在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的,。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫(xiě)一篇報(bào)告。下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來(lái)看一看吧,。
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一
實(shí)踐單位：xx西餐服務(wù)有限公司,。
實(shí)踐內(nèi)容：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)。
實(shí)踐目的：通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程,，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多,。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人,。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅,，吃西餐又便于交談,，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩,，所以,，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假,，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間,，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，使我對(duì)西餐有了更深的了解,。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里,，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得,。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜,、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象,。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默,；快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞,；樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟,？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布,。擺刀叉,，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻,。
在這里,，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化,，建議大家到正宗的西餐廳看一看,，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅,，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲,，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子,。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”,。第一個(gè)是“menu”（菜單）,，第二個(gè)是“music”（音樂(lè)），第三個(gè)是“mood”（氣氛）,，第四個(gè)是“meeting”（會(huì)面）,，第五個(gè)是“manner”（禮俗），第六個(gè)是“meal”（食品）,，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,，好的西餐廳店,，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定,。
在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供“溫馨細(xì)微,，物有所值”的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),，韻味悠長(zhǎng)的咖啡,，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ),，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,，感觸也頗多,，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，就是要充分讀懂客人的心,，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望,，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望,。
有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,，把服務(wù)的質(zhì)量提高,。在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期,，在工作崗位上勤勤懇懇付出的.不光有汗水，還有智慧和技巧,，的是自我超越,。因此，自己變的成熟了,，少了一份脆弱,，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng),。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),，自己的一切事物都得要自己親自去解決,，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,，只有自己不去做,，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事,，這就是生活,，是真正的生活！
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí),，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力,、外語(yǔ)能力,、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高,，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里,，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友,，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始,。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn),，想想自己明年就要真正的走向社會(huì),，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟,，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,，不怕困難，勇于克服,，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力,，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想,。
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二
通過(guò)四個(gè)多月的大學(xué)校園里的學(xué)習(xí)和生活實(shí)踐之后,，迎來(lái)了我大學(xué)生涯里的第一個(gè)寒假。足足一個(gè)半月的時(shí)間,，既期待卻又隱約的擔(dān)心這么長(zhǎng)的假期時(shí)間該如何充足的利用,，怎樣才能讓這個(gè)寒假變得更有意義。大學(xué)的短短幾個(gè)月里,，讓我更加意識(shí)到了現(xiàn)在大學(xué)生的就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)厲和社會(huì)上人才競(jìng)爭(zhēng)的日益劇烈,，這就決定了我們大學(xué)生必需積極增加自我綜合素質(zhì)和本領(lǐng)，從而提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力,，以應(yīng)對(duì)殘酷競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勝劣汰和工作中的各個(gè)挑戰(zhàn),。
現(xiàn)現(xiàn)在，無(wú)論是中小企業(yè)依然跨國(guó)公司,，不但要有過(guò)硬的實(shí)力,，應(yīng)聘中還要求具有肯定的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)。實(shí)踐出真知,，寒假社會(huì)實(shí)踐無(wú)疑將有助于大學(xué)生接觸社會(huì),，了解社會(huì)，同時(shí)從社會(huì)中學(xué)到超越書(shū)籍的課外知識(shí),，豐富我們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，擴(kuò)展我們的視野。
經(jīng)驗(yàn),，對(duì)以后的工作來(lái)說(shuō)是一種有用鞏固工作本領(lǐng)的途徑,，只有真正具有過(guò)硬的處置情況的本領(lǐng)才足以穩(wěn)固我們的根基。就職業(yè)本身而言,，并沒(méi)有高低貴賤之分,，此次寒假里短短一個(gè)月的工作經(jīng)歷讓我走出了了校園，對(duì)實(shí)踐和社會(huì)有了更直觀更深刻地認(rèn)識(shí),。
實(shí)踐進(jìn)程：
大學(xué)生面臨的首要問(wèn)題確實(shí)是就業(yè),，而當(dāng)前的就業(yè)壓力是我們不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題?，F(xiàn)現(xiàn)在,，各個(gè)工作崗位都關(guān)十分在意應(yīng)聘者的經(jīng)驗(yàn)，商業(yè)街頭里招聘相關(guān)服務(wù)員的告示上標(biāo)明著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。但是,，作為大多時(shí)間都處于校園學(xué)習(xí)的我們又能擁有多少的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)?zāi)?為了擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，提升自我知識(shí)層面和自身的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，決定用實(shí)際行動(dòng)來(lái)磨練自己,，提升自己為人處事方面的本領(lǐng),。全部從實(shí)際出發(fā)，用從中所感來(lái)鞭策思想,，使我能夠更加積極從容的面對(duì)國(guó)內(nèi)外的就業(yè)形勢(shì),，有利于正確指明以后的就業(yè)之路。我開(kāi)始了我的寒假社會(huì)實(shí)踐—橙概念西餐廳,。
紙上談兵,、實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)等大家耳熟能詳?shù)脑~和句，足以說(shuō)明古往今來(lái),，實(shí)踐關(guān)于理論的必要性,，無(wú)論是關(guān)于個(gè)人依然整個(gè)社會(huì)的發(fā)展，都是永遠(yuǎn)具有現(xiàn)實(shí)意義的,。全部脫離實(shí)踐的理論都不大概具有生命力,，那些人們所認(rèn)定的所謂的真理，經(jīng)不起現(xiàn)實(shí)的考驗(yàn),，一旦經(jīng)過(guò)實(shí)際的驗(yàn)證,，便會(huì)被推翻。沒(méi)有成千上萬(wàn)次的反復(fù)試驗(yàn),，中國(guó)也不大概成就了中華兒女的飛天夢(mèng),，這是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐的進(jìn)程，在實(shí)踐中學(xué)習(xí),，在學(xué)習(xí)中實(shí)踐,，產(chǎn)品的更新?lián)Q代，經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展讓中國(guó)同國(guó)際越來(lái)越接軌,，對(duì)人才的要求也越來(lái)越高,。作為大學(xué)生的'我們，更應(yīng)該走出校門(mén),，多見(jiàn)識(shí)多領(lǐng)悟一下外面的世界,，從社會(huì)和生活中多學(xué)多看，經(jīng)歷得多了,，自然就會(huì)有肯定的經(jīng)驗(yàn)積累,。當(dāng)代大學(xué)生，不但需要具有迎接挑戰(zhàn)的勇氣,，還要有應(yīng)對(duì)困難的本領(lǐng),，不慌不亂,，從容面對(duì)全部。
剛進(jìn)餐廳的時(shí)候大約上午九點(diǎn)多的樣子,，老板看了看我,，問(wèn)我是不是來(lái)找寒假工的，我說(shuō)是啊,，你如何知道,，老板笑了笑并說(shuō)看你樣子就知道,。我想,，大概是因?yàn)樽约捍_實(shí)沒(méi)什么社會(huì)經(jīng)歷,，因此看不出太多的社會(huì)氣息,，沒(méi)有太多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生和社會(huì)上的人在氣質(zhì)上是不一樣的,，不具有那種老練和由內(nèi)向外的成熟，大概是因?yàn)榄h(huán)境不同的結(jié)果,。我的工作是做服務(wù)員，每天9點(diǎn)-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30上班，工作時(shí)間上并不算短,，但是憑著第一次真正嘗試打工的新鮮感和年輕人對(duì)生活的那份激情和希望,，我并不認(rèn)為這份工作很累,，相反的，反而有一種新生活的鼓勵(lì),。
工作進(jìn)程中,，盡管在一開(kāi)始的熱情里就差不多慢慢感覺(jué)到了累，一天下來(lái),，確實(shí)讓我感受到了打工的辛苦和辛酸,，但是這是我第一次真正感覺(jué)到了父母平常所說(shuō)的賺錢(qián)的不易。彷佛在第一天工作結(jié)束之后,，我突然感悟了生活,，體驗(yàn)到了人生百態(tài)中不盡如人意的一部分,，有汗水,，也有辛酸。之前認(rèn)為做服務(wù)員挺簡(jiǎn)單,，端茶送水的情況誰(shuí)不會(huì),，實(shí)際上，服務(wù)行業(yè)是一個(gè)以微笑和親和力與顧客進(jìn)行相處和溝通的學(xué)問(wèn),。讓我知道無(wú)論做什么都有或深或淺的學(xué)問(wèn)在里面,，無(wú)論你做什么，只要專心去感受,，去發(fā)現(xiàn),，肯定會(huì)有意外的收獲。對(duì)有心的人來(lái)說(shuō),，生活也可以處處有驚喜,。
打工不像在學(xué)校那樣認(rèn)真聽(tīng)課就可以學(xué)到知識(shí)，雖說(shuō)有可以咨詢的前輩,，但是真正做起來(lái)并不是像說(shuō)的那么簡(jiǎn)單,，需要邊看邊學(xué)，最重要的確實(shí)是將看到的和學(xué)到的付諸于自己的實(shí)踐之中,，從而有用的提升工作效率,。有時(shí)候看似簡(jiǎn)單的一件事，只有當(dāng)自己親自實(shí)踐才會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的神秘,，才有大概學(xué)到全新的東西,，鞏固收獲的新知識(shí)。
我們?cè)趯W(xué)習(xí)中貫徹和接觸的理論可以是多方面的,，但是到了實(shí)際生活里,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)不是那么回事，很多理論的東西都不大概呆板的運(yùn)用到生活和實(shí)踐之中,。理論的知識(shí)再面面俱到,，也只是書(shū)籍上的,，在真正的實(shí)踐中，是不具有生命力的,，工作和生活的很多情況必需切身經(jīng)歷才會(huì)有所領(lǐng)悟,，在領(lǐng)悟中才能了解更多，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)長(zhǎng)期時(shí)間慢慢積累的進(jìn)程,。
