在當(dāng)下社會(huì),，接觸并使用報(bào)告的人越來越多,，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢,？下面是小編為大家?guī)淼膱?bào)告優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇一

20xx年4月19日，縣政府副縣長(zhǎng)蔣述衛(wèi),、縣政府助理調(diào)研員潘芝勤等縣領(lǐng)導(dǎo)在信合三樓會(huì)議室組織召開了全縣水果流通座談會(huì),，水果銷售大戶、橙類種植大戶代表以及黨政社會(huì)人士代表共40人參加會(huì)議,。各代表討論了我縣當(dāng)前水果種植情況和銷售中存在的問題,，并對(duì)我縣水果的種植、流通工作等情況提出了很好的意見和建議,，蔣述衛(wèi)副縣長(zhǎng)對(duì)會(huì)議進(jìn)行了總結(jié),。

（一）我縣水果種植。據(jù)各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）統(tǒng)計(jì)上報(bào)和抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,，目前全縣水果種植面積為36.32萬畝,，20xx年全縣水果總產(chǎn)量41.21萬噸。其中椪柑種植面積9.61萬畝,，年產(chǎn)量19.13萬噸,；月柿種植面積9.66萬畝，年產(chǎn)量9.14萬噸,；沙田柚種植面積7.47萬畝,，年產(chǎn)量4.04萬噸；橙類種植面積6.27萬畝,，年產(chǎn)量5.77萬噸,；桃李等其它水果種植面積3.3萬畝，年產(chǎn)量2.46萬噸,。

（二）銷售問題,。目前，我縣沙田柚,、椪柑銷售已近尾聲，但橙類水果銷售形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻,，絕大部分都沒有銷出去,，過問老板也很少,。其主要原因：一是市場(chǎng)上水果品種較多，沖擊著橙類市場(chǎng),；二是我縣的橙類主要是新會(huì)橙,，雖然甜味且口感較好，但個(gè)頭小,、色澤差,，皮薄籽多食用不方便；三是人們消費(fèi)習(xí)慣的影響,，比之橙類,，人們更喜歡食用方法較為方便的其它水果；四是采后處理及貯運(yùn)的不足,；五是商品化處理的力度不夠,。

水果種和銷是相輔相成的，市場(chǎng)需要什么就種什么,，種得好了才能賣得好,。而我縣多數(shù)果農(nóng)種植水果的技術(shù)跟不上，觀念跟不上,，投入也跟不上，不能產(chǎn)生顯著效益,。政府和有關(guān)部門要多加以引導(dǎo)，加大技術(shù)和資金的投入,。

（一）種植方面,。

1、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)問題,。建議有關(guān)部門制作水果無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程光盤，同時(shí)制作掛歷,、日歷或小冊(cè)子,，發(fā)放到千家萬戶，做到家喻戶曉,。

2,、品種,、土壤改良問題,。指導(dǎo)果農(nóng)轉(zhuǎn)變觀念，進(jìn)行品種,、土壤改良,，特別是橙類水果的改良問題,，進(jìn)行對(duì)比,、輪換改種和增施有機(jī)肥,、農(nóng)家肥改良土壤，這是市場(chǎng)發(fā)展的一種必然趨勢(shì),。

3,、修剪、疏果問題,。農(nóng)技部門要加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)進(jìn)行無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo),，尤其是修剪技術(shù),、疏果技術(shù)的指導(dǎo),。

4,、保果問題,。采果前,，業(yè)務(wù)部門要對(duì)保果用藥做好宣傳，要出動(dòng)宣傳車,，對(duì)好的保果藥水用法用量要做好宣傳推廣,。

5、采收,、催熟劑問題,。水果應(yīng)在成熟期以后才采收，甜度,、黃度等要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),，以確保水果品質(zhì)，同時(shí)縣內(nèi)水果應(yīng)當(dāng)禁止使用催熟劑,，否則會(huì)影響水果品質(zhì),，從而影響到水果銷售。

6,、技術(shù)推廣問題,。希望政府每年舉辦果品評(píng)比，通過評(píng)比,，把水果種植能手組織起來,，宣傳推廣先進(jìn)的水果種植技術(shù)，以提高水果品質(zhì),。同時(shí),，還可以通過水果客商，把這些優(yōu)質(zhì)水果推銷出去,，樹好品牌,。

7,、果品品質(zhì)問題。應(yīng)多向群眾宣傳,，讓群眾知曉目前只有從產(chǎn)量轉(zhuǎn)向質(zhì)量,，提高果品品質(zhì)，才能適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì),。

8,、示范點(diǎn)的建設(shè)問題。多搞幾個(gè)大型的無公害水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范點(diǎn),，吸引果商與果農(nóng)簽訂購(gòu)銷協(xié)議,，技術(shù)部門實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中,、產(chǎn)后服務(wù),，讓果農(nóng)在種植、用藥,、施肥,、修剪、疏果等各方面都能得以規(guī)范,。以點(diǎn)帶面,，輻射全屯乃至全村。

（二）銷售方面,。

1,、注重包裝效果、分級(jí)售果問題,。從打扮上下功夫（以紅色包裝最好看）,，最好能將果分級(jí)包裝銷售，打臘包裝,，價(jià)位可以上升,，也可以促進(jìn)銷售。政府和有關(guān)業(yè)務(wù)部門要正確引導(dǎo)群眾分級(jí)售果,。

2,、品牌問題。建議政府組織有關(guān)部門搞好商標(biāo)注冊(cè),、搞水果打蠟生產(chǎn),，同時(shí)組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌,。目前市場(chǎng)上主要果品是時(shí)令新鮮水果（西瓜,、香蕉、波蘿、早李,、枇杷,、最多是蘋果、雪梨等）,，傳統(tǒng)的.新會(huì)橙市場(chǎng)不好,，可以暫時(shí)打別人的品牌（如冰糖橙）銷售。

3,、開拓新市場(chǎng),。主動(dòng)打開我國(guó)北方市場(chǎng),，目前我縣已在武漢,、長(zhǎng)沙、鄭州,、北京,、沈陽、岳陽等地方進(jìn)行了恭城水果品牌的宣傳,。建議今年在武漢,、鄭州、石家莊三個(gè)城市設(shè)立恭城水果專營(yíng)店,。

4,、多吸引老板。轉(zhuǎn)變思想意識(shí),，加強(qiáng)發(fā)揮銷售協(xié)會(huì),、銷售大戶的作用，充分利用走出去,，請(qǐng)進(jìn)來,，加強(qiáng)老板間的聯(lián)系，不要坐等上門,。

5,、不要有惜售思想。要加強(qiáng)宣傳,，克服銷售低價(jià)格不售（惜售思想）觀念,，只要有合適的價(jià)格（根據(jù)質(zhì)量定價(jià)）即可銷售。

6,、規(guī)范水果市場(chǎng),。有關(guān)部門要切實(shí)加強(qiáng)服務(wù)工作，維護(hù)市場(chǎng)秩序,，防止強(qiáng)買強(qiáng)賣問題的出現(xiàn),。因?yàn)椴糠止r(nóng)銷售水果時(shí),，面果和底果完全不一樣,，柿餅和柑橙銷售時(shí)這類問題比較突出。

7、大力培育水果“龍頭企業(yè)”,，加大水果營(yíng)銷商業(yè)化力度，把水果銷售發(fā)展成為產(chǎn)業(yè),，形成企業(yè)化經(jīng)營(yíng),，做強(qiáng)做大。

8,、加大銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)力度,。通過多種形式組建縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）,、村（屯）三級(jí)若干銷售協(xié)會(huì),，建立成一個(gè)龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇二

吃水果,，不僅可以補(bǔ)充水分,，還可補(bǔ)充多種微量元素，讓身體更健康,。然而,，進(jìn)入冬季，東北降溫下雪,，這樣的季節(jié),，市民們都會(huì)吃哪些水果呢?針對(duì)產(chǎn)地不同，果農(nóng)們的銷售情況又如何?昨日,，記者兵分多路走進(jìn)水果市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，也請(qǐng)教專家，教大家如何正確吃水果,。

果農(nóng)兩個(gè)月賣掉70萬斤南果梨,。

24日9時(shí)，記者來到東嶺南街的市場(chǎng)走訪,，露天市場(chǎng)里賣水果的攤位很多,，但集中起來，主要是銷售蘋果梨,、南果梨,、橘子和蘋果，其中梨子最為暢銷,。在一個(gè)小貨車攤位上,，農(nóng)戶李大哥正在為顧客裝南果梨，大家看著個(gè)頭勻稱,、色澤誘人的南果梨,，都忍不住要多買上幾斤。

據(jù)李大哥介紹，他們老家是遼寧省鞍山市海城的,，他家里種南果梨,，每年都會(huì)收購(gòu)其他農(nóng)戶家的南果梨，然后統(tǒng)一拉出去銷售,。今年一共收集了70萬斤的南果梨,，一共運(yùn)了23車的南果梨，到了24日就是售賣的最后一天了,，熬了2個(gè)多月,，終于要全部賣光了。每天,，李大哥和妻子都能賣掉20xx斤的南果梨,，相比往年，賣得還是比較慢的,，但是能趕在大面積降溫前全部賣掉,，終于也都完成了今年的銷售任務(wù)。

