“報(bào)告”使用范圍很廣,，按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃,，每完成一項(xiàng)任務(wù)，一般都要向上級(jí)寫(xiě)報(bào)告，反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等，以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo),。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢,？下面是我給大家整理的報(bào)告范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一

在中原大酒店做了整個(gè)寒假的服務(wù)員。第一天,，什么都不知道,，什么都不懂。很緊張,，很激動(dòng),。我都不怎么開(kāi)口，不知道如何開(kāi)口與客人溝通,，與同事之間也沒(méi)有什么話要講,。第一天就那么的埋頭的跟著先來(lái)的服務(wù)員學(xué)習(xí)鋪臺(tái)子，擺碗筷子,，寫(xiě)菜單,，拿酒水以及一些應(yīng)付那些客人的刁蠻的“服務(wù)”。知道嗎,？就簡(jiǎn)單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問(wèn),，原以為只要鋪上就好了，可在餐廳里有很多東西是很規(guī)范的,，就連站姿都有一定的標(biāo)準(zhǔn),。工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯(cuò)的，在這里了解到了上流社會(huì)的生活,。

短短的一個(gè)月,，如白駒過(guò)隙，我的寒假便已接近尾聲,。在xx中原大酒店工作的一個(gè)月中,，我學(xué)到了許多,，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多,。

我明白現(xiàn)在的我只不過(guò)是開(kāi)在溫室中的花朵,，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)太多的風(fēng)吹雨打，所以在我來(lái)到戶外的時(shí)候,，我就會(huì)漸漸失去生機(jī),。雖然我多次參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在酒店,、超市,、培訓(xùn)班、大街,、工廠等等,，我來(lái)來(lái)去去，走走停停,，但是我還是不能如荒野的雜草那般堅(jiān)韌,。社會(huì)這本百科全書(shū)，太難懂了,。為了生存,，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，而投身社會(huì),，這是每個(gè)人必走的路。為了更好的邁向社會(huì),，只有走到社會(huì)這個(gè)大課堂中,，去讀去思這本百科全書(shū)。我明確我未來(lái)生活的目標(biāo),，那么我在努力,，從社會(huì)實(shí)踐中，開(kāi)拓我們的視野,，增長(zhǎng)我們的才干,，為將來(lái)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在一個(gè)貧困的家庭中長(zhǎng)大的我,，更能理解錢時(shí)多么重要,，每天不斷地重復(fù)同樣的生活，只是為了那微薄的薪水,，甚至周圍陽(yáng)光都已被腐爛的氣息所包圍,，只是活著等死！我不想將來(lái)也是如此重復(fù)，重復(fù)一代代悲慘的命運(yùn),，我只有大染缸里或是燈紅酒綠里尋找我的一米陽(yáng)光,。

如果說(shuō)社會(huì)是一個(gè)混亂的大大世界，那么酒店就是一個(gè)繽紛的大染缸,。什么樣的人都有,，只是為了生活來(lái)到同一個(gè)空間。每個(gè)人在生活的重復(fù)中,，自己的思想和個(gè)性并未隨著時(shí)間消逝,，而是越來(lái)越鮮明。在生活的糜爛氣息里,，再也無(wú)心欣賞藍(lán)天白云,，無(wú)法克制心里的翻騰。但是我們需要合作或者說(shuō)必須相互適應(yīng),。這就是人際關(guān)系,，人必須交往，待人處事是每個(gè)人必學(xué)的東西,，要知道改變社會(huì),，或者改變別人總是難于改變自己。努力去適應(yīng),，是我這樣一個(gè)沒(méi)有任何社會(huì)基礎(chǔ)的人唯一的出路,。在這里我看到了復(fù)雜的人際關(guān)系，更看到了一個(gè)成功者的斡旋能力,。勤于動(dòng)手，不斷琢磨,，不斷學(xué)習(xí),，不斷積累，溝通交流,，共同協(xié)作,，我在實(shí)踐中進(jìn)步。

圖,，怎樣讓下面的員工服從管理,，又可以的到上級(jí)的賞識(shí)。面對(duì)不同的顧客,，又該以怎樣的姿態(tài)去面對(duì),。親近下屬，討好上級(jí),，服務(wù)客人,，怎樣更快更自然的變臉，這就是中級(jí)管理者。等到做到可以平淡帶人時(shí),，哪怕只剩下職業(yè)性的微笑,，大家還是樂(lè)此不疲。我亦如此,，只希望可以不斷的爬著階梯,，而依然可以真誠(chéng)的笑。做被管理者不易,，做管理者亦然,。都要不斷學(xué)習(xí)，絕不懈??！

雖然我的專業(yè)是應(yīng)用化學(xué)，跟酒店完全不搭界,，但是,，我很清楚能夠做一份與自己專業(yè)多口的工作有多難。我是如此希望將所學(xué)的運(yùn)用與實(shí)際,，不過(guò),，將來(lái)做了別的，我同樣會(huì)做的很好,，如何看待自己的工作,，怎樣看待自己的生活，只是與自己的態(tài)度有關(guān),。

參加的實(shí)踐多了,，認(rèn)識(shí)的新事物多了，對(duì)人生的感悟也多了,，不斷學(xué)習(xí),，只要自己喜歡，不在乎曾經(jīng)是怎樣的,?？傊覀円獙W(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,，只有這樣我們才能在競(jìng)爭(zhēng)中突顯自己,，表現(xiàn)自己。社會(huì)實(shí)踐重要的是學(xué)到什么,，無(wú)關(guān)從事怎樣的實(shí)踐活動(dòng),。

通過(guò)一次次的社會(huì)活動(dòng)，我感觸頗多,，能有運(yùn)用所學(xué)知識(shí),，需要機(jī)會(huì),，能夠運(yùn)用，卻需要下大力氣,。在酒店曾遇到幾個(gè)外國(guó)人就餐,，學(xué)了幾年英語(yǔ)，這是沒(méi)有辦法與他流利地進(jìn)行簡(jiǎn)單對(duì)話,，感覺(jué)自己想一個(gè)拿著槍卻不知道如何戰(zhàn)斗的士兵,。當(dāng)大學(xué)畢業(yè)，是否還是這樣,，而我已經(jīng)大三了,，我有了從來(lái)沒(méi)有嚴(yán)峻的緊迫感。如何結(jié)合所學(xué)的知識(shí),，走向?qū)嶋H,，在這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際里，如何綜合從大局去思考,，又如何去平衡所有的矛盾,，是個(gè)頭痛的問(wèn)題。

只有在實(shí)際中才能認(rèn)識(shí)新的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),，去印證書(shū)本中死板的文字,。也明白學(xué)校中的生活是多么簡(jiǎn)單和快樂(lè)，在離開(kāi)學(xué)校前的這短暫的日子里,，更要去充實(shí)的學(xué)習(xí),，以及更珍惜這最后的校園生活。對(duì)生活不要走馬觀花,，要對(duì)自己負(fù)起一份責(zé)任,。

在社會(huì)這片廣闊的天地里，盛年不再來(lái),，一日難再晨,，及時(shí)宜自勉，歲月不待人,。平淡的生活也要用心去品味。

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大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二

為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂(lè),，為將來(lái)融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備,；同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際,，學(xué)以致用,，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路,。

這學(xué)期的暑假,，我只身去了深圳，深圳是個(gè)人才聚集的地方,，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá),。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑颍跃桶焉钲谧鰹槲业膶?shí)踐地點(diǎn),；在深圳福田區(qū)的福華路,，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員,，從7月20日開(kāi)始了為期1個(gè)月的打工生活,。

在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主,，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,，經(jīng)過(guò)我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作,，其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好,，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道,，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法,。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作,。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗,、筷,、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理；另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣,，外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫(xiě)字樓、商場(chǎng),。

一個(gè)月的實(shí)踐當(dāng)中,，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面，聽(tīng)說(shuō)著員工們的苦與樂(lè),，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí),，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問(wèn)題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議,。后來(lái)的工作中,，我想到了用問(wèn)卷調(diào)查的方式來(lái)反映酒店管理存在的問(wèn)題,，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問(wèn)卷,，請(qǐng)員工們填寫(xiě),，我回收后總結(jié)了些問(wèn)題與建議，提交給了總經(jīng)理,，希望對(duì)他有所幫助,。實(shí)踐結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資,，這是我的勞動(dòng)所得,。

社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的,，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐,。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告，也許對(duì)你并沒(méi)有多大的促進(jìn)作用,，所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無(wú)對(duì)自己有所促進(jìn),，才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

通過(guò)本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多,，也體會(huì)和感觸了很多,，我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半,。我們沒(méi)天的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活。在我看來(lái)最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,，一天下來(lái)腿跟腰都很痛，剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了,。雖然說(shuō)顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過(guò)于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢,？但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了，都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說(shuō)什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但操作起來(lái)還是挺麻煩的,。

因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來(lái)證明，我還是很幸運(yùn)的,，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三

通過(guò)應(yīng)聘為酒店（深圳民間瓦缸煨湯坊）的服務(wù)員,，正式成為一名酒店員工,，直接參與公司日常工作，在自身工作實(shí)踐中,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，提出建議，最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，提出有利管理的建議與意見(jiàn)，促進(jìn)公司管理水平的提高,。

實(shí)踐目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,，體驗(yàn)打工的苦與樂(lè)，為將來(lái)融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備,；同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用,，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路,。

實(shí)踐經(jīng)歷：這學(xué)期的暑假,，我只身去了深圳，深圳是個(gè)人才聚集的地方,，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá),。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑?，所以就把深圳做為我的?shí)踐地點(diǎn)；在深圳福田區(qū)的福華路,，我找到了家江西系的酒店,，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開(kāi)始了為期1個(gè)月的打工生活,。

在起先的日子里,，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,，經(jīng)過(guò)我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好,，但真正要做好它并不是那么容易,，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法,。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,，讓我得以應(yīng)付我的工作。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,，碗、筷,、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理,；另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫(xiě)字樓,、商場(chǎng)。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,，聽(tīng)說(shuō)著員工們的苦與樂(lè)，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí),，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問(wèn)題,，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

后來(lái)的工作中,，我想到了用問(wèn)卷調(diào)查的方式來(lái)反映酒店管理存在的問(wèn)題,，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問(wèn)卷,，請(qǐng)員工們填寫(xiě),，我回收后總結(jié)了些問(wèn)題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對(duì)他有所幫助,。

實(shí)習(xí)結(jié)束后,，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得,。

社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的,，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐,。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告，也許對(duì)你并沒(méi)有多大的促進(jìn)作用,，所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無(wú)對(duì)自己有所促進(jìn),，才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

通過(guò)本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多,，也體會(huì)和感觸了很多,，我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí)：

1,、所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中,，需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，要下大功夫,。在當(dāng)服務(wù)員的過(guò)程中,，我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來(lái)看待公司的日常工作，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來(lái)考慮著一些問(wèn)題,，總想著用所學(xué)過(guò)的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去,，但我發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少,，即便是些管理方面的知識(shí),，都未能想起一些，更何談得來(lái)運(yùn)用,。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒(méi)有那樣的豐富,，掌握的并沒(méi)有那樣的牢靠，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士,，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上,。大學(xué)四年之后，我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣,，沒(méi)有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì),？其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感,，大學(xué)四年并不漫長(zhǎng),，也并不空閑，需要我們學(xué)得其實(shí)很多，只是我們還沒(méi)有真正的發(fā)現(xiàn),。

運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐也是個(gè)難題,，如何與實(shí)踐相結(jié)合，運(yùn)用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題,。你不知道從何入手,，你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想；這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際,，需要你綜合,、大局式地考慮，你要替老板經(jīng)理著想,，也要替員工著想,，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問(wèn)題，分工協(xié)作的多少,，如何引導(dǎo)員工們的意見(jiàn),，團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來(lái)都是十分刺手。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問(wèn)題,，這當(dāng)中更需要實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),，通過(guò)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，讓實(shí)際來(lái)適用改造你的知識(shí),，在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)踐規(guī)律，更好地指導(dǎo)你的工作,。運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫,，我們?cè)趯W(xué)校中僅僅是“紙上談兵”，社會(huì)實(shí)踐就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練,。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四

上學(xué)期的暑假,，我只身去了北京，通過(guò)一位教授進(jìn)入強(qiáng)強(qiáng)（北京）國(guó)際商務(wù)酒店,，成為一名前臺(tái)接待員的實(shí)習(xí)生,。那一天7月16日下午，我剛剛卸下簡(jiǎn)單的行李,，還來(lái)不及休息就穿上工服開(kāi)始了自己為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,。

強(qiáng)強(qiáng)是一所四星級(jí)豪華酒店，沒(méi)想到自己第一次走進(jìn)這樣的酒店卻意外成為了一名職工,，很榮幸,，稍許緊張。第一次只身一人從家里坐車來(lái)到北京,，然后在城市里輾轉(zhuǎn)找到酒店的地址,，社會(huì)這個(gè)紛繁復(fù)雜的環(huán)境就緩緩向我敞開(kāi)了大門。穿上有些長(zhǎng)的工作服，我站在前臺(tái)她們工作的后面,，那一刻才知道這不是在做夢(mèng),，那是真實(shí)的自己，一個(gè)剛卸下學(xué)生模樣,，站在酒店前臺(tái)穿起工作服的我,。

起先的日子，我只是以觀察熟悉為主,，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,，還好上司都很好，我不懂的他們都會(huì)笑著告訴我,，有時(shí)候他們很忙，也會(huì)在偶時(shí)向自己帶來(lái)一個(gè)微笑,。隨后我開(kāi)始接觸電腦,，房卡制作，復(fù)印身份證,，護(hù)照,，接著抄客人的資料，填寫(xiě)表格,，在懵懂中把一件件事情做起來(lái),。我不能不感謝前臺(tái)那幾個(gè)美麗又熱心的小姑娘，還有小姐姐,，要不是他們的幫助我不會(huì)在短短的一個(gè)月就可以幫忙辦理客人入住的手續(xù),，要知道，一個(gè)前臺(tái)的職員跟我說(shuō)過(guò),，他做了兩年的前臺(tái)才知道怎樣辦理客人入住,。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,，感受著員工們的苦與樂(lè),。結(jié)合自己所學(xué)的東西，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問(wèn)題,，可惜沒(méi)有機(jī)會(huì)向上司們表達(dá)自己的想法,，匆匆一個(gè)月把一些遺憾留在了酒店，留在了京城的繽紛的夜晚,。

在前臺(tái)工作的日子里,，我發(fā)現(xiàn)前臺(tái)就是整個(gè)酒店的紐帶，并且這個(gè)紐帶有觸一發(fā)而動(dòng)全身的作用,。先是客人入住,，登記結(jié)賬付款，客人入住后會(huì)因?yàn)楦鞣矫娴膯?wèn)題打電話給前臺(tái)尋求幫助，隨后由前臺(tái)通知酒店各部門處理客人問(wèn)題,。一旦出現(xiàn)緊急情況,，比方說(shuō)客人投訴，酒店領(lǐng)導(dǎo)會(huì)第一時(shí)間知道,，然后處理,。在此期間，我也遇到過(guò)一次客人投訴的事情,，并且很扎手,，由于房卡打不開(kāi)房門，客人就很不舒服的下來(lái)問(wèn)原因,，接待員一緊張就告知是房間錯(cuò)了,，馬上又補(bǔ)了一張新房卡，沒(méi)想到,，剛等客人進(jìn)電梯,，接待員就發(fā)現(xiàn)房間沒(méi)有錯(cuò)，而是房卡的原因打不開(kāi)房門,，更糟糕的是新開(kāi)的那間房里已經(jīng)有客人在住,，接下來(lái)，情況可想而知,，客人當(dāng)晚就發(fā)火了,。第二天他退房，副總經(jīng)理馬上接到情況趕來(lái)解決問(wèn)題,，最后前臺(tái)上夜班的領(lǐng)班被扣工資,，因?yàn)槭撬彩菍?shí)習(xí)生，酒店還沒(méi)有正式的實(shí)習(xí)生獎(jiǎng)罰制度,，錯(cuò)誤就只能由正式職工承擔(dān)了,。

后來(lái)我想在前廳部門的會(huì)議上提出制訂完善的實(shí)習(xí)生制度的設(shè)想，可是總經(jīng)理說(shuō)完就早早離開(kāi),，我也沒(méi)有再提,，這不得不是一個(gè)遺憾。

在實(shí)習(xí)的一個(gè)月,，我經(jīng)歷的是從校園到社會(huì)過(guò)渡的階段,，嘗到的是在校園里不曾有的東西，正如強(qiáng)強(qiáng)貼在職工通道的那句話：今天不努力工作,，明天努力找工作,。將這句話放到學(xué)業(yè)上它一樣的實(shí)用。這時(shí)我突然記起在系里面一次小型的學(xué)生會(huì)干部會(huì)議上,，一位主席當(dāng)著大家的面說(shuō)到的那句話：不要太悲觀了啊,，出去還是能找到工作的,。當(dāng)時(shí)我真想反駁她，反駁她的幼稚,，難道我們學(xué)習(xí)四年只是為了出去找到一份工作就可以了嗎,？現(xiàn)在學(xué)校正在轉(zhuǎn)型時(shí)期，教學(xué)質(zhì)量還有問(wèn)題,，雖然總體上,，我們不能和那些名牌大學(xué)的大學(xué)生相比，但是不思進(jìn)取就定會(huì)出現(xiàn)上面那句幼稚的話而培養(yǎng)出來(lái)的所謂大學(xué)生,。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五

這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長(zhǎng)假的冷假,，我決定不讓它荒廢。因而早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出往打工,，以此來(lái)讓我的冷假生活更加豐富多彩,，更加與眾不同。我想,，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來(lái)講是一種磨練,。它能讓我們提早體會(huì)社會(huì)上的一些事物，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。在學(xué)校里,，我們學(xué)的都是理論知識(shí),，真正用到的卻未幾。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè),，社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。所以,，有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的,。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短時(shí)間工，所以這次工作固然與我們所學(xué)專業(yè)沒(méi)有太多相干關(guān)系,，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西,。

我是通過(guò)熟人的先容才找到的打工的機(jī)會(huì)。酒店的老板娘我熟悉,，平常都叫她阿姨,。人很和善。實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦羽觴,、上菜、整理餐具等等,。先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧：第一天進(jìn)往做事時(shí)感覺(jué)很希奇,，由于之前一直都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)劑好,。天天8點(diǎn)半上班，一直到晚上9點(diǎn)半,。剛進(jìn)來(lái)甚么也不懂,，阿姨就叫了一個(gè)須生來(lái)教我們。第一天只是試工,，大家都在努力的學(xué)習(xí),，固然說(shuō)有點(diǎn)累，但我們每一個(gè)同學(xué)都很積極,、很投進(jìn),，都感到很樂(lè)意，由于這究竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛,。所以在那一天的時(shí)間里,，固然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的,。我們天天需要做的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜,，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。

在我看來(lái)最辛勞的,，就是每次客人吃飯的時(shí)候，你必須站在外面等候,，一天下來(lái)腿跟腰都很痛,，剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得,，來(lái)工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。固然說(shuō)顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)碰到些難纏的客人,。要么是過(guò)于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次,，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎樣了,，怎樣可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個(gè)房間,，我剛給他們倒好茶,，就那末一轉(zhuǎn)身的工夫，桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了,，都到他們的口袋里往了,。做為酒店也不好說(shuō)甚么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,，但操縱起來(lái)還是挺麻煩的,。由于這個(gè)緣由，剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來(lái)證明,，我還是很榮幸的,，幾天后老師就說(shuō)我們已做得不錯(cuò)了，可以自己招呼客人了呢,。從客人進(jìn)到酒店,，到客人拍拍肚皮走出酒店，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑臉,，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來(lái)就是不一樣呢,。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。

就這樣，我順利地完成了一個(gè)月的打工,，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在實(shí)踐進(jìn)程中，我也發(fā)現(xiàn)了本身存在的一些題目：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在往后的平常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二,，缺少社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法常常有時(shí)不得當(dāng)。

固然在實(shí)踐中存在著一些題目,，但是我覺(jué)得仍有一些值得自豪的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,，勇于實(shí)踐,，對(duì)工作布滿熱忱，仔細(xì)真誠(chéng),。

也想到了一些解決上述題目的方法及策略以下：

第一,，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng)，社會(huì)實(shí)踐不完全即是上班工作,，所以不應(yīng)當(dāng)總在一個(gè)地方,，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué)。所以建議應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。

第二,，由于我是學(xué)藥學(xué)專業(yè)的，不太懂這方面的專業(yè)理論,，也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),，但還是覺(jué)得假如想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)當(dāng)進(jìn)步本身的素質(zhì),，努力到達(dá)“共贏”。

最后,，很興奮能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，固然只是短短的一個(gè)月，但我覺(jué)得挺充實(shí)的,，最少讓我的冷假過(guò)得成心義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己熟悉得更多,，使自己未踏進(jìn)社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，不要以單純的想法往理解和熟悉社會(huì)。而是要深進(jìn)地探索,，為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ),，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真?？匆院竽茉儆羞@樣的機(jī)會(huì)，也?？次覀儗W(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)往參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧,。

我以“增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)步實(shí)踐能力”為宗旨,，利用假期參加這次成心義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲很多?，F(xiàn)在舉例以下：

一，在社會(huì)上要善于與他人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我熟悉很多的人,。如何與他人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)的,。之前實(shí)踐的機(jī)會(huì)未幾,，使我與他人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很為難的,。人在社會(huì)中都會(huì)融進(jìn)社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間協(xié)力往做事,，使其做事的進(jìn)程中更加和諧,，更事半功倍。他人給你的意見(jiàn),，你要聽(tīng)取,、耐心、虛心腸接受,。

二,，在社會(huì)實(shí)踐中和以后的工作中要有自信。自信不是麻痹的自詡,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來(lái)是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

三，在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺(jué)得困難挺多的,、缺少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種緣由常常使自己覺(jué)得自己很渺小，自己脆弱就這樣表露出來(lái),。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕他人的態(tài)度如何的卑劣,，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了,。”實(shí)在有誰(shuí)一生下來(lái)就甚么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過(guò)吃了虧就畏懼,，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得輕易解決了,?？朔晕遥挥姓鞣约翰拍苷鞣澜?。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄,?！?/p>

四，在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)如同人體血液,。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭。

此次社會(huì)實(shí)踐,，真正地彌補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空缺,，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的知識(shí),，但盡對(duì)不能沒(méi)有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。實(shí)踐活動(dòng)的成功,，為我們下一次實(shí)踐做了較好的展墊,，打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

這些日子,，我們說(shuō)過(guò),，我們也努力過(guò)，因此在這段日子里,，我們感到無(wú)悔,，更感到自豪……。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六

隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,，報(bào)告與我們的生活緊密相連,，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(zhǎng)。一聽(tīng)到寫(xiě)報(bào)告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā),？下面是小編為大家收集的大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