經(jīng)驗(yàn)足以讓我們?cè)谏罟ぷ髦袦p少因估計(jì)不足而造成的損失減小工作失誤率,。學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所是學(xué)習(xí)的氣氛但是這個(gè)西餐廳是工作賺錢(qián)的地方幾乎每一個(gè)人都會(huì)為了更多的報(bào)酬而努力工作。但是無(wú)論是學(xué)習(xí)依然工作都會(huì)存在著競(jìng)爭(zhēng)只有互相競(jìng)爭(zhēng)才能提升積極性化壓力為動(dòng)力你追我趕共同進(jìn)步,。
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三
實(shí)踐時(shí)間：
20xx年7月x日至x日,。
實(shí)踐單位：
xx西餐服務(wù)有限公司。
實(shí)踐內(nèi)容：
實(shí)踐目的：
通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程,，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多,。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人,。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅,，吃西餐又便于交談,，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀,，講究規(guī)矩,，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的,。今年暑假,，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn),，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，使我對(duì)西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào),。在這里,，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得,。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜,、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象,。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默,；快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞,；樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟,？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布,。擺刀叉,，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,，是那么的叫人印象深刻,。
在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí),，品味西餐文化,，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,，裝璜華麗典雅,，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子,。研究西餐的學(xué)者們,，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)m。第一個(gè)是menu（菜單）,，第二個(gè)是music（音樂(lè)）,，第三個(gè)是mood（氣氛），第四個(gè)是meeting（會(huì)面）,，第五個(gè)是manner（禮俗）,，第六個(gè)是meal（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究,。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn),，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定,。
在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供溫馨細(xì)微，物有所值的服務(wù),。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排,。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢,？那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，就是要充分讀懂客人的心,，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望,，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望,。
有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,，把服務(wù)的質(zhì)量提高,。
在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,，還有智慧和技巧,，的是自我超越。因此,，自己變的成熟了,，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng),，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷,，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,，只有自己不去做,，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事,，這就是生活,，是真正的生活！
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí),，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力,、外語(yǔ)能力,、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ),，在這里,，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力,，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始,。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，為人處世的經(jīng)驗(yàn),，想想自己明年就要真正的走向社會(huì),，參加工作,，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟,，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,，不怕困難，勇于克服,，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想,。
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四
對(duì)于大學(xué)生而言,，參加社會(huì)實(shí)踐有什么意義呢？大家可以通過(guò)下列的大學(xué)生西餐廳打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告進(jìn)行了解,。
社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn),。
社會(huì)實(shí)踐目的：通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力,。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多,。在組織的涉外活動(dòng)中,，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人,。西餐廳一般比較寬敞,，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談,，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀,，講究規(guī)矩,，所以,，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的,。今年暑假，我在xxx有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間,，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，使我對(duì)西餐有了更深的了解,。
在xxx有限公司一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里,，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易,，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得,。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜,、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象,。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.
在這里,，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí),，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看,，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲,，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子,。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”,。第一個(gè)是“menu”(菜單),，第二個(gè)是“music”(音樂(lè))，第三個(gè)是“mood”(氣氛),，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面),，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品),，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn),，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定,。
在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供“溫馨細(xì)微，物有所值”的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),，韻味悠長(zhǎng)的咖啡,，以及聞名遐邇的菲力牛排,。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,，那么xxx的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，就是要充分讀懂客人的心,，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望,，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái),，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高,。
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五
通過(guò)四個(gè)多月的大學(xué)校園里的學(xué)習(xí)和生活實(shí)踐之后,，迎來(lái)了我大學(xué)生涯里的第一個(gè)寒假。足足一個(gè)半月的時(shí)間,，既期待卻又隱約的擔(dān)心這么長(zhǎng)的假期時(shí)間該怎么充足的利用,，怎樣才能讓這個(gè)寒假變得更有意義。大學(xué)的短短幾個(gè)月里,，讓我更加意識(shí)到了如今大學(xué)生的就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻和社會(huì)上人才競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,，這就決定了我們大學(xué)生必須積極增強(qiáng)自我綜合素質(zhì)和能力，從而提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力,，以應(yīng)對(duì)殘酷競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勝劣汰和工作中的各個(gè)挑戰(zhàn)?，F(xiàn)如今，無(wú)論是中小企業(yè)還是跨國(guó)公司,，不但要有過(guò)硬的實(shí)力,，應(yīng)聘中還要求具有一定的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)。實(shí)踐出真知,，寒假社會(huì)實(shí)踐無(wú)疑將有助于大學(xué)生接觸社會(huì),，了解社會(huì)，同時(shí)從社會(huì)中學(xué)到超越書(shū)本的課外知識(shí),，豐富我們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，擴(kuò)展我們的視野。經(jīng)驗(yàn),，對(duì)未來(lái)的工作來(lái)說(shuō)是一種有效鞏固工作能力的途徑,，只有真正具有過(guò)硬的處理事情的能力才足以穩(wěn)定我們的根基,。就職業(yè)本身而言，并沒(méi)有高低貴賤之分,，此次寒假里短短一個(gè)月的工作經(jīng)歷讓我走出了校園,，對(duì)實(shí)踐和社會(huì)有了更直觀更深刻的認(rèn)識(shí)。
實(shí)踐過(guò)程：大學(xué)生面臨的首要問(wèn)題就是就業(yè),，而當(dāng)前的就業(yè)壓力是我們不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題?，F(xiàn)如今，各個(gè)工作崗位都關(guān)十分在意應(yīng)聘者的經(jīng)驗(yàn),，商業(yè)街頭里招聘相關(guān)服務(wù)員的告示上標(biāo)明著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,。可是,，作為大多時(shí)間都處于校園學(xué)習(xí)的我們又能擁有多少的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)?zāi)?為了擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，提升自我知識(shí)層面和自身的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，決定用實(shí)際行動(dòng)來(lái)磨練自己,，提高自己為人處事方面的能力,。一切從實(shí)際出發(fā)，用從中所感來(lái)鞭策思想,，使我能夠更加積極從容的面對(duì)國(guó)內(nèi)外的就業(yè)形勢(shì),，有利于正確指明未來(lái)的就業(yè)之路。我開(kāi)始了我的寒假社會(huì)實(shí)踐—橙概念西餐廳,。
