總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,,它能夠使頭腦更加清醒,,目標(biāo)更加明確,,讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。相信許多人會(huì)覺(jué)得總結(jié)很難寫,?下面是我給大家整理的總結(jié)范文,,歡迎大家閱讀分享借鑒,,希望對(duì)大家能夠有所幫助。
酒店?duì)I銷年度工作總結(jié)篇一
一,、對(duì)外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,已逐漸的成熟了自己的銷售工作,,拓展了自己的市場(chǎng),。把酒店全面的推向旅游市場(chǎng),,進(jìn)步了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。由于酒店所處的地理位置所限,散客的進(jìn)住率偏低,,我們加大客人的銷售力度,造訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對(duì)性的走訪客戶我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好展墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),,分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶,。
后來(lái)酒店正式掛牌三星,,這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,,同時(shí)也把我們酒店整體水平進(jìn)步一個(gè)檔次,有益于酒店的銷售工作,。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不單單進(jìn)步了酒店的著名度,,而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步酒店整體的進(jìn)住率,。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步傭金比例,,利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)具體了解酒店。
同時(shí)在這一年里我們接待了多家公司召開(kāi)大中小型會(huì)議,,對(duì)每一個(gè)會(huì)議的接待,所有部分都能夠認(rèn)真的配合銷售部,,美滿完成會(huì)議的接待工作,客人對(duì)我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部分的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持,。
二,、對(duì)內(nèi)管理
酒店具有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新,,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)正確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出往,讓更多的人了解酒店,,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。
三、不足的地方
對(duì)外銷售需加強(qiáng),,現(xiàn)在我們散客相對(duì)照較少;對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太留意,,斟酌的題目也不夠全面。有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息把握的不夠正確;影響了酒店整體的銷售與接待,,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,,盡可能避免,,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤,。
由于整年我們接待了大量的會(huì)議,,使得我們整年都很忙碌,。由于人力不足,精力有限,,我們?cè)陬櫦皶?huì)議接待的同時(shí),沒(méi)有做到真正的營(yíng)銷,。這是我們遺憾的地方,。轉(zhuǎn)眼又到了年底,,是該停下來(lái)總結(jié)一下了。現(xiàn)在將今年的工作總結(jié)如下,。
一、會(huì)議接待方面
營(yíng)銷部至成立之初,,酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷部工作的重要指標(biāo),為此營(yíng)銷部力求重點(diǎn)突破,,全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。營(yíng)銷部克服了人員不足,,工作量大,會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,,圓滿完成年初制定的的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。成績(jī)的取得除了營(yíng)銷部成員之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與密切合作之外,,離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,更離不開(kāi)其他部門同事的大力支持與幫助,。
二、客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)
將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔,,對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶進(jìn)行電話拜訪。將積分兌房的面延伸到棋牌,,使得長(zhǎng)期在棋牌消費(fèi)的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠,。在符合條件的賓客中,選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶,。
三、營(yíng)銷部在工作中存在的不足