一個(gè)人初次出身社會(huì)我們要主動(dòng)去適應(yīng)環(huán)境,，熟悉周圍的人和物,，而不是環(huán)境來(lái)適應(yīng)我們。生活是很艱辛的,，每一分所得都要雙倍的付出,，除了能力、吃苦耐勞還需要機(jī)遇,，更加知道了父母的不容易,。出門在外，沒(méi)有了父母的照顧,，沒(méi)有了同學(xué)的幫助,，要學(xué)會(huì)獨(dú)立自主，自己照顧自己,。人生在世,，不如意之事十之八九，在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里,，不比我們?cè)诩依?，在學(xué)校，沒(méi)有什么煩惱,、挫折,。有是年少輕狂，有是恣意枉為,。一切都那么順利,。脫離了學(xué)校和家，在社會(huì)就不是那么好了,。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,，家里的那種嬌寵。不要期望太高,，要一步一步的去完成,，我們要有一顆平常心，樂(lè)觀的去面對(duì)社會(huì)里遇到的不如意和挫折,，正確的估價(jià)自己,，給自己一個(gè)正確的定位。打工那畢竟是短暫的,，做為學(xué)生來(lái)說(shuō),，目前最重要的是努力學(xué)習(xí)，為今后找一份理想的工作做鋪墊,，為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng),，當(dāng)然也少不了假期的社會(huì)實(shí)踐,，一來(lái)可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活;二來(lái)可以為自己賺點(diǎn)零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會(huì)實(shí)踐的作業(yè),。

上班的第一天,，一名主管帶領(lǐng)著我熟悉酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)和人員情況。從而讓我知道了xx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：?jiǎn)稳碎g,，雙人間,，標(biāo)準(zhǔn)間，套房,，總統(tǒng)套房等;以及會(huì)議中心和工程部等其他部門的情況,。主管還向我講解了酒店各服務(wù)人員名單，各崗位職責(zé),，上下班時(shí)間并打印了許多資料給我,，讓我熟悉了酒店的一些情況。頭四天,，并沒(méi)有正式上崗,，而是先熟悉酒店的情況，以便更好的開(kāi)展接下來(lái)的工作,。

作為一個(gè)合格的服務(wù)員,，必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程,。

首先,，服務(wù)員的職責(zé)：

1. 整理客房的睡房和浴室，并吸塵

2.每日更換住客的床單和毛巾

3.適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水,、咖啡,、茶葉包)

4.配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況,，迷你吧的操作

5.必須接待好vip的客人,，熱情周到

6.每日清理工作車，保持常新?tīng)顟B(tài)

7.保持及整理樓層工作間,、茶水間,、衛(wèi)生間，愛(ài)護(hù)清潔工具

8. 提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人

10.報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況

11.報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況

12.填寫(xiě)工作報(bào)表(日期,、姓名,、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要

熟悉酒店環(huán)境的四天時(shí)間很快就過(guò)去了,，第五天(星期一)正式上崗上班了,。早上八點(diǎn)參加了他們酒店的每周例會(huì)，由各部門的主管級(jí)以上的人員參加，總經(jīng)理主持,。會(huì)議期間,，各部門分別向總經(jīng)理匯報(bào)了上周工作情況，大家匯報(bào)的都比較實(shí)事求是,，有的甚至指出自己所領(lǐng)導(dǎo)的部門出現(xiàn)的差錯(cuò)和不足,，實(shí)事指出并表示會(huì)努力改善。感覺(jué)整體還好,，讓我了解了酒店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)是怎樣安排日常事務(wù)的,。不過(guò)期間卻有一些“小插曲”，例如：有一名工程部的主管未到(在沒(méi)有休假請(qǐng)假情況下)會(huì)議期間,，手機(jī)鈴聲不斷,，大家并沒(méi)有自覺(jué)的將手機(jī)關(guān)機(jī)或靜音，甚至在會(huì)議期間當(dāng)眾大聲接聽(tīng)電話,，造成會(huì)議幾次中斷,。這不免讓我覺(jué)得酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員并沒(méi)有以身作則，起到很好的帶頭作用,。

前五天天還做著自己該做的事和自己力所能及的事,，一切都是那樣的平淡，那么的累,，但也從中慢慢體驗(yàn)著父母的艱辛,，體驗(yàn)著生活的酸甜苦辣，明白了很多,，也懂事了很多,。最后一天做完工作，酒店也開(kāi)始停業(yè)了,，準(zhǔn)備著過(guò)大年了,，最后一天要把所有的椅子，桌子全給洗一下,，也過(guò)一個(gè)干凈的年,，當(dāng)事情都搞完時(shí)，老板給了我這個(gè)月的工作的工資,，雖然不是很多,，但是看著自己掙來(lái)的第一份工資心里無(wú)比的高興和喜悅，還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天,，我終于完成了我的工作,，我堅(jiān)持下來(lái)了。生活是份責(zé)任,，有苦有樂(lè),。我體驗(yàn)到了打工的乏味,，每天重復(fù)著相同的工作，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序,，打掃衛(wèi)生,、擺臺(tái)、收臺(tái),、再擺臺(tái)，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活,，我試著問(wèn)同事們?nèi)绾螆?jiān)持著,，他們大都流露出一些無(wú)奈，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)的青年,，沒(méi)有多少學(xué)歷,，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè)，他們都說(shuō)沒(méi)辦法或沒(méi)能力去改變自己的一些,，而賺錢是他們的唯一目標(biāo),，或說(shuō)是迫于生計(jì)，其實(shí)這也是生活的艱辛所在,，為了生活,，我們要工作著，我們無(wú)法逃避這些,，這是生活的責(zé)任,，對(duì)爸媽來(lái)說(shuō)是家庭的責(zé)任，所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托,。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂(lè),，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著,，只有學(xué)習(xí)這門事,。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備,，我迎接著那份重?fù)?dān),，我相信樂(lè)趣無(wú)窮，工作的樂(lè)趣,。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,，但最重要的就是在待人處事,，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,，在實(shí)踐的過(guò)程中,，我們應(yīng)勤于動(dòng)手,，不斷琢磨,，不斷學(xué)習(xí),，不斷積累,，不懂的地方要多問(wèn),，請(qǐng)教師傅,，多和同事們溝通,，共同協(xié)作,。

在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面,。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解,，才能有深刻的體會(huì),。雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西,，因?yàn)榫频晔且粋€(gè)特殊的行業(yè),，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn),，這都需要從基層做起,，學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想,，作為一個(gè)管理者,，如果對(duì)基層不了解，他就不能做一個(gè)好的管理者,。

我的`老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),，他說(shuō)：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí)，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用寒假期間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，賺錢不是主要的,，作為學(xué)生，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),，然后他給我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事，他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候,，也是求知欲非常強(qiáng)烈,，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng),，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國(guó)各地跑,，不為別的,，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”。這個(gè)假期,，我過(guò)得是如此的充實(shí),，如此有意義。它是一筆財(cái)富,。一分付出,，一分收獲，有付出,，就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí),，它讓我開(kāi)闊視野,，了解社會(huì)，深入生活,，無(wú)限回味,。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富,。它也是一種動(dòng)力,，是體味人生的"百味筒"，是驗(yàn)證實(shí)力的"試金石",，它讓我體味到生活的酸甜苦辣咸,，父母的不易，懂得了各種滋味只有親身參與才能體會(huì)的到,，錢來(lái)之不易,。走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái)，我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺,，能力的有限,。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值,。行不行,，實(shí)踐中看!

"紙上得來(lái)終覺(jué)淺，投身實(shí)踐覓真知",。我相信經(jīng)過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練,，我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信,，校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍,。我相信,，當(dāng)代青年大學(xué)生不會(huì)再是小皇帝，我們有實(shí)力承擔(dān)的起未來(lái)建設(shè)國(guó)家的重任,，追求進(jìn)步,，刻苦求知，勤于實(shí)踐,，在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發(fā)和升華,，多了一份生活體驗(yàn)，社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和組織活動(dòng)能力,。我相信,，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響作用。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七

暑期剛至,，我被分到xx酒樓做服務(wù)生的工作,。一心想要證明自己已經(jīng)長(zhǎng)大，可以和這個(gè)社會(huì)接洽,，更深入的了解成人的世界,，想要在這個(gè)社會(huì)立足應(yīng)該學(xué)會(huì)些什么，在大學(xué)里應(yīng)該做好什么樣的準(zhǔn)備,，才能讓這個(gè)社會(huì)接納你,，肯定是要和很多人打交道的，怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如,，和別人很好的溝通,，這些應(yīng)該是我現(xiàn)在最應(yīng)該鍛煉的。

早晨我早早的來(lái)到xx酒樓,，不一會(huì)兒,，領(lǐng)班來(lái)了，我領(lǐng)完工作服,，領(lǐng)班讓一位老手帶著我,，她姓薛，我就跟著小薛姐姐了,，來(lái)到一個(gè)陌生的地方確實(shí)有點(diǎn)怯怯的,，小薛姐姐說(shuō)，不用緊張,，慢慢就熟悉了,，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。我發(fā)現(xiàn)酒樓里真的好忙,，一大清早大家就已經(jīng)忙活開(kāi)了,，我也跟著大伙一起忙，一個(gè)配菜的師傅問(wèn)我是哪里來(lái)的……大家好像都挺好奇的,，都向我投來(lái)好奇的眼光,，我笑了笑,。時(shí)間過(guò)的很快，不一會(huì)兒,，飯點(diǎn)的時(shí)間到了,，客人陸續(xù)進(jìn)來(lái)了，我跟著小薛姐姐,，我們來(lái)到一個(gè)包間,，她教我泡茶，然后是擺餐具,，該上菜了,，我看著小薛姐姐有點(diǎn)忙，于是我想幫她,，我端菜遞給她,，誰(shuí)知我倆都沒(méi)端住拖菜的底盤，冷菜全掉地上了,，在一旁打牌的客人像是被嚇到了一樣,，我們也嚇愣住了，我無(wú)助的望著小薛姐姐,，她早已滿臉通紅了，我趕忙起身向客人道歉,，客人很和氣,，有一位先生說(shuō)：沒(méi)關(guān)系，你別和領(lǐng)班說(shuō),，要是問(wèn)起來(lái)就說(shuō)是我們打翻的,，沒(méi)事兒，不急,，慢慢來(lái)啊……,。聽(tīng)了這些話，提到嗓子眼的心總算放下了,。我走出包間整個(gè)人又傻了,，領(lǐng)班那兒，我該怎么交代呢,？我犯的錯(cuò)誤會(huì)不會(huì)影響酒店的聲譽(yù)呢,？說(shuō)曹操，曹操到,。領(lǐng)班走過(guò)來(lái)問(wèn)我發(fā)生什么事了,，我老老實(shí)實(shí)地告訴了她，她沒(méi)有嚴(yán)厲地批評(píng)我,，只是再三囑咐我要小心,，千萬(wàn)不能和客人起沖突,。原以為會(huì)被解雇，現(xiàn)在總算松了口氣,，不過(guò)我也不敢再“囂張”了,。此后我不管做什么都很慢，我得悠著點(diǎn),?？善婀值氖牵慨?dāng)領(lǐng)班看見(jiàn)我端比較燙的菜時(shí),，她都會(huì)很慌張的跑過(guò)來(lái)接過(guò)我手中的菜交給老手上菜,，我在自己心里想著，其實(shí)領(lǐng)班對(duì)我上次犯的錯(cuò)還是有點(diǎn)后忌的,，唉……看來(lái)我在領(lǐng)班的心中還是……唉……,。中午午休的時(shí)候，我去冷盤間歇息,，一位老廚師對(duì)我說(shuō)：以后上菜要小心,，有的菜你打碎了，到這兒來(lái)補(bǔ),，有時(shí)候也會(huì)沒(méi)有菜的,。我聽(tīng)取著大家的教導(dǎo)，感覺(jué)大家對(duì)我的失職沒(méi)有尖銳的指責(zé)和排斥,，我覺(jué)得自己已經(jīng)慢慢融入這個(gè)整體了,。至于我什么時(shí)候可以消除領(lǐng)班的顧忌，還得看自己的表現(xiàn)了,，在這之后的工作中,，我時(shí)刻記住，凡事要穩(wěn),，不急慢慢來(lái),。慢慢的領(lǐng)班開(kāi)始放手讓我自己上菜了，心想自己一定要加油,！

當(dāng)我從廚師手中接過(guò)一盤盤美味的菜肴時(shí),，自個(gè)兒的心里甭提有多開(kāi)心了，說(shuō)實(shí)話自己親手把一盤又一盤可口的菜端到客人的面前,，真的是一件很驕傲,，很幸福的事兒，驕傲是因?yàn)橛X(jué)著這菜好像是自己燒出來(lái)的一樣,，幸福是因?yàn)樽约弘m然吃不到,，可也大飽眼福了！可是麻煩有時(shí)也會(huì)眷顧一下你的，有一次我去上菜,，客人問(wèn)我這道菜叫什么,，我頓時(shí)傻了眼，不好意思的笑了笑,，回到廚房我力馬向廚師請(qǐng)教,，在上下一道菜的時(shí)候，我順便說(shuō)出了上道菜的名字,，那個(gè)客人沒(méi)好氣兒的說(shuō)：現(xiàn)在想起來(lái)啦,！嘩然……。從那次以后我知道了菜不僅要注意色香味,，還得報(bào)出它的名兒,。不然這道菜就不能算完整。付出總是有一點(diǎn)回報(bào)的,，有一次我在給一個(gè)包間上菜的時(shí)候,，那里的客人可熱情了！每當(dāng)我報(bào)完一道菜名的時(shí)候,，有一位客人總是笑盈盈地夸贊說(shuō)：恩—好菜,，好—好—。從那里走出來(lái)真的很開(kāi)心,，那位客人走的時(shí)候還在領(lǐng)班面前夸獎(jiǎng)了我一番,，那一天雖然很累，但是打心底里的開(kāi)心讓我忘卻了辛苦和疲勞,。

一天,，小薛姐姐對(duì)我說(shuō)：今天三樓的包間有你負(fù)責(zé)，（解釋：三樓的包間一般都是為高檔的客人準(zhǔn)備的）我一聽(tīng)傻了,，不會(huì)吧,，讓我這個(gè)黃毛小子去招待這么高級(jí)的客人,，那怎么成呢,？我可不想再出點(diǎn)什么狀況，可是小薛姐姐說(shuō)：你是大學(xué)生應(yīng)該學(xué)會(huì)去和大人物接觸,，見(jiàn)見(jiàn)大場(chǎng)面,。我覺(jué)得這是一次很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)，既然機(jī)會(huì)來(lái)找你,，你怎么可以推開(kāi)它呢,。我硬著頭皮答應(yīng)了。那天正巧我值班,，領(lǐng)班囑咐我4：30把空調(diào)打開(kāi),，下午我在衛(wèi)生間洗毛巾時(shí)，突然聽(tīng)到大廳有人在叫喚我趕忙跑過(guò)去詢問(wèn)。

有什么需要幫忙的,，后來(lái)才知道他就是今天晚上三樓的貴賓,，我領(lǐng)他到三樓的包間，他不高興地說(shuō)：空調(diào)還沒(méi)有打開(kāi)啊,，孵小雞呢不成,，我連忙給他道歉說(shuō)：不好意思，是我疏忽了,。剛給他倒好水,，他就沒(méi)好氣地說(shuō)：這些椅子要重新擺，這張打牌的桌子要重新擦,，我按照他說(shuō)的去做,，他還在我旁邊不停的指畫(huà)，我那時(shí)真的很想用葵花點(diǎn)穴手點(diǎn)住他的啞穴看他還指指點(diǎn)點(diǎn)的,，總算按他的指示把一切都搞好了,，我剛到樓下，三樓的服務(wù)電話又響了,，我接完電話發(fā)現(xiàn)才4：16,。那位怎么來(lái)這么早，我們員工規(guī)定5：00才上班呢,，我又跑到三樓,，原來(lái)他找不到電視的遙控器，我打開(kāi)電視,，確定沒(méi)有服務(wù)時(shí),，我這才安心的跑到樓底下繼續(xù)洗毛巾，燒開(kāi)水,?？斓轿妩c(diǎn)的時(shí)候，三樓的客人陸續(xù)進(jìn)來(lái)了,，我領(lǐng)他們到三樓,，接著就是我的站巴臺(tái)任務(wù)了，三樓,，可怕的三樓,，太熱了，終于熬到上菜的時(shí)間了,，我進(jìn)包間后,，那位請(qǐng)客的先生說(shuō)：怎么還不開(kāi)酒，說(shuō)實(shí)話,，我不會(huì)開(kāi)紅酒和白酒,，我瞎掰了好一會(huì)兒在客人的催促聲中終于打開(kāi)了,，正當(dāng)我準(zhǔn)備退出去時(shí)，客人驚訝的問(wèn)：你怎么不倒酒呢,？“倒酒”—“我”,？我在客人之間打轉(zhuǎn)不知道怎么辦，那位客人說(shuō)：給我吧,，大學(xué)生,，沒(méi)有用……聽(tīng)了這話，心里真的很難受,。我又進(jìn)去的的時(shí)候,，那位客人又讓我給開(kāi)酒，我正準(zhǔn)備開(kāi),，一位女士說(shuō)：你開(kāi)了你喝,，我不管。那位客人說(shuō)：你要是不開(kāi),，剩下的酒全部你喝,。我真火大，你們喝不喝酒,。

關(guān)我什么事兒,，有毛病呢…我什么也沒(méi)說(shuō)就退出來(lái)了。就在我在外邊兒站巴的時(shí)候,，那位客人出來(lái)接了一通電話,，原來(lái)是他的妹妹打過(guò)來(lái)的說(shuō)是爸爸突然又發(fā)病了，讓他趕回去,。那位客人回復(fù)說(shuō)：人到年齡了,，我們盡到責(zé)任就行了……我現(xiàn)在趕不回去，你看情況不行,，就把衣服給他買買吧…我吃完飯就回去,。之后他進(jìn)去，里面又傳出嘻嘻的笑聲,，心想那位客人為了自己升職請(qǐng)科長(zhǎng)吃飯,，在接到家里的急電后還能…心里還真有點(diǎn)同情他。想想：一個(gè)人為了自己的生存,，不得不…將來(lái)我踏入這個(gè)社會(huì),，又會(huì)變成什么樣子呢,？不是親眼所見(jiàn),，我真不敢相信?？腿俗吆?，小黨姐姐問(wèn)我怎么樣，我說(shuō)出了心中的不滿，小黨姐姐說(shuō)：客人花錢到這里來(lái)消費(fèi)就要獲得我們的服務(wù),，這樣才公平呀,。這就是我們的工作。小黨姐姐對(duì)我真的很好,，處處幫著我,，有一次她無(wú)緣無(wú)故地被領(lǐng)班罵了一通，這件事根本和她不搭嘎,，小黨姐姐說(shuō)：我們做服務(wù)生有時(shí)候真的很委屈,，既要讓客人滿意又得讓老板獲利，這其中,，要是稍有處理不好,，就又要挨罵。服務(wù)員真的很難當(dāng)…有時(shí)候你忙的累了,，餓了,，渴了。沒(méi)有人會(huì)來(lái)關(guān)心一下,，服務(wù)生在大家眼里就是忙在人前,，吃在人后，什么臟的,，累的,，做錯(cuò)了的都是服務(wù)員。其實(shí)在這之前,，我也這么認(rèn)為的,，可是現(xiàn)在，當(dāng)我親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn),，服務(wù)生這個(gè)行業(yè)也應(yīng)該受到尊重,，她們總是在您的物有所值不停的忙碌著，當(dāng)然還有廚師…總之,，我們應(yīng)該尊重別人的勞動(dòng),。

突然感覺(jué)到自己這個(gè)大學(xué)生真的很沒(méi)有用，只能依靠書(shū)本,，死理的東西告訴別人自己的存在,，可是在實(shí)際問(wèn)題上，自己卻不能給予別人實(shí)際的幫助,，唉,，也許這就是大學(xué)生為什么要參加社會(huì)實(shí)踐的原因吧，要把一個(gè)滿腹經(jīng)綸的學(xué)生變成一個(gè)具有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的實(shí)用人才,，看來(lái)還需要時(shí)間和困難的磨礪,。

這次暑期社會(huì)實(shí)踐真的讓我收獲很多,，特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的，我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎,？自以為滿腔熱血,，滿腹經(jīng)綸，就能干出一番偉績(jī)的我們,，應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子,，宏圖之志，我們應(yīng)該有,，但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力,，認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí)，有的放矢,。不然我們會(huì)摔的很重很痛,，痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒(méi)有，這次實(shí)踐,，雖然沒(méi)能和我的專業(yè)直接接洽,，但是通過(guò)這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西，這些是在課本中學(xué)不到的,。管理是要和許多不同的人溝通的,，他們或許是高階層的，也可能是生活在社會(huì)最低層,，這次實(shí)踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果,。才能實(shí)現(xiàn)雙贏。我想：最基礎(chǔ)的都做不好,，是不可能有所作為的,。這次暑期實(shí)踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳石。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八

假期的生活總是多姿多彩而又輕松的,，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng),，當(dāng)然也少不了假期的社會(huì)實(shí)踐，一來(lái)可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,，體驗(yàn)真實(shí)的生活;二來(lái)可以為自己賺點(diǎn)零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會(huì)實(shí)踐的作業(yè),。

上班的第一天，一名主管帶領(lǐng)著我熟悉酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)和人員情況,。從而讓我知道了xx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：?jiǎn)稳碎g,，雙人間，標(biāo)準(zhǔn)間,，套房,，總統(tǒng)套房等;以及會(huì)議中心和工程部等其他部門的情況。主管還向我講解了酒店各服務(wù)人員名單,，各崗位職責(zé),，上下班時(shí)間并打印了許多資料給我，讓我熟悉了酒店的一些情況,。頭四天,，并沒(méi)有正式上崗，而是先熟悉酒店的情況,，以便更好的開(kāi)展接下來(lái)的工作,。

作為一個(gè)合格的服務(wù)員，必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程,。

首先，服務(wù)員的職責(zé)：

1.整理客房的睡房和浴室,，并吸塵,。

2.每日更換住客的床單和毛巾。

3.適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水,、咖啡,、茶葉包)。

4.配合服務(wù)中心,、前臺(tái)查退房情況,，迷你吧的操作。

5.必須接待好vip的客人,，熱情周到,。

6.每日清理工作車，保持常新?tīng)顟B(tài),。

7.保持及整理樓層工作間,、茶水間、衛(wèi)生間,，愛(ài)護(hù)清潔工具,。

8.提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人。

10.報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況,。

11.報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況,。

12.填寫(xiě)工作報(bào)表(日期、姓名,、班次,、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要

在那四天的巡視中，讓我發(fā)現(xiàn)酒店雖是二星級(jí)的,，在硬件設(shè)施方面雖然還不錯(cuò),，但軟件方面，有待于大大提高,。工作人員工作散慢,，工作積極性低,，工作期間串崗，脫崗情況時(shí)有出現(xiàn),。每天早上七點(diǎn)半我就會(huì)在酒店大門的保安處,，看著員工上班的儀容儀表。由于我是該酒店的第一個(gè)質(zhì)檢員(往常都是總經(jīng)理沒(méi)事時(shí)親自巡視的)之前沒(méi)有正式的質(zhì)檢員,，員工上班很不注意自己的儀容儀表,，工作服穿戴不整齊，工號(hào)牌未佩帶等,?？吹酱祟惽闆r時(shí)，首先我會(huì)告之對(duì)方不足,，希望他們能立刻改正,。但在以后的工作中發(fā)現(xiàn)，讓他們改掉一些不好的工作習(xí)慣真的很難,。

