠很好的去給自己的顧客做好服務(wù),，雖然是不可能做到每一個人都滿意的，但是只要自己盡力的去做了,，還是能夠讓大部分人都滿意的,。

在這一年的工作中自己也學(xué)到了很多的東西，做服務(wù)員也是有技巧的,，并不是看上去那樣的簡單的,。不管是什么樣的工作，也不管這個工作是簡單的還是容易的都是要認真的去對待的,。我在工作的時候就很認真的在跟我的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),，畢竟她能夠成為我們的領(lǐng)導(dǎo)肯定是很優(yōu)秀的，所以跟她學(xué)習(xí)的話自己的工作能力也是會變好的,。我的目標就是想成為像我的領(lǐng)導(dǎo)一樣的人,，希望有一天我也能夠做到這個職位上,。

自己這一年在工作中也發(fā)現(xiàn)了我身上的一些缺點的，在面對突發(fā)事件的時候我不能及時的去處理好,，這就造成了很多工作上的失誤,。所以在新的一年自己要多去學(xué)習(xí)怎樣去處理一些突發(fā)事件，也就是危機公關(guān),。我相信自己若是能夠掌握好危機公關(guān)的一些知識,，我的服務(wù)水平肯定是會直線的往上升的，至少比現(xiàn)在會好很多,。我知道這也是比較的難的,，但我愿意花時間的話也是一定能夠?qū)W好的，我相信到明年的這個時候我是一定能夠有很大的進步的,。

今年的工作也已經(jīng)結(jié)束了,，自己想要有什么進步的話也只能到明年繼續(xù)的努力的，明年我是一定會把握好時間讓自己有進步的,，畢竟我的志向也不是一直都當(dāng)一個服務(wù)員的,。新的一年我是一定會繼續(xù)的努力的。

從這次餐飲服務(wù)員,，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法,，樹立了干一行，愛一行的思想,，知道了一個人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè),，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好,。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識,，立志要么不做,，要做就做一個有理想、有道德,、有知識,、有紀律的合格服務(wù)員。

我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺,、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜,、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。

在這次服務(wù)員實習(xí)工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備的條件,。

1、熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作,，你就會快樂地,、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

2,、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會過重,，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤,、眼勤,、手勤、心勤,。主動地工作,，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

4,、要有自信心：與金錢,、勢力、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自己是秀的,。

5、要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè),、感恩,、樂于助人、講職業(yè)道德的人,，真誠做人,、認真做事,，事業(yè)將會更成功。

6,、責(zé)任：就是以公司利益為重,，對自己的工作崗位負責(zé);就是為客人負責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn),。