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學校食堂的工作計劃和目標篇一

踐行“三個代表”的重要思想,貫徹落實海教勤《關于加強學校食堂管理的意見》,、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為,。

二,、工作目標：

1、規(guī)范學校食堂賬務管理,，確保記賬合規(guī)合法,、票據(jù)真實、手續(xù)齊全,、賬表規(guī)范,。

2、規(guī)范學校食堂財務管理,，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關,，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支,，嚴禁占用學生伙食費。

3,、加強學校食堂衛(wèi)生管理,，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生,。

4,、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好,、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排,，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上,。

三,、主要措施

1、強化學校食堂校(園)長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度,。食堂人員必須把握好質(zhì)量關,嚴禁購買使用腐爛變質(zhì),、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生,。

2,、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為,。各校控制使用合同工,適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批,。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習,，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

3,、加強食堂物品采購管理,。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同,，招標定點采購,，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購,，對產(chǎn)品價格,、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度,，做好留樣記錄,，把好食品質(zhì)量關。嚴堵違紀漏洞,。

4.加強食堂收費管理,。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為,，合理收取學生伙食費,，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。

5.加強食堂財務手續(xù)管理,。較大數(shù)量的食品,、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收,、領用,、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開,。

6.加強食堂會計核算管理,。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍,，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留,，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算,，按周平衡,，按月結(jié)算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。

7.加強食堂財務人員的業(yè)務培訓,。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證,、登記好各類帳冊,、編制好財務報表，保管員要驗收好,、保管好,、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，

8.加強食堂工作的監(jiān)督管理,。建立由教師代表,、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督,對食堂帳目進行審查,。

9.實行學生伙食賬的公示制,、報告制和民主理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊,、單據(jù),、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結(jié)束,組織民主理財,結(jié)算好學生伙食費,向教師,、學生和社會公示.若有結(jié)余,立即退給學生,。

10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查,、督查評估考核項目之中,，教辦將定期不定期組織檢查、抽查,，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題,，將嚴格實行責任追究制,。

四、活動安排：

二月份：

⑴,、召開總務主任會議,，布置開學食堂工作,。

⑵,、加強食堂用工管理，規(guī)范,、核批各校食堂用工,。

⑶,、組織實施對大宗食品統(tǒng)一采購，簽訂合同,，招標定點采購,。

⑷,、組織各校統(tǒng)一收費，及時開據(jù)繳入財政專戶,。

⑸,、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂開學工作檢查。

⑹,、督促各校組織對食堂人員進行體檢,。

三月份：

⑴、檢查各校食堂收費情況,。

⑵,、檢查各校二月份財務收支和公示情況。

四月份：

⑴,、配合縣教育局,、縣衛(wèi)生局、縣防疫站,、鎮(zhèn)防疫所對全鎮(zhèn)學校進行食堂安全衛(wèi)生檢查,。

⑵、檢查各校三月份財務收支和公示情況,。

⑶,、組織對各校食堂滿意度測評。

五月份：

⑴,、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂工作常規(guī)檢查

⑵,、迎接海安縣食堂評估驗收工作。

⑶,、檢查各校四月份財務收支和公示情況,。

六月份：

⑴、組織對各校迎中考和小學畢業(yè)考試食堂工作常規(guī)檢查

⑵,、檢查各校五月份財務收支和公示情況,。

⑶、組織對各校食堂財務人員業(yè)務培訓,。

七月份：

⑴,、組織各校進行食堂民主理財。

⑵,、檢查各校本學期財務收支和伙食費結(jié)算公示情況,。

學校食堂的工作計劃和目標篇二

始終遵循學校總體工作思路,，圍繞“一個”中心：安全,、穩(wěn)定這個中心；做好“兩個”服務：做好教育教學服務工作,，做好師生生活服務工作,；落實“三個”到位：認識到位,、責任到位、措施到位,，通過建設和加強后勤管理制度,，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力,，調(diào)動后勤工作的積極性,，確保后勤服務工作更上一層樓。

1,、加強隊伍建設

（1）加強政治理論和業(yè)務素質(zhì)的學習,。通過學習政策法規(guī)，學習教育教學理論,，提高管理人員自身素質(zhì),；通過學習現(xiàn)代技術和先進管理經(jīng)驗，掌握一定技能,，提高管理水平,；通過加強思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務,，樹立愛崗敬業(yè),、職業(yè)道德高尚的新形象；通過按時參加學校安排的各項學習,，了解社會動態(tài),，了解學校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務,。

（2）進一步健全后勤人員的崗位責任制,，要從學校工作需要出發(fā)定崗、定責,，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責,，做到事事有人管，事事有人干,，事事有記錄，事事有落實,。

（3）樹立后勤為教學第一線服務的思想,，進一步改進工作作風。要多思考,、多學習,、多聽反映、多聽意見,。遇事能做的,，隨時處理,，不拖拉，不當甩手先生,。堅持多上門,、多服務、服好務,。

（4）完善“每日巡視制度”,，總務處安排人員對學校環(huán)境、綠化,、衛(wèi)生,、安全、校舍維修,、設備使用等進行每日巡視,，并做好相關記錄。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋,。學校各部門,、班級等提出的報修，要求在最短的時間內(nèi)做好維修,，并作好記錄,。

2、加強制度建設

（1）本學期將對原有規(guī)章制度重新審查,、充實,、完善，使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用,，真正能用制度去管理人,、教育人、評價人,。

（2）對各項工作都能做到有安排,、有檢查、有落實,，及時總結(jié)經(jīng)驗,，吸取教訓，糾正偏差,，不斷提升后勤服務工作的檔次和水平,。

（3）進一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全,，職責明確,，如有損耗及時維修，或予以添置。

（4）完善物品采購制度,，根據(jù)采購物品的價值大小,，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。

3,、加強校園建設

（1）切實加大對校園環(huán)境的管理力度,，教育學生愛護校園的一草一木，積極開展美化校園的活動,，重視花草樹木的管理,，確保校園凈化、美化,、綠化,。

（2）切實加強各功能教室、活動室的管理,，充分發(fā)揮各功能教室,、活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t,。

4,、加強財務管理

（1）嚴禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約,，壓縮非教育開支,，把有限的資金用于學校建設的刀口上。

（2）堅持民主理財,。

（3）按規(guī)定收費,，任何班級、個人不得擅自收費,。

（4）堅持一支筆,、一本帳的原則，計劃,、合理使用經(jīng)費,。

1、重點抓好學校安全工作,。

（1）高度重視安全衛(wèi)生防范工作,，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應急預案制度和管理措施,，實行主管領導責任制,，各條線領導分塊抓，全體教工共同參與的管理模式,。

（2）加強安全、衛(wèi)生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識,，促進良好行為,、習慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化,。

