隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,，報(bào)告不再是罕見的東西,，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的,。那么,，報(bào)告到底怎么寫才合適呢,？下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

蔬菜市場調(diào)查分析報(bào)告 蔬菜市場價(jià)格調(diào)查報(bào)告篇一

我們打算開一家綠色蔬菜超市,，勞煩你對(duì)我們一下提出的問題進(jìn)行認(rèn)真客觀準(zhǔn)確的回答,，讓我們有足夠的資料和信息以幫助我們這次調(diào)研工作的順利完成。您可以放心,，您的回答僅僅作為此次調(diào)研項(xiàng)目的使用,，絕不涉及其他用途。十分感謝您的合作與支持,。蔬菜超市：顧名思議就是銷售蔬菜的超市,，人們可以根據(jù)自己的需要挑選所需的蔬菜。

1,、請問您居住在鄭州的哪個(gè)區(qū),？

a、管城區(qū)b,、金水區(qū)c高新區(qū)d二七區(qū)e鄭東新區(qū)f其他

2,、請問您是否在家做飯？a,、偶爾b,、從不c、每天

3,、請問您平時(shí)購買蔬菜的地方方便嗎,？a方便b不方便c、其

他

4,、請問您一般從那里購買蔬菜,？

a、農(nóng)貿(mào)市場 b超市,、c蔬菜小店d,、其他

5、請問您居住的小區(qū)買菜方便嗎,？

a,、有超市b,、有農(nóng)貿(mào)市場c、倆都有,、d,、都沒有

6、請問會(huì)影響您選折購買蔬菜地點(diǎn)的因素有哪些,？（多選題）

a,、價(jià)格 b、種類 c,、新鮮度 d,、習(xí)慣e、其他

7,、請問您平時(shí)何時(shí)購買蔬菜,？ a、早上上班以前 b,、下午下

班之后 c、中午下班之后 d,、其他

8,、您覺得您的小區(qū)需要一個(gè)蔬菜超市嗎？a,、需要 不,、不需

要 c、其他

9,、如果您的小區(qū)有蔬菜超市可以方便您購買,，您回會(huì)去嗎？

a,、會(huì) b,、不會(huì) c、其他 d,、先看看再說

10,、請問您買菜看中什么？ a,、價(jià)格b,、質(zhì)量 c、賣菜環(huán)境 d,、其他

11,、您對(duì)蔬菜超市有什么看法？

12,、您對(duì)在小區(qū)開蔬菜超市有什么意見和建議,？感謝您對(duì)我們的調(diào)查的支持?。?/p>

蔬菜市場調(diào)查分析報(bào)告

一,、市場分析

農(nóng)大周圍的蔬菜點(diǎn)主要分布在學(xué)校附近,，有家屬區(qū)菜市場、北校門外菜攤,、一家人超市等,。

二、調(diào)查人群分析

在接受本次調(diào)查的60個(gè)人當(dāng)中,，66.7%為學(xué)生,，16.7%為學(xué)校教師，10%為零售商店主,，6.6%為其他,。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，被調(diào)查者中有25人有購買蔬菜的經(jīng)歷,。

三,、目標(biāo)人群

有購買蔬菜經(jīng)歷的25個(gè)人。

四,、調(diào)查問卷分析

1,、您買菜的時(shí)間一般是在？

根據(jù)統(tǒng)計(jì),，8%的人群在早上,，30%在中午，50%在下午,，12%在收攤之前,。大多數(shù)學(xué)生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購買蔬菜。

2,、您愿意購買以下那種蔬菜?

4%的人選擇了綠色包裝蔬菜,，32%的人選擇了新鮮、價(jià)高的蔬菜,，60%的人選擇了易儲(chǔ)存的農(nóng)產(chǎn)品,，4%為質(zhì)量較差、便宜的蔬菜,。這反映了大部分人群追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲食方式,；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康,、優(yōu)質(zhì),、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經(jīng)濟(jì)條件約束等原因不注重蔬菜的質(zhì)量。

3,、您用哪種方式攜帶蔬菜,？

80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購買,，8%的人使用環(huán)保塑料袋,。該結(jié)果表明，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋,；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購買蔬菜的良好習(xí)慣,；也有少部分有環(huán)保意識(shí)的人群響應(yīng)國家綠色低碳的號(hào)召自覺使用環(huán)保購物袋。

4,、您買菜的交通方式為,？

84%的被調(diào)查者步行買菜，8%騎自行車,，8%開私家車,。各蔬菜點(diǎn)距離居民住宅較近，買菜很方便,。

5,、您買菜的地點(diǎn)？

48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買,，44%在北校門外菜攤,、8%于其他地點(diǎn)購買。

6,、您是否在自己的住宅種植蔬菜?