紙上談兵,、實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)等大家耳熟能詳?shù)脑~和句，足以說(shuō)明古往今來(lái),，實(shí)踐對(duì)于理論的必要性,，無(wú)論是對(duì)于個(gè)人還是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展，都是永遠(yuǎn)具有現(xiàn)實(shí)意義的,。一切脫離實(shí)踐的理論都不可能具有生命力,，那些人們所認(rèn)定的所謂的真理，經(jīng)不起現(xiàn)實(shí)的考驗(yàn),，一旦經(jīng)過(guò)實(shí)際的驗(yàn)證,，便會(huì)被推翻。沒(méi)有成千上萬(wàn)次的反復(fù)試驗(yàn),，中國(guó)也不可能成就了中華兒女的飛天夢(mèng),，這是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐的過(guò)程，在實(shí)踐中學(xué)習(xí),，在學(xué)習(xí)中實(shí)踐,，產(chǎn)品的更新?lián)Q代，經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展讓中國(guó)同國(guó)際越來(lái)越接軌,，對(duì)人才的要求也越來(lái)越高,。作為大學(xué)生的我們，更應(yīng)該走出校門(mén),，多見(jiàn)識(shí)多領(lǐng)悟一下外面的世界,，從社會(huì)和生活中多學(xué)多看，經(jīng)歷得多了,，自然就會(huì)有一定的經(jīng)驗(yàn)積累,。當(dāng)代大學(xué)生，不但需要具有迎接挑戰(zhàn)的勇氣,，還要有應(yīng)對(duì)困難的能力,，不慌不亂，從容面對(duì)一切,。
剛進(jìn)餐廳的時(shí)候大約上午九點(diǎn)多的樣子,，老板看了看我，問(wèn)我是不是來(lái)找寒假工的,，我說(shuō)是啊,，你怎么知道，老板笑了笑并說(shuō)看你樣子就知道,。我想,，可能是因?yàn)樽约捍_實(shí)沒(méi)什么社會(huì)經(jīng)歷，所以看不出太多的社會(huì)氣息,，沒(méi)有太多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生和社會(huì)上的人在氣質(zhì)上是不一樣的,，不具有那種老練和由內(nèi)向外的成熟，也許是因?yàn)榄h(huán)境不同的結(jié)果,。我的工作是做服務(wù)員,，每天9點(diǎn)-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30上班，工作時(shí)間上并不算短,，但是憑著第一次真正嘗試打工的新鮮感和年輕人對(duì)生活的那份激情和希望,，我并不覺(jué)得這份工作很累，相反的,，反而有一種新生活的激勵(lì),。工作過(guò)程中，盡管在一開(kāi)始的熱情里就已經(jīng)慢慢感覺(jué)到了累,，一天下來(lái),，確實(shí)讓我感受到了打工的辛苦和辛酸，但是這是我第一次真正感覺(jué)到了父母平常所說(shuō)的賺錢(qián)的不易,。似乎在第一天工作結(jié)束之后,，我突然感悟了生活，體驗(yàn)到了人生百態(tài)中不盡如人意的一部分,，有汗水,，也有辛酸,。以前覺(jué)得做服務(wù)員挺簡(jiǎn)單，端茶送水的事情誰(shuí)不會(huì),，實(shí)際上,，服務(wù)行業(yè)是一個(gè)以微笑和親和力與顧客進(jìn)行相處和溝通的學(xué)問(wèn)。讓我知道無(wú)論做什么都有或深或淺的學(xué)問(wèn)在里面,，無(wú)論你做什么,，只要用心去感受，去發(fā)現(xiàn),，一定會(huì)有意外的收獲,。對(duì)有心的人來(lái)說(shuō)，生活也可以處處有驚喜,。
打工不像在學(xué)校那樣認(rèn)真聽(tīng)課就可以學(xué)到知識(shí),，雖說(shuō)有可以咨詢的前輩，但是真正做起來(lái)并不是像說(shuō)的那么簡(jiǎn)單,，需要邊看邊學(xué),，最重要的就是將看到的和學(xué)到的付諸于自己的實(shí)踐之中，從而有效的'提高工作效率,。有時(shí)候看似簡(jiǎn)單的一件事,，只有當(dāng)自己親自實(shí)踐才會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的奧秘，才有可能學(xué)到全新的東西,，鞏固收獲的新知識(shí),。我們?cè)趯W(xué)習(xí)中貫徹和接觸的理論可以是多方面的，但是到了實(shí)際生活里,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)不是那么回事,，很多理論的東西都不可能古板的運(yùn)用到生活和實(shí)踐之中。理論的知識(shí)再面面俱到,，也只是書(shū)本上的,，在真正的實(shí)踐中，是不具有生命力的,，工作和生活的很多事情必須親身經(jīng)歷才會(huì)有所領(lǐng)悟,，在領(lǐng)悟中才能懂得更多，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)長(zhǎng)期時(shí)間慢慢積累的過(guò)程,。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)是就業(yè)的另一敲門(mén)磚,，對(duì)未來(lái)的工作來(lái)說(shuō)無(wú)疑是向上攀登的奠基石，更是一筆無(wú)形的財(cái)富,，可以讓我們的工作和生活少走彎路，經(jīng)驗(yàn)足以讓我們?cè)谏罟ぷ髦袦p少因預(yù)計(jì)不足而造成的損失，減小工作失誤率,。學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,，是學(xué)習(xí)的氛圍,，但是這個(gè)西餐廳是工作賺錢(qián)的地方，幾乎每個(gè)人都會(huì)為了更多的報(bào)酬而努力工作,。但是無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,，都會(huì)存在著競(jìng)爭(zhēng),，只有相互競(jìng)爭(zhēng)才能提高積極性,，化壓力為動(dòng)力,，你追我趕,，共同進(jìn)步,。
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西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活潑，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多,。在組織的涉外活動(dòng)中,，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人,。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅,，吃西餐又便于交談,，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀,，講究規(guī)矩,，因此，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的,。今年暑假,，我在豪尚豪西餐廳實(shí)踐了半個(gè)月的時(shí)間，獲取了經(jīng)驗(yàn),，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，使我對(duì)西餐有了更深的了解。
實(shí)踐已劃上了美滿的句號(hào).在此,，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)依然有不少的收獲和所得,。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),，又了解西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜,、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象,。還有那些中國(guó)人不太了解的西方禮儀培訓(xùn)工作,；快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默,；快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的確信與贊賞；樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活進(jìn)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟,？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不如何熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.在此,，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻地認(rèn)識(shí)，品味西餐文化,，建議大家到正宗的西餐廳看一看,，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅,，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲,，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探究和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”,。第一個(gè)是“menu”(菜單)，第二個(gè)是“music”(音樂(lè)),，第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面),，第五個(gè)是“manner”(禮俗),，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必需具有而且重視的地方,，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究,。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店,，會(huì)對(duì)全部的職工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn),，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。實(shí)踐期間最刻骨銘心的是孫小姐竭盡盡力為客人提供“溫馨細(xì)微,物有所值”的服務(wù).還有確實(shí)是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),韻味悠久的咖啡,以及馳名遐邇的菲力牛排,。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么孫小姐的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那確實(shí)是一張真誠(chéng)動(dòng)心的笑貌,一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ),一次次滿身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。在那里實(shí)習(xí)的半個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),確實(shí)是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,乃至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái),，因此要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,，把服務(wù)的質(zhì)量提升。在西餐廳實(shí)習(xí)的這半個(gè)多月,，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不但有汗水,，還有智慧和技巧，更多的是自我超越,。因此,，自己變的成熟了，少了一份脆弱,，多了份堅(jiān)強(qiáng),，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷,，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),，自己的全部事物都得要自己親自去解決，增加了自己的自信心,，從這次實(shí)習(xí)中我深深地領(lǐng)會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),，勤勤懇懇的做事,，這確實(shí)是生活，是真正的生活,！
這個(gè)春節(jié)苦與樂(lè)相并著,，寒假服務(wù)生的鍛煉煉人，煉心,，煉性,。
回到家的第二天，我便與同學(xué)去找兼職,，一方面,，為了減輕家里供我上大學(xué)的負(fù)擔(dān)，能夠賺取自己所需生活費(fèi);另外一方面,，是為了鍛煉我自己,，俗話說(shuō)，吃得苦中苦,，方為人上人,。的確，通過(guò)這次寒假實(shí)踐,，我明白人是需要社會(huì)來(lái)調(diào)教的,。
然而，遺憾的是,，沒(méi)有找到與自己專業(yè)相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐,，而是做了西餐廳服務(wù)員。這份工作像一份檢驗(yàn)卷,，在考我的站力,，從上班到下班一直站著，連續(xù)9個(gè)小時(shí),，每天回到家,，幾乎都不能走路，連腳也是腫的,，那時(shí),，我為之哭過(guò),，感慨著賺錢(qián)的辛苦，也想過(guò)放棄,，特別是和我一起去的同學(xué)差不多放棄,，然而，腦海里閃過(guò)媽媽那時(shí)對(duì)我說(shuō)‘看到你同學(xué)沒(méi)堅(jiān)持下去,，而你還在工作,，我的心就疼，你要好好堅(jiān)持’,，我堅(jiān)持了…下來(lái);在考我的耐力,，對(duì)時(shí)間的耐力，每當(dāng)閑下來(lái)的時(shí)候,，我的腳掌就好似在跟我說(shuō)我差不多堅(jiān)持不下去了,，那時(shí)，唯一的期盼確實(shí)是時(shí)間能夠飛逝;對(duì)顧客的耐力,，每天面對(duì)著不同的顧客,，不同的要求，而我要做的'是微笑面對(duì),，不容許我的任何脾氣,。
付出就會(huì)有收獲，這是我堅(jiān)信的,。通過(guò)在西餐廳當(dāng)服務(wù)員的實(shí)踐活動(dòng)，我深知賺錢(qián)不易,。每天早上半個(gè)小時(shí)的自行車(chē)到上班地方,，從8點(diǎn)半到5點(diǎn)半，從一樓到3樓的來(lái)回跑動(dòng),，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時(shí)間,，真的很累!然而，通過(guò)自己辛苦勞動(dòng)獲取了回報(bào),，那時(shí),，心里別提多高興，真的很值得,。經(jīng)歷使人成長(zhǎng),。西餐廳服務(wù)員上班期間，手機(jī)上交,，不許與其他服務(wù)員閑聊,，不許講家鄉(xiāng)話，必需保持站立姿勢(shì)除非打掃衛(wèi)生,，必需時(shí)刻以顧客為先,，微笑面對(duì),。剛開(kāi)始時(shí)，我總認(rèn)為規(guī)定不合理,，開(kāi)在我家鄉(xiāng)卻不許我使用家鄉(xiāng)話,，閑的時(shí)候也不讓我坐下，后來(lái),，也慢慢明白,，習(xí)慣，服從,。來(lái)西餐廳的不僅是本地人,，使用普通話是為人讓客人認(rèn)為平等，保持站立是為了西餐廳的形象,。
此外,，我所在餐廳有三大原則：上司永遠(yuǎn)是對(duì)的，團(tuán)結(jié)永遠(yuǎn)是對(duì)的,，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的;四大宗旨：顧客至上,，服務(wù)至上，品質(zhì)至上,，紀(jì)律至上;溝通百分百,。關(guān)于“上司永遠(yuǎn)是對(duì)的”，我現(xiàn)在依然不同意,。在西餐廳工作期間發(fā)生了一件事,，那時(shí)候過(guò)年，生意很是紅火,，初三那天,，臨近下班，部長(zhǎng)突然告訴我要加班,。然而,，那天我早就差不多答應(yīng)外婆要去她家聚會(huì)，我對(duì)部長(zhǎng)說(shuō)不行,，我差不多很久沒(méi)去過(guò)外婆家,，上學(xué)期間沒(méi)得去，一回來(lái)就直接去打工,，這是一年一次的過(guò)年聚會(huì),，但是，部長(zhǎng)說(shuō)他連家都沒(méi)回,。一氣之下,，我對(duì)著他大吼，我又沒(méi)準(zhǔn)你不回家,，盡管知道很無(wú)理,，可依然說(shuō)出口了,。在聽(tīng)到這句話后，部長(zhǎng)沒(méi)有說(shuō)話,，只是靜靜地吃著飯,。旁邊的領(lǐng)班開(kāi)口對(duì)我說(shuō)，美虹,，你要知道,，你現(xiàn)在是在工作，但凡要以工作為先,，我們也是沒(méi)有辦法,，生意這么忙，幾乎每一個(gè)人都要加班,，你又憑什么能夠例外,。那剎那，我好似頓時(shí)明白：人,，不能由著自己的性子來(lái),，要以大局為重。倘若部長(zhǎng)提前跟我溝通,，不會(huì)有這樣這爭(zhēng)吵發(fā)生,，上司，不肯定永遠(yuǎn)誰(shuí)對(duì)的!
