當(dāng)我們有一個(gè)明確的目標(biāo)時(shí)，我們可以更好地了解自己想要達(dá)到的結(jié)果，并為之制定相應(yīng)的計(jì)劃,。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的計(jì)劃呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文,，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生版篇一

美食樂(lè)面包店開(kāi)業(yè)慶典公關(guān)策劃活動(dòng)背景為八一農(nóng)墾大學(xué)美食樂(lè)蛋糕店門(mén)前,。美食樂(lè)公司是以“健康大慶人”為使命,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)面包、蛋糕,、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司,。始建于1988年,xx年來(lái),公司堅(jiān)持走專(zhuān)業(yè)化,、品牌化的發(fā)展道路,并確定了自有的銷(xiāo)售渠道——連鎖經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,在大慶各個(gè)地區(qū)均有分店,。雖然美食樂(lè)知名度很高,但由于初次進(jìn)入大學(xué)校園,所以打好開(kāi)業(yè)這一炮是至關(guān)重要的。

最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度,打開(kāi)學(xué)生市場(chǎng),通過(guò)一系列系統(tǒng)性的賣(mài)場(chǎng)內(nèi)外布置宣傳,給顧客耳目一新的感覺(jué),充分營(yíng)造良好購(gòu)物環(huán)境,提升公司對(duì)外整體社會(huì)形象,。通過(guò)一系列宣傳活動(dòng),吸引客流,增加人氣,直接提升知名度,為今后的銷(xiāo)售奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

狂歡慶開(kāi)業(yè),吉祥獻(xiàn)賀禮

十月二十四號(hào)(星期日)開(kāi)業(yè)當(dāng)日

農(nóng)大美食樂(lè)店門(mén)前

農(nóng)大學(xué)生均可參加

校園本就有幾家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)面包的商店,并且學(xué)校內(nèi)的各個(gè)超市也都出售各種品牌的面包,因此學(xué)校內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)是十分激烈的。同時(shí),隨著物質(zhì)生活的豐富,學(xué)生們對(duì)食品口味的要求也越來(lái)越高,一旦產(chǎn)品不能適應(yīng)學(xué)生們的要求,就會(huì)很快被淘汰。

在面包市場(chǎng)上來(lái)講,美食樂(lè)面包價(jià)位并不低廉,所以想要走低端路線,靠走量來(lái)進(jìn)行盈利是不太可行的,。幸好,對(duì)于學(xué)生消費(fèi)群體來(lái)說(shuō),更注重的是食品本身的品質(zhì),而不是價(jià)位的高低,這就給我們的產(chǎn)品帶來(lái)了商機(jī),。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進(jìn)行重點(diǎn)宣傳,試圖在質(zhì)量上獲勝。

1,、海報(bào):根據(jù)公司要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼美食樂(lè)海報(bào)

2,、店鋪裝飾要求:在營(yíng)業(yè)廳門(mén)口放置一個(gè)直徑15米的紅色拱門(mén)。在拱門(mén)上懸掛開(kāi)業(yè)條幅,增加開(kāi)業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍,。

3,、派發(fā)宣傳單:將在活動(dòng)當(dāng)日派發(fā)五千份宣傳單,利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開(kāi)業(yè)方式及對(duì)消費(fèi)者的讓利情況。

1,、打折:活動(dòng)期間,全場(chǎng)商品八折出售,。

2、購(gòu)物玩骰子,贏得好運(yùn)來(lái)

3,、在開(kāi)業(yè)當(dāng)日凡在本店購(gòu)買(mǎi)商品超過(guò)38元者均可辦理會(huì)員卡一張,今后本人持會(huì)員卡可享受生日蛋糕8,、5折優(yōu)惠,僅限本人使用。

費(fèi)用共計(jì)xx元

1,、通過(guò)前期派發(fā)宣傳單,使公眾對(duì)美食樂(lè)蛋糕店有一個(gè)初步了解,引發(fā)客戶(hù)的好奇感,吸引顧客嘗試本店蛋糕,。

2、通過(guò)開(kāi)業(yè)公關(guān),營(yíng)造一個(gè)熱鬧的氣氛,給公眾一個(gè)耳目一新的感覺(jué),留給公眾一個(gè)深刻的印象,。

3,、通過(guò)“玩購(gòu)物玩骰子”活動(dòng),吸引顧客購(gòu)買(mǎi)本店產(chǎn)品,使其對(duì)本店產(chǎn)品有個(gè)初步的認(rèn)識(shí),促進(jìn)以后繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)本店產(chǎn)品。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生版篇二

以每月計(jì)算：門(mén)店租金3000-8000元,，水電費(fèi)1500元,，工商稅收500元，工資6000-8000元,，運(yùn)費(fèi)500元/月,，共計(jì)：11500-18500元。

利潤(rùn)預(yù)估(以月計(jì)算),。

1,、成本總額：15500元左右。

2,、銷(xiāo)售毛利：21000元左右,。

3、純利潤(rùn)：5500元左右,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生版篇三

即將從象牙塔里走出來(lái),，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，我已經(jīng)對(duì)餐飲行業(yè)有了一個(gè)愛(ài)好,，打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店,。這家蛋糕店有很大的發(fā)展前景。現(xiàn)在的人生活好，消費(fèi)水平高,，對(duì)生活質(zhì)量的追求高,。綜合蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大趨勢(shì)。

1,、本店屬于餐飲服務(wù)業(yè),，名稱(chēng)為“瑪吉下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè),。它主要為人們提供蛋糕,、面包、冰淇淋和飲料等甜點(diǎn),。

2,、商店將在社區(qū)貿(mào)易街開(kāi)業(yè)。最開(kāi)始是一家中檔蛋糕店,，以后會(huì)逐漸發(fā)展成安德魯森,、朝陽(yáng)廣場(chǎng)這樣的蛋糕連鎖店。

3,、店鋪需要9,、5萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)資金。

因?yàn)榈乩砦恢迷谫Q(mào)易街,，客戶(hù)比較豐富,，但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也很多，尤其是店鋪剛剛開(kāi)業(yè),。要想開(kāi)拓市場(chǎng),，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,，滿足消費(fèi)者的不同需求,。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，一年內(nèi)收回資金,。長(zhǎng)期目標(biāo)是逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚,、有一定市場(chǎng)份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,，成為蛋糕市場(chǎng)的知名品牌,。

1、客戶(hù)來(lái)源:我們的目標(biāo)客戶(hù)是:在商業(yè)街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,，約占50%,；學(xué)校周?chē)膶W(xué)生、店員,、社區(qū)居民,，約占50%。游客數(shù)量充足,，消費(fèi)水平中低,。

