報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位,、本部門,、本地區(qū)工作情況、做法、經(jīng)驗(yàn)以及問(wèn)題的報(bào)告,,那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的報(bào)告呢,?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫,,我們一起來(lái)了解一下吧,。
學(xué)校食堂若干問(wèn)題的調(diào)查報(bào)告范文篇一
古人云:“民以食為天”,人們只有在解決溫飽問(wèn)題之后,,才可能進(jìn)一步地發(fā)展自己,。在當(dāng)今的大學(xué)里,食堂與學(xué)生群體之間也存在著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系,,食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方,,是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所,根據(jù)調(diào)查96%學(xué)生的吃飯問(wèn)題都是在學(xué)校的食堂解決,。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí),、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一,,又是學(xué)校管理的重要組成部分,。為了更好的了解學(xué)校食堂情況,為學(xué)校更好的加強(qiáng)對(duì)食堂的管理,,我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查,,比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù),。具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量,、價(jià)格,、衛(wèi)生狀況、對(duì)食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查,。
基于食堂對(duì)學(xué)生群體生活影響的重要性,,本社會(huì)調(diào)查實(shí)踐小隊(duì)制定調(diào)查方案,從本校食堂(大方人家)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,、存在的問(wèn)題,、改進(jìn)措施三個(gè)方面來(lái)對(duì)食堂問(wèn)題作出調(diào)查,并進(jìn)行充分思考,,進(jìn)而提出一些相應(yīng)的改進(jìn)措施,。
二、調(diào)查時(shí)間
20__年5月25日--26日
三,、調(diào)查地點(diǎn)
學(xué)生食堂(大方人家)
四,、調(diào)查對(duì)象
在校學(xué)生
五、調(diào)查方法
問(wèn)卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析,、實(shí)地觀察,、口頭訪問(wèn)
六、調(diào)查成員
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七,、調(diào)查內(nèi)容
a 調(diào)查對(duì)象每月食堂用餐消費(fèi)情況:
1,、月均生活費(fèi)500元—1000元(不含)的83人(22.6%),其中每月用于食堂消費(fèi)金額平均值約為450元,,約占生活費(fèi)的46.67%,;每周有一、二次天在外改善伙食,。
2,、月均生活費(fèi)1000元—1500元(不含)的54人(14.8%),其中每月用于食堂消費(fèi)金額平均值約為500元,,約占生活費(fèi)的32.00%,,每周有一、兩天在外改善生活,。
3,、月均生活費(fèi)1500元—20__元的42人(11.4%),其中每月用于食堂消費(fèi)金額平均值約為550元,,約占生活費(fèi)25.7%,,常在外改善生活。
b食堂飯菜的價(jià)格:
1,、認(rèn)為食堂飯菜價(jià)格合理的223人,,占60.76%;
2,、認(rèn)為食堂飯菜價(jià)格一般的108人,,占29.43%;