李大哥所銷售的南果梨價(jià)格上有優(yōu)勢(shì),，因?yàn)樗菑脑a(chǎn)地帶來的梨子，沒有中間商的運(yùn)營(yíng),，價(jià)格上可以根據(jù)自己的實(shí)際情況調(diào)配,，大個(gè)的梨子，他能賣到2.5元一斤,，個(gè)頭稍微小一點(diǎn)的梨子,，1.66元一斤，總體的銷售額達(dá)到100多萬,，凈利潤(rùn)也得在10多萬元,。每年秋天，李大哥都會(huì)從鞍山拉著梨子到長(zhǎng)春來銷售,，期間就一直住在旅店里,，直到全部賣光了再回家。

記者品嘗了一下李大哥賣的南果梨,，皮子薄,，口味酸甜可口，可謂老少咸宜,。對(duì)此,，李大哥也表示，從原產(chǎn)地運(yùn)輸,，也能讓大家吃到最新鮮的梨子,，顧客是非常認(rèn)可的。

冬季水果梨、橘子,、蘋果最熱銷,。

進(jìn)入冬季，屋內(nèi)供暖干燥,，大家就想吃一些水果,，走訪中，市場(chǎng)上銷售的主要水果有蘋果梨,、橘子還有蘋果,。記者看到了我省水果行業(yè)20xx年蘋果梨價(jià)格行情走勢(shì)，從吉林省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布的價(jià)格來看,，蘋果梨的價(jià)格保持水平,。

走訪中，這三樣應(yīng)季水果是比較暢銷的,，走訪中,，果農(nóng)也表示，進(jìn)入冬季,，大家還是喜歡吃應(yīng)季水果,，因?yàn)閷?duì)身體有好處，另外反季節(jié)的水果價(jià)格還是略貴,，偶爾購(gòu)買一些品嘗就可以,，因?yàn)檫M(jìn)入冬季，吃梨子潤(rùn)肺,，吃蘋果也具有很多的功效,，大家也會(huì)吃上應(yīng)季水果，這樣就覺得才是過冬了,。

目前從市場(chǎng)上的整合情況來看,，多數(shù)果農(nóng)會(huì)將水果賣給水果販子，這樣由他們?cè)俪鍪?，也可以從整體上將水果出售,，提高銷售的速度，這樣居民們就可以買到低廉,、品質(zhì)又好的水果,，大量水果都上市的情況下，水果的價(jià)格也都比較低,。

平時(shí)大家愛吃的蘋果梨,，在這個(gè)季節(jié)也是格外暢銷。產(chǎn)地多為琿春地區(qū),，今年個(gè)別地區(qū)的蘋果梨,，遭受了旱災(zāi),，在品相上不是太好，影響了銷售的價(jià)格,，這樣的蘋果梨,，果農(nóng)在銷售時(shí)也是壓低價(jià)格，靠著低價(jià)來吸引人,，但因?yàn)榭诟羞€不錯(cuò),，也依然會(huì)招攬不少顧客。

橘子品種多水果店促銷熱,。

日前,，長(zhǎng)春市面上的橘子都有哪些呢?記著先后走訪了多家市場(chǎng)、超市和水果店,，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市面上銷售的橘大部分都是葉橘,、砂糖橘、丑橘,、甜橘,，橘子的不同相對(duì)價(jià)錢也就不同。

秋季的到來,，長(zhǎng)春各大水果店,、超市、市場(chǎng)街?jǐn)偟臄偽粩[滿了各色各樣的橘子,，橘子屬熱帶作物,，又稱桔子，主要種植于中國(guó)南方,，它的種類繁多包括：砂糖橘、蜜橘,、貢橘,、長(zhǎng)興島橘、黃巖橘,、櫨柑,、臍橙、柑橘,、四季橘,、金蛋果、代代,、甜橙,、福桔、葉橘,、天臺(tái)山蜜桔,、貢橘,、黃巖蜜橘等，橘子色彩鮮艷,、酸甜可口,，是秋冬季常見的美味佳果。吃法簡(jiǎn)單,，不用水洗也不用削皮,。

24日9時(shí)許，記者走訪進(jìn)入了一家位于樂群街的一家水果店,，記者看到,，綠皮葉橘擺放在店外，標(biāo)牌寫著特價(jià)橘子,，價(jià)格在1.9/斤,，店員告訴記者：葉橘是秋季的首選，現(xiàn)在購(gòu)買葉橘的人比較多,，不僅便宜而且果實(shí)肥厚,，汁多，記者走店內(nèi),，看見店內(nèi)擺有丑橘和甜橘價(jià)格比葉橘高出很多,，丑橘7.99元/斤、甜橘2.9元/斤,、砂糖橘5.99元/斤,、貢橘4.99元/斤、蜜橘6.99元/斤,。因?yàn)殚L(zhǎng)春不種植橘子,，都是南方種植，像這種一般的橘子有的從山東進(jìn)購(gòu),，或者從遼寧進(jìn)購(gòu),，像我們要進(jìn)購(gòu)的葉橘則是從山東那邊運(yùn)來。店員說,，往年這個(gè)時(shí)候也就是葉橘和砂糖橘比較好賣,，像葉橘有酸甜口，砂糖橘則是甜口,，這兩種口味大多數(shù)的市民都愛吃,。

隨后，記者來到自由大路市場(chǎng)里的一家水果小攤,，記者看到橘子售賣的價(jià)格發(fā)生了變化,。蜜橘8元/斤、貢橘7元/斤,、奧橘8元/斤,，進(jìn)價(jià)不同售賣的價(jià)格也就不同,，像貢橘過幾天還會(huì)掉個(gè)一兩塊錢。賣水果的老板稱,，像奧橘這種進(jìn)口的橘子,，進(jìn)價(jià)都比普通的橘子貴很多售賣的價(jià)格也相對(duì)的比其他橘子貴了幾元。

10點(diǎn),，記者再次走訪了民豐大街上的一家超市水果區(qū),，價(jià)格又與其他兩家不同，蜜橘則是3.9元/斤,、砂糖橘5.99/斤,、葉橘3.99元/斤、丑橘5.99元/,。我們所進(jìn)購(gòu)的橘子都不是在同一地方進(jìn)購(gòu)的,，葉橘也分別是從山東、唐山等地進(jìn)購(gòu),，超市售貨員趙女士告訴記者,，現(xiàn)在賣的最好的也就是葉橘了，既便宜又好吃,。

在周圍的水果區(qū)記者看到一位大娘在購(gòu)買水果,，秋天就應(yīng)該吃應(yīng)季的水果，橘子是我們家的首選,，每年橘子剛在長(zhǎng)春售賣的時(shí)候,，我們家就開始往家中購(gòu)買了，每次買個(gè)十塊錢左右回家,，兩三天吃完,，然后出來接著買。69歲的宋大娘告訴記者,，自己和老伴特別喜歡吃橘子,，老伴特別喜歡吃葉橘，因?yàn)閾?jù)說橘子肉里含有維生素c,，包裹橘肉的薄皮含有膳食纖維及果膠，不僅可以促進(jìn)通便還可以降低膽固醇,。

看看咋吃橘子最科學(xué),。

有資料顯示，橘子雖好,，可是過量的食用也會(huì)給人體的健康造成很大的影響的,，因?yàn)殚僮邮菧匦允澄?吃多了易上火，如果食用過量的話,，其熱量不能完全被消耗掉,，所以不能多吃,，易出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥,、咽喉干痛等癥狀,。橘子果肉中含有一定的有機(jī)酸，為避免其對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適,，因此,，最好不要空腹吃橘子。腸胃不好的人少吃橘子,，橘子好吃,，但是對(duì)于腸胃功能不好的人來說，如果過多的食用橘子的話,，容易引起胃糞石的問題,。

橘子還含有大量的胡蘿卜素,，如果一次吃得過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃,。此時(shí)除了多喝水、暫時(shí)不吃橘子類水果外,，還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經(jīng)過1個(gè)月左右后,，皮膚的顏色就會(huì)恢復(fù)正常，特別是小孩子,，橘子吃多了更有可能會(huì)影響到整個(gè)人的食欲，每天吃3個(gè)橘子,，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素c的需要量。如果橘子吃得過多的話,，體內(nèi)代謝的草酸就會(huì)增多，不僅容易影響到鈣質(zhì)的吸收,，同時(shí)也會(huì)引尿結(jié)石,、腎結(jié)石,。橘子多吃也會(huì)影響整個(gè)口腔和牙齒的傷害,。

我們一般會(huì)把橙子放在橘子的旁邊，有時(shí)候我們沒有貼上標(biāo)簽,，一些市民還會(huì)把橙子當(dāng)成橘子來購(gòu)買。中東市場(chǎng)某水果攤老板說,，正確的購(gòu)買橘子可以從長(zhǎng)相來分別他們，橘子常為扁圓形,，皮色橘紅或朱紅,，果皮薄而寬松，摸起來也會(huì)軟一些;而橙子常為圓形或長(zhǎng)圓形,，表皮光滑且較厚，包裹緊實(shí),，而且較橘子而言，橙子一般比橘子大一些,。