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果,，我們知道中國(guó)有很多品牌蛋糕店,。僅福州就有很多連鎖蛋糕店，如安德魯森,、朝陽(yáng)廣場(chǎng),、鴻業(yè)、安奇等,。所以,，競(jìng)爭(zhēng)很大。

1,、先去附近的幾家蛋糕店,。窺探情報(bào)。,，了解不同種類(lèi)和大小蛋糕的成本價(jià),。了解各種蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念和“trick ”。

2,、開(kāi)業(yè)資金籌集后,，他們開(kāi)始在各大蛋糕店工作“挖墻角”。你不能“離譜”挖,，店里沒(méi)幾個(gè)人的時(shí)候偷偷過(guò)去和店里的師傅商量,。還是聘請(qǐng)糕點(diǎn)師傅，開(kāi)一家糕點(diǎn)師傅很重要,，要慎重考慮,。

3、據(jù)了解,，已經(jīng)找到了一套固定的消費(fèi)率:“顧客永遠(yuǎn)得不到最便宜的價(jià)格,。今天你可以降價(jià)幾塊錢(qián)，明天競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能會(huì)和你競(jìng)爭(zhēng)更低價(jià)格的訂單,?！庇纱耍殷w會(huì)到了產(chǎn)品市場(chǎng)的某種競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)不是長(zhǎng)久之計(jì),。只有用最好的材料做最優(yōu)質(zhì)的蛋糕,，我們才能吸引顧客并留住他們。

4,、蛋糕店主要面向大眾,，價(jià)格不會(huì)太高,，屬于中低價(jià)。

5,、一些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢(xún)?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā),，以達(dá)到廣告的效果。

6,、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū),，設(shè)置很多獨(dú)特的椅子。顧客可以買(mǎi)一些零食,，坐在蛋糕店慢慢品嘗,。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強(qiáng)。

7,、經(jīng)過(guò)多次調(diào)查,，由于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關(guān)系不大的零食,，以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),。在品種上，很多店家都采取了一些創(chuàng)新的措施:比如在炎熱的夏天,，及時(shí)推出目前非常流行的冰粥,、刨冰，奶茶,、果汁等飲料受到顧客的青睞,。

8、建立會(huì)員卡制度,。會(huì)員的名字印在卡片上,。會(huì)員卡的折扣率不高，比如15折,。這樣一方面可以給消費(fèi)者一種尊重感,，另一方面也方便服務(wù)員稱(chēng)呼消費(fèi)者。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,，服務(wù)員可以當(dāng)眾稱(chēng)呼他(她)為先生和小姐的話,，會(huì)有被尊重的感覺(jué)。

9,、桌子上放一些宣傳資料和雜志,，里面有關(guān)于蛋糕和飲料的知識(shí)和故事。一方面可以提升品味,，烘托氛圍,，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的好感。

10,、無(wú)論是從店鋪裝修,，店員形象,，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺(jué),。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生法,，這是基礎(chǔ)。

11,、食品行業(yè)有特殊的工作技能要求:員工必須持有“健康證明”,。

啟動(dòng)資產(chǎn):約9,、5萬(wàn)元

設(shè)備投入:

1,、房租五千。

2,、門(mén)面裝修2000元左右(含店面裝修,、燈箱)；

3,、貨架和銷(xiāo)售臺(tái)投資1500元左右,；

4、員工(2)同樣的服裝需要500元,；

5,、機(jī)器設(shè)備投資最大:8萬(wàn)元(含做蛋糕全套用具)；一期進(jìn)價(jià):面粉,、奶油等原料,，6000元左右。

月銷(xiāo)售額(偶數(shù)):21000元,。據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士評(píng)估,，這樣的小蛋糕店運(yùn)營(yíng)步入正軌后，月銷(xiāo)售額可達(dá)2,、1萬(wàn)元,。

月支出:14033元。房租:最好的地段在人口密集的社區(qū),，社區(qū)貿(mào)易街,，以及靠近孩子的地段(比如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng))，5000元左右,。

商品成本:30%左右,，5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個(gè)蛋糕師傅和一個(gè)服務(wù)員,，工資合計(jì)2000元,。

水電等雜費(fèi):設(shè)備折舊費(fèi)700元:按5年計(jì)算，月利潤(rùn):6967元左右,。根據(jù)這一估計(jì),，大約一年就可以收回投資,。

因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛏鐓^(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味,，所以要花更多的財(cái)力物力和“trick ”為了吸引顧客,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生版篇四

目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

雖然各地都有不少面包房,，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間,。而且面包的顧客群體幾乎老少皆宜,，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大,。

我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店,，立足本地市場(chǎng)，根據(jù)顧客需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn),，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,，最后成立公司，以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地,，建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌,。

我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品,、糕點(diǎn),、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上,，我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),，開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物,。

1,、安全，在食品領(lǐng)域,，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材,。

2,、方便,，我們要根據(jù)顧客需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便,。

3,、尊重，針對(duì)顧客,，無(wú)論是誰(shuí),，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,，增強(qiáng)信任感,。

4、創(chuàng)新,，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求,。

1,、除了一些大品牌的面包店,，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,，許多面包直接露天擺在外面,，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,，都不是很干凈，容易讓顧客反感。

2、食材安全性難以保證,，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,，因此原材料的安全性難以保障,。

3,、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調(diào),。

4、廣告宣傳不足,，顧客認(rèn)知度不高,。

5、缺乏diy產(chǎn)品,，顧客參與程度不高,，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng),。

6,、缺乏特色產(chǎn)品。

1、溫馨大氣的店面裝修,，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙,，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué),。

2,、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地,，保障食材的安全性和渠道供應(yīng),。

3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品,。

4、與本地各類(lèi)組織和單位合作,，開(kāi)展diy活動(dòng),，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,，既宣傳了自己,，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度。

5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,，針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者,，我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌,，提升行業(yè)整體水平,，市場(chǎng)前景非常廣泛,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生版篇五

主要經(jīng)營(yíng)范圍：我創(chuàng)辦的是魔法蛋糕坊，主要提供原料,，工具,，場(chǎng)地，專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手diy的蛋糕店,。店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕,、巧克力、餅干,、果凍布丁,、曲奇、派,、蛋撻,、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,，同時(shí)還是要出售成品和定做制品,。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì)，親子同樂(lè),，團(tuán)隊(duì)分享,，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱,，放松心情融入到diy的無(wú)限樂(lè)趣中,。

企業(yè)類(lèi)型：生產(chǎn)制造零售批發(fā)服務(wù)農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況,。

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：

文星從事企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),，特別是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)。