營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,,是酒店提高聲譽(yù),樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口,。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策,,制定營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向,,加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠,,所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。無(wú)法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng),、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略,。
營(yíng)銷部在日常的工作中,除了會(huì)議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間,,其它幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)與賓客交流?;蛘哒f(shuō)存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o(wú)意間就放過(guò)了,。我們無(wú)法知道顧客需要什么,,無(wú)法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象,。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn),。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘9ぷ髦泻雎缘袅恕?/p>
營(yíng)銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,,但總體而言力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,,全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下,,原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡,,這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶,尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng),。很顯然,營(yíng)銷部在這方面投入的精力是不夠的,。
四,、明年工作計(jì)劃
我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì),,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件,。我們會(huì)利用所有可能的工具加大對(duì)酒店的宣傳力度,。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高,。擬定在旅游黃金周到來(lái)之前,,利用周末的休息時(shí)間,到省內(nèi)幾大的旅游城市進(jìn)行走訪,,與地州市的各大旅行社之間建立起長(zhǎng)期的合作關(guān)系,,使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店,,以確保酒店客房的收入。
根據(jù)不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案,綜合運(yùn)用價(jià)格,、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,,棋牌,,餐飲組合銷售,。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位,,以限度的吸引顧客,,從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成,。建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷方案和完美服務(wù)顧客的保障,。因此營(yíng)銷部會(huì)一如既往地積極主動(dòng)地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作,,相互配合,。以一個(gè)整體面對(duì)顧客,,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,,創(chuàng)造效益,。
新的一年,我們必將繼續(xù)探索,,繼續(xù)學(xué)習(xí),,我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年,,但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結(jié)的時(shí)候,,我們希望不再留有遺憾,。我們不奢望盡善盡美,,但希望營(yíng)銷部在新的一年里,,各項(xiàng)工作都有起色,,有突破,,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī),。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”,有付出,,就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。
酒店?duì)I銷年度工作總結(jié)篇二
20xx年,,xx酒店?duì)I銷在全體員工共同努力,大家心往一處想,,勁往一處使,,積極拓展業(yè)務(wù),宣傳走訪,,公關(guān)營(yíng)銷闖出了一方新天地,酒店生意越做越紅火,,各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超同期,實(shí)現(xiàn)時(shí)間過(guò)半,,任務(wù)過(guò)半,,為圓滿完成全年?duì)I銷目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。現(xiàn)將工作情況作如下總結(jié):
