光陰如水,，很快就要開展新的工作了,，讓我們對今后的工作做個(gè)計(jì)劃吧,。做好工作計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔！下面是可圈可點(diǎn)小編給大家分享的一些有關(guān)于2022年食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃(范文13篇)的內(nèi)容,，希望能對大家有所幫助,。

食品安全工作計(jì)劃 篇1

為認(rèn)真貫徹省、市食安委和縣委縣政府關(guān)于食品安全工作的部署要求，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)xxxx年食品安全監(jiān)管工作,，切實(shí)解決食品安全存在的難題，努力創(chuàng)造一個(gè)安全,、放心的食品消費(fèi)環(huán)境,，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平，現(xiàn)結(jié)合xx鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)際,，制定本工作計(jì)劃,。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，建立健全食品安全監(jiān)管機(jī)制

將食品安全工作納入黨政班子議事日程研究,，把食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級財(cái)政指標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃，作為重點(diǎn)工作來抓,。召開食品安全工作專題部署會,，明確村級責(zé)任，完善食品安全管理責(zé)任體系,。

二,、健全工作機(jī)制，落實(shí)綜合協(xié)調(diào)職能和考核評定工作

（一）全力鞏固完善我鎮(zhèn)食安委成員及辦公室建設(shè),，調(diào)整充實(shí)食品安全管理工作隊(duì)伍,，完善食品安全工作站制度建設(shè)，充分發(fā)揮該有的功能,，加大部署,，形成長效工作機(jī)制。

（二）充分發(fā)揮食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào),、監(jiān)督指導(dǎo)作用,，健全與市場監(jiān)督、公安,、農(nóng)業(yè),、衛(wèi)計(jì)、綜合行政執(zhí)法等監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)的協(xié)作銜接機(jī)制,，以及加強(qiáng)信息通報(bào)和工作會商,。繼續(xù)組織各成員單位開展食品安全專項(xiàng)整治行動，積極協(xié)調(diào)各職能部門,，實(shí)行資源共享,。通過多種形式適時(shí)發(fā)布食品安全預(yù)警信息。

（三）進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理考評辦法,。實(shí)行每季一考評,，細(xì)化考評細(xì)則,，隨機(jī)抽查登記檢查記錄，督促開展食品安全巡查,。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管力度，完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制

（一）建立健全食品質(zhì)量安全監(jiān)測體系,，加大檢測力度,，對集貿(mào)市場、超市,、學(xué)校,、餐廳等進(jìn)行監(jiān)測，確保食品質(zhì)量安全,。在加工環(huán)節(jié),，要加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實(shí)臺賬登記,、原材料進(jìn)廠檢驗(yàn),、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等制度。在流通環(huán)節(jié),，要具體檢查相關(guān)證件,、經(jīng)營購銷臺賬、假冒產(chǎn)品等,。進(jìn)一步深化食品安全工作整治,，建立索證索票制度，使生產(chǎn)經(jīng)營者自覺遵守法律法規(guī),。在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié),，要推進(jìn)食品原料

進(jìn)貨索證、驗(yàn)收制度建設(shè),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度建設(shè)餐飲消費(fèi)安全責(zé)任追究體系,，餐飲衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。在餐飲業(yè)實(shí)行責(zé)任管理制度,，落實(shí)食品衛(wèi)生管理員職責(zé),，發(fā)揮企業(yè)自身管理作用，樹立企業(yè)合法經(jīng)營意識,。

（二）繼續(xù)做好集體聚餐備案登記工作,。嚴(yán)格按照文件要求，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控,，落實(shí)申報(bào)備案制度,、健康體檢和培訓(xùn)管理制度、分類指導(dǎo)制度,。

（三）加強(qiáng)食品安全社會監(jiān)督力量建設(shè),。進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)有食品安全協(xié)管員,、信息員隊(duì)伍建設(shè),，配足配強(qiáng)村級協(xié)管員,，充分發(fā)揮社會力量的監(jiān)督作用。開展網(wǎng)格員,、協(xié)管員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,，提高日常監(jiān)管能力。

四,、加強(qiáng)宣傳工作,，營造食品安全工作良好社會氛圍

積極開展《食品安全法》等食品相關(guān)法律法規(guī)的宣傳工作，通過宣傳欄,、發(fā)放宣傳冊,、掛橫幅、張貼公告海報(bào),、專場咨詢等宣傳方式,，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全責(zé)任意識，提高群眾食品安全防范和監(jiān)督意識,。

五,、夯實(shí)基層基礎(chǔ)，完善食品安全事件應(yīng)急處理機(jī)制

開展食安辦規(guī)范化建設(shè),，按照相關(guān)文件要求,，配齊辦公用品和場所，各類制度成文上墻,，亮相辦公,，進(jìn)一步構(gòu)建食品安全工作格局。

食品安全工作計(jì)劃 篇2

一,、培訓(xùn)目標(biāo)

為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識,，增強(qiáng)員工綜合素質(zhì)，在原有知識面的基礎(chǔ)上不斷向員工灌輸新知識,、新理念,，以拓寬員工的知識面，從而更好地工作?，F(xiàn)依據(jù)工作目標(biāo),、工作職責(zé)、員工需求等制定20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃,。

二,、培訓(xùn)項(xiàng)目

1、國家法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí),；

2,、標(biāo)準(zhǔn),、衛(wèi)生等文件知識培訓(xùn)。

3,、安全,、溝通、蟲控,、等方面的培訓(xùn),。

三、培訓(xùn)大綱表：

序號培訓(xùn)目的培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)人培訓(xùn)地點(diǎn)受培訓(xùn)人

1,、掌握食品安全,、公共場所衛(wèi)生知識食品安全學(xué)、健康飲食,、公共場所量化分級管理xxx待定新入職員工

2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)食品驗(yàn)收規(guī)范和食品安全操作規(guī)范，提高員工的對食品安全知識的掌握度,，確保不發(fā)生食物中毒食品安全法,、采購索證索票規(guī)定、餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全操作規(guī)范等xxx待定廚房新入職員工,、部分老員工

四,、培訓(xùn)方式

1、組織人員集中書面培訓(xùn),；

2,、現(xiàn)場實(shí)際教學(xué)等方式。

五,、培訓(xùn)考核方式

1,、現(xiàn)場提問評估；

2,、實(shí)際操作評估,；

3、考試,。

食品安全工作計(jì)劃 篇3

食品藥品安全關(guān)系到人民群眾的生命安全和身體健康,，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定，為確保我村20xx年食品藥品安全工作目標(biāo)順利完成,，切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全工作,，特制訂20xx年我鎮(zhèn)食品藥品安全工作計(jì)劃。

一,、健全機(jī)構(gòu),，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我村按照鎮(zhèn)食安辦的精神，成立了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，組長由村副主任吳雪良同志擔(dān)任,，副組長由我擔(dān)任,，成員有張燁、馮磊,、鐘曉春,、陳根親，村信息員由各村民小組長擔(dān)任,，建立了一支食品藥品安全隊(duì)伍,，保證了此項(xiàng)工作的順利開展,。

二,、制訂了工作計(jì)劃，納入村目標(biāo)

我村高度重視食品,、藥品安全工作,，村黨總支每季度研究、討論一次本轄區(qū)的食品藥品安全工作,，遇到重大食品藥品安全事故要及時(shí)向上級部門匯報(bào),，以得到及時(shí)處理，從而把食品藥品安全工作落實(shí)到實(shí)處,。

三,、摸清底數(shù)、情況要明

食品藥品安全工作是一項(xiàng)長期,、系統(tǒng)工程,，涉及的面比較廣，環(huán)節(jié)比較多,，這就要求我們分門別類地做好調(diào)查建檔工作,，今年我村要在去年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步摸清我村范圍內(nèi)的各食品藥品生產(chǎn)銷售單位有無證,，并及時(shí)上報(bào)上級部門,，只有把底數(shù)摸清了，才能為制訂決策提供依據(jù),，為做好工作打好基礎(chǔ),。

四、搞好宣傳培訓(xùn),、做好信息反饋

今年要搞好村級信息員的培訓(xùn),，重點(diǎn)是食品藥品安全的相關(guān)知識，提高他們的法律法規(guī)知識水平,，讓他們當(dāng)好信息員,，從而增強(qiáng)廣大群眾的安全意識和自我保護(hù)能力，努力營造人人關(guān)注的社會氛圍,，完善食品藥品安全工作監(jiān)管和信息反饋體系建設(shè),，形成村組二級聯(lián)動機(jī)制,，確保信息暢通。

食品安全工作計(jì)劃 篇4

為做好街道20XX年食品安全工作,，確保人民群眾的身體健康和生命安全,，努力構(gòu)建和諧社會，完成食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作,，特制定本計(jì)劃,。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，建立健全機(jī)制,。