熟悉酒店環(huán)境的四天時(shí)間很快就過(guò)去了,，第五天(星期一)正式上崗上班了。早上八點(diǎn)參加了他們酒店的每周例會(huì),，由各部門的主管級(jí)以上的人員參加,，總經(jīng)理主持。會(huì)議期間,，各部門分別向總經(jīng)理匯報(bào)了上周工作情況,，大家匯報(bào)的都比較實(shí)事求是，有的甚至指出自己所領(lǐng)導(dǎo)的部門出現(xiàn)的差錯(cuò)和不足,，實(shí)事指出并表示會(huì)努力改善,。感覺(jué)整體還好，讓我了解了酒店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)是怎樣安排日常事務(wù)的,。不過(guò)期間卻有一些“小插曲”,，例如：有一名工程部的主管未到(在沒(méi)有休假請(qǐng)假情況下)會(huì)議期間，手機(jī)鈴聲不斷,，大家并沒(méi)有自覺(jué)的將手機(jī)關(guān)機(jī)或靜音,，甚至在會(huì)議期間當(dāng)眾大聲接聽(tīng)電話，造成會(huì)議幾次中斷,。這不免讓我覺(jué)得酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員并沒(méi)有以身作則,，起到很好的帶頭作用。

前五天天還做著自己該做的事和自己力所能及的事,，一切都是那樣的平淡,，那么的累，但也從中慢慢體驗(yàn)著父母的艱辛，體驗(yàn)著生活的酸甜苦辣,，明白了很多,，也懂事了很多。最后一天做完工作,，酒店也開(kāi)始停業(yè)了,，準(zhǔn)備著過(guò)大年了，最后一天要把所有的椅子,，桌子全給洗一下,，也過(guò)一個(gè)干凈的年,，當(dāng)事情都搞完時(shí),，老板給了我這個(gè)月的工作的工資，雖然不是很多,，但是看著自己掙來(lái)的第一份工資心里無(wú)比的高興和喜悅,，還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天，我終于完成了我的工作,，我堅(jiān)持下來(lái)了,。生活是份責(zé)任，有苦有樂(lè),。我體驗(yàn)到了打工的乏味,，每天重復(fù)著相同的工作，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序,，打掃衛(wèi)生,、擺臺(tái)、收臺(tái),、再擺臺(tái),，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活，我試著問(wèn)同事們?nèi)绾螆?jiān)持著,，他們大都流露出一些無(wú)奈,，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)的青年，沒(méi)有多少學(xué)歷,，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè),，他們都說(shuō)沒(méi)辦法或沒(méi)能力去改變自己的一些，而賺錢是他們的唯一目標(biāo),，或說(shuō)是迫于生計(jì),，其實(shí)這也是生活的艱辛所在，為了生活,，我們要工作著,，我們無(wú)法逃避這些，這是生活的責(zé)任,，對(duì)爸媽來(lái)說(shuō)是家庭的責(zé)任,，所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托,。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂(lè)，生活豐富多彩,，爸媽供養(yǎng)著,，只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活,，另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備,，我迎接著那份重?fù)?dān)，我相信樂(lè)趣無(wú)窮,，工作的樂(lè)趣,。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對(duì)著同樣的事物,，做著同樣的事情,，真的感覺(jué)到好無(wú)聊，好辛苦,。在那時(shí)我才真真正正的明白,，原來(lái)父母在家里掙錢真的很不容易。在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面,。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解,，才能有深刻的體會(huì),。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小,、檔次高低,、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,酒店的規(guī)模越大,、檔次越高,、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì),、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門,。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀念,。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線,。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛,、服務(wù)勞動(dòng),、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量,。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提,。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起,，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事,，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,，在實(shí)踐的過(guò)程中,，我們應(yīng)勤于動(dòng)手,，不斷琢磨,，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累,，不懂的地方要多問(wèn),，請(qǐng)教師傅,，多和同事們溝通，共同協(xié)作,。

在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解,，才能有深刻的體會(huì),。雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西,，因?yàn)榫频晔且粋€(gè)特殊的行業(yè),，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，這都需要從基層做起,，學(xué)習(xí)基層知識(shí),。我想，作為一個(gè)管理者,，如果對(duì)基層不了解,，他就不能做一個(gè)好的管理者。

我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),，他說(shuō)：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí),，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用寒假期間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢不是主要的,，作為學(xué)生,，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),，然后他給我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事,，他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候，也是求知欲非常強(qiáng)烈,，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng),，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國(guó)各地跑,，不為別的,，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”。這個(gè)假期,，我過(guò)得是如此的充實(shí),，如此有意義。它是一筆財(cái)富,。一分付出,，一分收獲，有付出,，就一定會(huì)有收獲,。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓我開(kāi)闊視野,，了解社會(huì),，深入生活，無(wú)限回味,。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程,、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富,。它也是一種動(dòng)力，是體味人生的“百味筒”,，是驗(yàn)證實(shí)力的“試金石”,，它讓我體味到生活的酸甜苦辣咸，父母的不易,，懂得了各種滋味只有親身參與才能體會(huì)的到,，錢來(lái)之不易。走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái),，我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺,，能力的有限。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合,，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值,。行不行，實(shí)踐中看!

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九

系部名稱：

專業(yè)：

年級(jí),。

班級(jí)：

姓名：

學(xué)號(hào):____,。

實(shí)踐單位：

實(shí)踐時(shí)間：

兩個(gè)月的寒假非常短暫，雖然在家的吃,、喝,、玩、樂(lè)的日子的確非常吸引,，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路,，一來(lái)是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),，二來(lái),，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能,，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。

因此，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員,，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開(kāi)始了,。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊，一開(kāi)始,，我并不重視這工作,，因?yàn)檫@工作工資不高，而且要一直做到年初六,，但自己選擇了這工作,，就唯有努力熬過(guò)去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,，但沒(méi)有做過(guò)這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦,，因?yàn)檫@苦完全不能用語(yǔ)言來(lái)表達(dá),。我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開(kāi)了6圍,，對(duì)于我這個(gè)新手來(lái)說(shuō),，這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜,，一般圍餐都有12個(gè)菜以上,，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就需要移位和換小碟了,，但開(kāi)始我我什么都不會(huì),，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后,，又要幫客人倒酒,，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道,，這次我是按照自己的理解去倒,，因此有些倒的多，有些倒的少,，幸虧客人也沒(méi)多注意,。后來(lái)我才知道，不同酒有不同的倒法,，不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子,，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置,，但卻不能讓酒倒出,；而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯,；而洋酒就用洋酒杯,，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量,。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的,，現(xiàn)在才明白自己知道的原來(lái)是這么少。另外,，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語(yǔ),，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外，但開(kāi)始時(shí)我對(duì)這些一竅不通,，當(dāng)部長(zhǎng)或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí),，我都不懂，例如“飛臺(tái)”,、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個(gè)道理,，遇到不懂的事,，不必要怕麻煩，一定要去問(wèn)，直到問(wèn)懂為止，否則，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了,。

做任何事都會(huì)有一個(gè)過(guò)度時(shí)期，在這個(gè)過(guò)渡期內(nèi),，必定是十分難過(guò)的,，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^(guò)這些事情，完全不習(xí)慣這種生活,。在這個(gè)時(shí)期內(nèi),，我也曾經(jīng)想過(guò)放棄，但想到這次我到這里來(lái)的目的,，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去,，只不過(guò)是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已，一定要堅(jiān)持下去,。慢慢的,，我開(kāi)始適應(yīng)了這種生活，每天早上9點(diǎn)30分就開(kāi)始上班,，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生,，檫轉(zhuǎn)盤，掃下水道的垃圾,，還有拖地等等,，等到11點(diǎn)，就正式開(kāi)市了,，這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù)，一直到下午2點(diǎn)才下班,。到了5點(diǎn)又要開(kāi)市了，一直工作到晚上9點(diǎn),。這期間的工作是十分瑣碎,，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦，因?yàn)檫@些事都是看起來(lái)十分不起眼的事,，例如每次客人來(lái)到時(shí),，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶,，還有每次上菜都要對(duì)好單,，以免上錯(cuò)菜,，上菜后又要寫(xiě)好單，如果上錯(cuò)菜就要自己去買這才的單了,。這完全可以說(shuō)是一套不可更改的程序,，看似簡(jiǎn)單，實(shí)際做起來(lái)就不容易了,，只有自己多點(diǎn)觀察,，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,，自己一定要有很好的耐心,。剛開(kāi)始時(shí)，我耐心不夠,，有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì)省略不做,，結(jié)果就會(huì)遭到部長(zhǎng)的嚴(yán)厲批評(píng)，慢慢的,，我才養(yǎng)成了耐心,，做好每一件事。

渡過(guò)過(guò)度期之后,，經(jīng)過(guò)我的努力,，我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的鍛煉,，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地,、擺放餐具等任務(wù),；靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，單獨(dú)分享勞動(dòng)的快樂(lè),。

另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)：

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大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十

假期如期而至，當(dāng)然假期并不是無(wú)所事事,，讓你就那樣呆著,。至少，有作業(yè),，有老師布置的任務(wù),。而這個(gè)假期，安排下來(lái)的假期社會(huì)實(shí)踐卻讓我小驚了一把,，不是擔(dān)心,，亦不是怕,。只是，比起寫(xiě)的作業(yè),，我更喜歡這種可以鍛煉人,，有用的東西。當(dāng)然,，也不是作業(yè)沒(méi)用,。個(gè)人喜好，個(gè)人想法而已,。我的家在大理,，所以理所當(dāng)然的把社會(huì)實(shí)踐放在了旅游上，不僅因?yàn)榇罄硎且月糜纬雒?，更因?yàn)樽约合矚g,。

我找到了大理的一家酒店，名叫“天逸閣”酒店,。大理天逸閣酒店是以住宿和旅游為主的一家兩星級(jí)酒店,。天逸閣酒店為白族建筑風(fēng)格(三坊一照壁)酒店，位于大理古城綠玉小區(qū)214線旁,，亞星飯店斜對(duì)面,。天逸閣酒店建筑面積1800多平方米，22個(gè)標(biāo)間,，標(biāo)間內(nèi)設(shè)施齊全,，輔助用房齊備，手續(xù)完善,。

在酒店里我所負(fù)責(zé)的是為外來(lái)游客講解大理風(fēng)土人情,、自然風(fēng)光、大理美食等,。因?yàn)樽约菏莻€(gè)大理人,，也因?yàn)樽约簾釔?ài)著這片土地，所以這份工作做起來(lái)格外舒心,。我喜歡給別人講,，每次都講不夠，生怕別人知道的不夠,，生怕別人不夠喜歡大理,。有那種巴不得所有人都愛(ài)上大理的心，剛開(kāi)始工作很熱情,，可是慢慢的會(huì)碰壁。也慢慢了解到,，人與人不同,，你不能指望所有人都和你一樣,，而且很多人來(lái)大理，只是來(lái)了就好,。當(dāng)然,，也不全是這樣，也有人是真的愛(ài)大理,，或者說(shuō)想要了解大理,，并慢慢開(kāi)始愛(ài)上大理。

常有人問(wèn)我大理有啥好玩的,，這是史上最難之問(wèn),。除拍蒼山洱海，藍(lán)天白云,，田園風(fēng)光,，日升月落，滿天繁星,，民俗服飾,，建筑美食，人文地理之外,，之外,，呃，我已無(wú)話可說(shuō)了,。每個(gè)人都有自己的大理,。也別問(wèn)我到大理旅游何時(shí)最好，這是四季皆宜之地,，不同時(shí)間各有大美,。別問(wèn)我大理何時(shí)有花，這是花開(kāi)四季之地,，不同季節(jié)百花爭(zhēng)艷,。櫻花、杜鵑,、山茶,、炮仗花、三角梅自不必說(shuō),，睡蓮,、荷花、油菜,、薔薇,、桃梅杏梨也算常見(jiàn)。這不，黃瓜,、大豆,、向日葵又來(lái)了;花期伊始，不成規(guī)模,。走,，賞花去。一個(gè)愛(ài)大理的人只會(huì)覺(jué)得,，大理何時(shí)何地都好,，比如我。

旅行是遇見(jiàn)和發(fā)現(xiàn)的藝術(shù),，有趣的人,，好玩的店，漂亮的景,，好吃的食……一個(gè)都不能少,。跟個(gè)團(tuán)，一兩天逛完某地所有景區(qū)然后回去說(shuō)那里不好玩沒(méi)意思不要去的人,，是否應(yīng)該對(duì)著鏡子磕頭?“身體和靈魂,，總有一個(gè)在路上”，跟著別人的腳步,，有意思么?對(duì)很對(duì)跟團(tuán)游大理的人而言,，所謂大理古城，不過(guò)是南城門,，復(fù)興路,、紅龍井、洋人街,、乘船游洱海,，索道上蒼山?；厝ズ缶湍ê诖罄?，說(shuō)大理沒(méi)有傳說(shuō)和想象中那么好。大理這樣的地方,，是需要時(shí)間和心情,，沉下來(lái)感受的，他們走馬觀花的一天,，就想知道大理之美,，怎么可能呢。

這里是大理;這里只不過(guò)是大理,。如果你的大理還停留在索道里的蒼山,、游船上的洱海和觀光車的古城,，如果你的大理還停留在復(fù)興路、洋人街,、紅龍井,、南大門;如果你來(lái)大理且有興趣,，我們?nèi)ヌ錾n洱發(fā)現(xiàn)別樣大理,，如一個(gè)朋友所言，大理表象時(shí)尚繁華,，內(nèi)蘊(yùn)樸素寧?kù)o;美在宏大博遠(yuǎn),。

其實(shí)大理真的很美，美到常常讓你不知從何說(shuō)起,。來(lái)到大理,，你可以悠閑的逛著街邊的商店，銀飾和玉器會(huì)不斷的閃現(xiàn)在你眼前,。伴著亭中老人手里的三弦,，一部南方小城電影在這里上演。你可以掛著一塊扎染的花布,，注意著一個(gè)青花瓷的茶壺,。看到每家人院中都長(zhǎng)滿了茶花,，像一部小說(shuō)中美麗的插畫(huà),。天空中流淌到地面的陽(yáng)光，將痩小的心靈的都慢慢地養(yǎng)胖,。一個(gè)人靠著洱海邊的欄桿,，海風(fēng)送來(lái)的絲絲的涼爽。兩米寬的巷道,，鵝卵石的墻角,，孩子們胸前繡花的香包，房頭上偶爾長(zhǎng)出的雜草,，清除了車來(lái)人往的吵鬧,。風(fēng)一年四季能吹開(kāi)你的心窗，一直不會(huì)厭倦對(duì)大理的欣賞,?；ㄩ_(kāi)滿每個(gè)地方，最美的衣裝就算掉落之后仍然留有余香,。雪覆蓋蒼山歷經(jīng)歲月滄桑,，從小到大都是它伴我們成長(zhǎng)。月美到深夜照亮一切,，只有回到大理我才能感覺(jué)親切,。每到下雨天，走在街上會(huì)遇見(jiàn)，路人和你有著同樣的笑臉,。每到下雨天,，走在街上會(huì)迷戀，這仿佛傳說(shuō)般的體驗(yàn),。兩千多年的歷史在這里留下痕跡,，也許有人依舊站在這個(gè)地方等你，把那些藏在記憶深處的味道來(lái)溫習(xí),，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你一開(kāi)始就對(duì)這里沉迷,。從湖中小島到一直到山腰，大理的畫(huà)卷不斷在閃耀,，脫離了塵囂,，自由地奔跑找到一個(gè)屬于自己的聲調(diào)。走在一條鋪著青石板的小路,，把所有的煩惱全部都給消除,。讓勞累的靈魂在山水間漂浮，和這里的寧?kù)o美麗一同跳舞,。走過(guò)一口井蝴蝶飛得很輕盈,，把綠葉給輕烴上邊停著蜻蜓。在大理是時(shí)光不會(huì)留下失望,，這里始終就像一片潔白的紙張,。畫(huà)下我童年最美好的回憶，在這里沒(méi)有嘆息,，只留下美麗,。太陽(yáng)落山在外的人慢慢歸去，可我依舊舍不得離開(kāi)這片土地,。

在做這份工作時(shí),，在說(shuō)大理的美時(shí)，我也會(huì)憂郁,，也會(huì)迷茫,。愛(ài)大理，毀大理,。大理在一天天變得越來(lái)越糟,，身在大理的人，如我這般的,，一方面希望更多人了解和享受大理的美好,，一方面，又擔(dān)心因此毀了大理,，糾結(jié),。也許我們都是罪魁禍?zhǔn)?。所以，我不知道我該怎么辦,。我怕自己說(shuō)的不夠多,，又生怕自己說(shuō)的太多了。

一個(gè)月的實(shí)踐就這樣在我的糾結(jié)中結(jié)束了,，不管怎么說(shuō),，我是快樂(lè)的，我做著自己喜歡的事,，在我喜歡的地方,。也許，下個(gè)假期,，我還會(huì)繼續(xù)，哪怕學(xué)校沒(méi)有社會(huì)實(shí)踐的要求,。

暑假一開(kāi)始,，我便踏上了__的路程，準(zhǔn)備一個(gè)人去打工,，以便補(bǔ)貼生活,，減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會(huì)閱歷，鍛練自己的能力,，使自己在將來(lái)的社會(huì)生活中更好地生存,。

來(lái)到__，經(jīng)過(guò)三五天的奔波,，在自己親自找工作的情況下,，我到了__商務(wù)酒店工作，進(jìn)行了一次實(shí)踐,，接受了一次磨礪,，收獲了一筆財(cái)富，這個(gè)暑假也過(guò)得很充實(shí),。實(shí)踐期間,，我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客，實(shí)踐之前并不是很重視這份工作,，覺(jué)得一切都很簡(jiǎn)單,，真正開(kāi)始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問(wèn)的。

記得上班第一天,，我都不怎么開(kāi)口,，不知道如何開(kāi)口與客人溝通，與同事之間也沒(méi)有什么話要話,。就簡(jiǎn)單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問(wèn),，原以為只要鋪上就好了,，可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的，就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),。夏天天氣熱工作那里有空調(diào),，工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯(cuò)的，剛開(kāi)始我還有點(diǎn)飄飄然,，感覺(jué)到了上流社會(huì)的生活,，但酒店的人事管理很有問(wèn)題，有好幾次我都被氣得想不干了,，但我還是堅(jiān)持了下來(lái),，認(rèn)認(rèn)真真做事。原來(lái)堅(jiān)持下去,，生活可以更加充實(shí),，原來(lái)“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂(lè)趣并存的。

在我的工作中,，明白了很多很多：在工作時(shí)上司總有責(zé)備下屬之時(shí),，這都是不可避免的。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片,，也要保持自己的威嚴(yán)，雖然事實(shí)如此,，但這也給我上了保貴的一課,。它讓我明白到別人的批評(píng)或是聽(tīng)取別人的意見(jiàn)時(shí)，一定要心平氣各,，只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話,。雖然被批評(píng)是難受的，而且要明確表示你是真心接受他們的批評(píng),。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),，為以后的成功鋪路。我要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái),，這是我應(yīng)該做的,。

我也從工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中,，我體會(huì)到了同事之間真的沒(méi)有知心朋友可言,，在利益面前，第人都會(huì)為了自己,。人往往是執(zhí)著的,，對(duì)待同事要圓滑點(diǎn)，不論做什么事情,，都必須有主動(dòng)性和積極性,，對(duì)成功要有信心,，要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想，關(guān)心別人,，支持別人,。打工的日子，有喜有憂,，有歡樂(lè),，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工人有過(guò)這種感覺(jué),，但總的來(lái)說(shuō)，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,，值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過(guò),，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒(méi)有什么大不了了,。

現(xiàn)在想來(lái)，暑假的打工生活,，我收獲還是蠻大的,。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無(wú)法體會(huì)的,，這也算是我的一等財(cái)富!暑期雖然只有短短40天,，但是在這段時(shí)間里體會(huì)到了工作的艱辛，鍛煉了一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累了一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),。更重要的是我的認(rèn)識(shí)了客人雷生，是雷生陪著我一路走來(lái),，所以我堅(jiān)持下來(lái)了,。雷生是我的恩師，他是一個(gè)好人,。

大學(xué)生除了學(xué)好書(shū)本知識(shí)之外,，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏啻髮W(xué)生都知道“兩耳不聞窗外事,，一心只讀對(duì)賢書(shū)”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才,。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力,。

作為一名大學(xué)生,，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)正確衡量自己，充分發(fā)揮自己所長(zhǎng),，以便進(jìn)入社會(huì)可以盡快走上軌道,。在這次最后的暑假中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性,，獲益良多,，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。

感謝__,，是你給了我一個(gè)起點(diǎn),，這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我遯步走向社會(huì)，慢慢走向成熟,，現(xiàn)在我的心也感覺(jué)到成成熟了,，也許在進(jìn)步中了。

這是我第二次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐,。第一次是在武漢一家酒店作服務(wù)員,，大冬天的,。雖然暑假天氣炎熱，我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路,。想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在,。

在現(xiàn)今社會(huì)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說(shuō)不完的話題,。招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，我來(lái)到了小區(qū)金地瀾菲溪岸的做一名安全員,。開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐,。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的理知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,，那么所學(xué)的就等于零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。

我從6月29號(hào)在金地格林小城培訓(xùn),，作為一名安全員,，也就是保安,。一大群年輕人都在一起，學(xué)習(xí)公司的規(guī)章制度,，練習(xí)各種的交通規(guī)則,，立正稍息，平淡卻又充實(shí)的生活,。到了7月2號(hào)下午4點(diǎn)左右,，我被分到金地公司的另一個(gè)樓盤上班，也就是金地瀾菲溪岸,。培訓(xùn)的老師只給我一個(gè)地址和電話,。我一個(gè)人拿著地址從南湖格林小城坐車到漢陽(yáng)升官渡小區(qū)。這樣的經(jīng)歷是第不是一次,，卻是孤身一個(gè)人去陌生的地方工作,，但這樣的經(jīng)歷卻令人難忘。一路問(wèn)了很多人,，來(lái)到目的地的時(shí)候已經(jīng)天黑啦,，瀾菲的主管接我去宿舍先住下。7月3號(hào),，正式上班,。這里有幾個(gè)崗位，有指揮車場(chǎng)的,，有站崗在大門口的,，有守樣板間的，有巡邏的,。經(jīng)過(guò)老隊(duì)員老萬(wàn)的講解,，我漸漸學(xué)會(huì)了些。學(xué)習(xí)是虛心的過(guò)程,，有不懂都問(wèn)他,，他都很耐心的告訴我。剛來(lái)覺(jué)得班長(zhǎng)挺嚴(yán)厲的,，但相處久啦就覺(jué)得他也是個(gè)好人,。我從指揮車場(chǎng)搞起，引導(dǎo)他們把車停好,，有的看房的客戶駕駛技術(shù)不好,，就耐心的幫他們引導(dǎo)。然后幫他們拉開(kāi)車門,。開(kāi)始覺(jué)得有點(diǎn)不公平,，可是后來(lái)想想保持堅(jiān)忍的品行也是不錯(cuò)的。是的，堅(jiān)忍,，而認(rèn)真卻又是我后來(lái)意識(shí)到的,。當(dāng)時(shí)我值晚班守在大門口，晚上在交班的時(shí)候忘啦點(diǎn)清物品而把警棍弄不見(jiàn)啦,。這件事鬧的有點(diǎn)大,，連主管都開(kāi)始詢問(wèn)我。我認(rèn)識(shí)到自己的不足,，承認(rèn)了自己的錯(cuò)誤,，也就沒(méi)有追究了?？晌覅s記下了,，以后做事一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)。也有很累的時(shí)候,，頂著烈日，汗流浹背的站崗或指揮車輛,，但咬咬牙也堅(jiān)持下來(lái)了,，雖然人也曬黑不少，我想這也能鍛煉出我堅(jiān)強(qiáng)的意志力吧,。當(dāng)時(shí)想到最多的可能就是怎樣好好休息下,，吹下空調(diào)了，早早的吃上飯,。這樣簡(jiǎn)單的日子讓我很踏實(shí),。在上班期間接觸各種各樣的人和事，也鍛煉了自己靈活應(yīng)變的能力,。這些都是在學(xué)校里無(wú)法感受到的,，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么,，但在這里,，不會(huì)有人會(huì)告訴你這些，你必須要知道做什么,，要自己地去做,，而且要盡自已的努力做到最好。在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,。無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng),，盡管是大學(xué)高校,，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐,，他們總是說(shuō)要好好珍惜在學(xué)校的時(shí)間,。在這次實(shí)踐中，我感受很深的一點(diǎn)是,，在學(xué)校,，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的,，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況,。

回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，自己的能力也得到了提高,，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。也收獲了友誼,，認(rèn)識(shí)了一群可愛(ài),，認(rèn)真生活的同事。班長(zhǎng),、老萬(wàn),、易華、李貝,，還有已經(jīng)早走的程云鶴和彭洋,。雖然只不過(guò)相處了兩個(gè)月，卻依然覺(jué)得非?？少F,，很感謝你們的照顧。

也許在社會(huì)上要善于與別人溝通是需要長(zhǎng)期的練習(xí),。以前沒(méi)有工作的機(jī)會(huì),，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽,，事半功倍,。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取,、耐心,、虛心地接受。在工作上還要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信,。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì)的，只要有自信,，就能克服心理障礙,，那一切就變得容易解決了。是的,，做好自己就行,。

知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液,。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知知識(shí),，頭腦就要枯竭。這次接觸的保安,，對(duì)我來(lái)說(shuō)很陌生,，它并不向人們想得那樣簡(jiǎn)單。做為一名真正合格的保安,，要掌握的東西也很多,。推廣開(kāi)來(lái)，要想把工作做好,，就必須了解這方面的知識(shí),，對(duì)其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中,。

這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,，這雖然是一次簡(jiǎn)單的實(shí)踐，也算是一次人生經(jīng)歷吧,，是一筆寶貴的財(cái)富,。在今后我會(huì)參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，同時(shí)在學(xué)校學(xué)好專業(yè)知識(shí),，為將來(lái)真正走出社會(huì)做好準(zhǔn)備.