教育背景,，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：

小李從事餐飲行業(yè)3年,，經(jīng)驗(yàn)豐富。

文星本科市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),，曾接受過(guò)syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),。

小李新東方廚藝學(xué)校畢業(yè)，接受過(guò)專(zhuān)業(yè)的糕點(diǎn)培訓(xùn)。

三,、市場(chǎng)評(píng)估,。

目標(biāo)顧客描述：客戶(hù)人群主要是年輕人,，比如大學(xué)生情侶群體,，他們都十分追求創(chuàng)意,，對(duì)新奇的東西感到好奇，還有一些年輕的父母會(huì)給自己的子女送一份自己親手制作的愛(ài)心蛋糕,。

市場(chǎng)容量或企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：由于目前學(xué)校附近還沒(méi)有此類(lèi)diy蛋糕店，市場(chǎng)占有率60%左右,。

3.專(zhuān)業(yè)化程度高。

4.有自己忠實(shí)的客戶(hù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：1.成本高,。

2.服務(wù)項(xiàng)目單一。

3.產(chǎn)品價(jià)格高,，一般人消費(fèi)不起本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

1.產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,。

2.店小,，營(yíng)銷(xiāo)策略靈活,。

3.有自己的特色本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì),。

1.店面較小，設(shè)備簡(jiǎn)陋,。

2.沒(méi)有自己的忠實(shí)客戶(hù)。

3.人員短缺,。

2

四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,。

1.產(chǎn)品,。

2.價(jià)格。

3

3.地點(diǎn),。

（1）選址細(xì)節(jié)：

（2）選擇該地址的主要原因：

該地段人員密集，并且靠近學(xué)校,，生意興隆,。

（3）銷(xiāo)售方式（選擇一項(xiàng)并打）：

將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給：最終消費(fèi)者零售商批發(fā)商（4）選擇該銷(xiāo)售方式的原因：

服務(wù)性行業(yè)，面向終端消費(fèi)者,。4.促銷(xiāo)。

五,、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)。

企業(yè)將登記注冊(cè)成：個(gè)體工商戶(hù)有限責(zé)任公司個(gè)人獨(dú)資企業(yè)其他,。

合伙企業(yè),。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生版篇六

背景：現(xiàn)在很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵](méi)有時(shí)間自己做飯，所以會(huì)選擇在外面買(mǎi)一些面包之類(lèi)的食品帶回家吃,。所以現(xiàn)在各類(lèi)面包加盟連鎖店遍地開(kāi)花，雖然競(jìng)爭(zhēng)很激烈,，但是很多面包店都有其隱形的缺陷,，這就給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的契機(jī)。

前景：大部分面包店都沒(méi)有自己的烘焙廚房,，都是采用公司統(tǒng)一配送的機(jī)制。在這個(gè)時(shí)候,，現(xiàn)烤烘焙面包就異軍突起，變成市場(chǎng)上的一匹黑馬,，前景一片大好,。

旨在打造一個(gè)直營(yíng)加連鎖加盟的面包王國(guó)，讓還在各種品牌中迷茫的您有一個(gè)明確的選擇,，扶持更多的創(chuàng)業(yè)者擁有自己的面包店。

我們的主打產(chǎn)品是來(lái)自馬來(lái)西亞的咖啡面包，同類(lèi)產(chǎn)品還有抹茶面包,、巧克力面包、庫(kù)利姆面包,、冰面包等,。同時(shí)我們還經(jīng)營(yíng)現(xiàn)磨咖啡,、酸奶、各類(lèi)茶飲果飲等,。我們的產(chǎn)品均采用新鮮優(yōu)質(zhì)的原料，保證健康又美味,。

1、安全,。食品安全是首要大事。我們堅(jiān)持采用進(jìn)口原料制作我們的面包,，保證安全的同時(shí)也保證口感。

2,、方便。我們不斷改進(jìn)我們的服務(wù)流程,，在進(jìn)貨、后續(xù)服務(wù)等方面讓客戶(hù)感覺(jué)到更加便利,。

3、尊重,。一切以客戶(hù)的想法為第一,，根據(jù)客戶(hù)的想法進(jìn)行后續(xù)服務(wù)和幫助。給予客戶(hù)絕對(duì)的信任感和安全感,。

4,、創(chuàng)新。不定期更新我們的產(chǎn)品,，不斷開(kāi)發(fā)和研究新的口味和產(chǎn)品，不讓市場(chǎng)疲乏,，不斷保持新鮮血液,。

目前市場(chǎng)上面包店的不足：

1、市場(chǎng)上大部分小面包店不夠干凈衛(wèi)生,。

2、食品安全難以保證,，店主自己采購(gòu)原料可能為了降低成本買(mǎi)一些劣質(zhì)產(chǎn)品,。

3、缺乏特色產(chǎn)品,。

4、品牌宣傳不足,，客戶(hù)認(rèn)知度不高,。

1,、統(tǒng)一裝修風(fēng)格,，溫暖大氣,。

2、統(tǒng)一采購(gòu)原料,，保證食品安全，口味優(yōu)質(zhì),。

3,、主打產(chǎn)品經(jīng)久不衰,，美名遠(yuǎn)揚(yáng),。

4,、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)過(guò)于激烈,。

1、價(jià)格策略：統(tǒng)一標(biāo)價(jià),，合理定價(jià)。

2,、產(chǎn)品策略：在一款經(jīng)典產(chǎn)品基礎(chǔ)上,，不斷更新產(chǎn)品,，滿足不同消費(fèi)者的不同要求,。

3,、活動(dòng)策略：根據(jù)不同的店面的不同情況量身定制不同的促銷(xiāo)活動(dòng),，拉動(dòng)消費(fèi)。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生版篇七

1,、why？我為什幺要開(kāi)面包店,？開(kāi)面包店源于對(duì)面包,、蛋糕等甜點(diǎn)的喜愛(ài)，先開(kāi)面包店,，面包以營(yíng)養(yǎng)、健康,、美味,、養(yǎng) 生為主導(dǎo)，再增加蛋糕制作,，蛋糕的制作以休閑甜點(diǎn)消費(fèi)為主,，以年輕人diy為輔。最后發(fā)展成為集西點(diǎn)咖啡消費(fèi)和diy蛋糕制作綜合一體的店面,。

2、when,？我準(zhǔn)備什幺時(shí)候開(kāi)店,？資金目前還是問(wèn)題,，如果各方面準(zhǔn)備齊全，資金可以貸款或向父母,、朋友借。開(kāi)店要在調(diào)研充足,、條件具備（生完孩子）的情況下進(jìn)行,。預(yù)計(jì)20xx年底,。