召開街道食品安全工作動員會，布置20XX年食品安全工作任務(wù),。根據(jù)分工調(diào)整城北街道省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組和食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,，由王忠同志任組長，賈順能,、張金根,、邵紅兵任副組長，各社區(qū)主任為組員,，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)日常工作辦公室在街道城市管理科,，由劉國同志任辦公室主任并負(fù)責(zé)日常工作。各社區(qū)成立一支食品安全巡查員隊(duì)伍,，衛(wèi)生分管主任擔(dān)任本社區(qū)食品安全信息員,，負(fù)責(zé)收集本轄內(nèi)食品安全方面的信息并及時(shí)上報(bào)。

二,、加大宣傳力度,，營造濃烈氛圍。

各社區(qū)和單位要充分利用宣傳陣地大力宣傳食品相關(guān)法律,、法規(guī)和食品安全知識,，提高廣大居民群眾的自我保護(hù)能力。加強(qiáng)社區(qū)食品安全信息員和巡查員食品安全知識和相關(guān)法律,、法規(guī)的培訓(xùn),，每季至少進(jìn)行一次培訓(xùn)。同時(shí)街道還須邀請食品安全工作業(yè)內(nèi)人員到街道各社區(qū)進(jìn)行食品安全知識講座,，教會人民群眾基礎(chǔ)的食品安全辨別方法,，不去吃和購買不安全食品。

三,、進(jìn)行排查摸底,，進(jìn)行規(guī)范整治。

各社區(qū)要對本轄區(qū)內(nèi)從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營,、流通以及餐飲行業(yè)進(jìn)行一次全面的摸底調(diào)查,，根據(jù)要求挨戶進(jìn)行登記，形成完整的基本資料,。根據(jù)去年排查摸底的信息,，對轄區(qū)食品從業(yè)進(jìn)行規(guī)范整治，與從業(yè)單位簽定食品安全責(zé)任書,，平時(shí)加大檢查力度,，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求的立即要求整改，對服從街道,、社區(qū)管理從業(yè)單位及時(shí)向上級單位回報(bào),，切實(shí)抓好轄區(qū)的食品安全工作。

四,、加大整治力度,，確保節(jié)日安全,。

清明和五一,、中秋和國慶、元旦和春節(jié)等重大節(jié)日是食品消費(fèi)旺盛時(shí)期,，不少商販利用這些時(shí)機(jī)進(jìn)行制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動,，各社區(qū)巡查員在這些時(shí)期一定加大巡查力度，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時(shí)向上級回報(bào),。協(xié)助上級相關(guān)部門做好食品安全整治工作,，切實(shí)消除轄區(qū)內(nèi)存在的食品安全隱患，保障人民群眾的身體健康和生命安全,。

五,、常抓日常監(jiān)管，落實(shí)長效管理,。

食品安全工作是一項(xiàng)長期的工作,，僅是重大節(jié)日進(jìn)行突擊整治還是不夠，抓好日常監(jiān)管工作是必不可少的,，因此各社區(qū),、單位一定要在平時(shí)管理上多下功夫，明確轄內(nèi)食品生產(chǎn),、經(jīng)營,、流通和餐飲行業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，督促他們平時(shí)做好食品安全隱患自糾,，把好食品質(zhì)量關(guān),，從第一環(huán)節(jié)上杜絕食品安全隱患。

食品安全工作計(jì)劃 篇5

根據(jù)省市縣“六個(gè)走在前列”、“四個(gè)整治”的工作要求以及《市縣城鄉(xiāng)結(jié)合部環(huán)境整治實(shí)施方案》,，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),，結(jié)合果園自身實(shí)際，現(xiàn)就違章廣告,、戶外經(jīng)營的整治工作制定如下專項(xiàng)行動方案,。

一、整治目標(biāo)

通過專項(xiàng)行動,，對東八線以及果園大道沿線的違章戶外廣告,、墻體廣告、門店招牌進(jìn)行全面清理整治,，所有戶外立式廣告全部取締,，確保道路交通安全。對集鎮(zhèn)戶外經(jīng)營進(jìn)行勸導(dǎo),，對違章嚴(yán)重的廢品店,、修車店、水果店進(jìn)行重點(diǎn)整治,，確保鎮(zhèn)容秩序井然有序,。

二、組織機(jī)構(gòu)

成員：略

成員單位：綜治辦,、生態(tài)辦,、城管隊(duì)、派出所,、工商所,、月形山社區(qū)、雙河村,。

三,、工作安排

1、宣傳發(fā)動組

（1）責(zé)任單位：雙河村,、月形山社區(qū),、城管中隊(duì)

（2）責(zé)任單位對存在各違章廣告、戶外經(jīng)營的當(dāng)事人上門做工作,，發(fā)放整改通知,，全面通知到位。（時(shí)間：7月29日—8月1日）

2,、證據(jù)保全組

（1）責(zé)任單位：綜治辦

（2）責(zé)任單位負(fù)責(zé)與媒體記者溝通協(xié)調(diào),，對外宣傳；同時(shí)對拆除前后進(jìn)行拍照,，建立相關(guān)臺賬,；對阻礙行動或暴力抗法行為進(jìn)行全程攝像,，進(jìn)行證據(jù)保全。

3,、拆除行動組（行動時(shí)間：8月5日）

（1）責(zé)任單位：綜治辦,、城管中隊(duì)15人、民工隊(duì)（民工5人,，機(jī)械,、貨車各1臺）

（2）責(zé)任單位負(fù)責(zé)拆除沿線各違章廣告，城管中隊(duì)負(fù)責(zé)警戒并指導(dǎo)民工隊(duì)開展工作,。

4,、群眾工作組

（1）責(zé)任單位：綜治辦、月行山社區(qū),、雙河村

（2）責(zé)任單位對沿線各違章經(jīng)營戶在阻礙行動或暴力抗法時(shí)上門進(jìn)一步做相關(guān)思想工作,。

5、行動保障組

（1）責(zé)任單位：派出所（6人）,、工商所2人

（2）責(zé)任單位對沿線各違章經(jīng)營戶在阻礙行動或暴力抗法時(shí)進(jìn)行勸阻警告或強(qiáng)制執(zhí)法,。

6、后勤保障組

（1）責(zé)任單位：月形山社區(qū),、雙河村

（2）責(zé)任單位負(fù)責(zé)此次行動的飲水和協(xié)調(diào)工作,；綜治辦和生態(tài)辦負(fù)責(zé)拆除行動組的人員、機(jī)械等相關(guān)費(fèi)用的結(jié)算,。

（3）組織一支民工隊(duì)伍進(jìn)行拆違,，需貨車一臺、民工5人,，單價(jià)共計(jì)1800元/天，作業(yè)4天,；30噸吊車一臺,，2800元/天，作業(yè)1天,。預(yù)計(jì)總費(fèi)用10000元左右,。

四、工作要求

1,、整治行動工作線路長,，工作面廣，難度較大,，依法執(zhí)法的同時(shí),，要講究工作方式，積極化解矛盾,，耐心細(xì)致地做好群眾工作,。

2,、各部門、各單位要認(rèn)真落實(shí)責(zé)任,，通力協(xié)作,，形成合力，確保完成整治目標(biāo),。

1,、實(shí)施0—14歲貧困殘疾兒童搶救性康復(fù)項(xiàng)目。

為解決貧困殘疾兒童家庭因康復(fù)費(fèi)用昂貴而無法進(jìn)行康復(fù)治療的困難,，對全縣 0—14歲貧困殘疾兒童實(shí)施搶救性康復(fù)項(xiàng)目,，包括聽力康復(fù)訓(xùn)練、肢體康復(fù)訓(xùn)練,、智力康復(fù)訓(xùn)練,、孤獨(dú)癥康復(fù)訓(xùn)練等項(xiàng)目。全縣0—6歲貧困殘疾兒童實(shí)施搶救性康復(fù),，如市內(nèi)項(xiàng)目名額不足,，縣內(nèi)再開展自己的康復(fù)項(xiàng)目，應(yīng)做盡做,，實(shí)現(xiàn)“人人享有康復(fù)服務(wù)”的目的,。

2、“光明關(guān)愛”及“助視光明行”貧困低,、弱視力和眼疾救助項(xiàng)目,。

為更好地服務(wù)殘疾人，擴(kuò)大康復(fù)救助覆蓋面,，讓更多視力障礙對象享受到高質(zhì)量的康復(fù)救助服務(wù),。對全縣100名貧困低、弱視力患者和300名貧困眼疾患者實(shí)施康復(fù)救助,。