20__年暑假到來(lái)了，這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長(zhǎng)假的暑假,，為了不讓我的暑假就這樣無(wú)所事事的度過(guò),，于是早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出去打工，以此來(lái)讓我的暑假生活更加豐富多彩,，更加與眾不同,。我想，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種磨練,。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物,，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。在學(xué)校里,，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正用到的卻不多,。理論加社會(huì)實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè)，社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。所以,，有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工,，所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒(méi)有太多相關(guān)關(guān)系,，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西。

我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),，平常都叫她阿姨。人很和善,。社會(huì)實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯、上菜,、收拾餐具等等,。先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧：第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺(jué)很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。每天8點(diǎn)半上班,，一直到晚上9點(diǎn)半,。剛進(jìn)來(lái)什么也不懂，阿姨就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們,。第一天只是試工,，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說(shuō)有點(diǎn)累,，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極,、很投入，都感到很樂(lè)意,，因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛,。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累,，但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的,。我們每天需要做的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候,，男生負(fù)責(zé)端菜,，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。在我看來(lái)最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候,，你必須站在外面等候,，一天下來(lái)腿跟腰都很痛，剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得,，來(lái)工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。雖然說(shuō)顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。要么是過(guò)于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了,，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,，但操作起來(lái)還是挺麻煩的。因?yàn)檫@個(gè)原因,，剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來(lái)證明,，我還是很幸運(yùn)的，幾天后老師就說(shuō)我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了,，可以自己招呼客人了呢,。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店,，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來(lái)就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。

就這樣，我順利地完成了一個(gè)月的打工,，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

雖然在社會(huì)實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題，但是我覺(jué)得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,，敢于社會(huì)實(shí)踐，對(duì)工作充滿熱情,，細(xì)心真誠(chéng),。

通過(guò)參加社會(huì)社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到,，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷,，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的,。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來(lái)充滿信心,，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)也想到了一些解決上述問(wèn)題的方法及策略如下：

第一,，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng)，社會(huì)社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué)。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下社會(huì)實(shí)踐崗位,。

第二,，因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專業(yè)的，不太懂這方面的專業(yè)理論,，也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),，但還是覺(jué)得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),，努力達(dá)到雙贏。

最后,，很高興能有這個(gè)社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺(jué)得挺充實(shí)的,，至少讓我的暑假過(guò)得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索,，為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ),，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專業(yè)知識(shí)，在社會(huì)實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐吧,。

我以增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，提高社會(huì)實(shí)踐能力為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從社會(huì)社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一,，在社會(huì)上要善于與別人溝通。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取,、耐心,、虛心地接受。

二,，在社會(huì)社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。

自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來(lái)是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神,。

三,，在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。

自己覺(jué)得困難挺多的,、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說(shuō)的在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過(guò)吃了虧就害怕,，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說(shuō)：勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄。

四,，在工作中要不斷地豐富知識(shí),。

知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭,。

此次社會(huì)社會(huì)實(shí)踐,，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn),。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的知識(shí),，但絕對(duì)不能沒(méi)有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力，這也是我此次社會(huì)實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得,。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的成功,，為我們下一次社會(huì)實(shí)踐做了較好的鋪墊，打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ),。

這些日子,，我們說(shuō)過(guò)，我們也努力過(guò),，因此在這段日子里,，我們感到無(wú)悔，更感到驕傲,。

一,、實(shí)踐目的與意義。

2,、了解酒店行業(yè)的基本狀況,，熟悉部門間的合作，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),，掌握豐富的酒店服務(wù)知識(shí),、培養(yǎng)隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度，將學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合。

3,、通過(guò)實(shí)踐做到理論聯(lián)系實(shí)際，充實(shí)和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí),，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,，為畢業(yè)后從事酒店服務(wù)與管理工作打下基礎(chǔ),。

4、建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),，學(xué)會(huì)如何做人,，在實(shí)際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),，揚(yáng)長(zhǎng)弊短吧,，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。

5,、在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡,。

二,、實(shí)踐單位與崗位。

(一)實(shí)踐單位介紹,。

廣州中央海航酒店是一家四涉外酒店,，位于廣州市機(jī)場(chǎng)路之交通樞紐地帶，火車站,、地鐵站,、高速路出入口、白云山旅游區(qū)及中國(guó)出口交易會(huì)址近在咫尺,，而距新機(jī)場(chǎng)僅20分鐘車程,，為您的吃、住,、行,、娛樂(lè)及商業(yè)活動(dòng)提供了便利的條件。____年全新裝修的酒店客房232間,，處處盡見(jiàn)別具匠心,，典雅的布置，一絲不茍的選料,，貼心的服務(wù),，入住本酒店，您將體驗(yàn)到傳統(tǒng)的亞洲式無(wú)微不至的照顧。設(shè)施齊備的大,、中,、小型會(huì)議室及大型宴會(huì)廳，可容納10-500人不等,，為您度身定做,，提供高效、專業(yè)的宴會(huì)及會(huì)議服務(wù),，是您成功舉辦會(huì)議的理想選擇,。酒店京華廳主營(yíng)粵菜，出自本地名廚的美味菜肴,，精巧點(diǎn)心,，令人倍感“吃在廣州”果然名不虛傳。步云閣西餐廳格調(diào)高雅,，充滿異國(guó)風(fēng)情,，展示著各色歐美佳釀琳瑯滿目。故鄉(xiāng)屋-感受韓國(guó)飲食文化,，室內(nèi)裝修別具一格,，品嘗特有的食趣和情趣。經(jīng)過(guò)一天緊張的行程或會(huì)議后,，的放松方式,，莫過(guò)于充分享用酒店的室外游泳池，美容美發(fā)中心,，桑拿中心,，健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂(lè)設(shè)施。曾多次接待過(guò)如中國(guó)體操隊(duì)等國(guó)家運(yùn)動(dòng)隊(duì),。

(二)崗位介紹,。

客房樓層設(shè)臺(tái)班，臺(tái)班服務(wù)員的主要任務(wù)是掌握客情,，做好服務(wù),、保障安全。臺(tái)班服務(wù)員不得做與本職無(wú)關(guān)的事情,，一定要掌握動(dòng)態(tài),，詳細(xì)做好臺(tái)班記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告保安部,，負(fù)責(zé)樓層(面)的日常服務(wù)接待及安全保衛(wèi)生工作,，為客人提供服務(wù)，按照來(lái)訪登記要求,，做好來(lái)訪登記驗(yàn)證工作,，熟悉樓層情況及客人出入房間等情況，做好文字記錄。堅(jiān)守崗位,，積極配合公安機(jī)關(guān)的工作,，根據(jù)規(guī)章制度來(lái)做事。

三,、實(shí)踐內(nèi)容與過(guò)程,。

在廣交會(huì)期間，我有幸來(lái)到廣州中央海航酒店進(jìn)行實(shí)踐,。10月11日，我們坐學(xué)校校車來(lái)到了中央海航酒店進(jìn)行實(shí)踐,。在實(shí)踐前,，我們已經(jīng)來(lái)到這里進(jìn)行了面試，并分配好了崗位,，一共有19位同學(xué)在中央海航酒店進(jìn)行實(shí)踐,，9位同學(xué)被分配到客房部，3位同學(xué)被分配到餐飲部,，3位同學(xué)被分配到前廳部,，1位同學(xué)被分配到機(jī)動(dòng)部隊(duì),，而我就是被分配到客房部,，崗位是臺(tái)班服務(wù)員。11號(hào)中午,，我們坐校車來(lái)到中央海航酒店,，然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍,。這里已經(jīng)有二十多年歷史了，所以已經(jīng)有點(diǎn)殘舊了,，雖然宿舍條件比較惡劣,，但我也會(huì)堅(jiān)持下去的。到了下午,，我們開(kāi)始進(jìn)行培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況,，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)踐的一個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),。首先由這里的員工給我們介紹海航集團(tuán)的概況及各成員酒店,，介紹了酒店的高層，之后進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)，消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故,，讓我學(xué)到了不少防護(hù)知識(shí)和增強(qiáng)了安全意識(shí),。

10月12日，我們繼續(xù)接受培訓(xùn),，上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容,、如何禮貌用語(yǔ)、我們的工作任務(wù)與工作程序,、工作中的規(guī)章制度與主義事項(xiàng),，還有一些基本的服務(wù)技能。雖然培訓(xùn)只有短短的一上午,，但我從中獲取了大量的知識(shí),。在培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀,，還懂得什么是正確的與客人打招呼,、為客人指引方向的動(dòng)作和走路姿勢(shì)。雖然這些在別人看來(lái)是那么的簡(jiǎn)單,，甚至不用學(xué)也會(huì)掌握,。但在四的酒店中，你的一舉一動(dòng)都會(huì)影響了酒店的形象,，所以每一個(gè)細(xì)節(jié)動(dòng)作都要標(biāo)準(zhǔn),。

到了下午，我們培訓(xùn)的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間,。當(dāng)了解到這個(gè)培訓(xùn)是,，我感覺(jué)有點(diǎn)可笑，我們上了十幾年的學(xué)了,，也鋪了十幾年的床了,，這還要培訓(xùn)?可是當(dāng)一位客房服務(wù)員給我們進(jìn)行示范講解時(shí)我被震驚了，酒店鋪床時(shí)每一步都有要求!整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單,、套被子并鋪平,、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先甩單就很困難,，一般要求是一次完成,，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個(gè)步驟,，我的手臂在經(jīng)過(guò)一天的練習(xí)后已經(jīng)直直的不能動(dòng)彈了,。第二步是給床單包角，將床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,，要求我們包的時(shí)候不能讓床單和床墊之間有空隙,，否則床單將不能保持平整,。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究,，也很有技巧性,，只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理,，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單,、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”,。做完了這些,，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾,，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,。

我發(fā)現(xiàn)客房服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。我們的首要任務(wù)即是清理客房,。清理客房也是有一定規(guī)范可循的,。首先進(jìn)房間要先敲門,，進(jìn)門之后第一步打開(kāi)窗戶,，然后收拾垃圾，倒掉,。接下來(lái)就開(kāi)始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等,，按照鋪床程序一一換上,。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要注意的是濕布一般檫木制家具,，干布則檫金屬和玻璃制的家具,，每一個(gè)小地方都不能翻過(guò)，整體上檫拭次序呈環(huán)形,，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具,、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品,。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間,、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都要認(rèn)真對(duì)待,。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯,，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯,。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,，如果有丟失的物品,，既要紀(jì)錄并上報(bào)主管。在客房部實(shí)踐必須要有極強(qiáng)的安全意識(shí),，要知道最基本的消防知識(shí),。額外的，還應(yīng)對(duì)酒店和所在城市比較了解,，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù),，讓客人更滿意。為此我查閱了不少關(guān)于安全,、酒店方面的資料,。10月15日，是廣交會(huì)的第一天,，也是我真正上班的第一天,，我的心情既興奮有緊張，我對(duì)自己充滿信心,，我會(huì)努力做到,。在臺(tái)班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁，由于我們面對(duì)客人時(shí)間是最多的,，我們的服務(wù)工作好壞與否,，是直接影響客人對(duì)酒店的印象。作為臺(tái)班的主要職責(zé)是隨時(shí)以笑容和招呼來(lái)迎接初次入住或從外回來(lái)的客人,，為客人送行,，為每一位在酒店住房時(shí)遇到困難而需要幫助的客人服務(wù)，登記外來(lái)來(lái)訪人員,，和協(xié)助衛(wèi)班的工作,。雖然這份工作看起來(lái)這那么的簡(jiǎn)單和低等，但我能在工作中體會(huì)強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和殷勤的待客之道,。站在廣州中央海航酒店中,，一種強(qiáng)烈的責(zé)任感就會(huì)無(wú)形將你包圍。像迎接電梯,，雖看似簡(jiǎn)單無(wú)用,，但就因?yàn)橐痪浜?jiǎn)單的“先生，早上好!”或“goodmorning,sir!”,、一個(gè)充滿陽(yáng)光的微笑和一個(gè)極度關(guān)心的目光,，就這些很基本的動(dòng)作和簡(jiǎn)單招呼，卻是讓客人很貼心的服務(wù),，并提高酒店在客人心中的形象,。

廣交會(huì)期間，客流量激增,，給廣州的酒店帶來(lái)了不少商機(jī),。酒店里的客房幾乎都全入住了,，酒店里人來(lái)人往的，而且大多數(shù)都屬外國(guó)人,，有巴西團(tuán),、韓國(guó)團(tuán)、土耳其團(tuán),，著對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn),。很多外國(guó)人說(shuō)的都不是標(biāo)準(zhǔn)的英語(yǔ)，再加上自己的英語(yǔ)能力不高,，有時(shí)候溝通比較困難,，但我不會(huì)放棄，堅(jiān)決要為他們服務(wù),，我只好用到肢體語(yǔ)言,，很多時(shí)候都能與他們溝通，滿足他們的需要,，客人們也會(huì)感到很滿意,，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是莫大的鼓勵(lì)與支持。

10月15日到10月27日,，我上的班次是中班,，時(shí)間是下午三點(diǎn)半點(diǎn)至夜晚十二點(diǎn)，每天別人上班我就睡覺(jué),，我睡覺(jué)別人就上班,。睡醒了就要準(zhǔn)備上班了,，那留給個(gè)人支配的時(shí)間更少,。10月31日到11月4日，我上的班次是早班,，工作時(shí)間是早上7點(diǎn)到下午三點(diǎn)半,。每天六點(diǎn)鐘起床，雖然是早了點(diǎn),，但自己也能堅(jiān)持下去,，做到不遲到不早退。雖然每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,，我就是每天幫客人按電梯,、登記客人出入情況，顯得枯燥乏味,，但是工作也不能馬虎,，你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給酒店帶來(lái)巨大的麻煩或損失，所以必須認(rèn)真完成,。一直以來(lái),，我都是依靠父母的收入,，工作以后，我才體會(huì)父母掙錢來(lái)之不易,，而且要開(kāi)始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力,。這一次的廣交會(huì)實(shí)踐我看見(jiàn)很多的外國(guó)人與他們溝通我才發(fā)現(xiàn)英語(yǔ)水平有待提高，但經(jīng)過(guò)了這次實(shí)踐讓我的口語(yǔ)提高了不少,。

我在客房部這兩個(gè)月的實(shí)踐中明白,，客房服務(wù)員的工作量是很大的，另外,，客房部的領(lǐng)班,、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)，對(duì)基層工作很了解,，也很熟練,，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利,。而且,，每當(dāng)酒店接待重要客人時(shí)通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽,。從這里看,，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的，我十分感謝領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖疑砩纤鞒龅母冻觥?/p>

四,、酒店存在的問(wèn)題與建議,。

(一)提升軟件上的服務(wù)能力。

縱觀酒店行業(yè),，我國(guó)的酒店在硬件上的設(shè)施設(shè)備可與國(guó)際酒店媲美,，但是在軟件上還與國(guó)際先進(jìn)水品存在一定的差距。對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ),，而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。廣州中央海航酒店也應(yīng)該跟緊行業(yè)新風(fēng),，提高服務(wù)質(zhì)量,，增強(qiáng)服務(wù)員的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)和對(duì)老員工的跟蹤培訓(xùn),。不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。

(二)建設(shè)酒店文化。

酒店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,，在酒店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來(lái)到酒店都會(huì)對(duì)酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),，他們還在遇到困難時(shí)向酒店人尋求幫助,。因此，我們可以說(shuō),，酒店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所,。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí),、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),，包括起源,、流傳、特色,、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行,。

五、實(shí)踐收獲與體會(huì),。

通過(guò)這次實(shí)踐,，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會(huì),，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)，與他人相處的人生哲學(xué),。我的收獲有以下幾點(diǎn)：

(一)服務(wù)意識(shí)的提高,。

(二)服務(wù)水平及專業(yè)知識(shí)的提高。

經(jīng)過(guò)了一個(gè)月的酒店實(shí)踐,，使我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此,，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到,，眼到，神到,，一項(xiàng)都不能少,。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法,。印象最深的是為酒店的日本客人服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的,，所以,，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。

(三)英語(yǔ)水平的提高,。

(四)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力不斷提高,。

在工作中不斷的提升了自己的觀察能力,，從剛開(kāi)始的懵懂到現(xiàn)在走進(jìn)客房什么樣的人有什么樣的要求的預(yù)測(cè)能力不斷提升，并對(duì)一些客人的投訴問(wèn)題懂得傾聽(tīng),，甚至可以適當(dāng)?shù)慕鉀Q該問(wèn)題,，有些客人也成為了我的朋友。在解決問(wèn)題中不斷提高自己在工作生活中的處事能力,。

但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)了自身的不足,。在語(yǔ)言表達(dá)能力上依然是無(wú)法流利的與客人進(jìn)行交流。在客房部接觸的客人多種多樣,，幾乎世界各國(guó)的客人都可以接觸到,，由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上的障礙,，只能用幾句簡(jiǎn)單的英語(yǔ)與客人交流,，很多情況都是聽(tīng)明了客人說(shuō)什么但不知怎樣用英語(yǔ)表達(dá)。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,，很多時(shí)候都不知道如何應(yīng)對(duì)客人提出的各種要求,，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)各種小錯(cuò)誤，為同事帶來(lái)了許多不便,，不過(guò),，錯(cuò)誤并不可怕，最重要的是做錯(cuò)事要及時(shí)改正并能引以為戒，不再犯同類錯(cuò)誤,，有錯(cuò)誤才會(huì)有進(jìn)步,。因此，我經(jīng)常向同事請(qǐng)教,，虛心向同事學(xué)習(xí),，不斷進(jìn)行反思和總結(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力,，爭(zhēng)取把工作做得更好。

通過(guò)這個(gè)月的實(shí)踐,，讓我對(duì)酒店有了更深的認(rèn)識(shí),，也有機(jī)會(huì)把自己在課堂上所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中來(lái)，初步體驗(yàn)到服務(wù)人員的艱辛與不易,，也體會(huì)到收獲的快樂(lè),。并且對(duì)這個(gè)酒店的現(xiàn)在和過(guò)去也有了一個(gè)更深刻的了解和認(rèn)識(shí)，其對(duì)經(jīng)營(yíng)理念,，文化建設(shè)也有了一個(gè)更深刻的了解,，對(duì)整個(gè)酒店業(yè)的動(dòng)作及經(jīng)營(yíng)管理有了一定的認(rèn)識(shí);還有，在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法,，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西,，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對(duì)每個(gè)人不同的待人接物的方法。雖然廣州中央海航酒店盡管在管理上還存在著有些不足,，不夠完善,，企業(yè)文化還有待建設(shè)等問(wèn)題，但我相信隨著,，隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革,，廣州中央海航酒店定會(huì)加日升天，蒸蒸日上,，同時(shí)也深深祝福廣州中央海航酒店明天更加輝煌燦爛!

實(shí)踐生活并非學(xué)校生活那么的單純,，老師的淳淳教誨，同學(xué)之間的相親相愛(ài),，都是那么的真誠(chéng),，而現(xiàn)在，我們重返校園了,，所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的,，以后來(lái)適應(yīng)工作，適應(yīng)以后的生活,，實(shí)踐，其實(shí)就是一個(gè)能夠讓我們更加鍛煉自己各方面能力的大舞臺(tái)，所以為了在這個(gè)大舞臺(tái)上更加地展現(xiàn)自我,，抓緊每一分鐘,，給自己充充電吧!