11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數(shù)人有時(shí)間,、精力和條件自己種植安全,、放心的蔬菜。

7,、您是否會(huì)從馬路菜攤買菜,？

92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便,，蔬菜質(zhì)量較好,。

8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些,？

絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價(jià)便宜,、買菜方便。該結(jié)果表明路攤菜

攤給居民生活提供了一個(gè)方便,、經(jīng)濟(jì)的途徑,。

9、您覺得馬路菜攤總體上如何？

84%的人認(rèn)為利大于弊,，13%的人認(rèn)為弊大于利,，3%的持利弊相等的觀點(diǎn)。這說明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認(rèn)可,。

10,、馬路菜攤的經(jīng)營是否規(guī)范化？

93%的人認(rèn)為不規(guī)范,，這反映出路攤菜攤的管理有待加強(qiáng),，給消費(fèi)者提供一個(gè)衛(wèi)生、安全,、誠信的環(huán)境,。

11、您的月工資屬于以下哪種,？

20%的人無收入,，12%的人收入為2000一下，60%為2000—3000,，8%為3000以上,。該結(jié)果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為2000—3000，處于中等水平,。

12,、您對(duì)目前蔬菜價(jià)格的態(tài)度？

4%的人對(duì)蔬菜價(jià)格表示滿意,，36%的人一般,，60%不滿意。這反映出由于菜價(jià)昂貴,、不穩(wěn)定等因素導(dǎo)致大部分消費(fèi)者的不滿,，用于購買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。

13,、菜市場衛(wèi)生,、污水處理設(shè)施有哪些？

97%的人反映出菜市場條件惡劣,、衛(wèi)生差,、無人管理的現(xiàn)狀，沒有廢棄物處理設(shè)施,、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒,。

14、您購買時(shí)是否遇到過缺斤少兩的現(xiàn)象,？

64%的人無意識(shí)檢查,，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過,。該結(jié)果表明社會(huì)中不

誠信、欺瞞消費(fèi)者的行為仍普遍存在,，消費(fèi)者應(yīng)提高防范意識(shí),。

15、您對(duì)目前菜市場各方面情況有什么意見或建議,？

消費(fèi)者普遍反映蔬菜價(jià)格高,、市場污水無處排放、垃圾隨處堆,、氣味難聞等問題,，希望有關(guān)部門加強(qiáng)管理力度，重視環(huán)境問題,，盡快做出相關(guān)措施,。

五、調(diào)查總結(jié)

民以食為天,，規(guī)范食品領(lǐng)域是我國的民生大計(jì),，無論作為消費(fèi)者，銷售者還是生產(chǎn)者,，都應(yīng)該履行自己的責(zé)任和義務(wù),，讓每一個(gè)人在吃上安全、放心食品的同時(shí),，過上綠色環(huán)保的健康生活,，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧,、可持續(xù)發(fā)展的新社會(huì),！

蔬菜市場調(diào)查分析報(bào)告 蔬菜市場價(jià)格調(diào)查報(bào)告篇二

筆記本電腦市場調(diào)查分析報(bào)告

背景：

自改革開放以來，居民收入日益提高,，筆記本電腦在日常生活中扮演的角色已從奢侈品轉(zhuǎn)換為必需品,。市面上各種品牌，型號(hào),，外觀，配置的筆記本層出不窮,，電腦市場越來越大,。國內(nèi)外品牌爭相蓬勃發(fā)展起來，競爭日趨激烈,，那么麗水市的筆記本電腦市場又會(huì)是怎樣的呢,？為了詳細(xì)了解麗水的筆記本市場狀況，我為此展開了市場調(diào)查,。

筆記本市場概況：

目前我國筆記本電腦市場繼續(xù)保持了告訴增長的姿勢,，眾多新廠商的加入，使筆記本市場的吸引力越來越大。當(dāng)前中國筆記本電腦市場有以下發(fā)展趨勢：一方面,，技術(shù)持續(xù)升級(jí),，差異化應(yīng)用推動(dòng)高端市場發(fā)展，高配筆記本電腦市場將成為廠商沖擊利潤的關(guān)鍵,，而且高端產(chǎn)品將不只是停留在配置上面,，為了滿足用戶差異化需求，筆記本電腦產(chǎn)品將從外觀的改變,、材質(zhì)的選用,、人性化設(shè)計(jì)和差異化應(yīng)用等方面尋求突破；另一方面,，低端消費(fèi)市場需求旺盛,，廠商在筆記本電腦產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面開始實(shí)施瘦身，簡版筆記本市場容量將大增,，瘦身筆記本將成為主打產(chǎn)品,；資源主宰市場格局，品牌分布將更加集中,；零售終端受追捧,，廠商將加大3c賣場投入；差異化營銷將進(jìn)入白熱化,。

調(diào)查地點(diǎn)：麗水市蓮都區(qū)以及部分網(wǎng)上調(diào)查

調(diào)查方式：進(jìn)行問卷調(diào)查,，根據(jù)數(shù)據(jù)以及一些資料進(jìn)行整合總結(jié)。分別從品牌關(guān)注比例格局分析,、產(chǎn)品配置關(guān)注比例排名,、產(chǎn)品愿意購買價(jià)格分析、產(chǎn)品主要用途分析四大方面進(jìn)行分析,。

報(bào)告摘要：

●品牌關(guān)注比例格局分析

●產(chǎn)品配置關(guān)注比例排名

●產(chǎn)品愿意購買價(jià)格分析

●產(chǎn)品主要用途分析

●分析與建議

一,、品牌關(guān)注比例格局分析

聯(lián)想，華碩,，惠普,，戴爾引領(lǐng)市場。在我收回的調(diào)查問卷中,，經(jīng)過統(tǒng)計(jì),，華碩以31.1%的用戶比例領(lǐng)跑市場，而聯(lián)想以26.7%的用戶比例緊跟其后,，惠普和戴爾的獲得的關(guān)注比例十分相近,。，惠普逐漸從負(fù)面事件的陰影中走出,，人氣不斷回升,，并且重回品牌前三位置,，與聯(lián)想展開激烈競爭。