3,、“義肢助殘”項(xiàng)目。

為解決貧困下肢,、上肢缺肢殘疾人出行和參與社會實(shí)際困難,，對全縣30名貧困大腿、小腿缺肢者免費(fèi)安裝假肢,。

4,、輔具適配進(jìn)家庭項(xiàng)目。

為實(shí)現(xiàn)殘疾人“人人享有康復(fù)服務(wù)”的目標(biāo),，為殘疾人配備最適用,、適實(shí)、適合的輔助器具,，為全縣100戶殘疾人開展輔具適配進(jìn)家庭項(xiàng)目,。加大投入完善重度殘疾人的個(gè)性化的康復(fù)項(xiàng)目,。

5、民辦康復(fù)機(jī)構(gòu)規(guī)范化建設(shè),。

6,、實(shí)施好中殘聯(lián)七彩夢搶救性康復(fù)項(xiàng)目、福彩公益金康復(fù)項(xiàng)目和省殘聯(lián)的其他康復(fù)項(xiàng)目,。

7,、繼續(xù)開展社區(qū)康復(fù)，做強(qiáng)做大十個(gè)社區(qū)點(diǎn),，并培育新的社區(qū)康復(fù)點(diǎn)5個(gè),，發(fā)放康復(fù)門診醫(yī)療卡1000張。

8,、做好“愛耳日”,、“ 愛眼日”、“世界精神衛(wèi)生日”等節(jié)日的康復(fù)宣傳活動,。

9,、辦好兩期康復(fù)協(xié)調(diào)員和兩期監(jiān)護(hù)人培訓(xùn)班。

10,、繼續(xù)開展“助行通達(dá)”項(xiàng)目,，計(jì)劃康復(fù)重度殘疾人60人。

食品安全工作計(jì)劃 篇6

一,、落實(shí)工作機(jī)制,，強(qiáng)化基層協(xié)調(diào)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)者,、經(jīng)營者,、第一責(zé)任人的誠信建設(shè)

1、完善工作制度,，健全機(jī)制,，配備人員，密切配合,、相互支持，抓好食安工作,。鎮(zhèn)設(shè)食品安全委員會,，由鎮(zhèn)紀(jì)委、黨政辦,、綜治辦,、農(nóng)辦、一體化辦,、財(cái)政所,、工業(yè)園,、中心學(xué)校、衛(wèi)生院,、城管中隊(duì),、派出所、工商所,、農(nóng)技站,、獸醫(yī)站為成員單位，各成員單位負(fù)責(zé)人為鎮(zhèn)食品安全委員會成員,。下設(shè)食品安全辦公室,，鎮(zhèn)食安辦設(shè)“一專兩干”（專職食安辦主任、巡查專干,、宣傳專干）,，村配備三員（信息員、協(xié)管員,、指導(dǎo)員）,。監(jiān)管人員實(shí)行四定三包（定格、定崗,、定責(zé),、定標(biāo)、包監(jiān)管,、包指導(dǎo),、包服務(wù)）,，切實(shí)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格化管理,。

2、責(zé)任網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建,。建立黨政干部包片,、聯(lián)村干部包村的責(zé)任網(wǎng)，按“屬地原則”建立各村,、社區(qū)包干到邊責(zé)任制,，按“責(zé)任分工”建立鎮(zhèn)屬食安監(jiān)管部門分塊到底的責(zé)任制,。

3、誠信建設(shè),。依托組織機(jī)構(gòu)代碼實(shí)名制和身份證信息,，健全信息披露機(jī)制，加快建立信用檔案,，完善執(zhí)法檢查記錄,，根據(jù)信用等級實(shí)施差別化管理。強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責(zé)任人和誠信意識,，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者細(xì)化并落實(shí)責(zé)任主體責(zé)任,。

二,、工作計(jì)劃

1,、打黑行動。按照縣食安辦的統(tǒng)一部署,，集中開展聲勢浩大的食品安全百日專項(xiàng)行動,，重點(diǎn)打擊生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,，生產(chǎn),、銷售有毒食品的黑工廠、黑作坊,、黑窩點(diǎn)等違法犯罪行動（縣布置動員,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展打黑行動，村級確點(diǎn),，現(xiàn)已做好摸底調(diào)查工作）,。

2、除殘行動,。打擊農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)為重點(diǎn),，濫用農(nóng)獸藥，非法添加,、使用非食品原料,，飼喂不合格飼料和超標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑等五類違法行為。生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要是養(yǎng)殖場,；流動環(huán)節(jié)主要是“瘦肉精”以及不合格農(nóng)產(chǎn)品,；檢測環(huán)節(jié)，加快鎮(zhèn)農(nóng)殘快速檢測室建設(shè)（檢測室設(shè)在鎮(zhèn)農(nóng)技站內(nèi)）,，檢測農(nóng)產(chǎn)品400批次,，規(guī)范種植、農(nóng)資經(jīng)營行為,，追溯農(nóng)藥殘留問題；規(guī)范養(yǎng)殖及養(yǎng)殖投入品管理,，依法嚴(yán)厲打擊各類違法行為,。

3,、清證行動。對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)無證無照經(jīng)營者進(jìn)行專項(xiàng)治理,。強(qiáng)化推進(jìn)“規(guī)范一批,、整合一批、置換一批,、淘汰一批”,，規(guī)范一批符合條件的單位，取締一批達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的單位,，打擊一批無證經(jīng)營者,。

4、實(shí)施暖心行動,。重點(diǎn)規(guī)范農(nóng)民工食堂,、學(xué)校食堂。關(guān)注農(nóng)民工和學(xué)生就餐安全,，組織開展對工地,、企業(yè)、學(xué)校等場所食堂的監(jiān)管檢查,，促進(jìn)食堂衛(wèi)生狀況改善,，確保農(nóng)民工和學(xué)生吃上放心飯菜。

5,、開展食品安全示范創(chuàng)建活動,。2013年全鎮(zhèn)創(chuàng)建1個(gè)食品安全示范村，創(chuàng)建2個(gè)食品安全示范點(diǎn)（1個(gè)示范超市和1個(gè)示范餐飲單位）,，按縣食安辦的要求,，以獎代投。

6,、開展“放心工程”建設(shè),。一是嚴(yán)格落實(shí)《XX縣學(xué)校食品安全管理辦法》，加強(qiáng)對幼兒園,、中小學(xué)校,、大中專院校及工地、企業(yè)食堂的食品安全監(jiān)管,；二是宣傳貫徹《湖南省食品安全生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》,，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的登記備案和規(guī)范管理；三是認(rèn)真落實(shí)縣政府《關(guān)于禁止加工經(jīng)營使用散裝食用油的通告》,，開展食用油專項(xiàng)整治活動,；四是加大打擊非法加工提煉潲水油行為。鎮(zhèn)政府以農(nóng)辦牽頭，組織食安辦,、工商所,、派出所、供電所,、國土所,、城管隊(duì)進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法。

7,、加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測,。鎮(zhèn)農(nóng)技站應(yīng)加快農(nóng)殘快檢室建設(shè)，加大對農(nóng)貿(mào)市場,、種植基地等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測,，對發(fā)現(xiàn)超標(biāo)問題應(yīng)追根溯源，嚴(yán)厲查處,，打造從種植源頭到消費(fèi)終端的全程檢測體系,。

8、加強(qiáng)食安宣傳教育,，深化食安培訓(xùn),。以《食品安全法》頒布4周年為契機(jī)，開展“五進(jìn)”宣傳活動,，深入推進(jìn)食安進(jìn)農(nóng)村,、社區(qū)、學(xué)校,、企業(yè),、工地活動，同時(shí)落實(shí)《XX縣食品安全獎勵(lì)辦法》,，廣泛發(fā)動群眾積極舉報(bào),，推動食安工作群防群治。加大培訓(xùn)教育,，今年計(jì)劃組織一次食品安全生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員培訓(xùn),，組織廚師培訓(xùn)一次，對協(xié)管員,、信息員“以會代訓(xùn)”,，每年培訓(xùn)3—4次。

9,、健全食安責(zé)任體系,。鎮(zhèn)政府牽頭抓總，食安辦組織協(xié)調(diào),，部門密切配合（部門單位主要是工商所,、衛(wèi)生院、聯(lián)校、城管隊(duì),、農(nóng)技站,、獸醫(yī)站、派出所,、國土所等部門），村組提供線索,，村協(xié)管員對重點(diǎn)對象（“三黑”對象）重點(diǎn)關(guān)注,，協(xié)助縣綜合執(zhí)法大隊(duì)抓案件。