短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過(guò)，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了,。在楚天盧酒店工作的一個(gè)月中,，我學(xué)到了許多，感受到了許多,，也領(lǐng)悟到了許多,。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。第一次實(shí)踐,，第一次工作,，使我明白現(xiàn)在的我們只不過(guò)是開(kāi)在溫室中的花朵，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何的風(fēng)吹雨打,，所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候,，我們就會(huì)枯萎。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的,。這樣我們就可以在走出校門時(shí),，更好的邁向社會(huì)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開(kāi)拓我們的視野,，增長(zhǎng)我們的才干,，明確我們?cè)谖磥?lái)生活中的目標(biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂,，它可以讓我們來(lái)學(xué)習(xí),，也可以讓我們受教育，更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

一掙錢的辛苦,。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對(duì)著同樣的事物,，做著同樣的事情,，真的感覺(jué)到好無(wú)聊，好辛苦,。在那時(shí)我才真真正正的明白,，原來(lái)父母在家里掙錢真的很不容易。

二人際交往,。

在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面,。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解,，才能有深刻的體會(huì),。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起,，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事,，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過(guò)程中,，我們應(yīng)勤于動(dòng)手,，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí),，不斷積累,，不懂的地方要多問(wèn)，請(qǐng)教師傅,，多和同事們溝通,，共同協(xié)作。

三管理者的管理,。

在一個(gè)酒店里面有許多的管理員,，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案,。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工,。但在管理的方法上我們要因人而異，面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案,，這樣你的員工才會(huì)服從你,。

四自強(qiáng)自立。

在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧,、關(guān)心,、呵護(hù)，生活過(guò)的無(wú)憂無(wú)慮,。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì),，參加工作的時(shí)候，不管我們遇到了什么樣的困難,、挫折,，都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決,，去承擔(dān)。在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立,。凡事都要靠自己,，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨(dú)立,。

在這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了,，工作的單調(diào)，腳上的病痛,，天氣的炎熱,，身上的痱子，都差點(diǎn)使我放棄,。但是我還是撐了過(guò)來(lái),，我戰(zhàn)勝了自己，我也能自強(qiáng)自立,。

五專業(yè)的重要性,。

選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我，在這次實(shí)踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物,。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的,，但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正的運(yùn)用出來(lái)也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時(shí)候,，實(shí)踐的時(shí)間一般都比較的少,，自己對(duì)專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實(shí)際的操作當(dāng)中有時(shí)根本就利用不到,。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來(lái)是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識(shí)，為我們以后的工作打好更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一

實(shí)踐人：

實(shí)踐時(shí)間：

xx年-1-28—xx年-2-28,。

實(shí)踐活動(dòng)：

酒店大廳服務(wù)。

實(shí)踐目的：

第一,，勤工儉學(xué);,。

第二，鍛煉自己與人交往的能力,，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),。

實(shí)踐經(jīng)歷及收獲：

這是我上大學(xué)以來(lái)的第二個(gè)寒假,，一年到頭，忙于學(xué)業(yè)，在外奔波,，理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚。不過(guò)身為當(dāng)代大學(xué)生,，總不該“日出三竿而起，日落西山而息”地?zé)o所作為,。況且也是大二學(xué)生，應(yīng)該出去鍛煉一下了,?；氐郊液螅遗c父母商量,，準(zhǔn)備找一份工作,。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界，放假的第二天就去應(yīng)聘了,。

我先從傳菜干起的,，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒(méi)有了,，但實(shí)際上我想錯(cuò)啦,，酒店里的傳菜員工作很多，當(dāng)點(diǎn)完名后,，就要把前一天的酒瓶都收起來(lái)放到洗刷間等人來(lái)賣掉,，不能小看這活，當(dāng)你面對(duì)成山的瓶子時(shí)就有感觸啦,。然后去給大廳打熱水以供客人喝,，兩個(gè)人抬八十多斤的水桶，起初還不習(xí)慣,，胳膊酸得抬不起來(lái),，慢慢適應(yīng)了才緩過(guò)勁來(lái)。接下來(lái)就是最臟的活了——打掃廁所,。由于下水道管子細(xì),，又難找人疏通(清掃工過(guò)年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦,，好幾次都想嘔了,，真不容易啊!當(dāng)這些活干完，我已是氣喘吁吁了,，這時(shí)候心理開(kāi)始不平衡來(lái),，心想來(lái)從小到大讀了這么多的書(shū)，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,，可現(xiàn)在只能干這些零活,，怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,，不免有點(diǎn)失落,。

我們正式站位時(shí)差不多是中午十一點(diǎn)和晚上五點(diǎn)鐘。這一站就是四五個(gè)小時(shí)不能歇著,，師傅先教我認(rèn)了臺(tái)號(hào)和房間,，當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來(lái)時(shí),，正式傳菜才開(kāi)始。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度,，我必須集中精力接好每一盤肉和菜,，接肉時(shí)還要懂規(guī)矩，就是每接盤肉都要大喊菜名,，喊菜員告知你地點(diǎn),，你必須回一聲才能去傳，剛開(kāi)始我羞于出口,，總是惜字如金,，總是挨批,，后來(lái)隨著環(huán)境的熟悉,，拘束感沒(méi)了，自然也就沒(méi)事啦,。傳菜可有學(xué)問(wèn),，它不僅練體力，還練反應(yīng)能力和菜名,，幾十種菜名幾天就認(rèn)清了,，但體力是有點(diǎn)吃不消了，晚上回到家時(shí)累得一句話也不想說(shuō),，睡覺(jué)時(shí)腿抽筋很厲害,，開(kāi)始那會(huì)真想打退堂鼓了。

累只是一方面,，真正的考驗(yàn)是如何服務(wù)好客人,，在打工期間里，服務(wù)員有的休班回家過(guò)年,，留下來(lái)繼續(xù)工作的不多,，我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員，負(fù)責(zé)備小菜,，出鍋,，酒水服務(wù)。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們,，平時(shí)在家象個(gè)小皇帝,，享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越，讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣,，客人有時(shí)是很苛刻的,，對(duì)服務(wù)要求很高，我初來(lái)乍到,，就惹了不少禍,。大年初一,，我在收拾臺(tái)面時(shí)，不小心將湯桶弄翻,，結(jié)果弄了旁邊的客人一身,，客人很生氣，找到了老板,，并喝叱我,，當(dāng)時(shí)我嚇壞了，不知如何是好,，這件事整整斡旋了兩個(gè)小時(shí)才解決了,，老板出于同情，并未罰我工資,，但經(jīng)過(guò)此事,，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了,，心情也很差,，從初一到初三這幾天里，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,，也不知是怎么過(guò)來(lái)的,，精神始終不振。

好不容易修了一天班調(diào)整,，我也主動(dòng)找我同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),，傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事,，但是你千萬(wàn)不要小看做小事,，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,，不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里,。”他為我指出了工作中的很多錯(cuò)誤和缺點(diǎn),，還對(duì)我說(shuō),，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,，關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實(shí),，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己,，凡事要堅(jiān)強(qiáng),，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣,，你是受過(guò)高等教育的,，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己,，年輕人不要怕吃苦,，年累人就行能挑大梁，年輕人的時(shí)候不吃苦,，難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),，聽(tīng)了我的領(lǐng)班對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,，某種程度上,，給我指明了很好的一個(gè)努力方向。

從那天開(kāi)始,，我重新樹(shù)立了目標(biāo),，重新找回了信心，在這幾天里,，我從沒(méi)犯任何差錯(cuò),，始終默念一條原則，“客人永遠(yuǎn)沒(méi)有錯(cuò),，我們永遠(yuǎn)有不足”。終于我的努力有了回報(bào),，我第一次聽(tīng)到了客人對(duì)我的夸獎(jiǎng),，那一刻，我別提多興奮了,，從小到大,，我聽(tīng)到無(wú)數(shù)夸獎(jiǎng)，卻沒(méi)有此句這么讓我如此的感動(dòng),，如此的感慨,，如此的回味，真的!我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作,，慢慢琢磨,，總結(jié)，后來(lái)我成了多面手,，除了傳菜員,，還能勝任洗刷工，喊菜員,，吧臺(tái)結(jié)算員等多種角色,。

付出，就一定會(huì)有收獲,。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí),，它讓我開(kāi)闊視野,，了解社會(huì)，深入生活,，無(wú)限回味,。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富,。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二

作為一名大一新生,，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,，我希望能與以往有所不同,。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議。

這是一種磨練,，對(duì)于學(xué)生來(lái)講,，實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得。在中國(guó)的教育里,，我們學(xué)的都是理論知識(shí),，真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。

實(shí)踐的時(shí)間是從01月20日到02月10號(hào)3為期一個(gè)月，實(shí)踐的主題是進(jìn)行相關(guān)的專業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí),，主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯、上菜,、收拾餐具等等?，F(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：

我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),，平常都叫她阿姨。人很和善,，第一天來(lái)什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們,。

先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒(méi)天的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候,，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。

在我看來(lái)最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,，一天下來(lái)腿跟腰都很痛,，剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說(shuō)顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。

要么是過(guò)于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢,？但是我到了那個(gè)房間,，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了,，都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說(shuō)什么,。

所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,，但操作起來(lái)還是挺麻煩的,。

因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來(lái)證明,，我還是很幸運(yùn)的,，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。

我以“善用專業(yè)知識(shí),，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，提高實(shí)踐能力，豐富暑假生活”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：

一在,、社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。

以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見(jiàn),，你要聽(tīng)取、耐心,、虛心地接受,。

二、在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來(lái)是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。

如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了,。”

其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄,?！?/p>

四、在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭。

此次社會(huì)實(shí)踐,，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白,，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的知識(shí),，但絕對(duì)不能沒(méi)有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。

在實(shí)踐過(guò)程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

雖然在實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題,，但是我覺(jué)得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐,，對(duì)工作充滿熱情,，細(xì)心真誠(chéng),。

本次社會(huì)實(shí)踐的問(wèn)題和建議：

一、在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué),。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。

二、因?yàn)槲业膶I(yè)是經(jīng)濟(jì)方面的,，雖然不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),。但還是覺(jué)得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),，努力達(dá)到“雙贏”。

最后,，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺(jué)得挺充實(shí)的,，至少讓我的寒假過(guò)得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。

而是要深入地探索,，為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專業(yè)知識(shí),，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì)，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧,。

在這次社會(huì)實(shí)踐中,，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì),。

實(shí)踐活動(dòng)的成功,，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，這也說(shuō)明了，只要我們努力過(guò),，在那段烈日與汗水的日子里,，一切顯得更有意義。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十三

一個(gè)人初次出身社會(huì)我們要主動(dòng)去適應(yīng)環(huán)境,，熟悉周圍的人和物,，而不是環(huán)境來(lái)適應(yīng)我們。生活是很艱辛的,，每一分所得都要雙倍的付出，除了能力,、吃苦耐勞還需要機(jī)遇,，更加知道了父母的不容易。出門在外,，沒(méi)有了父母的照顧,，沒(méi)有了同學(xué)的幫助，要學(xué)會(huì)獨(dú)立自主,，自己照顧自己,。人生在世，不如意之事十之八九,，在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里,，不比我們?cè)诩依铮趯W(xué)校,，沒(méi)有什么煩惱,、挫折。有是年少輕狂,，有是恣意枉為,。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,，在社會(huì)就不是那么好了,。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵,。不要期望太高,，要一步一步的去完成，我們要有一顆平常心,，樂(lè)觀的去面對(duì)社會(huì)里遇到的不如意和挫折,，正確的估價(jià)自己，給自己一個(gè)正確的定位,。打工那畢竟是短暫的,，做為學(xué)生來(lái)說(shuō)，目前最重要的是努力學(xué)習(xí),，為今后找一份理想的工作做鋪墊,，為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng),，當(dāng)然也少不了假期的社會(huì)實(shí)踐,，一來(lái)可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活;二來(lái)可以為自己賺點(diǎn)零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會(huì)實(shí)踐的作業(yè),。

上班的第一天,，一名主管帶領(lǐng)著我熟悉酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)和人員情況。從而讓我知道了xx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：?jiǎn)稳碎g,，雙人間,，標(biāo)準(zhǔn)間，套房,，總統(tǒng)套房等;以及會(huì)議中心和工程部等其他部門的情況,。主管還向我講解了酒店各服務(wù)人員名單，各崗位職責(zé),，上下班時(shí)間并打印了許多資料給我,，讓我熟悉了酒店的一些情況。頭四天,，并沒(méi)有正式上崗,，而是先熟悉酒店的情況，以便更好的開(kāi)展接下來(lái)的工作,。

作為一個(gè)合格的服務(wù)員,，必須對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程,。

首先,，服務(wù)員的職責(zé)：

1.整理客房的睡房和浴室，并吸塵,。

2.每日更換住客的床單和毛巾,。

3.適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡,、茶葉包),。

4.配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況,，迷你吧的操作,。

5.必須接待好vip的客人，熱情周到,。

6.每日清理工作車,，保持常新?tīng)顟B(tài)。

7.保持及整理樓層工作間、茶水間,、衛(wèi)生間,，愛(ài)護(hù)清潔工具。

8.提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人,。

10.報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況,。

11.報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況。

12.填寫(xiě)工作報(bào)表(日期,、姓名,、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要

在那四天的巡視中,，讓我發(fā)現(xiàn)酒店雖是二的,，在硬件設(shè)施方面雖然還不錯(cuò)，但軟件方面,，有待于大大提高。工作人員工作散慢,，工作積極性低,，工作期間串崗，脫崗情況時(shí)有出現(xiàn),。每天早上七點(diǎn)半我就會(huì)在酒店大門的保安處,，看著員工上班的儀容儀表。由于我是該酒店的第一個(gè)質(zhì)檢員(往常都是總經(jīng)理沒(méi)事時(shí)親自巡視的)之前沒(méi)有正式的質(zhì)檢員,，員工上班很不注意自己的儀容儀表,，工作服穿戴不整齊，工號(hào)牌未佩帶等,?？吹酱祟惽闆r時(shí)，首先我會(huì)告之對(duì)方不足,，希望他們能立刻改正,。但在以后的工作中發(fā)現(xiàn)，讓他們改掉一些不好的工作習(xí)慣真的很難,。

熟悉酒店環(huán)境的四天時(shí)間很快就過(guò)去了,，第五天(星期一)正式上崗上班了。早上八點(diǎn)參加了他們酒店的每周例會(huì),，由各部門的主管級(jí)以上的`人員參加,，總經(jīng)理主持。會(huì)議期間,，各部門分別向總經(jīng)理匯報(bào)了上周工作情況,，大家匯報(bào)的都比較實(shí)事求是，有的甚至指出自己所領(lǐng)導(dǎo)的部門出現(xiàn)的差錯(cuò)和不足，實(shí)事指出并表示會(huì)努力改善,。感覺(jué)整體還好,，讓我了解了酒店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)是怎樣安排日常事務(wù)的。不過(guò)期間卻有一些“小插曲”,，例如：有一名工程部的主管未到(在沒(méi)有休假請(qǐng)假情況下)會(huì)議期間,，手機(jī)鈴聲不斷，大家并沒(méi)有自覺(jué)的將手機(jī)關(guān)機(jī)或靜音,，甚至在會(huì)議期間當(dāng)眾大聲接聽(tīng)電話,，造成會(huì)議幾次中斷。這不免讓我覺(jué)得酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員并沒(méi)有以身作則,，起到很好的帶頭作用,。

前五天天還做著自己該做的事和自己力所能及的事，一切都是那樣的平淡,，那么的累,，但也從中慢慢體驗(yàn)著父母的艱辛，體驗(yàn)著生活的酸甜苦辣,，明白了很多,，也懂事了很多。最后一天做完工作,，酒店也開(kāi)始停業(yè)了,，準(zhǔn)備著過(guò)大年了，最后一天要把所有的椅子,，桌子全給洗一下,，也過(guò)一個(gè)干凈的年，當(dāng)事情都搞完時(shí),，老板給了我這個(gè)月的工作的工資,，雖然不是很多，但是看著自己掙來(lái)的第一份工資心里無(wú)比的高興和喜悅,，還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天,，我終于完成了我的工作，我堅(jiān)持下來(lái)了,。生活是份責(zé)任,，有苦有樂(lè)。我體驗(yàn)到了打工的乏味,，每天重復(fù)著相同的工作,，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序，打掃衛(wèi)生,、擺臺(tái),、收臺(tái),、再擺臺(tái)，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活,，我試著問(wèn)同事們?nèi)绾螆?jiān)持著,，他們大都流露出一些無(wú)奈，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)的青年,，沒(méi)有多少學(xué)歷,，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè)，他們都說(shuō)沒(méi)辦法或沒(méi)能力去改變自己的一些,，而賺錢是他們的目標(biāo),，或說(shuō)是迫于生計(jì)，其實(shí)這也是生活的艱辛所在,，為了生活,，我們要工作著，我們無(wú)法逃避這些,，這是生活的責(zé)任,，對(duì)爸媽來(lái)說(shuō)是家庭的責(zé)任，所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托,。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂(lè),，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著,，只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活,，另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備,，我迎接著那份重?fù)?dān)，我相信樂(lè)趣無(wú)窮,，工作的樂(lè)趣,。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對(duì)著同樣的事物,，做著同樣的事情,，真的感覺(jué)到好無(wú)聊，好辛苦,。在那時(shí)我才真真正正的明白,，原來(lái)父母在家里掙錢真的很不容易。在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面,。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解,，才能有深刻的體會(huì),。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展,。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低,、服務(wù)水平,、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高,、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高,。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門,。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口,。酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線,。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備,、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng),、員工精神狀態(tài)等,。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量,。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提,。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起,，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事,，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過(guò)程中,，我們應(yīng)勤于動(dòng)手,，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí),，不斷積累,，不懂的地方要多問(wèn)，請(qǐng)教師傅,，多和同事們溝通,，共同協(xié)作。

在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面,。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說(shuō)的清楚,，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會(huì),。雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作,，但自己學(xué)到了很多的東西，因?yàn)榫频晔且粋€(gè)特殊的行業(yè),，想做管理人員,，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，這都需要從基層做起,，學(xué)習(xí)基層知識(shí),。我想，作為一個(gè)管理者,，如果對(duì)基層不了解,，他就不能做一個(gè)好的管理者。

我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),，他說(shuō)：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí),，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用寒假期間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢不是主要的,，作為學(xué)生,，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),，然后他給我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事,，他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候，也是求知欲非常強(qiáng)烈,，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng)，放假的時(shí)候,，經(jīng)常往全國(guó)各地跑,，不為別的，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”,。這個(gè)假期,，我過(guò)得是如此的充實(shí)，如此有意義,。它是一筆財(cái)富,。一分付出，一分收獲,，有付出,，就一定會(huì)有收獲,。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓我開(kāi)闊視野,，了解社會(huì),，深入生活，無(wú)限回味,。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程,、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。它也是一種動(dòng)力,，是體味人生的"百味筒",，是驗(yàn)證實(shí)力的"試金石"，它讓我體味到生活的酸甜苦辣咸,，父母的不易,，懂得了各種滋味只有親身參與才能體會(huì)的到，錢來(lái)之不易,。走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái),，我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺，能力的有限,。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合,，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。行不行,，實(shí)踐中看!

"紙上得來(lái)終覺(jué)淺,，投身實(shí)踐覓真知"。我相信經(jīng)過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練,，我會(huì)漸漸變得更加成熟,、更加自信，校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍,。我相信,，當(dāng)代青年大學(xué)生不會(huì)再是小皇帝，我們有實(shí)力承擔(dān)的起未來(lái)建設(shè)國(guó)家的重任,，追求進(jìn)步,，刻苦求知，勤于實(shí)踐,，在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發(fā)和升華,，多了一份生活體驗(yàn)，社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和組織活動(dòng)能力,。我相信,，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響作用。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十四

隨著學(xué)校生活結(jié)束,，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn),，為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解,。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí),，為此我在x黎明國(guó)際酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí),，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn),，學(xué)會(huì)了很多的為人處事的道理和原則,，不管是從知識(shí)、技能還是社會(huì)閱歷等方面都得到了很好的鍛煉,，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ),。

x黎明國(guó)際酒店是由x黎明航空發(fā)動(dòng)機(jī)集團(tuán)投資興建，并委托x天倫國(guó)際酒店管理集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理的一家涉外商務(wù)酒店,，鄰近x故宮和中街商業(yè)中心,，位置優(yōu)越，交通便利,。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳--四季廳,、薈萃東西美食的太陽(yáng)閣西餐廳和專營(yíng)鮑魚(yú)、魚(yú)翅等名貴珍品的魚(yú)翅撈飯餐廳,、b座主營(yíng)x豆撈的景泰廳,，設(shè)在三樓的宴會(huì)廳可接待千人以上的大型活動(dòng)，氣派不同凡響,。四樓的陽(yáng)光康樂(lè)中心提供先進(jìn)完善的健身,、娛樂(lè)、休閑設(shè)施及五品質(zhì)的服務(wù),。另外x黎明國(guó)際酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會(huì)廳,，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳,。

實(shí)習(xí)過(guò)程：我在酒店b座的景泰中餐廳工作,。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,，感覺(jué)就像無(wú)頭蒼蠅，不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),，只是聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對(duì)我們很友好,，不過(guò)這都得力于我們平常辛勤的工作,。

我們的工作除了擺臺(tái)、疊口布,、傳菜,、上菜,、撤臺(tái)外，也得兼職清潔工,，每天上下班第一件事就是擦塵,，除此之外，我們還肩負(fù)搬運(yùn)工,，搬桌子椅子,、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子,。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制,，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時(shí),，下午五個(gè)小時(shí),，中午有午休時(shí)間，但往往下班的具體時(shí)間都不確定,，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),，但加班都會(huì)有記錄的，每月都有綜合時(shí)間記錄,，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但我覺(jué)得這種制度還是很靈活合理的,。

熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況,，包括：

（1）酒店公共設(shè)施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能,。

（2）酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目,、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。

（3）酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容,、服務(wù)時(shí)限,、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

（4）酒店所處的地理位置,，酒店所處城市的交通,、旅游、文化,、娛樂(lè),、購(gòu)物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑,。

（5）酒店的組織結(jié)構(gòu),、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的.情況。

（6）酒店的管理目標(biāo),、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化,。

（7）參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé),，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,，了解工作對(duì)象、具體任務(wù),、工作標(biāo)準(zhǔn),、效率要求、質(zhì)量要求,、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任,、職責(zé)范圍。

（8）熟悉菜牌,、酒水牌,，熟記每天供應(yīng)的品種；沽清的品種,。

中餐的服務(wù)程序：

1,、從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問(wèn)茶斟茶——點(diǎn)菜——問(wèn)酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟,、煙灰缸,、毛巾，上水果,，拿醬料,，裝白飯）結(jié)賬——送客——翻臺(tái)清場(chǎng)——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過(guò),，而且在工作中天天都可以遇到,，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個(gè)性化的服務(wù),，就不是那么容易了,。通過(guò)實(shí)習(xí)，我覺(jué)得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

2,、酒水知識(shí)在酒店里，有很多的酒水,，以前雖然在書(shū)本上學(xué)習(xí)了一些,，但對(duì)他的了解并不是很深，自從來(lái)酒店以后,，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí),，有紅酒,、燒酒、白酒等等,，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一,，白酒八分滿,，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬,、雪碧等,，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水,、礦泉水,、冰塊等的一些專業(yè)知識(shí)。

3,、醬料的搭配在酒店里,，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對(duì)醬料有所熟悉,，才能更好的服務(wù)于客人,，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬,，小籠包應(yīng)跟陳醋,、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們?cè)诜?wù)客人時(shí)應(yīng)當(dāng)知道的,。