寬城區(qū)新月衛(wèi)生服務(wù)醫(yī)療門診權(quán)站長(zhǎng)跟記者說，豆?jié){與橘子不宜同食,。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性,，影響消化吸收。雞蛋與橘子相克,，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,，甚至產(chǎn)生不良癥狀,。橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì),，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子,，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[,。

橘子忌與牛奶同食,。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過酸和維生素c發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝成塊狀,，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹,、腹痛,、腹瀉等不適癥狀,。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。橘子與動(dòng)物肝臟不能同食,，柑橘含有豐富的維生素c,，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用,，銅,、鐵等離子極易使柑橘中的維生素c氧化，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。

梨,、橘子、蘋果最熱銷,。

蘋果種類不少富士更受歡迎,。

市面上的紅富士多產(chǎn)自遼寧山東。

秋季氣候干燥,，飲食方面需要格外注意,，水果成為日常飲食之外調(diào)理身體的不錯(cuò)選擇，蘋果作為應(yīng)季水果,，格外受到市民的喜愛,。記者走訪了幾家水果超市發(fā)現(xiàn)市面上銷售的蘋果主要有富士蘋果、黃元帥,、糖心蘋果等常見的種類,，尤其是富士蘋果格外受到青睞。

昨日上午,，記者來到自由大路樂群街交會(huì)處的水果超市,，展臺(tái)上擺著各式水果，應(yīng)季的蘋果所占空間最大,，走近時(shí)已經(jīng)能聞到蘋果散發(fā)的香氣,。記者注意到，蘋果主要有富士蘋果,、黃元帥,、糖心蘋果、喬納金,、國(guó)光蘋果等幾種,。富士蘋果根據(jù)大小的不同，售價(jià)主要在每斤5元左右,，黃元帥,、喬納金、糖心蘋果,、國(guó)光蘋果售價(jià)分別為每斤4.99元,、4.99元、12.9元和3斤10元,。據(jù)店員介紹,，雖然蘋果種類不少,，但是購(gòu)買富士蘋果和黃元帥的人數(shù)居多，糖心蘋果口感更甜,，價(jià)格也是最高,。記者買了一個(gè)紅透的富士蘋果嘗了一下，吃起來又脆又甜,，汁水很多，十分解渴,。

隨后,，記者又來到中東市場(chǎng)內(nèi)的水果攤位和超市內(nèi)的水果區(qū)，所售品種基本上還是富士蘋果,、黃元帥和糖心蘋果,，價(jià)格所差無幾，對(duì)于哪種蘋果賣的更好,，老板告訴記者老百姓喜歡的口味不一,，買哪種的都不少，在記者走訪詢問的過程中,，一名中年女性就買了幾十塊錢的富士蘋果,。69歲的宋大娘更愛吃富士蘋果，個(gè)頭大,，水分足,，果肉脆甜，一般一天吃一個(gè)就夠了,。

山東和遼寧富士成市場(chǎng)主力,。

雖然市面上蘋果種類不少，但是基本上都是從外地進(jìn)貨,，本地所產(chǎn)很少,。最知名的就是山東煙臺(tái)富士蘋果，聲名遠(yuǎn)播暢銷多年,。長(zhǎng)春市面上售賣的也多是產(chǎn)自山東和遼寧的富士蘋果,。自由大路恒客隆的店員告訴記者，店里賣的蘋果一般都是從山東,、遼寧進(jìn)貨的,，而糖心蘋果主要是產(chǎn)自新疆。

挑選蘋果有講究,。

想要購(gòu)買好吃的蘋果,，學(xué)會(huì)挑選很重要，58歲的趙阿姨就以富士蘋果為例跟記者分享了她的經(jīng)驗(yàn),，首先,，挑選富士蘋果時(shí)要看是否有傷疤,，最好挑選看起來麻溜的蘋果,，也就是傷疤比較少的，傷疤多的運(yùn)輸途中磕碰比較多，比較影響口感,。其次，我們?cè)谶x擇紅富士蘋果的時(shí)候一定要注意看蘋果的下半部分,，有蟲害的蘋果一般都是這個(gè)地方，挑選的時(shí)候一定要多加注意,。趙阿姨還特意叮囑道,，買富士蘋果不要買看起來綠里透紅的，這類多半不好吃,，沒有甜味,，而且蘋果表面不光澤的口感也不好,。

蘋果如何在家中存放,。

蘋果作為秋冬最常吃到的水果，很多市民通常會(huì)買一箱或者幾箱蘋果存起來慢慢吃,，尤其是冬季供暖之后,，家里的溫度一般都會(huì)在23攝氏度左右,，如何存放蘋果、保證口感顯得比較重要,。到超市購(gòu)買水果的黃女士跟記者分享了她的方法,，首先將買回來的整箱蘋果一一拿出，晾上一會(huì)把濕氣及小水珠晾干,，然后，將塑料微膜袋套入蘋果紙箱并且敞開口鋪平,，隨后將蘋果慢慢的一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去,。在往箱子里放時(shí)，先將好果入底部,，慢慢地將次果放在上面,，以便拿取,，先吃次果,，好果耐儲(chǔ)存,。最后,，將塑料微膜袋口系好,，放于陽臺(tái)即可,。黃元帥蘋果不耐儲(chǔ)存，易形成爛點(diǎn),，且多數(shù)自果心向外腐爛,，果品在儲(chǔ)存期糖分消耗很快，脆度也會(huì)下架,，久之口感不佳,，因此不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

蘋果的養(yǎng)生功效,。

蘋果具有豐富放入營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，含有鈣、磷,、鐵,、維生素b2、維生素c等豐富的營(yíng)養(yǎng),，而且色,、香、味俱佳,。蘋果是心血管的保護(hù)神,、心臟病患者的健康水果，因?yàn)樗缓柡椭?、膽固醇和鈉,。蘋果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定，并且它還能有效地降低膽固醇,。蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用,。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人得感冒機(jī)會(huì)要低。所以,，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果,，或稱為全科醫(yī)生。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果還能防癌,，預(yù)防鉛中毒,。因蘋果所含有機(jī)酸能刺激腸道，纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),，故能通大便,，治療便秘。中醫(yī)認(rèn)為蘋果性平，味甘,，具有補(bǔ)血益氣,，止渴生津和開胃健脾之功，對(duì)消化不良,，食欲欠佳,，胃部飽悶，氣壅不通者,，生吃或擠汁服之,，可消食順氣，增加食欲,。

蘋果適宜人群,。

蘋果因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常適合嬰幼兒、老人和病人食用,。蘋果中所含溶解性的磷和鐵,，易于消化和吸收，對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育十分有益,?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，蘋果不但有多種維生素,、礦物質(zhì),、脂肪、糖類等構(gòu)成大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成分,，而且含有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)纖維和能增進(jìn)兒童記憶力的鋅,。蘋果不僅對(duì)兒童有益，對(duì)老年人更是食療佳品?，F(xiàn)在人工作繁忙社會(huì)壓力大,，多食蘋果對(duì)緩解不安緊張的情緒大有裨益。

蘋果應(yīng)該咋吃,。

每天吃1-2個(gè)蘋果就足以達(dá)到上文所述的效果了,。吃蘋桌時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化,，更重要的是對(duì)減少人體疾病大有好處。切記不要在飯前吃水果,，以免影響正常進(jìn)食及消化,。蘋果不能夠飯后立即吃。不然不會(huì)助消化還會(huì)是肚子脹氣,，還會(huì)便秘,。可以在飯后兩小時(shí)或者飯前一小時(shí)吃。蘋果含糖豐富,，糖尿病患者切忌多食,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇三

近幾年來，隨著鐘落潭高校園區(qū)不斷有新的學(xué)校遷入,，越來越多的商家選擇在學(xué)校附近做水果銷售,。當(dāng)然，工貿(mào)附近也有商家做起了水果銷售,。因此,，我們這次調(diào)查是為了了解在學(xué)校附近做水果銷售的盈利空間。

通過對(duì)工貿(mào)附近水果銷售的實(shí)地調(diào)查,，我們采用實(shí)地調(diào)查,、問卷調(diào)查的方式對(duì)在我們學(xué)校附近做水果銷售商戶進(jìn)行調(diào)查。我們與他們進(jìn)行溝通交流,，知道他們銷售的水果主要是中低檔的',，而且附近有水果批發(fā)市場(chǎng)，他們可以每天進(jìn)貨一次以保證水果新鮮,。我們將這些數(shù)據(jù),、資料進(jìn)行整理總結(jié)，從中發(fā)掘水果銷售的盈利空間及其制約發(fā)展的問題,，共同討論解決方案,，促使其有更好的發(fā)展。

1,、背景：

正值夏季,，消費(fèi)者對(duì)水果的購(gòu)買日益增多，市場(chǎng)上水果種類也日漸豐富,，那么其在學(xué)校附近的銷售情況如何呢,？目前，學(xué)校正處建設(shè)階段,，很多條件如生活設(shè)施,、學(xué)習(xí)輔助設(shè)備都不齊全，在一定程度上給老師和同學(xué)的生活帶來不便,，很多老師和學(xué)生都要到學(xué)校外面賣水果,，針對(duì)這種情況，所以我們做了這份調(diào)查,。