10,、加強(qiáng)日常巡查記錄,，兌現(xiàn)目標(biāo)考核成績?？h食安辦對種植基地10家,，農(nóng)資經(jīng)營戶54家，畜禽,、水產(chǎn)養(yǎng)殖51家,，食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)22家，流動環(huán)節(jié)181家,，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)134家,，合計(jì)452家，均發(fā)放了“食品安全日常巡查監(jiān)管記錄本”,；村（社區(qū)）,、聯(lián)校、農(nóng)技站,、獸醫(yī)站將記錄本送達(dá)監(jiān)管對象,，縣食安辦、鎮(zhèn)食安辦,、主管部門和村社區(qū)協(xié)管員到監(jiān)管對象進(jìn)行檢查時(shí)必須逐次登記,，監(jiān)管對象（當(dāng)事人）在檢查記錄上簽字，并將巡查情況及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)食安辦（電子檔案發(fā)到各村,、社區(qū)）,。當(dāng)天檢查當(dāng)天就報(bào)，若一個(gè)月沒有一次巡查記錄,，年終績效考核扣分,，農(nóng)村聚餐臺帳要按每周一、周四各報(bào)兩次次,，巡查記錄一同上報(bào),。凡是縣食安辦、鎮(zhèn)政府以及縣綜合執(zhí)法大隊(duì)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法或到監(jiān)管對象進(jìn)行執(zhí)法檢查，原則上村,、社區(qū),、單位負(fù)責(zé)人、協(xié)管員必須參加,，年終與績效考核掛鉤,。根據(jù)縣食安辦督查情況，鎮(zhèn)食安辦實(shí)行“一月一通報(bào),、一季度一講評”,，問題嚴(yán)重的，追究責(zé)任,，并在年底評先評優(yōu)時(shí)一票否決,。

食品安全工作計(jì)劃 篇7

一、健全工作制度

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),，為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”,，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法,。經(jīng)常性檢查,，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動,，每逢重大節(jié)假日期間,，加強(qiáng)值班，開展食品安全檢查,。專項(xiàng)整治檢查,，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn),、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動的開展,。

二、加大監(jiān)管力度

我鄉(xiāng)將食品安全工作納入政府工作目標(biāo),，加大食品安全工作監(jiān)管,，要求各村（社區(qū)）認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé),，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度,、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,，20XX年,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，努力將食品安全工作提升一個(gè)新臺階,。

三,、突出源頭治理,，重點(diǎn)抓好四個(gè)環(huán)節(jié)，全面提高食品安全綜合水平

結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況,，突出重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)時(shí)段,，深入開展食品安全專項(xiàng)整治，采取綜合措施,，嚴(yán)厲打擊和有效遏制制售假冒偽劣食品行為,。

（一）、種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管方面

從源頭上加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品污染治理,。深入開展農(nóng)藥、獸藥和畜產(chǎn)品,、水產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作,，加快對高毒高殘留農(nóng)業(yè)投入品的禁用、限用和淘汰進(jìn)程,；嚴(yán)厲打擊制售假劣種子,、農(nóng)藥、肥料,、飼料,、獸藥等行為。逐步建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系,，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品追溯制度,。切實(shí)加強(qiáng)對蔬菜農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等違禁藥物以及水產(chǎn)品氯霉素等藥物殘留的監(jiān)管,，積極推進(jìn)無害農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū),，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定步伐。規(guī)范動物屠宰檢疫,。加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰場的規(guī)劃整治,，確保城區(qū)定點(diǎn)屠宰檢疫率達(dá)100%；加大監(jiān)督和檢查工作力度,，不定期地組織突擊檢查行動,，嚴(yán)格實(shí)行肉品市場準(zhǔn)入制度。

（二）,、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管方面,。

加強(qiáng)對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè),、重點(diǎn)區(qū)域的整治力度,。堅(jiān)決取締無衛(wèi)生許可證,、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)和不具備基本條件的食品加工小作坊,；對有制假劣和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管和整治,；嚴(yán)厲打擊城鄉(xiāng)結(jié)合等監(jiān)管薄弱的帶食品制假售假的違法行為。實(shí)施嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)格審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，加強(qiáng)對生產(chǎn)人員健康檢查的督察力度，督促企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)并做好產(chǎn)品出場監(jiān)測工作,。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查,、回訪、年審,、監(jiān)督抽查等監(jiān)管力度,，嚴(yán)格查處食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為。

（三）,、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管方面

加大對上市食品的監(jiān)督抽查力度,。對不合格食品在堅(jiān)決清除出市場的同時(shí)，查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向,，教育和督促經(jīng)營企業(yè)主動收回已銷售的有安全隱患的食品,，并根據(jù)情況進(jìn)行查處。對食品經(jīng)營企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營戶要進(jìn)行嚴(yán)格的主體資格審查并認(rèn)真履行前置審批程序,。督促和指導(dǎo)食品經(jīng)營建立健全進(jìn)貨檢驗(yàn),、索票索證、購銷臺賬,、質(zhì)量追究等制度。

（四）,、消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)督方面

加強(qiáng)對學(xué)校幼兒園、建筑工地、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的監(jiān)督管理。以控制食物中毒為重點(diǎn),，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查,，降低食物中毒風(fēng)險(xiǎn),。不斷提高餐飲業(yè)自律意識。進(jìn)一步推行學(xué)校食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,，對已推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級的單位進(jìn)行量化評分,，并向社會公示進(jìn)展情況,。強(qiáng)化餐飲業(yè),、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)單位法人（負(fù)責(zé)人）第一責(zé)任人意識，在大型,、連鎖經(jīng)營餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品安全衛(wèi)生管理體系,，提高其做好食品安全的自律能力。加強(qiáng)對商場,、超市,、食品店及路邊攤位銷售散裝食品的監(jiān)管。做好飲用水安全監(jiān)督監(jiān)測和監(jiān)管工作。

四,、加強(qiáng)誠信體系建設(shè),，充分發(fā)揮食品安全信息平臺

采取積極措施將食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作引向深入。及時(shí)總結(jié)前期試點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn),、創(chuàng)新思路,，對有效的誠信措施向相關(guān)企業(yè)推廣，不斷地進(jìn)行完善和規(guī)范,。對具備一定基礎(chǔ)的行業(yè)或企業(yè),，及時(shí)用信息體系建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)和要求使其再上新臺階，以加快我市食品安全信用體系建設(shè)的步伐,。

五,、突出檢查區(qū)域、檢查重點(diǎn),，確保各項(xiàng)專項(xiàng)檢查取得成效

（一）各單位日常監(jiān)督和專項(xiàng)檢查相結(jié)合,，專項(xiàng)整頓和宣傳教育相結(jié)合，檢查督促和企業(yè)自律相結(jié)合,，各單位以開展食品安全專項(xiàng)整治為契機(jī),，將食品從農(nóng)田到餐桌各環(huán)節(jié)監(jiān)管的死角、薄弱環(huán)節(jié),、及整改不見效的企業(yè),、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場,、各大超市,、各大餐飲娛樂業(yè)衛(wèi)生、學(xué)校,、工廠,、小加工作坊、小食品店,、小餐館,、特別是偏遠(yuǎn)地區(qū)，作為食品安全整治的重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域,。重點(diǎn)抓好糧、油,、肉,、蔬菜、醬油,、食醋,、禽蛋制品、飲料、糕點(diǎn),、酒類,、水產(chǎn)品、豆制品,、乳制品及兒童食品等品種監(jiān)管,。

（二）突出“五一”、“十一”,、中秋,、春節(jié)前后等重要時(shí)段，先后開展食品安全質(zhì)量為主體的專項(xiàng)聯(lián)合檢查活動,、重點(diǎn)區(qū)域食品安全執(zhí)法檢查,、節(jié)日市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查等專項(xiàng)整治活動。各單位要充分履行監(jiān)管職能,，拓寬監(jiān)管領(lǐng)域,，進(jìn)一步加大行政執(zhí)法力度，從快,、從重,、從嚴(yán)查處一些食品領(lǐng)域中的違法違章的典型案件，從源頭上杜絕假冒偽劣食品的進(jìn)入,，確保各項(xiàng)檢查取得成效,。

食品安全工作計(jì)劃 篇8

為認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全實(shí)施條例》堅(jiān)持以人為本，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)食品安全工作,，以食品市場準(zhǔn)入為載體，明確分工,、廣泛宣傳,、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查,、落實(shí)目標(biāo)責(zé)任,，打造我鄉(xiāng)良好的食品安全環(huán)境，進(jìn)一步提升我鄉(xiāng)食品安全保障水平,。根據(jù)市食安辦的具體要求,，特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃。

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

我鄉(xiāng)政府成立由鄉(xiāng)長xx為組長,，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)吳建國、派出所所長王軍為副組長,，經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦,、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、綜治辦,、安監(jiān)辦,、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，如發(fā)生食品安全等級事故,，做好應(yīng)急處置工作，同時(shí)向市食安辦報(bào)告,。

二,、明確職責(zé)

（一）食安所負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人,、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作,，并進(jìn)行食品安全日常巡查；

（二）我鄉(xiāng)與場鎮(zhèn)上食品生產(chǎn)（加工）小作坊,、農(nóng)貿(mào)市場管理委員會,、小學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書,；嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊,，每季度至少巡查x次；開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作,；強(qiáng)化餐廚垃圾管理,；加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故,；