3,、認(rèn)為食堂飯菜價(jià)格過(guò)高的36人,,占9.81%。
c飯菜滿意度
1,、菜和主食的口味和質(zhì)量滿意度方面:很滿意的21人(5.72%),,滿意的257人(70.03%),一般的64人(17.44%),,不滿意的23人(6.27%),,較差的2人(0.54%);
2,、肉類的滿意度方面:很滿意的18人(4.90%),,滿意的164人(44.69%),,一般的153人(41.69%),不滿意的27人(7.36%),,較差的5人(1.36%),;
3、蔬菜的滿意度方面:很滿意的43人(11.72%),,滿意的228人(62.13%),,一般的81人(22.07%),不滿意的13人(3.54%),,較差的2人(0.54%)
d服務(wù)及管理滿意度
1,、餐具衛(wèi)生和環(huán)境方面:很滿意的69人(18.08%),滿意的259人(70.57%),,一般的28人(7.63%),,不滿意的7人(1.91%),較差的4人(1.09%),;
2,、飯菜的保溫及充足方面:很滿意的23人(6.27%),滿意的187人(50.95%),,一般的136人(37.06%),,不滿意的14(3.81%),較差的7人(1.91%),;
3,、服務(wù)員態(tài)度方面:很滿意的12人(3.27%),滿意的233人(63.49%),,一般的101人(27.52%),,不滿意的12人(3.27%),較差的9人(2.45%),;
八,、調(diào)查數(shù)據(jù)總結(jié)
從以上數(shù)據(jù)可得出:月生活費(fèi)越低的學(xué)生用于食堂消費(fèi)的金額所占比例越大,主要在學(xué)校食堂用餐,,而生活條件相對(duì)好的學(xué)生用于學(xué)校食堂消費(fèi)的金額比例相對(duì)要小,并常在校外消費(fèi),,改善生活,。然而,不論是經(jīng)濟(jì)條件好還是經(jīng)濟(jì)條件一般的學(xué)生,,每個(gè)月在學(xué)校食堂消費(fèi)的金額大都在500左右,,同時(shí),大部分學(xué)生對(duì)食堂飯菜的價(jià)格是可以接受的,,對(duì)于食堂提供的飯菜基本滿意,,學(xué)生對(duì)肉類的需求相對(duì)高于對(duì)蔬菜的需求,可以看出,在服務(wù)及管理方面,,對(duì)餐具衛(wèi)生和環(huán)境情況從總體上達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),。
九、其它意見
在調(diào)查表后附的意見欄中,,學(xué)生向食堂提出了數(shù)條中肯而寶貴的意見,,根據(jù)調(diào)查問(wèn)卷,實(shí)踐小隊(duì)整理出以下主要存在的問(wèn)題:
1,、食堂飯菜的價(jià)格雖被大多數(shù)學(xué)生所接受,,但還有部分學(xué)生感覺偏高;
2,、在早上,、中午高峰期,會(huì)出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象;
3,、較晚到食堂時(shí),,飯菜品種少,飯菜的保溫工作有待提高,;
4,、食堂的菜品單一,同一價(jià)格上葷素搭配不合理,,沒有地方特色,;
5、有時(shí),,食堂地板較滑,,行走不便。
十,、建議措施
1,、加大對(duì)食堂飯菜質(zhì)量的監(jiān)管力度,進(jìn)一步做好飯菜的保溫工作,;
2,、盡可能多地滿足學(xué)生對(duì)飯菜口味的需求,根據(jù)不同的季節(jié)及時(shí)更換品種,,并注意營(yíng)養(yǎng)搭配,;
3、加強(qiáng)對(duì)食堂員工的管理,,對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)禮儀的訓(xùn)練,,并灌輸服務(wù)理念及強(qiáng)調(diào)責(zé)任心觀念,從整體上提升員工的基本素質(zhì),,進(jìn)而提高服務(wù)質(zhì)量,;
4,、針對(duì)同學(xué)們提出的意見進(jìn)行及時(shí)有效的溝通,并將信息即時(shí)反饋回學(xué)生中間,;
5,、學(xué)生應(yīng)積極響應(yīng)學(xué)校所提出的文明用餐的理念,維護(hù)排隊(duì)秩序,,少用快餐盒和一次性筷子,,節(jié)約每一粒糧食和每一滴水。
十一,、調(diào)查活動(dòng)總結(jié)