神舟,、作為本土品牌中表現(xiàn)較為突出的代表,，躋身品牌前列。在調(diào)查過程中,，前三的品牌較穩(wěn)定,，擁有比較固定的用戶比例。如下圖所示

圖表

1二,、產(chǎn)品配置關(guān)注比例排名

在對(duì)用戶選擇筆記本電腦更注重哪些配置的調(diào)查中,，22.58%的人群選擇了cpu,20.16%的人群選擇了聲卡，顯卡和網(wǎng)卡,，而16.13%的人群選擇了操作系統(tǒng),，還有大約各13%的用戶更注重顯示器和運(yùn)行內(nèi)存。

由此可以看出,，用戶在選擇購買筆記本電腦時(shí)更注重內(nèi)在的配置,，對(duì)于外觀等的關(guān)注相比較，較少,。這些都提醒產(chǎn)家要更注意提高內(nèi)在配置的提升,，注重產(chǎn)品品質(zhì)。如下圖所示

三,、產(chǎn)品愿意購買價(jià)格分析

1不同價(jià)位段產(chǎn)品分析,。高性價(jià)比的4000-5000元價(jià)位段筆記本電腦在市場中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，吸引了近70.0%的用戶目光,，市場中熱銷機(jī)型也多集中于這一價(jià)位段,。3000-4000元5000-6000產(chǎn)品人氣相對(duì)較為接近，分別獲得了11.43%和12.86%的關(guān)注比例,。如下圖所示

2,、不同定位產(chǎn)品分析。從產(chǎn)品定位來看,，兼顧了產(chǎn)品性能和價(jià)格兩方面的全能學(xué)生本在第一季度獲得了近六成的關(guān)注比例,，受到了家庭用戶和學(xué)生族的青睞。沉穩(wěn)商務(wù)本由于用戶群更為集中,，吸引的用戶達(dá)到17.4%,。其他定位的產(chǎn)品雖然針對(duì)性更強(qiáng)，但受眾面也相對(duì)狹小,，除極致輕薄本的關(guān)注比例達(dá)到11.1%以外，其余定位產(chǎn)品的份額均不足5.0%,。

四,、產(chǎn)品主要用途分析

眾所周知,，在現(xiàn)在社會(huì)中，筆記本電腦已經(jīng)是生活中的必需品,，它是集學(xué)習(xí),，工作，娛樂等為一體的,，所以要求筆記本必須擁有強(qiáng)大的功能和多功能用途,。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn),，26.72%的人群主要用筆記本進(jìn)行游戲娛樂,，而21.55%的用戶用于學(xué)習(xí)工作。雖然這兩大用途是主流,，但是由于個(gè)體之間的不同,，每個(gè)人的個(gè)性化要求更為鮮明，要求有私密性,，特殊性等,。如下圖所示

圖表

3在調(diào)查中，用戶對(duì)于筆記本電腦經(jīng)常出現(xiàn)的問題也給予了高度重視,，32.12%的人群都存在著散熱能力差,，噪音大，24.82%的人存在著運(yùn)行速度慢,，還有10.20%的人則更關(guān)注音響的效果,。這些都提醒廠商在散熱，運(yùn)行速度,，音響等方面更加注重,，提升品質(zhì)。

五,、分析與建議

在本次調(diào)查中,，我們可以發(fā)現(xiàn)，筆記本電腦在生活中已經(jīng)是必不可少的了,。人們對(duì)于它

寄予更多的要求和希望,。更多人的希望筆記本電腦的配置在更加合理，在價(jià)格上能夠有所下降,。更多的是提出了一些個(gè)性化要求,，如外觀要求更加精致，特別,，操作系統(tǒng)更加私人私密,。特別要提出的是我們的廠商在大肆宣傳做廣告的時(shí)候更要注重產(chǎn)品的品質(zhì)質(zhì)量，不要名不副實(shí),，讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品失去信任度,，嚴(yán)把品質(zhì)關(guān),，也要做好售后服務(wù)。這些細(xì)節(jié)的重視會(huì)給廠商帶來很多的驚喜,。

蔬菜市場調(diào)查分析報(bào)告 蔬菜市場價(jià)格調(diào)查報(bào)告篇三

市場調(diào)查問卷

您好：

我是成都理工大學(xué)商學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)的一名學(xué)生,，我們打算開一家綠色蔬菜超市。勞煩你對(duì)我們一下提出的問題進(jìn)行認(rèn)真,，客觀,，準(zhǔn)確的回答，讓我們有足夠的資料和信息以幫助我們這次調(diào)研工作的順利完成,。

您可以完全放心,，您的回答僅僅作為此次的調(diào)研項(xiàng)目使用，決不涉及其他用途,。十分感謝你的支持與合作?。∈卟顺?，顧名思義就是專門銷售蔬菜的超市,，人們可以根據(jù)自己的需要挑選所需的蔬菜。