3、where,？我的店想要開(kāi)在哪里？我的店要在學(xué)校附近或者居民樓聚集的地方,。花園學(xué)校附近或者三區(qū)附近是不錯(cuò)的選擇,，目前房租還未做調(diào)研。

4,、what？我的面包店想賣(mài)什幺,？主要是以健康養(yǎng)生為主題的面包，比如適合中老年人的藻類(lèi)面包,、麥麩面包等有助于緩解病情的面包；還有適合女性的減肥面包,；再就是適合孩子的花樣繁多的面包。

5,、whom,？我的面包打算賣(mài)給誰(shuí),？我的面包店主要是針對(duì)正在減肥的年輕女孩和少婦,，研制出一種吃了不但不會(huì)長(zhǎng)胖而且還有助于減肥的產(chǎn)品,，讓年輕女性依賴(lài)上我的減肥面包。最后就是孩子,，孩子可以說(shuō)是甜點(diǎn)的主要消費(fèi)群體，但吃多了糖對(duì)身體有害無(wú)益,，要研制一種不加糖或加少量糖但卻深深讓兒童喜歡的兒童面包。兒童面包主要以花樣繁多,、口味各異吸引孩子的目光。

6,、who？開(kāi)店后,，誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)這家面包店,？自己直接經(jīng)營(yíng)面包店,。經(jīng)營(yíng)方面還沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，可以買(mǎi)一些經(jīng)營(yíng)管理的書(shū)籍看看,。

7、how much,？我準(zhǔn)備多少資金開(kāi)這一家面包店？目前的可用資金只有1萬(wàn)元,，總體投資需要4-5萬(wàn)元。

1,、第一次開(kāi)店不必貪大求全,，適合自身實(shí)力即可,，但必要的裝修不可少。

2,、投資額控制在5萬(wàn)。面積不可太小政策與設(shè)備問(wèn)題,。

劣勢(shì)與威脅：

1、目前已有數(shù)家面包店,，且顯品牌化、連鎖化趨勢(shì),，大峰、稻香園等品牌老店的地位是很難動(dòng)搖的,。具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

2,、店長(zhǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理能力（主要表現(xiàn)在：銷(xiāo)售口才，結(jié)合實(shí)際情況促銷(xiāo)方案制作,，挖掘潛在市場(chǎng)）。

注意事項(xiàng)：

1,、面包店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè).所以,，你從一開(kāi)業(yè)開(kāi)始，就要保證出品的質(zhì)量,。

現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來(lái)越緊,，有消息稱(chēng)面包店裝人實(shí)行qs制,，到時(shí)你的開(kāi)的店如果達(dá)不到qs對(duì)面積等方面的要求,，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉,。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的（暫略）。

3,、影響購(gòu)買(mǎi)的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味,、地點(diǎn)、品牌,、衛(wèi)生、促銷(xiāo),、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。

產(chǎn)品定位與差異化營(yíng)銷(xiāo)：

1,、精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。

2,、個(gè)性化經(jīng)營(yíng)：客戶(hù)可以diy生日蛋糕，引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕,。

3、現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)策略,。牛角包做好后，不急著馬上烤制,，而是冷藏起來(lái)，等到客人需要的時(shí)候才拿出來(lái)現(xiàn)烤,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生版篇八

烤包隸屬于深圳市好朋友國(guó)際品牌管理有限公司，烤包采用最新鮮的乳酪和鮮奶烤包,，香濃口感帶美味享受，深受市場(chǎng)歡迎,，店店爆滿，盈利不斷,。

烤包可是經(jīng)過(guò)化學(xué)師和面包師大量的研究試驗(yàn)，反復(fù)地嚴(yán)格品嘗測(cè)試后,，才于201年推出市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)眾多的顧客品嘗,，媽媽烤包毫無(wú)爭(zhēng)議是受歡迎、美味的食品,。今后我們?nèi)詫⒗^續(xù)開(kāi)拓市場(chǎng)，拓展業(yè)務(wù),，讓更多的人能享受到高品質(zhì)，低價(jià)位的美食?，F(xiàn)場(chǎng)烤制烤包，健康看得見(jiàn),，美味可口，營(yíng)養(yǎng)更豐富,。

20xx年,，新加坡,，三位媽媽?zhuān)粋€(gè)烘焙師,，一個(gè)化學(xué)家，還有一個(gè)全職媽媽?zhuān)齻優(yōu)榱私o家人和朋友提供美味健康的烤包和飲品,，經(jīng)過(guò)大量的研究試驗(yàn)，反復(fù)地嚴(yán)格品嘗測(cè)試后,，推出媽媽烤包和健康純果汁特飲一系列讓人無(wú)法抗拒的美食,。

媽媽烤包產(chǎn)品沁人心脾的芳香和令人回味無(wú)窮的味道總使我們回想起媽媽下廚的親切感覺(jué),。經(jīng)過(guò)眾多的粉絲品嘗，媽媽烤包毫無(wú)爭(zhēng)議成為最受歡迎,、美味的烤包。并于200年1月2日新加坡《海峽時(shí)報(bào)》給予4顆星等級(jí)（最高為星）,。直到今天，烤包的口味仍在接受不斷的改良,，以確保顧客滿意。

深圳市好朋友國(guó)際品牌管理有限公司,，前身起于90年代初深圳的餐飲行業(yè)，總部設(shè)在深圳,，并將在北京、上海,、廣州、成都等城市設(shè)立分支機(jī)構(gòu),。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，與供應(yīng)商,，媒體，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者等緊密合作,，而后與烤包合作，現(xiàn)已成為中國(guó)地區(qū)總代理我們始終以傳播健康美食化和推廣為已任,，為高品質(zhì)烘焙產(chǎn)品和健康系列飲品在中國(guó)的普及貢獻(xiàn)良多。

我們所有的連鎖經(jīng)營(yíng)店都是符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),。從材料的準(zhǔn)備到生產(chǎn)操作流程都是合乎統(tǒng)一規(guī)定的，我們確保顧客無(wú)論惠顧哪一家烤包連鎖零售店,，都能快速地享受到健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的高質(zhì)量美食,。

另外，我們還建立了一套完整的員工培訓(xùn)體系,，以確保所有員工都能高標(biāo)準(zhǔn)地為顧客服務(wù)。我們一直堅(jiān)持著媽媽做食物的初心,，天然的食材與質(zhì)樸的工藝，讓你走遍千萬(wàn)水都無(wú)法忘懷的味道,。我們堅(jiān)持每一份交到你手上的烤包和飲品都是最佳狀態(tài)，每一個(gè)出品都帶給你幸福的味道,。