學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問(wèn)題之一,,它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問(wèn)題,更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活,,進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行,。此次調(diào)查報(bào)告,我們更多的從學(xué)生的角度出發(fā)來(lái)闡述,、調(diào)查,。因此,我們開展的調(diào)查,,更多地從學(xué)生對(duì)食堂的具體情況入手,,具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量,、價(jià)格,、衛(wèi)生狀況、對(duì)食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查,。在調(diào)查中,,我們發(fā)現(xiàn),食堂和學(xué)生之間存在著一定的矛盾,,一方面學(xué)生對(duì)食堂存在異議,,一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒有得到認(rèn)可而困擾。此次調(diào)查報(bào)告,,一方面著重對(duì)現(xiàn)狀有一個(gè)客觀真實(shí)的報(bào)道,,一方面則提出了自己的改進(jìn)措施。我們的調(diào)查報(bào)告僅是一種嘗試,,旨在使學(xué)生能夠滿意的就餐,,安心的學(xué)習(xí);保證全體學(xué)生的用餐質(zhì)量和生活質(zhì)量,,營(yíng)造一個(gè)良好的、愉悅的,、和諧的校園氛圍,。進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量,,營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù),。
學(xué)校食堂若干問(wèn)題的調(diào)查報(bào)告范文篇二
__大學(xué)食堂從1982年以來(lái)堅(jiān)持實(shí)行崗位責(zé)任制,,在飯萊質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度,、清潔衛(wèi)生三方面,,取得了較為顯著而鞏固的成績(jī)。被評(píng)為安徽省高教系統(tǒng)后勤先進(jìn)單位和__市食堂工作先進(jìn)單位,,出席了省,、市光代會(huì),受到獎(jiǎng)勵(lì),。如今,,這個(gè)老典型變得怎樣了呢?調(diào)查結(jié)果表明,他們?cè)诔煽?jī)面前沒有沾沾自喜,,原地踏步,,而是百尺竿頭,更進(jìn)一步,。
認(rèn)識(shí)上的新飛躍
一九八四年十一月,,整黨工作開始后,__大學(xué)總務(wù)處根據(jù)邊整邊改的原則,,組織膳食科人員認(rèn)真回顧了近幾年的工作歷程,,認(rèn)識(shí)到:食堂工作有成績(jī),這只能說(shuō)明過(guò)去,。成績(jī)的取得首先應(yīng)歸功于黨的改策的威力,,如不在兩年前實(shí)行崗位責(zé)任制,搞層層承包,,今日食堂工作決不會(huì)出現(xiàn)這樣好的局面,。但是摘了承包后,由于沒有開展競(jìng)爭(zhēng),,工作上有日趨平穩(wěn),、不求上進(jìn)的苗頭。有的同志產(chǎn)生了“任務(wù)完成了,,獎(jiǎng)金拿了,,先進(jìn)當(dāng)了,服務(wù)到頭了”的思想,,有的甚至在同學(xué)反映的意見面前不虛心,,耍態(tài)度,造成了不好影響,,如不在整黨活動(dòng)中,,邊整邊改,,采取積極措施,食堂工作將不能適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的需要,,“先進(jìn)”的稱號(hào)也不能持久,。因此他們經(jīng)討論決定,將原來(lái)的大食堂一分為二,,調(diào)整出來(lái)的部分人另組建兩班人馬,,計(jì)開設(shè)四個(gè)食堂,開展競(jìng)爭(zhēng),。這個(gè)想法,,立即得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同志的大力支持,校黨委鼓勵(lì)他們說(shuō):“從承包到竟?fàn)?,這是思想認(rèn)識(shí)上一個(gè)新的飛躍!”