20xx年共完成營(yíng)收xx元,,其中客房完成營(yíng)收xx元,占計(jì)劃的%,,平均出租率%,平均房?jī)r(jià)xx元;另外,,餐飲完成營(yíng)收收入xx元,,占計(jì)劃的%;xx月份客房任務(wù)超額完成,,與去年同期相比,有所提高;但是較xx月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的;另外,在xx月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo),,主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面,,占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例;從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年,,與去年相比,,今年同期都有所提高,,尤其是客房收入方面,,雖然較去年相比提高不大,,但是在客源結(jié)構(gòu)方面,,散客所占的比重得到了很大的提高,,也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;另外,,餐飲方面,,此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù),,但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的,,如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn),。
在部門工作方面:營(yíng)銷部在xx月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次,,其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作,,通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌,同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同;另外,,接待了和、xx市公路局和深圳xx集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì);在部門銷售方面,,按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想,,主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)行了走訪工作,,加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見(jiàn);同時(shí),,本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外,,本月完成了對(duì)xx地區(qū)客戶的走訪,,通過(guò)此宣傳了酒店產(chǎn)品,,開(kāi)拓了部分新客戶;同時(shí),本月結(jié)合酒店評(píng)星要求,,對(duì)酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì),,使酒店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求;另外,,本月部門開(kāi)展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng),,通過(guò)日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力。
公關(guān)營(yíng)銷方面:xx月份主要是策劃了母親節(jié)活動(dòng);制定出了短信營(yíng)銷流程和標(biāo)準(zhǔn),,使短信營(yíng)銷模式成為日常營(yíng)銷的一種;同時(shí),部門結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況,,對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì),,現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作,,將于下月投入使用;另外,本月將酒店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣,,豐富了禮品種類,吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi),。
一年的工作已接近尾聲,,作為營(yíng)銷的我,,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的指點(diǎn)幫助下,基本能夠獨(dú)立完成本職工作,,現(xiàn)將今年工作做以下幾方面總結(jié):
剛到酒店時(shí),我對(duì)酒店方面的知識(shí)不是很精通,,對(duì)于新環(huán)境,、新事物比較陌生,。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我很快了解到公司的性質(zhì)及酒店市場(chǎng),。作為銷售部中的一員,我深深感覺(jué)到自己身肩重任,。作為企業(yè)的門面,企業(yè)的窗口,自己的一言一行也同時(shí)代表了一個(gè)企業(yè)的形象,。所以更要提高自身的素質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己,。在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。此外,,還要廣泛了解整個(gè)酒店市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),走在市場(chǎng)的前沿,。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的磨練,,我已成為一名合格的銷售人員,,并且努力做好自己的本職工作。
看似簡(jiǎn)單的工作,,更需要細(xì)心與耐心。在我的整個(gè)工作中,,提供各類銷售資料,平凡單調(diào)的工作成為了銷售助理的奠基石,。通過(guò)管理這些資料,,讓我從生疏到熟悉,,進(jìn)一步了解公司的酒店項(xiàng)目及相關(guān)客戶等工作內(nèi)容。剛開(kāi)始由于對(duì)酒店知識(shí)掌握的不熟悉,,常常在接聽(tīng)客戶電話時(shí),讓我措手不及,,銷售部是對(duì)外的形象窗口,,我們回答客戶的每一個(gè)問(wèn)題,都跟公司的利益息息相關(guān),,每說(shuō)一句話都要為公司負(fù)責(zé),,為樹(shù)立良好的公司形象做鋪墊。在此方面,,我深感經(jīng)驗(yàn)不足,部門領(lǐng)導(dǎo)和同事都向我伸出了援助之手,,給了我很多好的建議和幫助,及時(shí)化解了一個(gè)個(gè)問(wèn)題,。每接待一次客戶后,,還要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和失誤,,避免同一類差錯(cuò)的再次出現(xiàn),確保在下次工作中有新的提高,。
隨著工作的深入,現(xiàn)已開(kāi)始接觸銷售部管理的客戶工作,,電話拜訪、催款是一門語(yǔ)言藝術(shù),,這不僅需要好的表達(dá)方式,,還需有一定的經(jīng)驗(yàn),。俗話說(shuō):“客戶是上帝”,招待好來(lái)訪的客戶是我義不容辭的義務(wù),,在客戶心理樹(shù)立好公司形象。
