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2023年學(xué)校食品安全教育工作計(jì)劃(九篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-06-11 17:38:39
2023年學(xué)校食品安全教育工作計(jì)劃(九篇)
時間:2023-06-11 17:38:39     小編:zdfb

時間就如同白駒過隙般的流逝,,我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計(jì)劃吧,。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢,?又該怎么寫呢?以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,,僅供參考,,希望能夠幫助到大家。

學(xué)校食品安全教育工作計(jì)劃篇一

1.使幼兒建立食品安全意識,。

2.知道吃綠色食品對身體好,。

3.加強(qiáng)個人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

1.兔子寶寶住院圖片,,以及各種糧食,、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張,。

2.綠色食品(水果,、蔬菜、干果)和垃圾食品(火腿腸,、方便面等)若干

1.故事導(dǎo)入,,引起幼兒的興趣。

(播放兔子寶寶住院圖片)老師認(rèn)識一位叫兔子寶寶的小朋友,,瞧,,今天它也來到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了,,你們想不想知道它為什么住院了呢?你覺得兔子寶寶怎么了?(幼兒自由發(fā)言和討論,,表達(dá)自己的看法。)

哦,,原來是這樣啊,。原來昨天兔子寶寶吃了好多好多東西,突然覺得肚子疼了起來,。

(繼續(xù)播放零食等垃圾食品圖片)看,,兔子寶寶吃了好多零食,還有燒烤還喝了碳酸飲料,。難怪它肚子疼呢,。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多?那每天我們應(yīng)該多吃什么東西?應(yīng)該少吃什么東西呢?(幼兒思考舉手表達(dá)觀點(diǎn)。及時鼓勵和表揚(yáng)幼兒,。)

小朋友們想一想,,每天我們應(yīng)該多吃什么樣的食物?少吃什么樣的食物?不吃什么樣的食物?(多吃糧食、蔬菜和水果等,。多吃主食少吃零食和燒烤等東西,。不吃變質(zhì)的過期的食物,。)

播放圖片,請幼兒認(rèn)識營養(yǎng)豐富而且健康的糧食,、蔬菜等,。

3.強(qiáng)化飲食安全中需要注意的其他方面

小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個人衛(wèi)生,吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手,,生吃蔬菜水果時一定洗干凈了再吃,。

另外,家里的剩飯菜一定要加熱了以后再吃,,變質(zhì)食物和過期食物不能吃,。

4.總結(jié):每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果,少吃零食和加工產(chǎn)品,。不吃變質(zhì)食物和過期食物,。

要養(yǎng)成勤洗手等良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

1.引導(dǎo)幼兒觀察加工食物的保質(zhì)日期,。

2.跟媽媽逛超市時提醒媽媽看好食物的保質(zhì)日期,。

學(xué)校食品安全教育工作計(jì)劃篇二

堅(jiān)持學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識,提高管理水平,,培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責(zé)任制,,落實(shí)“制度保證,,重在預(yù)防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,,辦滿意教育。

二,、工作目標(biāo)

1,、繼續(xù)通過食品衛(wèi)生分級量化考核,做到每年食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo),。

2,、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工作和校園超市放心店建設(shè)工作。

4,、加大經(jīng)費(fèi)投入,,改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5,、健全機(jī)制,,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三,、工作重點(diǎn)

1,、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置,、有落實(shí),,并及時反饋情況。

2,、健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制,、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,,加強(qiáng)對學(xué)校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視,、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核,。

4,、加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù),。

5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,,積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。

四、工作措施

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),,明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,,明確職責(zé),,細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),,形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動的工作格局,有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織、協(xié)調(diào),、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,,并降到最低程度。

2,、加大宣傳,,營造氛圍,突出教育的長效性,。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,。充分利用健康教育課,、班會、隊(duì)會,、講座,、板報(bào)、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,,自覺抵制購買流動攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識,,提高自我保護(hù)的能力,。

3、突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),,力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個方面的工作,。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,,提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,,建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負(fù)責(zé),;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,,規(guī)范食品存貯、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié),,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對從業(yè)人員健康體檢的嚴(yán)格把關(guān),。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,,嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

(4)要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,,常抓不懈的工作方針,,提高警惕,預(yù)防校園侵害,。切實(shí)做好食堂管理,,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,,嚴(yán)把房門關(guān),。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),,提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),、讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,、避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度,、增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,,確保食品衛(wèi)生安全,。對環(huán)境衛(wèi)生、廚房廢棄物的處理,、監(jiān)管,、對消毒液的使用監(jiān)管、對食品添加劑的使用監(jiān)管,。