可喜的變化
一九八四年,,十二月十五日,四個(gè)食堂開始了正式營(yíng)業(yè),。一個(gè)多月的實(shí)踐,,食堂工作便出現(xiàn)了十分可喜的變化,主要表現(xiàn)在五個(gè)方面,。
一,、花樣品種翻新快。
實(shí)行了競(jìng)爭(zhēng),,各食堂都希望擴(kuò)大出售量,,提高營(yíng)業(yè)額,紛紛在花色品種上下功夫,。目前在原有花樣基拙上,,各食堂分別增加了糖糕,豆?jié){,,糯米糖糕,,獅子頭,糖稀飯,,水餃,,肉、素面,,大,、小包子及各類風(fēng)味小吃,地方特產(chǎn)等現(xiàn)在每天主食達(dá)十五,、六種,。副食達(dá)二十種。而且翻新頻率增高,出現(xiàn)了“天天增品種,,頓頓有花樣”的可喜現(xiàn)象.有的同學(xué)風(fēng)趣地說(shuō):“食堂飯菜真是一日不見,,如隔三秋”。
二,、飯菜質(zhì)量大提高。
過(guò)去飯菜質(zhì)量的提高,,相當(dāng)大的因素來(lái)自行政監(jiān)督,,現(xiàn)在開展了競(jìng)爭(zhēng),各食堂都興了個(gè)新規(guī)矩,,叫“內(nèi)部把關(guān)”,,即:當(dāng)事者對(duì)所做飯菜質(zhì)量負(fù)責(zé),歡事員之間互相負(fù)責(zé),。萬(wàn)一質(zhì)量下降,,直接影響銷量,影響本食堂和個(gè)人收入,。因此,,各食堂質(zhì)量關(guān)把得都很嚴(yán)。有個(gè)食堂的老師傅一日三把關(guān),,發(fā)現(xiàn)不合質(zhì)量要求的菜,,馬上把炒菜人找來(lái)批評(píng),并當(dāng)場(chǎng)“回爐”表演,。由于各食堂互爭(zhēng)高下,,互相促進(jìn),飯菜質(zhì)量不斷提高,,色,、香、味諸方面日趨符合就餐師生的要求,。
三,、服務(wù)態(tài)度更熱情。
大學(xué)食堂過(guò)去素以服務(wù)態(tài)度熱情而聞名,,開展競(jìng)賽后,,服務(wù)態(tài)度更加熱情。過(guò)去一個(gè)食堂,,經(jīng)營(yíng),,歡事員頭腦中多少帶有“皇帝女兒不愁稼”的思想,坐在窗口內(nèi),,“做好飯菜等師生”,,覺得已很不錯(cuò)。現(xiàn)在各食堂一改過(guò)去常規(guī),,走出窗口,,“做好飯菜迎師生”,。每天開飯前一小時(shí),就把飯菜做好,,加上保溫設(shè)施,,安放餐廳內(nèi),高聲介紹飯菜情況,,笑臉相迎,,就餐師生一步入餐廳,馬上感到熱乎乎的,,心情舒暢,,食欲大增。
四,、成本繼續(xù)降低,。
分開經(jīng)營(yíng)后,各食堂責(zé)任心加強(qiáng),,多辟貨源,,嚴(yán)格管理,成本都有所下降,。采購(gòu)員外出采購(gòu)時(shí)都到菜案一一征求意見,,以便掌握就餐“行情”,增強(qiáng)采購(gòu)針對(duì)性,。
為降低工資開支,,第三食堂負(fù)責(zé)人自己兼搞采購(gòu),平時(shí)就注意通過(guò)市里熟人收集市場(chǎng)信息,,摸清了附近市場(chǎng)“早晨菜貴,,午后便宜”的規(guī)律,每天中午開過(guò)飯后,,他都騎自行車到市里“溜一趟”,,發(fā)現(xiàn)便宜對(duì)路貨,用他自己的話說(shuō)是“一網(wǎng)打盡”,,常常比正常市價(jià)便宜30%,。使成本大大下降,營(yíng)業(yè)額逐步提高,,這個(gè)食堂開張后十七天就完成了膳食科下達(dá)的每人每月540元營(yíng)業(yè)額的任務(wù),。
五、技術(shù)精益求精,。
由于開展竟?fàn)?,同樣一種食品,加工技術(shù)差的就會(huì)被淘汰。如炸油條,,食堂剛分開經(jīng)營(yíng)時(shí),,連同個(gè)體戶在內(nèi)共有四家,不到一個(gè)月的竟?fàn)?,現(xiàn)僅有兩家經(jīng)營(yíng),,另外兩家因技術(shù)不過(guò)關(guān),銷售量太低自動(dòng)停業(yè)了,。因此,,各食堂對(duì)技術(shù)水平要求越來(lái)越高,炊事員暗中切磋,,業(yè)余求師的現(xiàn)象十分普遍。如第二食堂歡事員__ x_,原來(lái)不安心菜案工作,,技術(shù)進(jìn)步較慢.開展竟?fàn)幒?,他覺得工作有了奔頭,于是把過(guò)去學(xué)到的技術(shù)反復(fù)研討,、提高,,結(jié)合當(dāng)前流行口味,搞出多種時(shí)興小菜,,很受歡迎?,F(xiàn)在被任命為本食堂菜案組長(zhǎng)。