在工作期間,，其中一位職工讓我印象很深,，她總是默默的做著她的事，在我做的不行的時(shí)候,，總是很耐別人的經(jīng)驗(yàn)永遠(yuǎn)也跑不到你的身上,，但在別人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我相信能做得更好,。越是接近社會(huì)就越知道父母的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣,，他們確信也經(jīng)歷過(guò),。通過(guò)這次兼職，我更加知道父母的艱辛,，更加學(xué)會(huì)感恩父母的辛勞勞作,，感恩全部勞動(dòng)付出的人。實(shí)踐結(jié)束后,，我拿到了西餐廳的實(shí)踐證明,，我踏實(shí)，肯干,，仔細(xì)地工作受到了老板的好評(píng),，部長(zhǎng)還問(wèn)我暑假還去不去,，同時(shí)還得到相應(yīng)的報(bào)酬，部長(zhǎng)還問(wèn)我暑假還去不,，拿著自己第一次辛苦賺來(lái)的錢(qián),，心里別提多高興，更重要的是,，我收獲了比金錢(qián)更重要的東西,，實(shí)踐讓我各方面的本領(lǐng)有了提升。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境,，所接觸的人和事也不同,，我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西，自身各方面的本領(lǐng)都有所提升,。通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐,，我明白了：作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會(huì)將學(xué)校的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中成長(zhǎng),，鍛煉,。社會(huì)實(shí)踐給我上了生動(dòng)的一課，我從本次實(shí)踐中感受頗深,，在以后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕刻苦的作風(fēng),，并努力學(xué)好自己的專業(yè)課，將社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富,。
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七
實(shí)踐單位：xx西餐服務(wù)有限公司,。
實(shí)踐內(nèi)容：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)。
實(shí)踐目的：通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程,，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多,。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人,。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅,，吃西餐又便于交談,，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀,，講究規(guī)矩,，所以,，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假,，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間,，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，使我對(duì)西餐有了更深的了解,。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里,，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得,。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜,、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象,。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默,；快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞,；樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟,？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布,。擺刀叉,，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻,。
在這里,，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化,，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,，裝璜華麗典雅,，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子,。研究西餐的學(xué)者們,，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”,。第一個(gè)是“menu”（菜單），第二個(gè)是“music”（音樂(lè)）,，第三個(gè)是“mood”（氣氛）,，第四個(gè)是“meeting”（會(huì)面），第五個(gè)是“manner”（禮俗）,，第六個(gè)是“meal”（食品）,，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究,。西餐禮儀也是特別重要的方面,，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn),，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定,。
在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供“溫馨細(xì)微，物有所值”的服務(wù),。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排,。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢,？那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，就是要充分讀懂客人的心,，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望,，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望,。
有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,，把服務(wù)的質(zhì)量提高,。在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的.不光有汗水，還有智慧和技巧,，的是自我超越,。因此，自己變的成熟了,，少了一份脆弱,，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng),。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),，自己的一切事物都得要自己親自去解決,，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,，只有自己不去做,，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事,，這就是生活,，是真正的生活！
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí),，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力,、外語(yǔ)能力,、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高,，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里,，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友,，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始,。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn),，想想自己明年就要真正的走向社會(huì),，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始,，也就意味著自己的成熟,，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,，不怕困難，勇于克服,，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己,，實(shí)現(xiàn)自己的理想,。
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西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八
二,、實(shí)踐目的,。
通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力,。
三、實(shí)踐心得與體會(huì),。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中,，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此,，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，又十分注重禮儀,，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的,。今年暑假，我在豪尚豪西餐廳實(shí)踐了半個(gè)月的時(shí)間,，獲得了經(jīng)驗(yàn),，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，使我對(duì)西餐有了更深的了解,。
實(shí)踐已劃上了圓滿的句號(hào).在這里,，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易,，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得,。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年,。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象,。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作,；快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默,；快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟,？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.在這里,，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化,，建議大家到正宗的西餐廳看一看,，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲,，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子,。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”,。第一個(gè)是“menu”(菜單),，第二個(gè)是“music”(音樂(lè))，第三個(gè)是“mood”(氣氛),，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面),，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品),，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,，好的西餐廳店,，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定,。
實(shí)踐期間最刻骨銘心的是孫小姐竭盡全力為客人提供“溫馨細(xì)微,物有所值”的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),韻味悠長(zhǎng)的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排,。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么孫小姐的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ),一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的半個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái),，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高,。
在西餐廳實(shí)習(xí)的這半個(gè)多月,，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧,，更多的是自我超越,。因此，自己變的成熟了,，少了一份脆弱,，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng),。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),，自己的一切事物都得要自己親自去解決,，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,，只有自己不去做,，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),，勤勤懇懇的做事，這就是生活,，是真正的生活,！
通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí),，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力,、外語(yǔ)能力,、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高,，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里,，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友,，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始,。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn),，想想自己明年就要真正的走向社會(huì),，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始,，也就意味著自己的成熟,，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難,，勇于克服,，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己,，實(shí)現(xiàn)自己的理想,。
四、實(shí)踐結(jié)果,。
通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐,，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用,，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，我會(huì)依次為起點(diǎn),，以后更加勤奮學(xué)習(xí),，鍛煉自己的各方面的能力,，努力提高自己的綜合實(shí)力！
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九
實(shí)踐單位：xx西餐服務(wù)有限公司,。
實(shí)踐內(nèi)容：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn),。
實(shí)踐目的：通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力,。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多,。在組織的涉外活動(dòng)中,，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人,。西餐廳一般比較寬敞,，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談,，因此,，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩,，所以,，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假,，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間,，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，使我對(duì)西餐有了更深的了解,。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易,，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年,。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜,、有苦有樂(lè),，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象,。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,，是那么的叫人印象深刻.
有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,，把服務(wù)的質(zhì)量提高,。
在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,，還有智慧和技巧,，更多的是自我超越。因此,，自己變的成熟了,，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng),，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷,，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心,，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),，勤勤懇懇的做事,，這就是生活，是真正的生活!
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí),，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力,、外語(yǔ)能力,、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高,，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里,，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友,，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始,。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì),，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始,，也就意味著自己的成熟,，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難,，勇于克服,，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己,，實(shí)現(xiàn)自己的理想,。
結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立,，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用,，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn),，以后更加勤奮學(xué)習(xí),，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十
我們?cè)谏蠈W(xué)的時(shí)候都會(huì)利用暑假或者是寒假的時(shí)間進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，社會(huì)實(shí)踐會(huì)對(duì)我們的身心健康起到一定的提高作用,，我們社會(huì)實(shí)踐完成之后，一般都要寫(xiě)社會(huì)實(shí)踐的總結(jié),，下面小編就為大家?guī)?lái)了一篇西餐廳寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文,，歡迎閱讀!