（3）經(jīng)常檢查場地,、設施和各處室中的電器、線路,、裝置,、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患,，切實做好防水,、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作,。

（4）協(xié)同德育處,，加強學生候車、乘車的道路安全,、和人身自我保護的教育和安全管理工作,。

（5）認真負責地做好各項后勤（門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔,、食堂等）常規(guī)管理工作,。

2、重點抓好校舍,、校產(chǎn)管理工作,。

（1）進一步完善學校校產(chǎn)管理制度，增強師生對校產(chǎn)的愛護意識,。完善校產(chǎn)維修報修制度,，由相關人員將報修單送到后勤處，以便及時安排,；維修完畢,，由報修人負責驗收簽字。

（2）加強對校產(chǎn)校具的管理,，提高對各類設備的使用效率,，做到妥善保管，合理使用,，正常維護,，每期期初要對校產(chǎn)校具、設備,、圖書進行盤點整理,，責任到人,。

（3）嚴格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化,，充分發(fā)揮教學器材和現(xiàn)代教學設備的作用,，嚴禁亂拿、亂用,、亂丟,、亂放等不負責任的行為。

（4）切實加強活動室的管理,，充分發(fā)揮活動室的作用,。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。

（5）加強用電,、用水,、辦公耗材和日常檢修管理，堅持勤儉節(jié)約,，反對鋪張浪費,，努力為學校節(jié)約一滴水，一度電,，一分錢,。

（6）建立執(zhí)行請購、審批,、報銷,、領用制度，規(guī)范物流過程控制,，強化行政倉庫管理,。

（7）倡導良好風氣，愛護學校設施,、設備,，愛護花草、樹木,。

3,、重點抓好食堂管理工作。

（1）定期組織食堂從業(yè)人員學習有關食品衛(wèi)生的基礎知識,、基本要求,，《食堂衛(wèi)生考核驗收標準》，使每個職工知曉“法律法規(guī)”,，了解“標準”,，并對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務工作質(zhì)量,。

（2）依據(jù)食堂管理制度,，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督,。并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項操作程序,。

（3）加強檢查監(jiān)督和民主管理,，經(jīng)常到食堂檢查服務態(tài)度，衛(wèi)生情況,、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況,、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進,，批評后進。

（4）堅持勤儉節(jié)約的原則,，嚴格把好采購關,、物品進出口關，做到節(jié)糧,、節(jié)水,、節(jié)電、節(jié)油,，精打細算,，降低成本，提高伙食質(zhì)量,。

（5）樹立食品安全第一意識,，嚴格把好食品衛(wèi)生關，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳,，采取安全防范措施,，明確責任，做好防火,、防盜,、防毒工作，并要定時打掃,，做好保潔工作,。

（6）認真積極聽取師生意見反饋，努力根據(jù)實際情況盡量滿足師生要求,。做好學校后勤保障工作,。

4、重點抓好校園硬件設施達標工作,。

（1）完成學校運動場標準化建設,。

（2）搞好學術報告廳的申報建設工作。

5,、重點搞好學生奶的推廣服務工作,。

（1）做好宣傳發(fā)動,，讓家長、學生認識喝學生奶的重要性,。

（2）全方位做好學生奶的供奶服務工作,。

（一）更新觀念，增強服務意識

1,、全體后勤人員必需樹立師生利益,、家長利益至上的服務觀，把師生,、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿,，想師生、家長所想,，全心全意為師生生和家長服務,。

2、加大后勤工作的群眾路線力度,，動員,、組織全校師生民主參與、民主管理,、民主決策,，參與后勤管理。

（二）精打細算,，嚴格管理

1,、依據(jù)教學需求，學校實際,，本著精打細算的原則,，制訂有關項目經(jīng)費預算，嚴格實行計劃經(jīng)費限額使用,。

2,、加強對網(wǎng)絡通訊費、水電費,、打印費等管理,。

3、嚴格請購,、審批,、驗收、入庫,、報銷制度,。

（三）物盡其用，發(fā)揮設備功能

1,、為使學?，F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益,，要鼓勵、提倡師生們大膽地,、經(jīng)常地去使用,，真正發(fā)揮設備的“育人”功能，做到物盡其用,。

2,、鼓勵使用的同時，加強管理,，對使用情況,、設備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞,、遺失等。

3,、加大校產(chǎn)校舍的定期（期初,、期中、期末）及日常的檢查力度,，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度,。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品,、門窗,、窗拉手、臺凳等實行承包管理,，做到誰損壞誰負責,。

（四）加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作

1,、本學期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查,、維修,、保養(yǎng),，環(huán)境綠化等工作，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習,、工作環(huán)境,。

2、扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作,。對存在問題要及時指出,，限時糾正。

3,、協(xié)同德育處,、教務處等部門,，利用黑板報,、晨會課、升旗儀式講話等形式,，向?qū)W生進行愛我校園、愛護公物的教育活動,。

（五）長抓不懈,，提高安全防患意識

1,、加強校園巡視,，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物,、體育器材等作及時徹底的維修,、排除。

2,、加強校園食品安全管理,，定期發(fā)布食品安全知識，加強校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度,，加強進貨渠道的監(jiān)管,，確保衛(wèi)生、安全,。

一月：

1,、學期末財產(chǎn)清理。

2,、各種經(jīng)費的收繳結(jié)賬,。

3、春節(jié)值班保衛(wèi),。

4,、工作總結(jié)。

5,、小賣部招標,。

6、學生奶的推廣宣傳。

二月：

1,、開學工作準備,，學生安全教育。

2,、制定本學期財務收支預算報告,。

3、收費工作迎檢,。

4,、門面續(xù)簽合同。

5,、供應學生奶,。

三月：

1、校園綠化帶護理和補種,。

2,、出租門店費用收繳。

3,、辦理運動場建設,、學術報告廳建設審批手續(xù)。

4,、拐角樓屋面處理。

四月：

1,、職工安全知識教育,。

2、固定資產(chǎn)賬冊整理,。

3,、學校安全工作自查。

4,、消防設施安檢,。

學校食堂的工作計劃和目標篇三

一、指導思想

始終遵循學?？傮w工作思路,，圍繞“一個”中心：安全、穩(wěn)定這個中心;做好“兩個”服務：做好教育教學服務工作,，做好師生生活服務工作;落實“三個”到位：認識到位,、責任到位、措施到位,，通過建設和加強后勤管理制度,，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力,，調(diào)動后勤工作的積極性,，確保后勤服務工作更上一層樓,。

二、工作要點

(一)抓好常規(guī)工作

1,、加強隊伍建設

(1)加強政治理論和業(yè)務素質(zhì)的學習,。通過學習政策法規(guī)，學習教育教學理論,，提高管理人員自身素質(zhì);通過學習現(xiàn)代技術和先進管理經(jīng)驗,，掌握一定技能，提高管理水平;通過加強思想政治教育,，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務,，樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過按時參加學校安排的各項學習,，了解社會動態(tài),，了解學校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務,。