上述可喜變化說(shuō)明:整黨工作,,促進(jìn)了改革的深入發(fā)展,,改革的實(shí)踐又反過(guò)來(lái)促進(jìn)人們思想的進(jìn)一步解放。__大學(xué)食堂工作開展競(jìng)爭(zhēng)活動(dòng),,僅一個(gè)多月的實(shí)踐,,便出現(xiàn)了無(wú)限的生機(jī)和活力,在不增加人員,、設(shè)備的情況下,,月營(yíng)業(yè)額元月份可達(dá)三萬(wàn)多元,比開始承包時(shí)一萬(wàn)五千多元翻一番,。它充分證明中共中央《關(guān)于經(jīng)濟(jì)體制改革的決定》中提出的競(jìng)爭(zhēng)“有利于打破阻礙生產(chǎn)發(fā)展的封鎖和壟斷,,及時(shí)暴露企業(yè)的缺點(diǎn),促使企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理,,推動(dòng)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)主義事業(yè)的發(fā)展”的論斷,,是完全正確的。既然如此,,其他大學(xué)乃至其他行業(yè)為什么不能象__大學(xué)食堂那樣,,大膽地嘗試一番呢?
四、調(diào)查結(jié)論
從調(diào)查的數(shù)據(jù)分析,我們不難看出,,我縣中小學(xué)校食堂存在如下問(wèn)題:
1,、雖然全縣中小學(xué)校項(xiàng)目食堂占到81%,但在食堂的設(shè)計(jì)上不盡合理,,不符合衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn),。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備。
2,、食堂基礎(chǔ)設(shè)施配套率低,,給學(xué)生服務(wù)和后勤管理帶來(lái)物質(zhì)上的障礙。
3,、食堂基本管理不到位,,特別在臺(tái)帳登記、票證索取,、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞,,各學(xué)校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。
4,、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬,,文化水平普遍不高,后勤服務(wù)觀念不強(qiáng),。絕大多數(shù)后勤管理人員由于負(fù)擔(dān)一定的教學(xué)任務(wù),,后勤工作疏于管理,或不懂得管理,。
五,、調(diào)查總結(jié)
基于以上問(wèn)題,為了全面提升我縣學(xué)校后勤保障與管理水平,,切實(shí)辦好讓“師生放心”,、“家長(zhǎng)滿意”的食堂,建議采取如下措施:
1,、實(shí)行食堂“三基(基本設(shè)施,、基本管理、基本服務(wù))達(dá)標(biāo)”,,從基礎(chǔ)抓起,,落到實(shí)處。只有把食堂這個(gè)重點(diǎn)抓住了,,這個(gè)難點(diǎn)解決了,,才能真正把“放心食堂”創(chuàng)建工作落到實(shí)處,才能真正根除學(xué)校食品安全衛(wèi)生隱患,。
2,、創(chuàng)建全縣后勤示范學(xué)校,。對(duì)全縣具備一定條件和管理水平的學(xué)校加以培植,通過(guò)典型引路,,以點(diǎn)帶面的形式促進(jìn)全縣中小學(xué)后勤保障與管理水平均衡發(fā)展,。
3、 培訓(xùn)提高,,通過(guò)送教下鄉(xiāng),,分區(qū)域現(xiàn)場(chǎng)參觀培訓(xùn)學(xué)習(xí),全面提高后勤管理與從業(yè)人員的素質(zhì),。
4,、 實(shí)現(xiàn)回訪督辦制。對(duì)在檢查,、調(diào)研,、考評(píng)、信訪中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,,以書面的形式下達(dá)整改通知書,,通過(guò)反復(fù)的回訪督辦,敦促整改落實(shí)到位,。