（三）食安所,、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進(jìn)行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。

三,、健全工作制度

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),，為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作,，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法,。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門,，按季開展不少于一次的檢查活動,，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班,，開展食品安全檢查,。專項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn),、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動的開展。

四,、加大監(jiān)管力度

我鄉(xiāng)將食品安全工作納入政府工作目標(biāo),，加大食品安全工作監(jiān)管，要求各村（社區(qū)）認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,，各監(jiān)管部門各司其責(zé),，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施,，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生

20xx年,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，努力將食品安全工作提升一個(gè)新臺階,。

食品安全工作計(jì)劃 篇9

為認(rèn)真做好全鎮(zhèn)食品安全工作,，確保全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,，特制定隆盛鎮(zhèn)20xx年食品安全工作計(jì)劃如下：

一,、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處

鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)辦公室將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要,，在以前已制定的各種規(guī)章制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度,，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用,，確保全鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)工作正常開展,。

二、全面落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,，進(jìn)一步推動食品安全工作的開展

按照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和《金堂縣人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》要求,，我鎮(zhèn)20xx年的食品安全工作仍然采取“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府負(fù)總責(zé),，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),，各方聯(lián)合行動”的工作機(jī)制，結(jié)合當(dāng)前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實(shí)際,，積極探索食品安全監(jiān)管的新方法,，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全工作“政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),，相關(guān)單位責(zé)任人是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任制度,，采取分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的方式,，理順監(jiān)管職責(zé),，明確相關(guān)部門的食品安全工作責(zé)任。相關(guān)部門要齊心協(xié)力,，共同做好食品安全監(jiān)管,，全力推進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全各項(xiàng)工作的順利開展,，切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全。

三,、認(rèn)真落實(shí)食品安全工作責(zé)任追究制,，全面實(shí)行食品安全工作目標(biāo)考核

20xx年，鎮(zhèn)黨委,、鎮(zhèn)政府仍繼續(xù)將食品安全工作納入各村（社區(qū)）年終綜合目標(biāo)考核內(nèi)容,，對各村（社區(qū)）的食品安全工作實(shí)行目標(biāo)管理，鎮(zhèn)黨委,、政府將與各村（社區(qū)）簽定《20xx年食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書》,，進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作監(jiān)管責(zé)任，實(shí)行責(zé)任追究制度,。鎮(zhèn)食品安全協(xié)辦公室將進(jìn)一步細(xì)化,、量化對各村（社區(qū)）食品安全工作目標(biāo)考核辦法，力求做到考核辦法既簡明扼要,，又切實(shí)可行,。

四、堅(jiān)持以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，繼續(xù)實(shí)施食品放心工程

去年我鎮(zhèn)的食品安全各專項(xiàng)整治工作在鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，在鎮(zhèn)各相關(guān)部門的緊密配合和各村（社區(qū)）共同努力下，整治工作取得了明顯的效果,，推動了全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的縱深發(fā)展。由于食品安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長期的工作,，因此,，今年我鎮(zhèn)各村（社區(qū)）要在認(rèn)真和分析去年整治成效和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，切實(shí)履行職責(zé),，結(jié)合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè),、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè),、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際,，制定切實(shí)可行的整治方案，加強(qiáng)對重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對象的強(qiáng)化監(jiān)督，務(wù)求取得實(shí)效,。要通過開展各種食品安全專項(xiàng)整治活動,，及時(shí)查處食品安全大案要案，有力地打擊制售假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為,，有效防范假冒偽劣和有毒有害食品進(jìn)入轄區(qū)市場,；要進(jìn)一步規(guī)范在街頭,、集貿(mào)市場開辦的飲食攤點(diǎn)，抓好農(nóng)村消費(fèi)比較集中的場所經(jīng)營食品的日常巡查監(jiān)督和集中整治,，特別要加強(qiáng)對兒童食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管,，堅(jiān)決防止假冒偽劣兒童食品危害兒童身體健康；要以元旦,、春節(jié)、“五一”,、國慶節(jié)等主要節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段,，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場及送貨上門經(jīng)營活動為重點(diǎn)監(jiān)管對象,，采取有力措施,，嚴(yán)厲打擊以降價(jià)促銷等名義面向農(nóng)村推銷假冒偽劣食品的違法行為，堅(jiān)決遏制食品安全事故的發(fā)生,；要繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,，加強(qiáng)對小餐館、中小學(xué)校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發(fā)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度,，對學(xué)校食堂食品安全實(shí)行“校長負(fù)責(zé)制”,，對農(nóng)村宴席嚴(yán)格實(shí)行《廚師登記備案和定期體檢》、《自辦宴席報(bào)告和檢查備案》等管理制度,，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生,，同時(shí)繼續(xù)做好全鎮(zhèn)奶制品的市場監(jiān)管，切實(shí)保障廣大人民群眾及嬰幼兒的生命健康安全,。

五,、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣教力度，強(qiáng)化社會監(jiān)督

要按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的統(tǒng)一安排部署,，組織相關(guān)部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段,，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動,，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識,，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識,、假冒偽劣食品鑒別的基本方法,、依法維權(quán)的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識和防范能力,，養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣,，自覺筑起食品安全防線；教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒,、高效,、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品和有機(jī)食品；加強(qiáng)對食品從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn),，逐步推行食品市場質(zhì)量認(rèn)證,，逐步規(guī)范其經(jīng)營行為；充分發(fā)揮新聞媒體作用,，及時(shí)揭露,、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，著力提高遵紀(jì)守法意識,，加大失信成本,，大力宣傳重質(zhì)量、講信譽(yù)的優(yōu)質(zhì)食品,、優(yōu)良品牌,，扶優(yōu)扶強(qiáng)，增強(qiáng)群眾的消費(fèi)信心,，不斷提高社會各界對食品安全的關(guān)注程度,，形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍,。

六,、進(jìn)一步規(guī)范食品安全信息發(fā)布工作，做到食品安全信息資源共享

各村（社區(qū)）要進(jìn)一步明確食品安全信息員,，對因工作變動調(diào)整的,，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，同時(shí),，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報(bào)送的有關(guān)規(guī)定,，按時(shí)報(bào)送各村（社區(qū)）食品安全監(jiān)管工作情況及有關(guān)信息，認(rèn)真做到信息資源共享,，推進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作的向前開展,。

七、扎實(shí)開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查,，確保全年無重大食品安全事故的發(fā)生

在重要節(jié)日和鎮(zhèn)里組織的重大活動期間,，鎮(zhèn)食品安全辦公室都將協(xié)調(diào)組織鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生,、質(zhì)監(jiān),、工商、貿(mào)易,、畜牧,、公安、食藥監(jiān)部門的執(zhí)法人員,，認(rèn)真開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查,，真正做到發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)處理，排除各種食品安全隱患,，確保人民群眾的飲食安全,。

八、開展食品安全監(jiān)管工作情況督查

20xx年要對各村（社區(qū)）認(rèn)真履行法律法規(guī)授權(quán)和履行鎮(zhèn)政府食品安全工作職責(zé)分工中明確的職能職責(zé)情況開展督查,。鎮(zhèn)食品安全辦公室將提請鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)適時(shí)對食品安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行督查和抽查,，并將其結(jié)果納入年度綜合目標(biāo)考核內(nèi)容。在督查中發(fā)現(xiàn)的問題,，要做到及時(shí)處理,，確保全鎮(zhèn)人民飲食安全萬無一失。

總之,，食品安全是一項(xiàng)長期的系統(tǒng)工程，在20xx年中,，鎮(zhèn)食品安全辦公室要求鎮(zhèn)內(nèi)各村（社區(qū)）要立足本職,，以保證全鎮(zhèn)人民飲食安全為己任，認(rèn)真踐行科學(xué)發(fā)展觀,，求真務(wù)實(shí),，開拓創(chuàng)新，不斷探索我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的新思路,、新機(jī)制,，相互配合，相互支持,，齊心協(xié)力,，形成監(jiān)管合力，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管,，努力為公眾食品消費(fèi)安全樹立起堅(jiān)強(qiáng)的屏障,，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作躍上新臺階。

食品安全工作計(jì)劃 篇10

為落實(shí)好地方政府的食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任,，更好保障全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,，特制定20xx年食品藥品安全工作安排如下：

一、指導(dǎo)思想,。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，深入貫徹落實(shí)黨的十八大、十八屆三中全會精神,，牢固樹立以人為本,、執(zhí)政為民的思想，全面夯實(shí)食品藥品監(jiān)管工作,，努力構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo),，提高全鎮(zhèn)群眾食品藥品安全意識,，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和市場流通秩序，提高食品藥品安全水平,，建立推進(jìn)食品藥品安全信用體系為核心,，進(jìn)一步增強(qiáng)工作責(zé)任感和使命感，積極采取有力的監(jiān)管措施,，切實(shí)履行好地方政府職責(zé),，提高依法行政能力，鞏固提高我鎮(zhèn)食品藥品放心工程創(chuàng)建工作成果,，維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,。