(2)進一步健全后勤人員的崗位責任制,，要從學校工作需要出發(fā)定崗、定責,，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責,，做到事事有人管，事事有人干,，事事有記錄,，事事有落實。

(3)樹立后勤為教學第一線服務的思想,，進一步改進工作作風,。要多思考、多學習,、多聽反映,、多聽意見。遇事能做的,，隨時處理,，不拖拉，不當甩手先生,。堅持多上門,、多服務、服好務,。

(4)完善“每日巡視制度”,，總務處安排人員對學校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生,、安全,、校舍維修、設備使用等進行每日巡視,，并做好相關記錄,。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋。學校各部門,、班級等提出的報修,，要求在最短的時間內(nèi)做好維修，并作好記錄,。

2,、加強制度建設

(1)本學期將對原有規(guī)章制度重新審查、充實,、完善,，使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用，真正能用制度去管理人,、教育人,、評價人。

(2)對各項工作都能做到有安排,、有檢查,、有落實，及時總結(jié)經(jīng)驗,，吸取教訓,，糾正偏差，不斷提升后勤服務工作的檔次和水平,。

(3)進一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全,，職責明確,，如有損耗及時維修，或予以添置,。

(4)完善物品采購制度,，根據(jù)采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作,。

3,、加強校園建設

(1)切實加大對校園環(huán)境的管理力度，教育學生愛護校園的一草一木,，積極開展美化校園的活動,，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化,、綠化,。

(2)切實加強各功能教室、活動室的管理,，充分發(fā)揮各功能教室,、活動室的作用。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t,。

4,、加強財務管理

(1)嚴禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約,，壓縮非教育開支,，把有限的資金用于學校建設的刀口上。

(2)堅持民主理財,。

(3)按規(guī)定收費,，任何班級、個人不得擅自收費,。

(4)堅持一支筆,、一本帳的原則，計劃,、合理使用經(jīng)費,。

(二)抓好重點工作

1、重點抓好學校安全工作,。

(1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作,，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應急預案制度和管理措施,，實行主管領導責任制,，各條線領導分塊抓，全體教工共同參與的管理模式,。

(2)加強安全,、衛(wèi)生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識,，促進良好行為,、習慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化,。

(3)經(jīng)常檢查場地,、設施和各處室中的電器、線路,、裝置,、設備,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患，切實做好防水,、防盜,、防觸電及防其它意外事故的工作。

(4)協(xié)同德育處,加強學生候車,、乘車的道路安全,、和人身自我保護的教育和安全管理工作。

(5)認真負責地做好各項后勤(門衛(wèi),、衛(wèi)生保潔,、食堂等)常規(guī)管理工作。

2,、重點抓好校舍,、校產(chǎn)管理工作。

(1)進一步完善學校校產(chǎn)管理制度,，增強師生對校產(chǎn)的愛護意識,。完善校產(chǎn)維修報修制度，由相關人員將報修單送到后勤處,，以便及時安排;維修完畢,，由報修人負責驗收簽字。

(2)加強對校產(chǎn)校具的管理,，提高對各類設備的使用效率,，做到妥善保管，合理使用,，正常維護,，每期期初要對校產(chǎn)校具、設備,、圖書進行盤點整理,，責任到人。

(3)嚴格校產(chǎn)管理制度化,、規(guī)范化,，充分發(fā)揮教學器材和現(xiàn)代教學設備的作用，嚴禁亂拿,、亂用,、亂丟,、亂放等不負責任的行為,。

(4)切實加強活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用,。嚴格執(zhí)行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t,。

(5)加強用電,、用水、辦公耗材和日常檢修管理,，堅持勤儉節(jié)約,，反對鋪張浪費，努力為學校節(jié)約一滴水,，一度電,，一分錢。

(6)建立執(zhí)行請購,、審批,、報銷、領用制度,，規(guī)范物流過程控制,，強化行政倉庫管理。

(7)倡導良好風氣,，愛護學校設施,、設備，愛護花草,、樹木,。

3、重點抓好食堂管理工作,。

(1)定期組織食堂從業(yè)人員學習有關食品衛(wèi)生的基礎知識,、基本要求，《食堂衛(wèi)生考核驗收標準》,，使每個職工知曉“法律法規(guī)”,，了解“標準”，并對照日常工作認真落實,，齊心合力提高服務工作質(zhì)量,。

(2)依據(jù)食堂管理制度，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督,。并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度,、規(guī)范各項操作程序。

(3)加強檢查監(jiān)督和民主管理,，經(jīng)常到食堂檢查服務態(tài)度,，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量,、就餐情況,、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進，批評后進,。

(4)堅持勤儉節(jié)約的原則,，嚴格把好采購關,、物品進出口關，做到節(jié)糧,、節(jié)水,、節(jié)電、節(jié)油,，精打細算,，降低成本，提高伙食質(zhì)量,。

(5)樹立食品安全第一意識,，嚴格把好食品衛(wèi)生關，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳,，采取安全防范措施,，明確責任，做好防火,、防盜,、防毒工作，并要定時打掃,，做好保潔工作,。

(6)認真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實際情況盡量滿足師生要求。做好學校后勤保障工作,。

4,、重點抓好校園硬件設施達標工作。

(1)完成學校運動場標準化建設,，

(2)搞好學術報告廳的申報建設工作,。

5、重點搞好學生奶的推廣服務工作,。

(1)做好宣傳發(fā)動,，讓家長、學生認識喝學生奶的重要性,。

(2)全方位做好學生奶的供奶服務工作,。

三、工作措施：

(一)更新觀念,，增強服務意識

1,、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀,，把師生,、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿，想師生,、家長所想,，全心全意為師生生和家長服務。

2,、加大后勤工作的群眾路線力度,，動員、組織全校師生民主參與,、民主管理,、民主決策，參與后勤管理,。

(二)精打細算,，嚴格管理

1、依據(jù)教學需求,，學校實際,，本著精打細算的原則，制訂有關項目經(jīng)費預算,，嚴格實行計劃經(jīng)費限額使用,。

2、加強對網(wǎng)絡通訊費,、水電費,、打印費等管理。

3,、嚴格請購,、審批、驗收,、入庫,、報銷制度。

(三)物盡其用,，發(fā)揮設備功能

1,、為使學校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益,，要鼓勵,、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用,，真正發(fā)揮設備的“育人”功能,，做到物盡其用。

2,、鼓勵使用的同時,，加強管理，對使用情況,、設備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記,，避免不必要的人為損壞,、遺失等。