4,、珍貴菜肴以前從來(lái)不了解那些燕窩、魚(yú)翅,、鮑魚(yú),、海參、魚(yú)肚等珍貴菜肴,，也不懂得那些東西,。只有來(lái)這里以后，由于經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)可人食用這些名貴菜品,，于是就需要了解這些菜品，如它們的來(lái)源,，它們的做法以及它們的功效等,。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)，我就通過(guò)各種渠道去了解,，如問(wèn)領(lǐng)導(dǎo),，或去書(shū)店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識(shí)。

5,、服務(wù)細(xì)節(jié)如從客人右邊斟酒,；有醬料的，先上醬料,，后上菜,，醬料放其邊；開(kāi)酒需證得客人的同意,；上菜時(shí),，先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報(bào)菜名,；上雞魚(yú)等的時(shí)候,，應(yīng)遵循左頭右尾的原則；上菜時(shí)需要先請(qǐng)示客人,，上齊菜品后,，要向客人說(shuō)明；不能說(shuō)客人要幾碗飯,，應(yīng)該說(shuō)給客人裝幾碗飯,；茶壺的壺嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人；兩個(gè)煲不能放一塊,；看菜單,，備好相應(yīng)的餐具；汽水不能說(shuō)成是飲料,。

6,、布巾的盤點(diǎn)及清洗。

由于我所在的中餐生意一直很好,，一天需要用很多的臺(tái)布,、口布、毛巾等,，這都需要專人負(fù)責(zé)盤點(diǎn),，之后送洗衣房，讓其清洗,，然后再回收點(diǎn)數(shù),，我也曾做過(guò)一段時(shí)間，在這里,，我們和洗衣房有著直接的接觸,，每天就由我來(lái)盤點(diǎn)布草，送布巾,，收布巾,，在此過(guò)程中,，我也學(xué)到了關(guān)于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關(guān)知識(shí)。

在服務(wù)過(guò)程中,，我們接觸到形形色色的客人,，在工作中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,，增長(zhǎng)率見(jiàn)識(shí),，開(kāi)闊了視野。

雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作,，但自己學(xué)到了很多的東西，因?yàn)榫频晔且粋€(gè)特殊的行業(yè),，想做管理人員,，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，這都需要從基層做起,，學(xué)習(xí)基層知識(shí),。我想，作為一個(gè)管理者,，如果對(duì)基層不了解,，他就不能做一個(gè)好的管理者。

1,、對(duì)意志力的鍛煉記得剛來(lái)酒店的時(shí)候,，由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙,，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利,，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說(shuō)是：“你不是學(xué)酒店管理的吧,，難怪連這個(gè)都不懂?”諸如此類的話語(yǔ)打擊著我,，但我從來(lái)沒(méi)有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí),，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬,，但我也沒(méi)有放棄，我去找其他方法解決,。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是,，正是因?yàn)槲也欢也艁?lái)這里學(xué)習(xí)的,，我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn),，是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中,，我覺(jué)得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng),?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們,，正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì),。我覺(jué)得，從這次的實(shí)習(xí)中,，我覺(jué)得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了,，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng),，這也將是我人生的財(cái)富,。

2、服務(wù)技能增強(qiáng)在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中,，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化,，從以前的理論上走入了實(shí)際操作中，書(shū)上理論性的東西換成了自己的技能,。無(wú)論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù),，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人,，而在這時(shí)候看到顧客手上拿著一包煙,，我就把煙缸送上去，他會(huì)非常高興,，因?yàn)槲乙严嚷晩Z人,。再如，當(dāng)我看見(jiàn)顧客倒茶水時(shí),，茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候,，我馬上上前為其加水，這些都是實(shí)踐鍛煉出來(lái)的能,。

3,、對(duì)飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識(shí)在學(xué)校的時(shí)候，書(shū)本上的知識(shí)老是機(jī)械化的,，而在自己的工作中,，才能真正體會(huì)到各個(gè)部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對(duì)自己以前不怎么熟悉的人力資源部,、市場(chǎng)營(yíng)銷部,、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí)，對(duì)以后自己從事這些部門的工作將會(huì)有很大的幫助,。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí),，所以對(duì)餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí)，無(wú)論是餐飲產(chǎn)品的銷售,，還是菜單的設(shè)計(jì),，宴會(huì)的安排等,，都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對(duì)于班次的編排,，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識(shí),。

1、從學(xué)生變成了社會(huì)人從小學(xué)到大學(xué),，學(xué)校,、老師、同學(xué)伴隨自己成長(zhǎng)了十幾年,。在學(xué)校,，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語(yǔ)言,，可以合作到一塊,，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對(duì)的是單一的人群,，而是形形色色，不同年齡,、不同國(guó)家,、不同習(xí)俗的人了，在很多時(shí)候缺乏有效的溝通,，而通過(guò)自己的實(shí)習(xí),，已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì)的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通,，無(wú)論是同事,，還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人,，只有有了良好的溝通,，才會(huì)順利的工作。也為自己以后步入社會(huì)進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn),。

2,、微笑服務(wù)是一把金鑰匙記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥,，而我卻記錯(cuò)了,，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了,。等我端到客人面前時(shí),，我微笑著說(shuō)：“先生，這是給您的毛根粥”,！客人然后說(shuō)：“不是呀,，我要得不是毛根粥,，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯(cuò)了,，我連忙微笑著給客人道歉,，這時(shí)客人笑這說(shuō)；“算了,，毛根粥就毛根粥吧,！”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。

3,、員工是企業(yè)文化的宣傳者員工是贏得顧客的法寶,，尤其是基層員工，因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者,，顧客的一切需要都需要他們來(lái)為其提供,，只有樹(shù)立好了員工這面旗子，才會(huì)贏得顧客,，才能提高顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。通過(guò)我對(duì)我們酒店那些常客的觀察,，我覺(jué)得,，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來(lái),，就知道其喝什么茶,，吃些什么點(diǎn)心，知道其姓什么,，正是有了他們對(duì)顧客的了解,，才樹(shù)立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺(jué)得酒店有了家的感覺(jué),，才有了顧客好的口碑,，有了酒店的美譽(yù)度，才留住了顧客,。

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō),，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道,；同時(shí),，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),；更為重要的是，在兩個(gè)月的工作中,，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn),。最后感謝老師的幫助,，感謝x江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

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大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十五

兩個(gè)月的寒假非常短暫,，雖然在家的吃、喝,、玩,、樂(lè)的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路,，一來(lái)是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),，二來(lái)，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷,，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能,，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。

因此,，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開(kāi)始了,。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊,，一開(kāi)始，我并不重視這工作,，因?yàn)檫@工作工資不高,，而且要一直做到年初六，但自己選擇了這工作,，就唯有努力熬過(guò)去,。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒(méi)有做過(guò)這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦,，因?yàn)檫@苦完全不能用語(yǔ)言來(lái)表達(dá),。我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開(kāi)了6圍,，對(duì)于我這個(gè)新手來(lái)說(shuō),，這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn),。首先是上菜，一般圍餐都有12個(gè)菜以上,，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,，這就需要移位和換小碟了，但開(kāi)始我我什么都不會(huì),，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜,。上完菜后，又要幫客人倒酒,，倒酒也是十分有講究的,，但我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒,，因此有些倒的多,，有些倒的少，幸虧客人也沒(méi)多注意,。后來(lái)我才知道,，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子,，白酒用白酒杯,，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量,。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的,，現(xiàn)在才明白自己知道的原來(lái)是這么少。另外,，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語(yǔ),，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外，但開(kāi)始時(shí)我對(duì)這些一竅不通,，當(dāng)部長(zhǎng)或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí),，我都不懂，例如“飛臺(tái)”,、“飛凳”,、“起菜”，但我也明白了一個(gè)道理,，遇到不懂的事,，不必要怕麻煩，一定要去問(wèn)，直到問(wèn)懂為止,，否則,，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十六

大學(xué)生都有這充足的假期,，這是全國(guó)大學(xué)上下都一樣的,，而能否利用好自己的假期就看個(gè)人了。暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的,，我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng),。很多人就利用假期的時(shí)間走親訪友，有同學(xué)開(kāi)展同學(xué)聚會(huì),，和高中,、初中的同學(xué)敘敘舊，是很不錯(cuò)的,。還有其它很多活動(dòng),，這其中當(dāng)然也少不了暑期的社會(huì)實(shí)踐。

我是一個(gè)比較喜歡安靜的人,，在假期的時(shí)候我除了走親訪友,，和同學(xué)敘敘外，幾乎就沒(méi)有什么活動(dòng)了,。在家里憋得慌,，想出去實(shí)習(xí)一下。這其實(shí)是很必要的,，我早就有這個(gè)想法,，只是未付諸行動(dòng)。

在這個(gè)暑假里,，我決定到賓館實(shí)習(xí),，學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗(yàn)真實(shí)的生活,。其實(shí),，對(duì)于賓館的一切,，我了解的很少很少,，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,，很容易被前輩欺負(fù),，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，7月10號(hào)我懷著忐忑,，焦慮的心情來(lái)到了酒店,，開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐，能了解賓館的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷,。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí),，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn),，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起,！總體來(lái)說(shuō)，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：

1,，通過(guò)實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,，堅(jiān)持毅力！豐富自己的思想,，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí),！

2，切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況,，為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備,。

3，熟悉賓館服務(wù)環(huán)境,，服務(wù)模式,，為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。

4,，通過(guò)自己親身體會(huì),，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn),。

5,，,賓館實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性,，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察,、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高,。

6,，通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際能力,。

7,，學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話說(shuō)“知人善用,，此乃王道”,。

8,，學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系,！處理好關(guān)系,，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助,。

首先,，我來(lái)到實(shí)習(xí)的賓館，再簡(jiǎn)單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后,，我便開(kāi)始

了實(shí)習(xí),。我負(fù)責(zé)前臺(tái)登記，賬務(wù)結(jié)算,。然而,，前臺(tái)登記并沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單。我先了解了怎樣登記,，怎樣刷房卡,，怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后,，我開(kāi)始了實(shí)習(xí),。不一會(huì)兒，來(lái)了幾個(gè)客人,，詢問(wèn)了一下房間的價(jià)格,，我懷著微笑回答?；蛟S因?yàn)槲覠崆榈姆?wù),，客人二話不說(shuō)便決定入住了。在我登記了旅客的信息后,，我把刷好的房卡遞給了客人,，并示意微笑。第一次登記,，便讓我有了成功感,。我繼續(xù)保持著這份感覺(jué)，愉快的奮斗了一個(gè)早上,。雖然有些辛苦,，但汗水見(jiàn)證著我的勞動(dòng),留下了我辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒(méi)有早上那么順利,，在將近點(diǎn)半的時(shí)候,，這一帶突然停了電,。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段,，很多客人打來(lái)了電話。有耐心詢問(wèn)的，當(dāng)然也有大發(fā)牢騷,，怒氣沖天的,。

但我現(xiàn)在是服務(wù)生，所以我平靜自己焦躁的情緒后,，耐心地為客人解釋,。雖然有些客人還是聽(tīng)不進(jìn)去，但我可以理解,，依然耐心解釋著,。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來(lái)了電，我也就松了一口氣,。傍晚時(shí)分,，經(jīng)理來(lái)到樓下結(jié)賬，而我便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬,，這也有助于我在以后的生活里更好地經(jīng)營(yíng)理財(cái),，規(guī)劃等。

在接下來(lái)的幾天里,，我慢慢找到了感覺(jué),，慢慢開(kāi)始熟練。例如,，在客人退房后,，總臺(tái)的服務(wù)生會(huì)打電話通知打掃，他們打掃完后再通知總臺(tái),，進(jìn)行房間清理的登記,。當(dāng)在房間里的客人需要什么時(shí)，總臺(tái)的服務(wù)生也會(huì)通知他們把東西送到房間,。避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi),，也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時(shí)候,，我向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況,，房間的入住率。

總而言之,，我不能拘泥于現(xiàn)狀,，要不斷地推陳出新。這樣,，我們經(jīng)營(yíng)的賓館才不會(huì)隨著時(shí)間的推移而變老,。同時(shí)，我也要完善經(jīng)營(yíng)管理制度,，實(shí)行獎(jiǎng)罰分明的政策,。在小的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)形成一個(gè)良好的運(yùn)作機(jī)制,，從而能使賓館可持續(xù)地，高效,，健康的發(fā)展,。在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)之道,，理財(cái)之道,，規(guī)劃之道，投資之道,。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況,，使我的工作事業(yè)蒸蒸日上！

雖然我以后工作不會(huì)在賓館里當(dāng)服務(wù)生,，可是在這里實(shí)習(xí)卻可以使我有了社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),，我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗(yàn)。這是真實(shí)的,，可信的,，是我自己認(rèn)識(shí)并掌握的，不會(huì)騙我的,。

在賓館里實(shí)習(xí)也讓我感覺(jué)到了賺錢的艱難,，辛苦的工作換回來(lái)的只是一點(diǎn)點(diǎn)回報(bào)，我不得不感慨一下,。為了將來(lái)自己在付出艱苦的努力后得到應(yīng)有的回報(bào),，我決定一定要把自己的學(xué)習(xí)學(xué)到最好。這樣才不會(huì)在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中失??！

我會(huì)繼續(xù)努力的，這是一份寶貴的財(cái)富,，我在賓館的暑假社會(huì)實(shí)踐,！

酋長(zhǎng)[1] 一、前言

對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō),，暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止,，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家務(wù)之外,，真正地走到社會(huì)中去,，鍛煉自己也是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。

社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面,，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式,，因此對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來(lái)說(shuō)，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),，是給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì),、了解社會(huì),，提高自我能力的機(jī)會(huì)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,，由于本身具備的專業(yè)知識(shí)還十分的有限,，所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式,。目的在于熟悉社會(huì),，增加一些工作經(jīng)驗(yàn)。就職業(yè)本身而言,，并無(wú)高低貴賤之分,，存在即為合理。通過(guò)短短一個(gè)月的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí),。

二,、實(shí)習(xí)目的

其實(shí)，對(duì)于酒店的一切,，我了解的很少很少,，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,，很容易被前輩欺負(fù),，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，7月20號(hào)我懷著忐忑,，焦慮的心情來(lái)到了酒店,，開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐,，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力,。同時(shí),，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低,，不能好高騖遠(yuǎn),，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來(lái)說(shuō)，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：

1.為了拓展自身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力,。

2.通過(guò)自己親身體會(huì),，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn),。

3.通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人,，增加自己的社會(huì)交際能力,。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,。

三,、實(shí)習(xí)內(nèi)容

翰庭酒店，是一家四星級(jí)酒店,。其擁有設(shè)備一流,、設(shè)施頂級(jí)的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房,，并設(shè)有大,、中、小型多功能,、宴會(huì)廳和極具特色的中,、西式餐廳、日式料理餐廳,。飯店的休閑,、會(huì)議、商務(wù),、娛樂(lè),、大型車場(chǎng)等設(shè)施齊全、功能卓越,。我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)踐了一個(gè)月,。這一個(gè)月，每一天都是一種挑戰(zhàn),，每一天都是全新的,，每一天都在[1] 酋長(zhǎng)，四川大學(xué)****學(xué)院 ,，學(xué)號(hào):201214144****,、任課老師:鄧宗豪、課序號(hào):41,、本人的聯(lián)系電話:183****5834和電子郵箱122479***http://,。

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四川大學(xué)2015年暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

教會(huì)我一些實(shí)用的東西。我實(shí)踐的崗位是服務(wù)員,，服務(wù)員的工作,，顧名思義，在客人就餐過(guò)程中為客人服務(wù),。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單,，就是讓顧客滿意而來(lái)滿意而去，說(shuō)難其實(shí)也很難，因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的,，你永遠(yuǎn)無(wú)法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的,，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候,。對(duì)于我,，一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō)，不算難,，我會(huì)利用我的微笑,，我的熱情去服務(wù)每一位客人。

四,、實(shí)習(xí)過(guò)程

當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),，就表明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè),。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理,，所以我對(duì)剛開(kāi)始的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的酒店里,，我顯得是那么的“孤單”,。在我的印象中，服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,，僅此而已,。

但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班,，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛(wèi)生間,，每次都會(huì)有人喝醉,，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開(kāi)張,，并沒(méi)有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,，好幾次都想吐，在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活,，就開(kāi)始打退堂鼓,。做完這些之后，就要開(kāi)始站位,，等著客人的到來(lái),，然后我們的正式工作就開(kāi)始了。

也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,，下午四點(diǎn)半開(kāi)始點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作,，直到十點(diǎn)回家,。工作很簡(jiǎn)單,，就是累了些。想想啊,，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了,。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了，渾身上下酸的厲害,，不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠,。

就這樣，我堅(jiān)持了一個(gè)多星期,，對(duì)于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了,。接下來(lái)的日子，我就更有的受了,，我們酒店規(guī)模算比較大的,，但生意好的時(shí)候，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，而且還有部分老員工偷懶,，全把工作安排給我們新員工。所以,，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作,，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,，有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,，這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著,，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到,，隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚,。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝,，我不能由著性子亂來(lái),，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來(lái)越低下。有時(shí)候你在這邊忙的要死,，他們還是作死的叫服務(wù)員,，吵得我心煩意亂，就更容易出錯(cuò)了。甚至還有顧客開(kāi)罵,，這叫我如何受得了,，有時(shí)候我會(huì)回幾句。我知道這樣的脾氣不好,，這樣做也很不對(duì),，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷。最近一個(gè)星期,，我不知道和顧客吵了多少次,，領(lǐng)班因?yàn)橛X(jué)得我還是個(gè)學(xué)生，畢竟也年輕氣盛,，也就包容了我,，我自己也在慢慢改，我想,，不管這個(gè)月多么的艱難,，我必須得忍受過(guò)來(lái)，長(zhǎng)這么大沒(méi)受過(guò)這種氣,，但不管怎么樣,，我必須得堅(jiān)持下去,。并且,，我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同類型的人,，才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距,，才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處，才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己,。一些人情世故,，我想，我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了,。這樣接觸社會(huì),，我會(huì)受很多傷，但我不怕,，受越多的傷,，我的膽量卻會(huì)越來(lái)越大，這更能磨練我的意志,，我想,，我的潛力還是有待激發(fā)的。

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五,、實(shí)習(xí)心得與建議

時(shí)間總是會(huì)過(guò)的很快,，我結(jié)束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時(shí)候,，那種心情,，我會(huì)永遠(yuǎn)記得。每一天都在倒計(jì)時(shí),，每一天都感覺(jué)度日如年,，可是，當(dāng)這一天真的到來(lái)時(shí),，卻會(huì)感覺(jué)其實(shí)時(shí)間也是蠻快的,。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí)，收獲了那么多親密的伙伴,，收獲了那么多社會(huì)上的歷練,，我想說(shuō)，我功德圓滿了,。

一.實(shí)習(xí)心得總結(jié)

1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突,。踏上社會(huì)的感覺(jué)真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn),，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái),。可是在外面,，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的,。這樣真的很需要我們適應(yīng)。

2.要善于與人溝通,。只有通過(guò)溝通,，交流，才能真正了解某件事情,、某個(gè)人,，這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見(jiàn)更要聽(tīng)取,、耐心,、虛心的接受。

3.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,，而這些知識(shí)正是我們從書(shū)本中難以得到的,。

4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面,，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力,。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。有天早班時(shí)見(jiàn)到幾個(gè)外國(guó)人,，也許是因?yàn)檎Z(yǔ)言的隔閡,，幾乎沒(méi)有人去為他們服務(wù),。這時(shí)在戴爾特的口語(yǔ)鍛煉就體現(xiàn)出來(lái)了，我可以輕易的上前和他們交談,，這也被領(lǐng)班表?yè)P(yáng)了一番,。

5.知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比,，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一,。而且用知識(shí)和技能掙錢更能得到別人的尊重。

6.合作的重要性,。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高,。以前雖然在書(shū)上看見(jiàn)過(guò)很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子,，但這一次是深刻的體會(huì)到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”,，“團(tuán)結(jié)就是力量”,。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn),，將自己融入到集體中,，和大家一起攜手走向輝煌。

7.在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人,，重復(fù)著單調(diào)的工作,。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是勝利,。經(jīng)過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐的磨練,，我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信,，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí),，用知識(shí)武裝大腦,，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值,。

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二．實(shí)習(xí)建議

實(shí)踐出真知,，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感,、社會(huì)責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌,，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì),，也是檢驗(yàn)所學(xué)理論知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn),，社會(huì)實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能,，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺(tái)，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個(gè)階梯,，更是一個(gè)大學(xué)生進(jìn)入社會(huì),，走上工作崗位前的演練場(chǎng)地。

暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生從象牙塔邁向社會(huì)的橋梁,，它有助于大學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì),，了解社會(huì)，適應(yīng)社會(huì),。實(shí)踐活動(dòng)可以提高自己的動(dòng)手能力,，鍛煉自己的交際能力，加深對(duì)社會(huì)的全面認(rèn)識(shí),。但是,，在實(shí)踐中,我們是要真正走進(jìn)基層,體會(huì)基層農(nóng)民的生活,所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養(yǎng),虛心學(xué)習(xí).既要對(duì)自己有只要我干我能行的信心,又不能自滿自負(fù),要踏踏實(shí)實(shí)一步一步地進(jìn)行,急于求成只能是欲速則不達(dá)。雖然我們是受過(guò)高等教育的大學(xué)生,但我們了解的都是理論知識(shí)并沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn),所以或許還不如未受過(guò)高等教育的農(nóng)民,因?yàn)樗麄冊(cè)趯?shí)踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn).因此,，我們應(yīng)該要擺正心態(tài),用一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂(lè)觀的心去面對(duì)社會(huì)里的人,。積極參與實(shí)踐，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),積累寶貴的財(cái)富,，使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合,。我們可以通過(guò)調(diào)查研究了解實(shí)際情況，結(jié)合所學(xué)為公司部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,，既提高能力又服務(wù)大眾,，這是一種雙贏的選擇；二是志愿者服務(wù),，將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來(lái),，利用專長(zhǎng)服務(wù)社會(huì)，回報(bào)社會(huì),；三是參加各種公益活動(dòng),，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式,，以小見(jiàn)大,，以細(xì)微之處見(jiàn)長(zhǎng)，是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制,。

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一,、實(shí)踐基本情況介紹

其實(shí)，對(duì)于酒店的一切,，我了解的很少很少,，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,，很容易被前輩欺負(fù),，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,，7月12號(hào)我懷著忐忑，焦慮的心情來(lái)到了酒店,，開(kāi)始了我全新的工作,。我想通過(guò)這一次實(shí)踐，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷,。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí),，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn),，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起,！總體來(lái)說(shuō),，我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的： 1,，通過(guò)實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,，堅(jiān)持毅力,！豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí),！

2,，切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況,，為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備,。 3,，熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式,，為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ),。

4，通過(guò)自己親身體會(huì),，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

5,，,酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練,。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入細(xì)致地認(rèn)真觀察,、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高,。