二、工作原則,。

堅(jiān)持政府負(fù)責(zé),、各方聯(lián)動的工作方針，本著求真務(wù)實(shí)和抓實(shí),、抓細(xì)和抓專的原則,，扎實(shí)開展食品藥品專項(xiàng)整治和推進(jìn)食品藥品安全信用體系建設(shè)，通過以源頭治理為突破口,、更新觀念,、創(chuàng)新管理方式、完善落實(shí)改革監(jiān)管體制,，加強(qiáng)單位協(xié)作,、整合監(jiān)管資源，建立健全監(jiān)管模式,，形成監(jiān)管合力,。著重在種養(yǎng)殖、原料購進(jìn),、生產(chǎn)加工,、流通和消費(fèi)五個(gè)環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識,，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品生產(chǎn),、經(jīng)營和流通安全有序發(fā)展。

三,、工作措施,。

(一)抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作。

鎮(zhèn)食品藥品安監(jiān)督管理所主要負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全各項(xiàng)工作實(shí)施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)督管理,，向鎮(zhèn)政府匯報(bào)階段性食品安全工作的進(jìn)展情況,，及時(shí)調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對措施，實(shí)時(shí)協(xié)調(diào)組織開展全鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)檢查整治活動。

(二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管,。

鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站主要抓好以下工作：一是全面實(shí)施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計(jì)劃”,，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè);二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為,，控制高毒,、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用;三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測。

(三)加強(qiáng)畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管,。

鎮(zhèn)獸醫(yī)站主要抓好以下工作：一是推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè);二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為,，加強(qiáng)對飼料、飼料添加劑,、獸藥等經(jīng)營的管理,，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我鎮(zhèn)市場,，嚴(yán)防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié);三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)行為;四是負(fù)責(zé)和加強(qiáng)對上市豬肉的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管,，杜絕病害肉流向農(nóng)村市場。

(四)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管,。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所組織協(xié)調(diào)相關(guān)食品安全工作成員單位做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)行為;二是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)的法人、管理人員的'培訓(xùn),，強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體意識，督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理具體措施;三是對食品生產(chǎn)使用食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格控制,，特別要加強(qiáng)對糧(面粉制品等),、肉制品、乳制品,、蔬菜制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、酒,、飲料、兒童食品,、保健食品等超標(biāo)使用違法添加行為的監(jiān)管;四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)原料的的監(jiān)管,，防止食品生產(chǎn)中使用非食品、劣質(zhì),、有毒原料生產(chǎn)食品;五是加大生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,，確保流入市場的食品安全;六是重點(diǎn)監(jiān)控面粉食品、油,、豆制品,、蔬菜制品、肉制品生產(chǎn)過程中使用礦物油、吊白塊,、工業(yè)用雙氧水等有毒非食用物質(zhì)和回收過期變質(zhì)食品,、地溝油、陳化糧進(jìn)行食品生產(chǎn);七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度,，對設(shè)施簡陋,、無法保證食品安全的小作坊要堅(jiān)決取締。

(五)抓好食品流通環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營主體資格審查,，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)打擊各類違法經(jīng)營行為;二是建立經(jīng)營假劣食品懲戒機(jī)制,，規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營行為;三是督促指導(dǎo)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨驗(yàn)收,、索證索票、質(zhì)量追朔,、封存報(bào)告和銷售臺賬制度;四是在經(jīng)營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設(shè),，從強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識為切入點(diǎn)，本著積極,、穩(wěn)妥,、務(wù)實(shí)的精神，推進(jìn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用體系的建立;五是加大對市場食品的監(jiān)督抽檢,，重點(diǎn)要放在批發(fā)市場,、超市、集貿(mào)市場和農(nóng)村,，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品要追根朔源,，查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向，督促經(jīng)營企業(yè)主動找回已經(jīng)銷售有安全隱患的食品;六是對故意經(jīng)營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅(jiān)決從重打擊;七是對經(jīng)營不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品的行為,，做到早發(fā)現(xiàn),、早控制、追根朔源,，依法嚴(yán)厲打擊,，對涉及犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)依法處理，保護(hù)合法經(jīng)營,，打擊違法行為,。

(六)抓好食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn),、加工,、流通和餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可準(zhǔn)入制度;二是嚴(yán)格做好食品生產(chǎn)、加工,、流通和餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康登記;三是嚴(yán)格實(shí)施學(xué)校,、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級制度,，對設(shè)施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅(jiān)決取締;四是監(jiān)督、指導(dǎo)餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購,、儲藏,、加工、餐飲器具消毒等環(huán)節(jié)管理制度落到實(shí)處;五是加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,，努力提高監(jiān)管覆蓋面,，面對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調(diào)味品,、酒類,、飲料要加大監(jiān)督管理和抽查檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)控制;六是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高其法律意識,、安全意識和責(zé)任意識，建立誠信機(jī)制,，樹立誠信理念,，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生;七是按照《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強(qiáng)對散裝食品的監(jiān)管,。

(七)抓好藥品安全工作,。

重點(diǎn)抓好藥品流通環(huán)節(jié)、藥品使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。確保廣大人民群眾用藥用械安全有效,。食品藥品監(jiān)督管理部門要抓好藥品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，打擊銷售假劣藥品的行為和取締無證經(jīng)營藥品,、醫(yī)療器械的行為,。衛(wèi)生院要抓好使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立健全藥品,、醫(yī)療器械管理的相關(guān)制度,，做好各種記錄,，嚴(yán)格規(guī)范管理,，并將藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件列入目標(biāo)考核,，促使藥品,、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件做到及時(shí)上報(bào)。

(八)各村工作,。

一是做到村級食品安全工作年初有計(jì)劃,、有安排、有方案,，各項(xiàng)工作的開展有真實(shí)的資料記錄;二是把食品安全工作列入村委會的日常常規(guī)工作,，結(jié)合實(shí)際開展農(nóng)村群眾自辦宴席安全知識的的宣傳教育;三是積極推進(jìn)農(nóng)村自辦家宴報(bào)告?zhèn)浒傅怯浿贫鹊墓ぷ髀鋵?shí)，做好報(bào)告檢查登記的填報(bào)工作;四是認(rèn)真做好全村范圍內(nèi)的食品經(jīng)營流通戶的管理登記工作，對過期食品和問題食品現(xiàn)場給予銷毀或下架處理;五是積極配合相關(guān)部門做好食品安全的執(zhí)法監(jiān)督檢查工作,。

食品安全工作計(jì)劃 篇11

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境,，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定～年xx市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃,。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以人為本,，遵循預(yù)防為主,、常抓不懈、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針,，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障,。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。各教育部門和學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé),，責(zé)任細(xì)化,，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門參與,，聚為合力,，形成上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍,，并降到最低程度。

三,、加大宣傳,，營造氛圍

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》和《全市學(xué)校內(nèi)外飲食商品攤點(diǎn)專項(xiàng)工作方案》。充分利用健康教育課,、班會,、隊(duì)會,、講座、板報(bào),、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不和格食品,，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力,。

四,、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)

今年,，我局將堅(jiān)持把學(xué)校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，很抓落實(shí),，力爭取得明顯效果。

加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管,，并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

食品安全工作計(jì)劃 篇12

為進(jìn)一步完善xx街道食品安全管理體制,、機(jī)制建設(shè),，加強(qiáng)地區(qū)食品安全工作，切實(shí)維護(hù)人民群眾的生命安全和身體健康,。根據(jù)區(qū)食安委和社區(qū)(街道)黨工委,、辦事處的總體工作要求,，結(jié)合地區(qū)實(shí)際,，特制訂計(jì)劃如下：

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，以確保群眾食品安全為宗旨,，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變管理理念,，創(chuàng)新管理方式，充分發(fā)揮市場機(jī)制,、行業(yè)自律和社會監(jiān)督作用,，建立讓生產(chǎn)經(jīng)營者真正成為食品安全第一責(zé)任人的有效機(jī)制，充實(shí)加強(qiáng)基層監(jiān)管力量,，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,，不斷提高食品安全質(zhì)量水平，確保一方食品安全,。

二,、總體目標(biāo)

按照“五個(gè)最嚴(yán)”(最嚴(yán)的準(zhǔn)入、執(zhí)法,、監(jiān)管,、處罰、問責(zé))和“三個(gè)從嚴(yán)”(從嚴(yán)的紀(jì)律約束,、工作標(biāo)準(zhǔn),、管理措施)要求，遵循預(yù)防為主,、風(fēng)險(xiǎn)管理,、全程控制、社會共治的監(jiān)管原則,，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式,，完善應(yīng)急預(yù)案體系，強(qiáng)化聯(lián)動處置能力,，構(gòu)建群防群治格局,，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全領(lǐng)域的突出問題,，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件，守住不發(fā)生區(qū)域性,、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線,，保持地區(qū)食品安全總體有序可控。其中公眾食品安全基本知識知曉率達(dá)到80%以上,，中小學(xué)生食品安全知識知曉率達(dá)到85%以上;各級食品安全監(jiān)管人員每人每年接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于40小時(shí);各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人,、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓(xùn)不少于40小時(shí)。