這個(gè)春節(jié)苦與樂(lè)相并著，寒假餐廳服務(wù)生的鍛煉是煉人,，煉心,，煉性。
寒假回到家的第二天,，我便與同學(xué)去找兼職,，一方面，為了減輕家里供我上大學(xué)的負(fù)擔(dān),，能夠賺取自己所需生活費(fèi);另外一方面,，是為了鍛煉我自己，俗話說(shuō),，吃得苦中苦,，方為人上人。的確,，通過(guò)這次寒假實(shí)踐,，我明白人是需要社會(huì)來(lái)調(diào)教的,。
然而，遺憾的是,，沒(méi)有找到與自己專業(yè)有關(guān)的社會(huì)實(shí)踐,，而是做了西餐廳服務(wù)員。這份工作像一份檢驗(yàn)卷,，在考我的站力,，從上班到下班一直站著，持續(xù)9個(gè)小時(shí),，每天回到家,，幾乎都不能走路，連腳也是腫的,，那時(shí),，我為之哭過(guò)，感嘆著賺錢(qián)的辛苦,，也想過(guò)放棄,，特別是和我一起去的同學(xué)已經(jīng)放棄，然而,，腦海里閃過(guò)媽媽那時(shí)對(duì)我說(shuō)‘看到你同學(xué)沒(méi)堅(jiān)持下去,，而你還在工作，我的心就疼,，你要好好堅(jiān)持’,，我堅(jiān)持了…下來(lái);在考我的耐力，對(duì)時(shí)間的耐力,，每當(dāng)閑下來(lái)的時(shí)候,，我的腳掌就好像在跟我說(shuō)我已經(jīng)堅(jiān)持不下去了，那時(shí),，唯一的期盼就是時(shí)間能夠飛逝;對(duì)顧客的耐力,，每天面對(duì)著不同的顧客，不同的要求,，而我要做的是微笑面對(duì),，不容許我的任何脾氣。
付出就會(huì)有收獲,，這是我堅(jiān)信的,。通過(guò)在西餐廳當(dāng)服務(wù)員的實(shí)踐活動(dòng)，我深知賺錢(qián)不易,。每天早上半個(gè)小時(shí)的自行車(chē)到上班地方,，從8點(diǎn)半到5點(diǎn)半，從一樓到3樓的來(lái)回跑動(dòng)，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時(shí)間,，真的很累!然而,，通過(guò)自己辛苦勞動(dòng)獲得了回報(bào)，那時(shí),，心里別提多高興,，真的很值得。
經(jīng)歷使人成長(zhǎng),。西餐廳服務(wù)員上班期間,，手機(jī)上交，不準(zhǔn)與其他服務(wù)員閑聊,，不準(zhǔn)講家鄉(xiāng)話,，必須保持站立姿勢(shì)除非打掃衛(wèi)生,，必須時(shí)刻以顧客為先,，微笑面對(duì)。剛開(kāi)始時(shí),，我總認(rèn)為規(guī)定不合理,，開(kāi)在我家鄉(xiāng)卻不準(zhǔn)我使用家鄉(xiāng)話，閑的時(shí)候也不讓我坐下,，后來(lái),，也慢慢明白，習(xí)慣,，服從,。來(lái)西餐廳的不只是本地人，使用普通話是為人讓客人覺(jué)得平等,，保持站立是為了西餐廳的形象,。
此外，我所在餐廳有三大原則：上司永遠(yuǎn)是對(duì)的,，團(tuán)結(jié)永遠(yuǎn)是對(duì)的,，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的;四大宗旨：顧客至上，服務(wù)至上,，品質(zhì)至上,，紀(jì)律至上;溝通百分百。對(duì)于 “上司永遠(yuǎn)是對(duì)的”,，我現(xiàn)在還是不同意,。在西餐廳工作期間發(fā)生了一件事，那時(shí)候過(guò)年,，生意很是紅火,，初三那天，臨近下班，部長(zhǎng)突然告訴我要加班,。然而,，那天我早就已經(jīng)答應(yīng)外婆要去她家聚會(huì)，我對(duì)部長(zhǎng)說(shuō)不行,，我已經(jīng)很久沒(méi)去過(guò)外婆家,，上學(xué)期間沒(méi)得去，一回來(lái)就直接去打工,，這是一年一次的過(guò)年聚會(huì),，可是，部長(zhǎng)說(shuō)他連家都沒(méi)回,。一氣之下,，我對(duì)著他大吼，我又沒(méi)準(zhǔn)你不回家,，雖然知道很無(wú)理,，可還是說(shuō)出口了。在聽(tīng)到這句話后,，部長(zhǎng)沒(méi)有說(shuō)話,，只是靜靜地吃著飯。旁邊的領(lǐng)班開(kāi)口對(duì)我說(shuō),，美虹,，你要知道，你現(xiàn)在是在工作,，凡是要以工作為先,，我們也是沒(méi)有辦法，生意這么忙,，幾乎每個(gè)人都要加班,，你又憑什么能夠例外。那剎那,，我好像頓時(shí)明白：人,，不能由著自己的'性子來(lái)，要以大局為重,。倘若部長(zhǎng)提前跟我溝通,，不會(huì)有這樣這爭(zhēng)吵發(fā)生，上司,，不一定永遠(yuǎn)誰(shuí)對(duì)的!
在工作期間,，其中一位員工讓我印象很深，她總是默默的做著她的事,，在我做的不好的時(shí)候,，總是很耐別人的經(jīng)驗(yàn)永遠(yuǎn)也跑不到你的身上，但在別人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我相信能做的更好,。
越是接近社會(huì)就越知道父母的辛苦,，自己在外面受的酸甜苦辣，他們肯定也經(jīng)歷過(guò),。通過(guò)這次兼職,，我更加知道父母的艱辛，更加學(xué)會(huì)感恩父母的辛勤勞作,，感恩所有勞動(dòng)付出的人,。
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一
西餐廳打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告怎么寫(xiě)?下面就是為大家推薦的西餐廳打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文，歡迎閱讀!
這個(gè)春節(jié)苦與樂(lè)相并著,，寒假服務(wù)生的鍛煉煉人,，煉心，煉性,。
另外一方面,，是為了鍛煉我自己,，俗話說(shuō),，吃得苦中苦，方為人上人,。
的確,，通過(guò)這次寒假實(shí)踐，我明白人是需要社會(huì)來(lái)調(diào)教的,。
然而,，遺憾的是，沒(méi)有找到與自己專業(yè)有關(guān)的社會(huì)實(shí)踐,，而是做了西餐廳服務(wù)員,。
對(duì)顧客的耐力，每天面對(duì)著不同的顧客,，不同的要求,，而我要做的是微笑面對(duì)，不容許我的任何脾氣,。
付出就會(huì)有收獲,，這是我堅(jiān)信的。
通過(guò)在西餐廳當(dāng)服務(wù)員的實(shí)踐活動(dòng),，我深知賺錢(qián)不易,。
每天早上半個(gè)小時(shí)的自行車(chē)到上班地方，從8點(diǎn)半到5點(diǎn)半，從一樓到3樓的來(lái)回跑動(dòng),，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時(shí)間,，真的很累!然而，通過(guò)自己辛苦勞動(dòng)獲得了回報(bào),，那時(shí),，心里別提多高興，真的很值得,。
經(jīng)歷使人成長(zhǎng),。
西餐廳服務(wù)員上班期間,，手機(jī)上交，不準(zhǔn)與其他服務(wù)員閑聊,，不準(zhǔn)講家鄉(xiāng)話,，必須保持站立姿勢(shì)除非打掃衛(wèi)生，必須時(shí)刻以顧客為先,，微笑面對(duì),。
剛開(kāi)始時(shí),，我總認(rèn)為規(guī)定不合理,，開(kāi)在我家鄉(xiāng)卻不準(zhǔn)我使用家鄉(xiāng)話，閑的時(shí)候也不讓我坐下,，后來(lái),，也慢慢明白，習(xí)慣,，服從,。
來(lái)西餐廳的不只是本地人，使用普通話是為人讓客人覺(jué)得平等,，保持站立是為了西餐廳的形象。
四大宗旨:顧客至上,，服務(wù)至上,，品質(zhì)至上,，紀(jì)律至上;
溝通百分百,。
對(duì)于“上司永遠(yuǎn)是對(duì)的”，我現(xiàn)在還是不同意,。
在西餐廳工作期間發(fā)生了一件事,，那時(shí)候過(guò)年，生意很是紅火,，初三那天,，臨近下班，部長(zhǎng)突然告訴我要加班,。
然而，那天我早就已經(jīng)答應(yīng)外婆要去她家聚會(huì),，我對(duì)部長(zhǎng)說(shuō)不行,，我已經(jīng)很久沒(méi)去過(guò)外婆家，上學(xué)期間沒(méi)得去,，一回來(lái)就直接去打工,，這是一年一次的過(guò)年聚會(huì)，可是,，部長(zhǎng)說(shuō)他連家都沒(méi)回,。
一氣之下,，我對(duì)著他大吼,，我又沒(méi)準(zhǔn)你不回家，雖然知道很無(wú)理,，可還是說(shuō)出口了,。
在聽(tīng)到這句話后，部長(zhǎng)沒(méi)有說(shuō)話,，只是靜靜地吃著飯,。
旁邊的領(lǐng)班開(kāi)口對(duì)我說(shuō)，美虹,，你要知道,，你現(xiàn)在是在工作，凡是要以工作為先,，我們也是沒(méi)有辦法,，生意這么忙,，幾乎每個(gè)人都要加班，你又憑什么能夠例外,。
那剎那,，我好像頓時(shí)明白:人，不能由著自己的性子來(lái),，要以大局為重,。
倘若部長(zhǎng)提前跟我溝通，不會(huì)有這樣這爭(zhēng)吵發(fā)生,，上司,，不一定永遠(yuǎn)誰(shuí)對(duì)的!
在工作期間，其中一位員工讓我印象很深,，她總是默默的做著她的事,，在我做的不好的時(shí)候，總是很耐別人的經(jīng)驗(yàn)永遠(yuǎn)也跑不到你的身上,，但在別人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，我相信能做的更好。
越是接近社會(huì)就越知道父母的辛苦,，自己在外面受的酸甜苦辣,，他們肯定也經(jīng)歷過(guò)。
通過(guò)這次兼職,，我更加知道父母的艱辛,，更加學(xué)會(huì)感恩父母的辛勤勞作，感恩所有勞動(dòng)付出的人,。
實(shí)踐結(jié)束后，我拿到了西餐廳的實(shí)踐證明,，我踏實(shí),，肯干，認(rèn)真的工作受到了老板的好評(píng),，部長(zhǎng)還問(wèn)我暑假還去不去,，同時(shí)還得到相應(yīng)的報(bào)酬，部長(zhǎng)還問(wèn)我暑假還去不,，拿著自己第一次辛苦賺來(lái)的錢(qián),，心里別提多高興,，更重要的是，我收獲了比金錢(qián)更重要的東西,，實(shí)踐讓我各方面的能力有了提升,。
這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同,，我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西，自身各方面的能力都有所提高,。
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐,，我明白了:作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會(huì)將學(xué)校的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中成長(zhǎng),，鍛煉,。
社會(huì)實(shí)踐給我上了生動(dòng)的一課，我從本次實(shí)踐中感受頗深,，在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕吃苦的作風(fēng),，并努力學(xué)好自己的專業(yè)課，將社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富,。
實(shí)踐地點(diǎn):xx西餐廳
實(shí)踐目的:為了提高自己的組織能力,、管理能力、交際能力
實(shí)踐項(xiàng)目,、主要內(nèi)容或主要成果:
我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,，明天做些什么,，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些,，你必須自覺(jué)地去做,，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià),，西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,。
社會(huì)實(shí)踐總結(jié)和體會(huì):
我在實(shí)踐中得到許多的感悟!