就總體的工作感受來(lái)說(shuō),,我覺(jué)得這里的工作環(huán)境是比較令我滿意的。第一是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛(ài)以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力;第二是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感,。
總之,,一年來(lái),,我雖然取得了一點(diǎn)成績(jī),但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定差距,。今后,,我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),扎實(shí)工作,,充分發(fā)揮個(gè)人所長(zhǎng),為酒店再創(chuàng)佳績(jī)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
20xx年已經(jīng)過(guò)去,我們充滿信心地迎來(lái)了20xx年,。過(guò)去的一年,,是我黨會(huì)議勝利召開(kāi),、其會(huì)議精神鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年,是促進(jìn)酒店“安全,、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年,,也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際,,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,,奮發(fā)進(jìn)取,在20xx年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。下面是酒店一年銷售總結(jié):
一,、科學(xué)決策,,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,,開(kāi)業(yè)初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等??傮w思路決定著科學(xué)決策,,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。尤其下半年強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收:酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入,。酒店全年完成營(yíng)收為xx萬(wàn)元,,比去年超額xx萬(wàn)元,,超幅為%;其中客房收入為xx萬(wàn)元,寫字間收入為xx萬(wàn)元,,餐廳收入xx萬(wàn)元,,其它收入共xx萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%,,年均房?jī)r(jià)xx元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),,皆高于全市四酒店的平均值。
2,、管理創(chuàng)利:酒店通過(guò)狠抓管理,,深挖潛力,,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,,在人工成本、能源費(fèi)用,、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,,倡導(dǎo)節(jié)約,,從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為xx萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%,,比計(jì)劃分別增加xx萬(wàn)元和%。其中,,人工成本為xx萬(wàn)元,,能源費(fèi)用為xx萬(wàn)元,,物料消耗為xx萬(wàn)元,分別占酒店總收入的%,、%、%,。比預(yù)定指標(biāo)分別降低了%,、%、%,。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu):酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),,加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,,去年6月18日開(kāi)業(yè)以來(lái),獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,,在同級(jí)飯店中名列前茅,。此外,在接待團(tuán)體會(huì)議服務(wù)中,,酒店銷售,、前廳,、客房、餐飲一起努力,,得到了客戶的好評(píng)。
4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定:酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,,做到了日常的防火、防盜等“六防”,,全年未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,,嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。
二、與時(shí)俱進(jìn),,提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)全會(huì)精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng),、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),,轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),,干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,,培養(yǎng)“精、氣,、神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,,沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,,是人的精神狀態(tài),,是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,,是對(duì)管理與服務(wù)真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,,并感受人生樂(lè)趣。因而,,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假,、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),,任勞任怨,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),,為酒店的窗口形象增添了光彩。