三,、工作任務(wù)

(一)完善監(jiān)管體制機(jī)制,，夯實(shí)基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

1、加強(qiáng)食安委及食安辦建設(shè),。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu),，在理順食品安全監(jiān)管體制的基礎(chǔ)上,，做實(shí)做強(qiáng)食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用,，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施，建立健全跨部門聯(lián)動機(jī)制,。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū),，結(jié)合實(shí)際逐項(xiàng)明確細(xì)化責(zé)任分工，不斷完善與基層各部門的協(xié)作機(jī)制,。(食安辦)

2,、加強(qiáng)基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。完善街道食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè),，加強(qiáng)力量配置,，下移監(jiān)管重心，形成工作合力,。建立居委會食品安全兼職隊(duì)伍,，健全“一站三員”(食品安全工作站、協(xié)管員,、信息員,、宣傳員)社區(qū)食品安全監(jiān)督網(wǎng)，切實(shí)落實(shí)社區(qū),、居委網(wǎng)格化管理的責(zé)任,，形成食品安全專業(yè)力量與輔助力量相結(jié)合，分區(qū)劃片,、包干負(fù)責(zé)的食品安全工作責(zé)任網(wǎng),。(食安辦)

3、完善基層食品安全監(jiān)管制度和機(jī)制,。強(qiáng)化街道對地區(qū)食品安全的屬地管理責(zé)任,，建立健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，推進(jìn)食品安全工作重心下移,，強(qiáng)化基層食品安全管理責(zé)任,，確保街道、居委食品安全監(jiān)管責(zé)任到位,。要著力與大聯(lián)動分中心的對接,，強(qiáng)化城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全工作。充分發(fā)揮居委會在隱患排查,、信息上報(bào),、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用，將食品安全隱患發(fā)現(xiàn)在基層，解決在基層,。(食安辦)

(二)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)信用體系建設(shè)

1,、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管,。落實(shí)最嚴(yán)的準(zhǔn)入,嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，對持續(xù)達(dá)不到食品安全條件,，整改后仍不符合要求的生產(chǎn)經(jīng)營單位,，堅(jiān)決依法吊銷其相關(guān)許可。落實(shí)最嚴(yán)的監(jiān)管,，實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工以及食品生產(chǎn),、加工、經(jīng)營,、消費(fèi)全過程監(jiān)管,，特別是加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商及經(jīng)紀(jì)人、直接入口等高風(fēng)險(xiǎn)食品的生產(chǎn)經(jīng)營者,、進(jìn)口食品進(jìn)口商和代理人的管理;進(jìn)一步完善問題食品退市,、召回、銷毀和臨近保質(zhì)期食品專區(qū)銷售等管理制度,，防止不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);深入推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)量化分級管理和監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度;嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫以及進(jìn)出口食品生產(chǎn)企業(yè),、進(jìn)口商、代理商的備案和監(jiān)管,，健全信用檔案,。落實(shí)最嚴(yán)的處罰，依法嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營違法添加,、假冒偽劣,、虛假宣傳等違法行為。(食藥監(jiān)所,、工商所,、經(jīng)濟(jì)科、城管所,、食安辦)

2,、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理。相關(guān)行業(yè)主管部門要加強(qiáng)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，研究和完善產(chǎn)業(yè)扶優(yōu)政策,，加快提高食品企業(yè)規(guī)模化,、集約化,、標(biāo)準(zhǔn)化水平，提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì),。加強(qiáng)行業(yè)的誠信體系建設(shè),，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)試點(diǎn)范圍,，特別是加快規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設(shè),。督促企業(yè)完善食品保障和安全責(zé)任體系,，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理水平。支持引導(dǎo)本地區(qū)大型食品物流配送企業(yè),、連鎖餐飲企業(yè),、較大規(guī)模集體用餐單位與外埠優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施產(chǎn)銷對接。(食藥監(jiān)所,、經(jīng)濟(jì)科,、食安辦)

3、強(qiáng)化企業(yè)自身管理,。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理機(jī)構(gòu)和制度,，配備管理人員;規(guī)模以上食品市場、連鎖經(jīng)營和餐飲企業(yè),、集體用餐配送單位和大型以上餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員,，推進(jìn)實(shí)施食品企業(yè)首席質(zhì)量官制度。嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)貨索證索票和查貨驗(yàn)證,、出廠檢驗(yàn),、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營、食品安全事故報(bào)告等制度;食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格實(shí)施《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》,，中型以上餐飲單位嚴(yán)格實(shí)施《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》,。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道，強(qiáng)化“安全農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),。研究和探索食品安全強(qiáng)制責(zé)任險(xiǎn)制度,，推進(jìn)乳制品、嬰幼兒食品,、食用油等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)及大型食品批發(fā),、大型連鎖賣場、超市,、大型婚宴,、集體用餐配送等高風(fēng)險(xiǎn)食品和企業(yè)的食品安全責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)制度試點(diǎn)工作。(食藥監(jiān)所)

4,、加強(qiáng)信用體系建設(shè),。落實(shí)《關(guān)于本市食品安全信用體系建設(shè)的若干意見》，制定地區(qū)信用體系建設(shè)方案,。完善肉類,、糧食、乳制品、蔬菜,、食用油,、禽肉類和淡水魚等七類食品重點(diǎn)企業(yè)信用體系建設(shè)，以食品追溯體系為基礎(chǔ),，逐步擴(kuò)大到各類主要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的信用體系建設(shè),。各監(jiān)管部門要制定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用體系建設(shè)方案，建立食品企業(yè)和有關(guān)責(zé)任人食品安全信用記錄的標(biāo)準(zhǔn)和等級評價(jià)方法,，建立食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)時(shí)信用檔案,，按信用等級實(shí)施分類監(jiān)管,，促進(jìn)企業(yè)自律,。繼續(xù)實(shí)施“黑名單”制度，適時(shí)在區(qū)食品安全聯(lián)動監(jiān)管平臺上公布“黑名單”,，完善信用信息共享機(jī)制和失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制,。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科,、食安辦)

(三)開展隱患排查治理,，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪

1、繼續(xù)開展食品安全隱患排查,。要集中力量全面組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治,，在生產(chǎn)、流通,、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”，嚴(yán)厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為,，防止不合格食品進(jìn)入流通和消費(fèi)領(lǐng)域,，堅(jiān)決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點(diǎn)”,，堅(jiān)決整治“小作坊”,、“小餐飲”和“小食品店”，有效防范系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn),。結(jié)合區(qū)域特點(diǎn)，實(shí)行疏堵結(jié)合,、分類指導(dǎo),、減少存量、控制增量,，加強(qiáng)對無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營的治理;加強(qiáng)對食品攤販的管理,，探索有效夜排檔監(jiān)管措施。(食安辦、食藥監(jiān)所,、城管執(zhí)法中隊(duì))

2,、繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項(xiàng)整治。堅(jiān)持“控制增量,，減少存量”工作目標(biāo),，對大聯(lián)動上未辦結(jié)的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、xx等主要路段的無證餐飲店及食雜店進(jìn)行整治,，力爭取締20%的無證餐飲店及食雜店,，遏制地區(qū)無證經(jīng)營行為，最大限度地消除食品安全隱患,。(食安辦,、食藥監(jiān)所、派出所,、房管辦)

3,、繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項(xiàng)整治。加強(qiáng)食用油生產(chǎn),、經(jīng)營,、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和抽檢，嚴(yán)防餐廚廢棄油脂回流餐桌,。加強(qiáng)餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位申報(bào),、簽約管理，確保申報(bào)率和簽約率均達(dá)到90%以上,，新開的產(chǎn)生廢棄油脂的餐飲企業(yè)油水分離裝置安裝率達(dá)100%,。加強(qiáng)廢棄油脂收運(yùn)過程電子化監(jiān)管，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運(yùn)隊(duì)伍,，全面排查和打擊非法收運(yùn),、加工、處置餐廚廢棄油脂的行為,。(食藥監(jiān)所,、城管執(zhí)法中隊(duì)、環(huán)衛(wèi)所)

4,、切實(shí)鞏固治理整頓成果,。要進(jìn)一步深化乳制品、肉制品,、嬰幼兒食品,、熟食、盒飯,、豆制品等綜合治理和專項(xiàng)整治,。加大食品安全監(jiān)督檢查,、執(zhí)法巡查、監(jiān)督抽檢,，切實(shí)鞏固各項(xiàng)治理整頓成果,。及時(shí)總結(jié)治理整頓經(jīng)驗(yàn)，完善監(jiān)管措施,，健全長效機(jī)制,。(食藥監(jiān)所、食安辦)