3,、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初,、期中、期末)及日常的檢查力度,，嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度,。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品,、門窗,、窗拉手、臺凳等實行承包管理,，做到誰損壞誰負責,。

(四)加強協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作

1,、本學期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查,、維修、保養(yǎng),，環(huán)境綠化等工作,，力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學習、工作環(huán)境,。

2,、扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。對存在問題要及時指出,，限時糾正,。

3、協(xié)同德育處,、教務處等部門,，利用黑板報、晨會課,、升旗儀式講話等形式,，向?qū)W生進行愛我校園、愛護公物的教育活動,。

(五)長抓不懈,，提高安全防患意識

1、加強校園巡視,，對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍,、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除,。

2,、加強校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識,，加強校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度,，加強進貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生,、安全。

四,、工作計劃

一月：1,、學期末財產(chǎn)清理。

2,、各種經(jīng)費的收繳結(jié)賬,。

3、春節(jié)值班保衛(wèi),。

4,、工作總結(jié)。

5,、小賣部招標,。

6、學生奶的推廣宣傳,。

二月：1,、開學工作準備，學生安全教育,。

2,、制定本學期財務收支預算報告。

3,、收費工作迎檢,。

4、門面續(xù)簽合同,。

5,、供應學生奶。

三月：1,、校園綠化帶護理和補種,。

2、出租門店費用收繳,。

3,、辦理運動場建設、學術報告廳建設審批手續(xù)。

4,、拐角樓屋面處理,。

四月：1、職工安全知識教育,。

2,、固定資產(chǎn)賬冊整理。

3,、學校安全工作自查,。

4、消防設施安檢,。

五月：1,、學生安全知識教育。

2,、“五一”長假值班保衛(wèi),。

3、水電設施安全檢查,。

六月：1,、綜合治理安全衛(wèi)生工作半年自查。

2,、期末財產(chǎn)清理,。

3、半年工作總結(jié),。

4,、暑假安全教育。

七月：1,、設備設施維護,。

2、運動場,、學術報告廳建設,。

3、假期值班保衛(wèi),。

八月：暑期建設維修,。

學校食堂的工作計劃和目標篇四

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，《學校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況,，使全體師生有一個清潔,、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，保持a級食堂的榮譽,。特制定食堂工作計劃如下：

一,、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓,，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量,。

二、在干好食堂工作的前提下,。全體食堂人員要積極參加政治學習,，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人,，文明服務,、熱情主動。

三,、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持健康證上崗,，嚴防衛(wèi)生事故,。

四、搞好食品采購,、運輸,、保管、衛(wèi)生工作,，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品,，堅決不預采購，以防食物中毒,。

五,、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒,，生熟分開,，預防傳染病的發(fā)生。

六,、食品要洗盡,，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

七,、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施,，冬季做好保溫工作,。

八、必須搞好糧、油,、菜等各種食品的采購,，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。

九,、各種物資,、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應必須及時,，少采勤購，注重價格成本合算,。

十,、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持,，友好相處,、協(xié)同工作。

十一,、所采購的食品必須有張惠明,、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷,。

十二,、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,，必須由總務主任批準后方可采購,。動用大的資金應由校長批準。

十三,、要自覺做好本職工作,，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量,，保證無差錯,，安全無事故。

十四,、對各種要下鍋的食品,，包括：面食類、油鹽類,、調(diào)料類,、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算,，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn),。

十五,、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客,，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜,。要定期洗澡。理發(fā),，不得留過長指甲,。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈,，保證飲用餐具,、地面、庫房的整潔,。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理,，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生,、有序,。

十六、以改變報務方式,，提高服務意識為突破口,，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點,，抓真抓實,。

十七,、充分發(fā)揮膳委會的職能,，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息,。

十八,，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn),，為了保證食堂工作的全面開展,，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退,，愛護公共設施,，注意節(jié)約，把工作落到實處,，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力,。

學校食堂的工作計劃和目標篇五

貫徹落實海教勤《關于加強學校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》,、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,，加強我鎮(zhèn)各校（園）食堂管理,，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患,，保證師生身心健康,，制止侵占學生餐費的違紀行為。

1,、規(guī)范學校食堂賬務管理,，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實,、手續(xù)齊全,、賬表規(guī)范。

2,、規(guī)范學校食堂財務管理,，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關,，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支,，嚴禁占用學生伙食費。

3,、加強學校食堂衛(wèi)生管理,，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生,。

4,、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好,、工作質(zhì)量好,，遵守紀律，服從安排,，努力服務于學校教學和師生生活,，力爭食堂滿意度達95%以上。

1,、強化學校食堂校（園）長負責制,，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度,。食堂人員必須把握好質(zhì)量關,，嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,，嚴格執(zhí)行索證制度,，做到無證不購。嚴格操作規(guī)程,，杜絕食物中毒事件發(fā)生,。注意用電用火以及消防器材的管理,，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2,、加強食堂用工管理,，規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤?，適當使用鐘點工，簽訂好合同,，報教辦核批,。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量,。

3,、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度,，簽訂好合同,，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍,，選點采購,，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄,。實行食品留樣制度,，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關,。嚴堵違紀漏洞,。

4、加強食堂收費管理,。嚴格執(zhí)行收費制度,，規(guī)范收費行為,，合理收取學生伙食費,，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。

5,、加強食堂財務手續(xù)管理,。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,，購進食品,、物資的驗收、領用,、證明及審批手續(xù)必須齊全,，做到透明公開,。

6、加強食堂會計核算管理,。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》,，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留,，杜絕非食堂費用的支出,。按日進行核算，按周平衡,，按月結(jié)算,，確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡,。

7,、加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證,、填制好記帳憑證,、登記好各類帳冊、編制好財務報表,，保管員要驗收好,、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳,，

8,、加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表,、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,，對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督,，對食堂帳目進行審查,。

9、實行學生伙食賬的公示制,、報告制和民主理財制,。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況,，并將帳冊,、單據(jù)、公示表和財務報表送財務中心審核,。學期結(jié)束,，組織民主理財，結(jié)算好學生伙食費,，向教師,、學生和社會公示,。若有結(jié)余，立即退給學生,。

10,、加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查,、督查評估考核項目之中,，教辦將定期不定期組織檢查、抽查,，對檢查,、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制,。