三,、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三標(biāo)一體”,,6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中,酒店召開(kāi)了多次專題會(huì),,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等,。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展,。同時(shí),,酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
此外,,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開(kāi)始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售,、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判,、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升,。
今年酒店銷售情況有好有壞,總的來(lái)說(shuō)業(yè)績(jī)還是明顯的提高,,希望在明年里,,我們大家還能一如既往的加油奮斗,,為酒店?duì)I銷貢獻(xiàn)出自己的一份力量,。
酒店?duì)I銷年度工作總結(jié)篇三
歲末年初,,又到收獲盤點(diǎn)之時(shí),。在過(guò)去的一年里,,銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了20xx年的銷售任務(wù)。部門的工作也由最初的成長(zhǎng)期逐漸步入成熟,。今年年初根據(jù)酒店?duì)I銷的需要,在原有的人員編制上,,新增了一位銷售主任,負(fù)責(zé)指導(dǎo)各銷售人員開(kāi)展銷售工作,,并予以檢查及跟蹤,確保銷售目標(biāo)按期完成,。在全體銷售人員的共同努力下,,銷售業(yè)績(jī)相比去年也有了顯著上升,。業(yè)績(jī)的取得,與這一年里實(shí)質(zhì)性的扎實(shí)工作是分不開(kāi)的,。在這一年里我們的具體工作總結(jié)如下:
一、對(duì)外銷售與接待
1,、旅行社和大型團(tuán)隊(duì)的銷售
素有“綠寶石”之美譽(yù),,地處山南麓,,平原北端。是風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一,。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光,吸引著全國(guó)各地不同的游客,。我們與各旅行社,、景區(qū)和溫泉建立了長(zhǎng)期友好的合作關(guān)系,,以保證酒店的團(tuán)體客源。在此其間,,共接待大型團(tuán)隊(duì)家。每一個(gè)團(tuán)隊(duì)的到來(lái),,我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤,,并協(xié)調(diào)酒店各部門,以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,提升客戶滿意度。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶,,優(yōu)質(zhì),、人性化的服務(wù),,也讓他們介紹了更多的新團(tuán)隊(duì)開(kāi)始入住我們酒店,無(wú)形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽(yù)度,。
除被譽(yù)為之鄉(xiāng)以外,還是全省的之鄉(xiāng),。去年x月份的全省公開(kāi)賽在圓滿舉行,去年在酒店連續(xù)入住四天,,入住房間,。今年全省少年組,、群體職工類、成人組的賽仍在舉行,,前后三次比賽,為期天,,入住房間間,,共為酒店創(chuàng)收x萬(wàn)元。
2,、商務(wù)型客戶,、政府機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位的銷售
除了是一座旅游城市之外,,也是輕工機(jī)械之城,,國(guó)寶之鄉(xiāng)。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,,經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展,。南來(lái)北往的客商、政府機(jī)關(guān),、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對(duì)不同的消費(fèi)對(duì)象,,采取不同的銷售模式,運(yùn)用靈活多變的銷售方式,,吸引著酒店的新,、老客戶,。例如:辦理有充有送的vip卡,,為客戶入住消費(fèi)提供快速便利的服務(wù),共辦理vip卡張,,共充值x萬(wàn)元,。與此同時(shí),我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議,,截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份,掛帳協(xié)議份,。并在此基礎(chǔ)上,新增了簽單卡業(yè)務(wù),,以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù)。同時(shí),,我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,,以便及時(shí)跟進(jìn)客戶,反饋客戶信息,,并及時(shí)整理歸檔,,維護(hù)與客戶之間的關(guān)系,不斷發(fā)掘新客源,。銷售員也開(kāi)始從去年的被動(dòng)銷售到今年的主動(dòng)銷售,,從無(wú)序工作到有序工作,,從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析到市場(chǎng)調(diào)研分析和同行業(yè)分析,并根據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績(jī)?yōu)惠,,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。
3,、會(huì)議銷售