1.請問您居住在成都市的哪個(gè)區(qū)呢,？

a 金牛區(qū)

b 青羊區(qū)

c 武侯區(qū)

d 錦江區(qū)

e 成華區(qū)

f 其他

2.請問您是否在家中做飯,？

a 偶爾

b 從不

c 每天

3.請問您平時(shí)購買蔬菜方便嗎？

a 方便

b 不方便

c 其它

4.請問您習(xí)慣從哪里購買蔬菜,？

a 農(nóng)貿(mào)市場

b 超市

c 蔬菜小店

d 其他

5.請問您居住的小區(qū)附近有農(nóng)貿(mào)市場或是超市嗎,？

a 有超市

b 有農(nóng)貿(mào)市場

c 兩者都有

d 兩者都無

6.請問會(huì)影響您選擇購買蔬菜地點(diǎn)的因素有哪些？?*?[多選題] a 價(jià)格

b 種類

c 新鮮度

d習(xí)慣

e 其他

7.請問您平時(shí)何時(shí)購買蔬菜,？?*

a 早上上班以前

b 下午下班以后

c 中午下班以后

d 其他

8.您覺得您的小區(qū)需要一個(gè)蔬菜超市嗎,？?*

a 需要

b 不需要

c 其它

9.如果您的小區(qū)有蔬菜超市可以方便您夠買，您會(huì)去嗎,？?* a 會(huì)

b 不會(huì)

c 先看看再考慮

d 其他

10.請問你賣菜更看重什么,？ a.價(jià)格

b.質(zhì)量

c.賣菜環(huán)境

d.其他

11.您對(duì)蔬菜超市有什么樣的看法呢？

蔬菜市場調(diào)查分析報(bào)告 蔬菜市場價(jià)格調(diào)查報(bào)告篇四

中國有機(jī)蔬菜市場調(diào)查與分析

2008-02-29 22:07:40

周澤江 肖興基（國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心）

一,、背景

南京市的普朗克公司是由熱衷于有機(jī)蔬菜開發(fā)的幾個(gè)年輕人創(chuàng)辦的,，作為南京市有機(jī)食品走向國內(nèi)市場的先鋒，他們于2003年6月在市內(nèi)開設(shè)了兩家普朗克有機(jī)蔬菜專賣店,。開業(yè)2個(gè)月來取得了顯著的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益,。為了了解有機(jī)食品的消費(fèi)者組成、消費(fèi)者的消費(fèi)心理以及有機(jī)蔬菜的市場前景,，我們在南京普朗克公司的衛(wèi)崗有機(jī)蔬菜專賣店開展了相關(guān)的調(diào)研工作,。

二．調(diào)查方法

“有機(jī)食品市場調(diào)查表”是我這次調(diào)研的基本工具。在發(fā)放調(diào)查表的過程中，我們考慮到了被調(diào)查者的分布合理性,，以盡量減少因人為因素而可能造成的對(duì)調(diào)查結(jié)果的影響,。為了增加被調(diào)查者的信任度，我們特意在調(diào)查表上加蓋了ofdc的公章,。調(diào)查表共設(shè)12項(xiàng)內(nèi)容，分別就顧客的職業(yè),、對(duì)有機(jī)食品的了解程度,、購買的頻率和選擇、對(duì)有機(jī)蔬菜的感覺,、對(duì)有機(jī)蔬菜價(jià)格的評(píng)價(jià),、對(duì)有機(jī)蔬菜的期望等等方面進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查表樣本請參見表1,。

此次調(diào)研共收回63份調(diào)查表,，填寫調(diào)查表的多數(shù)是開店以來的老顧客或比較熱心的顧客。占每天前來該店購買有機(jī)蔬菜顧客的平均數(shù)的三分之一左右,。調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)請參見表2,。我們對(duì)收回的調(diào)查表逐項(xiàng)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。然后對(duì)統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行了分析,。

四,、分析

1.購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者組成購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者中教師、科研人員企事業(yè)單位干部,、國家公務(wù)員和私企職員占了8

6%,，證明文化水平的高低與對(duì)有機(jī)食品的認(rèn)同呈正比關(guān)系。當(dāng)然,，這個(gè)專賣店設(shè)在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和一個(gè)比較大的國家級(jí)研究所附近,，使這個(gè)因素顯得更為突出了。但不可忽視的是,，在這樣一個(gè)工人家庭比例較低的居民區(qū),，也還有11%的消費(fèi)者是工人，證明有機(jī)蔬菜絕對(duì)不是所謂的“貴族食品”,。當(dāng)然,，這個(gè)實(shí)例也證明了，在推廣有機(jī)食品的初期,，將專賣店設(shè)在知識(shí)層次相對(duì)較高的居民區(qū)是一種正確的決策,。