一、掙錢(qián)的辛苦
二,、人際關(guān)系
我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物,、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步,。
同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累,。
遇到不懂的地方,，自己先想方設(shè)法解決,，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰,。
三,、管理者的管理
要想讓每個(gè)員工或同學(xué)服從你的管理.那么你對(duì)每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué),要用到不同的管理方法。
四,、 自強(qiáng)自立
在這一個(gè)多月里,讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨(dú)立!
五,、 認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐
一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。
環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。
要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。
通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí),，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力,、外語(yǔ)能力,、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高,，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”,。
第一個(gè)是“menu”(菜單) ,，第二個(gè)是“music”(音樂(lè)) ， 第三個(gè)是“mood”(氣氛),，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面),，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品),，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的`投資與開(kāi)發(fā)研究。
結(jié)束語(yǔ):通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐,，我學(xué)會(huì)了自立,，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，我會(huì)依次為起點(diǎn),，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力,，努力提高自己的綜合實(shí)力!
為了提高自己的實(shí)踐能力,、交際能力,、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。
想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在,。
我按照學(xué)校的要求，進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐,，到我們這的喜事臨打工,， 喜事臨是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)蛋糕，面包為主,，以bbq,、健身訓(xùn)練為輔的一個(gè)綜合性營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員,，二樓主要是韓國(guó)著名雞肉料理:比比客(bbq),。
不知不覺(jué)，我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了,，這是我第一次真真正打工,，感慨很多，在這里做服務(wù)員,，我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來(lái)談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....
首先,，通過(guò)觀察和了解，我覺(jué)得當(dāng)一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者并不簡(jiǎn)單,。
都說(shuō)老板,，老板娘有多風(fēng)光，多有氣派,，可是他們的苦誰(shuí)又知道呢?據(jù)他們說(shuō),，他們也是吃過(guò)很多苦才發(fā)家的，當(dāng)時(shí)只有老板和老板娘2個(gè)人,，他們天天苦心鉆研,，時(shí)刻觀察市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，幾乎天天靠方便面度日,，哎.....沒(méi)有艱辛的付出,，怎么會(huì)有今天的成績(jī)呢?這正是應(yīng)了那句話:吃得苦中苦，方為人上人啊!!而現(xiàn)在,，在別人看來(lái),，他們天天收入幾千，也許真得過(guò)上了“人上人”的生活,，確實(shí)是那樣,，可是他們依然有壓力，有挑戰(zhàn),，必須時(shí)刻警惕!時(shí)刻創(chuàng)新!
除此之外,，他們每天的支出也很多,一個(gè)月光水電費(fèi)就一萬(wàn)...再加上各種人工費(fèi)，材料費(fèi),，這些又會(huì)有多少呢?其次,，各種社會(huì)關(guān)系也要處理好，工商,，稅務(wù),，衛(wèi)生，樣樣需要打理好的!另外,，還必須能讓讓員工“心甘情愿”的為你干活,，而不是“薪甘情愿”，要讓員工真真正正的去為自己的工作負(fù)責(zé),，而不是敷衍,，這其實(shí)真得很難，因?yàn)橹饔^總是比客觀更難以控制,。
在這方面,，我覺(jué)得他們做的總體可以，不過(guò)仍然有不足之處,，要不然怎么會(huì)留不住員工呢?!所以我覺(jué)得他們需要改進(jìn)!比如說(shuō)在食宿上,，他們雖然管吃管住，可是條件實(shí)在不怎么樣,，我想如果能夠改進(jìn)一下,，那么一定會(huì)提高員工的積極性，真正的去踏踏實(shí)實(shí)地工作啊,。
總之呢,，我覺(jué)得他們做的還不錯(cuò)。
人啊,，追求總是不一樣的,，有人想平平淡淡過(guò)一生，知足常樂(lè),，而有人則喜歡不停的去開(kāi)創(chuàng),，去挑戰(zhàn)，去打出一片天地，要做一個(gè)不平常的人,。
另外,，我開(kāi)始一直覺(jué)得自己作為一個(gè)假期工，那些長(zhǎng)期工會(huì)欺負(fù)我,，會(huì)什么都讓我自己做,，所以開(kāi)始去的時(shí)候總是小心翼翼，生怕出錯(cuò),，可是事實(shí)并不是那樣,，她們對(duì)我都很好，我身體不舒服,，她們會(huì)給我買(mǎi)藥,，幫我干活，幫我請(qǐng)假....所以我們很快就打成一片,，成為無(wú)話不談的朋友了,。
真是一群可愛(ài)的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會(huì)我很多很多東西，有技術(shù)上的,，有社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，真得是“三人行，必有我?guī)煛卑?以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生,，就自視清高,，可是我現(xiàn)在覺(jué)得自己在她們面前是“書(shū)呆子”一個(gè)，很多很多事情,，真的是需要跟她們請(qǐng)教!所以我覺(jué)得,，這也是我的收獲之一!
還有，就是以前花錢(qián)時(shí)從不覺(jué)得累,，但掙錢(qián)時(shí)就不一樣了,，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，突然站7.8個(gè)小時(shí)真得受不了,，不過(guò)還好,，后來(lái)都適應(yīng)了!哎...其實(shí)以前聽(tīng)別人也說(shuō)賺錢(qián)不容易，可是總沒(méi)有自己去親身的體會(huì),，而這次,，自己通過(guò)切身的體會(huì)，真的是...是....三個(gè)字:不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，珍惜父母的勞動(dòng)成果,，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱,，亂花錢(qián)，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi)!另外,，雖然,，覺(jué)得累,，但也考驗(yàn)了我的意志力，特別是在實(shí)在站不住的情況下,，我不停的告訴自己:要堅(jiān)持一會(huì),，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)!有時(shí)候，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，每當(dāng)我這么想的時(shí)候,，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來(lái)!真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感!
再者,，在那我也確實(shí)學(xué)到了一些知識(shí),，比如說(shuō)比薩的做法，可樂(lè),，冰激凌,，漢堡包的配料什么的，以及各種咖啡,，奶茶，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí),，可是我覺(jué)得這是很難得的機(jī)會(huì)，一般人是不能這樣去了解,，去接觸的,，所以我覺(jué)的這些都是一些很寶貴的財(cái)富，我確確實(shí)實(shí)的去體會(huì)了,，感同深受了，所以印象深,，感觸深，心里真得很開(kāi)心!!
最后,，我想再說(shuō)一下自己對(duì)服務(wù)行業(yè)的感覺(jué)，在那里打工的這一個(gè)月,，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫，雖說(shuō)“顧客是上帝”,，但也不能拿著錢(qián)如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個(gè)善意的微笑,，一個(gè)理解的眼神,，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語(yǔ)則會(huì)讓我們心情陰霾一天!所以，學(xué)會(huì)尊重別人,，理解別人,，你也會(huì)覺(jué)得別人對(duì)自己也是友好善意的!你的生活會(huì)變的多彩,，美妙!
我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時(shí)的感受，當(dāng)時(shí),，真得是激動(dòng)萬(wàn)分，因?yàn)槟钱吘故俏易约旱膭趧?dòng)成果,，手里緊握著那些錢(qián)，感覺(jué)自己像個(gè)小大人一樣,，可以自己賺錢(qián),，可以靠自己賺取生活費(fèi),，雖然微不足道,，但足以讓我激動(dòng)好一會(huì)了,，這種感覺(jué)很美妙!!
總之,，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道! 在短短一個(gè)月的打工生涯中,，我覺(jué)得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí),，更重要的是練就了自己的韌性,，讓自己明白了很多道理，很多看似簡(jiǎn)單的道理,，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊,，人，總是需要去磨練,，去拼搏,，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信:既然給你做人的機(jī)會(huì),，那么就要好好的把握!
還有,，我依然覺(jué)得，學(xué)校的生活和社會(huì)的生活是有很大不同的,，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的,，同學(xué)們的友誼也是比較真的!另外，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也是如此的難得,，所以，珍惜和把握現(xiàn)在,，只有這樣,，才能對(duì)得起所以關(guān)心自己的人!
不管怎么說(shuō)，我覺(jué)得這次打工的經(jīng)歷會(huì)永遠(yuǎn)印在我的腦海里,，而且我相信以后這樣的機(jī)會(huì)還會(huì)有很多,，我一定會(huì)多爭(zhēng)取，多鍛煉,，不斷提高自我!挑戰(zhàn)自我!!雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的,，受益非淺的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的!