自20xx年創(chuàng)立，已在全球10個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)超過(guò)00家店鋪,；自201年成立中國(guó)總部,，已在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)超過(guò)0家店鋪,。

遍布17個(gè)城市（廣東深圳、廣東東莞,、貴州貴陽(yáng)、四川成都,、河北石家莊、遼寧沈陽(yáng),、西臨汾,、陜西西安,、江蘇南京、江蘇海門(mén),、安徽亳州、安徽合肥,、江西上饒,、湖北武漢、云南昆明,、東濟(jì)南、福建廈門(mén)）,。

總部提供統(tǒng)一商標(biāo),、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一形象,、統(tǒng)一店面形象和企業(yè)vi視覺(jué)系統(tǒng),。

創(chuàng)業(yè)總部為創(chuàng)業(yè)店免費(fèi)進(jìn)行店鋪專(zhuān)柜的平面形象設(shè)計(jì)（平面圖,；電路圖；效果圖等）,，并監(jiān)督指導(dǎo)、制作和安裝完成,。專(zhuān)柜正式開(kāi)業(yè)前,，總部會(huì)有專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)商進(jìn)行店鋪專(zhuān)柜的商品陳列。

免費(fèi)為創(chuàng)業(yè)商提供培訓(xùn),，包括店面管理、技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等,。

總部擁有高效的物流運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并與全國(guó)各大物流公司長(zhǎng)期合作,，能夠?yàn)閯?chuàng)業(yè)商提供高效的物流支持。

總部對(duì)媒體推廣也很重視的,，也與各大媒體平臺(tái)保持著良性的合作,，創(chuàng)業(yè)烤包則可以享受到總部的媒體推廣支持,，提高門(mén)店曝光率。

為創(chuàng)業(yè)商提供全國(guó)統(tǒng)一的品牌市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)系列手冊(cè),，強(qiáng)大的經(jīng)營(yíng)寶典安全護(hù)航您的經(jīng)營(yíng),。

后續(xù)經(jīng)營(yíng)咨詢(xún)指導(dǎo),，派入管理人員及經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)人士駐店協(xié)助創(chuàng)業(yè),。

協(xié)助選址,，落實(shí)裝修。導(dǎo)入企業(yè)vi,，把握好做店的關(guān)。資深的設(shè)計(jì)人員根據(jù)情況,，提供裝修設(shè)計(jì)圖，回家就可直接施工,。

對(duì)創(chuàng)業(yè)店在一定區(qū)域內(nèi)限額發(fā)展，確保創(chuàng)業(yè)店能壟斷一方市場(chǎng),，給創(chuàng)業(yè)者充足的發(fā)展空間,。

創(chuàng)業(yè)烤包之前,，要確保有一個(gè)詳細(xì)的了解，包括品牌信息,、創(chuàng)業(yè)政策等，您可以在網(wǎng)上查找相關(guān)資料,，也可以撥打電話咨詢(xún)或直接前往總部考察,。

創(chuàng)業(yè)烤包前,，需對(duì)該品牌有足夠的了解,，因此創(chuàng)業(yè)商應(yīng)當(dāng)前往創(chuàng)業(yè)總部進(jìn)行實(shí)地考察,。

確定好了創(chuàng)業(yè)意向，就需要盡快的向總部提出創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)，填寫(xiě)創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)表,。

簽定正式的合作合同，并按約定時(shí)間履行其中條款,。

創(chuàng)業(yè)商提供店鋪地址,，總部對(duì)總部地址進(jìn)行評(píng)估，并且對(duì)該地市場(chǎng)進(jìn)行考察,。

公司使用統(tǒng)一的店面形象,，包括統(tǒng)一的店面風(fēng)格?？偛吭趧?chuàng)業(yè)者店面的確定之后便會(huì)提供裝潢的設(shè)計(jì)圖紙。

開(kāi)業(yè)前要經(jīng)過(guò)一整套店面營(yíng)銷(xiāo)管理培訓(xùn),，以保證創(chuàng)業(yè)店后期更好地經(jīng)營(yíng)。

創(chuàng)業(yè)商要提前策劃好開(kāi)業(yè)活動(dòng),，準(zhǔn)備好開(kāi)業(yè)流程，宣傳開(kāi)店優(yōu)惠為開(kāi)業(yè)造勢(shì),。

正式開(kāi)業(yè)時(shí),，總部根據(jù)創(chuàng)業(yè)級(jí)別大小不同安排不同的人員下店給予開(kāi)業(yè)指導(dǎo)支持,，以確保開(kāi)業(yè)成功,。

1,、烤包創(chuàng)業(yè)商有決心，有良好的商業(yè)信譽(yù),；

2、在當(dāng)?shù)赜辛己玫娜穗H關(guān)系,；

3、烤包叫什么有企業(yè)家的精神,；

4、具有強(qiáng)烈的獲得成功的愿望,，努力工作，并對(duì)團(tuán)隊(duì)有貢獻(xiàn)的人,；

6、具有管理財(cái)務(wù)的能力,；

7、烤包創(chuàng)業(yè)商愿意全身心的投入其中,；

8,、愿意接受全面的培訓(xùn)計(jì)劃,，并全方位地熟悉營(yíng)運(yùn)；

9,、烤包創(chuàng)業(yè)商提供的資料必須真實(shí)有效。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生版篇九

1,、經(jīng)營(yíng)品種：面包店經(jīng)營(yíng)面包,、蛋撻及牛奶、飲料,。

2、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng),，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費(fèi)人群,。

3、產(chǎn)品價(jià)格：?jiǎn)蝹€(gè)面包均價(jià)格在3,、5元/個(gè)左右。

4,、經(jīng)營(yíng)方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，性?xún)r(jià)比高,，有一定的.競(jìng)爭(zhēng)力,。

5,、優(yōu)勢(shì)分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),，色香味俱全，能吸引消費(fèi)者,。可自主開(kāi)發(fā)一些拳頭產(chǎn)品,、特色產(chǎn)品，增加銷(xiāo)售量,。

6、劣勢(shì)：面包師傅流動(dòng)性大,，穩(wěn)定性不強(qiáng),，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定；選址在白領(lǐng)多的地方,，上下班集中的地方，房租較高,。

1,、市場(chǎng)總量：當(dāng)?shù)兀◤V州）面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右,，我們能在面包市場(chǎng)占30%左右,。

2,、需求分析：白領(lǐng)，小學(xué)生,。

3、市場(chǎng)定位：中端,。

4、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水能接受產(chǎn)品,。

5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,，應(yīng)對(duì)方法：加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感,，推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品，并且性?xún)r(jià)比要高,。