二月份：

⑴,、召開總務主任會議，布置開學食堂工作,。

⑵,、加強食堂用工管理，規(guī)范,、核批各校食堂用工,。

⑶、組織實施對大宗食品統(tǒng)一采購,，簽訂合同,，招標定點采購。

⑷,、組織各校統(tǒng)一收費,，及時開據(jù)繳入財政專戶。

⑸,、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂開學工作檢查,。

⑹、督促各校組織對食堂人員進行體檢,。

三月份：

⑴,、檢查各校食堂收費情況。

⑵,、檢查各校二月份財務收支和公示情況,。

四月份：

⑴、配合縣教育局,、縣衛(wèi)生局、縣防疫站,、鎮(zhèn)防疫所對全鎮(zhèn)學校進行食堂安全衛(wèi)生檢查,。

⑵,、檢查各校三月份財務收支和公示情況。

⑶,、組織對各校食堂滿意度測評,。

五月份：

⑴、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂工作常規(guī)檢查,。

⑵,、迎接海安縣食堂評估驗收工作。

⑶,、檢查各校四月份財務收支和公示情況,。

六月份：

⑴、組織對各校迎中考和小學畢業(yè)考試食堂工作常規(guī)檢查,。

⑵,、檢查各校五月份財務收支和公示情況。

⑶,、組織對各校食堂財務人員業(yè)務培訓,。

七月份：

⑴、組織各校進行食堂民主理財,。

⑵,、檢查各校本學期財務收支和伙食費結(jié)算公示情況。

學校食堂的工作計劃和目標篇六

一,、 指導思想：

加強我校食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為,，特制定本計劃。

二,、工作目標：

1,、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法,、票據(jù)真實,、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范,。

2,、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法,，把緊支出關,，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費,。

3,、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生,。

4,、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好,、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排,，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上,。

三,、主要措施

1、強化學校食堂責任制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度,。食堂人員必須把握好質(zhì)量關,嚴禁購買使用腐爛變質(zhì),、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度, 做到無證不購.嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生,。

2,、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習,，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量,。

3、加強食堂物品采購管理,。執(zhí)行上級對大宗物品統(tǒng)一采購制度,，簽訂好合同，招標定點采購,，對于其他小宗物品要選點采購,，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄,。實行食品留樣制度,，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關,。嚴堵違紀漏洞,。

4.加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度,，規(guī)范收費行為,，合理收取學生伙食費，及時開出票,。

5.加強食堂財務手續(xù)管理,。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品,、物資的驗收,、領用,、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開,。

6.加強食堂會計核算管理,。杜絕非食堂費用的支出,。按日進行核算,，按周平衡，按月結(jié)算,，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻?/p>

7.加強食堂財務人員的業(yè)務培訓,。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證,、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊,、編制好財務報表,，保管員要驗收好、保管好,、出庫好各類材料并登記好材料明細帳,。

學校食堂的工作計劃和目標篇七

一、優(yōu)化服務提高質(zhì)量

1,、加強學習,，樹立正確的觀點，增強服務意識,，要把學生當作自己的子女,，把學校食堂當作快餐店、小吃店,、餐飲店來辦,，把食堂的事當作自己家里事來做來計劃，做好每一個環(huán)節(jié),，不依靠,、不推諉。保證讓學生的早餐,、飯菜質(zhì)量的前提下,，要確保不克扣學生、不準向?qū)W生出售餿飯,、餿菜,、變味食物、“三無食品”,。

2,、轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，提升服務質(zhì)量

學校統(tǒng)籌管理南北兩個大食堂和小食堂，張烈高老師負責想心事,、想點子,，要花小錢辦好事，少花錢辦好食,，提高技術性,，技藝上、搭配上技術,。三個食堂獨立核算成本,、核算利潤，開展競爭服務想方設法出新招,，變花樣,，要提高質(zhì)量，又要控制成本,，努力做到“三個基本滿意”(學校,、家長、學生逐步探討“專業(yè)化”模式,。)

本期實行末位淘汰制,，定期對職工進行考核、投票,，師生中進行調(diào)查,，對末1-2位進行解聘。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發(fā)工資,，多次失職失誤的解聘,，食堂設意見箱，廣泛聽取師生反應,，及時反饋信息,，及時糾正提高服務質(zhì)量，食堂內(nèi)部要記載考勤,，遲到,、早退扣工資，請事假請人頂替,，長假由學校重新安排人員,，記載人員分工情況，要能查每天煮飯,，做白案,、炒粉、炒菜,、洗切菜等主要工序的分工情況,，對照檢查信息查到人,，發(fā)現(xiàn)一次扣工資5-10元。

二,、加強管理,，完善制度

1、加強領導,，健全規(guī)章制度

①學生就餐大食堂早餐按人數(shù)分發(fā)到各班,，由各班老師、學生代表領到教室分發(fā)就餐,，各班早餐款與食堂結(jié)算,，中晚餐到大食堂刷卡就餐,，要求學生自己帶碗筷,。

②在小食堂就餐的同學作好登記造冊工作，按上報人數(shù)核實就餐人數(shù),，全額收取資金,，確保按時交納，不流失一分錢不漏交一個人,。

③嚴格把好刷卡關,，不講人情，不循私情,，堅決杜絕吃飯不出錢,，不刷卡行為，若發(fā)現(xiàn)一例一次將從工資中加倍扣還,，不改者全校通報,，一票否決。

④食堂內(nèi)部管理人員,，含微機,、鍋爐、記帳,、掃地,、售票、財會原則上不在食堂吃免費餐,，除補課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡(食堂內(nèi)因工作原因的除外),。

⑤鍋爐房供應開、熱水一律要憑票供水,，一律要用開水瓶打開水,，提桶、水桶一律不供,。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責,，不堅持原則,，輕者提出批評直至扣工資。

⑥微機管理人員要熱情服務廣大師生,。保證學生充值款全額到位,，確保帳帳相符，帳機相符(充值消費余額)微機員,、鍋爐工要服務于廚房,，為其提供一流服務。

⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛(wèi)生小區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生及時打掃,，每天做到“三掃”到位,，有班上課，有學生就餐就必須打掃,。

⑧小食堂物品的采購必須由庫房調(diào)出,，需要購置須經(jīng)學校批準，統(tǒng)一購置,。常用蔬菜可由大廚房一同采購,，小食堂記帳，特殊菜可一同采購或輪流采購,，單獨核算,。

⑨所有物品的采購必須嚴格把好采購關，專人負責,，索證檢查,，定點采購，確保品名,、單價,、數(shù)量與食物相符，采購記帳人員,，必須履行職責,，確保工作時間。

⑩除學校因工作原因解聘外,，工作必須滿半年,，否則扣一個月工資，留一個月工資作保證金,。自行離崗后再不聘任,，原則年齡超過45歲以上不聘任。

11過去提出：“四防”制度,、“三防一消毒”制度,，“十不準”等制度，還要堅持執(zhí)行落實,。

三,、抓安全,，保平安，抓衛(wèi)生,，保健康,，抓質(zhì)量，保利潤,，抓充值,，促消費。

1,、學校食堂工作員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證,，否則不能聘用。

2,、確保飯菜質(zhì)量,，保證師生的用餐安全。

3,、學校食堂服務師生,，微利經(jīng)營，服務師生,。

4、職工必須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,。

一個嶄新的食堂發(fā)展藍圖民繪制,，一支善于管理的人才隊伍已涌現(xiàn)，一班高素質(zhì)的員工正在培訓中,，龍坪中學食堂管理工作力爭成為先進單位,。