學(xué)校食品安全教育工作計(jì)劃篇三

1,、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2、能仔細(xì)觀察,、分析哪些食品時安全的,,哪些食品存在安全隱患。

3,、在生活中增強(qiáng)食品安全意識,,克制自己,少吃零食,。

4,、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真,不馬虎的好習(xí)慣,。

5,、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。

1,、各種食品包裝袋及瓶,、罐。

2,、霉變及變質(zhì)的食品若干,。

3、教學(xué)掛圖,。

1,、活動導(dǎo)入,談話活動,。

2,、活動展開:觀看教學(xué)掛圖。

(1)觀看教學(xué)掛圖,,認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記,。

①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,請幼兒觀察并辨認(rèn),。

教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案,?它們有什么用? ②教師給出正確答案:這是生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記,。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用,。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的,,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會生病,。有安全標(biāo)志的食品是安全的,沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、安全標(biāo)志,。如果你不會計(jì)算保質(zhì)期到什么時候,,可以問問身邊的大人。

(2)觀看教學(xué)掛圖,,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法,。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

②請幼兒回答,,大家評論,。

③教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,,比如酸味或者臭味,。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,,不能吃了,。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久,。

3,、活動展開:實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患,。

(1)師:我這里有一些食品的包裝以及各種食品,,請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員,檢查一下哪些食品是安全的,,哪些食品不安全,。

(2)每次請3~5名幼兒,并集體檢查討論,。

(3)討論零食中的安全隱患,,克制自己,少吃或不吃零食,。

4,、活動總結(jié):在生活中,小朋友們要少吃或不吃不健康的零食,,發(fā)霉有毒的食物不能吃,,也不能因?yàn)槭澄锖贸跃捅╋嫳┦场?/p>

通過本次活動,,幼兒達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,,不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋,,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性,。

學(xué)校食品安全教育工作計(jì)劃篇四

為提高廣大師生食品安全意識和自我保護(hù)能力,,嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。特定本計(jì)劃,。

通過教育引導(dǎo)青少年養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,,掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),,明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,,明確職責(zé),,責(zé)任細(xì)化,層層抓落實(shí),。

組長:xx

組員:xxxx

(二)加大宣傳,,營造氛圍

2、利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國旗下講話,;

3,、利用班會開展一次及以上的食品安全講座;

4,、每班出一期食品安全知識的板報(bào),。

5、進(jìn)行食品安全知識測試,。

(三)突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí)

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),,加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,,并有專人負(fù)責(zé),監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,,堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,、提高監(jiān)管水平

認(rèn)真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班,,同時,,學(xué)校對教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn),讓教師首先自己學(xué)會食品安全的有關(guān)知識,,以此更好地教育學(xué)生,。

學(xué)校食品安全教育工作計(jì)劃篇五

堅(jiān)持以防為主、科學(xué)監(jiān)管,,建立健全政府主導(dǎo)、分工負(fù)責(zé),、齊抓共管,,學(xué)校是食品安全第一責(zé)任人的工作機(jī)制,堅(jiān)持標(biāo)本兼治,、著力治本,,突出重點(diǎn),統(tǒng)籌兼顧,,著眼長遠(yuǎn),,重在實(shí)效的工作原則,力爭通過落實(shí)一系列措施,,全面提高我市學(xué)校餐飲食品安全工作水平,,為建設(shè)沿海強(qiáng)市美麗唐山提供良好的社會環(huán)境。

二,、工作目標(biāo)

(一)改造更新基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施,。指導(dǎo)學(xué)校食堂經(jīng)營者按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求改造加工場所,、完善和更新設(shè)備設(shè)施(具體要求見附件1)。

(二)加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,,落實(shí)責(zé)任,全面實(shí)施監(jiān)督量化分級管理制度,。嚴(yán)格落實(shí)校長是學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全的第一責(zé)任人制度,,配備專職或者兼職的食品安全管理員。全市學(xué)校食堂符合《餐飲服務(wù)許可管理辦法》以及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求,,全面實(shí)施監(jiān)督量化分級管理制度,。