2,、目的：

通過對(duì)學(xué)校附近水果攤位的水果銷售情況的調(diào)查，了解其盈,。

利空間及目前存在的問題,，試找出解決辦法以加深認(rèn)識(shí),。

a)問卷調(diào)查。

b)實(shí)地觀察,。

c)訪談,。

b)學(xué)校超市。

經(jīng)過實(shí)地調(diào)查水果攤位的水果銷售情況,，對(duì)其銷售水果相關(guān)問題及其營(yíng)銷手段有了初步認(rèn)識(shí),，以下是學(xué)校附近水果攤位的相關(guān)情況。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇四

（一）大背景：隨著智能手機(jī)的普及以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,，手機(jī)已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分,，手機(jī)已經(jīng)不是過去傳統(tǒng)意義上的通訊產(chǎn)品，而是更多承載了人們的娛樂,、消費(fèi),、商務(wù)、辦公等活動(dòng),。在此背景下,，移動(dòng)電商行業(yè)快速成長(zhǎng)起來，用戶的移動(dòng)購(gòu)物習(xí)慣也在逐步養(yǎng)成,。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務(wù)的發(fā)展，信息和實(shí)物之間,、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密,，o2o讓電子商務(wù)網(wǎng)站進(jìn)入新的一個(gè)階段。

（二）根據(jù)ictr的在線調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,，在過去的半年里,，有59%的被訪網(wǎng)民用過手機(jī)購(gòu)物，20%的被訪網(wǎng)民用過平板電腦購(gòu)物,，可見,，已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過移動(dòng)購(gòu)物的經(jīng)歷，中國(guó)網(wǎng)民的移動(dòng)購(gòu)物習(xí)慣已逐步養(yǎng)成,。越來越多的消費(fèi)者開始喜歡通過移動(dòng)電商來體驗(yàn)購(gòu)物的快樂,。

（三）生鮮電商元年：20xx年被喻為中國(guó)生鮮電商的元年，大量的電商紛紛加入生鮮領(lǐng)域,，主要的大型電商加入歷程如下：

1,、20xx年5月31日，順豐速運(yùn)旗下電商業(yè)務(wù)順豐優(yōu)選上線,。

2,、20xx年6月初，亞馬遜也開始進(jìn)入水果電商,。

3,、20xx年7月，京東正式推出生鮮食品頻道,。

4,、20xx年4月7日，網(wǎng)上超市1號(hào)店宣布進(jìn)軍生鮮品類,，旗下“1號(hào)果園”正式上線,。

5、20xx年7月2日,，天貓亦正式對(duì)外宣布試水生鮮冷鏈物流,，首期將為“水果生鮮”提供配套冷鏈服務(wù)。

（一）產(chǎn)品本身難題,。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，91.79%的人最關(guān)心的是水果質(zhì)量，有76.51%的人關(guān)心水果的保鮮期,。

（二）物流配送是生鮮電商的最大制約,。冷鏈?zhǔn)巧r電商的基本要求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，有90.77%的人表示在網(wǎng)上購(gòu)買遇到的最大的問題是運(yùn)輸途中損壞,；更有85.13%的人表示水果不新鮮。

（三）庫存管理難題,。由于生鮮保質(zhì)期只有短短幾天,，損耗率高。

（四）消費(fèi)者接受程度,。在調(diào)查數(shù)據(jù)中,，87.69%的人沒有在網(wǎng)上買過水果，用戶習(xí)慣于去菜市場(chǎng)或攤邊小販購(gòu)買,，消費(fèi)習(xí)慣有待培養(yǎng),，因此用戶規(guī)模仍不大。

（一）介紹,。

1,、背景：天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn),，致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費(fèi)者的直供平臺(tái),，網(wǎng)站上80%以上為進(jìn)口水果，精選全球鮮果美食,，果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球,，自建專業(yè)冷庫，冷鏈物流,。便利宅送,，全年無休,。主營(yíng)中高端水果產(chǎn)品，包括進(jìn)口鮮果和國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)鮮果,。

2,、渠道：天天果園擁有網(wǎng)站訂購(gòu)，電話訂購(gòu),，電視購(gòu)物（東方cj）,、企業(yè)直供（大客戶定制）和實(shí)體服務(wù)點(diǎn)等多元供應(yīng)渠道。團(tuán)體大客戶,，可享受量身定制產(chǎn)品的服務(wù),。

3、理念：天天果園的理念是,，讓客戶享受到真正健康,、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務(wù)。

4,、優(yōu)勢(shì)：天天果園的競(jìng)爭(zhēng)壁壘是他們獨(dú)有的綜合供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)體系,。

（1）天天果園的配送范圍已覆蓋全國(guó)三百多個(gè)城市，水果損耗率控制在5%左右,，通過布局o2o進(jìn)一步提升生鮮運(yùn)營(yíng)和配送效率,，真正做到“回歸零售本質(zhì)”。

（2）冷庫有9間,，不同的冷庫放置著不同類別的進(jìn)口水果,，和倉儲(chǔ)、分發(fā),、包裝,、檢測(cè)、運(yùn)輸,、行政一起構(gòu)成了天天果園后端的物流體系,。

（3）天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程,，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析,。天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì),，負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量,、品質(zhì)做出可行性分析。買賣雙方可以根據(jù)國(guó)內(nèi)的實(shí)際需求協(xié)調(diào)水果生產(chǎn)的產(chǎn)量,，加強(qiáng)供需兩端的互動(dòng),。

5,、劣勢(shì)。

（2）貨品的損耗率上,，線上還沒有做到線下的優(yōu)勢(shì),。”“天天果園必須思索如何在貨源的供給,、運(yùn)輸、品質(zhì)的管控等各個(gè)環(huán)節(jié)跟上需求,。

綜合調(diào)查數(shù)據(jù)及以上分析報(bào)告來看,，相比起電商界成熟的領(lǐng)域來說，生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢,，主要是它是一個(gè)新興的行業(yè),，它還有很多人們還沒能完美解決的地方，如果人們可以解決所面臨的總總問題的話,，那水果電商將會(huì)是一個(gè)非常有前景的行業(yè),。

（一）建立供應(yīng)鏈，是生鮮電商根本,。

（二）發(fā)展冷鏈,，是生鮮電商的方向。

（三）專業(yè)化運(yùn)營(yíng),，是生鮮電商的支撐,。

（四）突出價(jià)格與特色，是生鮮電商的動(dòng)力,。

（五）加快制定果品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，推動(dòng)綠色果品認(rèn)證、haccp（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）認(rèn)證,，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和實(shí)施品牌戰(zhàn)略,，主要品種逐步實(shí)現(xiàn)從果品到包裝的標(biāo)準(zhǔn)化，著力改善實(shí)行電子商務(wù)的環(huán)境,。

吃水果,，不僅可以補(bǔ)充水分，還可補(bǔ)充多種微量元素,，讓身體更健康,。然而，進(jìn)入冬季,，東北降溫下雪,，這樣的季節(jié)，市民們都會(huì)吃哪些水果呢?針對(duì)產(chǎn)地不同,，果農(nóng)們的銷售情況又如何?昨日,，記者兵分多路走進(jìn)水果市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,，也請(qǐng)教專家，教大家如何正確吃水果,。

果農(nóng)兩個(gè)月賣掉70萬斤南果梨,。

24日9時(shí)，記者來到東嶺南街的市場(chǎng)走訪,，露天市場(chǎng)里賣水果的攤位很多,，但集中起來，主要是銷售蘋果梨,、南果梨,、橘子和蘋果，其中梨子最為暢銷,。在一個(gè)小貨車攤位上,，農(nóng)戶李大哥正在為顧客裝南果梨，大家看著個(gè)頭勻稱,、色澤誘人的南果梨,，都忍不住要多買上幾斤。

據(jù)李大哥介紹,，他們老家是遼寧省鞍山市海城的,，他家里種南果梨,，每年都會(huì)收購(gòu)其他農(nóng)戶家的南果梨,，然后統(tǒng)一拉出去銷售,。今年一共收集了70萬斤的南果梨，一共運(yùn)了23車的南果梨,，到了24日就是售賣的最后一天了,，熬了2個(gè)多月，終于要全部賣光了,。每天,，李大哥和妻子都能賣掉20xx斤的南果梨，相比往年,，賣得還是比較慢的,，但是能趕在大面積降溫前全部賣掉，終于也都完成了今年的銷售任務(wù),。

李大哥所銷售的南果梨價(jià)格上有優(yōu)勢(shì),，因?yàn)樗菑脑a(chǎn)地帶來的梨子，沒有中間商的運(yùn)營(yíng),，價(jià)格上可以根據(jù)自己的實(shí)際情況調(diào)配,，大個(gè)的梨子，他能賣到2.5元一斤，個(gè)頭稍微小一點(diǎn)的梨子,，1.66元一斤,，總體的銷售額達(dá)到100多萬，凈利潤(rùn)也得在10多萬元,。每年秋天,，李大哥都會(huì)從鞍山拉著梨子到長(zhǎng)春來銷售，期間就一直住在旅店里,，直到全部賣光了再回家,。