1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷(xiāo)售知識(shí),。

2,、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn),，可努力打造產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3,、熟悉進(jìn)出貨渠道，有一定的人脈,，有成本優(yōu)勢(shì),。

1,、長(zhǎng)期目標(biāo)：一個(gè)連鎖面包店。

2,、中期目標(biāo)：開(kāi)三家店有贏利并能控制好的面包店，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化,、模式化。

3,、短期目標(biāo)：開(kāi)一家自己品牌的面包店,。

1,、好的營(yíng)銷(xiāo)策略。

2、特色服務(wù),，特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。

3,、售后服務(wù)。

1,、客人來(lái)時(shí)始終保持微笑。

2,、給客人提供多種選擇。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生版篇十

（1）why？我為什么要開(kāi)面包店鋪,？（先找出自己真正開(kāi)店鋪的動(dòng)機(jī)？）,。

（2）when？我準(zhǔn)備什么時(shí)候開(kāi)店鋪,？（決定開(kāi)店鋪的時(shí)機(jī)之前，全部資金是否已經(jīng)到位,？）。

（3）where,？我的店鋪想要開(kāi)在哪里？（租金是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn),？）。

（4）what,？我的面包店鋪想賣(mài)什么？（自己是否了解門(mén)店鋪未來(lái)賣(mài)什幺烘焙品類(lèi)及當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售特性,？）,。

（5）whom,？我的面包打算賣(mài)給誰(shuí)？（未來(lái)面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅,？）。

（6）who,？開(kāi)店鋪后，誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)這家面包店鋪,？（是由自己直接經(jīng)營(yíng),，還是聘請(qǐng)外人來(lái)管理,？）,。

（7）howmuch？我準(zhǔn)備多少資金開(kāi)這一家面包店鋪,？（自己能掌握的資金有多少錢(qián)？）,。

（8）howto,？我打算怎樣經(jīng)營(yíng)這家面包店鋪？（這關(guān)系門(mén)店鋪裝修與營(yíng)業(yè)風(fēng)格,，是否符合主流顧客嗜好？）,。

最后，機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給準(zhǔn)備最好的人,。

1)第一次開(kāi)店鋪不必貪大求全,，適合自身實(shí)力即可,，但必要的裝修不可少。

2)投資額控制在5萬(wàn),。面積不可太小政策與設(shè)備問(wèn)題,。

3)是否可市場(chǎng)定位為健康面包坊差異化經(jīng)營(yíng),。

3.1.劣勢(shì)與威脅,。

1)本地已有數(shù)家面包店鋪,，且顯品牌化,、連鎖化趨勢(shì)，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,。

2)某某面包制作工藝不夠精湛,。

3)店鋪長(zhǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理能力（主要表現(xiàn)在：銷(xiāo)售口才,，結(jié)合實(shí)際情況促銷(xiāo)方案制作,，挖掘潛在市場(chǎng)）,。

了解客戶(hù)喜歡的面包糕點(diǎn)種類(lèi),，客流量,，客戶(hù)一次性購(gòu)買(mǎi)力，主要客戶(hù)分類(lèi)（婦女/學(xué)生,，年齡段）,，了解在尤溪的不同地段,，客戶(hù)各因素的影響因子,。

注意事項(xiàng),。

1)面包店鋪是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè),。所以,，你從一開(kāi)業(yè)開(kāi)始,，就要保證出品的質(zhì)量,。二：現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來(lái)越緊,，有消息稱(chēng)面包店鋪裝人實(shí)行qs制，到時(shí)你的開(kāi)的店鋪如果達(dá)不到qs對(duì)面積等方面的要求,，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉,。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的（暫略）,。

3)影響購(gòu)買(mǎi)的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味,、地點(diǎn),、品牌,、衛(wèi)生,、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素的遞減順序,。

4)評(píng)估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量,，可以做幾種產(chǎn)品,。

4.1.資金預(yù)算,。

1)一般在不計(jì)房租的情況下，一問(wèn)30~50平米的店鋪面均需5萬(wàn)元左右的資金．其中包括設(shè)備投入如烤箱,、醒發(fā)箱,、冰箱、大小攪拌器,、操作臺(tái)等約1萬(wàn)元左右,；工用具投入如烤盤(pán)、各種模具,、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右,；其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬(wàn)元,。

2)設(shè)備以二手貨為主。

3)周轉(zhuǎn)金（至少是總投資的30％）,。

烤箱。

醒發(fā)箱,。

冰箱。

大小攪拌器,。

操作臺(tái),。

收銀臺(tái)可自用電腦加掃描儀來(lái)做,。

各種模具、刀具,。

原料。

1)精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈,。

2)保健(營(yíng)養(yǎng))面包為特色：

特色類(lèi)別材料及成分目標(biāo)對(duì)象。

早餐面包學(xué)生早餐,。

胚芽面包小麥胚芽為主要適合胃腸功能弱的人。

減肥面包麥麩制品為原料含有大量纖維素,。

無(wú)糖面包概念誘導(dǎo)。

兒童面包概念誘導(dǎo)主要做噱頭用,。

3)個(gè)性化經(jīng)營(yíng)：客戶(hù)可以diy生日蛋糕,，引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。

4)現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)策略,。牛角包做好后，不急著馬上烤制,，而是冷藏起來(lái)，等到客人需要的時(shí)候才拿出來(lái)現(xiàn)烤,。

5)部分低價(jià)專(zhuān)營(yíng)方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕,，蜂蜜小面包。

6)比如一家店鋪,，多是0.5元的產(chǎn)品，這樣即可薄利多銷(xiāo),。

1)找到一個(gè)好地點(diǎn)開(kāi)店鋪,，已經(jīng)具備50％的成功要素,。

2)已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與咖啡色為主,。

3)應(yīng)盡量顯得明亮、整潔,。光線要柔和(重點(diǎn))．色彩要適合。如果店鋪面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位．提供少量飲品,，既增加情調(diào)，營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍,，又可方便客人休息，用便餐點(diǎn)心,。

4)理想的面包屋應(yīng)開(kāi)在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近,、公共汽車(chē)站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方,。

目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體，主要為女性,、學(xué)生和小孩；她（他）們的習(xí)慣是：將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵,、平時(shí)零食,、生日蛋糕等。

1)主要方式之一：擁有學(xué)校,，網(wǎng)吧，ktv等等之類(lèi)的一些銷(xiāo)售批發(fā)代銷(xiāo)關(guān)系渠道,。銷(xiāo)售主要靠店鋪面賣(mài)成品，并按顧客要求訂做,、送貨上門(mén)。

2)有些小面包店鋪,，與周邊工廠,、企事業(yè)單位工會(huì)聯(lián)系,，當(dāng)這些單位員工過(guò)生日時(shí),，用低價(jià)制作生日蛋糕,。建立起周遍的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)定等,。總之,，做什么都有競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)健要有自己的特色,。