(三)全面實(shí)行定點(diǎn)采購。學(xué)校食堂米,、面,、糧、油,、豆制品,、肉、蔬菜,、水產(chǎn)品,、奶制品,、調(diào)味品、飲料等大宗物品實(shí)施縣級范圍內(nèi)定點(diǎn)采購,,食品原料100%可以溯源追蹤,。

(四)嚴(yán)格飲用水的管理。凡能納入城鎮(zhèn)自來水管網(wǎng)的學(xué)校食堂100%使用自來水,;使用自備水源供水的學(xué)校,,100%安裝持續(xù)消毒設(shè)備或裝置,并定期進(jìn)行水質(zhì)檢測,。

(五)建立食品安全監(jiān)測體系,。全市學(xué)校食堂監(jiān)督性抽驗(yàn)覆蓋率達(dá)100%,學(xué)校食堂全部建立自檢體系,,實(shí)現(xiàn)對原料和成品的定性篩查,。

(六)完善監(jiān)管信息公示。學(xué)校食堂實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管,,餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級100%向社會公示,。

(七)建立學(xué)校食品安全例行監(jiān)督聯(lián)合檢查制度。定期開展學(xué)校食品安全監(jiān)督聯(lián)合檢查,,及時消除安全隱患,。

(八)建立餐飲食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制,有效預(yù)防食品安全事故,。

(九)普及食品安全宣傳教育,,學(xué)校宣傳教育面達(dá)100%。

(十)完善誠信體系,,加快推進(jìn)“明廚亮灶”改造工程,。學(xué)校食堂在嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度、操作規(guī)范的基礎(chǔ)上,,積極開展食品安全快速檢測,,加快實(shí)施“明廚亮灶”改造工程。

三,、主要措施

(一)加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)督管理,。大力推進(jìn)學(xué)校食堂監(jiān)督量化分級管理,嚴(yán)把“四關(guān)”,,確保學(xué)校食堂的食品安全,。

1、嚴(yán)把基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)計(jì)關(guān),。指導(dǎo)學(xué)校食堂經(jīng)營者按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求改造加工場所,、完善和更新設(shè)備設(shè)施。凡新建,、改(擴(kuò))建的學(xué)校食堂,,應(yīng)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門申請前置性審查,,按照有關(guān)食堂食品安全設(shè)計(jì)規(guī)范要求,形成區(qū)域分離,、功能分塊,、布局合理的食品操作流程,杜絕二次污染或交叉污染,。 20xx年底前,,完成城區(qū)已使用20xx年及以上的供餐人數(shù)300人以上的全部學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及50%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新,完成農(nóng)村已使用20xx年及以上的供餐人數(shù)300人以上的70%學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及50%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新,;20xx年6月底前,,完成城區(qū)已使用20xx年及以上的全部供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新,完成農(nóng)村已使用20xx年及以上的全部供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂及80%的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂改造更新,。到20xx年年底,實(shí)現(xiàn)全市學(xué)校食堂100%符合食堂設(shè)計(jì)規(guī)范要求,。

2,、嚴(yán)把監(jiān)督量化分級管理關(guān)。食品藥品監(jiān)督管理部門在嚴(yán)格學(xué)校食堂食品安全許可審查的同時,,不斷提高量化分級管理水平,,全面實(shí)施量化分級管理。 20xx年底前,,70%的城區(qū)學(xué)校食堂和50%農(nóng)村學(xué)校食堂年度等級達(dá)到“良好”(b級)以上標(biāo)準(zhǔn),,全部達(dá)到“一般”c級以上標(biāo)準(zhǔn);到20xx年年底,,全部學(xué)校食堂年度等級達(dá)到“良好”(b級)以上標(biāo)準(zhǔn),。

3、嚴(yán)把食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購關(guān),。根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)程度,,采用公開招標(biāo)等方式,分類擇優(yōu)選擇食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購單位,,全面落實(shí)食品采購索證,、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺賬等制度,并與供貨單位簽訂產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任書,,確?!皟?yōu)質(zhì)、安全,、價廉”的大宗物品輸入學(xué)校食堂,。20xx年底前,70%的城區(qū)學(xué)校食堂和50%農(nóng)村學(xué)校食堂實(shí)行大宗物品定點(diǎn)采購或統(tǒng)一配送,;到20xx年年底,,學(xué)校食堂100%實(shí)行大宗物品食品定點(diǎn)采購或統(tǒng)一配送制度,。