記者品嘗了一下李大哥賣的`南果梨，皮子薄,，口味酸甜可口,，可謂老少咸宜。對(duì)此,，李大哥也表示，從原產(chǎn)地運(yùn)輸,，也能讓大家吃到最新鮮的梨子,，顧客是非常認(rèn)可的。

冬季水果梨,、橘子,、蘋果最熱銷。

進(jìn)入冬季,，屋內(nèi)供暖干燥,，大家就想吃一些水果，走訪中,，市場(chǎng)上銷售的主要水果有蘋果梨,、橘子還有蘋果。記者看到了我省水果行業(yè)20xx年蘋果梨價(jià)格行情走勢(shì),，從吉林省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布的價(jià)格來看,，蘋果梨的價(jià)格保持水平。

走訪中,，這三樣應(yīng)季水果是比較暢銷的,，走訪中，果農(nóng)也表示,，進(jìn)入冬季,，大家還是喜歡吃應(yīng)季水果，因?yàn)閷?duì)身體有好處,，另外反季節(jié)的水果價(jià)格還是略貴,，偶爾購(gòu)買一些品嘗就可以，因?yàn)檫M(jìn)入冬季，吃梨子潤(rùn)肺,，吃蘋果也具有很多的功效,，大家也會(huì)吃上應(yīng)季水果，這樣就覺得才是過冬了,。

目前從市場(chǎng)上的整合情況來看,，多數(shù)果農(nóng)會(huì)將水果賣給水果販子，這樣由他們?cè)俪鍪?，也可以從整體上將水果出售,，提高銷售的速度，這樣居民們就可以買到低廉,、品質(zhì)又好的水果,，大量水果都上市的情況下，水果的價(jià)格也都比較低,。

平時(shí)大家愛吃的蘋果梨,，在這個(gè)季節(jié)也是格外暢銷。產(chǎn)地多為琿春地區(qū),，今年個(gè)別地區(qū)的蘋果梨,，遭受了旱災(zāi)，在品相上不是太好,，影響了銷售的價(jià)格,，這樣的蘋果梨，果農(nóng)在銷售時(shí)也是壓低價(jià)格,，靠著低價(jià)來吸引人,，但因?yàn)榭诟羞€不錯(cuò)，也依然會(huì)招攬不少顧客,。

橘子品種多水果店促銷熱,。

日前，長(zhǎng)春市面上的橘子都有哪些呢?記著先后走訪了多家市場(chǎng),、超市和水果店,，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市面上銷售的橘大部分都是葉橘、砂糖橘,、丑橘,、甜橘，橘子的不同相對(duì)價(jià)錢也就不同,。

秋季的到來,，長(zhǎng)春各大水果店、超市,、市場(chǎng)街?jǐn)偟臄偽粩[滿了各色各樣的橘子,，橘子屬熱帶作物，又稱桔子，主要種植于中國(guó)南方,，它的種類繁多包括：砂糖橘,、蜜橘、貢橘,、長(zhǎng)興島橘,、黃巖橘、櫨柑,、臍橙,、柑橘、四季橘,、金蛋果,、代代、甜橙,、福桔,、葉橘、天臺(tái)山蜜桔,、貢橘,、黃巖蜜橘等，橘子色彩鮮艷,、酸甜可口,，是秋冬季常見的美味佳果,。吃法簡(jiǎn)單,，不用水洗也不用削皮。

24日9時(shí)許,，記者走訪進(jìn)入了一家位于樂群街的一家水果店,，記者看到，綠皮葉橘擺放在店外,，標(biāo)牌寫著特價(jià)橘子,，價(jià)格在1.9/斤，店員告訴記者：葉橘是秋季的首選,，現(xiàn)在購(gòu)買葉橘的人比較多,，不僅便宜而且果實(shí)肥厚，汁多,，記者走店內(nèi),，看見店內(nèi)擺有丑橘和甜橘價(jià)格比葉橘高出很多，丑橘7.99元/斤,、甜橘2.9元/斤,、砂糖橘5.99元/斤、貢橘4.99元/斤、蜜橘6.99元/斤,。因?yàn)殚L(zhǎng)春不種植橘子,，都是南方種植，像這種一般的橘子有的從山東進(jìn)購(gòu),，或者從遼寧進(jìn)購(gòu),，像我們要進(jìn)購(gòu)的葉橘則是從山東那邊運(yùn)來。店員說,，往年這個(gè)時(shí)候也就是葉橘和砂糖橘比較好賣,，像葉橘有酸甜口，砂糖橘則是甜口,，這兩種口味大多數(shù)的市民都愛吃,。

隨后，記者來到自由大路市場(chǎng)里的一家水果小攤,，記者看到橘子售賣的價(jià)格發(fā)生了變化,。蜜橘8元/斤、貢橘7元/斤,、奧橘8元/斤,，進(jìn)價(jià)不同售賣的價(jià)格也就不同，像貢橘過幾天還會(huì)掉個(gè)一兩塊錢,。賣水果的老板稱,，像奧橘這種進(jìn)口的橘子，進(jìn)價(jià)都比普通的橘子貴很多售賣的價(jià)格也相對(duì)的比其他橘子貴了幾元,。

10點(diǎn),，記者再次走訪了民豐大街上的一家超市水果區(qū)，價(jià)格又與其他兩家不同,，蜜橘則是3.9元/斤,、砂糖橘5.99/斤、葉橘3.99元/斤,、丑橘5.99元/,。我們所進(jìn)購(gòu)的橘子都不是在同一地方進(jìn)購(gòu)的，葉橘也分別是從山東,、唐山等地進(jìn)購(gòu),，超市售貨員趙女士告訴記者，現(xiàn)在賣的最好的也就是葉橘了,，既便宜又好吃,。

在周圍的水果區(qū)記者看到一位大娘在購(gòu)買水果，秋天就應(yīng)該吃應(yīng)季的水果,，橘子是我們家的首選,，每年橘子剛在長(zhǎng)春售賣的時(shí)候,，我們家就開始往家中購(gòu)買了，每次買個(gè)十塊錢左右回家,，兩三天吃完,，然后出來接著買。69歲的宋大娘告訴記者,，自己和老伴特別喜歡吃橘子,，老伴特別喜歡吃葉橘，因?yàn)閾?jù)說橘子肉里含有維生素c,，包裹橘肉的薄皮含有膳食纖維及果膠,，不僅可以促進(jìn)通便還可以降低膽固醇。

看看咋吃橘子最科學(xué),。

有資料顯示,，橘子雖好，可是過量的食用也會(huì)給人體的健康造成很大的影響的,，因?yàn)殚僮邮菧匦允澄?吃多了易上火,，如果食用過量的話，其熱量不能完全被消耗掉,，所以不能多吃,，易出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥,、咽喉干痛等癥狀,。橘子果肉中含有一定的有機(jī)酸，為避免其對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適,，因此,，最好不要空腹吃橘子。腸胃不好的人少吃橘子,，橘子好吃,，但是對(duì)于腸胃功能不好的人來說,，如果過多的食用橘子的話,，容易引起胃糞石的問題。

橘子還含有大量的胡蘿卜素,，如果一次吃得過量或近期連續(xù)攝入過多,，血液中胡蘿卜素濃度過高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。此時(shí)除了多喝水,、暫時(shí)不吃橘子類水果外,，還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經(jīng)過1個(gè)月左右后,，皮膚的顏色就會(huì)恢復(fù)正常,，特別是小孩子,，橘子吃多了更有可能會(huì)影響到整個(gè)人的食欲，每天吃3個(gè)橘子,，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素c的需要量,。如果橘子吃得過多的話，體內(nèi)代謝的草酸就會(huì)增多,，不僅容易影響到鈣質(zhì)的吸收,，同時(shí)也會(huì)引尿結(jié)石、腎結(jié)石,。橘子多吃也會(huì)影響整個(gè)口腔和牙齒的傷害,。

我們一般會(huì)把橙子放在橘子的旁邊，有時(shí)候我們沒有貼上標(biāo)簽,，一些市民還會(huì)把橙子當(dāng)成橘子來購(gòu)買,。中東市場(chǎng)某水果攤老板說，正確的購(gòu)買橘子可以從長(zhǎng)相來分別他們,，橘子常為扁圓形,，皮色橘紅或朱紅，果皮薄而寬松,，摸起來也會(huì)軟一些;而橙子常為圓形或長(zhǎng)圓形,，表皮光滑且較厚，包裹緊實(shí),，而且較橘子而言,，橙子一般比橘子大一些。

寬城區(qū)新月衛(wèi)生服務(wù)醫(yī)療門診權(quán)站長(zhǎng)跟記者說,，豆?jié){與橘子不宜同食,。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性,，影響消化吸收,。雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì),，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用,，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,，甚至產(chǎn)生不良癥狀,。橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì),，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,。若這時(shí)進(jìn)食橘子，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[,。