學校食堂的工作計劃和目標篇八

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，《學校衛(wèi)生工作條件》，結(jié)合我校食堂實際情況,，使全體師生有一個清潔,、舒適的工作學習環(huán)境，保證就餐任務的順利進行,，特制定食堂工作計劃如下：

一,、指導思想

以黨的“xx大”精神為指導，以服務師生為宗旨,，進一步加強食堂隊伍建設,，提高服務質(zhì)量，提升管理水平,，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口,，讓教師安心,，家長放心，讓學生歡心,。

二,、組織領導

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作，學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案,，明確專門機構,、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理,；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組：

組長：

副組長：

成員：

領導小組下設辦公室在總務處,，由王信華任辦公室主任，領導小組全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作,，組織協(xié)調(diào)各部門的工作,，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡。

三,、工作設想

（一）安全衛(wèi)生

1,、通過正規(guī)渠道采購食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件,，認真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作,。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候,，貯菜要生熟分開,，各類用具要分類擺放和使用。

2,、一絲不茍地做好消毒工作,，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒,，熟食間用紫外線燈消毒,，消毒工作由專人負責，并做好消毒記錄,。

3,、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽,，保持好個人衛(wèi)生,，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干,，必須保證每周一次大掃除,。

4、食堂用電用氣，要求員工規(guī)范操作,，時刻注意安全,。

5、加強衛(wèi)生管理,，解決衛(wèi)生死角,，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物,，垃圾桶要每餐及時清理,。

6、滅蚊蠅,、蟻,、鼠等衛(wèi)生設施必須齊備，并放在正常使用處使用,。

7,、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢,、垃圾等不衛(wèi)生的狀況,。

8、成品與半成品,、生熟,、葷蔬分開，做到整潔有調(diào)理,。

9,、對各種防疫設施進行細化，防疫,、采購、采證,、冰箱,、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄,。

10,、嚴禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴禁混合用加工食臺和工作臺,。嚴禁無關人員進出食品操作售賣場所,。

11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈,，舒適優(yōu)雅,，綠色環(huán)保。

12,、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議,，研究討論本食堂工作重點,，制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學習食品衛(wèi)生知識和技術培訓,。不斷提高員工業(yè)務技術水平,，完善食堂的各項規(guī)章制度和改進措施。

（二）服務要求

1,、各工作人員嚴格執(zhí)行崗位工作責任制,，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務為已任,。

2,、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量,。

3,、食堂人員要積極參加學習，心中要有為師生服務的自覺性,，做到用微笑來禮貌對待每位師生,。

4、充分發(fā)揮學生會的職能,，定期召開會議,，及時聽取及反饋師生中的信息。

5,、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量,。

6,、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學習,，不斷提高為師生服務的自覺性,，做到禮貌待人，文明服,、熱情主動,。

7、正確處理工作人員之間的工作關系,，要相互支持,，友好相處、協(xié)同工作,。

8,、服從領導，遵守紀律，按時上下班,，不遲到,，不早退，有事先請假,。

9,、工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作,，上崗期間不干私活,，不亂串崗位，不私自外出,。

學校食堂的工作計劃和目標篇九

一,、優(yōu)化服務提高質(zhì)量

1、加強學習,，樹立正確的觀點,，增強服務意識，要把學生當作自己的子女,，把學校食堂當作快餐店,、小吃店、餐飲店來辦,，把食堂的事當作自己家里事來做來計劃,，做好每一個環(huán)節(jié)，不依靠,、不推諉,。保證讓學生的早餐、飯菜質(zhì)量的前提下,，要確保不克扣學生,、不準向?qū)W生出售餿飯、餿菜,、變味食物,、“三無食品”。

2,、轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，提升服務質(zhì)量

學校統(tǒng)籌管理南北兩個大食堂和小食堂,，張烈高老師負責想心事,、想點子，要花小錢辦好事,，少花錢辦好食,，提高技術性，技藝上、搭配上技術,。三個食堂獨立核算成本,、核算利潤，開展競爭服務想方設法出新招,，變花樣,，要提高質(zhì)量，又要控制成本,，努力做到“三個基本滿意”(學校,、家長、學生逐步探討“專業(yè)化”模式,。)

本期實行末位淘汰制,，定期對職工進行考核、投票,，師生中進行調(diào)查,，對末1-2位進行解聘。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發(fā)工資,，多次失職失誤的解聘,，食堂設意見箱，廣泛聽取師生反應,，及時反饋信息,，及時糾正提高服務質(zhì)量，食堂內(nèi)部要記載考勤,，遲到,、早退扣工資，請事假請人頂替,，長假由學校重新安排人員,，記載人員分工情況，要能查每天煮飯,，做白案,、炒粉、炒菜,、洗切菜等主要工序的分工情況,，對照檢查信息查到人，發(fā)現(xiàn)一次扣工資5-10元,。

二,、加強管理，完善制度

1,、加強領導,，健全規(guī)章制度

①學生就餐大食堂早餐按人數(shù)分發(fā)到各班,，由各班老師、學生代表領到教室分發(fā)就餐,，各班早餐款與食堂結(jié)算,，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求學生自己帶碗筷,。

②在小食堂就餐的同學作好登記造冊工作,，按上報人數(shù)核實就餐人數(shù)，全額收取資金,，確保按時交納,，不流失一分錢不漏交一個人。

③嚴格把好刷卡關,，不講人情,，不循私情，堅決杜絕吃飯不出錢,，不刷卡行為,，若發(fā)現(xiàn)一例一次將從工資中加倍扣還，不改者全校通報,，一票否決,。

④食堂內(nèi)部管理人員，含微機,、鍋爐,、記帳、掃地,、售票,、財會原則上不在食堂吃免費餐，除補課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡(食堂內(nèi)因工作原因的除外),。

⑤鍋爐房供應開,、熱水一律要憑票供水，一律要用開水瓶打開水,，提桶,、水桶一律不供。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責,，不堅持原則,，輕者提出批評直至扣工資。

⑥微機管理人員要熱情服務廣大師生,。保證學生充值款全額到位,，確保帳帳相符，帳機相符(充值消費余額)微機員,、鍋爐工要服務于廚房,，為其提供一流服務。

⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛(wèi)生小區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生及時打掃,，每天做到“三掃”到位,，有班上課，有學生就餐就必須打掃,。