酒店擁有大中小型會(huì)議室共8間,,可同時(shí)承接不同規(guī)模的大中小型會(huì)議。得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),使我們?cè)谕袠I(yè)的會(huì)議銷售中一直處于遙遙的地位,。在這一年里,,我們共接待了大中小型會(huì)議共場(chǎng),。其中大型會(huì)議場(chǎng)。中型會(huì)議場(chǎng),。小型會(huì)議場(chǎng),。大型會(huì)議有:輕機(jī)招商會(huì)議、會(huì)議,、全省會(huì)議,、全省會(huì)議等,,僅這幾次會(huì)議為酒店創(chuàng)收x萬(wàn)元。在這些大型會(huì)議中,,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù),,加班加點(diǎn),任勞任怨,,工作經(jīng)常性的延長(zhǎng),即使很疲憊卻始終對(duì)保持著振作的精神狀態(tài),,為酒店的窗口形象增添了光彩,使每一個(gè)會(huì)議都能圓滿完成,,客人對(duì)我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚(yáng),形成了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏的局面,。
4、宴席銷售
酒店的餐飲部相比去年而言,,整體都有了質(zhì)的飛越,聽(tīng)到客戶的投訴少了,,贊美多了,。從今年年初餐飲部就開(kāi)始全面嚴(yán)抓服務(wù)規(guī)范,、出品質(zhì)量,,并勇于不斷創(chuàng)新,接待能力也大大提高,。在做好各類宴席、會(huì)議餐接待的同時(shí),,還做好了不同規(guī)格的自助餐,。這次全省會(huì)議的自助餐就獲得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),。宴席菜品的出品也在不斷的改進(jìn)和完善,,截止到今天,,共接待宴席多桌,。其中,,x月x日,,輕機(jī)x總的壽宴創(chuàng)開(kāi)業(yè)以來(lái)宴席的規(guī)格,,我們以一流的服務(wù),,可口的味道,優(yōu)美的環(huán)境,無(wú)論從軟件服務(wù)還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服,,使所有賓客高興而來(lái),滿意而歸,。
二、對(duì)內(nèi)管理與考核
1,、對(duì)內(nèi)管理
銷售部在去年人員編制的基礎(chǔ)上,除增加了一名銷售主任以外幾乎沒(méi)有什么人員變動(dòng),。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,并在原有基礎(chǔ)上拓展新客戶,。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,,每周利用周五填寫客戶拜訪卡,,及時(shí)反饋客戶信息,,確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,保證酒店預(yù)算指標(biāo)的完成,。
2、回款與績(jī)效考核
為了加強(qiáng)銷售部的管理,,提高員工的工作積極性和主動(dòng)性,,今年特制定了對(duì)銷售人員的考核方案,實(shí)施按勞計(jì)酬。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同,,要求完成不同的銷售任務(wù)及回款任務(wù),。銷售部文員每周及時(shí)更新應(yīng)收賬款明細(xì),,部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時(shí)對(duì)大筆賬單進(jìn)行催款及跟蹤,,確保酒店的流動(dòng)資金,。
三,、適時(shí)促銷,全員營(yíng)銷
銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時(shí),,我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動(dòng),,答謝新老客戶,推出了周一特價(jià)房等,,還利用淡季之際,,深入周邊各旅游景點(diǎn),做團(tuán)隊(duì)市場(chǎng),。如:與溫泉簽定了七月-八月的訂房?jī)?yōu)惠活動(dòng)協(xié)議,實(shí)施淡季旺做的營(yíng)銷方案,。
七八月相比而言是客房的淡季,,卻是餐飲的旺季,。這個(gè)時(shí)候,,我們實(shí)施全員營(yíng)銷、績(jī)效提成的方案,,大力調(diào)動(dòng)了全體員工的積極性和主動(dòng)性,。僅在七八月份我們共接待升學(xué)宴桌,,為酒店創(chuàng)收x萬(wàn)元,,占升學(xué)宴市場(chǎng)份額的%。
四,、同行合作,,互利互惠
今年七月份我們和旅游局、各旅游景區(qū)賓館合作,,以宣傳風(fēng)光一行,應(yīng)約參加在武廣的宣傳展示,,在會(huì)展中心遞出了我們國(guó)際大酒店這張名片。會(huì)展結(jié)束后,,有些團(tuán)隊(duì)拿著我們酒店的名片慕名而來(lái),,如,此次武漢之行,,為酒店取得了一定的外圍客源,,實(shí)現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面,。
五,、存在的不足之處
一年的工作,經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力,,成績(jī)是主要的,,但仍不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題,,有些來(lái)自于客人投訴過(guò)來(lái)的反饋意見(jiàn),有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。分別如下:
1、對(duì)外銷售需要繼續(xù)加強(qiáng),。
2,、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),,在一些細(xì)節(jié)上不太注意,,考慮的問(wèn)題也不夠全面,。
3,、有時(shí)由于溝通的不及時(shí),信息掌握的不夠準(zhǔn)確,,影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作中要認(rèn)真細(xì)致,,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,,從而減少工作失誤,。
