在當下社會,，接觸并使用報告的人越來越多，不同的報告內容同樣也是不同的,。報告書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇報告呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀報告范文,，希望大家能夠喜歡!

幼兒園膳食工作總結1

安全工作是幼兒園工作的重中之重,。本學期，在園領導的重視下,，在保健教師的辛勤工作下,，努力做到了衛(wèi)生防疫體制健全，管理有序,。通過業(yè)務學習,、討論、檢查,、評比等多種形式,，強調保育工作與食堂工作的規(guī)范操作。其次嚴把晨檢關,、衛(wèi)生消毒關,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，切實落實防病工作,，做到了一學期內無安全事故發(fā)生,。順利地通過了XX市婦幼保健院的檢查，領取了婦幼保健合格證書,，同時被評為XX市兒童保健工作先進單位,，保健教師也榮獲了“先進個人”的殊榮。

“XX市a級食堂”是我園本學期的創(chuàng)建目標之一,，我們認真對照《XX市學校食堂衛(wèi)生達標建設活動a級食堂評分表》和《關于開展放心消費食堂創(chuàng)建活動的通知》精神,，利用暑期，在校領導的關心下,，在市,、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導下，按照要求對整體布局進行了較大的調整,。安裝了監(jiān)控系統(tǒng),、給粗加工間、食品操作間,、配餐間更換了天花,，完善了抽排油煙系統(tǒng),，添制了保潔設備，完善了各種硬件設施,，整體環(huán)境煥然一新,。同時堅持以服務師生為宗旨，努力提高后勤人員素質,，提高服務質量,，提高管理水平。在全體后勤人員的共同努力下,，XX年12月我園食堂順利地被評為“XX市a級食堂”,。新區(qū)管委會仲XX主任也親臨我園就食品安全衛(wèi)生工作進行了專項檢查。仲主任對我園的食堂管理工作非常滿意,，勉勵我園繼續(xù)努力,，把食堂辦成教師滿意、家長放心,、幼兒開心的食堂,。

（一）加強領導班子隊伍建設。

俗話說：“火車跑得快,，全靠頭來帶”,。要打造一支師德高尚、業(yè)務精良的師資隊伍,，領導的表率起著不可忽視的作用,。我們要求園領導在工作之余，加強自身的業(yè)務學習,，不斷地用新的.知識和新的信息充實自己,，提高自己的專業(yè)理論水平。其次采用推門聽課的方式,，經常深入班級聽活動,，指導教師開展區(qū)域游戲，了解教師的教學情況,。同時采用面對面,、一對一指導的方式，指導教師改進教學方式,，提高課堂教學質量。本學期,，魏妍園長在區(qū)園長聽評課活動中獲一等獎,。

（二）根據幼兒園師資隊伍建設規(guī)劃，加強教師師資隊伍培訓,。

1,、加強理論學習,，夯實教師的理論基礎。本學期我們利用教研會議和教研活動,，帶領教師深入學習,、理解《綱要》及相關的幼教理論，轉變教師觀念,，加強師德建設,，鼓勵教師利用業(yè)余時間每月讀一篇幼教文章，并作摘記,、寫簡短的讀后感,，為教師搭建了學習、交流的平臺,，努力提高教師的`理論水平,。

2、本學期,，繼續(xù)要求每位教師每月積極撰寫觀察記錄,、教養(yǎng)筆記各兩篇，每節(jié)活動課后都有教學反思,、一周一次大反思,，并進行交流，教育論文每學期至少寫一篇,，青年教師每周抄一篇優(yōu)秀教案,，每月進行一課三研活動，每月練習一首簡單曲子,，全園上下形成了濃郁的學習氛圍,，苦練教學基本功。

3,、我們還積極組織教師參加園內外的各項學習,、培訓活動，努力提高教師教育理論水平,，明確學習的目的性,，并且要求教師學以致用，把所學理論與自己教學實踐相結合,。