(四)創(chuàng)新監(jiān)管方式,，提高監(jiān)管能力

1,、推進(jìn)食品安全聯(lián)動監(jiān)管信息平臺運(yùn)用。以“智慧閔行”建設(shè)為契機(jī),，推進(jìn)食品安全監(jiān)管聯(lián)動信息系統(tǒng)的運(yùn)用,。及時(shí)填報(bào)、更新聯(lián)動平臺上的相關(guān)數(shù)據(jù),，對數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析,，為針對性監(jiān)管提供依據(jù),。(食安辦,、食藥監(jiān)所)

2、做好風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估工作,。完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測體系,，落實(shí)熟食鹵味的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測任務(wù)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測,。逐步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測,、報(bào)告工作，加強(qiáng)監(jiān)測數(shù)據(jù)分析研判,，提高發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的能力,。建立健全風(fēng)險(xiǎn)評估、預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)交流制度,。(食藥監(jiān)所)

3,、加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測能力建設(shè)。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測,、監(jiān)督抽檢,、快速檢測和企業(yè)自檢的“四位一體”的食品安全檢測體系建設(shè)。推進(jìn)和扶植大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、連鎖超市配送中心,、連鎖餐飲配送中心、集體用餐配送企業(yè)和中央廚房等建立標(biāo)準(zhǔn)化自檢實(shí)驗(yàn)室,。完善檢測結(jié)果通報(bào),，推進(jìn)食品檢驗(yàn)信息和結(jié)果共享,。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科)

4,、強(qiáng)化食品安全應(yīng)急處置,。完善各級各類食品安全預(yù)案和應(yīng)對規(guī)程，建立街道及相關(guān)部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動工作平臺,，強(qiáng)化部門應(yīng)急處置職責(zé),。要積極組織開展應(yīng)急演練，切實(shí)提高快速響應(yīng)能力,。發(fā)生食品安全事故后,，要及時(shí)啟動應(yīng)急預(yù)案，有序開展事故調(diào)查,、危害控制,、醫(yī)療救治、分析評估,、信息發(fā)布等工作,，確保食品安全事故在第一時(shí)間得到有效處置，最大限度地減少損失和危害,。(食藥監(jiān)所,、街道相關(guān)部門)

5、加強(qiáng)輿情監(jiān)測和信息公開,。要完善食品安全輿情監(jiān)測和應(yīng)對制度,，主動開展輿情監(jiān)測，強(qiáng)化信息通報(bào);要落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步健全完善食品安全信息發(fā)布與輿論引導(dǎo)工作機(jī)制的意見》,，完善食品安全監(jiān)管信息發(fā)布機(jī)制,，完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流，針對人民群眾關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問題,，及時(shí),、客觀、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息,，回應(yīng)社會關(guān)切,。(食藥監(jiān)所、食安辦,、宣傳科)

(五)加強(qiáng)宣傳教育,，構(gòu)建社會共治格局

1、加強(qiáng)宣傳和科普教育,。結(jié)合3月份的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日,、6月份的全國食品安全宣傳周、9月份的質(zhì)量月等主題活動,，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識,，提高公眾安全意識,。組織食品安全專家定期開展講座，廣泛開展進(jìn)社區(qū),、農(nóng)村,、學(xué)校、機(jī)關(guān),、工地,、企業(yè)的“六進(jìn)”等活動，進(jìn)一步提高宣傳覆蓋率,。通過開展“小手牽大手,，食品安全進(jìn)課堂”活動對中小學(xué)生進(jìn)行宣傳。充分利用江川社區(qū)報(bào),、江川發(fā)布,、公益宣傳陣地等各類媒介，加強(qiáng)食品安全科普宣傳,。(食藥監(jiān)所,、社管科、食安辦)

2,、強(qiáng)化食品安全培訓(xùn),。開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能,、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn),，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì),。加強(qiáng)對食品安全協(xié)管員,、信息員、宣傳員和志愿者培訓(xùn),，提高隱患排查,、信息上報(bào)、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的能力,。強(qiáng)化對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人,、質(zhì)量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓(xùn)，提高食品安全意識和自身管理能力,。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人,、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時(shí)的食品安全培訓(xùn)。(食藥監(jiān)所,、食安辦)

3,、完善食品安全投訴舉報(bào)制度。加強(qiáng)食品安全投訴舉報(bào)協(xié)同辦理工作機(jī)制,，完善舉報(bào)投訴處置程序,，切實(shí)提高辦結(jié)質(zhì)量,、縮短辦結(jié)時(shí)間、提升辦結(jié)效率和效能,。做好“12331”,、“12345”、“962000”三個(gè)服務(wù)熱線的交辦件,，實(shí)現(xiàn)辦結(jié)率和回復(fù)率達(dá)100%,。積極宣傳、大力推進(jìn)食品安全有獎舉報(bào)制度,，做到應(yīng)獎必獎,，提高群眾對食品安全違法行為舉報(bào)的積極性，構(gòu)建群防群治的工作格局,。(食安辦,、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊(duì),、環(huán)衛(wèi)所)

四,、工作要求

(一)相關(guān)職能部門要各司其責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)管

各監(jiān)管部門要按照職能分工,，認(rèn)真履職,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，通力協(xié)作,，形成全程監(jiān)管合力,。要實(shí)施食品安全監(jiān)督執(zhí)法區(qū)域責(zé)任制，督促監(jiān)管人員積極有效開展工作,。要改進(jìn)執(zhí)法方式,，實(shí)施飛行檢查、錯(cuò)時(shí)監(jiān)管,、暗查暗訪,，不斷提高監(jiān)管效能。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度,，落實(shí)好行刑銜接機(jī)制,，主動配合司法機(jī)關(guān)調(diào)查取證，重點(diǎn)查辦生產(chǎn)銷售有毒有害物質(zhì)和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法食品,。

(二)居委工作站要發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用

要加強(qiáng)居委會“一站三員”食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和機(jī)制建設(shè),，充分發(fā)揮居委會在食品安全工作中的作用。要落實(shí)食品安全管理責(zé)任,，切實(shí)解決“基層薄弱,，基礎(chǔ)脆弱”問題。要加大各類食品安全隱患治理,，有效控制和減少事故發(fā)生,，為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

(三)加強(qiáng)評估考核和責(zé)任追究

加強(qiáng)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，細(xì)化明確部門負(fù)責(zé)人的監(jiān)管責(zé)任和崗位責(zé)任,，切實(shí)將責(zé)任層層落實(shí)到人,、到崗，確保問題可倒查,、責(zé)任可追究,。各相關(guān)部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù)，逐級開展檢查和評估,。要對工作扎實(shí),、效果顯著的部門、單位要給予肯定;對食品安全問題突出且長期得不到解決的部門,、單位,、小區(qū)要通報(bào)批評、督促整改;對玩忽職守并導(dǎo)致食品安全重大事故的,，要依法依紀(jì)追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任,。

食品安全工作計(jì)劃 篇13

新興社區(qū)按照猛追灣街道辦事處的文件要求，結(jié)合本社區(qū)的實(shí)際情況,，更好地開展本社區(qū)的食品安全監(jiān)查工作,，特制定本工作計(jì)劃。

一,、成立文化社區(qū)食品安全工作室,。由社區(qū)主任任組長，社區(qū)工作人員任成員,。

二,、食品安全工作室組織名單、食品安全監(jiān)管工作崗位職責(zé),、食品安全信息報(bào)告制度,、食品安全投訴舉報(bào)電話上墻率為100%。

三,、組織社區(qū)工作人員、轄區(qū)居民進(jìn)行食品安全知識的學(xué)習(xí),。

四,、加大宣傳力度，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。通過懸掛條幅,、發(fā)放宣傳單，走訪轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,，開展多層次,、多渠道的宣傳活動,。不斷尋求宣傳上的突破。

五,、我們將借助20xx年全國經(jīng)濟(jì)普查的契機(jī),，更為準(zhǔn)確地摸清社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、單位的基本情況,。

六,、我們將結(jié)合社區(qū)物價(jià)監(jiān)督站工作，搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作,，在穩(wěn)定物價(jià)的同時(shí),，保障公眾的食品安全。協(xié)助工商,、衛(wèi)生等職能部門,，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行檢查。

七,、做好隨機(jī)抽查調(diào)查工作,，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時(shí)指出,，做好登記,、上報(bào)等工作。

八,、11月份,，我們社區(qū)將開展責(zé)任區(qū)的自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)進(jìn)行整改,，以便更好的完成工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)保障公眾食品安全,、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的工作目標(biāo),。

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