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西餐宴請禮儀規(guī)范篇一
材料:雜菜,,火腿,馬蘇里拉奶酪,,車打奶酪,,紅菜椒,沙拉醬,,芝麻,法香,,吐司,。
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做法
1,、首先把雜菜解凍,然后洗干凈,放進(jìn)開水里面焯一下,,撈出控水,。
2,、紅菜椒洗凈,同火腿,,車打奶酪一同改到,,馬蘇里拉奶酪刨絲,。
3,、將(1)和(2)混合,,放入沙拉醬,芝麻,,法香拌勻,,放在吐司上。
4,、烤箱預(yù)熱,,150°中層烤8分鐘即可。
西餐宴請禮儀規(guī)范篇二
材料
大土豆 5個
大個洋蔥 1個(切小丁)
大個西紅柿 1個(切小丁)
牛肉餡 1磅
蒜3瓣,,切末
黑胡椒,、意大利調(diào)味料(沒有也無所謂)、鹽,、料酒各適量
番茄醬 1罐(8oz)
mozzarella cheese 1袋(8oz)
做法
【烤箱預(yù)熱400f】
1,、土豆切塊,加一點水,,用微波爐煮熟(不怕費時間水煮也行),。然后搗成泥,加點黃油更香,。
2,、熱鍋冷油,下洋蔥碎和蒜末煸出香味,,然后加入西紅柿丁,,炒軟。
3,、加牛肉餡翻炒變色,。
4、把西紅柿醬倒進(jìn)去炒勻,,煮開,。放黑胡椒、料酒,、鹽,、意大利調(diào)味料調(diào)味。
5,、小火熬半個小時左右,。
6、搗好的土豆泥盛出一半鋪在玻璃烤盤里,,用勺子壓平,,然后用小叉子戳一些孔,,把熬好的肉醬倒進(jìn)去,上面再鋪上另一半土豆泥,。
7,、最后均勻鋪上cheese,入烤箱烤10分鐘左右,,看到cheese融化且呈金黃色就好了,。
西餐宴請禮儀規(guī)范篇三
正式宴會上的桌次與座位的排列是有講究的,按習(xí)慣,,桌次的高低以離主桌的位置遠(yuǎn)近二定(以面對門為準(zhǔn))左高右低,。團體宴請中,宴桌排列的一般以最高的
或居中的桌子為主桌,,在用餐時還應(yīng)該注意以下幾點
1:用餐前服務(wù)員送上的熱濕毛巾是用來擦嘴角與雙手的,,不可以用它來擦臉或別的部位。
2:使用筷子應(yīng)文雅,,不能亂舞,,不能用筷子指點人,或胡思亂想動菜肴,,離席時,,應(yīng)將筷子輕放在餐碟邊活筷架上 ,用餐中需要用到湯匙時,,應(yīng)先放下筷子
3:冷餐會中,,取菜時不要盛得過多,取完即離開,,以便讓別人取食
4:吃剩下的菜,,用過的殘局,牙簽,,都應(yīng)該放在盤內(nèi),,勿置在桌上
5:結(jié)束用餐離開宴席時,應(yīng)將餐巾拆放在桌面上
6:坐姿要端正自然,,背脊伸直,,不要往后倒、靠在椅背上;不可以用手托腮或?qū)㈦p肋放在餐桌上,,腳應(yīng)踏在本人座位下,不可以隨意伸出,,也不可以玩弄桌上酒杯,,盤碗,刀叉等餐具