4,、本學期我園繼續(xù)以市級課題《農村幼兒良好生活習慣的指導研究》為抓手，在提高教師的教科研水平的同時努力促進兒童良好行為習慣的養(yǎng)成,。同時繼續(xù)以“快樂識字,、分享閱讀”為幼兒園的特色進行打造，并努力改革教學組織形式，使之生活化,、游戲化,。

1、開學初結合“XX市綠色幼兒園”的創(chuàng)建,，以“綠色,、環(huán)保、美觀,、實用”為主題,，開展了創(chuàng)設良好育人環(huán)境的評比。利用廢舊物品將樓梯,、走廊,、教室布置得內容豐富、五彩繽紛,、琳瑯滿目,，并且定期更換，成為了環(huán)境教育的好陣地,。同時在一日生活和各種教育活動中滲透環(huán)保教育以及開展適合幼兒特點的環(huán)境教育的專題活動,。全園總動員開展“變廢為寶”自制玩具評比。每個班還設立了可回收與不可回收垃圾箱,，讓幼兒學會分類投放垃圾,。通過各種活動，我們不僅讓孩子學會在認知中辨析,，同時也在日常生活中逐漸養(yǎng)成了良好的生活衛(wèi)生習慣,，逐步提高了幼兒的環(huán)保意識，幫助他們慢慢積累保護環(huán)境的經驗,，懂得了保護環(huán)境要從小事做起,，從我做起。XX年11月我園被評為“XX市綠色幼兒園”,。

2,、結合幼兒園教育的特點，我園要求各班在布置主題墻時注重幼兒和家長的參與,，把主題墻作為特色教育和主題活動的外顯窗口,，通過教師的啟發(fā)和引導，將墻飾變?yōu)檎故居變鹤约阂庠傅膱@地,。園內每月根據主題從幼兒,、家長參與率、美觀,、實用等方面進行評比,。

3,、游戲是幼兒的基本活動，是對幼兒進行全面發(fā)展教育的重要形式,。區(qū)域活動是開放性的教育活動，是幼兒按自己的意愿進行的一種帶有學習性質的游戲,，也是對幼兒進行個別化教育的手段,。我園的游戲水平一直比較薄弱，本學期我園主抓區(qū)域游戲,，要求各班依據本園實際和我鎮(zhèn)的鄉(xiāng)土資源,，開辟游戲區(qū)角，及時地捕捉孩子感興趣的事,，把幼兒生活中熟悉的事物遷移到游戲中,，并在游戲區(qū)中結合教育主題投放各種動手操作材料，給予孩子充分的操作探索機會,，使游戲區(qū)角成為幼兒開展自主學習的主陣地,。在經歷了日常檢查、指導,，專題討論,，教師精心準備等環(huán)節(jié)后，開展了園內的區(qū)域游戲評比,。但評比中我們發(fā)現(xiàn)孩子的游戲水平低下,，亟待提高。于是我們又組織教師去丹陽實驗幼兒園進行了專項的參觀學習,，請教師與專家之間面對面的交流,、指導。下學期,，我園將繼續(xù)主抓區(qū)域游戲,，培養(yǎng)教師的指導能力與幼兒的游戲水平。

幼兒園膳食工作總結2

廚房工作看起來是一項簡單的工作,，好像就是洗洗切切的事情,，但我們不這樣想，因為廚房的的一切事情,，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康,，雖然事小但關系重大，因此每天上班我們都十分的投入,。不管剛開學時天氣多么炎熱,，學期結束時天氣多么寒冷，我們總是能自覺克服困難,，嚴格按照幼兒園廚房工作條例,，認認真真地做好自己份內的工作,，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺得,，既然幼兒園領導相信我,，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園,，對得起家長們和孩子們,，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人,，認認真真干好自己的工作,，讓家長們滿意，讓領導放心,！

大家都知道,，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化,，需要口才和專業(yè)技術,，廚房工作主要是細致和認真，我們認為還要舍得花力氣,，要有樂于奉獻的精神,。因此在工作中，我們四個人從不挑三揀四,，不但服從領導的安排,，還主動為領導排憂解難，平時與我們在一起時也總是將重活留給自己干,，把方便盡量留給他人,。我們認為：人的勤懇不像別的東西用了就沒有了，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,，只要我們能做到我們就不會拒絕,，幼兒園的事情就是我們的事情,，不管誰做都是為了集體,。