1)會(huì)員制度。

2)在面包架上或是面包上,，以卡片cute標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(diǎn)（美工設(shè)計(jì)），并取個(gè)吸引人的名稱(chēng),，會(huì)讓你精心烘培的面包，變成超級(jí)業(yè)務(wù)員,，向顧客推銷(xiāo)。

3)平價(jià)牛奶，在各面包欄擺放并明碼標(biāo)價(jià),，貼標(biāo)簽。

當(dāng)然選一套專(zhuān)業(yè)的烘焙管理軟件也是必不可少的,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生版篇十一

背景：現(xiàn)在很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵](méi)有時(shí)間自己做飯，所以會(huì)選擇在外面買(mǎi)一些面包之類(lèi)的食品帶回家吃,。所以現(xiàn)在各類(lèi)面包加盟連鎖店遍地開(kāi)花，雖然競(jìng)爭(zhēng)很激烈,，但是很多面包店都有其隱形的缺陷，這就給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的契機(jī),。

前景：大部分面包店都沒(méi)有自己的烘焙廚房,，都是采用公司統(tǒng)一配送的機(jī)制。在這個(gè)時(shí)候,，現(xiàn)烤烘焙面包就異軍突起，變成市場(chǎng)上的一匹黑馬,，前景一片大好。

旨在打造一個(gè)直營(yíng)加連鎖加盟的面包王國(guó),，讓還在各種品牌中迷茫的您有一個(gè)明確的選擇，扶持更多的創(chuàng)業(yè)者擁有自己的面包店,。

我們的主打產(chǎn)品是來(lái)自馬來(lái)西亞的咖啡面包，同類(lèi)產(chǎn)品還有抹茶面包,、巧克力面包、庫(kù)利姆面包,、冰面包等。同時(shí)我們還經(jīng)營(yíng)現(xiàn)磨咖啡,、酸奶、各類(lèi)茶飲果飲等。我們的產(chǎn)品均采用新鮮優(yōu)質(zhì)的原料,，保證健康又美味,。

1、安全,。食品安全是首要大事。我們堅(jiān)持采用進(jìn)口原料制作我們的面包,，保證安全的同時(shí)也保證口感。

2,、方便。我們不斷改進(jìn)我們的服務(wù)流程,，在進(jìn)貨、后續(xù)服務(wù)等方面讓客戶(hù)感覺(jué)到更加便利,。

3、尊重,。一切以客戶(hù)的想法為第一，根據(jù)客戶(hù)的想法進(jìn)行后續(xù)服務(wù)和幫助,。給予客戶(hù)絕對(duì)的信任感和安全感,。

4、創(chuàng)新,。不定期更新我們的產(chǎn)品，不斷開(kāi)發(fā)和研究新的口味和產(chǎn)品,，不讓市場(chǎng)疲乏，不斷保持新鮮血液,。

目前市場(chǎng)上面包店的`不足：

1,、市場(chǎng)上大部分小面包店不夠干凈衛(wèi)生,。

2、食品安全難以保證,，店主自己采購(gòu)原料可能為了降低成本買(mǎi)一些劣質(zhì)產(chǎn)品。

3,、缺乏特色產(chǎn)品。

4,、品牌宣傳不足，客戶(hù)認(rèn)知度不高,。

1、統(tǒng)一裝修風(fēng)格,，溫暖大氣。

2,、統(tǒng)一采購(gòu)原料,，保證食品安全，口味優(yōu)質(zhì),。

3、主打產(chǎn)品經(jīng)久不衰,，美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

4,、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)過(guò)于激烈,。

1、價(jià)格策略：統(tǒng)一標(biāo)價(jià),，合理定價(jià)。

2,、產(chǎn)品策略：在一款經(jīng)典產(chǎn)品基礎(chǔ)上，不斷更新產(chǎn)品,，滿足不同消費(fèi)者的不同要求。

3,、活動(dòng)策略：根據(jù)不同的店面的不同情況量身定制不同的促銷(xiāo)活動(dòng),，拉動(dòng)消費(fèi)。

文檔為doc格式,。

面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生版篇十二

1、項(xiàng)目創(chuàng)想：隨著時(shí)代的發(fā)展,，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,，休閑類(lèi)食品不僅種類(lèi)越來(lái)越多，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型,、營(yíng)養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展,。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專(zhuān)利,，而是受到了越來(lái)越多的不同年齡人群的喜愛(ài)，不論是居家生活還是出外旅行,，休閑類(lèi)食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費(fèi)“新食尚”，發(fā)展至今,，休閑食品儼然成為食品消費(fèi)的重要內(nèi)容，而時(shí)尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)奪消費(fèi)者的重要策略,。休閑食品的消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,，消費(fèi)人群隨之增多,，新產(chǎn)品種類(lèi)不斷推出,，在這種情景下，我們的夢(mèng)*幻糕點(diǎn)吧應(yīng)運(yùn)而生了,。

2、公司概述：xx面包店是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店,。于20xx年誕生于xx學(xué)院，雖然還不夠成型,，但是已經(jīng)具備打入xx市場(chǎng)的計(jì)劃與資本。

xx面包店為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌,，進(jìn)行小成本投資,，做的是營(yíng)養(yǎng)均衡，休閑的,，時(shí)尚的精美糕點(diǎn)食品，面向廣大的中低檔消費(fèi)者群體,。

制作屋現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)糕點(diǎn),，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕,，及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕，這些均打破了市場(chǎng)的局面,，同時(shí)該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑,，從而保證了食品的安全,。健康的,，才是開(kāi)心的,；就是健康的,！

1、現(xiàn)狀：時(shí)下市場(chǎng)上充斥著各種口味不同,、式樣不同的糕點(diǎn),，歸結(jié)起來(lái)這些產(chǎn)品無(wú)非都是為了滿足顧客休閑的需求（娛樂(lè),、時(shí)尚,、口感……）,、滿足美麗的需求,、滿足健康的需求,、滿足成長(zhǎng)的需求,。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)糕點(diǎn)用于食用和送禮,。糕點(diǎn)小巧、味道好,，有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以它的購(gòu)買(mǎi)頻數(shù)較高,；果凍輕盈美觀、營(yíng)養(yǎng)豐富,，成為禮尚往來(lái)的佳品,，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點(diǎn)大禮包”,。因此,，休閑食品的消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,，消費(fèi)人群隨之增多,，新產(chǎn)品種類(lèi)不斷推出，“休閑 的就是時(shí)尚的”已成為人們對(duì)食品時(shí)尚性的共識(shí),，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品,，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì),，是適于表達(dá)情感的載體。