二,，調(diào)查對(duì)象和方法

點(diǎn)初步印象。我居住的地方也還行,，是同酒店的員工一起住在員工宿舍,，壞境比較簡(jiǎn)陋,，幾個(gè)人一起合住。另外酒店里男女員工是住同一個(gè)樓層,，不是很安全,，盡管如此，我覺(jué)得實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)來(lái)之不易,，我不能輕易放棄,，如是我自己盡量克服困難，有什么問(wèn)題向酒店的管理人反映一下,，最終還是客服克服來(lái)了,。另外，在這里工作,，我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì),。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格，在空暇的時(shí)間,，我也有機(jī)會(huì)見(jiàn)識(shí)到大廚的手藝,，我們的領(lǐng)班，他對(duì)我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生,，有很遠(yuǎn)大的志向 ,，可能不喜歡做這些粗活，你們都是受過(guò)高等教育的,，也可能看不起做這些事的人吧,，但大事總是由小事一步一步積累而成的，“不積小流,，無(wú)以成江海,。不積跬步，無(wú)以至千里,?！蹦阒滥切煾岛蛯W(xué)徒，他們的區(qū)別在哪嗎,？,。我說(shuō)，看不出來(lái),。領(lǐng)班說(shuō),，學(xué)徒通過(guò)他們自己長(zhǎng)期踏實(shí)的努力，積累了很多的經(jīng)驗(yàn),，也能成為像他們師傅一樣的人,，那時(shí)候，他們師傅能做的,，相信他們的學(xué)徒能做的更好,，畢竟“長(zhǎng)江后浪推前浪”嘛,。所以，小伙子啊,，你也要腳踏實(shí)地地去干,，千萬(wàn)不能好高騖遠(yuǎn)啊。聽(tīng)君一席話,，勝讀十年書(shū)啊,。確實(shí)，好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧,，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書(shū),，受過(guò)高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢,。這是,，我進(jìn)入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課,。

接下來(lái)的幾天,，我們新招進(jìn)來(lái)的一批員工就得進(jìn)行員工培訓(xùn)。教我們?nèi)绾喂ぷ?，有些什么工作的注意事?xiàng)啊以及對(duì)于酒店布局的介紹,，還給我們各自劃分了不同的工作區(qū)域。接著,，由老員工帶領(lǐng)我們?nèi)ガF(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了模擬實(shí)習(xí),，好讓我們?cè)谟H身工作中摸索、思考,。使后面工作的開(kāi)展能過(guò)更順利的進(jìn)行,，從而配合老員工進(jìn)行工作，以減輕老員工的工作壓力,，也能更好的配合酒店的各項(xiàng)工作的順利完成?，F(xiàn)在，我還清晰的記得,，為了讓自己少犯錯(cuò),，我把老員工說(shuō)的一些常見(jiàn)的錯(cuò)誤以及一些經(jīng)驗(yàn)都記在手機(jī)上，這樣,，我就可以經(jīng)?？纯矗苊庖院蠓敢恍┑图?jí)錯(cuò)誤,，省的讓別人笑話,。我記得最深的一個(gè)就是，一個(gè)老員工特別向我們強(qiáng)調(diào)：在工作中一定要專心,，既要對(duì)客人負(fù)責(zé)也要對(duì)自己負(fù)責(zé),，特別是在上菜的時(shí)候，一定要和客人保持一定的距離,，以免出現(xiàn)意外事故,，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故,，其中的種種原因都是沒(méi)有和客人保持一定的距離,。她希望我們?cè)诠ぷ髦幸貏e小心不要在發(fā)生事故，要不然可就白干了,。我那時(shí)候在想,，這可相當(dāng)危險(xiǎn)啊，白干了不說(shuō),，還很容易得罪人啊,，以后得多加注意才行！因?yàn)楣居邢嚓P(guān)規(guī)定,，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故,，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說(shuō)她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個(gè)不小心而拿不到工資,，而是開(kāi)開(kāi)心心的來(lái)工作,，高高興興的回學(xué)校讀書(shū)。

很不滿意,，記得有一次,，由于很忙，我把一個(gè)顧客的菜單搞錯(cuò)了,，弄的他等了很久,，最后投訴到我們經(jīng)理那里去了，結(jié)果挨罵的當(dāng)然是我咯,。而且,，由于長(zhǎng)時(shí)間走來(lái)走去，我的腳也被磨出了幾個(gè)泡,，但為了工作,，為了自己不讓別人再笑話，我只得忍痛堅(jiān)持了下來(lái),。就這樣,，我堅(jiān)持了一個(gè)多星期，對(duì)于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了,。接下來(lái)的日子,，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時(shí)候,，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工,。所以,，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事,。做這些簡(jiǎn)單的事,，我倒是能接受，也不算很難,，但令人頭痛的是,，有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒(méi)素質(zhì)。你在這邊忙的要死,，他們還是作死的叫服務(wù)員,，吵得我心煩意亂，就更容易出錯(cuò)了,。甚至還有顧客開(kāi)罵,，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會(huì)回幾句,。我知道這樣的脾氣不好,，這樣做也很不對(duì)，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷,。最近一個(gè)星期,，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因?yàn)橛X(jué)得我還是個(gè)學(xué)生,，畢竟也年輕氣盛,，也就包容了我，我自己也在慢慢改,，我想,，不管這個(gè)月多么的艱難，我必須得忍受過(guò)來(lái),，長(zhǎng)這么大沒(méi)受過(guò)這種氣,，但不管怎么樣，我必須得堅(jiān)持下去,。并且,，我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同類型的人,，才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距,，才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處，才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己。一些人情世故,，我想,，我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了。這樣接觸社會(huì),，我會(huì)受很多傷,，但我不怕，受越多的傷,，我的膽量卻會(huì)越來(lái)越大，這更能磨練我的意志,，我想,，我的潛力還是有待激發(fā)的。

三,，實(shí)踐結(jié)果與分析

通過(guò)這次實(shí)踐,，我知道，任何一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的工作都需要很大的努力才能做好,，別看服務(wù)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作,，以前，我看著那些服務(wù)生就是走來(lái)走去,，看起來(lái)很簡(jiǎn)單嘛,，但你真的做起來(lái)的時(shí)候，你不懂技巧的話,，那可真是一種煎熬啊,，開(kāi)始工作時(shí)我感覺(jué)很累，而且很不適應(yīng),，幾度想就這樣放棄得了,，但最后我還是堅(jiān)持了下來(lái)。寶貴的實(shí)踐經(jīng)歷勝過(guò)我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的任何理論,，雖然這樣的實(shí)踐很平常,，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣寶貴的經(jīng)驗(yàn)后,，會(huì)給我們以后提供很多有利的幫助的,。以后，當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候,，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比校內(nèi)的學(xué)生多了一份淡定和冷靜,。在生活中，我們也要多注意細(xì)節(jié),，細(xì)節(jié)決定成敗,，這是很多成功人士的人生格言，對(duì)我也會(huì)是很有幫助的。社會(huì)實(shí)踐雖然骨感,，但給我的社會(huì)卻不是那么一點(diǎn)點(diǎn),。你多實(shí)踐，你的生活就會(huì)越來(lái)越精彩,，你多實(shí)踐,，你的人生也會(huì)越來(lái)越精彩。 對(duì)于酒店的服務(wù),，服務(wù)員是直接對(duì)客人提供面對(duì)面的服務(wù),，為了滿足顧客不同的需求，就要求我們要有很強(qiáng)的應(yīng)變能力,，我們每天都要工作到很晚,，但是我邊工作的時(shí)候就邊思考一些問(wèn)題，也順利的將所思考的運(yùn)用到實(shí)踐之中,，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合,。

在服務(wù)中，我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表,，我們要時(shí)常保持良好的精神狀態(tài),，并且熱情和藹地面對(duì)顧客們，我想,，不僅僅是面對(duì)顧客,，在生活中，我們應(yīng)該對(duì)每個(gè)人都要充滿熱情,。在這一點(diǎn)上,，我絲毫沒(méi)有馬虎，它讓我在面對(duì)顧客需求等其它服務(wù)時(shí),，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成,，而且在動(dòng)作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,，給領(lǐng)班留下了很好的印象,，也讓顧客十分滿意。

四,、思考建議與案例

這次暑期社會(huì)實(shí)踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績(jī)的我們,應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力,認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí),有的放矢.不然我們會(huì)摔的很重很痛,痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒(méi)有,這次實(shí)踐,雖然沒(méi)能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過(guò)這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了做好管理最基礎(chǔ)的東西,這些是在課本中學(xué)不到的. 管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會(huì)最低層,這次實(shí)踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果. 才能實(shí)現(xiàn)雙贏.我想在酒店里,，只要你用心學(xué)好技能，任何一個(gè)崗位都有實(shí)現(xiàn)你理想的機(jī)會(huì),，也同樣值得為自己喝彩,，在前段時(shí)間來(lái)度假村巡回演示的全國(guó)旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手，兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼,，這不也正說(shuō)明了做客房也可以大有作為的嗎,？做客房的確很累,，但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢？每個(gè)崗位都會(huì)“累”,，只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開(kāi)心,，做得成功。最基礎(chǔ)的都做不好,是不可能有所作為的.這次暑期實(shí)踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳,。在社會(huì)中,，我們可以扮演很多角色，但只要你做好最基本的事,，那么你可以扮演好任何一個(gè)角色,，不管你家庭背景如何，不管你是否有天賦做某項(xiàng)工作,，不管你周圍的環(huán)境如何,，只要你持之以恒的努力，堅(jiān)持,。成功終將會(huì)屬于你。

大學(xué)就是一個(gè)小社會(huì),，邁入大學(xué),，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成了說(shuō)不完的話題,，然而當(dāng)今社會(huì),，無(wú)論什么工作，都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,。所以為了拓展自身的'知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力,，更為以后的就業(yè)奠基,，在這個(gè)暑假我開(kāi)始了自己的社會(huì)實(shí)踐。不管是哪個(gè)崗位,，都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,，都必須以一個(gè)平常心去接納，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),，以致做到最好! 這個(gè)假期,，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中,，都不大看好這份職業(yè),，覺(jué)得這只是伺候人，端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,，一開(kāi)始我也這樣認(rèn)為,。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),，才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。

皇家壹號(hào)是集ktv,、茶藝咖啡,、時(shí)尚餐廳為一體的休閑高檔會(huì)所。會(huì)所總面積 3500平方米同時(shí)容納1200人就餐,，運(yùn)用中西柔和的現(xiàn)代自然主義手法將店堂裝扮得如詩(shī)如畫(huà),，在蘄春建材裝飾城的襯托下猶如一座藝術(shù)的宮殿?！耙魳?lè)為您而動(dòng),，美味不再遙遠(yuǎn)”，是皇家壹號(hào)最響亮的口號(hào),！各名家,、名師在研究和繼承傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上，融匯各大菜系之精華推出百余種不同風(fēng)格的新派川,、湘,、粵、鄂,，官府精品名菜,，加上高品質(zhì)專業(yè)音響，細(xì)致周到的服務(wù),，典雅舒適的環(huán)境,，時(shí)尚健康的特色主題，皇家壹號(hào)將在蘄春為您呈上健康飲食,，現(xiàn)代視聽(tīng)新體驗(yàn),。

由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開(kāi)始我們進(jìn)行了為期一周的短期培訓(xùn),，培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,，同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功,。例如,，頭兩天主管我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn)，為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),，餐桌禮儀,，以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問(wèn)題，每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,，例如練習(xí)托盤,、擺臺(tái)等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺(jué)得有什么,，但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),，才感受到了他們的不容易,。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過(guò)程中，我們雖然很辛苦,，但我們學(xué)到的東西也很多,，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的,。

于七月初開(kāi)始在皇家一號(hào)的實(shí)習(xí),，起初是在二樓散臺(tái)和卡座，然后調(diào)往三樓主要負(fù)責(zé)ktv包房,，繼而又來(lái)到二樓中餐廳包房,，最后一個(gè)多月基本就常駐一樓負(fù)責(zé)宴會(huì)接待！

因?yàn)槭钇诠さ臋C(jī)動(dòng)身份,，可以說(shuō)皇家一號(hào),，我是各個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域都呆過(guò)，在中餐廳包房呆的時(shí)間最是長(zhǎng),，主要是跟包服務(wù),，大致了解服務(wù)流程，比如客人來(lái)了,，致歡迎詞,、開(kāi)空調(diào)電視、倒茶,、點(diǎn)菜、上菜,、席間服務(wù),、買單、清理衛(wèi)生,、擺臺(tái)等,。總體感覺(jué)就是許多服務(wù),，說(shuō)起來(lái)容易,，但做起來(lái)確實(shí)極需要耐心、細(xì)心的,。凡事以客人為主,，服務(wù)周到、熱情,！我想這些服務(wù)的理念對(duì)我以后從事的工作也是同樣適用的,！

七月時(shí)，因?yàn)橥谔I春第一家五星級(jí)酒店（萬(wàn)豪大酒店）試營(yíng)業(yè),，請(qǐng)了不少商務(wù)單位免費(fèi)試菜,，且升學(xué)宴高峰尚未來(lái)臨,，所以皇家一號(hào)生意并不好，但經(jīng)理每天例會(huì)都不忘強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量,，強(qiáng)調(diào)服務(wù)熱情,、周到，印象深刻的是特別強(qiáng)調(diào)送客,。

至于酒店管理方面,，為了激發(fā)員工營(yíng)銷積極性，設(shè)有酒水,、燕鮑翅分紅,，針對(duì)七八月份的升學(xué)宴，更是新推出“介紹親朋好友來(lái)辦酒席的,，每桌獎(jiǎng)勵(lì)十元人民幣”,，大大提高了酒席承辦率，讓會(huì)所生意更上一層樓,！但是,，會(huì)所里“重罰輕賞”以及針對(duì)合同工“每月工資扣除押金”的政策，讓我很不能接受,，雖然是為了穩(wěn)定工作人員,，但往往適得其反，激起了不少員工的不滿情緒,，挫傷了不少員工工作的積極性與主動(dòng)性,！

毫無(wú)疑問(wèn)，八月是升學(xué)宴的高峰期,，在蘄春,，對(duì)于餐飲業(yè)，酒席承辦市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還是挺激烈的,，因?yàn)榧t樓賓館,、蘄春賓館、喜樂(lè)年華,、君悅酒店等都是久享盛名的承辦方,，反觀皇家一號(hào)，盡管在蘄春是number one,，是“宴席真專家”,，但消費(fèi)明顯偏高，而且是xx年開(kāi)春才開(kāi)業(yè)的,，酒席承辦方面無(wú)疑是頭一年,，招待方面堪憂！

對(duì)此,，在酒席宣傳推廣上,，會(huì)所營(yíng)銷部做出不少努力,，一方面宣傳宴席真專家優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)

2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)的第一個(gè)暑期我開(kāi)始了人生的第一次打工歷程,，其中的辛酸與快樂(lè)都是一份寶貴的經(jīng)驗(yàn),。xx年1月7號(hào)我來(lái)到了許昌市花都大酒店開(kāi)始了第一天的打工生活，花都大酒店是一個(gè)以餐飲與住宿為一體的酒店,，而我的工作就是服務(wù),，對(duì)于我們服務(wù)員來(lái)說(shuō)客人就是我們的上帝，我們的宗旨就是讓客人滿意,。剛開(kāi)始的幾天我的任務(wù)就是看菜譜,、熟悉菜名和了解這道菜怎么做的，經(jīng)理給了我一星期的時(shí)間去學(xué)習(xí)這些,。剛開(kāi)始我以為不就是菜譜嘛,。我根本沒(méi)把這看在眼里，別以為這很簡(jiǎn)單,，第一次我們經(jīng)理提問(wèn)我的時(shí)候回答得很不好,，經(jīng)理也很不滿意。兩天后經(jīng)理又提問(wèn),，這次回答的還是可以的,。慢慢的經(jīng)理就讓我嘗試著去幫客人點(diǎn)菜。第一次點(diǎn)菜的時(shí)候我站在那里都是發(fā)抖的,，由于緊張給客人上菜的時(shí)候都把菜水灑在了客人的衣服上,，好在客人很好，沒(méi)有多說(shuō)些什么,。然后一些老員工總會(huì)教我一些,，比如上菜的時(shí)候一定不要緊張，要等客人讓出來(lái)一定的空間的時(shí)候再把菜端到轉(zhuǎn)盤上,，如果客人沒(méi)有注意到你的時(shí)候，就一直說(shuō)你好,。直到他們給你讓出來(lái)一定的空間,。碰到愛(ài)找事的客人，就一直保持著微笑,，讓他們無(wú)事可找,。

試吧無(wú)慮也是一種境界

2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

我是一名大一新生，今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假,，沒(méi)有只顧玩耍,，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂(lè)舍得粥府,，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店,。xx年7月14日,，我?guī)е鵁o(wú)限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島,，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,，16號(hào)我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到，得知要去宴會(huì)部,，但主管又說(shuō)可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌,。

剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場(chǎng)婚宴，擺臺(tái),、服務(wù)都做了,。而且聽(tīng)說(shuō)這幾場(chǎng)婚禮都過(guò)百萬(wàn)，我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的,，心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮,，頓感自己身上的責(zé)任重大。過(guò)了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí),，我按照學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái),，有個(gè) 同事 見(jiàn)我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)她言傳身教,，等她擺完,，我很準(zhǔn)確的說(shuō)出了餐具間的距離，讓她很吃驚,，便問(wèn)我是那個(gè)學(xué)校的,，我說(shuō) 山旅，學(xué)酒店管理,。 她只是 哦 了一聲,。經(jīng)過(guò)這幾件事我更覺(jué)得悶得慌，在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過(guò)學(xué)酒店管理的選擇,，因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦?，而是很多，大多是青島的一些大學(xué)生,，而且非酒店管理專業(yè)的,，心里更不用說(shuō)多悶了。

微笑在客人說(shuō)話之前,，服務(wù)在客人開(kāi)口之前等,，都能體現(xiàn)尊重客人，這對(duì)我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè),，在任何行業(yè) 尊重 都很重要,，都值得的推行。

2. 承擔(dān)

這是在一次大型婚宴開(kāi)始前宴會(huì)部運(yùn)營(yíng)經(jīng)理傅強(qiáng)說(shuō)的，他說(shuō)： 酒店的各個(gè)部門都是一家人,，只是分了面客和后廚,，如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過(guò)大，不要很不耐煩的說(shuō)后廚部和工程部的事情,，不該我們宴會(huì)部的事,，這樣的回答是不可以的。作為同一個(gè)酒店的各個(gè)部門都應(yīng)該以對(duì)酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴,。 例如,，客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng)，如果我們有禮貌的向客人解釋,，事后向?qū)⒋耸路从成先?，及時(shí)將菜品調(diào)整好，不但對(duì)酒店上座率有所提高,，還會(huì)帶動(dòng)酒店相關(guān)部門的收入率,，而且也會(huì)鍛煉服務(wù)員的應(yīng)變能力和責(zé)任感。

3. 熱愛(ài)

感覺(jué)很委屈,，嚴(yán)重的話就會(huì)抱怨身邊沒(méi)有一個(gè)真正好的人,，酒店很黑暗等。不熱愛(ài)自己的工作還會(huì)使自己懷疑自己當(dāng)初選擇酒店管理專業(yè)是否正確,，但是入過(guò)我們是有一顆熱愛(ài)的心,，愛(ài)自己當(dāng)初的選擇，愛(ài)自己的同事,，愛(ài)自己的工作,，那么一切都將是美好的，多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去感受身邊的人和事,，用始終不變的心熱愛(ài)身邊的一切才會(huì)取得更大的成功,。

4. 節(jié)約

進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約，不論是酒店文化墻上寫(xiě)的 節(jié)約,，是一種美德,，更是一種生活態(tài)度 ，還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語(yǔ) 節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì),，一粥一粒當(dāng)思來(lái)之不易 ,、 誰(shuí)知盤中餐粒粒皆辛苦 等。每個(gè)部門也無(wú)處不體現(xiàn)節(jié)約,，以我假期所在的宴會(huì)部為例，香格里拉大酒店在暑假期間召開(kāi)過(guò)多次大大小小的會(huì)議,，每次會(huì)議都提前備好信紙,、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等,，然而每次會(huì)議后都會(huì)都許多信紙?jiān)谧烂嫔?，有用掉的也有沒(méi)用的，但是酒店服務(wù)人員在收拾會(huì)場(chǎng)時(shí)都會(huì)將它們回收,，然后分開(kāi)放置,，用掉的放一塊，沒(méi)使用的放到宴會(huì)倉(cāng)庫(kù)的信紙盒中以備下次再用,，即便是那些已經(jīng)使用過(guò)的信紙也不會(huì)輕易丟掉,，也是統(tǒng)一放到宴會(huì)倉(cāng)庫(kù)的廢紙盒，里面的 廢紙 卻擺放得非常整齊,，因?yàn)樾偶埻ǔＶ挥谜?，而背面是干凈的，所以每次部門在印刷工作安排書(shū)和員工餐券時(shí)都會(huì)使用這些只用過(guò)正面的信紙,，這樣一來(lái)既節(jié)省了打印時(shí)的紙張,，也提高了信紙利用率。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣,，不論在任何時(shí)候有節(jié)約的意識(shí)顯然非常重要,。

2016年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

俗話說(shuō)：好女人要上得了廳堂，下得了廚房,。言外之意就是優(yōu)秀的女人要學(xué)會(huì)多種技能,，這樣不論在生活或者在職場(chǎng)都會(huì)有自己的一席之地。而作為男人的我們,、作為當(dāng)代大學(xué)生的我們就更應(yīng)該學(xué)會(huì)多種生存技能,，這樣無(wú)論對(duì)我們自身，還是將來(lái)對(duì)我們的家庭都是一種責(zé)任心的體現(xiàn),。

我現(xiàn)在是一名即將步入大三的學(xué)生,，說(shuō)實(shí)話并沒(méi)有真正的、獨(dú)立的體驗(yàn)過(guò)生存的意義,，更不能體會(huì)到一份工作對(duì)一個(gè)工作者究竟意味著什么?不知道工作到底有多累?不知道工作中有什么樂(lè)趣?不知道自己到底能不能勝任一份工作?帶著疑問(wèn),，趁著暑假，我鼓起勇氣做好所有的心理準(zhǔn)備,，打算要找一份工作,。

年暑期大學(xué)生酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。但天有不測(cè)風(fēng)云,，上班的第一天我就突發(fā)感冒,，不得不請(qǐng)假，這讓我既生氣又慶幸,，生氣是原計(jì)劃的期待要推遲一天,，慶幸是可以緩解一下激動(dòng)的心情。

2日，我終于脫離了感冒的糾纏,，一切就順其自然的開(kāi)始發(fā)生了,、、,、,、、,、

換好工作服,，經(jīng)經(jīng)理介紹，找到了帶我實(shí)習(xí)的部長(zhǎng),，并安排了我所要服務(wù)的包廂,，給我介紹講解了一遍工作流程和要注意的工作細(xì)節(jié)，但所有的事情還都要通過(guò)親身操作才能 真正理解掌握,。部長(zhǎng)囑咐過(guò)一切之后,，并讓隔壁的同事協(xié)助我，就這樣真正的工作悄然而至,，不會(huì)給你很多的適應(yīng)時(shí)間,。當(dāng)然，一個(gè)新面孔的出現(xiàn)肯定會(huì)引來(lái)很多老員工的注意,，雖然被看的很不習(xí)慣,，但我必須適應(yīng)，就這樣帶著忐忑的心情,，開(kāi)始了我的工作,。面對(duì)到來(lái)的客人，我突然變得不知所措,，不知道我要干些什么,，于是我只能去隔壁同事尋求幫助，在得到一次幫助后,，我就像抓住了一根救命稻草一樣,，從開(kāi)始到結(jié)束，來(lái)來(lái)回回,，我不知道我向她尋求了多少次幫助,，幾乎那天我的活都是她幫我做了，但她絲毫沒(méi)有厭倦,，很耐心的幫我,，講給我聽(tīng)工作細(xì)節(jié)。就這樣很尷尬的結(jié)束了我的第一天工作,。