2.獲知有機(jī)食品的途徑

有41%的消費(fèi)者是第一次來到這個(gè)專賣店時(shí)才聽說“有機(jī)食品”這個(gè)名詞的，在這樣一個(gè)知識(shí)層次相當(dāng)高的居民區(qū),，這個(gè)比例之高是出乎我們意料之外的,。可見在這方面的宣傳力度還太弱,。調(diào)查又顯示,，通過廣播,、電視、報(bào)刊得知“有機(jī)食品”的約占四分之一,，說明媒體宣傳雖然還不夠,，但也是絕對(duì)不可忽視的一種手段?？梢钥隙?，如果企業(yè)和政府能加強(qiáng)在媒體上的宣傳力度，則有機(jī)食品概念的普及會(huì)快得多,，也深得多,。另一個(gè)出乎我們意料的是，雖然“娃哈哈有機(jī)綠茶”在電視上已做了多時(shí)的廣告,，電視上也做過一些專題介紹,，但通過電視知道有機(jī)食品的卻只有6%，而通過報(bào)刊知道的則有14%,，這是由于電視是一種瞬間的宣傳,，且過于簡練，而報(bào)刊可以介紹得相當(dāng)詳細(xì),，而且還可以反復(fù)閱讀,，互相傳看?？梢姂?yīng)當(dāng)重視報(bào)刊的宣傳功能,。

3.對(duì)“有機(jī)”、“綠色”,、“無公害”三種安全食品的區(qū)別的了解

很了解和不太了解的各占五分之一左右,，而比較了解和基本了解的各占約三分之一。說明盲目購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者很少,，這與一年前報(bào)道的在北京和上海的有機(jī)蔬菜市場調(diào)研中大部分購買者都不太了解,，甚至根本不了解的結(jié)果相比，已經(jīng)有了極為明顯的進(jìn)步,，證明這一年來的宣傳還是起了不小的作用的,。當(dāng)然，必須強(qiáng)調(diào)的是,，即使在這些認(rèn)為自己很了解和比較了解三種安全食品區(qū)別的消費(fèi)者中,，實(shí)際上有很大一部分并不能真正說出三者的區(qū)別來。他們最通常的回答是：有機(jī)食品不使用農(nóng)藥和化肥,，對(duì)于有機(jī)食品關(guān)于轉(zhuǎn)基因,、轉(zhuǎn)換期、緩沖帶、輪作,、跟蹤體系,、加工、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸,、認(rèn)證、銷售證等等方面的知識(shí)幾乎還是空白,，可見我們在重視普及宣傳的同時(shí),，應(yīng)當(dāng)盡早考慮如何將對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的宣傳向更深的層次推廣的問題。

4.購買有機(jī)蔬菜的頻率

在這次調(diào)查中,，愿意填寫調(diào)查表的絕大多數(shù)都是專賣店開張以來經(jīng)常前來購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者，而這個(gè)專賣店與其他常規(guī)蔬菜攤點(diǎn)完全隔開的布局,，也使消費(fèi)者產(chǎn)生了信任感和安全感,，因此回答幾乎天天購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者占了五分之一，經(jīng)常買的占了三分之一,，感到合適就買的占了四分之一,。只有19% 的顧客回答是偶爾買。這說明,，只要消費(fèi)者有需求,，價(jià)格能接受，產(chǎn)品信得過,，有機(jī)蔬菜是很容易形成一個(gè)固定的消費(fèi)人群的,。

5.對(duì)品種的選擇和對(duì)品種多樣性的需求

在對(duì)品種的選擇上，有57%的消費(fèi)者回答：不管什么品種,，只要價(jià)格合適就買,，；41%的人回答：不管其他因素,，只要需要就買,。在對(duì)品種多樣性的意見方面，有三分之二的人感到品種不夠或很不夠,，沒有一個(gè)顧客認(rèn)為品種比較多,。而實(shí)際上該店每天上架的蔬菜品種一般都有15種左右?？梢?，雖然幾乎所有的消費(fèi)者都只關(guān)心價(jià)格和需要，并沒有對(duì)某些品種提出特別的要求,，但對(duì)品種的多樣性方面則要求比較高,。他們的心理是，凡是普通菜場上供應(yīng)的蔬菜品種，有機(jī)蔬菜專賣店也應(yīng)該有,，這樣的反應(yīng)應(yīng)該說是有機(jī)蔬菜市場發(fā)展初期的特定情況,。很多消費(fèi)者并不清楚種植有機(jī)蔬菜的難度有多大。因此應(yīng)當(dāng)在店堂內(nèi)外增加相應(yīng)的宣傳材料,，讓消費(fèi)者清楚地知道有機(jī)蔬菜是怎樣生產(chǎn)出來的,。同時(shí)，生產(chǎn)者也應(yīng)當(dāng)逐步擴(kuò)大種植規(guī)模,，增加蔬菜種植品種,，盡量滿足消費(fèi)者的需求。從另一個(gè)角度考慮,，要想只依靠一個(gè)有機(jī)農(nóng)場來滿足消費(fèi)者對(duì)有機(jī)蔬菜品種的需求是很難做到的,，政府應(yīng)當(dāng)支持更多的農(nóng)場和貿(mào)易者投入有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)和貿(mào)易，等到有機(jī)蔬菜市場發(fā)展到比較成熟的階段后,，不同層次消費(fèi)者對(duì)有機(jī)蔬菜品種的需求一定可以得到滿足,。在本階段，有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)者和貿(mào)易者最重要的工作就是把現(xiàn)有的品種做好,，在消費(fèi)者的心中樹立起對(duì)有機(jī)蔬菜的信心和信任,，為今后發(fā)展打下牢實(shí)的基礎(chǔ)。

6.對(duì)有機(jī)蔬菜口感的評(píng)價(jià)