2,、行業(yè)現(xiàn)狀：首先糕點(diǎn)是源于國(guó)外，但是由于中國(guó)市場(chǎng)的需要,，還有結(jié)合中國(guó)的食品特色，在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展到了巔峰,。

糕點(diǎn)的成分是有25%的面粉,，其中為精制面粉,，含大量的麥芽糖等等的營(yíng)養(yǎng)成分,；35%的芯,，其中包括肉類(lèi),，素菜類(lèi)，還有就是一些甜食類(lèi)等等,，做出來(lái)的顏色各式各樣，但是不會(huì)添加任何色素,，純天然色；其余的40%則是由外加的水果,，咸菜，果凍等等的一些個(gè)人愛(ài)好,。

隨著我國(guó)人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來(lái)僅能充饑,，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營(yíng)養(yǎng),，還能調(diào)節(jié)心情,。近年休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭,，按年增長(zhǎng)速度10%計(jì)算,，預(yù)計(jì)今年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)需求額將超過(guò)千億元。但中國(guó)目前的消費(fèi)水平偏低,，市場(chǎng)潛力仍很大。

3,、態(tài)勢(shì)分析：swot分析表

s（優(yōu)勢(shì)）：糕點(diǎn)是年輕人喜歡的食品，消費(fèi)市場(chǎng)巨大,，而且就在你的身邊，充滿個(gè)性化,、時(shí)尚化的果凍食品，令人們留戀往返,。

w（劣勢(shì)）：特色經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)接受程度難以預(yù)測(cè),，存在一定風(fēng)險(xiǎn)。

o（機(jī)會(huì)）：糕點(diǎn)市場(chǎng)需求逐年擴(kuò)大,；人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化。

t（威脅）：市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)休閑食品的商店較多,，且各具特色，競(jìng)爭(zhēng)很激烈,。

1、自身優(yōu)勢(shì)：

a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來(lái)充滿希望,，有著年輕的血液,、蓬勃的朝氣,，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì),。

b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,，有著較高層次的知識(shí)技能優(yōu)勢(shì),。知識(shí)的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路,。

c,、大學(xué)生屬于年輕一代，對(duì)流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng),，可以始終走在流行的前列，和適合此類(lèi)項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè),。

2、政策優(yōu)勢(shì)：近年來(lái),，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),，國(guó)家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，涉及融資,、開(kāi)業(yè)、稅收,、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面,。根據(jù)國(guó)家和各市政府的有關(guān)規(guī)定,，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn),、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策,，具體包括：

高校畢業(yè)生（含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科,、研究生）從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起,，一年內(nèi)免交個(gè)體戶(hù)登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶(hù)管理費(fèi),、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外,，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,，即可免稅三年,。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,，向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬(wàn)元,，并享受貸款貼息。

1,、資金來(lái)源——保證貸款：由父母或是親戚的同事作擔(dān)保,，即可在工行,、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬(wàn)元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金,。

2、早期資金投放及回報(bào)情況：店面面積為五平米到十平米,，一平米到二人均可,，封口機(jī)1臺(tái)、沙冰機(jī)1臺(tái),、果凍專(zhuān)用模具5套、巧克力噴泉機(jī)1臺(tái),。店內(nèi)需3～4店員,，員工工資占投資額的10%左右。

留4000元用于平時(shí)經(jīng)營(yíng)流通,。

剩下的投資用于進(jìn)貨,。

3、具體費(fèi)用安排：

a,、店面租金：1000/月

b,、設(shè)備投入：

電腦一套3000元

柜臺(tái)2500元

封口機(jī)一臺(tái)200元

電話機(jī)一臺(tái)50元

刨冰機(jī)一臺(tái)300元

沙冰機(jī)1臺(tái)300元

巧克力噴泉機(jī)1臺(tái)200元

3,、水電通訊費(fèi)用：上網(wǎng)費(fèi)用：60元/月

4,、電費(fèi)：500/月

1,、地址選擇：xx面包店店應(yīng)選在學(xué)校周?chē)?、大型商?chǎng),、購(gòu)物中心的周邊地段，這些地方客流量大,，租金又不會(huì)太高。

2,、內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能：xx面包店內(nèi)分為三個(gè)區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū),、服務(wù)區(qū),。

成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時(shí)都可以帶走,，或當(dāng)即享用。

制作區(qū)：由顧客挑選果凍的制作風(fēng)格與包裝,。提前預(yù)定,，我們會(huì)準(zhǔn)時(shí)完成。

服務(wù)區(qū)：這里我們會(huì)設(shè)置意見(jiàn)箱,，隨時(shí)紀(jì)錄顧客為我們提出的寶貴意見(jiàn),，并定期總結(jié)與歸納,。

3,、目標(biāo)市場(chǎng)定位：年輕女性,、女孩和兒童,，年輕女孩子喜歡浪漫時(shí)尚個(gè)性,，我們?yōu)樗齻兲峁┝藗€(gè)性果凍蛋糕,、果凍情侶蛋糕等,；兒童喜歡卡通等新奇,、活潑的食品，我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍＰ偷母恻c(diǎn),；還有情人節(jié)、圣誕節(jié),、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層糕點(diǎn),，果凍薩拉糕點(diǎn)，特色口味糕點(diǎn)等等,。

4、促銷(xiāo)：

a,、定期開(kāi)展配送活動(dòng)：銷(xiāo)售旺季，休閑食品往往是采取“現(xiàn)場(chǎng)品嘗”,、“買(mǎi)一贈(zèng)一”或“禮品贈(zèng)送”等促銷(xiāo)活動(dòng)。

b,、抽獎(jiǎng)活動(dòng)：每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會(huì)免費(fèi)抽獎(jiǎng)。

c,、冬天在廣場(chǎng)銷(xiāo)售或網(wǎng)吧聯(lián)動(dòng)可增加更多銷(xiāo)量。

d,、糕點(diǎn)蛋糕會(huì)員制銷(xiāo)售，增加蛋糕銷(xiāo)量,。

隨著時(shí)代的發(fā)展，一股新潮的消費(fèi)時(shí)尚席卷全球——休閑食品,，它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過(guò)渡中的必然產(chǎn)物,，有著廣闊前景。由于各民族,、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性,。

我們有著良好的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：因特色糕點(diǎn)是年輕人喜歡的食品，消費(fèi)市場(chǎng)巨大,，而且就在你的身邊,。這樣的項(xiàng)目不怕生產(chǎn)的產(chǎn)品沒(méi)有人買(mǎi)，沒(méi)有人消費(fèi),。