面對(duì)迎面而來(lái)的一切我們選擇的不能是躲,，也不能總是去尋求幫助,，我們要知難而上，幾次經(jīng)歷之后一切都會(huì)游刃有余,。之后的我就親手試著要去做了，盡量少求幫助這樣一切才能上手的更快,。

暑假酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

一,、實(shí)踐的意義

社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生在改革開(kāi)放中走向社會(huì)的一個(gè)很重要的鍛煉環(huán)節(jié), 也是教育與實(shí)踐相結(jié)合的具體體現(xiàn)。當(dāng)今社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)是人才素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng), 隨著人才被推向市場(chǎng), 大學(xué)生的自我優(yōu)越感將逐漸消失, 發(fā)展方向更加撲朔迷離,。 因此要適應(yīng)時(shí)代的要求, 不僅要具備豐富的專業(yè)知識(shí)和高超的業(yè)務(wù)水平, 更必須具備一定的綜合素質(zhì),。

發(fā)展需要, 為促進(jìn)大學(xué)生盡快成長(zhǎng), 給大學(xué)生多創(chuàng)造施展技能和才華的條件和環(huán)境, 必須切切實(shí)實(shí)地把實(shí)踐活動(dòng)納入到教學(xué)中去。

社會(huì)實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉,，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn),。到祖國(guó)最需要的地方磨練意志，砥礪品格,，把學(xué)得的知識(shí)用于實(shí)踐,，在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才,。 實(shí)踐以充分證明,，社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，我們從無(wú)數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育,，使思想得到升華，社會(huì)責(zé)任感增強(qiáng),。在實(shí)踐中 ,，我們的人生觀、價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化,，提高了認(rèn)識(shí)能力,、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。走進(jìn)了大學(xué),，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢？再加上如今次貸所引發(fā)的經(jīng)濟(jì)危機(jī),，造成就業(yè)更難,。為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題,。我在一家餐館當(dāng)上了服務(wù)員，這家餐館名叫黃塘飯店,，位于梅州市第一人民醫(yī)院側(cè),，我這次實(shí)踐的目的是學(xué)會(huì)與社會(huì)溝通，了解商業(yè)管理的基本模式和管理途徑,。

大學(xué)生酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十七

文章一：

藍(lán)海金港飯店,，是一家四星級(jí)酒店，我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)習(xí)了一個(gè)月,。這一個(gè)月,，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的,，每一天都在教會(huì)我一些實(shí)用的東西,。我實(shí)習(xí)的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作,，顧名思義,，在客人就餐過(guò)程中為客人服務(wù)。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單,，就是讓顧客滿意而來(lái)滿意而去,，說(shuō)難其實(shí)也很難，因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的,，你永遠(yuǎn)無(wú)法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的,，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候,。對(duì)于我,，一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō)，不算難,，我會(huì)利用我的微笑,，我的熱情去服務(wù)每一位客人。

1.禮儀,。這一個(gè)月來(lái)讓我有最多感慨的當(dāng)屬禮儀方面了,，眾所周知，禮儀對(duì)于一個(gè)星級(jí)酒店來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的一環(huán),。為了給來(lái)用餐的客人最好的服務(wù),，我們領(lǐng)班給我們培訓(xùn)了很多禮儀方面的知識(shí)。比如30度迎客禮,，45度路遇禮,，60度送客禮,。一遍一遍不厭其煩地重復(fù)，直到我們做的標(biāo)準(zhǔn),，聲音到位,，熱情充沛。說(shuō)實(shí)話,，剛開(kāi)始我確實(shí)非常抵觸這樣的繁瑣,，可是，當(dāng)我站到四海廳門口對(duì)每一位來(lái)用餐的客人鞠躬迎接時(shí),，我心底升起一種難言的自豪感，因?yàn)槲业亩Y數(shù)非常周到,，因?yàn)槲矣袡C(jī)會(huì)對(duì)更多更多的陌生人問(wèn)好,，因?yàn)槲铱梢钥头覂?nèi)心的尷尬來(lái)做一些有意義的事。站位的姿勢(shì)也要非常標(biāo)準(zhǔn),，要不卑不亢,，不能昏昏沉沉?？氨溶娪?xùn)式的培訓(xùn),，現(xiàn)在想來(lái)，慶幸這樣的嚴(yán)格要求,。

2.服務(wù)流程客人用餐過(guò)程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的,，因?yàn)橐粋€(gè)服務(wù)員代表了一個(gè)酒店的整體形象。(1)從客人來(lái)到酒店,，到入座,，到用餐，到離開(kāi),，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò),，都要集中精力去服務(wù)每一人。每一個(gè)餐桌,，都要分清哪位是主賓,，倒茶，倒酒要從主賓開(kāi)始順時(shí)針進(jìn)行;要分清哪位是主陪,，主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個(gè)位置;要分清哪位是副陪,，上菜要從副陪左右位置進(jìn)行，萬(wàn)不可犯錯(cuò)誤在主賓旁邊上菜,。(2)在值臺(tái)過(guò)程中,，一定要精力集中，注意什么時(shí)候該換骨碟,，注意不要讓客人的酒杯是空的,，注意當(dāng)煙缸里的煙頭超出三顆時(shí)要及時(shí)更換,，注意及時(shí)撤下空盤子，注意清理桌面垃圾……(3)上菜也是一種藝術(shù),，也需要“智慧”,，首先，要遵循“十字上菜法”,，顧名思義,，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤到主賓面前,，接著上第二道菜,，然后，轉(zhuǎn)動(dòng)90度,，上第三道,，第四道上去后，則正好是一個(gè)十字,。(4)高腳杯,。為客人倒酒時(shí)，一定不能讓手碰到杯壁,，而要抓住高腳杯的杯柱,，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒?jié)M,，高級(jí)紅酒只需倒到杯子的三分之一,，白酒的量需要征詢客人的意見(jiàn)，茶水千萬(wàn)不可以倒?jié)M,。

3.與客人之間,。客人需要服務(wù),，一定第一時(shí)間去處理,。這一個(gè)月，我都形成慣性了,，只要有人叫“服務(wù)員”,，我第一反應(yīng)“您好”，然后去為客人解決問(wèn)題,?！罢?qǐng)，謝謝,，打擾一下,，稍等一下，再見(jiàn)”這些禮貌用語(yǔ)每天都要說(shuō)個(gè)無(wú)數(shù)遍,，我發(fā)現(xiàn)我的修為提高了不少,，對(duì)每一個(gè)人微笑,，問(wèn)好。不管是出于強(qiáng)迫還是出于自愿,，對(duì)每一位你見(jiàn)到的人問(wèn)好都是內(nèi)心的一種升華,，尤其是有人會(huì)回你微笑。

4.喜宴,。其實(shí)，一個(gè)月來(lái),，我值了差不多10次婚宴,，見(jiàn)證了那么多對(duì)新人的結(jié)婚儀式，還是蠻有意義的,。喜宴的服務(wù)流程一般沒(méi)有那么正式那么嚴(yán)格,，因?yàn)檎麄€(gè)大堂滿滿的好多人，一般一個(gè)服務(wù)員負(fù)責(zé)兩桌的上菜倒茶或者客人的需要,。菜一定要及時(shí)上，否則備餐臺(tái)上沒(méi)有那么多的地方去放置傳菜員傳上來(lái)的菜,。剛開(kāi)始的一兩次，愁煞我的是那些盤子都一個(gè)個(gè)好大好重而且那么多種菜,，轉(zhuǎn)盤又特別小，菜根本都上不去,。后來(lái),，漸漸地,，我懂得了，菜一定要及時(shí)撤下,，為后面的菜滕地方，要學(xué)會(huì)把相同樣式的菜品倒騰到一個(gè)盤子,。每一樣菜上過(guò)去的時(shí)候，要配上相應(yīng)的餐具,，叉勺之類的,，方面客人食用。要及時(shí)為客人倒茶,，清理骨碟里和桌面上的垃圾,。

5.火鍋區(qū)的服務(wù),。我被分配到了一樓的四海廳，即火鍋區(qū),。對(duì)火鍋從來(lái)沒(méi)有印象的我，這次算是對(duì)火鍋了解了個(gè)通透,，從那些菜品,，海鮮，菌類,，葷菜,，素菜，面食,，鍋底,，這些菜品都是需要搭配的。比如,，上菜需要先上海鮮調(diào)味,，然后是菌類，然后依次是葷菜,，素菜,，面食，當(dāng)然要注意十字上菜法,，葷素搭配,，切忌同類菜品擺到一塊。給客人點(diǎn)菜當(dāng)然要清楚每一樣菜品的特點(diǎn),，產(chǎn)地,，功效等，還有調(diào)料,，海鮮配姜蓉醬,，肉類配黑椒醬，蔬菜配茄子醬……而且,，我發(fā)現(xiàn),，客人幾乎全部遵循一個(gè)原則，即,，你給他推薦什么,，他就肯定會(huì)點(diǎn)什么，再準(zhǔn)不過(guò)了,。這讓我成就感不少,。還有一些紅酒類，白酒類的推薦，這真是考驗(yàn)一個(gè)人的表達(dá)能力,，一瓶酒通常要幾百幾千元,，如果真能推銷出去，雖說(shuō)沒(méi)有任何提成,，但內(nèi)心的成就感還是蠻高的,。

6.外國(guó)客人的接待。一個(gè)月來(lái),，接待過(guò)韓國(guó)客人,，日本客人，還有一些講英語(yǔ)的客人,。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很奇妙的現(xiàn)象,，一般來(lái)就餐的國(guó)外友人都很禮貌。為他們服務(wù)后,，他們總會(huì)隨口說(shuō)一句“謝謝”或者“thankyou”,，讓我非常開(kāi)心。尤其是那次的燕喜堂,，是一家日本公司的會(huì)議,，里面全部是日本人，給他們倒茶后,，他們幾乎都對(duì)你點(diǎn)頭表示感謝或者說(shuō)一句不怎么清楚的“謝謝”,。

7.餐后的打掃工作。餐后的整理清潔幾乎占據(jù)了三分之二的時(shí)間,，因?yàn)樽烂妫姶艩t都要擦得锃光瓦亮,，餐具要擦得沒(méi)有一絲水跡,，地面也絕不能有一點(diǎn)垃圾。擦桌面,，擦杯子,，擦餐具，擦鍋底,，抹塵,，都要用不同顏色的布草。餐洗凈,，消毒劑也要倒得不多不少,。可是,，即使這樣,，藍(lán)海的衛(wèi)生依然讓我發(fā)指，一塊抹布闖天下絕不是吹得，餐具都用那一塊布擦個(gè)遍,，杯子,，骨碟，湯碗也是一樣,，有些餐具里都沒(méi)洗干凈,，一些菜葉子,，肉類還飄在上面,，全靠抹布去擦掉，臟死了,。招牌檸檬水也絕不能去喝,，那個(gè)大桶里不知有多少人插進(jìn)去手了,。果汁杯更是要刷一下再用。廚房里一股下水道的味道,，每次去倒臟水,，或者拎餐具時(shí)都是屏著呼吸的?？傊?，藍(lán)海的衛(wèi)生實(shí)在不合格，嚴(yán)重合格,。尤其是大宴會(huì)上的餐具,，那些員工都偷懶，基本只用清水沖一遍再用臟兮兮的布擦干,。干過(guò)之后,，我再也不相信任何星級(jí)酒店了。豪華體面的背后是那樣的不堪入目,。

不管怎么說(shuō),，一個(gè)月的實(shí)習(xí)算是結(jié)束了。每一天都在倒計(jì)時(shí),，每一天都感覺(jué)度日如年,，可是，當(dāng)這一天真的到來(lái)時(shí),，卻會(huì)感覺(jué)其實(shí)時(shí)間也是蠻快的,。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí)，收獲了那么多親密的伙伴,，收獲了那么多社會(huì)上的歷練,，我想說(shuō)，我功德圓滿了,。

文章二：

大一第一學(xué)期過(guò)后,，學(xué)校要求我們利用寒假時(shí)間出去外面打一下工,，讓我們?cè)谏鐣?huì)上鍛煉一下我們的實(shí)踐能力，讓我們體驗(yàn)一下什么是社會(huì)的時(shí)候,，爸爸媽媽無(wú)條件地接受學(xué)校的安排,，還非常欣喜地贊揚(yáng)學(xué)校教育的全方位。我當(dāng)然也很高興,，因?yàn)槲乙恢庇凶约河H自去工作的想法,，且腦子里一直認(rèn)為出去社會(huì)工作是件很好玩的事。

爸爸媽媽放手讓我一個(gè)人到社會(huì)上實(shí)踐,，當(dāng)然他們是不會(huì)幫我找工作讓我去工作的,，他們要我真正從零開(kāi)始，讓我明白找工作是工作的第一步,。我之前什么都覺(jué)得簡(jiǎn)單容易,，所以自認(rèn)為自己是大學(xué)生找個(gè)工作還不容易嘛!誰(shuí)知道處處碰壁……才知道中國(guó)大學(xué)生的現(xiàn)在就業(yè)狀況很嚴(yán)峻，我上網(wǎng)搜索到很多有關(guān)大學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題的信息,，從中了解到和認(rèn)識(shí)到很多大學(xué)生就業(yè)的現(xiàn)存問(wèn)題,，讓我明白很多書(shū)本上沒(méi)有學(xué)到的東西。經(jīng)過(guò)上網(wǎng)的搜索,，我知道了現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)的不容易,，很多大學(xué)生不愿意從事基層工作，認(rèn)為自己畢竟是大學(xué)生,，不應(yīng)該從事服務(wù)生,，清潔工這些工作。經(jīng)過(guò)深思,，我從中明白了自己不能以自己是大學(xué)生自居,，應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)好書(shū)本上的知識(shí)和認(rèn)認(rèn)真真對(duì)待每一份工作!

所以我去應(yīng)聘了一份服務(wù)生的工作，是在酒店里端盤端菜的,。一開(kāi)始覺(jué)得很不習(xí)慣,，覺(jué)得自己去端飯端菜給人家吃，心里覺(jué)得特別扭,。當(dāng)然難免會(huì)有點(diǎn)羞澀,，畢竟這是第一次,。但在慢慢的工作中我知道自己會(huì)調(diào)整好心態(tài),，讓自己克服自身的心理障礙，更好地被社會(huì)接納,。在酒店經(jīng)理的安排與指點(diǎn)下,，我懂得了這工作也是有技巧的。我們要懂得一些基本的禮節(jié)與儀態(tài),，要懂得與賓客交流,，要抱著“顧客是上帝”的服務(wù)信念，才能讓酒店的生意越來(lái)越好!信譽(yù)越來(lái)越高!所以，我從中明白酒店里的服務(wù)意識(shí)一定要強(qiáng)!為我在以后的工作道路上增加了更好的籌碼,，相信不但會(huì)對(duì)自己日后的工作會(huì)有幫助,，而且讓自己的社會(huì)服務(wù)意識(shí)增強(qiáng)，這是社會(huì)需要的,。我們要做社會(huì)需要的人!

在工作的前幾天,，由于還不夠熟悉店里的環(huán)境與熟練地招待客人和接待盤碟，有時(shí)不小心走錯(cuò)桌位和打爛了碟碗,，在眾人面前出錯(cuò),，覺(jué)得很丟臉和害怕;有時(shí)有些客人素質(zhì)不是很好，會(huì)罵人,，我心里直發(fā)毛;有時(shí)由于出錯(cuò),，經(jīng)理會(huì)批評(píng)，心里不是滋味,，覺(jué)得很委屈,，覺(jué)得自己已經(jīng)很努力很盡力了，卻還是做不好,，還是會(huì)被批評(píng),。一連串這樣的事，開(kāi)始真的有點(diǎn)吃不消,，心里覺(jué)得很不舒服,，但慢慢地，我發(fā)現(xiàn)自己做的確實(shí)還不夠,，還需好好改進(jìn),，所以在接下來(lái)的工作中，我更加努力做好,，慢慢自己的熟練程度也上去了,，心里也很欣慰，動(dòng)力大增,，就算受批評(píng),，心里也平靜了很多，學(xué)會(huì)了接受很多,，這也許就是成長(zhǎng)吧,，要知道出門在外是要有好的心態(tài)接受不能接受的，要學(xué)會(huì)丟臉,，這樣把臉皮磨得厚一點(diǎn),，才能更好地立足于社會(huì)!所以，我從中可以學(xué)到：我們的心里承受能力一定要增強(qiáng),，要學(xué)會(huì)抗壓與減壓,，要有寬容的心態(tài)去接納挫折,，克服挫折，才能讓自己的人生道路更寬闊!

在這次的工作中,，我的人際交往方面有了不小的擴(kuò)展,，我學(xué)會(huì)了與自己一起工作的人打交道，與他們有了不淺的交情,。他們對(duì)我很照顧,，在工作上幫了我很多，教會(huì)了我很多我以前都沒(méi)認(rèn)識(shí)過(guò)的東西,，在工作下也教我很多出到社會(huì)要懂得的問(wèn)題技巧和做人方式,，與他們一起工作的日子很美好，很單純,。是他們讓我懂得更多人際交往中所需要的知識(shí),，也是他們讓我懂得我們應(yīng)該學(xué)會(huì)感恩。所以,，無(wú)論在哪,，都應(yīng)有顆感恩的心，這樣才能在人際交往中更好地交流與真實(shí),。

在酒店里與客人的交流中,，有時(shí)會(huì)碰到外國(guó)的來(lái)客，這些外國(guó)來(lái)客不懂我們國(guó)語(yǔ)的情況下,，這時(shí)我們需要用英語(yǔ)來(lái)接待,，這時(shí)也是在鍛煉了我的口語(yǔ)。我是學(xué)電子商務(wù)專業(yè)的,，這專業(yè)是需要我們具有更好更強(qiáng)的英語(yǔ)口語(yǔ)能力,，因?yàn)槿蘸蟮纳虅?wù)工作很需要一口流利的口語(yǔ)，特別是在外貿(mào)中,。但平時(shí)在學(xué)校的學(xué)習(xí)生活中,，真正用英語(yǔ)交流投入生活中真的很少，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，只有把學(xué)到的英語(yǔ)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中才顯得更有意義,。所以學(xué)校安排我們?cè)诤僦袑?shí)踐下是對(duì)我們的成長(zhǎng)和見(jiàn)識(shí)是非常有其道理的，所以我們要好好把握和好好珍惜,。在酒店里與外國(guó)客人的交流真的對(duì)提高自己的口語(yǔ)能力有很大幫助,，我從中認(rèn)識(shí)到自己口語(yǔ)的不足與缺陷，我又從中補(bǔ)習(xí)自己的不足和增強(qiáng)自己的口語(yǔ)交流能力,，對(duì)自己的口語(yǔ)真的十分有利,。有次,，竟被幾個(gè)外國(guó)客人稱贊自己的口語(yǔ)好,，當(dāng)時(shí)心里很開(kāi)心,，但也知道自己應(yīng)該更努力把英語(yǔ)學(xué)好，更好地運(yùn)用到交流中,，增強(qiáng)自己的表達(dá)能力與外語(yǔ)能力!就目前的前景看,，似乎是學(xué)好英語(yǔ)，走到哪里都不怕,。我很感謝這次當(dāng)服務(wù)生的工作,，讓自己的口語(yǔ)得到提煉和交流能力得到提高，這是一個(gè)不錯(cuò)的平臺(tái),。

這工作挺辛苦的,，我每天干完活都會(huì)累得半死，特別是手,，酸痛得要命!有時(shí)候真的想放棄不干了,，但轉(zhuǎn)念間又覺(jué)得不能這么輕易地放棄，想想,，才短短的半個(gè)月都堅(jiān)持不下去,，更何況以后的漫漫人生路，“我不能夠放棄,，我要堅(jiān)持下去”的信念支撐我干下去,。從中我明白，很多時(shí)候只要你堅(jiān)持一下,，會(huì)得到你意想不到的好結(jié)果!所謂“堅(jiān)持就是勝利”!堅(jiān)持是很重要的,，持之以恒才能抵達(dá)勝利的彼岸。每當(dāng)想起在外面為我的大學(xué)學(xué)費(fèi)和大學(xué)伙食而辛苦工作的父母,，我這點(diǎn)苦又算得了什么呢!父母為我們堅(jiān)持了十幾二十年,，我短短的半個(gè)月又算得了什么呢!所以，再累也要堅(jiān)持!堅(jiān)持是我們的資本,，使我們永恒的財(cái)富!

在這次的工作中感悟挺多的,，明白工作的不容易，明白工作的艱辛,，也了解和體會(huì)到爸爸媽媽工作的艱辛,，讓自己明白應(yīng)該好好珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)與時(shí)間。從這次的實(shí)踐中,，我知道我們不能只會(huì)死讀書(shū)而不懂得親身實(shí)踐,，社會(huì)不需要只會(huì)讀書(shū)而不會(huì)靈活運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際生活中的人，他們遲早會(huì)被社會(huì)所摒棄的,，我們不能做這樣的人,，我們要做社會(huì)需要的人和有用的人。雖然這次的社會(huì)實(shí)踐是在酒店里幫忙端盤端菜,，貌似沒(méi)什么知識(shí)收獲,，但在里面學(xué)到的東西卻是很多的,，且十分的有價(jià)值與有意義。不但鍛煉了我的動(dòng)手能力,，還磨練了我的意志,。這也許是為以后出去工作作鋪墊的少少經(jīng)驗(yàn)，人就是在經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)中不斷成長(zhǎng)的,，精神財(cái)富也是從中一點(diǎn)點(diǎn)累積的,，沒(méi)有什么是一蹴而就的，也沒(méi)有什么是不勞而獲的,，我們要想收獲那就得付出,，正所謂“一分耕耘，一分收獲”!

其實(shí)平時(shí)在學(xué)校里學(xué)到的知識(shí),，在日后的工作中或許不一定能用得上,，但所謂“學(xué)到老，活到老”,，相信學(xué)到的知識(shí)總會(huì)有用武之地的,。利用暑假寒假進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，可以增長(zhǎng)自己的見(jiàn)識(shí)和見(jiàn)聞,，讓自己在日后出到社會(huì)有很大的幫助,，畢竟我們都要走進(jìn)社會(huì)，了解社會(huì),，融入社會(huì),。所以我們要好好學(xué)習(xí)和掌握書(shū)本上的知識(shí)，運(yùn)用好學(xué)校提供給我們的平臺(tái),，讓自己做個(gè)社會(huì)需要的有能力的人才!很多東西只有在自己親身實(shí)踐體驗(yàn)過(guò)才更顯得可貴與更值得珍惜,，人生財(cái)富才更顯得寶貴。