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二
2020年x月x日至2020年x月x日,。
xx市xx區(qū)xx路xx號(hào)。
領(lǐng)取了工作服,，換好衣服,，我的實(shí)習(xí)就開(kāi)始了。整整一天我都在看,，看我的師傅如何迎接客人,，如何詢問(wèn)客人,，如何上菜，換盤(pán),，推薦等等,，自己什么忙也幫不上，心里很不高興,，但是師傅和其他服務(wù)員都讓我不要著急先不要插手,。就這樣，第一天在我的惶惶不安中過(guò)去了,，我也不知道自己記了多少,。晚上我跟師傅回的宿舍，領(lǐng)了鋪蓋,，我們住的是地下室,，有些潮濕，第一晚,，我沒(méi)睡好覺(jué),。
收拾好心情，我開(kāi)始仔細(xì)觀察起來(lái),，吃過(guò)早餐后,，要開(kāi)例會(huì)，大堂經(jīng)理先檢查各服務(wù)員的儀容儀表,，指甲長(zhǎng)短等,，然后，又指出昨天工作中的失誤,，要求大家改正,，還有通知大家一些餐廳的變化，還有介紹了我這個(gè)新員工,，然后大家就解散了,。包間主管給我們包間服務(wù)員分派了任務(wù)，有掃地的,，領(lǐng)取桌布和餐巾布的,，檢查牙簽和自動(dòng)取水機(jī)擺放桌面的，以及疊餐巾布的和冰毛巾的,。
準(zhǔn)備工作有條不紊的進(jìn)行著,。我負(fù)責(zé)掃地，原本打開(kāi)房間門(mén)覺(jué)得很干凈,，不可能有臟東西,，意思了一下就離開(kāi)了去下一間了，但是被主管琴姐叫住了,，她給我指出藏在長(zhǎng)桌布下,、碗櫥下以及花地毯上的食物殘?jiān)?，并告訴我干活要仔細(xì)。我虛心答應(yīng)著,，原來(lái)覺(jué)得這地掃的是多此一舉,，現(xiàn)在看是我自己不夠仔細(xì)。這就是我的第一課,。忙完自己事情,，我就看到另外兩個(gè)服務(wù)員在疊餐巾布了，她們手腳麻利的把餐巾布疊成船形,，還有另外的形狀,。
流程大體上先是客人進(jìn)去時(shí)燈和空調(diào)打開(kāi)，詢問(wèn)有幾位客人,，需不需要撤座,，推薦茶點(diǎn)，引客人去大堂點(diǎn)菜,，然后服務(wù)員去領(lǐng)菜單,。接下來(lái)是上菜，客人座位有主位副位的區(qū)別,，上菜也能上的人眼花繚亂,，我先是這樣想的，到了后來(lái)我也可以這樣做時(shí),，真的很欣慰,。客人吃飯時(shí),，師傅總能在合適時(shí)提出合理的建議,，并得到客人的認(rèn)可。席間她也會(huì)在客人間倒酒添茶,，她的落落大方讓我佩服的不得了。
再接著,，是主食,、米飯，各種面條,，最后是果盤(pán),。等到客人走后要打掃出來(lái)才能休息。各個(gè)包間衛(wèi)生都是自己先清理,，換桌布,、餐巾布，洗碗碟,、筷子,、勺子等,，這我會(huì)干，雖然速度比不上別人,，但我才剛?cè)?，這一點(diǎn)無(wú)可厚非，我不著急,。不要洗得送到洗衣房并登記,，不忙的時(shí)候師父就讓我感謝力所能及的事，又對(duì)我講她的經(jīng)驗(yàn),。我用心記憶并表示感謝,。晚上大致也類(lèi)似。
接下來(lái)的日子,，我漸漸熟悉上手,，自己有時(shí)也會(huì)看個(gè)包間，打過(guò)幾個(gè)杯子和筷架,，總是要去問(wèn)我?guī)煾?、主管、還有其他前輩,，給過(guò)壽的客人送長(zhǎng)壽面,、說(shuō)吉祥話。也會(huì)向客人提建議,，茶酒煙都認(rèn)識(shí)的多了些,。出過(guò)糗，犯過(guò)錯(cuò),，也被獎(jiǎng)勵(lì)過(guò),，跟大家也越來(lái)越熟悉。中間的過(guò)程當(dāng)然是不容易的,，每天累的躺下就睡,，但是很充實(shí)，我也變得愛(ài)說(shuō)話了,，同學(xué)都說(shuō)我變化挺大的,。甚至到最后我還當(dāng)起了新來(lái)者的老師。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)鍛煉了我在任何環(huán)境下的忍耐力,，堅(jiān)持毅力,！豐富了自己的思想，更加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí),，讓我切身了解到了社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況,，為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好了準(zhǔn)備。通過(guò)自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn),；餐廳實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。
在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性,，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察,、實(shí)習(xí)，使自己的動(dòng)手能力得到提高,；通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類(lèi)型的人,，增加自己的社會(huì)交際能力；學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,，尤其是和自己同事之間的關(guān)系,！處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,，也能讓自己得到很多人的幫助,。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我知道,，任何一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的工作都需要很大的努力才能做好,，別看服務(wù)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，以前,，我看著那些服務(wù)員的工作很簡(jiǎn)單,，但真的做起來(lái)的時(shí)候，不懂技巧,，就會(huì)感覺(jué)很累,，而且很不適應(yīng)。寶貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷勝過(guò)我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的任何理論,，雖然這樣的實(shí)習(xí)很平常,，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣寶貴的經(jīng)驗(yàn)后,，會(huì)給我們以后提供很多有利的幫助的,。
以后，當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候,，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比校內(nèi)的學(xué)生多了一份淡定和冷靜,。在生活中，我們也要多注意細(xì)節(jié),，細(xì)節(jié)決定成敗，這是很多成功人士的人生格言,，對(duì)我也會(huì)是很有幫助的,。實(shí)習(xí)雖然骨感，但給我的社會(huì)卻不是那么一點(diǎn)點(diǎn)。你多實(shí)習(xí),，你的生活就會(huì)越來(lái)越精彩,，你多實(shí)習(xí)，你的人生也會(huì)越來(lái)越精彩,。
對(duì)于餐廳的服務(wù),，服務(wù)員是直接對(duì)客人提供面對(duì)面的服務(wù)，為了滿足顧客不同的需求,，就要求我們要有很強(qiáng)的應(yīng)變能力,，我們每天都要工作到很晚，但是我邊工作的時(shí)候就邊思考一些問(wèn)題,，也順利的將所思考的運(yùn)用到實(shí)習(xí)之中,，做到了理論和實(shí)習(xí)的結(jié)合。
在服務(wù)中,，我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表,，我們要時(shí)常保持良好的精神狀態(tài)，并且熱情和藹地面對(duì)顧客們,，我想,，不僅僅是面對(duì)顧客，在生活中,，我們應(yīng)該對(duì)每個(gè)人都要充滿熱情,。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒(méi)有馬虎,，它讓我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí),，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動(dòng)作,、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意,。
有付出,，就一定會(huì)有收獲。在實(shí)習(xí)中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí),，它讓你開(kāi)闊視野,，了解社會(huì)，深入生活,，無(wú)限回味,。走出校門(mén)融入社會(huì)的大舞臺(tái)，我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺,，能力的有限,。任何理論知識(shí)只有與實(shí)習(xí)密切結(jié)合,，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。在實(shí)習(xí)中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,，我們需要虛心的向前輩向同行請(qǐng)教,，不斷的充實(shí)自己壯大自己。
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十三
20xx年2月x日至x日,。
xx西餐服務(wù)有限公司,。
通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力,。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多,。在組織的涉外活動(dòng)中,，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人,。西餐廳一般比較寬敞,，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談,，因此,，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩,，所以,，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假,，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間,，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，使我對(duì)西餐有了更深的了解,。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易,，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年,。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜,、有苦有樂(lè),，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作,；快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞,；樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.
在這里,，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí),，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看,，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲,，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子,。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”,。第一個(gè)是“menu”(菜單),，第二個(gè)是“music”(音樂(lè))，第三個(gè)是“mood”(氣氛),，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面),，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品),，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,，好的西餐廳店,，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定,。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,，物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè)，韻味悠長(zhǎng)的咖啡,，以及聞名遐邇的菲力牛排,。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢,？那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，就是要充分讀懂客人的心,，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望,，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.
有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái),，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高,。
在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期,，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧,，更多的是自我超越,。因此，自己變的成熟了,，少了一份脆弱,，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng),。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),，自己的一切事物都得要自己親自去解決,，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,，只有自己不去做,，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事,，這就是生活,，是真正的生活！
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí),，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力,、外語(yǔ)能力,、處理賓客關(guān)系能力,、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高,，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ),，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友,，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力,，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn),，想想自己明年就要真正的走向社會(huì),，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始,，也就意味著自己的成熟,，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難,，勇于克服,，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己,，實(shí)現(xiàn)自己的理想,。
結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立,，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用,，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn),，以后更加勤奮學(xué)習(xí),，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力,！
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十四
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中,，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞,，環(huán)境幽雅,，吃西餐又便于交談，因此,，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀,，講究規(guī)矩,，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的,。今年暑假,，我在x有限公司實(shí)踐了一個(gè)月時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn),，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，使我對(duì)西餐有了更深的了解。
在x有限公司一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里,，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得,。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜,、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象,。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.