橘子忌與牛奶同食,。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過酸和維生素c發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝成塊狀,，影響腸胃的消化吸收,，還很容易引起腹脹、腹痛,、腹瀉等不適癥狀,。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。橘子與動(dòng)物肝臟不能同食,，柑橘含有豐富的維生素c,，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子,。若將兩者同時(shí)食用,，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素c氧化,，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。

梨、橘子,、蘋果最熱銷,。

蘋果種類不少富士更受歡迎。

市面上的紅富士多產(chǎn)自遼寧山東,。

秋季氣候干燥,，飲食方面需要格外注意，水果成為日常飲食之外調(diào)理身體的不錯(cuò)選擇,，蘋果作為應(yīng)季水果,，格外受到市民的喜愛。記者走訪了幾家水果超市發(fā)現(xiàn)市面上銷售的蘋果主要有富士蘋果,、黃元帥,、糖心蘋果等常見的種類，尤其是富士蘋果格外受到青睞,。

昨日上午,，記者來到自由大路樂群街交會(huì)處的水果超市，展臺(tái)上擺著各式水果,，應(yīng)季的蘋果所占空間最大,，走近時(shí)已經(jīng)能聞到蘋果散發(fā)的香氣,。記者注意到,，蘋果主要有富士蘋果、黃元帥,、糖心蘋果,、喬納金,、國(guó)光蘋果等幾種。富士蘋果根據(jù)大小的不同,，售價(jià)主要在每斤5元左右,，黃元帥、喬納金,、糖心蘋果,、國(guó)光蘋果售價(jià)分別為每斤4.99元、4.99元,、12.9元和3斤10元,。據(jù)店員介紹，雖然蘋果種類不少,，但是購(gòu)買富士蘋果和黃元帥的人數(shù)居多,，糖心蘋果口感更甜，價(jià)格也是最高,。記者買了一個(gè)紅透的富士蘋果嘗了一下,，吃起來又脆又甜，汁水很多,，十分解渴,。

隨后，記者又來到中東市場(chǎng)內(nèi)的水果攤位和超市內(nèi)的水果區(qū),，所售品種基本上還是富士蘋果,、黃元帥和糖心蘋果，價(jià)格所差無幾,，對(duì)于哪種蘋果賣的更好,，老板告訴記者老百姓喜歡的口味不一，買哪種的都不少,，在記者走訪詢問的過程中,，一名中年女性就買了幾十塊錢的富士蘋果。69歲的宋大娘更愛吃富士蘋果,，個(gè)頭大,，水分足，果肉脆甜,，一般一天吃一個(gè)就夠了,。

山東和遼寧富士成市場(chǎng)主力。

雖然市面上蘋果種類不少,，但是基本上都是從外地進(jìn)貨,，本地所產(chǎn)很少。最知名的就是山東煙臺(tái)富士蘋果,，聲名遠(yuǎn)播暢銷多年,。長(zhǎng)春市面上售賣的也多是產(chǎn)自山東和遼寧的富士蘋果,。自由大路恒客隆的店員告訴記者，店里賣的蘋果一般都是從山東,、遼寧進(jìn)貨的,，而糖心蘋果主要是產(chǎn)自新疆。

挑選蘋果有講究,。

想要購(gòu)買好吃的蘋果,，學(xué)會(huì)挑選很重要，58歲的趙阿姨就以富士蘋果為例跟記者分享了她的經(jīng)驗(yàn),，首先,，挑選富士蘋果時(shí)要看是否有傷疤，最好挑選看起來麻溜的蘋果,，也就是傷疤比較少的,，傷疤多的運(yùn)輸途中磕碰比較多，比較影響口感,。其次,，我們?cè)谶x擇紅富士蘋果的時(shí)候一定要注意看蘋果的下半部分，有蟲害的蘋果一般都是這個(gè)地方,，挑選的時(shí)候一定要多加注意,。趙阿姨還特意叮囑道，買富士蘋果不要買看起來綠里透紅的,，這類多半不好吃,，沒有甜味，而且蘋果表面不光澤的口感也不好,。

蘋果如何在家中存放,。

蘋果作為秋冬最常吃到的水果，很多市民通常會(huì)買一箱或者幾箱蘋果存起來慢慢吃,，尤其是冬季供暖之后,，家里的溫度一般都會(huì)在23攝氏度左右，如何存放蘋果,、保證口感顯得比較重要,。到超市購(gòu)買水果的黃女士跟記者分享了她的方法，首先將買回來的整箱蘋果一一拿出,，晾上一會(huì)把濕氣及小水珠晾干,，然后，將塑料微膜袋套入蘋果紙箱并且敞開口鋪平,，隨后將蘋果慢慢的一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去,。在往箱子里放時(shí)，先將好果入底部，慢慢地將次果放在上面,，以便拿取,，先吃次果,，好果耐儲(chǔ)存,。最后，將塑料微膜袋口系好,，放于陽臺(tái)即可,。黃元帥蘋果不耐儲(chǔ)存，易形成爛點(diǎn),，且多數(shù)自果心向外腐爛,，果品在儲(chǔ)存期糖分消耗很快，脆度也會(huì)下架,，久之口感不佳,，因此不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

蘋果的養(yǎng)生功效,。

蘋果具有豐富放入營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，含有鈣、磷,、鐵,、維生素b2、維生素c等豐富的營(yíng)養(yǎng),，而且色,、香、味俱佳,。蘋果是心血管的保護(hù)神,、心臟病患者的健康水果，因?yàn)樗缓柡椭?、膽固醇和鈉,。蘋果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩(wěn)定，并且它還能有效地降低膽固醇,。蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用,。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人得感冒機(jī)會(huì)要低。所以,，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果,，或稱為全科醫(yī)生。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果還能防癌，預(yù)防鉛中毒,。因蘋果所含有機(jī)酸能刺激腸道,，纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，故能通大便,，治療便秘,。中醫(yī)認(rèn)為蘋果性平，味甘,，具有補(bǔ)血益氣,，止渴生津和開胃健脾之功，對(duì)消化不良,，食欲欠佳,，胃部飽悶，氣壅不通者,，生吃或擠汁服之,，可消食順氣，增加食欲,。

蘋果適宜人群,。

蘋果因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常適合嬰幼兒、老人和病人食用,。蘋果中所含溶解性的磷和鐵,，易于消化和吸收，對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育十分有益,?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，蘋果不但有多種維生素,、礦物質(zhì),、脂肪、糖類等構(gòu)成大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成分,，而且含有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)纖維和能增進(jìn)兒童記憶力的鋅,。蘋果不僅對(duì)兒童有益，對(duì)老年人更是食療佳品?，F(xiàn)在人工作繁忙社會(huì)壓力大,，多食蘋果對(duì)緩解不安緊張的情緒大有裨益。

蘋果應(yīng)該咋吃,。

每天吃1-2個(gè)蘋果就足以達(dá)到上文所述的效果了,。吃蘋桌時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化,，更重要的是對(duì)減少人體疾病大有好處,。切記不要在飯前吃水果,，以免影響正常進(jìn)食及消化。蘋果不能夠飯后立即吃,。不然不會(huì)助消化還會(huì)是肚子脹氣,，還會(huì)便秘?？梢栽陲埡髢尚r(shí)或者飯前一小時(shí)吃,。蘋果含糖豐富，糖尿病患者切忌多食,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇五

本次調(diào)查由我們小組7個(gè)組員共同完成,。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費(fèi),、每次水果消費(fèi)額,、水果購(gòu)買地點(diǎn)、購(gòu)買水果的頻率以及對(duì)水果的各類要求等項(xiàng)目,。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問卷的方式進(jìn)行,，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收100份,，有效問卷100份,，問卷有效率為100%。本小組最后對(duì)調(diào)查資料進(jìn)行匯總和分析,，得出了一系列調(diào)查結(jié)果,。

1、對(duì)被調(diào)查者性別的分析

在100份有效問卷中,，被調(diào)查者中男性有22名,，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果,，這也是符合客觀實(shí)際的,。

2、對(duì)被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析

圖2：被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計(jì)圖

從圖2中 我們可以看出喜歡吃水果的人居多,，所以水果市場(chǎng)的前景還是一片大好的,。

3、對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果的最佳季節(jié)的分析

圖3：對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果的最佳季節(jié)的條形統(tǒng)計(jì)圖

在調(diào)查中,，有32%的消費(fèi)者會(huì)選擇在夏季購(gòu)買水果,，但這并不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂,。這說明也有一部分人不會(huì)因?yàn)榧竟?jié)的轉(zhuǎn)化,，從而影響對(duì)水果的購(gòu)買。況且,，各個(gè)季節(jié)都有特色水果,，而且現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了。隨著消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)水平的提高,，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品,。

4、對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購(gòu)買的水果的分析

圖4：對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購(gòu)買的水果的柱狀圖

消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)基本以常見產(chǎn)品為主,，如圖4,，24%的消費(fèi)者選擇蘋果，12%的消費(fèi)者選擇香蕉,，14%的消費(fèi)者選擇橘子和菠蘿,，8%的消費(fèi)者選擇芒果，10%的消費(fèi)者選擇梨子,，剩余18%的消費(fèi)者選擇其他,。這表明越常見的水果越能被消費(fèi)者接受，在新鮮度,、價(jià)格方面有一定的優(yōu)勢(shì),，因而在當(dāng)?shù)赜休^大的市場(chǎng)份額。