比較出乎我們意料的是,，在這個(gè)問題上的回答相當(dāng)樂觀,，有一半的被調(diào)查者說有機(jī)蔬菜的口感明顯比普通蔬菜好，另有40%的人也感到口味有些不同,，只有5%的人回答沒有什么差別,。這個(gè)調(diào)查結(jié)果對(duì)生產(chǎn)者和貿(mào)易者來說都是一種激勵(lì)。使他們更有信心從事這個(gè)事業(yè),。而

對(duì)消費(fèi)者來說,，吃有機(jī)蔬菜不但不用擔(dān)心食品安全問題，而且還可以享受到更佳的口味,，這樣的調(diào)查結(jié)果必定帶來很好的宣傳效果,，大大有利于有機(jī)蔬菜事業(yè)的發(fā)展。其實(shí),，生產(chǎn)這些有機(jī)蔬菜的基地的土質(zhì)條件目前尚不很理想的,，即使如此，還是得到了比較理想的反應(yīng),，相信農(nóng)場在按照有機(jī)方式運(yùn)轉(zhuǎn)幾年后,，整個(gè)農(nóng)場生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)入了良性循環(huán)，屆時(shí)生產(chǎn)出來的蔬菜一定會(huì)口味更好,，也更受消費(fèi)者歡迎,。

7.消費(fèi)者家庭平均收入及對(duì)價(jià)格的評(píng)價(jià)

在普朗克專賣店銷售的有機(jī)蔬菜價(jià)格比附近銷售的常規(guī)菜高50%到150%,，平均高100%。而上海,、北京的超市內(nèi)銷售的有機(jī)蔬菜價(jià)格一般都要高出2-4倍,，最高的有10倍的。我們認(rèn)為該專賣店這樣的價(jià)格定位是符合南京的具體情況的,。在接受調(diào)查的消費(fèi)者中,，約40%的家庭月均收入在2000-3000元之間，約30%的家庭的月均收入在3000-4000元之間,，有17%的家庭月收入在2000元以下,，家庭月收入超過4000元的只占11%，沒有一個(gè)消費(fèi)者的家庭月收入超過6000元的,。接受調(diào)查的居民區(qū)在南京是一個(gè)平均收入水平相對(duì)較高的社區(qū),，可見，與上海,、深圳,、北京等城市比，南京的收入水平明顯比較低,。

在這樣的基礎(chǔ)上進(jìn)行的價(jià)格調(diào)查結(jié)果顯示，有40%的顧客認(rèn)為專賣店的有機(jī)蔬菜價(jià)格基本合理,，這與家庭平均月收入3000元以上的顧客比例相近,，而將近60%的顧客則認(rèn)為比較貴或太貴，這與家庭平均月收入在3000元以下的顧客比例相近,。將近半數(shù)的消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)食品的價(jià)格以高20-30%為宜,，四分之一的消費(fèi)者認(rèn)為可高40-70%，另四分之一則認(rèn)為只應(yīng)高10-15%,。在價(jià)格上升最高承受度方面,，80%的消費(fèi)者的回答在10-30%之間，其余五分之一的消費(fèi)者可承受的上升幅度是40-90%,。根據(jù)接受調(diào)查者在回答這類問題時(shí)的習(xí)慣偏低心理,，再考慮到消費(fèi)者并不清楚生產(chǎn)有機(jī)蔬菜的成本要比生產(chǎn)常規(guī)蔬菜明顯高等因素，我們將上述百分比適當(dāng)調(diào)高后,，得出的價(jià)格上升平均可承受度約為50-60%左右,。從目前有機(jī)蔬菜在該店供不應(yīng)求的現(xiàn)狀看，在南京這樣的中國中等消費(fèi)水平的大城市,，有機(jī)蔬菜進(jìn)入市場的初期,，價(jià)格平均高100%左右是可以接受的。但從長遠(yuǎn)看,，隨著生產(chǎn)者有機(jī)種植技術(shù)和產(chǎn)量的逐步提高,，隨著向市場供應(yīng)的有機(jī)蔬菜的數(shù)量和品種的增多,，最終的價(jià)位定在比常規(guī)蔬菜平均高50-60%左右是比較合理和現(xiàn)實(shí)的。當(dāng)然,，由于蔬菜品種的差異,，各種蔬菜的價(jià)格上升幅度可以有很大的不同?？傊?，我們認(rèn)為，南京的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)者和貿(mào)易者應(yīng)當(dāng)將他們對(duì)有機(jī)蔬菜價(jià)格的遠(yuǎn)期期望值調(diào)整到比常規(guī)蔬菜高50-60%左右,。

有一點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)的是,，“普朗克”是一家集有機(jī)蔬菜生產(chǎn)和銷售于一體的公司，減少了中間環(huán)節(jié)的有機(jī)蔬菜的成本要遠(yuǎn)比進(jìn)入超市的有機(jī)蔬菜低,，而且公司的負(fù)責(zé)人在開始階段的操作也帶有一定的對(duì)市場的探索性質(zhì),，并沒有十分強(qiáng)調(diào)利潤，因此我們看到了比較理想的銷售和消費(fèi)情況,。我們認(rèn)為這種生產(chǎn)-銷售-消費(fèi)模式是應(yīng)當(dāng)提倡和鼓勵(lì)的,。