在繁忙的工作中不知不覺(jué)就在銷售部門做了半年有余,,回顧這半年的工作歷程,,作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績(jī),,基本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù),,但也存在著不少的問(wèn)題,。
剛到銷售部門時(shí),對(duì)銷售方面的只是不是很精通,,對(duì)于新環(huán)境,、新事物比較陌生。在酒店以及部門,、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,,很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場(chǎng),,作為一名銷售部中的一員,,深深地感覺(jué)到自己身兼重任,,作為酒店的門面,酒店的窗口,,自己的一言一行也同時(shí)代表了酒店的形象,,所以更要提高自身的素質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己,,在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。
此外,,還要廣泛的了解整個(gè)銷售市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),走在市場(chǎng)的前沿,,經(jīng)過(guò)這半年來(lái)的磨練,力爭(zhēng)盡快成為一名合格的銷售人員,,并且努力做好自己的本職工作。
為了更好地完成酒店的營(yíng)銷工作,,實(shí)現(xiàn)雙贏,,特別正對(duì)這半年的銷售工作,,從四個(gè)方面進(jìn)行總結(jié):
一,、酒店各部門的配合
在酒店工作三年有余,,以前在前廳,,可能接觸的面沒(méi)有目前這么廣泛,只是班組與班組之間的摩擦,、協(xié)調(diào)與配合,,同一個(gè)部門,,有同一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些,,但現(xiàn)如今不一樣。現(xiàn)在必須要和各個(gè)部門自行來(lái)進(jìn)行協(xié)調(diào),,協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長(zhǎng),,因?yàn)樗齻兺瑸殇N售部門,同樣有收拾不完的爛攤和雜事,。
所以,只要是有客人有涉及到的營(yíng)業(yè)范圍也好,,工作范圍也好,,都必須僅靠自己的一點(diǎn)私人情面,個(gè)人力量去解決,。打個(gè)簡(jiǎn)單的比方說(shuō)我的長(zhǎng)包房客人拖欠押金簡(jiǎn)單例子來(lái)說(shuō)明,原本導(dǎo)致出現(xiàn)這種局面就不是我的原因,,但就僅僅因?yàn)檫@是我介紹到酒店消費(fèi)的客人,,我拉進(jìn)酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人。押金不足是掛的我的擔(dān)保,,所以基本等我發(fā)現(xiàn)客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問(wèn)及到這間房的處理結(jié)果,,更加別說(shuō)是有一個(gè)建議,。
有的也只會(huì)是一帶而過(guò),,電話催我來(lái)跟進(jìn)此事。跟進(jìn)!我當(dāng)然會(huì)跟進(jìn),,一我不能催的次數(shù)過(guò)于多,,過(guò)于急。
二我不能把與客戶的這層友好關(guān)系撕破,。所以我最多也只會(huì)定時(shí)定期的催促客人,實(shí)在是等到我不能再等了,,這便才向部門同事,,小組領(lǐng)導(dǎo)取經(jīng),,經(jīng)由同事假冒酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和前臺(tái)收銀員的身份配合最終游說(shuō)客人交得押金,。
其中還有前臺(tái)收銀同事的配合對(duì)賬,。再此,,我向所有關(guān)心我的,,幫助我的同事及其領(lǐng)導(dǎo)表示感謝,。從這例子可以看出酒店的整體性,,目標(biāo)性不是很特別一致,。
二,、營(yíng)銷工作的權(quán)力,、責(zé)任方面
由于級(jí)別不夠,,協(xié)調(diào)不暢等等原因,,造成很多事情都存在著給客人拖拉,、緩慢的現(xiàn)象,。上月特殊銷售,,是每年最緊張,,最激動(dòng)人心的銷售,。雖然我今年在此特殊銷售時(shí)做得不是很出色,,但有還是為內(nèi)部公司的客戶要求緊急送貨,需要等級(jí)不一的5盒488,、5盒328,。由于當(dāng)時(shí)本人和組長(zhǎng)及其同事手上的票據(jù)非常有限,只有10張328需要至前臺(tái)收銀換5張488票據(jù),。
由于一些列的請(qǐng)示,開(kāi)票,,換票所耗費(fèi)的時(shí)間。使得原本就非常忙碌的前臺(tái)收銀又更加忙碌從而緩慢了,,然而事情的效率就變低更多,。等換好再送至客人手上時(shí),,客人任由再怎么關(guān)照,心里還是會(huì)對(duì)你有小小的遺憾,、甚至顧慮,。
因?yàn)樵谒难劾锞椭皇蔷频陰?kù)房到他辦公室的距離。這個(gè)距離是能夠知道且明白的,。所以在營(yíng)銷部工作的責(zé)、權(quán)方面仍存在著不明確的問(wèn)題,,我認(rèn)為銷售部的工作要有一定的權(quán)限,,只履行銷售程序,,問(wèn)題無(wú)論大小都要請(qǐng)示甲方,,勢(shì)必會(huì)造成效率低,對(duì)一些問(wèn)題的把控上也會(huì)對(duì)銷售帶來(lái)負(fù)面影響,,這樣營(yíng)銷部工作就會(huì)很被動(dòng),,建立一種責(zé)權(quán)明確、工作程序清晰地制度,,希望是酒店下一部工作的重中之重。
三,、酒店的管理推新
所謂營(yíng)銷為酒店的龍頭,既為龍頭,,那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo),相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)知道,,熟悉以外,。也需要由銷售人員去認(rèn)知,去了解,。我說(shuō)的并不是文字類的解說(shuō),而是實(shí)質(zhì)性的,。
例如,推出新品新菜,,可以提供一到兩范文大全份給銷售部試味,,既可以方便銷售人員介紹新品新菜,又可以有更多的人來(lái)為新品提出寶貴的意見(jiàn),。正所謂一個(gè)諸葛亮抵不過(guò)三個(gè)臭皮匠。
以上只是粗略的工作總結(jié),,由于時(shí)間倉(cāng)促會(huì)有很多不是之處,希望各位領(lǐng)導(dǎo),,同仁能給于指正,,我會(huì)予以極大的重視,并會(huì)及時(shí)改正,、解決,最后住酒店生意越來(lái)越旺,,越來(lái)越紅火。