5,、對(duì)調(diào)查者每周用于購(gòu)買水果的生活費(fèi)的分析

圖5：對(duì)調(diào)查者每周用于購(gòu)買水果的生活費(fèi)的柱狀圖

這可以看出：這一人群經(jīng)濟(jì)收入較好,，對(duì)生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項(xiàng)所占比例較小。

6,、對(duì)周圍水果店的價(jià)格的分析

圖6：對(duì)周圍水果店的價(jià)格的餅狀圖

從圖6中可以看出,，48%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格一般，47%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格偏高,，只有少數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為偏低,。而其中認(rèn)為價(jià)格偏高的將近一半，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān),。

7,、對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果時(shí)，最看重的因素的分析

圖7：對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果時(shí),，最看重的因素的柱狀圖

從圖7中可知,，有50%的消費(fèi)者最看重水果的`新鮮度，35%的消費(fèi)者看重價(jià)格,，13%的消費(fèi)者看重環(huán)境,，2%的消費(fèi)者看重服務(wù)態(tài)度。從中可以看出,，新鮮度是消費(fèi)者購(gòu)買水果首先考慮的因素,，其次是價(jià)格和環(huán)境。

8,、對(duì)被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購(gòu)買水果的分析

圖7：被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購(gòu)買水果柱狀圖

圖8表明有41%的消費(fèi)者選擇超市,，24%的消費(fèi)者選擇水果店,，18%的消費(fèi)者選擇水果市場(chǎng)，17%的消費(fèi)者選擇水果攤,。大多數(shù)消費(fèi)者選擇到超市和水果店購(gòu)買,，這主要是超市和水果店環(huán)境好，水果種類比較多且全,，選擇余地大,，進(jìn)貨渠道正規(guī)，水果質(zhì)量能得到保證,。而選擇在水果攤購(gòu)買的主要是因?yàn)橄M(fèi)者下班時(shí)或買菜時(shí)順便購(gòu)買一些水果,，比較方便。

同時(shí)從這份問卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費(fèi)者購(gòu)買水果中水果的質(zhì)量占52%,，價(jià)格占25%,。普遍的消費(fèi)者認(rèn)為水果的價(jià)格太高了，價(jià)格低點(diǎn)較能被消費(fèi)者接受,。還有在購(gòu)買水果的是,，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問題,，例如：大部分的水果不能保證新鮮,，可能是當(dāng)天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤(rùn),，進(jìn)購(gòu)帶有急速的反季節(jié)水果,，這對(duì)消費(fèi)者身體是大大不利的。

話消費(fèi)者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù),。這也是一個(gè)商機(jī),。

總結(jié)

從我們的問卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道，有超過一半的消費(fèi)者都會(huì)購(gòu)買水果且頻率還很頻繁,。且大都中意一些常見的,，價(jià)格適當(dāng)?shù)模|(zhì)量好的,，新鮮的水果,，因此，商家可以從這幾個(gè)方面來考慮,，或許可以增加銷售量,。并且，現(xiàn)在多數(shù)消費(fèi)者經(jīng)常食用各類水果,，半數(shù)以上的消費(fèi)者認(rèn)為水果是人體必須的營(yíng)養(yǎng)品,。因此，水果的市場(chǎng)銷售前景是很好的,。

建議

一,、 調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu),，合理發(fā)展早熟、晚熟品種,，避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中,，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴(yán)重，果品銷售不暢,。

二,、 大力發(fā)展水果加工工業(yè)，提高水果的附加值,，從而增加水果的銷路,，減少市場(chǎng)上鮮果的過剩，增加農(nóng)民收入,。

三,、 發(fā)展水果貯藏業(yè)，調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化,，提高果農(nóng)的收入,。

四、 加快國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的信息靈敏度,，調(diào)節(jié)國(guó)內(nèi)各地的水果疏通,，減 少水果的地區(qū)價(jià)格差，使買賣雙方都受益,。

調(diào)查基本情況

調(diào)查人員： 李林雪,、陳潔、于云進(jìn),、賈淑清,、張晴、胡定潔,、蔡思瑤

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇六

(一)大背景：隨著智能手機(jī)的普及以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,，手機(jī)已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分，手機(jī)已經(jīng)不是過去傳統(tǒng)意義上的通訊產(chǎn)品,，而是更多承載了人們的娛樂,、消費(fèi)、商務(wù),、辦公等活動(dòng),。在此背景下，移動(dòng)電商行業(yè)快速成長(zhǎng)起來,，用戶的移動(dòng)購(gòu)物習(xí)慣也在逐步養(yǎng)成,。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務(wù)的發(fā)展，信息和實(shí)物之間,、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密,，o2o讓電子商務(wù)網(wǎng)站進(jìn)入新的一個(gè)階段,。

(二)根據(jù)ictr的在線調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在過去的半年里,，有59%的被訪網(wǎng)民用過手機(jī)購(gòu)物,，20%的被訪網(wǎng)民用過平板電腦購(gòu)物，可見,，已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過移動(dòng)購(gòu)物的經(jīng)歷,，中國(guó)網(wǎng)民的移動(dòng)購(gòu)物習(xí)慣已逐步養(yǎng)成。越來越多的消費(fèi)者開始喜歡通過移動(dòng)電商來體驗(yàn)購(gòu)物的快樂,。

(三)生鮮電商元年：20xx年被喻為中國(guó)生鮮電商的元年,，大量的電商紛紛加入生鮮領(lǐng)域，主要的大型電商加入歷程如下：

1,、20xx年5月31日,，順豐速運(yùn)旗下電商業(yè)務(wù)順豐優(yōu)選上線。

2,、20xx年6月初,，亞馬遜也開始進(jìn)入水果電商。

3,、20xx年7月,，京東正式推出生鮮食品頻道。

4,、20xx年4月7日,，網(wǎng)上超市1號(hào)店宣布進(jìn)軍生鮮品類，旗下1號(hào)果園正式上線,。

5、20xx年7月2日,，天貓亦正式對(duì)外宣布試水生鮮冷鏈物流,，首期將為水果生鮮提供配套冷鏈服務(wù)。

(一)產(chǎn)品本身難題,。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，91.79%的人最關(guān)心的是水果質(zhì)量，有76.41%的人關(guān)心水果的保鮮期,。

(二)物流配送是生鮮電商的最大制約,。冷鏈?zhǔn)巧r電商的基本要求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，有90.77%的人表示在網(wǎng)上購(gòu)買遇到的最大的問題是運(yùn)輸途中損壞;更有85.13%的人表示水果不新鮮,。

(三)庫存管理難題。由于生鮮保質(zhì)期只有短短幾天,，,，損耗率高,。

(四)消費(fèi)者接受程度。在調(diào)查數(shù)據(jù)中,，87.69%的人沒有在網(wǎng)上買過水果,，用戶習(xí)慣于去菜市場(chǎng)或攤邊小販購(gòu)買，消費(fèi)習(xí)慣有待培養(yǎng),，因此用戶規(guī)模仍不大,。

(一)介紹。

1,、背景：天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日,。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費(fèi)者的直供平臺(tái),，網(wǎng)站上80%以上為進(jìn)口水果,，精選全球鮮果美食，果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球,，自建專業(yè)冷庫,，冷鏈物流。便利宅送,，全年無休,。主營(yíng)中高端水果產(chǎn)品，包括進(jìn)口鮮果和國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)鮮果,。

2,、渠道：天天果園擁有網(wǎng)站訂購(gòu)，電話訂購(gòu),，電視購(gòu)物(東方cj),、企業(yè)直供(大客戶定制)和實(shí)體服務(wù)點(diǎn)等多元供應(yīng)渠道。團(tuán)體大客戶,，可享受量身定制產(chǎn)品的服務(wù),。

3、理念：天天果園的理念是,，讓客戶享受到真正健康,、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務(wù)。

4,、優(yōu)勢(shì):天天果園的競(jìng)爭(zhēng)壁壘是他們獨(dú)有的綜合供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)體系,。

(1)天天果園的配送范圍已覆蓋全國(guó)三百多個(gè)城市，水果損耗率控制在5%左右,，通過布局o2o進(jìn)一步提升生鮮運(yùn)營(yíng)和配送效率,，真正做到回歸零售本質(zhì)。

(2)冷庫有9間,，不同的冷庫放置著不同類別的進(jìn)口水果,，和倉儲(chǔ),、分發(fā)、包裝,、檢測(cè),、運(yùn)輸、行政一起構(gòu)成了天天果園后端的物流體系,。

(3)天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì),，負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量,、品質(zhì)做出可行性分析。天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì),，負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程,，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖狻a(chǎn)量,、品質(zhì)做出可行性分析,。買賣雙方可以根據(jù)國(guó)內(nèi)的實(shí)際需求協(xié)調(diào)水果生產(chǎn)的產(chǎn)量，加強(qiáng)供需兩端的互動(dòng),。