五、結(jié)論

根據(jù)調(diào)查和分析,，我們得出如下結(jié)論和建議

1．在國內(nèi)有機(jī)食品市場發(fā)展的初期,，采取專賣店的形式銷售有機(jī)食品是一種正確的選擇。這樣做可以減少銷售的中間環(huán)節(jié),，降低有機(jī)食品的成本,，提高消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的興趣和購買力。

2．有機(jī)食品的專賣店應(yīng)當(dāng)首先開設(shè)在知識(shí)層次和消費(fèi)層次相對(duì)較高的居民區(qū),，這樣做有利于對(duì)有機(jī)食品的宣傳,，也有利于吸引消費(fèi)者。但有機(jī)食品不是“貴族食品”,，收入水平比較低的消費(fèi)者也對(duì)有機(jī)食品產(chǎn)生了濃厚的興趣,，只要有機(jī)食品發(fā)展到一定程度，價(jià)格漸趨合理,，有機(jī)食品專賣店就可以逐漸向其他居民區(qū)擴(kuò)展,，吸引和服務(wù)更多的消費(fèi)者。

3．目前對(duì)有機(jī)食品的宣傳力度相當(dāng)弱,，相當(dāng)一部分消費(fèi)者是在看到專賣店或看到貨架上的有機(jī)產(chǎn)品后才知道有這樣安全的食品,。而且多數(shù)人并不了解有機(jī)食品與綠色食品和無公害食品的區(qū)別。因此有機(jī)食品的從業(yè)者應(yīng)當(dāng)努力做好廣告和宣傳工作,，各級(jí)政府也應(yīng)當(dāng)投入更多的注意力,，積極鼓勵(lì)和支持有機(jī)食品的發(fā)展，為有機(jī)食品的生產(chǎn),、加工和貿(mào)易者提供各種優(yōu)惠政策,。

4．從消費(fèi)者對(duì)有機(jī)蔬菜品種的需求上看,，消費(fèi)者普遍反映品種不夠，因此,，有機(jī)食品的生產(chǎn)者和貿(mào)易者應(yīng)當(dāng)盡量擴(kuò)大他們的生產(chǎn)和貿(mào)易品種,，以滿足不同層次和不同要求的消費(fèi)者的需求。

5．各類有機(jī)食品專賣店（包括有機(jī)食品的其他類型的銷售單位）都應(yīng)當(dāng)配備具有一定有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品知識(shí),，可以向顧客解釋和宣傳有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的營業(yè)員和經(jīng)理,。有機(jī)食

品作為一種新生事物，很多消費(fèi)者需要在了解了產(chǎn)品的特點(diǎn)和功能后才會(huì)購買,。

6．多數(shù)消費(fèi)者表示,，有機(jī)蔬菜的口感明顯比常規(guī)蔬菜好，這對(duì)有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)者和貿(mào)易者來說是一種很積極的鼓勵(lì)因素,，建議有機(jī)農(nóng)業(yè)的專家就此現(xiàn)象展開研究,，找出口感變好的理論基礎(chǔ)，使有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)更具目的性,，從而生產(chǎn)出更受廣大消費(fèi)者歡迎的有機(jī)蔬菜來,。而且有機(jī)蔬菜口感的改善，對(duì)其他有機(jī)食品也有借鑒意義,，只要掌握了原理,，積極實(shí)踐，其他有機(jī)食品也同樣應(yīng)該能夠比常規(guī)食品的口感好,。

7．獲得適當(dāng)?shù)睦麧檻?yīng)該只是從事有機(jī)食品事業(yè)的目的之一,，而不是唯一。有機(jī)食品的生產(chǎn)者,，尤其是貿(mào)易者一定要處理好生產(chǎn),、消費(fèi)與價(jià)格的關(guān)系,，從消費(fèi)者的實(shí)際結(jié)構(gòu)和消費(fèi)者的消費(fèi)水平考慮,，結(jié)合生產(chǎn)和運(yùn)行成本，合理定價(jià),。還要對(duì)有機(jī)食品價(jià)格在本地區(qū)的長期發(fā)展趨勢和最終定位有正確的估計(jì)和充分的思想準(zhǔn)備,，才能確保有機(jī)食品市場持久、穩(wěn)定和健康地發(fā)展,。達(dá)到經(jīng)營者和消費(fèi)者“雙贏”的效果,。

8．在國民經(jīng)濟(jì)不斷向上發(fā)展，國內(nèi)對(duì)安全食品的需求日益增加的形勢下,，有機(jī)食品是一種很有發(fā)展前途的安全食品,，只要生產(chǎn)者、加工者,、貿(mào)易者,、消費(fèi)者,、政府相關(guān)部門和社會(huì)各方面共同努力、積極支持,，以有機(jī)蔬菜為先鋒食品的有機(jī)食品事業(yè)必定能夠快速,、穩(wěn)健地發(fā)展。

9．今后應(yīng)在不同消費(fèi)水平的城市開展更多的這類調(diào)查,，及時(shí)掌握消費(fèi)者和市場的信息，在進(jìn)行了科學(xué)和認(rèn)真的分析后，將結(jié)論和建議反饋給有機(jī)食品的生產(chǎn)者,、加工者,、貿(mào)易者、咨詢者和相關(guān)的政府機(jī)構(gòu),，為使有機(jī)食品事業(yè)走上科學(xué),、理性、穩(wěn)健和持續(xù)的發(fā)展道路作出貢獻(xiàn),。