4、嚴(yán)把食堂經(jīng)營管理關(guān),。義務(wù)教育階段學(xué)校食堂一律不得承包,,各類學(xué)校食堂一律不得經(jīng)營涼菜,嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂許可范圍,,凡不符合規(guī)定許可條件的學(xué)校食堂,,一律不發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》,確保營業(yè)的學(xué)校食堂100%取得《餐飲服務(wù)許可證》,。

學(xué)校食品安全教育工作計(jì)劃篇六

我校全面貫徹國務(wù)院和省,、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會議精神,,樹立以人為本,,安全第一理念,確立學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識,,提高食品安全管理水平,,培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)能力,避免群體性食物中毒事故的安全工作方針,,堅(jiān)持制度保證,,重在預(yù)防的食品安全工作思路,以平安校園創(chuàng)建活動為載體,,在新的一年里,,以更加扎實(shí)有效的工作,確保師生生命安全,,確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著的成績,。

二、工作目標(biāo)

2,、學(xué)校向上級有關(guān)部門爭取經(jīng)費(fèi)投入,,改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

3,、健全機(jī)制,,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三,、工作重點(diǎn)

1,、認(rèn)真貫徹國家和省,市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),,政策和工作要求,,確保學(xué)校食品安全工作有布置,有落實(shí),并及時反饋情況,。

2,、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,,加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,,在校園內(nèi)形成全員重視,、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3,、學(xué)校實(shí)施食品配送制度,。根據(jù)市、縣百萬學(xué)生食品配送工程方案,,201x年,,學(xué)校食堂100%實(shí)行副食品和米、面,、油,、蔬菜等食品定點(diǎn)配送定點(diǎn)采購,食品100%實(shí)行定點(diǎn)配送,。

4、加大食堂安全設(shè)施投入,,改善食品飲食環(huán)境,,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5,、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強(qiáng)學(xué)生常見傳染病防治工作,。

四,、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),,明確職責(zé)

為了切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),,我校專門成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,校長為組長,,分管副校長為副組長,,各科室負(fù)責(zé)人為成員,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,,層層抓落實(shí),,形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局,,有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,,組織,、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,,一旦發(fā)生食物中毒事故,,能迅速處理,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,,并降到最低程度,。

2、加大宣傳,,營造氛圍

學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課、班會,、講座,、板報(bào)、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,使學(xué)生會識別并自覺抵制不合格食品,,增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識,,提高自我保護(hù)的能力。

3,、突出重點(diǎn),,狠抓落實(shí)

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),,狠抓落實(shí),,力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個方面的工作,。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,,提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,,建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,,并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,,規(guī)范食品存儲、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié),,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓師生吃上放心的飯菜,,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生要進(jìn)一步落實(shí)嚴(yán)防為主,,常抓不懈的工作方針,,提高警惕,預(yù)防校園侵害,。一是切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作,,健全外來人員登記制度,加強(qiáng)夜間巡邏,,嚴(yán)把校門關(guān);二是切實(shí)做好食堂管理,,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,,嚴(yán)把房門關(guān),。

(3)加強(qiáng)校外門前攤點(diǎn)治理,營造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境

學(xué)校門前,、周邊存在大量經(jīng)營食品,、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn),,這些攤點(diǎn)多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,制售偽劣食品,,只圖盈利,,不顧學(xué)生健康,是隱患的源頭,,必須堵住,。學(xué)校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門,因此學(xué)校將主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,,密切配合開展專項(xiàng)治理,,堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,,杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權(quán)益的行為,,在突擊檢查的基礎(chǔ)上,建立長效機(jī)制,鞏固治理成果,,防止反彈,。同時,要加強(qiáng)教育,,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,,自覺抵制購買流動攤點(diǎn)食品。

4,、結(jié)合實(shí)際,,創(chuàng)造性地開展食品安全教育與管理工作學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制訂學(xué)校食品安全與管理計(jì)劃,并按計(jì)劃開展安全與管理的系列活動,。安全問題與季節(jié)更換,、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān),,與周邊學(xué)校安全事故,、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過程中,,一貫堅(jiān)持正常性與階段性工作結(jié)合,、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合,創(chuàng)造性地開展安全教育與管理工作,,學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計(jì)劃,,又能全面貫徹落實(shí)上級的文件精神,真正把安全工作落到實(shí)處,,抓出實(shí)效,。

學(xué)校食品安全教育工作計(jì)劃篇七

組長:

副組長:

組員:

1、全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位,,加強(qiáng)對工作的責(zé)任感,,強(qiáng)化安全意識,認(rèn)真細(xì)致地做好工作,,避免意外事故的發(fā)生,。

2、在每周的園務(wù)會議上,,提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作,,加強(qiáng)對幼兒的安全保護(hù)工作。

1,、經(jīng)常檢查防火設(shè)施,,注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中,、月底進(jìn)行一次安全檢查更換,確保有效使用,。

2,、后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施,發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理,。

1,、組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。

2,、園長對制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因,,采取對策,。要注意防微杜漸,,把不安全隱患除在萌芽中,。

1,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定,防止食物中毒,。

2,、粥、開水,、飯菜等放在安全的地方,,防止?fàn)C傷。

3,、藥品,、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方,,防止誤食,、誤飲中毒。

1、師在組織幼兒戶外活動時,,首先要進(jìn)行安全教育。

2,、教師在活動前和活動結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。

3、幼兒進(jìn)行活動時,,教師要眼觀四面,,耳聽八方,注意每個幼兒活動情況,,不能離開幼兒做其他的事情,。

學(xué)校食品安全教育工作計(jì)劃篇八

一、為提高廣大師生食品安全意識和自我保護(hù)能力,,嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,。特定本計(jì)劃。

二,、教育目的

通過教育引導(dǎo)青少年養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,,掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,。

三,、教育措施

(一)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),,明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),,責(zé)任細(xì)化,,層層抓落實(shí)。

組長:李天佑

組員:任學(xué)軍 蔡凌松 陳麗萍 各班主任

(二),、加大宣傳,,營造氛圍

2、利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國旗下講話;

3,、利用班會開展一次及以上的食品安全講座;

4,、每班出一期食品安全知識的板報(bào)。

5、進(jìn)行食品安全知識測試,。

(三),、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),,加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負(fù)責(zé),,監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,,依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,、提高監(jiān)管水平

認(rèn)真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班,同時,,學(xué)校對教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn),,讓教師首先自己學(xué)會食品安全的有關(guān)知識,以此更好地教育學(xué)生,。

學(xué)校食品安全教育工作計(jì)劃篇九

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境,,穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作,保障師生員工生命安全和身體健康,,擬定~年xx市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃,。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“”重要思想為指導(dǎo),,樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,,堅(jiān)持以人為本,遵循預(yù)防為主,、常抓不懈,、標(biāo)本兼治、著力治本的方針,,緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題,,深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障,。

二,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。各教育部門和學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,,明確職責(zé),責(zé)任細(xì)化,層層抓落實(shí),,有關(guān)部門參與,,聚為合力,形成上下聯(lián)動的工作格局,,有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,組織,、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,把危害后果控制在最小范圍,,并降到最低程度,。

三、加大宣傳,,營造氛圍

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》和《全市學(xué)校內(nèi)外飲食商品攤點(diǎn)專項(xiàng)工作方案》,。充分利用健康教育課、班會,、隊(duì)會,、講座、板報(bào),、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,,使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不和格食品,,增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識,提高自我保護(hù)的能力,。

四,、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)

今年,,我局將堅(jiān)持把學(xué)校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),,很抓落實(shí),,力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個方面的工作,。

(一),、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),,加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管,;并有專人負(fù)責(zé),,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,,依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(二),、加強(qiáng)事前預(yù)防工作,提高突發(fā)事件的處置能力

為進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,,常抓不懈的工作方針,,我局逐步完善對學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施,教育行政部門和學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案,,同時制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,,同時制定突發(fā)事件的應(yīng)對和處理能力。

(三),、加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點(diǎn)治理,,營造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境

學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設(shè)點(diǎn)叫賣的現(xiàn)象,,多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,制售偽劣食品,,只圖營利,,不顧學(xué)生健康,是隱患的源頭,,必須堵住,。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,教育部門和學(xué)校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,,密切配合開展專項(xiàng)治理,,堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,,杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為,,在突擊檢查的基礎(chǔ)上,建立長效機(jī)制,,鞏固治理成果,,防止反彈,。其次學(xué)校可以同周邊攤點(diǎn)簽定“搞好衛(wèi)生責(zé)任書”,,并把學(xué)校保安人員維護(hù)校門前安全的積極性調(diào)動起來,,委以重任,要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門前流動攤點(diǎn),、小販的驅(qū)趕清理工作,,對不聽勸阻者,及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,,使教學(xué)環(huán)境得到凈化,。

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