雖然我們在幼兒園才工作一學期，盡管我們的工作都是手上活兒,，但并不是沒有規(guī)律可循,。我們幾個常常在放學回家的路上琢磨，怎樣使重復的環(huán)節(jié)少一些,，怎樣把事情做得又多又快又好,，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質量,。我們經常一起學習菜譜知識,，從多方面掌握烹飪技術,，提 高自已的業(yè)務水平。我們想,，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我們的事情越做越順手,，我們也越來越喜歡這份工作了,。 一學期結束了，我們順利地完成了廚房工作以及其他的各項任務,，要多謝園領導在各個方面對我們的關懷,，也要多些各位幼兒園同事們的幫助,，今后我們仍會一如既往,，做好本職工作，我們會以服務師生為宗旨,， 進一步提高自我素質,， 以主人翁的態(tài)度努力把食堂辦成家長放心、幼兒開心,、領導同事滿意的食堂,。

幼兒園膳食工作總結3

1、增強對食堂人員的考核,。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》,，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況,，,，發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化,。

2,、蔬菜購入采用多人組合法，買菜,、付款,、驗貨,、過秤、記賬分人負責,，互相督促,、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批,。

3,、建立食品衛(wèi)生管理網絡，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制,，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度,，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人,，有人就有責,。

4、進行成本核算,，積極施展伙委會的作用,，及時調查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理,。

1,、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育,，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識,，提高規(guī)范操作的能力。

2,、明確崗位職責,。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責,，使之進一步明確,。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識,。

3,、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價,，在評價中提出的意見或建議,，我們及時與食堂人員交換，督促整改,，在整改中不斷提高和完善,。

1、通過正常渠道采購食品,，索取合同攤位的合法證件,。在與供貨商合作前,，我們認真審核證件，明確責任,，簽定協(xié)議,。把好采購、驗收,、取樣,、浸泡、清洗,、操作,、消毒關。

2,、一絲不茍地做好消毒工作,。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒,，大餐具用消毒液消毒。

3,、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生,，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4,、食堂灶具等處使用煤氣,，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全,。

5,、增強了食堂財產管理。每學期開學時,，各人領用炊具,、餐具認真履行領用手續(xù)，學期結束時上交清點,，增強了大家愛護集體資產的責任感,。總之,，我們本著思想到位,、管理有力、服務超前的意識,，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展,。

幼兒園膳食工作總結4

歲月匆匆一轉眼一個學期過去了,，工作也將告一段落，現(xiàn)將工作總結如下,。幼兒的膳食工作在幼兒園的整體工作的重中之重,。很多家長在為自己寶寶選擇幼兒園的時候，不僅注重幼兒園的教育教學,、設備設施,、整體環(huán)境，還特別關心幼兒的膳食,。幼兒園孩子小,，免疫力差，抵抗力弱,，食品的選擇需要慎重又慎重,。要用感官檢查，嗅,、看,、摸(就是用鼻子聞、用眼看,、用手觸摸),，看是否正常，最后再決定是否給孩子食用,。平時我還關注膳食方面的新聞報道,，注意生活小常識的積累，學習科學知識,，不斷提高自身的素質,，提高鑒別能力，把好食品安全第一關,。

庫房管理也很重要,，食品要隨吃隨進，調料庫和糧食庫分開存放,，不積壓,，按照《食品衛(wèi)生法》和防疫部門的要求去做，確保幼兒食品的安全,。

要關注每天,、每餐幼兒的膳食。菜量的大小要適宜,，菜的質量要適合幼兒的年齡特點,，既讓孩子們吃好吃飽，又不造成浪費，合理使用好有限的伙食費,。不同的炊事員,，在操作上各有特點，及時提醒他們應注意的事項,。