⑧小食堂物品的采購必須由庫房調(diào)出,，需要購置須經(jīng)學校批準，統(tǒng)一購置,。常用蔬菜可由大廚房一同采購,，小食堂記帳，特殊菜可一同采購或輪流采購,，單獨核算,。

⑨所有物品的采購必須嚴格把好采購關，專人負責,，索證檢查,，定點采購，確保品名,、單價,、數(shù)量與食物相符，采購記帳人員,，必須履行職責,，確保工作時間。

⑩除學校因工作原因解聘外,，工作必須滿半年,，否則扣一個月工資，留一個月工資作保證金,。自行離崗后再不聘任,，原則年齡超過45歲以上不聘任。

11過去提出：“四防”制度,、“三防一消毒”制度,，“十不準”等制度，還要堅持執(zhí)行落實,。

三,、抓安全，保平安,，抓衛(wèi)生,，保健康，抓質(zhì)量,，保利潤,，抓充值,，促消費。

1,、學校食堂工作員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證,，否則不能聘用。

2,、確保飯菜質(zhì)量,，保證師生的用餐安全。

3,、學校食堂服務師生,，微利經(jīng)營，服務師生,。

4,、職工必須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。

一個嶄新的食堂發(fā)展藍圖民繪制,，一支善于管理的人才隊伍已涌現(xiàn),，一班高素質(zhì)的員工正在培訓中，龍坪中學食堂管理工作力爭成為先進單位,。

學校食堂的工作計劃和目標篇十

一,、要繼續(xù)加強食堂工作管理，加強技術培訓,，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量,。

二、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持證上崗,，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。

三,、嚴把食品采購,、運輸、儲藏關,，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品,，堅決不進入食堂，以防食物中毒,。

四,、搞好學校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒,，食品生熟分開,，預防傳染病發(fā)生。

五,、食品要保持清潔衛(wèi)生,，夏季要做好防蠅,、防鼠、防塵工作,，冬季要做好保溫工作,。

六、各種物資,、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應及時,，少采勤購，搞好價格成本核算,。

七,、正確處理工作人員之間的關系，要友好協(xié)作,。

八,、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會客,。定期洗澡,、理發(fā)，不留過長指甲,，不帶首飾,。食堂餐具、地面,、庫房要保證整潔,，始終保持清潔衛(wèi)生有序。

學校食堂的工作計劃和目標篇十一

一,、指導思想：

貫徹落實江北區(qū)教育局《關于加強學校食堂管理的意見》,、以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我校食堂管理,，消除學校食堂安全隱患,，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為,。

二,、工作目標：

1、規(guī)范學校食堂賬務管理,，確保記賬合規(guī)合法,、票據(jù)真實、手續(xù)齊全,、賬表規(guī)范,。

2,、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法,，把緊支出關,，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費,。

3,、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度,，嚴防食品中毒事故的發(fā)生,。

4、加強學校食堂人員思想作風管理,，確保食堂人員服務態(tài)度好,、工作質(zhì)量好，遵守紀律,，服從安排,，努力服務于學校教學和師生生活。

三,、主要措施

1,、強化學校食堂校長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度,。食堂人員必須把握好質(zhì)量關，嚴禁購買使用腐爛變質(zhì),、有害有毒食物,，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購,。嚴格操作規(guī)程,，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,，確保食堂無安全事故發(fā)生,。

2、加強食堂用工管理,，規(guī)范用工行為,。學校使用合同工簽訂好合同，同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習,，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量,。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故的發(fā)生,。

3,、搞好食品保管工作，食品保管由工作人員專人負責,，非工作人員嚴禁接觸食品,。搞好學校食堂衛(wèi)生，根據(jù)學校食堂條件做好食具消毒,，生熟分開,，預防傳染病的發(fā)生。

4,、努力提高飯菜質(zhì)量,。蔬菜要清洗干凈，飯不夾生,，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。各種食品要保持清潔,，夏季加大防蠅措施,。

5、搞好糧,、油,、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜,。各種物資,、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應必須及時,，少采勤購，認真做好成本合算,，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn),。

6、正確處理工作人員之間的工作關系,，要相互支持,，友好相處、協(xié)同工作,。工作人員要自覺做好本職工作,，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量,，保證無差錯,，安全無事故。改變工作方式，提高服務意識,。

7,、工作人員個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服,，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜,。要定期洗澡,、理發(fā),，不得留過長指甲,。對于食堂內(nèi)外，要堅持及時收拾干凈,，保證飲用餐具,、地面,、庫房的整潔;使食堂始終保持清潔,、衛(wèi)生,、有序,。

8、加強食堂物品采購管理。對大宗物品統(tǒng)一采購制度,，簽訂好合同，招標定點采購,，對產(chǎn)品價格,、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄,。實行食品留樣制度，做好留樣記錄,，把好食品質(zhì)量關。

9,、加強食堂工作的監(jiān)督管理,。建立由膳管會對學生飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督,，對食堂帳目進行審查,。

學校食堂的工作計劃和目標篇十二

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，《學校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況,，使全體師生有一個清潔,、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行,，保持a級食堂的榮譽,。特制定食堂工作計劃如下：

一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,，加強技術培訓,，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量,。

二、在干好食堂工作的前提下,。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務,、熱情主動,。

三,、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。

四、搞好食品采購、運輸,、保管,、衛(wèi)生工作,，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品,，堅決不預采購,，以防食物中毒,。

五,、搞好學校食堂衛(wèi)生,，食具要做到天天消毒,，生熟分開,，預防傳染病的發(fā)生,。

六,、食品要洗盡，飯不夾生,，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

七、食品要保持清潔,，夏季要加大防蠅措施,，冬季做好保溫工作。

八,、必須搞好糧,、油、菜等各種食品的采購,，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜,。

九、各種物資,、食品,、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應必須及時,，少采勤購,，注重價格成本合算。

十,、正確處理伙房人員之間的工作關系,，要相互支持，友好相處,、協(xié)同工作,。

十一、所采購的食品必須有張惠明,、浦靜華兩人驗收,，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。

十二,、采購伙房需用物資(餐具,、炊具)及其它物資，必須由總務主任批準后方可采購,。動用大的資金應由校長批準,。

十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞,，不斷提高飯菜質(zhì)量,，保證無差錯，安全無事故,。

十四,、對各種要下鍋的食品，包括：面食類,、油鹽類,、調(diào)料類、蔬菜類,、肉食類等要認真做好成本合算,，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。

十五,、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服,，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜,。要定期洗澡,。理發(fā)，不得留過長指甲,。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具,、地面,、庫房的整潔。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理,，使食堂始終保持清潔,、衛(wèi)生、有序,。

十六,、以改變報務方式，提高服務意識為突破口,，把改善食堂飲食,、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實,。