5,、劣勢(shì)。

(2)貨品的損耗率上,，線上還沒有做到線下的優(yōu)勢(shì),。天天果園必須思索如何在貨源的供給、運(yùn)輸,、品質(zhì)的管控等各個(gè)環(huán)節(jié)跟上需求,。

綜合調(diào)查數(shù)據(jù)及以上分析報(bào)告來看，相比起電商界成熟的領(lǐng)域來說,，生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢,，主要是它是一個(gè)新興的行業(yè)，它還有很多人們還沒能完美解決的地方,，如果人們可以解決所面臨的總總問題的話，那水果電商將會(huì)是一個(gè)非常有前景的行業(yè),。

(一)建立供應(yīng)鏈,，是生鮮電商根本。

(二)發(fā)展冷鏈,，是生鮮電商的方向,。

(三)專業(yè)化運(yùn)營(yíng)，是生鮮電商的支撐,。

(四)突出價(jià)格與特色,，是生鮮電商的動(dòng)力,。

(五)加快制定果品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)綠色果品認(rèn)證,、haccp(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證,，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和實(shí)施品牌戰(zhàn)略，主要品種逐步實(shí)現(xiàn)從果品到包裝的標(biāo)準(zhǔn)化,，著力改善實(shí)行電子商務(wù)的環(huán)境,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇七

本次調(diào)查由我們小組7個(gè)組員共同完成。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費(fèi),、每次水果消費(fèi)額,、水果購(gòu)買地點(diǎn)、購(gòu)買水果的頻率以及對(duì)水果的各類要求等項(xiàng)目,。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問卷的方式進(jìn)行,，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收100份,，有效問卷100份,，問卷有效率為100%。本小組最后對(duì)調(diào)查資料進(jìn)行匯總和分析,，得出了一系列調(diào)查結(jié)果,。

1、對(duì)被調(diào)查者性別的分析,。

在100份有效問卷中,，被調(diào)查者中男性有22名，女性有78名,，很明顯女性比較喜歡水果,，這也是符合客觀實(shí)際的。

2,、對(duì)被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析,。

圖2：被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計(jì)圖。

從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多,，所以水果市場(chǎng)的前景還是一片大好的,。

3、對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果的最佳季節(jié)的分析,。

圖3：對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果的最佳季節(jié)的條形統(tǒng)計(jì)圖,。

在調(diào)查中，有32%的消費(fèi)者會(huì)選擇在夏季購(gòu)買水果,，但這并不是表示在其他三季不買任何水果,，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會(huì)因?yàn)榧竟?jié)的轉(zhuǎn)化，從而影響對(duì)水果的購(gòu)買,。況且,，各個(gè)季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達(dá),，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了,。隨著消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品,。

4,、對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購(gòu)買的水果的分析。

圖4：對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購(gòu)買的水果的柱狀圖,。

消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)基本以常見產(chǎn)品為主,，如圖4，24%的消費(fèi)者選擇蘋果,，12%的消費(fèi)者選擇香蕉,，14%的消費(fèi)者選擇橘子和菠蘿，8%的.消費(fèi)者選擇芒果,，10%的消費(fèi)者選擇梨子,，剩余18%的消費(fèi)者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費(fèi)者接受,，在新鮮度,、價(jià)格方面有一定的優(yōu)勢(shì)，因而在當(dāng)?shù)赜休^大的市場(chǎng)份額,。

5,、對(duì)調(diào)查者每周用于購(gòu)買水果的生活費(fèi)的分析。

圖5：對(duì)調(diào)查者每周用于購(gòu)買水果的生活費(fèi)的柱狀圖,。

這可以看出：這一人群經(jīng)濟(jì)收入較好,，對(duì)生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項(xiàng)所占比例較小。

6,、對(duì)周圍水果店的價(jià)格的分析,。

圖6：對(duì)周圍水果店的價(jià)格的餅狀圖。

從圖6中可以看出,，48%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格一般,，47%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格偏高，只有少數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為偏低,。而其中認(rèn)為價(jià)格偏高的將近一半,，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān)。

7,、對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果時(shí)，最看重的因素的分析。

圖7：對(duì)被調(diào)查者購(gòu)買水果時(shí),，最看重的因素的柱狀圖,。

從圖7中可知，有50%的消費(fèi)者最看重水果的新鮮度,，35%的消費(fèi)者看重價(jià)格,，13%的消費(fèi)者看重環(huán)境，2%的消費(fèi)者看重服務(wù)態(tài)度,。從中可以看出,，新鮮度是消費(fèi)者購(gòu)買水果首先考慮的因素，其次是價(jià)格和環(huán)境,。

8,、對(duì)被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購(gòu)買水果的分析。

圖7：被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購(gòu)買水果柱狀圖,。

圖8表明有41%的消費(fèi)者選擇超市,，24%的消費(fèi)者選擇水果店，18%的消費(fèi)者選擇水果市場(chǎng),，17%的消費(fèi)者選擇水果攤,。大多數(shù)消費(fèi)者選擇到超市和水果店購(gòu)買，這主要是超市和水果店環(huán)境好,，水果種類比較多且全,，選擇余地大，進(jìn)貨渠道正規(guī),，水果質(zhì)量能得到保證,。而選擇在水果攤購(gòu)買的主要是因?yàn)橄M(fèi)者下班時(shí)或買菜時(shí)順便購(gòu)買一些水果，比較方便,。

同時(shí)從這份問卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費(fèi)者購(gòu)買水果中水果的質(zhì)量占52%,，價(jià)格占25%。普遍的消費(fèi)者認(rèn)為水果的價(jià)格太高了,，價(jià)格低點(diǎn)較能被消費(fèi)者接受,。還有在購(gòu)買水果的是，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問題,，例如：大部分的水果不能保證新鮮,，可能是當(dāng)天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤(rùn),，進(jìn)購(gòu)帶有急速的反季節(jié)水果,，這對(duì)消費(fèi)者身體是大大不利的。

話消費(fèi)者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù),。這也是一個(gè)商機(jī),。

總結(jié),。

從我們的問卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道，有超過一半的消費(fèi)者都會(huì)購(gòu)買水果且頻率還很頻繁,。且大都中意一些常見的，價(jià)格適當(dāng)?shù)?，質(zhì)量好的,，新鮮的水果，因此,，商家可以從這幾個(gè)方面來考慮,，或許可以增加銷售量。并且,，現(xiàn)在多數(shù)消費(fèi)者經(jīng)常食用各類水果,，半數(shù)以上的消費(fèi)者認(rèn)為水果是人體必須的營(yíng)養(yǎng)品。因此,，水果的市場(chǎng)銷售前景是很好的,。

建議,。

一,、調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu)，合理發(fā)展早熟,、晚熟品種,，避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中,，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴(yán)重，果品銷售不暢。

二、大力發(fā)展水果加工工業(yè),，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路,，減少市場(chǎng)上鮮果的過剩，增加農(nóng)民收入,。

三,、發(fā)展水果貯藏業(yè)，調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化,，提高果農(nóng)的收入,。

四、加快國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的信息靈敏度,，調(diào)節(jié)國(guó)內(nèi)各地的水果疏通,，減少水果的地區(qū)價(jià)格差，使買賣雙方都受益,。

調(diào)查基本情況。

調(diào)查人員：李林雪,、陳潔,、于云進(jìn)、賈淑清,、張晴,、胡定潔、蔡思瑤,。

水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇八

參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《20xx-2021年中國(guó)水果行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》顯示,，中國(guó)是世界上最大的水果出產(chǎn)國(guó)，居全球13個(gè)產(chǎn)量超1000萬噸的國(guó)家之首;世界上主要的熱帶水果大部分都是中國(guó)大宗的`品種,。然而我國(guó)的熱帶水果絕大部分以鮮食為主,，價(jià)格受市場(chǎng)波動(dòng)影響很大，始終跳不出“豐產(chǎn)歉收”,、“果賤傷農(nóng)”的怪圈,。有關(guān)專家認(rèn)為，熱帶水果的根本出路在于深加工,，政府對(duì)水果業(yè)的扶持應(yīng)向深加工轉(zhuǎn)移,，增強(qiáng)水果產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，從根本上破解千百萬果農(nóng)的增收難題,。

近年來,，“綠色、天然”概念盛行,，果汁飲料消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng),，已成為飲品市場(chǎng)的主力，預(yù)計(jì)未來5年內(nèi),，每年增幅在10%以上,。我國(guó)目前人均果汁消費(fèi)量?jī)H及世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國(guó)家的1/40,，具有極大的消費(fèi)增長(zhǎng)空間,。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。北海市“果香園”近年來開發(fā)了菠蘿西,、西番蓮,、荔枝、檸檬,、草莓,、楊桃等品種的濃縮汁，贏得了國(guó)內(nèi)外飲料市場(chǎng)的青睞,，產(chǎn)品供不應(yīng)求,。

我覺得沒什么發(fā)展前景。為什么呢,。因?yàn)楣际翘鸬暮芴?。阿克蘇蘋果造價(jià)高，雖然本果很甜,，但也甜不過果脯,。