在這里,，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化,，建議大家到正宗的西餐廳看一看,，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅,，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲,，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”,。第一個(gè)是“menu”(菜單)，第二個(gè)是“music”(音樂(lè)),，第三個(gè)是“mood”(氣氛),，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗),，第六個(gè)是“meal”(食品),，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,，好的西餐廳店,，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定,。
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十五
通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程,， 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力,。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中,，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞,，環(huán)境幽雅,，吃西餐又便于交談，因此,，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩,，所以,，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假,，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間,，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，使我對(duì)西餐有了更深的了解,。 在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里,，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得,。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的,，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜,、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象,。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作,；快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞,；樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程,。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟,？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉,，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,，是那么的叫人印象深刻。
在這里,，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí),，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看,，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲,，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子,。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)m,。第一個(gè)是menu（菜單） ,，第二個(gè)是music（音樂(lè)） ， 第三個(gè)是mood（氣氛）,，第四個(gè)是meeting（會(huì)面）,，第五個(gè)是manner（禮俗），第六個(gè)是meal（食品）,，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,，好的西餐廳店,，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定,。
在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供溫馨細(xì)微,，物有所值的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),，韻味悠長(zhǎng)的咖啡,，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢,？那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ),，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多,，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求,，甚至是超越客人的期望,，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求,，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望,。
有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái),，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期,，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,，還有智慧和技巧，的是自我超越,。因此，自己變的成熟了,，少了一份脆弱,，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng),。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),，自己的一切事物都得要自己親自去解決,，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,，只有自己不去做,，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事,，這就是生活,，是真正的生活！
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí)，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,，尤其是服務(wù)意識(shí),、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力,、處理賓客關(guān)系能力,、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高,，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ),，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友,，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力,，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì),，參加工作,，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟,，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,，不怕困難，勇于克服,，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力,，努力提高自己,，實(shí)現(xiàn)自己的理想,。
西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十六
為了提高自己的實(shí)踐能力,、交際能力,、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義,，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在,。
以前也想過(guò),，學(xué)我們會(huì)計(jì)專業(yè)的,，也許以后最起碼存在那種機(jī)會(huì)去走向服務(wù)業(yè),，所以，這短短的兩個(gè)月的經(jīng)歷,，對(duì)我來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)很好的煅練,，而且,，專門(mén)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來(lái)后只有極少的一部分會(huì)做與自己專業(yè)相符的工作,，因而,。、在工作的過(guò)程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對(duì)自己要求，把手上的活,，當(dāng)做是自己的本職工作，而老板常常強(qiáng)調(diào)的就是每個(gè)員工都必需要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事,，我也覺(jué)得這是以后無(wú)論做任何一份工作都會(huì)收到的要求,，因?yàn)楣镜膯T工都是即訓(xùn)上崗，所以,，一直沒(méi)有休息，而且在工作期間最大的體會(huì)就是,，作為一個(gè)服務(wù)員,，,，最大的考驗(yàn)就是耐心，有的時(shí)侯,，一個(gè)客人很難溝通,，這個(gè)時(shí)侯，就不能只站在自己的角度去想它,，而應(yīng)該站在對(duì)方的角度去看,，去感受，慢慢的但有了冷靜的習(xí)慣,，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會(huì),。
我按照學(xué)校的要求，進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐,，到我們這的山城老媽打工,，山城老媽是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)蛋糕，面包為主,，以bbq,、健身訓(xùn)練為輔的一個(gè)綜合性營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員,，二樓主要是韓國(guó)著名雞肉料理：比比客（bbq）,。不知不覺(jué)，我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了,，這是我第一次真真正打工,，感慨很多，在這里做服務(wù)員，我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來(lái)談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....
另外,，我開(kāi)始一直覺(jué)得自己作為一個(gè)假期工,，那些長(zhǎng)期工會(huì)欺負(fù)我，會(huì)什么都讓我自己做,，所以開(kāi)始去的時(shí)候總是小心翼翼，生怕出錯(cuò),，可是事實(shí)并不是那樣,，她們對(duì)我都很好，我身體不舒服,，她們會(huì)給我買(mǎi)藥,，幫我干活，幫我請(qǐng)假....所以我們很快就打成一片,，成為無(wú)話不談的朋友了,。真是一群可愛(ài)的小曼兒！哈哈...謝謝你們,！謝謝你們教會(huì)我很多很多東西,，有技術(shù)上的,，有社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，真得是“三人行,，必有我?guī)煛卑,?！以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生，就自視清高,，可是我現(xiàn)在覺(jué)得自己在她們面前是“書(shū)呆子”一個(gè),，很多很多事情，真的是需要跟她們請(qǐng)教,！所以我覺(jué)得，這也是我的收獲之一,！
還有,，就是以前花錢(qián)時(shí)從不覺(jué)得累,，但掙錢(qián)時(shí)就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了,，突然站7.8個(gè)小時(shí)真得受不了,，不過(guò)還好,，后來(lái)都適應(yīng)了！哎...其實(shí)以前聽(tīng)別人也說(shuō)賺錢(qián)不容易,，可是總沒(méi)有自己去親身的體會(huì),，而這次,，自己通過(guò)切身的體會(huì),，真的是...是....三個(gè)字：不容易,！所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，珍惜父母的勞動(dòng)成果，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了,，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱,，亂花錢(qián)，以后真得不能再這樣了,，要理智消費(fèi),！另外，雖然,，覺(jué)得累,，但也考驗(yàn)了我的意志力，特別是在實(shí)在站不住的情況下,，我不停的告訴自己：要堅(jiān)持一會(huì),，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)！有時(shí)候,，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，每當(dāng)我這么想的時(shí)候,，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來(lái)！真得戰(zhàn)勝自己,，所以總有一種成就感,！
再者，在那我也確實(shí)學(xué)到了一些知識(shí),，比如說(shuō)比薩的做法,，可樂(lè)，冰激凌,，漢堡包的配料什么的,，以及各種咖啡，奶茶,，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí),，可是我覺(jué)得這是很難得的機(jī)會(huì)，一般人是不能這樣去了解,，去接觸的,，所以我覺(jué)的這些都是一些很寶貴的財(cái)富，我確確實(shí)實(shí)的去體會(huì)了,，感同深受了,，所以印象深,，感觸深,，心里真得很開(kāi)心！,！
哭,，我真是感到人與人是那么的不一樣，為什么不能多尊重別人一下呢,？哪怕一個(gè)善意的微笑,，一個(gè)理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗,！而一句惡言惡語(yǔ)則會(huì)讓我們心情陰霾一天,！所以，學(xué)會(huì)尊重別人,，理解別人,，你也會(huì)覺(jué)得別人對(duì)自己也是友好善意的！你的生活會(huì)變的多彩,，美妙,！
我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時(shí)的感受，當(dāng)時(shí),，真得是激動(dòng)萬(wàn)分,，因?yàn)槟钱吘故俏易约旱膭趧?dòng)成果,，手里緊握著那些錢(qián)，感覺(jué)自己像個(gè)小大人一樣,，可以自己賺錢(qián),，可以靠自己賺取生活費(fèi)，雖然微不足道,，但足以讓我激動(dòng)好一會(huì)了,，這種感覺(jué)很美妙！,！
總之,，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心！,！我所收獲的只有我自己知道,！在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺(jué)得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí),，更重要的是練就了自己的韌性,，讓自己明白了很多道理，很多看似簡(jiǎn)單的道理,，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊,，人，總是需要去磨練,，去拼搏,，要不豈不是在人間白走一遭嗎？雖然我并不迷信,，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì),，那么就要好好的把握！
還有,，我依然覺(jué)得,，學(xué)校的生活和社會(huì)的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的,，同學(xué)們的友誼也是比較真的,！另外，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也是如此的難得,，所以,，珍惜和把握現(xiàn)在，只有這樣,，才能對(duì)得起所以關(guān)心自己的人,！因而。結(jié)束工作的時(shí)侯,，心里就有一種很渴望的感覺(jué),，明白了自己與社會(huì)所需的要求,，因?yàn)楝F(xiàn)在畢業(yè)求職，特別是對(duì)于像自己一般的人,，更多的時(shí)侯是社會(huì),，職業(yè)選擇自己，面是不是更多的自己去選擇職業(yè),，這應(yīng)該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧,。
以上就是我署假的實(shí)習(xí)報(bào)告，可能并不是一份很規(guī)范報(bào)告,，但確確實(shí)實(shí)我這兩個(gè)月工作中的感受,，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我認(rèn)為,，無(wú)論任何一種償試,，都是對(duì)自己以后很寶貴的充實(shí)。
不管怎么說(shuō),，我覺(jué)得這次打工的經(jīng)歷會(huì)永遠(yuǎn)印在我的腦海里,，而且我相信以后這樣的機(jī)會(huì)還會(huì)有很多，我一定會(huì)多爭(zhēng)取,，多鍛煉,，不斷提高自我！挑戰(zhàn)自我??！雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的,，有用的,，受益非淺的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的,！
社會(huì),，職業(yè)選擇自己，面是不是更多的自己去選擇職業(yè),，這應(yīng)該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧,。
以上就是我署假的實(shí)習(xí)報(bào)告，可能并不是一份很規(guī)范報(bào)告,，但確確實(shí)實(shí)我這兩個(gè)月工作中的感受,，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我認(rèn)為,，無(wú)論任何一種償試,，都是對(duì)自己以后很寶貴的充實(shí)。
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