十七,、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議,，及時聽取及反饋師生中的信息,。

十八,，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn),，為了保證食堂工作的全面開展,，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退,，愛護公共設施,，注意節(jié)約，把工作落到實處,，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。

學校食堂的工作計劃和目標篇十三

為了進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，《學校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況,，使全體師生有一個清潔,、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行,，保持a級食堂的榮譽,。特制定食堂工作計劃如下：

一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,，加強技術培訓,，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

二,、在干好食堂工作的前提下,。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性,，做到禮貌待人,，文明服務、熱情主動,。

三,、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗,，嚴防衛(wèi)生事故,。

四、搞好食品采購,、運輸,、保管、衛(wèi)生工作,，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品,，堅決不預采購，以防食物中毒。

五,、搞好學校食堂衛(wèi)生,，食具要做到天天消毒，生熟分開,，預防傳染病的發(fā)生,。

六、食品要洗盡,，飯不夾生,，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

七,、食品要保持清潔,，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作,。

八,、必須搞好糧、油,、菜等各種食品的采購,，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。

九,、各種物資,、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應必須及時,，少采勤購，注重價格成本合算,。

十,、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持,，友好相處,、協(xié)同工作。

十一,、所采購的食品必須有張惠明,、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷,。

十二,、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,，必須由總務主任批準后方可采購,。動用大的資金應由校長批準,。

十三、要自覺做好本職工作,，工作中吃苦耐勞,，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯,，安全無事故,。

十四、對各種要下鍋的食品,，包括：面食類,、油鹽類、調(diào)料類,、蔬菜類,、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn),。

十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服,，不要在食堂會客,，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡,。理發(fā),，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),，要堅持及時收拾干凈,，保證飲用餐具、地面,、庫房的整潔,。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔,、衛(wèi)生,、有序。

十六,、以改變報務方式,，提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食,、強化飯菜質(zhì)量為重點,，抓真抓實。

十七,、充分發(fā)揮膳委會的職能,，定期召開會議,，及時聽取及反饋師生中的信息。

十八,，新學期開始,，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展,，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度,，做到不遲到不早退，愛護公共設施,，注意節(jié)約,，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力,。

學校食堂的工作計劃和目標篇十四

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，《學校衛(wèi)生工作條件》,，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔,、舒適的工作學習環(huán)境,，保證就餐任務的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：

以服務師生為宗旨,，進一步加強食堂隊伍建設,，提高服務質(zhì)量，提升管理水平,，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口,，讓教師安心，家長放心,，讓學生歡心,。

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作，學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案,，明確專門機構,、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理,；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組：

組長：

副組長：

成員：

領導小組下設辦公室在總務處,，由王信華任辦公室主任，領導小組全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作,，組織協(xié)調(diào)各部門的工作,，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡。

（一）安全衛(wèi)生

1,、通過正規(guī)渠道采購食品,，索取經(jīng)銷商的合法有效證件,，認真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈,，炒菜要把正火候,，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用,。

2,、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”,，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒,，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責,，并做好消毒記錄,。

3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗,，工作期間一律要穿戴好工作衣帽,，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗,，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干,，必須保證每周一次大掃除。

4,、食堂用電用氣,，要求員工規(guī)范操作,，時刻注意安全,。

5、加強衛(wèi)生管理,，解決衛(wèi)生死角,，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物,，垃圾桶要每餐及時清理,。

6、滅蚊蠅,、蟻,、鼠等衛(wèi)生設施必須齊備，并放在正常使用處使用,。

7,、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢,、垃圾等不衛(wèi)生的狀況,。

8,、成品與半成品、生熟,、葷蔬分開,，做到整潔有調(diào)理。

9,、對各種防疫設施進行細化,，防疫、采購,、采證,、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點,，做好記錄,。

10、嚴禁在規(guī)定外的地方加工食物,，嚴禁混合用加工食臺和工作臺,。嚴禁無關人員進出食品操作售賣場所。

11,、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈,，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保,。

12,、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點,，制定工作計劃,。每周五組織食堂員工開展學習食品衛(wèi)生知識和技術培訓。不斷提高員工業(yè)務技術水平,，完善食堂的各項規(guī)章制度和改進措施,。

（二）服務要求

1、各工作人員嚴格執(zhí)行崗位工作責任制,，到班到崗,，以提供優(yōu)質(zhì)的服務為已任。

2,、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

3,、食堂人員要積極參加學習,，心中要有為師生服務的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生,。

4,、充分發(fā)揮學生會的職能,，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息,。

5,、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓,，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量,。

6、在干好食堂工作的前提下,。全體食堂人員要積極參加學習,，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人,，文明服,、熱情主動。

7,、正確處理工作人員之間的工作關系,，要相互支持，友好相處,、協(xié)同工作,。

8、服從領導,，遵守紀律,，按時上下班，不遲到,，不早退,，有事先請假。

9,、工作期間要堅守崗位,，按照分工做好本職工作,，上崗期間不干私活,，不亂串崗位，不私自外出,。

在新的一年里,，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展,，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度,，通過以上的措施，我們將把學校的食品衛(wèi)生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處,，做到常抓不懈,。為了孩子們能健康,、快樂、活潑地成長,，為樹立學校良好的整體形象,，為了學校的發(fā)展壯大作出應有的努力。

學校食堂的工作計劃和目標篇十五

學校安全關系到師生生命安全,，關系到教育教學工作的正常開展,，“安全第一，預防為主”是建國以來黨和國家一貫的安全生產(chǎn)方針,，也是學校正常工作開展的保障,。為此本校結(jié)合自身實際，嚴格貫徹各部門安全工作指導方針,，制定本計劃,。

1、加強校安全工作領導小組建設,，個別人員參加有關培訓,，持證上崗。

2,、健全規(guī)章制度,，明確工作職責，嚴格執(zhí)行有關規(guī)章制度,。并經(jīng)常學習有關安全管理,、安全上崗方面的知識。

3,、定期和不定期檢查各類安全設施,，加強對重點場所的管理。

4,、經(jīng)常開展各類安全教育活動,，使師生增強安全工作觀念。經(jīng)常利用電視,、廣播對學生進行安全教育,。

5、加強教師護導,、食堂值班的管理,，經(jīng)常檢查、督促要求提高工作責任心,。

6,、經(jīng)常檢查電器電路，杜絕火災隱患。防止觸電,、火災等事故,。

7、進一步配備消防設備,，加強硬件建設,。

8、加強食堂安全工作,，嚴格食品衛(wèi)生,。

9、加強飲用奶和飲水衛(wèi)生,，經(jīng)常督促自來水公司對飲水機進行消毒,，教育學生養(yǎng)成衛(wèi)生習慣。

10,、高溫季節(jié),，防止師生中暑；冬季要嚴防火災事故,，經(jīng)常加強檢查,。