5、完善管理機(jī)制,,對(duì)全縣中小學(xué)后勤管理實(shí)現(xiàn)目標(biāo)考核,,變終極管理為過(guò)程管理。把原來(lái)的后勤年度目標(biāo)考核改為開學(xué)初,、期中,、期末等多個(gè)時(shí)段的綜合考核,真正使全縣各學(xué)校把后勤工作落到實(shí)處,。
學(xué)校食堂若干問(wèn)題的調(diào)查報(bào)告范文篇三
學(xué)校后勤工作是學(xué)校管理工作的重要組成部分,,它的好壞直接關(guān)系到學(xué)校的興衰成敗。而學(xué)生食堂又是學(xué)校后勤工作的重中之重,,它關(guān)系師生的身體健康,。為了辦好讓“師生放心”、“家長(zhǎng)滿意”的食堂,,5月9日至24日,,縣學(xué)校后勤管理辦公室組織專班在全縣107所寄宿制學(xué)校中抽取51所學(xué)校食堂進(jìn)行調(diào)查研究,現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下:
一,、調(diào)查對(duì)象:全縣中小學(xué)學(xué)生食堂
二,、調(diào)查方法:抽樣調(diào)查、實(shí)地調(diào)查,、問(wèn)卷調(diào)查
三,、調(diào)查內(nèi)容
(一)學(xué)生食堂基礎(chǔ)設(shè)施情況
1,、標(biāo)準(zhǔn)化的項(xiàng)目食堂34個(gè),占67%;正建,、待建項(xiàng)目食堂7個(gè),,占14%;不符合標(biāo)準(zhǔn)的老食堂10個(gè),占19%,。
2,、配套餐桌椅的食堂19個(gè),占37%,。
3,、“三防”設(shè)施齊全的食堂15個(gè),占29%,。
4,、設(shè)葷、素洗滌池的食堂23個(gè),,占45%,。
5、葷,、素操作如分開的食堂12個(gè),,占24%。
6,、使用內(nèi)扒灶的食堂18個(gè),,占35%。
7,、具備“五間”(更衣間,、粗加工間、操作間,、銷售間,、儲(chǔ)存間)的食堂34個(gè),占67%,。
8,、具備冷藏設(shè)施的食堂42個(gè),占82%,。
9,、具備消毒柜的食堂20個(gè),占39%,。
10,、使用不銹鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個(gè),占81%,。
11,、使用垃圾容器加蓋的食堂4個(gè),,占8%。
(二)學(xué)生食堂基本管理情況
1,、餐廳具有文化氛圍的食堂45個(gè),,占88%。
2,、生,、熟食儲(chǔ)存分開的食堂3個(gè),占6%,。
3,、食品留樣并記錄的食堂19個(gè),占37%,。
4,、餐用具消毒并記錄的食堂19個(gè),占37%,。
5,、管理制度上墻的食堂49個(gè),占96%,。
6,、飯菜價(jià)格上墻的食堂25個(gè),占49%,。
7,、每周菜譜上墻的食堂20個(gè),占39%,。
8,、“五員制”上墻的食堂31個(gè),,占61%,。
9、形象監(jiān)督欄上墻的食堂26個(gè),,占51%,。
10、衛(wèi)生許可證上墻的食堂51個(gè),,占100%,。
11、從業(yè)人員作裝上崗的食堂41個(gè),,占80%,。
12、進(jìn)出貨臺(tái)帳登記規(guī)范的食堂11個(gè),,占22%,。
13,、索取“五大類”產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單的食堂9個(gè),占18%,。
14,、財(cái)務(wù)規(guī)范管理的食堂9個(gè),占18%,。
(三)學(xué)生食堂基本服務(wù)情況
1,、51所學(xué)校學(xué)生就餐總?cè)藬?shù)24820人, (調(diào)查報(bào)告) 食堂從業(yè)人員483人,,從業(yè)人員占學(xué)生就餐人數(shù)比約為1:50,。
2、學(xué)生持卡自由消費(fèi)的食堂26個(gè),,占51%,。
3、設(shè)立意見薄(箱)的食堂20個(gè),,占39%,。
4、實(shí)行教師陪餐制的食堂36個(gè),,占71%,。
5、學(xué)生“食堂滿意度”問(wèn)卷調(diào)查平均滿意度為63%,。