我還利用老師端飯時間了解幼兒的進餐情況,，及時發(fā)現(xiàn)飯菜中存在的問題。我是食堂這個家中之家的班長在各方面起到表率和模范作用,，影響和帶動班組成員,，發(fā)現(xiàn)他們的閃光點，鼓勵他們不斷創(chuàng)新幼兒飯菜,。這樣,，幼兒膳食質量才能不斷提高，伙房工作才會有個新局面,。

我和姐妹們共同做好我臺食堂的食品衛(wèi)生,、餐具的“一洗、二沖,、三消毒”工作,，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,，勒令改正及時到位。姐妹們能夠認真做好本職工作,，明確職責,、各司其職,、服從分配,、隨叫隨到，保證了幼兒園工作正常運轉,。

幼兒園膳食工作總結5

從檢查情況看,，隨著各幼兒園對食品衛(wèi)生安全工作重要性認識的加強，食堂食品衛(wèi)生狀況有所好轉,。主要表現(xiàn)在：

一,、各幼兒園食品衛(wèi)生安全意識增強。各幼兒園食品衛(wèi)生管理機構健全,，園長做為第一責任人,，比較重視食品衛(wèi)生安全工作。專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員能履行職責,，措施基本落實到位,。

二、各幼兒園食堂衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證齊全,。

三,、大部分幼兒園都建立健全了各項衛(wèi)生制度，并建立購銷臺帳,。

四,、學校食品原料采購、貯存,、加工基本符合衛(wèi)生要求,。

各幼兒園食堂安全有待進一步提高，依然存在一定衛(wèi)生安全隱患,。比如：

一,、幼兒園普遍存在食堂面積不足、房屋簡陋,、衛(wèi)生設施缺乏,，功能布局無法按食品原料貯存—粗加工間—烹調間—備餐以及餐飲用具清洗消毒、保潔等分間或分區(qū)布置,。

二,、食品原料貯存、粗加工,、烹調,、備餐混為一間，存在交叉污染隱患,。

三,、有的幼兒園食品原料采購沒有實行定點，食品原料采購未索證,，餐飲具消毒不徹底,。

四、存在食堂食品安全臺帳記錄不夠全面,，食品留樣不規(guī)范的現(xiàn)象,，幼兒的飯菜質量有待改善。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，對各幼兒園下達了幼兒園食堂食品安全專項整治檢查表,，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整改，到時再復查,。

幼兒園食堂食品安全整治工作是一項系統(tǒng)工程,，涉及面廣，工作難度大,，我們將繼續(xù)與相關部門密切協(xié)作,，針對存在的一些薄弱環(huán)節(jié)，查漏補缺、夯實基礎,，不斷加強對幼兒園食品安全監(jiān)管工作,，確保幼兒園師生飲食安全。

幼兒園膳食工作總結6

在進入西溪花園幼兒園之后,，我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),，面對著新的顧客群，我的工作內容也發(fā)生了很大的變化,。在此,，我負責對幼兒園全體師生的菜肴安排，本著“服務,、規(guī)范,、高效、一流”的原則,，對全體老師與小朋友的健康負責的態(tài)度,，理清工作思路，做好自己的本職工作,。在這段過去的兩三個月時間里,，承蒙幼兒園領導重用，感謝學校培養(yǎng),，使我充分體現(xiàn)出了在學校食堂里的價值,。

從師生的健康安全出發(fā)，解決師生及家長的后顧之憂,，使幼兒園小朋友有一個健康的體魄,，且能快樂的成長，我在我的工作崗位上具體做了以下幾個方面的工作,。

樹立全心全意為師生服務的思想重視飲食,、消防、衛(wèi)生,、人身安全工作,，為了確保小朋友的生命安全,，保證飲食衛(wèi)生質量,，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事,，認真落實飲食衛(wèi)生安全條例,。

不斷提高飲食質量，讓領導,、家長,、教師放心。確保學生能夠健康快樂的成長，為此,，我們特別制定了適合小朋友飲食的套餐,，不斷補充小朋友所需營養(yǎng)素。

在西溪花園幼兒園工作期間,，使我更加明白責任的重要性,，做到真正解決師生及家長的后顧之憂，工作人員用心,，小朋友吃的歡心,，教師工作安心，家長上班放心,。

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