蔬菜市場調(diào)查分析報(bào)告 蔬菜市場價(jià)格調(diào)查報(bào)告篇五

蔬菜市場調(diào)查分析報(bào)告

一,、市場分析

農(nóng)大周圍的蔬菜點(diǎn)主要分布在學(xué)校附近，有家屬區(qū)菜市場,、北校門外菜攤,、一家人超市等。

二,、調(diào)查人群分析

在接受本次調(diào)查的60個(gè)人當(dāng)中,，66.7%為學(xué)生，16.7%為學(xué)校教師,，10%為零售商店主,，6.6%為其他。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，被調(diào)查者中有25人有購買蔬菜的經(jīng)歷,。

三、目標(biāo)人群

有購買蔬菜經(jīng)歷的25個(gè)人,。

四,、調(diào)查問卷分析

1、您買菜的時(shí)間一般是在,？

根據(jù)統(tǒng)計(jì),，8%的人群在早上，30%在中午,，50%在下午,，12%在收攤之前。大多數(shù)學(xué)生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購買蔬菜,。

2,、您愿意購買以下那種蔬菜?

4%的人選擇了綠色包裝蔬菜,，32%的人選擇了新鮮、價(jià)高的蔬菜,，60%的人選擇了易儲(chǔ)存的農(nóng)產(chǎn)品,，4%為質(zhì)量較差、便宜的蔬菜,。這反映了大部分人群追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲食方式,；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康,、優(yōu)質(zhì),、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經(jīng)濟(jì)條件約束等原因不注重蔬菜的質(zhì)量,。

3,、您用哪種方式攜帶蔬菜？

80%的人使用塑料袋,，12%的人自帶菜籃購買,，8%的人使用環(huán)保塑料袋。該結(jié)果表明,，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋,；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購買蔬菜的良好習(xí)慣；也有少部分有環(huán)保意識(shí)的人群響應(yīng)國家綠色低碳的號(hào)召自覺使用環(huán)保購物袋,。

4,、您買菜的交通方式為？

84%的被調(diào)查者步行買菜,，8%騎自行車,，8%開私家車。各蔬菜點(diǎn)距離居民住宅較近,，買菜很方便,。

5、您買菜的地點(diǎn),？

48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買,，44%在北校門外菜攤,、8%于其他地點(diǎn)購買,。

6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?

11%的人在自己住宅種植各類蔬菜,，由此看出有極少數(shù)人有時(shí)間,、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜,。

7,、您是否會(huì)從馬路菜攤買菜,？

92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便,，蔬菜質(zhì)量較好,。

8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些,？

絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價(jià)便宜,、買菜方便。該結(jié)果表明路攤菜

攤給居民生活提供了一個(gè)方便,、經(jīng)濟(jì)的途徑,。

9、您覺得馬路菜攤總體上如何,？

84%的人認(rèn)為利大于弊,，13%的人認(rèn)為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點(diǎn),。這說明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認(rèn)可,。

10、馬路菜攤的經(jīng)營是否規(guī)范化,？

93%的人認(rèn)為不規(guī)范,，這反映出路攤菜攤的管理有待加強(qiáng)，給消費(fèi)者提供一個(gè)衛(wèi)生,、安全,、誠信的環(huán)境。

11,、您的月工資屬于以下哪種,？

20%的人無收入，12%的人收入為2000一下,，60%為2000—3000,，8%為3000以上。該結(jié)果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為2000—3000,，處于中等水平,。

12、您對(duì)目前蔬菜價(jià)格的態(tài)度,？

4%的人對(duì)蔬菜價(jià)格表示滿意,，36%的人一般，60%不滿意,。這反映出由于菜價(jià)昂貴,、不穩(wěn)定等因素導(dǎo)致大部分消費(fèi)者的不滿，用于購買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。

13,、菜市場衛(wèi)生,、污水處理設(shè)施有哪些？

97%的人反映出菜市場條件惡劣,、衛(wèi)生差,、無人管理的現(xiàn)狀，沒有廢棄物處理設(shè)施,、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒,。

14、您購買時(shí)是否遇到過缺斤少兩的現(xiàn)象,？

64%的人無意識(shí)檢查,，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過。該結(jié)果表明社會(huì)中不

誠信,、欺瞞消費(fèi)者的行為仍普遍存在,，消費(fèi)者應(yīng)提高防范意識(shí)。

15,、您對(duì)目前菜市場各方面情況有什么意見或建議,？

消費(fèi)者普遍反映蔬菜價(jià)格高、市場污水無處排放,、垃圾隨處堆,、氣味難聞等問題，希望有關(guān)部門加強(qiáng)管理力度,，重視環(huán)境問題,，盡快做出相關(guān)措施。

五,、調(diào)查總結(jié)

民以食為天,，規(guī)范食品領(lǐng)域是我國的民生大計(jì)，無論作為消費(fèi)者,，銷售者還是生產(chǎn)者,，都應(yīng)該履行自己的責(zé)任和義務(wù)，讓每一個(gè)人在吃上安全,、放心食品的同時(shí),，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范,、和諧,、可持續(xù)發(fā)展的新社會(huì)！